韓式餐廳
」 韓式料理 陳柏諦
知名韓式餐廳出包！大陸進口「1千公斤辣椒粉」遭驗出農藥殘留
又有辣椒粉出包！衛福部食藥署今（13日）公布邊境檢驗不合格名單，查獲韓式餐廳涓豆腐、北村豆腐家的母公司「豆府股份有限公司」，自中國大陸進口的2批辣椒粉，被驗出殘留農藥超標，總計1000公斤全遭退運或銷毀。食藥署今天上午公布邊境檢驗不合格名單，共有14項產品不符規定，其中2批由「豆府股份有限公司」從中國大陸進口的辣椒粉，分別含有不得檢出的殘留農藥「克美素」0.22ppm及0.28ppm，依違反《食品安全衛生管理法》第15條有關「農藥殘留容許量標準」之規定，共1000公斤在邊境退運或銷毀。食藥署公布邊境檢驗不合格名單，包括大陸辣椒粉、日本蜜柑、越南大白菜、印尼白胡椒等，共14項產品不符規定，均依規定在邊境退運或銷毀。（圖／食藥署提供）另外，商田實業有限公司自日本進口的2批「蜜柑」，均被驗出不得檢出的農藥「賽安勃」殘留0.08ppm，總重量25公斤依規定全數退運或銷毀。其餘不合格品項包括，印尼調味醬塊、印尼白胡椒、印尼調製炸香蕉；中國大陸辣椒乾、中國大陸盤容器具；越南大白菜、越南芹菜、越南冷凍小章魚；西班牙進口匈牙利紅椒粉及新加坡油雞香辛料。
涓豆腐用餐抽潮牌玫瑰香水、項鍊 金色三麥應援奧運、台灣奪牌免費送啤酒
為了讓民眾到店裡消費更有新鮮感、選擇更多元，現在各餐廳大打「融合牌」，例如全台最大韓式料理餐廳─涓豆腐，從7月起在全台門市推出玫瑰咖啡系列飲品，基底來自咖啡潮牌「CAFÉ!N咖啡」的黑咖啡搭配有機玫瑰醬；向來主打分享型美式料理的金色三麥則呼應即將展開的巴黎奧運，搖身一變為法國餐酒館，將法國從南到北的特色風味端上桌，推出期間限定的「冠軍應援料理」。而且兩品牌分別推出抽獎與招待啤酒活動，粉絲們可別錯過用餐享好康的機會。頗受韓國女孩喜愛的「樂天粉紅星空清河氣泡酒」。（優惠價258元，圖／魏妤靜攝）韓式餐廳涓豆腐為了讓消費者在品嘗道地韓式料理之外，也能像沉浸於文青咖啡廳的氛圍，全新推出玫瑰咖啡系列飲品。其中「玫瑰拿鐵」採用高雄杉林有機玫瑰花製作而成的粉紅玫瑰醬，揉合CAFÉ!N黑咖啡精萃的馥郁香氣，再撒上酸甜的草莓丁，風味醇厚又有迷人花香；「黑玫瑰氣泡咖啡」則以黑咖啡、有機玫瑰花醬搭上氣泡水，除了有夢幻漸層，在細膩花香中也凸顯咖啡的純粹，並混合氣泡口感帶來更暢快清爽的體驗。為了照顧奶茶控，也另外推出「玫瑰奶茶」，同樣加入高雄杉林有機玫瑰花製成的粉紅玫瑰醬、香甜草莓丁，喝起來口感柔順，尾韻還能感受得到玫瑰花在濃郁奶茶中盛放的香氣。另外風靡韓國少女的「樂天粉紅星空清河氣泡酒」，也正式在涓豆腐開賣。在粉紅色系的酒瓶內，是以清河清酒風味與接骨木莓、白葡萄酒的酸甜結合的氣泡酒，讓人一口就上癮。「韓式宮廷炒年糕」（308元，圖／魏妤靜攝）「蟹味韓式起司烘蛋捲」。（308元，圖／魏妤靜攝）除了新飲品，涓豆腐也推出兩道新菜色，其中「韓式宮廷炒年糕」原為韓國傳統宮廷料理之一，現在則常見於韓國高級餐廳。其嚴選新鮮香菇、紅、黃甜椒，杏鮑菇、洋蔥絲，加入軟嫩肉片以及白白胖胖的年糕條，經過醬料拌炒帶來鹹甜交織的滋味。若嫌單吃不過癮，還可以拌入熱氣騰騰的石鍋飯內，讓紫米飯吸飽滿滿醬汁；另外涓豆腐也將在韓國超市、便利超商裡熱賣的蟹味棒，華麗升級為「蟹味韓式起司烘蛋捲」，嚴選產銷履歷新鮮雞蛋以文火層層慢烘，再放上滿滿起司與整條蟹味棒，除了有滑嫩口感還有誘人的起司牽絲，主打要讓大人小孩都愛上。歡慶新菜上市，涓豆腐從7/25至8/31也推出抽獎活動，凡點任一新料理、單筆消費滿1,000元，結帳刷豆府鐵粉卡會員條碼，就有機會抽中潮牌「TOM FORD設計師系列深焙玫瑰香水」、「PANDORA白玫瑰綻放項鍊」。金色三麥將新菜集結成「冠軍應援套餐」，包含「經典尼斯沙拉」、「法式淡菜鮮蛤鍋」、「冠軍大拼盤」、「啤酒醬烤松阪豬串」與燉飯。（3,580元+10%，圖／金色三麥提供）另外四年一度的世界體壇對決即將展開，呼應本屆奧運地主國法國，金色三麥特別研發一系列法式「冠軍應援料理」，即日起～8/11，在全台金色三麥門市限時供應。金色三麥也於活動期間集結新菜推出「冠軍應援套餐」（售價3,580元+10%）優惠，凡內用可以每杯199元優惠價加購4杯500ml精釀啤酒，外帶即贈SUNMAI金色三麥「晃晃白啤500ml」4入。同時，金色三麥門市巨型投影、電視螢幕也將於營業時間全時段LIVE轉播，並將隨台灣晉級戰況彈性延長營業時間。每當有一面台灣獎牌入袋起24小時內，來店內用消費即免費招待每人一杯精釀啤酒。「地中海馬鈴薯盅」。（380元，圖／金色三麥提供）在這次推出的法式菜色中，「經典尼斯沙拉」選用了鮮美鮪魚、鹹酸橄欖、水煮蛋與新鮮生菜，淋上主廚自製檸檬油醋醬，可以享受輕盈的地中海飲食；常見於法國北部的「法式淡菜鮮蛤鍋」，則可嘗到淡菜伴隨檸檬、鮮奶油帶來的鮮甜，肥嫩的蛤蜊更讓鮮美升級；「地中海馬鈴薯盅」使用地中海代表食材「番茄」，與每頭豬僅有500克的霜降肉一起燉煮，讓番茄肉醬點綴辛香料、醃漬辣椒、馬自拉起司，烤出香濃鬆軟的馬鈴薯，風味迷人。金色三麥更推出兩道適合觀賽享用的美食：「啤酒醬烤松阪豬」烤肉串、「冠軍大拼盤」。其中「冠軍大拼盤」以藍莓白巧克力醬、法式黃芥末、墨魚美乃滋、薄荷醬、番茄醬設計五色沾醬，搭配法式吐司、烤脆皮豬腳、酥炸洋蔥圈、酥脆鮮蝦球、現炸薯條，只在賽事期間限定供應。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台北信義區新亮點3／來一碗香濃療癒的馬鈴薯排骨湯 好萊塢明星最愛精品糖果買回家
許多話題美食首店亮相時，常以台北激戰地之一的信義區為戰場，並選擇進駐百貨商場，藉此快速打開知名度。像是擁有多家分店的「大師兄銷魂麵舖」，4月開展全新品牌「K Plan韓金筷」，首家店便進駐微風信義百貨。與常見的韓式餐廳不同，這裡專賣不常被做為主角的「馬鈴薯排骨湯」，而且細心分為兩個湯鍋，其一為以豬大骨細燉12小時的濃郁湯底，風味醇厚鮮香；另一鍋則用於細燉豬骨，並添加自韓國空運來台的辣醬、辣椒粉等調味料，將帶肉豬骨熬至豬肉一抿就化，上桌前再將兩鍋精華按比例調合，香濃滋味吸引不少女性族群上門。「K Plan韓金筷」秉持著要將招牌菜做到極致的原則，目前主食僅專賣3種口味的馬鈴薯排骨湯，圖為「泡菜馬鈴薯排骨湯」。（438元，圖／記者趙文彬攝）目前店家推出結帳時出示google五星評論就送價值100元的牛奶冰淇淋活動。（圖／記者趙文彬攝）「馬鈴薯排骨湯」是韓國的解酒聖品，而會打造出品牌「K Plan 韓金筷」，源自主理人留學時遭逢低潮，那時韓國同學帶著鬱鬱寡歡的他去吃道地的馬鈴薯排骨湯，在燒酒與麻辣鮮湯的撫慰下，讓他感受到家常的溫暖。