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」 日本 福原愛 青森 江宏傑 青森大學今秋玩日本 電商平台祭出賞楓機位折500元 北海道飯店連訂3晚享8折
無論四季皆有美麗景致的日本,可說是國人最愛的旅遊目的地,旅遊平台、飯店也於秋季祭出「省省玩」優惠,正在規劃行程的人也不妨精打細算一下。由於海外賞楓季即將到來,據旅遊電商平台KKday觀察,暑假前就已有不少旅客詢問今年日本賞楓季機位,詢問度較去年成長2成,而近期賞楓商品的瀏覽量也較前一個月增加1~2成,受惠於航空公司逐步增加二線城市的直飛航班,除了過往東京、京都之外,日本名古屋、北海道、青森等地的賞楓名所也受到注目。KKday也推出一系列相關一日遊行程,即日起至10月20日下單日本行程,使用限定折扣碼再享95折!中部名古屋香蘭溪、小原行程,可同時賞楓與賞櫻,圖為小原四季櫻。(圖/KKday提供)日本賞楓時間落在10月下旬至年末,最早為北海道、東北地區,接著則是往南的東京、名古屋、京都等地,KKday推薦北海道賞楓熱點「定山溪」,可沿著溪流漫步,同時欣賞神社、寺廟搭配紅葉的風情,同時搭配豐平峽電氣巴士、小樽運河、觀光果園採果等行程,售價2,360元起;東北青森賞楓則可一日走完奧入瀨、十和田湖、弘前公園知名景點,售價2,200元起;中部名古屋則推薦可同時賞楓及賞櫻的香蘭溪、小原行程,還能體驗採摘橘子,售價3,245元起。KKday同步推出賞楓機位折扣500元優惠,主打名古屋5日來回機票8,999元起、名古屋5日機加酒11,300元起,也有東京5日來回機票8,999元起、大阪5日來回機票12,888元起。旅天下根據日本気象株式会社最新數據特製日本賞楓地圖。(圖/旅天下提供)花卷溫泉中的紅葉館飯店、花卷溫泉飯店,皆可泡露天溫泉賞楓。(圖/旅天下提供)另外旅天下則表示,今年因暖秋,日方預期最佳賞楓日期較往年晚約10天,日本賞楓團進單速度也較去年慢一些,但整體訂單已來到7成5,其中北海道因賞楓日期最近,已近完銷。目前日本政府為振興整體旅遊品質,也積極促進遊客到二線城市旅遊。 旅天下也針對此推出搭乘獨家包機台灣虎航直飛花卷的「日本花卷奧入瀨溪溫泉5日」,可一連走訪5處賞楓名所,加上纜車、遊船、鐵路、泡湯等體驗,每人32,900元起。E-bike導覽游。(圖/Nozo Hotel提供)另外以綿延起伏且美麗動人的山丘景色聞名於世的北海道富良野,這裡的首家國際酒店「諾佐酒店」(Nozo Hotel)擁有多國語言服務團隊,可為來自世界各地的賓客提供量身訂做的旅遊體驗。遊客除了可利用大眾交通工具或參加由諾佐酒店與「Cycle Japan」合作推出的3.5小時或5小時的單車導覽團,遊覽富良野市內著名景點;還可選擇最受歡迎的自駕遊,深入體驗北海道的田園風光。諾佐酒店也為賓客提供寬敞的停車場,並協助安排當地租車服務,讓賓客可以輕鬆出行。遊客可以在富良野的農場參與蔬果採摘體驗。(圖/Nozo Hotel提供)秋天的北海道氣候宜人,鄉野農田孕育出優質水果和蔬菜。遊客可以在諾佐酒店的「白樺餐廳 Shirakaba」享用以當地農場直送的新鮮食材烹製的佳餚,更可親自前往附近的自然農場享受蔬果採收樂;喜歡戶外運動的人可以參與激流泛舟、划獨木舟等活動,或是體驗溪河垂釣,並以燒烤方式享用親手釣到的鮮魚;到了星夜時分,酒店還備有帳篷可供旅客觀賞絢爛夜空,3歲以上幼童也可參加。即日起至2024年11月30日(最後預訂日為2024年11月1日),透過諾佐酒店網站直接預訂連續3晚住宿的賓客,若提前30天預訂,可享定價 8 折優惠。
飯糰誤用成醋飯!日超商緊急回收近3000顆 網笑:聽起來更好吃
日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」(ごちむすび 鮭はらみ),才剛在本月5日上架,沒想到卻因為食材出問題,立即回收了近3000顆飯糰。不過,超商出包的消息曝光後,不少網友卻笑道「看起來很好吃就safe」、「希望可以作為新企畫出售」。根據《ねとらぼ》報導,日本全家超商近期推出了「炙燒鮭魚肚飯糰」(售價230日圓/含稅248日圓),引發民眾熱烈討論,卻由於食材出包,只能緊急回收大阪府、京都府、兵庫縣部分分店所販售的2987顆飯糰。日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」因食材問題緊急被回收。(圖/翻攝自日本全家超商官網)對此,全家超商解釋,這款飯糰原本應該使用青森縣產的白米,之後卻發現,廠商誤用成其他品牌的醋飯,「對於造成您的不便,我們深表歉意,「如果消費者手上有該商品或購買收據,可持商品或收據到門市辦理退款」。全家超商強調,雖然這款飯糰誤用成其他品牌的醋飯,但食用也不會造成健康問題,公司會努力加強管理體系,以防止類似情況再次發生。不少日本網友見狀,紛紛留言打趣,「聽起來更好吃了」、「我完全願意吃那個」、「看起來好吃所以safe」、「如果真的都是醋飯,我會立刻去買」。但也有人直言,「如果我在不知情的狀況下吃了它,我可能會嘔吐」、「雖然看起來很好吃,但我會過敏」、「它可能很美味,但大家會誤以為是變質了」、「味道更好是一點,卻違反了食品標籤法」。
雙颱襲日!山神跟隨瑪莉亞直撲日本東北 近4萬居民收避難指示
今年第5號颱風瑪莉亞將登陸日本並帶來驚人雨量,日本氣象廳預測,瑪莉亞登陸後,首當其衝的就是岩手縣久慈市和岩泉町,11日已開設避難所並對近4萬居民發布警戒等級次高的「避難指示」,除此之外,日本航空已緊急取消明天國內線78個航班,而今年第6號颱風「山神」也在今晚生成,預測路徑同樣是直撲日本。今年第6號颱風「山神」今晚生成,但對台灣無直接影響。 (圖/翻攝自中央氣象署)根據《日本放送協會》(NHK)和《富士新聞網》引述日本氣象廳說法,瑪莉亞目前以相當於自行車速度朝日本前進,預計12日登陸東北地方。瑪莉亞午間位於日本石卷市東南東方約280公里海面上,且以緩慢速度朝西北移動,中心氣壓980百帕、近中心最大風速每秒25公尺、最大瞬間風速每秒35公尺。根據颱風路徑預測,瑪莉亞暴風圈12日可能從宮城縣登陸,貫穿東北地方後進入日本海,首當其衝的將是岩手縣、宮城縣和青森縣,入夜後直到12日上午有機會出現短時間強降雨的「線狀降水帶」,也就是國內稱為線狀對流,積雨雲呈線狀排列,可綿延50到300公里遠,預計為當地帶來超過往年一整個月的雨量。日本氣象廳則是呼籲民眾要嚴防土石災害、低窪地區淹水、河水暴漲氾濫等災情,目前岩手縣久慈市政府已針對全市1萬5404個家戶共3萬1465人發布避難指示;同縣岩泉町公所也針對全町4087個家戶共7907人發布避難指示。隨著瑪莉亞逼近,日本航空公司(Japan Airlines)已確定取消12日在境內9個機場起降的78個航班,預估影響旅客數約7千人。據中央氣象署指出,目前輕度颱風瑪莉亞將朝北海道方向前進,預計明天上午登陸日本,隨後穿過本州並進入日本海,不過各國對其後期路徑的預測仍有分歧,仍待一步觀察。另外,今年第6號颱風「山神」今晚生成,對台灣無直接影響,中央氣象署表示,山神以每小時27公里速度,向北北西朝日本方向移動,預計將跟隨瑪莉亞颱風的路線直撲日本東北一帶,瑪莉亞與山神相距約1千公里,由於大低壓帶中存在不同的導引氣流,是否會產生雙颱效應仍需進一步觀察。
打造中秋過節儀式感 創意月餅、烤肉醬一次到位
