零檢出
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找不到內部資料怎麼辦？ Gufonet讓你不再擔心被老闆「刮」
AI逐漸改變人類生活，但要怎樣運用在生活與工作之中？其實從AI研發到生活運用，「系統整合」（SI）扮演重要的橋樑功能，讓想不到的生活情景一切成真。在公司上班，經常為了尋找公司內部資料忙的焦頭爛耳，找不到、找太慢還會被老闆「刮」，惹得心情不好。如果能說服公司找系統整合廠商加裝一套Gufonet 的搜尋系統，從此找資料不再是苦差事，提升工作效率還可以透過系統交叉分析，得到更多的策略建議。Gufonet在市場的口碑就是企業控存查找資料的最佳選擇，在於掌握大型語言模式（LLM）的整合技術，能生成專業文本，適合用於商業應用，對華文世界的先進生成式人工智慧語言處理、語意檢索領域有突破性發展。掌握這項技術的「驊宏資通」（6148）表示，Gufonet可以將龐大的資料庫化繁為簡，不必改變資料架構，也依關聯性分類切割，能自動比對增加搜尋效率，擴大資料使用價值，可以說是「一站到位」的決策中心，提升公司精準決策效率。尤其在單一機體有一億筆的運算容量，零人工介入，能支援60種以上檔案格式，AI能生成報告範本、新聞稿，加上知識庫問答，使Gufonet功能更加強大。現在一般的企業內部資料儲存檢索系統多以入口網站的方式登入，再以標韱索引進行查找，程序上是依分類階層進行資料蒐尋，必須輸入精確關鍵字才能縮短尋找資料時間，而且有人工介入的管理成本，連帶產生資安問題，資料庫也沒有AI的運算和生成功能，較缺少系統整合設計。網路化資料最講求資訊安全，Gufonet設定原始碼弱點零檢出的安全等級，資安第三方認證的高標準，最適用於知識管理、企業入口網、客服系統、雲端搜尋行業。就是因為有AI的資料庫運算，不但能快速儲存、搜尋能力，加上字詞比對，以及高標準資安要求，才獲得台北捷運工程局採用Gufonet作為核心打造高效率內部業務系統，在工程大圖收存與跨資料檢索能力獲得公部門的認證。當你在公司上班，有了Gufonet之後，就不會因為找不到資料而煩惱。「讓機器讀懂你的心！」AI增加你的上班效率，也改善生活品質。
傳統市場豆腐抽驗防腐劑 竟違法添加苯甲酸
台灣消保會於今日公布傳統市場新鮮豆腐抽驗結果，高屏竟驗出有3件含有防腐劑苯甲酸，依規定必須零檢出，呼籲業者勿添加違法防腐劑，以免觸法。消保會表示，擔心天氣炎熱，商人會為了保存新鮮豆腐而添加不合法防腐劑，因此至台南、高雄、屏東等大型傳統市場抽驗50件新鮮豆腐，台南全數合格，但台中、高雄分別有2件和1件，遭驗出不得添加之防腐劑苯甲酸，苯甲酸雖可添加於豆乾，但劑量也得在0.6 g/kg內。根據抽驗結果，3家豆腐攤位驗出含量分別為：屏東建華市場屏東市光明街96號含量1.71 g/kg、屏東北區市場屏東市中華路106號含量0.53 g/kg、高雄肉豆公市場高雄市瑞達街5號含量0.15 g/kg，其一苯甲酸含量為豆干合法添加量的近3倍。台灣消保協會醫事專業委員劉孝漢教授表示，安息香酸又稱苯甲酸，為白色粗狀粉末稍帶有結晶且有特殊苯甲酸氣味或嗆味，有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用。經過查證如需添加產品的法令許可與其它防腐劑結合使用時可達到協同防腐的作用，常用於保存高酸性醃漬蔬菜、漿果、果汁、果醬、飲料糖漿、醬油、肉製品及其他酸性食品之中。食入苯甲酸可能發生刺激、噁心、嘔吐、胃痛。大劑量會發生喉嚨痛、胃痛、噁心、嘔吐和可能性過敏反應。該物質會造成腸胃道的中度不適，可能會發生黏膜嚴重損害，若大量吞食是有害的。消保會提到，台灣食品安全衛生管理法對苯甲酸在不同食品中的使用量有明確規定，這些規定旨在平衡食品保存效果和消費者健康安全。而世界衛生組織（WHO）建議苯甲酸的每日耐受攝入量為每公斤體重5毫克。以60公斤成年人為例，每日安全攝入量約為0.3克。提醒消費者，注意閱讀食品標籤，合理選擇含苯甲酸的食品，提高警覺，以維護自身健康。消保會提醒業者，勿添加違法的防腐劑，以免觸犯食安法第18條有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定；違反者可依同法第47條處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；且違規產製之食品依第52條應沒入銷毀。最後消保協會呼籲相關主管機關加強查驗的範圍，並針對此次驗出的店家加強復查，以維護消費者權益。
