韓國泡麵
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颱風「天兔」來襲12強賽恐延期？ 蔣萬安這樣說
世界棒球12強賽13日熱鬧開打，中華隊6比3擊退韓國，也讓現場球迷沸騰，不過中颱「天兔」14日清晨已發海警，預計下午發陸警，至於六日是否會取消比賽，台北市長蔣萬安也做出回應。對於六日恐有颱風攪局，蔣萬安表示，如果颱風北市宣布停班停課，棒協就會取消當日賽事，賽事日期、時間、地點也會再公布。媒體問，這次北市放颱風假機率，蔣萬安表示，颱風狀況會隨時掌握，因為風半徑範圍、路徑隨時換，市府密切關注，也會和棒協密切聯繫。台北市政府說明，氣象署14日針對巴士海峽發布海警，天兔15日起較接近台灣，因天兔範圍小，北上強度也可能減弱，主要降雨集中恆春半島與東部地區，北市可能影響小，但今晚至明晨北市可能有6到8級陣風，明晚到18日清晨山區有大雨。蔣萬安13日拍影片吃「辛拉麵」，賽後他也發文表示，「旗開得勝守護主場，韓國泡麵好吃！」蔣萬安說，昨晚非常興奮，能到大巨蛋觀賞台韓大戰，跟小球員一同幫中華隊加油。蔣萬安表示，當他看到滿貫全壘打從位子上跳起來，確實吃辛拉麵有效，今天要對上多明尼加，「下午應該會來喝多明尼加咖啡」。
韓國泡麵風靡全球 上半年出口額直逼200億台幣
泡麵已成為韓國食品出口的最強品項，2024上半年出口額較2023年同期增長30％，直逼6億美元（約新台幣195.3億）。韓國農林畜產食品部3日發佈的統計數據顯示，上半年農副食品出口額較去年同期增長6.7％，總額為47.7億美元，其中泡麵出口大增32.3％來到5.9億美元。泡麵得益於網路和實體銷售管道都持續擴大，對兩大主要出口市場中國和美國的累計出口額均在6月底突破1億美元。美國市場的漲勢尤為驚人，增幅達到58％。對歐洲市場上半年的出口額也首次超過1億美元。按出口目的地來看，農副食品出口排名前3的國家依序為美國、中國和日本。此外，歐洲、中南美、中東和大洋洲市場也出現超過10％的漲幅。依照出口品項進一步細分，泡麵、零食、飲料、人參、米加工食品和泡菜等6項產品出口額較高。其中，米加工食品出口上半年較去年同期增長41.4％達到1.37億美元；泡菜出口增長4％至8400萬美元；人參出口上升1.2％至1.53億美元。除此之外，同樣分類在食品下的寵物飼料（寵物食品）出口也激增10.3％，創下8000萬美元的歷史最高紀錄。
這款韓國泡麵進口驗出致癌物 近1.7公噸全部退運銷毀
韓國泡麵是台灣人喜愛的泡麵產品之一，但今（28）日食藥屬在邊境抽樣發現，從韓國進口來的「高麗麵-海鮮味」當中的配料包，竟然驗出台灣不准使用的致癌物「環氧乙烷」，因此整批1695公斤全部退運銷毀，另外除了泡麵還有3款醬料違規驗出防腐劑「羥苯甲酸乙酯」超標，共計1141公斤在邊境攔截退運。食藥屬公布韓國進口的廠牌PALDO的高麗麵海鮮口味，竟然在配料包中驗出致癌誤「環氧乙烷」殘留，而這是一種有毒的致癌物質，過去曾被用來製造殺菌劑，甚至被廣泛地應用於洗滌、製藥、印染等行業，在化工相關產業可作為清潔劑的起始劑。因此食藥屬也立刻從邊境退回此款泡麵，高達1695公斤的泡麵退回銷毀，另外也發現「雞雞北鼻韓式炸雞店」進口的蜂蜜蔬菜炸雞醬料、辣炒年糕醬料、辣味奶油炸雞醬料，被驗出防腐劑「羥苯甲酸乙酯」超標，共計1141公斤在邊境遭攔。而兩家業者都是半年內首次違規，未來相關產品將提高抽驗比率，必須連續5批抽驗合格，才能恢復到一般抽驗。
韓國「辣雞麵」被驗出含台灣未核准農藥 1400公斤全銷毀
