阿給
」 淡水 阿給
孫淑媚攜手許富凱跨年 放話明年未婚生子
「閃耀新北1314跨河煙火」將在12月31日於淡水漁人碼頭登場，繼首波名單韓流帝王SUPER JUNIOR L.S.S.打頭陣後，再度宣布強大卡司，包括許富凱、孫淑媚、陳勢安、葛西瓦，其中許富凱與孫淑媚將一同獻唱，許富凱表示：「淡水阿給我來囉！謝謝一直喜愛我的歌聲和我的演出的每位歌迷，每年都能聚在一起一起迎接新年是最大的幸福，看到大家都健康平安也是我最開心的！」孫淑媚許願明年未婚生子。（圖／寬寬整合行銷提供）孫淑媚則分享了自己與淡水的連結與回憶，「前年有一整年的時間我都在淡水錄音，每次錄音都在戀愛巷走上百個階梯，看著淡水河的夕陽，從白天唱到天黑，在淡水找音樂的『靈魂』，完成了我的音樂創作。所以淡水對我來說是個有美景、有好友更有滿滿的人文藝術氛圍的地方。」更大膽瘋狂許願明年想未婚先生子 、拍李安的電影 、拍麥當勞的廣告 、去冰島看極光，展現天后充滿野心的架勢。陳勢安及葛西瓦也會現身演出。（圖／寬寬整合行銷提供）首次在淡水跨年的陳勢安隊活動相當期待，「非常非常期待跨河煙火，而且聽說還是會最早施放跨年煙火的活動，希望可以在現場跟大家一起享受浪漫跨年煙火。」對於淡水的印象，陳勢安逗趣說：「身為吃貨，最愛的就是淡水的小吃，從阿給、魚丸、魚酥都超級喜歡，但最緊張的還是跨年當晚淡水的氣溫，不知道會不會很冷，馬來西亞人還是很怕冷的！」
SJ-L.S.S.確定在台跨年 淡水壓軸登場期待吃阿給
新北市年度盛事「閃耀新北1314跨河煙火」將於12月31日在淡水漁人碼頭、海關碼頭、八里左岸盛大登場，活動場域橫跨淡水與八里兩岸，是全台唯一的跨河盛宴。今年的跨河煙火秀將延續過去三年的傳統，總長達13分14秒，於20時25分準時施放，成為全台率先的首發煙火。而在漁人碼頭主活動區，則獨家邀請到韓流帝王SUPER JUNIOR小分隊L.S.S.。SUPER JUNIOR來台表演次數頻繁，其中兩個小分隊K.R.Y.、D&E就曾於台灣跨年演出過，而SUPER JUNIOR-L.S.S.成軍後首場跨年活動便獻給了新北淡水，團員們也表示相當期待。被問到首場跨年會帶來什麼樣的演出給前往淡水的觀眾，利特、神童和始源三位成員則神秘的賣起關子，向粉絲們喊話千萬不能錯過這次機會：「我們這次會準備非常精彩的表演，稍微劇透一點的話，也準備了我們最新專輯內的歌曲，E.L.F.們請多多期待哦！」利特、神童和始源想嘗試淡水特色美食「阿給」。（圖／寬寬整合行銷提供）至於這次是否有特別想吃的東西，以及有沒有嘗試過「阿給」這項淡水獨有的特色美食，成員們雀躍表示：「台灣的食物都很好吃，我們都很想嘗試。聽説新北也有很多美食，這次來到台灣都想要去吃。我們還沒有吃過阿給，如果這次來台灣有機會的話也想要嘗試看看，希望E.L.F.們還可以多多推薦各式各樣的美食給我們。」而將在台灣度過2024年最後一天的成員們也分享了新年新希望，以及對一直以來支持他們的粉絲們表達了滿滿的愛：「2024年我們SUPER JUNIOR去了台灣非常多次，和台灣ELF們度過了很多幸福的時光，我們也非常開心。明年2025年是我們SUPER JUNIOR的20周年，希望也可以來到台灣，經常和E.L.F.們見面。祝大家新年快樂！E.L.F.我愛你們。」自12月31日下午起，星光舞台將有國內外藝人輪番登場演出。主持陣容再次由視歌三棲藝人黃鐙輝、曾子余、梁舒涵組合擔任。在經歷了13分14秒的煙火秀後，將由SUPER JUNIOR-L.S.S.擔任壓軸卡司，帶來震撼的勁歌熱舞，為新北跨年晚會畫下完美的句點。
台中市場買阿給！他加熱一咬「吃到整隻巨蟑」嚇爛 食安處回應了
台灣平民小吃出包！近日一名台中民眾到市場買了一份「阿給」，怎料返家加熱享用時竟驚見「內餡包大蟑螂」，讓他頓時食慾全消，對此，台中市食安處要出手查了。一名網友在臉書社團「爆料公社二社」曬出驚悚照片，發文表示自己在台中某市場購買阿給，沒想到竟吃到完整蟑螂，「現在的食安，真的堪慮，還好很燙沒有一口咬。不說了，我先去吐了……。」貼文曝光後，引起網友留言驚呼，「真的太噁了吧！還包蟑螂口味的」、「瘋掉⋯會原地去世⋯」、「這是我看過最猛的加料不加價了」、「這超級離譜的欸」、「趕快檢舉店家，食物必須下架。」還有人疑惑，整隻完好無損的蟑螂到底是如何跑進豆皮裡的，「這麼完整又大隻的包進去也不簡單。」對此，台中市食品藥物安全處今（9日）表示，關於網路爆料市場疑似出現食物不潔一事，經仔細檢視該筆網路資料並無業者相關資訊，食安處會持續追查，如有進一步資料或陳情，將依規辦理。
