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竹北多元文化午茶節上座 鄭朝方同框鄧福如迎多元文化入客家本色
新竹縣竹北市長鄭朝方今（17）日表示，剛過去的假期竹北舉行了「2025竹北多元文化午茶節」，不少跨國籍家庭熱情參與，還有竹北在地民眾踴躍投入，在「新竹女兒」歌手鄧福如等唱將歌聲中，品嘗異國美食與茶席體驗，深入認識了鄰近國家的文化風貌。「竹北好市」等特色市集在15日禮拜六的竹北文化公園帶來不少文化激盪。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）15日禮拜六在竹北文化公園舉行的「2025竹北多元文化午茶節」活動中，竹北市公所規劃了「竹北好市」等共60攤特色市集，讓參與者彷彿「在公園裡環遊世界」，從手作工藝、異國點心到文化小物都能感受異國風情。鄭朝方介紹，由客家、日本、越南、泰國四大文化區小點組成的「四國航空版餐食組」是最受歡迎，一推出就被民眾搶光光，從客家艾草粄、紅豆糕佐青草茶，還有日式銅鑼燒配綠茶，另外越南法式長棍佐新鮮鹹香肉片與蔬菜配檸檬綠茶是十分清爽，而泰國酥脆蝦餅與香濃的泰式奶茶更展現熱情氣息，在在都讓與會者讚不絕口。此外，「跨國茶席體驗」也包含4大主題飲品，包括日本抹茶、泰國奶茶、越南蓮花茶與客家擂茶，除了邀請民眾上座暢飲外，鄭朝方也換上日本和服、泰國傳統服飾、越南奧黛與客家藍布衫逐一宣傳，宛如「多國親善大使」為活動增添驚喜與趣味。值得一提的是，活動主舞台回歸新竹縣本色「客家」主軸，邀請多位客家籍創作歌手接力演出，除了鄧福如外，還有林鴻宇、陳孟蕎、陳瑋儒等實力派唱將，他們的歌聲伴隨夕陽餘暉徜徉在文化公園，陪伴民眾度過一段多元風味的週末午後。鄭朝方在活動後指出，一般人對竹北市印象是年輕熱鬧，但戶政資料攤開來會發現，有超過2,000名新住民也是竹北的寶貴成員，除了新住民家庭外，若再加上沒入戶籍的科技產業白領外籍專業者，常住外籍總數要說突破8,000人都可能，可見城市文化是多元繽紛。鄭朝方強調，多元文化是現代城市的重要養分，像竹北這座快速成長、匯聚國際人口的城市中，就可透過輕鬆愉悅的活動，促進不同文化自然交流，除了15日活動外，2024年遠從日本風塵僕僕來竹北的歌手小野麗莎、30日將在竹北華麗登場的法國鋼琴巨擘理查克萊德曼等，多元紛陳的文化激盪，就是要讓民眾在日常生活中能「看見世界、認識世界」。竹北市長鄭朝方（右4）指出竹北市常住外籍人口恐怕高達8,000人，是竹北中流砥柱的新生力量。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）
建中黑砂糖刨冰 愛玉遭驗出防腐劑不符規定
台北市衛生局22日公布散裝飲冰品與配料、中秋食品抽驗結果，冰品及配料抽驗119件共有9件違規，其中一沐日吉林南京店、建中黑砂糖刨冰、士林以利泡泡冰等店均上榜，依《食安法》對業者各開罰3萬元；中秋食品抽查103件，有1件「產銷履歷白蝦仁」檢出動物用藥西氟沙星，另有4件烘焙產品標示不符規定，均已要求下架。衛生局派員抽驗飲冰品，不合格店家包括一沐日吉林南京店的冰油切蕎麥茶、士林以利泡泡冰草莓泡泡冰、溢生中藥青草行及弘順青草店的蘆薈汁、厚德囝仔仙青草行的青草茶、李記紅茶冰甘蔗青茶、甘蔗媽媽南京三民店的茉莉綠茶、以及特好喝TOPTIERTEA的特茶王，均為腸桿菌科超標；建中黑砂糖刨冰的愛玉驗出不得檢出的防腐劑「己二烯酸」。衛生局指出，腸桿菌科超過標準，即表示在製作過程當中衛生狀況、食材、器具及包裝過程可能遭受汙染，或工作人員個人衛生狀況不佳所造成。至於「己二烯酸」是常見防腐劑，可抑制食品中黴菌及酵母菌生長，但不可隨意添加於食物中或過量使用。此外，中秋節將屆，衛生局也至北市月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店家等處所，抽驗中秋節相關產品及應景食品，總計抽驗103件，有5件產品不符規定。衛生局食藥科長林冠蓁表示，檢驗不符規定產品台中市丞霖公司在家樂福天母分店上架的「產銷履歷白蝦仁」，檢出不得殘留的抗生素「西氟沙星」共0.03ppm，除已要求下架並移請台中市衛生局處辦，依法可處業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。此外，有4件標示不符規定，包括慧上癮公司的「豆漿核桃牛軋糖90g」，依法處3萬元罰鍰；金橞食品公司的「芋香太陽餅、芋鬆參Q餅、芋光寶盒」，共處8萬元罰鍰，均已令販售地點業者下架。
防疫員噴藥掀「蟑螂潮」 大溪老街遊客尖叫跳椅子！店家急關鐵門
