陳高
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泰山企業攜手馬祖酒廠 推出全新嶼藏系列 12年、18年陳年高粱 匠心之作驚豔烈酒世界
嶼藏系列—匠心傳承的限量佳釀 烈酒市場迎來重大新作，泰山企業攜手馬祖酒廠推出全新「嶼藏」陳年高粱系列，首波推出「嶼藏12年」與「嶼藏18年」兩款重磅新品。馬祖酒廠憑藉68年來的匠心技藝與深厚釀酒文化，獲得許多烈酒愛好者「品質好，產量少」的好評，繼三大主力產品：馬祖10年、15年陳高及東湧陳高後，再將傳統高粱酒進一步升華，把「島嶼清香、天選酒藏」得天獨厚的馬祖高粱特色，打造成令人翹首以盼的珍貴佳釀。瓶型設計—傳統與現代的完美融合 「嶼藏」陳高系列不僅在酒體上堪稱頂尖，以當地人文建築為設計泉源的全新瓶型更是如藝術品般的優雅，在馬祖高粱的陳年經典瓷瓶注入了閩東建築的屋簷特色。「嶼藏12年」以圓潤飽滿的瓶型象徵其雅緻柔和的酒體，鮮紅色的瓶器顏色引人注目，充滿喜慶祝福氛圍；而「嶼藏18年」明亮的翠藍色，像是馬祖絕美的海天一色島嶼風光，更有著青出於藍更勝藍的頂級酒質寓意。不僅保存了馬酒的傳統，又賦予其全新形象，精準詮釋在地特色與酒廠精神。每一瓶酒，彷彿都講述著嶼藏的故事。50度酒體—溫潤細膩，口感極致 「嶼藏」陳高系列特別選用50°酒體，與常見的58°高粱相比，少了嗆辣、多了馥郁，更為溫潤順口。而馬祖得天獨厚的地理位置與酒廠的中溫麴發酵，均溫19度、長達40~50天的發酵歷程，讓馬酒陳高向來有「綿、醇、淨、爽」四大特色。馬祖酒廠「馬酒陳高 嶼藏12年」以圓潤飽滿的瓶型象徵雅緻柔和的酒體，鮮紅色瓶器充滿喜慶祝福氛圍。（圖／業者提供） 「嶼藏12年」聞香飽滿，酒體清澈明亮，入口乾淨清爽。若置放數分鐘與空氣接觸後再喝，則另有綿厚綿柔、濃醇回甘的餘韻；基底有陳年梅子、楊桃味；聞有果香，入喉微酸生津，整體平衡感極佳。「嶼藏18年」則以其醇厚悠長的尾韻稱霸，是年份陳高中的頂級之選；有明顯的陳年蜜餞味，酒體溫潤，一入口即可感受到時光賜予此款酒體的風格—內斂醇厚、溫潤如玉的口感，搭配東引島上清冽甘甜的湧泉，在蒸餾過程中帶出天然的海風氣息，濃郁優雅又平衡。獨樹一幟的口感，讓不少行家預測在高粱的世界中將掀起新的風潮。 二蒸二釀、長時間天然發酵的馬祖高粱，不論是自然環境或製酒工藝，都不同於台灣一般的高粱品類，是馬祖特有的海島清香型特產。無論是直接飲用或是搭配餐點，均能充分展現出酒體的極致完美風味，絕對值得烈酒愛好者細細品味，更是不容錯過的收藏。馬祖酒廠「馬酒陳高 嶼藏18年」展現醇厚、尾韻悠長的質感。明亮的翠藍色，像是馬祖海天一色島嶼風光，更有著青出於藍更勝藍的頂級酒質寓意（圖／業者提供）聚會場合的亮眼之選，年節送禮最佳酒款 正值歲末佳節之際，親朋好友歡聚時刻，馬祖酒廠「嶼藏」陳高系列，不僅瞄準了年節送禮市場，也有極大的信心征服白酒老饕們挑剔的味蕾，搶佔餐桌上的亮眼之席。即日起於全台指定酒類專賣店、及馬祖酒廠台北門市陸續開賣，在長期由威士忌佔領的高酒精市場，中式白酒正逐漸成為酒界達人的新寵，馬祖高粱以量少質佳打出名號，本次的新品相信將引起不小的市場迴響。
機車停車空間不足 「車位難尋」被迫停騎樓
民眾在騎樓停機車，中華大學運輸發展研究中心主任羅仕京認為，無論從推行行人安全、公共運輸或綠運輸、無障礙環境，以及解決道路壅塞等各種角度來看，不贊成騎樓開放停車，反而應該逐步退出。中央警察大學交通系系主任陳高村則說，民眾騎樓停機車原因就是停車位不足。陳高村說明，過去小客車也是車位難求，但為什麼現在汽車停車問題較少，主因是建築法規中，建物設停車場有相關獎勵，建商會設置汽車停車場，汽車停車位好找，反而機車不好找車位，只能被迫停到騎樓。羅仕京說，開放騎樓停車跟現行很多政策是衝突的，按規定汽車本來就不能上騎樓，機車早期曾開放，但台北市努力了幾十年，機車仍無法完全退出騎樓，現在又重新開放，豈不是走回頭路？羅仕京說，現在要提升行人安全，無法短時間廣設人行道，部分作法是將騎樓整平，連續且不阻斷，讓行人有安全行走空間，但光是機車騎上人行道就是很大問題，若又開放停騎樓，汽機車進出對行人、自行車動線都是很大的干擾，更不要說對高齡者、身障者的潛在威脅。陳高村認為，騎樓能不能停機車，應該由中央出面，有統一規範後，地方政府較好執行。他提到，建築法規中，騎樓就是人行通行空間，但有些地方的騎樓變成停車空間，甚至拿來擺攤，或是成修理廠，政府應用公權力整平、打通，若中央有一定規範，地方政府執行起來也不會綁手綁腳，甚至由中央挹注經費，讓地方好做事，最後達到方便民眾通行的目標。
中信金董事前進澎湖復育海草床 行動響應聯合國永續海洋保育
中信金控（2891）支持澎湖漁業生物研究中心建置潮間帶海草復育種原庫，企業永續委員會召集人劉長春與獨立董事等一行人於3日前進澎湖港子社區投入海草床復育行動，與當地社區民眾一同種下1,500株卵葉鹽草、單脈二藥草及甘草，並流放5萬尾遠海梭子蟹苗，以實際行動響應聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）第14項「永續海洋與保育」。中信金控亦為全臺第一家加入「自然相關財務揭露工作小組」（Taskforce on Nature-related Financial Disclosure, TNFD）的企業，將持續掌握自然與環境相關的風險與機會，關注氣候以及自然生態議題，與利害關係人議合，減少業務對自然環境造成負面影響，實踐永續淨零及生物多樣性維護的目標。中信金控積極關注永續議題，今日由中國信託金控企業永續委員會召集人劉長春與獨立董事楊聲勇、許文彥、季崇慧，以及中信金控幕僚長暨發言人高麗雪前進澎湖港子海草復育區；活動前由農業部資源永續利用司司長莊老達、農業部水產試驗所所長張錦宜、澎湖縣農漁局局長陳高樑分享澎湖海草復育現況與後續規劃。中信金控獨立董事楊聲勇表示，中信金控長期聚焦慈善、體育、反毒、教育及藝文五大公益面向，且持續關注自然與生物多樣性議題。身為永續金融先行者聯盟成員之一，本次參與的獨立董事皆為中信金控企業永續委員會成員，以身作則投入環境保育，響應低碳轉型與永續變革。海草床可維繫海洋生態系與累積海洋碳匯，為海洋生物生存重要場域，捕碳速度比熱帶雨林快35倍，還有儲碳與固碳的作用，碳封存量約占全球藍碳10％，然而海草床面積逐年流失。中信金控今年3月宣布攜手農業部水產試驗所投入澎湖海域海草床復育專案，支持澎湖中心辦理海草復育，5月已種植共1,300株卵葉鹽草、單脈二藥草及甘草三種海草，並放流厚殼淺蜊，兩個月來穩定成長，加上本次活動種植與澎湖中心自行復育，預計可復育近5,000株海草。同時並透過復育工作坊、教育宣講等活動，邀請社區民眾積極響應，達到保護海草床之目的，並攜手在地的大、小朋友培養愛護生態、保護生物多樣性的永續意識，深具教育意義，也期盼將重要的海洋生態保育觀念向下扎根。
超商店員偷刷麥香紅茶、咖啡 還竄改資料繳貸款3400元…下場曝
