食安辦
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便宜越南茶混充台灣茶大賺黑心錢 直播主獲輕判出離重操舊業
警政署保七總隊於2023年對多家販賣混充茶的茶行進行掃蕩，讓這些不法行為一度銷聲匿跡。但近期有媒體接獲爆料，指稱混充茶再次充斥市場。就連先前因販賣混充茶而遭判刑的直播天王「潮吉爸」和網紅「四不四小姐」都疑似重操舊業。根據《鏡週刊》報導指出，行政院「食安辦公室」聯合檢警調，針對越南茶混充高價台灣茶展開了兩波查緝行動。高檢署宣稱，2023年底查獲的違法比率已經從23%降至18%，茶葉比賽也沒有再發現混充情況，顯示查緝行動確實有效。但《鏡週刊》還是接獲投訴，內容指稱這些不肖茶商在風頭過後，又開始重操舊業。像是先前被輕判緩刑4年的潮吉爸，罰款10萬元定讞後不到半年，他又重新開始販售混充茶。一名陳姓茶商就表示，潮吉爸在疫情期間就曾以「大批採購、壓低成本」的名義銷售，但茶葉當中疑似摻有香精，所以退貨率高。陳姓茶商表示，越南大勒山種植的茶葉技術來自台灣，口感上喝起來幾乎一樣，但因為越南人工便宜，成本遠低於台灣。目前市場上，越南的特級茶進價頂多800元一斤，而台灣高海拔手採茶一斤起價2,000元，名師烘焙的茶甚至可賣到8000元一斤，冠軍茶的價格更是可漲到10倍、20倍。也由於冠軍茶價格高昂且產量有限，一些不肖茶農會拿越南大勒山的茶來混充，這使得市場更加混亂，衝擊了台灣茶農的生計，這也促使行政院決定展開跨部會掃蕩行動。保七總隊第三大隊大隊長蔡耀庭表示，即使是專業茶師也難以辨別越南茶與台灣茶，辦案人員只能扮演「秘密客」到鎖定茶行買茶葉，並送到「茶及飲料作物改良場」進行化驗，通過微量元素分析來辨別茶葉的產地，從而鎖定販賣混充茶的店家。蔡耀庭解釋，台中的「福氣茶行」是中部地區最大的混充茶商，並向「吉品香」和「兆田」二家茶行批發。值得一提的是，「四不四小姐」與標榜只賣越南茶的「狗哥」都是兆田培養的網紅，幕後老闆使用了兩手策略。也有另一名林姓茶商表示，消費者在選購茶葉時，可以參考價格和檢驗報告，注意日期和公司名稱。此外，手採茶和機採茶有明顯差別，手採茶形狀整齊，枝梗少，泡開後茶葉完整舒展。
食藥署書面報告又被Ｋ 林淑芬酸難怪會喊藐視國會罪
立院衛環委員會今天針對蘇丹紅、小林製藥紅麴原料、寶林茶室等重大食安事件進行會議，邀集衛福部、行政院食安辦等相關單位報告並備質詢。民進黨立委林淑芬質詢時指出，衛福部食藥署針對3項重大食安事件提供的檢討報告內容中寫著，「已採取精進措施、強化風險預警預判功能，未來將在第一時間阻斷問題產品於境外」，但她質疑，衛福部總是強調食安五環，「但什麼時候成功預判過」？此外，「寶林」書面部分內容與上次會議高度重複，結論還照抄，卻沒講出「衛福部從寶林事件中學到什麼、精進什麼」，相當不尊重立法院。她當著衛福部長薛瑞元及食藥署長吳秀梅的面再酸「（報告）不是呼攏立院、隨便講講嗎？難怪有人喊藐視國會」，薛瑞元則尷尬的說「沒啦、沒有藐視，我們會建立事件補充管理機制」。林淑芬接著問，多位米酵菌酸中毒者出現重症或死亡，衛福部是否有計畫將米酵菌酸納入常規檢驗？衛福部長薛瑞元則表示只要調查結果出來，就會評估是否納入常規檢驗。林淑芬追問，那萬一查不出結果與原因呢？總不能都要民眾到外面「賭生命吃飯」，還問薛瑞元「你知不知道現在民眾在家開夥的比例有多低」？薛瑞元也說「那樣的話事情就大條了，更須要討論」。林淑芬同時質疑，寶林茶室未投保產品責任險一事，雖食安法有所規範，可開罰3萬到300萬，但實務面往往都是「輕輕放下」，多是「限期改善、都沒開罰」的狀態，根據食藥署提供她的數據也顯示，2019年至2023年各縣市針對未投保產品責任險業者開罰僅162件、其中台南市佔9成以上，「其他縣市是沒在查？還是查不到？」，食藥署是不是只有書面審查，吳秀梅則再度上前說，書審佔大部份，過去違規案件大都當場限期改善，但未來會研議執行面「一定限期過後」就直接開罰，而非「重複限期」讓業者可以慢慢等著改下去，預防業者有僥倖心理，林淑芬則強調「這不就是精進的管理政策？為何食藥署報告都不寫，還要立委逐項問？」。信義區百貨公司知名素食餐廳「寶林茶室」的米酵菌酸食物中毒案已累計31人通報、其中2例死亡、5例加護病房救治、3例普通病房治療，另經檢驗14人檢出米酵菌酸陽性。
還能吃什麼2／「種公豬」恐是台糖瘦肉精源頭 比起肉「進口豬內臟更危險」