在台中市場買阿給 他回家加熱驚見「完整小強內餡」崩潰
自從寶林案釀死後，台灣民眾對於食品安全問題越發關注，近期有網友在台中市場購買阿給後，回家加熱咬了一口，竟然發現有一隻完整的大蟑螂藏在其中，他也拍下影片和照片作為證據PO上網，引起網友熱議。該名網友在臉書社團「爆料公社二社」發文，表示「現在的食安，真的堪慮，還好很燙，沒有一口咬，不說了我先去吐了」，並說明自己是在台中市場買的阿給，從照片上也能看到，油豆腐裡有一隻完整的大蟑螂。該篇貼文曝光後引發廣泛討論，因為有網友質疑在油豆腐中發現完整蟑螂的可能性，原PO隨後也附上將阿給從冰箱中取出的更清晰照片，「因有人提到不可能有完整蟑螂，附上冰在冰箱拿出來拍更仔細的照片，有看到蟑螂腳的痕跡嗎」。不少網友也紛紛留言表示，「蟑螂阿給」、「昏倒欸！扯爆」、「真的太噁了吧！還包蟑螂口味的」、「美味的秘訣」、「夭壽…真的好噁心」、「趕快檢舉店家，食物必須下架」、「實在太噁心了…」、「瘋掉，會原地去世」、「怎麼跑進去的啊？」、「一次給一隻欸」、「蟑螂：哎呀，被你找到我了」、「這超級離譜的欸」、「太誇張了」、「蟑螂的裹屍袋」、「超噁心」、「應該製造過程污染？不過整隻好好的欸」。事實上，先前也有民眾到台北市某知名日本連鎖壽司店用餐，卻在花壽司上發現活蛞蝓，掀起食安疑慮。對此，合點壽司也發布聲明道歉，表示蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜，內部人員清洗葉菜未仔細檢查，師傅手捲壽司亦未再次留意食材，缺失項目皆已在限期內完成改善，未來也會全力配合政府單位稽查。只是食安問題連環爆，也讓民眾外出用餐時，不免感到心驚驚。
疑小老闆欠百萬神隱3個月 淡水「一生懸命」阿給遭潑漆報復2惡煞落網
新北市淡水區知名老店「吳家阿給」上月底，遭30歲陳姓男子與28歲陳姓男子潑漆，警方獲報後展開追查並將陳嫌逮捕到案，他供稱3個月前借百萬元給老闆兒子償還賭債，但吳男3個月卻分毫未還，最後甚至避不見面，陳男一氣之下才會潑漆報復，全案依法偵辦。據了解，吳家阿給以阿給和粉漿蛋餅聞名，是在地人愛吃的古早味早餐，被許多遊客憑為「隱藏版美食」，更有部落客稱其為「一生懸命」的美食，google評論高達4.4顆星，跨年夜傍晚卻有惡煞闖入潑漆。上月31日下午4時許，陳男與同夥帶著黃色水泥漆到阿給店外，拿油漆朝桌上和地板一陣揮灑，店家也留下大片油漆痕跡，而陳男等人犯案後立刻離開，店家被嚇到手足無措、立刻報警。警方則展開調查，當日晚間7時許逮捕2嫌，他們對於犯行坦承不諱，陳嫌表示他3個月前借100萬元給吳家兒子還賭債，但吳男卻未依規定償還債務，債款也就在利滾利下到達200萬元，吳家兒子此後更神隱避不見面，一氣之下才會潑漆洩憤，警詢後依妨害自由、毀損等罪嫌將兩陳送辦。
新北跨河煙火搶先全台 2024照亮夜空
今天是2023年最後一天，全台都在舉辦熱鬧的跨年活動，新北市政府也搶先全台，在晚間8點24分象徵2024施放「閃耀新北圈起1314跨河煙火」，用絢爛的煙火照亮淡水、八里兩岸，長達13分14秒的高空煙火秀，與現場民眾一起等待迎接新年到來。新北市的跨河煙火活動，從今日下午3點就在淡水漁人碼頭、海關碼頭以及八里左岸公園精彩登場，包括暖心市集及多款藝術裝置網美打卡點，還有淡水漁人碼頭主舞台的演唱會，多組藝人輪番開唱，為晚間的煙火秀炒熱氣氛。「閃耀新北圈起1314跨河煙火」照亮淡水、八里兩岸夜空，陪民眾迎接2024。（圖／新北市政府提供）晚上8點24分，新北市副市長劉和然代理市長現身帶領市府團隊與現場民眾一起迎接煙火準時升空，長達13分14秒的海景煙火，吸引上萬人潮一同觀賞，點亮淡水、八里兩岸的夜空，煙火施放過後，更有金曲歌王許富凱壓軸與新北市新北高中音樂班跨界演出，用絕美嗓音溫暖現場觀眾的心。文化局表示，今年的煙火延續前2年取「一生一世」美好寓意，施放13分14秒，煙火總發數更超越前2年，另外以淡水阿給、九份紅燈籠、黃金瀑布等新北意象客製化煙火，以及以「大河」、「大橋」為設計發想並結合「大龍」元素，更以光束結合煙火模擬呈現淡江大橋未來樣貌。劉和然說，市府團隊每年都絞盡腦汁想要呈現給市民朋友一場精采的年終饗宴，跨河煙火活動今年已邁入第3年，今年除了在淡水、八里兩岸河畔帶來精彩演出之外，煙火更是特別精心設計，淡江大橋也預計2025年完工通車，將使淡水、八里兩岸的交通更順暢。
