食品安全法
」 大陸 食安 食品安全法
印度食品衛生新法引發分化 恐造成社會隱憂
印度北阿坎德邦與北方邦相繼宣佈加重打擊污染食品行為的政策，針對用唾液、尿液等污染食物的行為，處以巨額罰款和最高10年刑期。但官方此舉遭批利用衛生問題作為煙霧彈，轉移民眾對失業和通貨膨脹的注意力。北阿坎德邦規定違法者將被處以最高10萬盧比（約新台幣3.8萬）的罰款，並要求廚房安裝監視器，同時警方將對員工進行背景審查。北方邦要求所有食品中心張貼業主姓名，並強制員工佩戴口罩和手套，對污染食物的行為處以最高10年徒刑。此舉源於一系列影片引發的公共關注。先前在社群網站流傳的影片顯示，小販和廚師疑似向食品吐口水、甚至混入尿液，引發民眾對食品安全的強烈不滿。影片也成為激進印度教群體指責穆斯林的工具，將其形容為「吐口水聖戰」（spit jihad），但影片中一位被指控混入尿液的女性實際是印度教徒。批評者指出，這些政策或將成為針對少數族裔的工具，當地媒體《印度快報》（Indian Express）形容此舉為「特定宗教的狗哨」，意在利用大眾的衛生觀念進行政治操作。對此，反對黨也提出批評，認為政策是可能針對穆斯林，並指控執政的印度人民黨（BJP）藉此分散公眾對失業與通貨膨脹等經濟問題的關注。食品安全一向是印度的一大難題。印度食品安全和標準局的統計顯示，食品問題導致每年6億人受感染、40萬人死亡。專家指出，印度食品安全法執行不力，再加上供應鏈中的不當操作，使食品衛生問題根深蒂固。北阿坎德邦表示，為解決此問題，政府已開始加強稽查餐飲業，並建議員工佩戴防護設備以防範食物污染。然而，法律專家對此法案的有效性持懷疑態度。一位法學專家向英國廣播公司（BBC）表示，現有的《食品安全和標準法》已具備處理此類問題的條款，並質疑新增法律是否真能解決食品污染行為。他強調，法律的威懾力在於其執行而非懲罰之嚴苛。該觀點呼籲政府應通過議會辯論的形式解決食品安全問題，並反思現行法律是否已得到適當執行。此外，北阿坎德邦和北方邦兩地法院也介入政策的審查。印度最高法院7月擱置了兩地政府要求穆斯林攤販標示個人身份資訊的法案，認為此舉可能針對特定群體並影響其生計。法律專家擔憂，若新的懲罰措施未經妥善考量，將進一步加劇社會分歧，甚至成為歧視性政策的工具。印度是一個多元文化國家，飲食文化因宗教信仰與種姓制度的影響而格外敏感。此類針對食物污染的指控若染上宗教色彩，可能對社會和諧造成深遠影響。在疫情期間，穆斯林社群就曾因假消息成為「病毒傳播」的替罪羊。時至今日，這種宗教偏見仍未消退，反而在社交媒體上再次因「吐口水聖戰」等標籤而發酵，引發民間對不同宗教群體的敵意。
每年學費破9萬！陸名校竟給學生吃「臭酸肉」家長氣炸 調查結果出爐
近日一段大陸雲南省昆明市官渡區雲子中學長豐學校後廚發現豬肉有異味的影片，引發各方關注。官渡區市場監督局和官渡區教育體育局17日聯合發布情況通報，稱對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐，目前各個部門正在開會研究，具體要等到會議結束之後才能有個結果，具體以官方通報為準。《上遊新聞》報導，學生家長陳女（以下皆為化名）在社交平台連續發布多條影片，都是長豐學校食堂後廚發現有異味豬肉的內容，視頻中有家長讓廚師、民警及相關人員聞肉的異味。陳女表示，「視頻不是我拍的，是我在家長群裡看到的。當時餐廳沒有其他人，領導也沒有聯繫上，只有先問廚師一些問題。」針對事件起因，陳女透露，是學校有學生拉肚子、嘔吐、輸液，「16號上午11點，一位家長突擊跑到後廚，發現留著晚上炒菜的幾盆肉都是臭的，馬上報警並叫了住附近的幾位家長趕緊過去。」另名彭姓家長證實「16號的事情，是有個家委會的家長，可以定期去食堂抽查，就直接拍了視頻發出來了。」在網友轉發的影片中，有人多次提到了豬肉是凍肉，甚至是2015年的「僵屍肉」。對此，陳女表達了不同意見，稱「我們家長進去拍到是2024年的肉，兩年的保質期。2015應該只是批號，生產日期保質期都有的。能流通的，肯定是各方面檢驗檢測過的，只是這肉醃製時有異味。」這次出事的長豐學校在當地名氣不小，網傳每年學費超過人民幣2萬元（約新台幣9萬元）。陳女證實，「1年的學費是2萬6，餐費還另算，一餐是14元，中餐和晚餐都在學校吃。」對此，校方目前暫無回應；參與調查此事的官渡區教育體育局則說，涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。針對網上反映的昆明市官渡區長豐學校食品安全問題，官渡區組織市場監管、教體、公安、農業農村、衞健等部門成立聯合調查組，本著實事求是的原則開展調查。