台糖肉品遭檢出瘦肉精西布特羅，雖然最後定調為「個案」，但許多民眾還是惶恐不安，畢竟國產豬的確驗出瘦肉精。食安專家認為養豬場唯一存在瘦肉精的可能在於「種公豬」，但數量少、機率低，所以呼籲民眾不必擔心，反倒是進口豬內臟要格外當心，因為瘦肉精殘留量高，而台灣又是食用豬肝、豬腎的大戶，尤其新生兒可能透過母乳接觸到瘦肉精，恐怕影響健康。食藥署針對台糖瘦肉精事件舉行專家會議，預計由行政院食品安全辦公室在3月初對外說明。農業部代理部長陳駿季到立法院備詢時表示，從豬肉上市前到上市後的前後端檢測，都沒有證據顯示養豬場有使用瘦肉精，但今年起會加強檢測強度，從每年6000件提高至7000件。輔仁大學食品科學系、餐旅管理系兼任講師文長安，同時也具有前食品藥物管理署技正退休的身分，因此被封為「食安權威」，他接受廣播節目專訪時表示，養豬場中分為肉豬、小豬、種母豬、種公豬，其中唯一有可能使用到瘦肉精的是種公豬，主要是為了促進性慾。文長安說，瘦肉精是一種交感神經促進劑，同時具有刺激性慾的功能，雖然台灣規定不能使用瘦肉精，但為了讓種公豬「表現」更好，管理種公豬的員工就有可能偷偷下藥，而這件事只有他一人知道，因此退役後的種公豬就被當成肉豬流入市場。由於種公豬數量不多，就算真有人偷下瘦肉精，機率可能也僅有萬分之一，「可以說是個案中的個案！」因此文長安認為民眾可以安心吃豬肉，反倒是進口豬內臟危險性更高，提醒民眾盡量避免食用。台糖豬肉驗出瘦肉精，行政院相關部會緊急召開記者會，食安辦主任許輔表示，總共300多件台糖豬肉都未檢出，僅台中市府驗到的豬肉有「西布特羅」。（圖／黃鵬杰攝）依據農業部資料，台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大（市場占比約4.1%）、西班牙（1.5%）、美國（1.2%）、丹麥（0.9%），其中加拿大、美國可使用瘦肉精，而西班牙、丹麥不可使用瘦肉精。文長安說，瘦肉精藥理作用於豬隻的心肺，代謝則是透過肝腎，以合法使用瘦肉精的加拿大豬隻為例，豬肉本身的瘦肉精殘存率很低，但內臟則有16~29%的瘦肉精殘留，另外瘦肉精也會使豬隻的頭、腳較為躁動，而台灣人熱愛吃豬肝、豬腎等內臟部位，以及路邊攤常見的「黑白切」中的豬頭皮，或很受歡迎的豬腳，都因此充滿風險。尤其是產婦坐月子時，幾乎每天就要吃一對豬腎，再透過哺餵母乳，可能就讓新生兒因此接觸到瘦肉精。文長安建議若要吃豬內臟，一定要清楚來源，最好選擇國產豬內臟，或是不使用瘦肉精的國家外銷的內臟，因此一定要仔細看產地標示，或是選擇溫體內臟較有保障。營養師程涵宇表示，豬內臟含有較多的脂肪與膽固醇，本來就不適合經常食用，建議多選擇豆類、海鮮、白肉來攝取蛋白質，同時也要多喝水、多吃蔬果、多運動，才能促進新陳代謝，排出身體的毒素。
食安辦辯稱蘇丹紅跟「茶、咖啡」差不多！水銀竟也同級 醫師氣罵：被禁用當然沒致癌資料
蘇丹紅食安危機持續延燒，行政院食安辦主任許輔昨（8日）稱咖啡、茶與蘇丹紅同屬第3類致癌物，且未有明確證據會致癌，不用太恐慌，引發爭議。對此，民進黨立委林淑芬昨在質詢時提及此事，行政院長陳建仁及一旁備詢的衛福部長薛瑞元，都搖頭和揮手直呼這個不對。國民黨立委羅智強更質疑，若蘇丹紅致癌風險跟咖啡與茶一樣，問題商品何需下架？營養午餐又何需禁用辣椒粉？痛批民進黨根本是食安幹話黨。胸腔重症醫師蘇一峰也直言，動物研究顯示蘇丹紅會損傷DNA，後來就被全世界禁止食品添加物了，「當然沒有人體的致癌資料啊！」民進黨立委林淑芬昨在質詢時，斥責食安辦主任許輔及食藥署長吳秀梅今早在記者會的說法，他們聲稱蘇丹紅與咖啡、茶同屬3A致癌物質，不一定致癌。對此，陳建仁及一旁備詢的薛瑞元，一個搖頭、一個揮手直呼這個不對。對此，國民黨立委羅智強昨也在臉書發文痛批，「蘇丹紅和茶一樣？民進黨，食安幹話黨。」他表示，含致癌工業染料蘇丹紅的辣椒粉，流入全台各類食品，藍營執政縣市紛紛停止營養午餐使用辣椒粉。衛福部長薛瑞元才說，「小朋友吃辣習慣不普遍」，尊重地方政府處理方式。接著綠營執政縣市跟進營養午餐也停用辣椒粉後，食藥署趕緊行文教育部，通令全國營養午餐停用辣椒粉1個月。他直呼，政府不僅查緝慢半拍，連停用都慢半拍！更誇張的是，行政院食安辦與食藥署竟稱，蘇丹色素是「第三類致癌物」，不確定會致癌，跟咖啡與茶一樣同等級，不用太恐慌，「我的天，咖啡與茶有被禁用嗎？如此類比，是要民眾連咖啡及茶都不敢喝嗎？還要大家不要恐慌？若蘇丹紅致癌風險跟咖啡與茶一樣，問題商品何需下架？營養午餐又何需禁用辣椒粉？」羅智強更表示，曾污染幼兒奶粉的三聚氰胺，以及重金屬汞（水銀）也是第三類致癌物，難道也跟咖啡與茶一樣嗎？他強調，即使同為第三類致癌物，致癌的風險級數也不同，「負責食安的最高層官員，就算想粉飾太平，說話也要多用腦。蘇丹紅和茶一樣？民進黨的幹話，又多一項！」而胸腔重症醫師蘇一峰昨則在臉書發文直呼，「食安辦公室又語出驚人了，食安辦公室：蘇丹紅可能致癌，可能不會致癌，要大家不要太恐慌，跟茶跟咖啡一樣很安全喔！」他也調侃日前的台糖豬肉瘦肉精「西布特羅」事件，直言「這次沒辦法說蘇丹紅太貴買不到，食安辦公室就換成說蘇丹紅安全啦！」他也表示，之所以沒有人體的致癌資料啊！是因為動物研究已經顯示，蘇丹紅會損傷DNA，所以後來就被全世界禁止食品添加物了！當然沒有啊！
