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」 青農 農業部 台南 柯文哲 陳吉仲![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/6/360106/sm-0be87dc9fa8a4452044668bcf2d0dd4d.jpg)
「紐」乳海嘯2/「班班喝鮮乳」難敵零關稅強敵 專家倡國產牧草拚降鮮乳成本
面對國際禁令或農特產輸入的影響,政府為了搶救國內產業,從前朝政府迄今逐步將對策由原本的軍隊轉向國教系統,先後提出「班班OOO」政策,然而因為大都採急就章、頭痛醫頭的即興式對策,從施行成效來看往往陷入虎頭蛇尾,事倍功半。零關稅紐西蘭乳2025年12月全面襲台,台灣酪農惴惴不安,農業部則緊急在7月宣布,與教育部合作「班班喝鮮乳」計畫,砸新台幣44億分4年,提供每屆約130萬名國小與幼稚園學童,每周喝190毫升鮮乳2次。然而,冷鏈宅配利樂包鮮乳到小朋友手中至少要19元成本,但農業部最多補助每人每次14元,若要如期如質完成鮮乳運送,必須要地方政府再以配合款支應,不少學校只好改以「保久乳」替代,儘管營養差不多,卻也因名不符實挨批。一名酪農直言,由於台灣的乳牛大多來自溫帶的「荷蘭牛」,近年夏天氣溫頻頻創高,牛隻冬夏產乳量也別,冬天每牛日產乳30公斤沒問題,夏天要產28公斤就很拚,而夏天又是手搖飲料旺季,一來一往之下,冬天多收的乳量,便會製作成優格或保久乳,營養價值其實沒有問題,而目前因冷鏈設備與補助未到位,超過7成5的學校已表明將以保久乳代替,但家長與學生對「班班喝鮮乳」政策印象已成,若拿到手上不是預期的「臺灣鮮乳」而是保久乳,恐釀失望反效果。全台2.5萬家手搖飲與1.3萬家超商現做飲品市場,讓乳品供應量居高不下,酪農呼籲要多宣傳,讓消費者充分掌握乳品資訊。(圖/CTWANT資料照)顏志輝表示,自己很難期待「班班喝鮮乳」能拯救酪農產業,但對「食農教育」仍可起正面效果,把喝鮮乳的習慣培養起來正確的,畢竟乳製品攝取量也是先進國家指標,台灣應該正面看待,只是這項政策能持續多久,令人懷疑。台大動物科學系特聘教授徐濟泰指出,零關稅「紐」乳襲台已是定局,台灣酪農務必試著轉型。首先,酪農必須認清局勢,儘管目前仍是農業部重點補貼對象,對「紐」乳海嘯體感衝擊不深,但酪農業必須警覺該「瘦身」。徐濟泰直言,補貼用意在緩和瘦身陣痛,以科技化提高單位產能,讓每頭牛有效泌乳量能緩步上升,像工研院近期就整合農工智慧科技,幫乳牛量身體質量指數(B.M.I.),精準控制飼料量。第二,台灣高達7成乳牛用牧草為紐西蘭等國進口,體積大的特性讓運送成本壓不下來,因此國內僅部分短期休耕地或老農無力耕種的農地,零碎式地栽種牧草,總產量在多年推廣下,2023年好不容易突破5成乳牛飼料市佔率,與進口牧草分庭抗禮,國內的土地應該朝向牧草產業發展。前中華民國酪農協會理事長顏志輝指出,買鮮乳時要看「台灣鮮乳」標章就對了,但超商與飲料店拿鐵消費者則較難掌握乳源,呼籲政府介入,要求店家誠實標註乳源。(圖/記者劉耿豪攝)徐濟泰呼籲,若要有效搶救酪農業,不妨從牧草端下手,由政府主導台糖等國營事業土地,出租提供青農做牧草耕種之用。有機農業盛行的今天,其實像玉米穗、地瓜藤、有機黃豆、黃豆藤等蔬果副產物,在無農藥耕作下,多數可以作為牛隻飼料來源,可惜目前不少農戶資訊沒更新,不知道能這樣善用副產物,酪農與菜農媒合平台更是有限,有賴農業部出力整合。回顧全台「班班」系列政策,濫觴於2022年蔡政府,當時中國大陸不再給予台灣石斑魚享有出口優稅,導致我方輸出銷量遞減,農委會便與教育部在全國中小學推動「班班吃石斑」政策,拚去化石斑魚穩定產能,但因小朋友不愛魚腥味,團膳業者烹調石斑魚方式也不如餐廳多元,推動窒礙難行,九個月便草草收場。無獨有偶,2023年4月我國鳳梨盛產,當時農委會農糧署便宣布與農民及團膳業者合作,讓國產鳳梨入校園午餐作為食材使用,搓合20校使用100公噸鳳梨,農委會沒有能力預警各項農漁產品及調配產能,外界早批其為「義和團式去化」,只是當年政府多將滯銷的農產從運人轉至國中小學生罷了。一名酪農直言,石斑魚與鳳梨前例斑斑可考,如今農業部有意複製成「班班喝鮮乳」,拚穩定台灣酪農業產能,但這種即興式口號治國,沒有詳加考慮加工成本,像石斑實施不到9個月就收攤,現在要拿「班班喝鮮乳」救農業,「只是迴光返照」他說。