中秋將至,與親友相聚吃月餅、嘗烤肉特別具有過節儀式感。擅長研發水果甜點的品牌「微熱山丘」,今年便攜手日本百年醬料品牌「茅乃舍」,以水果月餅搭配烤肉醬推出中秋限定禮盒,讓團聚時光格外溫馨。雙層設計的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅,下層則加入茅乃舍特製燒肉醬和烤香蒜味噌醬。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬,搭配細緻滑順的鹹香奶黃,入口酸甜滑順又有鳳梨纖維口感;「紅玉蘋果月餅」則選用日本青森紅玉蘋果入餡,結合台灣經典的烤地瓜,讓柔軟細膩的地瓜與彈牙蘋果丁帶出和諧的溫潤感。兩種餅皮皆有獨特花紋設計,以層次分明的鳳梨花紋與朵朵盛開的蘋果花紋,象徵繁盛豐收與平安祝福。「鳳梨奶黃月餅」融入金黃濃郁的鳳梨醬與滑順奶黃,「紅玉蘋果月餅」則有彈牙果丁搭配細膩地瓜餡。(圖/微熱山丘提供)在預購限定款「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」中,還有歷經百年工藝製作的烤肉醬。(圖/微熱山丘提供)而在職人烤肉醬部分,「特製燒肉醬」選用日本國產大豆與小麥,經二次熟成製成優質醬油,再加入大蒜、芝麻、柿子醬和北海道昆布,提升燒烤風味;「烤香蒜味噌醬」則使用日本國產大蒜,細膩磨烤後混合五穀味噌,濃郁香氣可為料理增色不少。即日起至8/15,微熱山丘中秋限定禮盒於微熱山丘官網、體驗門市、To Go專櫃預購開跑,除了預購限定的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」,另有鳳梨酥、蘋果酥等中秋禮盒全品項也將於8/16正式啟售。open it.「登月計劃」中秋限定禮盒有多款搭配,早鳥優惠價741元~1,786元。(圖/open it.提供)另外擅長推出創意口味瑪德蓮的品牌「open it.」,2024年全新創作「登月計劃」中秋限定禮盒,除了外盒以太空艙為設計理念,還一口氣推出4款新品。其中主打款是特濃黑巧的「登月計劃」瑪德蓮,使用嘉麗寶70.5%純苦巧克力鈕扣撒上銀粉,擁有彷彿月亮的外觀;「柚香蜜桃」口味則嚴選日本柚子汁與TWININGS香甜蜜桃茶製作,風味清爽;另有中西融合的「金沙麻糬」與「奶皇流心」鹹甜交織,適合大小朋友。品牌除了提供多款常溫與冷藏組合可挑選,更推出中秋限量特仕版本禮盒,可品嘗金沙麻糬、法式原味、焦糖菓菓、蜜蘋肉桂、山崎布朗、金柚核菓共6款常溫瑪德蓮,再搭配UCC特製濾掛咖啡,帶來口感微苦的榛果香氣,並貼心附上品牌不鏽鋼隨行吸管杯方便即時享用。open it.「登月計劃」中秋禮盒開放預購,即日起至8/18享早鳥95折優惠,單筆消費滿1,500元享宅配免運,官網會員單筆消費滿4,200元再送法式原味6入禮盒,門市單筆消費滿3,000元現抵100元。「圓滿之徑」禮盒概念來自時刻充滿變化的月相,除了霞月兔盆還包括布列塔尼酥餅。(590~1,490元,圖/有肉提供)而多肉植物品牌「有肉SUCCULAND」聯名精品級法式甜點品牌「CUPETIT卡柏蒂」,推出「圓滿之徑」植品設計禮盒,結合獨家設計盆器、多肉植物與經典法式甜點「布列塔尼酥餅」。由於有肉希望實踐永續理念,設計盆器持續選用「樂土水泥」,原料取自回收再利用的水庫淤泥。禮盒內還搭配口感酥脆、入口即化的布列塔尼酥餅,更推出全新的黑糖及特濃可可口味,讓收禮者一次享有經典的酥脆蛋黃、炭焙蔗香黑糖與特調比利時牛奶巧克力等完整風味。即日起可於官網訂購,7/31前享早鳥9折優惠。「TOK x愚室好圓好緣中秋禮盒」內含黑糖年輪蛋糕及愚室文創橡木印章,即日至8/15起預購,原價790元、門市早鳥價690元。(圖/TOK盡興食光提供)另外新亞洲風味西餐品牌TOK盡興食光與台北最美咖啡廳勺日,今年以「烤完肉一定要吃的甜點」為主題推出中秋禮盒。其中勺日以甜點、品牌果茶與濾掛咖啡組成「中秋午茶香頌禮盒」,要讓大家度過法式優雅的中秋節;TOK盡興食光則以品牌主軸「亞洲調味的西餐」為發想,與台灣人氣插畫品牌「愚室實驗所」聯名,打造最萌日系昭和感的「好圓好緣中秋禮盒」,讓愚室人氣角色化身為餐廳服務生與嫦娥,獻上黑糖年輪蛋糕陪伴大家過節。兩款中秋禮盒即日起在門市及社群開放預購,早鳥優惠下探8折起。
「青森縣長」宮下宗⼀郎幫烤肉 陳美鳳吃到忘我
藝人陳美鳳近日帶領民視《美鳳有約》團隊,及搭檔主持人小鹿跨國至日本青森出外景,與「青森縣長」宮下宗⼀郎在露營村野餐烤肉。陳美鳳說平常在攝影棚都是幫忙做菜給來賓吃,這一次反而讓縣長當主廚,一盤一盤的烤肉上桌,讓她與小鹿吃得不亦樂乎。而現場除了有香味四溢的烤肉香,縣長更是將青森的海鮮生魚片和帆立貝擺盤成聖代,賣相好看又好吃,讓眾人吃到忘我。陳美鳳進一步表示,用餐過程縣長頻頻舉杯,一直用台語「乎搭啦」,讓她充分感受到日本人的好客。小鹿說「青森縣長還教了一些當地的方言,一邊與縣長聊天,一邊欣賞海景,這一切都讓人感覺超級Chill,超想Long stay。」陳美鳳和搭檔小鹿一起體驗「海之日」祭典。(圖/民視提供)這次節目前往大間町還有一項任務,就是參與「海之日」祭典,大間稻荷神社於1997年與北港朝天宮結合為姊妹神社,所以在神社內也有來自台灣的媽祖娘娘喔,每年7月的第三個星期一訂為「海之日」,也是日本的國定假日,會舉辦遶境遊行,祈求風調雨順漁獲豐收,眾多漁船綁滿了五彩的祈福旗幟,陸續出港後在海上行敬酒「大漁祈願」祭典儀式,非常特別有趣。
夏遊秋田1/細數在地3大印象 從秋田犬、日本百景、傳說祭儀認識秋田
說起位於日本東北的秋田縣,腦海中總不免浮現大雪紛飛的景象,但其實秋田四季都有其不同風情,而夏季出遊正是能拍到湛藍晴空與一片綠意的好時機。這裡既有無垠山海、風土美食、限定祭儀,還有聞名世界、甚至被拍成電影傳頌的「忠犬八公」-秋田犬,在實際造訪秋田之前,不如就從3個面向來細數大家印象中的秋田!秋田犬之里建築以大正時期澀谷車站外型打造,塑立的八公像則與二次世界大戰後重塑的第二代八公像相同。(圖/記者魏妤靜攝)在秋田犬之里內設置了一些趣味打卡點,例如可趴在毛豆上與巨大毛絨秋田犬合影。(圖/記者魏妤靜攝)雖然很多人可能沒去過秋田,卻透過電影先認識了可愛的「秋田犬」,據傳在1920年代,東京帝大教授上野英三郎飼養了一隻秋田犬「八公」,八公每天都會到澀谷車站迎接主人下班,即便上野英三郎逝世也未曾改變,後來日本當地便於澀谷車站前豎立了「八公像」來紀念牠,故事還多次被翻拍成電影。2019年在八公的故鄉秋田縣大館市也建了一所觀光設施「秋田犬之里」,不僅外觀仿照大正時期的澀谷車站打造,入口處也設置了一尊八公雕像,館內除了有各式討喜的秋田犬周邊商品,還透過圖文解說讓遊客了解秋田犬如何從被當做獵犬、鬥犬飼養,到成為日本國寶犬種的歷史;最受歡迎的則是可透過玻璃欣賞飼主與秋田犬互動的「秋田犬展示室」,有機會見到赤、白、琥珀等不同毛色的秋田犬;由於設施旁就是綠地,時常可見不少飼主帶著秋田犬來「放電」,這裡更可見到一節醒目的綠色車廂,原來這是來自澀谷車站、曾被放置於八公像前的5001號「綠色青蛙電車」,2020年時由於澀谷車站改裝而遷移至大館,也讓秋田犬八公的故鄉與其成長之地有了巧妙連結。在夏季時會呈現琉璃色、被認為是「日本最深湖泊」的田澤湖前塑立了金色辰子像,據傳辰子為求美貌飲用湖水,最後竟變身為龍成為湖泊守護神。(圖/記者魏妤靜攝)在御座石神社付500日圓可寫下願望、綁上祈願球,祈禱美貌、健康與婚姻幸福等。(圖/記者魏妤靜攝)御座石神社的紅色鳥居吸引不少人拍照打卡。(圖/記者魏妤靜攝)而在風景如畫的秋田縣,還有知名的日本百景之一「田澤湖」,也是日本人對秋田的鮮明印象,在田澤湖前方有座金色的「辰子像」,更與秋田專出美人的傳聞息息相關。相傳曾有一名叫辰子的美女向神祈求讓自己長保美貌,被神指引前往田澤湖飲下湖水,最後變身為龍成為湖泊守護神;在田澤湖附近還有座「御座石神社」,相傳是1650年時,當時的秋田藩主佐竹義隆曾在此休憩而得名,神社主祀的正是變成龍神的辰子姬,還吸引許多人來此祈求美貌。除了田澤湖,秋田還有另一處被列為日本百景之一的名勝「鳥海山」,它是跨越秋田和山形兩縣的活火山,由於山勢形似富士山,還有「秋田富士」的別稱。遊客不僅可搭乘由利高原鐵道「鳥海山麓線」,於途中欣賞鳥海山風貌,在秋田市區天氣晴朗時,亦可見到其山峰在夏季仍留有多處殘雪的景致。日本百大名山、百景之一的鳥海山標高2,236米,是東北第二高峰。(圖/由利本莊市提供)來到男鹿綜合觀光案内所除了可獲取不少男鹿半島景點資訊,入口處還有兩尊高達15米的巨大生剝鬼像,是IG打卡熱點。(圖/記者魏妤靜攝)在秋田市民俗藝能傳承館除了有在地重要祭典介紹,還可以體驗竿燈祭各尺寸竿燈,與欣賞專業撐竿人的掌燈技術。(圖/記者魏妤靜攝)而日本各地都有不少傳說與祭典,成為吸引遊客造訪的原因,在秋田亦不例外。像是遊客無論到秋田何處,時常都能看見戴鬼面的「生剝鬼」周邊或打卡點,起源於秋田男鹿半島的生剝鬼節,甚至在2018年被聯合國教科文組織列為「非物質文化遺產」。