蘇丹紅與咖啡、茶同風險？許輔挨轟道歉了 醫揭關鍵怒打臉
蘇丹紅食安危機持續延燒。行政院食安處主任許輔今（8日）稱咖啡、茶與蘇丹紅同屬第3類致癌物，且未有明確證據會致癌，引發議論。對此，有醫師駁斥並分析蘇丹紅和咖啡、茶的關鍵不同；許輔則在稍早解釋原意，並為說明不夠詳盡及向受影響民眾道歉。許輔上午在記者會表示，依據國際癌症研究機構IARC的分類，蘇丹色素和咖啡、茶同屬第3類致癌物，但尚未確定會罹癌。另蘇丹色素在台灣為列管毒化物，不能用就是不能用，會盡速清除市面上有疑慮產品，還給國人安全環境。他續指，蘇丹色素的研究資料還不明確，還沒確定會致癌，強調「我的意思是，大家不用太恐慌」。對此，台北市聯醫陽明院區胸腔科醫師蘇一峰在臉書痛批，蘇丹紅自動物研究所發現會損傷DNA，就被歸類為第3級致癌物，遭全球禁止添加於食品中，後續沒有致癌的人體數據，自然不可能升級為第1級或第2級致癌物。蘇一峰表示，咖啡與茶為大量食用、經研究對人體沒問題，不解為何會把這2者與完全不能食用的蘇丹紅作比較：「這次沒辦法說蘇丹紅太貴買不到，食安辦公室就換成說蘇丹紅安全啦。」許輔下午在臉書表示，「早上記者會時，解說不夠詳盡造成誤解」，根據科學研究，咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康成分，適量服用有利保健。且台灣茶與咖啡產業具世界高水準，「我跟所有業界朋友一樣都具有很高的期待，政府絕對積極推廣，也沒有限用或禁用的考量」。許輔強調，若當時因解說不夠詳盡造成消費者及業界朋友誤解，除了再次解釋原意，也要特地向受影響的朋友們致歉，「未來我們一定會更加謹慎」。
蘇丹紅風暴延燒 食安辦：與咖啡、茶同類「致癌風險未確定」
蘇丹紅辣椒粉風暴席捲全台，行政院食品安全辦公室今（8）日指出，蘇丹紅色素是為第三級致癌物，其與咖啡、茶屬同類，尚未確定致癌風險，因此民眾不必過於緊張，目前會先下架市面上有疑慮產品，預計1週至2週就會清除完畢。行政院上午將舉行記者會，食品安全辦公室主任許輔表示，根據IARC國際癌症研究中心數據，蘇丹紅是第三級的致癌物，而與咖啡、茶屬同類，由於研究資料還不明確，尚未確定致癌風險。許輔說明，蘇丹色素是環境部化學署列管的毒化物，目前會先持續進行市場稽查，下架市面上有疑慮產品，預計1週至2週就會清除完畢，還給國人安全的食品環境。他也強調，基於防患未然，若有買到這類產品就也不要食用，假如先前已有使用，歐盟研究報告就曾提及，調味料之中也有微量存在，因此消費者不必過度擔憂跟恐慌。食藥署長吳秀梅表示，國際癌症協會對致癌物質，定義有分一級、二級、三級，三級以前都無足夠證據證明致癌風險，還需進一步實驗才能得知，後續還會針對辣椒粉持續稽查，同一區輸入的產品也會百分百抽批，從後市場檢視其他產品，另一方面，她也鼓勵業者自主送驗。
陳揆終坦承蘇丹紅為系統食安風暴 三月底前查完
行政院長陳建仁今天表示，「蘇丹紅」辣椒粉、咖哩粉風暴全省持續擴大，確實是系統性的食安事件，政府已經在很快時間內，進行逐批檢驗，並從上到下溯源，月底前會清查完畢。陳建仁在立院新會期針對台糖豬肉摻瘦肉精事件進行食安專報時才剛說，2016年總統蔡英文執政後，推動食安五環政策，很多系統性食安個案都變成個案型食安問題，對食安有很大進步，請民眾放心，沒想到言猶在耳，「蘇丹紅」風暴接踵而來，在野立委痛批「食安五環」千瘡百恐、並且雙標，衛福部長薛瑞元也坦承「蘇丹紅」是見是系統性食安問題。陳建仁今天在立院被追問，「蘇丹紅」究竟是個案、還是系統性問題，陳揆回應，政府對食安向來全力以赴，不敢掉以輕心，日昨食安會議已經對台糖豬肉西布特羅（瘦肉精）事件進行檢討，並提出專家委員會結果報告，行政院「食安辦」會詳細說明。陳建仁接著說，針對西布特羅事件，中央與地方政府有共同想法，是單一個案，但對於未來檢驗標準流程管控與如何發布相關訊息，需有所精進處，食安辦會公布。至於目前民眾最關切的蘇丹紅事件，陳建仁坦承，蘇丹紅辣椒粉事件是系統性的事件，但政府在短期內就展開逐批檢驗，從上到下溯源，月底會清查完畢，各單位已提高警覺，讓營養午餐不用辣椒粉咖喱飯，政府會把關會做得更好。此外，針對接連好幾位立委近期接獲恐嚇信件，是否已掌握情資、嚴辦的問題，陳建仁表示，此事接獲通知後，就積極請警政署及檢調單位嚴辦，目前已掌握部分個案的IP來自境外，透過國際合作，也已掌握擁有此IP的人，有所了解，目前正偵查中，有消息就向外界說明，至於其他個案也有部分已掌握情資。他提醒，大家要提高警覺，也呼籲不法分子勿任意發放恐嚇信件，違法者定受到嚴懲。
