頂讓
」 頂讓 疫情 洪詩 歇業 台中
血汗炸雞2／曾被老闆娘罵「是智障嗎」 員工遭壓榨如牛馬資遣不給遣散費
連鎖炸雞品牌｢炸雞大獅」位於台北市中山區某間加盟店，近期遭離職員工爆料違反多項勞基法規定，不僅沒有替員工保勞健保，又爆出無預警要求員工走人且不給遣散費，並反咬員工拿店裡的錢並揚言提告。對此，離職員工小國（化名）也出面自清並揭露資方惡狀。小國自2022年5月入職後到今年7月共兩年多時間在店內受盡委屈，資方不僅沒有幫其投保勞健保，就連工時也嚴重超標，休假更沒有照著勞基法規定，此外他還提到在職時要看老闆娘臉色做事，稍惹她不順心就會被飆罵，高壓的工作環境讓他身心俱疲。「已經算是言語霸凌。」小國表示，老闆娘只要心情不好或是不滿意員工的工作表現，就會對他們講出非常難聽的字眼，例如「你是智障嗎、你是白癡嗎」，且不只是針對他，其它員工也遭到相同對待。小國提到過去曾因為炸雞炸出來的形狀和老闆娘「想像中」不一樣，被她飆罵「白癡」，甚至被酸語調侃稱「炸得那麼醜，你連炸雞都不會炸，那你會不會吃飯？」此外，小國離職前半年每日的平均工時都落在10小時左右，時常被要求無償加班，資方不僅沒付加班費，甚至沒依規定讓員工工作4小時就休息半小時，因此小國只能在沒有客人上門的空檔休息，工作血汗程度有如牛馬。老闆娘於小國離職當天在社群發表個人看法。（圖／翻攝自臉書）老闆娘之後的行為更是誇張，小國還原7月17日離職當日狀況，他說當時店裡只剩下一兩種食材，為了確保能如實供應線上及現場民眾的購買需求，因此暫時將外送平台關閉，怎料此舉卻成為他被資遣的導火線。小國認為食材若不準備齊全該如何做販售，委屈說：「同時接現場跟外送，我很怕會不夠」，但看在老闆娘眼裡卻認為這是為了偷懶而找的藉口，當下一頓發洩後，要求他做到7月21日就不用再來了，讓他感到相當錯愕。小國面對突來的資遣通知感到相當傻眼，遂決定做到17日且有取得老闆娘同意，離職後資方主張小國是自願離職拒給遣散費，與事實有所出入，小國不忍權益受損，藉由調解會保障自身權益，卻被老闆娘說是「搞小動作」，反被指控侵吞公款。老闆娘控訴小國在職期間私吞公司營業額，面對侵占指控，小國嚴正解釋絕無偷竊情事，坦言他有時會向公司預借薪水，金額大多落在新台幣1000至2000元，雖會直接從營業額拿取，但每次都會備注在帳條上並向上回報，老闆對此知情且皆有取得同意。該店爆發勞資糾紛後，負責人於月底在社群釋出頂讓資訊，要將店面脫手。（圖／翻攝自臉書）小國無奈說：「明明就是正常借貸關係，但卻講得我似乎偷他錢」，調解的目的也僅希望能將事情和平解決，拿到應屬於他的賠償，資方不僅冷處理，至今仍不提供薪資證明，面對和解要求也不願接受，一毛錢都不肯付。小國權益受侵害後除了無助更對老闆感到心寒，調解無效後向勞保局檢舉，經查後確定資方未依規定投勞健保，必須賠償相關勞退提撥額，小國也決定透過法律途徑提起訴訟，追討回自己應有的權益。遭指控的炸雞大獅加盟店負責人陳先生表示，當初是小國提出不要勞健保，要換成現金補貼，沒想到離職後會拿此事出來反咬，資方已受到勞工局調查，確認違規屬實並依法繳付罰金。陳男坦承並沒有替員工投保勞健保，也未依規定讓員工打卡，僅以書面紀錄出缺勤及加班工時，而缺人手時就會加班，且看班表就可以知道是上8小時還是10小時。至於老闆娘是否有對員工辱罵，陳男氣憤表示「如果有，他早就不做了不是嗎？」若他在職場上受到委屈，應該早就離開，而不是做了快2年，事後鬧翻才來秋後算帳。至於炸雞大獅總公司稍早也發出聲明回應如下：有關北市松江加盟店勞資糾紛案件，說明如下。該加盟店自12月01日起歇業並已經解約，加盟主在營運期間未依規定投保部分，勞保局已逕行裁罰。總部在教育訓練與營運輔導時，皆有針對勞工聘用的相關法規進行說明與提醒，以維護雇主與勞工的權益。
明星倒店2／温昇豪餐酒館收攤賠千萬 Selina不敵成本飆升黯然結束副業