據傳在男鹿半島12/31的日本除夕夜時,被認為是神明化身、但以鬼面示人的生剝鬼會下山進到每戶人家,警告懶惰、不聽話的孩子或年輕人,同時也允諾保佑村民健康與豐收,在「男鹿綜合觀光案内所」外還有兩尊巨大的生剝鬼像,遊客不妨以此為起點,踏上生剝鬼傳說之旅。另外在秋田還有十分知名的祭典「竿燈祭」,與青森睡魔祭、仙台七夕祭並稱「東北三大祭」,2024年將於8/3~8/6舉行,該祭典起源於江戶時代,來源主要被認為是驅除夏季的睡意、邪氣與瘟疫等,竿上的燈籠會繪製每個町(日本行政區劃分單位)的町紋。竿燈根據從小到大可分為幼若、小若、中若、大若,長度為5~12公尺、重量為5~50公斤重,撐竿人最厲害的是即便竿燈重達50公斤,都能靈活地讓其撐在掌心、肩膀、腰上等部位,如果一般遊客想體驗不同尺寸的竿燈,也可前往「秋田市民俗藝能傳承館」,換上祭典裝扮、從幼若開始嘗試自己「掌燈」的天份!當台灣遊客抵達秋田機場還會受到不同的吉祥物歡迎,圖為來自有豐富湧泉水的秋田縣美鄉町的清水精靈「美郷のミズモ」。(圖/記者魏妤靜攝)目前從台灣前往秋田,可搭乘燦星旅遊與台灣虎航合作的包機,即日起到2025年3月27日維持每週兩航班、週四與週日出發;團體行程每人25,900元起,2人以上、7/31前報名付訂,最高可享12,000元旅遊金扣抵團費。DATA秋田犬之里地址:秋田縣大館市御成町1丁目13番1號營業時間:09:00~17:00,12/31、1/1休;秋田犬展示室09:30~16:45,週一休官網:https://akitainunosato.jp/御座石神社地址:秋田縣仙北市西木町桧木内相内潟1男鹿綜合觀光案内所地址:秋田縣男鹿市船越字一向207-219開放時間:09:00~17:00秋田市民俗藝能傳承館地址:秋田縣秋田市大町一丁目3-30開放時間:09:30~16:30(12/29~1/3休)票價:130日圓,高中生以下免費燦星旅遊網址:https://www.startravel.com.tw/project/tohoku_akita/※新台幣:日圓匯率約1:4.87
東京名店「漢堡排_嘉」週六開幕 炭火燒烤美味噴香、厚切牛舌限量開吃
深受日本人喜愛的東京知名炭火漢堡排專門店「漢堡排_嘉」(ハンバーグ嘉)登陸台灣,首店進駐Global Mall新北中和環球購物中心4樓,將於本週六5/11正式開幕!台灣菜單將與日本同步,5/11起會先開賣「國產牛漢堡排定食」、「牛舌漢堡排定食」、「特選牛舌排定食」三款定食,5/20起增加「WAGYU和牛漢堡排定食」品項,「牛肉橫膈膜排」則預計晚些推出,有特定偏好的粉絲們記得筆記下來!主打炭火直烤的漢堡排入口充滿鮮明炭火香氣,烤台人員燒烤完成後會將漢堡排放上架高的爐網,方便外場人員送餐。「漢堡排_嘉」創辦人安川嘉紀擁有超過20年以上的炭火燒烤經驗。漢堡排會每日新鮮現打做成長條狀(左),限量提供的厚切牛舌僅於「特選牛舌排定食」提供。「漢堡排_嘉」創辦人安川嘉紀最初是從1992年起在日本北海道經營炭火燒肉專門店,並陸續在北海道開設超過十家以上炭火燒肉專門店,2021年才於東京原宿神宮前開設第一間漢堡排店舖,並立即成為排隊名店,目前於東京表參道、韓國首爾皆有展店。品牌的漢堡排特色是表皮脆口、內裡軟嫩多汁,原來是利用高達300度的炭火瞬間將漢堡排外皮變得Q脆,再利用不同區域的炭火溫度將肉汁緊緊鎖住,為了習得美味關鍵,台灣烤台人員都必須前往東京本店經過至少2個月的嚴格訓練。店家招牌定食為以日本F1國產牛製作的「國產牛漢堡排定食」,必須每天早上新鮮分切製作絞肉,再親手拍打成漢堡排,每日使用肉量可超過100公斤,而在台灣也特別與販售優質牛肉的「富可食品」成為長期合作夥伴。以漢堡排口感來說,油脂適中的國產牛漢堡已很軟嫩多汁,喜歡油脂香氣重一些的人則可選擇和牛漢堡排;但如果喜歡豐富口感的人則不妨試試以牛舌舌尖與中段製作的牛舌漢堡排定食,可一次吃到稍帶彈性的牛舌漢堡排與國產牛漢堡排;另外「特選牛舌排定食」還可吃到Q彈又香氣十足的厚切牛舌排,每日限量供應。「牛舌漢堡排定食」包含2個牛舌漢堡排與1個國產牛漢堡排。(520元)「特選牛舌排定食」包含1個厚切牛舌排與2個國產牛漢堡排,漢堡排雖然色深但裡頭柔嫩多汁。(650元)將可生食級雞蛋拌入飯中更添滑順(左),店內提供米飯每天也不相同,例如圖中為來自日本長野縣的越光米。再說到其他搭配亦不馬虎,漢堡排_嘉與台灣「中興米」為合作夥伴,特別引進與東京本店相同的北海道產地米及來自日本各產地的精米,讓消費者每次造訪都能品嘗到不同特性的日本米;另外店家也空運日本製造的的羽釜鍋至台灣店使用,以呈現米粒結實口感,並擁有和肉汁結合後的適度黏性,而且米飯還很佛心地無限供應。而在日本店每人都可以取用一顆生雞蛋來做生雞蛋拌飯,台灣店選擇使用搶先曝光即將全台上市的「大武山牧場」AA級可生食級雞蛋,蛋白濃稠、蛋黃香濃,加點昆布柴魚醬油拌進飯裡更是美味。而搭配漢堡排的調味料還包括清爽的「瀨戶內海檸檬鹽」、微辣的「青唐辛子三升漬」,以及用紅生薑製作、帶酸微辣的「生薑醋檸檬」,可以幫漢堡排提味解膩;另外店員也會送上融入現磨黑胡椒、風味濃郁的多蜜醬,在個人座位前的小烤爐持續加熱,一樣可搭配漢堡排品嘗。可用小湯匙澆淋些許加熱的多蜜醬在漢堡排上,或直接夾漢堡排蘸取醬汁品嘗(左),並可以100元購買蘋果或蜜柑風味氣泡飲解膩。飲品部分則與各個不同知名品牌合作,例如由「Asahi」獨家供應生啤,還有來自日本「KIMINO」的氣泡果汁飲,提供較具果汁感的「青森富士蘋果」及有明顯氣泡暢快感的「和歌山蜜柑」兩種口味,還有台灣品牌「七三茶堂」提供的「炒菁綠茶」及「半生熟烏龍茶」等選擇。而據品牌方透露,除了將開幕的中和環球店,今年還預計在雙北再展兩間店,同樣會以進軍商場為主。台灣店空間設計與日本店相仿,都採吧檯座位、牆面以浮世繪美人畫圖像作為亮點。記者也提醒想嘗鮮的民眾,中和環球店座位僅有25席次,營業時間為11:30~21:30(最後入場點餐20:30)。用餐規則如下:1. 使用「立保科技」點餐機,可自助點餐支付、2.每人基本消費需點用一份漢堡排套餐、3.用餐時間為入座後一個小時、4.所有餐點皆無提供外帶及打包、5.為避免危險請勿抱著兒童用餐、6.現場使用炭火為避免危險不提供兒童座位。候位規則如下:1.僅提供現場排隊入場,無提供任何形式訂位、2.每位候位客人最多僅能等候兩個位子,超過三位以上不一定能夠安排坐在一起、3.每日接待客人上限為300位;針對5/11開幕排隊規則:1.GlobalMall 新北中和環球購物中心一樓大門口處為統一排隊等候起始點、2.11點商場正式營業後,漢堡排_嘉人員將前往一次發放25張號碼牌,並帶領已有號碼牌客人上樓候位入場、3.當日排隊達上限300人席次將會提前結束排隊動線。記者曾於2023年1月造訪「漢堡排_嘉」東京原宿神宮前本店,觀察到該店特別吸引年輕族群。
第三屆好食好事「食農創生計畫」前進雲彰投 輔導百年品牌創新 二代接手百年家業
好食好事基金會推動「食農創生計畫」邁入第3年,累積前兩年輔導經驗及成果,今年計畫首度跨出彰化,入選的8個團隊中,有6個團隊來自彰化,另外2團隊分別來自雲林及南投,基金會近日於彰化縣永靖鄉頂新大樓舉行「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,捐助人代表魏應充期勉計畫能促進地方食農產業發展,並將成功經驗複製到更多縣市。頂新和德基金7年前捐助成立「好食好事基金會」,聚焦食農產業創新議題,並成立台灣首家以食農科技為主題的新創加速器,累計6屆協助55家團隊加速,目前計畫已邁入第7屆。為了將全國的加速器輔導經驗注入農村,基金會2022年首度在彰化推出「食農創生計畫」,累計2屆輔導12家團隊成長。好食好事基金會捐助人代表魏應充表示,基金會在推動全國性的加速器計畫時,觀察許多返鄉創業的青農也面臨發展瓶頸,因此推出食農創生計畫,透過業師群集思廣益來幫助他們,讓他們少走一點冤枉路,過去兩屆在彰化試點辦理有不錯的成效,今年也擴大輔導雲林、南投的團隊。為帶動更多企業共同扶植青農,好食好事基金會也邀請壽米屋、蕈優生技、聯米國際及萬生生技等企業,以經費贊助、擔任業師、場地提供及活動串接等方式共同推動計畫。