飯店管家
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欽天監算房市4／「發哥」教你怎麼過生活 裝潢、建材都以量制價用最好
今年1月興富發（2542）投資的台南雅樂軒酒店正式開幕後，負責經營的萬豪集團御用設計師隨即被請去為台中新案操刀。「超漂亮！」鄭欽天拿出平板秀出一張張新設計圖，邊刷邊說，「過去強調請到飯店設計師設計的案子，（購屋客）是買得起大堂裝修不了家裡，這次，飯店設計師就是每位住戶的裝潢設計師。」「台中市是最有投資價值的城市！」鄭欽天獨家接受CTWANT記者採訪時，備妥厚厚一疊市調報告，直指潛在購屋需求的年輕人約有120萬人，市調結果總預算大多落在500~1000萬元以內、3房產品及最想購屋的地區是台中。鄭欽天掌握的關鍵數據不只如此，興富發專推首購產品，每年交屋4000~6000戶，他特別了解「年輕人想要什麼！」過去，興富發給人的印象也許是華麗耀眼的公設、規劃到極致的坪數，但是這幾年，興富發也想再突破，「我們希望引導客戶如何過生活！」金山凱悅飯店於2020年5月動工，當時新北市長侯友宜（右）、興富發總裁鄭欽天（左）一同出席動土儀式，預計將在今年底完工開幕。（圖／報系資料庫）今年1月，興富發首座投資的台南安平雅樂軒酒店開幕，地點就位在古蹟億載金城正對面，由萬豪集團負責經營，新北金山凱悦溫泉酒店、高雄美術館凱悦酒店則正在建造中。興富發近年積極與全球頂級酒店集團合作，一方面為集團多角化布局，另一方面期待能從互動過程提升眼界與實力。鄭欽天說，「台南雅樂軒是現況交屋，由興富發做好後交給萬豪，萬豪有自己一套相當嚴謹、高標的交屋SOP，透過合作，了解他們對於動線規劃、空間配置、細膩施工與飯店管家服務的要求。」與萬豪的合作不僅如此，今年興富發還請到萬豪酒店的國際設計團隊pia、G.a跨海合作台中新案。鄭欽天表示，過去都是請到飯店設計師設計大廳公設，預計未來從公設到家中的裝潢都出自飯店設計師之手，同時也將五星飯店專屬裝修施工團隊負責施工，完整呈現高品質細膩度。鄭欽天除了把飯店華麗優雅的空間搬回家，對於室內空間的建材家電，也希望利用興富發大量採購、以量制價的優勢，幫客戶一次準備到位。「例如臉型辨識器的大門鎖，用手機也能連線對講機，看到誰按電鈴和開關門，我們一次買了2萬隻；國際牌有製冰功能的冰箱，原價5萬多元，我們一次買進1.5萬台，平均每台只要3萬多元；大家喜歡到日本買水波爐，我們也跟櫻花進了義大利水波爐1.6萬台，以及櫻花歐洲品牌洗脫烘滾筒洗衣機1.5萬台，原價一台要3、4萬元……。」鄭欽天一一細數，每樣都是他用過好用、親自挑選，「要年輕人花自己錢買，一定捨不得啦！」興富發每年交屋4000~6000戶，可經由大量採購壓低建材家電進價，比起消費者市面上自行購買還要便宜，鄭欽天希望能為客戶多做一點、多省一點，配有的建材家電都由他親自挑選。（圖／興富發提供）
360度都海景！漂浮飯店一晚3萬4 竟被「整組拖走」住不到了
