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溫德姆攜手台灣3飯店集團 擴大在台佈局、明年開第4家據點
疫後台灣旅遊業逐漸復甦，根據交通部觀光署統計，2024年度截至8月底，已有近497萬人次的旅客入境來台，較去年同期數字增長30%；且截至2024 年10月底，來台旅客更是已突破600萬人次。集團版圖遍及全球95個國家及地區，旗下超過9,200家飯店、有25個多元化國際知名品牌的溫德姆酒店集團，看好台灣旅遊市場的長期發展潛力，繼花蓮力麗華美達安可酒店、溫德姆新北林口爵怡溫德姆酒店，以及今年6月開幕的日月潭力麗溫德姆溫泉酒店之後，今（3）日宣布與台灣三大飯店集團—雀客國際酒店集團（CHECK Hotels Group）、旅居文旅（Hub Hotel）及三好國際酒店集團，分別簽署合作備忘錄，展現持續擴大在台佈局的決心。溫德姆集團亦預告，與三大集團攜手後未來將引進旗下包含戴斯溫德姆酒店、華美達安可酒店、麥克達酒店、美吟溫德姆酒店、以及速8酒店等多元品牌。雀客國際酒店集團執行長莊正均（左）、溫德姆酒店集團亞太區總裁黃俊安簽署合作備忘錄。（圖／魏妤靜攝）溫德姆酒店集團亞太區總裁黃俊安提到，透過溫德姆的國際品牌資源可幫助酒店有效運營、提高經營效益，並做到品牌資源共享，包含多元銷售渠道、提供完善培訓體系等。而三大集團各有其特色，例如雀客國際酒店集團擁有母集團敦謙國際的IT團隊支持，以智能自助報到機台和送物機器人等科技應用，打造便捷的旅宿體驗，並透過自主開發的飯店管理和行銷系統提升營運效率；旅居文旅則以「Co-Living, Co-Learning & Co-Working」的品牌理念，將飯店空間與藝術家、音樂家等創意產業資源共享；三好國際酒店集團秉持「好食、好宿、好樂遊」的精神，致力於結合在地文化與特色。但目前彼此具體合作家數、各自是哪些國際品牌與落腳縣市等，鑑於保密協議尚無法透露，溫德姆酒店集團亞太區總裁黃俊安僅表示，明年一定會在台開出第4家溫德姆品牌飯店，未來希望能在台達到雙位數飯店數。持續拓展全球業務的溫德姆集團看好亞太地區的蓬勃發展，2024上半年，已在亞太地區簽約超過120個飯店開發項目、新開設74家飯店，客房數量淨增長15,100間；目前集團也積極推動「溫德姆綠色計畫」認證，希望相關品牌飯店都能做到節能、環保與節水，目前亞太地區已有9成合作飯店榮獲溫德姆綠色計畫認證，其中包含在台的3家飯店品牌。雀客集團歡慶邁向國際化里程碑，祭出住宿好康及運動賽事跨界合作。（圖／雀客集團提供）另為歡慶這次跨國合作，雀客集團特別攜手旗下全旅宿品牌祭出多重好康，第一重：Reelax 會員專屬，凡於即日起至2024/12/30，Reelax會員下單可享最高22%點數回饋，頭獎為價值18,000元的「雀客藏居台北陽明山雋永藏居套房」平日住宿招待券，貳獎為雀客藏居台北陽明山溫泉飯店平日雙泉貴賓券（2張）2組、參獎為礁溪麒麟平日SPA溫泉水療券（2張）2組，幸運兒將於2025/1/10於Reelax活動頁公布；第二重：攜手TPBL台啤永豐雲豹跨界合作「旅行玩咖」主題，凡於12/7至12/8期間，入住雀客集團旗下任一旅宿品牌，並於球場售票口出示「入住證明」，即可獲得雲豹主場週末兩場賽事門票，享免費進場觀賽。台北W飯店全館客房翻新預計於2024年底完工，將環保美學與在地元素融入空間細節，圖為非凡套房Marvelous Suite客廳區。（圖／台北W飯店提供）另外時代國際飯店股份有限公司日前也宣布與萬豪國際集團續簽合作協議，攜手再創台北W飯店發展新里程。台北W飯店自2011年開幕至今，全館翻新作業預計於2024年底完工，即將以新面貌示眾。此次續約也象徵雙方對未來合作的信心，萬豪國際集團大中華區總裁毛怡冰表示台北W飯店自開幕以來，一直是W品牌在亞太地區的標誌性飯店之一。台北W飯店更力邀去年甫進駐館內的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」創辦人、坐擁27顆米其林星肯定的知名主廚Olivier Elzer擔任「西廚顧問」，未來不僅將主導客房餐飲、W品牌代表性酒吧「WOOBAR」的西餐菜色規劃，亦將研擬宴會廳專屬的西式套餐菜單，為各式私人聚會及企業活動呈現更多元的餐食選擇。
勞資談判陷僵局 全美多城市飯店業員工發動罷工
美國工會Unite Here表示，由於跟萬豪（Marriott）、希爾頓（Hilton）和凱悅（Hyatt）等三大飯店業者的勞資談判陷入僵局，因此約1萬名飯店業員工從1日開始在全美多個城市進行為期數日罷工行動來向資方施壓。Unite Here是代表美國與加拿大的飯店、賭場和機場等從業人員權益的工會組織。其表示談判沒有進展，因此決定在部分重要旅遊地點的24家飯店發動罷工抗議。受影響地點包括舊金山、聖地牙哥、夏威夷檀香山、波士頓、西雅圖和格林威治等。還有幾個城市的工會成員準備參與罷工行動。由於9月2日是美國勞動節，加上周末和周日為連續假期，因此是美國人出遊的重要日子。根據訂房資訊網站AAA資料，今年勞動節連假的國內旅遊人數較去年同期增加9％。因此從1日展開的罷工行動會給飯店業帶來壓力。工會在聲明中表示，在巴爾的摩、紐哈芬、奧克蘭和普羅維登斯等城市的工會成員，已被批准可發起罷工，行動隨時都可能展開。Unite Here在美國20個城市的4萬名工會成員，因為今年合約即將到期，所以從5月開始就與資方進行新的四年合約談判，但由於談判沒有進展，其中約1.5萬名成員已得到授權，在12個城市發動罷工。工會指資方對員工愈來愈苛刻，批評飯店管理層經常要三個人去完成四個人的工作量，令員工承受過度壓力和必須加快工作速度。像巴爾的摩的飯店房務員為此要求加薪，從目前每小時16.2美元調高至20美元。工會在波士頓地區，要求資方在新合約上把時薪提高10美元。希爾頓和凱悅表示會繼續跟工會進行談判以達成公平協議。凱悅已提出應急計劃來把罷工影響降至最低。萬豪則拒絕對罷工行動做評論。
日月潭掀飯店戰2／力麗集團重壓伊達邵開4旅館 「網內不互打」創資源整合綜效