桃園大溪老街商家控訴，登革熱防疫人員本周末於街邊噴灑藥劑後，大量蟑螂從水溝蓋中竄出，有的甚至飛上半空，嚇得當時一些在餐廳用餐的民眾尖叫聲連連，甚至踩到椅子上躲避，而其他正開業的店家，要麼急忙關下鐵門，要麼拿出掃把等工具滅蟑，場面一度非常混亂。廚師漢克在臉書粉專發文表示，登革熱防疫人員本月6日下午1時30分左右，在多數商家仍在營業、店內仍然有客人的情況下，未事先告知業者及民眾，便直接持噴槍往街邊水溝蓋噴藥，聲響驚動他後，他便趕快提醒同事，讓對方把鐵門外的菜單迅速拿進店內，自己則將鐵門關起來，一行人準備掃把、畚箕、噴槍等除蟑工具嚴陣以待。然而，其他商家就沒有那麼幸運。廚師漢克形容，防疫人員噴藥約過1分鐘後，大量蟑螂受到藥物刺激爬出水溝，開始往室內竄入，有些甚至展翅飛起，此時街上的麵店、青草茶店、雜貨店、伴手禮店等業者見狀才紛紛拿出掃把，甚至用腳踩的方式滅蟑，其中有的商家雖臨時拉下鐵門，但仍無法避免蟑螂從縫隙鑽入室內，結果引發用餐顧客尖叫或跳上椅子躲避，街上也傳出此起彼落的髒話與尖叫聲。廚師漢克感嘆，地方單位在防疫人員噴藥前雖有通知，但僅以音質不清且語音含糊的喇叭廣播，也沒有發放紙本通知或人員進一步說明，讓他質疑相關人員辦事時是否「只要有說就可以」，毫不在意民眾有無理解，最後卻造成商家及民眾困擾，也可能嚇跑觀光客。最後，廚師漢克坦言，「我其實不喜歡公開批評任何政府相關的政策，但老實說，這個毫無意義，只會造成居民困擾，打著防疫之名的消毒政策，真的是我看過數一數二爛，完全不在意會造成什麼困擾，或是這些跑進店家後可能造成的病蟲害污染。」
Leenalchi主唱錯過偶像許光漢 初拜月老竟鬧倒插香烏龍
韓國樂團Leenalchi（李捺致）受《2025 JAM JAM ASIA音樂節》邀約於上周末在北流帶來精彩演出。主唱崔秀印正好是許光漢的大粉絲，但工作人員刻意不跟她說許光漢也會登台表演，事隔2天的今（2日）記者會上才知道真相，她趴桌崩潰：「真的假的啦....」難過到不行。崔秀印表示真的很喜歡台灣，過去只在電視上看到的景色，如景真實呈現眼前，「老房子真的很台灣感性！」這趟訪台還特地去霞海城隍廟拜拜，崔秀印直呼很開心，買了周邊市集的青草茶、紅豆麵包，也知道月老靈驗出名，為了珍惜與台灣的緣分，特地求神保佑Leenalchi未來事業順利，能多多來台舉辦演唱會。不過他們沒有求籤擲筊，僅單純拜拜，羅瑞榗祈求：「希望Leenalchi能夠變成超級大明星！」也請神明保佑家人健康平安。Leenalchi品嚐台灣美食。（圖／樂吉事達提供）二哉分享拜拜小插曲，她第一次拿香拜拜，不知道香柱插法，拜完走到外面香爐，直接倒插，朴修範搞笑說害得香爐著火，現場媒體安慰二哉不用擔心：「心誠則靈，不知者無罪，台灣神明不會計較。」成員才放下心中大石。記者會現場大快朵頤的他們抽籤吃甜不辣、豬血糕、麻辣鴨血、珍珠奶茶、刈包、蚵仔煎、臭豆腐等到地美食給他們吃，成員也特地學中文：「現在餓死了，我好飽，對不起，謝謝，我愛你，台灣的朋友們下次見！」更以中文介紹代表作〈老虎來了〉，主持人就說，假如台下沒反應的話，可以補充一句「來都來了」，大夥不流利卻整齊的發音「老虎來了，來都來了」笑壞全場。
小心喝進過量腸桿菌！食藥署公布稽查結果 多家手搖店飲冰品上榜
許多人夏天愛喝冷飲、吃冰品，食藥署今天公布稽查結果，多家知名品牌都上榜，包括進發家東門永康店的手作冬瓜露、十盛台北古亭店、CoCo都可青島茶館的飲品，都檢出腸桿菌超標，其中最嚴重的竟超出標準值60倍。食藥署聯合地方衛生局執行「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，查核現場調製飲料業者及現場調製冰品業者398家，抽驗430件，違規案件合計裁處109.5萬元。台北市雪王食品行（雪王冰淇淋），巧克力燕麥奶冰淇淋因未標示有效日期、成分「黏稠劑」未依規定品名標示，遭裁處3萬元。（圖／食藥署提供）違規店家包括：台東縣留笑茶看冷飲店查獲逾期的糖漿，遭裁處6萬元；台東神農青草茶店投保產品責任險不符規定，且被查獲存放逾期鮮乳，遭裁處7.5萬元；1955阿義龍潭店被查獲逾期鮮乳，遭裁處6萬元。食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，腸桿菌科普遍存在於水、土壤和腸道，可了解食品衛生品質狀況，現行標準值是每毫升10CFU。如菌數超過標準，往往代表衛生條件有疏失。本次抽驗發現，進發家東門永康店的手作冬瓜露，檢出腸桿菌每毫升600CFU；十盛台北古亭店的冬焙蕎麥，檢出腸桿菌每毫升200CFU；CoCo都可青島茶館的四季春青茶，檢出腸桿菌每毫升58CFU。另外桃園市參參綠豆沙、苗栗縣旺旺冰城、台中市大西洋冰城的冰品和飲品，也都驗出腸桿菌超標，上述違規業者各遭裁處3萬元。另外，食藥署也公布「114年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」執行結果，共查核79家，總裁處金額31萬元。違規業者之一為台北市雪王食品行（雪王冰淇淋），巧克力燕麥奶冰淇淋因未標示有效日期、成分「黏稠劑」未依規定品名標示，遭裁處3萬元。
一年最熱「大暑」登場！中醫提4招防中暑 補水最關鍵