台北市一名龎姓超商店員，不僅利用職務侵占一罐10元麥香紅茶及50元咖啡，還將自己的機車貸款3400元輸入為已繳納，依業務侵占、非法以電腦相關設備製作不實財產權取得紀錄得利罪嫌起訴。後經台北地院審理，各判處4月、3月有期徒刑，均得易科罰金。可上訴。根據判決書指出，龎姓男子在台北市一家超商擔任店員，負責管理門市商品、結帳等工作，而他在去年9月26日晚間11時許，侵占了價值10元的麥香紅茶1罐，又在同年10月18日凌晨4時許，侵占價值50元的咖啡給友人喝。除此之外，龎男在去年10月27日凌晨5時許，私自用收費掃條碼機感應自有行動電話內的機車貸款3400元繳費條碼，將「已收款」的虛偽資料輸入收銀機連結之電腦設備，製作已代收繳費金額的不實財產權取得紀錄。後來，蕭姓超商負責人發現後提告，並提供店內監視器影像截圖，以證明對方的全部犯罪事實；檢方也將龎男起訴，龎男則坦承犯行。案經台北地院審理，法院指出，龎男顯然欠缺尊重他人財產權的觀念，漠視法紀，誠屬不該，但考量他坦承犯行的犯後態度，並衡量其自陳高中肄業的智識程度、目前在服兵役、每月收入約2萬元、每月要給奶奶生活費1萬元的家庭生活經濟狀況暨其犯罪之動機、目的、手段、情節等一切情狀，決定依業務侵占罪、非法以電腦相關設備製作不實財產權取得紀錄得利罪，分別判處有期徒刑4月、3月，得易科罰金，可上訴。
金門酒廠推出9款總統就職紀念酒 與台灣一起再創新局
隨著520第16任任正副總統就職日的逼近，許多品牌週邊紀念商品也接連熱鬧登場。金門酒廠於5/8召開記者會，一口氣釋出9款第16任總統副總統就職紀念酒，經典酒度與包裝設計皆精心擘劃，內外兼優，各有亮點。金門酒廠38度53度58度第16任總統副總統就職紀念酒(總統副總統肖像版)。（圖／金門酒廠提供）三款經典玻璃瓶普飲款，搭配三張不同的準總統賴清德、準副總統蕭美琴授權肖像，分別為壯闊台灣綠53度、堅毅尊榮紫58度與希望輝煌金38度三種度數，酒標呈現以親切堅毅的正副總統授權肖像，結合台灣在地特色元素，獨具紀念收藏價值；去年全新發售的精釀金門啤酒也推出紀念版，以Q版正副總統肖像搭配台灣意象圖騰，活潑清新接地氣，8.6度的口感暢快甘爽，綻放出海島蓬勃的生命感。不管是正副總統真身肖像金門高粱酒或Q版精釀金門啤酒，皆讓喜愛收藏肖像版紀念酒的國人有更多選擇。金門酒廠亦是目前取得最多款正副總統肖像的酒類品牌！除了普飲款，金門酒廠亦推出極具收藏價值的精裝款「創造新局」，以柔中帶韌、清朗俊逸的燙金書法字，呈現期許國家以宏觀視野不斷革新制變、堅持「創造新局」精神之圓身玻璃瓶精裝酒款，內蘊56度窖藏三年淬鍊之佳釀，以綿柔悠長的實力，祝福台灣持續創造新局，繁榮綻放。金門酒廠第16任統副總統就職紀念 全系列。（圖／金門酒廠提供）金門酒廠攜手味丹企業與翻轉字大師林國慶量身打造的「美德贏台灣Made in Taiwan」酒款，有38度經典玻璃瓶及46度戰酒黑金龍五年陳高精裝瓷瓶。「美德」代表的不僅是正副總統的名字，亦象徵台灣有「質樸之美、謙遜之德」，酒標設計正面以「美德」為名，向右90度翻轉成「Made in Taiwan」，充分展現翻轉漢字的美麗與魅力，更巧妙呼應台灣人在艱難環境中所發揮出來的彈性與創意。繼第15任「自信勇敢ㄟ台灣人」紀念酒後，金門酒廠這次也攜手黑松企業，推出讚揚國人「堅強驕傲ㄟ台灣人」2.0酒款，有58度經典玻璃瓶及58度精裝瓷瓶，以蒼勁書法，傳遞台灣人走過疫情、面對困境，始終勇敢堅強，以無比的韌性，創造令人驕傲的成就。金門酒廠吳昆璋董事長致詞。（圖／金門酒廠提供）金門酒廠吳昆璋董事長表示，從1978年第6任總統副總統就職至今年的第16任，金酒每任皆會推出總統副總統就職紀念酒，歷經10任共40餘年，金門高粱酒可謂見證了台灣民主進程、同時亦深受國人喜愛；這次更偕同兩大經銷商、一次推出9款紀念酒，規模堪稱歷年之最；除了見證台灣民主新進程，更邀請國人舉杯共祝台灣持續以堅韌不撓之精神，不斷創造新局、昂步國際！金酒總經理丁丞康則提到，這次發行的9款第16任總統副總統就職紀念酒，設計風格特色獨具，且皆源於台灣精神魅力：「有正副總統的肖像款親切接地氣；『美德贏台灣』翻轉字型饒富創意；『堅強驕傲ㄟ台灣人』款，以蒼勁書法期望台灣人持續展現勇敢堅定的台灣精神；金酒特別推出的『創造新局』精裝款、更以金色的俊逸書法象徵台灣秉持創造新局的精神力量，迎接燦然未來！加上金門酒廠卓越釀酒工藝及坑道窖藏技術，每一款紀念酒的優質酒體都是由酒廠專業團隊研發，以醇厚為底、各有所長，從普飲款到精裝款，可謂內外皆精采，值得細細品味與珍藏！」金門酒廠第16任統副總統就職紀念 全系列。（圖／金門酒廠提供）金門酒廠推出的9款第16任總統副總統就職紀念酒，即日起將依各酒款陸續於不同通路進行販售，每款皆別具意義且數量有限，值得消費者選購收藏。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
員工偷走上百瓶高檔紅酒…「跳樓價甩賣」虧爆 老闆氣瘋罵：不識貨
一名擔任清潔工的35歲劉姓男子，平時負責幫忙張姓老闆打掃住處，怎料期間竟心生歹意，利用職務之便搬走老闆上百瓶的高檔紅酒及高梁酒，得手後以每瓶500至3000元不等的低價，脫手賤賣給酒商，張姓老闆得知引狼入室後，氣到怒罵劉男「不識貨！」據了解，張姓老闆2月27日向警方報案，指家中上百瓶紅酒、高梁酒遭偷竊，估算損失高達20、30萬元，懷疑是來家中清掃的劉姓員工所為，警方獲報後立即組成專案小組，循線展開追查。警方調閱監視器，發現劉男行竊成功後，便前往高雄市左營區中華一路上的某家老酒收購行轉賣牟利，員警隨即出動趕抵該家酒行，當場起獲高檔紅酒105瓶、三節高粱配酒11瓶、5公升金門大高酒2罈及金門陳高禮盒1盒等贓物。警方追查得知原來劉男行竊得逞後，以每瓶500元至3000元不等的金額，低價賣給酒商，經員警持續追緝，昨（3日）晚間11時許終於在台中市北屯區的總站夜市逮獲劉男，進一步調查才發現，劉男不僅涉及竊案還被通緝中，訊後將劉男依刑法《竊盜罪》送辦，另外涉嫌收購贓物的酒商則依《贓物罪》一併移送。對此，張姓失主透露，遭竊走的高檔紅酒中最貴一瓶要價2、3萬元，但卻被劉姓員工「下殺1折」跳樓賣，惱怒大罵劉嫌「不識貨！」
南極奢華體驗第二人同行現折12萬 台灣白沙屯「粉紅超跑」報名啟動
疫後高端旅遊與特殊體驗備受青睞，尤其世界不停地在變動，不少人都計畫提早前往旅遊清單上的夢想之地。如果你已經跑遍世界各地熱門景點，那麼南極或許可以納入下一個目標！東南旅遊即日起至3月底，針對2024年11月出發的南極遊輪推出17天特別企劃，第二人同行現折12萬元，相當於一人不用70萬元，即可享受奢華的南極探險體驗。南極探險是許多旅人的夢幻清單，認為一生必闖一次。南極洲為地球最南端的洲，一般旅人主要靠搭乘郵輪抵達，此次東南旅遊攜手龐洛郵輪，推出一場極致的南極探險之旅。而且11月開始是最適合前往南極的月份，屆時正逢南半球初夏，氣候宜人，可欣賞到潔白純淨的絕美大地，更有機會與野生動物近距離相遇！為了讓旅客更貼近大自然，旅程中氣候穩定時有機會可搭乘小艇巡遊登陸，讓旅人親眼目睹企鵝、海豹、鯨魚等珍稀動物的生活點滴，一睹生命最原始純粹之美。東南旅遊除了推出第二人折扣12萬元的優惠，也與中租銀角零卡攜手合作，分期優惠讓小資族也能與龐洛一同啟航。2/16～3/29也於全台多縣市推出免費南極旅遊講座，詳情可參活動網站（https://reurl.cc/pr89rd）。東南旅遊推出白沙屯媽祖進香專車接送，帶信眾熱血夜衝。除了南極體驗，東南旅遊也針對台灣一年一度的宗教盛事－苗栗通霄白沙屯拱天宮媽祖進香活動，自3/17～3/26推出北中南每日出發行程，以專車接送信眾遶境祈福，最低499元即可體驗一日夜行，還能展開一場壯闊的9天8夜進香之旅，親身感受粉紅超跑的力量！白沙屯媽祖進香已有逾百年歷史，最大特色是沒有固定期程和路線，全依媽祖旨意而行，沿途充滿挑戰與驚奇，近幾年在全台各媽祖進香遶境活動中，幾乎要與大甲鎮瀾宮媽祖遶境齊名。