「信賴我！Count on me！」力麗日月潭溫德姆酒店18日開幕，員工們列隊高喊酒店核心價值歡迎來賓，力麗集團除了總裁郭銓慶外，家族成員幾乎到齊，率領賓客開箱這棟斥資將近50億元打造的旅館。力麗旗下力麗觀光插旗日月潭伊達邵將近20年，先後推出4家不同定位的飯店，攻佔3,000~10,000元旅宿市場，力麗觀光董事長蔡宗易笑回，「絕對不會網內互打！」「溫德姆為日月潭第一家國際連鎖品牌酒店，透過國際品牌的標準、在地文化的設計，造就出獨一無二的特色優勢。」身高192公分的力麗集團第三代接班人郭濟綱是總裁郭銓慶的長子，他拿起巨大鑰匙對準酒店大門轉了轉，最後向空中一扔，完成象徵「永遠營業」的酒店開幕「丟鑰匙」傳統儀式，在300名賓客見證下，為期10個月試營運的溫德姆酒店正式步上營運軌道。力麗集團由郭木生於1975年創立，旗下有6家上市櫃公司，橫跨紡織、營建、環保及觀光等產業，包括力麗企業(1444)、力鵬企業(1447)、力麒建設(5512)、力麗觀光(5364)、山林水環境工程(8473)及天方能源(3073)。力麗觀光成立於1990年，發展至今旗下共經營管理11間飯店，總客房數累計達874間。目前由蔡宗易擔任董事長，不過由於正在接班的郭家第三代長孫郭濟綱為美國加州州立大學飯店管理系畢業，因此近年包括宜蘭力麗威斯汀度假酒店及日月潭力麗溫德姆溫泉酒店的籌備到開幕，都由他一手主導。力麗溫德姆酒店也是力麗觀光繼力麗哲園日潭館、月潭館及力麗儷山林會館後，在日月潭的第4個據點，且地點都位在伊達邵碼頭。集團將資源重壓同一市場，4家飯店會不會搶客，力麗觀光董事長蔡宗易笑回，「絕對不會網內互打！」力麗溫德姆酒店位於伊達邵碼頭，共設9種房型、203間客房，每間客房均設有溫泉浴池，讓賓客在房內就能享受泡湯的愜意，還為家庭客層推出親子客房，擁有積木牆、兒童帳篷等專屬設施。較為可惜的是，基地位置並非日月潭湖景第一排，大多房型沒有湖景；優勢是位處熱鬧老街，下樓即可逛街，環湖步道及纜車也都在步行範圍內。力麗溫德姆酒店共設9種房型，圖為親子客房，內有最受小朋友喜愛的小帳蓬、積木牆，小朋友入住可將積木帶回家。（圖／劉耿豪攝）力麗哲園日潭館為具休閒氛圍的精品飯店，半露天式迎賓大廳讓人一進門就感受到自然氣息，由於近老街，適合親子、年輕族群；月潭館則是融合伊達邵部落的原民圖騰，整體空間搭配峇里島的南洋風格，打造出慵懶愜意的異國度假氛圍，同時也是寵物友善旅館；力麗儷山林會館擁有「亞洲第一大木屋」美譽，全檜木打造180度的濱湖飯店，曾接待過多國元首，可以租借釣竿享受水上垂釣的樂趣。房間數皆落在40~48間。蔡宗易表示，力麗哲園的2家會館屬3星級旅館，儷山林會館雖沒有明確星級評鑑，但市場定位各有不同，3家旅館房價大概平日3,000~4,000元，旺日4,000~5,000元，只要再加2,000~3,000元就能住進五星級的溫德姆酒店享一泊一食。力麗集團積極布局日月潭伊達邵，一個區域就開了4家不同定位的旅館。圖為儷山林會館面湖釣魚房，可租借釣竿在陽台釣魚。（圖／力麗集團提供）他也提到，十多年前取得溫德姆酒店土地時，原打算規劃四星級飯店，就是擔心會打到三星級的自家人，所以才改為拉抬到五星規格，並找來國際品牌溫德姆集團加持，同時也可以提升伊達邵的觀光量能與能見度，帶動伊達邵區域觀光發展。也因為集團將資源重壓在日月潭伊達邵，能有效整合周邊資源。除4家飯店外，在伊達邵遊客中心2樓還開設湖景咖啡廳，另也在伊達邵老街上開設獨棟室內遊樂園「RuRuZaZa親子館」，只要是日月潭溫德姆酒店的房客，都能免費暢玩館內各項遊樂設施，用餐還享9折優惠，其餘力麗3家旅館，則是可以用100元加購入場券。一手催生日月潭力麗溫德姆酒店的郭濟綱透露，目前力麗集團也積極規劃台中高鐵往返伊達邵的接駁車服務，不排除未來4家旅館客人能共享交通資源；甚至在人力調度上，必要時也能互相支援、創造綜效；集團在日月潭有一艘電動船，未來可規劃遊湖或客製化包船結合用餐等活動，期待成為日月潭最大休閒度假品牌。力麗哲園飯店月潭館為寵物友善旅館，力麗的4家旅館都位在熱鬧的伊達邵碼頭商圈內，不論是搭船遊湖、逛街、吃美食都相當方便，且步行可達親水步道及日月潭纜車。（圖／力麗集團提供）
發哥分手凱悅1／興富發金山飯店全速拚改嫁 本土業主常因「這原點」鬧不合
上市建商興富發(2542)，不只獵地速度快狠準，提分手也迅雷不及掩耳。與國際飯店品牌凱悅酒店集團合作的「新北金山凱悅渡假酒店」，原訂年底開幕在即，卻於3日傳出「理念不合」，結束合作關係，現在新品牌還在洽談中，依舊喊出要搶在2025年農曆春節前見客。本土業主分手國際酒店品牌非頭一朝，業者分析，雖簽署全權委託管理，但台灣業主干涉性較高，「我交了這麼多管理費，我不能管？」的心態，常成為合作告吹的關鍵。8日，社群中轉傳一張金山凱悅員工舉行的「摘牌儀式」，一行7人站在「Hyatt金山凱悅」的logo前留影，紀念這胎死腹中未能開幕的飯店；另有員工臉書抒發遺憾，「做了一場很美的夢，夢裡有很棒的團隊…各司其職發揮所長，就是為了讓這個閃亮的品牌…但忽然間被一腳踹醒…」金山凱悅於2020年動土，規劃打造五星級度假溫泉旅館，對外宣稱將於今年第三季見客，臉書發文時間還停留在5月30日，據CTWANT記者了解，員工無預警在6月3日被告知4日後團隊將解散。同日，業主興富發便發聲明表示，「興富發集團和凱悅酒店集團，針對新北金山凱悅渡假酒店（Hyatt Regency Jinshan Resort）已合意終止合作關係。」「目前正與全球高端酒店連鎖品牌洽談中。」震驚業界。據CTWANT記者了解，金山凱悅員工無預警在6月3日被告知4日後團隊將解散，網路上也出現一張員工與LOGO的合影並自嘲是「摘牌儀式」。（圖／翻攝自GHA Discovery（Global Hotel Alliance 全球酒店聯盟「探索之旅」 - 忠誠計劃討論區） 臉書）雖掛國際酒店品牌經營，但除總經理由品牌方指派，往往在聘請員工仍會由業主方聘僱。記者找到金山凱悅總經理William，他回應，「不方便提供任何訊息。」由於遭資遣員工簽有保密條款無法多談，其他業內人士告訴記者，臨時換牌最快仍需至少半年重新與新品牌接洽、簽約到開幕，為了節省空窗期的人力支出，興富發寧可先解雇員工，從長計議，且籌備期間員工資歷大多不到1年，付出小額資遣費便能止損。記者實地走訪北海岸環金路上的金山凱悅，建築外觀已完工，內裝尚在趕工中，工人忙進忙出。雖然已正式宣告與凱悅解約，但建築外觀上的「凱悅酒店HYATT REGENCY」還來不及卸下。根據目測工程進度，就原本合作計畫，金山凱悅想在第三季順利試營運，難度是相當高。事實上，本土業主和國際酒店品牌「分手」並非首例。2005年，涵碧樓就跟合作長達5年的飯店管理集團GHM鬧翻，當年雙方對於破局原因各有表態，甚至涵碧樓董事長賴正鎰還與GHM互提仲裁索賠3.1億元。2018年，新北市中和福朋喜來登飯店在萬豪國際集團的SPG訂房網站上，因所屬地區被冠名為「中國台灣」，惹怒業主聯邦企業集團、自由時報創辦人林榮三的3個兒子林鴻堯，林鴻堯不惜支付可觀違約金都要向萬豪集團解除授權合約，之後便將飯店更名為「瓏山林台北中和飯店」自行經營。