防疫便當
」 統神 Toyz 蕭敬騰
婚宴龍頭欠薪1／林皇宮內部管理七零八落 離職員工興訟討公道
台灣婚宴龍頭「林園婚旅集團」2017年進軍港都，投資逾18億元打造高雄最大婚宴會館「THE林皇宮」，當時預估年營收可達8億元，最快6年就能回本，但受到疫情衝擊業績海嘯式下滑，上個月高檔buffet收攤，原有空間改由港點百匯及娃娃機撐場，現在又傳出公司拖欠10多位兼職人員薪資，高市勞工局介入查處，外界質疑「會不會倒？餐券怎麼辦？」引發熱議。高雄林皇宮來頭不小，知名的同品牌企業包含台中林酒店、台中林皇宮花園等飯店及大型宴會廳，業者以顛覆傳統飯店經營邏輯的「宴會為主、客房為輔」概念，在交通便利的黃金地段打造空間寬敞、氣派豪華的宴會廳，吸引消費者目光，也成為不只宴席，包括團體聚會、選舉造勢等活動的場址首選，闖出名號後南下插旗，高雄林皇宮樓高9層，營運面積近萬坪，更可同時容納6000人用餐，開幕之初也被集團視為下一個金雞母。但沒想到事與願違，近年受到新冠疫情衝擊，餐飲旅宿業一片哀嚎聲，高雄林皇宮也不例外，業績腰斬不說，內部管理也傳出問題，今年2月時因積欠薪資被檢舉，高市勞工局調查後，以違反勞基法第22條（工資未全額直接給付）、24條（加班費給付不足）、32條（超時工作）、36條（未給一例一休）及38條（未休特休假未折算工資）等條例重罰24萬元，後續處理還沒結束，又傳出PT（兼職）人員薪資短少，再度引發爭議，勞工局調查後若屬實，短期內違規恐怕得罰「Double」。高雄林皇宮主打的「森林百匯」自助餐buffet有5大廳、12區共800席座位，號稱八大菜系數百種菜色，但今年4月卻悄悄收攤。（圖／報系資料照）據了解，高雄林皇宮爆發員工欠薪爭議早就不是頭一遭，從2017年開幕前的試營運期間就因為「沒全額給付」加班費遭裁罰10萬元，此後每年幾乎勞工局都有接到相關申訴及檢舉案件，2018、2019、2021年都有違反勞基法的裁罰紀錄，相關業務承辦人員透露，若以知名餐飲集團來說，頻率確實不低，且都是類似的問題，每隔一段時間就會發生，令人好奇是否有「貓膩」。本刊調查，高雄林皇宮內部管理的確有狀況，不只PT（兼職）人員欠薪問題，正職人員也異動頻繁，有內部員工爆料，公司長期以來有勞退6%低報的狀況，但員工都被蒙在鼓裡，直到換工作時一查才知道；此外疫情期間通報無薪假，員工只支領半薪不說，事後還被要求歸還時數，或者一通電話就要員工回來趕製防疫便當，卻又不計入上班時數，擺明「凹人」。此外，每個月薪水對不上來的狀況也經常發生，甚至有人請育嬰假後就被告知不用來上班，員工一旦離職，最後那個月的薪水幾乎都被扣得七零八落，類似狀況不斷發生，造成員工離職率高，公司得大量聘用PT人員，但薪資計算又常出包，惡性循環之下更難留住好人才，疫情期間有些員工不得已甚至要兼職跑外送，才能勉強維持生活開銷，目前已有離職員工興訟準備討回公道。高雄林皇宮今年2月才因遭人檢舉違反勞基法，勞工局調查後屬實裁罰24萬元，近期又爆發PT（兼職）人員欠薪事件。