7月22日將迎來「大暑」，這是一年當中最炎熱的時候，很多人一下在大太陽下曝曬，一下又躲進冷氣房，導致整個人「仙仙」的，感覺發燒量體溫卻又是正常，這很可能是中醫所說的「陰暑」上門。中醫師提醒民眾，不論在戶外或冷氣房裡，都要記得補充水分，一般上班族每天至少2000c.c。需跑外務的人或體力工作者，更要達到2500～3000c.c。睿鳴堂中醫診所院長吳宛容表示，大暑時節高溫悶熱、空氣不流通，容易讓人體產生「實火」。免疫力不好的人就會有口腔潰瘍、喉嚨腫痛、便祕等情況。若平常又熬夜、壓力大，還會引起「虛火」，像是心煩氣躁、口舌乾燥、手腳心熱甚至盜汗等問題。吳宛容指出，正常來說，人體應該透過排汗來調節體溫，但若突然進到冷氣房，毛孔瞬間關閉，本來要排掉的熱就困在體內，人就會覺得疲倦、微熱、甚至頭痛、噁心，還可能有食慾差或腹瀉等「熱感冒」症狀。大暑防中暑有4招，包括躲太陽、補水分、勤防曬、要通風。吳宛容提醒，不論在戶外或冷氣房裡，都要記得補充水分，一般上班族等低活動量的人，每天至少2000c.c。需跑外務的人或體力工作者，更要達到2500～3000c.c，可觀察尿液顏色和量來判斷是否缺水。在養生飲食上，建議可飲用檸檬水、甘蔗汁、椰子水，補充水分及電解質。而綠豆湯、冬瓜湯、薏仁湯、菊花茶、青草茶則能幫助清熱消暑。苦瓜、西瓜、小黃瓜等瓜類有清熱解渴功效，但不宜過量，以免傷脾胃或導致腹瀉。另外也可準備深綠色蔬菜湯，協助退火。吳宛容提醒，平時長時間待在冷氣房、不流汗的人，吃太多寒涼水果或冰品，容易造成腸胃不適或寒溼困體，甚至導致水腫。大暑是一年最熱的節氣，不僅要防曬、防中暑，更要顧好腸胃與體內的陰陽平衡，讓身體自然排汗散熱，才是夏季最好消暑方式。
高雄男疑闖紅燈釀1傷 筆錄時眼神閃爍經查竟是通緝犯
高雄岡山區12日下午2時許發生車禍意外，27歲翁姓男子在河華路與前鋒路口疑似闖紅燈，撞上另1部欲左轉的自小客，導致54歲黃姓女駕駛受傷送醫無大礙；警方到場做筆錄時，只見翁男眼神閃爍，經查詢身分後發現他是橋頭地檢署發布的毒品、公共危險罪通緝對象，當場依法逮捕偵辦。12日下午岡山區警方獲報，河華路與前峰路口發生車禍，2部轎車相撞後又波及到旁邊賣青草茶的小貨車，導致54歲黃姓女駕駛手腳、胸口擦挫傷，警消到場時她意識清楚，經送岡山高醫治療後無生命危險。員警在場做筆錄時，肇事的翁男神情緊張、言詞閃爍，警方認為不對勁，便提高警覺，主動做身分查證，竟查出翁男是橋頭地檢署發布的毒品、公共危險罪通緝犯，立刻依法逮捕帶返警局偵辦。岡山警分局員警，在車禍現場指揮交通。（圖／民眾提供）警方表示，翁男涉違反《道路交通管理處罰條例》駕駛人不依號誌指示行駛規定，已依法舉發並處新台幣1800元以上5400元以下罰鍰，事故後雙方經初步檢測均無飲酒情事，詳細肇責仍由交通大隊進一步鑑定釐清。
夏至悶熱「冷氣病」激增！中醫：冰飲這時喝最佳
盛夏熱浪襲人，都會區上班族正面臨新的健康問題。中醫師李和蓁指出，這波「冷氣房症候群」患者較往年增加3成，多是因現代生活型態導致體溫調節失能。她也建議，冰飲儘量在中午最炎熱時飲用；傍晚後則可以多在戶外運動，以增強身體調節溫度的機能。據《ETtoday新聞雲》的報導，走進診間，TFC松仁中西醫診所中醫師李和蓁發現越來越多患者抱怨頭痛、倦怠卻找不到原因，這些被稱為「冷氣病」的症狀，正悄悄侵襲頻繁進出冷氣房的人群。上班族黃小姐就是典型案例，她每天僅需步行10分鐘從捷運站到公司，卻因長時間待在冷氣房，近日開始出現頭暈、頭痛等不適，就醫後確診為「陰暑」。李和蓁醫師解釋，這類患者常見頭暈、頭痛、噁心、四肢無力等類似感冒的症狀，但無呼吸道問題，主因是身體對溫差的適應力失衡。她指出，只要室內外溫差超過5度，即使短時間通勤也可能導致暑氣累積，而長期待在冷氣房中無法排汗，反而會引發「冷氣病」型中暑。 李和蓁建議，上班族在冷氣房內可加件薄外套，並多喝溫熱水，若需進出溫差大的環境，應先在過渡區域稍作停留，讓身體逐步適應。此外，規律運動能提升排汗能力，她特別推薦下班後進行30分鐘戶外活動，每週3至5次，有助身體適應夏季高溫；但若在冷氣房內運動，流汗後應盡快沖澡，避免著涼。對於平時不易流汗的人，更需留意暑熱鬱積的風險。 夏日飲食也是關鍵。李和蓁表示，雖然天氣炎熱，但人體常處於「表熱裡虛」狀態，過量冰飲可能引發腹瀉或胃痛。她建議改喝青草茶、仙草茶或少量西瓜汁解暑，且一天不超過一杯，飲用時機以正午為佳。若想「滋陰降火」，可選擇苦瓜、蓮子心等清熱食材，搭配烏梅、山楂等微酸食物，既能降火又能生津開胃。 最後，李和蓁提醒，若出現不明發熱、頭暈、腸胃不適等症狀，應及早就醫調理，避免小問題惡化。透過適當的飲食、運動與溫差管理，才能安然度過炎夏。
3種飲料愈喝愈燒腦！ 每天一杯「這種牛奶」增39%失智風險
