飯
」 糖尿病 日本 肥胖 脫水 菜色黃曉明認愛白富美!葉珂千億身家全被挖 昔同框Angelababy遭疑整很大
大陸男神黃曉明在2022年初與女星Angelababy(baby,楊穎)結束近7年婚姻,恢復單身後緋聞不斷,同年5月就被爆出與白富美網紅葉珂熱戀中,還多次被拍到約會卻都沒承認。黃曉明今(19)日無預警認愛葉珂,女方千億身家也被起底,她更曾同框Angelababy,當時還被質疑是人工美女。黃曉明本人今日下午在微博承認有新戀情,「抱歉占用公共資源,大家別猜啦,我們在一起了」,並大方標記葉珂,葉珂也轉發黃曉明文章並留下一個愛心符號,一個字都沒有照樣能感受到她正式成為「黃曉明女友」有多開心。32歲的葉珂有了「黃曉明女友」身分後,家世背景也全被起底,來自深圳的她比黃曉明小15歲,在小紅書是知名「白富美」,常常與千萬跑車合照,在深圳的豪宅價值高達人民幣9千萬元(約新台幣4億元),身家被爆千億以上;而葉珂從小美到大,學生時期還是校花。有網友發現葉珂2015年曾公開告白黃曉明。(圖/翻攝自微博/飯圈小表妹)還有網友挖出葉珂有過一段婚姻,對象還是深圳知名的「礦山太子」,婚後育有一對兒女,最終以離婚收場。但恢復單身的葉珂,繼續過著白富美生活,自創服飾品牌、開美容院和投資房地產,財力可能不輸黃曉明。葉珂(右)與黃曉明前妻Angelababy過去曾在時尚活動上合照。(圖/翻攝自微博)微博上又流出葉珂與黃曉明前妻Angelababy過去在時尚活動上的合照,兩人眉目間有點神似,讓網友開玩笑說「曉明哥理想型都是同一款」;但也有人注意到葉珂越來越漂亮,不免質疑她整很大。不僅如此,有網友找到葉珂2015年在微博的發文,公開告白黃曉明,還說等他休了楊穎,趕快把自己娶回家。
正中午年輕男女「瞬間湧入新北巷弄」!萬頭攢動她看傻 內行曝:人潮20年來都沒變
一名女網友近日途經新北市淡水區的某巷弄時,發現整條街被滿滿人潮擠得水洩不通,讓她以為自己誤闖演場會現場。貼文曝光後,就有內行人直呼,「中午去大學城就是這麼可怕!」一名女網友在社群平台Threads曬照發文,傻眼驚呼「人多到以為在排什麼演唱會入場」,從照片中可見,狹窄的巷弄被人潮擠爆,且大多為年輕男女,眾人全往同一方向移動,萬頭攢動的場面令人為之震撼。PO文一出,引起網友好奇發問「這是在排啥?!」、「所以他們在排什麼?」、「這是大型寶可夢補捉現場?」對此,不少學長姐紛紛解釋,這是淡大學生們午餐時間的覓食日常,「淡江正常發揮」、「淡江人的共同回憶哈哈哈哈」、「歡迎來到淡江沙丁魚群」、「淡江菸橋日常,校區合併之後這個人潮更誇張」、「沒想到淡江學生還是這麼多,好扯20年前就這樣了,所以我都避開尖峰時間買飯」、「20年來都沒變的人潮」、「每次回租屋處5分鐘的路都走成10分鐘。」另外也有人陷入回憶殺,「好懷念,放飯時的人潮還是這麼多」、「懷念的淡江日常」、「天啊好懷念哦,以前中午下課吃個飯真的擠得要死」、「熟悉的淡江,那邊永遠不知道在擠什麼的。」
萬華古早味膨皮麵吃不到了! 百年老麵店租約到期「宣布熄燈」
台北萬華剝皮寮歷史街區附近的百年老麵店「龍城號」,無預警宣布將在10月1日結束營業,原因是租約到期,讓許多老饕不捨。龍城號第1代洪大目在西元1897年四處擺設麵攤討生活,台灣光復後在龍山寺前的2側搭建鐵皮屋開設「進財切仔麵店」,並先後經歷7度搬遷,直到民國57年,台北市府為整頓市容、拆除鐵皮屋,「進財切仔麵」才搬遷到龍山商場,並由第3代經營,後來更名為現在的「龍城號」,目前由第4代經營。(圖/翻攝自Facebook/龍城號)店內雖然也有常見的國民美食台南意麵、切仔麵,但「龍城號」在麵裡加入了最經典且台北少見的「膨皮」,成為店內招牌。此外,接棒的第四代還將外公的香菇雞湯發揚光大,店內更提供滷肉飯、雞肉絲飯、人蔘雞、骨瓜排骨湯等美食。「龍城號」臉書粉專的自介也表示,該店傳承老一輩的味道與手法,「讓年輕人可以品嚐到,老一輩也可以回味到」不過店家8月底卻宣布,因租約到期,將於10月1日起結束營業,「感謝各位長久以來的支持,造成不便敬請見諒」。熄燈消息曝光後,也讓老饕惋惜,「怎麼可以」、「我愛剝皮辣椒雞湯」、「在剝皮寮上班時,5天有3天吃這個」、「老朋友,9月初回台北最後相聚。」
黃曉明被爆「再婚娶網紅正妹」!她秀出百萬鑽戒 閨密親曝:已婚
46歲大陸男星黃曉明2015年與Angelababy結婚,兩人於2022年離婚,育有一子小海綿,同年黃曉明5月傳出和網紅葉珂戀情。17日中秋節,黃曉明在微博上曬出與家人團聚的照片,竟被葉珂身旁友人爆出,兩人已經結婚,女方還在社群大曬鑽戒。黃曉明17日在微博上曬出與父母親,還有兒子一起吃飯的照片,寫下「中秋有時間就一定要陪家人吃個飯,儀式感還是很重要的!」還特地用海綿寶寶的圖遮住兒子的臉蛋。黃曉明中秋節與家人團聚。(圖/黃曉明微博)同日葉珂在社群上曬放出20張生活照,慶祝中秋節,有網友跑到她貼文下的留言區,截圖黃曉明中秋節曬的團圓照,詢問「妳是幫忙拍照的嗎?」另一位網友則酸「怎麼可能讓她見家人。」下面出現疑似葉珂的助理和閨密,忍不住爆料「已婚,不在一起過節,難道跟你過節啊?」透露黃曉明與葉珂已領證結婚,掀起網友熱議。疑似葉珂的友人爆料她與黃曉明已結婚。(圖/微博)消息一出後,網友回顧葉珂的社群貼文上,發現葉珂不久前曬出一顆鴿子蛋鑽戒,網友指出,該鑽戒至少有五克拉以上,至少要人民幣幾百萬,外界瘋猜是黃曉明送的鑽戒,對此,雙方當事人均未回應。葉珂日前發出鑽戒的照片,引發外界聯想。(圖/葉珂抖音)
你是飯派還麵派?醫揭「澱粉之王」是它 想減肥選這種
