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」 高市早苗 食藥署 日本 過年 關稅
台中人氣吃到飽餐廳初一爆多人食物中毒就醫 食安處出手「最重罰2億」
台中市知名餐飲集團旗下吃到飽餐廳驚傳集體食物中毒事件，一名民眾上網投訴，他們一家五口於17日大年初一中午前往南屯區某知名大型海鮮自助百匯餐廳，用餐後全家人竟陸續出現上吐下瀉及發燒等症狀，並於19日集體赴急診就醫，經院方診斷為食物中毒。對此，台中市食安處今（21）日獲報後已派員前往餐廳進行稽查與採樣，結果最快於2週後出爐；同時強調若檢測出病原菌，最重可處業者2億元罰鍰。當事人透過社群平台Threads列出一家人到連鎖吃到飽用餐後食物中毒的時間軸，他們一家五口於17日大年初一上午11時15分到該餐廳共進午餐，不料隔日下午全員先後出現嘔吐、腹瀉、發燒等身體不適症狀。到了19日初三仍未緩解，全家才一同去醫院掛急診治療，接受點滴處理。對此，原PO痛批，向餐廳反映後，對方僅願提供全家共6000元的慰問金，但他因病損失春節加班費與全勤獎金，更賠上身體健康。當事人已向台中市政府相關單位通報，並準備針對業者提起刑事與民事訴訟，呼籲民眾聚餐應慎選餐廳。台中市食安處說明，今日接獲陳情後已立即啟動疑似食品中毒案件程序，派員赴該供膳場所進行環境查核；稽查人員現場採集了食品、環境及相關食餘樣本送往實驗室化驗，檢驗結果最快將於2週後出爐。食安處強調，後續食品檢體若檢出病原菌，將依違反《食品安全衛生管理法》裁處業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若進一步發現人體檢體與食品檢體中含有相同的致病菌株，則將依同法第49條規定，將業者移送司法機關偵辦。目前該案仍待檢驗結果釐清因果關係。食安處呼籲，餐飲業者應嚴格落實食品安全衛生管理，尤其春節期間用餐人潮眾多，更須確保食材來源與烹調環境之安全，以維護消費者權益；若民眾用餐後出現疑似中毒現象，應盡速就醫並保留檢體以利後續追查。
為賣「水晶肥皂」跨足演藝圈！南僑董座陳飛龍逝世 享耆壽90歲
上市公司南僑（1702）今天（21日）發布重訊，集團董事長兼會長陳飛龍於12日在家人陪伴下安詳辭世，享耆壽90歲。據悉，陳飛龍過去為了打響「南僑水晶肥皂」名號，跨足演藝圈投資綜藝節目，後將集團從化工拓展至食品餐飲版圖，旗下餐廳點水樓與寶萊納等皆獲好評，使南僑成功轉型為食品股。據了解，陳飛龍1948年隨父親至台北市參加台灣省博覽會，首次到達台灣。後因第二次國共內戰，陳飛龍全家於1949年上海淪陷前夕搬到台北，居住在重慶南路一帶。其父陳其志在台北市文山區經營芳川礦業社與南僑化工。陳飛龍初中就讀淡江中學（今新北市私立淡江高級中學），後進入板橋高中，大學畢業於淡江大學外語系，並留學美國，取得舊金山大學公共行政碩士。回國後，他進入家族事業，在芳川礦業公司工作。1974年父親過世後，陳飛龍接下家族事業，成為南僑化工董事長。除了南僑化工，陳飛龍曾投資多個不同領域，包括創辦廣告公司、投資張小燕主持的華視綜藝節目《綜藝一百》等，與演藝圈關係良好。在政治領域，親民黨曾於2001年提名陳飛龍擔任全國不分區立法委員，但未進入當選名單。後因劉松藩於2004年辭職，他遞補其半年之任期，擔任不分區立法委員。陳飛龍曾公開表示，當年跨足演藝圈投資綜藝節目，目的就是讓市場接受咖啡色、帶有透明感的「水晶肥皂」。此外，陳飛龍因熱愛美食，決定將觸角延伸至食品產業，成功推動南僑集團從化工轉型為食品餐飲版圖。目前，南僑集團旗下已有3家公司上市。其中，南僑本身於1973年5月在台上市；旗下上海南僑食品於2021年5月在上海A股IPO；主打「杜老爺」冰品與急凍熟麵的皇家可口（7791），則於去年10月28日以每股72元在台掛牌上市，集團版圖逐步擴大，橫跨化工、食品與餐飲領域。
政壇女股神1／台積電領軍台股屢創新高 14人申報「買進」護國神山
台股頻創新高，封關前即登高站上3萬2千點，全球股市也都飆漲，CTWANT調查第11屆113位立委，如何在股市、基金、ETF選股與規劃保險；其中，申報持有護國神山「台積電」股民超過10位；三名立委前進美股，支持台積電ADR、輝達NVDA、超微、蘋果等；兩名立委持有虛擬貨幣。CTWANT記者根據《監察院公報廉政專刊》，調閱本屆113位立法委員（男性立委為66名，女性立委為47名）申報自己與配偶等財產資料，申報日期主要為2024年3月、11月，部分立委在2025年11月增新申報資料。從申報資料中，可以清楚觀察到立委本人名下的土地、房屋等不動產（包含繼承）、現金存款、汽車等動產類；在「有價證券」部分則涵括到股票、債券、基金，以及虛擬貨幣、黃金珠寶、保險等。在投資事業部分，自己名下成立投資公司之外，也為妻孩成立投資公司；還有投資信用合作社等；債務情況，有申報數千萬元的私人借款，還有銀行購屋貸款等、授信、保單質借等。由於法務部訂定的《公職人員財產申報法》及函釋，公職人員申報「儲蓄險、投資型保單、年金險」這三類保單即可，較無法了解到立委如何規劃自身的健康醫療險等部分；因此，記者在這次的觀察中，發現有的立委名下甚至無一張保單；多數立委則是偏愛「儲蓄險」，包括還本型。同時，記者觀察到一個情況，多數立委的配偶名下有的股票、基金、保單「多於」立委本人，根據記者採訪立委們的說法，一來本人問政較為忙碌，家中財政多是委由太太操持；有的則是另一半本身對投資有興趣；有的則是各自理財，各自選股。