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籃籃、楊繡惠出外景 突淚灑鏡頭畫面曝光
民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害,本週主持人阿翔、籃籃、楊繡惠日前來到台南大內,體驗酪梨達人的工作。一開場主持群便大聲驚呼,一顆酪梨由天上緩緩降落,原來是製作單作用取降落的諧音降「酪」,職人也是不遑多讓,像是大內高手一樣跳起降落在藝人身上,先是職人媽媽躍到阿翔身上讓阿翔公主抱著她,豐腴的身材讓阿翔抱得哇哇叫,而另一位百大青農的職人女兒則是有樣學樣說要降落,這次沒那麼準,瞬間壓垮董至成,讓董至成差點閃到腰。籃籃(左起)、阿翔、楊繡惠以及董至成體驗酪梨達人的工作。(圖/民視提供)體驗種植在套袋時,其中有一棵看起來更茁壯更有生命力的酪梨樹,職人分享這是園區內其他酪梨樹的母欉,園區內的樹都是由這顆樹來的,這是她婆婆留給她們的,婆婆在八八水災時被水帶走了,她也是因為這樣才回來接酪梨園,剛開始什麼都不會,只能坐在這顆樹下哭,還好都挺過了,現在園區內也有五百多顆樹,眾人聽到也一同感動哽咽。阿翔問職人有什麼想對婆婆說的嗎?只見職人說:「媽媽其實我知道你最愛我們,我們也一直很努力,我很想您。」讓一旁的籃籃、楊繡惠眼眶泛紅淚流不止,聽聞這個故事大家也越發覺得做這份工作是別具意義的。
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品種權角力2/地方農會挨批掣肘智慧品種 研究結晶遭侵索賠難如登天
近期「寶島甘露梨」育種人劉申權成功主張「品種權」獲賠,也引起各界對農產品種權的討論。農業專家直言,過去以聖誕紅、玫瑰等高價值花卉類品種權興訟較多,果樹類還是全台第一宗,但一般果樹盜栽農戶眾多,逐一提告與舉證曠日廢時,劉案只象徵性提告一名盜栽戶,未來「品種權」概念要廣泛普及到農友心中,還有好長一段路要走。劉申權指出,其實每名寶島甘露梨農戶不論種植規模,只要付新台幣5萬元微薄的授權金簽約,並承諾不外流梨穗,他都很樂意輔導與分享育種,但多數台灣農民心中沒有育種權觀念,守法遵從授權流程者反而會被農友譏笑;他只是比較有研究精神的一介農民,2023年便將寶島甘露梨授權「景茂農企業公司」登記,負責維護寶島甘露品種權,自己則回歸農民身分,並持續投身改良,近期更提出寶島金碧、寶島夏月香兩個新的梨品種申請。前苗栗區農業改良場場長林信山博士指出,台灣絕大多數農作「品種權」都在各級農改場或是產銷班,也就是政府所有,而礙於選票等壓力,政府不可能向農民收費,因此對許多農民來說「『品種權』授權居然要付錢」簡直不可思議,甚至有人還會顛倒是非,質疑品種權所有人「竊占」農改場研究結晶。台灣不少精緻農產育種權都在各地農業改良場,例如台東農改場便選育台灣春石斛優良品種,未來將以有償讓與或品種授權方式推廣至業界應用,加速品種層次多元化。(圖/台東農改場 提供)林信山以「寶島甘露梨」為例,直言關鍵在各地農會態度。他說,以台中市后里區農會來說,每年會有的優質農民聯合展銷,就載明需有「合格授權」農戶才能參加,無形間也形成地區農友同儕壓力,鼓勵更多農戶取得合法授權;而苗栗縣通霄鎮農會更進一步補助農友育種授權費50%,讓地方農會成為品種權維護急先鋒,才有望鞭策改良研究動力,促進農業升級。林信山預告,目前已與台中市政府洽談合作,可望承租公有土地成為寶島甘露梨「外銷供果源」示範區,並招募青農返鄉,由品種所有人輔導,別再在台灣「內捲」,應該善用甘露梨堪久放的特性,直接瞄準熱帶海外市場,把餅做大,提高台灣農業產值,「比自己人告來告去有意義啦!」他說。未具名農政學者則透露,不少農會對台灣寶島甘露梨等本土育種消極以對,便是因為已和梨穗進口廠商長期合作,農會能從源頭端勒住當地作物產製量,進一步掌握當地農產大小事,小從肥料壟斷、大到限制農機具規格等,「甚至選舉都得聽農會總幹事的」。一旦農民繞過農會,各自接洽農產品種權所有人,農會將失去角色與農友控制權,「這才是品種權遭掣肘的真正原因」他一語道破其中緣故。農業部長陳駿季出身自農委會基層,對農產品育種頗有心得,他說《植物種苗法》課予刑責有其必要,特別是針對自台灣外流他國的智慧品種。