現將有關情況通報如下：一、學校食堂鮮豬肉片有異味和進口凍肉生產日期問題調查情況長豐學校食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司10月13日委託雲南採雲間餐飲管理有限公司作為食材供貨商。對家長反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問題，經第三方專業機構昆明市食品藥品檢驗所、雲南三正技術檢測有限公司同步檢驗，該批次鮮豬肉片揮發性鹽基氮指標（23.8mg/100g）超出國家規定標準（≦15mg/100g），判定為不合格。經調查，該批次鮮豬肉為10月16日當日宰殺，產地檢疫證和「兩證兩章」齊全。當日淩晨，在進行機器切片加工後，未做散熱處理並用雙層塑料袋分裝，在塑料袋中存放近4個小時，又在食堂室溫中擺放5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，因運輸及存儲不當導致變質變臭。對家長反映的食堂有「2015字樣過期進口凍牛肉」問題，經調查，根據報關單和入境貨物檢疫檢驗證明，該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月，保質期2年。包裝標籤上的「2015 SIF」字樣為進口食品境外生產企業註冊編號，非生產日期。二、學校食堂對外承包管理和食堂承包經營企業合法合規性調查情況官渡區長豐學校是一所股份制民辦完全中學，學校舉辦方為雲南金諾教育投資控股集團有限公司，2016年辦學。長豐學校2024年8月委託雲南潤升物業服務有限公司承包經營食堂，但未按規定向上級教育主管部門報備。長豐學校對食堂承包經營企業的經營資質審查及管理不到位，存在「以包代管」、「一包了之」的問題，管理制度流於形式。學校校長未履行食品安全第一責任人責任，未按要求配備食品安全管理人員，對從業人員培訓不到位。經調查，雲南潤升物業服務有限公司具有營業執照和食品經營許可證，但食品經營許可證的許可內容僅為預包裝食品銷售、散裝食品銷售2項，沒有從事餐飲服務的資質，承辦學校食堂屬於經營項目發生變化，其未按照規定申請增加經營項目，不能作為承包食堂的主體。在食堂經營過程中，對食品安全管理制度落實不到位，進貨查驗及食品貯存管理不當。三、處置意見（一）對長豐學校1.依法對長豐學校舉辦者雲南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位進行立案調查。2.依法依規對長豐學校校長和學校法定代表人作出免職處理。3.責成長豐學校依法重組董事會，修訂完善董事會章程，強化依法履職、依法辦校。指導學校完善落實教職工代表大會、家委會參與重大事項決策、校務公開等民主治校制度。4.責令長豐學校建立完善校園食品安全監管機制，切實落實學校領導陪餐制度，支持學生家長代表陪餐。5.依據《中華人民共和國食品安全法》有關條款，對長豐學校未按規定履行食品安全管理責任的行為，責令改正，給予警告；對學校經營不合格食品的行為處以10萬元處罰。6.市、區教育部門成立駐校工作專班，加強指導檢查，保障學校正常教育教學秩序，確保教學質量和教師隊伍穩定。（二）對涉事企業7.依據《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可和備案管理辦法》有關條款，對食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司經營項目發生變化，未按照規定申請變更的行為，責令停止經營，沒收違法所得46萬元，並處以568萬元處罰；對其經營不合格食品的行為，責令改正，並處以10萬元處罰。8.責令食材供貨商雲南採雲間餐飲管理有限公司停止經營，接受調查，並依據調查結果作出處罰。（三）對相關單位和幹部9.由昆明市紀委監委提級督辦，對相關部門和幹部進行調查處理。目前已經對區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。對我區在本次校園食品安全事件中監督管理不力的問題，我們向學生、家長和社會公眾表示誠摯歉意。感謝家長、公眾和媒體的監督，也歡迎大家繼續監督，我們將認真聽取意見和建議，舉一反三、加強監管、改進工作，對全區中小學、幼兒園開展食品安全專項整治行動並建立常態化工作機制，堅決保障校園食品安全。
預防顧客拉肚子…江蘇2廚師餐點添「慶大霉素」 恐致孩童耳聾