楊乃文位於台北市東區經營酒吧的副業8年，在10月26日確定收攤，讓許多粉絲感到相當惋惜，以後少了一個消磨時光的好地方。實藝人經營副業不容易，像是開設餐酒館的温昇豪，則是遇到疫情重創生意，最後認賠收店，Selina則是熬過疫情，卻不敵原物料飆漲等外在因素，多方評估後選擇結束營運。温昇豪在台北市東區投資的餐酒館在2021年6月因受疫情重創生意，斷然歇業，認賠上千萬。（圖／伊林提供）温昇豪在台北市東區投資的餐酒館挺過3年的生意考驗，但卻在2021年6月因受疫情重創生意，斷然歇業，認賠上千萬。當時温昇豪透露將會與合夥人另找一處倉庫，把店內生財器具搬進去，並以倉庫形態繼續，變成一個能和朋友聚會及與投資方開會的場所，但不對外營業。Selina經營3年副業，在2024年1月結束營業。（圖／本刊資料照、翻攝自任性eat下臉書）S.H.E成員任家萱（Selina）2021年成立食品副業「任性eat下」，雖然熬過疫情的摧殘，還曾創下秒殺的銷售紀錄，卻因原物料物價上漲、代工廠製作成本提升、廣告競價越趨激烈，讓沖泡飲、茶包、威化餅等商品近乎無法在成本與市場能接受的食品售價間取得平衡，多方評估後，最後選擇滿3周年後正式劃下句點，於2024年1月結束營運。2022年9月洪詩選址東區巷弄開設鹽酥雞分店，開幕當天特別請來多年好友黃子佼幫忙站台。（圖／林士傑攝）洪詩2022年9月砸下7位數資金，選址台北市東區巷內開設鹽酥雞副業第二間分店，當時開幕特別邀來多年好友黃子佼幫站台，未料隔年就收攤，在「店面頂讓，店面出租」社群上貼出頂讓訊息。洪詩經紀人表示忠孝店生意、客源一直很好、很穩定，但因為徵不到員工、人力嚴重不足，只能選擇收攤，至於損失金額？則未正面回應。※《時報周刊CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新北知名老店突傳「永久歇業」 老顧客不捨：每年來吃好幾次
許多老店深受當地居民喜愛，擁有不少老顧客。然而位於新店北宜路、深受居民喜愛的知名羊肉爐店「羴大王養生自助吃到飽羊肉爐」，卻在今年立冬突然未開門營業，引發大批老顧客的關注與不捨。「羴大王」以其獨特的生湯頭涮羊肉聞名，每人僅需550元即可享受羊肉片、羊大骨、青菜及多種火鍋配料吃到飽。Google Map評價高達4.9分，不少顧客留言表示，「飲品的部分有紅茶和牛蒡茶，紅茶味道滿古早味的。冰淇淋有8種口味」、「好吃的全羊大餐，青菜新鮮，服務貼心，視覺景觀美，停車還好，但缺點是一號在二樓」、「東西都很不錯，湯頭和肉質以吃到飽而言算中上，各種野生蔬菜反而比肉類更加出色」。然而近期有網友於臉書社團「我是新店人」發問，「打擾各位鄉親小弟想知道，這間羴大王羊肉爐收了，會不會再營業！新北市新店區北宜路一段188號旁邊」，消息隨即引發網友熱烈討論。不少網友紛紛留言表示，「不知道租出去了沒、出租廣告放好幾個月了」、「 2個月前，經過有看到拉紅色布條」、「很不錯的一家店，東西品項沒有很多，用餐環境清幽，老闆娘待人親切。最近路過時已停止營業張貼頂讓了」、「唉，今天想和朋友一起進攻羴大王朝聖美食滴，沒成想卻看到頂讓二字，真的很難過」、「據說結束營業了，不知真的假的？希望可以再開…每年都來報到好幾次」。事實上，店家早在今年三月便曾於臉書發文尋找接手者，表示「設備一應俱全，可立即營業」，當時便讓忠實粉絲感到不安。如今Google Map上也顯示永久歇業，讓老顧客相當不捨。
高雄名店開幕8個月「突宣布熄燈」 業者無奈吐原因…訂位已到12月
「強強廚房」是台東人氣超高的義式餐廳，今年2月到高雄開設分店，沒想到才過了8個月，業者無預警宣布熄燈，背後原因也曝光。消息一出，讓許多老饕都深感不捨。「強強廚房」（John John’s Kitchen）2019年開幕，是台東必吃的餐廳，餐點充滿異國料理和原民料理結合，今年2月28日首度到高雄展店，豈料近日宣布營業到11月10日就熄燈。業者在臉書粉專發文，首先感謝高雄的朋友，「至今8個月我們經歷很多」，但由於營運模式的調整，必須長期北、高、東的往返，造成生活與健康失衡，接下來是進入秋冬吃好料的時節，坦言要將這難得又充滿熱情的餐廳氛圍劃下尾聲，實著萬分可惜。高雄分店宣布將於11月10日結束營業。（圖／翻攝自高雄強強廚房臉書）業者相當感動，目前訂位至11月10日，晚餐訂位全滿，僅剩午餐可以預訂，「大家甚至願意改採外帶只為了吃到美味，真的除了感動還有感激」，並盼望有人接手經營，因為餐廳已走出過渡期，出餐品質穩定、擁有穩定基礎客群，11、12月也已有預約訂位，更捨不得的是現場優秀同仁，希望讓美味可以延續，顧客也不用特別跑到台東才能享受。業者強調，很多知名餐廳需要收加盟金，但他們不用這些費用，頂讓的金額包含了技術跟設備還有人員，不用承擔創業初期的人力流動、客源開拓等問題與壓力，外加最近知名度打開，廚房人手甚至忙不過來。業者感嘆，很開心看到餐廳越來越好，但實在無法繼續奔波於台北、高雄、台東，因此非常希望對餐飲業有興趣的人可以來接手，「高雄強強不僅僅是美味餐點，還有人與人的溫度與自然，希望您能來繼續讓他遞延下去」。
