雨聲
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鳥不怕人、山友偷煮泡麵 作家談高山「3公害」
作家劉克襄近日在臉書上談高山上的公害,鳥不怕山友,還有小孩拿零食餵鳥,和偷煮麵食等問題。對此,太魯閣國家公園管理處也做出回應。劉克襄在臉書發文,「岩鷚、酒紅朱雀和金翼白眉在遊客休息時,毫不畏懼地接近山友,到處探尋食物。過往難以近身觀察的高山鳥類,在舉手可及的位置,用手機便能清楚拍攝。」劉克襄表示,一群幼稚園小孩上東峰山頂,有幾位小孩一邊吃零食一邊餵鳥,「他們在歡欣愉悅中,我不知如何開口阻止。」劉克襄說,「出發前,跟服務台志工探路。他們熱心解說並告知,該地不能升火煮食。我們當然清楚,但還是謝謝提醒。可抵達山頭現場,還是有一些年輕人,捧著紙碗包裝的泡麵在食用,爐頭就在旁邊。」劉克襄指出,「煮泡麵,用現成的便利包裝,又是無知的下一代,真的讓人痛心。我跟其中一位暗示這樣不好,違反國家公園法。他轉頭不理,似乎嫌我嚕嗦。生態教育不只得再三加強宣導,重罰恐怕也要積極徹底了。」劉克襄說,「走進森林,聆聽鳥聲、風聲、雨聲,或者寂靜都是難得的美好經驗,臺灣最近還有聲景相關協會成立,呼籲認識天籟的重要性。但一般人顯然還未有充分的體悟。中途,一對路過的年輕人正在大聲播放音樂。」劉克襄指出,「我忍不住跟他們宣導了一分鐘。希望多想想,走進森林原本就不該大聲喧嘩,驚嚇自然環境。外國人欽慕我們的高山,來此走訪的比例甚高。若看到我們都大聲播放音樂,這是何等丟臉的舉動。我嘮叨了一陣,還客氣地請他參考意見。他們有點難為情,把收音機轉小聲。但我一遠離,又大聲播放了。」對此,太魯閣國家公園管理處回應,餵野生動物跟炊煮,在國家公園都是違法行為,民眾勿以身試法,而在登山播音樂雖沒違法,還是建議降低音量。
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帳篷外雨聲陣陣…手電筒一開驚見「成群白蟻飛舞」 壯觀畫面吸920萬次觀看
下雨天除了會讓人感到潮濕、悶熱,還可能看到意外的「蟲蟲驚喜」!國外就有名網友吉爾斯(Alex Jiles),日前到野外露營,深夜卻聽見了帳篷外傳來像是落雨的聲音,不料當他打開手電筒一照,竟發現成群的白蟻在外面飛。後來,他將影片上傳至TikTok,迅速吸引了超過920萬人次觀看。吉爾斯於13日在TikTok帳號分享一部影片,只見拍攝者待在帳棚內部,外面則有大量白蟻爬上了帳篷外側,一陣陣的振翅聲猶如下雨一樣,讓原PO忍不住直呼自己是「在白蟻窩裡露營」。原PO不僅只是拍攝這樣的景況,他與友人更嘗試用手拍打帳篷,希望將白蟻趕走,無奈白蟻數量太過龐大,最後更侵擾了他們將近1.5個小時。不過,原PO也開心地表示,白蟻只在第1天來拜訪,第2天就沒有看見了。後來,這段影片獲得超過920萬人次觀看,逾73萬按讚,將近有9千則留言。許多網友就直言,「嘗試閉上眼睛吧,聽起來像下雨聲」、「看得我全身發癢」、「為什麼沒有人尖叫」、「這就是我為什麼討厭露營」。另據外媒《Newsweek》指出,白蟻群在春季更加活躍,經常於暴雨後出現,只要一雌一雄「看對眼」過後,就會迅速落地交配,並且丟棄翅膀,尋找合適的產卵地點後開始築巢。
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她上車睡著「踩中地雷」被男友趕下車 正反意見掀起論戰
駕駛座有人在開車時,副駕上的乘客到底能不能睡,一直是正反意見爭論不休的大哉問。不過一名網友上網發問,表示自己與男友出遊時,因為前一天沒睡好,所以上車不久就睡著了。沒想到男友中途把車停下,讓把她趕下車醒神,不讓她睡,讓她不解「這件事是不是真的很討人厭?」,引起網友熱烈討論。一名女網友在Dcard以「坐在副駕駛很容易睡著很糟嗎」為題發文,提到她的睡眠品質一向不佳,但不知為何,只要人在車上就很好睡,她也不是故意要睡著,只是人在車上就會漸漸意識斷線。因此她跟朋友出遊的時候,都會盡量選擇約滿4人同車,然後出車錢油錢當分母,自己在後座昏睡。原PO透露,不過在與男友兩人單獨出遊時,男友其實很討厭她睡覺,某次出遊,她因為前一天晚上沒睡好,所以上車後不小心睡著,後來她恍惚間感覺到車子停下來,還詢問男友是不是要上廁所,卻被男友叫下車醒神,要她清醒了再出發。她一度表示:「蛤?我很睏啊!?不能瞇一下嗎?」還被男友一臉怒意的回答「不行。」