飲食調整
」 飲食 脂肪肝 減肥 瘦身 健康
「世界肥胖日」國健署推2妙招 「100問+」協助維持健康體位
3月4日是世界肥胖日，台灣成人有超過半數過重，更是「亞洲第一胖」，肥胖率較日本高出10被，國民健康署因而推出2妙招，呼籲民眾建立體位管理相關知識，並維持良好的健康體位。國建署表示，根據世界衛生組織統計，2022年全球成人過重及肥胖人數由1990年的25%上升至43% ，另依據國民健康署2018-2022年國民營養健康調查顯示，50.8%的18歲以上成年人達到過重及肥胖標準，維持健康體位顯然已成為全球健康考驗。其中，身體活動量減少和不健康飲食為體重過重與肥胖的重要因素，為了減少肥胖對健康的危害，國民健康署因而提供2妙招，呼籲民眾建立體位管理相關知識，並維持良好的健康體位。第一招為增加身體活動及健康飲食，國健署建議成人每週執行累計150分鐘中等強度的運動，也就是稍微喘但仍能說話的程度，以有效減少體重過重和心血管疾病的風險4,5。對於過重或肥胖的族群，建議每週累計達250~300分鐘的活動量，並搭配飲食調整達到最佳效果。為達減重目的，國民健康署建議進行飲食調整時，也要吃得營養健康均衡，多選擇全榖及未精製雜糧，攝取多樣蔬果，補充優質蛋白質，避免高油、高鹽、高糖的食物等。建議民眾可以參考國民健康署「我的餐盤」均衡飲食手冊中的飲食建議。第二招則是尋找正確的健康資訊，國健署為推動肥胖防治及解決民眾相關疑難雜症，2019年出版「肥胖 100問+」，從民眾的角度出發，針對孕婦、兒童、青少年、成人及長者常見的問題提供建議與解答。2024年，國健署又再次與專家學者們進行改版編修「一起聊聊肥胖症 你該問的100+ 件事」，進一步探討體位管理，增加了青少年體重過輕及長者體位過重和長者肌少肥胖症等議題，加入最新的國內外健康體位和身體活動實證資訊，幫助全民解答肥胖症的相關疑惑，並提供身體活動和健康營養的資源連結，讓國人了解如何開始、執行及維持健康生活，實踐擁抱健康體位的目標。
趙露思、虞書欣、秀智如何維持「幼態臉」？緊緻輪廓線、蘋果肌位置靠保養來幫忙
要維持時下最流行的「幼態臉」關鍵在於皮膚狀態、輪廓緊緻度與整體氣色，像是虞書欣、許路兒、趙露思、秀智、IU...就是女生很喜歡的幼態臉模樣，趕快來看看擁有「幼態臉」的重點有哪些？保持「幼態臉」的重點1. 皮膚水潤與光澤感⭕ 保濕：選擇高保濕成分（玻尿酸、神經醯胺等）保持皮膚水嫩。⭕ 抗氧化：維他命C、E、白藜蘆醇等可減少自由基傷害。⭕ 防曬：紫外線是老化元兇，365天防曬不可少。（圖／取自 lurehsu IG）保持「幼態臉」的重點2. 緊緻輪廓與膠原蛋白維持⭕ 避免膠原蛋白流失：補充膠原蛋白食物（魚皮、豬腳、雞爪等）或攝取膠原蛋白補充品。⭕ 適度按摩：促進循環，防止臉部鬆弛下垂。⭕ 臉部運動：像是吹氣、嘴巴大開閉合等，鍛鍊表情肌。（圖／取自 estheeerrrrr IG）保持「幼態臉」的重點3. 好氣色與緊實蘋果肌⭕ 規律作息：睡眠不足會讓氣色暗沉、加速老化。⭕ 飲食均衡：多攝取富含維生素A、C的食物（胡蘿蔔、柑橘類）。⭕ 增加血液循環：適當運動+臉部按摩，提升自然紅潤感。（圖／取自 dlwlrma IG）保持「幼態臉」的重點4. 減少細紋與法令紋⭕ 眼周保養：使用眼霜、輕柔按摩，避免乾燥細紋。⭕ 減少表情紋：避免長時間皺眉、瞇眼等不自覺的表情。⭕ 玻尿酸填充：如果有必要的話可搭配醫美療程比如利用玻尿酸填補輕微淚溝、法令紋皆可透過微整改善。保持「幼態臉」的重點5. 維持脂肪分布，避免臉部凹陷⭕ 避免過度減肥：過度減重會導致臉部脂肪流失，使人顯老。⭕ 補充好油脂：如堅果、酪梨、深海魚，維持健康脂肪分布。（圖／取自 skuukzky IG）（圖／取自 skuukzky IG）保持「幼態臉」的重點6.高顱頂、頭包臉⭕改掉熬夜習慣：想減少掉髮就要改掉熬夜壞習慣，也不要時常染燙髮對頭皮會有損傷。⭕飲食調整：可以多吃芝麻、補充鐵、鋅、蛋白質、黑豆、黑米、核桃...等食物來慢慢養髮。（圖／取自 rooosyzh09 IG）（圖／取自 rooosyzh09 IG）維持「幼態臉」保養品推薦：RéVive 4D水光真凝霜延續一上市就好評不斷的「4D水光真精華」狂熱，這款「4D水光真凝霜」以品牌核心科技『獨創複合新生胜肽』與『菸鹼醯胺』提供肌膚所需養分並溫和促進更新，預防肌膚老化，同時蘊涵『4D玻尿酸』組成立體鎖水網，層層鎖水、長效保濕潤澤，醫美後也可以使用。RéVive 4D水光真凝霜／7,200元（圖／廖怡婷攝）RéVive 4D水光真精華／8,800元（圖／品牌提供）維持「幼態臉」保養品推薦：ELEMIS 海洋膠原超時空逆時賦活霜台灣專櫃第一個領先引進植物外泌體注入的抗老乳霜，讓日夜抗老保養步驟更加完整，結合尖端海洋科技與薑黃萃取外泌體，加上撫紋電波千日菊萃取來對抗自由基，改善靜態紋與表情紋，讓皮膚狀態直達顛峰，擦起來十分水潤又很好吸收，使皮膚看起來散發柔潤光澤感。ELEMIS 海洋膠原超時空逆時賦活霜／6,000元（圖／品牌提供）維持「幼態臉」保養品推薦：Odile歐蒂蔻 激光瞬效緊緻精華Odile首支全方位天然抗老精華，產品全素且幾近0添加化學成分，運用科技與植物能量，讓肌膚能從基底快速吸收修復新生，使用成分主要能幫助皮膚更細緻光滑、改善膚色不均勻並提供高度保濕效果。Odile歐蒂蔻 激光瞬效緊緻精華 30ml／4,800元（圖／品牌提供）維持「幼態臉」保養品推薦：YSL 極效活萃細緻柔膚露這款擁有「調皮水」暱稱，被譽為「瑕疵肌救星」的奢華精華水，當中的「90%活性水相」瞬間舒緩鎮靜、修護受損，幫助平衡肌膚微生態， 而「10%輕薄油相」以極致珍稀的角鯊烷精華，猶如肌膚的「絲絨屏障」，潤澤卻毫無油感，瞬間填滿肌膚間隙，令肌膚絲滑細緻，彈潤透亮！YSL 極效活萃細緻柔膚露 150ml／3,200元（圖／品牌提供）