民宿上半年每房收入年減17% 業者看壞明年「部分打算歇業或頂讓」
近年民眾抱怨國旅住宿相當貴，不如出國玩，讓民宿業者是相當無奈。面對上漲的工資、電費成本，和下降的住房率，業者們坦言，「已經在維持營運和符合市場期待中做最大努力。」然而對還需承擔租金成本的民宿業者來說，2025年依舊相對悲觀，「部分業者已經在評估歇業或頂讓方案。」台灣區塊鏈企業代表之一奧丁丁集團，透過旗下全球首創區塊鏈旅宿系統OwlNest觀察逾2,000家業者統計數據，發現民宿業營運績效的重要指標「平均每房收入」正大幅衰退，2024年上半年為747元，較去年同期的900元慘摔17%，回落到逼近2020年疫情前的水準702元，顯見現在的民宿業經營壓力更大。平均每房收入（RevPAR）可用「平均房價」乘以「平均住房率」計算，指的是无论房间是否售出，每間可供出租客房產生的平均營業收入（未扣除成本），為評估旅宿業營業運績效的重要指標。奧丁丁團隊實際訪談了解，部分業者認為飯店和民宿業的房價差距大、成本結構也不同，並非全台國旅房價都很貴，民宿仍有許多親民且具質感的選項。不過，面對無法降低的固定成本，以及即將上漲的基本工資和電費，業者們坦言，「已經在維持營運和符合市場期待中做最大努力。」一位符合觀光署優宿專區的南部民宿業者就透露，以一間售價1,000元的房型為例，房價占比大致可分為固定成本，像是租金或置產攤提350元、房務服務或人力費用200元，以及變動成本像是線上旅遊業（Online Travel Agency, OTA）傭金或行銷費用150元、備品與水電或其他150元，剩下的淨利150元。業者會透過鼓勵民眾從官網訂購來省下OTA傭金，以部分回饋給旅客較優惠的房價，以及部分爭取更有利的營運利潤。根據最新OwlNest《台灣旅宿市場關鍵趨勢報告》，在奧丁丁平台上超過7成的旅宿業者需要同時管理3家以上的OTA，業者除了可能面臨最頭痛的重複訂房、金流管理問題，還需要付出可觀的訂房傭金。截至2023年，奧丁丁旅宿系統OwlNest已經替全台逾2,000家業者每年省下高達新台幣1.57億元的OTA傭金。根據統計，旅宿業者只要提升5%官網訂房使用率，每年就能省下近萬元台幣，不失為業者抗通膨或充實營運資金的節流手段。另一方面，旅宿業人力短缺情形持續加劇，奧丁丁團隊也發現，今年以來持續有業者諮詢或評估旅宿系統新推出的自助入住櫃檯解決方案，以提高旅宿自動化、現場分流效率，以及節省夜班人力的成本。展望2025年國旅市況，旅宿業者看法兩極，且部分業者已經在評估歇業或頂讓方案。其中，高昂的租金是決定業者的抗壓能力。土地自有的業者表示，期盼撐過國旅逆風，樂觀看待2025上半年逐漸回溫的國旅市場；對於需承擔租金成本的業者則相對悲觀，目標努力提升住宿品質並持續開拓咖啡廳、酒吧、餐食等複合式經營收入，力拼在即將洗牌的國旅市場找到一線生機。
cama加盟店推「咖啡寄杯優惠」半個月後突歇業！他剩362杯求償無門
咖啡是許多上班族的精神糧食，每天都需要來一杯，不少店家包含超商，都會推出寄杯優惠，現在卻爆出有消費者因此權益受損！高雄連鎖咖啡店cama小港漢民店，8月推出寄杯活動，9月初無預警歇業，消費者剩下的362杯咖啡，高達3萬多元，恐怕求償無門。據《TVBS》報導，cama小港漢民店8月中推出優惠，買30杯送10杯、50杯送25杯、75杯送75杯再到買100杯送100杯，受害者陳男一口氣花了3萬多，買了480杯咖啡，沒想到店家9月初卻公告，因健康因素要歇業一個月，但另一方面又在地方社團PO文頂讓店面，遭民眾質疑詐騙。陳男出面投訴，他聯絡店家後，對方承諾會將剩下362杯咖啡錢退款，到了期限那天，又要求延後一周，之後就再也沒接過電話、不讀不回，LINE官方也沒回應，讓他懷疑店家惡意倒閉。對此，消保官表示，活動是由加盟店推出，因此款項由加盟老闆收取，與總公司無關；總公司則回應，目前不清楚加盟主下落，民眾恐怕求償無門，網友建議找消保官申訴，看能不能拿回款項。店家日前宣布要歇業30天，卻讓消費者聯繫不上人。（圖／cama小港漢民店臉書）