大陸福建省漳州市有一間「漂浮飯店」，完全沒有和陸地相連，就像遺世孤島一般，但現代化的設備住起來卻相當舒服，就算一晚要價人民幣8000元（約台幣3.4萬元），還是讓人趨之若鶩。不過，這間飯店23日遭主管單位直接拖走，讓許多已訂房卻尚未體驗的民眾相當扼腕。（圖／每日學點設計微博）（圖／每日學點設計微博）據《一条》報導，這間漂浮飯店是超熱門打卡景點，360度都是海景，建造的屋主曾自己住了7天，他說當時每天只用三次手機，天天都可以看夕陽美景。他說：「在海邊最好的方式就是發呆吧！沒有人講話，感覺好像整個世界只剩下你一個人。」屋主從小在海邊長大、喜歡海釣，一直都夢想能在海上的房子釣魚，花了人民幣400多萬元（約台幣1740萬元）打造了約600平方公尺（約181.5坪）的這間海上房屋。不過建造過程相當不簡單，光是水平線就不停推倒重來；挖好的海底泳池黏住太多浮游生物；海底電纜也被漁民的船錨打斷，連工人都很難請。（圖／每日學點設計微博）（圖／一条）據《青瞳視角》報導，屋主從去年9月開始開放這間海上房屋給民眾住，以「漂浮飯店」為主題，三間臥室最多可住8人，假日房價一晚高達人民幣8000元。不過，屋主卻被主管機關認為涉嫌非法佔用海域，本月23日飯店管家透露漂浮飯店已經被拖離、停業，預定到4月份的所有房費均已退還，想要入住的民眾，不知還得等多久才成達成願望。
貿易戰、疫情神助攻！小坪頂豪宅案起死回生
疫情神助攻！銷售一波三折的淡水小坪頂，近日豪宅社區「陽明悅活/萬通台北2011」傳出294戶去化達9成，現場銷售人員表示，在今年這波疫情下，不少住戶邀約親友上山度假兼賞屋，創造一波買氣，中秋雙十連假就來了近50組客人，「小坪頂從來沒有這麼熱鬧過！」「萬通台北2011」為中國萬通控股董事長馮侖在台第一個豪宅推案，原鎖定大陸富豪銷售，不過2015年內政部以「同社區陸資買方僅能占總戶數10％」為由，拒絕40多名大陸買家過戶，經過跨海訴願政府也開了陸資買房途徑，2017年才順利完成過戶。由於小坪頂上別墅豪宅案開發多半不順遂，建商及投資名人屢屢登上新聞版面，在銷售上面臨嚴峻考驗。不過近來台灣豪宅市場有不少僑外資蹤影，受中美貿易戰影響，不少兩岸三地企業家積極重新配置資產，為海外回流資金尋求安全的投資標的，再加上新冠肺炎疫情帶動郊區不動產需求，為小坪頂上的物件帶來一線生機。「萬通台北2011」近年更名為「陽明悅活」，基地面積9000坪，由國際景觀大師及建築師親自操刀設計2棟Y字型建築，採用SS鋼骨結構及制震系統，7000坪花園、1100坪超大獨立會所，強調休閒度假的概念，引進頂級物業管理，採用五星級國際化飯店管家體系，不但有生活書齋、瑜珈教室、健身房、SPA中心、時尚餐廳等，還有溫泉設施與獨立湯屋。此案運用落地窗帷幕讓住戶保有山海景觀視野，低建蔽率規劃，建築棟距寬闊，加上社區統一崗哨管制，嚴密查核進出人員身分，因此受到重視安全和隱私的的台商、企業主喜愛。「占比逾半的台商、海外華僑買主都回來了，在疫情期間非但沒有受到影響，反而受到更多客戶喜愛。」業者表示，買家多半在市區有不動產，山上社區則為度假使用，因疫情關係，台北買主住山上的天數開始多過住市區。「陽明悅活」最近一筆實價登錄為今年9月，17樓53.4坪物件，以每坪47.4萬，不含車位總價2530元。業者表示，平均成交行情落在40-65萬元間，總價約2000-3000萬元，目前銷售主力坪數為40-50坪，將衝刺最後30戶力拚完銷。小坪頂「環遊郡」屢登新聞版面，該案曾找藝人關之琳代言，遠航出事後，董事長張綱維在「環遊郡」的剩餘資產被扣押。（圖／報系資料庫）「陽明悅活」窗外擁有開闊的山河海景觀視野，在房市進入後疫情時代格外令台北客和海歸回流台商心動。（圖／業者提供）