每年初春，信眾會自苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮出發，徒步行腳往返雲林縣北港朝天宮，路程橫跨苗栗、台中、彰化、雲林4縣市，來回約400公里。「白沙屯媽祖天上聖母鑾轎紀念酒」。活動從3/17起駕日夜行，北中南同步參與白沙屯拱天宮陣頭、藝閣花車巡禮及登轎儀式、起駕大典，另外步行通霄～苑裡段，3/18～3/26一同與粉紅超跑體驗無固定遶境路線；3/22推出二日行程，頭旗抵達朝天宮廟埕，一起高喊「進喔！進喔」，恭迎媽祖安座；3/26回宮日陪同粉紅超跑回宮，圓滿完成這段朝聖之路。另外，凡報名白沙屯進香加碼抽白沙屯媽祖天上聖母鑾轎紀念酒乙名（56%、300ml的特選窖藏陳高），附有精美針織手工轎套、栓木雷射切割仿真轎椅與仿真鑾轎造型瓷瓶，有如莊嚴的白沙屯媽祖粉紅超跑，每瓶鑾轎紀念酒，會放置過爐加持的平安符，祈求平安喜樂。詳情可上活動網站（https://reurl.cc/nrldK1）查詢。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
不爽鄰居發出噪音⋯她機關槍飆罵「X你蛤仔」 9000元飛了
桃園一名郭姓女子因不滿樓上鄰居製造噪音，竟以台語辱罵「你X媽的」、「X你蛤仔」等穢語，結果被告上法院。桃園地院審理後，依公然侮辱罪判處郭女罰金9000元，得易服勞役9日，全案仍可上訴。判決書指出，郭姓女子與林姓男子是上下樓層的鄰居，分別住在2、3樓，雙方因噪音問題互有嫌隙。郭女2023年7月8日凌晨因不滿林男住處發出噪音，竟基於公然侮辱之犯意，在不特定人均得共見共聞前，以台語「你X媽的」、「你X勒」、「告你媽」、「X你蛤仔」等穢語辱罵，足以貶損他人人格及社會評價。雙方爆發激烈衝突，林男不甘被罵「X你蛤仔」、「你X媽的」等穢語，因此報警提告，而郭女到案後坦承不諱。法官審理後認為，郭女因認林男製造噪音而發生爭執，竟不思以理性之方式處理，在住處前辱罵林男，足以貶損他人人格評價，顯然缺乏尊重他人之觀念，所為實非可取。法官表示，兼衡郭女犯罪後坦承犯行，惟尚未與林男達成調解或和解之態度、其於警詢時自陳高中畢業之智識程度、待業中、家庭經濟狀況貧寒、素行等一切情狀，依公然侮辱罪判處郭女罰金9000元，得易服勞役9日，全案仍可上訴。
「OMAR單一麥芽威士忌」與「玉山台灣原窖」 共同獻禮，風華再現的龍年春饌
在新春佳節來臨之際，台灣菸酒公司南投酒廠精心呈獻的「OMAR單一麥芽威士忌」龍年紀念版系列及「玉山台灣原窖六年陳高」成為春節餐桌上不可或缺的亮點。「OMAR單一麥芽威士忌」以其特有的小型蒸餾器製程和46%的酒精濃度，為酒液賦予了豐富層次感，呈現深邃而迷人的風味。系列堅守未經人工修飾的批次調和，為品鑑者帶來驚喜的多樣性。而龍年紀念版禮盒更是精心設計，為新春佳節增添了一份特別的美好。同時，「玉山台灣原窖六年陳高」以甘醇細緻的口感搭配東方生活美學的酒瓶設計，展現了台灣原窖的獨特風采。這兩個系列的獨特風味、精湛製程以及融合台灣文化的包裝設計，共同展現了台灣酒品的卓越品質和多樣風貌。OMAR龍年特別版：品味台灣威士忌的獨特風味，新春獻禮慶祝豐收為慶祝龍年，OMAR酒廠特別推出一系列獨具風格的龍年紀念版禮盒。每一款禮盒搭配0.7公升的「OMAR單一麥芽威士忌」以及0.05公升的精選酒款，展現了台灣威士忌的多樣風貌。這系列禮盒精心設計，讓你我在新春之際得以品味到OMAR的獨特風味，是一個令人期待的龍年禮遇：OMAR單一麥芽威士忌禮盒(波本花香)(龍年節慶版)。(圖片提供／台酒)波本花香 (龍年紀念版)：這款威士卡呈現明亮金黃，宛如蜂蜜般誘人。香氣中蘊含著香甜的麥香、優雅的花香以及成熟鳳梨等多層次水果香氣。入口時，香草的甜美與淡淡的花香交織，回味中散發出悠長而回甘的滋味。OMAR單一麥芽威士忌禮盒(雪麗果乾)(龍年節慶版)。(圖片提供／台酒)雪麗果乾 (龍年紀念版)：紅棕色的酒液散發著飽滿的氛圍，香氣中充滿綿密的龍眼蜜、熟芒果和香甜芭蕉等豐富層次。入口時，甜美的果香繚繞，餘韻中散發著悠長而回甘的香氣。OMAR單一麥芽威士忌禮盒(煙燻焦香)(龍年節慶版)。(圖片提供／台酒)煙燻焦香 (龍年紀念版)：金黃的麥稈色澤中，香氣交織著輕盈的花香、柑橘、奶油和龍眼花蜜，底層則帶有烤焙龍眼乾煙燻風味。中等酒體潤口順喉，口感中帶有烤甘蔗香甜和煙燻味，餘韻明顯的油脂感帶出回甘口感。OMAR龍年紀念版禮盒將豐富的口感和多樣風味注入每一瓶，成為新春佳節中備受矚目的精選之一。讓我們一同在這龍年，沐浴在OMAR的風采中，共用幸福與喜悅。玉山台灣原窖六年陳高(龍騰福躍)。(圖片提供／台酒)玉山台灣原窖六年陳高：龍騰福躍，尊崇台灣白酒傳統之美『玉山台灣原窖六年陳高』散發著清雅的檜木和香草複合香氣。如同蜂蜜的甘潤和果梨的香甜在口腔中彌漫開來，後味清爽且生津。杯底則散發著清爽的青梅果香和紅磚窖池發酵所獨有的窖香。這芬芳清雅的香氣和甘醇細緻的口感，突顯了酒液豐富的生命力和原創力，重新展現了「台灣原窖1950」的歷史情懷，成為一瓶值得珍藏的白酒。其包裝『龍騰福躍』以生肖為主題，運用東方色彩的傳統毛筆技藝，下筆如行雲流水，自如運轉，呈現出充滿蒼勁有力、動如脫兔的流暢極簡筆墨。這不僅是一種技藝的展現，更是對年度主題「龍」的傳達，讓吉祥如意、福臨大地的主軸在畫面中飛躍蒼穹，欣欣向榮。這瓶『玉山台灣原窖六年陳高』不僅是一瓶口感的享受，更是對生活美學和台灣白酒傳統的完美融合。透過『龍騰福躍』的藝術表現和『玉山台灣原窖六年陳高』的風味，帶領品味者進入一場充滿藝術意境和自然生活哲學的饗宴。在這個春節，讓我們攜手品味「OMAR單一麥芽威士忌」與「玉山台灣原窖」帶來的精緻風味，共度一個充滿幸福和喜悅的龍年。祝福大家龍年吉祥，福躍向前！※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
馬祖酒廠x泰山企業 兩大企業聯手共創雙贏未來
成立超過七十年的國內食品大廠泰山企業，宣布聯手台灣三大公營酒廠之一的馬祖酒廠實業股份有限公司，兩大企業聯手推廣馬祖高粱酒，彼此相輔相乘發揮資源，共創雙贏未來。馬祖酒廠董事長陳漢樹及泰山董座劉偉龍兩人攜手宣布合作喜訊，訊息一揭露，引起業界與媒體極大關注。泰山總經理蔡政達、泰山董事長劉偉龍、馬祖連江縣縣長王忠銘、馬酒董事長陳漢樹、馬酒總經理劉九銘（由左至右）（圖／馬祖酒廠提供）。食品大廠泰山企業跨足酒界從油品起家、經營飲料、甜品點心等民生消費品70餘年的泰山，跨足酒業成功獨家取得馬祖酒廠兩岸總經銷。泰山表示，會由泰山負責台灣市場，子公司泰山(漳州)負責大陸市場。泰山擁有全方位食品通路的優勢，結合馬祖酒廠精湛的釀製技術，兩企業聯手，將大大拓展馬酒的知名度與能見度，讓馬祖酒廠高粱酒不再只是流傳於老饕間的傳奇好酒，更要揭開中式白酒的行銷新局，拓展市場版圖。馬祖高粱酒是風味獨具的「島嶼高粱」，馬祖酒廠共有二座酒廠(東引、南竿)，超過一甲子以純糧固態古法釀製、低溫完全發酵、坑道窖藏，酒質甘醇夠勁，大受中式白酒愛好者青睞。馬祖高粱酒三年陳高馬祖酒廠建廠68周年龍年紀念酒(左)、馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒(右)（圖／馬祖酒廠提供）。馬祖酒廠四大特色一、緯度。酒廠位於北緯26度23分，無論溫度濕度都是專家公認的最佳釀酒環境，是擁有台灣緯度最高的島嶼型酒廠。