「你是飯派還是麵派?」婦產科醫師張瑜芹透露,大家常說台灣人愛吃飯,但麵食文化也很盛行,因此她就特別分享2大主食的營養價值,其中白飯是澱粉的王者,熱量適中,每100克約130大卡,且富含維生素B1,有助新陳代謝、易消化;麵條則是蛋白質含量較高,膳食纖維豐富,含鐵量較高,兩者各有優點。張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文,白飯是澱粉的王者,熱量適中,每100克約130大卡,富含維生素B1,有助新陳代謝,易消化,是胃腸好朋友;麵條則是多變的美食之星,蛋白質含量較高,尤其全麥麵,膳食纖維豐富(全麥款更佳),通常含鐵量較高」。醫師指出,其實沒有絕對的贏家,兩者各有優點,例如想控制血糖,可選擇全麥麵條;需要快速能量,白飯是好選擇;若要追求高纖,全麥製品都不錯。熱量部分,張瑜芹表示,飯跟麵的熱量其實差不多,但減重族要注意的重點是控制份量、選擇全穀物製品、多搭配蔬菜和優質蛋白。張瑜芹強調,大家常說台灣人愛吃飯,但麵食文化也很盛行,均衡飲食才是王道,建議民眾可以根據不同場合,選擇適合的主食,同時搭配多樣化的食材,才能攝取全面的營養。(圖/翻攝自美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師臉書)
老牌牛排館喜迎30週年 各分店接力推限定餐點 點套餐享龍蝦7折
牛排與龍蝦都是國人喜歡的食材,更是享用大餐時的首選之一。台北東區老字號牛排名店「雅室牛排」歡度30週年慶,即日起11/14,以「懷舊與創新」作為週年慶限定餐點主題,分別於台北仁愛店、大直店、桃園藝文店接力推出精選限定餐點,並同步推出三大優惠活動,包括限量優惠購龍蝦抱枕娃娃、1994年出生顧客專屬贈酒及首次推出的加拿大波士頓龍蝦7折加購優惠,邀老顧客到各店打卡重溫舊夢,同時品嘗全新滋味。桃園藝文店限定推出「番茄油燜烤龍蝦與醬醪雞排」。(1,880元,圖/雅室牛排提供)雅室牛排30週年慶活動首發由今年新開幕的桃園藝文店即日起至10/5率先亮相,主廚曾信義以安和創始店為靈感,將安和店時期販售、現今已遺失的料理作為代表,把當年顧客必點的絕版經典餐點重新端上桌。包括復刻當年的「醬醪雞排」,雞排酥脆多汁又融入濃郁醬香,此外,也加碼推出全新的「番茄油燜烤波士頓龍蝦」,龍蝦肉質飽滿Q彈,搭配番茄熱燉後的迷人香氣,讓人垂涎欲滴!第二站為10/6至10/25登場的大直店,營運長羅嘉元特意擺脫傳統牛排料理,也避開常見的雞、豬、羊肉食材,首次以鴨肉作為主餐,將雅室的經典海陸套餐升級,研發出大直店限時獨有的「紅胡椒野莓鴨胸」。其選用法國精選鴨胸經舒肥後再以大火香煎,塗抹紅胡椒以提升香氣,搭配上鮮甜的干貝和新鮮淡菜,打造出「山珍海味」的意象。1994年粉絲預訂用餐可獲贈雅室相伴久酒(左),右為大直店限定餐點「紅胡椒野莓鴨胸」(1880元,圖/雅室牛排提供)最後由創始老店仁愛圓環店於10/26至11/14壓軸登場,主廚高政皓秉持「將最為人熟知的味道穿上新的外衣,讓舊有的美好昇華成更有趣的顧客體驗」理念,採用煙燻手法新詮招牌餐點「經典雅室牛排」,並淋上馬告蔥油醬汁,讓煙燻牛油與法式乾蔥結合,搭配傳統的「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」,為經典料理注入全新靈魂。另外週年慶期間,三店也同步推出三大優惠,「優惠一、限定餐點優惠購」:凡於活動期間走訪三家店,並點購各店限定主餐,即可享300元加購「雅室限定龍蝦抱枕娃娃」,每店限量30隻,售完為止;「優惠二、1994年粉絲齊慶生」:凡於活動期間提前預訂並註記1994年出生者姓名,當日用餐出示證件,即可獲得「雅室相伴久酒」乙支(每一身分證字號僅限領乙支,需點購豪華套餐或分享套餐);「優惠三、波士頓龍蝦7折」:每店每日推出限量30隻波士頓龍蝦可享7折加購優惠,每人須點購一份套餐、限量加購乙份(需提前訂位,並註記或提前告知人員加購數量,不得與其他優惠折扣併用)。青焰提供焰烤經典牛排、焰烤法式羊肋排和青焰豪野鴨胸、青焰焗烤龍蝦等主餐選擇,含自助吧最低698元起。(圖/青焰 炭火熟成牛排提供)自助吧有超過40道以上各國佳餚,飯後還提供含100%水果原汁打造的冰淇淋。(圖/青焰 炭火熟成牛排提供)另外原饗賓集團的朵頤餐廳從凱悅集團旗下嘉軒酒店退場後,近期由「青焰 炭火熟成牛排」正式進駐,並推出龍眼木直火炙烤牛排、整隻焗烤龍蝦與極焰老饕牛排等,外加西班牙海鮮燉飯、港式腸粉、泰式咖哩、中式酸菜蒸魚、馬來西亞肉骨茶等40道以上異國佳餚及鮮果冰淇淋自助吧,只要698元起。為歡慶開幕,即日起至9/20不限平、假日,推出4人同行、1人免費(4人均點主餐以最低價主餐為優惠)。「青焰 炭火熟成牛排」精選原塊牛肉以低溫濕式熟成,讓牛肉本身的天然酵素凝練出軟嫩多汁的口感,再於龍眼木炭烤爐台上以直火炙烤出誘人色澤,鎖住鮮甜肉汁,同時吸收龍眼木特有果香及煙燻香氣,一口咬下肉汁四溢;另有採用特選肋眼牛排頂級上蓋肉烹製的「極焰老饕牛排」,一頭700公斤的牛只有1公斤,經手工精修35%筋膜,肉質鮮甜軟嫩、散發明顯肉香,售價1,099元,饕客們不容錯過。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
「爌肉紀念碗」與鑰匙圈被秒殺!民眾怒轟飢餓行銷 彰縣府加碼2千個
彰化爌肉飯節舉辦「尋找爌世英雄」數位集章活動,依集章次數分別可兌換爌肉紀念碗、「爌肉小子」鑰匙圈,離譜的是,300個紀念碗及900個鑰匙圈在兩周內都已被兌換完畢,向隅民眾怒轟「飢餓行銷!」彰縣府今天回應,紀念碗暫不追加數量,「爌肉小子」鑰匙圈則將加碼2000個。彰化爌肉飯節尋找爌世英雄數位集章活動從9月1日開後,將持續進行到10月底,累積最多章數的民眾,將獲得1年份365碗的免費爌肉飯餐券,第二名的也有100碗免費爌肉飯餐券,第三名的則有50碗免費爌肉飯餐券。更讓民眾感興趣的是,活動期間只要累計20個章,也就是吃了20碗爌肉飯,就可兌換限量版紀念碗1個,紀念碗總數300個,已在9月9日兌換完畢;累積5個章則可兌換「爌肉小子」鑰匙圈1個,共900個,也已在9月14日兌換完畢。彰化爌肉飯節舉辦「尋找爌世英雄」數位集章活動,依集章次數分別可兌換爌肉紀念碗、「爌肉小子」鑰匙圈, 300個紀念碗及900個鑰匙圈在兩周內都已被兌換完畢。(圖/翻攝彰化爌肉節官網)由於距離活動結束還有將近1個半月的時間,紀念碗與「爌肉小子」鑰匙圈就已被換光光,不但縣議員日前在議會臨時會提出質詢,認為相關單位對數量估算不周,民眾也紛紛敲碗要縣府再加碼,畢竟活動時間還很長,不要這樣搞飢餓行銷。因紀念碗與鑰匙圈的數量太少,已有民眾嗅出商機,在網路上兜售紀念碗加上鑰匙圈的組合。彰化縣長王惠美表示,感謝民眾對彰化爌肉飯節尋找爌世英雄活動的支持,再加碼2000個「爌肉小子」鑰匙圈。因鑰匙圈上4款不同的「爌肉金句」需逐片電繡,最快在9月底可以陸續完成,兌換的時間將在愛玩彰化粉專公告。爌世英雄紀念碗的部分,因為燒製時間較長,評估趕不上活動時間內完成,不再加碼,不過,彰化是爌肉飯大縣,爌肉節的紀念碗很有意義,且精巧典雅,許多民眾希望能當作商品販售,成為來彰化旅行及吃爌肉飯的紀念,為杜絕網路高價哄抬,將朝「彰化限定」紀念品的方向來規畫,讓民眾有機會收藏。