根據國際失智症協會（ADI）統計，全球每3秒就有1人罹患失智症。最新德國研究發現，喝調味牛奶等3大類飲料，與失智症風險最有關，一天一杯最高恐增39%患病風險。德國科學家針對飲品中的添加糖（游離糖、free sugar）與失智的關係進行研究，認為飲料中的添加糖與失智症大有關係，研究發表於著名營養科學期刊《營養期刊》（Nutrition Journal）上。 德國基森大學（University of Giessen）研究人員以英國生物樣本庫中約18.6萬名參與者的飲食健康網路問卷資料進行研究，該研究發現：含糖飲料喝得越多，失智症風險便越高，而碳酸飲料、調味果汁飲料、調味牛奶飲料等3大類與失智症的風險最有關聯。每天喝一小杯調味牛奶飲料（如速食店的香草奶昔），將增39%失智症風險；每天喝一罐標準版可樂，將增21%失智症風險。純果汁雖有類似相關性，但影響程度較輕微。茶、咖啡則與失智症風險無關。倫敦營養治療師Lauren Johnson Reynolds指出，攝取過多的糖會導致慢性發炎，而慢性發炎會影響腦部健康，對阿茲海默症等神經退化疾病產生影響。此外，從飲料中攝取到的糖份也比從固體食物攝取的糖更糟，當民眾喝含糖飲料時，飽足感信號不會如同吃固體食物來得多，這可能導致民眾喝下更多飲料，不僅會攝取更多熱量，讓體重增加，還會導致血糖升高、胰島素阻抗，甚至恐引起糖尿病。此外，民眾也須小心無熱量的代糖飲品。一篇發表於美國心臟協會《中風》（Stroke）期刊上的研究發現，每天喝一種代糖飲料，可能會增3倍的中風、失智症風險。營養師薛曉晶則於臉書專頁分析，一杯700ml的全糖珍珠奶茶含糖量約有62g（約12顆方糖），便以超過每日糖分攝取上限建議。儘管許多專家都認為該用白開水替換飲料，然而偶爾就是想滿足口腹之慾該怎麼辦？民眾或許可挑選下列飲品，喝得健康又安心：1.青草茶：青草茶不僅甘甜，還能清肝解毒。常見材料包括：薄荷、仙草、魚腥草、咸豐草等，不僅抗氧化活性比一般蔬果高出10～100倍，更有動物實驗發現，青草茶有抗發炎之效。2.洋甘菊茶：提高睡眠品質。3.薰衣草茶：改善抑鬱、降低疲勞程度。4.檸檬香蜂草：促進神經傳導物質「GABA」，減緩焦慮、平復情緒，讓人能放鬆入眠。5.南非國寶茶：幫助消化、抗氧化、降膽固醇。6.抹茶、綠茶：兒茶素多，具有強力抗氧化功效，能降血糖、血脂、血膽固醇。7.果醋：消除餐後油膩、幫助消化。市面上許多果醋飲品添加糖分多，選擇時須多加留意。8.康普茶：含有茶多酚、兒茶素、茶黃素等抗氧化物，能抗自由基、抗氧化。
週末何處去？到大稻埕「本草派對」喝漢方調飲、逛台灣風味市集 進入沉浸式空間放鬆五感
這週末若想出門走走、感受不一樣的市集氛圍，不妨考慮5/10、5/11前往台北大稻埕參與在永樂廣場舉辦的第7屆「本草派對」。今年以「重拾____Refresh Your Life」為主題，融合漢藥文化與創意飲食、沉浸式體驗，共集結22家迪化街老字號漢藥南北貨、餐飲選物店、在地人氣酒吧攜手合作，推出3大沉浸式體驗空間、8款特色風味調飲、4道本草小食、4種本草體驗；另外還有匯聚28個特色攤位、探索台灣風味的「本草市集」，讓大家以慢活步調認識有趣選物、美食，還能療癒身心。龍源中藥行在解憂密室中帶來助眠香包。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）此次本草派對共推出3大沉浸式主題空間，1.「解憂密室」：除了結合頌缽品牌「沐溫MuWarm」與「龍源中藥行」的獨家配方「解憂舒眠包」，搭配藍芽耳機及環境投影讓人進入神秘音療體驗，還以AI本草藥籤為引子，透過「黃長生藥行」與「大春煉皂」聯名推出4款結合漢方藥材與精油的「解憂聞香瓶」；2.「療癒花園」：透過塔羅牌的指引，以「聯通漢芳」推出的4款漢方飲茶舒緩身心，並透過「德利泰DailyHealth中藥材互動體驗館」療癒師的「氣脈調衡－砭石艾草精油按摩體驗」，由內而外重建身體能量。3.「共感森林」：今年首度與大稻埕在地小酒館及美食名店合作限定餐飲，結合漢藥南北貨特色店家名物，推出8款主題調飲與1套派對餐盤。活動更與台北霞海城隍廟合作，由「派對咖月老」為接下來的城隍文化節「誕隍祭」暖身，邀你擲筊祈好緣，還有機會與新朋友共同暢飲「誕隍祭」紀念版金牌台灣啤酒。此外，今年活動還與台北霞海城隍廟及OOOPEN Lab超開放實驗室推出線上心理測驗定「人生苦味－做測驗得到你的本草解方」，除了讓大家可以在線上實測自己的人生苦味值之外，派對現場更與在大稻埕創立超過90年的劉恆裕洋行合推限量「格蘭8年雪莉桶威士忌shot體驗杯」，完成指定任務就能免費暢飲。小城外×黃永生蔘藥行「帶露紅Red dew」。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）今年首度結合4大迪化商圈人氣酒吧與4家百年漢藥行聯名開發專屬特調，例如以日式匠人精神為主的「小城外」結合「黃永生蔘藥行」的玫瑰四物可樂糖漿、決明子茶、菊花茶，發想出融合玫瑰帶露意的「帶露紅」，及帶來菊花清香與決明子烘烤味，點綴香桃木清香的無酒精調飲「菊下憩」；還有擅於探索琴酒背後故事的「發情吧」結合「正新蔘藥行」的安神好眠茶，以胡椒琴酒與白酒醋、黑櫻桃勾勒甘酸層次，覆上決明子泡沫打造獨家調飲「和煦帖」，還可選擇含酒精與無酒精版本。昭和浪漫洗濯屋x百恆藥材推出「桂花酸梅冰淇淋」。