韓國辣雞麵是許多民眾的喜愛的韓國泡麵。食品藥物管理署24日公布11款邊境違規清單，其中韓國知名泡麵「SAMYANG火辣雞肉風味鐵板炒麵」被驗出農藥超標，1400公斤依規定全數銷毀。食藥署表示，「SAMYANG火辣雞肉風味鐵板炒麵（咖哩風味）」配料包含有農藥「ethylene oxide」一共達0.368ppm，農藥ethylene oxide在美國、加拿大被核准，但台灣尚未核准，依規定1400公斤全數銷毀。辣雞麵由岢利亞貿易有限公司進口，由於是初次違規，食藥署將抽驗比例從2％到10％提升到20％到50％，若半年後再有違規情況，會要求業業者交檢討報告。除了韓國辣雞麵，「軒軒牌細麵條500公克」被驗出防腐劑超標，該麵條由發路達國際貿易有限公司從緬甸進口，約600公斤；「Dua Kelinci辣味蠶豆」被驗出漂白劑超標；「ABC蝦膏」、「BOTRISTA甜蜜紅茶茶飲料」2款加工食品，被驗出防腐劑超標。
「大型骯髒現場曝光」移工穿拖鞋踩魷魚乾 網：海邊阿珠媽還用嘴咬
近日在社群軟體抖音上，有段疑似東南亞移工上傳的27秒影片引發話題，影片中數名員工穿著拖鞋踩踏魷魚乾，甚至一堆魷魚乾被放在髒亂的地板上，畫面中更有韓文字及韓國人常吃泡麵的鍋子，讓不少韓國網友感到相當震撼，紛紛認為應該韓國做魷魚的工廠狀況。將魷魚壓扁再放上架子風乾，但這樣放在地上並穿拖鞋踩踏，衛生狀況相當糟糕。（圖／翻攝自fmkorea論壇）這段影片迅速在網路上傳開，也讓多家韓國媒體與網路論壇轉載報導，影片內容可以清楚看到，工人穿拖鞋在魷魚上踩踏，用非常傳統的方式來做魷魚乾，背景則是一堆一堆的魷魚乾，衛生品質相當堪憂。更讓人驚訝的是，該帳號也拍下員工不時用手撕魷魚，或者放在嘴裡啃咬來曬魷魚乾的畫面，且背景機器上就寫著韓文字樣，還有工人們聚一起用韓國泡麵鍋及紙杯吃泡麵，更加落實這個工廠是在韓國，而非其他落後國家。影片中還有出現韓國人經常用的黃銅泡麵鍋與紙杯吃泡麵，更加落實這個工廠是在韓國。（圖／翻攝自fmkorea論壇）該帳號在韓國媒體報導過後隨即刪除，而不少網友也譴責這樣的食品衛生狀況，「看完不敢吃魷魚了」、「老一輩的人也會用嘴咬掉魷魚頭，所以我都不敢買魷魚乾，都只吃新鮮的魚」、「非常髒」、「海岸旁如果有看到阿珠媽（老奶奶）在賣魷魚乾，也可以發現她們會先用牙齒咬、再用雙手把魷魚攤開」。
農心創辦人逝世！全球熱銷「辛拉麵」命名真相揭密 竟和超辣口味無關
南韓農心集團創辦人辛春浩今（27日）於首爾病逝，享耆壽90歲。談到農心集團，就不得不提到旗下最熱銷的泡麵「辛拉麵」，該產品自1986年推出後大受歡迎，讓農心集團的市場佔有率一舉突破50％，成為韓國泡麵的領導品牌。事實上，許多人都以為辛拉麵的命名和其辛辣口味有關，其實並非如此。據了解，農心於1986年10月推出了辛拉麵（신라면），當時研發團隊以韓國傳統料理「韓式包菜燉牛肉」為概念開發，一上市就大獲好評，讓農心的市場佔有率在1987年達到了46.3％，甚至在1988年達到53.8%％，而辛拉麵更以超過20％的市場份額，成為了韓國泡麵市場中的領導品牌。除了韓國市場，辛拉麵現已行銷至全球100多個國家與地區，截至2015年，辛拉麵累計銷售量達到了280億包，累計銷售額突破10兆韓元，同時因其品牌知名度及影響力被全國品牌消費指數（NBCI）標榜為韓國拉麵第一名品牌，現在除了傳統口味，也推出「激辛」、「黑辛」2種版本，產品變得更加多元。至於辛拉麵的命名，多數人都認為和其辛辣口味有關，實際上是以創辦人辛春浩的姓氏命名，加上當時農心相信漢字比諺文更能傳遞品牌形象，最後決定採用「辛」字做為品名。據悉，辛拉麵在研發階段時，員工一度認為口味太辣不利銷售，但辛春浩獨排眾議，並親自參與生產、包裝、後續宣傳，堪稱南韓食品業傳奇。