中秋節祭拜供品清單曝光 江伯樂揭拜地基主「雞腿飯」1行為:是大忌
中秋節是全家團圓的日子,除了賞月、烤肉外,也必須祭拜神明祖先。許多人都知道地基主喜歡吃雞腿,因此會準備雞腿飯,不過風水師提醒觸犯1項禁忌,可能會惹怒神明。江柏樂接受《NOWnews》訪問指出,台灣人習慣在中秋節賞月、烤肉、吃月餅、吃柚子等,還有拜拜習俗,上午拜神明祖先、下午拜地基主,求財會在當天拜土地公,求姻緣則是拜月老、女性也會拜月娘(太陰星君),除了時辰也要特別留意,不同供品有不同涵義。※上午7~11點:拜神明、祖先神明:食物,蛋糕、餅乾、糖果,其它,鮮花、香燭、金紙等。祖先:三牲,豬、雞、魚,以及圓形水果,如蘋果、橘子、葡萄等。※下午4點:拜地基主兩碗飯(雞腿飯)、兩雙筷子、三杯酒、金紙。※下午5~7點:女性拜月亮(月娘、太陰星君)年年團圓:月餅、柚子等。求桃花:胭脂水粉、梳子、鏡子。求小孩讀書順利:新的文具、書本。求生育:紅棗、花生、桂圓、瓜子。求財:發財餅(包蛋黃的月餅)、發財金、金箔※全天皆可:拜月老、土地公月老求姻緣:紅線鉛錢、鮮花、糖果、紅棗、桂圓以及五色水果、四色金、甲馬。土地公求財、姻緣:四色金、甲馬、三牲、水果、糕點、飲料、花生、零食等。江柏樂提醒,許多民眾拜地基主時,都會準備2個雞腿便當祭拜,要特別注意雞腿不能切,因為地基主是神明,只有拜好兄弟才會切,且傳聞地基主特別喜歡將整隻雞腿拿起來吃,所以切過的雞腿,可能會惹地基主不開心。◎民俗說法,僅供參考。
下班回家第一餐婆婆竟煮「暗黑酸咖哩」講這理由反駁 媳婦硬吞每口都在反胃
嫁入婆家後,時常會遇到一些進退兩難的時刻,有名媳婦分享,由於工作強度比較高壓,常常忙到一整天沒吃,第一餐是晚餐,所以餓了一整天很重視菜色,平常晚餐都是吃外面,偶爾婆婆會自己煮,日前下班回家,桌上出現了咖哩,不用靠近就聞得到明顯的酸味,她硬著頭皮吃了,真的每口都在反胃,但婆婆是情勒大王,她無奈求問「請問各位在這種狀況下會頂著長輩的壓力倒掉嗎?還是會吃完?」原PO於日前在Dcard以「婆婆臭酸的咖哩」為題發文指出,由於工作強度較高壓,常常忙到一整天沒吃,第一餐是晚餐,所以個人很重視晚餐,而平常晚餐都是吃外面,偶爾婆婆會自己煮,日前下班回家,餐桌上出現了咖哩,不用靠近就聞得到明顯的酸味,問婆婆怎麼酸酸的,婆婆竟說是因為沒有加肉,全家人竟然也都覺得這個理由很合理,於是她硬著頭皮吃了一口,完全就是壞掉的味道,真的每口都在反胃,但婆婆還信誓旦旦的說食物沒有問題,卻自己一口都沒吃。原PO說,當下吃的時候真的很想哭,婚前下班回家都是吃爸爸或阿嬤準備的山珍海味,結果婚後被迫要吃婆婆準備的料理,且婆婆是情勒大王,他們吃外面的話常常會被碎念整天,所以先生才希望偶爾吃家裡煮的,但經過這次的暗黑料理後,她第一次想跟先生談談可不可以不要回家吃飯,「大家會覺得不吃婆婆料理很過份嗎?該怎麼跟先生開口,請他告知婆婆以後不用準備我的晚餐」?此文一出,網友紛紛勸她「為了你的生命安全還是別吃了吧?你也是爸媽的寶貝女兒」、「情勒跟吃壞肚子,我寧願婆婆哭死也不要待在馬桶上,妳好不要這樣委屈自己好嗎?」「直接說吃不習慣吧,妳先生又扛不了,自己黑掉至少比較快樂」。原PO後面更新,目前有跟先生溝通過,以後她會自己在外面吃完飯才回去,至於怎麼跟婆婆溝通,先生說他會想辦法。
公司烤肉「只給1萬預算」採購28人份 全場嗨曝「必買清單」:一定夠吃
中秋節將至,不少人都會烤肉、吃月餅應景。一名網友指出,公司只給1萬元預算採購烤肉,但有28人,不知道應該怎麼辦。對此,不少人直呼,「全部買吐司,一定夠吃。」原PO在《爆料公社》表示,「公司給1萬元要我們採購組辦理烤肉事宜,公司28人,請問能辦得起來嗎?」對此,小編幽默回答,「5000元買吐司,2500元買甜不辣,2500元買米血,選我正解。」貼文一出引起討論,大家紛紛留言「全部買木炭吧」、「多烤一些竹筒飯」、「買了木炭跟烤肉架以後,大家一起去有土的公園,吃土」、「有關烤肉的問題,我一率建議買木炭」、「我建議買金針菇,消化比較不好的明年還可以再烤一次」、「一萬全部買吐司,一定夠吃」。國民健康署表示,中秋烤肉已成為時下流行的風潮,各式肉片(串)、培根、香腸、丸子等加工食品更是不可缺少的主要食材,再加上月餅點心和汽水可樂等含糖飲料,一餐下來的熱量就可能突破2500大卡,遠遠高於一般成年人一天所需的1800-2100大卡(以31-50歲,體重65公斤、輕度活動量的人來計算),更不用提烤肉醬、月餅、飲料中的高鈉、高油、高糖所帶來的健康負擔。國民健康署長吳昭軍提醒,烤肉時可以白肉、海鮮取代紅肉,多搭配四季豆、絲瓜、櫛瓜、彩椒、菇類等蔬菜,或玉米、南瓜、地瓜、馬鈴薯等未精製雜糧,這樣既能減少油脂,又能增加膳食纖維及各種維生素的攝取。
專訪 人的溫度 蕭秉治(上)/我的幸福來自於我現在生活中的一切