這讓原PO上網發問,想知道在車上睡著是不是很討人厭?如果這是很糟糕的行為,她以後出門也不會坐男友的車子了,因為是真的在車上忍不住睡意。貼文曝光後,引起許多網友回應,有人附和:「我男友也是這樣,他就是不喜歡他需要辛苦開車,我卻可以在副駕睡覺。」還有人表示:「我覺得你是男友太龜毛了」、「這樣相處起來壓力也太大了吧」、「朋友間不爽還有道理,畢竟不想被當司機,男女朋友還要計較真的蠻蠢的。」但也有不少人表示反對:「我是不會坐在副駕睡覺,就算再累也一樣,我覺得這是尊重。」、「看對方在不在意,但通常非家人之間不應該睡著才是尊重禮貌的表現。」、「不小心睡著情有可原,但沒有要幫忙開車,一上車一副就是我要來睡覺的真的會氣炸。」還有人解釋,「因人而異,傳統禮貌認為副駕駛要陪駕駛聊天提振精神,個人反而覺得不要跟我聊天還比較能專心開車」、「要看情況,如果駕駛的人有睡飽那還好,但沒睡飽副駕又睡著,氣氛會感染然後想睡」。事實上,早有科學實證,汽車引擎聲屬於「白噪音」的一種。所謂白噪音,是指在可測得的頻率範圍內,頻率保持一致的聲音,像是重複的海浪聲、雨聲等等,而這種保持一致性聲音,能製造出一種「遮蔽效應」,使人忽略嘈雜的環境,屏蔽了很多細小的聲音變化,讓人在這種環境下容易入睡。因此,困擾許多朋友的「上車就想睡」,確實有其科學原因。不過要注意的是,行車時,不只乘客,開車的駕駛同時處在白噪音的環境下。因此倘若駕駛精神不濟,副駕乘客最好還是保持清醒,多與駕駛聊天提神,會是比較安全的選擇。
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辛龍喪妻神隱4年好友曝近況 葉歡「急事打給他都會接」
施孝榮、殷正洋、周治平、羅吉鎮、金智娟、于台煙、葉歡、陳艾湄,今(22日)為《民歌康乃馨》母親節演唱會彩排。出道近40年首次參加民歌演唱會的葉歡,被問好友辛龍近況,葉歡透露一直有聯絡,「我們有聊天群組,最近我的事情比較多,沒有特別聯絡他」。周治平(左起)、殷正洋、于台煙、施孝榮、金智娟、葉歡、陳艾湄、羅吉鎮,一同為將在5月12日舉辦的《民歌康乃馨》演唱會彩排。(圖/趙文彬攝)葉歡說早期因為藝人朋友經常會出國宣慰僑胞,因此有了一個聊天群組,辛龍就是群組內的好友之一,她說在群組裡跟辛龍都是在分享音樂,被問對方近況如何?葉歡表示聽辛龍講話就知道對方過的還不錯,「有急事打給他都會接,是個很溫暖的人」,也說會代為轉達大家這麼關心辛龍。有別於過往的民歌演唱會,這次8位歌手除了各自帶來當年招牌的民歌金曲外,更將以不同組合方式合唱膾炙人口的好歌,因為演出日期正是今年母親節,他們特別準備了許多獻給媽媽們的情歌組曲。陳艾湄則笑著抱怨說本來想演唱台語歌曲〈落雨聲〉,卻被演唱會製作人施孝榮打槍,「他不給我唱這首歌,說因為太悲傷」,所以另外挑了一首比較歡樂的〈媽媽請你也保重〉。陳艾湄說今年母親節特別有感,「唱關於媽媽的歌會擔心淚崩,剛剛在彩排時就有點感動」,透露因為30歲的大兒子在這個月即將結婚,年底長孫也會誕生,真的是雙喜臨門:「第一次參與母親節演唱會,年底就會升格成阿嬤。」
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7縣市雨彈狂炸 鄭明典曝:台灣北端中「煙囪雲」
北部7縣市雨彈狂炸,前氣象局長鄭明典18日早上貼出衛星雲圖並解釋,「一端尖尖的雲!台灣北端中了」,而也有新北汐止民眾一早出門發現淹水了。汐止淹水。(圖/翻攝自汐止集團臉書)鄭明典在臉書發文,「一端尖尖的雲!臺灣北端中了,煙囪雲形的中尺度對流系統!」,不少人在貼文下方留言,「北投大屯里山上雨大」、「被雷雨聲吵醒,真的有夠誇張的大」、「新店超大雨,被雨聲吵醒」,也有人問,「能知道今日台北下雨大約幾點會停嗎?」鄭明典回,「中午以前雨型會改變。」氣象署表示,鋒面影響,易有短延時強降雨,18日新竹以北及宜蘭地區有局部大雨發生的機率,請注意雷擊及強陣風。據悉,台北、新北、桃園等7縣市都有大雨。而有網友在臉書社團「汐止集團」發文,「淹水了!崇德國小旁」,也有人說,「茄苳路、中華街這條又大積水了,提醒大家愛車停在這的要趕緊牽走。」從照片中可見,崇德國道路水淹一片,有機車也泡水,茄苳路也有大積水。氣象署說,18日鋒面通過,北部及東北部地區天氣稍轉涼,中部以北、東半部地區及金門、澎湖有局部短暫陣雨或雷雨,中部以北地區並有局部較大雨勢發生的機率,南部地區亦有零星短暫陣雨或雷雨,馬祖為多雲;19日北部及東半部地區有局部短暫陣雨,其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴,午後山區有局部短暫陣雨。