「實驗室用蘇丹紅」1克要價台幣17萬 名醫開酸食安辦公室：這麼貴有人要加？
過去台中市衛生局檢出豬肉瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）爭議，行政院食安辦公室主任許輔表示，西布特羅1克是100萬台幣以上，「比黃金和鑽石還要貴」，引發實驗室化合物與食品添加物差異的討論。如今致癌的蘇丹紅辣椒粉風暴持續擴大，胸腔科醫師蘇一峰就指出，蘇丹紅原料實驗室使用25毫克就要105英鎊，1公克要新台幣17萬元，開酸食安辦「這麼貴有人要加嗎？」。過去瘦肉精「西布特羅」日前被台中市衛生局在台糖豬肉中檢出，中央和地方互相攻防，行政院食品安全辦公室主任許輔當時就強調，西布特羅在台灣僅用於實驗室，屬檢驗分析用的標準品，且售價昂貴1公克要價新台幣100萬元以上，比黃金、鑽石還貴，認為沒有人會這樣餵豬。近日工業用蘇丹紅色素引起另一波食安風暴，胸腔科醫師蘇一峰就發文指出，「夭壽喔！上網一查才知道，蘇丹紅實驗室使用25毫克就要105英鎊！實驗室購買蘇丹紅一公克要台幣17萬耶！這麼貴的食品添加物有人要加嗎？個案啦！」，並表示食安辦公室應該會說「違法添加物比黃金還貴，不會有人拿來使用，用實驗室購買純化品跟大陸買藥價格能比嗎？實驗室的天價價格不是真實世界，蘇丹紅在化工廠合成不用多少錢。」用蘇丹紅原料實驗室價格來開酸食安辦公室。
排除飼料與動物用藥 食安辦續追實驗室外流瘦肉精
農曆年前台中市政府抽檢台糖豬肉片，竟意外檢出含乙型受體素（瘦肉精）西布特羅，引發消費者議論。對此，行政院食安辦公室主任許輔15日指出，調閱財政部資料發現，近2年內並無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口，幾可確定來源是實驗室用藥流出，後續也把調查重心，放在西布特羅溯源及流向調查、加強豬隻監測及抽驗市售豬肉產品。許輔15日代表食品安全辦公室在行政院會報告「釐清國產豬肉含乙型受體素風險與精進措施」，會中聚焦西布特羅輸入溯源及流向查核，統計財政部資料顯示，近2年無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口，而以化學品申報貨名含西布特羅之進口業者計4家，進口報單計72筆，重量計789毫克。許輔表示，衛福部已函請4家業者提供西布特羅之購買來源及販售流向資料，後續持續調查中。此外，對於本次西布特羅事件後續管理，將分三大重點精進方向:包含西布特羅溯源及流向調查、組織專家小組行政調查以及加強豬隻監測。首先，切實完成西布特羅溯源及流向調查，許輔承諾將會同保七總隊食安警察調查，確認西布特羅除進入實驗室供分析檢驗使用外，是否有移作他用、或可能汙染畜牧場，藉以釐清輸入台灣的西布特羅去向。第二，組織專家小組進行行政調查，將由農業部調查養殖階段與屠宰加工階段，衛福部調查販售階段與檢驗階段，盤點各階段操作可能的風險來源，並就檢驗結果及實地查證，逐一排除風險及釐清未能排除風險。最後，要加強豬隻監測與增加市售豬肉產品抽驗量，許輔表示，農業部多年來其實已落實動物用藥監測把關，加強上市前豬隻各類乙型受體素監測，並不限於本次西布克羅或常見的萊克多巴胺。衛福部則持續與地方政府衛生局強化第一線市場豬肉產品乙型受體素抽樣檢驗，依2023年最新數據，已由前一年2000件提升至4000件，未來也會持續加嚴。對此，台大獸醫系名譽教授賴秀穗表示大致支持，賴秀穗說明，只要擴大抽檢，如有問題可以藉此找出原因；而擴大抽檢後，若發現新測檢體全數正常，也能安定民心，民眾生活回歸正軌。
許輔稱西布特羅比黃金鑽石貴 徐巧芯打臉：不同版本
台糖安心豚近日被台中市府檢出含有瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，經台中市府和食藥署複驗，仍確定檢出西布特羅，行政院食安辦公室主任許輔7日下午說明，西布特羅1克是100萬台幣以上，「比黃金和鑽石還要貴」。對此，國民黨立委徐巧芯說，他們所說的版本不同。徐巧芯今天在臉書發文指出，執政黨說西部特羅很貴，但其實他們指的是「實驗室的」版本，並不是可能拿來添加在飼料裡的版本。徐巧芯說，有什麼差呢？拿萊克多巴胺舉例。美國很確定有在用萊克多巴胺餵豬吧，不就是因為他的成本低廉，才被廣泛使用嗎？但萊克多巴胺「實驗室的版本」1毫克要217英鎊，非常非常昂貴！徐巧芯說，換算成一公克，比黃金鑽石還貴，所以按綠營邏輯，萊豬是不可能存在這世界上的鑽石豬嗎？她表示，倘若這個惡例一開，以後萊克多巴胺的豬肉被民進黨認為不存在，所以「不必去查」？請問民進黨的民代反對地方縣市政府稽查瘦肉精嗎？另外有些人刻意帶風向說台北市沒有驗出，就是拿橘子比蘋果。徐巧芯說，經過她的調查，台中市、台北市查驗的豬肉根本是不同效期、不同追溯號碼，怎麼能說因爲有些人抽查沒有驗到，所以有驗到的人都是錯的假的呢？我們的食安法是規定只要驗到就要公佈，遵守法律對中央政府來說這麼困難嗎？徐巧芯直言，為了圓一個謊，不斷說另一個謊，除了渣男/女會這麼做以外，還有當今的民進黨政客呢，把關食安零容忍，是我們的堅持。