中國江蘇南通一間酒店的廚師，為了預防顧客吃東西會拉肚子的食物中毒事故，竟在食物裡添加「慶大霉素」，很可能導致孩子耳聾，幸好被員工發現並反應，經過法院審理後，結果也出爐了。根據《現代快報》報導，酒店員工去年9月3日向有關單位投訴，酒店食物被添加慶大霉素，「能不能告訴我，這東西是不是合法添加劑？」執法人員突襲檢查後，在廚餘桶找到已使用的慶大霉素注射液4盒，查獲未使用101盒，並針對餐點取樣，均驗出慶大霉素成分。追查後發現，2023年以來，為了預防腹瀉的群體性食物中毒意外，該酒店2名廚師在餐點裡頭，按照10桌1盒（相當於每桌1支）的標準添加慶大霉素，累積售出添加該藥品的燴菜1612份，銷售金額77376元人民幣。2名廚師添加的燴菜，累計售出1612份。（示意圖／翻攝自pixabay）《中華人民共和國食品安全法》規定，生產經營的食品中不得添加藥品。因此2名廚師被以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，依法逮捕。今年2月19日，法院提起刑事附帶民事公益訴訟，請求判2人連帶承擔銷售總額3倍的賠償金，總共23萬2128元人民幣，並在省級以上媒體公開賠禮道歉。法院4月23日做出一審宣判，2名廚師因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑2年及1年6個月，宣告緩刑，並處罰金共計16萬元人民幣，目前2人已在媒體公開賠禮道歉，賠償金也全部繳納完畢。另外，由於檢察機關依法向市場監管部門件一，督促對相關違法行為依法做出行政處罰，對此市場監管部門對該酒店罰款118萬多人民幣，吊銷《食品經營許可證》，對2名廚師及2名酒店經營負責人作出終身或5年內不得從事食品生產經營管理工作的行政處罰，並將涉案酒店和前述4人列入嚴重違法失信名單。
守護百萬毛小孩健康 立委提《寵物食品安全管理法》
立法委員林岱樺、李坤城、黃秀芳11日上午在立法院舉辦「寵物食安立專法，守護毛孩每一餐」記者會表示，現今寵物已成為台灣許多民眾的家人，但有關寵物食品造成的死亡與疾病事件卻仍頻傳，為完善寵物食品安全法規，將會提出《寵物食品安全管理法》，並呼籲農業部應盡速提出院版法案，以守護國內百萬毛小孩的健康。林岱樺表示，「尊重生命，愛護動物」已經是現今社會的普世價值，如今台灣的犬貓數量已大於15歲以下的人口，對於寵物食品的規範，應以相同於人類的高標準予以檢視，不能只是倡議，更要具體行動，包含需要獸醫師開立的寵物處方食品，都應有政府的定期檢驗與資訊揭露。林岱樺指出，在國發會的「公共政策網路參與平台」上，已有超過5000人提案要求設立寵物食品專法，寵物飼主的要求已從「如何更健康」退回到「吃了沒事就好」，顯示飼主們對於寵物食品安全的迫切需求。林岱樺強調，「尊重生命，愛護動物」是記者會中三位立法委員的共同價值，她與李坤城、黃秀芳委員特別要求農業部應比照日本、加拿大，在今年12月前提出農業部的院版專法草案，希望能讓毛小孩得到完整的食品保障，並期望專法能夠成為守護寵物食品安全的堅實屏障，為所有愛護寵物的民眾提供最好的保障。黃秀芳指出，從2004年至今發生了多起的犬貓中毒或死亡事件，但台灣卻沒有關於寵物食品安全的積極規範。有別於美國要求正面表列所有添加物，台灣卻只要求片面標注重金屬含量即可。今年犬貓登記的數量高達23萬多隻，而台灣新生兒僅有13萬人，許多人都已將寵物當成自己家人，寵物食品安全僅是飼主們最基本的要求，希望透過專法能讓毛小孩每一餐都吃得安心。李坤城表示，現有的《動保法》針對寵物食品安全的條文，僅有一章當中的三項條文。台灣有高達148萬隻犬、131萬隻貓，針對寵物食品安全的保障不應該只有一個章節，而應立專法予以保護。李坤城表示，未來提出的專法將包含六大重點，包括要求成分標示、食安樣態規範、明訂抽檢方式、建立檢舉機制、公開違法廠商及要求投保責任險等，希望能給予寵物最完善的食品安全保障。獸醫師公會副理事長簡子寧指出，針對寵物營養的規劃應有獸醫及畜牧相關人員專業參與，並配置立法與專業人員給民眾教育，樂見未來的良好進程。農業部動保司代表也承認現有管理的不足，並表示將會在今年底提出農業部版本的寵物食品安全專法。而在專法通過之前，則會就現有法律架構先執行相關行動，守護毛小孩的食品安全。
老翁自釀葡萄酒送人…遭認定「違法經營」罰款26萬 市監局揭原因
大陸1名張大爺（化名）平時喜歡自釀一些酒水，送給親朋好友或用來自己飲用，他覺得自己釀的酒味道不錯，所以就順便送了一些給某家餐館老闆，沒想到卻因此被市監局認定為違法經營，最終受到了人民幣6萬元（約新台幣26萬元）的罰款。相關消息曝光後，立即引起了公眾的熱議。綜合陸媒報導，張大爺是一位在山東深耕葡萄種植業20餘年的老農，這些年來見證了自己的葡萄園，從寥寥幾畝地，逐漸擴展到百畝之多，儘管隨著年歲增長，身體狀態大不如前，但他不願就此閒置，只好減少了種植的規模。有一天，張大爺品嘗到老友家中的存酒，靈光乍現，想到了利用自家葡萄釀酒的想法。張大爺用自己種植的葡萄，按照傳統方法釀造出了第一批葡萄酒。