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陳時中花1小時想應對 公開防疫金句「連結」來由
李霈瑜(大霈)、視網膜主持公視訪談節目《哈囉!你給問嗎?》,日前邀請前衛福部長陳時中上節目聊防疫, 視網膜提到過去幾年陳時中在主持疫情指揮中心記者會時所製造的金句「人與人之間的連結」,便問「部長幫忙注釋這『連結』到底是指哪方面的連結?」,陳時中表示有時候話不願意講得太清楚,也認為當初在疫情時,「最怕講話是互相有對立性,對我們的防疫是不好」,讓他開記者會前苦思「如何把那樣場景形容、變成是普通版的,不要是限制級的話;還有,第二也不要傷到特定的人」。陳時中回憶說,「差不多半個、一個鐘頭,終於想好我等一下要對媒體用『連結』這個詞」;陳時中還表示自己的父親是學親屬法的,父親在書裡也用過這樣一句話,「只是我不知道,後來是他學生公開在網上說你爸爸以前就這樣子講」,讓他恍然,視網膜聽了直說「父子連心啊!」大霈(右)被懷疑有孕。(圖/公視提供)也因這樣的形容逐漸被社會與媒體接受,大霈覺得,「大家平常日常生活都會把這句拿來套在對話當中」,陳時中也表示,「這可能是最好的,又能夠讓大家明白這些情況,但又不至於左思右想、想偏了,然後傷害到一些人」。也因陳時中當時在疫情中心每日下午2點定時的例行記者會,讓大霈友人跟她分享「是令人心安的聲音」,視網膜倒說「對!很熟悉!但就是怕部長會講出什麼爆炸的確診數字」。大霈提到「心安的聲音」還表示,最近才知道很多爸媽哄寶寶睡時會放下雨聲、水流聲等白噪音,「讓寶寶覺得像在媽媽肚子裡一樣心安」。讓視網膜驚問大霈,「哎,現在講這件事情是不是因為你有了?」,大霈立刻沒好氣地說,「又來!到底要澄清幾次?到底要打幾次肚皮?」
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日本歌姬milet訪台十次最愛六福村 愛錄環境音發現洞穴水滴竟像油炸聲
日本新世代女神歌姬milet首次來台開唱,門票瞬間秒殺還追加一場,她直呼開心,「實際感受到音樂傳達到海外」,也沒料到現場這麼嗨,想逆輸入讓日本看看台灣觀眾的熱情。已是第十次訪台的她,很想再去一次六福村,「那裡有日本沒有的時代感,還有各種刺激的遊樂設施」,她會重覆坐大怒神好幾次,卻拿臭豆腐沒轍,對九份的印象是「沒想到臭豆腐的味道這麼重」。被問到看見滿街的機車是否會驚訝?她坦言:「過馬路要鼓起勇氣。」milet上次來台已是5年前,覺得城市變得乾淨,台灣年輕人依然有活力,這次開唱是她見到最多年輕人的一次,感受到大家的力量。她很羨慕台灣的十一月有這樣的氣溫和濕度,還有很多可愛的咖啡廳和日本沒有的飲品。這演唱會她翻唱周杰倫的〈菊花台〉,最近也在粉絲推薦下聽了獨立樂團海豚刑警和雙人組合Limi的歌曲。已是第一次訪台的milet,很羨慕台灣的十一月有這樣的氣溫和濕度。(圖/大鴻藝術提供)milet有錄環境音與自然音的興趣,她稱讚台灣城市綠化程度高,可以聽見鳥叫聲,很想錄下來。睡前她會打開YouTube聽下雨聲和燒柴火的聲音,但不會聽自己錄製的環境音,有次她錄了洞穴裡的水滴聲,但聽起來其實很像油炸聲,「聽了會肚子餓,不適合」。《葬送的芙莉蓮》片尾曲〈Anytime Anywhere〉由milet親自填詞譜曲,她透露寫歌前已看過漫畫但尚未看動畫,這部動漫不同其他魔法作品,探討生死和時空等議題,她本身也會思考,新專輯《5am》就和時間有關,寫歌時,她會把自己沉浸在作品的世界觀裡。首次來台開唱的milet,想將台灣觀眾的熱情逆輸入回日本。(圖/大鴻藝術提供)milet分析動漫歌會有主題且大多是帶給別人力量的正面風格,而她為自己創作時更為自由,會是陰鬱沉靜一點的路線,「開演唱會時,可以讓大家看到天國與地獄的反差,很有趣」。走訪過台南、高雄等地的她,很喜歡台灣南部的大自然,覺得沒有太多人為控制,都很自由,且人都很放鬆,這也影響了她創作。即將4度登上《紅白歌合戰》,milet分享後台趣事,由於節目會在跨年前15分鐘結束,她都會和工作人員說「明年請多多指教」,不久後又再道賀「新年快樂」。第一次登上紅白她很緊張,現已學會享受舞台,帶著笑容演唱,而且一月一日才結束一整年的工作,是件很有趣的事。