不信淡水河的水是鹹的！ 陸網紅「嚐鮮」笑翻一票網友
中國網紅Sean常在個人YouTube頻道上分享旅遊影片，最近他來到淡水遊玩，除了朝聖周杰倫的母校、美食外，還嚐了一口淡水河水，原以為水會毫無味道，不料味道太鹹了，讓他直呼「那叫什麼淡水河！」誤以為淡水河是指不鹹的水，結果跟想像完全不一樣，笑翻一眾網友。Sean與好友陳老師來淡水玩，除了朝聖周杰倫的母校外，他還嘗試了阿給「周杰倫套餐」，淡水周遭的好環境也讓他稱讚不已，表示「這麼一個好環境下面阿，那確實是培養出來的人都蠻浪漫的哎，作詞作曲都OK」。2人準備前往淡水河邊看夕陽時，突然討論起淡水河取名由來，表示「老祖宗在這個地方吃了一口，哇！淡水啊！然後大家都淡水喝淡水喝」，沒想到真正前往河邊時，發現河水超級鹹，讓他直呼「那叫什麼淡水河！」「是鹹的，都看到海蠣子（牡蠣）了都」。「淡水河」之所以取名，是因西班牙人過去將它取作Kimalon（契瑪諾），意即淡水河；地方名稱「淡水」也由淡水河而來。該影片讓不少粉絲覺得相當有趣，留言「難得遇到這麼樂觀開朗的大陸兄弟，之前都感覺別的大陸兄弟都蠻感概生活的那種」、「台灣人都不敢生喝淡水河的水，Sean竟然敢嘗試，果然是真男人」、「淡水河的水是鹹的，還試喝證實，我都要笑噴飯了」。
萌樣曝光！石虎兄妹滿4個月 接受野放訓練盼明年重回大自然
石虎「春捲」2020年因車禍被救援，2021年送往台北市立動物園保育研究中心接手照顧，也安排春捲與另一隻公石虎「阿給」配對，今年3月成功產下龍鳳胎「捲心菜」與「捲心酥」，目前兩隻小石虎已滿4個月大，由特生中心進行演放訓練，最快明年3月就能重回野外生活。台北市立動物園表示，兩隻小石虎5月起就跟著媽媽到戶外探索與學習，也會學媽媽吊掛在藤蔓上休息，每天居高臨下「監視」著路過的保育員。經專家學者會議評估和獸醫檢查健康無虞後，將小石虎送至特生中心進行野放前訓練。石虎兄妹送往特生中心進行野放前訓練，北市動物園保育員揮手祝福。（圖／台北市立動物園提供）據了解，兄妹倆在6月27日接受測量，哥哥「捲心菜」已達2290克，妹妹「捲心酥」2073克，逐步完成野放前訓練後，等到約1歲年齡，體重達到可野放標準並通過各項測試評估後，就能進入下一階段的軟野放步驟，盼兩隻小石虎能回到野外生活，並繁衍後代。園方指出，今日是兩隻小石虎4個月大的日子，動物園與共同執行「域外保育合作計畫」的多個夥伴團體，希望集結民眾祝福，讓更多人知道石虎目前的生存困境外，也能為石虎存續盡一份力。
吳寶田「好神」3／水泥工起家結婚用板模搭新房 董娘不愛貴婦團更熱衷宮廟活動
10日中午，內政部長林右昌、前立法院院長王金平、新北市副市長劉和然等重量級政治人物齊聚淡水福容飯店，600人浩浩蕩蕩祝賀麗寶集團董娘王美雲接下第七屆「中華道教玄天上帝弘道協會」理事長。席間，吳寶田以總顧問身分親臨獻花，王美雲致詞時一再提起「老公揪支持，金甘謝。」彰化二林鄉出生的王美雲，沒有富太太的貴氣，不像其他富太太加入貴婦團，她熱心於宮廟活動。在這場社團交接典禮上，她以新理事長身分帶領600人齊唱《帝爺公》開場。王美雲一口流利台語致詞，她不僅把「賀聖宮」廟建起來，全心全力把賀聖宮當作一家公司來經營，每日幾乎工作到晚間11時才下班，一切都是為了要把帝爺公(玄天上帝)做到「亮起來」，如今還接下理事長一職，有幸為帝爺公服務，「不知道前世燒了什麼好香！」賀聖宮位於五股洲子洋重劃區，樓高8層的廟宇相當氣派，不過也因為就在住宅區旁，晚間廟宇活動常常被居民投訴。（圖／周志龍攝）事實上，吳寶田和王美雲兩人都是彰化人，從小家境條件都不好。吳寶田家裡共有7個兄弟姊妹中他排行老二，從小靠農作與打零工謀生，八七水災那年，中南部嚴重水災，吳寶田因此全家搬到花蓮，當時他年僅8歲；王美雲則是家中5個孩子中的長女，下有2個妹妹、2個弟弟，貧苦的家境，也是從小就賺錢養家。