遭5車「追撞輾斃」慘死國道 6旬男子離譜下車理由曝光
國道一號80K湖口路段於6日凌晨發生一起車禍，一名男子因不明原因倒臥在國道外線車道。後續被證實，該名男子為居住在桃園的65歲鄭姓男子，鄭男在國道下車後，就跨越護欄往南下車道走去，結果前後遭5輛車追撞輾斃。而鄭男下車的理由，疑似是與計程車司機發生口角所致。根據媒體報導指出，鄭男於5日前往中部掃墓，後續搭乘末班火車準備返回桃園，但因為火車最終站停靠在新竹，所以鄭男選擇搭乘計程車回家。而當計程車行經國道一號湖口路段時，鄭男發現手機沒電，司機也拒絕在高速行駛的狀態下，拿出行動電源借給鄭男，結果鄭男與司機爆發激烈口腳，最後鄭男就開門下車。下車之後，鄭男先是從路肩處一路走到內側車道，之後又跨越護欄走向南向車道，而就在此時，鄭男遭後方來車撞倒在地，之後又被4輛車輾過，當場慘死。警方獲報抵達現場後，也在現場發現鄭男四散的屍塊與血跡。其實在事發之後，第一個撞擊到鄭男的司機就隨即停車，致電給警方報案，後續因為考量安全，才將座車移往服務區，後續4名駕駛因天色昏暗、視線不佳，未見到橫臥在地的鄭男，但汽車輾壓過去後覺得觸感有問題，因此均將車輛開往服務區檢查，發現輪胎上都是血跡後，隨即報案。警方事後也對5名駕駛進行酒測，均是零檢出。報導中也提到，由於國道一號80K處南下側可以看到民宅，警方推測鄭男疑似可能想就此走下高速公路，結果在距離外線護欄僅有3步距離的地方發生致命車禍。鄭男的家屬表示，近期鄭男承受過大壓力的家庭問題，鄭男疑似因此情緒失控。目前整起事件已經移交由地檢署偵辦，需要更進一步的調查，方可釐清鄭男與5名車主之間的肇責關係。
寶林5日個案檢體未驗出 代班廚師「這兩處」驗出邦克列酸「醫師傻眼」
衛福部疾病管制署於6日表示，寶林茶室食物中毒案5日新增的「只吃炒麵」個案，其檢體並未驗出邦克列酸（米酵菌酸），但衛福部次長王必勝表示，有從代班廚師的手部、糞便檢驗出邦克列酸，目前還在持續追查細菌來源。而如此情況看在整合醫學專科醫師姜冠宇眼裡，卻是感覺十分離奇，認為代班廚師的身體沒有發生問題，是否為少見的共生體？根據衛福部疾管署資料顯示，目前寶林茶室案累計通報案例為34例，其中有32例的檢體檢出邦克列酸，當中25人狀況輕微已返家休養，另外有3例在一般病房治療、4例在加護病房治療，有2例不幸身亡。未檢出的個案中，1例是24日前往食用粿條的62歲男性（目前尚在檢驗中）、１例是18日前往食用炒麵的39歲女性（未檢出）。根據媒體報導指出，衛福部次長王必勝受訪時表示，目前檢出邦克列酸的個案，均集中在19日至24日這段期間曾前往寶林茶室信義A13店用餐的客戶，幾乎已經可以確定就是邦克列酸釀禍，但目前還在找產生毒素的唐菖蒲伯克氏菌的來源。除此之外，王必勝也提到，過去只要發生食物中毒事件，都會採集廚師的糞便檢體，目前除了在代班廚師的手上檢驗出邦克列酸外，也在其糞便檢體中發現邦克列酸的存在。基於擔憂代班廚師身體狀況，5日曾對其進行抽血、驗尿，但血液的常規檢驗、生化檢驗均無異常，驗尿結果也是陰性反應。報導中也提到，衛福部曾於3月30日前往代班廚師的住所進行採檢，環境檢體中沒有培養出細菌，檢方也曾於4日前往代班廚師的住所、與代班廚師交好，同時是饒河分店的廚師家中進行採檢，目前正在檢驗中。而對於代班廚師手部、糞便檢驗出邦克列酸的存在，但體內卻是零檢出的情況，整合醫學專科醫師姜冠宇則感覺十分離奇，認為代班廚師糞便中有檢驗出邦克列酸，身體卻沒有事情？不知代班廚師的血清能否驗出毒素抗體？姜冠宇，如果能檢驗出毒素抗體的話，那代班廚師就是少見的共生體。 但王必勝在接受訪問時曾針對代班廚師糞便、手部檢出，但體內無檢出的情況作出推測，王必勝認為，就目前情況來看，推測代班廚師是在處理食材的過程中沾染到邦克列酸，並且食用微量的邦克列酸入腹，所以身體上並無異狀、各項檢驗呈現陰性反應。
寶林中毒案例再添2人 54歲女子發燒腹瀉住院治療