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下雨天好愛睏「有醫學根據」 醫曝背後5大原因
不少人會注意到,下雨天的時候容易懶懶、愛睏。對此,重症醫師黃軒直言,聽雨聲、懶散睏睏,好好想睡的情景,其實這是有醫學的研究完全可以用醫療專業說明。他列出5大原因,包括負離子的增加、褪黑激素增加、活動空間減少、氧氣含量減少以及雨聲恰好是催眠聲等。1.負離子的增加黃軒表示,研究人員發現,由於閃電和雨水與空氣之間的摩擦,會在雨天中產生大量負離子,使空氣中的負離子含量會增加,尤其是雷電交加的暴風雨下,那是這些負離子的增加,改變你的神經系統,你的交感神經的刺激減少,讓你感到心情舒適穩定,因此才常會說,負離子有鎮定和催眠的作用,能幫助你在雨天,輕鬆入睡的關鍵因素之一。2.雨聲,恰是催眠聲黃軒提到,雨滴滴滴答答地落在屋簷或窗戶或樹葉上,這樣聲音,一直重複著,在同一分貝、在同一種旋律和節奏時,人就容易入睡了,尤其當雨聲,落在0至20赫茲之間的聲音,往往使人更感到舒適,所以研究人負發現,當雨聲,傳入人體的大腦時,大腦,會在不知不覺中放鬆,並產生所謂的α波(Alpha waves),這個波形與人類睡眠時的大腦狀態非常相近,你就開始覺得睏睏的。3.氧氣含量減少黃軒指出,當陰雨籠罩的天空,陽光會不足,植物的光合作用也不充分,導致空氣中的含氧量較偏低。這時,你的大腦由於自己會sense到,原來身邊的氧氣不足了,就會自動進行保護性調整,大腦就把交感神經興奮性的switch 降低,這樣你就會產生睏意,避免大家都在用大量的氧氣。4.褪黑激素增加人體褪黑激素是在黑暗中分泌的,陰暗的雨天,烏雲遮擋了陽光、環境變得昏暗,製作出了一個擬黑的環境,大腦就會讓褪黑激素分泌增加,進而使人昏昏欲睡;還有,你的眼睛也會產生與睡眠有關的蛋白質,當光線愈亮,這些合成的蛋白質就愈少;光線愈暗,你合成的蛋白質就愈多,這也是,為什麼你在灰暗的雨天時,你我經常睏睏的。5.活動空間減少下雨時,生活中的活動空間,一定會受到限制,導致許多戶外運動無法完成,這對於許多不能出門的人來說,睡覺未嘗不是一個好選擇。黃軒說,「所以,白居易,他才說下雨天,道路交通泥濘,天氣陰沈,沒法出門啦,就一起來聽聽雨聲、一起懶懶的、睏睏的,度過這個雨天。」
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颱風海葵強勢登陸!萬人朝聖三仙台搖滾區 「鏡頭君殉職」網讚英雄:撐到最後一刻
結構肥厚的海葵颱風今(3日)下午3點40分在台東東河登陸,今明2天風雨影響台灣最劇烈,首當其衝的台東成功鎮知名景點「三仙台」湧入上萬網友朝聖即時影像,沒想到直播鏡頭竟在下午1點40分左右,因不敵海葵威力不幸「陣亡」。消息曝光後,引起網友直呼殘念,「我來晚一步,鏡頭君掰掰。」第11號颱風「海葵」來勢洶洶,東部海岸國家風景管理處設在三仙台的即時影像畫面,直擊颱風驚人威力,鏡頭前一片霧茫茫,奔騰浪花不斷拍打礁岩,風雨甚至一度將鏡頭吹到搖搖晃晃,狂妄的風雨聲透過直播不斷傳出,最終攝影鏡頭仍敗給強風豪雨中斷直播畫面。不少網友見此情此景,忍不住驚呼「鏡頭君是去了天國了嘛?」、「鏡頭君扛不住了,傷害極強,回天乏術了」、「三仙台鏡頭君放颱風假了」、「鏡頭君陣亡了,上香」、「鏡頭君撐到最後一刻,果然是真英雄。」不過,東部海岸國家風景管理處也回應,設備並沒有被毀損,「停電而已啦,可以回放鏡頭,回放可以看到精彩畫面。」
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人氣韓食開吃2/台韓大叔打造懷舊雜貨店 到「Uncle-K火焰烤肉店」大口吃肉、大口喝酒
