頂級旅宿
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秀泰砸10億打造花蓮英迪格明年開幕 廖偉銘：融入百年甘蔗及七星潭在地文化
秀泰集團首度進軍國際酒店領域，即將於明年Q3前開出花蓮英迪格酒店，25日秀泰二代、總經理廖偉銘代表集團與洲際酒店集團進行管理合約簽約儀式，據了解，秀泰斥資10億元、歷時5年打造80間房規模，預期首年住房率70~75%，目標首年營業額能達到2.5億元。秀泰總經理廖偉銘（左）與洲際酒店集團大中華區首席戰略關係官陸海清（右）簽下花蓮英迪格管理合約。（圖／黃鵬杰攝）目前花蓮已有晶英、煙波、艾美等3大酒店，花蓮英迪格將打造結合在地農業、人文的頂級旅宿，除了是全台第4家英迪格酒店，也是秀泰首度跨足國際酒店的處女座。廖偉銘表示，秀泰深耕花蓮很多年，20年前購入土地，但一直不知道如何開發，秀泰做娛樂服務業，爸爸又很好客，本來想弄招待所或農場，後來考量地理位置和量體，決定跨足頂級酒店，剛好洲際在疫後大舉進入台灣，在研究過後認為英迪格品牌著重在地文化的精神，和秀泰文化相當接近，因此一拍即合。他也提到，花蓮現在相對辛苦，但仍非常看好觀光，除英迪格酒店外，秀泰會持續投入花蓮，帶入工作機會。花蓮英迪格位在新城鄉、台9線上，離機場僅3分鐘，往海邊1分鐘、山上5分鐘，距離花蓮市區約20分鐘車程。酒店含園區占地2.6公頃，由於未在機場旁有樓高限制，因此規劃4棟2層樓建築，外觀設計以自然美景與現代建築相結合，周圍環繞湖泊與綠意植被景觀，同時也種植果樹。花蓮英迪格酒店將規劃80間房，每間房都有15坪以上大空間，餐廳約有2、3間的規劃，同時含fine dining的規格。由於目前僅為第一期開發，後續2、3期還有約1萬坪的土地，廖偉銘表示，「生意好的話，會繼續開發二、三期！」目前酒店客群以成人為主、親子友善，不過廖偉銘不排除會在後期開發不同年齡層的酒店。據了解，酒店預期2025年第三季試營運，但也希望能趕在明年暑假登場，要看工程進度和大自然狀況。廖偉銘表示，英迪格重視在地文化、故事，因此也希望找出花蓮不為人知的在地特色融入飯店設計，發現100多年前有豐饒的甘蔗田，因此帶入糖鐵小火車、甜蜜的甘蔗產業文化為元素；也因為離近七星潭，定置漁網抓大放小的友善的補魚方式，也會將訂製漁網作為公共空間的藝術意象。在餐飲上也會結合當地食材，未來也會推出下農田、採果等體驗行程，自己採收農產品，採完後由廚師送上桌，打造「從農場到酒吧、餐廳」的互動式飲食旅程。至於大家最關心的房價，廖偉銘說，目前尚未定案，但自己心中期待平均房價一泊一食不要破萬，讓大家還能接受。目前秀泰集團擁有商場、影院及渡假村，其中影城有16個據點，去年有600萬人觀影人次，明年5月還會再開大巨蛋店，也是第17間秀泰影院；商場方面，則有新北樹林、台中文心、台中站前、嘉義、高雄岡山及台東等6家秀泰商場，年營業額約90億元，全集團營業額約百億規模。
私享旅遊玩文創慶5周年！3折入住泰式皇家經典旅宿 ，國寶級總鋪師辦桌 ，台式奢華迎賓！
迎接5周年，國內奢華旅遊品牌私享旅遊Curators of Travel，鎖定近150年歷史的曼谷文華東方，除訂房保證升等外，一晚85折、連續三晚即享3折的超值優惠，為品牌慶生揭開序幕；同時為迎接超過50位全球奢華酒店代表來台為品牌祝賀，力邀國寶級總鋪師阿燦師掌廚，於上周五（6月21日）在松山奉天宮，藉在地豪華辦桌，完美體現「台式奢華」！私享旅遊以「台式奢華」豪華辦桌，迎接來自全球54位奢華旅遊界貴賓，共同歡慶5周年。（圖／私享旅遊Curators of Travel提供）成立以來，即不斷在國內奢華旅遊界創造「傳奇」的私享旅遊，2024開年就氣勢如虹地獲得了「2024四季明日之星」、「Forbes富比士旅遊指南認證旅行社」等奢華旅遊界的殊榮。私享旅遊Curators of Travel執行長陳泓佐表示，深度文化體驗，是旅遊趨勢。這次特別以『奢華』為經，『文化』為緯，融合做為品牌歡慶5周年的溝通主軸。1876年即開幕曼谷文華東方，是奢華旅遊圈公認「此生必住」的旅宿之一。曾經接待過末代沙皇尼古拉二世、黛安娜王妃等皇室名流而有「王室招待所」美譽的曼谷文華東方，經營橫跨三個世紀，2016年起進行擴建翻修，呈現19世紀後期的經典設計。不僅在2022年拿下《Travel & Leisure》百大最佳酒店獎項，其中最推薦招牌的「國賓客房」，更是坐擁湄南河瑰麗景致的首選頂級旅宿。