餅乾
」 農曆春節 伴手禮 巧克力 重金屬 減肥
府城花正開3／麻豆柚花季捎來春意 走訪「柚兒園」打卡大型壁畫 入住南科贊美酒店吃免費宵夜
提及台南麻豆，許多人首先會想到的便是中秋時果肉多汁的文旦，但其實在每年3～4月間也是麻豆柚花盛開的季節。麻豆區農會每逢柚花季都會舉辦相關活動，民眾可以在花季期間向農會預約於柚子樹下野餐、品嘗餐桌料理，或進行柚花產品DIY體驗，在白色柚花的陪伴下度過充滿在地風情的假期。此外，由麻豆區農會開設的「柚兒園-UR生活概念館」更是適合打卡與選購伴手禮的有趣景點，UR讀音近似台語的「柚子」，這裡既是咖啡館也是文旦加工品專賣店。尚未入內，遊客便被外牆的大片壁畫所吸引，上頭繪製了吉祥物柚兒與柚子的可愛身影，只見他們一會在窗台等遊客探訪、一會和遊客一起等公車，模樣十分討喜。在柚花季期間，麻豆區農會會在柚子園放上春日佈置，遊客可以預約洽詢DIY或樹下用餐體驗。（圖／魏妤靜攝）柚兒園外牆有一整面大型壁畫，可以假裝攀爬梯子和柚兒互動留下有趣畫面。（圖／魏妤靜攝）粉色系的伴手禮區可利用推車來張時尚美拍（左），另外也能預約柚子精油香氛蠟燭DIY，4人起跳每人500元、12～20人每人390元。（圖／魏妤靜攝）走進柚兒園也會發現與大家印象中的農會伴手禮選購區很不相同，除了用色粉嫩、設置多個大型打卡裝置，也意外發現以柚子開發的周邊商品超乎想像。除了可以現場選購、品飲柚花咖啡，也能把蜂蜜柚子茶、柚香椒鹽、柚香沾醬與柚子口味餅乾、爆米花買回家。此外，若4人以上提前一週預約，還可以進行雪Q餅、柚子果醬、柚子精油香氛蠟燭等不同類型DIY，依預約人數最低150元起。若是想就近填飽肚子，柚兒園內也提供預約用餐，可依照人數與預算配餐，多數會利用開發出來的柚子商品入菜，讓民眾感受在地味。另外台南市政府於花季期間也會辦理柚花季相關活動，有興趣的民眾可隨時關注台南市政府網站。民眾可向柚兒園預訂用餐，會視預算由志工媽媽製作如柚香椒鹽麵搭配台南在地虱目魚、柚香沾醬沙拉、柚子香腸等餐點。（圖／魏妤靜攝）柚兒園最受歡迎的伴手禮包括各式柚子調味料與零食點心。（圖／魏妤靜攝）南科贊美酒店由建築師黃建鈞所設計，外觀融合知名荷蘭畫家蒙德里安藝術風格與西藏風馬旗的祈福色彩。（圖／魏妤靜攝）若於柚花季期間造訪台南，還能和台灣國際蘭展、學甲蜀葵花季等規劃為兩天一夜的遊程，不妨選擇至交通相對方便與熱鬧的台南善化入住。像是距離善化車站車程只要5分鐘的「南科贊美酒店」，便以各種特色體驗受到遊客好評，除了設有KTV包廂、麻將間、漆彈場可付費使用，入住期間可到24小時供應的小食吧免費拿取懷舊點心、古早味汽水冰棒，每晚21～22點還會提供免費宵夜，包括麻油雞飯、豆花、筒仔米糕、四神湯、鍋燒意麵等都可能是品項之一，常常時間還沒到便有人排隊等待。入住南科贊美酒店的住客都可於一樓免費使用宵夜吧，主要提供在地風味小吃例如筒仔米糕。（圖／魏妤靜攝）南科贊美酒店以全玻璃結構打造的珍愛教堂和周圍被落羽松環繞的心之湖，是遊客喜歡拍照的打卡點。（圖／魏妤靜攝）此外，飯店最受歡迎的還包括食農教育體驗區「阿嬤の菜園」，是由贊美酒店董事長高齡80多歲的母親一手經營的無毒農園，遊客還能在此體驗古早味的焢窯體驗，從用土塊造窯開始，放入雞、地瓜、玉米、魚等各式食材，等待食材燜熟期間，還能來場農園導覽；另外假日也會加開夜間導覽，帶遊客走逛周邊生態，很適合親子族群造訪。目前台灣國際蘭展期間也推出住宿優惠方案，只要於官網訂購任一房型住宿即可以1元優惠價加購蘭展門票，限量50張。老胡記以自家調和蝦醬製作的「杭州蝦油雞」是人氣套餐之一，雞肉鮮嫩爽口。（圖／魏妤靜攝）在善化還有一間標榜人文藝術風情的餐廳「老胡記」，同樣距離善化車站不遠，老闆本身是畫家與陶藝老師，店內可見陶藝作品與書法擺件，增添優雅氛圍。這裡的餐點主要可分為鍋物與套餐兩大類，其中可以乾湯二吃的「一品花雕雞」、「三杯梅香松阪豬」很受消費者歡迎，採自製醬料調味的「杭州蝦油雞」、工序繁複的「櫻桃嫩鴨燻香捲」亦是人氣菜色。
乳癌手術後2周拒公婆聚餐！尪怒批「不給臉」 她無奈：探病給2包餅乾