高雄萬豪酒店2020年試營運前夕，也曾因「喬不攏」，臨時更名由朕豪酒店營運，後來才又改回高雄萬豪酒店。據了解，義联集團董事長林義守斥資約370億元興建「義享天地」，由於酒店已取得政府核發的執照、員工籌備長達1年多，卻因為還得符合萬豪嚴格的品牌規範與逐一審核，龐大人事成本壓力讓林義守霸氣決定以「朕豪」先營業再說。本土業主和國際酒店品牌「分手」的還有，2005年，涵碧樓與國際飯店管理集團GHM，當年雙方鬧翻甚至連鄉林集團、涵碧樓董事長賴正鎰也在媒體上隔空與GHM互槓。（圖／報系資料庫、記者劉耿豪攝）本土業者興建飯店並與國際酒店品牌合作，大多是委託對方「全權經營」，可以借重對方的國際品牌形象、全球行銷業務通路達到集客目的，在飯店人才訓練、營運標準作業流程，亦全由對方包辦。高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系講師王聖傑分析，台灣發生本土業主與國外酒店品牌合作在初期就破局的案例不在少數，畢竟台灣業者和海外業者的經營理念及對成本有不同的考量，例如品牌方會希望調整到完美在對外公開，但業主端有成本壓力，每年須繳交龐大的顧問費、品牌授權費。也有業者在剛跨業初期、無飯店管理經驗時，先加入國際品牌從旁學習觀察，等羽翼豐滿後，再轉為自有品牌的商業策略。另有待過國內外飯店的總經理分享，歐美業主對於全權管理的認知度較高，台灣業主雖全權委託品牌方經營管理，卻又因每年必須花上高額管理費，普遍有「我的飯店、我出得錢，我不能管？」的心態，當業主方和品牌方都比較強勢時，涉入性高又沒這麼多的信任感時，就會產生「理念不合」。他也分析，通常給予品牌方會有基本管理費、商標授權費、國際行銷服務費，另外還有毛利獎金，若是從品牌方官網訂房還會再扣佣…等等，加入國際品牌需有總營收7、8%的開支，因此業主「真的很想管！」興富發13日股東會，不少股東也關注此案發展，甚至認為目前兩岸局勢不穩、飯店業經營困難，建議腳步可放緩，甚至改作養生宅、度假宅。對此，興富發副總廖昭雄回應，金山飯店是6年前開始規劃，鄭總裁非常看好金山區域五星級飯店的發展，因此將原先規格提升，也希望品牌定位等級能提高，但與凱悅集團的認知上沒有共識，所以雙方才合意終止合約，沒有違約金的產生。金山飯店已於上個月拿到使照，儘管還在洽談新品牌，仍喊出將於今年完工、拚2025年農曆春節前開幕的目標。另外，廖昭雄也回應，高雄凱悅飯店則會照原定計畫進行，預計明年底完工。其餘因涉及商業機密，無法回應。
發哥分手凱悅2／凱悅在台拓點35年頻踢鐵板 高雄凱悅再破局恐有「廣告不實」風險
凱悅酒店集團在台拓點出師不利，除「金山凱悅」還沒開幕，與業主興富發的合作就先「泡湯」，原定今年第三季開幕、凱悅集團旗下頂級奢華品牌「柏悅Park Hyatt」，因業主「台北天空塔」傳出涉掏空疑雲、經營權鬧雙胞恐有變數；另與興富發合作的「高雄凱悅」會否生變，已引起業界高度關注。「興富發集團和凱悅酒店集團，針對新北金山凱悅渡假酒店（Hyatt Regency Jinshan Resort）已合意終止合作關係。」興富發集團3日發出的聲明震驚業界，雖提及雙方合作之「高雄凱悅酒店」（Hyatt Regency Kaohsiung）目前照常進行中，仍引起各方揣測。房產專家提醒，該建案除飯店另規劃住宅，且銷售時特別打出「凱悅飯店宅」，若再次破局，興富發恐將面對「廣告不實」的責任。凱悅酒店集團是世界跨國飯店集團，總部位於美國伊利諾伊州芝加哥，在全球管理數百間飯店、超過14萬間客房。凱悅集團深耕台灣35年，只有台北君悅為人熟知，30年前，高雄惠民建設曾斥資60億元興建「高雄凱悅飯店」，當年風光動土引起市場話題，不過才施工1年多，就因財務周轉問題成爛尾樓，後來經過京城建設接手，也就成了如今的豪宅「京城凱悅」。除台北君悅，凱悅酒店集團在台還有2022年9月開幕新北市新莊凱悅嘉軒酒店、2022年11月開幕的新竹伊普索酒店，及今年5月開幕的台北大安伊普索酒店，但都沒有太多記憶亮點。凱悅集團在台灣設點已有35年時光，除台北君悅屹立不搖，旗下品牌其餘3家飯店沒有太多記憶亮點，不然就是籌備階段就胎死腹中。（圖／CTWANT資料室）當大家敲碗北市信義區「台北天空塔」預計2024年第三季與2025年第一季將引進頂級奢華「柏悅」和都會精品「安達仕」凱悅集團旗下2大品牌進駐時，「台北天空塔」卻又出現經營權鬧雙胞和涉嫌掏空疑雲，在董事會宮鬥戲碼未結束前，2飯店的開幕計畫恐將先擺一邊。然而已將邁入35年服務資歷的台北君悅，目前與業主新加坡豐隆集團的最新合約簽到2025年，原本預期「柏悅」和「安達仕」能無縫接軌承接台北君悅的業務，現在計畫也跟著泡湯。2019年豐隆與凱悅再度續約前夕，就傳出國際前幾大酒店品牌集團的業者皆派出高層積極接觸豐隆，希望位於台北101、台北世貿旁黃金地段的台北君悅建築體，在合約到期後能掛上其他品牌營運；此外，豐隆集團旗下也有千禧國際酒店集團在台灣經營台中日月千禧酒店，很難說明年台北君悅合約到期是否二度續約。若續約未成，凱悅集團將失手北市黃金地段、高端飯店的營業據點。興富發集團目前旅館事業，唯有台南安平雅樂軒酒店營運中，委託萬豪集團經營管理，於2022年1月開幕；其餘籌備中的，除了剛剛解約的金山凱悅，還有正在興建中的高雄凱悅，以及興富發總裁鄭欽天個人投資的台中安達仕酒店，3家都是與凱悅酒店集團合作。外界因此擔憂，合作在手的另2家飯店，有沒有可能因為金山凱悅的觸礁，一起石沉大海。興富發於高雄推案「美術1号院」主打凱悅飯店宅，地產專家認為，若高凱悅雄飯店再破局，興富發將可能面對「廣告不實」的風險。（圖／翻攝自興富發官網、讀者提供）對於，興富發與凱悅合作之「高雄凱悅酒店」是否真能持續進行，元宏不動產加值服務平台研究總監陳傑鳴分析，目前興富發在高雄美術館特區旁的推案「美術1号院(華人桂冠)」預售時就主打凱悅飯店宅，估計建商即便與凱悅理念可能有不合，但為避免出現多年前淡海主打影城將進駐的建案，後續卻出現變故，引發已購客戶交易糾紛的案例，建商在合作對象變動前應會多加思量，避免面對「廣告不實」的責任與賠償。不過也有不具名業者認為，興富發財大氣粗，可能是個強勢業主端，雖不清楚雙方發生什麼問題，但未來勢必會害怕重蹈覆轍；此外，鄭欽天長子鄭鈞方因擁有美國林恩大學飯店管理學位，所以興富發才會積極拓展飯店事業，而鄭鈞方也從中擔起和國際酒店品牌溝通的大任，很難說未來不會考慮以自有品牌營運。他也推估，興富發若此時積極重洽新合作方，以最快速度引進新規範、規格，高效率的情況下最快半年能以新品牌問世，還是有機會如期在年底前亮相。興富發副總廖昭雄也在13日股東會上表示，金山飯店會在今年底完工，明年農曆春節前開幕；高雄凱悅飯店不受影響，預計在明年底完工。其餘因涉及商業機密，無法回應。