這批酒酸甜適中，回味悠長，朋友們嘗過後都讚不絕口。於是，張大爺決定將這份自家的味道分享給更多人，除了身邊的親朋好友，還順便送了一些給某家餐館老闆，沒想到卻因此被市監局認定為違法經營，最終受到了人民幣6萬元。市監局工作人員受訪時表示，他們做的一切都依據國家相關法律法規，而根據食品安全法規定，任何沒有取得相關許可證的酒水生產者，都屬於違法經營的範疇，需要受到相應處罰，而張大爺送的自釀酒中，一部分給了餐館老闆，只要將自釀酒用於商業用途，無論是直接銷售還是贈送給商家，都已經構成了違法經營。張大爺認為，自己用心釀造葡萄酒，不過是將多年的種植經驗轉化為新的嘗試，不應受到如此嚴厲的處罰。但是，市監局對此並不予理會，堅持要求他繳納罰款。張大爺無奈之下，只好選擇了拖延，不肯繳納這筆罰款，遭市監局告上了法庭。
蘇丹紅毒辣椒「下架封存2.3萬公斤」 法官裁准保欣負責人羈押禁見
保欣企業有限公司自中國進口的辣椒粉被驗出含有致癌物質蘇丹色素三號，後續遭檢警大規模搜查公司與帶回主管、員工進行徹夜調查後，檢方對保欣企業有限公司劉姓負責人聲押禁見，目前傳出法官裁准羈押禁見。據了解，針對近期蘇丹紅毒辣椒風波，衛福部食藥署持續追蹤查緝，目前累計查獲4批辣椒粉原料含有蘇丹紅，共計流向16家下游業者，截至2月28日為止，共計下架及封存辣椒粉及其產品23,083.7公斤。食藥署也表示，目前已決定自2023年12月11日至2024年6月10日這段期間，對中國辣椒粉進行100%逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入；中國輸臺辣椒粉不合格之21家出口商及製造廠，自2024年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。除此之外，新北地檢署於1日指揮新北市刑大兵分三路搜索保欣公司等處，除查扣電腦外，並帶回負責人、主管與員工共計5人。警方甚至在保欣下游廠商位於桃園龜山的倉儲中，又查獲3萬公斤含有致癌物質的辣椒粉。而檢方訊後依違反食品安全法對劉姓負責人聲押禁見，另外4名主管、員工則是遭到請回。而根據《ETTODAY新聞雲》報導指出，目前法院羈押庭結果已經出爐，法官裁准保欣企業劉姓負責人羈押禁見。
涉嫌進口蘇丹紅毒辣椒粉 保欣公司負責人遭聲押禁見
保欣企業有限公司自中國進口的辣椒粉被驗出含有致癌物質蘇丹色素三號，後續遭檢警大規模搜查公司與帶回主管、員工進行徹夜調查後，目前傳出保欣企業有限公司劉姓負責人被依違反食品安全法遭聲押禁見，而其餘遭帶回的4名員工則被請回。根據媒體報導指出，新北地檢署於1日指揮新北市刑大兵分三路搜索保欣公司等處，除查扣電腦外，並帶回負責人、主管與員工共計5人。警方甚至在保欣下游廠商位於桃園龜山的倉儲中，又查獲3萬公斤含有致癌物質的辣椒粉。而檢方訊後依違反食品安全法對劉姓負責人聲押禁見，另外4名主管、員工則是遭到請回。新北市衛生局表示，保欣公司自中國輸入含蘇丹色素之辣椒粉，涉嫌違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，已依同法第49條第1項規定移送檢調偵辦，並依食安法第41條第1項第4款規定，命業者立即停止販售辣椒粉相關產品並依計畫進行回收違規原料。
一群工人自己搭伙做飯 竟挨罰65萬！食監局嗆：不交就罰1300萬
大陸江蘇省南京市一名趙姓男子帶領一群辛勤工人，為了節省開銷，自發組織起來搭伙做飯。沒想到，食品監管部門發現後，認為這是無證經營，竟對他們開出了高達人民幣15萬元（約新台幣65萬元）的罰款，更令人震驚的是，他們還威脅說，如果不按時支付罰款，罰金可能飆升至300萬元（約新台幣1300萬元）。綜合陸媒報導，趙大哥帶著20個工人在南京幹活，由於當地物價高，工人們捨不得花大錢點外賣，吃飯成了問題。趙大哥想出了個主意，租了間房子，大家一起做飯吃，費用大夥兒分攤。其中一個工人以前做過廚師，就自告奮勇來做飯，還做了個菜單供大家選擇，如此一來不僅省錢，伙食也還吃得挺好。沒想到，食品監管部門接獲舉報，說他們沒食品經營許可證，非法經營。工人解釋說他們只是自己人做飯吃，沒對外營業，但監管部門不聽，還開了15萬的罰單。趙大哥不願意交罰款，監管部門還威脅說，如果不交罰款，可能會罰到300萬。趙大哥氣壞了，直接把食監局告上了法院，要求撤銷罰款，並且要求食監局道歉。根據《中華人民共和國食品安全法》，從事食品生產和經營活動需要獲得相關的許可證。關鍵問題在於趙大哥和工人們的活動是否構成「食品經營」。如果證明他們僅僅是自己人內部的搭夥吃飯，沒有對外提供食品服務，則這種活動可能不屬於食品經營範疇，因而不需要食品經營許可證。根據《中華人民共和國行政處罰法》，行政機關在作出處罰決定時，要確保處罰的合法性、適當性。趙大哥可以要求食品監管部門提供足夠的證據，證明他們的活動構成了無照經營。如果監管部門不能提供充分證據，那麽處罰可能是不恰當的。最後，法院同意了趙大哥的訴訟請求，食監局撤銷15萬元處罰，給工人道歉。
