飽和
」 LAWSON 超商 熱量 健康 脂肪肝
美國食品藥品監督管理局更新「健康食品」標準 白吐司慘遭除名
美國食品藥品監督管理局（FDA）日前公布了最新的「健康食品」標籤標準，這是30年來的首次重大更新。新標準將限制食品中的飽和脂肪、鈉及添加糖含量，同時要求「健康食品」必須包含一定量的關鍵食物群成分，例如水果、蔬菜及低脂乳製品等。而在過去名單中存在的白吐司，在這次更新中慘遭除名。根據《CNN》報導指出，過往可以被標記為「健康」的食品，如白吐司、甜化穀物和部分酸奶將不再符合資格。但堅果、種子、鮭魚、橄欖油、部分花生醬以及罐裝水果和蔬菜則會納入新的「健康」食品範疇。FDA表示，這些更新旨在與最新的營養科學接軌，幫助消費者更輕鬆地做出健康的飲食選擇。FDA專員卡利夫博士（Dr. Robert Califf）在聲明中指出「為了應對慢性疾病等公共健康挑戰，食品應該成為健康的載體。這次的標準更新不僅能改善大眾獲取營養訊息的方式，還能幫助家庭建立更健康的飲食模式。」根據資料顯示，美國大部分民眾的飲食中的飽和脂肪、糖、鈉的攝取量均超出推薦值，而水果與蔬菜的攝取量則普遍不足。FDA副專員瓊斯（Jim Jones）表示，飲食相關疾病，如心臟病、癌症和糖尿病，是美國主要的致病和致殘因素，也讓美國成為高收入國家中平均壽命最低的國家之一。報導中也提到，新版「健康食品」標籤屬於申請性質，食品製造商可在符合標準後申請使用該標籤。符合新標準的食品最快可於2025年初開始使用新標籤，而尚不達標的產品則有3年的過渡期來調整。瓊斯表示，新規定可以促使食品製造商改革配方以符合健康標準，從而提升整體食品供應的健康程度「我們希望食品行業能與我們合作，讓健康標籤成為快速識別營養食品的普遍標籤，幫助大眾構建更健康的飲食。」而除了修訂「健康食品」標籤標準外，FDA也在研發可貼於食品包裝正面的營養標籤，以輔助包裝背面的詳細資訊，幫助消費者快速辨識健康食品。美國心臟協會執行長布朗（Nancy Brown）認為，更新後的定義將讓消費者在選購食品時對「健康」標籤更具信心，同時激勵食品製造商開發符合新標準的產品。布朗也提到，這些標籤可能僅出現在少數食品包裝上，因此FDA推動的正面包裝標籤系統顯得尤為重要。
韓星、好萊塢藝人最愛用「護唇膏」清單公開！IU、金泰梨、小賈斯汀夫婦、千黛亞同款用過都推！
最近天氣忽冷忽熱，護唇膏卻好像不夠滋潤，但看到韓國女星或好萊塢明星總是一出場就有超水嫩又無唇紋的美唇，到底她們都用什麼護唇方式？一起看看當紅藝人們在台上、私下的最愛護唇膏同款推薦！1.好萊塢藝人小賈斯汀夫婦、千黛亞最愛護唇膏小賈斯汀和老婆海莉比伯之前接受採訪時曾坦承自己是護唇膏控，也曾經說過自己對Carmex護唇膏愛不釋手，主要是它的滋潤效果無它能敵， 而「蜘蛛女」千黛亞(Zendaya)也曾分享用了 Carmex就不可能有乾裂的嘴唇，她每次出席頒獎典禮必塗上透明光澤的護唇膏，讓自己擁有JUCIY的發光豐唇！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 Carmex 小蜜媞有三種不同的選擇，包括軟管和圓罐的「經典原味修護唇膏」、和經典藥用防曬 SPF15 修護唇膏(旋轉瓶)、擁有優異的保濕滋潤及修護柔嫩效果，圓罐更是藝人們睡前後敷的唇部晚安唇膜，絕對是家中必備的護唇膏！2024 更全新上市「minis 3 入組防曬 SPF15 修護唇膏」，超可愛草莓/鳳梨/櫻桃 3 款水果口味迷你護唇膏，還有防曬 SPF15 ，搭配繽紛果凍的色彩，超 Q 迷你尺寸，可愛模樣深深擄獲少女心!Carmex 小蜜媞經典原味修護唇膏/128 元；Carmex 小蜜媞經典原味修護唇膏(圓罐)/128 元；經典藥用防曬 SPF15 修護唇膏(旋轉瓶)/139 元（圖／品牌提供）2024 全新上市「minis 3 入組防曬 SPF15 修護唇膏」超可愛 3 款水果口味迷你護唇膏(草莓/鳳梨/櫻桃的三種口味)（圖／品牌提供）2.IU 同款護唇膏最近IU在她的個人IG上秀出了自己擦雅詩蘭黛全新《水啵啵琉璃潤唇膏》，讓韓國一上市隨即創造瘋搶盛況，唇膏鈽彈擁有光澤感，更是不退流行的MLBB色系，難怪燒得韓妞人人都想擁有IU同款「Q嫩美唇」一起擁有「水啵啵」嘟唇！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 雅詩蘭黛唇水啵啵琉璃潤唇膏/990元（圖／品牌提供、取自IU IG）3.金泰梨御用護唇膏PRADA Beauty經典潤唇膏在其他市場被譽為「必備單品」，其他國家上市後幾乎是經常一次購買潤唇膏和唇膏搭配使用，銷售量爆棚。經典護唇膏擁有清新的綠色調和自然霧感效果。可單獨使用，或作為 PRADA Beauty經典唇膏的打底產品，突破傳統潤唇膏打底會改變唇膏質地與顏色的問題，保持唇膏原有的霧面效果與色彩飽和度,可使妝效更持久，且不改變霧面唇妝妝效，另外，之後也會在第二波上市中推出 Prada Blue 藍色款潤唇膏，添加根據唇部pH值變色的科技，隨個人唇部的膚況呈現出不同的粉色深淺。質地輕盈且保濕，適合想要自然增添氣色的使用者。PRADA Beauty經典潤唇膏3.8g/1,550元；蕊心3.8g/1,350元。（圖／品牌提供） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 4.日本藝人們最愛的砂糖蜜唇膏KANEBO 大K則推出了超滋潤感的全新星燦嫣紅磨砂糖蜜唇膏，運用真正天然的砂糖顆粒成分，讓你抹上唇膏的時候表面會附著一層砂糖，等你輕抿雙唇後，就會慢慢化開溶解，變成豐潤的光澤膜，隱形唇紋，讓雙唇呈現豐潤飽滿的效果。KANEBO 星燦嫣紅磨砂糖蜜唇膏 新色 3 色#S00、#S01，限定色#EX1/1,450元。（圖／品牌提供）KANEBO 星燦嫣紅磨砂糖蜜唇膏 新色 3 色#S00/1,450元。（圖／品牌提供）5. 北歐藝人最愛的L:a Bruket 療癒護唇棒系列嘴唇是臉部的感官中心，更是味覺、嗅覺及觸覺的交會處，同時嘴唇也是情感傳遞的通道。 L:a Bruket 相信，透過簡單的塗抹護唇膏，也能讓身心平衡、心靈得到休憩。之前推出的超熱賣L:a Bruket 017 椰香護唇棒全球備受好評，是全球市場每 2 分鐘即售出一件的高人氣明星商品。L:a Bruket今年再度推出「療癒護唇棒系列」，包含 309 薄荷急救護唇棒、311 橙花晚安護唇棒 ，採用天然香氣製成新配方，幫助身心靈重拾內在平衡。L:a Bruket 透過全新的 309 薄荷急救護唇棒及 311 橙花晚安護唇棒，向大腦釋放解壓訊號，讓你保濕霜唇同時放鬆，療癒護唇棒系列變身你的每日的「身心照護夥伴」。薄荷的清新氣息感，可以在緊張時刻適時擦上，調整呼吸，冷靜思緒，並且回復專注。L:a Bruket 309 薄荷急救護唇棒 14g/650元（圖／品牌提供）L:a Bruket 所有產品皆於瑞典製造，並採用可完全回收的包裝設計。療癒護唇棒系列使用 100% 天然成分，並通過 COSMOS Natural 認證，蘊含杏仁油及椰子油等純淨植物油，並添加維他命 E。富含橙花香氣，適用於入睡前的儀式。專為舒緩身心靈而生，讓你有高品質睡眠。L:a Bruket 311 橙花晚安護唇棒 14g/ 650元（圖／品牌提供）