16歲那年，吳寶田從花蓮北上討生活，在三重工地當泥作工，吳寶田曾自曝，大冬天刷天花板時滴下來的水泥乾了會「咬」皮膚，胸口手腳全是傷口破洞，晚上累了，就睡在只能用水泥空袋遮風的工地。王美雲也是水泥工出生，年輕時到工地幫忙，拌水泥、舀土樣樣都得來。一名宮廟人士就分享，「兩人都做西阿給(水泥)，那時很困苦什麼都沒有，結婚時新娘房就是用板模搭的，那些房子蓋一蓋拆掉後的板模，都破破爛爛的，後來吳董很認真工作，才發跡起來。」近十多年來，吳寶田拚事業的同時，王美雲也沒停過，籌備10年、斥資20億元在五股洲子洋重劃區興建「賀聖宮」，王美雲把宮廟當企業在經營，2018年落成時，全台政治人物都來朝聖，總統蔡英文更贈匾「賀聖佑民」，相當風光。王美雲不像其他富太太加入貴婦團，她玩的是宮廟活動，王美雲和賀聖宮在玄天上帝廟宇間相當具有知名度。（圖／翻攝賀聖宮臉書）卸任的理事長李林欽表示，「中華道教玄天上帝弘道協會」在1999年成立，全台團體會員166間宮廟、信徒1000萬人以上，在吳寶田董事長支持下，興建的「賀聖宮」富麗堂皇，擁有很多信眾，成為北區重要的信仰中心。「賀聖宮」整座宮廟高達8層樓，晚上燈光亮起，已成五股新地標。不過，因設在住宅區中，廟會活動的吵雜聲響經常遭到附近民眾投訴，今年4月，還一度成了竊賊下手目標。但這些都不影響吳寶田夫婦對宗教活動的投入。立法院長王金平就說，「賀聖宮」是很莊嚴、信眾很多的玄天上帝廟，全部都是王美雲理事長家族，特別是吳寶田捐助建成，「等於是一間家廟一樣。」吳寶田長女吳泓瑩曾任「賀聖宮」宮主，現任副主委，「賀聖宮」幹部成員也多來自吳家親戚。王美雲今年當選理事長，更是整個集團和家族的大事，不僅當日透過麗寶集團公關系統對媒體發出採訪通知；大兒子麗寶樂園、麗寶百貨副董吳武山，與長女暨名軒建設董事長吳泓瑩，也帶著長孫、孫女代表後輩獻花祝福。「這屆顧問團就請了120多人，有史以來最多。」一位與會人士向CTWANT記者透露。盛大的交接典禮結束後，記者腦中仍響起，散場前王美雲望天高喊著「大家來拜帝爺公，身體健康，事業成功，走路有風！」麗寶集團旗下事業橫跨5大產業，包括不動產開發、連鎖飯店、休閒娛樂、生醫科技以及公益服務，超過20個事業體，市值逾百億元。（圖／麗寶樂園提供）
減肥吃菜瘦不了？ 營養師揭「6種隱藏澱粉」
如果想減肥，那可能澱粉要少吃。營養師表示，一位客戶跟她說都吃菜還是沒瘦，而她一看照片發現她都吃南瓜、玉米等，「有時候我們以為沒吃澱粉。但其實早已在你不知不覺中吃下了」，而有6種隱藏澱粉要注意。營養師張家榕近日在臉書粉專《Angela營養師》發文說，從那次之後，只要遇到有人諮詢，她都會強調「紅豆、綠豆、大紅豆．南瓜、玉米、馬鈴薯，同等米飯麵類，記得要替換喔。」因為大家常以為自己沒吃澱粉，卻在不知不覺中吃了許多。常被忽略的6種隱藏澱粉。（圖／翻攝Angela營養師臉書）常被忽略的6種隱藏澱粉：1.濃湯或羹湯類，如各種濃湯、酸辣湯、佛跳牆。2.裹粉或勾芡料理，如糖醋排骨、糖醋魚丁都會先裹粉或勾芡。3.根莖與雜糧類，如菱角、玉米、牛蒡、山藥、蓮藕、栗子。4.豆類，如皇帝豆、豌豆仁、紅豆綠豆、蠶豆。5.點心配料類，如米苔目、芋圓、薏仁、蓮子、粉粿。6.其他配菜，如螞蟻上樹、淡水阿給裡面的冬粉。張家榕強調，她也不是叫大家都別吃澱粉，澱粉是無罪的，但要注意份量，不要佔整天比例太高。此文曝光後，有網友留言「牛蒡，也是澱粉」，張家榕回「它的營養素 其實比較像是介於蔬菜類和澱粉（全穀雜糧類）之間」，也有人問「請問那地瓜呢，電鍋蒸的，不是烤的」，張家榕表示「地瓜屬於澱粉類喔（全穀雜糧），跟米飯麵同一類，不過地瓜的纖維和維生素等都比較豐富，所以是可以吃的，只是記得替換不過量即可」。
跨城再進化2／期許超越鄭文燦門檻 林智堅：加值強化桃園軟體建設