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）本草小食同樣升級，還可一次滿足所有味蕾體驗，像是前菜使用傳承三代的「黃裕生藥行」的傳統漢方草本與南北香料攜手大稻埕百年老店「永樂雞捲大王」打造「漢方香辣雞卷」，並以獨家研發的「咔辣辣姆久香辣粉」、「瑪莎拉印度紅咖喱粉」搭配外脆內嫩的雞卷；主食則由「鯉魚」操刀將80年家傳南北貨入菜，以頂級干貝XO醬搭配「炙燒生食級鮮干貝」將豐盛海味封存在口中；甜點由主打特色霜淇淋的「昭和浪漫洗濯屋」與「百恆藥材」的桂花酸梅湯結合，打造全新冰品「桂花酸梅冰淇淋」，將迪化街獨有的漢方氣息新詮為沁涼甜品；最後的解饞點心來自60年老店「惠珍軒」獨家研發的「金豐味烘焙堅果」，不僅外皮低糖無油，還反覆低溫烘焙造就酥脆口感。「趴利趴利台灣冰淇淋」結合「黃永生蔘藥行」傳統製藥丸技術，打造出招桃花的「藥丸冰淇淋」（左），「賣艸人家」則推出青草茶精釀啤酒。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）今年本草派對與在地老店「小花園鞋莊」合作設計提袋，選用經典茄芷袋揉合台味格紋與「本草派對Herbal Party」字樣刺繡，購票即贈送。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）派對活動亦與食農策展人高靜玉攜手，其針對迪化街商圈內的漢方本草與南北貨特色，在28攤齊聚的「本草市集」中，特別邀約了十餘攤認同土地、支持永續概念，並且強調產地特色的生產者們，例如國際烈酒展常勝軍、以農業格外品為主軸的「恆器製酒」，還有選用台灣可可果發酵後製成各種堅果零嘴的「美麗東可可」，以及強調無添加純素冰淇淋的「趴利趴利台灣冰淇淋」，和80年青草茶老店搖身變成時尚飲品與用品的「賣艸人家」，都將為派對帶來活動限定的特色商品。此外，今年主辦單位再度推出「本草專屬限定提袋」，並串聯90家特約店家各自推出優惠，從5/9起至6/8連續一個月，只要民眾天天來逛大稻埕並出示歷屆本草購物袋或完成指定消費，即可在不同店家獲得折扣或專屬優惠。「夜計畫通り」集結質感市集、瑜伽與講座等活動。（圖／擷取自夜計畫通り Catch A Market粉絲頁）另外這週若有要回嘉義或者前往嘉義旅遊的人，5/9、5/10兩天下午4點至晚上10點，在阿里山林業村「森林之歌」、秀泰影城廣場正對面草地將舉辦「夜計畫通り」活動，不僅集結嘉義在地店家，更有台北、台中、台南各縣市共逾40家與茶、食、選品等相關的質感風格品牌共同出攤。例如富有手感與歲月刻畫的「芳華選物」，將帶來1970～1990年代生產的玻璃器與台灣早期古道具；活動主視覺插畫家「東駿」與「星星眼」共同創立的品牌「野星a piece of star」，將於現場進行似顏繪及周邊畫作商品展售；以天然礦石與礦窩手感勾勒的浪漫編織品牌「一編織作」，以及透過自然剪裁與布料讓不同色彩在身上流動的創作者品牌「海豚鳥」等都將參與。兩日各有一場關於聲音的體驗活動，由兩位聲音感官藝術創作者進行聆聽互動及現場演出，民眾可如貓一樣蜷曲、拉伸，進行一次「聲響瑜伽」，5/9活動報名已額滿，5/10採現場聆聽、不需報名。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
神農大帝生日在即 李乾龍邀訪先嗇宮：快來文化祭嘗藥膳宴
新北市三重先嗇宮董事長李乾龍2日表示，17日起將舉辦為期7天的「神農文化祭」，屆時將結合百桌藥膳宴、非遺技藝展演和宗教儀式，希望在延續信仰文化之餘，融入現代教育與公益意涵，邀請民眾共襄盛舉。新北市三重先嗇宮神農大帝文化祭將從17日展開，先嗇宮董事長李乾龍（右二）、新北市議員王威元（左一）等人歡迎各界參加「神農藥膳宴」。（圖／報系資料照）據了解，每年農曆4月26日恭祝神農大帝萬壽聖辰活動，可謂是主祀神農大帝的先嗇宮一年一度最重要祭典。李乾龍介紹，2025年已是先嗇宮建宮271年，配合的文化祭預計從17日展開，屆時第一天會舉辦開幕式與「神農藥膳宴」，到時會推出限量100桌、每桌價值新台幣5,000元的十道藥膳料理，包含首烏、羊蔘、天麻等食材提供民眾享用。此外，活動全程也會有「神農百草園」藥草展應援，屆時現場會備有青草茶供應，歡迎民眾享用，同時推廣「本草文化」的養生與健康觀念，也祝福大家強身健體。三重區先嗇宮是地方信仰中心，如今已邁入堂堂271年頭，香火鼎盛而莊嚴肅穆，隨時歡迎信眾到訪。（圖／周志龍攝）李乾龍指出，活動除了好吃外，藝術饗宴也不可少，廟方特別邀請了來自對岸山西的非物質文化遺產「打鐵花」、廣東風情的「英歌舞」演出，這兩項都是難得一見的民俗技藝，也將為活動添上傳統藝術魅力。先嗇宮青少年國樂團團長王淑鈴則介紹，活動期間除了邀請了知名舞者歐陽慧珍舞蹈團帶來表演，讓藝術與宗教能在地結合外，18日上午也會舉辦「窩子開智慧光」儀式，為3歲以上學童點智慧燈，祈願學業進步。新北市三重區長王坤南則表示，在地百年的先嗇宮做好事不曾停歇，比方自2015年開始，先嗇宮就與區公所和民間企業長期合作，共同關懷發展遲緩的「慢飛天使」孩童，近期便邀請三重區20所國中、國小的特教小朋友親近可愛動物，如今適逢五月母親節前夕，學童還親手獻上康乃馨，表達內心最深切的感恩之情，場面十分溫馨感人，小孩也喊「明年還要參加！」李乾龍強調，無論是先嗇宮內部活動或對外善行，都長期秉持「取之於社會、用之於社會」的理念，積極參與地方各項福利措施與文化推廣，尤其關心特殊兒童的成長與獨居長者的照顧，他們燦爛的笑容「就是最好的回饋。」
