金車伯朗
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大叔變少女！伯朗咖啡館26年首度改裝 搶攻20歲網美打卡族
金車集團旗下伯朗咖啡館，品牌成立26年來，首度大幅度改裝，從原本以木質色為主的沉穩風格，如今搖身一變明亮、淺色舒適的空間，幕後推手是金車第三代李家迪。首間改裝的「南京概念店」，據了解，耗資3000萬元、近半年時間，李家迪從建築外觀、室內裝潢到餐點菜色全部重新調整，希望降低客群年齡，讓伯朗咖啡館在競爭激烈的南京建國商圈，也能成為網美打卡咖啡廳。伯朗咖啡館啟動史上最大規模轉型計畫，位於北市南京建國路口的「南京概念店」，占地3層樓約300坪、客席數約230個的空間重新改裝。金車第三代、目前擔任咖啡事業部主任的李家迪說，經過拉皮整骨、洗心革面的全新概念店，志在讓客人體現全新生活態度。李家迪帶著記者們參觀出自他手的全新伯朗咖啡館，「一樓規畫有特調手沖吧與外帶區；二樓是以如家裡大客廳，規畫有安靜區和開放區，還有一個中央圓環沙發區；三樓如交誼廳概念設計，有會議室與咖啡實驗室，企業若有需要可在此包場辦活動。」伯朗咖啡館「南京概念店」成為第一家改裝店鋪，除了內裝革新，外表也拉皮變美。（圖／金車提供）李家迪為大家逐層介紹，從品牌識別、內裝風格到菜單，都朝著年輕、生活、現化的全新概念出發，空間採用淺色系帶金屬元件相互搭配，大片玻璃窗讓空間更通透明亮，桌椅也從制定的方桌排列改有圓形、方形、環形沙發、單人和多人、互有高低，不同材質跳色讓空間更活潑和層次感，部分座位也搭配插座，不論是商務開會、姊妹喝下午茶、情侶約會，或是來看書、工作都能滿足。金車伯朗咖啡是本土連鎖咖啡館老店之一，高峰期全台74家，不過目前店舖數已縮減至13間，今年是26年來首次進行大規模改裝。李家迪認為，台灣的咖啡市場已經相當成熟，要在從中開拓出新商機，必須要進行包含品牌識別在內的大規模改變，目前觀察伯朗咖啡館的消費客群平均年齡約40歲，也希望全面翻新後，能吸引年輕人目光，將客群年齡降為20歲，當然此次調整菜單，也將客單價從原本150至200元提升到300至400元。「南京概念店」7月試營運以來，觀察消費客群年齡的確有下降趨勢，除假日原有的家庭客群，更多了年輕人約會打卡，她也透露，「近幾年觀察到年輕世代消費者習慣與過去大不相同，所以伯朗咖啡館轉型迫在眉睫，預計下半年還會再繼續改裝，大型門市改為概念店，小型店則因應地區性的市場需求，因地制宜調整。」「南京概念店」也獨家與金車旗下品牌噶瑪蘭威士忌跨界合作，研發設計推出獨家「桶陳酒香咖啡」，以噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍的雪莉桶、波本桶和葡萄酒桶3種酒桶，為不同產區的咖啡豆進行陳化，賦予咖啡豆不同香氣與風味，推出限定桶陳酒香咖啡與咖啡調酒等，也是「南京概念店」的限定產品。
金車「伯朗EX雙倍濃烈咖啡」強勁登場 2倍咖啡因提供雙倍續航力
金車伯朗咖啡為台灣罐裝咖啡市場領導品牌，帶動台灣隨開即飲的咖啡風潮，今(2022)年，是伯朗咖啡陪伴台灣消費者的第40年，伯朗咖啡也啟動品牌再造計畫，以簡潔俐落的線條勾勒出伯朗先生頭像，搭配其招牌笑容、柔和的暖棕色調，營造現代簡約感；英文品牌字「Mr. Brown」以襯線融合現代字體特性，中文「伯朗咖啡」則呼應英文字體細節，「伯」、「朗」的撇點更以抽象形式巧妙融入伯朗先生的戴帽動作，傳達開心享受但不失成熟穩重的品牌調性，期望透過此次LOGO與識別更新，展現伯朗咖啡全新樣貌的同時，也延續伯朗咖啡不變的溫暖與真誠。