OL連9天才排便1次！ 醫示警確診「腸漏症」：恐拖累全身健康
人多久應該排便一次？「初日診所」減重專科暨家醫科醫師楊智雯分享，一名45歲女上班族9天連假胖了3公斤，年後想減重就醫，經醫師問診，才想起她在春節期間竟只排便一次，經檢查結果確認，她已罹患「腸漏症」。這位患者身高155公分、體重60公斤，BMI達25，屬於過重範圍。假期結束後，她聽同事討論減肥，才驚覺自己在短短幾天內竟也胖了3公斤，因此決定尋求專業協助，順便看看能否改善多年的便秘問題。楊智雯幫她安排了多項健康檢測，包括胰島素阻抗、慢性食物過敏原以及腸道代謝檢測等。檢測結果顯示，患者對雞蛋、牛奶、小麥製品、黃豆、高麗菜、花椰菜、地瓜等食物存在敏感反應，胰島素阻抗指數也達3.4，屬於嚴重胰島素阻抗。此外，胰臟彈性蛋白酶(Elastase-1)偏低，產生過多腐敗性短鏈脂肪酸，腸道菌叢失衡，腸道黏膜屏障受損，確認罹患腸漏症。所謂的腸漏症，就是造成腸道黏膜屏障無法有效阻擋過敏原、毒素及其他有害物質滲透至血液中，進而誘發全身性發炎反應，最終導致嚴重便秘及脂肪堆積的惡性循環。據了解，這名患者長期透過精緻碳水化合物來紓壓，造成胰島素阻抗並引起身體發炎，此舉無法真正紓解，還形成新的內在壓力，讓腸道持續處於發炎狀態，腸道菌叢失衡產生過多腐敗性脂肪酸，進一步損害腸道上皮細胞，減弱腸道屏障功能，影響腸道蠕動，造成排便問題。針對這位患者的情況，楊智雯提出4項改善建議：1.飲食調整：避免攝取過敏食物，選擇富含纖維的綠色蔬菜、全穀類，並多攝取深海魚、橄欖油等抗發炎食材，改善腸道炎症。2.補充營養素：可以補充Omega-3脂肪酸、膠原蛋白和麩醯胺酸等營養素，藉此促進腸道黏膜修復，減少腸道發炎。 3.培養規律排便習慣：安排每天相同時間如廁，像是在早晨或餐後，因為進食會刺激腸道反射，規律排便習慣有助於身體形成生物鐘，促使腸道在特定時間排便。4.重建腸道菌群：補充益生菌調整腸道菌群平衡，且維持腸道黏膜健康，改善便秘情況。
想穿回S號褲子？「胰島素」分泌超關鍵！減掉「腹部脂肪」最有效的5個方式
年過30歲開始發現變成「中廣身材」，褲子尺寸越穿越大？除了跟代謝下降有密切關係外，也可能是不正確的生活習慣與飲食方式所造成，想要有效減掉腹部脂肪，需透過調整飲食、改善生活習慣及規律運動，並控制胰島素水平來達到長期穩定的效果。減掉腹部脂肪最有效的方式1. 飲食調整（降低胰島素，減少脂肪囤積）腹部脂肪與胰島素阻抗有直接關聯，當吃到高升糖食物就會使胰島素分泌過高，身體會容易囤積脂肪，因為這時身體不會燃燒脂肪，而是優先使用葡萄糖，只有當胰島素降低時，身體才會動員脂肪來當能量，也就是啟動「燃脂模式」。因此，低升糖飲食與間歇性斷食能有效幫助減少腹部脂肪。（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）有效降低胰島素的方法：✔低升糖飲食（減少血糖波動）✔少吃精緻糖類與碳水（減少胰島素飆升）✔間歇性斷食（16:8 / 18:6）（讓胰島素下降，啟動燃脂模式）✔增加蛋白質與健康脂肪攝取（減緩血糖上升）避免這些會讓胰島素上升的食物：❌ 含糖飲料（果汁、奶茶、汽水）❌ 白飯、白麵包、蛋糕、甜點❌ 加工食品（洋芋片、精製零食）減掉腹部脂肪最有效的方式2.選擇食物很重要✔ 優質蛋白質（增加飽足感、穩定血糖）：魚、雞胸肉、蛋、豆類、希臘優格✔ 健康脂肪（減少胰島素阻抗）： 堅果、酪梨、椰子油、橄欖油✔ 高纖維食物（減少脂肪堆積）：深綠色蔬菜、燕麥、奇亞籽✔ 低升糖碳水化合物（減少血糖波動）：糙米、地瓜、藜麥✔ 多喝水、喝綠茶（提升代謝）：每天 2000-3000ml的水量，也可以喝杯綠茶，兒茶素能促進脂肪分解（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）減掉腹部脂肪最有效的方式3.生活習慣調整（改善胰島素敏感度）最好每天能有充足睡眠（ 7-9 小時），因為睡眠不足會影響瘦素與胰島素，讓你更容易囤積腹部脂肪，還有就是每人的都需要找到減少壓力的方式來幫助降低皮質醇，長期壓力累積會提升皮質醇，導致腹部脂肪堆積，建議可以進行冥想、瑜珈、深呼吸，如果是久坐上班族則提醒自己坐 1 小時就必須起身動一動！因長時間久坐會導致胰島素敏感度下降，可設定每天要散步8000~10000步。（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）減掉腹部脂肪最有效的方式4.高效率運動計畫✔ 有氧運動(幫助燃燒脂肪）高強度間歇訓練（HIIT）：30 分鐘，1 週 3-4 次跑步 / 快走 / 爬樓梯：每週 150-300 分鐘✔ 重量訓練（提高基礎代謝）硬舉、深蹲、肩推等 全身訓練，每週 3 次肌肉量提升 = 提高身體長時間燃燒脂肪的能力✔ 核心訓練（雕塑腰腹）棒式（Plank）可以提升核心穩定性，對於瘦腹部和改善姿勢非常有幫助仰臥抬腿（Leg Raises）針對下腹部脂肪非常有效的動作，能改善小腹突出問題俄羅斯轉體（Russian Twists）能夠強化側腹線條，幫助打造馬甲線，對於核心扭轉力也很有幫助（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）減掉腹部脂肪最有效的方式5.