（CTWant合成／取自爆怨公社）知情人士透露，高雄林皇宮並沒有獨立的人資部門，而是由台中林酒店統一管理，所有內部狀況只能透過當地主管向上回報，等個回覆都得花上一段時間，關於短發、積欠薪資的問題，千篇一律都是員工「欠公司假」、「遲到扣薪」等理由，甚至有主管級人員向高層反應後被「冷處理」，自覺無法向下屬交代，最後黯然去職，後續有員工向勞工局申訴，調解時林皇宮也拿不出相關紀錄，卻要員工設法證明自己並未遲到、欠假等，且有時只是幾百、幾千元的差額，卻遭此對待，令人心寒。對此高雄林皇宮副總經理劉正凡表示，短發及積欠薪資的狀況是公司計算的問題，若員工有疑慮可直接反應，計算完成後就會陸續撥發，未來也會精進相關作業流程，內部管理的部分則不便回應。
老蕭餐廳遭刷負評 統神昨嗆「滾一邊去」…今幫腔：告死酸民
男星蕭敬騰在台北東區開日本料理「渡邉」餐廳，先前推出防疫便當，卻被捲入販毒風波的前電競冠軍Toyz（劉偉健）以「美食公道伯」身分在YouTube影片大肆批評，結果老蕭不捨員工受辱，直接反嗆Toyz說的東西是屁，此後，Toyz的死對頭「亞洲統神」張嘉航卻怒嗆老蕭滾一邊去，沒想到今（26日）劇情出現大逆轉，張嘉航發文幫老蕭說話。蕭敬騰日前在一場線上座談會，當時他說：「他也被關了，他現在尿尿應該也不好尿，飯也不好吃，我覺得自有報應，但這世代報應來的有點慢，自己要保護自己，我不要變成跟他一樣level。」雖未指名道姓，但外界都認為他說的應該是Toyz。老蕭的言論引發張嘉航不滿，認為他是等到Toyz出事後才來落井下石，氣得大罵「你是誰啊！去唱你的歌啦！滾一邊去！」結果之後網友就跑去「渡邉」餐廳狂洗一星負評，結果現在餐廳卻被洗到剩1.4星。對此，張嘉航今天就在臉書發文，表示自己有聽聞老蕭的餐廳被狂刷負評，這連帶導致內湖一間「渡邉」餐廳也受害，他說：「這邊給蕭老闆一個建議反正我看餐廳勝1.5星也快做不下去了 不如叫員工趕快收集證據，全部一個一個告下去，教這些網路酸民，臭民一個做人處事的態度，這些人就是犯賤，網路上都已經有判例了，還在那邊臭店家。」張嘉航氣憤地表示，這些酸民就是要給教訓才會乖，蕭敬騰個人言語關他經營的店家屁事，如果不爽就不要買，何必在那邊給負評。張嘉航還說：「喔？你說裡面可能也有統粉，笑死，那種人我不當我粉絲，無腦之人，隨時見風轉舵，統粉？米粉吧你，我看8成也是麻粉跟反串仔，就是欠告。」最後，張嘉航還不忘怒酸宿敵Toyz：「最後跟你們麻粉說一句話，你們主子說不定真的是亂講，誰知道他大麻吸多了，味覺有沒有出問題，不然怎那麼多米其林餐廳都說難吃。」
蕭敬騰為副業槓上Toyz 宿敵統神氣炸怒嗆：關你屁事
金曲歌王蕭敬騰經營副業高級日料餐廳「渡邉」，日前推出防疫便當，卻被網紅Toyz在YT頻道「美食公道伯」上開箱給予負評。蕭敬騰上周於活動上談到此事，爆氣表示：「他沒資格跟我對話。」Toyz的最大宿敵統神，也在直播時回嗆蕭敬騰：「關你屁事啊！」而針對統神開嗆一事，蕭敬騰所屬的喜鵲娛樂今（25日）稍早回應：「尊重所有人的想法。」網紅Toyz跟統神是宿敵。（合成圖／翻攝自統神、Toyz臉書）Toyz的死對頭統神在直播上憤怒回擊蕭敬騰，他提到Toyz批評日料餐廳便當的事情，已經是3、4個月前了，但蕭敬騰直到近期才回應，因此嗆聲：「去唱你的歌啦！」也表示，Toyz是他的敵人，不是蕭敬騰的敵人，所以怒譙：「關你屁事啊？」還直言蕭敬騰這樣的行為很低級。