西班牙人愛抽菸、習慣晚吃…卻比台人長壽！ 醫曝「1飲食關鍵」
西班牙人愛抽菸、晚餐習慣到晚上10點才吃，但卻擁有全球數一數二的長壽紀錄，平均壽命甚至比我國還要高。對此，減重專科醫師蕭捷健也分享自己在西班牙旅遊的觀察，點出長壽關鍵可能不在「什麼時候吃」，而是「吃什麼」。蕭捷健近日在臉書粉專發文指出，這幾天在西班牙走走，發現路上的人普遍都很苗條，他為此查了一下，發現西班牙肥胖率只有17至20%，遠低於美國的42%。而且，西班牙人的平均壽命也相當令人驚豔：男性的平均壽命為81歲，女性則達到86歲，完全高於台灣男性的78歲、女性的84歲，「這告訴我們：什麼時候吃可能沒那麼重要，吃什麼才是關鍵。」他覺得差最多的，就是西班牙食物雖然油，但幾乎都是橄欖油，而且加工食品很少，以原型食物居多，「吃對油，代謝提高，很多人減重時習慣算熱量，但同樣是脂肪，不同種類對代謝的影響完全不一樣。」蕭捷健指出，美國佛蒙特大學的研究顯示，當以橄欖油取代奶油、肥肉等飽和脂肪後，他們的活動力提高了 12%至15%，靜態時的能量消耗增加了3%至4.5%，「代謝這樣可是提高不少耶！而且受試者的心情也更穩定，這可能是腸子發炎指數降低，透過長腦軸影響到大腦。」蕭捷健也援引西班牙發表在《新英格蘭醫學期刊》的研究，追蹤了7447名55至80歲的心血管高風險者，結果發現：低脂飲食組的心血管疾病發生率是4.4%，而地中海飲食＋堅果組只有3.4%，「吃對油，心血管疾病會降低將近23%，這簡直就是藥物等級的效果。」相反地，吃錯油的影響可能更嚴重。蕭捷健透過瑞典烏普薩拉大學的實驗發現，若每天攝取含高飽和脂肪（如棕櫚油）的食物，短短7週內內臟脂肪便會增加2倍，肝臟脂肪也會顯著上升；反觀攝取多元不飽和脂肪的族群，不僅肌肉量增加近3倍，內臟脂肪還不會增加，「我在想，以後乾脆去常吃的鐵板燒，擺一罐我專用的橄欖油或酪梨油好了。」
楊謹華47歲慶生趴釣出超多大咖女星！林心如、Ella、王心凌、曾莞婷、孫芸芸每個人都美到不像話！
上禮拜剛過完47歲生日的楊謹華，身為超級E人的她，一年一次的慶生會當然不能低調，直接找來演藝圈內眾多巨星級好友助陣，還被脆友說根本是金鐘獎等級，畫面一字排開真的太好看。而身為糾察隊的網友也發現，其實楊謹華的好朋友跟她一樣真的都凍齡有術，不管是48歲的林心如、46歲的孫芸芸還是43歲的Ella、42歲的王心凌跟曾莞婷，每個人都好像吃了什麼防腐劑，出現在派對現場瞬間成為吸睛焦點，視覺年齡可以直接減10歲也完全沒問題！讓人好想知道她們容光煥發的秘訣究竟是什麼。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 原來這必須要從妝前保養開始，許多化妝師都建議妝前務必要先好好按摩有助消水腫跟幫助後續底妝更服貼，小編推薦可選擇一罐有著高度延展性的乳霜，並搭配具備微電流的美容儀輔助，幫助提拉臉部輪廓、美化臉部線條。Melvita的王者玫瑰凝水彈力霜有著滑順不黏膩的奶油般質地，超細高速滲透配方的粉色乳霜一抹上臉可快速與肌膚融為一體，實現像是剛打完水光針般豐潤澎彈的Q彈好膚質。（圖／品牌提供）DR.CiNK這款顏值、實力通通在線的10 IN 1 EMS全方位24K金微電流美容雕塑儀，不但可吸收光能轉化為微電流達到深層導入的效果，符合人體工學的大面板多角設計更方便不同臉型緊緻塑型，想無痛打造高級精緻臉就靠它了。（圖／品牌提供）保養完成後，記得想呈現減齡感的幼態妝容，「水潤光澤度」很重要，因為霧面妝效很容易會卡紋，小編建議像是有著微微珠光質感的眼影、能襯出原生水漾亮澤的眼頰棒、輕盈豐潤的唇蜜跟唇釉也是好幫手。RMK立體調色眼盤／2,150元 可為雙眸增添透明感與立體度的時髦冷色調眼影、RMK透光眼頰棒／1,250元 頰彩、眼彩、打亮一棒完成的多功能彩妝！（圖／吳雅鈴攝）RMK持色水感唇釉／1,400元&RMK透光唇蜜／1,200元 雖然是裸色調，疊擦後也能帶來顯色飽和度。（圖／吳雅鈴攝）當然髮型也是會影響整體的關鍵，每次女明星現身時那頭散發美麗天使光的完美髮絲，其實也要靠「神隊友」來維持！能避免頭髮熱損傷的智慧型整髮工具、媲美保養品等級的高級髮油，讓他們無論想嘗試什麼髮型都能不毛不躁、美出新高度。Dyson全新登場的Airwrap i.d.™智能多功能造型器，是一款超聰明的智能美髮工具，只要連接MyDyson APP就能依照個人需求訂製造型流程， 不用自己控制溫度調整手勢，一鍵按下自動上捲、塑型、冷風吹整完成3步驟，真的太厲害！（圖／吳雅鈴攝）提到頂級髮油，都會想到的巴黎卡詩「金緻柔馭露」，在60週年迎來新升級啦！「金緻柔馭山茶花鎏光露」取用了來自法國布列塔尼海岸線的珍稀山茶花為原料，既可瞬間撫平毛躁、滋養秀髮，質地也變得更輕盈更好吸收，不必擔心會有任何黏膩負擔感。（圖／吳雅鈴攝）值得一提的是，「金緻柔馭山茶花鎏光露」也是奢華髮品界首支永續填裝式髮油，以100%PCR回收再生塑膠製成的填裝瓶身，可以大幅減少玻璃耗材，讓愛美的女孩也能為愛護地球盡一份心力。（圖／吳雅鈴攝）
吃和生活習慣很重要 營養師推10種食材讓你遠離脂肪肝