盼藉由青年留鄉打拼,達到「老有所依,壯有所用,幼有所長」,不僅促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力。彰化縣政府青年發展處長黃金樺至「好食好事食農創生開訓典禮」勉勵團隊(圖/好食好事基金會提供)今年推出的第三屆「食農創生計畫」計畫共有8團隊入選,其中可可沃莊園、九蝦行製蝦專門所、拾捲maki樹葡萄、長城食堂、阿瑋米香、鰻好生活等6家來自彰化;在農業部農村水保署南投分署牽線下,計畫今年也將首度輔導位於雲林的綠川青森及南投的湯瑪斯茶葉聯盟。入選的八個團隊負責人有六位是二代接班,兩位來自青創聯盟,其中有人曾從事電子業或房仲業務,也有人從英國留學歸來。像是位於永靖鄉的可可沃莊園,過去曾是豬舍,二代江家亨從英國返鄉,接手改造,將農舍轉型為觀光休閒農場,2023年投入可可樹栽種,並於2024轉型可可莊園,開放民眾體驗巧克力DIY等活動。好食好事基金會捐助人代表魏應充先生盼藉由青年留鄉打拼,促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力(圖/好食好事基金會提供)創立長城食堂的鐘元駿,是國宴主廚阿雄師的兒子,為了讓更多人嚐到父親的好手藝,電子產業出身的他,返鄉創業,將電子業專業結合父親40多年的總鋪師手藝,以彰化在地農特產品入菜,開發出獨具彰化特色的料理包產品。另外,位於雲林的綠川青森則以獨特熱穿透技術,將竹筍等作物製成可長期保存的即時食材,負責人李星辰更曾獲十大傑出農民殊榮;南投的湯瑪斯茶葉聯盟則是由茶農組成的互助聯盟,目前已整合十多位茶農、製茶師,聯盟茶農時常會聚會討論各項合作機會,並且進行合作或調貨,以帶動地區共好。好食好事「食農創生計畫」於5月展開長達4個月的業師現地輔導,預計11月進行成果發表,也將提供8家團隊群眾募資、行銷曝光等資源,好食好事期盼透過計畫推動,為各青年農民團隊挹注資源,使其在市場、行銷資源、人力上添上成長翅膀,強化品牌與市場連結。
夏季旅展線上開跑 韓國機票買一送一、長線早鳥預購最高折2萬
搶攻夏季出遊商機,有些旅行社線上旅展紛紛啟動。像雄獅旅遊即日起至6月3日舉辦夏季旅展,早鳥預購每人最高享1萬5千元折扣,還有自由行、郵輪驚喜價、機票買一送一等限量搶購,優惠下殺45折起,每週另於官網送出驚喜折扣碼,結帳滿額再享最高千元折扣。雄獅分別於4月29日及5月8日、15日、22日、29日推出限量搶購,包括長榮航空泰國6日、首爾自由行5日9,999元起;北海道螃蟹雙溫泉5日19,999元起;首爾機票、澎湖3日行程買一送一。另有澳門自由行3日及香港自由行3日,每人最低6,488元起;還有挪威郵輪奮進號澎湖花火節、石垣島5日,3人內艙房每人12,999元起。挪威郵輪奮進號澎湖花火節、石垣島5日,3人內艙房每人12,999元起。(圖/雄獅旅遊)針對親子旅客,雄獅推薦前往東京迪士尼海洋6月登場的全新主題園區「夢幻泉鄉」(Fantasy Springs),以《小飛俠》、《冰雪奇緣》、《魔髮奇緣》等經典動畫為主題,東京迪士尼5日限量搶購29,900元起;雄獅旅遊暑假還獨家包下秋田觀光列車「繩文號」,加碼安排青森睡魔祭、秋田竿燈祭,5日行程59,900元起。而今夏一口氣增加長灘島、普吉島、富國島包機直飛,最快2.5小時就可前往度假天堂。雄獅安排長灘島浮潛、風帆船、香蕉船等水上活動,入住五星飯店再享精油SPA及奢華下午茶,5日19,900元起,兩人即可成行;普吉島除了暢遊大小PP島,還能乘坐豪華VIP私人帆船遊艇前往新開發的納卡島海灘,5日23,999元起,另可選ClubMed全包式海島假期;至於近期爆紅的富國島,是台灣旅客唯一可入境越南免簽證的地區,入住五星酒店再玩水上活動,5日行程37,900元起。雄獅獨家開賣2024年全新郵輪「海洋烏托邦號」,其排水量超過23萬噸,將是世界前三大郵輪。(圖/Royal Caribbean提供)長線部分,配合美國西雅圖航線機位增加,雄獅旅遊規畫美加雙國新玩法,一次體驗西雅圖、溫哥華兩大城市,長榮航空美加雙國12日132,900元起;還有7月全新下水、排水量超過23萬噸的皇家加勒比郵輪「海洋烏托邦號」獨家開賣、奧蘭多迪士尼13日195,900元起;另外還搶先開出2025年雪梨跨年團,早鳥預購最高折5千;國旅部分,針對澎湖花火節獨家包場吹吹風景觀餐廳最前線賞花火,更安排航海王主題人物見面會,自由行4日8,900元起。旅天下結合台灣虎航獨家直飛日本東北花卷,推薦必訪日本第一美溪「嚴美溪」。(圖/旅天下提供)另外旅天下聯合國際旅行社(以下簡稱「旅天下」)即日起至6月3日也舉辦線上旅展,精選全球樂園、世界節慶、世界鐵道等六大主題商品。並祭出週週限量搶購、清倉促銷、暑假特惠、早鳥預購最高折2萬元共四大優惠。另加碼下單抽hito流行音樂獎門票,單筆訂單滿額再抽「挪威郵輪奮進號日本沖繩4日」,一人中獎兩人同行。旅天下於旅展期間每週二、四祭出限量搶購產品,團體旅遊日本「北海道函館5日」、「東北花卷5日」、「東京5日」19,888元起;「韓國釜山大邱4日」9,888元起、「韓國首爾5日」13988元起;「越南峴港5日」15,888元起;「歐洲奧捷8日」破盤價5萬元有找;「土耳其10日」4萬元有找。旅天下推出維京河輪旅遊,可漫遊歐洲多瑙河、萊茵河,90天前預購享第2人折2萬元。(圖/維京河輪提供)針對早鳥預購,旅天下祭出短線最高折2千元、長線最高折2萬元。短線推薦獨家直飛日本東北花卷產品,「東北花卷星空纜車嚴美溪5日」安排搭乘星空纜車觀星,入住2晚溫泉飯店,早鳥預購折2千元,每人最低價36,900元起;長線推薦「維京河輪漫遊萊茵河盧森少女峰13日」、「維京河慢遊多瑙河布達佩斯維也納13日」等河輪商品,出發日前90天下訂即享第2人折2萬元,可從瑞士、荷蘭、匈牙利等國上船,一次玩歐洲多國。旅天下另獨包台灣虎航直飛日本北海道函館,推薦「北海道函館螃蟹吃到飽溫泉5日」,可欣賞世界級夜景、入住2晚溫泉飯店,每人25,388元起;若想跟團又想享受自由行的清閒,則可考慮韓國「大邱半自助5日」及「濟州半自助5日」,每人皆18,900元起,還貼心安排旅客入住市區或車站附近飯店。
日本最好喝自來水在哪縣? 近8成民眾大力認可:從未買過瓶裝水
日本的自來水由於水道法規定嚴格,能確保打開水龍頭就可直接飲用,而日本松下電器於2月底公布了「全國自來水調查」,其中有選擇瓶裝水的有28%,喜歡直飲生水的為25.2%,會將自來水煮沸再喝的則是22%。根據日本東京放送電視台(TBS)的報導,依日本松下電器的「全國自來水調查」顯示,團隊在1月邀請全日本共4700名、20至59歲男性和女性,為自己居住縣的自來水進行線上評價,每個都道府縣約有100名受訪者參與評比,並在最後統整出「自來水味道最好的都道府縣排名」。從排名中可以看到,共有74%民眾認為,自來水最好喝的第3名是新潟縣與山梨縣,而第2名為富山縣,獲得77%的認可,最高票當選者則是鳥取縣,多達78%的人給予超高評價。報導指出,前3名的共通點都有自然山林和水源豐富,像是富山縣的黑部峽谷、鳥取縣的「大山」,更有一名鳥取縣出身的TBS電視台員工直言,「鳥取縣的自來水醇厚,可以飲用,我從來沒有在那裡買過瓶裝水」。除了前3名以外,第5至第10名分別為長野縣、熊本縣、山形縣、北海道、青森縣、福井縣,東京則在第36名,而沖繩縣、千葉縣和大阪縣則被超過7成的民眾評價為「不好喝」。另外,有趣的是,每個地區都有自己獨特的品味,例如熊本市的水100%都是地下水,含有適量的礦物質,只要打開水龍頭,就能直接喝到礦泉水,而在小樽市等地區,二氧化碳氣體「恰到好處」地溶在自來水中,因此喝起來更有清爽的感覺。
櫻花妹結婚前「1要求」! 他怒提分手:日本人自認亞洲貴族「看人低」
