長年菜
」 除夕 過年 禁忌 開運 年夜飯
「初二」回娘家！帶禮上門需雙數 遇事回不去有2解方
2026年2月18日農曆正月初二「回娘家」，是嫁出去的女兒和娘家人團圓的日子，要在丈夫的陪同下，領著孩子，帶上禮品回娘家，探望自己的父母和兄弟姐妹，稱為「歸寧」或「回門」；據《詩經·葛覃》中有「歸寧父母」的記載，可見此習俗已有二千多年的歷史。這天，已出嫁的女兒必須精心打扮，穿著新衣，和身為半子的女婿、孩子一起回娘家探親，謂之「迎婿日」，又稱「女婿日」。新春穿新衣要鮮豔明亮，大紅色最好，不要穿黑、白兩色衣物，就算是新的也不宜，畢竟黑、白屬冷色系，民俗慣用於喪禮，穿鮮亮一點回娘家才顯示喜氣洋洋，不會像奔喪。如果女兒在初二因事無法回娘家的話，可以寄送自己穿過的衣服給娘家，表達自己回家的心願，也可以選擇農曆二月初二補回娘家。女兒回娘家的時候雙手不能空著，必須準備一些禮物，是要讓父母安心，也讓鄰居知道在夫家過得好，所以一定要帶伴手禮，俗稱「回門禮」、「帶手」、「伴手」或「等路」，不僅水果或禮品數量、紅包金額都須為雙數最為吉利，但不可4(死)及單數不吉利。回到娘家後要先向長輩拜年，如果有兄弟、姐妹的子女在，也都要贈送紅包，女兒若帶子女回家，則娘家必須送雞腿，並且用紅絨線繫古錢﹙銅錢﹚掛在小孩子的頸上，稱為「結彩帶」，現在都用紅包取代。女婿被尊為「貴客」，初二請女婿一般都在中午，娘家要擺豐盛的宴席款待，辦桌最好要有全雞，「雞」與「家」閩南語同音，象徵「全家」圓滿，菜色則以長年菜(長壽)、餃子(元寶旺財)、發糕(發財)等象徵著祝福意義的食物為佳。民間諺語“嫁出去的姑娘，潑出去的水”，女兒出嫁後就是客人了，一定要在傍晚前離開，不可以看到煮晚飯的炊煙，否則出嫁的女兒就會把娘家「吃到底」，會把娘家吃垮；由於現在都是餐廳聚餐，或是買現成做好的，看不到炊煙，所以這個習俗已是過時的習俗了。中午大家一起吃過團圓飯後，再敘敘舊，在下午三時左右就可以回婆家了。若是新婚的夫婦，走的時候娘家要準備二枝「掛尾蔗」﹙帶葉和莖的甘蔗﹚，並用紅帶子綁住，讓女兒帶回家種植，祝願女兒女婿能有頭有尾，同甘共苦，甜甜蜜蜜，直到白頭偕老；還送二隻活的「帶路雞」帶回家飼養，則是希望女兒和女婿像雞一樣繁洐不息、多子多孫。
今「除夕」不只要圍爐！ 民俗專家曝六大開運法快跟著做
除夕通常是在農曆的十二月三十日，但有時臘月只有二十九天，則除夕便是十二月二十九日，今年除夕國曆2026年2月16日。除夕是闔家團聚的大日子，因為隔日便是過年，所以在除夕之前，必須將一切都準備妥當，除舊佈新，以迎接一個全新的好年，當天晚上全家圍爐吃年夜飯，飯後發壓歲錢、守歲，隔天一大早到廟裡進頭香祈求好運等等，已經是成為中國人不變的傳統。以下是除夕開運六大法：一、貼春聯用紅色的春聯來裝飾家中最能夠帶來喜氣，特別是一些大吉大利的吉祥話。家中若有喪者則忌貼紅色春聯，或不貼春聯。神明前及公媽靈前，供年粿、發糕、春飯（飯上插春字剪紙、紙花，紙花又叫春仔花、飯春花，「春」諧音「剩」，有歲月餘糧，年年食不盡的吉祥意）。（圖／楊登嵙提供）二、辭歲神明前及公媽靈前，堆疊柑塔，供年粿、發糕、春飯（飯上插春字剪紙、紙花，紙花又叫春仔花、飯春花，「春」諧音「剩」，有歲月餘糧，年年食不盡的吉祥意）。以五味碗拜門口及拜地基主，用春飯拜灶君、床母。三、過火盆在庭院或門口外點燃一個炭燒之火爐（烘爐），等炭火燒旺之後，放在門口前，全家人不分男女老幼，都必須一一跨過火盆，過火盆是除舊佈新的意思，同時也有將過去一年當中倒楣的事情全都燒掉，並取其來年人人興旺之意。然後將此火爐放在家裡的客廳或房子中央處，讓火爐之熱氣、陽氣能燻熱整個屋子，此時的熱氣、陽氣就能消除屋內之雜氣及穢氣，即使室內假使有不乾淨的鬼靈，同樣能得以驅逐，而且進一步提升宅運！大年夜的團圓夜飯稱為圍爐，桌下放置一個火爐（烘爐），火爐的四週可多擺8枚錢幣，代表「財運興旺」，能夠招來好運氣。（圖／楊登嵙提供）四、圍爐大年夜的團圓夜飯稱為圍爐。桌下放置一個火爐（烘爐），火爐的四週可多擺8枚錢幣（照片1），代表「財運興旺」，能夠招來好運氣。年夜飯應該慢慢食用，而且每一道菜都應要嚐上一口為吉。長年菜取其長壽之意，韭菜取「韭」「久」諧音，魚圓、肉圓取其團圓之意，菜頭取好彩頭之意。如果有出門在外的家人趕不回來團圓時，則要空出一席，將那人的衣服放在座位上，表示全家團圓的意思。五、壓歲錢拿到紅包之後，可以放在枕頭下睡覺，壓歲錢在初五以前千萬不要花用，這如同「發財金」，過完年再將壓歲錢存到自己的銀行戶頭，能夠帶給你好的財運。六、守歲分完壓歲錢之後，闔家團圓坐在爐邊，談笑歡樂，通宵不眠以待天明，稱為「守歲」。當夜，家中要保持燈火通明，傳說守歲能讓自己的父母長壽，所以守歲又稱作「長壽夜」。也有人說「睏」就是「困」，因此除夕夜守歲不困，來年就不會「窮困」。其實「守歲」是不要子時（晚上23點至01點）前就去睡覺，也不是喜歡打牌的藉口，打牌通霄到天明。
除夕10大禁忌、開運法公開 4時段洗澡能趕走厄運
今（16日）為除夕，命理專家小孟老師提醒，過年期間雖然不必過度迷信，但適度注意傳統習俗，有助於「除舊布新」，讓新的一年更安心順遂。他也分享除夕10大禁忌與2026年開運法，包括4個洗澡吉時、8道富貴年菜與財運加強術，提供民眾參考。【除夕禁忌】 忌打碎物品：代表破運、破財。忌拿剪刀：象徵把財運剪掉。忌倒污水、倒垃圾：傳統說法認為可能沖撞路過神明，導致倒楣。忌說髒話：象徵脾氣差，恐影響整年運勢。忌過早睡覺：需守歲替長輩添壽，為自己迎好運。忌開箱櫃：傳說天亮前不可開箱櫃，才能守住財氣。圍爐吃長年菜不可直接咬斷：象徵長命百歲，應一口吞入再慢慢咀嚼。圍爐吃魚需留魚頭、魚尾：象徵「年年有餘」。入夜前需洗澡、衣物洗好晾乾：避免「濕過年」。忌在除夕晾曬衣物：此習俗在馬來西亞較盛行，台灣則多見於農曆七月。【2026除夕開運法】核心精神在於「除舊布新」與「增添財氣」。● 除夕4時段洗澡：建議於18：00、20：00、21：00或22：00洗澡，象徵洗去晦氣。● 除夕開運菜（八芒食物陣）：魚：年年有餘。全雞：象徵起家，大吉大利。長年菜：象徵長壽，可用菠菜替代。水餃：外觀似元寶，象徵財源滾滾。豬腳／蹄膀：去晦氣、增財氣。火鍋：象徵闔家團圓。年糕／發糕／蘿蔔糕：步步高升，蘿蔔糕諧音「好彩頭」。烏魚子：象徵多子多孫。【財運加強術】角落灑錢：除夕夜在家中四個角落撒錢幣，隔天拾起，象徵「有錢花」。除夕紅包：準備現金1010元放入紅包袋，置於床下10天後花掉，象徵十全十美。【除夕大掃除必丟物品】發霉衣物枯萎盆栽破裂玻璃損壞燈泡壞掉電器破損家具沒魚的魚缸舊毛巾／馬桶刷