有脂肪肝的人通常沒有感覺，有將近8成以上的人是在進行健康檢查時無意中發現，少數的症狀多半只是ㄧ些非特異的腸胃道症狀，例如上腹部不適或有輕微疼痛；有些人則是出現食慾不振、疲倦、腹脹、上腹壓迫感及噁心、嘔吐等症狀，少數人有肝腫大或肝功能異常等現象。營養師程涵宇指出，會導致形成脂肪的原因，不外乎是飲食、睡眠、運動、抗氧化壓力等出了問題，所以，要解決內臟脂肪的問題，除了要改變生活習慣之外，也要多注意飲食控制，才能發揮效果。所以，想要跟脂肪肝說再見，先做到以下三件事，包括健康飲食且吃得剛剛好就好、減重和運動，並分享了降低脂肪肝的10種好食材。1.咖啡研究指出，咖啡可能與肝臟酵素的活性降低相關，這可能有助於緩解脂肪肝的發展，肝臟酵素的升高通常與肝臟損傷有關；另外，咖啡含有豐富的抗氧化劑，例如咖啡因和多酚，這些成分對於減緩氧化作用和減少細胞損傷可能有幫助，進而降低脂肪肝風險。也有研究表明，咖啡可能影響脂肪和醣類代謝，並促進脂肪氧化和減少脂肪累積，皆對降低脂肪肝有幫助。這樣吃：建議無糖黑咖啡，每天最好不超過2杯超商大杯（480ml）美式，以避免咖啡因過量造成頭暈、頭痛或心悸等問題。（一杯大杯黑咖啡的咖啡因約200~300mg，台灣建議一天咖啡因不超過300mg，美國及歐盟建議不超過400mg）2.綠色蔬菜綠色蔬菜富含膳食纖維，常見的如菠菜、高麗菜和芥蘭菜，膳食纖維有助於提升飽足感、控制體重，同時也有助於降低血糖和膽固醇，進而減少內臟脂肪堆積。綠色蔬菜也含抗氧化劑，如維生素C、維生素Ａ及多酚這些成分有助於抵抗自由基，減緩細胞損傷，並保護肝臟細胞；蔬菜中的維生素 K、維生素 B和礦物質鐵、鈣、鎂等，對於肝臟功能和整體健康都很重要。這樣吃：建議食用蔬菜時不要過度烹煮，才不會讓蔬菜中的營養物質大量流失，建議可以用無水快炒方式來烹煮蔬菜，減少營養素流失。3.豆類黃豆、鷹嘴豆等蛋白質豆類，不但低脂，又含有豐富的植化素，同時含有抗性澱粉，有助於減重、減脂，並能保護肝臟，減少肝臟脂肪的堆積。另外，比起肉類，豆類多了膳食纖維，而且鉀含量高，也相當適合有心血管疾病、高血壓的人。這樣吃：一般來說，20g的乾蛋白質豆或50g生鮮蛋白質豆（例如毛豆）就含有7g蛋白質，約等於30g的肉類的蛋白質含量，所以若是大量想補充蛋白質，蛋白質豆類或其製品如豆漿、豆腐等，都是非常優質的選擇。但要注意的是，記得選擇無糖蛋白質豆類製品，例如無糖豆漿、無糖豆花等避免攝取進過多的熱量。4.魚類大多數魚類含有豐富的Omega-3魚油，能抗發炎、減少肝臟發炎反應，還能降低肝臟脂肪的堆積，同時能增加體內好的膽固醇HＤL，並降低三酸甘油酯和壞膽固醇LDL，對於預防脂肪肝有幫助。這樣吃：比起豬肉、牛肉或雞肉等肉類，魚類的肌肉纖維組織比較短，咀嚼之後較容易被分解，更容易被人體消化與吸收。但常聽說魚的體內容易累積重金屬，吃下肚對健康不利；其實只要正確選擇例如鯖魚、秋刀魚、圓鱈、扁鱈等低重金屬汞安全來源的魚更安心，同時建議一週吃魚貝類兩次以上更佳。5.燕麥許多人發現自己的膽固醇超標，會把燕麥當成早餐來享用，的確，全穀類、高纖的燕麥，營養價值非常高，燕麥富含膳食纖維，對於促進腸道健康、預防便秘、降低膽固醇和控制血糖都有幫助，還有助於提供長時間的飽足感，對於體重管理也有幫助。另外，燕麥中含有的抗氧化劑如維生素 E，有助於對抗體內自由基，減緩氧化反應，進而幫助降低脂肪肝的風險。這樣吃：除了和許多人一樣，不管是用開水沖泡燕麥片，或是把燕麥片加入牛奶、豆漿或咖啡等飲品中都可以，就是用來取代麵包、饅頭、稀飯等傳統早餐；另外，也可以將燕麥加入白米一起煮，增加主食的纖維量，對於體重管理或降低脂肪肝都有助益。6.堅果堅果是富含健康脂肪的食材，含有單元不飽和脂肪，對於心臟健康相當有益處，而心臟健康與脂肪肝的發展有一定的相關性；堅果同時富含抗氧化劑，例如維生素E，有助於對抗體內的氧化反應，減緩細胞損傷的發生。這樣吃：堅果的種類很多，常見的有腰果、核桃、杏仁果……等都很棒，每天建議量20公克，在運動後吃堅果還能達到輕鬆增肌、幫助修復的效果。7.薑黃薑黃素是抗氧化、對抗體內自由基的好幫手，不但能刺激血液循環，也有產熱的效果，還能幫助護肝，降低肝指數；也有研究指出，薑黃素也能預防心血管疾病及失智症等疾病。這樣吃：大小朋友都喜歡的咖哩飯、咖哩麵，就是攝取薑黃素最好的料理，或是近來很流行的薑黃粉，可以單獨灑在食材上或打進蔬果汁，就能輕鬆吃進營養。8.橄欖油別因為怕脂肪堆積就不吃油，其實只要攝取好油，像是橄欖油等不飽和脂肪酸多，讓飽和脂肪酸減少，就能調整體內的體脂肪，因此選對好油，也能幫助體內的脂肪代謝。這樣吃：橄欖油直接作為烹調的主要用油，若要保留最多的橄欖油多酚營養，低溫或是輕烹調也是較好的方式。9.大蒜研究發現，多吃大蒜跟降低脂肪肝有關，大蒜含有豐富的抗氧化劑，如硫化合物，有助於對抗體內自由基、減緩細胞損傷，進而有助減輕肝臟損傷，甚至能減少脂肪肝的形成。另外，大蒜中的蒜素可以提升免疫力，其中的硫化物還有殺菌、預防腫瘤增生、預防心血管疾病等效果。這樣吃：烹煮大蒜之前，先將蒜頭的薄膜剝掉，與空氣稍微氧化一下，蒜素才可釋放出來；要特別注意的是，若熬煮太久，蒜素功能會減弱，建議除了在料理初期放入大蒜增加香氣，在食物起鍋前也放入大蒜能增加蒜素攝取，蒜頭雞湯、蒜片義大利麵，都是攝取蒜素的可口料理。10.黑木耳黑木耳是相當熱門的健康養生食材，含有豐富的膳食纖維、多醣體，可說是腸道的清道夫，能幫助潤腸排便，預防減重時宿便的累積。其中的水溶性纖維質，有研究證明具有降膽固醇的作用，而且因為黑木耳熱量很低，又能提供飽足感，對於體重控制很有幫助。這樣吃：可以自製黑木耳露（一把黑木耳對4倍的水，打成汁，若要甜味，可加入鳳梨或枸杞），既能增加飽足感，又有對排便有幫助，進而降低體內的脂肪。（內容授權提供／常春月刊）
肉食主義者要當心！他才35歲就大腸癌3期 醫曝罹癌關鍵
肉食主義者要當心！1名35歲年輕工程師罹患大腸癌第3期，手術後又併發肝臟轉移。對此，營養功能醫學專家劉博仁指出，這名病患的罹癌原因，可能與他愛吃紅肉及加工肉品有密切相關。劉博仁昨（13日）在臉書發文指出，他記得10年前1位科技公司35歲年輕工程師，因為罹患大腸癌第三期，手術後，又併發肝臟轉移，心灰意冷的來到他的門診討論營養療法，因為他是典型的肉食主義者，無肉不歡的他在罹患大腸癌後開始吃素，「他告訴我說，他罹患大腸癌應該跟他喜歡吃肉有關，尤其是牛排、牛肉麵都是他的最愛，其實他也喜歡吃培根、香腸等加工肉品，我想這些都跟他的大腸癌脫不了關係。」劉博仁也強調，當總蛋白質量攝取不足時，可能就不要太強調動物性蛋白或是植物性蛋白了，「因為當你的攝取量不足，身體許多功能是維持不下去了。當總蛋白質攝取量無虞的時候，就值得探討動物性蛋白及植物性蛋白的分別了。」他續稱，大家對於動物性蛋白最大的疑慮是來自2015年世界衛生組織將加工肉品，像是培根、香腸、臘肉、熱狗、火腿等列為一級致癌物，而未加工紅肉，例如牛肉、豬肉、羊肉、馬肉等被列為二A級可能致癌物。所謂的一級致癌物是證據確定對人體顯著致癌，而二A級是對動物確定具有致癌性，但對人類很可能有致癌性。一些流行病學調查認為紅肉與大腸直腸癌、攝護腺癌、胰臟癌、胃癌、甚至是乳癌有關。劉博仁也解釋，紅肉之所以跟腫瘤有關，可能是因為裡頭的血紅素（heme）、亞硝胺（nitrosamine）、多環芳香烴（polycystic aromatic hydrocarbons，PAHs）或是異環胺（heterocyclic amines，HCAs）等，其中血紅素的鐵因為會產生較高的自由基反應，可能跟細胞的癌變有關，另外，紅肉過量油脂會刺激消化脂肪的膽酸分泌，而膽酸會被腸道壞菌轉變成致癌的次級膽酸，這也是紅肉可能致癌的機制之一。