食藥署檢驗出安心豚含有西布特羅 價格曝光
國產「台糖安心豚梅花肉片」被台中市檢出瘦肉精「西布特羅」，食藥署對剩餘檢體進行複驗後，確認檢出西布特0.001ppm，行政院食安辦公室主任許輔表示，西布特羅，「它的售價非常高。對此，胸腔科醫師蘇一峰指出，西布特羅可透過合成，1公克成本不到10元。許輔7日下午表示，西布特羅只當檢驗分析的標準品使用，「它的售價非常高，1克是100萬台幣以上，比黃金和鑽石還要貴」。衛福部食藥署則於年後召集專家，開會調查可能來源，若有找到可疑處就會繼續調查。對此，蘇一峰在臉書發文表示，「側翼一開口就是在騙！不好意思我只好再次打臉你了！」，你說西布特羅(Cimbuterol)是天價，所以不可能拿來添加？你講的是實驗專用藥品的藥價好嗎？實驗用途的每個藥品都是天價好嗎？他直言，「這是騙別人沒做過動物實驗嗎？？？」。蘇一峰說，西布特羅(Cimbuterol)這種過專利期的藥品，只要工廠實驗室願意合成，一公克的成本根本不到十元！蘇一峰舉例說明，就是常用的化痰藥物Bromhexine一公克健保價格才4.6元！去買實驗研究專用的Bromhexine，一公克要3千多萬，認為西布特羅是天價的說法是「又再騙不懂的人啦！」。
西布特羅比黃金、鑽石貴？ 胸腔醫狠批又再騙：1公克不到10元
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄，並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm。對此，行政院食安辦公室主任許輔昨（7日）聲稱，西布特羅1公克要價100萬，比黃金、鑽石還要貴，以經濟層面來看不符合成本效益，因此豬農不可能違法使用瘦肉精。沒想到胸腔科醫師蘇一峰昨卻發文指出，西布特羅只要工廠實驗室願意合成，1公克的成本根本不到10元，直呼「側翼一開口就是在騙！」行政院食安辦公室主任許輔表示，西布特羅1公克要價100萬，比黃金、鑽石還要貴。（圖／黃鵬杰攝）蘇一峰昨在臉書發文表示，「西布特羅（Cimbuterol）是天價，所以不可能拿來添加」的論點，其實講的是實驗專用藥品的藥價，「實驗用途的每個藥品都是天價好嗎？這是騙別人沒做過動物實驗嗎？」他也澄清「西布特羅這種過專利期的藥品，只要工廠實驗室願意合成，1公克的成本根本不到10元」，直呼「側翼一開口就是在騙！不好意思我只好再次打臉你了！」（圖／翻攝自Facebook／蘇一峰）蘇一峰也舉例，常用的化痰藥物Bromhexine一公克健保價格才4.6元，但去買實驗研究專用的Bromhexine，一公克要3千多萬元，「但是你會用這個去賣嗎？」，認為西布特羅是天價的說法是「又再騙不懂的人啦！側翼繼續唬爛啊！」行政院昨下午舉行記者會時，指出藥物「西布特羅」目前僅1家廠商有進口，但該廠商只提供給實驗室，因此將對地方與民間共20間實驗室進行追查，確認藥物是否流入農用系統，以及供應業者名單是否有疏漏。行政院也質疑，「西布特羅」在國內僅作為檢驗分析用標準品，且1公克要價100萬台幣「比黃金、鑽石還要貴」，若豬農真的餵豬吃該藥劑，可說是一門賠本生意，以經濟層面來看沒理由使用該藥物。
安心豚出現瘦肉精要開罰台糖？ 經濟部次長曾文生：1盒檢出你會服氣嗎
台糖安心豚的豬肉片被驗出含有瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」一事，如今演變成中央與地方政府單位爭執的狀況，行政院相關部會今（7）日就召開臨時記者會，食安辦公室主任許輔表示，從目前的檢測結果來看，單一檢測品汙染事件，而非系統性的污染；經濟部次長曾文生更強調，如果只是存在單一一盒肉品中，「你是廠商你被罰，你會不會服氣？」。吳秀梅（中）指出若肉品檢驗出禁藥，地方政府可以有適當罰則。（圖／黃鵬杰攝）台中市衛生局檢驗出台糖安心豚豬肉片中，含有禁藥瘦肉精的西布特羅，這讓不少人都相當震驚，特別是中央政府，今日行政院相關部會就聯合開記者會，食藥署長吳秀梅指出，依照食安法規定，若有違規，台中市政府會進行相當裁量，可以有適當裁罰；不過經濟部次長曾文生強調，這是罕見藥品、並非藥用藥品，且濃度極低，幾乎是檢測的臨界值，只存在單一一盒肉裡面，「如果你是廠商，你會不會不服氣？」