過年餐桌地雷曝光！ 這道菜被嫌「吃不懂在吃什麼」
農曆春節圍爐講究吉祥寓意，但傳統菜色未必人人買單。近日有網友在《Dcard》拋出「年夜飯最不想碰哪一道？」話題，引來大量回應，其中佛跳牆意外成為討論焦點，支持與反對聲量同樣熱烈。不少人將矛頭指向佛跳牆，認為食材長時間燉煮後口感濃稠、油脂偏重，芋頭與多種配料混合在一起難以分辨層次，直言「吃不出在吃什麼」。也有人表示，每逢過年總要面對這鍋大集合，份量與熱量都不小，反而成為負擔。與此同時，也有網友替佛跳牆辯護，強調芋頭與鳥蛋的搭配是靈魂所在，燉煮入味後風味更完整，甚至認為過年少了這一道就少了儀式感。留言區因此出現明顯兩派聲音，討論持續延燒。除了佛跳牆，「整尾煎魚」同樣被點名。部分網友指出，因應「年年有餘」的象徵意涵，除夕餐桌上常擺放完整魚身，但實際食用比例不高，往往餐後再冷藏保存，接下來幾天反覆加熱，直到初五仍在餐桌上出現，讓人產生疲乏感。另外，烏魚子與長年菜也被列入個人拒吃清單。有網友提到，烏魚子以酒精點火炙燒後氣味濃烈，不易接受；也有人認為長年菜帶有苦味，卻因象徵長壽而被要求整段吞食，對味覺而言並不討喜。從留言可見，傳統年菜雖承載文化意涵，但在現代家庭餐桌上，口味與習慣的差異仍會引發討論。哪些菜色該保留、哪些可以調整，也成為不少人年後反思的話題。
今「小年夜」別穿黑衣！6大禁忌一次看 剪髮也要趁今天
2026年2月15日（農曆12月28日) 「小年夜」，「除夕夜」被稱為「大年夜」，除夕前一天就被稱為「小年夜」。這一天打掃、準備年貨，被視為新年的暖身準備日，是除夕前最重要的整頓時刻，意味著準備告別舊的一年，迎接全新的開始，蘊含著對新年的美好期待。「小年夜」有以下幾項禁忌：1.忌殺生小年夜忌殺生，上天有好生之德。2.忌拜葷食小年夜拜拜以甜食或水果為主，不宜拜葷食，讓萬靈修息，以利一整年如意順遂、不犯小人。3.忌吵架不可吵架或罵小孩，以免引來新的一年口角是非！4.忌「搗蒜」「算」與「蒜」諧音，不可「倒算」，忌「搗蒜」以免把家裡搗窮，影響財運。5.忌穿黑衣小年夜有小過年的意涵，不要穿太黑或灰暗的衣服，以免新的一年前途黯淡。6.忌不吉利文字衣服上避免有不吉利的文字出現，容易帶來新年負面運勢。「開運達人」楊登嵙教授提供以下幾項「小年夜」開運法：1.吃餃子小年夜要吃形狀像元寶餃子，讓財運旺旺來。2.吃長年菜 吃長年菜象徵長壽。3.吃蘿蔔糕吃蘿蔔糕則象徵好彩頭與吉利兆頭。4.穿鮮豔衣服穿上鮮豔、明亮的衣服，迎接新年、祈求好運。5.剪頭髮不只居家環境需要除舊布新，在小年夜這天剪頭髮，也能把自己的外表打理好，讓人看起來神清氣爽。
年菜怎麼吃才開運又健康？ 營養師揭9道菜吃法：佛跳牆湯少喝
過年餐桌澎湃豐盛，少不了象徵吉祥的年菜，但吃下好寓意的同時，油脂與鈉含量也容易爆表。營養師陳珮淳就解析9道常見年菜，包括油飯、豬腳、佛跳牆與長年菜等，提醒民眾該如何吃得健康又開運。陳珮淳在臉書粉專發文表示，春節吃年菜不只是象徵好運，其實藏了不少營養巧思，同時也有幾個容易踩雷的地方，只要吃得懂，不必特別少吃，就能同時增添運氣和營養。1、油飯：喜慶富貴、步步高升、闔家團圓陳珮淳指出，糯米是高碳水，提供快速能量，而香菇、蝦米、肉類可以補充蛋白質與礦物質，但糯米黏又難消化，油飯油多、鈉高，容易口渴、水腫，建議少量就好，別續碗，配點青菜更順。2、炒蝦子：長壽、福氣綿延陳珮淳說，蝦子富含優質蛋白質、鋅、硒，對修復與防護力有幫助，但料理方式通常偏油、偏鹹，不是不能吃，注意不要一盤全包即可。3、佛跳牆：富貴滿堂、好運一次到齊陳珮淳提到，佛跳牆是多元蛋白質來源，燉煮軟嫩，長輩也好入口，但油脂高、鈉高，湯頭雖然營養，同時也是負擔，建議吃料為主、湯少喝，也別連續吃好幾天。4、清蒸全魚：年年有餘陳珮淳表示，魚有優質蛋白質及Omega-3，可幫助循環與修復，但醬汁容易讓鈉爆表，若同時吃下魚皮和油汁，會使熱量上升，建議沾一點就好，不要泡著吃。5、白斬雞、油雞：起家、顧家、家運完整陳珮淳指出，雞肉是優質蛋白質，菜中相對清爽，但雞皮脂肪密度高，而真正鈉高往往來自沾醬，建議皮只要留一點，少沾醬比去皮更重要，若年菜偏油時，雞皮別多吃。6、豬腳（腿庫）：添福添壽、補財庫陳珮淳說，豬腳可提供蛋白質與膠質，滿足感高，但同時是高脂、高糖、高鈉，越亮越黏，負擔越大，建議吃肉就好，滷汁少沾，也不要連續幾餐吃，年後記得多補蔬菜讓身體緩一下。7、長年菜：長壽平安、先苦後甘陳珮淳提到，長年菜富含植化素、纖維，幫助平衡大魚大肉，但傳統煮法油多，清煮或少油才是真解膩。8、蘿蔔糕：好彩頭陳珮淳表示，蘿蔔糕是以碳水為主，以及少量纖維，若是油煎並沾醬，等於是熱量、鈉雙高，建議乾煎少油、少沾醬。9、湯圓：團圓、圓滿陳珮淳說，湯圓提供快速能量及心理滿足感，但糯米加糖影響血糖波動，睡前吃更不舒服，建議當收尾，不當宵夜主角。最後，陳珮淳也提醒，過年享用年菜時，記得要先吃魚、雞、蝦，再碰澱粉，穩住血糖，讓人聚餐不昏沉；建議蔬菜佔一半，青菜到位，身體才撐得住，纖維就是大魚大肉的平衡器；糯米甜食當收尾，儀式感就好，不用吃到撐。陳珮淳建議，每天應走6000至8000步，飯後別立刻坐著滑手機，如果前一晚吃重，隔天就要吃清，若熬夜後應補水及蛋白質，大餐之間要安排清爽日，「身體順，氣就順」、「氣順了，運自然開」。