民眾在生病後，家人要留意的不只是身體的復原，還有心靈的穩定。一名女網友表示，得乳癌並接受手術後，在身體尚未恢復的情況下，就被丈夫要求與公婆聚餐，還因為婉拒遭到對方情緒勒索，讓她身心俱疲。原PO在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出，她在37歲確診乳癌並接受手術後才2周，身體仍不適，卻被丈夫告知「公婆要約吃飯看她的狀況」，而她當下直接拒絕，「可以不要嗎？我不舒服。」不料丈夫隨即鬧情緒，指責她「公婆是要關心她，她不給臉」。「殊不知，癌症病人最需要的就是心情平穩沒有壓力，誰想確診癌症後，身體不適還得陪笑臉？」原PO感嘆，她才剛面對生命的重大打擊，還要顧及長輩的情緒，讓她深感無力，「生命都被告知有期限了，還要去管你爸媽開不開心？」原PO透露，同事與朋友得知她罹癌後，沒有一個人勉強她聚會，而是默默送來滴雞精、紅包，鼓勵她安心休養，相較下，公婆只請丈夫帶來2包餅乾，彷彿只是形式上的問候，想在親戚面前交差而已，讓人心寒。原PO說，乳癌手術後2周，她因為婉拒公婆的聚餐，就被老公情緒勒索。（圖／翻攝自「毒姑九賤婆媳討論區」臉書）貼文一出引起熱議，網友紛紛替原PO抱不平「這種老公，沒辦法離婚也趕快確認保險受益人有沒有他的份，有的話趕快改成自己父母」、「多為自己設想，不去就直接拒絕，不要管他講什麼，生命到最後才發現愛自己最重要」、「是時候該做自己，怎麼舒服怎麼來，如果可以發瘋就發個瘋嚇死他們」、「好好照顧自己，不要管老公說什麼，他都不顧慮妳的感受就別管他，只有身體和健康是妳自己的東西」、「哪天換他得睪丸癌，換妳約他，他才會知道妳現在的心情」。
媳婦為何變鬼妻？她崩潰曝婆婆「驚悚惡行」 食物掉地繼續給孩子吃
婆媳問題自古以來，都是難解的題目。一名人妻抱怨，為什麼自己會從笑容滿面的媳婦，變成鬼妻，一切都是有原因的。人妻在粉專《毒姑九賤婆媳討論區》表示，婆婆會壓著她的頭，要求叫人，還動手推，叫一次不夠，還要一直「大聲點」；結婚、生產時，婆婆的親戚送其夭折孩子「已過期」的用品，還有二手慈濟棉被，壞掉的嬰兒床、斷掉的搖床，燒壞的電鍋、鍋子以及尿漬都沒洗乾淨的用品，不收說是媳婦的問題。人妻透露，婆婆三級警報期間常口罩戴在下巴到處串門子，去足跡最多的市場，回家不洗手就要抱小孩，還反認為媳婦大驚小怪，流感時，燒剛退就跑去接觸別人的小孩，家有體弱的人，於是她強制婆婆留在房間，豈料婆婆到處散播她霸道強硬。人妻繼續說，小孩對花生堅果過敏，常常以一點點沒關係餵食，導致孩子嘔吐送醫，最危險一次嗆傷，差點催不出來，不僅如此，在公眾場所的食物掉地上，婆婆會撿起來給小孩吃，被抓到還辯稱是小孩自己要吃的。人妻嘆，婆婆10多年來都不改，真的很難給她好臉色，目前已搬離，基於孝道會讓兒子回去看婆婆，但家裡使用電子鎖杜絕後患，「喔！剛給孫子拿回家的餅乾，全都起碼過期半年還受潮，孫子已經吃下肚2塊，X。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「好恐佈喔，孩子能平安活下來也是命大」、「一次就嚇跑了，居然還能忍這麼久」、「是真佩服你的耐性」、「壓著頭要妳喊大聲一點，是新兵入伍訓練嗎」、「不要再住在一起了，也不要拿小孩生命開玩笑」。
2025年第一個「天赦日」來了！赦罪完再補財庫事半功倍
古書記載：「春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚為吉。百事遇禍反為福。其日可以緩（刑獄），雪（冤枉），施（恩惠）。」可見「天赦日」是向玉皇大帝懺悔，請求赦罪的好日子，希望玉皇大帝可以寬恕、赦免自己的累世罪孽，這一天只要是祈福說好話、做好事，都是百無禁忌，唯一不宜殺生，因為上天有好生之德。許多人會利用「天赦日」在住家門口焚香祈求，或是到廟裡去祈求、懺悔赦罪，尤其是查無病因且久病不癒的因果病、事業不順、求身體健康、求官司糾紛化解等都特別靈感。