「伯朗EX雙倍濃烈咖啡」，330ml全新升級容量，一罐的咖啡因就能滿足高需求飲用族群，提供雙倍續航力，每罐建議售價30元。（圖／伯朗咖啡提供）「伯朗EX雙倍濃烈咖啡」是伯朗咖啡啟用新LOGO後推出的第一款新品。全新330ml的升級容量，每罐含有原味伯朗的2倍咖啡因，一罐就能滿足高需求飲用族群，提供雙倍續航力。同時延續一貫對品質的嚴謹要求，堅持百分百咖啡原豆萃取，並以中深烘焙焙炒，打造醇香順口的含奶咖啡產品。罐身採用沉穩鮮明的酒紅色，傳達咖啡的力量與質感；而醒目、閃著金屬火焰光芒的EX字樣，則呼應濃烈咖啡因的強勁續航，期望陪伴每位消費者克服生活中的一切挑戰，成為生活中的推動力。每罐建議售價30元，即日起陸續於全台各大通路強勁登場。
早餐來喝小農日曬豆漿 愛睏就飲雙倍濃烈咖啡
說到台式傳統早餐必備配餐，一定會有人提起豆漿，豆漿幾乎可被譽為台灣的國民飲料之一。近期代理許多食品的SUNFRIEND MOUTH，與雲林大豆職人及在地小農合作，推出第一瓶小農豆漿「安石製豆所」，選用本土培育的高雄選10號豆及加拿大非基改豆熬煮出甜蜜香濃的豆漿，即日起在SUNFRIEND MOUTH 官網及全台寶雅獨家販售。「安石製豆所」選用雲林大豆職人謝明拴和小農契作的「高雄選10號大豆」，高雄選10號豆為台灣農業改良場本土培育的非基改大豆，適合用於製作豆漿、豆腐、豆花、豆皮等，蛋白質含量頗高，以其製作的豆漿帶有牛奶般的濃厚香氣。種豆經驗超過一甲子的謝明拴，從爺爺輩就在雲林當地專研種豆，對於種豆的氣候、土壤和豆子的知識深厚，建立安石製豆場後，除了精進、改良器材設備，還持續不懈地培養新進小農，並建立契作制度，媒合廠商及小農。謝明拴堅持種植過程中以友善土地方式耕種，不使用煙燻劑、驅蟲劑，並於採收後堅持天然日曬大豆，帶出好品質與香氣。日曬大豆收成後會經過電腦把關選豆，再以人工方式二次把關，確保出產大豆的最高品質。Life in Taiwan YouTuber 英國叔叔（右）前往雲林安石製豆所體驗一日豆農。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）有感於這瓶小農契作豆漿是台灣職人精神的展現，本次SUNFRIEND MOUTH也邀請在台生活逾十年、時常分享台灣之美的Life in Taiwan的YouTuber英國叔叔 Allan，一起到雲林安石製豆所體驗「一日豆農」，深入了解職人對大豆品質的堅持，並於炎炎夏日中在田野間學習大豆知識，體驗豔陽下日曬大豆，將日曬後的大豆送入機器篩選，再以人工挑選等步驟，手捧每一粒帶有產銷履歷的金黃色大豆，讓英國叔叔直呼「台灣豆子做的豆漿真好喝！」 「伯朗EX雙倍濃烈咖啡」罐身採用沉穩鮮明的酒紅色，是擁有雙倍濃烈咖啡因的含奶咖啡產品。（30元／罐，圖／金車提供）另外台灣罐裝咖啡知名老品牌金車伯朗咖啡，深入洞察消費者品飲習慣，發現眾多咖啡飲用者由於長時間處於需高度專注的工作環境中，常會有飲用多罐咖啡提振精神的情形，因此研發團隊特別開發「伯朗EX雙倍濃烈咖啡」，以330ml的升級容量、百分百咖啡原豆萃取，並以中深焙焙炒，每罐含有原味伯朗的2倍咖啡因，即日起陸續於全台各大通路販售。「伯朗EX雙倍濃烈咖啡」是伯朗咖啡今（2022）年啟用新LOGO後推出的第一款新品，今年是伯朗咖啡第40年，特別啟動品牌再造計畫，公開新LOGO與品牌識別，以簡潔俐落的線條勾勒出伯朗先生頭像，搭配其招牌笑容、柔和的暖棕色調，營造現代簡約感；英文品牌字「Mr. Brown」以襯線融合現代字體特性，中文「伯朗咖啡」則呼應英文字體細節，「伯」、「朗」的撇點也以抽象形式巧妙融入伯朗先生的戴帽動作，傳達開心享受但不失成熟穩重的品牌調性，帶來全新形象。