適度加入蘋果醋蘋果醋（Apple Cider Vinegar, ACV）因其健康益處而受到廣泛關注，尤其在促進新陳代謝、燃燒脂肪、穩定血糖等方面，許多人將它當作輔助減重的飲食工具。因蘋果醋能提高 AMPK 酵素活性，加快脂肪代謝、減少脂肪合成，幫助減少內臟脂肪，提升脂肪氧化作用，讓身體更容易將脂肪轉化為能量，日本曾有研究顯示每天攝取 15-30ml 蘋果醋的人，在12 週內內臟脂肪、體重、腰圍均有顯著下降。蘋果醋每日建議量為1~2 匙（約 15-30ml），建議稀釋後或加入蜂蜜飲用降低酸感，在飯前 15~30 分鐘喝能幫助降低血糖、運動前喝還能促進脂肪燃燒。（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）
「這8種人」易得慢性腎臟病！ 醫曝護腎守則
腎臟是人體的重要器官，負責過濾血液中的廢物，維持水分與電解質平衡，調節血壓並促進造血。然而，腎臟常常被許多人忽視，直到病變發生，才意識到它的重要性。慢性腎臟病 8大高危險族群臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科主治醫師陳怡廷說，台灣的慢性腎臟病盛行率逐年攀升，但是只有約一成的病人知道自己腎臟有問題。以下是慢性腎臟病的八大高危險族群：1. 糖尿病患者：糖尿病是慢性腎臟病的主要成因之一，長期高血糖會損害腎臟的過濾功能，進而引發腎病及心血管疾病。特別是亞洲糖尿病患者，腎病惡化速度較快。建議將糖化血色素(HbA1c)控制在7%以下，降低病變風險。2. 高血壓患者：高血壓會直接損害腎臟血管，應將血壓控制在130/80 mmHg以下，以減少腎功能惡化的風險。3. 痛風患者：高濃度尿酸會沉積於腎臟組織，增加腎臟病、心血管疾病及尿路結石的風險。建議補充足夠水分並控制尿酸數值。4. 六十五歲以上長者：隨著年齡增長，腎臟功能逐漸退化，須正視多重用藥與泌尿道感染等相關問題。5. 長期服用止痛藥者：非類固醇消炎止痛藥可能對腎臟造成傷害，應避免濫用藥物，並在醫師指導下使用。6. 有家族病史者：如多囊性腎病變、遺傳性腎炎等家族病史者，須定期檢查腎功能。7. 吸菸者：吸菸會增加腎臟病變風險，且會使病情進一步惡化。戒菸可顯著改善腎臟與心血管健康。8. 代謝症候群患者：肥胖是代謝症候群的重要指標，會增加慢性腎臟病發生的風險。減重可改善蛋白尿，及延緩腎臟病變。識別腎臟異常 牢記「5口角」可知道陳怡廷建議，可藉由「泡、水、高、貧、倦」口訣幫助識別腎臟異常：1. 泡（泡泡尿）：腎絲球的過濾功能損傷，形成持久、不易消散的泡泡尿。2. 水（水腫）：腎臟無法有效排出多餘水分，導致下肢或眼皮水腫。3. 高（高血壓）：體液平衡與內分泌失調，易發生高血壓，並加重腎損傷。4. 貧（貧血）：紅血球生成的作用受損，導致貧血、臉色蒼白、易喘。5. 倦（疲倦）：電解質不平衡與毒素累積，使人感到倦怠無力、疲憊。早期篩檢莫輕忽 日常這樣做保護腎健康陳怡廷指出，腎臟病初期通常無明顯症狀，等到出現疲倦、水腫、食慾不振等表現時，通常已是病情中晚期，因此早期篩檢至關重要。護腎的原則包含生活方式、飲食調整與正確用藥：1. 三多三少多喝水、多運動、多蔬果少鹽、少油、少糖2. 五控三避管理：血壓、血脂、血糖、尿蛋白、尿酸避免：抽菸、過度疲勞、傷腎的藥物及檢查3. 五不原則不聽別人推薦的藥不信神奇療效的藥不吃別人送的藥不買來路不明的藥不要推薦藥給別人【延伸閱讀】糖尿病出現蛋白尿當心是腎病變！ 中西醫合併治療遠離「沉默殺手」近5成洗腎病人因「這1病」所致！ 醫呼籲：定期篩檢、追蹤是關鍵https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64372
過年大吃大喝又熬夜發現皮膚暗沉長痘？可靠多吃「兩種水果」大翻盤！
過年期間，各種美食輪番上桌，從年夜飯的豪華佳餚到餅乾零嘴的無限補充，宛如一場味蕾的盛宴，然而，你的皮膚是否也因此暗沉、長痘痘？那是因為過量的高糖、高油脂飲食(如炸物、糖果、年糕)會刺激皮脂腺分泌過多油脂，導致毛孔堵塞、痘痘爆發，同時攝取過多高鹽食物(如火鍋和臘肉)，則會讓肌膚水分流失，變得乾燥、粗糙，再加上熬夜聚會、喝酒狂歡，會打亂皮膚的修復節奏，讓膚色暗沉無光，黑眼圈也隨之浮現。（圖／翻攝自Lisa IG）建議過年期間不妨多補充皮膚喜愛的營養元素，小編推薦兩種抗氧化水果-柳丁和奇異果！「柳丁」是維生素C的絕佳來源，能促進膠原蛋白生成，改善乾燥與暗沉問題，還能幫助肌膚抵禦自由基傷害，讓膚色更均勻透亮；「奇異果」不僅擁有超高的維生素C含量，還富含膳食纖維，能促進腸道排毒，進而改善肌膚狀況，此外，它還有維生素E，有助於鎖水保濕，讓皮膚細膩平滑，對抗乾燥粗糙的情況。當然，僅靠飲食調整還不夠，還可搭配正確的保養品更能事半功倍，徹底改善因過年飲食與作息失衡帶來的膚況問題，小編特別推薦Sisley全新「植物舒緩修復精華乳」，這款專為敏感肌設計的修復神器，著眼於敏感肌根源，運用植物美容學與皮膚醫學的結合，採用黃金海藻萃取物和鼠李糖多醣，可有效舒緩泛紅、減少敏感反應，同時重建肌膚屏障，持續使用30天，肌膚將恢復穩定健康，展現自然光澤！對於因過年大吃大喝導致膚況不穩定的朋友來說，絕對是修復和保養的最佳選擇。Sisley植物舒緩修復精華乳40ml／6,600元 想恢復肌膚的健康狀態，就靠它了！（圖／吳雅鈴攝）而且除了皮膚，沒想到過年期間的飲食習慣還會對頭皮和髮肌造成影響>_<，高油脂、高糖的飲食會導致頭皮油脂分泌過多，引發頭皮屑、搔癢甚至掉髮的問題；熬夜和壓力則會影響髮根健康，使髮絲變得脆弱易斷。為此，選擇適合的頭皮養護產品同樣重要，AROMASE艾瑪絲的「5α捷利爾頭皮淨化液」，可幫助頭皮進行溫和深層清潔，改善油膩狀況，讓頭皮和髮質恢復健康輕盈。溫和潔淨是頭皮養護的重要關鍵，洗髮第一步建議使用流動性佳的頭皮淨化液-「艾瑪絲5α捷利爾頭皮淨化液」進行適當的溫和深層潔淨。（圖／品牌提供）