喝到一半…孕婦在飯店熱水壺「喝出保險套」 緊急住院治療
大陸有名女子於20日入住位於湖北武漢武昌區的酒店，她自稱是懷孕晚期的孕婦，當時她喝了熱水壺的水，豈料卻在加水過程中，在壺中發現保險套，緊急住院治療。此事一出，便引發關注。據瀟湘晨報報導，女子自稱是懷孕晚期的孕婦，她於2024年3月20日下午入住湖北武漢武昌區的莫泰酒店，她當時喝了酒店熱水壺煮的水，卻在加水過程中，在熱水壺內發現保險套。而後她住院治療，25日則曬出了熱水壺的照片以及向多個部門申訴的電話截圖。涉事酒店回應稱，店長正在處理此事。武昌區市場監督管理局的1名工作人員在了解情況後透露，市監局的工作人員在得知該情況後，上門進行了調查。該名女子是對涉事飯店環境衛生進行投訴，因此區裡的公安和衛健部門正在做進一步處理，「如果我們後續接到投訴，屬於我們的工作職責範圍內，我們也會依法依規處理。」而26日上午，女子再次發布影片稱，已經配合政府職能部門與飯店管理方解決此事，後續不再追究任何責任。
廬山真面目4／家有跳級學霸兒 徐乃麟教孩子只求「開心」
時報周刊CTWANT去年10月直擊熊霓與一名男子深夜約會看電影，還有不少肢體接觸，貌似交往中的男女，經讀者爆料獲悉該名男子正是補教名師徐薇的兒子江大成；身為學霸的江大成不但是台大高材生、加入徐薇的補教事業也有傑出表現，此外，他廚藝好到還投入電商，也曾做過電競行業，甚至還曾在胡瓜主持的《歡樂智多星》節目中擔任關卡魔王，多才多藝又上進。徐乃麟除了有個帥氣的藝人兒子徐新洋之外，小兒子徐廷墉也是個厲害的學霸型人物，去年「跳級」順利取得耶魯大學有機化學博士學位，被問到是如何教出學霸小孩，徐乃麟表示一路上夫妻倆也都沒有管他，對孩子的求學過程順其自然，想讀就讀、不想讀就不讀，畢竟每一個人的聰明才智與興趣都不一樣，應該要讓小孩開心、快樂，尊重孩子們的選擇。邰智源的兒子邰靖被網友公認是「星二代的模範生」，。（圖／取自木曜4超玩YT）演藝圈中最有名的學霸星二代，應該要屬邰智源的兒子邰靖，邰靖不但從小就是學霸，還精通日語和英文，就讀台大電機碩二，也被網友公認是「星二代的模範生」，據悉當年他的學測成績優異到被台大電機、台大物理、陽明醫學、北醫醫學等多間名校錄取，最後他選擇台大電機系並攻讀研究所，還在學就已經吸引許多頂尖廠商想邀請他。邰智源也透露自己只在意禮貌，其它並沒有特別做什麼，因為邰靖非常自律，做事按部就班，爸爸就在旁邊看他獨立完成就好。于美人去年看到MAX擔任畢業致詞代表，覺得非常感動。（圖／取自于美人臉書）于美人之前以無黨籍身分參選台北市中正萬華區立委，最終敗選。而原先在瑞士念大學的兒子Max因為讀的是飯店管理，本來申請到國外飯店上班，但近期先返台擔任幕僚幫她跑選舉行程，讓她十分感動。曾是補習班老師的于美人教育作風開明，鼓勵孩子勇敢追夢，兒子MAX前往瑞士餐旅名校、洛桑旅館管理學院（EHL）讀書，不過MAX患有罕見疾病「非典型虹彩炎自體免疫攻擊」，一隻眼睛弱視到幾乎全盲，他仍努力求學並於去年畢業，還擔任畢業生致詞的代表，據悉目前已在台找到工作。
「辜總裁邀我們酒吧小酌！」 成旅觀光總座馮傑8字訣「合理價格區域首選」
中租企業總裁辜仲立14年前自創成旅觀光，旗下品牌有「成旅晶贊」、「晶贊都會」，上任已逾一年的總經理馮傑接受CTWANT專訪提到，將以「合理價格、區域首選」八個字做為市場定位基調重整產品競爭力與行銷，並在宜蘭員山籌設集團自創超五星級溫泉會館的新品牌，預計2026年第二季完工，且未來還會以新品牌打國際盃前進東南亞。永和的晶贊都會旅店視覺改造，以「美式校園宿舍」為主題。（圖／成旅觀光提供）馮傑於2022年10月接任成旅觀光總經理，疫情以來面對來客數驟減、旅宿業缺工等挑戰，除了積極透過內部遴選人員儲備幹部培訓，他跟記者說，「我沒有帶班底過來。」「我現在的班底，就是這些駐店經理，他們就是我的班底」「飯店是以櫃檯、房務人員為主與幕僚所組的團隊」，馮傑娓娓述說體驗成旅觀光各據點之後，欲進一步打造的成旅文化。出生高雄的馮傑（Jimmy），26歲進入飯店餐飲業，他在美國密蘇里大學主修旅館餐飲管理，大學畢業後於美國的連鎖飯店服務約兩年，之後回到台灣，因緣際會下進入台北Hyatt君悅大飯店服務，從集團儲備副理做起，正式開啟他的飯店職涯之路。之後他轉戰北京東方君悅擔任餐飲部協理，接下瀋陽君悅酒店開幕籌備營運的規劃工作；2013年調任上海金茂君悅酒店擔任餐飲部副總職務，在Hyatt君悅這個國際品牌，一待就是13年。2016年初，他受到御盟集團董事長邵永添對於回饋自己生長土地的意念感動，毅然決定返回自己故鄉高雄，擔任晶英國際行館總經理一職直到2022年9月。馮傑在飯店業有超過20年資歷，他在北京東方君悅擔任餐飲部協理時期，中租總裁辜仲立則因經常到北京出差下榻東方君悅，「那時我一直都在餐飲部，安排一些總裁的餐飲、飯店訂房的需求」「辜總裁很客氣邀請我們在飯店酒吧小酌，而有幾次機會認識總裁，已經是十多年前的事情了。」後來馮傑回到高雄，他邀請總裁辜仲立到高雄晶英，二人從北京初識之後，再度見面，「當時的感覺依在，還是很親切」「疫情期間，跟總裁再次見到面，他也在晶英住了幾天，親身體驗晶英的服務」馮傑與晶英從零到有那六年半來成績，也為他在台灣飯店業闖出一席之地。其實那時，辜仲立即有開創溫泉旅飯店新品牌計劃，且在一個機緣購置宜蘭員山土地，準備一步一步往他的夢想邁進同時，也與成旅觀光董事長黃炳彰尋覓飯店管理團隊人才，遂由黃董出面邀請馮傑加入成旅。一年後，馮傑於2022年10月接任成旅觀光總座，著手規劃籌備中租集團另一個令人期待的新興自創溫泉會館品牌為首要任務之外，為成旅觀光帶來新的氣象，強化競爭力，更是需雙軌並行，而他強調經營飯店業四個核心項目「產品、價格、服務、行銷」。「我現在接受媒體採訪，就是親身力行『行銷成旅』的服務價值。」馮傑跟CTWANT記者說。而他到成旅觀光半年後，搭上2023年4月第一波「大搶1400億商機」全民普發6000元列車，火熱推出「成旅加倍奉上」，意即民眾選擇入住「成旅晶贊飯店」與「晶贊都會旅店」台灣四館，從新北市蘆洲、永和、台中民權到花蓮假期，花6000元住一晚套房，就贈送二晚平日雙人客房，讓外界對中租成旅過往經營較為低調，有了不同的印象。