從今年7月開始,在台北內湖站旁多了一間宛如韓國傳統雜貨店、充滿童趣與年代感的「Uncle-K火焰烤肉店」,它可是預約困難店「UNCLE-K馬鈴薯排骨鍋」的二店。走進店內就可看到被各種懷舊糖果、小物塞滿的櫃台與牆面,還有復古電動機台讓客人免費開玩,充滿奇思妙想的幕後老闆是兩位台、韓大叔,店名「UNCLE-K」中的K代表韓國料理、韓食文化與韓國人情味,老闆除了親自參與菜色開發、餐具挑選,韓國大叔更主掌料理的美味與正宗、台灣大叔則包辦裝潢設計,他們以韓國1988年經濟正在起飛的背景為發想,一店以傳統韓屋結合現代美式元素,主打馬鈴薯排骨鍋系列;二店則以懷舊雜貨舖為靈感,推出帶有火焰香氣的美味烤肉,即便平日也常常一位難求。經過炭火洗禮的烤肉更添香氣,再剪成一塊塊適合入口的大小,包著生菜一起吃更是過癮。(圖/林士傑攝)當店限定的「雪花起司炸排骨」特別把排骨做成像炸雞腿的形狀,還可以沾優格醬解膩。(600元,圖/林士傑攝)「元祖馬鈴薯排骨鍋」肉質軟嫩入味,鍋中還特別放入韓國白菜強調原汁原味。(900元/中鍋,圖/林士傑攝)韓國年輕人最愛的街頭小吃、也常見於公路休息站的「搜豆搜豆」,記得將年糕和香腸一起咬下,甜甜辣辣超開胃。(180元,圖/林士傑攝)這裡主打專人服務的炭火烤肉,可以選擇原味或搭配獨門調配的「火焰醬」,店員會烤好、剪成小塊後再送上桌,首次點烤肉最少須為2人份,但若再加點就沒有份數限制。說到火焰醬這可是店家調製的百搭神醬,是以韓式辣醬、辣椒、蔬果等調和,能讓肉自然散發炭香風味,略帶勁道的辣味更是沾什麼都好吃。除了烤肉是二店限定料理,還有每天限量10份的「雪花起司炸排骨」,搭配空運來台再獨家調配比例的雪花起司粉,微鹹微甜、外酥內嫩,讓人吮指回味。當然可不能忘了一店招牌的「元祖馬鈴薯排骨鍋」,當初韓國大叔可是向一位有70多年經驗的老師傅拜師學藝,湯頭經過36小時熬煮,不只香濃入味,還陸續加入各式辣椒提升香氣,吃的時候記得把軟嫩排骨扒開、連著筋膜一起吃,可說是精華所在。「馬鈴薯煎餅」(前,180元)可搭配韭菜和特製沾醬一起吃,也可以搭配「真露燒酒」一起品嘗。(250元,圖/林士傑攝)燒酒與啤酒3:7據說是最好喝的黃金比例,圖為「初飲初樂Zero燒酒」(右,260元)、「TERRA啤酒」。(150元,圖/林士傑攝)可以免費暢玩的大型電動遊戲機台,總是擠滿大小朋友的身影。(圖/林士傑攝)另外「馬鈴薯煎餅」也是兩店都吃得到的樸實美味,先將馬鈴薯切絲油炸再瀝乾油分,吃來酥香又不膩口,有趣的是韓國人常在下雨時點煎餅來吃,因為覺得雨聲和製作煎餅的聲音很相似,此時搭配一款燒酒或啤酒更是韓味十足。說到酒,店裡可是提供不少品項,甚至傳授以不同比例調製的「燒啤」風味,還可向門市人員索取打酒器,增加綿密泡沫更好喝。而在許多細節也顯示出店家的大方,像是點馬鈴薯排骨鍋可以免費追加年糕和拉麵,自助區還提供6款小菜和生菜自由取用,其中還有少見以蚵白菜每天現作的傳統小菜。完食後店員還會送上熱茶與藥果,單筆消費滿千元還可以扭蛋一次,有多種韓國趣味玩具、點心零食等你兌換。從天花板寫滿的韓文到撞色設計及霓虹燈管,都讓空間看起來充滿活力。(圖/林士傑攝)櫃台設計成像是復古雜貨店的模樣,消費滿額扭蛋還可以在此換取獎品回家。(圖/林士傑攝)Uncle-K火焰烤肉店地址:台北市內湖區成功路四段147號營業時間:11:30~22:30FB、IG:@uncle.kamjatang.02備註:不提供訂位,採現場取號候位,可掃描QRcode追蹤進度、時間接近再回店內用餐,用餐限時90分鐘,平日中午低消250元/人、晚餐與週末例假日350元/人,不收服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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李蒨蓉遷新居 颱風夜回15年老家告別哭得唏哩嘩啦
藝人李蒨蓉日前與丈夫決定搬離住了15年的房子,經過多日的整理與搬遷,3日時她和丈夫回到老家,向遮蓋他們多年的避風港獻上感謝,也正式跟屋裡的水晶吊燈、花壁紙說再見。3日晚上是颱風夜,李蒨蓉與丈夫睡在新家地板上,雖然對住了15年的老家仍有許多不捨,但李蒨蓉認為,不論住在哪裡,只要有愛,就是好地方!李蒨蓉不捨的與老家的水晶吊燈、花壁紙說再見。(圖/李蒨蓉臉書)日前藝人李蒨蓉在臉書發文表示,自從兒子出國之後,她的生活重心不見了,家裡也因此多了空房間,起先空房間被拿來堆雜物,不過後來李蒨蓉與丈夫決定斷捨離,搬離住了15年的老家,開始人生下半場,並迎接新的篇章。經過多日的整理與搬家,昔日充滿生活氣息的老家,如今已人去樓空。3日李蒨蓉與丈夫再次回到老家,感謝這間房子多年來為他們遮風擋雨,也正式和屋內的水晶吊燈、花壁紙說再見,她也因不捨而哭得稀里嘩啦。李蒨蓉表示,15個年頭過去,她很得意自己將家庭打理得很好,她也說,「好宅」的定義不在於地段、坪數,而是在於「愛」,有愛的家庭才溫暖,有溫度的家人才和樂。3日晚上是颱風夜,由於新家的一切尚未打點好,李蒨蓉與丈夫睡在地板上,李蒨蓉表示,聽著窗外的風雨聲,夫妻倆明白,不論住在哪裡,只要有「愛」,就是好地方,她也期望未來能在這間新房內,住的平安幸福。