桃園市長參選人林智堅近來陷入「論文門」風波，他感嘆說，沒想到國民黨在主席朱立倫故鄉打選戰，起手式不是用正向的方式，而是用潑髒水的方法，但他對台灣的選民仍然深具信心。林智堅回憶說，民進黨選對會在6月15日徵召他參選桃園市長，而就在14日深夜，新竹市發生大火，當晚他立刻趕到現場指揮調度，直到凌12點多最後一位罹難者被找到才離開；但第二天就開始有媒體開始帶風向，報導「林智堅市長姍姍來遲」，再由網路社群與名嘴開講唱和，想把他形塑成一個不盡責的市長。接著就是「假蘋果事件」，有人製造假訊息，把新竹市描繪成黑暗的「油尖區」，更透過內容農場包裝，偽裝成主流新聞媒體的外觀。林智堅說，這則假消息剛出來的時候，連台北的媒體都以為是真的，還有電視台打算跟進這則「新聞」，他只能趕緊在第一時間提告，讓司法釐清事實。林智堅說，再來就是「論文門」事件，有心人士先透過向新聞媒體投訴爆料，再經由親國民黨的名嘴擴大評論渲染，對他進行人格謀殺。林智堅嘆說，本來這件事該回到學校的學術倫理委員會審查，而不是利用評論與網路攻擊，更不該對學校施加壓力，但仍有人放話說，如果不取消林智堅的學歷，「這間學校就可以關了」。 14日深夜新竹市發生大火，林智堅當晚立刻趕到現場指揮調度，直到最後一位罹難者被找到才離開。（圖／翻攝自林智堅臉書）林智堅說，選舉是自己和自己比較，而不應該是抹黑對手，對他而言，也不是靠對手弱、對手陣營不團結、或是對手在競選過程中出錯失分，他認為自己訴求的對象是選民，要在最短的時間內端出牛肉，並且用過去在新竹的政績來說服選民。林智堅說，跟鄭文燦長時間相處後，發現他記憶力過人、體力超強、協調力很好、再加上堅強的執行力，因此鄭文燦在桃園8年的執政成績令人驚艷，雖然過去每年平均只陪太太回到桃園幾次，但每次到桃園都會看到正在建設的工地，而第二年再來就已經完成了。林智堅說，要跨過「鄭文燦門檻」並不容易，但他也有自己的優勢，未來在延續鄭文燦五星級的施政，繼續進行鐵路地下化、捷運佈線外，還有推動亞洲矽谷、社會住宅之外，還會再增添一些「加值」，就像是房子蓋好了，還要再進行室內的裝修，要補土、「西阿給」（泥作表面處理），會以過去做新竹市長的經驗，再強化現在已建構完成的硬體設施，並且搭配上相對的軟體，加上貼心的服務，讓這些公共建設更好。桃園市長鄭文燦全力為林智堅輔選，在許多場合都可見到兩人的身影，也一同出席桃園大溪大禧-敦正氣「與神同巡」開幕式。（圖／黃威彬攝）桃園市的陳小姐說，桃園區候補等著要進去公托的幼兒人數都已破百人，顯見需求是很大的，另外私托部分候補人數也在20人左右。她說，自己小孩必須是「天選之人」才有機會抽中進入，希望未來市府能加速設立0到5歲幼兒的公立托育機構。一位住在桃園年輕女性表示，當地的交通問題存在已久，每天上下班通勤都是一場惡夢，希望市府能再精進交通規劃，最好是能加速興建捷運。她的男同事則說，希望能加強桃園的都市設計，重劃、新建的房子不要像「旱地拔蔥」一樣亂蓋，沒有美感，以新竹縣竹北沿岸的城市規劃就相對有美感，街道也寬闊許多，又有公園綠地，居住在其中生活品質才會好。
新北餐飲禁內用 店家、小吃店無奈：來客量明顯降低
新北市疫情升溫，幼兒園群聚案確定為Delta病毒，新北市長侯友宜在防疫記者會宣布，9月9到15日餐飲業、美食街、超商、市場、夜市，一率外帶禁止內用。淡水商圈理事長盧育佑表示，淡水著名小吃為魚丸湯、阿給，取消內用讓店家大受打擊，疫情期間商家退租達5成，好不容易等到開放內用，情況好轉，無奈又遇上Delta 疫情，店家無奈，但防疫優先，會做好防疫規定。「真味肉圓」新莊小吃店老闆鍾文川表示，店家位於新莊福壽街內，因新莊疫情並不明朗，一直未開放內用，如今Delta 病毒來襲，記者會發布後，明顯感受到來客量降低，買完也不做逗留，匆匆離去，取消內用政策再上路，勢必衝擊店內生意。
老字號淡水魚丸、新店滷味 新生代接手重啟「食」尚味
老字號店面，在交給新一輩接手後，究竟是要遵循傳統，還是要創意改造？傳承超過40年的淡水魚丸老店，也面臨到這個課題。人稱張媽媽的張曹吟，民國66年在石牌地區的菜市場裡開始賣起手工魚丸，後來搬到淡水，前前後後一賣就是40多年。為了不要讓這個味道中斷，張曹吟決定要將自己會的料理做法及密技傳授給第二代，並創了新品牌重新出發。 張曹吟女士(前)與兒子、媳婦。(圖／福又又淡水魚丸提供) 除了經典的淡水魚丸，還開發出富有繽紛視覺感的「又又五小福湯」，綜合墨魚香菇、芹菜魚丸、黑胡椒海陸、紫菜白蝦丸和招牌淡水魚丸等5種口味丸子，搭配清甜的豬大骨湯，每口都充滿食趣。而淡水最具代表性的小吃「阿給」，則是變身迷你版「一口小阿給」，內餡的部分有冬粉、肉及些許魚漿，而且由於體積變小，豆腐皮與內餡的口感比例均勻，吃起來更香，讓人忍不住一口接著一口。