姑且不論這些流行病學調查的準確性如何，劉博仁認為，這些肉類能少吃就少吃，最起碼，加工肉品能不碰就不碰，而紅肉總量不要超過每星期500克，如果平均下來每天不要超過1個手掌大小的量。劉博仁也提醒，大家記得每日一定要吃至少5份蔬菜以及至多2份水果，因為蔬菜包含了可溶性及非可溶性纖維，這些纖維的好處是可以增加糞便體積，促進腸內容物快速移動，降低紅肉裡頭致癌物質與大腸黏膜接觸時間，還可增加腸內良好菌相，幫助代謝致癌物質。至於有癌友疑問，在接受化放療時，醫師及營養師一直建議患者大量吃紅肉來補血補體力，尤其是牛肉，因為裡頭的蛋白質、鐵、鋅、鎂、維生素Ｂ6、Ｂ12、飽和脂肪高，可是流行病學又告訴他們少吃紅肉，那怎麼辦？對此，劉博仁也建議，癌友可以先補充雞蛋及白肉優先，也就是去皮雞肉、中小型深海魚、蝦肉等，加上足量的豆類穀類植物蛋白，如果此時血紅素以及白血球仍然維持的不錯，那當然就不必吃紅肉了，「除非化療結束後，血紅素降到10以下或是白血球降到3000以下，那再吃一些紅肉來補充也是OK的，這時候的紅肉就算是必要之惡吧！」
恐白高興一場？日本LAWSON傳來台 達人曝「商標之謎」：打得贏鹹酥雞嗎
日本知名連鎖超商「LAWSON」（羅森）近期在台灣註冊商標，不少人就猜測可能會進軍台灣。不過，知名日本旅遊達人林氏璧指出，LAWSON早在20年前就註冊商標了，「這次只是展延，大家都白高興一場了」。林氏璧昨（12）日上午在臉書粉專發文表示，關於LAWSON商標註冊之謎，在智慧財產局商標檢索系統用申請人以「羅森」進行檢索，的確可以看到日商「羅森」早在2003年就第1次註冊了商標，「其實現在還有效，我在想2024年8月申請的這一波，是否只是申請不同的圖樣和商品類別的組合」。林氏璧接著提到，LAWSON的相關商標，以及開便利商店需要的商品類別等都是早已註冊好的，但過去20年都沒有插旗台灣，「如果是現在想進來，台灣租金這麼貴，日幣匯率這麼差，台灣超商市場如此飽和，真的是好時機嗎？」林氏璧說，陸續有些小道消息指出，LAWSON可能真的有動作，像是在與某廠商談併購等等，「但我無法證實其真實性，也不知道進度和順利與否。我們就繼續看下去吧？」文末，林氏璧也笑道，若LAWSON真的進軍台灣，並且推出「炸雞君」，價錢仍相當可觀，「你會光顧他嗎？他打得贏鹹酥雞嗎？」貼文一經曝光後，網友也紛紛在留言區討論，「除非有創新的商品，以及原裝日貨價錢很殺～不然沒什麼賣點」、「第一時間看到消息就覺得可能性不大，因為台灣超商市場已經很飽和了」、「感覺台灣『鹹酥雞』還是比較厲害一點欸」、「可能就是一種不想被盜用的動作而已，畢竟兩國的旅遊交流很頻繁」、「品質要一樣，價錢合理就會買」、「我還是會回日本吃耶，就跟31在台南新天地開了，但我一整年都沒去新天地，回日本3、4次吃了十幾次」。
冬天必學4個實用美容油保養技巧！推薦 OUI ORGANIC、鉑翡斯、ALBION 這三款美容油幫皮膚抗老、改善乾紋有感
冬季低溫會使肌膚皮脂分泌量變少，水分更易流失，角質層作為肌膚最外層能阻隔環境環境傷害，提升肌膚防禦力。像乾肌最困擾的肌膚泛紅脫屑問題，就是角質受損的現象。其實只需適度補充油脂就能維護肌膚屏障健康。油保養技巧：洗臉後用美容油做第一步保養洗臉後趁肌膚微微濕潤的黃金保養時間可以用美容油來做第一步的保養，好的美容油在推勻吸收後會感到肌膚更加柔嫩，但沒有厚重的油膩感，不僅提升保濕度也能達到淡化肌膚紋理、緩老修護的功效。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 油保養技巧：使用後再敷面膜升級小禎、Melody都曾透露獨門保養秘訣，就是在敷面膜前先用美容油來均勻按壓臉部皮膚，因為這樣能讓後續保養品更好被皮膚吸收，效果更加乘。但記得要避免選太黏膩質地的保養品才不會脫屑。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 油保養技巧：加入粉底的水光持妝法冬天有時候會覺得皮膚太乾，上妝前只要在粉底液中加入1滴美容油混合，再用美妝蛋來輕拍就能讓底妝完美服貼，到下午也不暗沉浮粉！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 油保養技巧：洗澡後用美容油按摩全身克蘭詩提到法國人會趁洗澡後身體還沒有完全乾、浴室還有水蒸氣的時候就用美容油來擦全身，這樣能改善容易起皮屑、乾燥的手肘，使全身肌膚滑嫩有光澤，一開始也可以嘗試將美容油加入身體乳中混合使用。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 美容油推薦：OUI ORGANIC 緊緻活顏亮采精華油品牌首款100%天然植萃精華油，如液態的輕盈質地快速深入肌底，富含優雅柔美玫瑰香氣融合多重植物精萃，溫和且高效地對抗歲月痕跡，是市面上分子最小的精華油。能夠提亮膚色、舒緩乾燥、緊緻撫紋，深層修護肌膚屏障，同時牢牢鎖住水分。OUI ORGANIC 緊緻活顏亮采精華油 30mL／2,080元(圖／品牌提供)美容油推薦：鉑翡斯 超級複方油全純油配方以富含維生素 E、植物固醇和不飽和脂肪酸的仙人掌籽超能量金萃油和摩洛哥堅果賦活金萃油為基底，豐潤質地揉合了有機頂級大馬士革玫瑰植萃和藍莓、覆盆莓、野草莓等天然莓果植萃變得更加輕盈，製成《玫瑰煥顏》和《莓果亮采》兩款超級複方油。鉑翡斯 超級複方油 28mL／2,980元(圖／品牌提供)美容油推薦：ALBION 黃金植萃修護精油全新升級的黃金植萃修護精油，以完美比例揉合4種嚴選冷壓植萃精油 - 迷迭香精華油(全新添加)、虎堅果油 (油莎草油)、印加果油、黃金荷荷芭油，一瓶直擊消費者最在意的痛點，提升保濕、抗皺、提亮、還原肌膚健康狀態。ALBION黃金植萃修護精油 40ml／1,650 元(圖／品牌提供)
LAWSON傳來台「併購現有超商」成老三？ 萊爾富：不便回應
日本知名連鎖便利商店LAWSON傳出8月底已向經濟部註冊商標，有望進軍台灣超商市場，不過現階段台灣4大超商持續拓點，是否還有LAWSON生存空間？對此，民進黨前桃園市議員王浩宇指出，LAWSON將有機會收購萊爾富或OK超商加速布局，而萊爾富和OK超商也做出回應。王浩宇在社群分析，LAWSON要進台灣第一個方式是在區域性開10幾間具備經濟規模的門市；另一個方式是直接收購萊爾富獲OK超商來實現快速布局。截至今年11月，萊爾富全台店數達1,659間，因此王浩宇認為收購萊爾富可能性比較高。不過被點名的萊爾富表示，「不方便回應。」；OK超商則回覆，「無此計畫」，7-ELEVEN、全家針對此消息也並未回應。根據LAWSON財報顯示，在加工食品、速食食品以及日配食品，就占LAWSON今年上半年逾9成營收占比。值得注意的是，速食食品僅占總體營收23.2%，不過毛利率卻有41%，是LAWSON的金雞母。據日本旅遊達人林氏璧在粉專投票調查結果顯示，台灣人最愛的前3大人氣商品為：炸雞君小雞塊（からあげクン) 、L炸雞（L-チキ），以及炭火串燒系列（烤雞串，烤蔥豬肉串等）。LAWSON近日來台消息頻傳，不少台灣網友也留言表示，「一定要有炸雞」、「如果台灣能買到蛋糕捲跟炸雞君 我會很想去」、「被炸雞耽誤的超商」；不過有網友不看好，「市占都被7-11跟全家吃光，要怎麼搶呢」、「沒有取貨業務 沒有代收繳費業務 就很難成為台灣便利商店」、「台灣便利商店市場飽和且競爭 感覺機會不大」。