寶林茶室的食物中毒案件目前又繼續擴大，衛福部疾管署於31日再公布2名新增案例，分別是43歲與54歲女性，食用餐點包括炒粿條和滑蛋河粉，後續因為頭暈、發燒、腹瀉等症狀已經送醫治療，其中54歲女子因為情況較為嚴重，目前已入住一般病房接受治療。根據媒體報導指出，衛福部疾管署於31日新增2名寶林茶室中毒案的案例，一名43歲女子於24日前往寶林茶室食用炒粿條後，發生頭暈現象，後續前往醫院接受治療後，目前已經返家休養。而另外有一名54歲女子於19日前往寶林茶室食用滑蛋河粉後，身體出現發燒、腹痛、腹瀉、嘔吐、噁心、全身倦怠等現象，因為狀況較為嚴重，目前已入入住一般病房接受治療。根據疾管署資料顯示，目前寶林案從事發至今已出現30例食物中毒案例，截至31日10點為止，當中已出現2例死亡、5例重症（加護病房治療中）、3例中症（一般病房治療中）與20例輕症（治療後返家休養）。寶林茶室目前個案情況。（圖／翻攝自衛福部）由於先前曾從患者體內驗出米酵菌酸，衛福部因此定調本次事件是由米酵菌酸所引起，但由於現場食材均是米酵菌酸零檢出，外界傳聞是否有遭人下毒的可能。衛福部次長王必勝解釋，雖然沒有排除人為的可能，但如果依照目前的檢驗結果來看，引發禍端的毒素是米酵菌酸，那人為介入的可能就很低，因為米酵菌酸不太會以額外添加的方式混入，機率並不高。但最終結果還是有待檢警協助釐清。
寶林「幕後元兇」出現方式「比電影還離奇」 專業醫：有下毒可能
寶林茶室信義A13所引發的食安風波，目前已造成2死5重症的慘況，再加上這是釀禍的是台灣罕見的米酵菌酸，因此額外引人注目。但胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰表示，目前個案體內能檢驗出米酵菌酸，但是餐廳現場食材卻是零檢出，如此情況比電影還離奇，甚至認為還是有食物遭人下毒的可能。據了解，目前寶林茶室的21例個案中，其中2例不幸身亡，有5例仍在加護病房搶救中，另外還有1例因症狀比較嚴重住院治療中。而衛福部也在29日表示，採檢8例個案檢驗後，均是呈現米酵菌酸陽性反應，但現場食材的採集檢驗中，全部都是米酵菌酸陰性反應，其中包含了疑似釀禍的「粿條」，也都是呈現陰性反應。蘇一峰日前在FB發文，內容中表示這次的米酵菌酸中毒破案方式很奇怪，堪比電影還離奇！國外論文分享經驗通常是人中毒，但是人體濃度低驗不出來，最後靠食材濃度較高驗出來才診斷是米酵菌酸中毒。但是這次寶林案中，卻是剛好相反，病人的體內驗出米酵菌酸，但是每個食材的檢驗均是呈現米酵菌酸陰性反應。為此，蘇一峰懷疑，整起事件中還是有遭人下毒的可能性。
食安問題層出不窮 陳菁徽痛批衛福部檢驗不力
食安問題再度成為社會焦點，蘇丹紅辣椒粉問題持續發酵，知名連鎖店海底撈的血旺也被驗出存在蘇丹紅。立法院社福衛環委員會4日召開「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件檢討」會議，國民黨立委陳菁徽質疑，衛福部不僅行政怠惰，食藥署把關食安更是慢半拍。陳菁徽指出，政府應該確保人民能夠食用安全的食品，然而近期頻頻出現食安問題，讓全國人民倍感焦慮，尤其3日新聞爆出海底撈的血旺也被驗出蘇丹紅時，陳菁徽剛好人在超商，衛福部表示不合格的商品應下架，但明明架上都還買的到，消費者無法得知所購商品是否安全，以及該如何避免買到本應該被下架的產品，分明置民眾於食安風暴之中。「政府是不是不懂法規還是在轉移焦點？」陳菁徽續指，根據現行法規「食品及相關產品輸入查驗標準」有授權查驗機關認有必要時，就可以逐批查驗或加強抽批查驗，但直到去年底食藥署才展開逐批查驗；而食安法第34條也授權立即禁止進口，但食藥署直到上個月才啟動相關措施，她狠批衛福部與食藥署的檢驗行動慢半拍。陳菁徽說，除了蘇丹紅問題外，過去兩年食藥署在邊境檢出近百件違規草莓，原因多是因為使用亞醌蟎、克凡派、氟尼胺跟滅芬座等農藥殘留，但食藥署直到1月9日才禁止進口，還呼籲日本草莓應符合台灣法規，結果1月24日修正農藥殘留容許標準，立場出現180度大轉變，令人難以接受。針對薛瑞元說農藥殘留會參考國際標準，陳菁徽批評，放寬標準的亞醌蟎、克凡派跟滅芬座在許多國際標準如Codex都是零檢出，說參考國際標準根本毫無道理。她也強調，現在的食安法放寬農藥容許標準，但台灣農民若是使用，還是會被農業部依照《農藥管理法》開罰，顯示政府橫向聯繫非常差。
台糖瘦肉精風暴 300多件「只有1件」有西布特羅…食安辦揭4可能原因
台糖瘦肉精風暴持續延燒。衛福部食藥署及台中市食安處複驗後，均確認樣品含有西布特羅，消息曝光掀起譁然。行政院食品安全辦公室今（7日）針對檢出瘦肉精疑雲也作出回應。行政院食品安全辦公室表示，目前同批330餘件梅花豬都是零檢出，僅台中這件極微量的單一檢體。推測可能在畜牧場、飼養場、屠宰場分切或加工時遭汙染，但也不排除是實驗室或其他汙染源。食安辦表示，事前即希望提供原檢體，但該檢體已經拆封且在台中實驗室處理過，食藥署曾說明收到非完整包裝，檢驗後瘦肉精含量為0.001ppm。另儀器層級後面的檢驗沒有問題，行政院也秉公處理，未針對縣市或案件有不一樣處理方式。事件爆發後，上週五（2日）即啟動上游追查，各汙染源可能來源都沒有排除，可能是田間、畜牧場、飼養場，屠宰場的分切或加工，以及實驗室或是其他汙染源。食安辦強調，目前298件從飼料、毛髮到血液都是零檢出，各縣市對市面採樣已經有68件，其中39件檢驗完畢也都是未檢出，目前總共330多件均未檢出，僅台中這件極微量的單一檢體，因此，整體系統面未受汙染、卻有汙染源部分還要深入追查，後續也要強化措施。