針對台糖肉品有一包被驗出西布特羅，經濟部次長曾文生就表示，經濟部是國營事業台糖的主管機關，他強調，其他同一批號的檢體檢測都是陰性，只有這個是陽性，如果要做處分，應該要有更紮實的證據，「管理肉品不只是只管理國營事業，也管理所有肉品的民營廠商」。經濟部次長曾文生（右2）應該要更多證據，並找出答案給台糖一個交代。（圖／黃鵬杰攝）曾文生表示，台糖養豬養了七十年，養豬事業對台糖來說，台糖從過去到現在出租的時間，常常要跟國內市場需求配合，也扮演了國營事業角色，經常和不同部門合作，此外，台糖在國內有食安疑慮時，也努力經營品牌，推出「安心豚」，他們很認真經營，希望大家不要因為一件還沒有確定的事情，有過多捕風捉影的揣測，這樣會讓大眾失去信心。行政院發言人林子倫表示，經過各單位抽絲剝繭，很清楚是單一檢體被汙染，行政院不認為中央與地方在台糖瘦肉精事件演變成政治攻防，將盡速籌組專家小組，了解檢體情況，給社會大眾一個交代。
台糖瘦肉精風暴 300多件「只有1件」有西布特羅…食安辦揭4可能原因
台糖瘦肉精風暴持續延燒。衛福部食藥署及台中市食安處複驗後，均確認樣品含有西布特羅，消息曝光掀起譁然。行政院食品安全辦公室今（7日）針對檢出瘦肉精疑雲也作出回應。行政院食品安全辦公室表示，目前同批330餘件梅花豬都是零檢出，僅台中這件極微量的單一檢體。推測可能在畜牧場、飼養場、屠宰場分切或加工時遭汙染，但也不排除是實驗室或其他汙染源。食安辦表示，事前即希望提供原檢體，但該檢體已經拆封且在台中實驗室處理過，食藥署曾說明收到非完整包裝，檢驗後瘦肉精含量為0.001ppm。另儀器層級後面的檢驗沒有問題，行政院也秉公處理，未針對縣市或案件有不一樣處理方式。事件爆發後，上週五（2日）即啟動上游追查，各汙染源可能來源都沒有排除，可能是田間、畜牧場、飼養場，屠宰場的分切或加工，以及實驗室或是其他汙染源。食安辦強調，目前298件從飼料、毛髮到血液都是零檢出，各縣市對市面採樣已經有68件，其中39件檢驗完畢也都是未檢出，目前總共330多件均未檢出，僅台中這件極微量的單一檢體，因此，整體系統面未受汙染、卻有汙染源部分還要深入追查，後續也要強化措施。
瘦肉精疑雲中央地方互槓 盧秀燕嗆已驗22次：人民重要還是廠商利益重要？
台中市府與衛福部食藥署6日同步就台糖安心豚梅花豬冷凍肉片是否含有瘦肉精西布特羅，啟動雙軌複驗，雙方都預估今日就會有結果。衛福部次長王必勝數度表示，曾一再提醒台中市府要審慎處理，「不要急著公布」。台中市長盧秀燕6日回嗆，維護食安「寧嚴勿鬆、寧快勿慢」，不在第一時間警示人民，難道要犧牲民眾健康，等廠商慢慢申覆再公布嗎？到底是人民重要還是廠商利益重要？食安寧嚴勿鬆 寧快勿慢台中市府6日上午9時開始複驗，衛福部派出3位食藥署官員、邀請2位專家及台糖代表1位，市府則有2位技術人員、食安處長、副處長及1位專家參與複驗，共11人在場，且分三班輪值全程錄影，至昨晚中央代表、專家皆認台中市食安處的所有操作過程，符合中央規範SOP，尚未有異議，預計今天上午就有結果。至於中央複驗部分，市府要求派人參與，遭中央婉拒。據悉，食藥署可能在每周三例行記者會公布複驗結果。中市衛生局長曾梓展對食安處的檢驗深具信心，他說，較之食藥署閉門檢驗，台中市邀中央部會指導參與、全程錄影，若雙方結果仍然不同，中市公開透明的做法應更具可信度。第一時間警示 防吃下肚「到底是人民重要？還是廠商利益重要？」盧秀燕昨在市政會議表示，台中市府遭責問未讓廠商申覆後再公布，讓她瞠目結舌，政府成立食安單位，目的是要保護人民而非廠商，檢驗出有問題，不在第一時間警示人民，避免人民吃下肚，難道要犧牲民眾健康，等廠商申覆後再公布嗎？盧表示，食安檢驗是專業、科學問題，有一分證據、說一分話，證據到哪就公布到哪。長期以來中央、地方政府有關食安檢驗和公布都充分授權食安人員執行，但這次中市食安處公布後，食安人員卻被苛責、打壓，甚至有人要告他們，她非常不以為然。盧秀燕肯定食安處人員「做得很好、辛苦了，非常感謝他們」。檢驗22次 中市：數據可信盧秀燕強調，政府一定要站在人民這邊，支持公務員執行食安公權力，中央要站在公正監督的高度不要介入，對人民食安「寧嚴勿鬆、寧快勿慢」，要展現中央跟地方政府重視食安最強力的態度跟立場，增強人民信心。針對王必勝質疑中市府檢驗22次，數值落差大，顯示不穩定性，可能是實驗室事件。曾梓展說，食安處反覆確認，22次檢驗除1次在極限值，其餘21次都驗出西布特羅，有多少證據、說多少話，相關數據具可信度，只公布6次是因捨棄不是很穩定的峰值。曾梓展強調，食安處第1次用質譜儀驗出西布特羅後，再用高解析度質譜儀驗出含量0.015ppm，後續再反覆確認；食安處去年拿到國家生技醫療品質獎，檢驗完全照中央規範流程及TAF認證進行，檢驗出來就是有，數據可信。在野批 不該苛責第一線國民黨立委羅廷瑋表示，台中市政府的實驗室是經過食藥署認證，因此他發函行政院食安辦公室，要求今日下午5時前回覆檢驗報告，並須註明檢驗方法、單位、批號、日期、肉品取樣點、肉品部位、偵測（定量）極限值及檢驗結果等可供追溯的訊息。民眾黨立委張啟楷則說，不該苛責維護人民權益第一線的食安基層公務人員，年節將近，傳統市場即將休市，瘦肉精議題持續延燒，令市井小民人心惶惶，中央地方應放下爭執，並以科學為依據，請公正第三方檢驗釐清。