在投資股市、基金部分，以投資金額超過百萬（申報資料每張股票皆是以10元計算）、股票張數（超過10張以上）、基金檔數超過10檔來看，堪稱是「大咖級」立委們，有吳秉叡、李彥秀、郭國文、賴士葆、鍾佳濱、羅明才、顏寬桓、陳瑩、林沛祥、林俊憲、李柏毅、吳琪銘、林楚茵、邱議瑩、陳秀寶、黃秀芳、黃捷、陳培瑜、林思銘、林德福、許宇甄、林月琴、柯志恩、翁曉玲、蘇清泉、謝衣鳳、張志倫、陳昭姿等與其配偶，較著墨股市（台股、美股）、共同基金與ETF、債券等。民進黨籍立委邱議瑩進場買進台積電，從其申報資料來看，採取零股買進策略。（圖／報系資料）其中有申報「台積電」股票的立委，立委陳瑩在2024年股價來到698元、787元賣過台積電；立委涂權吉在2024年8月959元賣台積電；二人都跟CTWANT記者說「曾經擁有過台積電股票」，立委謝衣鳳也是約在同期以921元賣出台積電。而立委蘇清泉、葉元之、邱議瑩、張雅琳、陳菁徽、王鴻薇、林倩綺、林月琴、翁曉玲、郭昱晴、張雅琳等的申報資料也可看到台積電，多數立委採取「零股」買入，有的還涉獵到鴻海、聯發科、聯電、旺宏、力積電、廣達、台達電、華邦電等，以及金控股、食品股、航空股等。立委李柏毅、陳永康、廖先翔則是配偶名下擁有台積電。海外投資部分，上述立委多是透過共同型基金、ETF參與海外市場；美股部分，可看到立委陳菁徽申報「台積電ADR」、蘋果、超微、TESLA特斯拉等；立委陳冠廷申報持有TESLA、Carnival Corp嘉年華公司（CCL，為全球最大郵輪公司）、Roblox（線上遊戲開發平台）等；立委李彥秀申報輝達（NVDA）265股，以每股約187美元計算，價值達49555美元，以新台幣30元匯率折合計算約逾148萬元之外，立委陳昭姿則是申報配偶持有NVDA。至於一直上漲的黃金，可以看到立委林倩綺、陳菁徽申報持有「黃金存摺」；李彥秀、羅明才、鍾佳濱則是申報配偶持有黃金存摺。部分立委的「現金存款」部分，可以看到以新台幣為主之外，還會配置到美元、日圓、人民幣、澳幣、英鎊、歐元、南非幣、墨西哥披索等。持有「虛擬資產」，立委葛如鈞申報持有29.898顆+0.1532顆的ETH、1.1141顆的BTC與249件+1243件的NFT，總價額超過962萬元；立委廖偉翔申報持有2.5顆比特幣BTC、20顆以太幣ETH，總價額超過738萬元。至於以上立委們申報持有股票、債券、基金等資產，是否繼續抱股過年、長期投資，或是在股價高漲部分獲利了結等，則待申報資料更新之後，即可進一步了解這近二年來的投資換股策略變化。
高市早苗執意廢除食品消費稅！IMF、日媒及學者齊聲示警
日本首相高市早苗在重新任命後宣布將取消8%食品消費稅，並成立跨黨派國家委員會審議政策，最早可能於2027年生效。雖然該政策在選民中頗受歡迎，但國際貨幣基金組織、日本媒體和學者齊聲示警，此舉將加重日本的公共債務並影響經濟穩定，直言高市正在展開1場政治豪賭。據《南華早報》報導，當高市早苗18日走進她重新任命後的第1次記者會時，她向經濟學家和各大社論委員會傳達了1個明確的訊息：不要試圖勸阻她改變其標誌性的稅制承諾，「食品消費稅將被取消，沒有任何人可以阻止我。」在高市於2月8日的眾議院選舉中大勝後，她重申了廢除8%食品稅的承諾，並宣布計畫在夏季前成立1個跨黨派的「國家委員會」來檢視此事。分析人士預計，該委員會將於晚秋前提交報告，任何減稅措施最早可能在2027年初生效。這項承諾在長期面對物價上漲衝擊的選民中極受歡迎，但批評聲浪也同樣強烈。國際貨幣基金組織（International Monetary Fund，IMF）17日就發出警告，敦促東京避免採取「無針對性的措施」，以免惡化日本已相當沉重的稅負。總部位於華盛頓的IMF在與日本財政當局會談後表示：「對生活成本上升或重大外部衝擊影響最大的弱勢家庭和企業的支援，應當保持預算中立、暫時性，且僅針對這些群體。」提出警告的並非僅有IMF。在高市重新任命的前1天，日媒《每日新聞》在社論也呼籲她「重新考慮」此計畫，並警告稱，取消食品稅每年將使國庫流失約5兆日圓（約合新台幣1兆元）。《每日新聞》警告，日本的公共債務已高達國內生產總值（GDP）的230%，為所有先進經濟體中最高。若再增加財政負擔可能削弱日本支付食品進口的能力，尤其日本對進口依賴度極高，因此反而可能引發本欲透過減稅避免的物價上漲。社論補充：「為減輕家庭負擔而減稅只是暫時措施，可能會加劇財政憂慮。這種做法與高市早苗本人主張的『負責任的前瞻性財政政策』相去甚遠。」即便是立場偏向高市的《讀賣新聞》，也在選前發出警告並提醒讀者，消費稅收入支撐日本的養老金、醫療和老人照護制度，任何今天累積的債務最終都將落到未來的世代身上。對於這些批評，高市似乎毫不動搖。東京天普大學東京校區政治學教授村上弘美指出：「她現在不能回頭，因為這是她選前的主要政策之一，也在選民中極受歡迎。高市決心展示她言出必行的形象，即使反對意見來自自己黨內的懷疑者，她也不會動搖。對她而言，這已經成為1個原則和自尊的問題。」高市在選舉中的壓倒性勝利似乎更鞏固了她的信念，使她相信自己擁有明確的民意授權，足以推進這項政策。然而，在執政的自由民主黨內部，仍有人質疑減稅後的後續問題，尤其取消稅收不會遇到什麼民意阻力，但如果日後需要重新徵收，那將是1場完全不同的政治挑戰。村上弘美指出：「黨內對高市提出質疑的人都知道，如果出問題，責任會落在她頭上。這只是對家庭的短期支援……我們也不清楚這將如何影響債券市場和日圓匯率。考慮到對國債的影響，目前並不清楚這是否真的能減輕民眾負擔。」東京明治大學政治學教授伊藤剛預計，提議中的2年期減稅可能在2027年初生效，並恰好在參議院選舉前到期（參議院選舉必須於2028年底前舉行），「政府最擔心的是，到時國家財政可能會更糟，而這涉及債務增加、國防支出，以及對華盛頓的投資承諾。」伊藤擔憂，屆時當需要恢復稅收，重新回到8%稅率可能已不足以滿足財政需求。目前，高市對越來越多的質疑聲浪充耳不聞，這種立場本身也帶來長期風險。分析人士指出，1位首相公開以單一承諾作為競選焦點，若結果不如預期，她將幾乎無法靈活調整政策。村上弘美評論：「她看起來非常固執，即使顧問建議她不要這麼做，她仍堅持推進政策。顯然，她非常相信言出必行，也不希望表現出優柔寡斷。」分析人士認為，這是1場政治資本與財政謹慎的豪賭，如果政策最終失敗，高市將無人可以甩鍋。