二、水質。釀酒至關重要的水，乃是花崗岩層流出天然礦泉水，富含礦物質成份，花岡岩層具有麥飯石的過濾效果，水質極佳適合釀酒。三、坑道。戰地坑道永續活用，維持在攝氏16-19度，恆溫、恆濕的環境，自然的甕藏陳年老酒。四、釀酒工藝。二蒸二釀的釀酒工藝，獨步全台最長的發酵時間。整粒高粱不壓碎蒸煮，且不加稻穀輔助發酵。加稻穀的出酒率雖能提高，但馬酒不加稻穀發酵，風味更純淨，雖出酒率低但耗時費工取得無糠味的優質酒體，更體現出馬酒對於品質的堅持。首推頂級十年醇厚大麴 宣告邁向精品白酒馬酒產品優質且多元，與泰山聯手後，即刻將精緻化、精品化的概念運用在新酒品的設計概念上。新春年節前後是烈酒的旺季，泰山與馬祖酒廠特地在年節前舉辦記者會，大舉宣示將中式白酒推向精品的決心。此次記者會最受矚目的，當推白酒老饕們垂涎欲滴的「馬祖酒廠 東引頂級十年大麴」，取名「粹麴」二字，意為麴之精華，白酒之宗，外瓶設計以強勁有力的書法字象徵馬祖頂級十年大麴的醇厚風味。每一滴酒液沉睡在花崗岩坑道恆溫恆濕的天然儲酒環境，粹煉出擁有天然陳年烏梅醬香，滑順又不失厚實酒體的絕世名酒。加上堅持古法工藝，在坑道窖藏十年，並以珍稀禮盒包裝，選用烈酒重裝瓶，更顯收藏質感。每瓶皆附有限量編號保證書，加上數量稀少，入手難度高，市場詢問度破表！2023/12/20起，全家便利商店、佳賀洋酒、寶檳洋酒開始預購。數量有限，依各通路實際銷售情況而定。建議售價5,120元，預購價4,980元。馬祖酒廠東引頂級十年大麴（圖／馬祖酒廠提供）。此外，因應新春節慶隆重推出搶手的「馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒」，共有具收藏價值的瓷瓶禮盒和首度推出的玻璃瓶裝。製酒首重水質，因此將五行中「水」的代表色運用在龍型上，以北方之龍「黑龍」象徵馬祖酒廠的地理位置，輔以金色點綴，搭配金色提袋，無論送禮自用皆顯貴氣大方。馬祖酒廠連續7年獲選國慶國宴指定用酒，原本即為少數行家才懂得品評珍藏的白酒，本次透過與泰山企業的聯盟，期望與消費市場共緊密連結，走進各種宴會小酌時刻，擴大白酒消費市場。而泰山企業也深具信心，在跨足酒業的第一步即打出馬祖酒廠這張好牌，在龍年飛躍的時刻強強聯手，相信能共創雙贏霸業，必能「新局開泰，馬到成功！」
易焦慮睡不著…長期面對「這些狀況」 醫：恐引起自律神經失調
不少現代人經常要面臨高壓的工作及生活環境，日常飲食、作息也相當混亂，再加上環境壓力與天生性格，長期下來，容易引發自律神經失調。事實上，自律神經失調在醫學上又稱為「精神官能症」，通常因過度焦慮、憂鬱、緊張等心理症狀，導致各種不適的症狀，根據歐美研究，大約每100人中就有30人，曾經歷過自律神經失調的痛苦。自律神經失調的症狀，常見的有睡眠失調、免疫力下降、腸胃道症狀、莫名的疼痛、心理出現狀況等，根據《TVBS》報導，成大醫院精神部主治醫師陳高欽表示，造成自律神經失調的原因，與壓力調適及個人體質都有關，「治療改善的方法，首要從保持良好的生活作息，與健康的壓力因應開始」。彰濱秀傳醫院身心科主治醫師陳盈菖也指出，若同時間身體出現許多不適症狀，或是身體有某一個器官反覆的出問題，「譬如說你老是心悸胸悶，可是你已經接受過專業的心臟科的檢查，確定心臟本身沒有問題，那這時候我們要高度懷疑是自律神經失調所導致」。自律神經失調最常見的原因，就是長期處在壓力環境下，醫師建議適時地調整工作量與生活步調是關鍵，「必要時可諮詢精神科相關專業人員，藉由藥物的使用及心理諮商的幫忙，可有效改善恢復」，除了調整生活作息、飲食習慣，醫師也提醒，平時可以養成規律運動習慣，例如慢跑、快走、爬樓梯、瑜伽等，也是調節自律神經的方法。
小酌新地標1／藏身華山的都會餐酒館 SipSip Bar & Restaurant玩味亞洲料理、品飲在地元素調酒
下班了想找個輕鬆的地方Chill一下，打算與好友歡聚小酌，或選擇獨處以酒和美食相伴，在本期介紹的4家全新餐酒館、居酒屋中，或許你能從中找到一個舒心之所。今年初在華山1914文創園區中，前身為「台北酒工場-米酒仕込室」的空間有了新風貌，跳脫傳統固定用餐時段、提供All Day Dining飲食體驗的「SipSip Bar & Restaurant」進駐於此，不只全日供酒，還可以嘗到融合亞洲多國的創意料理。「sip」原意為啜飲，店家希望顧客可以將注意力集中於嗅覺與味覺，練習好好地感受當下，就連光線也特別設計，若於午餐或下午茶時段用餐，無論是愜意地坐在戶外區或是自然光透過玻璃灑入的室內空間，總會吸引親子族群與藝文工作者；入夜後燈光一調暗，便有不少講求氛圍的情侶上門，這裡更是華山21點後唯一亮燈的都市秘藏餐酒館。「花椒鴨胸佐酸菜白湯醬汁」把鴨胸放入鐵鍋中將鴨皮煎至金黃酥脆，可以搭配酸白菜醬汁一起入口豐富層次。（780元，圖／侯世駿攝）吃「唐揚炸雞佐鹹檸七美乃滋」記得用力蘸取放入跳跳糖的醬料，感受在嘴裡迸發的新滋味。（300元，圖／侯世駿攝）菜單融合了日本、印度、泰國、台灣、香港等地特色，例如特製前菜「唐揚炸雞佐鹹檸七美乃滋」，醬料靈感就來自港式茶餐廳常見飲料「鹹檸七」，以台灣在地醃漬品牌「胭脂」的檸檬鹽加上美乃滋、跳跳糖，搭配酥炸後的雞腿肉增添不少食用趣味；想來點澱粉類的話推薦「當歸慕斯海鮮細扁麵」，不用特別拌開來吃，可以直接讓當歸慕斯滑落在麵體上，這樣每一口都能殘留些許馥郁草本香氣；喜歡大口吃肉的人不妨試試「花椒鴨胸佐酸菜白湯醬汁」，其運用西式手法新詮經典菜色「酸菜鴨架湯」，並以花椒取代傳統黑胡椒搭佐低溫烹調的鴨胸肉，加上慢火熬製的豬大骨酸菜醬汁，散發迷人的野性清香。適合作為第一杯或最後一杯佐餐的「Clove Club」，清新明亮帶有草本香氣，能起到解膩作用。（300元，圖／侯世駿攝）空間以製麴時層層拋磨的精米「心白」色澤為基底，並以不銹鋼桶釀造槽體做為空間中的金屬結構發想，將歷史建物再生利用。（圖／侯世駿攝）攤開酒單與飲品menu，分別由台北知名酒吧Bar Pun設計一系列創意調酒，同時還有深諳茶道和香道的「方圓一脈」主理人詹依玲，為飲品注入文化巧思。想從白天就輕鬆品飲的話，可考慮先從酒精濃度較低的「Clove Club」開始，其以日本啤酒與法勒南利口酒為基底，具有清新草本風味，還加入檸檬汁與蘇打水增加氣泡暢快感；另外還有巧妙連結台灣風土的「REDЯUM」，主要運用台灣玉山陳年高粱、日本赤玉紅酒，再帶入甘醇的柑橘果香，打破大家對陳高的刻板印象；另外亦有多款紅白酒、無酒精調飲「憂鬱茉莉花茶拿鐵」、「泰式凍奶茶」等選擇。由於華山以廣大草地為人熟知，SipSip Bar & Restaurant還推出野餐籃、野餐墊的租借服務，目前可任意點選店內餐點外帶到草地野餐，未來還預計推出專屬野餐菜單、餐酒補給等服務，相信會吸引到更廣大的客群。品牌Logo的流動感也呼應空間具有波浪般細緻的線條，在午後灑落陽光時前來，光影特別迷人。（圖／侯世駿攝）SipSip Bar & Restaurant電話：（02）2341-1010地址：台北市中正區八德路一段1號（華山1914文創園區中四D館1F-1）營業時間：週日～週四12：00～22：00，週五、六12：00～24：00網址：https://www.facebook.com/SipSipBarRestaurant備註：週六固定有live表演，不限於音樂形式，每週於FB、IG公布表演團隊，為寵物友善餐廳※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