為了分享這樣樸實又難忘的滋味，主理人再訪韓國取經、耗時逾一年研發而成。目前共有3款湯品，店長表示「經典款」因添加韓國胡椒，仍帶點微辣辛香；「泡菜款」則選用老泡菜，加重酸度；嗜辣者可選擇「香辣款」，店家放入以約十種辛香料調製的自製香辣醬，辣度約在中辣。隨餐附上以酸甜苦辣為靈感搭配的「人生四味」小菜：象徵酸味的海帶、香甜的柚子蘿蔔、以梅子調味的甘苦苦瓜絲，還有韓式必備辣泡菜，以清爽風味與馬鈴薯排骨湯的濃郁相互平衡。「K Plan韓金筷」的用餐空間以質感灰色打底，再搭配大地色系中的晨曦橘、土棕色等溫婉色調。（圖／記者趙文彬攝）精品糖果sugarfina的人氣品項「酸甜彩虹軟糖」（前中起順時針）、「香檳小熊造型軟糖」、「焦糖知更鳥蛋造型可可球」。（各490元／盒，圖／記者魏妤靜攝）另外廣受好萊塢明星和比佛利山莊名流喜愛的精品糖果品牌「sugarfina」，也於5月正式登陸台灣，首家門店就選擇插旗觀光客最愛的地標「台北101」。該品牌是於2013年在美國洛杉磯起家，而且迅速擴展到全美，還打進加拿大、香港與墨西哥等地，特色是與全球頂尖的傳統糖果職人合作，每批次產品皆採少量製作，各款色彩紛呈的軟糖來自世界各地，包括德國、法國、義大利、希臘、土耳其、西班牙、日本、泰國和美國等，搭配精美的包裝設計，令人愛不釋手，就連小賈斯汀、李奧納多狄卡皮歐等明星都是品牌粉絲之一。「貝里尼水蜜桃軟糖瓶」以Peach Bellini調酒為靈感，軟糖充滿水蜜桃果汁風味。（1,190元，圖／記者魏妤靜攝）台北101分店提供超過50種來自世界各地的軟糖、巧克力可選擇，主要以透明小方盒盛裝，主打款包括採用香檳王（Dom Pérignon Vintage Champagne）製作，有著淡淡酒香的獨家口味「香檳小熊造型軟糖」，這也是品牌全球銷售名列前茅的品項；如果喜歡酒香風味，還可挑選「粉紅酒玫瑰造型軟糖」，使用了南法普羅旺斯的粉紅酒，也是人氣商品之一；另外還有酸到令人眼角上揚的「酸甜星夜軟糖」，以及中心為焦糖黑巧克力、外層包裹糖衣脆殼的「焦糖知更鳥蛋造型可可球」，與適合素食者的「古巴芭蕉軟糖」、小朋友會喜歡的灑滿糖霜的西班牙「酸甜彩虹軟糖」等，品嘗sugarfina糖果就能感受不同的異國文化。店內也提供「DYO（design your own）自選禮盒」，客人可以挑選素雅精緻的寶寶藍色外盒，或帶有生日祝福等訊息的禮盒，再搭配喜愛的糖果口味，即可打造出傳遞心意的獨特禮物。sugarfina台灣首間旗艦店採用柔和淡雅的寶寶藍與貝殼白色調，傳遞典雅精緻氛圍。（圖／sugarfina提供）DATAK Plan 韓金筷電話：（02）2723-1782地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義內）營業時間：週日至週三11：00～20：00（最後點餐時間），週四至週六11：00～20：30（最後點餐時間）網址：instagram.com/kplancuisine備註：每人低消一份馬鈴薯排骨湯，用餐酌收10%服務費sugarfina電話：（02）7744-5640地址：台北信義區市府路45號B1（台北101內）營業時間：週日至週四11：00～21：30，週五、週六11：00～22：00網址：https://www.sugarfinatw.com/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
首家和牛家庭餐廳進駐台中三井Lalaport 主打日本米無限吃、輕鬆升級野菜自助吧
台中三井Lalaport在5月正式開幕，有不少知名餐廳都進駐其中，更有一些新形態店面或全台首發餐廳在此插旗，引發饕客期待。像是乾杯集團全新品牌「高木和牛食堂」，便以「和牛主餐」、「日本米飯無限吃」、「日風野菜自助吧」作為三大主打，結合吃到飽型態，打造全台第一家和牛主題家庭餐廳，將於5/16在台中三井Lalaport北館開幕，同時祭出6/5前酒類飲品享59元加購優惠。高木和牛食堂以日本傳統家屋造型打造全新餐廳，共76席次。（圖／乾杯提供）「高木和牛食堂」為乾杯集團旗下第8個餐飲品牌，乾杯集團董事長平出莊司表示，集團從20年前創立至今，眾多粉絲也從20幾歲成長到進入家庭、有小孩的年紀，所以希望打造一個喜愛乾杯美味、適合帶小朋友用餐的家庭餐廳。平出莊司也表示，台灣親子餐廳較注重小孩的娛樂設施，餐點多以簡餐呈現，台灣的日式家庭餐廳則多端出西式、義式等小朋友喜歡的洋食料理，現在高木和牛食堂運用和牛料理強項打造全新型態家庭餐廳切入市場，希望讓台灣親子客群擁有更多選擇性。使用100％和牛製成的「日式和牛漢堡排」，只要用筷子撥開，豐沛肉汁就會溢流出來，有原味、椪醋2種風味選擇。（599元，圖／乾杯提供）高木和牛食堂首間分店選址於Lalaport北館5樓，以日本傳統家屋為空間發想，入口匾額、日本賣場概念自助吧，都讓人有親臨日本的感覺。餐點提供主打和牛的599～988元日式主餐，並享有日本米飯無限吃，加99元還可升級蔬菜沙拉自助吧吃到飽，另收取一成服務費，希望用實惠的價格，讓大人小孩都能享用「營養均衡」的餐點。目前設計出的日式主餐包括日本A5和牛大判燒肉、和牛牛排，和擁有原味、椪醋2種風味的和牛漢堡排、和牛咖哩與和牛石鍋麻婆豆腐。為了兼顧其他客群，也推出台灣黑豬薑汁燒、日本香川風味帶骨烤雞腿、鮭魚西京燒、蔬菜天婦羅等，共9道精緻主餐，概括了牛、豬、雞、魚與蔬菜。日籍料理長更特別與日本媽媽攜手開發兒童餐點，提供南瓜泥寶寶粥讓4個月至1.5歲寶寶免費享用。餐廳特別設置強調清爽、健康、低油的「日風野菜自助吧」（左），還主打「日本米飯無限吃」。（圖／乾杯提供）乾杯集團打造全台第一家和牛主題家庭餐聽「高木和牛食堂」。（圖／乾杯提供）另一美味亮點，則是高木和牛食堂提供香甜Q彈的「日本米飯無限吃」，秉持著日本飲食文化對米飯的熱愛與講究，從大米篩選、水米比例與主餐搭配口感，都由經驗豐富的日籍料理長親自挑選，每季從眾多日本米中嚴選出一款，像是秋田小町、越光米、北海道咲丸米、宮城一見鍾情米等，粒粒飽滿的日本米吸附著和牛獨有的甘甜脂香，不僅美味更加分，也能讓客人品嘗到出自不同米種、產地的日本米飯風味。而且為了提供營養均衡的一餐，高木和牛食堂特別打造強調清爽、健康、低油的「日風野菜自助吧」供客人享用，嚴選多元新鮮蔬果，推出10款沙拉、6款醬汁及4款日式煮物，像是牛奶洋蔥絲沙拉、日本人喜愛的蕎麥麵沙拉、風味日西合壁的通心麵沙拉、炒鮮筍、茄子油豆腐煮物等，每季還會更換蔬果與煮物菜色，適合用於搭配較濃郁的主餐，也能讓客人適時轉換口味，亦有飲品、冰品無限享用。姜滿堂LaLaport限定「2人組盛宴牛豬拼盤」。