防詐「真香」！鐵警攜臺鐵推「食炸便當」 5諧音菜幫民眾守住紅包過好年
農曆春節將至，鐵路警察局為守護民眾錢包，攜手與臺灣鐵路股份有限公司推出「食炸開運便當」，並於9日舉行首賣記者會，由台鐵公司副總經理劉雙火與鐵路警察局副局長高鎮文共同主持，期盼這款融合防詐宣導與頂級食材的特色便當，讓旅客在返鄉途中不僅能祭五臟廟，更能強化防詐免疫力。鐵路警察局副局長高鎮文指出，春節是資金流動的高峰，詐騙集團常趁虛而入。為了讓防詐觀念不再是生硬的口號，雙鐵首度跨界，將防詐概念化作舌尖美味。台鐵公司副總經理劉雙火則表示，台鐵便當承載著無數旅客的記憶，這次售價 199 元的限定款，更是送給國人的一份「平安符」。而這份便當菜色設計極具巧思，將「防詐五步驟」完美融入五種經典食材：包括黃金炸豬排，取「食炸」諧音「識詐」，金黃酥脆的厚切豬排，象徵一眼識破騙局，讓霉運「炸」裂；蔥油雞絲代表「從容應對」， 提醒民眾接到可疑電話時，要如同品嘗蔥油雞般「蔥（從）容應對」，保持冷靜。芥菜干貝則是「提高警戒」，以過年必吃的長年菜（芥菜）寓意面對誘惑時，務必隨時「提高警芥（戒）」；芹菜蘑菇提醒民眾匯款前「勤加查證」，多撥一通電話多一分保障；代表「不遭暗算」蒜味香腸則是經典台式風味，提醒凡事精打細算，看緊錢包才不會「遭人暗蒜（算）」。鐵路警察局表示，「食炸開運便當」自即日起至 2 月 26 日止，在臺北（含七堵）、臺中、高雄及花蓮等四大車站限量販售。鐵路警察局呼籲，旅途中若遇到任何可疑狀況，請即刻撥打 165 反詐騙專線。
大年初二「回娘家」習俗原來起源於此 命理師直言這項禁忌已過時
鄰近農曆過年前，「回娘家」就成為網路上熱門討論議題，不少女性不滿家中長輩用「年初二才能回娘家」來限制自己，近年更有不少夫妻推崇「各回各家」。名門命理教育協會楊登嵙教授整理出一些在傳統上大年初二的習俗與禁忌，並解釋背後所代表的意義，但他也指出，隨著時代變遷，許多人事物所代表的意義都有變化，例如大年初二要求女兒一定要在傍晚前離開，不可以看到煮晚飯的炊煙，否則出嫁的女兒就會把娘家「吃到底」，但現在年節許多人家都是餐廳聚餐，或是買現成做好的，看不到炊煙，所以這個習俗已過時了。根據傳統習俗，「回娘家」是指已出嫁的女性要在丈夫的陪同下，領著孩子，帶上禮品回娘家，探望自己的父母和兄弟姐妹，「回娘家」又稱為「歸寧」或「回門」，據《詩經·葛覃》中有「歸寧父母」的記載，可見此習俗已有二千多年的歷史。不過，古時「回娘家」的日期並非在大年初二，而是不同地域有不同約定成俗的日期，例如中國陝西、河南一帶回娘家是在農曆六月初六（天貺節），南宋筆記《江陵鄉野錄》則記載「昔諸侯之女既嫁，父母存，則歸寧，不然，則否。今鄉俗皆以正月二日、四日、六日歸寧父母，若父母已歿，則於三、七日寧於兄弟。」也就是說，大年初二回娘家一事，大約是從南宋時期的江陵地區（今湖北省荊州市一帶）流傳下來的。大年初二回娘家習俗：衣著鮮豔新春穿新衣要鮮豔明亮，大紅色最好，不要穿黑、白兩色衣物，就算是新的也不宜，畢竟黑、白屬冷色系，民俗慣用於喪禮，穿鮮亮一點回娘家才顯示喜氣洋洋，不會像奔喪。如果女兒在初二因事無法回娘家的話，可以寄送自己穿過的衣服給娘家，表達自己回家的心願，也可以選擇農曆二月初二補回娘家。大年初二回娘家習俗：禮物要雙數女兒回娘家的時候雙手不能空著，必須準備一些禮物，是要讓父母安心，也讓鄰居知道在夫家過得好，俗稱「回門禮」、「帶手」、「伴手」或「等路」，不僅水果或禮品數量、紅包金額都須為雙數最為吉利，但不可4（死）及單數不吉利。回到娘家後要先向長輩拜年，如果有兄弟、姐妹的子女在，也都要贈送紅包，女兒若帶子女回家，則娘家必須送雞腿，並且用紅絨線繫古錢（銅錢）掛在小孩子的頸上，稱為「結彩帶」，現在都用紅包取代。大年初二回娘家習俗：午時（上午11點到下午1點）前回門由於女婿被尊為「貴客」，初二請女婿一般都在中午，所以初二回娘家不要太晚，最好在午時（上午11點至13點）前就回門。娘家要擺豐盛的宴席款待，辦桌最好要有全雞，「雞」與「家」閩南語同音，象徵「全家」圓滿，菜色則以長年菜（長壽）、餃子（元寶旺財）、發糕（發財）等象徵著祝福意義的食物為佳。大年初二回娘家習俗：傍晚前離開民間諺語「嫁出去的姑娘，潑出去的水」，女兒出嫁後就是客人了，一定要在傍晚前離開，不可以看到煮晚飯的炊煙，否則出嫁的女兒就會把娘家「吃到底」，會把娘家吃垮，所以過去回娘家的流程，都是中午大家一起吃過團圓飯後，再敘敘舊，在下午3點左右就要離開了，但由於現在都是餐廳聚餐，或是買現成做好的，看不到炊煙，所以這個習俗已是過時的習俗了。且傳統上，若是新婚的夫婦，走的時候娘家要準備二枝「掛尾蔗」（帶葉和莖的甘蔗），並用紅帶子綁住，讓女兒帶回家種植，祝願女兒女婿能有頭有尾，同甘共苦，甜甜蜜蜜，直到白頭偕老；還送二隻活的「帶路雞」帶回家飼養，則是希望女兒和女婿像雞一樣繁洐不息、多子多孫。現在也沒有人在這樣做了。大年初二回娘家習俗：不能洗衣、掃地女兒回娘家不能洗衣、掃地，傳統是擔心娘家財氣被女兒掃光。主要用意其實是不想女兒在大過年期間還那麼累，在夫家都夠累了，娘家當然要呵護自己的女兒。大年初二回娘家習俗：3年沒回就不能回娘家舊習俗，女兒出嫁後若連續3年沒有回娘家，則之後就不能夠再回家，才因此衍生出寄送舊衣代替的習俗。如果女兒在初二因事無法回娘家的話，可以寄送自己穿過的衣服給娘家，表達自己回家的心願，也可以選擇農曆二月初二補回娘家。大年初二回娘家習俗：忌初一回娘家長輩都會「根據習俗」要求嫁出去的女兒不要在大年初一天回娘家，最好初二、三回娘家，否則會影響娘家家運。實情其實是若媳婦初一就回娘家，那夫家就沒有人幫忙過年了！大年初二回娘家習俗：忌說不吉利的話這是平時就不該說的，例如「死」「亡」等字，在過年期間更是禁忌，以免招來不良的影響。