日本通膨跌破2%門檻 終結45個月高於央行目標紀錄
日本1月的整體通膨率降至1.5%，為2022年3月以來的最低水準。這項數據終結了連續45個月通膨率高於日本央行2%目標的情況。據《CNBC》報導，日本排除生鮮食品價格的核心通膨率回落至2%，為2024年1月以來最低水準，並與路透社（Reuters）調查經濟學家所預測的2%一致。該數據低於去年12月的2.4%。而排除生鮮食品與能源價格後的「核心-核心通膨率」（“core-core” inflation）指標 ，則為2.6%，低於12月的2.9%。日本銀行（Bank of Japan，BOJ）在1月上調了對2026財政年度的通膨預測。該財政年度自4月1日開始。央行預測核心通膨率為1.9%，「核心-核心通膨率」為2.2%，分別高於2025年10月展望報告中的1.8%與2%。日本銀行在其展望報告中亦指出，由於食品價格趨於穩定，以及政府為減輕生活成本所採取的措施，消費者物價年增率可能在2026年上半年跌破2%。此外，米價通膨已連續第8個月放緩，降至27.9%。與此同時，日本首相高市早苗在選舉期間承諾，將暫停8%的食品消費稅2年。高市於2月8日的眾議院選舉中大勝，其所屬的自民黨贏得316席，創下單一政黨自第二次世界大戰結束以來最強勢的表現。此次通膨數據公布之前，日本經濟於16日公布第4季成長0.1%，勉強避免技術性衰退。
過年不舒服別亂吞藥 食藥署示警「好心分享」恐變健康地雷
春節連假是家人團聚、拜年走春與享受美食的快樂時光，但大魚大肉加上作息不規律，常讓頭痛、消化不良，甚至感冒找上門。此時有的人為求方便，會服用親友「好心分享」的藥品，卻沒注意到潛藏的健康風險。衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）提醒，每個人的身體狀況、疾病史與用藥需求皆不相同，即使症狀看起來差不多，適合的藥品種類和劑量也可能大不相同，若未經醫師或藥師評估就自行用藥，可能導致重複用藥或發生過敏反應，得不償失。以常見的止痛藥為例，許多民眾平時因頭痛、肌肉痠痛或慢性疼痛，會依醫師或藥師指示服用含乙醯胺酚（acetaminophen）成分的止痛藥，若感冒時再搭配市售的沖泡式感冒熱飲或退燒藥，可能在不知不覺中重複攝取相同成分，導致使用劑量超過安全範圍，增加身體負擔與副作用發生風險。此外，對特定藥品過敏的民眾，若使用結構相似的其他藥物，也可能引發過敏反應，因此更需要專業評估，謹慎選藥。食藥署表示，年節期間若身體不適，最安全的作法就是諮詢醫藥專業人員，主動說明自己的身體情況、病史、藥品過敏史，以及目前正在使用的藥品，並確實依照醫藥專業人員的指示用藥。食藥署提醒，用藥前，也別忘了仔細閱讀藥品標示與仿單（說明書），了解成分、適應症、用法用量、副作用及注意事項，千萬不要自行增減劑量，以免影響療效或發生副作用。食藥署強調，每個人都是獨一無二的，用藥當然也不能「一藥通用」。食藥署提醒，養成正確用藥習慣，不分享藥品、不亂吃藥，有疑問就找醫師或藥師確認。多一分留意，少一分風險，讓健康一路相伴，從新年開始，安心快樂一整年！
捍衛健康在餐桌不在藥房 蔡壁如：每日飲食指南該明定老人飲食方針
具有護理師資格的前立委蔡壁如今（19）日表示，衛福部即將公布的「每日飲食指南」中，應該將長輩的飲食建議明確納入其中，不必剝奪老人家吃美食的權利，有得參考依循才能避免「營養不足」搞得生理失調。年節不少人回鄉看老人家，蔡壁如也觀察家中一名90歲男性長輩，發現除了每天早上一杯養生飲外，其他時間都只喝水，感覺身體很輕盈，但這樣真的好嗎？「其實我無法評論」蔡壁如直指現在是「成年人嚷嚷減肥、老年人趣談養生」的時代。放眼海外，美國其實已公布《2025-2030年飲食指南》 (Dietary Guidelines for Americans；DGA)，強調「吃真正的食物（ Eat Real Food）」，就是說該選擇最接近原型的食物吃，這些食物保留了自然的營養價值，並避免過多的人工添加物與加工糖分，這項指南有特別著墨老年人飲食，希望對抗慢性病與肥胖。蔡壁如直指，這其實是在給長者觀念修正「不要只想吃得清淡，要吃得撐得住」。比方蛋白質要分散吃，早餐、午餐、晚餐平均，畢竟身體不是倉庫，一次吃太多，吸收反而差，另外像香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品等加工食品，根本不是好蛋白質，反而是「包著蛋白質的負擔」。具有護理師資格的前立委蔡壁如（圖）呼籲衛福部即將公布的「每日飲食指南」該具體指出長輩飲食建議。（圖／CTWANT攝影組）蔡壁如再舉例，《食農教育法》2022年就正式通過了，可別看到「教育」就以為只針對小朋友，這部法律目標在推動全體民眾對於飲食、農業與環境的認識，要吃食物的原型，提升全民健康與永續發展。