（1,988元，圖／豆府餐飲集團提供）另外以多個韓式餐廳品牌聞名的豆府餐飲集團，旗下韓式燒肉品牌「姜滿堂」繼新竹巨城、桃園大江購物中心、台南南紡百貨後，第四家店也選擇進駐台中三井Lalaport。全店推出夢幻組合菜單，搭配抽1元日本和牛、5折加購鮮烤魷魚，打卡飲料直接續杯等優惠活動，希望能搶攻台中饕客荷包。姜滿堂有多款韓式小菜、蔬菜免費續。（圖／豆府餐飲集團提供）開幕活動可以5折價加購「鮮烤魷魚」。（圖／豆府餐飲集團提供）姜滿堂嚴選伊比利豬和日本頂級和牛等夢幻肉品，更貼心將兩大肉品直接納入組合菜單，無論是點兩人或四人組合餐，通通吃得到，2人套餐最低只要1,988元，每人平均只要994元！單點肉品除了日本和牛紐約客、肩小排等夢幻逸品，還有5款特選美國牛肉、伊比利豬也有松阪和厚切豬梅花等部位可以選擇。而且韓式小菜、新鮮蔬菜通通採用自助吧，一字排開6大韓式小菜任你夾；還有2種鮮甜蔬菜無限續，再搭配蒜片、糯米椒、醃洋蔥、辣椒絲等4種辛香佐料，方便消費者自由搭配生菜包肉。為歡慶新店開幕，即日起～5/31， 2人同行憑台中三井Lalaport館內任一發票，即可5折加購鮮烤魷魚乙尾（原價220元）；凡店內點選組合餐，只要手機打卡，飲料直接再續乙杯，而且每人均享續杯乙次優惠，結帳時出示「豆府鐵粉卡APP」，還可以參加「1元日本和牛紐約客」抽獎。
BamBam不熟當地物價被當肥羊 摩洛哥開餐廳狀況不斷
韓國廚神白種元不僅廚藝精湛，更是知名的餐飲企業家，坐擁旗下近30家品牌，同時也以親切的老饕形象主持過許多美食旅遊節目，因而受到亞洲粉絲的喜愛。他在新節目《生意天才白社長》中率領演員李章宇、GOT7成員BamBam、歌手John Park、少女時代成員權俞利等人，勇闖非洲摩洛哥和義大利拿坡里，挑戰經營當地所沒有的韓式餐廳。李章宇面試摩洛哥餐廳員工，讓白種元嚇一跳。（圖／愛奇藝國際站提供）《生意天才白社長》首集白種元在不知道要去哪個國家的情況下前往機場，看著機票才知道要去非洲摩洛哥，更數度對著鏡頭問：「瘋了嗎？」到達當地第四大城馬拉喀什後，則被告知要在有著150家地攤，同時也是世界最大夜市以總資本額300萬韓元（近新台幣7萬元），並在72小時後就要開始挑戰夜市創業任務。BamBam與李章宇加入陣營後便幫忙去市場採購食材，採購完想找當地的人力推車服務來幫忙把貨物運回店裡，原本當地人一開始開價100迪拉姆（約台幣300元），最後以一半的價格成交，讓BamBam超級開心，還跟對方一起拍照留念，然而當消息傳回白種元耳裡時，卻讓原本專心忙著做菜的白種元忍不住抬頭驚喊：「在市場只要10迪拉姆（約新台幣30元）啊！唉呦真是的。」不知當地物價的BamBam被在地人當成了大肥羊。韓國廚神白種元老師被通知要去摩洛哥，整個生無可戀。（圖／愛奇藝國際站提供）日前節目記者會上，白種元忍不住大吐苦水，苦笑表示雖然聽到節目名稱後很開心，但相對的壓力也非常大，不過喜歡挑戰的他，對於能夠在異地創業推廣韓食也相當開心，所以才會答應節目組邀約。由於節目組事前對細節保密到家，他直到抵達機場才曉得是要前往從沒去過的非洲，直呼被騙了。一同去了非洲的李章宇也表示，「因為白種元才開始學做料理，以為非洲沒有韓國餐廳不會成功，沒想到竟然還是有撇步」。跟著白種元前進義大利的John Park則笑稱：「雖然過程非常困難且充滿挑戰，但回想起來卻是美好的。至今偶爾還會夢到當時做生意的情況，雖然不知道算是惡夢還是好夢。」俞利也坦言：「這次真的學到了如何做生意，也學到了人生。」
「植感」風潮來襲 點韓式植物肉新菜送護唇膏 飯店推出米其林綠星蔬食早餐
近年來健康議題備受重視，連飲食都紛紛變「植」了！不僅各家品牌爭相推出植物肉餐點，飯店早餐也強打蔬食鮮活主題。像是知名韓式連鎖品牌「涓豆腐」便在春季推出植感韓系美食，將於3月16日正式開賣，不只料理強調滿滿的自然系，更攜手堅持不添加防腐劑與化學成分的美國天然品牌「Burt's Bees小蜜蜂爺爺」，一起推出品嘗新料理就送護唇膏、神奇草本修護棒的活動；另一邊台北晶華酒店則攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」，即日起至5月31日於獲得CNN推薦的栢麗廳自助餐廳特別打造「米其林綠星蔬活早餐」專區，由小小樹食行政主廚徐兆麟Tim悉心規畫出多款兼具健康與美味的特色蔬食，搭配擺滿芝麻葉、羽衣甘藍、彩色番茄等綠意盎然的小農時蔬，供消費者無限享用。「植感炸雞年糕」。（328元，圖／豆府餐飲集團提供）先來說說涓豆腐的植感系列新菜，其全數採用「新創植物肉」，除了強調非基因改造、純植物蛋白、更擁有豐富蛋白質和膳食纖維。餐點也採用傳統韓式烹調方式，由於品牌向來以韓式豆腐煲最讓人叫好，故此次特別推出「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」，採用全新一代植物雞搭配多種鮮蔬、菇類和嫩豆腐，讓湯頭更顯清甜美味，並擁有雞肉咀嚼感及豐富的蛋白質、纖維素，但吃起來更無負擔；而到韓式餐廳怎麼可以漏掉韓式炸雞？涓豆腐植感系列全新推出的「植感炸雞年糕」，同樣使用全新一代植物雞，肉質富有彈性與嚼勁，再放入Q彈年糕，並裹上獨家韓式炸雞醬，酥脆無骨又多汁的口感，讓人備感新奇。3月16日至3月18日到涓豆腐同時點植感系列兩道新菜，就可獲得Burt's Bees小蜜蜂爺爺天然系護唇膏（左）或神奇草本修護棒乙支。（圖／豆府餐飲集團提供）歡慶「植感系」新菜上市，凡於3月16日至3月18日到涓豆腐門市點滿植感系列兩道新菜，就送美國天然品牌「Burt's Bees小蜜蜂爺爺」天然系護唇膏或神奇草本修護棒乙支！單桌單次限兌換乙次贈品，而且贈品採隨機出貨，恕無法挑選口味或產品，數量有限，送完為止；另為推廣植感系列，涓豆腐更同步加碼「你的姓最有價『植』」活動進攻饕客荷包，從3月16日起至3月31日，凡到店消費，其中一位消費者姓氏中有「木」、「艸」部，任點一道植感系料理，即享9折優惠。栢麗廳自助餐打造了米其林綠星蔬活早餐專區，早餐每人餐價為880元。（圖／台北晶華酒店提供）而即日起於台北晶華酒店推出的「米其林綠星蔬活早餐」，由飯店與和強調真食物、講究食材來源並奪得2022年「米其林綠星」餐廳的小小樹食合作，小小樹食創辦人劉千瑞Jeffery提到，「小小樹食」藉由推廣一週二次的無肉飲食觀念，讓健康飲食型態自然融入生活。此次由行政主廚徐兆麟Tim特別為栢麗廳早餐餐檯規劃的蔬食料理，除了使用在地的小農契作物外，也將國際間最受歡迎的超級食物—巴西莓、奇亞籽及燕麥等食材加入料理中。