薄荷降發炎、護神經 醫：每天聞10分鐘讓大腦充電
薄荷在青草茶或口香糖等都可見蹤跡，醫師張家銘近日引述研究指出，薄荷被發現能啟動嗅覺、免疫、大腦三重防線，降發炎、護神經、提升記憶，每天聞10至15分鐘，能讓大腦充電。醫師張家銘在臉書發文，薄荷是聞得到的保養品，能啟動嗅覺、免疫、大腦三重防線，藉此降發炎、護神經、提記憶，「薄荷裡的關鍵成分『薄荷醇』（Menthol），進到身體後不只是製造清涼感而已，它還會悄悄啟動神經系統，調節免疫反應，甚至對大腦的記憶力有幫助。簡單說，這是一種來自自然的『小分子大功臣』，不知不覺中就幫我們撐住了腦袋的靈活度，提升了身體的防禦能力。吸一口薄荷香，大腦和免疫系統都醒過來了。」張家銘說，「科學家發現，只要透過吸氣，把薄荷醇的氣味吸進去，嗅覺系統馬上就啟動，接著就像打開一條直達大腦和免疫細胞的高速公路，讓整個系統動起來。只要嗅覺正常，這條路暢通無阻，我們的大腦可以更快處理訊息，免疫系統也會更敏捷。反過來，如果嗅覺功能不好，這條路斷了，記憶力和身體的防禦力，也會跟著變差。所以嗅覺，真的不是可有可無的小事，它是我們健康的『隱形開關』。那種『涼感』，其實是身體在幫您傳訊號。」張家銘指出，「薄荷醇會讓人感覺涼是因為它開啟了細胞裡一種叫TRPM8的冷感受器，這個受器不只感應涼感，還會引發一連串的鈣離子訊號。這些訊號，會讓神經細胞更靈活，免疫細胞也更有活力。可以想像成，身體裡多了一個小型通訊中心，幫我們把神經系統和免疫系統的合作變得更流暢、更有效率。」張家銘表示，2023一樣研究發現，小鼠短時間反覆吸入薄荷醇，大腦前額葉皮質中的白細胞介素-1β（IL-1β）和白細胞介素-6（IL-6）就會明顯下降，「這兩個激素，早就被證實跟認知功能退化、阿茲海默症的進展有關。更讓人驚喜的是，即使在小鼠模型裡，只要每個月固定吸入薄荷醇，持續六個月，竟然能夠明顯減少認知功能的下降、記憶表現變得更好。」張家銘說，「當我們每天給自己一點薄荷刺激，等於是在幫大腦滅火、減緩慢性發炎。時間一久，記憶力自然就更穩、更強。不只顧大腦，連口腔健康也一起顧到，薄荷醇還有一個意想不到的好處 - 它能對抗壞菌，像是齲齒的細菌（Streptococcus mutans），薄荷醇可以破壞它們的生物膜，讓細菌不容易聚集成群作亂。口腔健康和全身發炎狀態是連在一起的，口腔沒事，身體發炎也會少很多，連大腦也跟著受益。」張家銘表示，「每天給自己15分鐘的薄荷時光，真的不難，就從在家裡陽台種一盆薄荷開始。每天早上或傍晚，走到陽台，輕輕揉一片薄荷葉，閉上眼睛深呼吸，讓那股清涼自然的香氣慢慢進到身體裡。也可以準備一瓶天然薄荷精油，滴幾滴在擴香機或手帕上，坐下來放鬆個10到15分鐘。這不只是情緒的放鬆，更像是每天給自己一次大腦充電、免疫升級的小儀式。」
2025年4星座、4生肖偏財賭運超強 發財秘訣曝光…鈔票收不停
進入新的一年，大多數人都希望有好運，生活過得更順遂。清水孟國際塔羅小孟老師今（10）日在臉書上傳影片，分析4個星座與4個生肖在蛇年偏財運、賭運都超強，還加碼分享這些被點名的星座和生肖的發財秘訣。TOP4 水瓶座、生肖羊木星上半年會落入水瓶座的偏財宮，因此能有突發偏財的機會，能被財氣籠罩。小孟老師建議2025年購買威力彩之前，選擇穿紫色衣服或是戴紫色口罩去下注，因為紫色是神祕的顏色，能夠接通宇宙的能量，讓財富不斷流動。TOP3 雙魚座、生肖馬雙魚座的木星下半年入到偏財宮，顯示財神就會到家中住，使財氣飽足，偏財運大增。小孟老師表示，2025年雙魚座和生肖馬的幸運色為黑色，建議買樂透或威力彩時可以吃黑色的食物或飲品，例如米血糕、黑咖啡或青草茶，可以帶來大量的財氣。TOP2 金牛座、生肖鼠金牛座今年木星駐守在財帛宮，因此2025年可以財運亨通，偏財運、大發利市很高。小孟老師分享，購買彩券下注前可以帶著放有568元的紅包，代表「我要發」，如此一來就能讓財神聽見。TOP1 巨蟹座、生肖龍財星在6月會滑入本命宮，使2025年下半年財氣能夠上升，財氣湧進。小孟老師建議在購買彩券下注完成後，把彩券放在門打開45度角代表財位的地方，無論是辦公室或家中45度角都有財氣，就能夠發到爆。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
威力彩頭獎5.3億獎落誰家！專家分享吉時方位 點名「4星座4生肖」財運降臨