(圖/黃鵬杰 攝)他還說,品種權本質仍是「私法」爭議,屬於民事訴訟流程,公權力不大會介入,而農產品保存期限短,訴訟流程漫長,當事人舉證難如登天,獲賠的錢又那麼一點點,花在打官司跟律師費的人力成本,遠遠超過品種授權費,光是花在甘露梨品種鑑驗費用燒掉一部國產車,所以即使世界頂尖公司,最多只有以存證信函警告,時間久了,有心農民也皮了,根本沒在怕。對此,農業部長陳駿季表示,他朩身的專業就是重在植物種苗繁殖與組織培養技術,包含溫室番茄、海芋、百合種球繁殖技術等都有研究,深知植物品種權的重要性,也力推國內植物品種權專法《植物品種及種苗法》(植物種苗法)立法。然而《植物種苗法》儘管修法課以「刑事」責任,但光鑑驗一個品種權大概至少兩年,曠日廢時不說,證據保存也不易,必須從觀念長期推廣改正,農業部持續結合各地農會推廣,希望能逐步建立「品種權」觀念,真正提升農業競爭力。
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颱風過後酪梨災損不斷 果農苦不堪言
凱米颱風過境已3周,山區仍持續性降雨,結實累累的酪梨果樹出現裂果、斷枝、根腐等持續性損害,部分酪梨授粉不全,外型宛如「小黃瓜」,農民叫苦連天。大內區是全國最大酪梨產區,果農李文田表示,颱風過後至今山區幾乎每天下雨,雨勢強勁,打在結實累累的樹枝、果實上,輕則造成落果,重則斷枝,樹枝上掛著的2、30顆成熟度不足的果實全都報廢。他有7分地以網室栽培酪梨,5分地露天栽培,颱風過境時,掃掉約2、3成的酪梨。颱風過境後至今,每天都持續落果,初估又損失1至2成,而且還有幾棵果樹根部泡水傾倒,必須重種新樹。李文田指出,風災也造成部分酪梨授粉不全,外型宛如「小黃瓜」,口感還是很好,雖然有許多民眾要出價收購,但他嚴格要求自己的果實品質,只要不達標的果實全都不賣,最後全都分送給訂貨客戶與親友。酪梨青農楊子賢說,她的果園位於曾文溪畔,採露天草生栽培,颱風期間園內積水深度目測至少1人高,她跟父親直到第3天颱風假才涉水挺進果園,落果損失約3成,但部分果樹連根翻起,部分樹葉開始凋萎,明顯是根部因浸水受損。待採收的酪梨經過颱風摧殘,飽含水分,經過日照,轉色不全,從果腹爆裂。這些持續性傷害仍密集上演,她每天忙著重建果園,心力交瘁,無暇訴苦。嘉義農業試驗分所助理研究員蔡惠文表示,酪梨是淺根植物,肉質根很怕浸水,淹水24小時以上就容易發生根腐病,甚至傾倒。酪梨樹如果傾倒,如果還持續健康成長,建議不要把樹扶正,否則容易把另一邊地下的根折斷,加速死亡。酪梨樹若根部受損,約1星期後開始出現樹葉凋萎、枯黃,果實表皮乾皺,持續落果,建議要立即修剪枝葉9成以上,減少果樹養分的流失速度。不過一旦出現根部損傷情況,平均也只能救回1至2成。
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國發會300萬補助報告中偽造離職員工簽名 第一屆百大青農遭起訴
第一屆「百大青農」劉姓農民在台南學甲經營農產公司,並號召「青銀共農」,讓跨世代農民共耕,公司年收入突破千萬元,但他在2023年時執行國家發展委員會的300萬轉型補助計畫時,卻未經離職員工同意而在人力運用表上偽造簽名,國發會將全案函送偵辦,劉則坦承犯行,台北地檢署調查後依為偽造文書罪將他起訴,並請法院簡易判決處刑。據了解,劉姓農民在2009年返回台南家鄉成為青農,並於2015年成立農產公司,先是承租老農無力耕種的閒置土地種植硬質玉米和黑豆,並推廣「青銀共農」,讓老農和青農共同耕種,產出作物再由其品牌販售,公司年收入突破千萬元,2020年開6部曳引車當禮車迎親更被視為農界佳話而登上媒體版面。而劉男曾獲台灣第一屆百大青農殊農,並在2023年1月1日,與國發會簽訂「台南市學甲區地方創生青年培力工作站–青銀豆陣行學甲樂轉型計畫」,國發會補助300萬元,劉則要繳交期中和期末報告給國發會,當中更包括人力運用表。劉男原要員工在人力表上簽名,卻被員工拒絕,事後該名員工離職,卻發現劉未經同意,在轉型計畫報告中的1到3月人力運用表中,冒用自己的名義簽名署押,氣得提出檢舉。國發會接獲檢舉後,將全案函送偵辦,但未質疑補助款遭冒名挪用,而劉男則坦承犯行,台北地檢署調查後依為偽造文書罪將他起訴,並請法院簡易判決處刑。
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凱米走了菜價飆漲...網友轟貴還買不到!農糧署合作賣場推優惠區