異國戀本身就有許多文化和觀念的問題需要克服。有一名網友近日發文表示,家境狀況、學經歷及薪水較差的日本女友想節省房租,所以2人開始同居生活,對方十分貼心,不僅會做家事,出去約會也會主動付錢,情人節還會精心準備禮物送他,論貼心與照顧方面絕對大勝台灣女生。然而就在他們要論及婚嫁時,女方卻突然提出1項要求讓他無法接受,直呼「還想謀我的家產,有沒有搞錯?」最後也只好決定分手收場。有一名網友近日在Dcard上,以「跟日本妹交往的心得,我放生她了。」為題發文表示,他因為生意緣故,會台日兩地跑,在東京也有房子。女友則是青森人在東京工作,可是她沒有大學畢業只有短大(台灣的二專)畢業,因此她沒辦法一畢業就在東京的公司當正式職員,又不願意留在青森發展,只好當兩間公司的派遣員工,就是台灣的工讀生,月薪才20幾萬日幣(約新台幣4.2萬元)。2人交往後,女方為了節省房租費用,就會搬過去跟他一起住,但女友不會白吃白住,不但會包辦家事與煮飯的工作,在逛街、看電影、買菜時也會搶著出錢,甚至在情人節還會精心準備禮物送給他。原PO直言,「光是貼心跟照顧男友的部分,我覺得不是大贏,而是秒殺台灣女生。台灣女生覺得男生對女友好天經地義,日本女生比較傾向於無功不受祿,她還會買一堆道具弄很可愛的卡通圖案料理。」2人的感情相當穩定也論及婚嫁,原PO表示,他家只有2個小孩,「我跟我姐,她則是有一個哥哥跟弟弟」,沒想到「她希望我入贅到她家,小孩姓她的姓,理由是台灣比較落後,以後小孩也要住日本,這一點我無法接受。」原PO直言自己身高178,女友才154,而且他又是家中獨子還是碩士畢業,更是一名從日本進貨到台灣賣的商人,父母在日本也有投資生意,姑丈還是個日本公司的社長,而女友學歷僅短大畢業,在東京也只是底層的打工族,「認識我以前她的生活毫無品質可言,就差沒睡網咖了。」原PO認為不論哪方面的條件,自己都比較突出一些,「我爸媽2012年趁福島核災後的房地產拋售期,用兩折買到法拍屋,光是爸媽的房租收入,一個月實拿是370萬日幣,都超過她的年薪了。應該是男生很窮女生很有錢,為了錢才入贅到女生家,我又是獨子,她有哥哥跟弟弟,入贅後我家絕後,等於財產未來是由她的家族繼承。日本是比台灣先進沒錯,但每個國家都有有錢人跟窮人,我家在台灣算中產階級的家庭,但也大贏東京的地層打工妹,女友的爸媽也是基層家庭,不然不會沒錢幫她出學費。」原PO因此質疑「還想謀我的家產,有沒有搞錯?」同時,他也指出日本人一直覺得他們是亞洲的歐洲人,亞洲的貴族,「這種態度我無法接受,我覺得所有人都是平等的,經濟能力跟社會地位則是要靠自己努力。」最後無奈直言「不想吃苦就嫁雞隨雞,嫁給我又不用吃苦。我家在東京的房子一樣有婚姻三寶,掃地機器人,洗碗機,洗脫烘的洗衣機,其實家事很輕鬆了。既然嫌棄台灣也嫌棄我家,那只好分手了,讓她繼續當打工妹吧。」貼文曝光後也引發網友熱議,「我自己覺得是溝通上出了問題,圖謀你財產的人才不會有無功不受祿的觀念,也不會答應跟你分手,我看起來比較像是婚後要住台灣還是住日本的問題耶。對方可能也不懂入贅的概念是什麼,但單純不想要去住台灣」、「其他不認同,但日本人覺得自己是亞洲的貴族是真的,因為我大嫂就是日本人」、「感覺像是不想離開自己的國家欸」、「日本人都很自以為,自己高人一等,以外雙標很嚴重,又很現實。既然種族歧視,就沒什麼好說的」、「原來日本女生都這樣想台灣喔」、「可能對日本人來說,台灣=東南亞島國吧」、「日本女生本來就超看錢了,比台灣女生還看,一堆台男還在那邊幻想。」不過也有許多網友認為原PO的態度有很大的問題,「一下日本女生傾向無功不受祿,一下又日本女生想謀我的家產」、「你也沒尊重她呀,誰會說自己愛的人是底層打工族,就算你沒在她面前這樣說,內在那股優越也是藏不住的」、「我真的看不懂你在優越什麼,你是什麼台灣首富被逼著入贅到日本貧民家庭嗎?」、「一整個媽寶感,動不動就你家人你家人,你爸你媽你姑丈,百分之百媽寶而且完全沒提到她感受問題,有夠自私」、「你這什麼自以為是高人一等狗眼看人低的通篇廢文?」「字裡行間充滿莫名的優越感,女友還真幸運擺脫你這種勢利眼」、「雖然你的決定沒有不對,但踩低對方捧高自己真的沒必要,你知道你描述你的家境多好、多辛苦佔了整個篇幅的一半了嗎?而且以她們的民族性,我不認為她會講的那麼直白。」
奢華孝親遊新玩法 「名人千禧號」日本環島之旅限時54折起
台灣人現在前往最愛旅遊的日韓,可以再多一種玩法!看好台灣郵輪市場發展,全球第二大郵輪集團「皇家加勒比海郵輪」(Royal Caribbean International)旗下的名人郵輪,再次推出「名人千禧號」限時促銷,搭上母親節話題,5月15日及5月27日出發的「日本環島之旅12晚」航程,現推出快閃54折起的優惠價,其中原價近10萬元的「Aqua Class」(極尚水療)艙房限時優惠,每人未稅價只要5萬元起!名人千禧號於2019年進行大幅度翻新。(圖/魏妤靜攝)名人郵輪亞洲業務發展經理戚宇軒(中)與合作的台灣旅行社業者代表合影。(圖/魏妤靜攝)名人郵輪亞洲業務發展經理戚宇軒表示,名人千禧號2023年於疫後再度推出亞洲航程深獲好評,預計2024年將為亞洲帶來超過7萬名國際訪客,有歐美乘客已連續訂下多達30天航程,而且約有3成乘客還未結束旅程,便選擇在船上以更優惠的價格預訂未來航次。今年名人千禧號有18趟以東京橫濱為母港出發的日韓航程,因未以台灣為母港,台灣旅客若預訂日本環島航次,需另外搭配日本來回機票,即所謂「Fly-Cruise飛機+郵輪」的玩法。不過名人千禧號除了有媲美頂級酒店的豪華套房、多國美食、全齡層友善設施及娛樂活動,還能一次走跳日韓熱門城市,而且會提供乘客充足岸上觀光時間,深入探索當地。2025年還預計推出4航次可以從日本(橫濱)出發、韓國(首爾或釜山)離開,讓旅客能更加彈性規劃旅程。原價近10萬元的「Aqua Class」艙房限時優惠每人未稅價50,000元起。(圖/名人郵輪提供)戚宇軒也表示,觀察到台灣人特別喜愛前往日本旅遊,因此4月起名人千禧號上也將有台籍服務人員,協助台灣旅客各項需求;另外2024年起也積極與台灣旅遊業者尋求合作,首波即攜手台灣五大旅遊業者雄獅旅遊、可樂旅遊、喜泰旅行社、Asia Yo與KKday,陸續推出超值的頂級郵輪假期。雄獅旅遊主題旅遊部協理孫世宗表示,雄獅去年底重點針對Fly-Cruise進行布局,以阿拉斯加、加勒比海、地中海等6大郵輪據點設計相關產品,名人郵輪也成為重要合作夥伴,除了日本航線會有相關產品包裝,未來也考慮與同業合作,共同行銷、推廣名人郵輪其他航線團體遊程。以線上訂房起家的Asia Yo,在2023年踏入郵輪市場,出席代表林政南提到目前郵輪客約占平均營業額30%以上,布局仍以台灣出發的郵輪為主力,在Fly-Cruise部分如名人郵輪前期將以亞太地區航線為主,慢慢擴及紐澳甚至阿拉斯加或歐洲航線;可樂旅遊產品部美洲東歐組線控副理陳怡文則表示,名人千禧號船上服務人員與乘客比例將近1:1,很適合中高端客群,另外名人郵輪有不少特殊航程,例如格陵蘭+冰島、從新加坡到孟買,甚至還有加拉帕弋斯群島等,因此除了日本航線短打促銷,可樂旅遊也已跟名人郵輪預留2025年特殊航程的部分艙房,長線商品預計最快將於今年上半年陸續上架。Blu餐廳以藍、白玫瑰設計營造浪漫氛圍,是舉辦求婚或訂婚儀式的熱門場地。(圖/魏妤靜攝)Le Petit Chef小廚神3D互動饗宴結合聲光效果與料理,套餐價格為60美金+20%服務費。(圖/魏妤靜攝)主餐廳之一「Metropolitan」提供精緻套餐選擇。(圖/魏妤靜攝)擁有「移動式海上星級酒店」美名的名人千禧號,共有1,109間套房及艙房、9間特色餐廳和9間海景酒吧與貴賓室,三餐有多國料理可選擇,例如Aqua Class住客獨享的Blu餐廳,提供客製化卡路里餐點服務,食材搭配講究且熱量控制精密,甚至也可點選其他餐廳餐點在Blu用餐區享用;而在特色餐廳Qsine,則可享受由知名比利時藝術團隊Skullmapping所設計的「Le Petit Chef」小廚神3D互動饗宴,4道式套餐在上菜前都會搭配一段動畫,畫面也與將品嘗的料理息息相關,而且這裡還是親子友善餐廳。另外全新升級的免費海景咖啡廳「Oceanview Cafe & Bar」最受客人歡迎,提供可無限享用的異國美食buffet,以義式冰淇淋、現做披薩等最受好評,也提供無麩質料理,為了滿足客人吃消夜的需求,即便餐廳21點半就結束營業,現做義大利麵與披薩區仍會繼續供應至凌晨1點。郵輪上也附有三溫暖和SPA按摩的奢華水療中心幫助舒緩壓力,旅客亦能在池畔酒吧小酌或體驗瑜伽課程,甚至預約頂級美容和美甲服務。Oceanview Cafe & Bar從義大利麵、披薩、道地小炒到手工義式冰淇淋,全日無限量免費供應。(圖/魏妤靜攝)在名人千禧號的航程中可以欣賞百老匯等級表演。(圖/名人郵輪提供)有些乘客會在船尾的Sunset Bar看郵輪慢慢駛離基隆港的場景。(圖/魏妤靜攝)名人千禧號亦特別於全船配置多項無障礙設施,例如不同房型的無障礙艙房、拓寬走道寬度和增加輔助扶手等設計,前往甲板必經的連通道也新增全天候專人服務的輪椅友善電梯。據了解,乘客以45歲以上佔大宗,也有不少人是帶父母一同出遊,顯見頗受中、高年齡層喜愛,因此有些區域例如室內泳池或三溫暖,也設定為主供成人使用。除了硬體設備外,還有船長之夜、爵士之夜和名人之夜等精彩活動,以及能近距離觀賞的百老匯等級劇場演出,讓人輕鬆沉浸在海上派對的歡樂氛圍之中。名人郵輪千禧號將於2024年3月到10月期間,以日本東京(橫濱)為母港推出一系列吃喝玩樂全包式的航程,此次促銷的5月15日及5月27日出發「日本環島之旅12晚」航程,沿途將行經靜岡(清水港)、京都、廣島、韓國釜山、青森和函館,每航次艙房數有限、售完為止。詳情可洽指定旅行社與名人郵輪官網(https://www.celebritycruises.com/)查詢。
