鐵窗花
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松山機場二航廈美食商場開幕 引進11大知名餐飲品牌
全新改裝「松山機場第二航廈美食商場」提供旅客更豐富的生活體驗，今天（6日）民航局長林國顯與統一超商共同剪綵舉行開幕慶，擴大改裝二樓空間，主打「夯美食」、「網美點」、「特色杯」三大特色，除了引進11大知名餐飲品牌，還規劃4大互動打卡裝置藝術。全球航班陸續恢復，搭乘飛機的旅客數大增，松山機場商場今年累計至今來客數較去年同期穩定成長3成。松山機場國內線主要客群為商務旅客、家庭旅遊與返鄉族群。針對商務旅客引進11大知名餐飲品牌，包含亞洲知名雲端廚房「Just Kitchen」攜手胡同燒肉進駐松山機場，不只胡同燒肉丼飯，更是將雲端廚房落地轉型，打造創新多元異國美食櫃，以及在地知名水餃連鎖品牌五花馬水餃館等。在家庭客群部分，則主推4大互動打卡裝置藝術，包含「光影長廊」、「台北代表意象」、「飛機控必拍主題」、「OPEN將家族迎賓」，其中「光影長廊」設計空中雲朵動畫搭配各式經典機型互動，搭配渦扇飛機引擎，呈現飛機恣意翱翔震撼感。以統一超商的商場來說，即運用老屋紅磚砌作、洞門拱廊的空間營造，展現純樸、真摯、充滿人情味的用餐時光，同時採用在地復古的鐵窗花意象及天燈意象，將復刻懷舊與現代時尚連結設計，也大量使用台北在地代表花卉「繡球花」及「紫藤花」作為佈置，更邀請OPEN!家族首創七大飛安宣導。
當肉鬆、香腸印上T恤 蘿蔔糕結合賣萌小虎 老品牌飄出新台味
最近老品牌紛紛玩起新花樣，試圖帶給大家更有趣的鮮明印象，像styletc記者注意到，即將邁入第55年的新東陽，對許多消費者來說，代表的是肉醬罐頭或現炒肉鬆這樣記憶中的味道，此次他們與服裝品牌OB嚴選聯名推出5款上衣及1款提袋，設計理念便緊扣「家的味道」，希望讓更多年輕族群認識老品牌，也提醒大家年末該回家了；同樣緊扣「家」的還有早餐品牌早安美芝城，他們聚焦團圓桌上不可缺少的「蘿蔔糕」，並邀請善於勾勒「虎」形象的台灣新銳插畫家Ericoco合作，以舊時鐵窗花為靈感，結合其知名的小虎IP，打造針對虎年的蘿蔔糕台味新包裝和限量「福虎生風」保冷袋，一樣別具巧思。提袋以「家鄉味製肉所」重新詮釋品牌特性，搭配近年流行的中文字風格，是此次另一亮點商品。（圖／新東陽提供）新東陽聯名設計主打「想家的時候，隨時回來」，OB嚴選設計團隊將肉鬆、香腸、肉醬罐頭等，與新東陽的人情味和OB嚴選的年輕趣味元素結合，5款上衣有以美式刷舊手法搭配滾邊的校園時尚風，或是細膩的版畫手繪圖樣，但都緊扣「家的味道」，希望在疫情期間仍能讓大家感受到感性與溫度。聯名商品即日起於新東陽國道四大服務區（關西、清水、西湖、南投）、新東陽線上購物網及OB嚴選官網販售，另只要下載新東陽APP，新入會就送50元折價券2張，可立即於國道服務區折抵。買《華燈初上》聯名商品「古早味炭烤豬肉乾」可參加抽獎。（圖／新東陽提供）此外，新東陽也與熱播戲劇《華燈初上》，聯名推出限量款「古早味炭烤豬肉乾」，會員只要於新東陽全通路購買該商品，即加贈會員紅利3,000點，同筆消費滿額399元還可以參加抽大同電鍋與10萬點會員紅利的活動，活動即日起至2022/1/2止。插畫家Ericoco以50、60年代常見的山形、櫻花、幾何窗花圖形搭配「小虎」意象，設計三款創意包裝，更別出心裁打造「福虎生風」保冷袋。（圖／早安美芝城提供）而面對2022年，早安美芝城端出三款特色蘿蔔糕，延續去年人氣口味，「花開添運蘿蔔糕」選用當季新鮮白蘿蔔搭配東港櫻花蝦；「馥貴吉祥蘿蔔糕」則精選台灣國產豬肉，佐以陳年高粱酒浸漬，從醃漬、調味、製作、料理等多道工序，吸納港式精髓加上陳年高粱酒香，結合白蘿蔔的淡雅，一輕一重的碰撞展現台、港特色；另針對喜愛超人氣療芋系列的芋頭控，也全新研發「金玉滿堂蘿蔔糕」，選自台灣農民種植的大甲檳榔心芋頭，肉質細緻綿密，每一口都吃得到芋頭顆粒，再加上香氣十足的在地白蘿蔔，呈現出經典台味。