而針對統神開嗆一事，蕭敬騰所屬的喜鵲娛樂今（25）日稍早回應表示：「蕭敬騰開餐廳是為了分享美食，創造就業機會，而我們努力工作，才有能力回饋社會，人類共同的敵人是疫情，不要做傷害自己的事，更不要做傷害別人的事；這兩年，大家都辛苦了。」也尊重所有人的想法；同時表示任何人開店做生意，都有被批評的準備，由其蕭敬騰是公眾人物，深知此道理，有人支持必定有人反對，無論演出或做任何事，不可能不接受批評。而在先前受訪時蕭敬騰表示與Toyz不同類人，「是因為對方販毒犯法，他不能接受的不是評論，他不能接受的是一位行為踰矩的人。」
轟Toyz「說的是屁」惹怒統神…遭嗆「你誰！滾一邊去」 蕭敬騰回應了
男星蕭敬騰在台北東區開日本料理店，先前推出防疫便當，卻被捲入販毒風波的前電競冠軍Toyz（劉偉健）以「美食公道伯」身分，在YouTube影片大肆批評，他不捨員工受辱，日前直言「他說的東西是屁」。新聞曝光後，Toyz的死對頭「亞洲統神」張嘉航卻怒嗆蕭敬騰「滾一邊去」；老蕭今（25日）做出回應。蕭敬騰日前與網紅「理科太太」、心理諮商師吳姵瑩舉辦線上座談會，會中聊到網路霸凌，好脾氣的他難得動怒，直言「他也被關了，他現在尿尿應該也不好尿，飯也不好吃，我覺得自有報應，但這世代報應來的有點慢，自己要保護自己，我不要變成跟他一樣level。」雖然並未指名道姓，但不難聽出說的正是Toyz。消息曝光後，統神在實況直播中表示，Toyz是在3、4個月前批評蕭敬騰的日本料理店，但後者當時沒有回應，直到Toyz因涉嫌販毒被捕，才跳出來說話，質疑此舉根本是落井下石，氣得大罵「你是誰啊！去唱你的歌啦！滾一邊去！」甚至說蕭敬騰沒資格當Toyz的敵人，只有自己才夠格。對此，蕭敬騰今日透過所屬的喜鵲娛樂回應，指他會突然提到餐廳的事，是因為自己當時參加的座談會，正在探討網路霸凌相關話題，「因此媒體提出了數月前餐廳遇過的狀況，並非我們主動想在被批評數月後探討此事」，但他也尊重任何人的想法。喜鵲娛樂強調，不管是誰，只要開店做生意，都要有被批評的準備，而蕭敬騰身為公眾人物，絕對深知此道理，他不是無法接受評論，而是對方涉及毒品，才讓老蕭無法接受，「有人支持，必定有人反對，無論演出或做任何事，不可能不接受批評，對於作品、演出、餐廳的批評，我們向來虛心檢討！」
日料店無端遭到評判 蕭敬騰怒轟美食公道伯「說的東西是屁」
蕭敬騰（老蕭）在台北東區開的日本料理店，之前推出防疫便當卻被電競冠軍「Toyz」以「美食公道伯」身分在YouTube節目中批評，老蕭心疼工作夥伴及日籍廚師無端遭到評判，今（22日）在線上直播活動後受訪直言：「我非常在意，但我從沒看過他的影片，我會知道這件事是因為我的同事去看，如果他說的東西是屁，我們為什麼要去聽、要去看。」老蕭之前推出新歌〈彼得潘〉，目前仍在大陸工作的他，今與網紅「理科太太」、心理諮商師吳姵瑩舉辦線上座談會，會中聊到網路霸凌，好脾氣的老蕭難得動怒，雖未名確點名對方，但言語間聽得出情緒頗為憤慨，對於Toyz近日因涉嫌販賣大麻遭警方逮捕，老蕭表示：「他也被關了，他現在尿尿應該也不好尿，飯也不好吃，我覺得自有報應，但這世代報應來的有點慢，自己要保護自己，我不要變成跟他一樣level。」