台糖安心豚瘦肉精檢驗不一致 民眾黨團：趕快溯源調查
台糖「安心豚冷凍梅花肉片」日前遭台中市政府檢出含瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，但行政院食安辦公室昨晚卻稱採樣45件樣本皆未驗出。對此，立法院民眾黨團總召黃國昌表示，台糖安心豚造成消費者不安心，真的讓人太失望，至於地方政府和中央政府檢驗結果不一致，希望好好找出原因。黃國昌說，現在已接近過年，民眾採買年貨階段，不要讓消費者恐慌，中央和地方一定要趕快溯源調查，把到底發生什麼，為何引發大眾強烈不安，盡快說明。黃國昌呼籲，中央、地方政府一定要趕快溯源調查，清楚向國人交代；另若立院趕快開議的話，也可以要行政院針對「食安五環」哪個環節出現嚴重問題，把到底發生什麼樣的狀況，造成消費者如此強烈不安，清楚向國人交代。另外，民眾黨團希望6日或16日開議，但綠委吳思瑤卻點名黃國昌，稱其不做選民服務，所以不知道區域立委過年都在忙選服，也不知道議事人員要放年假，更批評不要把個人的英雄主義無限上綱。對此，黃國昌回應，新會期一開始，民眾黨呈現給台灣社會的是負責任針對九大領域、23項優先法案報告，非常遺憾，綠委急著用不知道什麼層次問題做政治攻擊，黨團理解，若6日太趕，延至16日也沒關係，但無法理解藍綠喬好23日開議，威逼民眾黨接受，稍有不從就發動抹黑攻擊，台灣百工百業有哪個拖到2月底上工？
台糖瘦肉精中央零檢出 專家：「僅有檢驗用標準品」應送第三方檢驗
台中市政府食安處於1月15日對市售肉品動物用藥進行抽驗，結果從中發現國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍）檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm，食安處也依法開罰。後續農業部抽驗來源養豬場的豬隻與飼料，結果都是零檢出。政院食安辦主任許輔解釋，沒有動動物藥廠生產西布特羅的化學添加劑，只有檢驗用的標準品，而且價格昂貴且難以取得。台大動物科學系副教授魏恒巍則建議，中央應將台中殘留檢驗樣品送多所第三方單位檢驗。據了解，在台糖安心屯梅花肉片(冷凍)檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」後，就引發民眾恐慌，同時也讓台糖多年形象大受打擊。為此，農業部也曾前往台糖肉品來源豬場，除了在現場稽查用藥外，同時也採集豬隻血液、毛髮與飼料等檢體，之後並將檢體送往畜產會的屏東實驗室進行檢驗。而檢驗結果於3日晚間出爐，所有檢體均未檢出任何不法藥品，農業部公布送驗的同批肉品結果，也都是0檢出。而現場稽核也沒有發現任何不法藥品。至於為何台糖產品會被驗出含有西布特羅，但是農業部轉送實驗室的檢驗卻全數都是0檢出。根據媒體報導指出，台大動物科學系副教授魏恒巍認為，台中市應公布當初採樣過程、採樣留存的件數，以及後續送驗的實驗室名稱，實驗室所用的儀器等等資訊，而且檢驗會需要西布特羅的標準品是由哪家藥廠生產，這些內容都必須要公布社會接受檢驗。魏恒巍也認為，台中市石安處的採樣量數量會多於樣品輛，因此建議中央應盡快向台中市石安處索取檢驗的殘留的樣品，並交由第三方單位進行檢驗。而行政院食安辦主任許輔表示，全球範圍內，並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的相關化學添加劑，西布特羅只有檢驗比對用的標準品，而且檢驗比對用的西布特羅相當昂貴，數毫克就要數萬元，而且難以取得。
台糖瘦肉精羅生門 王必勝籲「交出檢體複驗」…豬農嗆公開道歉 台中市府回應了