名人千禧號推黃金週航次快閃促銷 每人38,000元起暢遊日韓七大城
你幻想一天打卡一座城市,最好什麼都不用想,直接吃、住、玩全包還能彈性安排自己的時間嗎?豪華郵輪假期指摽性品牌「名人郵輪」今(29)宣布推出名人千禧號快閃促銷,凡預訂2024年日本黃金週航次的「日本環島之旅13晚(2024年5月2日出發、5月15日返程)」,可一次暢遊神戶、廣島、函館與靜岡等七座日韓人氣大城,內艙房每人未稅優惠價38,000元起,海景房每人未稅優惠價42,000元起,費用包含13晚雙人艙房、海景餐廳吃到飽、百老匯劇院及露天泳池和星光電影院等娛樂設施,並由AsiaYo、可樂旅遊、雄獅旅遊與喜泰旅行社四大旅行社攜手開賣!遊客可以於2019年全面升級翻新的露天甲板漫步,夜間時還可在此觀賞露天電影(圖/名人郵輪提供)千禧號船上有多達57%的含陽台海景艙房,配有寬敞的私人露台。(圖/名人郵輪提供)榮獲全球首艘《富比士旅遊指南》四星肯定、被譽為「移動式海上星級酒店」的名人千禧號,是名人郵輪船隊中設計最現代化的郵輪之一,擁有由米其林主廚設計的世界級餐廳、百老匯歌舞劇、豪華海景SPA,以及媲美陸上頂級酒店的豪華套房及設施。全船共有1,109間艙房,航程期間,所有旅客皆可免費享受多間特色餐廳的異國美食、娛樂設施及水療中心等休憩設施,還有多樣化的瑜伽健身課程、泳池派對與客製化服務可選擇,全方位滿足新世代旅遊族群對旅行的各種想像。郵輪上還有適合放鬆小酌的質感馬丁尼酒吧。(圖/名人郵輪提供)在靜岡可以從不同角度遠眺富士山。(圖/靜岡縣觀光協會Shizuoka Prefectural Tourism Association提供)名人郵輪千禧號將於2024年3月到10月期間,以日本東京(橫濱)為母港,此次的「日本環島之旅13日」以一次環遊日韓七大城為特色,航程路線為東京(橫濱)-神戶-京都(大阪,過夜)-廣島-韓國釜山-日本函館-青森-靜岡(清水)-東京(橫濱),各城市港口皆可停留上岸。台灣旅客只需一本護照在手、即可輕鬆展開多城市旅行,為日韓旅遊愛好者省去陸地交通以及各地住宿安排的奔波。名人郵輪也提醒想預訂的遊客,此次黃金週快閃促銷自即日起開賣、售完為止,超值優惠價格僅限2024年5月2日出發的「日本環島之旅13晚」航次適用,每航次艙房數有限,如欲了解更多郵輪訊息或預訂航程,可洽詢指定旅行社合作夥伴:AsiaYo、可樂旅遊、雄獅旅遊與喜泰旅行社(02-2717-1399)。更多關於名人郵輪及未來航程資訊,可上網(https://www.celebritycruises.com/)查詢。北海道函館三面環海,以優美景致和新鮮海產聞名。(圖/名人郵輪提供)【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
春季限定的酸甜滋味 微熱山丘「草莓蘋果酥」浪漫回歸 百香莓果蜜樂酥散發戀愛氣息
情人節與初春將至,屬於這個季節清新酸甜的點心也紛紛上市,像是台灣在地水果甜點品牌「微熱山丘」就宣告春季限定「草莓蘋果酥」回歸!酸甜的草莓調溫可可脂以自然滴落方式,淋上包入紅玉蘋果內餡的蘋果酥,並灑上如小碎花般的檸檬糖霜,以「美(莓)好」滋味揭開微熱山丘的春日草莓季,粉嫩外觀更添浪漫儀式感。無論是作為另一半的浪漫獻禮、閨蜜間的暖心小禮,或是自己的午茶小點,都幸福感爆棚!限定版包裝「草莓蘋果酥」。(390元/6入,圖/微熱山丘提供)草莓蘋果酥禮盒主視覺設計以色澤飽滿的蘋果紅、草青綠及春櫻粉,搭配經典牛皮紙盒,營造清新的春日甜美氛圍。富有奶油香氣的酥皮表面淋上了法芙娜草莓調溫可可脂,呈現出自然的粉彩色澤,象徵初春「美(莓)好醬淋」;而點綴其上的檸檬糖霜,如雪花般撒落,酥皮也包入以糖漬慢煮後呈現深紅色的日本青森紅玉蘋果,完整封存清新甜美與清脆酸甜。情人節前夕回歸的草莓蘋果酥,即日起於微熱山丘官網、全台體驗門市、To Go專櫃正式販售。「百香莓果蜜樂酥」在現烤出爐的U型千層酥皮中,鋪上酸甜莓果庫利,再擠上飽滿百香果奶醬。(200元,圖/Smille微笑蜜樂提供)此外,微熱山丘外帶甜點品牌Smille微笑蜜樂即日起也推出春季限定口味「百香莓果蜜樂酥」。Smille微笑蜜樂延續微熱山丘擅長的水果處理工法,翻玩多種水果元素,而且設計了便於邊走邊品嘗的外包裝,讓水果甜點也能帶出戶外,體驗說走就走的隨性。期間限定的「百香莓果蜜樂酥」,選用台灣在地百香果製成滑順奶醬,奶香的加入讓百香果獨有的酸氣更加溫潤,口感豐盈卻清爽,像是曖昧時的浪漫氛圍;由水果泥製成的綜合莓果庫利成分天然,入口化為綿密的果汁質地,而且散發淡淡果香,彷彿戀人之間的專屬溫柔。「百香莓果蜜樂酥」以百香緞帶擠花帶來早春浪漫,入口即化的水果酸甜適合與戀人共享。(圖/Smille微笑蜜樂提供)情人節將至,Smille也邀請擁有甜蜜感情的KOL們分享自己與另一半從相識進展成戀愛關係的過程,一同回味兩人間「第25小時的曖昧時空」(請至IG搜尋 #第25小時的曖昧時空)。Smille松菸店也將於情人節期間應景推出有別於傳統的「剪紅線」活動,凡透過Line會員參與,除了可以藉由趣味互動幫助感情升溫,還有機會獲得Smille百香莓果蜜樂酥,詳情預計於2/10左右於品牌FB、IG公布,有興趣的人可以密切關注。
話題燒肉新清單1/頂級和牛九宮格招牌必點 「浜江日式燒肉店」一個人也能奢華開吃
台灣燒肉市場商機龐大,而佔比最高的便是日式燒肉,其次為韓式燒肉。本期記者也介紹三家日式與韓式燒肉,含括個人燒肉、頂級套餐與餐飲集團新品牌,讓愛嘗鮮的燒肉控更新話題店家清單。近期以「日本和牛九宮格」在IG掀起一波打卡潮的「浜江日式燒肉店」,結合頂級和牛與時下正夯的個人燒肉模式,雖非身處鬧區,仍吸引來自宜蘭、花蓮甚至香港饕客特地造訪。說起開店緣由卻是「無心插柳」,原來背後經營團隊是2009年從傳統批發市場起家的「台北濱江」,從市場小店逐漸走向電商平台與直播帶貨,一直以進口頂級肉品、精緻水果等食材為主。2022年因故從濱江市場遷至新北三重後,實體門市1樓闢為水果超市、2樓則為現切肉舖,網羅來自日本神戶、宮崎、鹿兒島等產地A5和牛,以一頭牛買進加上現切服務,養出不少熟客。原本肉舖僅設6席座位,提供簡單的代客烹調、方便現場嘗鮮,沒想到卻被客人敲碗拱成了燒肉店,也意外圓了總經理陳志忠涉足餐飲業的夢想。珍稀且口感Q彈的「巧克力和牛白金牛舌」單點價為680元/100g,但只要點選任一套餐,便可以299元優惠價加購。(圖/侯世駿攝)「巧克力和牛經典白金翼板」軟嫩不油膩,若想添些風味也可以蘸取店家調製的柚子味噌醬油。(550元/100g,圖/侯世駿攝)陳志忠提到,他們觀察到一般個人燒肉多主推平價消費,由於現代人愈來愈懂得犒賞自己,加上自家有食材優勢,來源清楚、不會任意混充部位,因此祭出多款頂級和牛,客單價也設定在1,200~1,500元,目標是成為個人燒肉界的天花板。每桌必點的「日本和牛九宮格」,可一次吃到菲力、臀肉、紐約客、牛三角、橫膈膜等9種部位,讓客人從中了解自己喜歡的口感與風味,而柔嫩的菲力、不膩口的板腱額外加點率最高;店內也提供來自澳洲、有神戶牛血統,育肥階段會餵養巧克力的澳洲巧克力和牛,與日本和牛一樣都具有漂亮的大理石油花,除了肉質鮮甜還帶點焦糖尾韻。