像餐檯上新增了多款包括芝麻葉、羽衣甘藍、寶貝生菜、紅橡木萵苣及綠奶油萵苣等小農契作的蔬果沙拉，還有兩款由主廚調配好的料理，其中「巴西野莓碗」（Açaí Bowl）使用巴西莓入饌，並依序加入富含花青素及抗氧化成分「多酚」的冷凍藍莓及覆盆莓，最後倒入杏仁植物奶調和而成，具有自然食材甜香與顆粒口感。「夏威夷美顏佛陀碗」。（圖／台北晶華酒店提供）而靈感來自夏威夷波奇碗的「夏威夷美顏佛陀碗」（Glow Bowl），是將切成塊狀的蒟蒻與豆腐，以甜菜根汁熬煮上色入味，做出如同生食鮪魚的紅寶石光澤，再搭配以薄鹽醬油、綠芥末和是拉差醬調和成的日式口味醬汁，比真正的鮪魚Poké Bowl還要健康又兼顧美味。另外還有吸睛飲品「香橙羅勒蔬果飲」是以富含維生素E的新鮮羅勒，搭配可幫助酸鹼中和的蘋果醋及柳橙汁，最後加入蜂蜜綜合甜味而成，酸甜中又帶有馥郁果香。小小樹食行政主廚Tim設計了三種特調醬汁，可搭配新鮮時蔬享用。（圖／台北晶華酒店提供）還有主廚特調的三款沙拉醬汁別忘了試試，分別為從傳統薑汁番茄擷取靈感的「薑汁白酒醋醬」，以薄鹽醬油混合用中薑等食材打造出的鹹甜醬底，並加入蘋果醋、白醋提升酸味和層次；香濃的「羅望子胡麻醬」則使用白芝麻做成胡麻醬，搭配鈣含量高、東南亞料理常見的羅望子，其特有的酸感也能讓醬汁風味更突出，可以搭配溫熱的蔬菜一同食用；另外還有以低GI的小黃瓜切丁加入酸奶、蒔蘿、薄荷打造的「薄荷黃瓜酸奶醬」，醬汁中更加入檸檬汁、初榨橄欖油及充滿異國風情的孜然粉和荳蔻粉，成品質地濃稠、酸中帶鹹，而且含有礦物質鈣、鎂、磷等，既營養又開胃。
謝忻進餐廳訂位全滿搬出胡瓜「竟馬上有包廂」 急CALL本人想請客結果沒帶錢包
謝忻近日上節目分享自己的厚臉皮故事，透露自己有次進餐廳訂位，沒想到卻沒有位子，她心想「好歹我也拿過金鐘獎」，情急之下她搬出恩師胡瓜，沒想到餐廳立刻說有一間VIP包廂可以給她，結果她只好立刻打給胡瓜，叫他過來吃飯，謝忻本想買單請客，結果結帳時發現自己根本沒帶錢包，最後又讓胡瓜買單相當好笑。謝忻訂不到位搬出胡瓜，結果竟然就有VIP包廂。（圖／翻攝自今晚開讚吧YT）謝忻近日和陳德修、無尊、劉宇珊一起上談話節目《今晚開讚吧》，就分享自己過去跟胡瓜合作多年，有次胡瓜就跟她說怎麼都沒看你請過大家吃飯，結果有次謝忻到一家韓式餐廳想說訂位吃飯，沒想到竟然沒有位子了，她就亮出她是美食節目主持人謝忻，但對方依舊跟她說位子都滿了。這讓她心想好歹她也拿過金鐘獎，只好亮出等等胡瓜也會過來，結果對方一聽到胡瓜也要來就馬上說「還有一間VIP包廂」座位，這也讓謝忻趕快打電話給胡瓜，叫他趕快一起來吃飯，胡瓜只好帶著丁柔安衝衝前來，直到吃完結帳時，胡瓜就問謝忻應該是要買單吧？謝忻也同意結果一摸根本沒帶錢包，結果還是胡瓜付錢買單整桌，離開時更開玩笑罵謝忻「這個畜生」。陳德修分享自己臉皮薄的故事，酬勞太少不敢找朋友幫忙，自己苦練貝斯上陣，結果反而被稱讚。（圖／翻攝自今晚開讚吧YT）同場來賓還有演員兼歌手的陳德修，他也分享自己擅長彈吉他，有次接到一個活動，合作一個國樂與西樂一起演奏的樂團，除了吉他外也希望有貝斯的部分，但他不好意思找認識的貝斯手來，因為只有一部分的歌需要，覺得酬勞部分只有一半不好意思，因此只好自己苦練不熟悉的貝斯，結果到了正式演出依舊有幾個音無法彈出，他只好一彈到這些談不出來的部分，就炫技開始滑絃、甩頭，結果結束後還意外被對方稱讚，邀請他長期加入合作演出，並表示「你加入後增添很狂野的氣息耶」，但他也趕快婉拒，不過同場謝忻就跟他說要把握機會，就像通告節目每次問主題，她都立馬說「有！我有故事，我可以上節目」一樣。
韓國正妹旅日2年後返台 心心念念台灣「這特色」
位於亞熱帶的台灣，過往就曾以多樣化的水果被譽為「水果王國」，便宜、美味又多樣化的水果，甚至在海外也頗負盛名。而韓國正妹Soyoun不遠千里來台，首先點名的就是要吃台灣的香蕉。YouTube頻道「不要鬧工作室」近日訪問到旅日2年的Soyoun，他表示自己2020年離開台灣後，就與母親在日本神戶開立了一間韓式餐廳，後來因為餐廳業務越來越好，Soyoun越來越忙。一直到最近，Soyoun才想盡辦法抽出時間，讓自己可以來一趟短暫的台灣之旅。而也毫不客氣的點名要吃到台灣的香蕉，「不要鬧工作室」的創辦人Johnny就帶著香蕉前往機場接機，此舉也讓Soyoun笑得眉開眼笑。Soyoun表示，這次來台的行程很短，更讓他頭痛的是「台灣美食太多」，讓他不知道該回味那些食物。她在影片中表示自己一定要吃到獨樹一幟的台灣早餐店，之後更重新回味了鼎泰豐小籠包、牛肉麵，甚至還去台式推拿整復放鬆自己，而這些行程也讓Soyoun十分開心。而十分逗趣的是，Soyoun在先前離開台灣前，曾遺留了一箱衣物在不要鬧工作室，沒想到頻道創辦人Johnny竟然就將這箱衣物收藏至今，讓Soyoun又驚又喜。而不少觀眾在看到Johnny在箱子的外觀上除了寫下Soyoun的名字外，還寫下諧音「縮陽」二字，逗趣的行為讓不少網友捧腹大笑。
韓國廚神白種元燒肉品牌強勢登台！ 11／25開幕來就送招牌菜
近期喜歡韓國美食與流行文化的人，應該都在討論一家即將開幕的新餐廳，就是韓國廚神白種元旗下品牌之一「本家BORNGA韓式燒肉」，終於插旗台灣，11月25日將在台北市大安區正式開幕！為還原正宗韓式燒肉的美味，餐廳特地除了先讓團隊到韓國學習相關文化，也邀請韓國專業師資來台培訓人員，並從韓國直送本家醬料，必吃的招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」、「豪華豐盛生菜盤」與「牛肉年糕末餅」等在台灣都吃得到。11月25日至12月4日開幕期間，開桌即贈「白種元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韓式燒肉」會員，再加贈原價350元的「豬五花」肉盤乙份。餐廳表示目前尚未開放訂位，但即將開設inline線上訂位系統，請有興趣的人密切注意粉絲專頁（https://reurl.cc/7jDZO1）公告。白種元創立相當多品牌，因台灣人對韓國燒肉接受度高而引進的「本家BORNGA韓式燒肉」，招牌菜是申請專利的「白種元吾桑格 Woo Samgyup」（左）。白種元為韓國知名廚神，不只幽默風趣，也擁有豐富料理知識且主持或參與不少美食綜藝節目，去年底在Netflix開播的《白種元醉話人生》，白種元便透過每集節目的來賓訪談，介紹韓國最具特色的飲酒文化和下酒菜，連韓國天團BTS都是他的粉絲。其旗下品牌多達27家，包括主打韓式中餐的「香港飯店」、以平價烤肉與泡菜鍋聞名的「新村食堂」等。而引進台灣的「本家BORNGA韓式燒肉」，在韓國當地已開設眾多分店，海外則遍布中國、印度、日本等國家，全球共計73家分店。