對於音樂人、歌手所謂「轉型」的分界,有人可能用年紀、有人可能用曲風做區隔……而我對於蕭秉治的分界,來自於「眼睛」,從團體魔幻力量時期永遠戴著墨鏡,到推出個人專輯後慢慢改戴眼鏡,現在在大家面前的蕭秉治,赤裸但坦然地拿掉眼神交流的阻隔,直接用他的眼睛告訴你生而為人的溫度,不再遙不可及難以親近。「(拿掉眼鏡) 就是覺得可以跟這個世界有最直接的交流,老闆希望我把眼鏡拿掉,我自己也是這樣想,可以直接跟底下的觀眾有眼神的交流,唱歌的時候會比較真誠一點。」(圖/林士傑攝)拿掉的不只是外在的刻板印象,蕭秉治的轉變是由內而外的,他自己也坦言人生中經歷過很多不同的低潮,各種不同的痛苦都體驗過,有了這些經歷,才讓他懂得怎麼去愛人跟被愛,學習需要時間、需要機緣、也需要勇氣,在預計11月推出第三張個人專輯前,單曲〈愛是痛苦的總和〉先曝光,光聽歌名就覺得怎麼又是一首悲歌?蕭秉治解釋:「名稱還有編曲的方向,的確還是會讓人感覺到有一點壓力,但是其實想傳達不是黑暗的概念,它其實也沒有那麼沉重,想要講的是其實能夠很自在地去享受活著的感覺,就是一件很勇敢的事情。」而這個中心思想同時也會放在12月7日蕭秉治台北小巨蛋演唱會,不要再把《活著》想得困難重重,破繭重生的人,將站在舞台上告訴你活著是多美好的事情。(圖/林士傑攝)「我前幾年開始陸續會看一些一些書,然後其實就慢慢了解人生只是一場夢、一場體驗而已,很多事情不用去太執著,然後就是努力的去享受你生命中的每一種情緒、每一個過程。」〈愛是痛苦的總和〉的最後一句歌詞是「我會幸福的」,蕭秉治豪不猶豫地說:「我找到我的幸福了。」「我的幸福來自於我現在生活中的一切,就是幸福不單只是就感情的部分,我覺得像我以前跟家裡其實是處得不太好的,就是不知道為什麼,對於我的父母會很反抗,但是我現在覺得跟他們越來越親密,然後我覺得我生活中很多幸福的元素,我有很喜歡我的寶貝、我的狗狗,然後我在家隨時隨地都在寫歌,這是我最喜歡做的事情,我覺得我的生活很充實,都是充滿著我愛的東西。」為了新專輯,蕭秉治前陣子沒工作的空檔就忙著譜曲填詞,每天起床開始動工,到晚上睡覺前才吃一頓飯,到了那個時候會覺得今天已經能量耗盡,但隔天一覺醒來馬上又覺得可以繼續戰鬥,就像他說的,做喜歡的事情,怎樣都不會累,即便這種生活模式在很多人眼中看起來很不健康,但對蕭秉治來說卻是活著最好的證明。(圖/林士傑攝)蕭秉治生日:2月9日個人專輯2018年《凡人》2022年《狂人》(圖/林士傑攝)
台鐵「小卷便當1個150元」誰會買?實拍照網驚呆:這是中卷吧
台鐵便當平價美味,不只讓旅客能填飽肚子,也有許多民眾會特地前往購買。最近有民眾在台北車站買了台鐵便當,意外發現有一款椒鹽小卷便當要價150元,他被售價嚇了一跳,不禁好奇是否有人買;沒想到一眾網友看了小卷便當實拍照,都大讚CP值超高,驚呼「小卷像中卷」超划算。日前有一名網友在PTT(批踢踢實業坊)八卦板分享,平時用餐時間經過台北車站,常常會去買一個80元的台鐵排骨便當,最近發現台鐵有賣一款椒鹽小卷便當,1個便當要價150元,幾乎可以讓他吃2個排骨便當,很好奇這個價格和菜色大家可否接受,以及是否真的有人會購買。據網友曬出的椒鹽小卷便當實拍照,白飯上面有滷蛋、青菜、炒菇和滷豆包等配菜,還有一半便當盒大小的小卷,相當豐富,看起來十分美味可口,重點是與台鐵官網上的便當照幾乎沒有差別。有民眾好奇誰會買台鐵賣的椒鹽小卷便當,1個要價150元,但許多網友竟大讚CP值超高,而且小卷超大根本是中卷。(圖/翻攝自台鐵官網)貼文底下湧入大票網友讚嘆,「挖靠這麼大隻200(元)都不為過」、「我買過兩三次還行」、「差不多價錢吧,小卷蠻大隻的」、「這大小的小卷外面直接一隻賣150元了吧」、「這是中卷吧」、「這尺寸哪來的小」、「看起來很大隻,會想嘗鮮」。不過還是有網友給不同意見,「小卷應該要切一切」、「看起來很腥」、「這種一整隻的就懶人烹調法,裡面都沒清洗吧」、「不會想買,看起來不新鮮」、「上次吃完過敏有點嚴重」、「裡面不洗覺得不行」。另外有老饕指出,「台鐵近年個人最服的便當是櫻桃鴨」。事實上去(2023)年台鐵在部分車站也有推出小卷便當,台北及板橋車站台鐵便當有販售由台北鐵路餐廳創新研製的「香烤小卷西式燉飯便當」,基隆七堵餐務室則研製「鮮灼小卷便當」於台北、松山和南港車站的夢工廠限量販售;當時小卷便當售價也是1個150元,同樣引起民眾熱議。
飯店瞄準樂齡族群放大招 高年級入住送專屬旅行組 人氣Buffet不分平、假日7折起
近幾年樂齡市場商機龐大,無論是旅遊或美食都推出不少針對相關族群的專案活動,加上10/1聯合國世界老人日、10/11重陽節將陸續到來,銀髮族不如趁機出門放鬆一下!像是阿里山英迪格酒店特別推出65歲以上住客獨享的「高年級住房專案」,邀請銀髮族輕裝秋遊阿里山。專案包含雙人房住宿一晚、翌日雙人份早餐與主廚特製阿里山特色外帶午餐餐盒,另可享晚餐加購半價優惠;同時提供由多間國際品牌攜手為銀髮族打造的「漫步旅行組」,其中貼心準備了日本知名戶外品牌 Montbell機能的輕量化收納背包與水壺、舒緩涼感貼布及補體素滴雞精等,另外還有防震效果佳的登山杖可免費租借,打造舒適且讓人安心的森林療癒假期。「高年級住房專案」僅限IHG官網、IHG APP或IHG全球訂房中心預訂,每日限量提供,至少需3天前預訂。入住者皆須年滿65歲以上,並在辦理入住時出示身分證明文件。「漫步旅行組」內含Montbell登山包與水壺、補體素滴雞精、amor BtNPN植物奈米貼片。(圖/阿里山英迪格酒店提供)台北福華彩虹座「和風美饌饗宴」讓消費者大啖海鮮。(圖/台北福華大飯店提供)另外為回饋長期支持的饕客,台北福華大飯店則推出「資深好友美食饗宴」,即日起至12/31前,55歲以上貴賓至粵式餐廳「珍珠坊」享用「港點粵菜任你選」吃到飽方案及「彩虹座自助百匯」任一時段用餐,即可享有不分平、假日原價8折優惠。珍珠坊「港點粵菜任你選」資深好友優惠價,週一至五1,150元、週六及日1,300元(價格已含一成服務費及茶資);彩虹座自助百匯資深好友優惠價,午、晩餐時段1,350元起、下午茶900元起。呼應入秋後的海鮮季,台北福華彩虹座自助百匯現正推出「和風美饌饗宴」,網羅鰻魚飯、海鮮湯咖哩、烏賊飯、蝦蛄京西燒和廣島牡蠣土手鍋等特色食材及菜色,並融入日本旅遊必吃的在地美食,結合當季豐盛海鮮料理,將大海鮮味一次上桌。敘日餐廳推出吃到飽樂齡優惠再加碼,不分平、假日可享暢吃干貝、牡蠣7折起。(圖/六福旅遊集團提供)另外坐落於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店人氣Buffet「敘日」全日餐廳,看準這段期間樂齡聚會需求大增,也趁勢推出「九九重陽.樂齡加碼優惠」。即日起至10/11重陽節當天,將平日獨享的樂齡優惠擴大至假日午餐、晚餐皆適用,凡滿55歲以上的賓客可享平日午餐7折、假日午餐或晚餐75折,同行親友用餐也可同享85折優惠(仍需酌收原價一成服務費)。敘日全日餐廳每季都會推出全新主題餐檯,本季期間限定主題「漁獲豐收季」包含必吃鮪魚料理:鮪魚尼斯沙拉、鮪魚酪梨壽司卷、澎湖海菜鮪魚塔塔手卷等,還有多款海鮮燉煮湯品麵食:南洋海鮮叻沙濃湯麵、海味鮮蛤雙味噌鍋、現煮澎湖小卷米粉等。另外,亦有主廚推薦必吃異國美饌:地中海紅酒燉牛臉頰、爐烤肋眼牛排、法式春蔬燉羊肉等,以及加碼再升級的澎湃海鮮餐檯,可暢吃北海道生食級干貝與燒烤牡蠣等鮮甜美味、假日再加碼暢饗松葉蟹腳與生蠔料理。