施明德、陳水扁都去過！民主聖地「阿才的店」宣布熄燈：要退出江湖了
有民主聖地之稱的30年台式料理老店「阿才的店」，過去曾是許多黨外及學運人士的聚集地，包括前民進黨主席許信良、前總統陳水扁，以及今年1月甫離世的「台灣曼德拉」施明德等人都光顧過，不過店家在今年1月就傳出頂讓消息，如今也確定將在11月30日熄燈，宣布「阿才的店要退出江湖了。」阿才的店近日在臉書粉專發文稱，「天下無不散的筵席」，從金山南路的一盞燈到現在，一晃眼阿才的店陪伴大家將近35個年頭，必須沉重地跟客人、老友們說：「阿才的店確定將在11月30日熄燈，退出江湖。」阿才的店續稱，1990年11月的台北街頭，3月才剛經歷野百合學運，那個奔騰激揚的時代，阿才的店在金山南路開張，成為街頭激情過後，酒足飯飽的好所在，尤其是街頭上的英雄豪傑們在黃湯下肚後，阿才的餐桌成了高談闊論爭論的戰場，彼此以酒量再一次較高下。「阿華接下這家店後，宛如這家店的閃亮巨星，每天在廚房大聲吆喝，出完菜後拎著老台啤逐桌閒聊，這是老一輩客人熟悉的氛圍」，但阿才的店表示，隨著阿華罹癌告別江湖，每晚都很激情的餐館回歸平靜，不過阿才的店始終亮著那一盞燈，等待著人客們上門。阿才的店也感嘆，天下無不散筵席，餐飲業競爭激烈，經營成本與過去無法相比，因此「經過將近35個年頭，必須跟大家說：『阿才的店要退出江湖了』。」但阿才的店很難割捨客人們的情感，因此決定再營業三個月的時間，直到11月30日，「如果朋友們看到這篇文章，願意也還想念阿才的店，找個時間回來吃個飯、喝杯酒、敘敘舊，一起跟這塊招牌說再會。」
台北四大鰻魚飯剩2家！必比登老店「濱松屋」驚爆10月底熄燈
位於北市中山區的鰻魚飯名店「濱松屋」在地經營近30年，並於2018年榮獲米其林必比登推薦，就連已故前總統李登輝也曾是座上賓，不過如今卻驚傳，濱松屋將於10月31日正式熄燈，讓饕客直呼好可惜。隱身在中山區林森北路的「濱松屋」自1995年開業至今已營運近30年，早期更與肥前屋、京都屋、劍持屋等知名鰻魚專賣店，並列為「台北4大鰻魚飯」，不過繼「京都屋」於2019年熄燈後，「濱松屋」也宣布將在今年結束營業。濱松屋店主村松雅一在臉書粉專發文表示，由於年紀漸長、病痛纏身，不得已只能忍痛歇業，「我遺憾地決定，濱松屋將在今年10月31日結束營業」，並感謝顧客們長期以來的支持與愛護。村松雅一透露，他從日本來台經營鰻魚店的初衷，就是為了將家鄉的高級鰻魚料理推廣至台灣，而在此生活了數十年，他也早已將台灣當成他的第二個家，「作為一個異鄉人，台灣給了我無限的愛與支持，讓我深深愛上這個國家，並感到自己已成為這個國家的一份子。」消息曝光後，不少饕客紛紛不捨留言，「太可惜了！」、「殘念…這是我吃過最好吃的鰻魚飯之一」、「閉店前要衝好幾波」、「我一定會再去吃，辛苦了老闆」、「從約會吃到當媽媽，謝謝主廚帶給我們一家美好的回憶，在台灣也能吃到高品質的鰻魚飯。」另外，也有網友詢問，「有沒有考慮頂讓給有意願經營的新老闆？」對此，店主也回應「可以討論。」
衛生不佳！排隊名店越南法國麵包害「514人食物中毒」 老闆娘下場曝
桃園忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麵包」，去年8月因衛生整潔不佳，導致514人食用後出現噁心、嘔吐等食物中毒症狀，桃園地院法官考量阮姓負責人坦承不諱，且至今已與283人和解、賠償金達224萬餘元，且仍在持續進行中，予以緩刑2年，全案可上訴。桃檢衛調查，阿箴越南法國麵包營業方式是先在住處備料，將食材運送到實際擺攤地址，在攤位上將越南法國麵包加熱後，再加入配料食材。不過阮女卻疏於注意食品保存、烹煮環境衛生整潔，去年8月2日、3日，將染有「沙門氏桿菌」的餐點販售給消費者，導致514人出現發燒、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的食物中毒症狀，且12人糞便檢體採檢後，驗出「沙門氏桿菌」，採集越南法國麵包、有肉餐點麵包送檢驗後，也檢出「沙門氏桿菌」、「仙人掌桿菌」，被依違反食品安全衛生管理法致危害人體健康罪嫌起訴。