頂讓經營權
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600萬廢墟1／像被轟炸！高雄黃鶴樓剩空殼 註銷店名只留垃圾給債主
高雄國軍英雄館高雄分館委外經營的附設餐廳「黃鶴樓」，是許多高雄民眾以及國軍將士的共同回憶，但今年受到新冠疫情影響，生意一落千丈。為了籌措員工薪水等費用，業者向一名謝姓女代書（72歲）借款5、6百萬元，最後選擇頂讓經營權抵債，卻暗中將餐廳所有值錢設備搬空，還逕自註銷「黃鶴樓」名稱，接著人間蒸發，女代書的遭遇，有如《黃鶴樓》一詩「昔人已乘黃鶴去，此地空餘黃鶴樓；黃鶴一去不復返，白雲千載空悠悠」。謝女的特助阿仁帶著本刊記者來到黃鶴樓，指著空蕩蕩的餐廳無奈的表示：「整個餐廳就像炸彈轟炸過一般的凌亂，裡面值錢的設備，像是大型冷氣空調、電腦、監視器、卡拉OK、音響、電視等家電用品全都被搬空，我們花了6百萬，買到的只是一堆垃圾！」高雄國軍英雄館附設餐廳「黃鶴樓」是許多高雄人以及國軍將士的共同回憶，如今爆發負責人掏空落跑的事件。（圖／宋岱融攝）過去人聲鼎沸的黃鶴樓，如今櫃台凌亂不堪，滿是各式酒瓶空盒，收銀台嚴重損壞，冰箱空無一物，舞台前方的音響和冷氣位置，地上徒留黑色痕跡。阿仁接著拉開一道鐵門，領著本刊記者走進漆黑的廚房，食材架上空無一物，「整間餐廳沒一個值錢的物品，他們（錢瑞安等人）清理的非常乾淨，只剩下搬不走的爐具和兩個大型冷凍櫃，這些設備不但賣不了錢，我們搞不好還要付人家拆裝費。」他還透露，當初清點物品時，餐廳牆上還有一些具有歷史意義的字畫，如今全都不翼而飛。黃鶴樓餐廳前老闆錢瑞安遭控有計畫性的大量借錢、掏空餐廳。（圖／讀者提供）更讓謝女氣結的是，1990年登記的「黃鶴樓」名稱竟然已於今年9月7日被註銷，換句話說，謝女不但拿不回借給錢瑞安的5、6百萬元，黃鶴樓也只剩下一個空殼，甚至連餐廳名字都得重新註冊，而且還不一定能成功。針對謝女指控，本刊致電黃鶴樓前老闆錢瑞安，但手機轉語音信箱，另一支手機接通後則是掛電話。前黃鶴樓總經理葉小姐則說自己是領薪水的員工，已經有7、8個月沒有領錢，將債務問題都推給錢瑞安，記者詢問為何破壞門鎖？葉小姐辯稱要進去拿做便當的材料，後來又改口稱不願意發表意見。獲得經營權抵押的謝小姐指控，黃鶴樓前老闆錢瑞安不但拿錢落跑，甚至還把餐廳內所有值錢的設備都搬走，連大型冷氣也不放過。（圖／宋岱融攝）
600萬廢墟2／重金買黃鶴樓搞到要看醫生 單親女代書被騙母子翻臉
國軍英雄館高雄分館附設餐廳「黃鶴樓」業主因經營不善，向一名謝姓女代書（謝女）借款支付員工薪水，在債務累積超過600萬元，索性將餐廳抵押給女代書償債，但不料業主卻避不見面，還將餐廳值錢物品搬走。被害人謝女控訴，因為兩個兒子結婚都在黃鶴樓辦喜宴，與老闆錢瑞安（錢男）熟識，錢男曾開口向她借過兩千萬，沒多久就還清債務，謝女誤以為錢男經營餐廳有一手，也有償債能力，孰料卻掉入陷阱。由於新冠疫情爆發以來，黃鶴樓業績每況愈下，謝女控訴，錢男只要缺資金，就會好聲好氣的求他，死纏爛打就是非借不可，等借到錢後，又像變一個人似的，開始避不見面，或是藉口一堆不還錢，「簡直把我當提款機」。今年3月，錢男知道實在欠太多也無法償還，索性將黃鶴樓經營權拿來抵債，雙方談妥600萬頂讓金，等同債務一筆勾銷，還約定價值數10萬元的食材、硬體設備、員工和廚師都無條件轉讓。頂下餐廳的謝姓女代書控訴，當初點交時承諾連廚房和冰櫃的食材都會全部交接，如今卻只剩下垃圾。（圖／宋岱融攝）就在謝女與錢男簽約後準備接手經營時，錢男竟偷偷與國軍英雄館提前解約，還搬空所有設備機具，甚至人間蒸發，以至原本2022年才約滿的餐廳經營權，今年9月15日就得提前終止，謝女等同賠了夫人又折兵。「黃鶴樓是個老字號，在高雄餐飲界占有一席之地，我當初決定接手時，盤算著日後可讓小孩來經營，至少不會血本無歸。」謝女出示一張張本票還有借據，眉頭深鎖的說：「錢瑞安只要周轉不過來，就拿本票換支票，我原本還天真地以為有這間餐廳可以抵押，現在什麼都沒了，弄得連我兒子都氣到不想理我，搞得我神經衰弱，還要去看醫生，他們（錢男與葉女）真的壞透了！」律師吳漢成表示，就謝女的狀況來看，前餐廳業者（錢男）把營業執照註銷就違反了契約約定。另外，契約是約定以餐廳經營權來抵押600萬元債務，契約內已載明或用附表把動產、以及其他經營餐廳的生財器具都列在裡面，但在點交前債務人把這些物品變賣或拿走，也涉及侵占。若已點交，但又將點交物品拿走，則涉犯竊盜。謝姓女代書控訴，現在的黃鶴樓就像被炸彈轟炸過一般的凌亂，裡面值錢的設備，全都被搬空。（圖／宋岱融攝）吳漢成指出，如果原來餐廳與國軍英雄館還有2年契約時間，前業者提前終止租約，接手人未能繼續經營原來餐廳，也有債務不履行的違約責任。至於前業者是否涉及詐欺，以檢察官偵查實務，普遍會把這類民事糾紛認為沒有詐欺的犯意。「如果前業者借錢時，明知道還不出來，這個就是有詐欺的不法意圖。」針對謝女指控，本刊致電黃鶴樓前老闆錢瑞安，但手機轉語音信箱，另一支手機接通後則是掛電話。前黃鶴樓總經理葉小姐則說自己是領薪水的員工，已經有7、8個月沒有領錢，將債務問題都推給錢瑞安，記者詢問為何破壞門鎖？葉小姐辯稱要進去拿做便當的材料，後來又改口稱不願意發表意見。老品牌的黃鶴樓餐廳，主打海鮮江浙菜，因菜色豐富多元，全盛時期吸引許多老饕上門。（圖／翻攝自臉書）