想要一夜暴富的人千萬別錯過了，威力彩於21日的頭獎將上看5.3億元，這讓許多民眾都想要花點小錢買個希望。為此，清水孟國際塔羅小孟老師也分享吉時方位，方便民眾加強自己的運勢，同時也點名4生肖、4星座，指稱其財運降臨，表示只要命理有福報，再加上開運秘招，就有爭取財富自由的可能。清水孟國際塔羅小孟老師在FB發文表示，近期好運的生肖為豬、牛、鼠、虎，而財神的方位則是在西南方，好運的時間則是午時（11點至下午13點）、申時（下午15點至傍晚17點）。而在星座運勢部分，小孟老師點名了巨蟹、牡羊、天蠍、雙子等四個星座，詳細內容如下：Top4:巨蟹座幸運星落入巨蟹座，顯示巨蟹座能有突發偏財機會，財氣攏罩，建議購買大樂透前穿上紫色衣服或口罩再去下注，因為紫色為神秘的顏色能接通宇宙能量讓你財富不斷流動。Top3:牡羊座牡羊座財星靠近，財神就要來到家中坐，財氣能飽足，偏財運大增，黑色是你本周的幸運色，建議本周下注大樂透前吃黑色食物或飲品，如：米血糕.黑咖啡.青草茶..等。能為你帶來大量的財氣。Top2:天蠍座太陽水星本周駐守天蠍座命宮，顯示本周天蠍座財運亨通，偏財運將能大發利市，建議下注前能帶著紅包帶，裡面放568元，代表我要發，如此一來財神能聽見你的乞求賜你財富。Top1:雙子座財星滑入雙子座，周一財氣能夠上升，財氣湧進財宮。小孟老師建議下注完後將彩卷放在門打開的45度角處，代表財位，無論是辦公室或家中45度角都有財氣，若你命中有福報將能中到大獎。
笑說「一定沒有人知道」！江振誠最愛泡麵就是「浪味炒麵」引發回憶討論潮
號稱全台最難訂位的餐廳「RAW」創辦人，同時也是國際名廚江振誠，在今年7月底突然宣布從第一線引退，餐廳預計營業到今年底，未來將會轉型為料理學院，此舉震撼台灣美食界。他前幾日接受美食媒體訪問，聊到最愛吃的泡麵，自己先說「一定沒有人知道」，接著公布答案，就是「旺旺浪味炒麵」。宣布從第一線引退的國際名廚江振誠，在印有大大「RAW」字樣的餐廳門前，接受國際美食媒體平台TastyTrip訪問，這段影片事後被貼上IG，短短幾天就有超過2.5萬人按讚，可見他雖然引退，但仍頗有人氣。該集主題是「主廚去哪吃－台北篇」，影片中一開始先問到江振誠最喜歡吃的早餐是什麼，他豪不猶豫地說「石牌無名蛋餅，還要加飯糰加米漿」；接著問到他最愛吃哪家的烤玉米，江振誠回答「就是士林廟口的烤玉米」，並且接著推薦廟口周圍的幾攤老店，包括青草茶、烤玉米、蚵仔麵線、木瓜牛奶等等。旺旺浪味炒麵。（圖／取自旺家貿易股份有限公司網頁）主持人開始問江振誠，炸雞排與鹽酥雞會選哪一個，他說鹽酥雞，因為切小塊後，會有比較多焦的面，才會比較好吃；接著是要他挑選三樣剉冰配料，江選了「麥角、芋頭、花豆」；至於最喜歡的滷肉飯，則是位於台北市南京西路與重慶北路交叉口圓環附近的「三元號」，因為「切得比較細，比較有點像是肉燥滷肉飯的感覺，然後胡椒很重。」他還說自己與哥哥、老爸的三人男性聚會，都在那家店。接著選台菜與中餐廳，江振誠最愛「欣葉」與「天香樓」，最後被問到最愛的泡麵，江振誠開玩笑說，「我最喜歡的泡麵一定沒有人知道」，隨即公布答案，就是「旺旺浪味炒麵」。由於江振誠知名度高，底下引起許多關於印尼口味浪味炒麵的熱烈討論，其中就有網友回憶，之前的浪味炒麵，還是跟印尼口味有些許差別，但很好吃，超懷念，可惜現在沒有賣了；還有人笑稱「找到知音，我也超愛浪味炒麵」；有曾經住在國外的朋友則說，浪味炒麵是他懷念的味道，長期住國外，都是請自己妹妹從台灣寄一整箱過來。
中秋大樂透加碼！「4星座」財運爆棚 開運大法曝光
台灣彩券公司上月27日宣布，中秋將推出5款遊戲加碼，總獎金達5.3億元，最受歡迎的「大樂透」9月3日起將加開「100組100萬元」。清水孟國際塔羅小孟老師指出，4星座財運直奔上月球，命中有福報，再搭配建議，就有機會中大獎。Top4：巨蟹座巨蟹座中秋佳節前後，能有突發偏財機率，財氣籠罩，建議購買大樂透前穿上紫色衣服或口罩再去下注，因為紫色為神秘的顏色能接通宇宙能量讓你財富不斷流動。Top3：金牛座金牛座財星靠近，財神就要來到家中坐，財氣飽足，偏財運大增，黑色是你中秋期間的幸運色，建議下注大樂透前吃黑色食物或飲品，如米血糕、黑咖啡、青草茶等，能為你帶來大量的財氣。Top2：處女座處女座中秋期間財運亨通，偏財運還不賴，說不定將能大發利市，建議下注前能帶著紅包袋，裡面放568元，代表我要發，如此一來財神能聽見你的祈求，賜你財富。Top1：牡羊座牡羊座中秋期間財氣能夠上升，財氣湧進，建議下注完後將彩券放在門打開的45度角處，代表財位，無論是辦公室或家中45度角都能充滿財氣，若你命中有福報將能中到大獎。
5日迎立夏！命理師揭「4大禁忌」這常見習慣擋財神 開運法一次看
5日將迎來二十四節氣中的「立夏」，對古人來說代表的是告別春季、夏季即將開始與到來。清水孟國際塔羅小孟老師透露，古人通常都喜歡把立夏當成是溫度開始明顯升高、酷暑即將到臨，並且雷雨增多、梅雨將要開始、農作物將要進入繁衍、旺盛生長的重要節氣，究竟立夏有什麼要注意的習俗與禁忌呢？立夏習俗：1、吃立夏蛋俗話說「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。」立夏起天氣漸漸炎熱，小孩的食慾容易減退，後被稱之為「疰夏」。後來女媧娘娘指點百姓，可以吃煮熟的雞鴨或鵝蛋，可以解「疰夏」。因此後來的人才會在立夏吃蛋。2、立夏要吃一些涼性與溫性水果為佳，如蘋果，檸檬，櫻桃，葡萄立夏不宜吃過飽，要給胃多留下一些空間。蔬菜可以吃苦瓜，小黃瓜，也可以多喝綠豆湯，青草茶。立夏禁忌：1、不可以坐門檻民間相傳立夏是門神的生日，因此不要坐在門檻上，以免擋住門神出入，據說擋住門神前途容易暗黑。2、不要在正門口穿鞋立夏門神生，在正門口穿鞋容易惹怒門神，因此建議在門口旁穿鞋避開門神比較好。3、忌吃過補氣食材立夏不宜吃太補，若吃太補氣容易導致上火，喉嚨乾癢，胸悶，氣血循環變差，因此立夏要多吃退火食材。4、忌躁動與衝動立夏不可以躁動，因為夏天炎熱容易與人有所結怨，因此不宜講話太直，也不可以衝動投資，以免投資失利。立夏開運：今年立夏是5月5日，因此用5枚1元放在靠門的地方，放5天再捐到便利商店零錢捐，即可做善事，代表5福臨門，累積福德。