豪華肉品加價330元可升級為鰻魚丼套餐,店內使用品質可出口日本的台灣白鰻做成蒲燒風味。(圖/侯世駿攝)「超鮮盛合套餐」囊括松阪豬與透抽兩種皆具彈牙口感的海陸食材,價格相當實惠。(390元,圖/侯世駿攝)店內座位約40席,因使用無煙烤爐設備,讓大家吃完不會殘留一身氣味。(圖/侯世駿攝)若單吃肉不滿足,亦可加價160、210、330元分別升級為日本新潟越光米白飯套餐、特製咖哩飯套餐與鰻魚丼套餐,除了皆使用越光米,還能品嘗味噌湯、生菜沙拉、獨家小菜與頂級水果。其中小菜還提供青森睡魔祭時必吃的紫蘇蘋果,用它搭配和牛入口,可起到解膩作用;水果亦不乏進口高價品項,多汁的日本柑橘、韓國麝香葡萄都有機會品嘗到。除了奢華套餐,店內亦提供較親民的精緻套餐,像「超鮮盛合套餐」可一次吃到西班牙伊比利松阪豬與手釣透抽,含服務費還500元有找。品牌也考慮於今年4月起不定期推出難度更高的「產地月」計畫,與現在每天使用和牛未必來自同產區有別,屆時將更嚴格控制進貨量、當月提供同一產地日本和牛;另外4月也預計進軍台北信義區百貨拓點,與更多饕客交流。餐後也不妨逛逛1樓水果超市,這裡可見到來自日本、韓國、澳洲、美國等地優質果物,像是日本草莓、紐西蘭櫻桃都是搶手品項。「台北濱江」1樓超市嚴選國內外優質水果,近期適逢春節也推出不少伴手禮。(圖/侯世駿攝)從日本熊本空運來台、以有機黑糖施肥的「黑盒糖蜜草莓」,香氣濃郁、個頭大顆,預計賣到過年前。(2,980元/24入,圖/侯世駿攝)位於三重的浜江日式燒肉店於2023年10月正式開幕,藏身台北濱江2樓。(圖/侯世駿攝)浜江日式燒肉店電話:(02)2857-5052地址:新北市三重區集賢路150號2樓營業時間:11:00~21:30網址:https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TW備註:用餐限時90分鐘,每人低消300元,用餐需另收10%服務費
青森扇貝暖鍋、定食美味上桌 玩日韓料理風味大對決 再把蘋果汁帶回家
氣溫驟降,暖呼呼的鍋物特別吸引人,繼秋季推出「北海道祭」後,樂雅樂餐廳再次攜手日本青森縣推出冬季菜單;即日起舉辦「日韓美味對決」活動,選用Q彈鮮美的青森扇貝分別推出暖胃湯鍋、滿足定食進行日韓口味大對決,透過東北亞美食之旅,揭開青森扇貝的百變風情;此外,也將香甜美味的青森蘋果做成甜點與飲品,邀請大家在冬季享受甜蜜時刻。活動期間來店享用聯名菜單,即可參加「把青森蘋果園帶回家!」活動,消費點購系列菜單,有機會抽中「日本青森縣蘋果汁6入」乙組(價值約1,500元,消費與活動發票登錄截止日為2024年1月31日),總計12名。「香醇泡菜鍋」。(480元)樂雅樂餐廳自2018年起連續5年與日本青森縣合作,位於日本本州北部的青森縣以豐富海鮮資源聞名,其中「一年熟成扇貝」更是當地特色之一。青森縣的扇貝養殖地主要在陸奧灣,當地有來自世界自然遺產白神山地匯流的礦物質等營養,加上地形氣候等天然優勢,打造出絕佳的扇貝生長環境。青森縣陸奧灣產的扇貝雖不甚碩大,但飽滿貝肉是陸奧灣產「一年熟成扇貝」的一大特徵,而且口感軟嫩鮮甜。為了向台灣消費者呈現青森扇貝的多樣風情,樂雅樂特別舉辦「日韓料理大PK-青森扇貝祭」,在「日韓鍋物PK」部分,以「味噌」代表日本風味,推出「極鮮味噌鍋」,湯底以昆布及信州味噌、菊鶴白味噌熬煮精華高湯,加入青森扇貝、智利鮭魚、鮮美文蛤、藍鑽蝦及當季時蔬,充滿日式風情;韓國代表則推出「香醇泡菜鍋」,以有新鮮水果與蔬菜風味的香辣泡菜、白蘿蔔與文蛤燉煮香醇湯底,搭配青森扇貝、醬味豬五花肉片、海鮮及當季蔬菜,香辣過癮。「和風海陸御膳」。(480元)「韓風燒肉御膳」。(480元)另外定食(御膳)類別也是樂雅樂向來熱銷系列,融合了主食、主菜、小菜等,飽足又豐富;這次「日韓定食(御膳)PK」以肉品醬汁作為對決主軸,用日本風味代表「照燒醬」推出「和風海陸御膳」,將香煎過的青森扇貝與沙朗牛排淋上樂雅樂獨門照燒醬,風味甜中帶鹹,再搭配國產鱸魚紙鍋一次海陸雙饗;韓式風味則運用「糯米辣椒醬」推出「韓風燒肉御膳」,使用韓國道地的糯米辣醬爆炒豬五花肉片與香煎青森扇貝,在熱鐵板鋪上滿滿新鮮洋蔥,再搭配韓定食標配:生菜、麻油海苔、柚香蘿蔔與泡菜,讓人大快朵頤。以青森蜜蘋果製作的「焦糖蘋果珍珠鬆餅」。(單點220元、含飲品單人套餐250元)「鮮蘋果熱茶」。(單點180元、加購價99元)除了以青森扇貝為亮點推出的新菜色,樂雅樂也以「青森蘋果」為主題推出冬季甜點與飲品;青森縣被譽為「日本第一的蘋果王國」,位於日本本州最北端的青森縣,擁有全日本最大產量的蘋果,主要產區在津輕地區,其蘋果産量占全日本的50%,從口味、口感及香氣來說皆屬優質。樂雅樂2023年再度推出台日友好聯名甜點「焦糖蘋果珍珠鬆餅」,以法式甜點手法熬煮的蜜漬焦糖青森蘋果片、加上Q彈珍珠與經典樂雅樂鬆餅,再搭配青森蘋果鮮奶油豐富口感;另外還有具備清香紅茶與青森蘋果香甜的「鮮蘋果熱茶」,喝上一口彷彿置身於蘋果樹海之中,更是冬季味蕾的溫柔撫慰。「希望之雫蘋果汁」(前左,399元/雙入)、「布朗尼蛋糕(黑/白巧克力)(前右,特惠價199元)、「青森蘋果醋薑汁飲」(後中,380元)、「青森蘋果醋_蘋果女神」。(2,200元)此外,樂雅樂餐廳特別進口青森縣人氣伴手禮,包括使用100%青森縣產蘋果、以獨門密封榨取技術保留蘋果完整營養價值與風味的「希望之雫蘋果汁1000ml」、日本青森縣老字號甜點名店的「布朗尼蛋糕(黑/白巧克力)205g」,以及「青森蘋果醋_蘋果女神500ml」、「青森蘋果醋薑汁飲300ml」,兩款蘋果醋商品還是以具有百年釀造歷史廠加上日本弘前大學從鮭魚軟骨研發萃取、含膠原蛋白的「蛋白聚醣」,與經過180多天漫長的低溫發酵製成,另外還有青森直送的優良蜜富士「青森蘋果鮮果禮盒6入/18入」等人氣商品。販售通路包含樂雅樂餐廳的全台門市與樂雅樂蝦皮網路商城,另於樂雅樂官網推出EC商城優惠,即日起至2024年2月18日購買青森系列商品消費滿1,000元,可再享9折優惠。
正國會發布共同政見 推動3語、國家碳權銀行
民進黨正常國家促進會(正國會)多位立委及立委候選人今(27)日舉行聯合記者會,就社福、產業經濟、教育、永續環境、農業、交通、國防與人權等8大面向,提出13項政見主張,包括推動「3語教育」、建立國家級碳權銀行、物種基因資料庫。彰化縣立委黃秀芳指出,未來將推動在全台灣設立500個銀髮運動據點,以保有強健的身體、足夠的肌耐力;對於有長照負擔的家庭,應該推動互助喘息服務;每個孕產家庭能接受至少12小時的生產教育課程;並研議補助月子津貼、推動「孕產婦心理健康諮商」,並補助每一位產婦2萬4的心理諮商補助,陪伴產婦走出產後憂鬱的低谷。宜蘭縣立委參選人陳俊宇表示,台灣從2019年提出觀光立國願景,即以落實觀光主流化為目標,持續推動台灣成為優質旅遊觀光國家。下一步應整合台灣交通服務與各地特色觀光圈,促進地方創生產業發展,創造出從文化、商品及在地品牌、服務到行銷的完整供應鏈,提升觀光品質,讓觀光立國的效益回饋地方。新北市立委吳琪銘強調,台灣要成為世界的科技島,除持續強化半導體產業的AI晶片研發及異質整合封裝技術外,亦同步發展以低軌衛星和6G為基底的次世代通訊技術產業,配合軍工產業的無人機技術應用,全面佈建關鍵基礎設施安控系統。彰化縣立委陳秀寳認為,未來應結合母語、英語和程式語言教育等「3語環境」。在各級學校規劃程式語言相關教育內容;為深化母語學習環境,也推動一縣市一間母語實驗教育亮點學校,並將新住民語加入本土語言,除了本土化,也要國際化,強化雙語教學實用性、推動雙語生活化使用。高雄市立委林岱樺表示,台灣應建立「經濟物種及保育物種」種源及基因資料庫,選定台灣潛力農產品,從物種基因保存及改良,種植及養殖到加工行銷,整合產銷資源與流程、建立品質認證制度、並透過具效益的行銷資源,如同紐西蘭奇異果、夕張哈密瓜、青森蘋果等國際知名農產品為目標,於國內外打造台灣農產代表品牌,促使台灣農產躍上國際。新北市立委參選人李坤城表示,正國會主張應在《國土計畫法》中,增設「氣候變遷與永續國土專章」,在面對淨零碳排的國際趨勢時,政府應協助中小企業轉型,整合政府與國營企業的所有資源,建立國家級碳權銀行,將多餘的碳權販售予需較長時程轉型的中小企業。在其完全達成淨零目標前,先透過國家碳權銀行購買足夠碳權,同時接受政府輔導。桃園市立委參選人彭俊豪認為,未來應推動全國人本交通建設規章,從交通建設推動人本交通,改善道路的標誌、標線,配合調整道路速限、統一道路設計規範,搭配施作易肇事路口全面智慧示警化工程,創造安全的行人通行空間,達成2030行人零死亡的目標。桃園市立委參選人劉仁照認為,台灣應增加國防部常態預算,提高國防預至GDP 3%標準線,提升台灣自我防衛能力,投注足夠的經費與資源在國防科技工業上,整合民間技術,擴大國防工業產製規模,加速武器裝備生產與部署,特別是飛彈、國艦國造、無人機等重點發展項目,積極建立國防自主能量。