專家提醒「地雷年菜」不能重複加熱 食用恐危及心血管健康
每到除夕夜，家家戶戶都會準備豐盛的年菜，讓民眾在美食的包圍下，享受團圓的氛圍。但其實往往年菜會準備的過量，不少民眾也都會秉持著節儉的態度，留下不少年菜反覆加熱食用。但家醫科醫師許芷瑜與無毒教母譚敦慈也都特別提醒，有些年菜最好是「一次吃完」，千萬不要反覆加熱，否則會對身體產生不良的影響，甚至會危及心血管的健康。家醫科許芷瑜醫師在FB粉絲專頁發文表示，過年期間醫院常見因腸胃問題就診的患者，部分病患甚至出現嚴重腹瀉、嘔吐、發燒等症狀。追溯病因，往往與年菜保存不當或反覆加熱有關。食物存放時，應在溫度低於60度時立即冷藏，避免落入20度至50度的細菌滋生區間。隔天復熱時，應取出所需份量，加熱至中心溫度達70度以上，避免加熱不足，最多復熱一次，否則應直接丟棄。許芷瑜也列出4種容易變質的年菜，提醒民眾千萬不要反覆加熱這些菜餚，詳細內容如下：佛跳牆這道傳統年菜多含鮑魚、花膠、海參、雞湯等珍貴食材，經長時間燉煮後，湯底中的普林濃度偏高，容易導致尿酸升高、增加痛風風險。此外，湯品反覆加熱也可能助長細菌繁殖，影響腸胃健康。蒜蓉蒸蝦蝦類蛋白質含量高，但若未妥善冷藏，容易腐壞變質，食用後可能引發腹瀉、腸胃不適。長年菜台灣年菜中的長年菜通常是芥菜或帶根菠菜，富含維生素與纖維質，有助腸道健康。然而，反覆加熱會破壞維生素，長期存放也可能產生過量的亞硝酸鹽，易引發腸胃不適，如脹氣、腹瀉或腸胃炎。海鮮羹此道菜色內含蟹肉、肉絲、蝦仁等高蛋白質食材，若多次高溫加熱，蛋白質結構變性，影響口感與營養價值。加熱不足時，羹湯可能處於適合微生物繁殖的溫度，增加食物中毒風險。而無毒教母譚敦慈過去也曾在節目上表示，有部分年菜最好是一次食用完畢，千萬不要有打包隔夜的想法，像是常見的深綠色蔬菜、冷盤、貝類、魚類與高蛋白食物，應避免打包，因為這些食材反覆加熱或存放不當，可能會產生健康風險。深綠色蔬菜這類蔬菜如菠菜、芥菜，加熱後會變黃且口感不佳，再加熱更可能產生亞硝酸鹽，增加腸胃負擔。冷盤冷盤通常低溫存放，若打包後未迅速冷藏，容易滋生細菌，導致腸胃不適。貝類加熱後的貝類口感下降且易萎縮，反覆加熱更可能釋放有害物質，影響健康。魚類魚肉結構細緻，多次加熱容易乾柴變硬，且營養流失，因此不建議打包。高蛋白食物這部分所指的高蛋白食物是指滷肉、雞湯類的食物，如果重複滷煮的高蛋白質食物，可能產生氧化膽固醇，對心血管健康不利。如果有打包食物，要對食物進行復熱食用的話，譚敦慈也給出以下的建議：湯汁應濾掉因為鈉與普林大多溶於湯內，若要復熱，應留少許湯汁，加水稀釋，並加入蔥、薑、蒜等調味料，再次煮沸以降低風險。蔬菜應當天吃完若真的吃不完，應在食用前先行分裝打包，而非將吃剩的菜再行打包，避免細菌感染。手摸便當盒如有微溫這時候就應立即放入冰箱，因為低於60度即有細菌孳生的風險。此外，為了減少亞硝酸鹽的產生，譚敦慈建議在炒菜時加一碗到一碗半的水，烹飪時先熱油、放菜、加水、開火，等鍋內冒泡後再放鹽，這樣可讓蔬菜保有口感，並降低亞硝酸鹽的生成。
命理師揭年夜飯開運法 除夕10禁忌一次看！
今天（28日）迎來除夕，對此小孟老師星座塔羅牌之清水孟也解釋除夕的由來，並公布除夕的禁忌，以及年夜飯及洗澡開運法，只要選對時間洗澡，就能去除龍年晦氣，迎接蛇年。小孟老師星座塔羅牌之清水孟25日在臉書發文指出，洗澡開運法要選吉時洗澡，包括晚上06:06、08:08、09:05、10:10分，洗澡時間是沖澡起算時間，如晚上06:06分，也就是06:06分開始沖澡，可去除龍年晦氣，迎接蛇年。小孟老師也補充吃年夜飯開運法，例如開大燈吃飯代表光明、穿襪子吃飯代表來年被保護、吃完飯聽鞭炮聲！代表驅趕年獸，抵抗小人。小孟老師還解釋除夕的由來，包括華人世界普遍都有過農曆春節的習慣，除了台灣，其它像中國、韓國、日本、越南、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞，也都會過春節這個節日，來迎新除舊。除夕顧名思義就是去除舊歲的夜晚。除，去除之意；夕，指夜晚。除夕則是農曆正月初一的前一晚，也是農曆年歲末的最後一天夜晚，而農曆十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜，大部份稱之為大年夜、除夕夜、除夕、除夜，也稱為「歲除」，是指舊歲至此而去除，另換新歲，後來大部份統稱「除夕」。小孟老師還公布除夕的禁忌，「其實禁忌會隨著信仰和時間改變，但過年時多注意一些，心裡也比較舒坦」，包括：忌打碎物品：這代表會破運、破財。忌拿剪刀：這代表會把財運剪掉。忌倒污水、倒垃圾：因為古時候可能不像現在垃圾有集中處哩，可能是隨意丟棄，所以據說亂倒垃圾和汙水，會噴濺到路過的神，明而使人倒楣。忌說髒話：這代表脾氣不好，會倒楣一整年。忌過早睡覺：要守歲替長輩添壽，為自己迎好運。忌開箱櫃：傳說在天亮前不可開箱櫃，才能守住上天給的錢財。除夕圍爐，長年菜象徵長命百歲，不可直接咬斷，要一口吞入再慢慢咀嚼。圍爐吃魚時，需要留下魚頭、魚尾，象徵「有餘」。需要在入夜前洗澡，衣服也要洗好、晾乾，不可以濕過年。忌在除夕晾曬衣物，以免招來厄運：這習俗在馬來西亞比較盛行，在台灣忌晾曬衣物則是農曆七月。
開運達人分享除夕六大開運法 圍爐這樣做「財運興旺」