30歲工程師過年沉迷1物 罹糖尿病、高血脂、脂肪肝
過年了許多人都準備大快朵頤，但初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜提醒民眾，9天年假雖然可以好好放鬆，但別禁不住美食誘惑熬夜狂歡，忽略健康。她分享，去年春節後有位30歲軟體工程師就醫，他因沉迷線上遊戲，想利用難得的長假「練功升等」，每天僅吃一餐，多以速食外送或便當為主，中間餓了就翻零食櫃或到超商買洋芋片、麵包，甚至深夜再補一碗泡麵，為了提神還每天飲用4至5罐含糖咖啡飲品，累到極限才會補眠幾個小時，導致年紀輕輕就確診罹患糖尿病。許芷瑜於日前在臉書粉專「許芷瑜醫師｜健康減重。生活享瘦」發文指，去年春節後有位30歲軟體工程師來診間，他因為沉迷線上遊戲，導致飲食與作息失控，最終被媽媽「壓著」來就診，才知道自己糖化血色素達到6.8%、空腹血糖也超過126 mg/dL， 確診罹患糖尿病。該位患者自述，為了利用難得的長假「練功升等」，自己每天僅吃一餐，多以速食外送或便當為主，若「廝殺」到一半餓了，就翻零食櫃或到超商買洋芋片、麵包，甚至深夜再補一碗泡麵，且為了提神，還每天飲用4至5罐含糖咖啡飲品，累到極限才會「意思意思補眠幾個小時」，然後再繼續熬夜「開工」。年假結束後他發現褲子變緊、襯衫貼身，但仍不以為意，直到媽媽強烈要求，他才到診所就醫，檢查報告顯示他不但有糖尿病、高血脂，同時也有脂肪肝等問題，醫師推測他血糖可能早已偏高，但卻未曾察覺，而年節期間的生活模式則是血糖問題惡化的「加速器」。為了避免情況惡化，許芷瑜給他4點建議：1飲食調整：先以原型食物為主、減少加工食品，增加蔬菜與蛋白質攝取量，可輔以211餐盤的比例維持營養均衡，降低咖啡因攝取量。2適度補充營養素與礦物質：像是鎂可以輔助改善胰島素敏感度、讓血糖更穩定，Q10可以幫助抗氧化、調整粒線體功能和血脂肪。3藥物治療：除了控制血糖外，也同步進行體重管理。4調整睡眠：規律作息、不要日夜顛倒或熬夜，建議至少睡滿6~7小時。所幸患者2個月後的糖化血色素進步到5.9%、三酸甘油脂下降到160mg/dL，整體的狀態與精神也都明顯變好。
小心！專家示警「長期吃」這類食品 老人癡呆風險大增88%
近年來越來越多的研究顯示，飲食習慣與健康之間存在密切關聯，不當的飲食方式可能會引發身體炎症，甚至增加患上阿爾茨海默病的風險。日前發表於《阿爾茨海默病與癡呆症》雜誌的一項研究揭示，長期攝入促炎食物會顯著提升老年癡呆的發病率。根據外媒《光明網》的報導，這項研究長達22.3年，針對1487名受試者進行了跟蹤調查，結果顯示，與膳食炎症指數（DII）得分最低的人相比，那些得分最高的人患癡呆症的風險上升了84%，罹患阿爾茨海默病的風險則提高了88%。在這段研究期間，共有246名參與者被診斷出患有癡呆症，其中187人確診為阿爾茨海默病。這項研究的結果表明，飲食對於神經退行性疾病的影響不容忽視。促炎飲食已被證實與多種慢性疾病相關，包括肥胖、2型糖尿病、心血管疾病等。從膳食炎症指數評估來看，紅肉、加工肉類、高糖食物、反式脂肪及油炸食品均屬於促炎食物。然而這些食物卻是許多人日常飲食的重要組成部分。例如，紅肉如豬肉、牛肉、羊肉攝入過量會促進體內炎症反應，進而增加肥胖和結直腸癌的風險。加工肉類，如火腿、培根等，因為在生產過程中產生有害物質，會提升人體的氧化應激水平。高糖食物則可能擾亂腸道菌群環境，誘發慢性炎症。此外，反式脂肪與高溫油炸食品也是促炎飲食的代表，它們不僅會導致體內炎症反應，還可能提高心血管疾病的風險。面對促炎飲食帶來的健康風險，如何通過飲食調整來降低身體的炎症水平，成為學界與公眾關注的焦點。中國抗癌協會腫瘤營養專業委員會等多個機構於2023年聯合發布的《抗炎飲食預防腫瘤的專家共識》指出，抗炎飲食能夠有效減少身體炎症，對預防多種疾病具有積極作用。專家建議，在主食選擇上應多攝取全谷物，如糙米、燕麥、黑米等，這些食物不僅能提供豐富的營養，還有助於維持穩定的血糖水平。在油脂攝取方面，應優先選擇富含不飽和脂肪的食物，如三文魚、核桃、橄欖油等，以幫助形成良好的抗炎內環境。肉類方面，則應以魚類、家禽、雞蛋、大豆製品等優質蛋白為主，並儘量減少加工肉類的攝取。新鮮的蔬果應成為日常飲食的重點，蔬菜與水果應占總食物攝取量的三分之二。這些食物富含維生素與礦物質，能有效降低機體的炎症標誌物，並對新陳代謝產生積極影響。例如β-胡蘿蔔素、維生素A、B6、C、D、E，以及鋅和鎂等微量元素都具有抗炎特性。除此之外，適量飲用綠茶或紅茶也是一種良好的抗炎方式，因為茶葉中的多酚類化合物能夠抑制炎症反應，甚至被證實對多種癌症有預防作用。從最新的研究結果來看，飲食模式對於健康影響深遠，尤其是在預防癡呆症和其他慢性疾病方面具有關鍵作用。專家呼籲大眾提高飲食意識，減少促炎食物的攝取，並積極採取抗炎飲食習慣，為健康長壽奠定堅實基礎。