傳日本超人氣超商LAWSON進軍台灣「市場飽和大眾評價兩極化」 旅日達人樂見其成
日本超商的商品品項相當齊全，國人前往旅遊時，更是把超商食物視為必吃美食之一，其中連鎖超商羅森（LAWSON）與7-Eleven、FamilyMart並列為日本3大便利商店品牌，目前在日本的規模位居第三，LAWSON店內除了應有盡有，更販售許多受大眾歡迎的美食，包括炸雞、自家品牌Uchi Café的甜點、Premium蛋糕捲等。民進黨前桃園市議員王浩宇10日爆料，LAWSON已在台灣註冊商標，有望進軍台灣，他更推測LAWSON若進軍台灣，可能會併購現有的便利商店業者，「萊爾富或是OK，其中以萊爾富店面大小跟點位更為符合」。消息一出，萊爾富表示「不便回應」，大眾的評價也相當兩極化，旅日達人林氏璧則表示，他樂見其成。王浩宇於10日在社群平台Threads發文指，「猜猜誰想來台灣，8月30日送件，經營項目包含便利商店經營與管理業。」圖中可看到LAWSON註冊2個商標，是日商羅森股份有限公司在今年8月30日申請的紀錄，王浩宇更指LAWSON要進台灣，第一個方式是區域性先開十幾間具備經濟規模的門市，另一個方式就是收購，萊爾富或是OK，其中以萊爾富店面大小跟點位更為符合。對此，台灣4大超商業者皆表示不清楚、不回應，被認為最有可能的萊爾富也回應「市場傳言不方便回應」。消息一出，大眾的評價也相當兩極化，有人迫不及待，也有人認為LAWSON來台未必是好事，「現有市場已經飽和成那樣，很好奇他要怎麼經營…」。對此，林氏璧則在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」發文指，其實LAWSON早已在海外展店，1996年就進中國了，東南亞也非常多分店。根據官網截至2024年2月底的店舖數，日本是14643間、中國是6288間、泰國188間、印尼722間、菲律賓144間，美國夏威夷也有2間，不是很確定為何一直不想來台灣。至於大家敲碗的LAWSON炸雞君小雞塊，他個人覺得就算LAWSON來台灣，可能也不一定會有喔，他找了一下中國網民寫的文章，似乎中國LAWSON沒有小雞塊，且他們寫去日本LAWSON必買冠軍也通常是炸雞君，但中國LAWSON串烤類的選擇好像也很多，且就像他個人超愛的全家炸雞，在台灣這麼多年也是前幾年才終於有了，但也只有在限定店鋪販售，「有人不看好LAWSON來台，說台灣便利商店已經飽和，品項不可能和日本一樣云云。但我是樂見其成啦，競爭應該會帶來進步，消費者有福啦。」
日本超商LAWSON進軍台灣？被爆「已註冊商標」 民眾敲碗炸雞君
日本知名連鎖超商LAWSON是國人喜愛的超商，其中炸物和購票系統備受歡迎。民進黨前桃園市議員王浩宇爆料LAWSON已在台灣註冊商標，有望進軍台灣，消息一出後引發民眾熱議。王浩宇昨（10）日晚間在Threads上發文指出「噓！猜猜誰想來台灣？8月30日送件，經營項目包含便利商店經營與管理業。」並附上LAWSON註冊兩個商標的截圖，分別是日商羅森股份有限公司在今年8月30日申請的紀錄。LAWSON已經註冊商標。（圖／王浩宇Threads）王浩宇也指出，Lawson要進台灣，第一個方式是區域性先開10幾間具備經濟規模的門市，另一個方式就是收購萊爾富或是OK超商，其中以萊爾富店面大小跟點位更為符合。日本資深記者福澤喬也在臉書發文指出「看來LAWSON進入台灣的時間正在倒數中」。消息一出後，網友紛紛表示，「拜託把日本的東西整個搬過來」、「日本菸、 日本酒、日本牛奶，全部搬過來拜託」、「哇，終於要來台灣了」、「那個無骨炸雞」、「可能直接開炸雞塊專門店會比較賺」、「拜託甜點、炸雞君什麼的都搬來。」不過也有網友持相反意見，認為LAWSON來台未必是好事，「現有市場已經飽和成那樣，很好奇他要怎麼經營…」、「現在才來，他們總算做好市調、擬好戰略了嗎？這是一場硬戰欸」、「這…算好嗎，這樣以後去日本就沒啥fu了，就像唐吉訶德來台。」LAWSON在日本國內擁有14000家分店，僅次於7-11與全家，店家是24小時經營，不僅在日本規模龐大，分店也遍及中國、美國夏威夷、印尼、泰國以及菲律賓等地。
防膽固醇超標！ 專家曝10招飲食建議：避免高鹽高糖
冠心病患者通常伴隨膽固醇超標，特別是低密度脂蛋白（LDL）膽固醇升高，此為動脈粥樣硬化和心血管疾病的主要風險因素之一。對此，營養專家洪泰雄，也針對冠心病患者的高膽固醇問題，提出飲食控制方面的建議，例如減少飽和及反式脂肪攝取、增加不飽和脂肪及膳食纖維攝取等等。洪泰雄在臉書粉專發文列出以下10點專門針對膽固醇超標的飲食建議：減少飽和脂肪攝取，來源：肥肉、奶油、全脂乳製品、椰子油、棕櫚油。建議選擇低脂或脫脂乳製品、瘦肉（如雞胸肉、去皮魚肉），避免油炸食物。避免反式脂肪攝取，來源：人造奶油、酥皮糕點、加工餅乾、速食。建議選擇天然油脂（如橄欖油、亞麻籽油），閱讀食品標籤，避免標註有「氫化油」的產品。增加不飽和脂肪攝取，來源：深海魚（如鮭魚、鯖魚）、堅果（如核桃、杏仁）、植物油（如橄欖油、亞麻籽油）。不飽和脂肪酸有助於降低壞膽固醇（LDL），提升好膽固醇（HDL）。增加膳食纖維攝取，來源包括可溶性纖維：燕麥、藜麥、大麥、豆類、蘋果、柑橘類水果，有助於降低壞膽固醇；不溶性纖維：糙米、全麥麵包、深綠色蔬菜，促進腸道健康。建議每日攝取25至30克膳食纖維，其中包括可溶性纖維。多攝取植物固醇來源：豆製品（豆腐、毛豆、豆漿）、堅果、植物油、強化食品（如植物奶）。植物固醇能阻斷膽固醇在腸道的吸收，幫助降低血清膽固醇。控制膽固醇攝取量，植物固醇能阻斷膽固醇在腸道的吸收，幫助降低血清膽固醇。來源：動物內臟（如肝臟、腎臟）、蛋黃、海鮮（如蝦、蟹）。建議每日膽固醇攝取量應少於300毫克，對於已確診冠心病者則建議不超過200毫克。增加富含Omega-3脂肪酸的食物，Omega-3能降低三酸甘油酯，減少心臟發炎風險。來源：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、亞麻籽、奇亞籽、核桃。避免高糖食物，因為高糖攝取會增加三酸甘油酯水平，加重血脂異常。來源：甜點、含糖飲料、精製糖。適量飲用綠茶，綠茶中的兒茶素（catechins）有助於降低壞膽固醇，但不要空腹喝，以免刺激胃部。保持低鹽飲食，高鹽攝取的主要來源包括：加工食品、罐頭、醃製食品等。這些食品通常含有過多的隱藏鹽分，例如速食麵、罐頭湯或醃製泡菜，容易讓我們不知不覺攝取過量的鹽。洪泰雄還建議，每日鹽分攝取量應少於6克（約1茶匙）。烹飪時，用天然香料（如迷迭香、胡椒粉、檸檬汁）替代鹽調味，並多選擇新鮮食材以減少隱藏的鹽分。此外，注意事項還包括定期檢查血脂，冠心病患者應每3至6個月進行一次血脂檢查，評估LDL、HDL和三酸甘油酯水平。再來就是配合藥物治療：飲食調整是基礎，但有時需要配合醫生開的降膽固醇藥物（如他汀類藥物），效果更佳。透過這些調整，患者可以有效降低膽固醇，進一步減少心血管事件的風險。
