金福華食品公...
」 蘇丹紅 辣椒粉 沙茶醬
蘇丹紅風暴擴大！廠商退辣椒粉改生辣椒 椒農「買氣可期」
金福華食品公司誤用逾8000公斤含蘇丹紅辣椒粉製沙茶醬，銷往全台139家餐飲業者，該公司董事長楊奕鍊12日率公司幹部向大眾90度鞠躬致歉，強調此次「誤踩地雷」，初估損失逾6000萬元，將加強食安控管，全面回收含辣椒粉商品，改用生鮮辣椒產製商品。台南辣椒農表示，長遠來看，生鮮辣椒後續買氣可期。楊奕鍊說，雖然金福華也是受害者，仍要向廣大消費者道歉，一定會負起責任。公司1日緊急開會決議停用並封存所有辣椒粉原料，全面改用生鮮辣椒產製商品，商品外箱貼上「已改用生鮮辣椒」標示，生產成本因此增加4%，要讓消費者及通路商安心，同時無條件全面回收1日前所有含辣椒粉的產品並退費。包括陸軍後勤指揮部副食供應中心、亞緻餐飲股份有限公司等8家下游業者都用到金福華問題辣椒粉製成的沙茶醬。亞緻餐飲是亞都麗緻大飯店的子公司，公司表示消費者可持未拆封的包裝或購買憑證發票，向原購買通路辦理退貨。此次牽涉蘇丹紅事件的商品，為2023年12月25日批次的牛三寶麻辣鍋共計460盒，自11日接獲通報後，即封存倉庫內剩餘45份商品，並通知相關通路經銷商即刻下架、暫停銷售。而台南是全台辣椒第5大產地，蘇丹紅食安風暴導致民眾聞辣色變，台南市長黃偉哲指示教育局藉由食農教育推廣在地辣椒。辣椒農表示，長遠來看，民眾會傾向少吃加工品，鮮食辣椒比例會提升，對辣椒產業是好事。在台南市柳營太康種有機辣椒的李建儀說，目前多數人雖避免吃辣，對辣椒可能多少有影響，但長遠來看，國人反而會更傾向少吃加工品，辣椒鮮食比例可望提升；台南市白河林姓辣椒農說，辣椒近來買氣持平，他認為大家擔心吃到不安全加工品，購買新鮮辣椒的人應會變多，後續買氣可期。
致癌蘇丹紅色素燒進沙茶醬 業者公開退貨2方法安撫消費者
致癌的蘇丹紅色素被違法添加到食品中，如今連資深藝人廖峻代言的金福華食品都傳出使用到含有蘇丹紅成分的辣椒醬，金福華食品傳出有近9千公斤的蘇丹紅原料製成食品，並流入全台。稍早金福華公司透過公司粉專公布退貨方式，並指出受到污染的產品，並非廖峻代言的招牌沙茶醬。金福華發出2聲明，開放退換貨。（圖／翻攝自金福華臉書）金福華食品公司被點出用到含有蘇丹紅的辣椒粉，他們也公布批號並同時將配方更改為生鮮辣椒作為原料，並表示這批0503的辣椒粉所污染的產品，為福寶牌系列產品與川味辣椒醬。業者也指出，廖峻所代言的福華牌系列沙茶醬與福華產品其他品項，並未受到0503批號辣椒粉汙染，但若有疑慮都可以做退換貨處理，並提供連結表單來填寫資料辦理退款、退貨。另外10日南投縣衛生局已到工廠查訪，並正式封存原料與成品，金福華表示自己為受害廠商之一，在地經營23年無發生食安事件，對社會大眾造成不安，也深感抱歉並匯配合衛生局持續製追蹤。
蘇丹紅風暴延燒…9千公斤辣椒粉製成沙茶醬 代言人竟是廖竣
蘇丹紅風暴不斷延燒，高雄市衛生局針對津棧國際貿易有限公司輸入及製售的多項產品進行檢驗，日前檢出一批辣椒粉流向台北市、桃園市及南投縣等，其中南投縣的金福華食品公司進貨8988公斤，並製作成沙茶醬，該沙茶醬代言人就是藝人「廖峻」。南投縣衛生局今（10日）表示，昨天接獲高市衛生局通報後，前往金福華食品貿易有限公司南投廠稽查，發現庫存辣椒粉只剩13公斤左右，而使用辣椒粉製成的像是沙茶醬等55項產品，都已出貨無庫存。據了解，金福華食品公司除了製作沙茶醬販售外，也接受其他公司委託製作大罐裝的沙茶醬，銷往餐廳等通路。值得注意的是，沙茶醬代言人正是資深藝人廖峻。衛生局已要求業者通知下游廠商下架回收違規產品，共139家，並請業者每日回報下架回收量，確保問題產品沒有在市面上流通販售。金福華沙茶醬的代言人是廖峻。（圖／翻攝自金福華食品官網）另外，衛福部長薛瑞元今天透露，衛福部食藥署明天將邀請相關事件的上下游食品業者開會，希望針對進口胡椒粉百分百抽驗前已輸入台灣的產品，進行自主檢驗，確保其他產品沒有遭受汙染。薛瑞元指出，希望業者擴大自主檢驗的項目以蘇丹紅色素為主，而食藥署已掌握辣椒粉、青辣椒或胡椒粉等可能業者，與上游進口輸入的產品批號。目前認為上游業者輸入的量不多，但涉及的下游業者眾多，因此要求上游業者針對已輸入產品再做自主檢驗，並出示報告給下游業者。薛瑞元提到，有業者自主檢驗發現蘇丹紅，也收到其他廠商發現後退貨，卻假造檢驗報告再銷往其他下游，警告若有類似發現違規情形，不得知情不報，若業者涉及相關不法，除了移送檢調，也可能會有勒令歇業、禁止輸入等行政處罰。