素食妹「改吃純肉」6年 親揭身體驚人變化：改善皮膚病
一名28歲的前素食主義者伊莎貝拉（Isabella Bella Ma）宣稱，自己通過只吃肉類和乳製品，她成功治癒了多種健康問題，並減輕了約25磅（約11.3公斤）的體重。她也在Instagram上分享她的飲食經驗，吸引了42萬粉絲的關注。根據外媒《每日郵報》的報導，貝拉透露，過去六年自己完全避免攝入碳水化合物、水果和蔬菜，並堅持以肉類為主的飲食計劃。她將此歸功於改善月經周期、克服抑鬱、以及治癒痤瘡、濕疹和牛皮癬等皮膚問題。她在影片中表示，「我的能量並未耗盡，荷爾蒙也沒有失調。我減掉了25磅（約11.3公斤），現在的經期毫無疼痛，精力和情緒都穩定得令人難以置信，因為我的身體正在燃燒脂肪作為主要燃料。」然而貝拉的主張與全球健康機構的建議背道而馳。英國國家醫療服務體系（NHS）和美國疾病預防控制中心（CDC）提倡均衡飲食，包括適量的碳水化合物、新鮮水果和蔬菜。根據研究，富含紅肉的飲食可能導致多種健康問題，2023年的一項研究發現，每週只吃兩份肉的人，第2型糖尿病的風險會增加。此外，哈佛大學和牛津大學的研究也顯示，紅肉攝入量的增加與心臟病和癌症風險提升有顯著相關性。貝拉的飲食宣稱包括一些備受質疑的說法，例如她瘦身是因為肉類飲食所致。此外，她還聲稱自己不再需要使用肥皂或沐浴露，並宣稱每天食用一根黃油改善了欲望。肉食飲食法的支持者主張，模仿人類遠古時代的飲食方式具有健康益處，但專家警告這類極端飲食可能帶來長期健康風險。缺乏維生素C和纖維會增加壞血病、便秘及腸癌的風險，而過多的飽和脂肪可能導致心血管疾病。不過一些專家指出，與未加工的瘦肉相比，加工肉類（如香腸和漢堡）對健康的影響更為顯著，應加以區分。儘管如此，醫學界普遍建議避免過於極端的飲食方式，均衡飲食應包括瘦肉、乳製品、雞蛋以及大量水果和蔬菜，以確保獲取人體所需的全部營養素。對於極端飲食如純素食、果食主義或肉食飲食，專家強調謹慎行事，並建議在專業營養師的指導下進行飲食調整，以降低健康風險。
饗饗食物中毒疑雲！專業醫提醒「5症狀」盡速就醫 3方式預防食物中毒
知名自助餐餐廳「INPARADISE 饗饗」日前傳出疑似食物中毒案，目前累計19人送醫，北市衛生局也為此勒令停業。而先前小兒感染科專家林筱琪醫師就曾針對食物中毒一事進行症狀解釋，提醒如果遭遇5症狀就要馬上就醫。而胃腸肝膽科醫師張靖也在FB發文分享預防食物中毒與急性腸胃炎的方式。林筱琪醫師先前就曾在FB粉絲專頁發文，針對嚴重食物中毒可能引發的後果進行說明，其中包含脫水、休克甚至急性腎衰竭，並列出必須就醫的五大危險徵兆：24小時內腹瀉次數超過6次。嘔吐物或大便帶有血絲。發燒超過1天且持續不退。嚴重腹痛。出現脫水徵兆，如大量水便、極度口渴、尿液變黃甚至無法排尿等。林筱琪醫師也提醒提醒，70歲以上長者或免疫力不全者若出現上述症狀，應立即就醫。此外，預防食物中毒需特別注意以下事項：食材應完全煮熟，蛋黃需變硬，肉類與海鮮不得半熟。不飲用未經巴氏殺菌的牛奶或乳製品。生熟食器具需分開使用並徹底清洗。不購買包裝破損或罐蓋凸起的罐頭食品。食物在室溫超過2小時，或在高溫環境（超過32度）放置超過1小時，應避免食用。而張靖醫師則在FB粉絲專頁發文分享食物中毒或是急性腸胃炎的應對方式，張靖醫師指出，上吐下瀉會導致身體水分與電解質的流失，防止脫水是首要任務。他建議用稀釋漂白水徹底消毒環境，並注重基本的衛生習慣，如勤洗手以及使用公筷母匙。此外，他強調食材需徹底煮熟，生熟食分開處理，以避免交叉污染。在症狀出現後的飲食調整方面，應避免高油、高糖和刺激性食物，改以清淡、低纖維的食物（如白米飯和馬鈴薯）進行少量多餐的進食方式，幫助腸胃道慢慢修復。他建議飲用電解水，或者以常溫水與運動飲料按一比一比例稀釋，少量多次補充，減少脫水風險。
不吃澱粉狂瘦10公斤？網友親身試驗反而瘋狂掉髮，真相太可怕！
「不吃澱粉減肥」是近年來熱門的瘦身法，許多人以為少吃一口飯，就能多瘦一點？但一位網友分享自己的經驗，雖然一開始瘦超快，但卻同時出現大量掉髮、臉色蠟黃、體力下降等問題，甚至連日常生活都受到影響。事實上，極端飲食法帶來的不是美麗，唯有正確地吃澱粉並搭配運動，才能讓你在瘦身的同時維持健康。澱粉是人體的主要能量來源，尤其對於維持大腦和運動肌肉的正常運作很重要，當攝取不足時，身體會啟動「飢餓模式」，不但得燃燒肌肉來供能，還會影響新陳代謝，讓減重效果越來越差！此外，缺乏澱粉可能造成掉髮、皮膚暗沉、免疫力下降等問題，讓你的減重之路充滿痛苦。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 想瘦又怕澱粉？其實選對澱粉、吃對量，不僅不會發胖，還能幫助燃燒脂肪、維持能量穩定，以下是正確吃澱粉的小技巧，快筆記！聰明吃澱粉：選擇天然全食物澱粉像糙米、藜麥、燕麥等全穀類澱粉，富含膳食纖維與維生素，能穩定血糖、增加飽足感，避免暴飲暴食。聰明吃澱粉：搭配富含纖維和蛋白質的食物「ALL IN」的明星產品不濾渣豆漿「全食飲」跟小全頭系列，都是採用黃豆、南瓜、甘藷等天然食材製成，可提供高膳食纖維和蛋白質，是理想的低碳水替代品。每一瓶不濾渣豆漿「全食飲」含有10.2克膳食纖維、12.2克蛋白質，相當於4份超商沙拉或1KG的高麗菜的膳食纖維，不喜歡狂吃菜，用喝的也能輕鬆攝取到更多蛋白質與膳食纖維！