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方文山爸媽最愛〈落雨聲〉:對我有意義 失業時謝母信任「無言鼓勵」
「第三屆旺旺孝親獎」邀請方文山擔任評審,寫過許多名歌詞的他,也分享了父母最愛江蕙〈落雨聲〉,這對他而言「很有意義」。而方文山也談及過去失業時,母親的舉動讓他十分感謝。
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方文山寫〈落雨聲〉表達孝心 母逝10年嘆:只有家人最無私
第3屆「孝親獎」開始了,《中國時報》陸續邀請明星分享孝順父母的故事,並呼籲大家「行孝一定要及時」。方文山是華語樂壇重要人物,寫過無數膾炙人口的歌詞作品,也是天王周杰倫的最佳拍檔。54歲功成名就的他,想起踏入樂壇前到處投稿苦等不到回音的那段人生低潮,爸媽是他最重要的依靠,如今母親已逝10餘年,他感慨提醒年輕人珍惜長輩還在身邊的時光:「無論你在外面惹了什麼麻煩、出了什麼狀況,真的只有家人會站出來幫忙。」方文山和老婆養育11歲兒子,身分進階成為父親後,才知「養兒方知父母恩」,他說:「〈落雨聲〉這首歌的歌詞就有提到,『你若欲友孝世大嘸免等好額,世間有阿母惜的囝仔尚好命,嘸通等成功欲來接阿母住,阿母啊已經無置遐』,樹欲靜而風不止、子欲養而親不待。」〈落雨聲〉這首歌,也是他所有創作中,爸媽最喜歡的一首。他提醒年輕人,如果父母親仍健在陪伴你身旁,千萬不要覺得「反正我惹你們生氣你們還是在啊,但朋友交惡他們就不理我了」,仔細想想,當你發生不好的事情時,只有家人、只有爸媽會不求回報站出來幫忙解決。方文山小時候家境不優渥,爸媽辛苦賺錢養育4個孩子,即便生活壓力不小,也絕不將脾氣出在孩子身上,「最重要是爸媽會以身作則,尤其他們對長輩很孝順,有一陣子外婆身體不好,媽媽親自照顧,都會定時幫她翻身擦背」,爸媽言行舉止無形中教育了孩子們的品德,「所以我們家兄弟姊妹們的感情都很好,不爭不搶也不會比較」。高職畢業後,方文山陸續做過派報員、高爾夫球桿弟、作業員及物流司機等工作,人生最低潮,莫過於他將自己熱愛的文字寫成歌詞本,寄到各家唱片公司及音樂人手上後,苦等不到回音的那幾個月。「我當時寫了超過100首的歌詞,手稿寫好後再去找打字行打字,厚厚一本我還作了索引」,裝訂完成後他一本一本送去唱片公司:「等待的時間最難熬,郵差來家裡按電鈴時,心裡都會想『有沒有哪間唱片公司要我』。」那段日子,媽媽知道孩子內心煎熬,一句話都不問,就是為了不要再給他更多壓力,「她選擇信任,爸爸偶爾會念『你不去工作怎麼賺錢生活,你這樣寄東西(歌詞本)人家又不認識你,怎麼會有效』,爸爸在念的時候我媽就會去安撫,跟爸爸說『讓他去試看看,沒關係啦』,媽媽會去擋,但她不會對我說『你要加油要有信心』勵志的話,這種話他們絕對不會說出來」,但母親的舉動,對方文山而言,已經是最好的支持,「媽媽的那種信任帶著期許,那就是一種鼓勵,讓我有很安心的感覺」。當時等了2個多月,終於盼到吳宗憲來電邀約合作,開啟方文山踏入樂壇的緣分。1999年開始,他逐漸在華語樂壇闖出自己的一片天,媽媽內心充滿驕傲,「她都會跟親戚講『我兒子又寫了一首歌』,她講的時候還會微笑」。可惜的是,母親10多年前過世時來不及看到孫子出生,方文山說:「這是我對媽媽唯一的遺憾,媽媽沒看到我的小朋友,我兒子現在都11歲了,不過,最起碼媽媽走前有看到我工作上的成績。」想起母親生前經常在電話裡不斷叮嚀他,方文山感慨說:「隔了很久,我才知道為什麼她每次都要在電話裡不斷問我『有沒有念阿彌陀佛』,而且會一直問到我回『有,有念阿彌陀佛』,媽媽才會停止再問,以前我一度不能理解,後來才知道,原來她的用意是要我當下講出來,因為講的時候,我無意中就念了『阿彌陀佛』這4個字。」母親希望將信仰的良善回報,反饋在孩子身上,媽媽的愛雖然一直沒有說出口,但方文山知道,媽媽不斷透過實際行動、精神支持付出無私的愛,對他而言,此生無以回報。看更多孝親獎相關訊息請點這
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韓國主廚不藏私 喝零糖燒酒配韓式炸雞現在正夯