飯店神秘怪客2／管家如小叮噹變家電傢俱 五花八門需求中驚見「007探員」
國際飯店住客來自四面八方，擁有不同的職業與身分，入住需求也五花八門。本刊蒐集北市五星飯店奇聞軼事，為了讓客人感受到賓至如歸，飯店人員猶如小叮噹，盡可能滿足客戶需求，也會對客戶的習性做記錄，讓每回光臨都能提供最好的服務，不過遇上不合理的奧客，也會被飯店默默註記！有飯店業者H小姐分享，曾服務過類似電影「007情報員」的神祕怪客，「飯店每一會議活動都會配置至少一名的服務人員，但接洽窗口和現場服務可能分屬不同單位，或因排班往往是不同人，那名客人則指定每次都必須是某位同事一條龍服務到底。」奇怪行徑不只如此，每次會議，秉持最高保密原則，不得放有話機，也會事先進行類似反竊聽和反針孔的檢查，而會議指引牌上的會議名稱則用代號；另外他們也會用手套或其他方式來觸碰物品，主要是不想留下指紋。有些長住客在房間擺滿私人物品與蒐藏，房務員清潔時都必須小心翼翼，弄壞不只賠不起，還可能丟工作。（示意圖／報系資料庫）「一般會議單位會把所有事務交給飯店統一代辦，例如住宿、會議、叫車、餐飲，這些飯店都可以做全套服務，但這位客人卻刻意把每件事都拆開給不同單位負責，似乎不希望行程被同一單位掌控。」H小姐以「神秘到家」來形容，由於客人從未透露職業，而飯店位置近某國駐台辦事處，猜測是從事與國防科技相關的工作，如電影中的007探員。飯店還會針對不同職業的客人提供特殊服務，另一位飯店人員分享，一名猶太鑽石貿易商，每次入住最重要的就是先幫客人在房間內準備好幾個保險箱鎖鑽石；也有聲樂家為了保護嗓子，每回入住前會先幫他將臥室的冷氣出口封閉，並擺放保濕機；而一名蒐藏家的房間則是擺了古董和名畫，擔心珍貴物品受潮，飯店則是為他準備除濕機。如果是VVIP的客人，有飯店管家服務，對於客戶需要的小型家電或傢俱，飯店都會盡可能的滿足。像是長期住客有很多私人物品，飯店房間通常收納空間不足，有客人會詢問有沒有收納櫃、屏風；或是客人自己在外面看到喜歡的傢俱也會買回來擺放，布置成他想要的陳列風格，這些飯店都能配合。VVIP貴賓通常都會配有飯店私人管家，管家會蒐集客人的習性需求，並觀察客人的一舉一動，提供貴賓一切所需服務。（示意圖／報系資料庫）也有些常客在離開時會將私人物品打包寄放在飯店，等下次入住時，房務員再協助將東西一一歸位於房間。對於客人的特殊需求，飯店都會一一紀錄並在每次入住前先備妥，讓客人再次光臨時能有賓至如歸的感受；而一般民眾最常見的服務，多是調整床墊及枕頭的軟硬度，或提供嬰兒床、娃娃車等。業者也私下透露，碰到的奧客或怪客的情況其實很多，例如破壞物品、把所有東西泡在浴缸、食物吃得滿地、內褲放在熱水壺、帶走枕頭浴袍等各種難以想像的情況都發生過，常讓清潔人員耗費許多時間整理，只不過服務業以客為尊，避免節外生枝情況不嚴重也就不追究，但其實飯店也會默默為奧客作標記或在員工間流傳，不想成為拒絕往來戶和承受異樣眼光，還是當個有禮節的好客人才能真正凸顯身分地位。(待續)