（圖／品牌提供）造型可愛小巧的小全頭，跳脫一般傳統的饅頭全麵粉、高碳水的澱粉框架，用專利技術把黃豆、毛豆、南瓜原有的豐富蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質天然營養融入其中，為飲控族群提供高蛋白、高膳食纖維、低碳水的主食新選擇。（圖／品牌提供）而菇類（如香菇、杏鮑菇）低熱量且高纖維，還富含維生素D和多醣體，有助於提升免疫力和促進脂肪代謝，也很建議一起和澱粉食用，同樣能穩定血糖、延長飽足感。五型藥膳即飲代言人詹姆士，曾在記者會上示範一款以杏鮑菇﹑鴻禧菇、美白菇所熬煮而成的百菇湯，菇香濃郁、山藥口感綿密黏滑，喝起來甘甜、清爽又零負擔！是愛菇人絕不能錯過的溫補湯品。（圖／品牌提供）聰明吃澱粉：控制攝取量每餐澱粉的分量約佔總熱量的1/3，以手掌大小為參考標準，不過量也不過少。當然，想要成功減重，除了飲食調整，運動也是不可或缺的一環！建議每周至少進行150分鐘的有氧運動(如快走、跳繩)和力量訓練(如深蹲、伏地挺身)，能提高基礎代謝率，讓身體更有效率地燃燒脂肪；此外，飯後30分鐘的散步，也能幫助穩定血糖和促進消化喔。提醒女生們運動時別忘了記得要穿上兼具柔軟和良好支撐度的運動內衣，小編推薦由瑜珈老師Jodi Guber Brufsky及Michelle Wahler Adams創立的BEYOND YOGA，無論是瑜伽、跑步還是日常穿著，都能在活動中提供理想的靈活性。（圖／品牌提供）
防膽固醇超標！ 專家曝10招飲食建議：避免高鹽高糖
冠心病患者通常伴隨膽固醇超標，特別是低密度脂蛋白（LDL）膽固醇升高，此為動脈粥樣硬化和心血管疾病的主要風險因素之一。對此，營養專家洪泰雄，也針對冠心病患者的高膽固醇問題，提出飲食控制方面的建議，例如減少飽和及反式脂肪攝取、增加不飽和脂肪及膳食纖維攝取等等。洪泰雄在臉書粉專發文列出以下10點專門針對膽固醇超標的飲食建議：減少飽和脂肪攝取，來源：肥肉、奶油、全脂乳製品、椰子油、棕櫚油。建議選擇低脂或脫脂乳製品、瘦肉（如雞胸肉、去皮魚肉），避免油炸食物。避免反式脂肪攝取，來源：人造奶油、酥皮糕點、加工餅乾、速食。建議選擇天然油脂（如橄欖油、亞麻籽油），閱讀食品標籤，避免標註有「氫化油」的產品。增加不飽和脂肪攝取，來源：深海魚（如鮭魚、鯖魚）、堅果（如核桃、杏仁）、植物油（如橄欖油、亞麻籽油）。不飽和脂肪酸有助於降低壞膽固醇（LDL），提升好膽固醇（HDL）。增加膳食纖維攝取，來源包括可溶性纖維：燕麥、藜麥、大麥、豆類、蘋果、柑橘類水果，有助於降低壞膽固醇；不溶性纖維：糙米、全麥麵包、深綠色蔬菜，促進腸道健康。建議每日攝取25至30克膳食纖維，其中包括可溶性纖維。多攝取植物固醇來源：豆製品（豆腐、毛豆、豆漿）、堅果、植物油、強化食品（如植物奶）。植物固醇能阻斷膽固醇在腸道的吸收，幫助降低血清膽固醇。控制膽固醇攝取量，植物固醇能阻斷膽固醇在腸道的吸收，幫助降低血清膽固醇。來源：動物內臟（如肝臟、腎臟）、蛋黃、海鮮（如蝦、蟹）。建議每日膽固醇攝取量應少於300毫克，對於已確診冠心病者則建議不超過200毫克。增加富含Omega-3脂肪酸的食物，Omega-3能降低三酸甘油酯，減少心臟發炎風險。來源：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、亞麻籽、奇亞籽、核桃。避免高糖食物，因為高糖攝取會增加三酸甘油酯水平，加重血脂異常。來源：甜點、含糖飲料、精製糖。適量飲用綠茶，綠茶中的兒茶素（catechins）有助於降低壞膽固醇，但不要空腹喝，以免刺激胃部。保持低鹽飲食，高鹽攝取的主要來源包括：加工食品、罐頭、醃製食品等。這些食品通常含有過多的隱藏鹽分，例如速食麵、罐頭湯或醃製泡菜，容易讓我們不知不覺攝取過量的鹽。洪泰雄還建議，每日鹽分攝取量應少於6克（約1茶匙）。烹飪時，用天然香料（如迷迭香、胡椒粉、檸檬汁）替代鹽調味，並多選擇新鮮食材以減少隱藏的鹽分。此外，注意事項還包括定期檢查血脂，冠心病患者應每3至6個月進行一次血脂檢查，評估LDL、HDL和三酸甘油酯水平。再來就是配合藥物治療：飲食調整是基礎，但有時需要配合醫生開的降膽固醇藥物（如他汀類藥物），效果更佳。透過這些調整，患者可以有效降低膽固醇，進一步減少心血管事件的風險。
吃對魚才能增肌減脂 醫曝「2種魚竟讓體脂上升」
想要增肌減脂，多多攝取優質蛋白質如魚肉是不錯的選擇，但可要挑對魚種，醫師透露曾有患者大啖鮭魚、秋刀魚，結果不瘦反胖。而減重專家則推薦台灣鯛（吳郭魚），不僅便宜又富含蛋白質。中醫師羅珮琳曾分享一名案例，一位近更年期的女患者因減重前去求診，期間除了吃中藥也配合飲食調整。調了一陣子後本來體重、體脂肪都開始緩降，但後來又停滯、且體脂肪上升，相當奇怪。詢問患者後才發現，患者照著指示吃白肉，但外食改吃魚，而且選烤鮭魚肚和秋刀魚吃，羅珮琳才發現問題所在，原來她吃錯魚了！羅珮琳說，吃魚不代表一定健康，吃過量或吃錯部位，也會造成體脂肪與體重上升。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜受訪時則推薦台灣鯛（吳郭魚），她表示台灣鯛是減重聖品，不僅便宜好買，每100克僅含108大卡，且蛋白質高達18.3克。安欣瑜建議減重期間多增加蛋白質攝取量，以增加肌肉量，成人每天蛋白質攝取量為每公斤體重乘以1.1克。若要更好地保留肌肉，研究顯示可提高至每公斤1.5克，以60公斤的人為例，每天需攝取90克蛋白質，平均每餐約30克。安欣瑜教授簡易的蛋白質估算方式，以手掌心來估算，每餐攝取一個手掌大小、厚度約一個小拇指的蛋白質食物即可。建議多選擇豆腐、低脂海鮮等優質蛋白質來源，例如鹽烤台灣鯛這類簡單美味的料理，在享受美食的同時，也能兼顧健康、達到減重的目標。除了台灣鯛之外，營養師黃乙心曾在個人臉書粉絲專頁《營養師Feibi》發文，建議想減脂的人應以低脂魚為首選，如香魚、旗魚、白帶魚等。