她揭露，台灣有超過七成民眾曾經購買或使用健康食品，尤其中壯年族群更為普遍，那若是有衛福部「健康食品」標章且適量使用就算了，但不少人是「地下電台」賣藥的忠實聽眾，有些長者或慢性病患者因此購買來路不明的成藥，這些產品往往未經嚴格檢驗，成分不明甚至因含有重金屬、類固醇等對腎臟有害的物質，長期服用容易造成慢性腎臟病甚至最終需要洗腎，案例太多了。蔡壁如再以中醫講究「藥食同源」為例子，直指食療自古以來被認為是維護健康、預防疾病的重要方式，「改變你身體的戰場在餐桌，不在藥房」，廚房便是預防慢性病的第一道防線，像是蔬果補充維生素與纖維，而低油低鹽低糖防慢性病等也都很重要，呼籲好好吃飯、好好睡覺，畢竟「醫者治病，智者治灶」，落實日常飲食本身就是調養身體，善用天然食材與合理烹調，就是落實每日養生。超高齡社會來襲，長輩如何補充「好的蛋白質」避免營養不足衍生問題，是一件重要的課題。圖非指涉特定當事人。（示意圖／黃耀徵攝）蔡壁如重申，台灣如今已走向超高齡化社會，衛福部2026年晚些會公布「每日飲食指南」修正版，不妨將長者的飲食建議明確納入其中，不應剝奪長者享受美食的權利，唯有讓銀髮族、照顧者有參考的目標，才能降低營養不足所導致的生理機能失能的發生率。
除夕吃完全腹瀉！紅豆食府天母店爆疑食物中毒 8人送醫達停業標準
台北市紅豆食府天母店傳出疑似食品中毒事件。北市衛生局表示，2月17日接獲醫療機構通報，有8名民眾於2月16日除夕夜前往該店用餐後，隔日上午陸續出現腹瀉、腹痛與嘔吐等症狀，已達6人以上通報停業標準，並於2月18日上午通知業者停業。衛生局到場稽查，查獲冰箱不潔與層架生鏽等缺失。（圖／台北市衛生局提供）衛生局說明，民眾當晚食用餐點包含冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎斑及紹興豬腳等料理。8人於2月17日上午出現腸胃不適情形，依規定，同一場所通報達6人以上疑似食品中毒案件，須先行停止營業接受調查。2月18日衛生局派員到場稽查，查獲冰箱內部不潔、層架生鏽、垃圾桶未加蓋、部分食材未妥善覆蓋，以及食品業者登錄資料未更新，另未能提供3小時教育訓練紀錄等多項衛生缺失，已要求業者限期於2月21日前改善。衛生局指出，業者須完成所有員工教育訓練，並提出具體改善計畫，經審查及複查合格後方可申請復業。若屆期複查仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，處6萬元至2億元罰鍰；若後續檢驗確認檢出病原菌並判定屬食品中毒事件，亦將依第15條及第44條規定裁罰。此外，若業者未經核准擅自營業，將依《食品安全衛生管理法》第47條第13款規定，處3萬元至300萬元罰鍰。目前衛生局尚未接獲復業申請，全案仍在調查中。衛生局提醒，民眾如因消費衍生爭議，可向各縣市消費者保護中心提出申訴。
除夕年夜飯共餐當心！染「這桿菌」嚴重恐胃癌 2撇步保「胃」健康
過年親友喜團圓，春節圍爐聚餐進入高峰，然而要小心幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori，以下稱HP）感染，嚴重可能惡化成胃癌。由於HP菌主要經口傳染，國民健康署提醒民眾，用餐應落實「公筷母匙」與「避免共食、共杯」，防止細菌在餐桌間傳播，並儘早預約公費胃癌篩檢，守住胃健康，健康安心過馬年。 根據死因統計及癌症登記資料顯示，胃癌分別位居我國十大癌症死亡人數第7名及發生人數第9名，每年逾4,000人新診斷罹患胃癌，並造成2,000多人死於胃癌。而造成胃癌主要風險因子約8至9成是HP菌感染引起，由於HP菌感染途徑為經口傳染，年節將至，國民健康署提醒國人，用餐時使用公筷母匙，不共用杯子、餐具與共食，避免不潔的食物，都可以大幅降低HP菌感染的風險。國健署表示，為降低HP菌感染風險並及早防堵胃癌，民眾可善用「1篩2除」方法。第1步，民眾可透過HP菌檢測，國健署自今年1月1日起提供我國45至74歲民眾終生1次公費「糞便抗原檢測胃幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori Stool Antigen，以下稱HPSA）服務」。國健署指出，民眾如檢測結果為HP菌陽性也無須驚慌，接續第2步，攜帶檢驗報告回診就醫，依醫囑接受除菌藥物治療或進一步檢查等醫療處置；民眾亦可鼓勵共同生活者進行HP菌檢測，早期治療可儘早阻斷病程發展，降低胃癌發生率。 消除HP菌可以減少胃癌發生的風險，但遠離胃癌的威脅必須從生活做起，國民健康署沈靜芬署長提供保「胃」小秘訣，呼籲所有民眾一起來保「胃」健康：1、 健康飲食：為維持健康飲食，建議選擇熟食並飲用煮沸過的水，少吃醃製、煙燻食品及生食。2、良好生活習慣：避免共杯、共食，養成使用公筷母匙的好習慣。國健署強調，如符合HPSA檢測資格民眾，政府提供終身1次HPSA檢測服務；若有胃癌家族史的民眾，應定期接受檢查；如有腸胃不適情形，則應儘早就醫評估。
想吃年菜又怕胖！營養師分享「5大自煮原則」 烹調方式也有差