桃園地院法官審酌，阮女犯後始終坦承過失，以所販售的越南法國麵包每個售價90元，每人至少購買1個，犯罪所得為4萬6260元，但她積極與被害人和解，目前已與283人和解成立，總和解金額達224萬4551元，且仍持續進行中，若沒收犯罪所得，顯然過於苛刻，因此不沒收、追徵。法官考量她僅高中畢業，無前科，目前已將「阿箴越南法國麵包店」頂讓，仍繼續在該店工作，月入約3萬元，還得扶養2名未成年子女、母親、婆婆的家庭生活及經濟狀況等一切情狀，依違反食品衛生管理規定致危害人體健康罪，判處有期徒刑8月，緩刑2年。
「幼兒園狼師案」遭炎上 蔣萬安好感度跌谷底、負聲量爆棚
北市培諾米達信義幼兒園園長之子毛畯珅涉嫌性侵女童，整起事件引發社會關注。TPOC台灣議題研究中心透過QuickseeK快析輿情資料庫，蒐集7月10日此事件再度登上媒體版面至今的網路輿情數據，結果顯示，台北市長蔣萬安遭輿論嚴重「炎上」，總聲量累積5078則，且其負面聲量為2006則，是前台北市長柯文哲的5.6倍、前台北副市長黃珊珊的4.4倍；好感度更來到今年以來最低點，僅剩0.25。TPOC指出，蔣萬安之所以負聲量爆棚，原因是因民進黨籍民代批評，例如立委吳沛憶提出2點質疑，一是家長反映園方隱匿未報，二是調查期間「狼師」未停職，北市教育局難道不知情？台北市議員許淑華則踢爆，該幼兒園王姓負責人因經濟問題，將幼兒園頂讓給狼師之母洪姓園長，但王姓負責人今年又成立托嬰中心，背後疑似仍是狼師之母。對此，蔣萬安強調，市府第一時間接獲通報就重點調查、廢止許可並停業，並做出當下法定上限的最高裁處，但網友仍認為北市消極處理。TPOC進一步分析蔣萬安自今年1月1日以來每一週的網路輿情數據，數據指出，蔣萬安在這一波北市幼兒園狼師案被炎上前，每週的負面聲量約在27％左右，正聲量則為15％上下，而在本案近期再度被討論後，蔣的正面聲量比例跌至低谷僅剩9％，負聲量則攀升至36％，好感度更來到今年以來最低點，僅剩0.25，相較前兩週的1.22、0.48可謂慘跌。
台中無人拉麵店PO照公審客挨告 業者曬1圖「你們自己細品」
台中市南屯區一家24小時「無人拉麵店」的老闆娘，日前因為把客人倒廚餘的影像PO上網公開，表示想下架影片就得依照店規，捐出100元當愛心待用餐，被不少網友認為是在「公審」引起議論。對此，轄區第四警分局則證實，被公審的2位客人已到警局提出妨害名譽告訴。業者則強調，自己並不是神經病，「不可能只有倒渣渣就發出來譴責浪費」。日前有網友在Dcard以「台中最扯無人拉麵店」為題發文，表示自己近日到台中某間無人拉麵店用餐，回家一查評價卻發現，店家不僅會在網路上和留下負評的網友對嗆，還會將浪費食物的客人無碼放上店家IG公審，傻眼詢問「這樣沒有經過他人同意會有法律責任的吧？」。此外，店家還表示被公審的客人「給100元浪費食材費用」才願意下架，並稱「所有和解費都將用於愛心待用餐」。對此，轄區第四警分局則證實，被公審的2位客人已到警局提出妨害名譽告訴。業者則在IG限動貼出一張照片，先要外界「細品」，並表示圖中的廚餘是一名女顧客在7月2日倒的，總共有5個年糕、10個魚板、幾片大白菜，她強調「闆娘不是神經病、沒有躁鬱症，不可能只有倒渣渣就發出來譴責浪費」、「這樣還覺得不多的可以聯絡闆娘把店頂讓給你」。最後店家則表示，「發這樣一張圖，肯定會有人懷疑是否真的為一個人所為，所以為什麼我要發完整影片就是避免爭議」。業者在IG限動貼出照片，要外界「細品」。（圖／翻攝自店家IG）
西門町40多年排骨飯老店驚傳頂讓 老闆娘證實：累了想退休