三款蘿蔔糕以東港櫻花蝦、高粱臘肉、大甲芋頭為主體，讓年菜輕鬆端上桌。（圖／早安美芝城提供）年節蘿蔔糕系列每種口味皆為199元，12/10起於全台指定門市、Line官方帳號開放預購，1/10起也可至指定門市內用嘗鮮體驗（售價45元）。活動期間，凡購買任一款蘿蔔糕即可用199元加價購得「福虎生風」保冷袋乙個（原價399元），全台限量2,000個，售完為止。
小資族冬遊宜蘭1／壯圍老屋有新意 美髮院轉型無包裝商行 柑仔店變身甜點店
宜蘭是國人喜歡一再造訪的旅遊勝地，而今年壯圍與礁溪兩個鄉鎮尤其精采，前者新增文青風店家與裝置藝術，後者則有冬季活動連發，讓人花小錢也能愜意遊宜蘭。小石將撿來的漂流木刻成木雕展售於店內。（圖／于魯光攝）有著圓弧外觀的老屋走過一甲子歲月，從美容院變身無包裝商店。（圖／于魯光攝）來到壯圍古亭村的這天雖然下著雨，但看到轉角處的「木予田商行」，以圓弧外觀搭配留有歲月痕跡的鐵窗花迎客，便備感溫暖。進駐的店主小石將這棟前身是「新麗蘭美髮」的何家老屋，改造為宜蘭第一間環保無包裝商店，來客可以自備容器買走各式果乾、在地小農寄售食材，與小石自家栽種的洛神花、水果玉米等，還可以坐下來喝杯有機茶飲與咖啡。有時小石還會在栽滿鹿角蕨的二樓開起木湯匙DIY課程，放眼望去，一旁展售的造型木雕與內用區的鐵椅凳，都是有著鐵工與木工長才的小石一手打造，讓這幢閒置多時的美容院煥發新生命。入口即化的「黃金舒芙蕾」以壯圍南瓜加上乳酪製成，底部還有用糖烤過的杏仁片，口感頗具層次。（210元，圖／于魯光攝）藏甜手作坊盡量保留老屋結構，店內也有前屋主提供的老照片，呈現出像家一般的溫暖氛圍。（圖／于魯光攝）木予田商行對面，同樣加入宜蘭縣府的「壯圍老屋新生命示範計畫」、將當地何氏家族另一幢老屋打造成特色甜點店的「藏甜手作坊」，則由一對小夫妻世偉與眉禎共同經營，這裡曾是電影《翻滾吧！阿信》的取景地，也是在地人兒時常去買糖果的柑仔店「何興商店」。來自壯圍的世偉因愛上烘焙而從電工轉業，並到知名飯店、烘焙坊學習與任職，藏甜手作坊是其從小工作室轉型正式店面的開始。今年1月底一開幕，便因巧妙化用小農食材、精緻且價格平實等特色，吸引許多人前來，其中使用南瓜入餡的「黃金舒芙蕾」、結合日本抹茶與香柚的法式千層酥「綠柚方磚」，還有用生巧克力與鐵觀音調和的「生生。鐵塔」都頗受歡迎，最近還考慮將壯圍名產哈密瓜研發成甜點，讓產品更具獨特性。帶有廢墟感的「古亭畚工廠」已成為美拍場景，此地也被遊客稱為「古亭穀倉」。（圖／于魯光攝）從兩間店中間巷弄往後走，還可以在壯圍鄉農會古亭辦事處對面發現新增的藝術裝置，這裡曾是民國32年時設立的碾米廠，舊名「古亭畚工廠」，卻因務農人口減少而停止運作，經過鄉農會爭取經費改造後，可以看到在斑駁壁面間錯落的大小巨石，還有牆上新繪製像是麻雀的壁畫，都成為打卡亮點。壯圍鄉農會更表示，目前計畫在周邊尋找餐廳進駐，與農特產品做連結，到時希望串連成主題聚落，吸引更多遊客造訪。牆面的鳥形摺紙彩繪，讓人聯想到稻穀散落時引來麻雀啄食的場景。（圖／于魯光攝）DATA：木予田商行地址：宜蘭縣壯圍鄉永美路二段19號營業時間：周五至周日12：00～17：00，周一至周四採預約制FB：https://www.facebook.com/treelandila/備註：若欲體驗木湯匙DIY課程，可透過FB私訊與小石接洽，討論人數與費用藏甜手作坊電話：0912-080-983（非營業時間請私訊粉絲頁）地址：宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷1號營業時間：周六、日13：00～18：00，周一至周五僅供預訂彌月與生日蛋糕FB：https://www.facebook.com/hiddendessert/備註：目前因疫情僅供外帶，營業日早上8點會準時於粉絲頁發文，標註當天可供預訂品項，並與木予田商行合作，鼓勵遊客外帶甜點到木予田點飲料內用古亭畚工廠地點：壯圍鄉農會古亭辦事處（宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷5號）對面