凱米颱風帶來連日豪大雨,葉菜類價格應聲上漲,指標性的高麗菜價波動最有感,幾乎一上架就被掃光,台南網友大喊「貴爆還買不到」,台南市消保官展開稽查,防業者趁機哄抬物價;農糧署從27日起至8月5日連續10天於全台賣場,推出高麗菜優惠專區。據農業部統計,截至27日17時為止,全台農損已達17億9049萬元,受損作物主要為香蕉,金額2億4185萬元,其次為番石榴、梨、木瓜、落花生等,中南部蔬菜產區也遭重創。台北市蔬菜到貨量27日拉高至1121噸,其中葉菜類進貨量略增,價格跌多漲少,俗稱高麗菜的甘藍到貨量約277噸,價格下跌4元,大白菜到貨量約74噸,價格上漲1元,青江菜到貨量約10噸,價格下跌9元。南市消保官稽查發現,高麗菜在大賣場漲70元,每顆達169元,即使在傳統市場每顆也要133元左右,小黃瓜也漲近1倍,牛番茄每台斤漲20至30元。不過,根莖類的紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯及菇類價格波動小,是暫時可替代購買的選擇。北農發言人、副總經理路全利表示,北農29日將釋出78.1公噸共11種平價蔬菜,29日至8月2日提供大台北地區232家連鎖超市通路販售,藉此穩定物價。曾獲「第二屆百大青農」並被稱為「台灣最正農婦」的青農陳惠琪,27日在粉絲頁發文預估,約7天後消費者才會真正感受到菜價飆漲。她呼籲農業部趕快盤點釋出早已購儲的蔬菜、訂定支持農民復耕的策略,並詳加確認進口蔬菜品項、數量、到台時程,以免屆時讓農民跟平抑菜價策略網內互打,承受二度傷害。此外,農業部已公告多個縣市全品項農糧天然現金災害救助,但畜牧及漁業至今仍未公告,對此,農業部畜牧司副司長李宜謙表示,畜牧天然現金災害救助目前已作業中,且肉雞生產期短,應不致於影響後續供應。
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遠東SOGO推動永續飲食!15萬獎金『宅料理競賽』開跑
為推廣永續消費及健康飲食理念,遠東SOGO百貨連年舉辦「遠東SOGO宅料理競賽」。邁向第五屆的賽事將徵件主題命為「里山里海,家鄉旬味」,初賽不限報名資格,參賽者自選一個城市的在地、當令食材,端出低碳、健康的永續料理,即能透過網路報名參賽,個人獎金最高15萬,初賽報名至9月4日截止,歡迎素人大廚參賽,響應「淨零綠生活」!根據聯合國糧食及農業組織(FAO)定義,「永續飲食」在保障食品安全與營養之餘,兼顧經濟發展、社會共融及環境永續。百貨永續模範生遠東SOGO自2017年率先全台百貨與零售通路全面禁用一次性與美耐皿餐具,開啟顧客來店用餐更友善環境的「新食器時代」,推動迄今進化到5.0,配合環境部政策,97.8%為「環保餐廳」,承諾使用環保餐具「源頭減量」、優先使用國產食材、遵循惜食理念客製化份量。並於2020年起,舉辦「宅料理競賽」,累計向逾7千萬人次推廣永續飲食理念。遠東SOGO百貨董事長黃晴雯表示,民以食為天,每天三餐都是減緩氣候變遷的機會;繼去年推廣「全食物利用」,第五屆遠東SOGO宅料理強調飲在地、食當令,使用當季在地食材入菜,減少食物里程產生的碳足跡,降低環境負擔,適時挑選「格外品」,風味與營養不減,惜食又省荷包,是聰明友善地球的消費方式。宅料理競賽報名期間適逢暑假,遠東SOGO寓教於樂,與農社企「三小市集」、鍋具品牌「瑞康屋」攜手於天母店、新竹店、高雄店舉辦免費食農教育課程,以當季盛產的火龍果為主角,青農歐孟堅述說栽種故事,分享如何運用各種狀態的火龍果、不能吃的部份還能做盆栽,讓孩子學會珍惜食物;國宴名廚陳瑞昌則示範用火龍果變化出在家就能做的夏日繽紛料理。遠東SOGO宅料理競賽亦結合店內人氣環保餐廳,邀請主廚重新詮釋上屆優勝作品,以專業手法深化永續餐飲概念,發揮食材最美好的風味。10月底前,於遠東SOGO台北忠孝館「皇家哥本哈根」、復興館「新葡苑」、敦化館與天母店「紅豆食府」限定「美味再現」,點選指定料理,限量贈可口可樂在地南投金萱、花蓮舞鶴蜜香紅茶。宅料理競賽預計10月中旬於台北復興館9樓舉辦決賽,現場將由歷屆參賽者展示「永續餐盒」,呈現永續餐飲的多種可能。宅料理不僅成為餐廳佳餚,更可走入家庭分享愛的滋味,順應時令與地點、選擇合適食材,調整烹調手法和擺盤,大廚或素人都可以是永續食尚家!現在報名即獲好禮:https://esg.sogo.com.tw/2024mycooking/遠東SOGO董事長黃晴雯(右)鼓勵青年透過永續飲食為社會帶來正向改變。(圖片提供/遠東SOGO)