食藥署驗出安心豚含有瘦肉精 民眾黨團提3點籲王必勝負責
衛福部食藥署與台中市食安處7日證實台糖肉片檢體確實檢出含「西布特羅」，打臉衛福部次長王必勝。對此，民眾黨立法院黨團發出聲明強調，提出3點聲明，要求王必勝必須向國人大眾道歉，並下台負責。食藥署及台中食安處針對台糖梅花肉片的複驗結果，均證實含有「西布特羅」。民眾黨立法院黨團7日對此強調，食安優先，請中央與地方政府擴大加強查驗，確保年節食品安全。民眾黨團表示，正逢農曆年前豬肉食品所引發的食安疑慮，讓民眾食不安心，今日食藥署公布複驗結果，證實台糖公司的梅花豬肉，確實檢測出瘦肉精西布特羅。民眾黨團也提出3項聲明，第一，王必勝在事實尚未釐清之前，即在個人臉書發文，表達5點荒謬，預設立場進行政治操作，如今真相大白，王必勝必須向國人大眾道歉，並下台負責；第二，食安優先，請中央與地方政府擴大加強查驗，確保年節食品安全，第三，台糖作為國營事業，其肉品竟然檢測出應為零檢出的禁藥，應為零檢出西布特羅，台糖應儘速出面說明原委，究明責任。
農業部再擴大清查6縣市9處肉豬場 156件樣本「均未驗出瘦肉精」
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄，並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的瘦肉精「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm。對此，農業部先是公布45項樣本檢驗結果均呈陰性，之後再擴大清查台糖位於台中市等6縣市共9場肉豬場，今（6日）檢驗結果出爐，包括豬隻血清、毛髮共156件樣本，均未驗出瘦肉精。農業部代理部長陳駿季指出，繼4日農業部再次檢送相同批號之南靖畜殖場梅花豬肉片樣本，皆未檢出乙型受體素後，為確保食安問題，連日也擴大清查台糖分布在台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、屏東縣等6縣市共9處肉豬場進行聯合採樣，各處肉豬場規模不一，每棟均採樣5頭豬隻。陳駿季強調，此次採樣的樣本數為連日採樣工作最多的一次，這次擴大清查台糖其他9處在養豬場，進行豬隻毛髮、血清、飼料等採樣工作，因為數量龐大，目前130件血清、26件毛髮都是零檢出，其餘還有26件飼料樣本仍在檢驗中。陳駿季也重申，跟台中市政府檢驗的同一批肉品，也就是同一天生產、屠宰、分切的同品項肉品，先前已立即啟動回溯機制，經過中央畜產會、食藥署、SGS實驗室3個單位，至來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，所有樣品均未檢出乙型受體素。他也強調任何實驗室都經過認證把關，不會有任何人可以輕易滲透，檢驗經得起公信力。針對嘉義縣養豬協會有意向台中市政府求償，陳駿季回應，養豬是國內重要產業，豬肉也是國人重要的肉類來源，因此他對台中市府的檢測結果感到遺憾，並表示很多數據的發布容易影響產業層面，目前相關疑點還有待釐清，現階段所查驗的結果都沒有檢出，請國人可以安心採購年節所需。
台糖爭議中央與地方不同調 陳建仁籲各界勿捕風捉影
台糖豬肉日前被台中市衛生局檢測出食品中含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，不過在經中央畜產會派員抽驗源頭豬場豬隻、飼料以及相同批號梅花豬肉片樣品，均未檢出瘦肉精。對此，行政院長陳建仁表示，政府會持續把關食安，希望各界不要捕風捉影。台中市衛生局年前抽驗國產豬肉，經檢驗結果發現含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定。但隨後，經農業部採集來源豬場豬隻毛髮等，均爲檢測出該乙型受體素，出現中央、地方不同調形勢。陳建仁表示，行政院各部會在第一時間就掌握了相關訊息並展開所有檢驗工作，包括各單位及縣市政府所做的66件樣品都是完全零檢出。而台中市府昨天也把原本檢驗的肉品送到食藥署，他更要求要盡快檢驗，藉由科學來釐清真相，解除民眾不必要的疑慮，也確保養豬農戶的權益。陳建仁指出，在這件事情上，應該以科學的證據來論述，希望各界不要多做預測、捕風捉影，這樣反而會造成民眾恐慌。年節將至，政府除了對國內所有食品都做了很好的檢驗工作，進口豬肉也正在逐批檢查，目前為止瘦肉精都是零檢出，希望民眾可以放心，政府也會繼續維持食安。
