阿三肉圓
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彰化「阿三肉圓」1粒110元挨轟太貴 饕客雨天照樣撐傘排隊挺
過去曾獲彰化肉圓節比賽冠軍,彰化知名肉圓排隊名店「阿三肉圓」,近日被網友上網發文抱怨,提到赴「阿三肉圓」用餐,發現菜單上的干貝肉圓,一顆就要價110元,並指店內沒冷氣、地板又黑黑黏黏,排隊還排了20分鐘,引發大批在地網友兩極化評論。不過有記者實際走訪店家,發現今天上午即便彰化當地有雨,但還是有不少民眾撐著傘排隊買肉圓,業者張耀仁也出面澄清,因為食材成本一直漲,要做出好吃的肉圓,自己的用料跟製作,絕對對得起這個價錢。日前有網友在PTT的八卦板發文,指他到彰化市「阿三肉圓」用餐,發現光是1顆干貝肉圓,竟要價110元,店內環境也沒多好,店內沒冷氣、地板又黑黑黏黏,還得花20分鐘排隊才吃到。對於這篇發文,網友看法兩極,有人認為「阿三肉圓」的干貝肉圓品項,光一份就比一個雞腿便當還貴,多半都是外地觀光客在吃;也有人說,「阿三肉圓」賣這種價錢,就跟台南某家鹹粥一樣,只有「盤子」才會去。但其實細數阿三肉圓幾次的價格波動,早在2年前,肉圓就漲價到一顆50元,今年受到雞蛋、豬肉等原物料大漲,還有水、電成本開銷也漲,今年4月起,店內包括肉圓及湯小漲5元,但客人還是絡繹不絕,多數饕客都沒有被價格嚇跑,還有支持者說:「好吃照樣還是會吃」,只要店不關門,照樣會來光顧。至於被指控賣太貴、環境差,「阿三肉圓」業者回應,2年前店面有做過翻修,換了大台的冷氣,就是為了讓顧客吃起來舒適。但因為店內是開放空間,有時候冷氣吹起來難免比較不涼,真的需要請顧客體諒。另外業者也強調,近期受到雞蛋、蒜頭、沙拉油、豬肉、麵粉等原物料全面翻漲,為了維持肉圓品質,才會在今年4月調漲干貝肉圓變成現在的110元,「這真的不是天價,顧客只要認為划得來就來吃」。
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彰化「阿三肉圓」1粒要價110元他怒飆三字經 在地老饕:觀光客別來
彰化必吃的「阿三肉圓」是排隊名店,有網友今(4日)發文分享,發現菜單上竟然有肉圓一顆要價110元,讓他氣得飆罵三字經,並批評店內用餐環境,不過貼文一曝光,許多在地饕客就反嗆「外地人別來擠了好嗎」、「說不好吃的是懂個X」。網友4日在批踢踢發文,透露自己去阿三肉圓點了一顆110元的肉圓。(圖/翻攝自批踢踢)這名網友在PTT八卦板以「X您X彰化一顆肉圓110???」為題發文,並上傳彰化知名肉圓店「阿三肉圓」的菜單照,表示阿三肉圓的干貝肉圓一顆要價110元,原PO還表示,業者雖然提供發票,但沒有冷氣,用餐環境他也不滿意,「排隊等了20分鐘,這一顆號稱大肉圓要110欸!誰再說南部又老又窮是鄉下」!阿三肉圓今年4月初宣布不敵豬肉漲價,店內招牌肉圓及湯品均調漲5元,從50元漲至55元;如今網友抱怨文曝光,不少人紛紛留言反嗆,「干貝漲價吧!你可以吃55的啊」、「你可以不要干貝」、「是不會看包什麼料嗎,見獵心喜喔」、「阿三真的好吃,110想吃還吃不到」、「這算便宜了,我還買過150的」、「屏東肉粽一顆70」、「你這邏輯跟整天喊買不起大安區房子的人差不多」。還有在地網友稱,「這間當地人都推薦,當地人不會去吃干貝的,點的大部分都觀光客」、「阿三好吃啊,外地人別來擠了好嘛」、「阿三?你可以不要吃干貝的啊…還有說不好吃的人是懂個X肉圓」。
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《那些年》爆紅肉圓撐不住了 十年來「漲價歷程曝光」
受到原物料影響,全台各家餐廳到了歲末年終,紛紛開始喊漲,現在這股漲價風也吹到彰化的肉圓市場,像是因《那些年,我們一起追的女孩》爆紅的70年老店「阿璋肉圓」,終於擋不住物價飆升,相隔3年後再度喊漲。據《蘋果新聞網》報導,阿璋肉圓這幾年來,大約每3至4年會漲價一次,2011年時,一份肉圓的價格從30元漲至35元,2014年8月又漲5元,來到40元,到了2018年6月再漲5元,3年過去,店家也再次喊漲,從明年元旦起,一份肉圓的價格將會來到50元。《那些年,我們一起追的女孩》當年拍攝時,曾至阿璋肉圓取景,替這家70年老字號吸引更多人潮,因此當漲價消息傳出後,網友紛紛直呼:「遙想當年」、「薪水漲幾百,可是所有的東西都漲5塊10塊」、「房價也是漲翻,然後房租跟漲,房租漲店家也漲...就只有薪水漲幅跟不上」。對此老闆表示,最近原物料上漲,包含製作肉圓所需的麵粉、油料、餡料,以及主角豬肉,價格都在上升,如果不調整售價,實在是撐不住。除了阿璋肉圓外,另一家名店阿三肉圓早在年初時就喊漲,目前肉圓以及所有湯品,價格都是50元;至於位於南彰化的北斗肉圓,老闆表示,由於主要客群為在地客,加上最近景氣不佳,所以沒有漲價打算。