農曆12月29日（國曆2025年1月28日）是「 除夕」，也代表一年的最後一天，隔天就是新的一年、新的一天，必須將一切都準備妥當，除舊佈新，迎接嶄新的一年。開運達人楊登嵙教授以下詳細解說除夕六大開運法：1.貼春聯用紅色的春聯來裝飾家中最能夠帶來喜氣，特別是一些大吉大利的吉祥話。家中若有喪者則忌貼紅色春聯，或不貼春聯。2.辭歲神明前及公媽靈前，堆疊柑塔，供年粿、發糕、春飯（飯上插春字剪紙、紙花，紙花又叫春仔花、飯春花，「春」諧音「剩」，有歲月餘糧，年年食不盡的吉祥意）。以五味碗拜門口及拜地基主，用春飯拜灶君、床母。3.過火盆在庭院或門口外點燃一個炭燒之火爐（烘爐），等炭火燒旺之後，放在門口前，全家人不分男女老幼，都必須一一跨過火盆，過火盆是除舊佈新的意思，同時也有將過去一年當中倒楣的事情全都燒掉，並取其來年人人興旺之意。然後將此火爐放在家裡的客廳或房子中央處，讓火爐之熱氣、陽氣能燻熱整個屋子，此時的熱氣、陽氣就能消除屋內之雜氣及穢氣，即使室內假使有不乾淨的鬼靈，同樣能得以驅逐，而且進一步提升宅運！4.圍爐桌下放置一個火爐（烘爐），火爐的四週可多擺8枚錢幣，意旨「圍爐」，也代表「財運興旺」，能夠招來好運氣。年夜飯應該慢慢食用，而且每一道菜都應要嚐上一口為吉。長年菜取其長壽之意，韭菜取「韭」「久」諧音，魚圓、肉圓取其團圓之意，菜頭取好彩頭之意。如果有出門在外的家人趕不回來團圓時，則要空出一席，將那人的衣服放在座位上，表示全家團圓的意思。圍爐。5.壓歲錢拿到紅包之後，可以放在枕頭下睡覺，壓歲錢在初五以前千萬不要花用，這如同「發財金」，過完年再將壓歲錢存到自己的銀行戶頭，能夠帶給你好的財運。6.守歲分完壓歲錢之後，闔家團圓坐在爐邊，談笑歡樂，通宵不眠以待天明，稱為「守歲」。當夜，家中要保持燈火通明，傳說守歲能讓自己的父母長壽，所以守歲又稱作「長壽夜」。也有人說「睏」就是「困」，因此除夕夜守歲不困，來年就不會「窮困」。其實「守歲」是不要子時（晚上23點至01點）前就去睡覺，也不是喜歡打牌的藉口，打牌通霄到天明。
朱學恒趕「9天連假前」監所報到 至少8名人獄中過年…豐盛菜色大公開
2025年農曆春節年假長達9天，是家家戶戶團圓的時候，不過犯罪的人，就無法和家人過年，包括羈押禁件在案的被告，除了涉入京華城案的相關人士，還有台北市精舍命案主嫌王薀、對前立委高嘉瑜施暴的林秉樞、捲性騷案的名嘴朱學恒等，只能在獄中過年，而監獄的除夕菜單也曝光了。台北地檢署審理京華城案、政治獻金案，裁定前台北市長柯文哲、威京集團主席沈慶京、前台北市長辦公室主任李文宗、國民黨台北市議員應曉薇、前台北市副市長彭振聲羈押禁見，4人被檢方提出抗告成功，繼續收押3個月。此外，還有毆打高嘉瑜入監的林秉樞，遭判刑2年9月，不過近日傳出在獄中命危送醫；北市精舍命案主嫌王薀，羈押期限到3月8日；名嘴朱學恒因酒後強吻台北市議員鍾沛君，依強制猥褻罪判刑11月確定，原本預計在2月4日上午發監執行，但他在農曆年前上班「最後一天」提早入監。至於獄中的伙食，根據台北監獄官網「收容人每日伙食」，除夕到初二的菜色相當豐富，且名稱充滿喜氣，包含吉利海鮮粥、福氣韭菜盒、燴長年菜、福來運轉佛跳牆、三元什錦粥、塔香迎春三杯雞、翠玉開陽白菜、福運糖醋雞柳、迎春羊肉爐等。
蔣萬安巡視魚類、果菜批發市場 喊話努力監督改建如期完工
下周就是農曆新年，台北市長蔣萬安今（21日）清晨5時前往台北市萬大路魚類批發市場中繼拍賣場、理貨場及第一果菜批發市場巡視，並在第一果菜批發市場土地公廟興德宮參拜。對於市場改建，蔣萬安表示，會努力監督施工品質，讓改建工程如期完工，回到舒適安全的新大樓。今年是蔣萬安第3次走訪魚類批發市場以和第一果菜批發市場，蔣萬安和攤販業者一一致意、發送紅包。蔣萬安說，下周就要過年，這周大家一定最辛苦，不管殺魚區的衛生環境、提貨區外牆維護、排水系統改善等，市府超過一千多萬的經費投入，讓大家有舒適的工作環境。蔣萬安也提及市場改建，「我非常堅持讓市場改建工程如期完工」，會努力監督施工品質，感謝攤販配合市府政策推動。北農副總經理路全利表示，過年前菜量都很充裕，中南部產區氣候良好，自然農作物生長平順，菜價不會有太大波動，僅有長年菜、菠菜、蘿蔔等應節食材，因供給量大，價格稍微比平常高一點，屬正常供需；水果則因去年10月、11月天氣因素，產量較往年少，但也已經積極掌握貨源，滿足消費者年節需求，除夕前4天都會加強作業、增量供應。台北漁產公司業務部經理李俊傑也表示，目前漁獲漲幅不多，黃魚因是應節魚種需求量較多、約調漲2成；有些民眾會覺得白鯧價格太高，建議改買國內養殖魚的黃金鯧、紅魚等，台灣養殖魚貨成功，替代品項多元，較不會出現供貨量減少、單價提升很高的現象。
外帶年菜戰鼓敲響 台北福華豪抽120天吃到飽 圓山亞太金獎主廚合推手路菜
距離2025年1月28日的除夕圍爐還有兩個多月，但各家飯店年菜戰鼓已提前敲響，為了吸引新舊客群，有的祭出奢華好禮、有的則以現代趨勢的小家庭年菜搶攻市場。像是台北福華大飯店2025外帶年菜自即日起至2025年1月24日開放銷售，集結江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊5大館內餐廳，協力推出多達70道結合經典與異國口味的年菜。此外，往年限量販售的常賣冠軍「紹興醉雞腿」今年更首次開放無限量供應。但最大亮點在於首次推出「福華百萬福星」抽獎活動，凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，有機會一人獨享彩虹座自助餐120天吃到飽，以及獲得10張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值達百萬元，適用期限至2025年5月31日止，將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運兒！江南春「鴻運套餐」。（19,888元，圖／魏妤靜攝）蓬萊邨「富貴套餐」。