三個月後，位於永和的晶贊都會旅店也完成視覺改造，以「美式校園宿舍風」為主題，活潑的品牌字體搭配多彩用色，讓整個空間更有活力與趣味，希望能為成旅旅客帶來心情放鬆、自在交流的空間與氛圍。「我深深覺得飯店業的聲譽，相當重要，是很講究誠信的一門生意…」「產品價格，還有服務，也是飯店業的初衷」，「就像我為什麼喜歡做這個行業，就是因為服務人們互相帶來的那種喜悅。」馮傑說。成旅晶贊、晶贊都會不管是都會型或者是度假型，都是一個很活力很清新的設計，滿足基本需求，但是會給予更多的附加價值，這就是成旅觀光的核心價值。以成旅晶贊蘆洲來說，「是捷運飯店商場，在蘆洲區域第一家、最高、最大的飯店，也因為這個地利之便，基本上有八成的客人都是國際客人。」馮傑說。「蘆洲跟永和這兩間飯店是有一個共同點，都是捷運共構，當時在策劃上捷運的路線，與建物業主房東、捷運局整個政府的規劃有密不可分的關係。這是很都會型的，因為人們對都會的依賴，透過捷運交通網路打造出這間飯店。」而蘆洲也別出心裁推出「連續住宿14晚以上」的長住專案，雙人房平日每房1,800元起，並對社區好厝邊、與徐匯廣場異業合作，提供會員住宿九折優惠，這些都是靈活操作的行銷方案，不僅對國際旅客，也深化在地國人國旅輕旅行時可供選擇印象。「飯店業，很重在我們對於人的熱情，就是服務的品質，這就回到很多的細節，人跟人之間的溫度，SOP服務標準是一個流程，更多是來自於歡迎每一位客人的心情跟態度，是真誠的，是盡力的。」馮傑侃侃分享他的飯店生涯，「要能發自內心，站在客人角度感受，才能當下自然地做到滿足客人的需求的服務與心情。」
晶華國際酒店集團攜手聖約翰科大 開辦新南向專班 培育飯店管理人才
晶華國際酒店集團與聖約翰科技大學攜手合作，於12月20日假台北晶華酒店 19樓貴賓廳正式簽訂合約，於113學年度共同開辦專為印尼優秀學子所設置的新南向專班，具體推動新南向政策。這項合作目的在吸引印尼學生來台完成大學學業，並在就學期間提供難得的晶華酒店實習機會，除有晶華酒店業師親自授課教學、職場文化培養，更將輔導學生考取晶華證照及國際證照，讓印尼學生畢業後可以留在台灣在地就業，成為飯店業及餐飲業所需人才。聖約翰科大校長唐彥博首先感謝促成此次專班的何副校長、邱淑娟專案經理、蔡文程主任以及晶華國際酒店集團的集團營運長暨台北晶華董事總經理吳偉正、集團人資長李靖文、台北晶華酒店人資部協理傅淑伶、北投晶泉丰旅總經理丁秀卿、營運副總監林琪樺及人資部經理吳宜青等人。雙方締結產學合作盟約，將於113學年度招收兩班共計80位印尼學生入學。左起：聖約翰科大何副校長、晶華集團人資長李靖文、唐彥博校長、晶華集團營運長暨台北晶華董事總經理吳偉正。（圖／晶華國際酒店集團提供）唐彥博校長指出，晶華酒店集團管理營運中的酒店分別位於台北、宜蘭、花蓮、台南及高雄等地，業績表現與服務口碑均為當地市場的模範標竿。此次開辦新南向專班，將妥善運用各家飯店的優勢，讓印尼生有跨單位，甚至跨館別的實習機會；學校更規劃職前訓練、入門培訓、專業訓練、多職能培育訓練及留任期等5個培訓階段，除了奠定學生學習的基礎，也透過實務學習，使學生畢業後能直接到實習企業就業，提高學生就業率與競爭力。晶華國際酒店集團董事長潘思亮對這次合作表達高度支持與期待，他表示，晶華是一個學習性組織，鼓勵同仁在職場上持續提升專業技能，對於有志進入觀光餐旅業的新血，也有完整且札實的培訓制度。此次與南向專班合作，相信可以為集團，也為國際觀光餐旅業，培育更多優秀的人才。集團正在積極籌備預計於113年第3季開幕迎賓的「北投晶泉丰旅」，這將會是集團位於台北市的第1家溫泉度假酒店，規劃有126間客房、湯屋以及2間餐廳。未來專班學生將優先被分配到該飯店與位於台北市中山區的晶華酒店進行實習，這二家飯店皆鄰近可到達聖約翰科大的淡水線捷運站，學生在交通上也很便利。雙方互贈紀念品，期望透過開設專班建立產學合作模式，未來將持續招收印尼學子入學。左起：聖約翰科大何副校長、唐彥博校長、晶華集團營運長暨台北晶華董事總經理吳偉正及晶華集團人資長李靖文。（圖／晶華國際酒店集團提供）聖約翰科大休閒運動與觀光管理系蔡文程主任指出，該系具備一流的教學及實作領域設備，包含：觀光會館實習旅館、築夢花園實習咖啡廳、航空空服與地勤培訓中心、體適能中心及飲調餐服微型創業中心等專業教室。新南向專班將提供印尼學生一系列完整的學術及實務課程，涵蓋旅館實務、餐飲服務、資訊科技運用及企業管理等相關領域。同時，學生將有機會透過晶華酒店集團的實習計畫，深入了解旅館業務的種種面向，培養實際應對挑戰的能力。蔡文程主任說，這項合作計畫預計將在113學年度正式啟動，招收兩班共計80位印尼學生入學，有興趣的印尼學生可透過聖約翰科大官方網站獲取更多詳細資訊。學校及晶華酒店集團期望透過開設專班建立產學合作模式，未來將持續招收印尼學子入學，為飯店業及餐飲業培育更多符合需求的優秀人才。
餐飲南霸拚重生1／不甘收掉代表店頂鮮101 李日東誓言「明年把它開回來！」
挺過疫情衝擊，餐飲業如撥雲見日，握有東東、御頂(3522)2大餐飲集團的李日東，今年終於能稍加喘口氣，疫後首度接受媒體專訪，他向CTWANT記者親吐3年半來最慘時營收僅剩3成，「半夜睡覺都會被驚醒」，凍結的婚宴市場讓他忍痛收掉2家晶宴會館，就連集團代表名店「頂鮮101」也失守，帶著一絲不甘心的他，看好復甦漸上軌道，預告明年將加大投資力道，誓言「還要把它開回來！」疫情退去，李日東12月初帶著記者南下他的大本營台南，參觀他2個新事業，一是平價日式餐廳「台灣珍有福Joyfull」，2016年引進台灣，全台累計達11家門市；另一是日本二手商品店「海德沃福Hard off」，2018年引進台灣，至今已開出3家店，明年1月屏東將再添據點。「Joyfull是日本全國市占率最高的日本家庭料理連鎖餐廳，平價、快速，疫情間我們逆勢開了5家店，其中仁德店剛於11月底全新開幕；Hardoff是日本最大二手店，目前由我兒子擔任店長兼董事，明年上半年將在屏東、新莊有新點開幕。」李日東開心介紹近年全力衝刺的新事業體，不過最讓李日東掛念的，還是御頂旗下的「頂鮮」，原本北、中、南都有據點，卻在疫情中翻車，一口氣收掉台北101店及台中店，全台3家變只剩高雄1家。雖然餐飲事業受疫情影響大，但他與外部合資經營的平價日式餐廳「珍有福Joyfull」及二手商品店「海德沃福Hard off」都持續擴張中。圖為海德沃福，由李日東大兒子擔任店長兼董事。（圖／趙世勳攝、翻攝自HARD OFF臉書）「明年疫情恢復，會做滿多投資，預計再推一個新品牌『東東快餐』，另外還想恢復一間代表性的高檔餐廳。」