銹病
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5千億杯背後的危機2／2050年栽種面積剩不到一半 野生種面臨滅絕危機
哥倫比亞原本是世界第二大咖啡生產國，僅次於巴西，然而在十幾年前被越南超越，目前為世界第三大咖啡生產國，目前有超過兩百萬人靠生產咖啡維生，幾乎佔國內就業市場的四分之一，對當地來說，咖啡是非常重要的經濟作物。自2001 年後，哥倫比亞開始進軍較小眾的精品咖啡市場，雖然比巴亞及瓜地馬拉慢了許多，但栽種環境相當適合精品咖啡生長。哥倫比亞的咖啡，近一世紀以來都具有極高的品質，但農民們卻表示，氣候變遷對咖啡樹造成很大的影響，自1980年以來，咖啡產地的溫度上升1.2度，咖啡的種植只能再往更高海拔的地區移動，若是不移動，品質明顯下降，而太過溫暖的天氣及陽光，也更適合細菌及害蟲的繁殖，像咖啡葉銹病也更容易發生，它先侵襲植株的葉子，阻止它們進行光合作用，隨著病情加劇，葉子、花朵及果實都會脫落，最終結果就是收穫減少甚至完全顆粒無收。此外，有些地區則是因為氣候變化，下雨的時機及夏季也無法預測，對栽種也產生巨大的影響。從2013年開始，哥倫比亞栽種咖啡樹的土地減少7%，在其他各國也有同樣的問題，根據預測，2050年至少會減少50%的土地，而且因為氣候變遷，野生的咖啡種將滅絕60%，而就算進行品種改良，可能也會造成不好的影響。
5千億杯背後的危機3／無力負擔氣候變遷造成的成本增加 哥倫比亞咖啡文化可能就此沒落
哥倫比亞原本是西班牙的殖民地，從20世紀前半期開始生產咖啡豆，1929年受到大蕭條的影響，咖啡豆的價格嚴重下滑，為了維持咖啡產業，政府也積極界入，政府買了10平方公里的土地，分割成每塊0.16平方公尺的區域賣給農夫，除了種咖啡樹之外，也可以栽培其他的作物，也因此讓哥倫比亞的咖啡產業大多數都是小規模的農家。此外，哥倫比亞在1962年簽署了國際咖啡協定，和其他的咖啡輸出國一起設定了咖啡豆出口的最低價格，在咖啡豆價格回穩後，也讓50萬戶的小規模農家日子過得比較好，但現在則因為氣候變動，必須替咖啡豆製造樹蔭、農園也必須移往更高的地區，而改種較不怕熱的咖啡豆品種，也處處增加成本，讓許多農家不堪負荷，農家甚至坦言種咖啡就是賠本。從2009年開始，受到氣候變遷及咖啡葉銹病的影響，生產大幅減少，2013年，農家受到嚴重的打擊，也要求政府紓困，現在則是勉強為生，而咖啡豆價格的起起落落，再加上因應氣候變遷而多產生的成本，都讓農家不堪負荷，許多人開始打算種香蕉或是其他植物，放棄咖啡豆的種植。世界上的咖啡豆，有80%是由約2500萬人的小規模農家所生產的，有些貧困的農家根本無力因應氣候變遷，哥倫比亞長期以來的咖啡文化，若是沒有政府或其他單位伸出援手，很有可能就此沒落。