台北西門町美食林立，是餐飲業的一級戰區，就連常見的排骨飯，也有超過10家之眾，可說是競爭激烈。其中開業超過40多年的老字號排骨飯店「金軒排骨」卻在近日驚傳頂讓消息，有媒體致電店家，得到老闆娘證實，老闆已經70多歲，打拼了50多年累了想退休，也期盼有年輕人能來接受店面。有網友在臉書社團《我是萬華人》發文指出，「西門町排骨老店頂讓。老闆70要退休了。意者私」。由於該篇發文中的照片正是當地知名的老字號「金軒排骨」，消息一出立刻讓許多萬華人直呼可惜。該名發文網友在留言提到，老闆和自己的關係亦師亦友，他近期萌生退休念頭，因此請原PO幫忙發文詢問，看看有沒有年輕人願意頂下店面，但技術轉移需要另談。該名網友還透露，目前的店面租約只簽到7月底。據《三立新聞網》報導，記者實際致電「金軒排骨」，接電話的老闆娘表示老闆今年已經70多歲，打拚50多年覺得累了想退休，因此有意將店面頂讓，交給對餐飲或創業有熱忱的年輕人來承接店面。「金軒排骨」藏身西門捷運站6號出口附近的峨嵋街裡，是5大老字號西門町排骨飯之一，也是當年「金園排骨」體系分家後的數家品牌繼承人之一。店內主打有厚度又不油膩的炸排骨，配上用高級地瓜粉製成的炸粉，嚐起來清爽又香甜。另有同樣是店內招牌的「雞腿飯」，炸雞腿酥脆雞皮配合緊實滑嫩的雞腿肉，讓饕客一口咬下，大呼過癮。40多年老店即將歇業，是否有人能接手仍在未定之數，想必令不少時常前往西門町的民眾扼腕不已。
張文綺副業分店開1年就收攤 意外遇「商業間諜」機密全被拍
張文綺今（12日）出席忠義基金會「一綺來助學」活動，呼籲大眾要關注失依兒少教育，她提到上周媽媽跟弟弟岳母原本要北上欣賞歌神張學友台北演唱會，但卻發生因病取消演出意外事件，她受訪時被問此事，笑說拜託歌神明年一定要唱，也會請媽媽要保留好票，而媽媽那天原本要從高雄北上看演唱會，到了車站才被告知臨時停辦，因此趕快把高鐵票轉賣掉。張文綺副業「炸綺來」目前一共開了9間店，不過去年才風光開幕的台中黎明店，未料房東決定要賣掉房子，租約到期後分店就將收掉了，僅開幕1年時間就被迫收攤，令人相當可惜。不過張文綺透露接下來台南跟台中又有新的展店計畫，努力拚上市上櫃。張文綺鹹酥雞副業「炸綺來」目前一共開了9間店。（圖／侯世駿攝）直言經營事業首要友好員工，張文綺說過去曾遇到年輕的員工，才做了1天就離職，之後又去檢舉公司沒有保勞健保，因此賠了1萬多元「當時不知情真的是上了一課，才知道只要有工時就要保勞健保」，她表示自己做事光明磊落，也大方透露目前「炸綺來」全台所有店面每個月營業額加總大概3至4百萬，當然都依規定開立發票。此外，張文綺說還有一個員工自稱是他的粉絲，結果一進到店裡就一直在拍照，把她們的油跟肉還有器材大拍特拍，讓她覺得不大對勁，質疑是在竊取商業機密，誇張行徑全被店內監視器拍下，因此她一周後就決定解雇員工。張文綺大嘆現在的年輕人真的不好搞，表示台中還有一間店要頂讓，因為心力不夠，所以決定讓對方自己做。
信義區上班族傻眼！北市「4大夢幻排骨之一」貼出頂讓公告 背後原因曝光
1980年就開業，以炸排骨而聞名，甚至被譽為「北市4大夢幻排骨之一」的「清香排骨王」，過去就因紮實的食材吸引不少附近的上班族。但日前業者卻突然貼出頂讓公告，表示身體已經無法負荷，而且人手不足，會盡量找尋到可以傳承的對象。根據媒體報導指出，從1980年營業至今已超過40個年頭，清香排骨王的所在地位於台北市光復南路、基隆路、信義路等重要路段的交會地，由於周遭有不少辦公大樓，平價實惠用料又紮實的清香排骨王，便成為上班族的日常最愛。而報導中也提到，有顧客在前往店內消費時，除了看到店家宣布因為老闆娘準備前往醫院就醫，所以準備歇業一周外，同時店面也貼出頂讓公告，明顯展示出不想繼續經營的想法。店家在接受訪問時表示，因為疫情後嚴重缺工，人手不足，原本店內有五名員工，如今卻只剩下三人，工作時間因此拉長，眼睛不好的老闆娘又必須要長時間值班，最後導致全身發炎，所以才有萌生歇業的打算。老闆娘也提到，自己的小孩都在電子業上班，沒有辦法承接，貼出頂讓公告的用意，就是希望能找尋到有意學習的人來承接這40多年的好味道。
黃子佼「八德路工作室」傳頂讓 網紅律師嘆：租掉了