李日東口中的「高檔餐廳」便是頂鮮台南擔仔麵。過去頂鮮最具代表性的便是位在台北101大樓86樓的「頂鮮101」，斥資2億元的歐式宮廷高檔裝潢，配上俯瞰北市日夜美景，餐點以台式海鮮為主，搭配起家菜台南擔仔麵小吃，吸引國內外民眾慕名朝聖。但就在2021年租約到期之際，房東台北101不願續租，為此李日東憤慨不平親上火線召開記者會，重炮抨擊遭強逼退場。事隔2年，李日東已放下當時怒氣，當初餐廳擺設的琉璃，使用的英國皇室餐具器皿、骨瓷等等，都放在倉庫中，雖然地點還在找，但已訂下「明年下半年要開回來」的目標。今年57歲的李日東，1992年成立東東餐飲集團，在戶外辦桌盛行年代，2001年創立台南第一家室內婚宴會館「東東宴會式場」，至今經營32個年頭，服務量能共660桌，集團下共有10個餐飲品牌、15家店，包含連2屆得到必比登推薦的「府城食府」；他與友人於2016年入股光電上櫃公司宏森，2018年將公司更名為御頂國際，轉以餐飲作為營運主力，經營「晶宴會館」「頂鮮台南擔仔麵」等4個品牌、共12家店，服務量能宴會廳27廳、766桌，人稱「餐飲南霸天」。孫正強上任御頂集團董事長後，改以跨足旅遊及飯店管理市場。孫正強日前接受採訪提到，未來將打造觀光餐旅綜合平台，目前也正洽談併購小型連鎖餐飲品牌。（圖／報系資料庫）經歷過大風大浪，最驚險的就屬這回。李日東坦言，手中2大集團遭疫情重創，「最慘時營收只剩疫情前的3成，疫情看不見盡頭，晚上睡覺都會驚醒。」根據御頂財報，最慘時間落在實施三級警戒禁止餐廳內用的2021年，儘管同年李日東先後處分資產，營收仍從2019年的11.82億元砍半，當年度稅後淨損4.72億元、每股大虧6.64元，創下歷史新低。除了頂鮮收掉2家外，晶宴會館也因婚宴市場凍結，租約到期的2家分館便不續約，目前晶宴全台剩7家。 李日東以御頂進入資本市場後，先是受陸客限縮，又碰上疫情，除了2018年靠著處分投資賺錢外，其餘每年都呈現虧損；今年1~3季稅後淨損0.91億元，每股虧損1.73元，雖損益尚未兩平，但明顯已走向復甦，營收也恢復到疫情前的7成。「沒人猜到疫情時間這麼長，這段時間虧了非常多錢，以前賺的都賠回去了。」餐飲業的經營不只在餐點好吃與否，讓餐飲背景出生的李日東備感壓力，2021年10月先是邀請有「開店達人」稱號的「幾分甜」創辦人許湘鋐入股相助，擔任總經理。2023年8月御頂董事長更是換成曾在中華開發、久陽擔任要職的孫正強，李日東則退到副董事長職位。李日東回憶，之前開在台北101上的集團代表名店「頂鮮101」，裝潢花費2億元，10年的經營共付出8億元的房租，兩岸關係正好時生意好做，疫情收掉很可惜，希望再找據點把開回來。（圖／報系資料庫、黃威彬攝）李日東解釋，原找了許湘鋐幫忙，沒想到疫情繼續延燒，他自己也有「龍軒傳承」粵菜和其他餐廳要忙，所以主動請辭，但現在依然是股東；至於孫正強也是李日東找進合作，「孫董專門做投資併購的，請他幫忙負責公司治理，兩人分工，我專注在餐飲上。」在孫正強的帶領下，今年10月御頂董事會通過新設子公司「御義旅行社」及「御景生活事業」，正式跨足旅遊市場及飯店管理，轉型為低碳餐旅服務平台。未來也將與日本旅行社合作，開發九州熊本、福岡等旅遊資源；而晶宴及頂鮮也開始搭配旅行業者推出特色餐點服務日韓旅客。李日東、孫正強兩人合作無間，期待損益能盡早由負轉正。
星談心／NAT健豪小胖弟變帥氣空少 放棄百萬年薪追尋音樂夢
在航空業時待遇好，NAT健豪還曾被搭訕。（圖／林士傑攝）新加坡歌手NAT健豪推出新EP《有光的地方》，其實在成為歌手前，他是新加坡航空的空少，不過他還是毅然決然放棄年薪百萬的工作，追尋音樂夢。他大學就讀飯店管理科系，也喜歡旅遊，因此畢業後才決定朝航空業發展，飛了兩年後卻發現這份工作不適合自己，「大公司有很多SOP要遵守，但我是個很Free的人，會有綁手綁腳的感覺。」NAT健豪提到新加坡航空的待遇相當好，並以長途航班舉例，「飛去羅馬8天，有6天可以去玩，還有三餐餐費，在國外待的時候越多，拿的補助就越多！」而他也曾在工作時被搭訕，「有一次晚班飛機飛廣州，有一個姐姐遞一張名片給我，說到廣州可以來找她，但什麼都沒有發生，因為我們要直接飛回來！」現在身材很好的NAT健豪，小時候曾經很胖。（圖／NAT健豪提供）身高180公分的NAT健豪身材挺拔，當起空少十分適合，但其實他以前是個小胖弟，「阿嬤很會餵我，一天能吃7、8餐！」最重的時候是國小五年級，胖到75公斤，也因為身材被同學取笑，跑步時有人會說地震來了，讓他很受傷，不過他沒有刻意減肥，是因為愛運動加上身高抽高，才自然而然變瘦，「長大之後又遇到那位取笑我的同學，換他變胖了，大家不知道未來會怎樣，真的不要去取笑別人。」受到身材影響，NAT健豪小時候很沒有自信，幸好參加合唱團讓他找回信心，出色的唱歌實力讓他常被老師指定獨唱，「音樂算是我的避風港，不會被笑，甚至是會被人家欣賞的地方。」之後朋友們開始聽孫燕姿、蔡健雅等人的音樂，讓他也愛上流行音樂，大學參加歌手培訓班，歌手夢就此萌芽。因為身材胖胖的，NAT健豪曾因被欺負而沒自信。（圖／林士傑攝）卸下空少身分後，NAT健豪朝音樂路前進，坦言收入銳減一半，不過他也多了時間能進修，每天都會學近10首歌，唱了7年Cover後，終於在2020年推出屬於自己的作品，他透露一開始上歌唱課程時，有老師說他的聲音不夠有辨識度，不適合當歌手，但他還是堅持做自己想做的事情，為了夢想拚盡全力。此次為了新作品，NAT健豪來台宣傳一個月，談到會來台灣發展的原因，他表示：「來台灣做流行音樂，好像是每位華語歌手必做的事情，從小就聽台灣的音樂，蔡健雅、林俊傑也是來台灣得到認可。」2021年時他就曾來台灣宣傳，因為碰到三級警戒在台灣待了9個月，還在解封後與朋友一起環島，「待這麼久雖然一開始有點慌，但認識了很多好朋友，要回去的時候有點捨不得！」辭掉空少工作後雖然收入銳減，但NAT健豪終於能完成歌手夢想。（圖／林士傑攝）
私校退場後…學生轉學配套措施有問題 教師面臨中年失業窘境