營養師李婉萍指出，春節期間大魚大肉難以避免，不少人年假結束後體重直線上升，笑稱吃成「胖虎」。她提醒，肥胖不僅影響體態，也會增加心血管負擔。若想在過年期間安心享用年菜又兼顧身材管理，可掌握5項自煮原則。首先是「白肉料理好輕盈」。李婉萍表示，從營養與瘦身角度來看，白肉優於紅肉。白肉包括雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉及海鮮類，脂肪含量相對較低。她建議可選擇醉雞、清蒸魚等料理，並搭配豆腐補充優質蛋白質，同時減少油脂攝取。第二是「高纖維幫助消化」。年節餐桌上除了魚肉，蔬菜攝取也不可少。她指出，纖維可分為較軟與較硬兩類，地瓜葉、空心菜屬纖維較硬，高麗菜與菇類則相對柔軟。若家中有長輩或孩童，可優先選擇較易咀嚼的蔬菜，以確保纖維攝取並幫助消化。第三為「多天然少加工品」。李婉萍提醒，加工食品如丸類、餃類與火鍋料，往往含有額外油脂與添加物，若未控制份量，容易在不知不覺中攝取過多熱量。建議以原型食材為主，降低隱藏熱量風險。第四是「少油烹調不長肉」。她指出，烹調方式會直接影響熱量與營養素保留。例如雞肉可採白斬、涼拌或烤製方式，避免油炸或重口味烹調。魚類年菜常見的燴汁與勾芡方式，因醬汁與澱粉熱量偏高，建議改以乾煸或清蒸方式呈現。此外，蘿蔔糕、年糕與甜粿建議以蒸代替煎炸，以降低油脂攝取。她舉例，原本約100卡的蘿蔔糕，若煎製熱量約增至180卡，油炸則可能達360卡。最後為「飯前喝水利代謝」。李婉萍建議，餐前可飲用約500c.c.白開水，有助於提升代謝並增加飽足感，避免過量進食。同時提醒，過年期間應減少氣泡飲料攝取，腸胃功能較弱者更需注意。
圍爐酒精助興是在「玩心臟」！ 醫：4狀況暗藏心血管危機
隨著今（16）日除夕到來，不少家庭準備圍爐團圓。不過，胸腔暨重症專科醫師黃軒特別提醒，天氣寒冷下的年夜飯，若同時出現高鹽飲食、飲酒助興、作息顛倒等情形，可能讓心血管承受多重壓力「暖出風險」，示警8大高風險對象要特別小心。黃軒在臉書粉專指出，每逢寒流報到的過年期間，急診室常見類似情況：天氣冷、圍爐熱、酒杯滿，有人卻身體不適。問題不在圍爐本身，而是「低溫＋高鹽＋酒精＋作息顛倒」同時發生，對心血管形成疊加效應。傳統年菜如佛跳牆、滷肉、火鍋湯底，以及臘肉、香腸、各式丸類等加工食品，普遍鈉含量偏高。黃軒指出，高鹽高油飲食會使血壓直線上升、增加心臟負荷；而在冷天裡，血管原本就會收縮，兩者相加等於「雙重打擊」。他建議，民眾圍爐時應少喝湯、醬料分開沾取，年菜份量以「試吃」代替「拚命吃」，減少鹽分與油脂攝取。另外，不少人習慣在團圓時小酌助興，但黃軒提醒，酒精初期會讓血管擴張，讓人感覺變暖；隨後卻可能出現反彈性收縮，造成血壓波動，甚至誘發心律不整，尤其是心房顫動。他呼籲，應避免酒精助興「玩心臟」，長輩應減量或避免飲酒；有高血壓或心臟病史者，更不宜勸酒。而春節期間通宵打麻將、情緒激動，也容易讓自律神經失衡。黃軒表示，清晨本身就是血壓自然高峰時段（morning surge），若再突然暴露於冷空氣刺激，風險更高。他建議避免通宵，起床動作放慢，清晨做好保暖，減少溫差刺激。黃軒提醒，以下族群屬於圍爐期間的高風險對象，包含60歲以上長者，高血壓、糖尿病、高血脂患者、慢性腎臟病患者、吸菸者，以及曾發生心肌梗塞或中風者，他特別強調，往往「平常都好好的那位長輩」也容易讓家人忽略警訊。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
富豪新列傳1／AI列車疾駛中「科技大咖」身價增 林百里再居台灣首富
2026年迎接馬年，馬上賺錢、馬上幸福的祝福詞朗朗上口，台股飆漲登頂33605點，光是台積電一整年漲近800元，股民笑呵呵。CTWANT盤整去年金龍年隨著AI浪潮，富豪身價大漲，如今半導體等科技產業興旺，由廣達林百里些微領先鴻海郭台銘奪榜首。全球主要製鞋代工廠宏福實業創辦人張聰淵，在2021年4月以「華利集團」在中國深圳掛牌上市，才為外界注意到擁有龐大資產。（圖／翻攝自宏福集團影片） 「鞋王」宏福實業集團張聰淵身價雖較前一年縮水，仍居第三，領先金融業龍頭富邦集團董事長蔡明忠、富邦金控董事長蔡明興兄弟檔。 記者依據Forbes《富比士》即時排行榜觀察，最新的台灣前50名富豪與去年約略排行些微差異；超過九成富豪的身價是上漲，包括科技、金融產業；部分持平，像是封裝、物流、食品業出身的富豪等；紡織、生技業等富豪部分縮水。台股2025年1月22日封關收在23525點，Forbes於該年6月公布台灣前50名富豪榜，受到金融、AI科技產業強勁表現，富邦集團蔡明忠、蔡明興兄弟以139億美元身價重登台灣首富，廣達董事長林百里以126億美元居第二；前十名包括國泰蔡家、鴻海郭台銘、頂新魏家四兄弟、鞋業鉅子張聰淵、日月光張家、旺旺中時集團蔡衍明、國巨陳泰銘、潤泰集團尹衍樑。 不到一年，台股加權指數在去年底創新高到28556.02點，足足漲了5千多點；今年1月更是迎著AI順風高飛，約七天時間即登頂到30288.96點，再七天漲一千多點，再七天漲滿千點，很快地站上3萬2千點。 雖因美國總統川普宣布聯準會主席提名前理事長華許而美股主指創數月以來新低，輝達NVIDA執行長黃仁勳來台與台灣分公司員工尾牙再掀旋風，台股股民仍勇往「錢」進，台積電繼續飆天價到1815元，外資甚至還喊到3000元，台股2月11日封關，加權指數來到33605.71點，全年大漲10080 點，漲幅高達42.85％，台積電蛇年從1135元漲到春節前封關1915元，漲近800元。整個台股飆高音即是「拉積盤」演出，台積電（2330）創辦人張忠謀在今年2月現身與輝達黃仁勳會面，讓各界再次感受到他強韌生命力，他的個人身價從45億美元漲到75億美元。 股民嗨翻，台灣科技產業界富豪身價水漲船高，廣達董事長林百里以139億美元、增加22億美元再次拿下台灣首富；鴻海郭台銘資產則達137億美元居二；「鞋王」張聰淵去年身價超過102億美元，受到美國對等關稅影響，而下調到84億美元，縮水了18億美元。 