私享5周年慶首波精選，從即日起，透過私享官網訂房， 一晚即享保證升等和85折周年慶優惠；連訂三晚，則可獨享第三晚免費的專屬好康，價差達43折。即一晚要價 $58,000台幣的國賓客房，在私享優惠期間訂房，每晚只需 $19,000台幣。最後入住期限到 9/30止。實在是體驗泰式經典奢華的絕佳機會。私享旅遊5周年晚宴，於「廟界圓山飯店」松山奉天宮進行，可將台北101 與 Sky Taipei 等美景盡收眼底。（圖／私享旅遊Curators of Travel提供）以享宴 Pān-Toh with Curators為名的晚宴，更是這波五周年慶活動的高潮。包括Virtuoso 大中華區總經理Irene Lee 李瑾穎、Mandarin Oriental HotelGroup文華東方酒店集團球事業夥伴副總裁Celine Du 杜冰、及Four Seasons Hotels andResorts四季酒店集團大中華區銷售總監Cheryl Yue 庾少歡 等奢華旅遊界54位貴賓來台，極具文創巧思地以辦桌為形式，更史無前例地挑在有「廟界圓山飯店」之稱的松山奉天宮為宴客地點。今年恰逢70周年的松山奉天宮，坐落於虎豹獅象四獸山虎山麓中。遠眺大屯、七星、紗帽、觀音等諸山。不但是北臺灣規模最大的天公廟，更可以將地標101及2025年落成在即、被稱為Sky Taipei的台北柏悅與台北安達仕等奢華酒店的遠景盡收眼底。在「辦桌文化活字典」的「阿燦師」林明燦經典手路菜的飄香中，讓美景與美食相互輝映！也投射出私享旅遊這個品牌，正是源自這塊好客且充滿創意動能的土地。
野奢大黑馬 專訪中台灣頂級旅宿教父陳舜智
台灣近年掀起一股野奢度假風，其中做到最極致且迅速爆紅的旅宿品牌「遊獵」，創辦人陳舜智接受CTWANT記者專訪，他以年營收40個億的營造背景跨入旅館業，正努力實踐「5年開5家旅館」的目標，未來將再推2個休閒品牌，包括高端會員制產品及休閒園區，以跳脫傳統旅館的空間規劃和經營模式快速崛起中。
南投頂級新旅宿亮相 3/1起入住溪頭山林間、品暖心好茶
最近在雲霧繚繞的南投溪頭山林，有一間頂級旅宿即將開幕，曾為寶成工業前董事長的蔡其建，創辦了涉足餐旅、觀光、策展、文創等多元品牌的「寶元紀」，他年輕時就對溪頭情有獨鍾，一直希望在當地打造山居別邸，歷經3年多，寶元紀旗下第一個旅宿品牌「溪山行館」將於3/1開放第一期住宿，僅有2種房型、共6間客房可線上預訂，並希望以款待親友的心意，傳遞出茶道中的分享精神。行館提供茶席體驗（左）與茶調酒。（圖／寶元紀提供）常青房型。（圖／寶元紀提供）旅人甫踏入溪山行館，便會先喝到一杯暖身的「迎賓茶」，客房內還有多款現沖「壺沖茶」，可於漫遊溪頭時隨身攜帶「保溫瓶熱茶」，夜晚則能伴著夜色品飲「茶調酒」，這些細節都讓旅途變得更加有記憶點。蔡其建長子、寶元紀總經理蔡明倫提到：「我們希望溪山行館成為旅人在溪頭溫暖的家，舒適地與大自然互動交流，體會山林帶給我們的啟發，並透過好茶連結最純粹的內心。」另外6間頂規客房，每間都能眺望山巒景致，行館內也可見用心砌造、帶有侘寂禪風的日式庭園。充滿禪意的日式庭園。（圖／寶元紀提供） 晚餐提供溫暖鍋物。（圖／寶元紀提供）值得一提的是，因為重視「旅宿體驗」，除了以飯店式管家概念接待旅人，團隊半數以上還都曾任空服員，兼具國際視野和優雅服務的基礎，再經過一年多「寶元紀」茶道老師傳授茶席課程，培養出更深的文化底蘊。另一方面，也聘請曾服務於日本東京米其林名店Florilège、台灣米其林推薦餐廳Gubami主廚陳佑昇，來擔任行館料理規劃長，以在地特色食材結合友善耕作的有機小農物產，帶來專屬的暖心餐食。對遊客開放的溪山小舖，提供冷泡茶與岩茶茶葉蛋。（圖／寶元紀提供）但若未有機會入住6間客房也別傷心，styletc記者發現，行館特別針對造訪溪頭的遊客設置對外開放的「溪山小舖」，提供了特製岩茶茶葉蛋、外脆內軟的金達摩雞蛋糕等數款小點。飲品部分則準備以寶元紀藏茶製成的熱沖茶和冷泡茶；並配備「咖啡機界夢幻逸品」Slayer Espresso LPX義式咖啡機，搭配嚴選深焙咖啡豆，讓咖啡愛好者漫步溪頭時也多一份閒情。溪山行館將於3/1開放訂房，常青、山嵐2種房型定價分別為18,800元和23,800元（依淡、旺季或平、假日調整），含一泊二食、多樣小點飲品和寶元紀藏茶，另外也提供包棟服務，詳情可查詢官網：www.koya-xishan.com。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。