想喝飲料解渴又怕胖嗎？ 營養師推薦這8款飲料給你…清涼又退火
隨著時間的推進，炎炎夏日即將到來，先前甚至已經出現35度以上的高溫，在這炎熱的時候，能夠來上一杯清涼的飲料是最好不過的。但如果你想要清涼解渴之際，又維持身體健康的話，營養師彭逸珊（珊珊）也分享點飲料時的秘訣，要避開一些高糖的地雷配料，同時也分享了8種比較健康的飲料。營養師彭逸珊在FB粉絲專頁發文表示，如果想要喝個飲料解渴的話，首選肯定是「無糖」、「無配料」 的茶飲。有鑑於近年健康意識提升，飲料店的選擇也陸續出現比較健康的品項，以往大多是以紅茶、綠茶、冬瓜茶、青茶為主，現在有穀物茶、麥茶等無咖啡因飲品，對於喝茶容易睡不著的朋友十分友善。如果實在是很想喝飲料時順便吃點配料過過嘴癮的話，彭逸珊也表示，推薦選愛玉或仙草。其他像是珍珠、芋圓、椰果或布丁等含糖量高，熱量也相對高，對於正在減脂的朋友們極度不友善，務必要留意。除此之外，彭逸珊也分享了8種自己常喝，同時也不容易發胖的飲料給網友，分別是紅／綠茶、無糖氣泡水、黑咖啡、玄米茶、樂孅水、康福茶、麥茶與青草茶。飲料的推薦理由與說明如下：綠/紅茶：飲料店、超商隨處都可買到的飲料，無加糖即可無糖氣泡水：喜歡喝汽水者可選擇這款，相較汽水無負擔黑咖啡：需要提神者可選擇無糖黑咖啡玄米茶：幾乎不含咖啡因，喝起來有穀物香氣，愛喝茶者不妨試試樂孅水：由眾多幫助排水原料製成的樂孅水，口感是微甜玫瑰風味康福茶：含有薄荷、甘草等成分的花草茶，不含咖啡因、可幫助放鬆心情麥茶：含有抗氧化成分，選擇無糖的即可青草茶：具有清涼消暑的功能，適量喝幫助退火
嘴破不一定是火氣大 中醫師：3種狀態處理方式都不同
相信每個人都曾發生嘴巴破的情形，這時候老一輩總是會說「火氣大導致」，甚至建議喝苦茶、青草茶、椰子水等方式來降火氣。但中醫師王大元表示，並非是每次的嘴破都與火氣大有關，而且有3種人要特別留意。中醫師王大元在FB粉絲專頁發文表示，口破不一定是火氣大，如果體虛還喝了一堆苦茶、青草茶或椰子水反而可能愈喝愈糟糕。王大元解釋，在中醫的理論中，有實火、虛火及陽虛3種證型，而每種的處理方式也不同。王大元表示，實火」體質可能是吃太多油炸烤辣或溫性補品，臨床表現如口瘡疼痛、口乾舌燥、痤瘡膿皰、大便困難、小便色黃、頭痛欲裂、舌苔黃膩等。實火比虛火容易改善，通常是急性的問題，只要改善生活作息、來點無糖青草茶、苦茶，並適量攝取涼性食物（如小黃瓜、白菜等），通常可以獲得改善。「虛火」體質方面，王大元解釋這類的人可能壓力過大、失眠易醒或時常熬夜，導致身體水分不足的「陰虛」體質。臨床表現像是口乾但不想飲水、手心腳心發熱、情緒躁動等。虛火通常會使用生地黃、天門冬、麥門冬、玉竹、沙參🌿等養陰藥物，平常可多攝取水分，並以清淡甘涼的木耳、山藥、百合來平補。 最後則是「陽虛」體質，王大元解釋，陽虛也有可能會口破，像是清代《醫理真傳》就有分析到這類的人，除了反覆發作且癒合緩慢的不痛口瘡以外，還會表現出安靜不語、疲倦腹瀉、唇口淡白或口不乾渴等症狀，本質上是陽虛陰盛，因此需要扶陽補氣，可選用如黃耆、人參🪵、香砂六君子湯或理中湯等藥。若以現代醫學來看，部分糖尿病或癌症化療患者，有時免疫力過低（陽氣虛衰），用了含有涼性類固醇的口內膏，反而會抑制免疫力而效果不佳。
又濕又黏！日本女來台被熱哭 喝「1飲品」秒愛上：身心都涼一半
在台灣生活2年的一名女日本編輯，發現台灣的夏天非常炎熱，必須做足防曬，而她的朋友也介紹她喝仙草茶，原先聽到是中藥不敢嘗試的她，喝了一口驚為天人，表示身心都涼了一半。根據日媒報導，Uuka是一名日本編輯，她在台灣生活了2年，她也將在海外尋找有趣話題歸為她的日常。她先是指出台灣的夏天非常炎熱，而且比起日本更加潮濕；不過Uuka觀察到天氣即便炎熱，但身邊的台灣人卻很少提到中暑話題，「因為台灣人把炎熱視為理所當然的事，所以每天都做好防暑措施！」朋友同時也向她推薦消暑飲品「仙草茶」，但是Uuka一開始她因為仙草裡有中藥成分不敢嘗試，在她嘗試朋友買給她的仙草茶時，卻被清爽的味道吸引，「幾乎沒有想像中的苦澀，一股清涼的香氣傳入鼻腔，讓我的身心都涼了一半。」此後Uuka便成為仙草茶的鐵粉，認為是來台灣必喝的飲料。另外，Uuka表示日本也有仙草，不過都是以果凍狀的型態出現，而在台灣卻可以被做成飲料、刨冰或糖漿，甚至可以做成中藥。她還發現除了仙草茶之外，還有其他可以在超商輕鬆取得的消暑飲品，像是「冬瓜茶」、「綠豆湯」及「青草茶」等等。