黃仁勳返台必在台菜餐廳宴請供應鏈台廠大老闆的「AI兆元宴」，出席的「Team Taiwan」企業夥伴也再次喜迎豐收，除了首富廣達創辦人林百里，廣達副董梁次震則以19億美元躋進榜內；強攻AI超級電腦的聯發科（2454）董座蔡明介則從43億美元增加到55億美元。日月光（3711）創辦人張洪本則從16億美元成長到22億美元。 餐飲食品業持續有所表現，食品通路由旺旺集團總裁蔡衍明領軍，身價居台灣富豪前10；統一（1216）創辦人高清愿女兒高秀玲身價穩健中成長，2025年 7月明確表示旗下「美麗事業」，包含康是美、統一時代百貨、統一佳佳、統一藥品與星巴克等，全力衝刺500億元的年營收目標，確實也達標，且旗艦商場DREAM PLAZA於信義區開幕、與中信銀行合推集團信用卡，屢屢成為市場焦點與話題。榜內還有「燕麥王」佳格食品董事長曹德風。
別忘了吃慢性病藥！ 食藥署提醒春節「3大用藥原則」：勿一藥多人用
春節連假期間，不論是返鄉團聚、出遊走春，或追劇享受美食，生活作息往往與平日不同。食品藥物管理署提醒，年節期間更要留意用藥安全，掌握三大原則，才能健康迎新年。長假作息亂 慢性病藥物別中斷春節連假時間長，不少民眾因作息改變，容易忘記服藥，甚至因年節習俗自行停藥。食藥署提醒，無論追劇或外出旅遊，都應維持原有服藥習慣，尤其是慢性病患者，更要事先備妥足夠藥品，切勿因假期而中斷治療。大魚大肉上桌 留意藥效與飲食交互年節聚餐少不了高油、高鹽的豐盛年菜，但部分食物可能影響藥品吸收與代謝。高脂肪飲食會刺激膽汁分泌，增加油溶性藥品吸收，並延長藥品在腸道停留時間，可能使藥效加強甚至引發不良反應。另高血壓或腎功能不佳者，若攝取過多鈉，容易造成水分滯留，使血壓上升，影響藥物控制效果。返鄉出遊開車前 先確認用藥影響春節期間駕車返鄉或出遊者，應特別留意所服用的藥品是否會造成嗜睡或注意力不集中，如部分降血壓藥、安眠藥、肌肉鬆弛劑及抗組織胺等，皆可能影響行車安全。若不確定藥品是否適合駕駛前服用，應諮詢醫師或藥師，或查看藥袋與仿單說明。親友好意分享藥 小心重複用藥風險此外，有些民眾為求方便，若頭痛、感冒或腸胃不適，會服用親友分享的藥品，卻忽略潛在風險。食藥署指出，每個人的疾病史、體質與用藥需求不同，即使症狀相似，適合的藥品與劑量也未必相同，隨意服用恐造成重複用藥或過敏反應。以常見止痛藥為例，許多藥品含有乙醯胺酚成分，若同時服用感冒藥、退燒藥或沖泡式感冒熱飲，可能在不知不覺中重複攝取，導致劑量超過安全範圍，增加肝臟負擔與副作用風險。對特定藥品過敏者，若誤用結構相似藥物，也可能引發過敏反應，更需謹慎。用藥有疑問 專業諮詢最安心食藥署提醒，年節期間若身體不適，最安全的做法是諮詢醫師或藥師，主動說明病史、過敏史與目前用藥狀況，並確實依指示服藥。用藥前也應詳閱藥品標示與仿單，切勿自行增減劑量或「一藥多人用」，才能降低風險，安心健康過好年。【延伸閱讀】春節慢箋別忘先領藥！藥師警告：「藥一斷」慢性病恐失控春節慢箋「提前14天領」！ 9天連假哪裡可看病？衛福部4措施防急診塞車https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67627
男赴日帶「1違禁品」遭判刑！ 駐日處示警：別誤認與台灣刑罰相似
春節連假到來，不少民眾規劃出國旅遊，但若是前往日本務必特別留意。台北駐日經濟文化代表處那霸分處近日提醒，一名30多歲台灣男子2025年10月下旬搭郵輪前往沖繩旅遊，入境安檢時被查獲在香菸內夾藏7公克K他命，當場遭逮捕並送往拘留所。2026年1月16日日本法院宣判，男子被處有期徒刑1年6個月、緩刑3年，宣判隔天即遭遣送出境。那霸分處指出，該男子在法庭上供稱，過去曾在台灣4度因吸食K他命被捕，因台灣將K他命列為三級毒品，多數情況僅處以罰鍰即可獲釋，因此讓他誤以為在日本被查獲也只是罰錢了事，才鋌而走險攜帶少量K他命自用。不料，日本對吸食毒品者都是處以重罰，查獲後立即逮捕並羈押，男子在宣判前已被拘留約3個月，刑責與台灣明顯有差別。那霸分處強調，春節9天連假期到來，提醒我國人赴日旅遊切勿攜帶違禁藥物（毒品）、過量黃金製品、生鮮動植物及肉類製品，以免觸法並遭拘捕；生鮮類及動物製品會遭罰款。事實上，日本對毒品犯罪處重罰，一旦留下前科，未來入境日本恐無法再享免簽待遇，需申請簽證；黃金製品若超過免稅額度未申報，可能遭沒收或罰款；肉類製品如香腸、肉乾及含肉食品嚴禁攜帶；未經檢疫的蔬果、種子等生鮮動植物也不得入境。
美牛絞肉解禁賣場會賣嗎？ 家樂福、好市多、全聯說話了
台美完成對等貿易協定簽署後，美國牛絞肉及部分內臟將開放輸入，牛豬產品萊克多巴胺殘留容許量也將對齊國際標準。過去因狂牛症與萊克多巴胺疑慮而受限的品項，此次在風險評估基礎下調整規範。對此，國內多家大型通路回應，目前暫無新增販售規劃。在市場端方面，根據《TVBS新聞網》報導，家樂福表示，針對此次開放的美牛絞肉與內臟，目前沒有進口考量。全聯及大全聯則指出，目前門市牛肉來源以美國與澳洲為主，銷售比例相近，美牛內臟僅販售牛肚，供應情形穩定，未來將依消費者需求評估品項。好市多則表示暫無新增販售規劃，將依會員反饋與市場需求彈性調整；愛買強調，若未來上架相關商品，皆會依法標示產地來源。通路業者普遍指出，商品是否引進仍須觀察消費者接受度與市場反應，但強調所有生鮮肉品皆會依法標示產地並符合檢驗規範。