魚刺卡喉離奇消失!就醫被告知「要切開脖子」 醫示警:別再喪命式自救
大陸一名吳姓男子不久前到寧波旅遊時吃了紅燜包頭魚,幾塊魚下肚感覺被魚刺卡住,趕緊喝水、吞飯自救,後來喉嚨的疼痛感一直沒消失,去了附近醫院檢查被告知沒有魚刺,懷疑魚刺已經被吞下去,過程中劃傷了咽喉及食道黏膜,產生了刺痛感。回杭州後的幾天,吳男喉嚨疼痛不已,然而他跑了好幾次醫院,從喉鏡到胃鏡始終沒有發現魚刺。《都市快報》報導,吳男最後到杭州市第一人民醫院耳鼻咽喉科,找到了主任醫師滕堯樹。在為患者做了CT檢查後,滕堯樹發現了端倪,原來一根兩頭尖的魚刺已經從頸段食道穿出,緊鄰頸動脈,並引起頸深部及食道周圍感染,一旦穿破頸動脈就會引起大量內出血,短時間內將危及生命。情況危急,滕堯樹立刻為吳男開通綠色通道,在全麻下為他做頸部切開手術。經過術中仔細探查,最終一根碩大的魚刺被順利取出。就在吳男出院後不久,滕堯樹又接診了一位相似情況的患者,對方一個月前被魚刺卡住,隨即吞飯喝水,之後刺痛感一直存在,也是檢查好幾輪,做了喉鏡、CT檢查都沒發現明顯魚刺。患者被喉嚨的不適感折磨了整整一個月,最後通過B超才發現下頜處有一根細小的魚刺。此時這根魚刺已經遊走到頸部肌肉內,初步判斷是從舌根部穿了出去,卡在了下頜位置。當地醫院建議他趕緊轉診,這才來到市一醫院找到了滕堯樹。由於魚刺已完全穿出咽喉腔,最終滕堯樹不得進行頸部切開手術取出魚刺。「這兩個病例都是比較遺憾的,兩位患者在魚刺卡喉後,都採取了不正確的處理方式,這才導致後面的嚴重後果。」滕堯樹說,「一旦碰到魚刺卡喉千萬不要有僥倖心理」,類似情況並非個例,很多患者在遇到魚刺卡喉時,首先想到的就是盡快讓刺吞下去,殊不知進入食道的魚刺,是一個巨大的安全隱患。醫生提醒,魚刺如果刺破食道,甚至刺破食道隔壁的主動脈可引發生命危險。一旦進入動脈,會隨著血液四處遊動;一旦刺傷大動脈,引起動脈夾層可直接導致生命危險。中秋節即將來臨,滕堯樹再次提醒,親友聚餐時一定要注意,吃魚要專心,並且細嚼慢咽,千萬不要和米飯或者其他菜一起吞食。滕堯樹呼籲,一旦碰到魚刺卡喉,千萬不要嘗試諸如吞飯、吃饅頭、喝水、喝醋等偏方,如果強吞其他食物,可能造成魚刺刺傷或穿破咽喉、食道,引起嚴重感染、大出血等風險,正確的作法是馬上停止吞咽,並盡量避免吞咽動作,防止魚刺卡得更深,並盡快到正規醫院就醫,讓專業醫生取出魚刺。
午餐時刻搭乘台北信義區餐酒列車 一次品嘗多國風味、日式壽司雙主食
異國風餐酒館可說是絕佳的聚餐場所,除了可一次滿足喜歡不同口味的族群,還能適度微醺一下,如果空間好拍更是加分!台北50年老店「大車輪」於2022年打造的子品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」,品牌形象延續原本「大車輪」壽司の元祖本舖的經典標誌「火車」,將整體店面規劃成大型餐酒列車,以大正浪漫風格巧妙詮釋和洋摩登風潮,自開幕後便引起討論。今年9月起輪輪1976又推出融合4大國飲食特色的異國午餐,以「火車帶你去旅行」的概念推出平日限定商業午餐,共提供6款異國主食和3款職人手作日式壽司,並且隨餐搭配3道季節小食和每日替換的精緻甜點,讓台北信義區周邊上班族與逛街覓食的顧客,可在午餐時間像是搭乘異國列車,一次品嘗多國風味。「日式焦香叉燒飯」可從3款手作壽司中擇1搭配,例如圖中搭配「刺身散壽司」。(圖/魏妤靜攝)可6選1的主餐選擇包括「天丼天婦羅蓋飯」(前左)、「義式白醬烏龍麵」(後)與「和風咖哩豬排飯」。(圖/魏妤靜攝)「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」商業午餐一次提供雙主食選擇,每款套餐都會有可6選1的不同國家風味主餐,搭配3選1的日式職人手作壽司,每款套餐皆為680元+10%。6款主食選擇包含具泰國風情的「泰泰打拋雞飯」,主廚精選低脂雞肉與泰國蠔油、九層塔等香料拌炒,讓米飯吸收鹹香微甜的醬汁;義大利風味的「義式白醬烏龍麵」,則在以濃郁奶香炒製的烏龍麵中加入義式綜合洋菇、雞肉丁和奶油,再撒上蝦卵和蝦夷蔥,帶來濃郁豐富的滋味;還有台灣味的「台台牛肉拌麵」,主廚將熬煮3天的牛腹肉搭配台南關廟麵,帶來傳統台式的飽足感。「泰泰打拋雞飯」每天搭配的甜點也不相同,例如圖中為水信玄餅。(圖/魏妤靜攝)每款午間套餐都會搭配每天隨機出餐、品項不固定的3樣小菜。(圖/魏妤靜攝)另外也少不了日式風情,共有3款和風主餐選擇,其中「日式焦香叉燒飯」採用低溫烹調、肥瘦相間的豬肩胛叉燒肉,經燒烤醬炙燒後風味加乘;「和風咖哩豬排飯」則使用超過十種辛香料製成的咖哩醬,搭配炸豬排、馬鈴薯等經典組合;「天丼天婦羅蓋飯」以傳統日式炸白蝦、蓮藕等食材搭配特製天婦羅醬汁,清爽不油膩。而在搭配主餐的職人手作壽司部分,則有以鮪魚、鮭魚、蝦卵等新鮮食材精心打造的「刺身散壽司」,以及放上滿滿的鰻魚丁、白蝦與蟹肉絲的「燒鰻魚散壽司」;還有搭配鹹香鮭魚卵、滋味鹹甜交織的「焦糖鮭蜜握壽司」,都是餐廳的人氣料理。品牌邀請藝術家打造火車微縮模型做為盛載握壽司上桌的器皿,圖為「六月の盒火車握壽司」,集結海膽、干貝、甜蝦與炙燒牛肉等食材。(1,080元,圖/魏妤靜攝)含酒精特調「三春瀧櫻」(左,380元)、無酒精飲品「昭披耶河」。(280元,圖/魏妤靜攝)輪輪1976和食茶酒駅將店面打造成大型列車,讓大家像是坐在車廂內享用餐點。(圖/輪輪1976提供)此外,店內還推出全新特調,其中「三春瀧櫻」以茉莉香氣琴酒、櫻花酒為基底,上頭覆蓋的優格奶蓋彷彿富士山頂的積雪,是適合浪漫櫻花控的清爽調酒;無酒精飲品「昭披耶河」則以檸檬葉泰式紅茶為基底,融合鳳梨、接骨木、柳橙及蘋果汁,可感受泰式濃茶與熱帶水果風情。