藍委稱瘦肉精豬肉驗了22次 許淑華：造謠一張嘴
台中市府上周宣稱在台糖豬肉中驗出瘦肉精「西布特羅」，經中央戰之複檢，卻未驗出。國民黨立委徐巧芯指出，台中市政府共驗了22次，又批評中央政府「解決提出問題的公務員」。台北市議員許淑華6日向徐巧芯喊話，應公布她所說的「22次檢驗資料」給大家檢視，而不是在複驗零檢出後，仍持續造謠生事。許淑華說，為了全民的食安，中央單位將45件台糖豬肉複驗超過40次，還將檢測範圍擴大到21種瘦肉精，甚至將其送至第三方的SGS檢驗機構，容易殘留藥物的血液及毛髮，溯源到養豬的環境及飼料，全數都未檢測出瘦肉精。許淑華痛批，國民黨立委徐巧芯唯恐天下不亂，竟然代台中市政府發言，說「不只檢驗6次，其實是檢驗22次，檢驗值差距甚至高達7-8倍。」她指出，徐巧芯的說法反而打臉台中市政府實驗室，顯得檢驗結果誤差極大，到底為何同一個實驗室對於同一個檢體會產生如此巨大的差異？「我在這邊要求徐巧芯立委馬上公佈22次的檢驗資料，讓大眾公開檢視。」許淑華說，全民都相當重視食安，相關的公務員也都戰戰兢兢的在替民眾把關。但就是有人屢屢造謠食安議題，不但造成民眾恐慌，也讓畜牧業者無端蒙受損失，且在複驗零檢出後，仍持續造謠生事，非常惡劣。「造謠一張嘴，闢謠跑斷腿。」許淑華說，真心希望國家的立法委員是要為民眾謀福祉，而不是為了政治利益造謠欺騙社會大眾。
台糖豬肉到底有沒有瘦肉精 綠委籲台中市府年前查清楚
台中市政府稱台糖梅花豬肉片檢出禁用的瘦肉精「西布特羅」，但農業部抽驗來源養豬場豬隻血液、毛髮、飼料及同批肉品樣品皆為零檢出。對此，民進黨立委蔡易餘、陳亭妃5日開記者會，呼籲台中市政府年前完成台糖瘦肉精全案調查，讓大家知道問題出在哪，讓民眾能吃得安心。蔡易餘表示，食藥署用非常快速的時間，配合地方政府，對嘉義南靖畜牧場等養豬場的豬隻進行血清、毛髮、飼料等45件抽驗，檢驗結果均為未檢出。而台糖飼養豬的過程飼料很重要，連飼料毛髮都沒驗出，此前提下，台中市府所掌握的「已使用了五分之三的肉片」是否真有「西布特羅」，必須儘快釐清。蔡易餘說，以台灣飼養經驗來看，台灣人愛吃肥肉不是瘦肉，所以台灣的飼養並沒有用瘦肉精，使用「西布特羅」瘦肉精，對台糖養殖來說反而增加成本，呼籲台中市府能在過年前，把檢驗相關的研究方法及所掌握的豬隻肉片的來源或運送過程交代清楚。而現在農業部、食藥署也都擴大清查力度，台中市府是否接續把查驗的相關數據說清楚，不要造成豬農及消費者恐慌。陳亭妃說，台中市政府在年節前夕釋出尚未複驗確認的訊息，讓消費者恐慌，當然台糖也將同日生產肉品樣本6件，豬隻血清、毛髮、飼料等豬隻相肉品送驗，台糖昨天也對外將檢驗報告公諸於世，讓大家看到檢驗結果是零檢出，皆未檢出乙型受體素。陳亭妃表示，台糖2月3日非常快速地將肉品相關批次以最高標準受驗，也在昨天公布零檢出，台中市政府發布新聞稿的相關的資料檢驗是從哪裏檢驗？如何檢驗？請台中市府提出最原始2月2號公布新聞稿的檢驗數據資料，讓大家知道問題出在哪，也希望台糖對影響聲譽的情事，據實提出告訴。
台糖豬肉驗出瘦肉精「6次檢驗結果一致」 中市府反擊：45件樣本零檢出
台糖「安心豚梅花肉片」被驗出含有禁用瘦肉精「西布特羅」，衛福部食藥署昨（4日）針對45件檢體進行檢驗，均未檢出瘦肉精，其中同批肉品只有台糖這件異常，6次檢驗結果一致，都檢出陽性。對此，台中市政府召開記者會，還原檢驗過程。台中市政府1月15日抽驗市售肉品動物用藥殘留時，在國防部福利事業管理處所屬台中福利站販售的台糖安心豚梅花冷凍肉片中，6次驗出瘦肉精「西布特羅」。食藥署昨天進行檢體檢驗，檢驗45件樣本，和台中市食品藥物安全處檢驗的梅花肉片，都是同一批，包裝上的QRcode碼顯示屬於同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝，結果均為零檢出。食藥署針對檢體檢驗，6次結果一致。（圖／台中市政府提供）台中市政府今天上午召開記者會，衛生局長曾梓展、農業局長張敬昌、食安處長傅瓊慧出席說明，被問到為何急於公布及肉品和實驗室是否遭到污染，曾梓展表示這次抽驗是偶發的單一事件，6次檢驗結果一致，無法確認影響範圍，為保護消費者權益，並依台中市食安自治條例規定，通知中央、回報市府、即時發布新聞，否則公務人員有瀆職嫌疑。傅瓊慧指出，這次共抽驗40件市售肉品，其中國防部台中福利站抽驗2件，1件台糖小排零檢出，只有這件台糖安心豚梅花肉片驗出異常。她強調，如果是檢體或試劑被汙染，不可能抽驗40件只有這件異常，且驗21種瘦肉精，也只有「西布特羅」這部分出現異常。外界質疑是否中央和地方抽驗不同豬隻？曾梓展解釋，現在驗的豬隻是活的，「我們驗的是1月15日已經是屠體」，中間有無代謝變化需專業人士回答；傅瓊慧補充，該批問題豬肉是6月1日屠宰，6月6日後再分切。