「本家」意味著韓國最原始的味道，希望能呈現正統韓國菜餚，並讓顧客感受到如同回到老家用餐的氛圍，強調「打造外國人也能接受的傳統韓味」。點2盤肉便會送一份菜盤，用生菜搭配泡菜與五花肉一起入口，讓風味更豐富而不膩。「牛肉年糕末餅」是韓國古代宮廷御膳料理，將牛排骨肉醃製後，加入年糕烤製而成。（290元）因重視各地風味的統一，「本家BORNGA韓式燒肉」堅持從韓國直送醬料到各地，醬料多達16款，讓各國饕客得以享用韓國最如實的滋味。最具盛名的招牌菜是特別申請專利的「白種元吾桑格 Woo Samgyup」，用精準的橫切技術將牛五花製成薄片，讓肉更易入味、快熟，打造入口即化的軟嫩口感，再淋上本家特製的秘醬，使肉質釋放鮮甜清爽的風味，並以淡淡青檸香氣加乘，無論單吃或搭配生菜都很美味。說到生菜，餐廳另一知名特色為「豪華豐盛生菜盤」，在韓國，吃燒肉搭配生菜帶有包著財富帶來好運的象徵，本家提供的新鮮菜盤有多達5種時令鮮蔬，建議將烤好的肉片加上1～3種生菜與「本家特製海鮮包醬」一同享用，才是品嘗本家風味的獨有吃法。放入許多大蔥的「海鮮煎餅」，整體較為厚實。（320元）「本家牛肉大醬湯」建議將湯汁與佐料和蔬菜、米飯一起拌著吃，是本家熱門的特色湯品。（320元）「本家牛肉水冷麵」搭配牛骨高湯，同時放入高湯碎冰，讓湯頭能保持濃郁。（250元）除了燒肉之外，這裡也提供多樣韓式料理，像是讓記者印象深刻的「牛肉年糕末餅」，便將柔嫩的牛排骨肉先醃製後再與年糕末一起烘烤，紮實細緻又有豐富口感。此外，還有選用韓國Q彈麵條製作的「本家牛肉水冷麵」，口感彈牙且酸甜爽口，以及慢火熬製的「本家牛肉大醬湯」、濃郁爽口的「宮廷牛骨湯」以及用薄片牛肉與各式鮮蔬打造的「本家風味牛肉蔬菜鍋」等。用餐環境則依照道地韓式餐廳風格設計，偌大的招牌氣派顯目，內部則以品牌主視覺的簡約黑與亞麻棕來裝潢，空間明亮寬敞又具有設計感。餐廳空間明亮寬敞。
退團前夕2／紅粉知己台下力挺 小孩強打精神演出
結束彩排後，天王星四人在兩個助理的陪同下朝帳篷走去。（圖／本刊攝影組）「原子少年」天王星成員「小孩」何世華與未成年少女鬧出桃色風波，12日宣布退團，並於17日生效，此舉不只讓歌迷錯愕，昔日節目戰友當天也紛紛在IG曬出全黑圖傳遞惋惜之情。宣布退團隔日，時報周刊CTWANT就已直擊天王星提前以「5缺1」形式，為台灣設計師品牌INF於中正紀念堂舉辦的2023春夏大秀擔任走秀嘉賓，四人心情彷彿當天陰雨綿綿的天氣ㄧ般，少了往日爽朗的笑容。天王星不發一語進入帳篷稍做休息。（圖／本刊攝影組）十月十三日下午兩點多，在台北時裝週的品牌走秀活動現場彩排結束不久，剩四人的天王星在兩名助理的陪同下走回帳篷，過去總是充滿朝氣的他們，這天卻是滿臉低氣壓模樣，就像當天的天氣一樣陰有雨。幾名工作人員守在休息帳篷邊，周圍則有十來個粉絲遠遠的站著，從工作人員的對話大概可以知道，他們的任務就是避免藝人心情受到影響。天王星四人PO出看來十分有元氣的限動，讓粉絲放心也幫自己打氣。（圖／取自蔡承佑IG）晚間七點，活動開始，由演員黃冠智開場，經過一輪模特兒走秀後，天王星成員吳昱廷、高有翔、高胥崴、蔡承祐依序上場，最後則是壓軸的高捷，除了高捷活潑誇張的動作外，其他藝人的表現就是中規中矩，而活動結束後的媒體訪問時間，則只有高捷、黃冠智、YouTuber Tommy及設計師等人出席，其實上個月底台北時裝周展前記者會時，原子少年還開心地分享了私下訓練儀態的趣事，沒想到才不到1個月的時間，發生小孩退團一事，讓天王星成員在這天也沒安排媒體訪問，深怕再被觸及敏感話題。在小孩（中）宣布退團前，與天王星共同出席活動表演仍奮力演出。（圖／太空港音樂藝術節提供）而早在10月9日，小孩退團倒數前8天，他如期出席太空港音樂藝術節，台下除了有未登台的原子少年力挺，小孩的網紅紅粉知己涂又儀，也被本刊讀者目擊與「冥王星」成員陳柏諦、網紅露徵、金星成員「YORI」等人到場為他吶喊加油，在小孩捲入風暴時展現不變的好交情。一行人起初默默在台下觀看原子少年輪番上陣，但因為小有知名度，不時被粉絲認出來，他們也大方合影。發生桃色事件後，網紅涂又儀（左圖左）和露徵仍力挺好友小孩，看到好友壓軸登場， 涂又儀立刻拿起手機記錄小孩表演風采。（圖／翻攝自涂又儀 IG、讀者提供） 到了壓軸的天王星上台表演，不只現場觀眾大聲喝采，原本稍顯無聊的這一群人也開始拿起手機捕捉精采畫面，天王星向觀眾鞠躬致意時，涂又儀也不吝嗇大力拍手給予掌聲，還一度激動地高舉左手指向小孩的方向，看得出不受事件影響，對好朋友的為人更是信心十足。只是演出時依舊賣力的小孩，明顯心事重重，更罕見在演唱會上掉男兒淚，不難看出心情極差。粉絲擔憂天王星出道計劃受波及，隊長高胥崴也頻頻正能量喊話「天王星會一起度過難關的，不要讓情緒主宰表演」、「第一次的冠軍隊伍，怎麼可以被忘記」，鼓舞團隊及粉絲之間的士氣。今年七月本刊讀者曾目擊小孩（右）與涂又儀（小孩旁邊持手機者）等友人一同聚餐。（圖／讀者提供）其實在今年7月底，本刊讀者就曾目擊小孩揪「AcQUA源少年」李秉諭（貢丸）、陳柏諦等人，涂又儀、露徵在韓式餐廳覓食，涂又儀坐在小孩旁邊，雖然大部分時間都各玩各的手機，但仍看得出頗有交情，不過事後幾個男生PO照，卻刻意避開了女生的合影，似乎也是在保護女生不被打擾。小孩坐在涂又儀旁邊，兩人看來交情不錯。（圖／翻攝自陳柏諦IG）
期間限定、手刀品嘗 吃韓式海陸大餐 抽濟州島來回機票
大家還記得上次飛往韓國是什麼時候嗎？因為疫情受影響的這段時間，是否有時也忍不住到韓式餐廳報到，就為了用味蕾回憶曾經的美好？最近濟州特別自治道與濟州觀光公社，特別攜手台灣知名精緻韓式料理品牌「涓豆腐」，即日起至9/8，在涓豆腐全台22家分店，都能嘗到以濟州島著名的豬肉及海鮮為題推出的「濟州海陸饗宴四人套餐」，到店點套餐除了可獲贈限量精美紀念品，更有機會抽到「台北—濟州島雙人來回機票」！而且在涓豆腐敦南店還特別打造期間限定的「濟州美食快閃店」，在窗貼放上採捕海鮮的海女、守護濟州島的石頭爺爺等圖案，方便大家拍照打卡。涓豆腐敦南店變身期間限定「濟州美食快閃店」，以可愛窗貼迎賓。做為韓國觀光勝地的濟州島，不只藍天大海極其迷人，更有「美食天堂」稱號，鮮嫩多汁的黑豬肉、沁甜飄香的柑橘，以及傳統海女文化採捕的海鮮等，都是不容錯過的美味。這次涓豆腐以濟州島特產為題，一次集結眾多明星菜色，推出「濟州海陸饗宴四人套餐」（原價2610元，優惠價2,388元），套餐包含海陸綜合嫩豆腐煲、韓式石鍋飯、起司海鮮辣炒年糕與綜合海鮮煎餅、巨濟島炸牡蠣等多樣招牌料理，帶來濃濃濟州島風情。海陸綜合嫩豆腐煲（左上起順時針）、巨濟島炸牡蠣、吻仔魚石鍋飯、韓國糖醋肉等都是四人套餐美味亮點。