而為慶祝輪輪1976成立兩週年, 餐廳也推出多重優惠,「活動一」9月平日午間上班族只需出示任一上班證件,即可享受「午午餐第二件半價」(一桌限乙份);「活動二」點「雙人套餐」或「四人套餐」,享「中秋轉盤遊戲」乙次(雙人套餐限轉一次、四人套餐限轉兩次);「活動三」9/22~9/28「輪輪慶生週」期間,於輪輪用餐消費滿3,000元,可享「紅白氣泡酒」乙瓶(一桌限乙瓶);「活動四」於8/31前已成為紅金、黃金、黑金會員者,透過電話預約「包廂免低消」活動並告知有領券要使用,即可享免低消優惠,以登記順序為主(一天限兩組,僅提供商務車廂)。「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」。(599元/5串,圖/Asia49亞洲料理及酒廊提供)以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」,辛鮮美味,又酸香解膩。。(499元/6個,圖/Asia49亞洲料理及酒廊提供)此外,新北高空餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」即日起~11/10也推出「極炙BBQ派對」,由於印尼主廚Indra Kusuma是台灣女婿,知道國人喜歡於中秋吃烤肉,特別集結他在峇里島開餐廳時遊客最愛的燒烤品項。最具特色的串烤便是「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」,是將無刺的鱸魚菲力打碎加上融合了干蔥、薑黃、大辣椒、泰國檸檬葉的香料泥,再將調和後的魚漿裹覆在香茅梗上烤熟,再沾食沙嗲醬入口,吃得到噴發而出的濃郁香氣;另外還有以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」,以巴西利、大蒜、萊姆汁加橄欖油調成的青醬酸香迷人,用在燒烤料理上十分解膩。餐廳另提供多款佐餐的生啤選項,每杯250元,同一人續杯可享第二杯起一律5折的優惠。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
吃飯「這壞習慣」恐增肥胖、糖尿病風險 醫:每餐至少進食15至20分鐘
現代人因生活節奏快速,進食時常常狼吞虎嚥。對此,家醫科醫師魏士航也提醒,長期進食過快其實會對身體帶來諸多危害,包括易造成胃脹氣、胃食道逆流、消化不良;提高肥胖風險;引發胰島素阻抗並導致第2型糖尿病。因此建議每餐至少花15至20分鐘進食,用餐時避免使用手機或電腦。魏士航昨(12日)晚在臉書粉專「魏士航醫師|航向健康減重新體質」發文表示,口水(唾液)不僅是幫助吞嚥的液體,它還在我們的消化和抗菌防護中扮演著至關重要的角色,沒有讓它好好發揮功能時,對健康也會有極大影響。魏士航表示,自己曾遇到1個個案,她是43歲急診護理師,長期受到胃食道逆流和腹脹的困擾,動不動就感覺腹部脹氣,隨身都攜帶制酸劑,一有不舒服就馬上服用,但她對這樣的頻繁用藥感到非常無奈,擔心這樣下去會引發慢性疾病,常常嘆氣說:「每次都得靠藥物,真的不知道該怎麼辦。」魏士航發現她的消化系統已經因長期進食過快而增加了許多的負擔,並且有代謝問題的早期徵兆,建議她也許可以從「放慢進食」開始,細嚼慢嚥慢慢吃,一頓飯至少要吃15至20分鐘,「在這樣微小習慣的調整下,她也開始逐漸甩開那些藥物了。」現代人因為工作忙碌,多數人用餐習慣都是囫圇吞棗,沒能夠好好在用餐時刻品嘗食物帶給我們的美味。魏士航對此也提醒,「雖然吃太快並不會直接引發糖尿病,但這樣的飲食習慣會讓我們更容易肥胖,進而提高糖尿病的風險。」魏士航補充,肥胖本身就是引發第2型糖尿病的主要原因之一,而進食速度過快的習慣,可能加速這個過程,對我們的代謝健康造成長期危害,「長期進食過快會影響胰島素的敏感性,尤其是在原本血糖控制不佳的人群中,更容易加速糖尿病的發展。」魏士航還列舉了吃太快對健康的危害:影響血糖調控:吃太快可能導致餐後血糖急速上升,增加胰島素負擔,久而久之可能引發胰島素阻抗,導致第2型糖尿病。肥胖風險提高:吃太快會讓我們不自覺地攝取過多熱量,這些多餘的熱量難以消耗,導致脂肪堆積,逐漸引發體重增加。消化系統負擔:快速進食使食物在口腔內沒有得到充分咀嚼,食物分子過大,進入胃部後不易消化,容易造成胃脹氣、消化不良等問題。飲食失控:吃飯吃太快通常會忽視食物的品質與均衡攝取,增加了不健康飲食習慣的風險。魏士航也示警,其實不要小看狼吞虎嚥這件事,若唾液(口水)中的澱粉沒有辦法幫助食物好好做澱粉消化,當這些不完全消化的澱粉進到胃時,就會加重胃的負擔,延長胃排空的時間,這時候很容易發生胃食道逆流、胃脹情形,沒有被良好消化的澱粉到了腸道,也會加重腸道負擔,讓細菌發酵,進而引發脹氣或排氣增多。千萬別忽略唾液的重要性,魏士航解釋,它是維護消化、抗菌和保護口腔健康的好幫手,要從生活面著手,靜靜生活、好好睡覺、「慢慢吃飯」,除了避免進食過快,培養細嚼慢嚥的習慣外,也可以設定用餐時間,每餐至少花15至20分鐘進食;用餐時避免使用手機或電腦,專心享受每一口食物;學會在感到7、8分飽時停下來,不要等到完全飽足才結束用餐。
開學腸病毒爆發!病童沒食慾暴瘦 醫提醒:家長請留意「1問題」
近來國小學童媽媽之間最流行的打招呼語,可能就是「你家孩子也中了嗎」?原因是腸病毒邁入高峰期,學童因開學後交叉感染,導致患者人數突增,其中有多位學童食慾差導致脫水嚴重,不得不住院治療!腸病毒常見這些症狀 嚴重有致命風險亞洲大學附屬醫院兒科醫師鄭詩橤表示,腸病毒好發於五歲以下兒童,症狀常見有口腔、手掌、腳掌出現水泡、潰瘍,同時合併發燒、嘔吐等症狀,一般感染後潛伏期平均約3至5天就會出現症狀,病程約7到10天左右會逐漸好轉,不過仍有極少數患者病情會惡化,出現抽搐、意識不清、呼吸急促、心跳加快等情形,甚至會有致死風險。當心脫水問題 出現口乾舌燥、容易疲累加以警覺不過,鄭詩橤強調,腸病毒重症的發生比例不高,家長們更要當心的是脫水問題,她表示,腸病毒會造成口腔及舌頭潰瘍或長水泡,導致進食時引起強烈疼痛感覺,對多數孩子來說,可能連吞一口飯都是折磨,以致於食慾降低、營養吸收變差,造成身體脫水、體重減輕。鄭詩橤也指出,脫水前往往會先出現口乾舌燥、容易疲累、心跳加快、眼窩凹陷、尿量減少及四肢微涼等徵兆,所以家長可以觀察孩子的尿量是否變少及尿液顏色是否變深等,判斷是否有脫水現象,並可透過補充白開水、含糖量低運動飲料或者電解水改善症狀,切忌飲用碳酸飲料或過甜飲料,避免脫水症狀更加嚴重。預防腸病毒 這些方法最關鍵鄭詩橤也提醒,如果孩童脫水情形持續惡化,最佳方式就是儘速住院打點滴補充身體水分,等待體力稍稍恢復後,再補充冰涼、軟質食物,可有助於增加抵抗力、加速復原腳步。但最重要的預防關鍵,仍是勤洗手、周邊環境消毒、避免共用物品,尤其病童務必在家休養,以免引起群聚感染,才能讓這波疫情早日消退。