人妻超市買麻辣燙…吃到「黑色不明物」以為海帶 仔細看傻了：是蝙蝠
食安事件頻傳，讓人無法吃得安心。中國天津一名媽媽投訴，日前在超市買麻辣燙火鍋，孩子吃到不明物體，原以為是海帶，結果仔細一看是蝙蝠，不解為什麼會發生這種情形，目前已向相關單位投訴，引發軒然大波。這名媽媽向《大象新聞》爆料，自己在超市購買麻辣燙自熱火鍋，疑似蝙蝠的物體夾在蔬菜包裡，孩子以為是海帶，但她觀察了一下，驚覺是一隻蝙蝠，渾身起雞皮疙瘩，立刻向超市反應，業者表示可以「退1賠3」，不過她不同意，也不明白為什麼這麼大一隻蝙蝠，會出現在封好的產品裡。這名媽媽擔心吃出問題，事後也帶孩子到醫院治療，並撥打消費者投訴電話。針對此事，客服人員回應，已將此事記錄下來，回應給相關部門處理，具體情況不便告知。這名媽媽向超市反應，但業者的解決方案她不接受。（圖／翻攝自微博）消息一出，引起不少民眾恐慌，「太嚇人了吧」、「嚇人，之前吃過好幾次」、「原來湯底秘密是這個」、「嚇死個人，再也不吃了」，。根據中國食品安全法規定，生產不符合食品安全標準的食品，或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款10倍或者損失3倍的賠償金；增加賠償的金額不足1000元（人民幣，下同）的，為1000元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全，且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
食品廠員工將原料當「床墊」爽睡？影片流出網炸鍋 官方證實了
大陸一名網友在社交平台爆料稱，遼寧省瀋陽市某食品廠車間內員工將白色袋裝物當「床墊」，並稱白色袋裝物為果醬，屬蛋糕麵包食用烘焙材料。該事件引發網友熱議。對此，相關單位證實，網傳「食品廠車間內員工將袋裝果醬當床墊」視頻反映的情況屬實，該食品廠為瀋陽市柏氏食品廠。現場檢查時該食品廠處於未生產狀態。綜合陸媒報導，相關視頻畫面顯示，廠房車間內有6名員工躺在白色袋裝物上，視頻畫外音稱「咱這單位多好，沒活了就休息一會」。在曝光視頻中可以看到，廠房內堆積大量紙箱，紙箱外殼上寫著「瀋陽市柏氏食品廠」。10日16時左右，於洪區市場監督管理局就此事件發布通報稱，「食品廠車間內員工將袋裝果醬當床墊」視頻反映的情況屬實，該食品廠為瀋陽市柏氏食品廠。現場檢查時該食品廠處於未生產狀態。通報顯示，於洪區市場監督管理局執法人員現場檢查時發現，生產車間防蟲害侵入設施及原料存放不符合《食品安全國家標準食品生產通用衛生規範》（GB 14881-2013）要求等情況。該食品廠違反了《食品安全法》、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等相關規定。依據《食品安全法》第一百二十六條規定，已責令該食品廠停產。停產期間需對上述問題進行整改，直至符合食品生產安全要求。整改完成後，於洪區市場監督管理局將對其整改情況組織驗收，驗收合格後，方能進行生產。
菜還沒上餐具先花4元！大學生竟「整組帶回家」 餐具費再引論戰
大陸河北有群大學生於近日到餐廳用餐時，被收取每套人民幣1元（約新台幣4元）的「餐具費」，而後他們則決定將4套餐具全打包帶走，此事更登上微博熱搜。無獨有偶，山東淄博有群大學生在吃飯時，因認為被店家索取人民幣6元（約新台幣26元）的餐具費很不合理，也決定將餐具帶回家。在以上事件瘋傳後，也讓「餐具費」再次成為輿論焦點。所謂的「餐具費」是指收取「消毒餐具包」的費用，店家會將碗盤、湯匙、水杯等，一套套包裝起來，通常隨餐收取，一旦拆封就要付費，多為1至2元（約新台幣4至8元）。雖收費不多，但也讓不少消費者質疑，「明明已經為食物付錢了，為什麼還要收取餐具費？」因此對於大學生把餐具打包帶走的行為，不少網友也表達支持，「我覺得學生做得對」、「做了我一直想做，又不敢做的事」、「商家不免費提供餐具，叫消費者怎麽吃東西？」。但也有網友不認同此作法，批學生貪小便宜「收的是餐具清潔費啊，不能把餐具帶走」、「占便宜沒夠？交了餐廳服務費還準備帶走服務員？交了餐廳包間費就準備打地鋪睡一宿？」。而對於收取「餐具費」是否合理，江蘇省消保委曾表示，收取「餐具費」雖已司空見慣，但並不代表合理。在食品安全法裡，並沒有禁止商家收取「餐具費」，但商家以「餐具費」之名將經營成本加在消費者身上，顯然不合理。中國消費者協會也曾明確表態，部分餐飲企業對配套服務收費，實質是變相降低服務標準，使消費者的公平交易權受到侵害，因此，消費者有權對收費餐具說「不」。