「西布特羅」零檢出！台糖要求複檢 台中市府：已收到申請、3日內啟動
台中市政府食安處於1月15日對市售肉品動物用藥進行抽驗，結果從中發現國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍）檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm，食安處也依法開罰。後續農業部抽驗來源養豬場的豬隻與飼料，結果都是零檢出。目前傳出台糖向台中市申請複驗，目前台中市衛生局也證實，已在上午8點04分收到申請，會在3日內進行檢驗。據了解，在台糖安心屯梅花肉片(冷凍)檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」後，農業部也曾前往台糖肉品來源豬場，除了在現場稽查用藥外，同時也採集豬隻血液、毛髮與飼料等檢體，之後並將檢體送往畜產會的屏東實驗室進行檢驗。而檢驗結果於3日晚間出爐，所有檢體均未檢出任何不法藥品，農業部公布送驗的同批肉品結果，也都是0檢出。而現場稽核也沒有發現任何不法藥品。根據媒體報導指出，台中市食安處也於4日公布詳細檢驗方式，食安處解釋，檢驗程序歷經一次初驗與兩次複驗，都是採取衛福部公告與建議的方式進行，分別是「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析」及「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留快速萃取方法」。而在台糖接受農業部重新檢驗，結果零檢出的消息傳出後，目前台糖也向台中市申請複驗，目前台中市衛生局也證實，已在上午8點04分收到申請，會在3日內進行檢驗，預計4日後才會有結果，屆時還會邀請食藥署指導。
台糖瘦肉精中央零檢出 專家：「僅有檢驗用標準品」應送第三方檢驗
台中市政府食安處於1月15日對市售肉品動物用藥進行抽驗，結果從中發現國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍）檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm，食安處也依法開罰。後續農業部抽驗來源養豬場的豬隻與飼料，結果都是零檢出。政院食安辦主任許輔解釋，沒有動動物藥廠生產西布特羅的化學添加劑，只有檢驗用的標準品，而且價格昂貴且難以取得。台大動物科學系副教授魏恒巍則建議，中央應將台中殘留檢驗樣品送多所第三方單位檢驗。據了解，在台糖安心屯梅花肉片(冷凍)檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」後，就引發民眾恐慌，同時也讓台糖多年形象大受打擊。為此，農業部也曾前往台糖肉品來源豬場，除了在現場稽查用藥外，同時也採集豬隻血液、毛髮與飼料等檢體，之後並將檢體送往畜產會的屏東實驗室進行檢驗。而檢驗結果於3日晚間出爐，所有檢體均未檢出任何不法藥品，農業部公布送驗的同批肉品結果，也都是0檢出。而現場稽核也沒有發現任何不法藥品。至於為何台糖產品會被驗出含有西布特羅，但是農業部轉送實驗室的檢驗卻全數都是0檢出。根據媒體報導指出，台大動物科學系副教授魏恒巍認為，台中市應公布當初採樣過程、採樣留存的件數，以及後續送驗的實驗室名稱，實驗室所用的儀器等等資訊，而且檢驗會需要西布特羅的標準品是由哪家藥廠生產，這些內容都必須要公布社會接受檢驗。魏恒巍也認為，台中市石安處的採樣量數量會多於樣品輛，因此建議中央應盡快向台中市石安處索取檢驗的殘留的樣品，並交由第三方單位進行檢驗。而行政院食安辦主任許輔表示，全球範圍內，並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的相關化學添加劑，西布特羅只有檢驗比對用的標準品，而且檢驗比對用的西布特羅相當昂貴，數毫克就要數萬元，而且難以取得。