另據衛福部食品藥物管理署表示，輸入管理以國人健康為優先，並維持「敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理機制不變」等4項原則。食藥署副署長蔡淑貞指出，此次調整遵循國際規範與科學實證風險評估，並曾赴美實地查核。開放項目包括牛絞肉及心、肝、腎等部分內臟；至於頭骨、腦、眼睛、脊髓、機械分離肉或機械回復肉、肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮等敏感品項，仍維持禁止輸入。豬產品則維持原進口品項。萊克多巴胺殘留標準方面，牛豬產品將與國際標準接軌，其中豬腎殘留容許量擬由0.04ppm提高至0.09ppm。食藥署表示，後續將經風險評估與專家會議程序，儘速修正動物用藥殘留標準。依現行《食品安全衛生管理法》第15條第3項規定，若為非疫區但近10年內發生牛海綿狀腦病病例之國家或地區，其牛隻頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉及內臟等產品不得輸入。蔡淑貞說明，美國於2013年獲世界動物衛生組織認定為牛海綿狀腦病「風險可忽略」國家，屬最高安全等級，且逾20年未出現具流行傳播風險的典型案例，因此已非前述法規限制對象。食安專家也指出，此次開放的絞肉與內臟項目健康風險低，談判過程已兼顧食安底線。
「純水濕紙巾」其實有添加防腐劑！ 兒科醫揭迷思：保久乳反而沒有
不少人以為標榜「純水」的濕紙巾成分單純。不過，小兒科醫師巫漢盟近日就分享「純水濕紙巾『有』防腐劑，保久乳『沒有』防腐劑」，貼文曝光後引發熱議，不少網友驚訝表示「完全不知道」。日前巫漢盟醫師在Threads發文表示，很多主打「純水」的濕紙巾，其實為了避免細菌滋生，大多都會添加防腐劑，因此提醒民眾，若需要清潔時，可以用紙巾加水，是最安全的做法。巫漢盟指出，可以放很久的的保久乳，其實沒有加防腐劑。對此，有網友補充，保久乳常見的殺菌方式是用135℃以上的超高溫瞬間殺菌（UHT），和一般鮮奶相比，幾乎是無菌的狀態，因此可在常溫下保存較長時間。網友指出，保久乳還是有保留牛奶的主要營養，包含蛋白質、鈣質與乳脂肪等核心成分，且保久乳與鮮奶都受到《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規範，依法不得添加防腐劑，「所以它很安全、沒有防腐劑，請安心使用」。貼文一出引發熱議，許多網友紛紛留言表示「蛤？我不知道」、「真假，那這樣濕紙巾是不是不適合讓寶寶擦嘴巴」、「天啊，以後不再用濕紙巾幫小孩擦嘴啦」、「竟然，完全不知道」、「很多人不知道喔」、「那以後還是紙巾自己加水擦好了」。
台美《對等貿易協定》簽署之後 許淑華示警藍白：別擾產業大放異彩
台北市議員許淑華今（13）日表示，「台美對等貿易協定」（ART）終於正式簽署，希望在野黨立委們好好聽聽產業界聲音，不要再卡年度總預算與國防特別預算，畢竟國際貿易沒有藍綠之分，不要阻擋台灣在國際上大放異彩的機會。台北市議員許淑華（圖）認為「台美對等貿易協定」（ART）是跨黨派都該支持的好事。（圖／CTWANT攝影組）台美雙方今天簽署了對等貿易協定最終版，這對台灣產業的成本結構與競爭力都有著根本性改變。產業人士透露，在原物料及成品關稅有效降低後，餐飲、食品、通路、進口車等產業都能直接提升毛利而受惠，另外保健食品關稅降至10％也是受惠者之一。然而國產車、酪農與養豬等上游畜牧業，則不免因為低價進口品造成「排擠」問題，國產定價空間可能會壓縮、基層畜牧業從業人員生計也必須注意，需要經濟部、農業部等單位關注。「台美對等貿易協定」（ART）有望讓台灣輸美保健食品享有10％優稅。圖僅示意，非指涉特定產品。（示意圖／方萬民攝）許淑華對此指出，這次簽署確立了台美對等關稅15%且不疊加，另外有超過2,000項國內產品獲得關稅豁免，像是蝴蝶蘭、茶葉、鋰電池等台灣強勢輸美產品，算一算取得免徵對等關稅的項目多達台灣輸美產品5分之1、貿易額佔約36％比例吃重。此外，在美國揮出最嚴格的「國安寶劍」232條款之下，台灣主力產品半導體、汽車零組件、航空零組件等也仍拿到最優惠待遇，實在是不簡單的成就，也呼籲政院扶持稍受影響的產業度過困難，共享全民優稅果實。許淑華話鋒一轉示警，立法院在野黨立委老對年度總預算、國防特別預算無限杯葛，不免讓人擔心會像鄰居南韓一樣，國會遲遲沒有通過法案，搞得韓美早已談好的關稅優惠「飛了」，美方甚至還一度要對南韓進行懲罰性關稅調漲，若這樣對台灣，真的受不了，呼籲在野黨別再卡住經濟發展。許淑華感性指出，感謝中央政府談判團隊，經過漫長努力，終於幫助台灣在國際經貿的舞台上，拿到非常有競爭力的門票，呼籲藍白立委認知國際貿易沒有藍綠之分，該要盡快完成審查，不要阻擋台灣在國際上大放異彩的機會。
蘇丹紅化粧品又增10家違規！ 韓製防曬精華、安瓶棒都中標