核廢水排海引爆「搶鹽潮」！大陸各省鹽業籲理性消費 官方嚴查囤鹽、哄抬價格
日本福島第一核電廠昨（24日）中午起開始排放含氚核廢水到太平洋，此舉引發南韓鹽價大漲，民眾「舉國囤鹽」，就連中國大陸部分地區也刮起囤鹽潮。對此，中國鹽業集團及大陸多個省份今（25日）發表聲明呼籲社會各界理性消費，不要盲目搶購。中國國家市場監督管理總局也宣示，將在各地加強食鹽價格監管及執法力度，「嚴查囤積居奇、捏造散佈漲價資訊等哄抬價格的違法行為。」綜合《證券時報網》、《第一財經》的報導，中鹽集團是世界最大的食鹽生產企業，也是中華人民共和國全境的食鹽生產經營主體，食鹽產能超過1000萬噸／年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在大陸有完善的產銷企業佈局，食鹽儲備供應充足。針對日本核廢水排海引發的食鹽搶購潮，中鹽集團25日也發佈「關於保障食鹽市場供應」的聲明，指出「當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。然而近期，部分區域市場發生食鹽搶購，電商及部分商超管道有短時缺貨現象，我們正在加班加點生產、配送，全力以赴保障市場供應。請社會各界理性消費，不要盲目搶購。」與此同時，北京市商務局、山東省鹽業協會、廣東鹽業、安徽鹽業、浙鹽集團等多個省份的專營企業也表示，食鹽儲備充足，消費者可按需求理性購買，不必跟風搶購囤鹽。大陸市場監管總局更發出通告指出，當局高度重視食品安全及價格監管工作。在前期對進口食品安全風險隱患排查整治的基礎上，部署各地市場監管部門進一步加大食品安全監管力度，督促食品生產經營者嚴格遵守食品安全法律法規及進口食品相關規定，嚴禁食品生產經營者採購、使用原產地為日本的水產品（含食用水生動物，下同）加工食品、製作餐食或進行銷售（含網路銷售），加強市場銷售進口水產品食品安全抽檢監測，發現相關違法行為的，嚴格依法予以查處。此外，市場監管總局也會在各地加強食鹽價格監測，強化分析預警，建立與相關網路平臺「直通車」機制，及時掌握價格異常波動資訊和違法行為線索，並加大價格監管執法力度，嚴查囤積居奇、捏造散佈漲價資訊等哄抬價格違法行為，及時公佈典型案例。
浙江查獲禁止進口的福島食品 麵包超人軟糖、巧克力全被沒收
大陸持續禁止進口有可能遭到輻射汙染的福島食品，但近日卻在浙江省的嘉善縣發現，有專門販售日本食品的店家當中有賣日本輻射地區的食品，包含福島縣、富山縣、埼玉縣、長野縣，當地部門根據《食品安全法》相關規定沒收當事人涉案食品，並要求責令整改。知名品牌推出的飲料，也被發現是從日本核輻射區生產。（圖／翻攝自微博）浙江省東北部的嘉善縣市監局收到嘉善縣人民檢察院檢察建議書，調查日本食品專賣店，發現當地有不少店家都有銷售日本核輻射區的食品，產地包含福島縣、富山縣、埼玉縣、長野縣，並公開這些違法進口的食品，大多為兒童零食，包含麵包超人的各種軟糖與巧克力，也全被沒收銷毀。大陸對來自日本其他地區的食品特別是水產品（含食用水生動物），嚴格審核隨附證明文件，強化監管，嚴格實施100％查驗，持續加強對放射性物質的檢測監測力度，確保日本輸華食品安全，嚴防存在風險的產品輸入。如今自日本排放核污水起，大陸就明文規定不允許進口「核食」，這次抓到許多日本食品都來自日本輻射地區，也被下令嚴查。
零食娃娃機掀熱潮 食安有疑慮如違法最高可罰2億！業者說話了
零食夾娃娃機店竄紅，但近期持續高溫，民眾對於機台內食物難免有易腐壞、過期疑慮。新北市共列管逾1700家娃娃機店，衛生局表示，今年查核490家娃娃機台，尚未查到有食品過期或腐敗，若包裝標示不清或擺放過期食品，將依法開罰，最高罰金可達2億元。零食夾娃娃機打趴傳統機台，超大型零食娃娃機旗艦店接連開幕，再經由YouTube、IG、抖音等自媒體網紅宣傳，加上業者推出優惠活動，以主打「山崩台」，把食品塞滿機台來拚出貨率，吸引大小顧客上門，零食娃娃機幾乎成為行業中的霸主，蔚為風潮。顧客見到機台內堆成小山的餅乾、泡麵、鋁箔飲料，不免擔心酷熱天氣恐怕導致食品悶壞、發臭，甚至擔憂業者擺放即期或過期的食品讓顧客夾取。面對顧客食安疑慮，業者強調，店員會檢查食品的保存期限，機台上方寫明食物效期，若食品包裝損壞或破漏會立即丟棄，絕不可能故意違規觸法。衛生局食藥科技正邱雯萍表示，機台內的食品如缺少完整中文標示，可依《食品安全法》處3萬元至300萬元罰款，如查有逾效期的食品，可處6萬元至2億元罰款。
學餐吃到老鼠頭竟被逼「指鼠為鴨」 調查結果出爐…涉事官員這下慘了