「缺鐵性貧血」病患吃鐵劑效果有限 醫師曝從食物中補充最安全
經常感到頭暈、疲倦乏力、呼吸急促、手腳冰冷，都有可能是缺鐵性貧血的症狀！根據國健署調查結果顯示，台灣15至49歲育齡婦女中近兩成有貧血的情形，其中缺鐵性貧血盛行率為13.7%。除了育齡婦女外，青少年、素食者、長期飲食失調者，或是喜愛喝茶、咖啡的人士也是缺鐵性貧血的高危族群。過去會認為患有缺鐵性貧血，就應該多補充鐵劑，基隆長庚醫院胃腸肝膽科主治醫師錢政弘指出，缺鐵性貧血患者頻繁補充鐵劑，其實並沒有比較好！鐵劑一天吃三次和一週吃三次 效果有差異嗎？錢政弘醫師在fb粉絲專頁《錢政弘 胃腸肝膽科醫師》分享一篇期刊報告，研究人員將64位缺鐵性貧血患者隨機分成兩組，一組是一天吃三次鐵劑，另一組則是一週吃三次鐵劑。這兩組患者在治療前的血色素平均是8 g/dL，治療一個月後，一天吃三次的組別血色素上升至10.8 g/dL，略高於一週吃三次組別的9.9 g/dL；不過到了三個月，兩組血色素分別是12.4g/dL和11.9g/dL，沒有顯著差異。醫師指出，這表示一天吃三次鐵劑與一週吃三次鐵劑相比，剛開始的時候每天吃三次鐵劑，改善貧血的效果會比較快，但是過了三個月，其實兩者效果差不多。至於副作用方面，一天吃三次組的人較容易出現噁心和上腹不適等症狀。攝取過量鐵影響多 慢性肝炎、肝硬化、癌症都有關！為什麼鐵劑一天吃三次和一週吃三次的效果差不多？錢政弘醫師進一步解釋，這與體內鐵平衡主要調節因子「鐵調素」（hepcidin）有關。鐵調素由肝臟分泌，若持續補充鐵，將導致鐵調素在一天中的血液濃度增加。鐵調素會抑制鐵在十二指腸的吸收以及從巨噬細胞的釋放，也會降低運鐵蛋白的飽和度，導致補鐵成效受限。低劑量補充鐵劑則反而不會造成鐵調素的波動，長時間下來一樣可改善貧血問題，同時副作用也較少。鐵是身體必要營養元素，但醫師強調，過多的鐵其實具有毒性，會堆積在肝臟造成慢性肝炎和肝硬化，還可能加速腫瘤的生長和癌症的發生，例如大腸癌、肝癌、乳癌、食道癌、胰臟癌和肺癌等，提醒民眾補鐵要適量。醫：貧血有改善劑量可降低 從食物中補充最安全錢政弘醫師也提到，嚴重貧血的患者可依照醫囑每天吃兩至三次鐵劑，待一個月後若貧血情況有改善，再改成一天或兩天一次鐵劑。另外，市售或是醫院處方的鐵劑，有些人吃後會有便秘或腸胃不適的副作用，而市面上的鐵劑劑型和劑量種類眾多，醫師建議民眾購買時可先少量嘗試，找出適合自己的劑型和劑量。從食物中補充鐵最為安全！錢醫師指出，飲食中的鐵有約 10% 來自血基質鐵（heme iron），主要存在於動物性食物中，如牛、羊、豬、魚、牡蠣及貝類等，優點是相比植物性鐵，人體吸收效率更高。成年人每天建議攝取鐵8毫克，攝取量超標仍有危險，其中「加工紅肉」如香腸含血基質鐵最多，是主要應避免的鐵來源，白肉或植物性的鐵則相對安全。醫師推薦含鐵量高的植物性食物則有葡萄乾、菠菜、紫菜、紅莧菜、黑豆、芝麻等，對需要補充鐵的民眾也是很好的選擇。
人口外溢苗科實中建校急 鍾東錦喊中央給苗栗添麻煩
苗栗縣長鍾東錦6日表示，縣府正積極爭取新設附設實驗高中，絕非為難中央，反而是科學園區外溢添了地方些許麻煩，苗栗才會急著蓋學校，盼中央玉成。各地科學園區實驗中學最近引發話題，而苗栗縣竹南鎮、頭份市受惠於竹科外溢效益影響人口暴增，縣府也正積極爭取新設學校。鍾東錦對此強調，自己念茲在茲的便是苗栗科學園區實中設立案，因為「桃竹苗大矽谷計畫」箭在弦上，因應竹南、銅鑼科學園區等需求，竹南科實中已改名苗栗科實中爭取。鍾東錦指出，竹南、頭份部分學校飽和，因此會急著要蓋校舍，原因有二：首先因為新竹市、竹縣竹北市的房價太高，因此在新竹科學園區上班的年輕人，外溢到苗栗縣境內的頭份與竹南買房子；第二，竹南科學園區以及一旁的銅鑼科學園區人口聚集生活又便利，本身也吸引不少年輕就業者。鍾東錦直言，一些高中的老師不解，何以要設這麼多學校，不妨把原有的改善就好，但改善時間真的來不及了，苗栗科學園區實驗中學現在好不容易找到預定校地，就在縣立大同高中的對面，經費要拜託中央幫忙。他直言，苗栗縣人口雖然沒有增加，但是人口一直往竹南、頭份聚集，「是國科會讓苗栗很麻煩」。鍾東錦也說，大矽谷基地規畫在竹南、頭份、後龍，而苗栗中部鄉親要去上班距離剛好，加上國道1號頭份交流道改善計畫、造橋交流道開好之後，交通是更便捷，路網要發展觀光也不錯，能均衡苗南與苗北發展。
人妻坐月子天天喝「這個」胖30公斤 就醫嚴重脂肪肝
天氣變涼，不少人喜愛喝湯，而胃腸肝膽科醫師錢政弘近日分想喝湯的好壞處，一名嫁來台灣的越南籍媳婦表示，她懷孕前本來是52公斤，坐月子天天喝「麻油雞湯」胖30公斤。錢政弘在臉書發文，「在2020年曾經有學者統計七篇觀察性的研究（納入45292人）得到一個結論，喝湯可以降低15 %肥胖的風險，主要原因是大部分的湯熱量低且水分含量高，能有效增加飽足感，從而降低整體的熱量攝取量，所以常喝湯比較不會胖。不過這些研究主要是來自於西方和日本，外國的湯比較不油，像日本的味噌湯、泰國的冬蔭功，卻實熱量低，感覺常喝是不會胖。」錢政弘表示，台灣人習慣主菜吃飽再喝湯，不像西餐把湯當前菜，先喝湯再吃冷盤和主菜，「通常愛喝湯的人會認為暖暖的湯才是食物的精華，一碗接一碗，多半喝到整鍋不剩，不會在意不是已經吃飽。問題這樣喝下來，勢必會攝取過多的油脂和熱量，例如一碗麻油雞湯有450大卡，等同於兩碗白飯，多喝湯很難不變胖。」錢政弘說，一名越南籍的台灣媳婦有嚴重脂肪肝，體重83公斤，這對越南人有點反常，因為越南是全世界平均體重最低的國家，印象中越南人都很瘦，因為料理都水煮、清蒸或燒烤，很少油煎炒。患者表示，懷孕前她是52公斤，坐月子時每天吃麻油雞湯，胖30公斤瘦不下來。錢政弘指出，「另外像排骨本身的脂肪含量較高，如果使用帶有大量肥肉的部位熬湯，湯中的膽固醇和飽和脂肪酸都會增加，光喝湯就會造成膽固醇上升，可說是造成高血脂的隱藏地雷。」錢政弘建議，「在享受美食的時候要有所節制，盡量吃肉就好，湯不要喝。同時多吃一些高纖蔬菜，膳食纖維可以減緩脂肪分解、加速腸道排空，減少膽酸再吸收，達到降低膽固醇的效果。」
