陳心驊
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吃B群提神抗疲勞? 少了這動作⋯營養師:吃再多也沒用
保健食品是許多人的生活必需品,其中又以B群最受歡迎。營養師陳心驊提醒,如果飲食中的營養素不足,沒有先提供身體足夠的能量來源,那吃再多B群也沒用。陳心驊在粉專《營養師菲菲・你的營養師好閨蜜》表示,提到B群,大部分人都會聯想到「提神」、「抗疲勞」、「晚上睡不著」等關鍵字,其實維生素B群是一個可以幫助代謝的輔酶,不是像咖啡因會引起神經興奮劑的作用,如果依建議攝取量補充,並不會有睡不著的問題。陳心驊提到,反而對於缺乏B群的族群,補充之後有助於安定神經、幫助入睡,不過凡事沒有一定,如果是吃完會睡不著的人,也可以改成早上補充。陳心驊指出,B群是8種維生素B的綜合名稱,可以幫助人體代謝三大營養素,如果缺乏維生素B群,身體卻無法好好代謝及利用飲食中攝取的營養素,就會容易感到疲憊、沒精神;反之,如果飲食中的營養素不足,沒有先提供身體足夠的能量來源,那吃再多B群也沒用。各個維生素B的食物來源:維生素B1(硫胺素):安定神經,維持肌肉協調,酗酒會降低B1吸收,如豬肉、內臟、全穀類、堅果種子類。維生素B2(核黃素):幫助鐵質吸收,避免口角炎,如乳製品、內臟類、酵母、雞蛋、蔬菜、全穀類。維生素B3(菸鹼素):安定神經、維持粘膜、皮膚健康,如魚類(鮪魚、大比目魚)、牛雞豬肉、全穀類、黃豆製品。維生素B5(泛酸):廣泛存在各種動物性植物性食物中,不太會缺乏。維生素B6(吡哆醇):神經傳遞重要營養素,可減輕經前不適、孕吐,如雞肉、魚類、全穀類、小麥胚芽、堅果種子類。維生素B7(生物素):防止落髮、皮膚炎,廣泛存在各種動物性植物性食物中,如雞蛋、堅果、全穀類、動物內臟。維生素B9(葉酸):維持胎兒神經管健康,如柑橘類、強化穀類、蘆筍、花椰菜、菠菜。維生素B12:為造血重要營養素,普遍存在動物性食物中,如蛋黃、牡蠣、肉類。
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26歲的站櫃女忙到忘喝水 下體痛到站不直急求救
一名26歲女子因工作忙碌,時常忘記喝水,直到某天下體腹部、腰部劇痛,整個人無法站直,只能駝背就醫,大腸直腸科醫師問診後發現,這名女上班族因不常喝水的關係,因此出現腎結石的狀況,痛到一碰她的背就劇痛大叫。大腸直腸科醫師蕭慕琦在《醫師好辣》節目中分享,一名26歲女上班族平常因上班忙碌,久站又不愛喝水,因此平常就有便秘、尿道發炎等狀況。某天女子肚子痛到掛急診,當下完全站不直,只能駝背就醫,且整個人都在發抖。醫師先問診後,輕敲一下女病患的背部,沒想到對方感到劇烈疼痛頻頻大叫,在照X光後確認是腎結石造成。蕭慕琦表示,腎結石的狀況,泌尿科醫師通常沒辦法立即處理,因此她只能先給她吃止痛藥緩解。營養師陳心驊就提醒,喝水不足容易引起泌尿道結石的問題,尿液中的代謝物濃度過高,會造成結晶物質產生沈澱,進一步形成結石,結石若大於2公分可能阻塞輸尿管,造成排尿疼痛。當人體感到「口渴」才去喝水時,身體已經處於1~2%的脫水狀態,嚴重脫水則會降低血流進入腎臟,增加腎衰竭的風險。