烈酒新選各自精彩 高粱與威士忌的破框之作 沿襲蘇格蘭工藝威士忌首發登台
烈酒新品每月持續報到，最近就有一款標榜「喜歡威士忌的人也會愛上的高粱酒」，由黑松公司與金門酒廠攜手合作、突破框架取中西方代表性酒類特點推出的「創世者桶陳金門高粱酒」，首款單一批次限量推出，即日起於全台7-11超商及全家便利商店皆可洽詢預購，全台各地區酒類專賣店陸續販售。「創世者桶陳金門高粱酒」將50度以上優質高粱活性原酒以威士忌過桶的手法，注入小批次專屬訂製的橡木桶中熟成，賦予酒體細緻的橡木桶香氣。不只酒體在瓶中可持續陳化，更細緻結合高粱醇厚酒香與訂製木桶的獨特香氣，並以「酒體當下最適切」的酒度裝瓶。未加焦糖染色、非冷凝過濾的桶陳高粱原酒呈現天然琥珀色，口感柔和醇順。除了純飲外，也能以「水割法」品飲，享受隨著不同比例產生的多變酒香風味。威士忌愛好者王陽明搶先體驗「創世者桶陳金門高粱酒」，他表示從氣味中感受到柔順甜美的圓滑感，尾韻卻散發威士忌風味。（圖／黑松提供）酒款包裝設計同樣別具風格，以份量感十足的厚底晶透玻璃瓶身展現酒液的天然琥珀色澤，並搭配精緻漸層刷色開窗的外盒設計。現在若加入58金高FB會員（https://m.me/58KKLfans?ref=NEWS08） ，完成指定任務就有機會將這款酒帶回家！若有興趣一嘗其獨特風味，亦可報名創世者桶陳高粱酒品酒會，活動詳情可見報名連結（https://lihi3.cc/0FmyS）。麥卡洛尼酒廠共有5款酒款首發登台。（圖／廷漢提供）另外橫掃WWA世界威士忌競賽多項金獎的麥卡洛尼（Macaloney），是加拿大少數遵循蘇格蘭傳統工藝、生產單一麥芽威士忌的酒廠，酒廠採用來自蘇格蘭福賽斯（Forsyth）的傳統手工銅製壺式蒸餾器，並選用加拿大產地的大麥。今年由廷漢企業獨家代理麥卡洛尼，更特別邀請麥卡洛尼酒廠創辦人Graeme Macaloney博士來台，為首發上市的精彩酒款揭幕。廷漢董事長柯廷漢（左起）、麥卡洛尼酒廠創辦人暨威士忌釀造大師Graeme Macaloney博士、加拿大駐台北貿易辦事處處長敬獵人、好總監瞎談主理人David。（圖／廷漢提供）麥卡洛尼酒廠首發登台的酒款共有5款，包括麥卡洛尼STR單桶單一麥芽威士忌 -ST.MALLIE、麥卡洛尼單一麥芽威士忌 - AN LOY、麥卡洛尼重雪莉單一麥芽威士忌 - CATH-NAH-AVEN、麥卡洛尼泥煤單一麥芽威士忌 - SIOL DUGALL，以及麥卡洛尼三次壺式蒸餾單一麥芽威士忌 - KILDARA。麥卡洛尼酒廠所生產的威士忌，皆為非冷凝過濾，且不添加任何焦糖色素，每一款都是小批次且限量生產。An Loy 是麥卡洛尼酒廠最具代表性的酒款，由精選的肯塔基波本桶、再炙燒的葡萄牙紅酒酒桶以及西班牙Oloroso和 PX 酒桶組成，這款「經典」的單一麥芽威士忌，具有微妙的水果、花香和雪莉酒的平衡，伴隨著橡木、香草和麥芽的香氣；而CATH-NAH-AVEN則是深受台灣消費者喜愛的重雪莉酒款，精選來自西班牙的Oloroso雪莉桶及PX桶熟成，酒體醇厚、口感柔滑，尾韻悠長而豐富，令人想好好探索。「格蘭利威13年熱帶蘭姆桶單一麥芽威士忌」以橘色為瓶身基調，搭配金黃色酒液呈現熱帶風情。（圖／格蘭利威提供）另外格蘭利威則選在中秋送禮前夕，即日起推出在台灣機場免稅通路獨家販售的「格蘭利威13年熱帶蘭姆桶單一麥芽威士忌」，在美國橡木桶中完全成熟13年後，部分酒過桶於蘭姆酒桶，不僅帶有梨子和紅蘋果的甜味，亦有新鮮芒果和焦糖風味，呈現甜美的熱帶風情，酒精含量高於一般威士忌，無論是純飲或調製雞尾酒享用都很適合，也是格蘭利威品牌系列中的常銷酒款。為慶祝新品推出，將於9月在台北桃園機場（T1 和 T2）舉辦新品上市活動和雞尾酒體驗，喜愛威士忌與雞尾酒的愛好者可別錯過。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「隱」酒作樂1／夜探圓山大飯店東密道 循酒香入「覓到酒吧」 感受國宴尊榮
總有一些時候，你會想以微醺帶來片刻歡愉，而有愈來愈多酒吧不僅以特調吸引客人上門，連所在地點、進入方式都顛覆傳統，增添更多品飲樂趣。華燈初上，帶有中式典雅風情、被人暱稱為「紅房子」的「圓山大飯店」，入夜後顯得更加光芒閃爍，而50年來未曾於夜晚開放的東密道，也隨著2022年底於飯店開幕的「覓到酒吧」，首度在夜間迎接大眾入場。屬於東密道延伸空間、靠近密道入口處的覓到酒吧，由素日專為元首服務的國宴主廚群操刀餐酒設計，讓酒客們得以品飲窖藏陳高特調、體驗復刻國宴點心，感受一次宛如國宴座上賓的尊榮。但在踏進酒吧之前，我們不妨先走入東密道，循著歷史陳跡先回溯過往再重回現世。當紅色大門開啟，還會在時光走廊聽見先總統蔣中正1945年發表對日抗戰勝利「告全國軍民及全世界人士書」的文告錄音原音重現。（圖／侯世駿攝）做為國家元首避難通道的東密道，全長僅67公尺、階梯共84階。（圖／侯世駿攝）僅能在白天入內的孔二故居，播放著孔二小姐曾喜歡聽的〈夜上海〉等歌曲，客廳還放上象徵「終生平安」的時鐘及一對花瓶。（圖／侯世駿攝）要進東密道得先過三道門，第一道厚重紅色大門仍可見與圓山整體呼應的年代風華，接下來兩道門中間還連接員工通道，入口就藏在不起眼的牆面間。走進密道後，放眼望去四周皆是小刺般突出的消音錐，加上43盞防爆燈，和彎曲以避子彈和追兵的密道設計，可想見50年前的動盪時局。穿出通道，會連接同樣首度於夜間開放的祕境花園與孔二故居，其中孔二故居是蔣宋美齡外甥女、人稱「孔二小姐」的孔令偉所居之處，裡頭仍可見昔日客廳、書房擺設及國宴餐具等，但也提醒民眾，若於夜間穿越東密道來此，僅能從門口窺瞧而無法進入，若想一探究竟，不妨搭配飯店其他導覽方案於白日前往。視覺與味覺都具有鮮明層次的「圓山冰茶」（左，500元），可搭佐以義大利香料炒製、油燜，和馬鈴薯泥拌勻入餡的「油燜蘑菇」。（460元，圖／侯世駿攝） 再回到酒吧，低調門面原本曾放上多把仿古「貨布（古貨幣之一）鑰匙」讓遊客摸索入內，現為便民純做裝飾使用，其中一把還與圓山曾經的房門鑰匙牌設計相同。翻開酒單一看，歷年的圓山密道窖藏國宴陳高、圓山70國宴紀念酒、圓山東密道國宴酒，以及響應性別友善的2021圓山大飯店彩虹紀念酒皆在其列，既然來此當然要試試以招待元首而釀製的國宴酒所設計的創意特調。例如同樣以52度的窖藏陳高為基底的「紅房子」與「圓山冰茶」，前者注入甜菜根汁、火龍果汁等新鮮風味，再放上千層酥打造如同圓山紅柱金瓦的建築意象；後者則在陳高中又混入青蘋果泥、蝶矢梅酒等，兩款都是剛入喉時清甜，爾後陳高醇厚風味又會漸次湧上。還有以「圓山70國宴紀念酒」OMAR威士忌為重點的「君臨天下」，放入圓山創辦人蔣宋美齡與孔二小姐宴客使用的「永安茶行」烏龍茶，以及柳橙汁與柳橙皮屑，呼應基酒中後段展現茶香及橙皮的特色。從混調好的酒瓶中倒出的「君臨天下」，芳醇中又飄散淡雅茶香與果香。（480元，圖／侯世駿攝） 先蒸再滷的「冬菇素鵝」（右，460元）有著恰好適中的煙燻風味，而爽口的「皮蛋豆腐」意外成為亮點。（320元，圖／侯世駿攝） 既有酒怎能無菜，稱得上鎮店之寶的「冬菇素鵝」，曾於民國51年4月出現在「中華民國總統暨夫人歡宴越南共和國暨夫人」國宴席間，以腐皮包裹香菇與爽脆銀芽，濃郁中又不失清爽與口感。還有由館內金鶴廳與圓苑餐廳主廚攜手特製的「油燜蘑菇」，塔上點綴的圓蘑菇形似東密道內的防爆燈，彷彿歷史盡在咀嚼間。而少見於酒吧出現的「皮蛋豆腐」，嚴選松花皮蛋搭配無基改的「豆之府」絹豆腐，再撒上府城百年老店「滋美軒」的肉鬆，爽口開胃的台式風味讓人記憶深刻。仿造東密道內部打造的酒吧空間，讓人像是置身灰色調的洞穴之中。（圖／侯世駿攝）覓到酒吧電話：09：00～16：00請撥（02）2886-1818#1281、16：00～01：00請撥（02）2886-1818#1998地址：台北市中山區中山北路四段1號圓山大飯店BF營業時間：18：00～翌日01：00網址：https://reurl.cc/pLZApb備註：「覓到酒吧入場手環」每位500元+10%（原價每位800元+10%），憑手環可於18：00～21：30自行進入東密道，並須填寫「未飲酒品聲明書」，且可於結帳時全額折抵消費；飯店另推出「夜探東密道券」，每位250元+10%，憑券可於18：00～21：30單次探訪東密道，並享用軟性飲料。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