特色建築大賞4／弧形線條創造柔和美感 航太金屬外觀意外9成買家來自女性
在豐沛資金護航下，2020年台灣房市不但「免疫」，推量大爆發，還重新啟動前幾年低迷的豪宅市場，而建築設計近年也不斷進化，完全顛覆「台灣房子沒特色」的刻板印象，本刊盤點正在銷售中的特色住宅案，一較高下。「碧波白」位於碧潭風景區旁，由專挑國際水岸打造世界級地標的澳洲PTW團隊操刀規劃。（圖／報系資料庫）打破建築方正死板的標準，有越來越多案子也融入弧形元素為造型加分，尤其是位於水岸邊的建築，更容易出現弧形設計。新北市知名景點碧潭旁的「碧波白」，由澳洲PTW團隊設計，白色波浪曲線的律動外觀，還有著風帆意象，與碧潭景致相輝映，獲國際建築設計最高榮譽Muse外觀設計殊榮。「立信天禧－采蝶」位於新北市板橋區江翠水岸第一排，開價每坪上看7字頭，立信機構董事長賴運興表示，這塊地是有錢也買不到的天然美景。（圖／甲山林提供）近期公開的「立信天禧－采蝶」，位於新北市板橋區江翠水岸第一排，由日本大師丹下憲孝設計的蝶形建築外觀，如同蝴蝶盤旋飛舞而上，以大量弧形線條顛覆既有的方形框架，並呼應周邊自然水景。業主「甲山林機構、愛山林建設」總經理張境在透露，蝶形的特殊設計，同時增加了更多採光面。微風集團董事長廖鎮漢不但以個人身分投資華山川，亦曾與創意家行銷合作，在百貨公司「微風信義」設櫃賣房子。圖為廖鎮漢與名媛妻子孫芸芸。（圖／報系資料庫）位於台北市中山區的「華山川」，則由「創意家行銷」董事長王明正與「微風集團」董事長廖鎮漢合資開發，延攬豪宅愛用建築師呂建勳設計，以航太工法打造615片曲面金屬，作為建築外觀罕見的弧形螺旋外飾，呈現濃濃科技感，最特別的是，「買家中有9成都是女性！」創意家行銷品牌公關陸宜透露。「鐫月」在建築外觀的鐵花窗以拱形的銅色金屬色妝點陽台空間，別有一番風味。（圖／鐫月提供）大陸建設於北市天母的「鐫月」則是在建築立面與門廳空間融入拱形設計元素。設計團隊「Neri&Hu」如恩設計研究室認為，拱形結構如人類居住的「原始洞穴」，給人一種包覆感和安全感，因此設計雙層挑高拱形門廳；受到台灣早期建築「鐵窗花」的啟發，「Neri&Hu」也以放大尺度的線條及精細質感，重新詮釋了窗花在建築外觀上的表現，以反垂拱形的銅色金屬彰顯了陽台空間，創造既懷舊又充滿未來感的建築。
風格調酒3／THE TAVERNIST 台味放異采
曾經在世界最佳餐廳「Noma」、倫敦米其林二星餐廳「Tom Aikens」任職的廚藝總監James Sharman，其所領軍的酒吧「THE TAVERNIST」，是將他周遊世界各國的記憶融入料理之中，輔以台灣在地食材加以表現，讓客人每吃一口都宛如跟著他上山下海。酸甜兼具且口感絲滑的「Jammy Dodger」，不論男女都愛。（420元）（圖／于魯光攝）「Sorghum Winter Melon Tea」，浸漬鳳梨的高粱酒搭配冬瓜茶糖漿，滋味清爽。（480元）（圖／于魯光攝）一早開店後就能開喝，是店裡的一大特色，調酒除了使用台灣當季盛產的水果，還會加入高粱、豆漿、冬瓜茶等極具台味的飲品調製，讓客人入口時會有「咦？怎麼有點熟悉？」的疑惑，再一口接一口地玩味，慢慢揭開謎底。白花椰菜用含有松針風味的奶油煎至上色，佐以蘸覆起司白醬Gruyere的起士火鍋吃法，讓「Cauliflower-Salsa Verde-béchamel-cheese」層次豐富多元。