無論是點「漢拏山燒酒」1大瓶裝或6小瓶裝，都可獲贈印有濟州島特色圖樣的限定燒酒杯，數量有限、贈完為止。另外先前掀起話題的韓劇《我的藍調時光》，劇中飲品「漢拏山燒酒」，這段時間在涓豆腐也喝得到！「漢拏山燒酒」在台灣只有極少通路販售，它不僅是濟州島名產，更因採用濟州的天然火山岩層水釀製，帶有爽冽醇熟的口感。凡於活動期間用餐加購「漢拏山燒酒」乙瓶（售價288元），就送2個「濟州島限定燒酒杯」。點「濟州海陸饗宴四⼈套餐」還送可愛的限量濟洲島海島風口罩4片。2人以上用餐就有機會抽濟州島來回機票，填問卷還可拿料理兌換券。從 8/11到 9/8，除了可品嘗道地美食，濟州特別自治道與濟州觀光公社更大方提供濟州島來回機票抽獎，讓消費者不僅可以「食在口中，心在濟州」，更有機會親臨濟州島。凡點「濟州海陸饗宴四⼈套餐」，除了可獲贈限量濟洲島海島風口罩4片，還可獲得抽獎卡乙張，只要加入LINE@，輸入「發票號碼」，就有機會抽中「台北—濟州島雙人來回機票一組」（使用期限預計至2023年底）；兩⼈（含）以上同行用餐，掃描桌牌上QRcode，填寫濟州島觀光問卷，即贈「600元海味料理兌換券」乙張（市價636元）：兌換券內含海鮮辣炒年糕（市價338元）、韓式起司烘蛋捲（市價298元），限下次使用，數量有限、贈完為止，還有機會抽中「台北—濟州島單人來回機票⼀組」。
忙裡偷閒1／爆紅仍要抽空玩 《原子少年》泡網咖餐廳吃到飽
《原子少年Atom Boyz》上月播畢，「天王星」成員何世華（小孩）、高胥崴、高有翔、吳昱廷、蔡承祐、唐立杰、金雲等人，以1.2分數差距擊敗地球，勇奪冠軍團寶座，預計在8月13日推出成團紀念單曲，他們還被欽點為知名汽車品牌大使、線上遊戲代言人，將前進各大校園表演。雖然出道在即，天王星在行程空檔之餘，仍會趁空幫自己安排休閒娛樂，體力相當驚人。小孩（後排右）與《原子少年》成員們一同現身吃到飽餐廳用餐。（圖／讀者提供）事後「水星」成員李秉諭分享當日的合照，但避開了當天一同吃飯的幾個女生。（圖／取自李秉諭IG）七月二十五日晚間，時報周刊CTWANT的讀者在台北市信義區韓式餐廳巧遇「天王星」小孩、「水星」李秉諭（貢丸），以及「冥王星」成員陳柏諦、劉浩文一起去吃到飽餐廳用餐，同場還有「天王星」蔡承祐女友許紫柔、《同學來了》班底涂又儀、網紅露徵 Lu，俊男美女組合立刻吸引眾人目光。雖然人氣正旺，但小孩、貢丸入席時不忘展現紳士風度，選擇上菜會經過的左右兩側，讓女伴坐中間。而初嚐走紅滋味的他們，難得忙裡偷閒難掩興奮，小孩用餐期間一度呈現左手拿水杯，右手拿餐具，嘴巴動不停的逗趣模樣，當場店內包括店員與客人也有不少人認出他們。七月三十日晚間，《原子少年》結束大稻埕情人節表演活動後搭車回到節目製作公司。（圖／本刊攝影組）其實聚餐前，一行人先到信義商圈探班舞團「ZOOM IN」快閃表演，其中「天王星」蔡承祐、金雲為了力挺女友，完全不避諱現身香堤廣場，金雲更手持他與泰菈親密合影的手幅，險些閃瞎在場粉絲。不過放閃之餘，碰到粉絲上前要求合影，他們也通通來者不拒，相當親民。舞技一流的小孩，當下甚至技癢公開秀了一段表演，完全不怕臨時「抽考」，展現明日之星的風範。小孩、及蔡承祐一起離開公司，遇到在外面等候的粉絲，還親切地向對方揮手。（圖／本刊攝影組）在路邊等待許久，小孩與蔡承佑一直等不到計程車。（圖／本刊攝影組）而七月三十日晚間九點多，天王星及火星結束大稻埕情人節表演活動，兩團分別搭乘兩輛廂型車回到節目製作公司，小孩、及蔡承祐在公司短暫停留，於九點半左右一起離開，走出大門，小孩疑似遇到認識的粉絲，親切地向對方招手致意，接著他們到路邊等著攔計程車，身上揹著小背包的小孩，背帶全程掛在手臂上，看起來腳步相當疲憊，卻一直無車可攔，他們索性走到大路口，終於招到一輛計程車。終於招到車後，小孩與蔡承佑前往台北市西門町的某間網咖。（圖／本刊攝影組）十點出頭，原以為看來疲累的兩人會直接打道回府，但計程車竟然停在西門町下車，接著他們熟門熟路地走到峨眉街一處綜合大樓的網咖，體力絲毫不受彩排、正式演出長達一整天的疲憊影響，抓緊每一刻能享受收工後放鬆的小確幸。小孩（左）和蔡承祐兩人交情極好，而且還是同年同月同日生又同血型。（圖／取自小孩IG）
「國民姊夫」東區現蹤不見大S 揪蔣家第4代徹夜狂飲人脈超廣
「國民姊夫」、同時是韓團「酷龍」成員的具俊曄娶回20多年前舊愛大S（徐熙媛），婚後定居台灣，也經常在台韓兩地跑，上月底才回南韓工作的他，最近已火速回台見愛妻，不過七夕情人節當天，具俊曄疑似沒陪在大S身邊，而是出沒台北東區的韓僑餐廳，從老闆的IG可以看到他們合影，不過更讓網友驚訝的是包括蔣家第4代長子、橙果設計創辦人蔣友柏也在場，3人徹夜喝酒聊天，讓網友驚訝「國民姊夫」在台灣的人脈。具俊曄（右起）同框蔣友柏，意外曝光人脈廣。（圖／翻攝自IG）從韓式餐廳老闆在IG貼出的合照，只見照片中，具俊曄戴著招牌眼鏡和帽子掌鏡自拍，一旁站著蔣友柏，兩人剛好都是光頭，也都喜歡刺青，擁有不少共通點，這位餐廳老闆還寫道，「帶兩位哥到我的廚房吃飯，整晚的mans talk」，照片一曝光，讓網友紛紛讚嘆，「姊夫在台灣交了不少朋友」，根本是中年顏值破表組。李唯楓（左）表示七夕前一天遇到具俊曄。（圖／翻攝自李唯楓IG）除了蔣家第四代，柴智屏旗下的歌手李唯楓也在IG貼出與具俊曄的合照，透露時間點在七夕前一天，「最後晚餐還捕獲了野生的龍哥（本人親切到爆炸）」，由於具俊曄在照片中的穿搭都一樣，間接證明不是七夕當天的聚會。具俊曄化身DJ KOO。（圖／Ai Nightclub提供）具俊曄娶了大S後，可說是工作滿檔，他以「DJKOO」身分全台奔波上演DJ秀，7月23日回到南韓參加DJ泳池派對，後天還要擔任台南市政府反毒音樂會的來賓，8月12日再回首爾出席DJ音樂祭，8月27日與好友DJ Junior在「S2O Taiwan潑水音樂祭」同台演出，一刻不得閒。具俊曄飛來台灣見大S，見面當下20年前回憶湧現，兩人抱在一起哭了30分鐘。（圖／friDay影音提供）大S與具俊曄再婚半年後更被大陸網民指懷第3胎2個多月，具媽媽甚至開心到必須吃心臟藥，對此，根據《蘋果新聞網》求證S媽的回應，「拜託，動動腦筋好嗎？怎麼可能？她（大S）幾歲了，她現在身體，懷孕是無法負荷的，她身體健康最重要」。
王品首間韓式餐廳「初瓦」開幕 知名韓廚跨刀送餐機器人幫唱生日快樂歌