來場餐酒饗宴1／嘗一杯特窖陳高、吃一口毛澤東紅燒肉 在金酒醇香中愛上眷村菜
「以酒佐餐」對大家來說很理所當然，但反過來以酒為靈感，挑選適合搭酒甚至量身打造的菜餚，也成為近年新趨勢。在喜慶的農曆年節，眷村人家總得在餐桌放上一瓶高粱，於醇厚酒香中送舊迎新。而金門酒廠與味丹企業攜手打造的「戰酒黑金龍特窖陳高」，以金城廠（老廠）中甕裝窖藏3年以上的酒基為主，加上坑道中酒齡5至10年的黑金剛陳高平衡酒體，入口時既有醇順厚實的勁道，又有香氣優雅綿長的尾韻，尤其適合與中式料理一同享用，而集結大江南北菜系的眷村菜，更是搭配首選。「戰酒黑金龍特窖陳高」於歲末之際開啟「特窖豐味美食地圖」計畫，希望以各式佳餚搭配特窖陳高，首站便選在接連獲得米其林餐盤、米其林推薦餐廳的「南村私廚小酒棧」，以其代表性眷村菜和酒款相互襯托。「河南蒸麵」將豬五花肉末、黃豆芽和豆角先炒熟，和蒸麵搭配香氣加乘。（640元，圖／莊立人攝）「毛澤東紅燒肉」未放一滴醬油，而以冰糖上色、加蜂蜜使肉軟滑入味。（720元，刈包另外計價、單個35元，圖／莊立人攝）連續兩年代言特窖陳高的王偉忠從小在嘉義眷村長大，此次親自挑選南村私廚小酒棧與該酒款最契合的9道菜色，建議大家可以這樣搭！推薦菜色包括「開胃菜」、「經典滷味拼盤」、「毛澤東紅燒肉」、「河南蒸麵」、「花雕雞砂鍋」、「乾鍋綜合」、「馬頭魚燒豆腐」、「鮑魚佛跳牆」等，其中勢必要提一下「河南蒸麵」與「毛澤東紅燒肉」，前者在台灣已難得見到，店家選用最細的帶粉生陽春麵，經反覆加水、淋醬蒸製3次入味後，保留了麵條咬勁；後者則以蜂蜜注入肉中，使豬肉脂肪快速軟化並吸飽醬汁，搭配刈包一口咬下，Q彈肥肉並不讓人害怕，反而覺得肥瘦比例得宜。品酒師小亨利更表示白酒向來最能展現風土，在吃下紅燒肉後，趁著油脂香氣仍殘留時再飲一口陳高，除了能平衡油膩感，還能以酒香為引提升菜餚層次。年菜餐酒組含乙瓶特窖陳高＋乙甕干貝佛跳牆，是與親友共享美味的好選擇，可向南村私廚小酒棧訂購。（4,000元／組，圖／莊立人攝）「花雕雞砂鍋」適合搭配凍飲陳高，讓陳高先將本就帶有酒香的雞肉美味凝結在口中，再一次迸發出來。（1,200元，圖／莊立人攝）即日起至～1/18，特窖陳高特別於南村私廚復刻充滿眷村風情的包廂。（圖／莊立人攝）王偉忠也分享最愛的餐酒搭法，他建議可先以純淨爽口的凍飲陳高，和花雕雞砂鍋、乾鍋綜合兩道菜做搭配，還能開啟味蕾與食慾。其實南村私廚小酒棧的食材很是講究，餐廳主理人潘盟元表示，像「花雕雞砂鍋」嚴選來自士東市場「完美食雞」攤位的放山雞，在強調火侯、調味之下，富有口感的雞肉愈嚼愈有滋味；而王偉忠認為適合以溫熱陳高搭配的「鮑魚佛跳牆」，則集結多樣山珍海味、以大量曼波魚皮增添膠質，炸蒜頭和白胡椒粉更是美味關鍵。今年「鮑魚佛跳牆」也特別搭配特窖陳高推出限量50組的年菜餐酒組，已在完售倒數中，預購從速。王偉忠認為具有優雅醬陳香、烏梅與花果香的「戰酒黑金龍特窖陳高」，和眷村菜搭配特別能喚起兒時的美好記憶。（圖／莊立人攝）南村私廚小酒棧電話：（02）2711-7272地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30 ，除夕、初一休備註：1/3～1/8、1/10～1/12及1/18共10天，將在南村私廚小酒棧舉辦品飲活動，消費者可實際感受眷村菜與「戰酒黑金龍特窖陳高」搭配的美味；「戰酒黑金龍特窖陳高」銷售通路：全聯福利中心、家樂福、大潤發、愛買、7-11、各大超市、菸酒專賣店※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
金門皇家酒廠建廠12週年 一本初衷、二倍堅持、三倍努力成就非凡
今年是皇家酒廠ㄌ金門皇家酒廠股份有限公司建廠至今，篳路藍縷、點滴耕耘，在努力的精進製程及不斷的學習和成長，漸漸的在台灣各大通路中，開創出許多好評的佳績，在將來，皇家酒廠依然秉持一本初衷、二倍堅持、三倍努力的品牌價值，繼續呈現最優質的皇家高粱酒。皇家高粱酒-六年陳高（圖／金門皇家酒廠提供）皇家酒廠從2017年到今年2022年參與世界烈酒大賽，連續數年獲得多個國際獎項成績斐然。為慶祝建廠12週年，金門皇家酒廠股份有限公司特別推出限量建廠紀念酒，皇家十二周年-陳高紀念酒全甕嚴選甕藏三年以上特優56度陳年高粱酒，口感綿密、醇厚滑順，完整保留凜冽口感及香柔酒酯，清香甘甜，回味無窮，『皇家』十二週年大作錯過不再。金門皇家酒廠股份有限公司同時推出皇家高粱酒-六年陳高(墨藍海洋)採用100%固態發酵與紅磚窖池釀造之絕對堅持，歷經六年甕藏熟成等待，只為淬鍊最單純、最原味的珍品佳釀。墨色及藍釉色瓷瓶，直敘著大方簡明的金門特色，靜謐環繞著不凡的皇家六年陳高。穩重的甕陳香氣、綿密飽滿的口感，醇厚滑順帶著豐富層次感，悠長久久無法忘懷。開罈取出限量皇家窖藏酒液，慶祝建廠12週年（圖／金門皇家酒廠提供）在建廠12週年記者會上，同時也發表了2023的生肖造型瓶福兔豐年，與明年的媽祖祭活動中將推出的白沙屯媽祖的鑾轎酒和娘傘酒。福兔豐年酒款以可愛的長耳兔造型，頭頂元寶，捧著代表豐收的好采頭，祝賀新年笙豐進財，事事如意、兔年鴻圖大展。將在明年的媽祖祭活動中，推出白沙屯媽祖的鑾轎酒和娘傘酒的限量組合，白沙屯拱天宮授權媽祖肖像瓷瓶，與針織娘傘組成娘傘造型平安酒。嚴選58度甕藏高粱酒，祈福平安長長久久。白沙屯天上聖母鑾轎紀念酒，則搭配精美針織手工轎套，與十足的仿真的鑾轎造型瓷瓶，附栓木雷射切割仿真轎椅，有如莊嚴的白沙屯媽祖粉紅超跑。福兔豐年／皇家12周年陳高／白沙屯媽祖（圖／金門皇家酒廠提供）金門皇家酒廠建廠12年在酒質堅持以三噸的高粱，釀造出一噸精華的酒液，酒質展現出不同的工法展現出獨特的層次與香氣。商品包裝上也呈現多元化，堅持酒廠的品牌理念，期許下個十二年金門皇家酒廠持續大放異彩。
以酒入菜強強聯手 精品威士忌替頂級牛排添香 馬祖老酒為現撈淡菜提味