（16,888元，圖／台北福華大飯店提供）其中以江浙料理聞名的「江南春」，今年主打匯聚珍饈海鮮和澎湃肉品的19,888元「鴻運套餐」，包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等8道菜品。新品「虎掌花膠燒烏參」將有「海中人蔘」美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作的東坡肉，有滿滿膠質在口中迸發；另外還有適合小家庭的8,888元「賜福套餐」，特色菜在於放滿6顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」，選用有金黃油脂、Q彈鮮嫩的台東黃金雞，加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮濃郁湯頭，每口都充滿精華。粵菜餐廳「珍珠坊」今年則主推15,888元的「高陞套餐」，內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等8道海味山珍，另有老饕必買的「步步高升吉祥禮盒」，採純手工製作的臘味蘿蔔糕，加入高比例的港式肝腸和臘腸，油煎或清蒸適合；喜歡懷舊台灣料理的建議選購台菜餐廳「蓬萊邨」推出的「富貴套餐」，集結五福拼盤、蓬萊排翅佛跳牆、黑蒜鮑魚封雞等多款好料，另推以經典的「懷舊菜尾一品鍋」、「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等14品單點菜色。麗香苑除了南洋風味年菜套餐，也推出「大蒜香草烤羊排」等單品菜色。（1,888元／8支，圖／魏妤靜攝）想選購伴手禮的人可考慮珍珠坊的「花開富貴臘味禮盒」（左圖前， 1,588元）、「步步高升吉祥禮盒」（左圖後，1,288元），及點心坊的糕點禮盒。（圖／台北福華大飯店提供、魏妤靜攝）福華西餐廳「麗香苑」則帶來以東南亞創意料理為主題的「吉利套餐」，包含馬來西亞過年必吃的「仁當烤全雞」、以新加坡菜式改良的「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」等，讓想要味蕾嘗鮮的人體驗不一樣的年味。最後還有點心坊多款年節禮盒，「迎春納福牛軋糖禮盒」中的新口味「芝麻松子果仁」以高單價的松子和綜合穀物低溫烤焙，散發堅果清香；「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品，使用7成的台灣食材，並以日、法手法烘焙，呈現獨特「混血」風情。「羊肚菌花膠雞湯」富含膠質與細嫩肉質。（4,666元／6人份，圖／圓山大飯店提供）適合小家庭的「五福臨門年菜套組」。（優惠價9,888元，圖／圓山大飯店提供）圓山大飯店則由3位亞太金獎主廚領軍的國宴主廚團隊，聯手設計5款單品手工菜，包含榮獲2024亞太年度十大名菜的「羊肚菌花膠雞湯」與「農家老罈酸菜魚」，以及「秘製鎮江元蹄」、宮廷料理「九環醬珍珠糯米飯」與「羅漢珍珠糯米飯」（素食），每款1,088元起。其中如今年新科亞太十大名廚金獎金龍餐廳副主廚劉遠奕帶來粵菜經典「羊肚菌花膠雞湯」，選用台灣放山土雞加上羊肚菌及松茸，細火熬煮8小時，再放入螺頭、花膠、火腿等煨煮2小時，烹調出海味獨具的精華鮮湯；還有圓苑餐廳主廚戴立承獻上獲得2024亞太年度十大名菜的「農家老罈酸菜魚」，嚴選屏東海水放養的龍膽石斑，搭配來自苗栗銅鑼的小農自製客家酸菜，再加入主廚秘製天然發酵的四川泡椒與嫩薑，既酸爽又微帶麻感。此次更首次推出限量500套的小家庭年菜組合「五福臨門年菜套組」，內含九環醬珍珠糯米飯、羊肚菌花膠雞湯、秘製鎮江元蹄、農家老罈酸菜魚及蔣夫人最愛的紅豆鬆糕禮盒。即日起至2024年12月31日前訂購完成付款，可享8.8折優惠，每套9,888元，再加贈無添加拌麵醬乙罐、無添加調味珍鮮乙包、無添加純釀梅子醋乙瓶，總價值1,350元。粵亮常溫年菜「金蛇開泰宴」。（圖／六福旅遊集團提供）搶攻農曆春節圍爐商機，六福旅遊集團旗下六福萬怡酒店粵亮廣式料理推出6人份「金蛇開泰宴」常溫外帶年菜，包含：開味前菜拼盤、蟲草花膠雲吞雞、牛肝菌松露奶油燜龍蝦、八寶紅燴金元蹄、貝酥上湯瑤柱浸虎斑、粵式五福蒸盅飯、廣式臘味蘿蔔糕，共計7道年節必備料理，每套售價10,888元，再加贈六福永續環保保溫提袋大小各乙個；凡於2024年12月31日前預訂，再享早鳥優惠9折，年菜單品亦可單獨購買、同享早鳥優惠，民眾可電洽餐廳訂購或至粵亮官網線上購買。「花開富貴團圓宴」外帶年菜套餐。（9,888元，圖／台北花園大酒店提供）台北花園大酒店則將自2024年12月1日至2025年1月20日止，推出除夕當日常溫外帶的「花開富貴團圓宴年菜」，6人份8道菜每套9,888元。菜色包含：鴻圖大展五福拼、南洋咖哩大蝦窩窩頭、御品上湯佛跳牆、香橙焗烤聖路排腿等，單點1,088元起；另有頂級限量「鳳燉金銀鮑魚翅」，每盅8,888元，消費滿額可再獲得蛋糕兌換券、餐券等好禮。凡於2025年1月6日前預訂套餐且完成付款，可享9折優惠及精選紅酒一瓶。同時，特別回饋台北市中正區與萬華區居民，出示身分證件亦享9折優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
盧秀燕初一祈福發紅包 證實已邀蔡壁如任市府有給顧問