黃小柔結婚10周年 甩8公斤肉被尪讚：100分
黃小柔上月慶祝結婚10周年，一家人拍婚紗照作為紀念；拍照前為保持最佳狀態，黃小柔事前也做足準備功夫，刻意瘦身務求以最佳狀態拍下最美一刻，老公對她的身材也是給予100分滿分。黃小柔透露生了小孩後，體態便不能像少女時代，加上年紀愈大新陳代謝更是愈來愈慢，吃得小脂肪一樣在身體堆積，有時更是連喝口水都會長胖的感覺。黃小柔大方分享多年來維持體態方法。她說：「目前體重是49公斤，高峰期曾有57公斤，如今差上8公斤，真的很誇張。」黃小柔生孩子後，體重高峰曾到達57公斤。（圖／黃小柔提供）黃小柔戒掉一切澱粉，飯、麵包等不吃，醬料也要零糖，一切循序漸進的進行。除了靠飲食調整外，也很積極運動，即使瘦下來之後，她也沒暫停運動，目前體脂肪約18%，她分享一個禮拜盡可能有三次的有氧如Zumba輪流搭配空中瑜伽，每次約一小時，強烈建議一定要選擇自己喜歡的運動項目，才有助於真正的持之以恆。作為人妻、女兒、自己，她如何排列？黃小柔想也不想說：「自己、人妻、女兒。」她解釋先把自己顧好，才可以專心當人妻，照顧家庭，再來也能安排當女兒的本份，女人，身份很多，最不能的就是沒有了自己。」她近年專心家庭外，演藝工作也一直沒停止過，除上通告外，近年自媒體興起，她也帶著老公、小孩一起入鏡，談家庭、講講兒女經，讓大家看到她另一面。
王月健檢亮紅字「3周就逆轉」 還瘦3公斤！親授3招1飲食法
59歲資深演員王月日前出席記者會時瘦了一大圈，引發眾人好奇，原來她在今年4月健康檢查發現膽固醇、三酸甘油酯都嚴重超標，緊急進行運動、飲食控制。王月說，自己多年來體重雖然維持在49公斤，但今年4月進行健康檢查，發現有2項指數超標，其中膽固醇高達232mg/dL、三酸甘油酯則有234 mg/dL，嚇得她立即啟動「新生活模式」，每天走山1小時，如果天氣不好就在家裡做超慢跑。除此之外，王月每周也會做1次重訓肌力課，也不吃澱粉，但會攝取魚油，也會常常吃鮭魚，靠著以上3招、飲食調整，果然3周後體重減了3公斤，來到46公斤，膽固醇也降到158mg/dL，而且血脂也變正常，只有70mg/dL。王月也透露，這波「新生活運動」也帶來了副作用，原先4年來都維持49公斤左右，但如今卻瘦到46公斤，年紀大了其實也害怕太瘦，所以開始吃了點澱粉，但還是少吃精緻澱粉，目前胖回1公斤到47公斤，上周檢查血液指數也都維持的很好，繼續促進健康中。家醫科醫師楊智雯受訪表示，只要減少精緻糖、澱粉類食物的攝取，不喝含糖飲料，少吃水果、餅乾等，三酸甘油酯就能快速下降。但若要降低膽固醇，除非非常嚴格執行飲食控制，否則一般人可能需要更長的時間才能看到成效。楊智雯指出，如果高膽固醇是因為家族史所致，單純透過飲食控制的效果可能有限。基本上，膽固醇可分為低密度膽固醇（壞膽固醇）和高密度膽固醇（好膽固醇）。門診若遇到膽固醇過高的患者，醫師會進一步檢驗各項數值，確認好膽固醇是否失能、壞膽固醇是否有氧化風險，進而導致心血管疾病，才能精準幫助患者改善膽固醇問題。
口臭不只代表火氣大 專業醫分析5種味道背後含意
一般而言，只要出現口臭，很多人都會直覺想到「火氣大」。但是胸腔暨重症醫師黃軒表示，其實口臭的味道背後都代表著身體一種狀況，為此，黃軒醫師分析常見的5種口臭氣味，解釋背後的真實含意，呼籲民眾千萬不要忽略。黃軒醫師在FB粉絲專頁發文表示，硫磺味的口臭常見於口腔衛生差的患者，例如有牙齦炎或牙周病的人。這種味道是由口腔內的細菌分解食物殘渣和死細胞時釋放出硫化氫所引起。長期不治療牙齦炎可能會影響心臟健康，因此需要及早處理。第二種是酸臭味的口臭，通常是胃食道逆流的徵兆，當胃酸逆流至食道甚至達到口腔，會引發這種酸性氣味。患者經常會感到胃灼熱和食道不適，長期的酸逆流還可能增加食道癌的風險。第三種則是苦澀味的口臭，通常與肝臟疾病有關，例如肝病患者可能同時出現黃疸和膽汁滯留，這些狀況會釋放出特有的苦澀氣味。慢性肝病患者口臭的發生率較高，應及早就醫以避免病情惡化。第四種是甜味或腐爛水果味的口臭味，這可能正在暗示糖尿病酮症酸中毒。當血糖過高且胰島素不足時，體內的脂肪會被分解並產生酮體，進而形成這樣的口臭異味。這是一種糖尿病患者常見的併發症，若出現此類症狀應立即尋求醫療協助。第五種是魚腥味的口臭，這可能與三甲胺尿症（Trimethylaminuria）這種代謝疾病有關。這種疾病導致患者無法正常代謝體內的三甲胺，結果體液和呼吸都會帶有魚腥味，因此又稱「魚腥症候群」（Odor Fish Syndrome）。這種病多由遺傳因素引起，但患者可透過飲食調整來減輕症狀。黃軒醫師表示，口臭並不僅僅是口腔清潔不足的問題，還可能揭示更多潛在的健康訊號。了解不同氣味的口臭，能幫助我們更早地發現並處理潛在的疾病。無論是酸臭、苦澀、甜味或魚腥味的口臭，都是身體在發出警訊，若有持續的異常口氣，建議及早尋求專業醫師的幫助，以確保健康無虞。
60歲婦「經常感冒」看診 醫推薦1食物：還能降低癌症風險