藝人黃子佼去年6月捲入「#Metoo」風波後，演藝工作全面停擺，沒想到近期又爆出購買7部未成年性影像，以及更多的疑似性侵案件，形象與事業雙雙重創，復出希望破滅。其位於台北市八德路的工作室日前已貼出招租頂讓的訊息。對此，網紅律師巴毛（陳宇安）昨（21日）也發文透露，自己有在考慮要不要承租，怎料過不久就傳出已經出租的消息。黃子佼去年爆出性醜聞後演藝事業全面停擺，後續更多爭議也讓他的復出希望近乎破滅，於是4月下旬也傳出他在台北市中山區八德路的工作室已貼出頂讓公告：「可作店面or工作室or辦公室，樓中樓挑高，門口可以停兩台車，意者詳談。」對此，陳宇安昨在臉書粉專《巴毛律師混酥團》上發文透露：「看到黃子佼工作室出租的新聞，欸欸欸怎麼覺得有點心動，有沒有房仲可以幫我探聽這個租金多少錢呀？我認真的」，怎料這個標的卻十分搶手，巴毛律師後續也更新貼文並感嘆：「已經租掉了哭哭。」貼文曝光也引發網友熱議，「那邊應該也只有律師適合了，或是佛堂」、「加油！希望房子遇到好主人」、「緊急撤離感覺租金會更低」、「原汁原味，有焦哥的味道」、「這個工作室有沒有針孔啊？」也有網友猜測「這地方租金一坪應該要4500至5500元。」還有人好奇「沒有擔心風水或氣場之類的事情嗎？」陳宇安也在留言區回應「他出事是他自己變態。」《CTWANT時報周刊》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
獨家／黃子佼陷性醜聞演藝事業全面停擺 工作室貼招租頂讓
藝人黃子佼去年6月捲入「#Metoo」風波後演藝工作全面停擺，粗估每個月至少少了440萬收入，人也神隱至今。而黃子佼位於台北市八德路工作室也在近日貼出招租頂讓的訊息，「可作店面or工作室or辦公室，樓中樓挑高、門口可停兩台車，意者詳談」。捲入性騷風波的黃子佼事後雖獲不起訴處分，檢警卻在搜索其住處時，發現存有上百部私密片的4TB硬碟，其中7部是未成年影片，這些影片全來自偷拍論壇，之後又有另一名K小姐指控10多年前遭他性侵，風波持續延燒。4月10日黃子佼唯一簽約的女弟子陳明珠發聲明切割，陳明珠表示：「本人宣布與黃子佼先生負責之『洒落嚴選行』終止經紀合約。」之後連帶徒弟黃路梓茵（Lulu）也發文表態，「錯就是錯，沒有灰色地帶，本該受到嚴厲譴責」。黃子佼自去年事件發生至今，工作全面停擺無收入，這段時間都靠著老婆孟耿如工作獨扛家計。據悉他除了將工作室招租轉讓，日前還將自己的代步車賣掉變現。《CTWANT時報周刊》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
屏東豬舍開價1880萬…他嘆「豬住的都買不起」 內行揭真相：超便宜！
台灣寸土寸金，就連豬舍也可能要價不菲。一名網友日前曬出開價1880萬元的「屏東市合法豬舍」廣告傳單，立刻掀起網友熱烈討論，有人笑說「這年頭連給豬住的都買不起」，另有內行點出重點駁「吃米不知米價」。原Po在臉書社團「路上觀察學院」分享電線杆上的傳單照片，可見廣告印著「屏東市合法豬舍，2.1分，合格牧場設備完善。1880萬」。讓原Po笑說「這年頭連給豬住的都買不起了，何況是給人住的」。文章曝光後，一些網友和原Po一樣驚呼豬舍的「高房價」。但也有許多網友點出重點，「2.1分（約616.14坪）你知道有多大嗎」、「2分地加合法豬舍不到2千萬欸」、「1坪才3萬也覺得貴」？還有網友猜測，持有者年紀大了加上沒子女接手，才會頂讓退休，「你知道目前建設費用、廢水處理設備，一堆設備費要多少嗎？現在牧場登記證多難申請嗎？外行講內行話！吃米不知道米價」。農委會畜產試驗所曾表示，1棟可飼養500頭豬隻的模組化密閉式標準豬肉農舍，其每坪建置成本約8.6萬元，適合5千頭規模1貫場，具備負壓水簾系統、高床地面、糞尿分流刮糞系統、自動化餵飼系統、自動噴霧消毒系統、緊急通風系統以及微氣候調控系統，可提升豬隻飼養環境。
KID「野人火鍋」分店爆收攤 負責人這樣說
藝人KID林柏昇經營的「野人火鍋」，原有市民大道、林口、花蓮、中和等6間店，如今週刊爆出中和店收攤。對此，KID經紀人也出回應，負責人說單純是加盟合約到期。據《鏡週刊》報導，野人火鍋中和店有1、2樓空間，店面不小，裝潢也花不少錢，該店在2月都還有在臉書發文，如今招牌撤下，讓不少老顧客惋惜。有網友認為，收攤原因可能是因為店租太高，所以頂讓止損。對此，KID經紀人說，野人總店負責人說單純是加盟合約到期，只到2月底。KID的火鍋分店收攤。（圖／翻攝野人火鍋中和四號公園店臉書）該分店於2月21日在臉書最後發文，「祝老闆生日快樂」，消費送扭蛋一顆，數量有限趕快訂位。該分店在簡介中寫，野人沒有冷凍肉和加添加物的湯，「我們秉持著野人的精神，讓用餐的一切，回歸對食材最原始的感動。」據了解，KID在2016年發展餐飲業，起初「野人火鍋」經營不錯，但沒幾年就碰上疫情，而2022年爆出肉品調包事件，KID也將新竹店暫停營業，品質穩定後才再開業，如今中和店又撐不住，Google頁面已顯示「永久歇業」。據悉，野人火鍋走高價位路線，有高級肉品和海鮮，營業到半夜也是一大特色，KID曾在2021年在《木曜在幹嘛》說，他的一天營業額為4000元，這讓大家聽了笑出來，隔週再問更慘，變3000元。而KID除了經營火鍋店，也有服飾品牌和背包客棧。