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炎夏蛇類脾氣暴躁!故老相傳「養鵝防蛇」 青農曝親身經驗
夏日已至,蛇類開始活躍,民眾也擔憂蛇類闖入田地、果園、民宅、倉庫造成危險。坊間盛傳,撒石灰粉可以防蛇,甚至認為蛇怕鵝糞,還特地養鵝。對此,經營果園的青年果農笑稱「純屬虛構」。據《中時新聞網》報導,台南市大內區的酪梨青農楊子賢傳承20年有機自然農法,果園養鵝除草。針對網路盛傳「蛇怕鵝」、「蛇沾鵝糞皮膚會爛掉」等說法,她笑說只是網路傳聞,純屬虛構,畢竟她家果園就有一堆蛇。楊子賢說,她家的果園從祖母時代起就主張自然農法,不噴農藥,只靠長年養鵝啄食園中雜草,但果園裡的蛇一直沒少過。她從小怕昆蟲,連蝴蝶都怕,更不要說看到蛇,她發出的尖叫聲常把父母嚇得半死。針對網路盛傳什麼「蛇怕鵝」、「蛇到沾鵝糞皮膚會爛掉」,依她的實務經驗「都是誤傳,聽聽就好。」南投特有生物中心主任楊嘉棟則指出,鵝是群聚動物,生性敏感,且有領域性,若有生物闖入領地,常會發出警戒叫聲,就算遇到比牠大很多的人,也會群起圍攻,看到體型較小的蛇,可能也會攻擊。楊嘉棟表示,鵝看到蛇發出警戒叫聲,飼主常會聞聲查看,進而驅趕,蛇類是因人而逃,並非怕鵝;再加上小蛇可能會被鵝啄死,久而久之,民間才有了「蛇怕鵝」的傳說,甚至傳出「蛇沾鵝糞會爛掉」的說法,但這些都沒有科學根據。
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去年奪金!台南果醬男孩再蟬聯世界冠軍 「墨綠」新果醬獲英國評審青睞
被稱為果醬男孩的台南柳營青農林韡勳繼去年以「茶金-紅玉紅茶威士忌金柑果醬」獲英國世界柑橘類果醬大賽金獎,今年再以取名「墨綠」的「茉莉花綠茶威士忌金柑果醬」蟬聯冠軍,台南市長黃偉哲肯定獎項不只是林男個人榮耀,更代表台灣果醬已有國際級的製作水平。英國今年的世界柑橘類果醬大賽共收到來自30多國3000多罐作品,台灣林韡勳的「墨綠」果醬在眾多參賽作品中脫穎而出,獲得了英國評審的高度青睞。果醬男孩韡勳最新金獎作品-墨綠-茉莉花綠茶威士忌金柑果醬。(圖/台南市政府提供)台南市農業局長李建裕指出,此次金牌非林韡勳在國際舞台上首次嶄露頭角,林男的作品自2022年起就陸續在英國、日本獲得亞軍與季軍,去年一舉在英國拿下酒類食材組冠軍,今年再度蟬聯。稱讚他的努力與創意,在台灣農產品中展現了無限可能性。正值母親節前夕,柳營農會與柳營區公所邀請林韡勳到柳營國中教導學生自製桑葚果醬,做為母親節禮物。柳營農會總幹事陳右欣表示,林韡勳難忘小時候品嘗過的阿嬤手作桑椹果醬,激發他探索果醬製作的熱情。柳營青農林韡勳技藝傳承到柳營國中教導學生製作果醬。(圖/台南市政府提供)林韡勳在新營開設有「甜玉軒」果醬專賣店,近年迅速竄紅,今年再度獲獎,台南市政府、柳營農會與柳營區公所都致贈紅榜給予肯定。黃偉哲表示,手工製作果醬提升了水果的附加價值。林男奪下國際獎項不只是個人榮耀,更代表台灣已具備國際級的果醬製作水平。
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第三屆好食好事「食農創生計畫」前進雲彰投 輔導百年品牌創新 二代接手百年家業
好食好事基金會推動「食農創生計畫」邁入第3年,累積前兩年輔導經驗及成果,今年計畫首度跨出彰化,入選的8個團隊中,有6個團隊來自彰化,另外2團隊分別來自雲林及南投,基金會近日於彰化縣永靖鄉頂新大樓舉行「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,捐助人代表魏應充期勉計畫能促進地方食農產業發展,並將成功經驗複製到更多縣市。頂新和德基金7年前捐助成立「好食好事基金會」,聚焦食農產業創新議題,並成立台灣首家以食農科技為主題的新創加速器,累計6屆協助55家團隊加速,目前計畫已邁入第7屆。為了將全國的加速器輔導經驗注入農村,基金會2022年首度在彰化推出「食農創生計畫」,累計2屆輔導12家團隊成長。好食好事基金會捐助人代表魏應充表示,基金會在推動全國性的加速器計畫時,觀察許多返鄉創業的青農也面臨發展瓶頸,因此推出食農創生計畫,透過業師群集思廣益來幫助他們,讓他們少走一點冤枉路,過去兩屆在彰化試點辦理有不錯的成效,今年也擴大輔導雲林、南投的團隊。