飯糰誤用成醋飯!日超商緊急回收近3000顆 網笑:聽起來更好吃
日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」(ごちむすび 鮭はらみ),才剛在本月5日上架,沒想到卻因為食材出問題,立即回收了近3000顆飯糰。不過,超商出包的消息曝光後,不少網友卻笑道「看起來很好吃就safe」、「希望可以作為新企畫出售」。根據《ねとらぼ》報導,日本全家超商近期推出了「炙燒鮭魚肚飯糰」(售價230日圓/含稅248日圓),引發民眾熱烈討論,卻由於食材出包,只能緊急回收大阪府、京都府、兵庫縣部分分店所販售的2987顆飯糰。日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」因食材問題緊急被回收。(圖/翻攝自日本全家超商官網)對此,全家超商解釋,這款飯糰原本應該使用青森縣產的白米,之後卻發現,廠商誤用成其他品牌的醋飯,「對於造成您的不便,我們深表歉意,「如果消費者手上有該商品或購買收據,可持商品或收據到門市辦理退款」。全家超商強調,雖然這款飯糰誤用成其他品牌的醋飯,但食用也不會造成健康問題,公司會努力加強管理體系,以防止類似情況再次發生。不少日本網友見狀,紛紛留言打趣,「聽起來更好吃了」、「我完全願意吃那個」、「看起來好吃所以safe」、「如果真的都是醋飯,我會立刻去買」。但也有人直言,「如果我在不知情的狀況下吃了它,我可能會嘔吐」、「雖然看起來很好吃,但我會過敏」、「它可能很美味,但大家會誤以為是變質了」、「味道更好是一點,卻違反了食品標籤法」。
《棒棒堂》將回歸!昔鬧翻拆夥內幕曝 王子公開與敖犬有心結
曾在七八年級少女間掀起追星風潮的男團「Lollipop棒棒堂」,由敖犬、阿緯、威廉、小煜、小杰及王子組成,不久前傳出他們將合體拍攝實境節目,令許多粉絲引頸期盼。最近王子和敖犬在節目上被追問是否有心結,王子也公開當年因為合約問題鬧翻拆夥,彼此關係一度變僵。敖犬和王子最近在談話性節目《小姐不熙娣》中,被主持人小S(徐熙娣)追問棒棒堂拆夥後,兩人分屬不同團體有傳出鬧翻的謠言,好奇他們之間是否有心結;對此王子坦承當時確實因為合約問題團體氣氛不太好,敖犬也補充說,阿緯還氣到連飯都不吃就離開。王子說明棒棒堂的合約本來要簽給原本的公司,但他和小杰、親弟毛弟選擇簽給提拔他們的Andy哥。敖犬則還原當時的窘境,表示團體6人分屬不同公司的關係,棒棒堂後期一起出席團體活動就變得很尷尬,團員們還會分成兩台車。王子(左)與敖犬(右)在節目上認了兩人曾因合約問題鬧僵。(圖/翻攝自王子邱勝翊IG)小S也追問王子和敖犬之間是否有吵過架或心結,王子罕見說出心聲,表示他與敖犬之間有發生誤會,曾經有一部游泳的作品找上他們,但王子不擅長游泳所以婉拒演出,疑似報價問題間接影響到敖犬,他又在社群上看到敖犬抱怨的言詞;不過敖犬表示他完全不記得,還說「你怎麼這件事藏在心中那麼久?我都忘了」。王子最後指出,棒棒堂6人真的沒有不好過,也沒有誰要出席活動就故意避開,敖犬也認同他的說法,還說他們私下蠻常見面、聚會,都有保持聯絡。
米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布,雖有部分星榜餐廳變動,但亦有不少餐廳維持榮耀,像是自2020至2022年獲得一星,2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身,渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定,自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮,並在2024年首度榮獲米其林綠星,展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店,近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜,除了更加專注於食材在地化,也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應,透過舌尖體驗進行一趟異國之旅!02圖說:Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda(左2)與Adrian參與米其林頒獎典禮。(右2)(圖/侯世駿攝)「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成,口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。(圖/慕舍酒店提供)渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳,以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態,呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓,也展現台灣食材純粹風味,每年約於春、秋時分會抽換部分菜色,融入季節風味,本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」,便以簡約又富創意的食藝層次,徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」,推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態,「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調,「雪」則是如同雪球的外形,透過迅速冷凍成球形的技法,搭配底部的北海道生海膽和海膽醬,增添濃郁奢華的大海鮮味,而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷,並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。(圖/魏妤靜攝)同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞,雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水,還嚴選非基改黃豆、玉米,佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶(台茶十八號),使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後,煎至金黃酥脆再烤熟,特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯,外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁(常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁,主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁),上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草,增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜,將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製,再輕煮至入味;上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋,彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜,帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」(左)、「花舞」都是經典菜色。(圖/魏妤靜攝)海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚,上桌會稍作燻烤帶出香氣。(圖/魏妤靜攝)除了3道新菜,套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎,例如名為「後院」的開胃菜,擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色,主廚以大黃瓜比擬樹木,白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成,看起來雖是山景卻充滿大海風味;如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯,搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯,還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片,品嘗時用湯匙一起挖取,在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%(午、晚餐皆可),另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。(圖/魏妤靜攝)現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。(圖/台北W飯店提供)另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 (Casual Dining)為定位,定期更替季節性菜單;隨著開幕至今屆滿一週年,即日起至9/30將祭出期間限定餐點,由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌,推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間,餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場,親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇,特殊菜色如「香料鮪魚/酪梨泥/紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作,裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉,底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥,再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料;滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚/燉飯/馬告泡泡/天婦羅」,則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮,另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香,與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。