民眾黨前立委蔡壁如日前曾親自表示，已收到台中市政府派令，邀她擔任台中市政府12職等有給職市政顧問，年後就會正式上任。台中市長盧秀燕今天到北屯區松竹寺發放龍年小紅包時也親口證實，確實主動邀蔡壁如任顧問，也希望新生力軍加入，共同建設台中市。今天是大年初一，盧秀燕一早即前往台中市北屯區松竹寺、西區上公舘福德宮、烏日區永興宮參拜祈福，並發送龍年小紅包，祝福市民「福運昌龍」，也發放小紅包，分享年節喜氣，並回應媒體詢問。蔡壁如曾在2024立委選舉中，配合藍白合策略參選台中市立委，雖仍不敵同選區民進黨立委蔡其昌，卻讓藍營台中市立委席次大躍進，選後盧秀燕將邀蔡壁如進入中市府的傳言也甚囂塵上，而蔡壁如在小年夜（8日）親自證實，已收到台中市政府派令，將在15日正式上任，盧秀燕也在大年初一，親口確認該人事案。盧秀燕表示，用人唯才，中市府不分黨派，各種人才都有，愛才惜才，因此主動邀請，對於市政很有經驗的蔡壁如，因為蔡過去在台北市政府任內就是市府的專職顧問，對於市政顧問的角色非常熟悉，也希望隨著新生力軍加入，對於台中市建設更有幫助。由於「台糖豬肉瘦肉精事件」，在年前引發全國關注，綠營也持續猛力抨擊盧，盧秀燕雖在過年前說明「只是個案」，希望不要影響無辜豬農生計，但今天仍被媒體刻意問到「年夜飯做什麼豬肉料理」，可說針對性十足。不過，盧秀燕也顯然有備而來，不願年節期間隨政治話題起舞，她僅透露除夕夜年菜是非常有傳統的台灣味，有雞、有魚、有台灣豬肉，還有青菜、長年菜以及年糕，未「對號入座」。
牢裡吃「年夜飯」！連千毅、李宗瑞、林秉樞等名人 除夕夜「豪華」菜色曝
今(9日)是家人團聚圍爐的除夕夜，卻仍有不少知名人物上在獄中服刑，無法回家吃上年夜飯，包括導演鈕承澤、富少李宗瑞、直播主連千毅、球員柯旻豪，以及林秉樞等人。不過監獄也特別為受刑人加菜，菜單曝光後更掀起網上熱議。知名直播主連千毅因2019年「高雄直播主之亂」事件，與網拍直播主鄭大仁起衝突，還教唆小弟開槍恐嚇，遭判刑7年有期徒刑，於2023年父親節在眾人送行下高調入監。目前在宜蘭監獄服刑的他，年夜飯則可以吃到「富貴元蹄」、「糖醋香芋雞」、「香菇長年菜」、「什錦火鍋」。曾虐打、恐嚇前立委高嘉瑜的林秉樞，遭判刑2年10月，以及日前涉嫌打假球、簽賭，被法官以有串、滅證之虞，裁定繼續羈押禁見的SBL球星柯旻豪，兩人都被關在台北看守所。除夕除夕夜能吃到雞腿排、什錦火鍋、桂圓紅棗蓮子湯外，初一則有鮮筍雙菇煲、桶筍五花肉、十全藥膳排丁湯、香菇魚丸湯。初二可吃到紅燒鰻魚、三杯雞、人蔘雞湯、當歸鴨肉湯。人稱「豆導」的導演鈕承澤，於2018年遭劇組女性工作人員指控性侵，最後以強制性交罪判處4年定讞，日前因刑期過半提出假釋申請遭駁回，春節返家團圓夢碎。在花蓮服刑的他，會有「糖醋台灣鯛」、「蒜苗炒臘肉」、「西芹炒花枝」、「錦繡白菜滷」、「長年菜雞湯」等菜色可吃。曾轟動全台的「淫魔富少」李宗瑞，因下藥性侵及偷拍多名女性不雅片，被判處39年2個月有期徒刑，尚未達到假釋門檻，至今已在獄中過第10個農曆年。而今在台北監獄服刑的他，則可吃到「福氣米糕」、「雨香紫茄」、「彩椒富貴雞」、「福來運轉黑椒牛」、「佛跳牆」、「開運燒賣」、「虱目魚湯」等。各監所菜色曝光後，在PTT掀起討論，網友紛紛留言「吃得比我好是怎樣」、「吃比他們差的人可以自願進去吃牢飯了」、「憑什麼我們要花納稅錢養這些人吃這麼好」、「監獄還能吃這麼好喔？」；不過也有人爆料，「通常只是菜名看起來好吃」、「每次聽到監獄菜名感覺都還不錯啊，但實際......」、「監獄菜名都是寫好看的」。
公婆超開明「媳婦不用煮年夜飯」 魏如昀笑曝：怕我燒了廚房
POP Radio除夕特別節目「新年歡樂星-大家龍Happy」，由魏如昀邀請李千娜、曾沛慈和林哲熹一起陪大家守歲！林哲熹雖然並非星光二班出身，但在戲劇與MV等都與眾人合作密切，堪稱是「大家的好朋友」；朋友歡聚少不了玩遊戲助興，魏如昀和李千娜組成「乾龍來了」，林哲熹和曾沛慈是「龍說Online」。遊戲進行前，林哲熹還狂喊不會玩，最後領先「乾龍」足足10分，讓魏如昀不甘心直說：「林哲熹就是那種考試前都說自己沒準備的人！」魏如昀升格人妻，也要循習俗到夫家過年，她感謝公婆體恤不用進廚房幫忙，「其中一個原因應該怕我燒了廚房吧」，魏如昀說，公婆已經累積了廚房的SOP，她笑稱自己進去反而打亂節奏；曾沛慈也附議表示婆婆很疼自己，讓她每次回夫家過年反倒感到不好意思。談到家裡必吃年菜，李千娜直覺想到筍絲控肉；魏如昀說奶奶做的「西魯肉」既酸又甜的口感獨特，雖然家人都想嘗試學著做，但無奈獨家食譜只靠奶奶的經驗烹煮，目前還沒成功復刻這道手路菜；曾沛慈表示娘家習慣以火鍋當年菜，媽媽刻意將象徵「長長久久」的長年菜、韭菜分出一盤，全家人都必須在汆燙後整根連鬚帶葉吃掉，引起魏如昀好奇「不會噎到嗎」？林哲熹自稱是「烏魚子小王子」，他說家裡過年一定有佛跳牆與烏魚子，林哲熹分享家中吃烏魚子非常霸氣，「就將烏魚子掰開兩半直接啃！」立刻被眾人喊「好業人（有錢人）」。坊間流傳「一孕傻三年」，預產期在3月底的李千娜遭魏如昀問到是否屬實？她則回應有遇到怎樣都想不起對方姓名的窘境，沒想到玩「演員哇龍知」遊戲時，需要在30秒內看照片答出人名，李千娜一甩臉盲困擾，成功拿下8分，但最後仍不敵林哲熹的13分，讓李千娜忍不住嬌嗔「我要上訴！要再玩一次」！完整節目內容都在2月9日POP Radio「新年歡樂星-大家龍Happy」特別節目。
歲末年終除舊佈新要注意 10大禁忌不可犯「第一點觸犯恐破財」
今（９）日為一年一度的除夕，相信不少民眾此時正準備開始打掃家中、張貼春聯、準備年夜菜之類的。而命理師小孟老師也表示，這段時間也是有些禁忌要特別注意的，呼籲民眾要小心留意，幫自己留有好運氣。小孟老師在FB發文表示，除夕指的是去除舊歲的夜晚。除，去除之意；夕，指夜晚。除夕則是農曆正月初一的前一晚，也是農曆年歲末的最後一天夜晚，而農曆十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜，大部份稱之為大年夜、除夕夜、除夕、除夜，也稱為「歲除」，是指舊歲至此而去除，另換新歲，後來大部份統稱「除夕」。小孟老師也分享除夕當天的10大禁忌，但小孟老師也表示，其實禁忌會隨著信仰和時間改變，但過年時多注意一些，心裡也比較舒坦。10大禁忌內容分別如下：1.忌打碎物品：這代表會破運、破財2.忌拿剪刀：這代表會把財運剪掉3.忌倒污水、倒垃圾：因為古時候可能不像現在垃圾有集中處哩，可能是隨意丟棄，所以據說亂倒垃圾和汙水，會噴濺到路過的神，明而使人倒楣。4.忌說髒話：這代表脾氣不好，會倒楣一整年5.忌過早睡覺：要守歲替長輩添壽，為自己迎好運6.忌開箱櫃：傳說在天亮前不可開箱櫃，才能守住上天給的錢財。7.除夕圍爐，長年菜象徵長命百歲，不可直接咬斷，要一口吞入再慢慢咀嚼。8.圍爐吃魚時，需要留下魚頭、魚尾，象徵「有餘」。9.需要在入夜前洗澡，衣服也要洗好、晾乾，不可以濕過年。10.忌在除夕晾曬衣物，以免招來厄運：這習俗在馬來西亞比較盛行，在台灣忌晾曬衣物則是農曆七月。