豬隻、飼料均未檢測出瘦肉精 台糖：請消費者安心
台糖豬肉早前被台中市衛生局驗出瘦肉精成分，遭行政院勒令下架所有相關商品並啟動溯源調查，目前同一批豬肉均下架。台糖公司總經理陳立人4日表示，經中央畜產會派員抽驗源頭豬場豬隻、飼料等，檢驗結果皆未檢出瘦肉精，請消費者安心。台中市政府年前抽驗國產豬肉，經檢驗結果發現含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定。台糖公司2日晚發佈聲明，聲稱台糖肉品歷年來都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留，台糖公司也不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查。陳立人說，台中市衛生單位於2月2日晚間，宣布對於台糖梅花肉片驗出含瘦肉精一事後，當天晚上中央畜產會便隨即派員自源頭豬場南靖畜殖場對豬隻進行抽選、毛髮採取以及飼料的檢驗，檢驗結果已於2月3日出爐，全部都是未檢出瘦肉精，都是合格的商品。陳立人表示，台糖公司也對於豬隻飼養期間所使用的飼料，包括公豬料、母豬料、仔豬料、中豬料以及肉豬料全部送驗，檢驗的結果也同樣均未檢出瘦肉精，都是合格的飼料商品。此外，台糖公司肉品具有產銷履歷，其他肉品送驗後也未驗出含瘦肉精。陳立人指出，台糖公司也將其他的肉品包含中排肉以及這一次驗出瘦肉精的同批商品送驗，檢驗結果，瘦肉精的部分也都是零檢出。陳立人强調，台糖公司為維護台糖肉品安全的決心從來沒有改變，台糖公司絕對不會購買使用瘦肉精，請消費者安心。
台糖瘦肉精風暴 梅花豬肉片「僅回收6％」 逾2千包待追回
台糖安心豚梅花豬肉片遭檢出禁用瘦肉精西布特羅，震驚各界。但農業部連夜抽驗源頭養豬場豬隻血液、毛髮及飼料後，均無檢出西布特羅，食藥署副署長林金富今（4日）表示，經實地瞭解處理過程，確認為台糖供豬並委由信功公司屠宰分切，現場作業前後均有清洗紀錄，目前已下架回收165包相關產品。台中市衛生局15日在國防部福利事業管理處台中福利站，抽驗出台糖監製、屏東信功屠宰加工，有效日期為2024年6月10日、追溯碼23121150490-52513的冷凍國產安心豚梅花肉片，含有不得檢出的0.002 ppm西布特羅。相關單位瞭解作業模式後，確定產品的作業模式為台糖提供豬隻，信功屠宰分切後把產品全數交回台糖銷售，屬於「代工不帶料」模式，另台糖有駐廠人員現場監製，分切時也先處理台糖豬肉，現場亦有作業前後相關清洗紀錄。而案內共計生產2730包，包裝日期為112年12月11日、有效日期113年6月10日的每包300公克梅花豬肉，已由台糖全數售出，並主要在台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等販售，截至目前已下架回收165包。台糖總經理陳立人表示，該公司肉片與豬隻飼料全都是未檢出瘦肉精的合格商品，轄下養豬場豬隻的飼料，公豬料、母豬料、仔豬料、中豬料以及肉豬料全部送驗，結果均為合格飼料；對源頭豬場南靖畜殖場豬隻抽選採檢，以及對其他肉品的檢驗，也都是合格，瘦肉精零檢出。
首批復銷陸鳳梨釋迦驗出害蟲 東區農停權10天
台東縣府與台東大學合作建立嚴格規範「鳳梨釋迦蟲害零檢出」，首批銷往大陸的鳳梨釋迦卻被驗出有蟲害，縣府13日證實並公告台東地區農會連帶所屬29位果農停權10天。台東地區農會研判，可能是釋迦蒂頭部分被驗出害蟲。台東縣府13日證實首批銷往大陸的台東鳳梨釋迦被驗出蟲害。鳳梨釋迦示意圖。（圖／中國時報蔡旻妤攝）台東地區農會總幹事李建通說，目前大陸方面並未針對檢出介殼蟲問題給予官方書面文件，倘若確有此事，將遵照縣府規範制度，在停權10日處分下全面檢討，重新加強品管人員訓練，盡量完成零檢出程序。李建通也說，若真有蟲害，可能是釋迦蒂頭部分被驗出害蟲，有些害蟲的卵和小蟲躲在蒂頭處，以肉眼無法看出，等出櫃後孵化被發現。另外，由於現在尚未進入鳳梨釋迦量產季節，停止10天收釋迦對農民影響不大。台東縣長饒慶鈴表示，水果檢疫出口流程，縣府一直都照著中央規範來做，地方政府是輔導包裝廠和釋迦果農強化蟲害檢疫，但銷售大陸前仍要經中央檢疫把關，若陸方海關檢疫有問題，籲請中央只要查獲有問題就不要放行。她表示，周五還有3櫃要到大陸，會更要求品質把關。台東縣青農聯誼會長張勝堯說，針對有蟲害影響銷路，農民難免擔憂，會積極改善，若有更多通路對於農民來說當然更好。防檢署表示，陸方今年6月20日恢復台灣釋迦輸入，並透過兩岸平台提供2批核可供果園及包裝場，但未提供完整檢疫規範。呼籲陸方盡速提供鳳梨釋迦輸入檢疫規範並透過兩岸平台對話討論，以確認關切的有害生物種類或有無其他檢疫要求。針對台東鳳梨釋迦驗出蟲害，大陸國台辦發言人朱鳳蓮12日表示，尚未通過審核的包裝廠、果園，可以按照整改要求繼續整改、申報。她還強調，只要堅持「九二共識」、反對台獨，符合大陸相關檢驗檢疫規定，陸方願與台灣內部相關方面商談恢復台灣農漁產品輸入大陸事項，推動更多台灣農漁產品恢復輸入大陸。