最受歡迎的韓式料理除了經典不敗的豆腐煲之外,韓式炸雞與煎餅更是深受年輕人喜愛,全台最大韓式連鎖品牌「涓豆腐」搶攻暑假商機,特別邀請韓國DKORE韓式料理連鎖餐廳具有10餘年廚藝經驗的韓料女王─金守貞主廚客座,從7月起推出「韓味微醺」主題饗宴。該饗宴以燒酒、炸雞、煎餅三大韓式圈粉料理為主軸,要為消費者在炎炎夏日裡,打造微醺暢快的韓味體驗。全新登場的菜色中,不可錯過的便是主打「迷戀酸、上癮辣」兩大滋味的韓式炸雞,其中以曖昧的迷戀酸為發想的「洋蔥白醬韓式炸雞」,是將滑口又帶有清香的濃郁白醬,直接澆淋上金黃酥脆的炸雞,吃來酸甜爽口;復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」,則將風靡全球的肯瓊醬和炸雞再次搭檔,將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後,再添加香甜蜂蜜融合成柔滑肯瓊醬,澆淋在脆皮炸雞上,既有韓國辣醬尾韻又有細膩奶香,讓人一口上癮、吮指回味。與披薩長得極相似的「起司馬鈴薯煎餅」,表層薄脆、內裡綿密。(328元,圖/魏妤靜攝)在金守貞主廚的家鄉味中,她最愛的便是煎餅,還分享了一個有趣的韓國文化,原來韓國人喜歡在下雨的時候吃煎餅,因為煎餅在鍋子上發出的聲音如同雨聲,所以只要一下雨,腦中也會自動浮現煎餅的滋滋聲。這一次金守貞研發的「起司馬鈴薯煎餅」屬於創意菜色,看中台灣人喜歡豐富配料的特性,特別將新鮮馬鈴薯泥加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等滿滿配料,利用小火煎出金黃色澤,最後再撒上大量起司,不只入口酥脆、還散發濃郁起司及馬鈴薯香味,搭配特製洋蔥醬汁更是清爽。廣受年輕女性喜愛的「初飲初樂零糖燒酒」。(298元,圖/魏妤靜攝)可以點初飲初樂零糖燒酒和Cass啤酒自製炸彈酒,搭配韓式炸雞享用更爽快。(圖/魏妤靜攝)「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」雖非此次主題新菜,但也是涓豆腐為蔬食者設計的特色豆腐煲。(338元,圖/魏妤靜攝)韓國人聚餐時特別愛喝酒,在韓劇、韓綜出場率最高的可以說就是燒酒了,近期在韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」現在在涓豆腐也喝得到!該款酒已成韓國年輕人指名度最高的燒酒,細緻易飲、沒有傳統燒酒的嗆辣感,釀造過程也因沒有添加果糖,所以喝起來更無負擔。金守貞表示,初飲初樂零糖燒酒除了可單喝以外,更是百搭酒款,可以試試韓國炸彈酒喝法,先將啤酒排成一列,在酒杯間的杯緣放上小杯的初飲初樂零糖燒酒,接著撞擊最側邊的燒酒杯後產生骨牌效應,燒酒杯瞬間掉入啤酒的畫面直接點燃現場氣氛;或將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗酒和七喜,不僅呈現討喜的乳白色澤,甜甜的碳酸飲更帶出香甜口感,搭配酥脆鹹香的煎餅滋味更加乘。歡慶「韓味微醺」新菜上市,7月1日起凡到涓豆腐門市點購「洋蔥白醬韓式炸雞」或「肯瓊醬韓式炸雞」,搭配原價298元的「初飲初樂零糖燒酒」,即可現折30元。「黑松露脆皮雞腿肉串湯咖哩」除了把新鮮黑松露刨進湯咖哩,還搭配松露美乃滋。(420元,圖/Suage提供)除了涓豆腐推出常態菜單新菜,慕里諾國際餐飲集團也於7月推出季節限定的「黑松露季」。被稱為「廚房鑽石」的黑松露,是西洋料理的三大珍貴食材之一,近年黑松露能見度雖然愈來愈高,但在平價連鎖餐飲市場所設計的相關菜色,仍多僅使用黑松露醬,為了讓消費者可透過平實價格嘗到真正的黑松露美味,慕里諾國際餐飲集團串連旗下品牌,以義大利高品質黑松露帶來期間限定的「黑松露季」。BEPPIN PASTA推出「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」(前起順時針)、「松露炒時蔬」、「黑松露奶蓋紅茶」。(圖/BEPPIN PASTA提供)年年推出現刨新鮮黑松露豬排的勝政日式豬排、勝勢日式豬排,同步推出「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」。