喜歡透過味蕾環遊世界的人又有新餐廳可以嘗鮮了！styletc記者發現，近年開創多個品牌的王品集團又有生力軍，耗時一年籌畫、與韓籍五星主廚孫榮共同打造的「初瓦 韓式料理」，首店已於7月16日在台北西門町商圈正式開幕。新品牌主打道地韓國美食，其中首推三大經典韓料最韓泡菜鍋、原汁韓味烤肉、超夯半半炸雞等美食，希望讓想念韓國味、暫時還未能到韓國自由行的民眾，也能在台怒吃一波，一解韓食之癮。初瓦邀請韓籍主廚孫榮（左二）擔任首席廚藝研發顧問，右二為王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政。「初瓦嘿唷泡菜鍋（豬肋）」（左，480元）加入整株醃漬白菜，上桌時服務人員會於桌邊剪成段；可選擇2種口味的「大發半半雞」還淋上起司瀑布。（320元）「初瓦 韓式料理」音同韓文「좋아」（喜歡、很好）的諧音，就是希望客人在品嘗料理後能感到滿足。王品集團首次跨足韓式料理，為了盡量還原正宗韓味，特邀韓籍主廚孫榮擔任首席廚藝研發顧問，孫榮過去曾任職知名五星飯店、在台灣也有很多廚藝粉絲，他參照韓國當地烹調工法，使用韓國原裝進口食材與食器，耗時年餘研發完成近60道菜色。其中有台灣獨家泡菜入鍋秀的「初瓦嘿唷泡菜鍋」，在研發市調過程人氣爆棚，被票選為最受喜愛的料理，關鍵香料蝦醬、魚露、辣椒粉等獨門醃醬都從韓國找來，同時遵循正韓9道工序醃製、不添加任何化學成分，而且嚴守天然發酵黃金時間，尤其是超過20公分的整株泡菜，一上桌就抓住大家的眼球。「圈粉海鮮煎餅」（左上起順時針，250元／小份、320元／大份）、「春川辣炒雞」（380元／小份、480元／大份）、「祝咖嘿海鮮雜菜」（380元）、「學生時代搖搖便當」（360元／牛、340元／豬）。喜歡韓國烤肉的人則可試試「韓國人愛豬五花（醬油）」，共有三種吃法，首先可以品嘗原味搭配果香醃醬，接著用紫蘇葉包裹烤肉與配料，最後可以放入雙重沾醬，用包菜醬與果香烤肉醬帶來爽口美味；「大發半半雞」則有原味、洋釀、醬油、蜂蜜可以口味4選2。其他經典韓味還包括「圈粉海鮮煎餅」、「濟州島海膽海帶湯」、「阿珠媽辣炒年糕」、「祝咖嘿海鮮雜菜」、「春川辣炒雞」、「學生時代搖搖便當」等。夜間21點後會供應特色酒款，如使用當季小玉西瓜搭配韓國馬格利酒調和的「無法抗拒的馬格利（西瓜）」。（600元）真露燒酒+雪碧的「越來越燒」（450元）、最能炒熱氣氛的「韓系炸彈酒」（右上，400元／共5杯）、加入草莓牛奶的香甜酒「微醺奶酒」（180元）。就最新數據顯示，台灣韓國料理的市場營業額初估高達90億、近3年來韓式料理餐廳數成長高達3倍，是近年發展最快速、占比攀高的閃亮之星。王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政表示，在近兩年外部調查發現，台灣有97.5%民眾喜歡韓式料理，其中7成民眾每月必吃一次以上，有2成民眾每週至少會吃一次以上。「初瓦」首店進駐台北西門町鬧區，平均客單價約在500～600元；全店共設有104個座位及2個小型包廂，經營型態上跳脫傳統韓式餐廳模式，首創日夜可享不同餐點與服務氛圍，白天供應經典韓食，主推多人套餐及單點菜色。當華燈初上、21點之後則複製韓國夜生活情境，講求燈光氛圍變化，還有韓國時下青少年風行的酒桌遊戲，藉此拉近與客人的互動，並搭配韓國街頭常見的布帳馬車美食與酒款，如炸彈酒、燒啤、馬格利等，讓人體驗百變韓國風情。「初瓦」鎖定年輕族群，空間以代表韓國的紅、藍為品牌識別色，加上大膽撞色呈現潮流感。特別的是，「初瓦」也是王品集團第一家完整配置送餐機器人服務的品牌，並趣味地以四大韓國知名男星命名，包含宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍，每天21點宵夜轉場時，若有到店內慶生的客人，還會安排機器人到桌邊為過生日的消費者，驚喜獻唱韓文版生日快樂歌，另外店內服務人員胸前名牌也都以知名韓星如宋智孝等人命名，增添不少趣味。為歡慶開幕，初瓦推出一系列限時優惠活動，即日起～7月31日，憑護照（實體或數位照片）即享4人同行75折優惠；此外也推出「韓籍人士」限定好康，只要出示韓國證件，即享單筆75折，另每桌加碼贈送原價390元的「大邱辣燉豬肋」一份。送餐機器人還會唱韓文版生日快樂歌，左圖為宋仲「機」；最近也推出「韓籍人士」用餐加送「大邱辣燉豬肋」。
雨中談情1／不見萬年緋聞女友 阿虎撐傘擁新歡
藝人阿虎去年3月被時報周刊CTWANT直擊與愷愷以及大飛和比熊到大安區養生館進行Double Date，結束4人還到柯震東家裡的夜店續攤。事隔1年，近日本刊又目擊阿虎被一名女子挽住在雨中漫步，但對象卻不是萬年緋聞女友愷愷，疑似有新戀情萌芽。女伴前來時，阿虎的眼光直盯著對方的大腿瞧。（圖／本刊攝影組）雖然女伴自己手上有拿著一把折傘，但卻跟阿虎並肩共撐一把雨傘。（圖／本刊攝影組）6月10日晚間7點半左右，阿虎獨自現身在林森北路巷子裡，隻身一人的他先在附近的超商領了幾張千元，並買了杯咖啡，隨後便走到附近的韓式餐廳候位區，邊等人邊滑手機打發時間。幾分鐘後，一名戴著粉紅色帽子、穿著清涼短褲露出大腿刺青的女生前來會合，阿虎見狀緊盯著對方白嫩的大腿，不知是在研究刺青還是被美腿吸引眼光移不開，過一會才緩緩起身。接著2人走往附近另一家餐廳吃飯，此時阿虎貼心地撐起傘為女伴擋雨，而短褲妹手上雖有折疊傘，卻寧可細雨不時打在肩上也不撐自己的傘，兩人並肩撐傘頗有浪漫的感覺。阿虎和女伴用餐時話題也沒停過，很聊得來。（圖／本刊攝影組）吃飽飯後阿虎和女伴又在外面坐著聊天聊了好一會兒。（圖／本刊攝影組）2人一路聊天，過餐過程也是話匣子沒停過，可以看出彼此很聊得來，吃得也頗開心。9點多，飽餐後的他們走出餐廳回到原先見面的地點坐下繼續聊天，離去時阿虎臉上耐不住笑意，撐著傘和短褲妹一起漫步在巷子裡，女方溫柔地挽住他的手，看來算是相當熟悉彼此，2人進展也令人好奇。兩人離開餐廳後一起撐傘漫步，女方挽住阿虎的手臂，感覺相當自然。（圖／本刊攝影組）不過阿虎與愷愷緋聞傳了多年，雙方都堅稱彼此是異性閨蜜，但阿虎不只會管愷愷穿著，連愷愷想隆胸，也曾提議要阿虎摸胸給意見，閨蜜情讓不少人質疑好過頭。好友大飛也說「他們基本上算在一起。」並爆料目睹2人共處一室愷愷沒穿內衣，阿虎似乎習以為常，每當阿虎生日時，愷愷還會幫忙辦慶生，阿虎則是逢年過節會到女方家拜年，如今阿虎身邊多了一個短褲妹，不知過年是否會換一個拜年的新去處。阿虎與愷愷傳了許久的緋聞，關係十分曖昧。（圖／本刊攝影組）
玄彬結束蜜月行返抵韓國 大方合影甜摟孫藝真入懷