抽查奶油、沙拉醬 部分反式脂肪超量卻標0
台北市衛生局2日公布市售油脂類產品抽驗結果，其中台北市民樂街燈燦食品販售的「動物性鮮奶油」和喜之坊光復店「永新烘焙沙拉醬」，分別檢出反式脂肪0.41公克及0.4公克，但外包裝均標示為0，將依違反《食品安全衛生管理法》處3萬元至300萬元罰鍰並限期改正，改正前不得繼續販賣。 台北市衛生局抽檢發現喜之坊光復店販售的「永新烘焙沙拉醬」含反式脂肪0.4公克，但外包裝標示為0，已超過標示的允許誤差範圍。（台北市衛生局提供／謝佳君台北傳真）衛生局在早餐店、咖啡店、烘焙店、攤商、超市、賣場及一般商店等處抽驗25件油脂類產品，包括奶油、沙拉、奶精及脂肪抹醬，檢驗反式脂肪量及標示是否符合規定。其中，燈燦食品的「動物性鮮奶油」和喜之坊光復店的「永新烘焙沙拉醬」外包裝標示反式脂肪含量均為「每份：0公克／每100公克：0公克」，但實際檢出每100公克分別含反式脂肪0.41公克及0.40公克，已超過標示的允許誤差範圍。衛生局表示，燈燦食品「動物性鮮奶油」來源廠商為北市業者，已開罰3萬元，永新烘焙沙拉醬則來自新北市廠商，已移新北市衛生局處辦。北市衛生局衛生稽查科長李慧芝說，依據「包裝食品營養標示應遵行事項」，食品須於外包裝清楚標示「脂肪、飽和脂肪（或飽和脂肪酸）、反式脂肪（或反式脂肪酸）含量」，允許的誤差範圍為小於或等於標示值的120％。因此若食品每100公克的固體（半固體）或每100毫升的液體所含反式脂肪未超過0.3公克，反式脂肪含量就可以標示為「0」，否則須標示實際值。李慧芝提醒民眾，反式脂肪非人體所需要營養素，攝取過多油脂會增加罹患心血管疾病、肥胖、癌症等慢性疾病風險，除了選購食品時要詳閱標示，也建議減少選購或避免大量攝食，才能吃得健康又安心。
天冷吃火鍋「7大傷腎地雷」曝光 醫示警：超過30分鐘不要再喝了
除了珍珠奶茶、雞排，不少台灣人也很喜歡吃火鍋，儘管夏天，火鍋店依舊生意滿滿。然而錯誤的吃火鍋習慣，可能3顆腎臟都不夠用。腎臟科醫師洪永祥在粉專《洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法》列出吃火鍋傷腎7大地雷，讓大家健康吃鍋沒負擔。1.愛吃麻辣鍋麻辣鍋不單是辣椒，其主要原料高湯、中藥材、另添加沙茶醬、咖哩粉、起司、奶油、及豆瓣醬等高脂調味料提味，屬於高鈉高飽和油脂與高熱量湯底，熱量更是高達800kal，相當於3碗白飯的熱量，熱量是所有鍋底的第一名，2碗湯含鈉量高達4942毫克。2.愛挑選濃醇香火鍋醬料火鍋無論湯底與食材已經是熱量與油鹽糖爆炸的一餐，如果你吃火鍋醬料習慣是選擇濃醇香醬料如沙茶醬、胡麻醬、豆乳醬、沙拉醬、醬油膏等，且一餐火鍋下來你添加醬料次數超過一次，經年累月下來你的腎臟功能將備受摧殘。選擇醬料有一個大原則就是「越稀越好、避掉濃醇香三合一」，薄醬油、烏醋、白醋都可以較安心添加，像是蔥花、蒜末、香菜、蘿蔔泥、碎洋蔥等這類天然的辛香料，可以放心吃。3.愛吃吃到飽且要吃回本吃高檔的和牛、海鮮、甜點，代表的就是高熱量高油鹽糖與高普林，有統計一頓吃到飽的火鍋下來可以攝取高達3900大卡熱量，相當於14碗白飯的熱量，吃一頓需爬8座101大樓，才能將多餘的熱量消耗，遠超過成年人中餐或晚餐建議熱量700大卡，吃一頓就半公斤。除了熱量問題，一頓吃到飽火鍋鈉攝取量高達6600毫克，吃完非常口渴就會拼命喝含糖飲料或啤酒，不但超傷腎，可能隔天痛風就發作了。4.吃超長時間吃火鍋一餐吃下來可能是原來的2到5倍時間，除了熱量的問題，火鍋湯不斷的加進食材與滾煮，30分鐘後那鍋湯底裡頭的食品添加物、鈉離子、重金屬、磷酸鹽、硝酸鹽等物質會濃縮，尤其亞硝酸鹽濃度就開始暴增，一旦持續煮了超過90分鐘，鍋內的「亞硝酸鹽」濃度就會飆升近10倍，過量亞硝酸鹽會引發急性中毒，症狀為缺氧、呼吸困難。高濃度亞硝酸鹽進入人體後經腸內細菌分解，會產生致癌物亞硝胺，不只傷腎臟過量將引發心血管疾病，或肝、大腸及胃部的癌症，超過30分鐘的火鍋湯不要再喝了。另外一個問題是喝酒，酒精不但會傷代謝，更是誘發癌症與痛風的危險因子，喝酒又會想要喝火鍋湯，不只傷血管肝腎，更是致癌的危險因子。5.生食熟食餐具沒區分吃完麻辣鍋很多人隔天就拉肚子，除了過辣與高油鹽糖造成腸胃道過量負荷外，不乾淨的火鍋飲食習慣通常是主因，除了生食未煮熟就吃進肚外，揪團吃火鍋一群人生食、熟食的筷子、湯匙根本未分開使用，或大家的筷子直接伸進鍋裡夾食物，沒有用公筷母匙等地雷行為都是導因。病毒細菌在火鍋內大傳染，導致病毒性或細菌性腸胃炎，每一次的拉肚子腸胃炎傷的不僅是腸胃道，腎臟負責水分與電解質的調控，每一次腸胃炎更是對腎臟一次嚴重的負荷與傷害不可不慎。6.王子麵與冰淇淋最後儀式感想一想那一碗王子麵加2球冰淇淋就等於一餐的熱量了，除了又吃進去過多的熱量外，最後王子麵與冬粉的問題是，王子麵與冬粉都是超吸湯汁的食材，前面不是提到越後面的湯汁越危險，那坨麵食吸滿了滾燙了2小時以上的濃縮火鍋毒湯汁，然後又吃進了你的肚子，你的該有儀式感又給腎臟帶來更多的負荷。7.湯底打包帶回去煮消夜有些節省的美食愛好者總會吩咐老闆把鍋內湯底打包帶走，加個麵與食材又變成一餐美味消夜，除了過餐食物的滋生細菌問題外，相信大家看到這裡都已經了解火鍋湯底煮越久是越不能喝。
厚鬆餅堡熱量可觀！ 營養師：控制體重與血糖者需注意
最近社群軟體上，大家紛紛曬出原先日本熱銷的麥當勞「楓糖厚鬆餅堡」美照，有3種口味，限時只賣35天，因此，在台掀起一股熱潮，因為屬於早餐時段的品項，又是限量商品，太晚去還可能買不到。但要注意的是楓糖厚鬆餅堡的熱量不低，需要控制體重和血糖的民眾，一定要特別注意。台灣是出了名的美食王國，早餐當然也是應有盡有，中式的清粥小菜、豆漿店的燒餅油條、西式的漢堡薯餅，都有一票忠實的擁戴者。營養師程涵宇表示，早餐並不是以多「早」來認定，起床後的第一餐即可被當作早餐，選擇上建議盡量以少油、少糖、天然無加工物的飲食為主，只要避開NG地雷食物，就算是沒時間自己煮的外食族，依舊可以吃得均衡又健康。1.含糖飲料 NG！含糖飲料內所添加的糖分，大多使用了人工合成的糖漿，容易引起血糖大幅度波動，也難以維持飽足感。在醫學上更被證實有提昇高血脂、失智、癌症等疾病的罹患風險。因此程涵宇建議，無論中式米漿、豆漿，還是西式的奶茶、紅茶、咖啡，都應盡量選擇無糖為佳。2.高飽和脂肪或高油脂 NG！選擇奶茶、拿鐵等添加奶類的飲品時，建議用鮮奶來代替奶精，以減少飽和脂肪的攝取；滷肉飯、油條、燒餅、蔥油餅等可口早餐，都屬於高油脂、高熱量食物，應注意攝取量與頻率。3.精緻澱粉 NG！過度精緻的澱粉如麵包、蛋糕、中式飯糰都是營養師眼中的NG食物，長期且過量的攝取容易導致高血糖、肥胖等問題，更是減肥人士的一大敵人，不可不注意。4.加工食品 NG！火腿、培根、熱狗、鑫鑫腸是台灣人的早餐首選配料之一，世界衞生組織旗下的國際癌症研究機構（IARC）已將加工肉品列為「人類致癌物」，並且明確指出，每天每多吃50公克的加工肉品（約兩片火腿），就會提高18％的大腸癌風險。（內容授權提供／常春月刊）