出道以來不時面對網路霸凌，似乎打擊老蕭信心，今受訪時驚吐「好想消失1、2年」，他表示從第三者的角度來看，很討厭蕭敬騰又上報紙、又上新聞，「不管寫的是好事或壞事，我都非常反感，現在就是『做自己』吧，這三個字聽起來很噁心，大家都聽膩了，但這件事是最難的」，想找回以前自在的感覺，盡量找回自己愛做的事，例如做音樂、吃東西、運動等。提及出道前在餐廳駐歌一年多，老蕭認為自己很幸運，如今在產業10幾年高密度地工作，很多時候很不滿意自己的表演，「事後看了自己都覺得非常不舒服，有時候自己看了都覺得噁心。當下又會覺得是該休息，但這不是停擺，而是飽和度要打散了一點，我給自己的調適是盡量放空，也擔心大家會反感，希望回歸自己」。
滿滿的海味！東港防疫便當就是狂 龍蝦海膽烏魚子一口吃超滿足
台灣新冠肺炎疫情還在延燒，全台的3級警戒目前維持到本月28日，各縣市目前都禁止餐廳提供內用服務，因此許多主打內用的美食餐廳，紛紛推出外帶用的防疫便當。而各家防疫便當花招百出，但來自南台灣的霸氣，恐怕令你嘆為觀止。有網友貼出來自屏東東港的超豪華防疫便當，鋪滿龍蝦、海膽、滿滿生魚片與烏魚子的高級的菜色，讓大批網友瞬間陷入瘋狂。來自屏東東港的防疫便當，滿滿的豪華「海味」，令人嘆為觀止。（圖／翻攝推特）網友「人造衛星貝貝@Sputuik」日前在推特PO出超華麗的外帶防疫便當系列，首發豪華便當，就以「東港便當」當主打。「人造衛星貝貝@Sputuik」直接PO出4張東港防疫便當的照片，只見他分享的4大款式餐盒內，有的裝龍蝦、生魚片、海膽及烏魚子等海鮮，擺盤精緻，食材又豪華美味，讓人看了瞬間嘴角失守、口水直流。來自屏東東港的防疫便當，滿滿的豪華「海味」，令人嘆為觀止。（圖／翻攝推特）網友看完紛紛留言後紛紛大讚：「太豪華了⋯」、「屏東一定要這樣逼死人嗎！」「這還給不給人活啊？」、「糟糕…想搬去東港住了」、「太奢華了！！這樣是要逼死其他縣市的人嗎」。也有網友透露當地店家名稱，「漁郎的東港便當豪華的太犯規了啦」、「我的嘴角流淚了」。
異國風帶回家5／泰式蔬食 飽足下飯
到不添加五辛的純蔬食料理，往往很難和美味劃上等號，但在台北市經營近6年的「The Green Room」餐酒館卻做到了。店家擅長將泰式料理化身蔬食版本，這次更是將泰式經典的打拋料理、香料咖喱濃縮成個人份，推出3款防疫便當，風味不僅符合台灣人重口味的習慣，又能滿足兼具健康的需求。泰國料理中的經典菜色「經典打拋時蔬」，以豆腐、馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜切丁取代肉類，增加多樣膳食纖維，卻同樣健康。號稱白飯殺手的「家鄉綠咖喱」，以綠辣椒及九層塔堆疊出層層風味，加入椰奶平衡辣感，搭配豐富的蔬菜及菇類，最是下飯。「椰香黃咖喱」以蔬果及薑黃為基底，濃郁的黃咖喱加入椰奶後滋味更加圓潤，是3款當中唯一不辣的口味。便當搭配的薑黃飯，裡頭的薑黃素具增加抵抗力、延遲老化等功效。（圖／餐廳提供）The Green ROOM地址：台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號電話：（02）2704-5208※預約訂購制（前日），大安區、信義區訂購6個以上或滿1,500元即可外送。※疫情期間店家營業時間及外送規範，以餐廳實際公告為準。※外帶餐盒包裝容器及內容物，以餐廳實際規劃為準。