雞魯飯
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花式滷肉飯
比起傳統醃蘿蔔、醬瓜，「和劉滷肉飯」搭配日式漬物更顯豐富。(160元)「伊比利豬滷肉丼」香氣豐厚、肉質軟嫩，配料可從溫泉蛋、泡菜及起司當中3選1(130元)。「雞魯飯」記得加點1顆半熟荷包蛋，滋味勾人。(50元)「蚵仔魯肉蓋飯」豪氣地舖好鋪滿新鮮蚵仔與清蔥。(125元)整根骨肉架在晚上的「排骨湯」，擺盤十分霸氣。(70元)溏心皮蛋拌入炒過的肉燥，建議吃之前攪拌均勻，才能讓醬汁與米飯完美結合。(60元/大碗)以番茄肉燥為主角的「番茄肉醬飯」，撒上香菜和蒜泥，增加風味。(70元/大碗)「羊肉魯飯」的肉質細嫩、肉燥豐腴，少了豬肉的油膩感。(35元)「羊肉清湯」的羊肉，搭配加了薑絲的清湯很鮮甜美味。(70元)
潘瑋柏街頭狂嗑「雞魯飯」 狗仔跟拍豪邁吃相全都露
潘瑋柏《創使者世界巡迴演唱會》Live USB將於下個月推出，繼上週宣傳短片中，潘瑋柏自嘲「發片瘦」並到辦公室親自監督宣傳照，本週短片更模仿週刊跟拍影像，直擊潘瑋柏私下到小吃店豪吃滷肉飯的模樣。影片以「狗仔」角度一路跟著潘瑋柏，模仿週刊雜誌記者語氣，提到潘瑋柏一身的行頭，包括黑口罩、黑帽子，完全是巨星出巡的架式，「偷拍」他從車上走下車緊接著迫不及待走進小吃店的樣子。潘瑋柏（左）到小吃店裡準備享用美食。（圖／華納音樂提供）潘瑋柏一坐進小吃店，立刻親切地與店家打招呼，接著彷彿眼中只有美食，自顧自的點起他的最愛「雞魯飯」大口狂嗑，在街頭上演「吃播秀」，不少人看了影片忍不住笑說潘瑋柏「根本沒包袱」，還有網友留言「半夜看了潘瑋柏影片 整個也想嗑起滷肉飯，肚子都餓了」，潘瑋柏吃播形象深植人心，私底下的一面全都露。潘瑋柏目前手上還有數檔實境節目在下半年等待出演，為了新發行，他事前留下今晚（28日）空檔舉辦線上直播，與許久未見的粉絲們聊聊他最近的近況。因疫情無法舉辦公開活動，寵粉的他辦起「線上簽名會」，替歌迷簽VIP PASS，邀請歌迷陪他邊簽名邊聊天。
【花式滷肉飯3】梁記雞肉飯 手撕雞肉肥瘦共舞
有些人認為雞肉飯與滷肉飯，各能獨挑大梁、不可搶戲，但被網友譽為台北最好吃雞肉飯的「梁記雞肉飯」，除了每桌必點的雞肉飯之外，淋上豐腴滷汁的「雞魯飯」更是一絕。清淡不油膩的「紅燒旗魚」，肉質鮮嫩少刺。（50元）（圖／焦正德攝）位在台北市松江路、長安國小旁巷，梁記雞肉飯用餐時間總湧現排隊人潮，雞魯飯就是這次的主角，豐潤可口的滷汁襯托出手撕雞肉，而雞胸肉又平衡了滷肉的肥腴，尤其拌勻後散發的雞油鹹香，誰也沒搶誰的風采，不少人還會加點1顆半熟荷包蛋。滿滿的16樣小菜及9款湯品更是本店招牌，選擇多樣化，其中「紅燒旗魚」以及「金針赤肉湯」是常客必點，恰好一菜一飯一湯，堪稱完美組合。中午和晚餐尖峰時段人潮眾多，建議想悠閒品嘗美味的客人，可以起早或下午造訪。（圖／官其蓁攝）梁記雞肉飯地址：台北市中山區松江路90巷19號電話：（02）2563-4671