全聯蘋果素描大賽 蒼勁金獎出爐!小編偷藏梗:放文藝復興也傳奇
「全聯福利中心」近日有青森蘋果季,而社群小編推創意文案,舉辦蘋果素描大賽,貼出12張素描,佳作跟金獎的差別更是讓人笑噴。網友笑說,「這梗鋪這麼久。」銀獎。「全聯福利中心」小編發文說,「第一屆超專業蘋果素描大賽,得獎作品深度賞析,看畫除了幫助美感提升,也幫助我們記得去吃蘋果。」從貼出的照片中可見,佳作是一個擬真度超高的蘋果素描,評語為,它是一顆紅色的蘋果,甚至可以說,不是藍色也不是彩色。至於金獎則是一張簡筆風的蘋果,上面還寫英文日本製,外頭標明是青森蘋果。評語為,畫者在幾筆就能完成,還大膽寫上「made in Japan」,蒼勁的筆鋒令人驚艷。小編說,「要畫得好,從自信開始培養」。網友紛紛留言「唱片封面」、「評審辛苦了」、「看到made in japan,買」。金獎除了用回收紙作畫,此細放大一看,還在「made in Japan」的「a」中,寫了東京機票4字。評審認為,這種無私分享,放到文藝復興時期也是傳奇,實至名歸。網友驚訝,「這梗鋪這麼久」、「居然有東京機票在裡面」、「我到底看了什麼」。據了解,全聯青森蘋果消費滿200元,登錄發票能抽日本東京機票。青森蘋果產量佔日本6成,青森因為氣候涼爽,日夜溫差大,適合蘋果生長,而蘋果出口前會抽氧打氮氣,所以來台還是很新鮮。金獎藏細節。
烘焙新鮮事1/微熱山丘新品牌進駐松菸 「Smille微笑蜜樂」改良法式千層、打造綠意公園
走進大家生活日常的烘焙點心、麵包,彷彿是偶爾需要療癒時的最佳夥伴,或是方便買了就吃的順手美食。記者發現,近期便有三家風格各異的烘焙品牌成立,有的還舉辦開幕或快閃活動,想嘗鮮的人不妨筆記一下。像是以水果甜點聞名的微熱山丘便開發了全新品牌「Smille 微笑蜜樂」,以旗艦店形式進駐松山文創園區,將於11/11正式開幕。Smille的核心概念為「Smille Anywhere, Smile Anytime」,首發除了推出四款水果口味的千層「蜜樂酥」,為呼應原本微熱山丘希望帶給大家的「台灣人情味」,雖以外帶為主,但特別將店面設計成室內公園,讓大家可以隨意坐下休憩、體會在城市中野餐的美好。此外,現場亦可買到大家熟悉的微熱山丘商品,而且店內以「雙品牌」概念打造水果策展廊道,讓大家更認識兩個品牌同時,也一同探索水果甜點的無限可能。微熱山丘創辦人許銘仁(右)、執行長施宏漳。品嘗時可將蜜樂酥從任一側推出,並沿縫線拆開方便就食(右),現場也以開放式廚房讓大家清楚看到製作過程。Smille的命名由來是從「微熱山丘SunnyHills」的S為出發,由於主打的蜜樂酥改良自法式千層,因此結合法文「千」單位的Mille及希望能為每個人帶來「微笑」的Smile組合而成。在開幕前的「入厝趴」上,微熱山丘創辦人許銘仁與執行長施宏漳兩人提到,疫情期間團隊開始思索品牌轉型的可能,以及希望能研發出讓新世代也喜歡的產品,後來定調從「生活甜點」出發,另外籌畫新品牌。為此特別籌組一個由年輕人組成的11人創意小隊,首發推出的水果甜點—蜜樂酥,除了視覺包裝繽紛年輕化,也以長約25公分的U型酥皮為基底,填入酸甜水果內餡,搭配著方便就口、沿著縫線便能輕易拆卸的包裝,讓民眾無論是休憩或漫步時,都能輕鬆享用水果甜點,以「現買、現烤、現吃」的特性大大提升購買意願。不同口味的蜜樂酥也可做成兩種口味各半條的雙拼形式享用(價格視所選口味半價加總),亦有販售環保材質製作的「蜜樂杯」(120元)。旗艦店擺放戶外長椅打造成室內公園,民眾能坐下享用蜜樂酥,和朋友分享彼此近況。蜜樂酥是以多種水果奶醬、可可脂醬等為基底,並使用「低糖真空蜜漬」技術來處理水果,行銷長Daisy邱芝榕提到,此特殊技術可拉長水果保存期至約半年左右,也有助品牌未來走向海外設點;創辦人許銘仁亦表示,透過此加工方式或能幫助台灣水果產銷,也貼合品牌想將台灣水果美味推廣出去的初衷。開幕首推3甜1鹹共4款口味,包括風味清爽的「鳳梨卡士達蜜樂酥」、搭配綜合堅果的「香蕉芭樂蜜樂酥」、以台灣在地百香果製成奶醬的「燻鮭魚百香蜜樂酥」,和撒上肉桂糖粉、季節限定的「紅玉蘋果蜜樂酥」。延續了微熱山丘原本經典的鳳梨、山蕉與青森紅玉蘋果,也加入芭樂、百香果等新元素。一口咬下,被鬆脆酥皮包覆的鮮脆果丁與滑順奶醬,帶來多層次滿足感。現場展示微熱山丘以南投山蕉製作的食玩甜點「山丘芭娜娜」,除了原本的動物造型,還有曾在日本快閃的相撲選手造型。店內打造水果策展廊道,展示微熱山丘月餅模具(右上)、日本熟客為品牌製作的迷你鳳梨酥(右下)等,民眾還可用來自蘋果酥新包裝的御守手寫祝福。民眾若現場體驗拍貼機並授權影像,可獲得蜜樂酥兌換券。旗艦店更以水果策展廊道串連雙品牌,以實物展覽、影像牆等多元方式,讓大家認識水果從培育栽種、加工製作到成為甜點的各種階段。Smille還特別準備了水果主題拍貼機體驗,邀請大家一同記錄美好瞬間,自11/11開幕日起,凡參與並同意授權微笑體驗影像,即可獲得Smille招待的蜜樂酥數位兌換券!另外延續品牌一貫的「人情味」理念,只要入店點選蜜樂酥,現場員工便會「奉茶」送上當日特調,讓你搭配著一同品嘗,為響應環保也建議民眾自備保溫杯。「Smille 微笑蜜樂」位於松菸「東向製菸工廠A7 E102」,到店買蜜樂酥還可獲贈當日特調。
今秋螞蟻人必吃 青森蘋果、愛媛和栗讓甜點飄和風
時序入秋,甜點也要跟著時令走!記者最近發現有兩個甜點品牌「微熱山丘」、「杏桃鬆餅屋」,不約而同都將日式食材放進甜點中,以和風滋味討好螞蟻人。日本青森縣得益於涼爽氣候,向來是日本蘋果的重要產地,10月正值青森蘋果採收季,以水果甜點聞名的微熱山丘也將蘋果季帶進台灣。品牌嚴選青森紅玉蘋果製成一顆顆蘋果酥,其美味秘訣在於紅玉蘋果經糖漬慢煮之後,果實的自然酸甜和果丁的清脆口感,能封存進深紅色蘋果醬中,每一口都能嘗到甜中帶酸的多層次風味。微熱山丘也將蘋果酥換上全新平安御守小包裝,以盒裝設計結合御守造型,讓大家在品嘗甜點之際,亦能寫上真誠祝福。平時也可將平安御守當作書籤或作為盆栽掛飾,而外出時除了放進隨身包包外,也能蓋上戳章當作記錄旅遊足跡的明信片。蘋果酥的平安御守設計除了可用於日常掛飾,也可以帶著走當作保庇法寶。(圖/微熱山丘提供)另外即日起體驗門市「奉茶」也將以蘋果酥搭配紅玉紅茶,凡於門市購買蘋果酥6入裝或10入裝,即贈青森紅玉蘋果一顆;而於官網消費金額達1,314元,也會贈送平安御守小包裝,希望藉此帶給大家美好祝福。現擠的和栗餡滿到連鬆餅都看不到,最後還會擠上北海道鮮奶油、點綴栗子與金箔,並撒上雪白糖粉做成如同白朗峰造型。(圖/杏桃鬆餅屋提供)而秋季不能錯過的甜點還有「栗子蒙布朗」,本季杏桃鬆餅屋將經典栗子蒙布朗與薄鬆餅結合,嚴選日本栗子前三大產地的愛媛縣「和栗」,打造全新奢華「蒙布朗薄鬆餅」雙人套餐,超值價449元(附160元飲品兩杯),即日起於SOGO復興店獨家販售。只有日本產的栗子才能稱之為「和栗」,與中國和法國產的栗子不同,和栗擁有果實飽滿,風味高雅纖細、甜度適中的特色。而愛媛縣所產的和栗特別栽種於日夜溫差大的深山,在收穫期清晨以人工採收,採收後需先經低溫冷藏熟成,讓栗子的蛋白質轉化為糖分,帶來天然香甜。而使用和栗製作的蒙布朗薄鬆餅,以Q彈的經典薄鬆餅為基底,再於表層擠滿清爽滑順的北海道鮮奶油,接著猶如織線般現擠的和栗餡完整覆蓋了鬆餅塔。為了呈現蒙布朗極具特色的線條,同時帶來清爽不黏喉的口感,品牌特選日本專業設備,以1.5mm細、加上孔洞距離較寬的模具壓製,展現從外觀到口感皆一絲不苟的講究。