台東鳳梨釋迦重新輸陸 1貨櫃驗出「有害生物」防檢署籲恢復技術對談
臺東縣政府今日召開「鳳梨釋迦品質管理說明會」，針對8日陸方公布通過註冊的37家包裝廠，說明後續包裝廠查核重點及外銷箱張貼標章的規範，並公布日前首批出貨至陸方的其中1貨櫃，被檢出有害生物。對此，防檢署表示，我方樂見中國大陸恢復我國鳳梨釋迦輸入，呼籲中方儘速與我方進行技術對話，儘早恢復其他果品貿易。臺東縣政府今日召開「鳳梨釋迦品質管理說明會」，針對8日陸方公布通過註冊的37家包裝廠，說明後續包裝廠查核重點及外銷箱張貼標章的規範，縣長饒慶鈴呼籲各包裝廠業者務必遵守「鳳梨釋迦品質管理規範」，共同維護得來不易再次登「陸」的成果，縣府及東大團隊後續會嚴謹查核，確保果實品質。饒慶鈴指出，臺東縣政府以負責任的態度，誠實面對問題，積極從根源解決，朝「有害生物零檢出及農藥符合安全用藥」的標準努力，訂定鳳梨釋迦品質管理規範，落實標準化清潔作業流程，期間培訓了530位作業人員，經過科學試驗佐證有害生物清除率高達99%以上，在果實品質不斷提升下，終獲得陸方善意的回應。可以理解包裝廠的作業相對以前繁瑣，但若想要順利外銷，一定要符合品質管理規範要求，期許業者共同轉型，澈底翻轉鳳梨釋迦產業。臺東大學李俊霖教授說明，包裝廠查核重點在3個部分，首先為場域空間是否落實清潔區及包裝區動線區隔，並有適當防護措施，避免二次污染，其次為外銷箱上需確實張貼產銷履歷標章及東大設計的二維條碼(QR-code)，至於外銷供果園追溯條碼(俗稱小白貼)為鼓勵性質，有張貼「外銷供果園追溯條碼」或「產銷履歷標章」外銷至非大陸地區，農業部將提供符合外銷資格業者補助。最後是為確保清潔品質，各包裝廠查核時會抽1箱果實帶回實驗室，藉由設備檢視是否澈底清潔。饒慶鈴提到，日前首批出貨至陸方的其中1貨櫃，被檢出有害生物，即刻依「鳳梨釋迦品質管理規範」對違規包裝廠停權10天，並將相關資訊公布於鳳梨釋迦品質認證系統(https://reurl.cc/r6MNrO)，請各包裝廠業者落實品管，勿心存僥倖，落實標準化清潔作業流程，提升果實品質。農業處進一步指出，近期因重啟鳳梨釋迦外銷輸陸，加上連續2個颱風影響，產量銳減，釋迦果價行情看漲，卻引來宵小覬覦，呼籲各收果的攤販及包裝廠業者多加留意、不收來路不明的果實，同時已請警察局啟動護果專案，針對轄區果園周邊提高巡邏密度，加強防竊。防檢署表示，海關總署於今（8）日透過海峽兩岸農產品檢疫檢驗平臺，提供第二批核可鳳梨釋迦包裝場及果園名單，計新增包裝場34家及供果園1,263處；即目前可輸陸鳳梨釋迦計37家包裝場及供果園1,288處。我方呼籲中方儘速與我方進行技術對話，儘早恢復其他果品貿易。防檢署指出，我國鳳梨釋迦生產技術純熟，品質優良，備受國內外消費市場青睞。中國大陸自110年9月20日起以介殼蟲為由，片面暫停進口我國鳳梨釋迦後，我方即積極拓展其他外銷市場並持續要求與中方進行科學與技術性對話，爭取恢復貿易。中方於今年6月20日恢復臺灣釋迦輸入。防檢署強調，因陸方尚未透過兩岸平臺正式提供輸入相關檢疫規範，爰參照原我國鳳梨釋迦輸中之做法辦理檢疫，自12月5日起已受理業者申請輸出檢疫5批，經取樣及目視檢查確認無介殼蟲等有害生物後，在無加註特殊內容條件下，核發輸出植物檢疫證明書，共計輸出7,226箱、43,356公斤。防檢署補充說明，今日透過海峽兩岸農產品檢疫檢驗平臺，接獲海關總署提供第二批鳳梨釋迦包裝場及果園名單，核可輸陸鳳梨釋迦計37家包裝場及供果園1,288處。我方樂見中國大陸恢復我國鳳梨釋迦輸入，但動植物防疫檢疫涉及公權力，其諮商談判內容包括生產管理、防治、輸出檢疫及有害生物安全評估及風險評估等規範，須經兩岸官方業務主管部門在海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議平臺下進行溝通諮商，獲致共識後始生效力，呼籲中方儘速與我方進行技術對話，儘早恢復其他果品貿易。