有時在料理中適當加入酒款提香，有可能迸發出意想不到的美味，styletc記者注意到近期有兩個餐飲品牌，分別與知名威士忌品牌、馬祖酒廠強強聯手，在期間限定料理中以酒入菜。像王品集團旗下位於台中七期NTC國家商貿大樓的頂級牛排品牌「THE WANG」，以專業侍餐侍酒服務見長，近期便與知名威士忌品牌麥卡倫威士忌合作，打破牛排搭配葡萄酒的既定印象，試圖讓大家感受到，威士忌與牛排也能有美妙餐酒搭配。本次THE WANG X MACALLAN推出聯名商品「麥卡倫威士忌菲力」，即日起～12/31期間限定販售，取美國Prime等級菲力牛排，外層裹上乾式熟成牛肉與雞胸，舒肥後再香煎，並以麥卡倫威士忌炙燒，帶來香草香與橡木香氣，搭配以威士忌、依思尼奶油製成的沙巴雍醬汁享用，風味飽滿迷人。套餐除了含麵包、開胃小點兩品、沙拉、湯品、甜點、飲品、麥卡倫威士忌酒心糖，還會款待「麥卡倫雙雪莉桶12年單一麥芽威士忌」乙杯，可以品飲到盛放的奶油與橡木溫暖氣息。此外，加入王品瘋美食App會員，並於優惠好康領取麥卡倫獨家贈品兌換券，在活動期間消費上述套餐，即可獨享麥卡倫獨家贈品。即日起～10/19可獲贈「品酩杯」乙組；10/20～11/19可獲贈「麥卡倫黃金三桶12年50ML」乙瓶，均採限量供應，贈完為止。「麥卡倫雙雪莉桶12年」帶有耀眼的陽光金酒色。（680元+10%／杯，圖／王品提供）麥卡倫雙雪莉桶12年風味成熟均衡，帶有蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息，口感如蜂蜜般香甜可口，還有木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現，橡木餘味更添溫暖甜美，不論是純飲或入菜都相當合適，9月起除了點麥卡倫威士忌牛排外可品酩此酒，也能點單杯淺酌滋味。「THE WANG產地直送新鮮馬祖淡菜」。（880元＋10%，圖／王品提供）此外，9月起還可在THE WANG嘗到產地直送的新鮮馬祖淡菜，豐腴肥美、鮮甜飽滿，以依思尼奶油、鹽與胡椒調味後，加入些許辣椒絲和黃檸檬帶來清爽感，搭佐烤得酥脆的法國長棍讓美味更加分，並可以1,119元+10%加購佐餐酒「Coteaux du Loir Blanc, Domaine de Cézin」，此款白酒具有豐富花香，搭配淡菜品嘗更顯清新颯爽。「馬祖現撈淡菜鍋」份量還適合2人享用。（2,080元，圖／欣葉提供）說到馬祖淡菜，欣葉呷哺呷哺也於秋季推出限定的「馬祖現撈淡菜鍋」，特別的是，此款鍋物還推出三種淡菜烹調方式，讓人可依喜好挑選，除了可選涮煮或以蒜蒸方式品嘗，還特別攜手「馬祖酒廠」，以悠久醇厚的「馬祖老酒®」入菜，帶來一道「淡菜芙蓉蒸」。料理長特別選用遵循古法釀造，終年於16至19度花崗岩坑道中陳放的窖藏「馬祖老酒®」，讓「淡菜芙蓉蒸」上桌後開蓋襲來米麴酒香，入口滑嫩的黃金蛋羹，更吃得到老酒的甘甜和淡菜的鹹鮮，搭配每日手工製作的「純天然手打漿」，及鮮肉、鮮蝦肉及菜肉三款外皮輕薄的「手擀燕餃」，既彈牙又飽滿，與當季時蔬、龍膽石斑、豬肉一同涮煮享用，更令人回味再三。終年陳放於溫度在16至19度花崗岩坑道中的窖藏「馬祖老酒®」。（圖／馬祖酒廠提供）即日起至11/20期間，除了可享用季節限定的「馬祖現撈淡菜鍋」，更可參加餐廳與馬祖酒廠合作舉辦的「馬祖好滋味 呷好又呷哺」抽獎活動，週週抽馬祖酒廠「馬祖陳高15年」，及連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎「東湧陳年高粱酒」兩款名酒，讓人在吃美食同時，也能感受馬祖陳釀好滋味，活動詳情可於官網（https://pse.is/4fdr5a）查詢。
宜蘭7月雨量僅11毫米創15年新低 茶農損失近300萬元
宜蘭縣7月降雨量僅11毫米，創15年來新低紀錄，造成冬山鄉茶樹乾枯、災損嚴重，茶農嘆「再不下雨恐損失近300萬元」。縣府農業處表示，16日派員勘災，認定達天然災害標準門檻，已行文給農委會建請救助。宜蘭氣象站主任陳高鋤說明，由於較強的太平洋高壓壟罩台灣上空，風向以西南風為主，風越過中央山脈，沉降氣流導致宜蘭地區氣溫升高、雨量較少，加上今年尚無颱風登陸，2008年迄今15年來，7月雨量創下新低僅11毫米，去年7月雨量還有197.5毫米。民眾黨宜蘭縣長參選人陳琬惠指出，宜蘭得天獨厚的地理環境，近40年沒限水過，但氣候變遷，長時間不降雨機率愈來愈高，冬山茶農首當其衝，面臨待收成的茶葉被太陽烤乾，難保未來宜蘭不會缺水，呼籲縣府設置儲水設施、加強水資源回收再利用，才不會發生缺水危機。茶農游正福指出，冬山鄉近50天沒下雨，茶園水源來自自來水和山泉水，有噴灑自來水的茶園可維持8成左右，其他需要山泉水的幾乎乾枯，總體茶園枯死7成左右，一般茶樹培育需3年才能收成，如果天氣還是如此炎熱，整片茶樹乾枯風險很高。他表示，1年1分地有機茶產值約100萬元，估計若重新栽種幼苗，總損失恐近300萬元，感嘆從事茶農15年來，第一次碰到這麼嚴重的旱災，等於要從頭再來了。大同鄉茶農林承偉說，因玉蘭茶區早晚濕氣較重，還有些許露水供茶樹生長，但因降雨量實在太少了，也面臨乾旱危機，影響茶葉產量少了約5成。農業處表示，昨天派員前往冬山鄉茶園勘災，認定達天然災害標準門檻，已行文發函給農委會建請救助。
太陽狂曬茶葉烤到乾！宜蘭7月降15年新低 茶農崩潰：損失恐近百萬
宜蘭縣7月降雨量僅11毫米，創15年來新低紀錄，全因太平洋高壓壟罩台灣上空，導致宜蘭氣溫升高、雨量減少，遂造成冬山鄉茶樹乾枯、災損嚴重，茶農嘆「再不下雨，恐損失近300萬元」；縣府農業處表示，今（16日）下午派員勘災，已達天然災害標準門檻，行文給農委會建請救助。宜蘭氣象站主任陳高鋤說明，由於較強的太平洋高壓壟罩台灣上空，風向以西南風為主，風越過中央山脈，沉降氣流導致宜蘭地區氣溫升高、雨量較少，加上今年尚無颱風登陸，故為2008年迄今15年來，7月雨量創新低僅11毫米，去年7月雨量還有197.5毫米。民眾黨宜蘭縣長參選人陳琬惠指出，因宜蘭得天獨厚的地理環境，近40年沒限水過，但氣候變遷，長時間不降雨機率愈來愈高，強調會先波及到第一級產業，冬山的茶農首當其衝，茶農面臨待收成的茶葉被太陽烤乾、苦不堪言，難保未來宜蘭不會缺水，籲縣府應設置儲水設施、加強回收再利用，才不會發生缺水危機。宜蘭縣政府農業處16日下午派員前往冬山鄉茶園勘災。（圖／宜蘭縣政府農業處提供）冬山鄉茶農游正福說，冬山鄉近50天沒有下雨，茶園水源分別來自自來水和山泉水，有噴灑到自來水的茶園可維持8成左右，其他需要山泉水幾乎乾枯，總體茶園枯死7成左右，一般茶樹培育需3年才能收成，如下一個節氣，天氣還是如此炎熱，整片茶樹乾枯風險很高。游正福指出，1年1分地有機茶產值約100萬，估計如重新栽種幼苗，總損失恐近300萬元，嘆「從事茶農15年來，第一次碰到這麼嚴重的旱災，等於從頭再來了」。大同鄉茶農林承偉則表示，因玉蘭茶區這邊早晚濕氣較重，還有些許露水供茶樹生長，但因近期的降雨量實在太少了，所以也面臨乾旱的危機，最直接影響的就是茶葉的產量，少了約5成。農業處表示，今日下午派員前往冬山鄉茶園勘災，已達天然災害標準門檻，行文發函給農委會建請救助。宜蘭縣冬山鄉茶園乾枯面積已達天然災害標準門檻。（圖／宜蘭縣政府農業處提供）
全台唯一軍事主題路跑「2022東引軍事越野障礙賽」8月驃悍開跑！總獎金30萬號召軍事迷進擊國之北疆
