韓式連鎖餐飲
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餐飲龍頭新獲利王豆府 神祕武器靠這一味
韓式連鎖餐飲龍頭豆府餐飲集團（2752）第二季、上半年繳出「三高」成績單！第二季合併營收3.91億元、稅後淨利0.53億元、EPS 2.46元，累計上半年合併營收7.72億元、稅後淨利0.9億元、EPS4.17元，都創同期新高，並一舉超越瓦城（2729）成為餐飲股新獲利王。豆府7月營收1.82億元，年增44.6％，累計前七月營收9.55億元，年增22.4％，單月營收再創歷史新高。展望後市，豆府今年以來已開出九家新店，在解封後重啟拓點展店計畫，並自8月擴大徵才，全台釋出近百名儲備幹部職缺，加上內、外場正職人員、計時服務人員等，預計錄用逾200名餐飲人才，隨新店陸續開出，加上第四季為餐飲旺季，法人認為，豆府全年營收與獲利可望再創高。疫情爆發衝擊國內餐飲產業，豆府集團營運動能也受影響，惟自5月起疫情受控並出現報復型消費，豆府營運逐漸重回正軌，6月起集團旗下有些門店營收更創單月歷史新高，全面復甦態勢明顯。為降低疫情衝擊造成的減失，豆府集團在防疫期間積極開發多元商品與銷售通路，包括提供餐點外帶服務、針對人流量較高的轉運站門市開發韓式特色餐盒，並與Uber Eats、foodpanda等外送平台合作。同時，豆府集團研發的人氣韓式泡菜於6月底在便利超商上架，有助於挹注營收，並在6月創立韓式燒肉新品牌「姜滿堂」，單月來客數突破1萬人次，為搶攻年產值超過百億元的燒肉市場站穩第一步。
豆府前三季每股賺5.24元 年增1成
內文韓式連鎖餐飲集團豆府(2752)最新財報出爐，第3季合併營收3.69億元，年增20.15%；單季稅後純益3971萬元，年增16.83%，每股稅後盈餘(EPS)為2.07元，創同期新高，累計前三季稅後純益9917萬元，年增16.67%，EPS達5.24元，較去年同期的4.76元成長10.08%。豆府第3季營業毛利1.99億元，年增18.15%，毛利率維持在54%的水準；營業利益 5016萬元，較去年同期的4265萬元成長17.6%，營業利益率14%，與去年同期相當。繼9月分別於桃園和台中新開2間韓姜熙的小廚房，豆府第4季也迅速拓展3間新門市，分別為既有韓式料理品牌─北村豆腐家台南新光三越西門店、韓姜熙的小廚房中壢SOGO店，並於台中中友百貨開立第一個非韓料理品牌─飛機河粉。截至目前為止，豆府集團店數共有42間，業績看俏，其中主打越南河粉的飛機河粉自10月17日開幕後，以料多實在、高CP值擄獲許多中部消費者味蕾，開幕首日就創下單日銷售超過600碗的佳績，業績突出亮眼，將於11月21日在台北101購物中心再下一城。為擴大非韓料理版圖，豆府在11月6日更與連續2年榮登米其林必比登的泰式炒河粉品牌BAAN PHADTHAI正式簽約，為非韓料理的布局注入一劑強心針。邁入秋冬吃鍋旺季，豆府表示，看好飛機河粉品牌在台中的集客力，11月21日飛機河粉也將挺進軍信義商圈，進駐台北101購物中心，緊接著12月再插旗新北市，將為集團業績成長注入動力。而集團內的韓式料理品牌也會以穩健步伐持續展店，預計20今年底全集團展店數將達45間。
豆府上櫃盤中漲近2成 展開蜜月行情
韓式連鎖餐飲集團豆府(2752)今天以每股105元轉上櫃交易，開盤上漲16.7%、122.5元開出，盤中最高來到124元，漲幅達18.1%，順利展開蜜月行情。豆府成立於2008年，以專注經營韓式料理餐廳為集團發展策略，目前全台共有涓豆腐、銅盤、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房等4個品牌，共有39家據點。此次上櫃增資後，實收資本額將自1.6億元增至1.89億元。展望下半年，豆府董事長吳柏勳表示，集團將持續展店，包括引進越南百年河粉品牌─飛機河粉，以及引進米其林泰式炒河粉、開發台灣五星主廚牛肉麵等，為餐飲市場注入全新美食饗宴。豆府財務長翁瑞璨表示，豆府目前有39家店，下半年預計再開出7至8家，預計年底總店數將突破45家，持續挹注營運成長動能。受到新增店面挹注，豆府自結8月營收達1.31億元，月增3.9%、年增23.2%，連3月改寫新高。累計1至8月合併營收9.12億元，年增27.5%，創下歷年同期新高。今年上半年合併營收6.54億元，年增29.9%，稅後盈餘5946萬元，年增16.6%，每股稅後盈餘3.16元，較去年同期的2.9元成長9%。