玄彬和孫藝真這對銀色夫妻，結束兩個多禮拜的美國蜜月行，稍早已返抵韓國，新婚的兩人心情不錯，在機場大方讓媒體拍攝，還不斷點頭、揮手致意，拍照時玄彬很MAN地的將老婆擁入懷中，甜蜜放閃。玄彬很MAN地的將老婆擁入懷中。（圖／翻攝news1）玄彬和孫藝真夫婦於上月31日在首爾華克山莊舉行婚禮，本月11日從仁川搭機飛往洛杉磯度蜜月，只是兩人一舉一動都是焦點，他們一落地就被粉絲包圍，還有人拿著手機強行拍照，不過小倆口心情似乎不受影響，孫藝真還應粉絲要求簽名。粉絲捕捉到兩人吃飯的身影。（圖／翻攝微博）除此之外，他們也被拍到出現在葛洛夫購物中心（The Grove），應是去逛街採買，也有粉絲在紐約的米其林高級韓式餐廳「Atomix」捕獲兩人身影。愛好運動的玄彬和孫藝真，此行也安排觀看NBA季後賽，眼尖觀眾立刻從轉播畫面發現兩人身影。眼尖觀眾從轉播畫面發現玄彬和孫藝真身影。（圖／翻攝微博）返韓畫面曝光後，粉絲直呼兩人幸福、般配，根本是神仙眷侶，但也有人不捨玄彬和孫藝真就連度蜜月也要被打擾，無法好好地享受兩人世界。
被畢書盡「超車」 黃子佼逼問「做人秘訣」
Bii（畢書盡）日前受邀擔任東森《婚禮歌手》為新人增添更多喜氣，他與主持人黃子佼、Lulu約在韓式餐廳開行前會議，２位主持人卻只顧著自己大飽口福，還故意捉弄Bii，叫他自己看新人的願望歌單並一一唸出來，黃子佼笑虧他：「你中文要多練習。」現場立刻變二對一的中文教學，Bii也從中挑選出他喜愛的歌曲：「以唱功來講，我覺得〈This is love〉比較適合，這首歌也很溫暖。」黃子佼秒吐槽：「其實已經有答案了，你不能亂選的！」好在新人的選擇跟Bii的喜好完全Match，讓這場會議快速又圓滿的結束。婚禮當天，Bii戴上眼鏡、帽子和口罩，都難以藏住他強烈的明星光環，為了不讓他的身分曝光，主持人安排他先扮演燈光助理協助打光，Lulu 盛讚他：「但我覺得最亮的地方，是Bii臉上發出的偶像光芒！」怕氣場弱掉的她，說完還不忘幫自己補光，非常幽默。正式拜訪新娘房時，Lulu就開始百般刁難偽燈光助理，甚至嫌棄他不會打光，惹Bii氣噗噗反嗆：「不是光的問題，是人！」開玩笑的相互鬥嘴讓這場戲逐漸演不下去，Bii只好拿下口罩揭曉身分，新人雖被嚇得目瞪口呆，臉上仍是掩飾不住的開心笑容。而演唱祝歌時，身為婚姻前輩的Bii也給新人一些建言，黃子佼笑問：「那怎麼樣才能夠比較快有下一代呢？因為你手腳很快，甚至超我的車！」Bii羞回：「我待會私下再跟新郎說。」超真實反應笑翻全場。《婚禮歌手》周日晚間10點於東森綜合播出。行前會議時，2位主持人顧吃美食也不忘捉弄Bii。（圖／東森提供）
女星戴口罩打工 遮半臉照樣被求當兒媳
謝寶萱在大愛電影《等一個人》飾演女主角，亮眼清新氣質受到關注。她表示非常開心第一次演女主角就被肯定，尤其又是真實生活確有其人的角色，「真的很不好意思，也謝謝大家喜歡。」她明年預計前往韓國留學，先前在韓式餐廳打工時，口罩遮住半張臉，只露出眼睛，仍有不少婆媽當面誇讚她，「有阿姨要我當她媳婦，說要把兒子介紹給我，還有一位日本料理店的老闆娘，找我去她的餐廳工作，我真的受寵若驚。」受疫情影響，謝寶萱原定的拍戲計畫延期，她也嘗試跨領域上綜藝節目，提及先前錄YouTube線上視訊遊戲節目《嗨角伊樂園》，她興奮說：「我覺得很有趣好玩！好喜歡這種很free的節目。」她本來認為網路視訊玩遊戲很簡單，但搶答關卡過程中，她因太緊張，竟想不起奧運柔道銀牌選手楊勇緯的名字，錯失得分機會，她懊惱說：「我一直想到楊宗緯！」笑翻眾人。 謝寶萱到餐廳打工，遮住半張臉仍被一位阿姨求當媳婦。（圖／伊林娛樂提供） 今年伊林璀璨之星第10屆，謝寶萱當年17歲就報名第3屆璀璨之星演藝組，她記得，當時天還沒亮，爸爸就開車載著她到台北參賽，沒想到一大早參賽者大排長龍，讓她非常震撼，她說，「當時的我就像青春少女勇於追夢，不怕失敗。」最後獲「明日之星」獎項，加入伊林後，接拍許多廣告，也參與多部戲劇拍攝，她說，「這個行業最重要的是決心，不只表面的華麗，還有辛苦的一面。」她期許自己未來能繼續透過戲劇作品，帶給大家更多正能量。
巷弄未畫紅黃線 2店家老闆為停車互槓吵上警局
台北市延平南路上一家經營韓式餐廳的簡姓老闆指控，一名抓漏壁癌的羅姓老闆，長期將轎車停在其餐廳門口，不只影響做生意，還對他大聲咆哮，甚至對他嗆聲，「你是混哪裡的？」還恐嚇「我有好幾輛車，想停哪就停哪，再吵讓你生意做不下去。」簡老闆擔心對方欲撂兄弟砸店，趕緊到派出所提告恐嚇罪。簡男表示，他原本把機車停在該處，但本月5日上午8時許來上班時，發現機車遭人移動，調閱監視器才知道，羅男為了停他的廂型車，擅自移動他的機車，直到7日下午3點，羅男來換車時，簡男上前質問，「為何移動我的車」？雙方爆發爭執，不歡而散。簡男事後提告羅男恐嚇罪，里長也介入處理，但因為巷弄都未劃設紅、黃線，因此處於模糊地帶，警方也無法依法告發、開單及拖吊。警方調查，韓式餐廳位於延平南路某處巷弄，簡男表示已不是第一次發生停車糾紛，之前他停機車在門口還上大鎖，依舊遭到移動，對面餐廳及附近住家也碰到羅男長期霸占。12日下午，北市議員鍾小平也到場會勘，針對恐嚇一事表示，會請警方追查到底，但停車問題還是得請交通管制工程處評估，是否劃設機車停車格，對大家未來停車都比較公平。面對指控，羅男則說，對方因為長期用菜籃、機車占位，才會牽走，而且沒劃線大家都能停，至於擅自移車部分，他有跟簡男表示，若有毀損，願意負起損害賠償的責任，但絕無恐嚇「撂兄弟砸店」。對此，警方也呼籲遇到停車問題，擅自移車恐怕涉及強制罪，最好打電話請警察協助處理，另外，商家或住家用椅子、堆放雜物等方式，霸占道路、停車格的行為，可能涉及竊佔罪，依法可處5年以下有期徒刑、拘役或5百元以下罰金。餐廳老闆控訴羅老闆移車又言語恐嚇，已到派出所提告恐嚇罪。（圖／翻攝畫面）
豬五花2片賣520元！老闆自豪「那是天母本地豬」 網服了：天龍價
在台北生活經濟負擔大，尤其像是信義區、天母等這些高檔地段，不僅房價貴，就連物價也高到嚇死人，因此這兩區也時常被人戲稱為「天龍國中的精華區」；近日一名網友前往台北市士林區天母一間韓式餐廳吃飯，結果點了一份520元的豬肉片，但是沒想到送上來後「只有2小片」，讓他看傻了眼。一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文，表示近期前往天母一家韓式餐廳吃飯，點了菜單上要價520元的「石燒豬五花」，沒想到餐點送上來之後，原PO當場傻眼，並且詢問老闆：「就這樣要520？」（圖／翻攝自爆怨公社）從原PO分享的照片可見，在黑色的烤盤上面竟然只放了2小片如手掌般大的豬五花，原PO事後補充，除了這2片肉之外，店家另外附上5根生菜以及一碟甜辣醬，對此，老闆則回應：「這是我們天母本地豬！」原PO聽完後當場翻了白眼。原PO說：「好吧，台北什麼都貴，能在天母養豬真的很厲害！該店谷歌評價竟然還有4.1顆星（158人評價）」同時強調自己再也不會光顧這家店。貼文曝光後，網友全笑翻了，紛紛留言：「台北物價漲，連養豬都特別高檔」、「天龍國的天龍區，當然是天龍價」、「住天母比較貴嘛」、「原來豬肉是跟房價成正比」。