國民飲料換上特製包裝 結合豆花、牛肋入菜嘗鮮
最近有一些大家熟悉的國民罐裝飲品紛紛換上新包裝，有的背後蘊藏熱血企劃，有的則因應節慶限期變身，鐵粉們也不妨趁機買一波。像是許多人從小喝到大的黑松沙士，提倡年輕世代「活出自己的樣子」，今年串聯全台10間「夢想上路特約店」，以店家熱血的創業故事，鼓勵大家勇於實踐夢想。黑松沙士攜手人氣插畫家「紙上行旅」創辦人鄧彧，讓10間特約店躍上「夢想特製罐」，以簡約、色彩豐富的插畫風格，描繪出每位店家老闆實踐夢想的模樣，共推出兩款特製罐、限量2千組，夢想特製罐於8/11起在7-ELEVEN「OPEN POINT」APP的「i划算」上架，即日起至8月31日前往「夢想上路特約店」完成拍照打卡任務，還能免費兌換限量黑松沙士「夢想特製罐」，送完為止！桃園雙口呂文化廚房是夢想上路特約店之一，主理人黃騰威及周佩儀想傳承與推廣台灣米食文化。（圖／黑松沙士提供）新竹日遲咖啡將沙士融入西西里咖啡及蛋糕中，打造限定黑松沙士套餐。（圖／黑松沙士提供）夢想上路特約店中，更有白水豆花、日遲咖啡、島入冰店、迷路小章魚這4間店配合推出限時限量創意菜單，讓沙士與料理碰撞新火花。像是台北白水豆花推出限定「豆花佐黑松沙士粉圓」，以滑嫩豆花搭配混合沙士風味粉圓，特別消暑；新竹日遲咖啡限定沙士套餐中的「沙士西西里」咖啡，則以黑松沙士為主體，以淺焙帶有花果香氣的咖啡加上檸檬襯托沙士香甜，口感清爽獨特；還有在原味輕乳酪淋上沙士及蝶豆花製成奶蓋的「沙士奶蓋輕乳酪」，並在上層撒上酥皮菠蘿豐富層次。島入冰店「奶油啤酒日式刨冰ft.黑松沙士」。（圖／黑松沙士提供）迷路小章魚餐酒館推出「炭烤黑松沙士牛肋條」、「沙士 Whisky sour」（左）；白水豆花則推出「豆花佐黑松沙士粉圓」。（圖／黑松沙士提供）台南島入冰店則創作出「奶油啤酒日式刨冰」，淋上黑松沙士糖漿，再運用焦糖奶油醬以及跳跳糖，創造出香濃風味與食趣；墾丁的迷路小章魚則推出「黑松沙士牛肋條」，在炭烤時塗抹沙士醃醬，將牛肋條料理成約5分熟熟度、帶有些微沙士焦香味，再配上一杯以威士忌為基底，加入黑松沙士及新鮮檸檬汁調製而成的「沙士 Whisky sour」，清爽解膩又微醺，最適合墾丁慵懶的度假氛圍。更多「夢想上路特約店家」創業故事可關注黑松沙士官方IG（https://www.instagram.com/heysong.sarsaparilla/），感興趣的人 不妨趁著暑假走訪這些有趣的夢想上路特約店，感受每個店家以衝勁及傻勁拼湊出的夢想樣貌。伯朗咖啡中元限定包裝6入組，建議售價115元。（圖／金車提供）另外因應一年一度的中元節即將到來，金車伯朗咖啡也特別推出中元限定包裝，將一直以來受到消費者喜愛的原味伯朗、藍山和曼特寧風味，搭配活潑趣味的設計，融入可愛的東、西方鬼怪，並分別以比出讚、YA、愛心的俏皮手勢，搭配招財黃、好運藍、戀愛粉三種繽紛搶眼的配色，象徵賺大錢、身體安康、感情順遂等三種祝褔，希望今年中元節用伯朗咖啡這樣拜，好運攏總來！即日起於全聯福利中心、7-ELEVEN、全家便利商店、萊爾富、OK超商等零售與量販通路，以及momo購物販售。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
【濃醇好味情報】金車伯朗推出兩款「精品咖啡」隨時隨地帶著走