台糖瘦肉精風暴持續延燒。行政院食品安全辦公室今晚（4）會同衛福部、經濟部、農業部及台糖公司代表召開聯合記者會，宣布45件樣本經檢驗瘦肉精均呈陰性。衛福部次長王必勝除表示已發文台中市府，希望市府提供食藥署原檢體協助檢驗，更稱曾提醒台中市審慎公布，對此，台中市府火速作出回應。台糖安心豚梅花肉片日前被台中市衛生局檢出0.002ppm，俗稱瘦肉精的乙型受體素「西布特羅」，掀起食安風暴。王必勝則在記者會表示，該0.002數值已逼近機器檢測值的最小值，且西布特羅為動物用藥都沒在用的罕見品，唯一可能是在檢驗實驗室作樣本，又食藥署曾提醒台中市府是否應審慎公布，但市府依然逕行公布，隨後要現場媒體詢問台中市府急於公布的理由。王必勝。（圖／報系資料照）王必勝指出，檢出數值的可能性相當多，若肉品遭到汙染自然怎麼驗都有問題，並已在上午發文台中市府，希望對方提供原檢體，由衛福部幫忙複檢。食安辦主任許輔補充，全球都沒把西布特羅做添加物使用，且小小單元就要數萬元，不可能放進飼料，並表示會和中市府合作找出真相。台中市政府稍早回應，指出6次檢驗結果都一致，食安處基於職責，慎重反覆檢測均為陽性，並在第一時間反映警示，亦表明業者可依法申請複驗。目前剩餘檢體已妥善保存可供檢驗，待正式收到複驗申請，會邀請食藥署指導共同複驗，再於4個工作天內出具檢驗結果報告。台中市府強調檢驗方式均照國家公告處理。（圖／台中市食品藥物安全處提供）至於是否因汙染影響結果？中市府表示，其使用21種瘦肉精混和的標準品如有污染，應同時有其他瘦肉精檢出，並強調實驗室及檢驗方式分別獲衛福部認證照國家公告方法進行。中華民國養豬協會理事長潘連周，則在記者會怒轟台中市府，指控草率公布檢測結果，在農曆年前引發社會恐慌，要求台中市府公開道歉。潘連周表示，台灣豬農向來遵守用藥規範，且違規用藥還有刑責，不可能以身試法，也指若真的有瘦肉精，數值不會這麼低。
7縣市5795萬顆雞蛋 今起針對公布資料稽查
進口蛋品庫存縣市倉儲數量農業部專案進口雞蛋爭議不斷，新北市衛生局在台北港倉儲查獲大批中央畜產會庫存雞蛋，更暴露南部更大，農業部18日晚間公布畜產會在7個縣市13個冷鏈倉儲，共5795萬顆雞蛋，並將相關資料提供給各地方政府。部分縣市已收到資料，今起將派員稽查轄內倉儲地點溫度、庫存量、報廢量等是否相符。為替進口蛋爭議止血，行政院副院長鄭文燦昨主持專案會議，農業部由相關業務主管代表出席。會議要求農業部盡快整理並公開逾期進口蛋品倉儲地點的資料；過期進口蛋銷毀方式應以堆肥化優先，並評估銷毀成本以免造成爭議，以及研究飼料化的合法性與安全性。鄭文燦要求農業部、衛福部、食安辦等盡快辦理雞蛋洗選場的跨部會聯合輔導與稽查專案，對於未逾期的進口蛋品也應規畫去化方式與產地標示原則等。有效期限部分，進口蛋品應依國內慣例訂為洗選後1個月，且不可超過出口國來源場的效期，並暫定每周召開2至3次會議討論進口蛋議題。農業部昨晚公布中央畜產會庫存進口雞蛋的冷鏈倉儲所在地，分布於7個縣市共13個倉儲，包含新北市、桃園市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、高雄市、屏東縣，其中屏東存放最多。農業部強調，所有到期雞蛋均依規定，分倉、分行儲放於各冷鏈物流倉庫，除完整標示「報廢品待銷毀」並整板包膜，倉儲管理單位也針對廢品儲位同步做出貨系統鎖單控管，無流入國內市場的風險。食藥署副署長林金富指出，該署17日啟動為期4個月的「加強市售雞蛋稽查專案」，稽查對象包含後市場與洗選場，針對後市場如大賣場、傳統市場的稽查已在17日展開，合計查核4000件，洗選場則有16家，今就會啟動，預計3天內完成，食藥署並已要求地方衛生局每周一提供資料，食藥署則在每周二或周三對外公開。桃園、高雄等縣市昨晚已接獲農業部通知，雲林及嘉義則表示尚未接到相關訊息，不過，相關縣市均表示，今起會針對公布的資料前往倉儲稽查。另對於進口蛋來源爭議，高雄市衛生局9月11日起即主動溯源「台農」公司蛋品進出數量與流向，並同步與農業部聯繫要求提供；農業部昨已提供部分關於台農、信興之供貨資料。高市衛生局昨4度約詢「台農」蛋品公司黃姓負責人，不過，仍無法提供完整相關物流單據，目前自全台回收巴西蛋品計882盒，衛生局後續會監督銷毀。
安心飲食過好年 政院：預防食品中毒「五要二不」
行政院食品安全辦公室今（22）日表示，農曆春節期間，家家戶戶都少不了品嚐美味佳餚一同歡慶新年，不論是在外宴飲或在家圍爐，都要落實預防食品中毒的「五要」：洗鮮分熱存，以及「二不」：山泉、動植不採食，才能吃得安心又放心，一起度過美好的春節假期。食安辦公室解釋「五要」指出，民眾調理食品時，要「洗」淨雙手，手上若有傷口要包紮；注意食材新「鮮」度，不過量採買；製備餐點時，生熟食要「分」開處理，並要徹底加「熱」到中心溫度70°C以上；另外，不管是在家未食用完的菜餚，或打包外帶的餐點，都要儘速冷藏保「存」在7°C以下，並記得充分復熱後再享用。食安辦公室對「二不」進一步表示，春節假期出外郊遊踏青時，也要記得不飲用山泉水，並且不食用不明的動植」物，才能開心出門、安心飲食、平安回家。食安辦表示，衛生福利部食品藥物管理署已製作預防食品中毒相關宣導品，歡迎民眾至食藥署官網「防治食品中毒專區」（網址：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816）自行下載利用。