以焦糖滷味為基底再加入麻香風味的「椒糖滷味」。(圖／賣灶Lo.Ve提供) 在新店地區飄香超過50年的聖巴黎滷味，已經傳承自第三代。第二代李俊和開發出「香草焦糖醬」，做出香氣獨特的焦糖滷味，靠著口碑打響知名度。而第三代的滷味傳人Mio，15歲時就被送到加拿大念書，對料理很有興趣，日本東京藍帶學院學習廚藝，接著又到瑞士攻讀酒店管理。因為李俊和希望Mio回台灣好好發揮之前所學，決定回台創業。Lo(滷)Ve(味)火鍋。(圖／賣灶Lo.Ve提供) Mio的新品牌攤位位於在遠百信義A13的4樓，有著懷舊復古風情的大稻埕美食街，她將原本的焦糖老滷添加中式椒麻，做出辣香中帶微甜的「椒糖滷味」，並為滷味取了可愛的名字，像是「小心機」是雞心、「米雪兒」是米血糕等等。另外還開發了獨特的Lo(滷)Ve(味)火鍋，以滷味搭配椒麻湯汁，還有越式河粉、菜心及三星蔥，最後沖澆上椒麻辣油，麻、辣、香層次分明，很受嗜辣者喜愛。
【在地響宴情報】變身移動老街 大啖淡水排隊美食
武漢肺炎疫情持續，對於淡水觀光產業也帶來不小衝擊，由新北市政府與將捷集團合作開發的招商案，於去年9月底開幕的滬尾藝文休閒園區選擇主動出擊，結合淡水在地美食商家們，採取聯合行銷、共榮共好的合作模式，將園區內河畔餐廳變身移動淡水老街，讓顧客能一次吃到「淡水排隊美食」，飽餐後還能坐躺在3000坪戶外草坡上，觀山看海、放鬆身心，降低病毒傳染機率，全園區同時已全面做好防疫工作。園區內河畔餐廳變身移動淡水老街，讓顧客能一次吃到「淡水排隊美食」。（圖／將捷金鬱金香酒店 提供）園區內的河畔餐廳原為全天候buffet供餐，因應武漢疫情，為顧及顧客用餐的安全及品質，自2/15起調整為套餐(含前菜、開胃菜、主菜)供餐模式，同時也能享用沙拉吧、甜品、冰淇淋、咖啡、啤酒等，即日起採購包括老牌阿給、阿婆鐵蛋、和正農作麵包、源味本舖古早味蛋糕、元記小舖泡芙等等...淡水排隊美食，讓顧客們免排隊還能一次全部品嚐，並將在地蔬菜入餐，譲大家在園區吃在地、吃當季。另外園區內將捷金鬱金香酒店，為讓顧客更安心享用早餐，提供中、西、日式早餐選擇，並由專人送餐至房內享用。即日起採購包括老牌阿給、阿婆鐵蛋、和正農作麵包、源味本舖古早味蛋糕、元記小舖泡芙等等等...淡水排隊美食，讓顧客們免排隊還能一次全部品嚐。（圖／將捷金鬱金香酒店 提供）滬尾藝文休閒園區總裁林長勲表示，面對這次武漢肺炎衝擊，我們園區除了採購在地排隊美食一次性服務，以行動支持在地優質美食外；在其他商場受疫情影響紛紛撤櫃下，園區身為新北市政府合作的BOT廠商，主動減免商場的抽成比例，主題餐廳增加外送服務，期望與商場品牌夥伴攜手共度難關，另外向淡水農會採買當地食材，以實際行動支持在地農友，值此嚴峻形勢，園區希望與淡水站在同一陣線，守護住淡水最棒的經濟與觀光產業。更重要的是首度與在地商家聯合行銷，其目的擴大宣傳效益、降低疫情帶來的衝擊，也能因此建立起共好合作的夥伴關係，對於未來共同推動淡水的觀光旅遊上更具意義。坐躺在3000坪戶外草坡上，觀山看海、放鬆身心，降低病毒傳染機率，全園區同時已全面做好防疫工作。（圖／滬尾藝文休閒園區 提供）滬尾藝文休閒園區為鑽石級綠建築，佔總園區基地面積60%的綠化空間與生態溪流，是防疫期間最親近自然、出遊散心的好去處！面對疫情，園區已於第一時間做好防疫措施，加強園區、廣場、酒店內各處消毒，房客入住填寫旅遊史切結書，第一線服務人員全面配戴口罩、測量體溫，提供顧客安心放鬆的休閒、用餐及住宿環境，滬尾藝文休閒園區期待日後不僅是「淡水人的廚房與客房」，並成為台灣最安心的幸福廚房與客房。更多活動訊息 請上將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/滬尾藝文休閒園區官網>>https://www.fabmall.com.tw/滬尾藝文休閒園區粉絲專頁>>https://www.facebook.com/fabmalltw/
朱立人敲印地安人今年首打點！ 名字好難念成休息室最夯