大陸江西南昌一所技職學院，日前傳出有學生在校園餐廳吃到「老鼠頭」，影片一曝光立刻在網路瘋傳，但南昌高新區的市場監管局，卻堅稱學生吃到的只是「鴨脖」，甚至逼迫學生要出面認錯。因為爭議越鬧越大，當地官方組成了聯合調查組，今天（17日）公布最新調查結果，證實學生在校園餐廳吃到的，的確就是「老鼠頭」無誤，接下來將依規「嚴肅處理」高新區監管局的官員們。綜合陸媒報導，還原整件事情的經過，事件是發生在本月初，有學生在校內的學生餐廳，吃出疑似為「老鼠頭」的異物，後來這個老鼠頭，被學生餐廳的工作人員在事發當天已丟棄。後來南昌市高新區市場監督管理局獲報後，第一時間派執法人員到校，先詢問學校工作人員、餐廳負責人、當事學生等相關人士，也對食品留樣進行採樣檢測。後來中間一度被查出，被誤認為是老鼠頭的異物，其實是「鴨脖」，結果網友們看到這個結果全部炸鍋，痛批「明明都看到有毛了」，為何還強調不是老鼠。後來當局組成了聯合調查小組，透過查看食堂後廚的監視畫面，查閱採購清單，詢問涉事食堂負責人、後廚相關當事人、當事學生和現場圍觀學生等，判定被學生指疑似老鼠頭的異物，並不是鴨脖。聯合調查組強調，南昌高新區市場監督管理局昌東分局、江西工業職業技術學院，未經認真調查取證，其所發布「異物為鴨脖」結論是錯誤的。聯合調查組並表示，經過調查認定，江西工業職業技術學院，對此次事件負主體責任，涉事企業負直接責任，市場監督管理部門負監管責任。陸媒報導並提到，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監督管理局，已吊銷涉事食堂食品經營許可證，對涉事企業和法定代表人頂格處罰。下一步，將依法依規嚴肅處理江西工業職業技術學院、南昌高新區市場監督管理局昌東分局等相關責任單位、涉事企業和責任人，並在全省開展食品安全專項整治，切實保障人民群眾食品安全。
叫外送「吃出一顆牙」…女嚇壞報警求償 店家回應了
大陸北京一名女子日前點外送，卻發現送來的菜餚豆角燉肉中居然藏有一顆牙齒，讓她當場嚇傻爆景，並向相關部門舉報，對此店家也做出回應了。綜合陸媒報導，事發於10日，北京一名女子曬出自己點外賣豆角燉肉時吃出一顆牙齒的影片，她透露自己當天點外賣，在豆角燉肉裡吃出一顆牙，不知道是什麼動物的牙，她表示看起來太像人的牙齒了，當時嚇得要命，目前已經報警，員警已經拍照記錄，自己也已經向相關部門舉報。張女士表示，希望商家解釋這是什麼動物的牙齒，是怎麼入菜的，並按《食品安全法》賠償。對此，商家回應表示，店裡面有豬頭肉這道菜，但是裡面沒有牙，只是肉，自己也很納悶這顆牙是怎麼來的。影片曝光後，網友也紛紛留言「DNA檢驗，就會真相大白」、「確實很嚇人，這看起來像智齒」、「外賣裡的牙應該不是人的」、「有可能是動物的牙齒」。
上館子用餐吃到「鋒利魚鉤」嚇壞 店家拒賠償：剛釣的才會有
大陸上海市一名隋姓女子近日在飯店吃飯時，在魚中吃出了一個閃閃發亮的魚鉤，引起廣泛關注。隋女表示，她當時叫來店長，對方卻稱魚是剛釣的，所以才會有魚鉤，拒絕賠償。對此，餐廳工作人員說，為了表示歉意，師傅已經把單買了，對方要求800元賠償，但老闆從開店至今一直虧損，所以沒能答應。綜合陸媒報導，隋女回憶，家人當時夾起了一塊魚，但自己被折射的光線晃了一下，「我就說等一下再吃，這是個什麽東西，結果發現裡面是一個魚鉤。」於是她叫來了服務員，對方道了歉，並表示這個菜免單，「我說那不行，這個東西非常鋒利。」當事人說，因為這是倒鉤，吃下去對人的損傷非常大。大陸上海市一名隋姓女子近日在飯店吃飯時，在魚中吃出了一個閃閃發亮的魚鉤。（圖／翻攝自微博）隨後，隋女叫來了店長，對方卻稱魚是剛釣的，所以才會有魚鉤，「商家給我打電話說沒有錢，說老闆不肯賠，說這個員工（殺魚的）是一個大叔，家裡非常困難，讓我行行好，完全就是把這個本應該承擔的責任顛倒了。」隋女表示，希望他們按照《食品安全法》賠償，但遭到了拒絕。此外，隋女士稱，商家還趁自己不注意將魚鉤搶走了，「幸虧我拍照了，一定會投訴到底！」對此，店家工作人員回應，魚是剛釣起來的，由於當天比較忙，員工殺魚時沒有檢查仔細，「為了表示歉意，師傅已經把單買了，她要賠800塊錢，因為師傅家裡有困難，確實拿不出這個錢，老闆從2019年開店到現在，一直虧損，所以說沒辦法答應她。」
江蘇男買肉餅…咬一口驚見「活蛆大軍蠕動」 店家無道歉僅賠償10元