(490元,圖/勝政日式豬排提供)像是近期甫登陸香港、掀起湯咖哩熱潮的Suage北海道湯咖哩,在台也推出其他國家吃不到的限定餐點「黑松露雞腿肉串湯咖哩」,以黑松露的濃郁香氣為豐富辛香料湯頭賦予更多層次;BEPPIN PASTA則帶來顛覆飲品印象的「黑松露奶蓋紅茶」,以及「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」、「松露炒時蔬」;勝政日式豬排與勝勢日式豬排的定番料理,今年則繼續經典重現點餐就現刨黑松露的「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」;泰迪農園咖哩則推出「黑松露咖哩燉雞」、「黑松露起司漢堡排咖哩」、「松露薯條」共三款黑松露美味。各家季節限定黑松露料理將於7/1起至7/31限定供應。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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噪音汙染影響巨大 聽損與失智、安危密切相關
據世界衛生組織(WHO)統計,未解決的聽力損失每年在全球可造成近1萬億美元的損失。長庚紀念醫院耳科主治醫師吳哲民說明,台灣位處的西太平洋聽損者人數又比歐美更多,推估與民眾習慣噪音環境有關,台灣75歲以上聽損者占1/2,85歲以上聽損者高達2/3。而且由於大腦少了聲音刺激,聽損者罹患失智症的風險比一般人高2-5倍,建議民眾若有聽力受損狀況,及早就醫檢查。過度暴露於85分以上的音量會造成聽力受損,退化的聽力會蠶食日常生活品質。全球約11億人面臨噪音性聽損的風險,50%的年輕人聽音樂或其他音頻的音量太大,70%暴露在巨大噪音環境的人從未或很少佩戴聽力保護裝置。140 dB槍聲爆炸130 dB距離約30公尺處聽見噴射引擎聲120 dB搖滾演唱會110 dB汽車喇叭聲100 dB地鐵、直昇機、機車、除草機、吹風機90 dB機車、除草機、吹風機80 dB 飛機機艙、工廠、人聲鼎沸的餐廳、吸塵器、嚎叫的孩童70 dB 城市車聲、警報器聲60 dB 洗碗機、談話聲50 dB輕微雨聲、空調40 dB冰箱運轉聲30 dB 圖書館、竊竊私語聲、洗碗機20 dB 樹葉沙沙聲10 dB 耳語美國語言聽力學會定義 聽損三大類型傳導性聽力損失:由於外耳、中耳損傷所造成感音神經性聽力損失:因內耳或/及聽神經造成混合性聽力損失:老年性聽力損失合併多重成因的混合性聽力損失。聽力損失的徵兆當出現下述1項或多項狀況,建議及早檢查聽力:1聽電話或電鈴聲感到吃力與困難2被同住家人抱怨電視音量太大聲,或是需調高電視或收音機的音量3常常覺得聽不清楚別人說話的聲音4常常誤解別人說話的意思5多人談話時較難聽懂與持續談話6在噪音環境下容易聽不清楚談話7聆聽女性或是小朋友說話聲音時特別聽不清楚聽損與失智、安危密切相關高齡聽損常被誤認為是正常的老化現象,然而,失智症和聽力受損有高度關聯。國際權威期刊《刺胳針》(The Lancet)2017年的分析報告指出,有40%的失智來自可避免的12項危險因子,其中45歲到65歲的聽力受損占9%位居第一。聽不清楚只是聽損的冰山一角,背後恐潛藏更大危機,若聽不到喇叭聲或警示聲,容易導致跌倒等安全問題,而且聽不清楚別人對話,只能點頭裝作有聽懂,不僅估作效率下降,也會逐漸不愛與人來往,導致生活封閉與憂鬱等問題。臺大醫院北護分院聽力師陳建宏在《 台灣聽力指南》「失智症與老年性聽力損失的相關性」說明,年齡對整個聽覺系統都會造成不同程度的影響,老年性聽力損失是因年齡增長而聽力狀況越差的狀況,甚至是造成失智症的原因之一。建議民眾或親友若有聽力損失,及早安排治療或配戴適合的輔具,達到早期發現、早期介入之效。保護耳朵6招1使用耳塞或耳罩:避免長時間處於高音量的環境中,例如演唱會、夜店或噪音充斥的工作場所。在這些環境中,可以佩戴耳塞或耳罩,以減少對耳朵的損傷。2控制音量:使用耳機或話筒時,注意音量的控制,不要把音量調得過大。長時間聆聽可能導致聽力受損。3遠離噪音:避免長時間接觸噪音源,如機器設備、發動機聲音等。4注意耳部衛生:保持耳朵的清潔但不過度清潔,如果感覺到耳朵不適或有聽力問題,應及時就醫檢查。5健康生活方式:保持良好的健康生活方式有助於維護聽力,讓耳朵內的微血管提供養分及氧氣給耳朵的毛細胞。6定期檢查:對於長期接觸噪音或有聽力問題症狀的人來說,定期接受聽力檢查是非常重要的,可以及早發現和處理聽力問題。