近年幾乎每年都有私校退場，教育部雖輔導學生轉至他校繼續學業，但有些學生轉學後卻有學分認定問題。私大老師轉赴他校任教，機會並不多，況且各大學生源減少，教職缺額也減少，許多教授當年懷抱返鄉貢獻所學夢想，如今卻面臨中年失業窘境。環球科大明年將退場，1位不願具名助理教授指出，許多同事都是好不容易返鄉就業、照顧父母，沒想過學校會倒！要轉任其他大學不可能，因大學越來越少，教職都在萎縮中，即使有資格也無法轉職，他年紀大了還可以退休，衝擊最大的是中年教授，找不到教職，也難回業界，許多人都在問，「接下來怎麼辦」？該校觀光與生態旅遊系副教授陳泰安說，兩年前環球被通知成為專輔學校時，老師們開始設法回業界或找新學校，他2月借調宜蘭聖母醫護管理專科學校，未來還可繼續貢獻專業。台灣首府大學停招前，教育部協助在校生安置到他校，曾就讀台首大的黃同學說，有4位同學跟他吐露，轉學後遇到學分認定問題，例如原本念飯店管理學系的學生，轉到另所學校念觀光相關科系，增加幾堂必修課程，導致得多讀1年才能畢業。該同學也說，學校退場過程中，雖感受到教育部努力安置，但學生們轉學到鄰近、相關科系就讀後，政府就認為大功告成，並沒有後續配套保障學生的權益。環球科大有111名身心障礙學生就讀，60人面臨轉學，是環球科大退場重災區。觀旅系副教授陳泰安說，全台灣沒有一所大學像環球對身心障礙學生這樣友善，環球的身心障礙學生有肢障、智能或情緒障礙這兩類，環球老師一直盡力輔導，但多數大學沒辦法像環球這樣協助身障生。大二身障生曾同學說，她希望能讀到畢業，因為需要的協助很多，每天至少需4個同學幫她，若轉讀別間學校，不見得有那麼多人可協助她。至於其餘需要轉學的400多名學生剩1年、2年可畢業，各系老師們鼓勵他們找學校繼續完成學業，找有辦理二技的科大可直接銜接大三、大四課程會比較順，若轉讀一般大學會有抵免學分問題，一名老師說：「能畢業最重要，讀哪一校不是問題。」
台中港酒店放3醉男「闖女客房間」 80天後道歉了：努力提升內部培訓
台中港酒店遭控訴，有女房客3月入住時，深夜突然遭3名酒醉男子闖入房間，嚇得她花容失色。台中港酒店事後解釋是因為櫃台人員一時不察、誤開房門造成誤會，相隔將近2個月，在今（29日）終於發表聲明道歉了。有網友在臉書社團《好想住飯店⭕好康.踩雷不藏私》爆料，一名女子3月10日獨自入住台中港酒店，深夜11點多已經就寢，卻突然出現多名酒醉陌生男子闖入房間，甚至站在床邊徘徊，造成女子精神受到極大的驚嚇。酒店推託是櫃台人員一時未查，才會造成誤會，讓PO文網友痛批：「一個四星級的酒店，怎會犯下如此荒唐的事件？飯店管理嚴重失常，怎麼會在未查明住宿名單前，便由飯店櫃檯協助開門讓酒醉的男性進入就寢女性旅客的房間？」而酒店負責人在事件發生後，未曾因飯店管理疏失，來電關心或致歉。台中港酒店道歉聲明。（圖／三立新聞提供）對此，台中港酒店發表聲明，針對2023年3月10日發生的事件，造成消費者及社會大眾的不安與關注，致上最深歉意，「我們理解這起事件對客人產生疑慮和不安，事件發生後，酒店在第一時間嘗試向當事人表達我們最深切的歉意和關切，但因多次與當事者聯繫未果，後續由當事者的先生代為發聲，目前全案進入調解階段，台中港酒店也會盡最大努力，期能與當事者取得共識」。台中港酒店指出，他們深刻瞭解該事件對當事人的舒適和隱私造成的困擾，未來也會確實要求相關流程與訓練到位，確保不再發生，「每位客人的隱私和安全以及良好的住宿品質是我們最在乎的事，我們將繼續努力提升我們的內部培訓和標準作業程序，以提供更好的品質」。
暗夜驚魂！限定意外「醉男深夜闖房」嚇壞女客 台中港酒店：櫃台一時不察
有網友在臉書社團爆料指出，指稱一名女子在3月時在台中港酒店住宿，結果晚間就寢時，房門突然被多名酒醉男子闖入，甚至在床邊徘徊。這讓女客人嚇得花容失色，而台中港酒店第一時間則是推託櫃台人員一時不察，誤開房門所以造成此誤會。目前此事件已經進入司法流程。有網友在臉書社團「好想住飯店⭕好康.踩雷不藏私」匿名發文，指稱在3月10日，一名女子孤身住宿台中港酒店。在晚間11點多時，女子已經入睡，沒想到突然有多名酒醉陌生男子闖入房間，並且在床旁邊徘徊，造成女客人精神受大極大的驚嚇。事後，台中港酒店推託是櫃檯人員一時未查，誤開房門而造成誤會。但發文網友認為，一個四星級的酒店，怎會犯下如此荒唐的事件？飯店管理嚴重失常，怎麼會在未查明住宿名單前，便由飯店櫃檯協助開門讓酒醉的男性進入就寢女性旅客的房間？「要是發生了遺憾事件，誰要來負責？」該名網友更譴責台中港酒店的態度與做法，指稱其公司負責人在此事件發生後，未曾因飯店管理疏失，來電關心或致歉。網友也同時呼籲「旅遊時務必慎選住宿飯店。」而根據媒體報導指出，台中港酒店位此不願多做回應，僅表示在事件發生後就積極處理，但由於女客人已經提告，目前全案已經進入司法程序，因此不便表示意見。
討加班費被拒還遭嗆「你惡意加班」 員工怒告公司結局曝光
一名在北京某飯店管理公司任職的逯姓 職員，因向公司索討加班費人民幣11.6萬（約新台幣50萬）不成，還被嗆「虛假加班」、「惡意加班」，氣得對公司提告。法院最終宣判公司必須支付人民幣5.6萬（約新台幣24萬）加班費。據《每日經濟新聞》報導，逯（ㄌㄨˋ）姓職員在2018年7月26日與公司簽下月薪9000元（約新台幣近4萬）的3年勞務合約，並約定加班必須經部門主管同意，但雙方在合約結束的2021年，卻為了加班費鬧上法院。逯姓職員要求任職期間的雙休日23天、延時加班1200.8小時，總共11.6萬加班費，以及解除契約的3.6萬（約新台幣15萬）補償金，並提出相關文件佐證。一審法官檢視逯姓職員及公司方出具的證明後，不採信公司的無效加班說法，但也因職員的工作崗位性質，不支持他索討雙休加班費的理由。逯姓職員與公司都提出上訴後，二審法官再次不採信無效加班訴求，也推翻一審有利職員的延時加班91天認定，不過由於一審計算的金額符合標準，最終雙雙駁回職員和公司的上訴，維持一審的公司須賠償5.6萬判決。
大搶1400億商機／成旅晶贊不再低調！辜仲立挖角總經理 籌設超五星級溫泉會館
「我對飯店管理有非常深厚的熱情。」中租企業總裁辜仲立14年前自創的成旅觀光，旗下品牌「成旅晶贊」、「晶贊都會」多設在市區，雖受疫情影響，但看好國境解封，辜仲立去年10月從高雄找來馮傑接任總經理，新任務就是籌設新品牌休閒風格飯店進軍國際，首家店選在宜蘭員山，還挖到溫泉，未來則會隨著中租事業版圖前進東南亞。馮傑擔任高雄晶英國際行館總經理期間被挖來成旅觀光團隊，再次挑戰籌設新品牌任務。（圖／趙世勳攝）1997年，中租企業總裁辜仲立學成回台，進入中租並擔任中信觀光事業執行長。2007年，在辜仲立主導下，一度因921大地震而受創的中信日月潭大飯店，改造為中信首家五星級的「汎麗雅酒店」，經營成績亮眼。隔年，因和信、中信辜家分工，汎麗雅酒店易手為和信辜家「雲朗觀光」旗下「雲品酒店」。2009年，辜仲立請來黃炳彰操盤，攜手打造全新的「成旅觀光（Global Hospitality Group Inc.）」，他說，「我對飯店管理有非常深厚的熱情。」成旅晶贊飯店設於捷運共構宅，交通便捷，疫情前即受外籍觀光商務客青睞。