（390元）（圖／于魯光攝）以中央有一團紅色果醬的英國傳統圓形餅乾「Jammy Dodger」為設計靈感的同名調酒，在萊姆酒中加入覆盆子果泥，營造出果醬的色澤，再輔以自製豆漿糖漿，增加入口時的厚實感，同時中和水果的酸味，喝起來不但順口，而且酒味不重，是開幕至今人氣居高不墜的品項。THE TAVERNIST電話：（02）2779-0688地址：台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓（金普頓大安酒店）「THE TAVERNIST」融合騎樓拱門、翠綠竹型磚牆、燕子燈與鐵窗花圖騰等元素，呈現浮華摩登的氛圍。（圖／于魯光攝）（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）
限定口味生乳捲、地瓜酥、檸檬派、奶油雪茄捲 陪你甜蜜過連假！
連假已經展開，除了吃粽子，吃點療癒味蕾的甜點也不賴。以生乳捲闖出名號的蛋糕名店，於北中南各地區推出限定口味生乳捲，趁著連假出遊，將限定口味吃好吃滿。帕達諾起司生乳捲 （中部限定）。（圖／亞尼克提供）北部的限定口味「黑糖珍珠美人茶」生乳捲，細膩的奶霜帶出東方美人茶醇厚的蜜香茶味，藏匿其中的黑糖珍珠麻糬Ｑ嫩彈滑，在齒間充斥著耐人尋味的餘韻。中部限定「帕達諾起司」生乳捲，豪邁使用擁有歐盟原產地保護級別的帕達諾起司，起司風味自然鮮明、味道柔和，刨絲後烘烤的焦香表面和泡芙蛋糕、北海道奶霜形成絕妙鹹香組合，入口即化的細膩口感與清爽裡的味覺層次，令人垂涎。南部限定「鮮芋奶霜」生乳捲，以頂級北海道奶霜的清爽滋味與檳榔心芋泥一起捲入Ｑ彈的泡芙蛋糕中，豐厚香純，吃得到滿滿芋泥與乳香融合的極致雙味。地瓜千層酥禮盒（萬里門市限定）。（圖／亞尼克提供）加上位於萬里的創始店，今年夏天獨家推出「YTM霜淇淋機」，現場能夠品嘗智能機台手臂製作的北海道霜淇淋，是結合高科技的甜品。還有限定特色產品「地瓜千層酥」，嚴選金山萬里在地食材、台農66號紅心番薯製作，選用法國進口無鹽發酵奶油，不添加其他調味品，完整保留地瓜原始的甘甜風味，並帶來柔滑細膩的口感。25度N檸檬派（夢想村限定）。（圖／亞尼克提供）而位於陽明山仰德大道旁的「夢想村」，前身為50年代的美軍宿舍，美國南方鄉村的建築風格，矗立紅牆上的壁爐、1960年代白色鐵窗花、美國古董投幣式電話亭、打字機等，來到這裡超有出國感。目前推出「豪華寄派塔套餐」，包含焦糖玫瑰鹽、檸檬派、草莓起司派、提拉米蘇、仲夏鮮芒派等各式派塔切片，想吃什麼都可以搭配組合。禮坊奶油雪茄捲。（圖／宏亞食品提供）若是想要買伴手禮，榮獲國際食品米其林風味絕佳大獎的手工捲製雪茄捲是好選擇。100%使用丹麥天然發酵頂級奶油、非籠飼雞蛋，散發濃郁奶香口感細緻綿密、伴佐蛋香酥脆餅皮，完美呈現法式風味。
時尚設計師打造中華奧運戰服 融入台、日元素
2020年東京奧運已經快要到來！台灣目前已取得射擊、射箭、游泳、田徑、體操、自由車等項目的門票，中華奧會在22日宣布與時尚產業跨界合作，由全台首位登上紐約官方時裝週的周裕穎，為運動員量身打造開閉幕式進場服。（圖／中華奧會提供）服裝要符合運動員肢體活動度大、吸濕排汗等重要功能需求，並呼應國際奧會所遵循之2020奧林匹克改革議題，布料均採環保、無毒為規劃，由周裕穎團隊提出的設計，以呈現在地文化風貌、特色亮點為主軸，希望能讓代表團帶著全台灣的支持，亮麗出征。（圖／中華奧會提供）設計師周裕穎表示，其實做中華隊服的設計，壓力比平時做時尚服裝還要更大，本次在設計中融入了「鐵窗花」圖案，並在鈕扣的部分加入了日本「漆器」的巧思，在鈕扣的側邊則用彩虹元素進行裝飾，要提醒大家台灣是亞洲第一個通過婚姻平權的地方。