衛福部食藥署公布最新檢驗結果，新增10家業者的產品檢出禁用工業色素「蘇丹紅4號」，其中包含聯合利華股份有限公司的「AHC超水感淨亮涼感 防曬精華（舊版-紅色質地）」及宇碩協銷有限公司代理的「韓國BRTC膠原蛋白 安瓶棒10g」等產品，產地皆在韓國。食藥署表示，韓國食品藥物安全部（MFDS）接獲台灣通報後，已針對使用新加坡商生產、涉含禁用色素「紅色複方」原料的化粧品進行抽驗，產品經檢出蘇丹4號，已啟動回收措施。食藥署指出，本次檢驗由國家實驗室首度採用的高靈敏度「液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）」檢出，經台、韓雙方接連檢驗出違規成分，確認檢驗結果一致。食藥署提醒，民眾選購化粧品時應注意來源與標示，如接獲回收通知應停止使用並配合退換，確保自身健康安全。食藥署強調，作為「國際化粧品法規合作會議（ICCR）」及「歐盟官方化粧品品質監控實驗室組織（OCCLs）」的一員，食藥署會主動通報相關國際組織，並分享我國開發的高靈敏度LC-MS/MS檢驗方法，透過即時資訊交流與技術分享，進一步強化全球化粧品安全防護網。食藥署最新檢出含蘇丹紅化粧品名單一覽宇碩協銷有限公司：韓國BRTC膠原蛋白安瓶棒10g、蘋果皮澎彈舒緩乳液50ml蘿芙九九有限公司：ANILLO漫夜玫瑰熱感修護精華素200ml、ANILLO漫夜玫瑰深層修護髮油50ml、ANILLO漫夜玫瑰頭髮香氛噴霧100ml、ANILLO紅茶雪松滋養護髮油50ml、Growus珍珠粉損傷修護髮油65ml理聯國際股份有限公司：ARENCIA牛膝草保濕霜30g威格實業有限公司：PDRN緊緻豐潤再生精華霜、PDRN緊緻豐潤再生眼部精華靡顏奢華有限公司：KLAVUU保濕水潤晚安唇膜20g雄貿易有限公司：ONE DAYS YOU膠原蛋白眼膜87g、Jenny house沙龍護理修護髮膜240ml、Jenny house沙龍護理護髮精華油100ml、BROOKESIA日常保濕潤唇膏9g瑞亞生醫股份有限公司：MISSHA提亮保濕妝前霜鑫麒國際有限公司：亮白保濕雙頭萬用棒步鄰客股份有限公司：奶油水潤唇頰膏、威士忌無花果護膚油、威士忌無花果香膏、深層護髮油漫夜玫瑰、熱感修護精華素漫夜玫瑰、滋潤修護髮油純淨森林、頭皮養護髮油紅茶雪松、頭髮香氛噴霧漫夜玫瑰聯合利華股份有限公司：AHC超水感淨亮涼感防曬精華（舊版-紅色質地）
苗栗後龍4豬死亡引恐慌！動防所急清消 非洲豬瘟檢測為陰性
苗栗縣後龍鎮一處畜牧場12日傳出4頭豬隻死亡事件，因現場搬運過程遭民眾目擊並通報，引發外界對疫情的疑慮。苗栗縣政府農業處動物保護防疫所隨即派員查核、採樣送驗，同步進行場區及周邊環境清潔消毒。13日上午檢驗結果出爐，非洲豬瘟（ASF）與典型豬瘟（CSF）檢測皆為「陰性」，確認並非重大傳染病案件。動物防疫人員進行場區消毒作業，並加強周邊環境清潔。農業處指出，該畜牧場當天因進行出豬作業及運輸作業，發現共有4頭豬隻死亡。經初步研判，其中1頭疑似在出豬期間因緊迫反應死亡，另外3頭則可能因運豬車空間擁擠，發生踩踏導致耗弱死亡。外觀並未見高病原性動物傳染病的典型病變。由於化製車當日集運時間已過，場方依規定暫時將死豬置於場內靠近門口處，待隔日清運。搬運過程中被民眾發現並通報，適逢先前曾發生外縣市禽流感斃死禽類棄置事件，地方對於動物疫情格外敏感，因而引起討論。畜牧場完成清消後，相關單位訪視周邊4場養豬場，未發現異常。動物防疫所表示，雖然現場未見明顯疫病徵象，仍比照疑似案例標準程序辦理，完成檢體採集並送往農業部獸醫研究所檢驗，同時針對場區及周邊道路加強消毒，並訪視附近4場畜牧場。查核結果顯示，其餘豬隻健康情況正常，周邊場區亦未發現異常死亡情形。農業處另說明，縣內目前僅3家設有合格蒸煮設備的養豬場使用事業性廚餘餵豬。涉事畜牧場現飼養豬隻近3000隻，原使用食品公司下腳料，去年12月後已改為一般飼料。相關單位呼籲業者妥善管理化製原料與場內動線，待清運車輛抵達再搬出，並持續落實生物安全措施，以降低誤解與風險。
過年圍爐共食要注意！ 國健署推「1篩2除」防幽門桿菌：守住胃部健康
農曆新年將至，親友團聚、圍爐聚餐是年節最溫馨的時刻，但也潛藏健康風險。國民健康署提醒，幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori，簡稱HP）主要經口傳染，若在共食、共杯的情境下，細菌容易在餐桌間傳播，長期感染恐增加胃潰瘍甚至胃癌風險。呼籲民眾年節聚餐時落實使用公筷母匙、避免共杯共食，並善用公費篩檢資源，守住胃部健康，安心迎接馬年。公費「1篩2除」 及早阻斷胃癌風險為降低HP感染並防堵胃癌發生，國民健康署推動「1篩2除」策略。第一步是篩檢，自115年1月1日起，提供45至74歲民眾終身一次公費糞便抗原檢測，檢測幽門螺旋桿菌感染狀況。若檢測結果呈現陽性，民眾無須過度恐慌，可進入第二步，攜帶檢驗報告回診，由醫師評估後接受除菌藥物治療或進一步檢查。透過早期發現、早期治療，有助於中斷病程進展，降低胃癌發生率。鼓勵家人檢測 阻斷家庭內傳染國健署指出，幽門螺旋桿菌常在共同生活成員之間反覆傳染，因此若個人檢測為陽性，也建議鼓勵同住家人一同接受檢測與評估。透過家庭同步檢查與治療，不僅能提升除菌成功率，也能減少反覆感染的機會，對胃癌預防更具長期效益。生活做起護胃 除菌後仍要防再感染消除幽門螺旋桿菌雖可降低胃癌風險，但真正遠離威脅仍需從日常生活著手。國民健康署署長沈靜芬提醒，飲食上應選擇熟食並飲用煮沸過的水，減少攝取醃製、煙燻食品及生食，同時養成良好衛生習慣，避免共杯共食，確實使用公筷母匙，才能降低再感染風險。符合資格要把握 症狀出現應就醫國健署也提醒，符合糞便抗原檢測資格的民眾，應把握政府提供的終身一次公費篩檢機會；若本身有胃癌家族史，則應依醫師建議定期追蹤檢查。一旦出現腹痛、胃悶、消化不良或不明原因體重下降等腸胃不適症狀，應及早就醫評估，避免延誤診斷時機。【延伸閱讀】過年圍爐當心吃到食物中毒 專家提「五要二不」嚴加預防24場圍爐活動伴孤老過好年！ 長輩Cosplay展現職人魂大走伸展台https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67646