（圖／李蕙璇攝）辜仲立並未選擇在熱門觀光區設點，而是選擇台北市捷運線一過淡水河的蘆洲徐匯中學站捷運共構宅，另一點則是在永和頂溪站的捷運共構宅，主要出發點即是要以提供合理價格房價為優先的考量，且須交通便利。目前於台灣據點四家，為成旅晶贊台北蘆洲、台中民權、花蓮假期及永和的晶贊都會旅店，海外則為廈門楓悅，以及美國的托倫斯希爾頓逸林酒店（Double Tree Hotel by Hilton）。記者實際參觀徐匯中學站的成旅晶贊酒店，走都會商務型四星級旅館，特別的是擁有一間健身房俱樂部，為建物業主打造給旅客與會員使用，並且提供飛輪等免費團體課程，「很少看到飯店內設那麼多專業健身重量訓練器材」一名跟著學校球隊北上比賽的中學生說。再訪頂溪站的晶贊都會旅店，為新形態青年旅店，駐店經理鄭仲成表示，「現在入住房客是國人與外籍旅客各半，疫情前則是超過八成為外籍觀光客」，會有如此大的差異化，是因為該館採用的床位房，七百元有找，包括合宿房型與膠囊式床位，並提供早餐，對背包客來說出入捷運交通便利，誘因頗大。成旅觀光目前三位駐店經理張達修（左起）、鄭仲成與許廷旭皆出自第一屆儲備幹部訓練。（圖／成旅觀光提供）鄭仲成與成旅晶贊飯店台中民權張達修、花蓮假期許廷旭，皆為成旅2015年開辦第一屆儲備幹部訓練出來的駐店經理，歷經內訓、外訓，並派往美國托倫斯希爾頓逸林酒店（Double Tree Hotel by Hilton）進行一個月觀摩實習，於2017年結業。「我會進來成旅，是在準備退伍那日，正好總裁（辜仲立）拜訪我的長官，長官引薦說他是一位低調又實幹的企業家。」鄭仲成兒時即跟著在大陸經商的父母出國，後至美國讀書主修公共關係，大學畢業後即返台入伍服役，如今他在成旅服務七年，曾派到廈門、美國服務。疫情期間，雙北市區旅宿業最受衝擊，成旅觀光也適時調整營運，收掉專做餐飲的晶贊宴會廣場，並於總裁牛肉麵大安店房租約到期後不續約，改拚宅配經濟市場同時重設市場定位，轉進百貨通路，陸續在北市天母大葉高島屋百貨、信義計畫區「貴婦百貨」Bellavita百貨及桃園A19 Global Mall環球購物中心設店。去年十月，辜仲立開口挖角高雄晶英國際行館總經理馮傑，出任成旅觀光總經理，操盤正在宜蘭員山籌設一間超五星級溫泉會館的新品牌，該基地三面環山，已規劃設有49間大套房，開闢一座專屬飯店客人的私人農舍花園，且因挖到溫泉，將設計一個非常世界級SPA設施，以及精彩萬分的餐飲，預計2026年第二季完工。對此，馮傑也親口向CTWANT記者證實同時兼任該館籌設總經理，推展新品牌為他上任最重要任務。馮傑說，疫情期間成旅不裁員，也很感謝每棟旅館業主給予租金大幅度降租優惠，但房宿旅業缺工是很現實的問題，培訓人才也不刻容緩，正準備第三屆儲備幹部培訓，從四店內部100多人中遴選出七位接受訓練，「期待成旅的蛻變帶給大家有感的新風貌、新氣象。」
打掃時撿8.8萬「無人認領就交給警察」 清潔人員卻因此遭飯店開除
中國遼寧近日一家飯店發生一起職場糾紛事件，一名清潔人員在工作過程中，發現客戶遺留的人民幣2萬元現金，他第一時間先交給飯店櫃台。幾日後，該名清潔人員得知並無人來認領，於是就自己報警處理，沒想到就是報警這個舉動，讓飯店直接宣布開除該名清潔人員。根據中國媒體報導指出，這名宋姓女清潔人員在得知自己拾獲的金錢無人領取後，就自己打電話報警請求警方協助。沒想到此舉卻遭到公司管理階層震怒，認為「撿到的錢就歸飯店處理，宋女沒有資格報警」，甚至更認為宋女此舉造成飯店「損失」，要求從宋女的薪資裡面扣除這筆款項。面對公司無理的要求，宋女自認自己的行為沒有錯誤，也自認沒有造成飯店的損失，對於飯店管理階層的指責，宋女反而認為是飯店想要侵占這筆金錢。而整起事件在網路上曝光後，不少網友認為飯店居心不良，大批網友衝到飯店的評價區域，紛紛給予一顆星來表達反擊。目前，雖然宋女已經遭到飯店開除，但當地監管部門單位已經宣布要介入調查。而至於那筆肇事的人民幣2萬元，目前還在當地警察局等待認領中。
鍾明潓報關妹妹翻身 躍升保時捷首位女銷售處長
保時捷全球首位女銷售處長鍾明潓，日前參加《TVBS看板人物》，從小就是車迷的她，表示會觀察爸爸開車的一舉一動，像是如何操控方向盤、轉彎及轉檔等，甚至認路細節全都記錄在腦袋裡，熱愛程度可見一斑。不過如此喜愛車子的鍾明潓，卻沒有直接踏上汽車產業，她先是到瑞士就讀飯店管理，畢業後在飯店前台接待，在一切看似順利的飯店工作，個性積極的她決心給自己一個嘗試機會，毅然轉往報關工作，當主持人方念華好奇問道，跳脫舒適圈時都沒有一絲疑惑嗎？鍾明潓笑著坦言曾疑惑過十秒，不過也堅信「開心的動力也會讓自己更加地強大」。 從報關基層工作做起的鍾明潓，也自覺要像海綿一樣，不停地吸收跟學習，中途靠著不斷的主動爭取，一步步成為全球銷售處長；近年鍾明潓於台灣開創全新保時捷市場，當主持人方念華問及感受如何，她認為因為沒有人做過，可以毫無包袱地從零開始，不過也自認要抱持著開創性心態並盡力去做，不要產生一絲後悔。
被騙到柬埔寨為何不求救？ 台商曝6關鍵原因：出事只剩這招辦法
近日台灣民眾被拐到柬埔寨從事人口販賣的事件頻傳，讓人聽了聞之色變。一名9年前曾在柬埔寨工作的台商透露，若到了當地出事想要求救，只有一個辦法，掀起一番討論。原PO在臉書《爆廢公社》提到，他2013年到柬埔寨工作，簽了5年多的合約，任職的是台灣上市公司的儲備幹部，薪資比台灣好一些，而詐騙集團開出的職缺通常是櫃檯、服務員、發牌員，薪資8～15萬，但他反問：「你沒一技之長，誰會願意給你這薪資？」至於為何被騙了不趕快求救？原PO解釋，通常人在哪裡都不知道，而且柬埔寨的地名通常是幾號公路幾號橋，而且若不會當地的語言，溝通也有困難。此外，警察貪污問題嚴重，讓人難以想像，同事擁有國際駕照，開廠車出門，在許多路口被攔下，硬討一次10元美金的過路費。更誇張的是，柬埔寨2013年12月25日大罷工，為了爭取薪資暴動，報警的結果，警察卻是看誰給的錢比較多，才願意處理。一名台商分享柬埔寨工作經驗談。（圖／中國時報陳麒全攝）原PO透露，在柬埔寨的台商都會互相告知，如果出事唯一辦法就是「衝去中國大使館」，最近因為中國不好出國，詐騙集團才會轉而對台灣下手，他奉勸若想出國打工，要找在台灣有正規公司、正常面試，避免找隨便講兩句或不用面試，以及博弈、飯店管理等，雖然不敢說百分百肯定，但幾乎都是唬人的。此文一出，網友紛紛留言，「沒有貪念也不會發生」、「希望大家都不要受騙」、「想要輕鬆賺錢的就容易被洗腦啊」、「把握一個原則，天下沒白吃的午餐」、「很棒的經驗分享！」