6藝人副業去年收攤 Selina忍痛結束3年品牌「丫頭震撼退出手搖飲」
過去受到疫情影響，許多行業也面臨衝擊，假如撐不過只好關門大吉。演藝圈有許多藝人經營副業，然而去年因為種種因素，不少人無奈收攤或退出，讓人感到可惜。1.Selina2021年成立飲食品牌，但由於原物料物價上漲、代工廠製作成本提升、廣告競價越趨激烈，讓沖泡飲、茶包、威化餅等商品近乎無法在成本與市場能接受的食品售價間取得平衡，只能忍痛結束營運。因為種種因素，Selina宣布結束營運。（圖／翻攝自Selina臉書）2.丫頭去年10月宣布退出手搖飲的經營，因為和其他股東理念不同，加上認為沒有受到該有的合理尊重，還有無法順暢溝通，已經持續好一段時間，讓她決定離開，「以後我會更加謹慎選擇共同經營的合夥人。雖然非常不願意發生這樣的結果，但我相信這段過程讓我更加堅強，成長的更快」。丫頭和股東理念不同，決定退出經營。（圖／翻攝自丫頭臉書）3.炎亞綸2022年在台中開設手搖品牌店面，還到台北開分店，怎料2023年先是關閉台北大安分店，又緊接著在11月30日永久歇業，員工感性發文：：「謝謝你們一直以來的支持，是的，我們要說再見了」，但也強調結束一定是另一種開始，「我們沒有離開，只是用更棒的方式與大家見面」。炎亞綸的手搖品牌無預警歇業。（圖／翻攝自炎亞綸臉書）4.洪詩2021年投資鹽酥雞品牌，總店在林森北路，還在東區開設分店，1個月營業額高達近百萬，雖然生意穩定，但因為人力短缺，徵不到員工，只好將店面頂讓出去。洪詩的鹽酥雞攤因招不到員工，不得不頂讓店面。（圖／翻攝自洪詩臉書）5.邵庭近年經營電商和火鍋店成績很好，去年卻無預警宣布退出，只希望能有更多的時間關注在流浪動物上，「靠自己的能力去救助貓咪狗狗，是我最大的初衷之一，這幾年在工作上的努力，現在終於有穩定的經濟能力可以負擔這樣子突如其來的救援中途行為了！只是這的確是需要很多時間投入的領域，權衡之下，決定再次做出改變」。邵庭想把時間花在關注流浪動物上。（圖／翻攝自邵庭臉書）6.楊繡惠2021年和友人投資副業，事隔2年卻宣布收攤，「賣完這批就不賣了」，據《鏡週刊》報導，她解釋剛上市時遇到疫情生意好，但近來原物料一直漲，不想把成本轉移到消費者身上，所以才下此決定。楊繡惠不想把成本轉移到消費者身上，決定收攤。（圖／翻攝自楊繡惠臉書）
台中高檔柴燒牛排餐廳傳出頂讓 原因曝光饕客好心碎
台中是個充滿美食的城市，從熱鬧非凡的夜市到眾多知名餐廳，台中有太多值得品嚐的好滋味等著旅客，位於台中國美館綠園道上的FORE-Restaurant-柴燒牛排館，標榜柴燒原始烹調的方式，讓喜愛牛排的民眾可以品嚐到食物的原味，如今卻驚傳頂讓歇業的消息，至於頂讓原因，業者低調不願回應。台中知名「柴燒牛排館」驚傳頂讓原因曝光。（圖／翻攝自臉書）根據《ETtoday新聞雲》報導，業者在社群平台上發文要將餐廳頂讓，希望有適合品牌接手，據業者透露「因無暇顧及，故惜頂讓」，要將1、2樓店內全部設備連帶裝潢全都頂讓，坪數約莫200坪左右，月租金20萬元。頂讓的原因為何，業者相當低調不願多做回應。根據報導，頂讓原因傳出是股東內部之間的問題，另外包括人力嚴重短缺，對於相當講究外場服務的FORE餐廳而言影響相當大，因此業者才決定歇業。位在台中五權西四街的FORE-Restaurant-柴燒牛排館，當時以柴燒方式料理美國Prime等級牛排，讓餐點不僅有滿滿肉香及肉汁，還有濃郁的柴火香氣，搭配店內裝潢，瞬間在台中造成轟動。據了解，餐廳是老屋拉皮重生，店內的大片落地窗設計加上工業風的裝潢，還曾讓餐廳奪下國際設計大獎，如今餐廳傳出頂讓，也讓大批饕客直呼可惜，「不會吧，最愛的店」，讓不少到餐廳用過餐的消費者相當心碎。