大聯盟春訓熱身賽如火如荼地開打，克里夫蘭印地安人本季共有張育成和朱立人2名台將獲邀參加春訓，2人在今天的比賽分別擔任第8、9棒，合計3打數敲出3安打，其中朱立人更是敲出球隊在2020年的首分打點，而他的登錄名吉力吉撈．鞏冠（Kungkuan Giljegiljaw）賽後也被隨隊記者拿出來討論一番。印地安人隨隊記者邁塞爾（Zack Meisel）在推特發文：「印地安人2020年球季首分打點，如所有人所預期的由吉力吉撈．鞏冠敲出，他的名字發音是「Gong-kwon Gi-li-gi-lao」，他會說3種語言，而且是休息室裡最受歡迎的人。」看到如此獨特的名字，有名網友不禁好奇，朱立人原住民名字的姓氏是吉力吉撈，還是鞏冠？對此，中華職棒非官方數據推特帳號則回覆，原住民的名字沒有特定的規則，也說明台灣的原住民在1945年至1995年被迫使用中文名字，而中華職棒的球員也在2011年球季時登陸原住民的名字，像是中信兄弟打者林智勝就在同年1月到戶政單位在身分證上加註原住民名字「乃耀．阿給（Ngayaw Ake）」，而新球季新球衣後也將繡上原住民名字，為中職首例。這場比賽印地安人2台將都有出色發揮，朱立人全場1打數敲出1支安打，帶有1分打點，至於張育成則是2打數2安打，跑回2分。
繼「鹿茸」後…馬英九逛淡水 傻問：阿給是人名嗎？
台灣特色小吃世界有名，來到淡水遊玩，不能錯過的美食之一，就是「阿給」。前總統馬英九昨天（26日）陪同國民黨立委候選人洪孟楷到淡水拜票，除了到淡水福佑宮參拜、掃街外；馬英九也到阿給的店家，體驗當「一日頭家」。結果身為臨時店員的馬英九，在品嘗阿給小吃時，竟然問店家「阿給是一個人名嗎？」面對馬英九詢問阿給名字的意思，阿給店的老闆娘先是尷尬了一下，接著趕緊指著阿給解釋：「就是它（指阿給）的名字啊！」其實，「阿給」是日本語「油炸豆腐皮」的音譯簡稱。阿給的做法，主要是將油豆腐的中間挖空，然後填充冬粉，並以魚漿封口蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，就成為一道淡水當地的特色美食了。
淡海輕軌2日慢旅行 絢麗想像奔馳 美好歲月穿梭
帶著繽紛想像的淡海輕軌綠山線開通，為淡水擴充了更便利的旅行版圖，來到古蹟小鎮不再只是匆匆一日，挑個眺望河海景觀的旅店，兼具新穎動線與經典懷舊的二日旅行，更豐盛愜意。淡海輕軌綠山線行經的路線，位於傳統淡水旅遊區塊的東北邊，從紅樹林站出發，沿著台2省道（淡金路）以高架往北延伸，直到濱海路轉個大彎朝西，軌道通過淡水行政中心站之後，進入與公路並行的平面路段，經過濱海義山站、濱海沙崙站，再轉彎向北至淡海新市鎮站，止於崁頂站。對於喜愛繪本作家幾米的旅人，除了捷運南港站、宜蘭幾米公園、臺東比西里岸，又多了一個「追幾米」的特色去處，淡海輕軌全線11個車站與公路上的2個公車站，都設置了幾米的立體銅雕，以《閉上眼睛一下下》主題串聯成無限想像的綺麗旅程。跟著綺麗幾米想像站站精采喜歡戴帽子的小女孩在紅樹林站的帽子樹下許願後，與兔子告別展開旅程，隨即遇到大魚，在香菇上小憩遇見蝴蝶、青蛙（竿蓁林站），頂著堆得高高的帽子溜滑板（淡金鄧公站），玩累了躺在貓咪懷中睡個覺（淡江大學站），醒來在梯田田野遇見毛毛蟲（淡金北新站），頂著許多人的許願帽繼續前進（新市一路站），再次遇到似曾相識的大魚（淡水行政中心站）、溜到公車亭盪鞦韆，跟著大鳥飛到濱海義山站，貓咪則在旁邊的公車站安靜凝望，行旅中還遇到了大松鼠（淡海沙崙站），直到另一棵白兔們攀停繁花綻放的許願樹，細心澆灌著不斷的夢想（崁頂站）。除了大型雕塑，進出月台的刷票機、站名牌、行車資訊電子看板，乃至軌道旁的大片彩繪玻璃，閉著眼的帽子小女孩都愉悅地無處不在。旅人也可像小女孩般，藉由步行或站外的YouBike展開更豐富的遊程。淡金鄧公站外的「滬尾櫻花大道」等到春暖花開之際再去一趟，先去淡江大學校園與周圍生活圈逛逛，海事博物館、宮燈大道與教室是值得停駐、拍照的好選擇。淡江大學站往東北方，原本是一大片山林與美麗的梯田，先民移墾從清朝就開始，而今也還能藉由遺跡尋得光陰的腳步。遇見時光交疊點滴 處處韻味公司田溪橋遺址是該區主要的水源灌溉系統之一，早年往來淡水、三芝行旅絡繹，淡水行政中心站北側，「公司田溪橋遺址」保留了當時的石板道與重建橋碑，重修的新橋完好包覆著老石板，橋兩端的門樓與古樸橋身，與輕軌高架車站遙遙對望，數百年咫尺。濱海沙崙站南側的「公司田溪程氏古厝」，傳統三合院，呈現厚實中帶點活潑的建築之趣，獨立於高聳大樓群間的身影，則顯得格外珍貴。