雙北市長除夕廚藝大PK 拿手年菜祝團圓好運
春節裡家家戶戶都要團聚分享年菜，即使是日常公務繁忙的台北市長蔣萬安以及新北市長侯友宜也不例外，白天忙完各地春安視察後，回到家就要洗手做羹湯做年菜。今年「雙北市長」也特地相約在鏡頭前提前展現他們的廚藝，為民眾示範拿手的年菜，並祝全國民眾新年快樂、心想事成。在正式下廚前，蔣萬安先聲奪人地指著桌上的豌豆夾說「這個我很會剝、下鍋前要先把豆夾旁邊的絲拔掉」，即使「家庭煮夫」自信，但為免班門弄斧出糗，他還是悄悄問身旁的開平餐飲學校獲頒全國技藝金獎的女同學勾芡秘訣。看到蔣萬安已穿上圍裙「全副武裝」，穿著一身大紅的侯友宜直誇蔣的食材說「你的料不簡單喔」。侯友宜今年準備的是太座最愛吃的寧波功夫菜「雪菜炒年糕」，祝大家步步高昇。蔣萬安準備的「絕活」則是「金龍爆炒三鮮好運來」，落落長的名字讓侯驚呼「好厲害」，但蔣的副發言人蔡畹鎣則踢爆說「就是炒三鮮」，瞬間大家哈哈大笑。侯友宜新年示範年菜「雪菜炒年糕」，有模有樣，也不忘介紹雪菜「長壽菜」和「年糕」，祝福民眾新年全家平安、心想事成。（圖／台北市政府提供）為考驗兩位市長是否只是「講得一口好年菜」，PK賽規定兩人只有2分鐘時間「搶食材」，還要在20分鐘內料理好，侯、蔣二人立即手忙腳亂的搶菜切菜。對照侯友宜切蒜直接使用刀背拍蒜頭，北市副發言人蔡畹鎣稱讚「好像真的有練過」，而蔣萬安切玉米筍顯得小心翼翼，並辯稱「切小片比較入味」，但身旁的北市副發言人郭音蘭則忍不住笑開懷「市長，你做菜太優雅了啦」，一旁的兩位烹飪專業同學則乎已「看不下去」，還頻頻小聲的問幕僚「我可不可以幫他們煮」。侯友宜邊炒著肉燥，邊笑著說「我太太比我更會做，但如果她說不好吃，下次我就不做了」，蔣萬安則是炒菜到興之所至、邊唱起情歌，被幕僚揶揄隔空向太座求救兵，兩人還不忘邊炒菜，邊為台北與新北的農漁產品做推銷，直說「料好、新鮮最重要」。侯友宜的雪菜炒年糕率先完成料理，蔡畹鎣大讚整盤看起來紅紅綠綠，香味四溢，非常適合過年。蔣萬安也稱讚侯友宜動作好快，侯友宜則回嗆蔣「因你話太多、我都專心做菜」，蔣則不干示弱的表示「我是好好說明、教大家做」，現場笑成一片。蔣萬安替今年示範的年菜，取了個非常討喜的名稱「金龍爆炒三鮮好運來」，卻被助理揶揄其實就是「炒三鮮」，是年節必備的「清冰箱」大菜。（圖／台北市政府提供）侯友宜說，雪菜是長年菜代表長壽、年糕則象徵一家人黏在一起大團圓，他要藉這道菜，祝福每個家庭都幸福滿滿，他還問急著完成料理的蔣萬安「需不需要幫手」，蔣萬安看侯友宜氣定神閒，有點懊悔的說「糟糕，我剛剛話太多」，但就在侯友宜替他倒數計時聲中，蔣也完成被專業廚藝係同學評分「芶欠、味道、賣相都很不錯」的「金龍爆炒三鮮好運到」，兩人也端著年菜，再度祝福所有人龍年行大運、福運龍來。
命理師傳授除夕開運六大法 領到紅包要等到這天之後才能花
雖然近年常常有民眾感嘆農曆新年的年味越來越淡，但除夕全家吃團圓飯、發壓歲錢、守歲等環節卻沒改變多少，名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授就建議，在除夕當天，除了往年既定的聚餐、發紅包外，還可以加幾個小動作，輕輕鬆鬆就能開運，讓新的一年運勢更旺！以下是除夕開運六大法：一、貼春聯用紅色的春聯來裝飾家中最能夠帶來喜氣，特別是一些大吉大利的吉祥話。家中若有喪者則忌貼紅色春聯，或不貼春聯。二、辭歲在神前及公媽靈前，堆疊柑塔、供年粿及春飯（飯上插春字剪紙、紙花，紙花又叫春仔花、飯春花，「春」諧音「剩」，有歲月餘糧，年年食不盡的吉祥意）。以五味碗拜門口及拜地基主，用春飯拜灶君、床母。三、過火盆在庭院或門口外點燃一個炭燒之火爐（烘爐），等炭火燒旺之後，放在門口前，全家人不分男女老幼，都必須一一跨過火盆，過火盆是除舊佈新的意思，同時也有將過去一年當中倒楣的事情全都燒掉，並取其來年人人興旺之意。然後將此火爐放在家裡的客廳或房子中央處，讓火爐之熱氣、陽氣能燻熱整個屋子，此時的熱氣、陽氣就能消除屋內之雜氣及穢氣，即使室內假使有不乾淨的鬼靈，同樣能得以驅逐，而且進一步提升宅運！四、圍爐大年夜的團圓夜飯稱為圍爐。桌下放置一個火爐（烘爐），火爐的四周可多擺8枚錢幣，代表「財運興旺」，能夠招來好運氣。年夜飯應該慢慢食用，而且每一道菜都應要嚐上一口為吉。長年菜取其長壽之意，韭菜取「韭」「久」諧音，魚圓、肉圓取其團圓之意，菜頭取好彩頭之意。如果有出門在外的家人趕不回來團圓時，則要空出一席，將那人的衣服放在座位上，表示全家團圓的意思。五、壓歲錢拿到紅包之後，可以放在枕頭下睡覺，壓歲錢在初五以前千萬不要花用，這如同「發財金」，過完年再將壓歲錢存到自己的銀行戶頭，能夠帶給你好的財運。六、守歲分完壓歲錢之後，闔家團圓坐在爐邊，談笑歡樂，通宵不眠以待天明，稱為「守歲」。當夜，家中要保持燈火通明，傳說守歲能讓自己的父母長壽，所以守歲又稱作「長壽夜」。也有人說「睏」就是「困」，因此除夕夜守歲不困，來年就不會「窮困」。不過「守歲」是不要子時（晚上23點至01點）前就去睡覺，並不需要打牌熬夜通霄到天明。