太可怕了！中國江蘇省蘇州市有一名男子，早上買了一個肉餅，沒想到咬了一口感覺有異，一看發現好幾條活蛆蠕動，他立刻回去找店家理論，結果對方只是將肉餅丟掉，賠償他10元人民幣（約44元新台幣），在網路掀起一番熱議。這名男子5月14日早上在路邊店家買了一個肉餅，剛咬一口就覺得不對勁，仔細一看裡面好幾條蛆在爬動，讓他感到相當噁心，隨即回頭向店家反映，店家承認錯誤並扔掉肉餅，卻僅賠償10元人民幣，沒有任何道歉或解釋，氣得男子將此事PO到網路。店家將肉餅丟掉，賠償男子10元人民幣。（圖／翻攝自微博）消息曝光後，引來一番討論，網友紛紛作嘔：「看見這種就想吐」、「無良商家」、「這種就不止賠錢那麼簡單了，查店裡各種證件、環境是否達標，是能讓他關門大吉的」、「吃出這玩意了」、「這是怎麼做到熟食還能長這麼多蟲的」。根據《中華人民共和國食品安全法》第148條第2款規定，生產不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款10倍或者損失3倍的賠償金；增加賠償的金額不足1千元人民幣的，為1千元人民幣。因此，男子可向店家要求合理的賠償，而非只有10元人民幣，相當沒有誠意。
抖音列戰犯1／TikTok禁令擴及人民? 限權利義務缺法源侵言論自由
九合一基層選舉落幕，執政的民進黨檢討敗選原由，歸納原因之一是社群平台影響年輕人和傳統支持者的認知，並提出全面禁止使用抖音等社群媒體，而數位發展部雖未限制民眾使用，卻已通令公部門資通設備及所屬場域不得下載和使用抖音。南台科技大學財經法律研究所教授羅承宗則指出，政府若要限制人民權利必須要有法令依歸，而非只是行政命令，否則恐有侵犯言論自由疑慮。美國聯邦調查局(FBI)曾示警國際版抖音「TikTok」受中國大陸政府掌控，恐有國安疑慮，因此美、英、澳等國都已採取防範措施，禁止軍方或公部門使用；而台灣數發部日前也宣布，公部門的資通設備及所屬場域不得下載和使用抖音，至於進一步限制民眾部份，表示會再進行評估。資安專家劉彥伯指出，網路詐騙日益猖獗，數位部應該認真投入國人資安保護工作。（圖／趙世勳攝）抖音在2021年是全世界流量最高的網站，勝過谷歌、臉書、微軟等，在台灣則是使用率第4高的社群平台，僅次於LINE、Facebook 和 Instagram，全台使用者約有416萬人。立委莊瑞雄說，抖音的趣味性吸引這麼多人使用，當然是尊重市場機制的結果，但是牽扯到資安問題，便應該進行控管，當前全世界許多民主國家都意識到這問題，並採取防範措施，台灣也要跟進。莊瑞雄表示，像臉書和推特都有下架機制，然抖音至今卻無法可管，處於放任狀態，基於對人民的個資保護和防範假訊息，才會有限制的問題。因為抖音存在無法管控的漏洞，現階段禁止行政部門下載及使用非常合理，至於民眾的部分則需要更謹慎的來研擬，由於其他國家也正在尋找對策，台灣可以參考別國的做法。 「民進黨自己做不好，不能防民之口甚於防川。」中廣董事長趙少康表示，民進黨在執政前說要爭取100%言論自由，如今卻要禁抖音，這就是對言論自由的箝制，雖然現在只是先禁政府機關，但未來有可能漸漸去禁止民間，趙少康認為，民進黨做不好又不想被譏諷，就設法要限制言論自由，簡直是扼殺民主。但若要以保障資安的名義來禁止人民權利的話，羅承宗指出，那政府必須有法律作依歸，以現今的法源基礎是不夠的，欲解決資安問題，不能只有行政作為，必須要立法授權，不得以行政手段就限制人民的言論自由。他也提到，像手機軟體、監視器和智慧家電等，這些有個資紀錄的產品，其實都存在一定風險，為防止不肖人士透過後門程式取得使用者的相關資訊，政府部門應該要有全面性的作為來做資安檢測，就如同市面上流通的食品都能透過《食品安全法》有其一定的管理規範，但這同樣是在著手之前，就要立法支持。數發部於今年八月風光成立，至今卻只推出線上點餐系統，遭到立委批評當務之急應該是解決國人資安疑慮和網路詐騙問題。（圖／方萬民攝）
「買到5桶過期油」女氣炸求償…超市竟辯：她故意買來索賠的 判決結果出爐
雙十一購物節近日即將來臨，不少人會趁商家折扣大量囤貨必需品，不過大陸一名女子就在一間超市內購買某品牌花生油5桶，回家後才發現5桶花生油均已過期一個多月，便向市場監督管理局進行舉報，隨後告上法院，求償人民幣4500元（約新台幣19956元）。對此，超市竟還辯稱汪女士是為了索賠，明知該花生油過期才進行購買的，此話一出引起眾怒。綜合陸媒報導，大陸一名汪女士在某超市購買某品牌花生油5桶，回家後發現5桶花生油均已過期一個多月，她便向某區市場監督管理局進行舉報，監管局立案調查後對某超市進行了罰款。事後汪女士與超市協商未果，將某超市訴至法院請求判令超市十倍賠償共4500元（約新台幣19956元）；但超市卻辯稱，市場監管局已經對其進行了處罰，故沒必要再進行賠償；還稱汪女士是為了索賠，明知該花生油過期才進行購買的。消息曝光後，立刻引起熱議，許多網友紛紛留言吐槽超市不誠實、不講理。對此，法官認為消費者購買到不符合食品安全標準的食品，無論其購買時是否明知食品不符合安全標準，都有權要求經營者或者生產者依照《食品安全法》規定支付價款十倍的賠償金。最終，槐蔭法院依法判決支持汪女士的訴訟請求（十倍賠償），判決作出後，雙方均服判息訴。