輕軌沿線周邊遊逛，約莫需大半天的時間，離開公司田溪程氏古厝，若時間還夠，步行10來分鐘，即可抵達滬尾礮臺公園，與附近的雲門劇場、臺灣高爾夫球場、一滴水紀念館，若時間近晚，則就近轉搭公車，可直接進入淡水街區或漁人碼頭，隔天再遊。住宿一晚的隔天，以淡水市街為主要旅行範圍。若從捷運站一帶起始，中山路轉進清水街，逛逛市場與深藏其中的龍山寺，走到坡上的清水巖祖師廟聽聽落鼻祖師的傳奇、眺望河景，沿旁邊小徑可抵重建街與福佑宮，看看淡水第一條商業街。福佑宮之後的紅樓，接續至三角接口的馬偕石像，此後走馬偕街後吃「阿給」續逛小白宮、淡江中學、真理大學直到紅毛城，從漢人聚落進入西洋風情的路徑，值得花上一天細細走覽。
沿著淡海輕軌 展開一場美食之旅 輕食甜點、異國料理、銅板小吃樣樣有
全新開通的淡海輕軌綠山線，從紅樹林站沿著俗稱登輝大道的台2省道往北，在濱海路一段來個大轉彎朝淡海新市鎮延伸，所經之處，是過往較不熟悉的淡水，開闊的平野景致宜人之外，以前需要開車才能品嚐到的美食小吃也變得方便了！竿蓁林站登輝大道右轉坪頂路兩側，是老淡水以外較早發展的集合式住宅區塊，餐飲形式與風格也與老街截然不同，帶點現代精緻與閒適慵懶的調性，從竿蓁林站徒步5分鐘內，便有兩家甜點咖啡輕食餐廳。首先抵達的是運用60年代兩層樓建築妝點的私宅甜點店，白色窗、復古地磚擺設二手木製桌椅，內部流露復古風；開放式廚房製作區，自家使用外，也供應北部多家甜點店，檸檬派、蘋果塔、提拉米蘇等甜點是他們的強項，義大利麵、沙拉等輕食也可口。小坡走幾步路到另一家市集咖啡餐廳，推開俐落的落地門窗，木箱與冷藏櫃整齊陳列著漂亮的水果蔬菜，形成一個與在地小農合作、講究健康的小市集。陳列的新鮮蔬果，客人現點現作，供應牛肉派、雞肉派、義大利麵、布朗尼、紐約起司奶油鬆餅等輕食，無論早午餐、下午茶乃至晚餐，都可在宜人的空間內，自在享受。淡江大學站淡金公路剛過了水源街路口，店門口停滿的車輛，顯示在地知名老店排骨麵的魅力。傳統的排骨麵料多實在，帶著大骨的排骨飯配上開胃的酸菜、炸醬豆干，與大份量的海鮮麵，都是人氣商品。循著水源街往淡江大學，淡大人稱「側門」的水源街也是個價格親民的小吃商圈。而淡江大學體育場旁邊，人稱「大田寮」的區塊，這裡的麻辣鴨血及臭豆腐，不僅是畢業的淡江學子懷念的滋味，外地遊客也都慕名而來，辣香湯汁讓豆腐鴨血入味飽滿，還可加入東北麵、米苔目，銅板美食卻能大大滿足。淡金北新站離開淡江大學大田寮，鄰近輕軌「淡金北新站」的北新路上，是另一個吃貨流連的區塊。有廣受大學生喜愛的的滷肉飯，本來是淡江學生宵夜去處，後來白天也營業，滷肉丁煮出膠質感，配上排骨酥湯，搭襯出滿足。同樣是平價小吃的雞絲飯，位於淡金公路旁，加點滷肉味、脆瓜，來碗嘴邊肉湯，便可飽餐一頓。輕軌站出來就看得到的這家堪稱淡水最大的美式餐廳，漢堡的種類非常多樣，偌大的空間設置了兒童遊戲場，是有小小孩家庭喜歡的地方。如果喜歡台式的桌菜來場朋友或家庭聚會，也有選擇供應平價鮮美的海味料理。淡水行政中心站淡海輕軌綠山線的新市一路站與淡水行政中心站之間的區塊，可說是淡水另一個美食戰區，大型超市賣場、各種餐飲咖啡店林立，其中從淡水行政中心站走路約8分鐘，以日式、精緻、健康、小農為特色的鍋物，經常一位難求。特別的是這家鍋物的湯底是委託日本家傳老店調配空運來台，再搭配魚骨、蔬菜等熬製，呈現整鍋金黃色的清甜，以這個湯底做變化，味噌鍋、酸菜白肉鍋等，可自由選擇。新鮮的蔬菜搭配油花漂亮的梅花豬肉、川野多汁鴨胸肉、金目鱸魚，光是原味就非常可口，或佐以清淡的日式醬油、柚子青椒醬，也可嘗到不同層次的美味。隨著淡海輕軌正式上路，許多以前不方便抵達的地方，都能透過輕軌的連結來深入探索，不僅可以欣賞沿途美景，周邊還有許多在地美食，等著大家來發掘探訪，展開一場有別過往的輕軌美食之旅！更多資訊，請掃QR CODE，或上「新北旅客粉絲團」私訊留言，「我要淡海輕軌攻略」即可獲得「淡海輕軌觀光旅遊手冊」電子資料。淡水傳統小吃伴手禮從淡水行政中心站循著中山北路往南，便可抵達熟悉的淡水老街區，那兒的美食小吃充滿傳統古早味。想要品嚐代表性的「阿給」，到小白宮附近真理街準沒錯，中正路沿線除了阿婆鐵蛋、魚酥、蝦捲，傳統糕餅也是淡水的代表特色；鄰近熱門的排隊商品，則包括了年輪蛋糕、蛋捲，以及古早味蛋糕。