為帶動更多企業共同扶植青農,好食好事基金會也邀請壽米屋、蕈優生技、聯米國際及萬生生技等企業,以經費贊助、擔任業師、場地提供及活動串接等方式共同推動計畫。盼藉由青年留鄉打拼,達到「老有所依,壯有所用,幼有所長」,不僅促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力。彰化縣政府青年發展處長黃金樺至「好食好事食農創生開訓典禮」勉勵團隊(圖/好食好事基金會提供)今年推出的第三屆「食農創生計畫」計畫共有8團隊入選,其中可可沃莊園、九蝦行製蝦專門所、拾捲maki樹葡萄、長城食堂、阿瑋米香、鰻好生活等6家來自彰化;在農業部農村水保署南投分署牽線下,計畫今年也將首度輔導位於雲林的綠川青森及南投的湯瑪斯茶葉聯盟。入選的八個團隊負責人有六位是二代接班,兩位來自青創聯盟,其中有人曾從事電子業或房仲業務,也有人從英國留學歸來。像是位於永靖鄉的可可沃莊園,過去曾是豬舍,二代江家亨從英國返鄉,接手改造,將農舍轉型為觀光休閒農場,2023年投入可可樹栽種,並於2024轉型可可莊園,開放民眾體驗巧克力DIY等活動。好食好事基金會捐助人代表魏應充先生盼藉由青年留鄉打拼,促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力(圖/好食好事基金會提供)創立長城食堂的鐘元駿,是國宴主廚阿雄師的兒子,為了讓更多人嚐到父親的好手藝,電子產業出身的他,返鄉創業,將電子業專業結合父親40多年的總鋪師手藝,以彰化在地農特產品入菜,開發出獨具彰化特色的料理包產品。另外,位於雲林的綠川青森則以獨特熱穿透技術,將竹筍等作物製成可長期保存的即時食材,負責人李星辰更曾獲十大傑出農民殊榮;南投的湯瑪斯茶葉聯盟則是由茶農組成的互助聯盟,目前已整合十多位茶農、製茶師,聯盟茶農時常會聚會討論各項合作機會,並且進行合作或調貨,以帶動地區共好。好食好事「食農創生計畫」於5月展開長達4個月的業師現地輔導,預計11月進行成果發表,也將提供8家團隊群眾募資、行銷曝光等資源,好食好事期盼透過計畫推動,為各青年農民團隊挹注資源,使其在市場、行銷資源、人力上添上成長翅膀,強化品牌與市場連結。
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雲林美「白」2/六輕重地年逾10億元預算 柯文哲麥寮虎尾軟硬兼施
雲林麥寮鄉長13日與虎尾鎮長同步補選,由於麥寮鄉地處台塑六輕所在地,不僅外來人口眾多,回饋金爆量,每年全鄉預算可達新台幣10億以上,龐大的經 成為兵家必爭之地。據了解,麥寮鄉本次因原鄉長蔡長昆樁腳買票涉賄,遭判當選無效定讞,遺缺吸引由綠轉藍的許志豪、前鄉長許忠富、民眾黨青農林宜豊、無黨籍縣議員許留賓等人爭逐。雲林縣麥寮、虎尾2鄉鎮長將在13日進行補選,國民黨主席朱立倫(中)日前南下雲林縣黨部團拜,特別替林嘉弘(右)、許志豪(左)加油打氣,強調全縣都要全力幫忙拉票。(圖/報系資料照)本刊調查,麥寮鄉全鄉人口4萬5千多人,總選舉人數3萬2千多人,其中20至44歲青壯年佔近4成,比起雲林全縣不到3成壯年者,麥寮鄉可謂「海線活力城」。而主打青壯年選票的民眾黨正副總統搭檔柯文哲與吳欣盈,更在2024年大選中在麥寮囊括34%選票,賴清德拿下35.2%。因此柯文哲信心大增,他找回一度放棄從政的青年農夫林宜豊,披上民眾黨戰袍,並喊出拚民眾黨「第一席鄉鎮長」,林宜豊2022年參選鄉長曾以12.95%的得票率落選。近日甚至傳出,民眾黨秘書長周榆修疑似因林宜豊當選機會濃厚,不想讓黨內前核心蔡壁如「沾光」,繼而封殺蔡壁如赴麥寮助選,形成蔡壁如在雲林縣補選中,虎尾與柯文哲對作、麥寮想挺卻挺不了自家人的窘況。蔡壁如聞訊僅低調表示,近期台中海線最大盛事、媽祖遶境等活動忙碌,自己全力投入,主席柯文哲和民眾黨立委黃國昌已經下麥寮操盤,「我還是做好自己的工作吧」。地方人士也透露,林宜豊的參選或許離當選尚有一步之遙,卻可能拉下國民黨與張家力挺的許志豪,讓民進黨支持的前鄉長許忠富漁翁得利,入主掌握年預算達10億元的麥寮鄉公所,因而柯文哲也不得不向張家示好,轉向支持林嘉弘,畢竟惹毛張家,也將壓縮未來2028柯文哲在雲林的擴展空間。此外,由於雲林縣長張麗善2屆縣長屆滿,接下來2026必須交棒,而雲林縣籍的藍營立委,從院長到不分區已形成默契,全力支持張麗善姪女、現任立委張嘉郡接棒。