疫情逐步趨緩之際，戶外運動與國內旅遊成為解悶好選擇，尤其以「偽出國、無疫情干擾」為國人挑選旅遊去處的主要條件。連江縣近年積極推動在地觀光，於馬祖四鄉五島上規劃多項活動，力行「一島一特色」，在地形豐富且具有濃厚戰地風情的國之北疆-東引，結合當地特有的軍事文化、人文風情，舉辦第四屆外島大型運動賽事「2022東引軍事越野障礙賽」，活動共計有1400位跑者參加，而開賣首日再度創下競賽組秒殺完售佳績！「2022東引軍事越野障礙賽」即將在2022年8月6日、7日開跑，今(7/5)舉辦賽前記者會，現場特別邀請連江縣縣長劉增應、連江縣立法委員陳雪生、連江縣議會議長張永江、東引鄉鄉長林德建、東引鄉代會主席王維德、連江縣政府教育處處長陳冠人、東引指揮部政戰主任張凱傑上校、泰山企業集團董事長詹景超等嘉賓蒞臨，以及上屆參賽者-外景女鐵人段慧琳、斜槓三鐵的冒險王主持人-賴俊龍，共同號召全台熱血跑者與軍事迷共襄盛舉，參與全台唯一封島軍事主題障礙賽。在疫情下，東引可說是安心國旅的最佳選擇，全島民宿已開始收到踴躍的訂房需求，預計將再次為馬祖地區帶動更多的觀光人潮，讓遊客與跑者感受疫情外的離島淨土-東引的獨特地景地貌及風俗民情、藍眼淚奇景及馬祖特色美食，更一窺傳說中的東引軍事秘境！左起：三鐵冒險王賴俊龍、外景女鐵人段慧琳、連江縣議會議長張永江、連江縣立法委員陳雪生、連江縣縣長劉增應、東引鄉鄉長林德建、泰山企業集團董事長詹景超、連江縣政府教育處處長陳冠人、東引鄉代會主席王維德、東引指揮部政戰主任張凱傑上校連江縣縣長劉增應表示：「很開心大家能來連江縣東引鄉與我們一起共襄盛舉，為延續馬祖四鄉五島『一島一特色』的特殊風情，我們也特別規劃連江縣每座島都有獨特的適性發展。『2022東引軍事越野障礙賽』睽違兩年再度登場，至今仍是全台唯一的軍事越野障礙賽，賽道納入軍事正規五百障礙場、戰地坑道等多元地形，無疑已成為連江縣的年度盛事之一，除了滿足路跑好手挑戰體能與自我健康的追求，更透過特色運動賽事、東引獨特歷史人文風情與當地美食應援，讓更多人願意前進遺世獨立國之北疆，一同體驗與認識東引的美好！」連江縣縣長劉增應致詞分享東引鄉鄉長林德建則表示：「東引不僅被喻為『台版愛琴海』，還有獨有的世界15大奇景『藍眼淚』，絕對是國旅最佳首選。我們希望今年『2022東引軍事越野障礙賽』除了滿足軍事迷的期待，能吸引更多國人來觀賽、旅遊，品嘗街頭巷尾的馬祖美食，像馬祖淡菜、酒糟鰻魚、經典魚麵等，都是馬祖在地好味道，更可以感受到非常深刻的戰地氛圍，歡迎大家來東引享受海島深度洗禮。」東引鄉鄉長林德建介紹賽事內容連江縣立法委員陳雪生致詞分享最會跑的外景女鐵人段慧琳 分享勇士競賽組參賽經驗 今年再度挑戰千人會師東引對三鐵冒險王賴俊龍下戰帖 學姊揪學弟熱血參賽挑戰自我極限有「外景女鐵人」之稱的段慧琳，同時也是上一屆拿到勇士競賽組第六名的得獎者，她分享參賽心得：「前年參加東引軍事越野障礙賽，對我而言是非常特別的經驗！我當時是行腳節目主持人，挑戰邊跑邊主持，不僅要介紹東引沿途的戰地人文風光，還必須挑戰重重軍事障礙關卡，整場賽事比完實在令我印象深刻，還得到第六名的殊榮，從此以後身邊的朋友都稱我為『會生孩子的男人』，只能說我實在忠義驃悍，可以入伍了！」今年段慧琳再度參賽挑戰勇士競賽組，更以學姊身分推坑斜槓三鐵的冒險王主持人-賴俊龍一起參賽，首次參加越野障礙賽的賴俊龍表示：「身為三鐵愛好者，我其實每年都有關注東引軍事越野障礙賽，聽說今年賽事增加了高4米的攀網，讓我熱血沸騰、躍躍欲試！因此接下了學姊的戰帖，勢必要一起奪下好成績！」身為前輩的段慧琳也大方分享訓練撇步：「東引越野障礙賽與一般超級馬拉松不同的是，島上地形蜿蜒起伏、挑戰參賽者的耐力及意志力，建議想參賽的朋友要注意以下幾點：1.先行預估完賽時間，平時練習時著重在等均速長跑訓練。2.針對賽道地勢、風向、溫度等因素進行瞭解並擬定對策。3.賽道上除了水就是能量飲料，要先練習適應。4.賽前一週訓練減量，賽前一至二天可以全休停跑。」外景女鐵人段慧琳傳授參賽經驗，聯手三鐵冒險王賴俊龍一同挑戰自我極限-3升級增加4米高攀網 戰勝軍事五百障礙場及軍事坑道特別管制區 一年只對外開放這一次選手之夜比基尼泡泡PARTY、夜間火炮操演 全台最熱血沸騰的運動賽事嘉年華本次賽道沿途設置多項障礙關卡，展現「#號角響起 勇士回歸」的賽事精神，規劃3.5K休閒體驗組、8.5K勇士競賽組以及16K菁英競賽組等三大組別，名額分別為350人、800人及250人，提供各階段的跑者勇攀高峰，挑戰自我極限！三個組別皆由東引忠誠門作為起終點站，依組別不同途經中柱港、東引燈塔、安東坑道、中柱坑道、感恩亭、三山據點等重要景點，本次賽道延續上屆沿線一覽東引戰地風貌，軍事風格的佈置更營造出東引特殊的震撼景觀，各賽道特色足以讓跑者飽覽戰地風光。其中，賽道途中經過「中柱坑道」，更是軍方為賽事特別開放跑者進入，跟上屆相比也加入更多軍事越野障礙設施元素，為全台路跑活動中，首場將五百障礙場納入規劃的賽事，邀請跑者「#戰勝自己跨越五百障礙」，不只突顯東引戰地的歷史地位與觀光價值，更激勵人心期許帶給參賽者堅忍不拔，永不放棄的勇氣與信念！賽事路線圖(休閒體驗組3.5公里)賽事路線圖(勇士競賽組8.5公里)賽事路線圖(菁英競賽組16公里)不僅賽道完整納入東引戰地風情文化，賽事服裝及配件、號碼布、完賽獎牌也融合軍事野戰風格，將東引鄉鎮特色與軍事文化完美結合。今年比照上屆全數跑者將接受正規五百障礙場洗禮，增加難度之外，更強勢增加一座高達4公尺的攀網關卡，讓整體賽道更顯氣勢！而賽事外的活動亦相當豐富有趣，除有超值豐富活動贈品、當地美食園遊餐會、在地特色加油團等，賽前選手之夜更規劃了「比基尼泡泡PARTY」，將有知名DJ與舞團熱血加持，嗨翻東引夜晚，同時特別新增煙火橋段，於仲夏夜空絢爛施放，更適逢東引指揮部的「全民國防夜間火炮操演」，親身感受軍事基地中實彈射擊的震撼視聽。值得一提的是，今年還增加趣味與潮流「SUP立槳」體驗活動，與中華民國衝浪運動協會合作、配合在地學生水域體驗課程，邀民眾從海上看東引，感受不同角度的東引之美。東引高粱與超值活動贈品 心滿意足滿載而歸為嘉惠各方路跑愛好者，希望能讓所有參賽者都獲得物超所值的滿足感，活動贈品依不同組別包括運動排汗衫、運動帽、運動水壺、完賽獎牌及成績證明等，其中，完賽獎牌以「國之北疆紀念碑」造型等比縮小製成，除有紀念價值外，更讓跑者擁有站上國境之北的無限榮耀。此外，完賽禮還有由東引酒廠出產，只送不賣的東引高粱完賽紀念酒，希望各組競賽者皆能滿載而歸，高CP值贈禮絕對值回票價！完賽贈禮(休閒體驗組3.5公里)完賽贈禮(勇士競賽組8.5公里&菁英競賽組16公里)民間與軍方攜手參與 啦啦隊加油團、特色美食園遊餐會活力應援本次賽道與東引軍方共同攜手合作，賽道沿途由軍方、居民自主啦啦隊加油團應援，全島動起來參與本賽事，讓跑者感受到身歷其境的軍事體驗及東引鄉在地居民的熱情親切！同時本次規劃美食園遊餐會，備有各種馬祖在地特色美食，包含紅糟雞柳、陳高香腸、東引金銀花茶、炸蛋魚丸麵等，讓跑者準備好充足體力，也與東引鄉公所一同推廣當地美食。此外，本次更與泰山企業聯名推出「限量迷彩版Cheers EX 強氣泡水」，為首款運動賽事結合氣泡水限定款式，於momo購物網獨家上市熱銷中。盡情瀏覽東引獨特海島風情 感受國之北疆特殊風貌國之北疆－東引是台灣最北之地，也是邂逅藍眼淚的絕佳地點，藍眼淚是夜光藻受到海浪拍打而激出的點點藍色螢光，在夜裡會綻放整片夢幻藍光海宛如仙境，猶如大自然的畫筆，此特殊景觀更被美國CNN列為「世界15大自然奇景」。此外，東引峽灣地形豐富、景色磅礡壯麗，例如：中柱島感恩亭、烈女義坑、東引島燈塔步道、一線天等，海島風情盡收於眼前，每年都吸引眾多遊客慕名前往。※「2022東引軍事越野障礙賽」邀請全民一同共同挑戰，賽事名額1400人已數報名完畢，敬請期待！欲瞭解更多賽事詳情，請至：https://reurl.cc/RrVDvr※ 2022東引軍事越野障礙賽網站：https://bao-ming.com/eb/content/5238#25373