金車伯朗咖啡擁有超過35年的專業咖啡研製經驗，深耕台灣咖啡文化，從選豆到生產，每一步都用心，目前已推出十餘種不同風味特色的即飲咖啡。隨著精品咖啡浪潮、消費者對咖啡品味的提升，喝咖啡不再只是單純為了提神或放鬆片刻，而是一種更細膩的享受、品味的象徵，金車於今(23)日宣布推出兩款「伯朗精品咖啡」—巴西喜拉朵、衣索比亞，分別嚴選自巴西與衣索比亞的精品咖啡豆，經由國際咖啡品質鑑定學會(CQI)認證的杯測鑑定師團隊專業研發，呈現兩款獨特別緻的精品咖啡風味，11月1日起陸續於全台各大通路開賣！「伯朗精品咖啡—巴西喜拉朵」使用100%雨林聯盟認證豆，支持對環境與人類有益處的種植方式，以利幫助保護地球生態、維護環境永續，巴西喜拉朵單一產區咖啡豆擁有芳甜堅果香氣，口感醇郁溫和、柔順細緻；「伯朗精品咖啡—衣索比亞」衣索比亞是精品咖啡發源地，特選耶加雪菲與西達摩產區的頂級咖啡豆，優雅柑橘氣息蘊含特殊紅茶芳香，口感醇厚甘甜，別於原有伯朗咖啡罐型，兩款即飲精品咖啡以俐落小巧的質感新罐型，以及充滿產地風情的插畫式圖像包裝，傳達產品訴求。金車伯朗推出兩款即飲精品咖啡，左為「伯朗精品咖啡—衣索比亞」、右為「伯朗精品咖啡—巴西喜拉朵」，單瓶建議售價30元金車伯朗堅持「高品質好咖啡，也能夠很超值」伯朗咖啡每一瓶皆為100%原豆萃取，三十多年來累積豐富的咖啡飲品研製經驗，以卓越的量產設備與技術，提供高品質、價格卻相對平實的咖啡飲品，金車集團總經理李玉鼎表示：「高品質好咖啡，也能夠很超值，這是伯朗咖啡一直以來堅持的產品理念，我們透過不同咖啡品項的開發，讓消費者可以依照自身喜好而有更多元的選擇，隨時隨地輕鬆飲用精品咖啡。」此次新上市的兩大產區精品咖啡系列，11月1日起將先推出即飲咖啡於各大通路販售，11月中旬再推出精品咖啡豆、11月下旬推出精品濾掛咖啡，讓消費者都能以最輕鬆自在的形式，隨時隨地享受專業的精品咖啡！金車伯朗精品咖啡系列，包含罐裝精品咖啡、精品咖啡豆、精品濾掛咖啡，將於11月起陸續在各大通路上市專業香氣萃集技術 完美封存咖啡原香為能更完整保留咖啡芳香，讓即飲咖啡喝起來也能像現煮一般散發濃厚咖啡香，金車伯朗採用專業香氣萃集技術，蒐集咖啡研磨與萃取時溢散的香氣，回添至罐中，百分百封存咖啡原香，讓精品咖啡隨時隨地帶著走！使用雨林聯盟認證豆 維護環境永續發展「伯朗精品咖啡—巴西喜拉朵」100%使用雨林聯盟咖啡豆(RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED)，金車飲料研究所經理吳怡玲提到，擁有雨林聯盟認證的咖啡豆，代表著符合較少水污染，減少酸害、降低對環境與人類健康的影響，伯朗咖啡從原料選用開始愛地球，支持對環境與人類有益處的種植方式，以利幫助保護地球的生態，重視生態永續的責任。「伯朗精品咖啡—巴西喜拉朵」、「伯朗精品咖啡—衣索比亞」11月1日起於全聯福利中心搶先開賣，11月6日起陸續於全家便利商店、7-11、萊爾富超商、愛買等各大連鎖通路販售；11月中下旬更將於量販通路推出巴西喜拉朵、衣索比亞西達摩兩款單一產區的精品咖啡豆、精品濾掛咖啡，讓消費者有更多元的精品咖啡選擇。關於金車伯朗咖啡金車集團於1982年在台灣推出第一罐「伯朗咖啡」，造成熱烈話題與追隨，也成為罐裝咖啡市場的領導品牌。金車伯朗咖啡上市至今超過35個年頭，不但成功征服國內消費者的味蕾，更成為另類台灣之光，銷售至全球三十多個國家。金車秉持信念，致力研發並推陳出新，期望以咖啡研製的專業，持續帶給消費者更優質、不一樣的咖啡體驗。