藍營人士透露,目前最大的變數是國民黨主席朱立倫任期只到2025,政情變化快速,張家擔心若屆時台中市長盧秀燕入主黨中央,甚至有新的政治大人物橫空出世,「提名張嘉郡就有變數」,為確保黨內提名過關,甚有風聲傳出,若不提名張嘉郡,雲林旅外人數眾多的新北下屆市長選情不會太平靜。雲林縣長張麗善(右)將於2026年卸任,外界預期其姪女、現任立委張嘉郡(中)有望接棒。(圖/報系資料照)民眾黨知情人士則樂觀表示,2024年初柯盈配在麥寮拿下好成績,加上六輕年輕人口多,對民眾黨是一大利多,民眾黨也會全力策動返鄉投票,包含柯文哲Long stay長駐輔選時,吃播等節目也希望不少平常政治冷感的受眾,而藉由林宜豊帶著柯文哲品嘗在地美食,可以跟支持者對話,或分享對國政看法,藉此衝高投票率。
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女神初嚐「血肉模糊湯」招架不住 《上山下海》體驗台灣鄉居秘境
艾美、八弟、MAX、阿傑,4位主持人在新一季《上山下海過一夜-漂留台灣》將前往台灣最值得介紹給全世界的鄉居秘境,在這個充滿笑容與人情味的部落裡,感動人心的事,也不斷發生,阿傑前往拜訪長濱鄉的台灣百大傑出青農,他們種出台灣第一好吃的金剛米,原來這是一個媽媽留著淚水,默默支持著兒子青年返鄉打拼的感人故事,而阿傑也被他們母子一起努力的堅持,感動得頻頻拭淚。4位主持人都非常開心這一季不用辛苦爬大山,但一開始仍遭遇了強大的考驗,出了廚房就什麼都不會的型男主廚MAX,為了要去拿東海岸最棒的手工海鹽,跟著海鹽爺爺到海邊取海水,而且還要用扁擔挑超過15公斤重的海水。MAX因為抓不到平衡,想挑起海水但站不起來,這時一波浪襲來,弄得全身濕,而且他的災難不僅於此,清早跟著漁民做舢舨船,要搶灘出海捕大魚,不敢下船的他,整個被大浪淹沒,腳還被撞到整片黑青。路跑女神艾美也是狀況連連,她要去品嚐阿美族豐年祭或過年才能吃到的佳餚,想不到叫做是「血肉模糊湯」,全豬內臟加上淋了豬血的湯品,真的血肉模糊,讓艾美根本招架不住,頻頻喊等一下,需要時間平復情緒。除此之外,他們來到阿美族的傳統早市,不僅讓熱情的媽媽招待吃螃蟹,而且還要配上一杯保力達,才算是吃到最道地的長濱早餐。而最慘的應該算是八弟,他去體驗用台東長濱好米做出的爆米花,想不到再開蓋時,因為站錯位置,被爆米花打開時強力的氣流給噴射到腹部,讓他笑稱「我今年打算生小孩的心願,差點無法完成。」全新一季《上山下海過一夜-漂留台灣》將從11日起首播,每周四晚上10點三立都會台30頻道播出。
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賴清德拜票突遭女子強吻 他露尷尬笑容、身邊維安傻眼來不及阻止
距選舉只剩11天,民進黨總統候選人賴清德2日在嘉義縣、市和雲林縣做最後衝刺,同時為黨籍立委候選人輔選,全力催票,今上午先到水上鄉璿宿上天宮參拜,受到鄉親熱情歡迎,全場不斷高喊「總統好」、「凍蒜」;但當賴要轉身離去時,一名女子突攀住賴脖子送上一吻,賴清德疑似嚇了一跳,露出尷尬笑容,身邊維安人員也傻眼,來不及制止。賴清德一早在嘉義縣長翁章梁、立委蔡易餘、水上鄉長林緗亭等人陪同下,先到璿宿上天宮參拜,受到廟方人員、大批鄉親熱情歡迎,林緗亭與當地木瓜產銷班青農特別送木瓜給賴清德,並以水上木瓜天天被戰鬥機的聲音干擾,就像電影《KANO》木瓜鐵釘理論,反而長得特別好來象徵台灣,盼賴清德帶領台灣走正確的路。賴清德致詞表示台灣人就像木瓜,《KANO》裡的木瓜受到壓逼就長得愈大、長出更多木瓜果實,展現生命力,台灣也一樣,400年來的歷史,從荷蘭、明朝、鄭成功、清朝、日本再到國民黨政府,這10多年才開始做自己的主人,卻遇上壞鄰居,飛機、船艦經常駛到台灣周邊,處處打壓,這時要特別堅持、團結,國家才會特別強盛、經濟特別好,人民才能過好日子。賴清德說,台灣是愛好和平的國家,台灣人心存善念、與人為善的民族,指台南發生地震時,短短一個禮拜收到逾40萬筆的捐款,代表台灣人民很有愛心,中國發生地震、颱風,我們也出錢、出力給予援助,日本也一樣,若中國不放棄對台灣的武力攻打,我們也要做好準備,包括國防力量提升、強化經濟實力和民主陣營站在一起,避免中國輕舉妄動,這就是蔡英文總統的路線,也是他所落實的方式。賴清德離去前,不少鄉親爭相與他擊掌,而賴將上車前,有一名中年女子要求自拍合影,賴清德微笑配合,轉身時該名女子突親了賴一下,一旁維安人員要制止已來不及,反倒蔡易餘等人看了笑得很開心。