飲食調整對維護和促進身體健康有著重要作用，透過攝取均衡且富含營養的食物，可以增強免疫力，並預防多種慢性疾病。日前腎臟科醫師江守山就在節目中分享自己經手的案例，一名60多歲女子因感冒頻繁就醫，他建議該名女子每天攝取小半碗芋頭，結果女子照做後，健康明顯改善。腎臟科醫師江守山在節目《健康好生活》中分享一個案例，指出飲食調整可有效提高免疫力，改善健康狀況。他表示，一名60多歲女子因感冒頻繁就醫，每月就診次數高達5、6次，因此他建議該名女子每天攝取小半碗芋頭，因芋頭含有豐富的β-葡聚醣，能增強免疫系統，結果女子照做後，健康明顯改善，就診次數大幅減少，1年內僅需看診1至2次。江守山表示，芋頭不僅具提高免疫力的功效，還有其他多種健康益處，他強調，芋頭和燕麥一樣，富含β-葡聚醣，在動物和人體試驗中均顯示出增強免疫力的效果。江守山也總結芋頭的4大健康好處，第一芋頭富含鉀元素，有助於排出多餘的鈉，從而幫助降低血壓；第二則是芋頭內含有β-葡聚醣、維生素A、C及抗氧化物質，能有效增強免疫系統。此外，芋頭中的皂素具有抗氧化作用，並能降低膽固醇；第四則是芋頭的膳食纖維含量高，有助於促進腸胃蠕動，增進腸道好菌的增長，防止便秘。不過江守山也提醒，芋頭屬於高鉀食物，每100克含有約500毫克鉀，腎功能不佳者應謹慎食用，但對於健康人士，適量食用則無需擔心。他進一步指出，芋頭含有豐富的天然抗性澱粉，有助控血糖，並且其中的槲皮素已被研究證實能抑制癌症風險。江守山指出，芋頭不僅是一種普通的食材，更是能夠改善健康狀況的「食療」佳品，對於頻繁感冒及免疫力較低的人來說，攝取芋頭或許是一個簡單而有效的方式來強化健康。
中年胖男打呼太吵被老婆踢下床 醫：「這症」多和肥胖有關
你睡覺會打呼嗎？內科暨減重專科醫師陳威龍分享，一名45歲男性患者體重近100公斤，睡覺因為打呼太吵被老婆踢下床，「我建議他睡前戒除酒精，而且必須減重，因為呼吸中止症多數患者都跟肥胖有關。」陳威龍在臉書發文，「我遇到的這名45歲男性患者，他的體重將近100公斤，他太太發現枕邊人怎麼打鼾聲越來越大，把他趕到客廳沙發上睡，隔天起床夫妻兩人都沒睡好，精神狀況也很差，雙方情緒欠佳，影響夫妻感情，險些鬧出中年婚姻危機。這位患者到大醫院看了耳鼻喉科、神經內科、胸腔內科，診斷出睡眠呼吸中止症。除此之外，還合併 高血壓、高血脂 以及 血糖偏高等問題。」陳威龍說，胸腔內科醫師也強烈建議患者減重，不然要做手術，但患者不但不減還愛喝酒，生活習性讓症狀惡化，「他來我的診間跟我聊聊男人的煩惱，從檢查數據和身體數值看來，他患有嚴重肥胖合併代謝症候群，因此除了藥物治療外，我幫他制訂了一套健康計劃，包括飲食調整、運動規劃和生活作息建議。一個月後，他成功瘦了5公斤，睡眠呼吸中止症的症狀有了明顯改善，暫時免去手術的擔憂，也讓夫妻之間恢復了和諧。」陳威龍解釋，「睡眠呼吸中止症候群是一種睡眠中呼吸反覆停止的疾病，會導致睡眠期間反覆缺氧。睡眠呼吸中止症的症狀通常是由枕邊人先發現的，例如睡覺時發現對方『鼾聲如雷』，甚至有呼吸停止的現象。另外，也有一部分的人是因為睡眠品質不好，常常半夜感覺吸不到氣而驚醒，自己發覺不對勁而就醫，這些都是典型的睡眠呼吸中止症的徵兆。如果有睡眠呼吸中止症，置之不理，長期缺氧會增加高血壓、心臟病、中風等心血管疾病的風險，甚至可能導致猝死。」陳威龍說，阻塞型睡眠呼吸中止症是最常見類型，通常是肥胖、頸部脂肪堆積等情況引起；第二種中樞型睡眠呼吸中止症較少見，常見於心臟衰竭、腦部疾病等患者。至於如何改善？陳威龍表示。減重能減少頸部脂肪堆積，也要避免喝酒，因為酒精會放鬆喉嚨肌肉，也要避免仰睡，因舌頭和軟顎容易阻塞氣道，側睡阻塞氣道，「中重度患者可以在睡覺時使用正壓呼吸器（CPAP），幫助維持呼吸道暢通。」陳威龍強調，「如果懷疑自己有睡眠呼吸中止症，應儘早找醫師進行檢查和評估。最重要的，要維持良好的生活和飲食習慣，也要適宜控制體重，降低潛在的併發症風險。」
每當聚餐、中秋就過敏！這「婦科病」竟惹禍 醫示警：烤肉5食材要小心
中秋節是家人團聚、一起享受美食的時刻，但有一名年約30歲的女性患者卻稱，自己每逢中秋節就會過敏，甚至曾因皮膚嚴重搔癢而掛急診，抽血檢查發現，原因與雌激素過高有關。醫師就解釋，此類患者若短期內大量攝取高組織胺食物，包括加工肉品、柑橘類水果、帶殼海鮮等等，就容易引發過敏反應。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師楊智雯提到，她日前收治一名年約30歲的女性個案，該患者自述，只要聚餐頻繁，就會出現皮膚搔癢等過敏現象，去年中秋節，她在烤肉後因過敏反應強烈掛急診。患者表示，她至皮膚科進行過敏源檢測，確認對蝦、蟹與塵蟎過敏，當下也立即進行飲食調整、定期清洗床單，希望改善過敏狀況，沒想到一旦聚餐增多，過敏仍然會反覆發作。楊智雯詢問其病史後，發現她患有巧克力囊腫，認為可能是因其體內雌激素與黃體素的比例失衡，以至於抑制了分解組織胺的二胺氧化酶（DAO）活性，導致組織胺代謝不良，進而引發「組織胺不耐症」（Histamine Intolerance）。楊智雯說明，當婦科疾病患者在短時間內大量攝取高組織胺食物，就容易引發過敏反應，而中秋節的烤肉食材，部分就含有高濃度組織胺，這也正是患者每逢中秋就會過敏加劇的原因。楊智雯進一步整理中秋烤肉常見的5大高組織胺食材，包括：加工肉品（香腸、培根）、柑橘類水果（柚子、橘子）、發酵食品（乳酪、起司、泡菜）、酒精（紅白酒、啤酒、香檳）、海鮮（帶殼海鮮、鯖魚）。楊智雯提醒，婦科患者除了避免大量食用高組織胺食物外，最根本的解決方法是維持體內雌激素的平衡；而肥胖、長期便祕、肝功能代謝異常以及接觸環境荷爾蒙是雌激素增加的4大原因，從源頭改善體質，才能真正解決因組織胺引起的「假性過敏」。