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雖然很多台灣女生都是屬於膚色偏黃的暖色調，但偏偏就是有人跟(G)I-DLE的舒華一樣皮膚白到不像話(小編已羨慕>_<)！如果妳也是冷白皮，記得挑選的彩妝也有眉角，畫對就能夠自帶高級純欲感喔。冷調眼影首推SUQQU的晶采眼頰盤#102在SUQQU的2024假期彩妝系列中，有一個眼頰盤不管在日本或台灣都相當受到好評，那就是結合四色眼影+一色打亮色的晶采眼頰盤！尤其是#102的主打色選，可看到裏頭不管是細緻珠光點綴的眼影或打亮色，都是以透明粉紅色調柔和些許棕色調為主，能映襯出白皙膚色的自然原生血色感，還可以讓眼神更顯溫柔，約會擦這盤也非常適合喔。SUQQU晶采眼頰盤#102／3,400元（圖／吳雅鈴攝）冷調唇膏首推RMK的暮光柔霧口紅#EX-04想找冷調唇膏的話，RMK限定發售的2024 Holiday Collection暮光柔霧口紅#EX-04，就是妳的首選！乍看之下是裸色感的淡粉紅色，但因為其中加入了蘊含暗感的藍色，可以透出更純淨的發色，連彩妝老師都大推這個顏色可說是冷白皮的命定色。RMK暮光柔霧口紅#EX-04／1,350元（圖／吳雅鈴攝）冷調腮紅首推YSL的恆久完美持久暈染唇頰露#44說到韓國女團的冷白皮代表，除了舒華，怎能忘記aespa的Karina呢？被她欽點的YSL恆久完美持久暈染唇頰露#44曖昧煙粉，只要用指腹輕輕暈染即能打造低飽和冷粉、散發優雅又高級十足的氛圍，可說是精緻淡顏必備、氛圍感寶藏色！YSL恆久完美持久暈染唇頰露#44／2,150元（圖／品牌提供、取自Karina IG）冷調打亮棒首推I'M MEME的我愛小臉修容打亮棒#002日韓狂銷百萬支的I' MEME我愛小臉修容打亮棒，在既有的#001焦糖奶油後，今年秋冬帶來新登場的#002蒙布朗奶霜，以深邃感的灰棕色搭配蛋白石感珠光的銀白色，將韓妞冷白皮與台灣暖黃色調加以調和，剛剛好的偏暖微冷色調，上臉後不反灰不顯髒，讓每個女生都能輕鬆實現乾淨立體的整容級瘦臉效果。I'M MEME我愛小臉修容打亮棒#002 3.3g／435元（圖／品牌提供）
一卡在手暢遊里斯本1／乘坐經典爬坡纜車、升降機 遊覽高低起伏的七丘之城
相對於旅遊清單上的眾多熱門國家，位於歐洲西南方的葡萄牙對大家而言可能較為陌生，即便如此，說起它的首都里斯本，或許是電影畫面、或許是社群平台偶然閃過的一張照片，許多人腦海中首先浮現的時常是帶著飽和黃色的復古電車，穿梭在市井街道間的迷人風景。若搭榮耀升降機爬坡向上，還可抵達知名的阿爾坎塔拉聖伯多祿花園觀景台。（圖／魏妤靜攝）使用里斯本卡是從第一次刷卡時間開始計算，以24小時卡為例，從今日中午12點可使用至明日中午12點。（圖／魏妤靜攝）曾造訪過里斯本的人大抵都碰過在石頭路上上下下、氣喘吁吁的情境，而號稱「七丘之城」的這座城市還有三大知名「升降機」（Ascensor）：Bica、Gloria與Lavra，是為了解決居民爬坡之苦而生，也被旅人稱為「爬坡電纜車」，皆於2002年被指定為葡萄牙國家古蹟。記者也慕名前往搭乘其中兩條路線，最受觀光客歡迎的便是於1892年運作的「比卡升降機」（Elevador da Bica），藏在黃色建築大門後的它，會穿過民宅街道往上爬升254米，到達頂端時還可遠眺太加斯河美景；而1885年便對外開放的「榮耀升降機」（Elevador da Glória）則連接里斯本上城區與下城區，最初是以水力做為動力，後來才改為蒸汽動力系統。如果首次造訪里斯本，不妨考慮購買可免費進入51個景點、結合門票優惠與可無限次搭乘地鐵、巴士、電車、升降機等交通工具的「里斯本卡」（Lisboa Card），這張卡有24、48、72小時共3種選擇，可依據旅人停留時間、預計前往地點估算與選擇。不過記者要提醒讀者，即便在官網或KKday、Klook等旅遊平台購買，也得在里斯本機場或市區的「Ask Me Lisboa」指定據點兌換實體卡，方可使用。高45公尺的聖胡斯塔升降機每次最多可乘載20名乘客，下方總可見到排隊的長長人龍。（圖／魏妤靜攝）走過設置鐵網的空橋後，可以在無遮蔽的區域居高臨下拍攝里斯本市景。（圖／魏妤靜攝）除了與路面電車外貌相似的升降機之外，在里斯本當地還有一個知名景點「聖胡斯塔升降機」（Elevador de Santa Justa），同樣可持里斯本卡免費搭乘。與往返行駛的爬坡電纜車不同，建於1902年的聖胡斯塔升降機就如同電梯一般垂直升降，在鐵質雕花內藏著復古木製內觀，這座升降機的誕生同樣是為了解決里斯本坡度過多的問題。因為景點過於熱門，通常得排隊約半小時，但搭上去不到1分鐘，在上方可以良好視野拍攝里斯本市區景致，亦可沿著空橋前往卡爾莫修道院等景點。站在高處觀察市區熙來攘往的人群，也是很有意思的視角。（圖／魏妤靜攝）「meia.dúzia®」伴手禮品牌本身有超過10年歷史，在葡萄牙多處都有店面，商品會做成顏料設計。（圖／魏妤靜攝）而在聖胡斯塔升降機旁還有葡萄牙知名伴手禮店「meia.dúzia®」，主要販售如管狀顏料設計的果醬、巧克力、蜂蜜等商品，而且店員相當熱情，會主動讓客人試吃各種想嘗試的風味再決定是否購買，記者私心推薦橘子類果醬和混合草莓與辣椒的特色巧克力，有選擇障礙症或有送禮打算的人，也可直接選購集結人氣品項的6小管綜合組。目前若欲從台灣飛往里斯本，最方便的是搭乘阿聯酋航空或土耳其航空，只需轉機一次即可抵達。DATA里斯本卡網址：https://lisboa-card.com/pt/票價：成人24小時卡27歐元、48小時卡44歐元、72小時卡54歐元里斯本電車官網：https://www.carris.pt/en/備註：三大升降機搭乘2趟4.1歐元聖胡斯塔升降機地址：R. de Santa Justa, 1150-060 Lisboa, Portugal票價：來回票6歐元meia.dúzia®網址：https://www.meiaduzia.com/en※新台幣：歐元匯率約1：0.0286，各地票價以現場為準