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僅剩《學校供餐法》未三讀 蔡壁如承諾促成「營養三法」最後一塊拼圖
民眾黨台中市第1選區立委候選人蔡壁如1日表示,她在擔任立委期間陸續提出「營養三法」,僅剩下《學校供餐法》未能三讀。她承諾,在2024年新國會產生後,將再度提出該法案,並力拚第一會期三讀通過,以確保所有孩童都能享受健康的營養午餐。蔡壁如提到,學校營養午餐的重要性不可忽視,過去曾發生的營養午餐問題中,政府往往在熱潮過後不再關切,相較之下,日本和韓國早在1954、1981年就已訂定「學校給食法」相關法案,我國落後鄰國超過半個世紀,讓她難以接受。蔡壁如指出,她在擔任立委期間陸續提出「營養三法」,其中《學校供餐法》因「屆期不連續」原則未能三讀,她承諾,在明年二月新國會產生後,將再度提出並要求行政院提案,力拚第一會期就三讀,以確保所有孩子都能享有健康的營養午餐。她進一步提到,農業部主管的《食農教育法》最早通過,她也在基層進行實地了解,看到從竹科返鄉的青農王文宏,帶著孩子認識身邊土地長出來的稻穀,深深覺得推動立法的努力沒有白費。此外,衛福部主管的《營養與健康飲食促進法》也已經立法三讀,雖然多為宣示和鼓勵性質的條文,但蔡壁如認為終究是跨出第一步。至於教育部主管的《學校供餐法》,蔡壁如指出,該法案在2020年提出草案後一直未有實質進展,但今年兒童福利聯盟和大享食育協會等團體的連署壓力,才讓教育部承諾今年立法院第一會期提出草案,她表示將密切關注後續的立法環節和程序。蔡壁如強調,她在2024年訂下第一個目標,力推《學校供餐法》專法,要求成立營養午餐專責機構,提升營養午餐價格透明度,並鼓勵學校自設廚房,以縮短食物運送與保存時間,降低食安風險,確保孩子能夠享用新鮮現煮的營養午餐。她也呼籲社會關注孩童的營養健康,期待在新國會產生後能夠更快推動《學校供餐法》,實現對孩子的承諾。
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選舉期間兄弟登山各自努力 趙少康大讚綠白副手表現出色
國民黨副總統候選人趙少康23日前往台中東勢客家文化園區,出席立委候選人江啓臣的造勢活動。針對昨晚上演的副總統候選人政見會,趙少康表示,吳欣盈雖在經驗上不那麼充足,但理念講得滿清楚,并公開稱讚蕭美琴。至於自身的表現,他則給了「勉強過關」的評價。台中市第八選區立委參選人江啓臣23日於東勢客家文化園區舉辦造勢大會。國民黨一衆大咖紛紛現身站台力挺。國民黨副總統候選人趙少康、台中市張盧秀燕、前高雄市長韓國瑜、南投縣長許淑華及當地議員、里長、農會夥伴及青農們都齊聚造勢活動現場。趙少康表示,昨天辯論會中,曾表示將來若執政,要借助蕭美琴跟吳欣盈的長才。他指出,國民黨不像民進黨,限於一黨一派,并强調侯友宜也曾講過只要是人才都願廣納、讓台灣能更好。趙少康指出,因昨日副總統政見發表會上一直在評論賴清德,故才會出現口誤一事。他今天再強調,「士為知己者死」、「侯友宜永遠是我的老大」,侯康互補性很強,侯既然選擇他當副手,自己必然毫無保留全力以赴、會捨命陪君子。盧秀燕指説,民進黨執政以來,停辦「新社花毯節」,今年她跟江啟臣合力恢復舉行,人潮洶湧,開辦10幾年來,創下300多萬人進來新社,振興經濟,攤販營收創造約5千多萬元商機。另外,她指出,東勢區埤豐橋已經復工通車,東勢客家文化園區改建二期工程已經完成,江啟臣跟她計畫創建獨角仙公園讓小朋友來,希望為山城爭取更多發展謀、更多地方福利。江啓臣表示,感謝3500名鄉親不畏低溫到場力挺,11度的清晨,大家早起來到東勢客家文化園區作伙為他打氣與鼓勵,看到有朋友騎完腳踏車特地來捧場、也有好幾位年輕朋友從豐原新社搭車趕來,還有媽媽抱著小朋友告訴我說孩子說我是她的超人,讓他感受到滿滿的溫暖。江最後强調,一定會帶著鄉親的期待持續努力、不負眾望。會中發生有趣一幕,繼昨天在政見發表會會上口誤,聲稱「賴清德當選就是總統,就是我的老闆」的國民黨副總統候選人趙少康,今為江啟臣助講時,再次口誤,稱「江啟臣是台灣和平的恐怖分子,一點都不誇張」一旁的江啟臣耳聞不妙,立即拍肩糾正「賴清德啦」。趙少康連忙改口「賴清德是恐怖分子、江啟臣是我們東勢選出來最好的委員,對不對?」,引得衆人尷笑。