赦罪後，便是補財庫、迎好運的好時機，大家相信天赦日祭拜完玉皇大帝後再補財庫、求好運，可以事半功倍，好運擋不住！天赦日」春天，戊寅日。夏天，甲午日。秋天，戊申日。冬天，甲子日。天赦日是在四季當中天干配合地支而產生，天赦日每年只有5至7日，並不多見。2025年3月10日（農曆2月11日），是今年第一個「天赦日」。要善加利用「天赦日」向玉皇大帝懺悔，請求玉皇大帝赦罪，化解冤親債主，祈求運勢開泰，健康、財運都順遂。今年生活不如意嗎？想替自己補運，要好好把握這一天!祭拜最佳時間：該日早上5點至下午3點。需準備的供品有：清茶三杯、水果、素食餅乾、帶殼桂圓十二顆（代表一年十二個月破繭而出、開運）、米糕、乞龜、九轉壽生蓮花、金紙（天公金、福金、壽金、刈金、補運錢）、手寫懺悔文等物。拜拜時，記得口頭稟告玉皇大帝自己的名字、年齡、生日、地址詳細資訊後，將懺悔文唸出來，懇求玉帝開恩赦罪，給自己一個重新開始的機會，並盡可能降低罪罰；最後將金紙、懺悔文、蓮花一同焚化，並將桂圓敲碎，外殼也丟入金爐內一同焚化。
小孩哭鬧管不住！家長嗆完「我不要你了」失蹤20分鐘 店家喊1句秒出現
有時小孩會在公眾場合哭鬧，這時家長的反應就很重要。就有一名店家分享，家長因為管不住哭鬧的小孩，竟然直接撂下一句「我不要你了」就轉身離開，留下孩子在店內崩潰大哭長達20分鐘，怎麼哄都沒用。店家忙著做生意，還得幫忙照顧孩子，最後忍無可忍喊「要報警」，沒想到家長竟然馬上出現，還理直氣壯說「我一直在門後偷看」，讓店家氣炸直呼「有空偷看沒空帶小孩離開」。近日一名網友在爆料公社APP發文，表示真的很討厭小孩在店內哭鬧，家長管不動就嗆一句「我不要你了」，就丟下小孩頭也不回的離開，放任孩子在店內嚎啕大哭。原PO透露，店員們忙著安撫，給飲料、餅乾也沒用，但家長卻一直沒有出現，讓原PO氣憤表示「現在是要我們顧嗎，我要顧店又要幫你顧小孩，薪水你要給嗎」。原PO提到，孩子哭了近20分鐘，家長卻遲遲不回來，直到原PO憤怒喊「要報警」，家長才立刻衝出來，還大言不慚說「我一直在門後偷看」，讓原PO火大直言「有空偷看，沒空把小孩帶走？是從小缺愛嗎」。貼文一出吸引千人按讚，許多網友紛紛留言「直接就報警，說有人惡意遺棄小孩，不用等」、「很糟糕的教育方式」、「可憐的小孩，內心會受到很大的傷害」、「現在服務業還要變身為保母」、「教孩子請以別影響別人為優先可以嗎」、「自以為的家教，造成別人的麻煩」。
多層次巧克力冰品報到 脆皮雪糕融入清爽雪酪、霜淇淋掀開心果狂潮
雖然天氣乍暖還寒，但邁入春季後不少巧克力冰品都搶著推出亮眼新品。像是全球知名的冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs今春便推出2款全新脆皮雪糕「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」、「芒果百香果脆皮雪糕」，將富有果香、口感清爽的「雪酪」與Häagen-Dazs香濃馥郁的「冰淇淋」以及「比利時巧克力脆皮」結合，帶來夢幻三重奏，全台通路即日起限量發行；另外頂級比利時巧克力品牌GODIVA則一次推出「開心果巧克力霜淇淋」、「開心果巧克力奶昔」與「開心果黑巧克力流心雪糕」，將香濃開心果結合絲滑巧克力，並分別於品牌門市與超商／超市限定販售，粉絲們可得集好集滿。Häagen-Daz全系列脆皮雪糕採用頂級原料搭配濃醇冰淇淋。（各129元，圖／Häagen-Dazs提供）首先來說一下Häagen-Daz，其脆皮雪糕系列先前便有多款經典熱銷口味，包括以香甜草莓製成的「草莓雪糕」、埋藏可可餅乾碎的「淇淋巧酥雪糕」、採用上等可可豆搭配杏仁顆粒的「巧克力脆杏仁雪糕」，以及外裹香脆杏仁，分別使用日本上等抹茶、濃郁焦糖製作的「抹茶脆果仁雪糕」及「香草焦糖脆杏仁雪糕」。迎接春季，全新脆皮雪糕再加入以新鮮水果製成、冷凍後口感細緻的「雪酪」，其中「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」以酸甜怡人的覆盆子雪酪，與清爽濃郁的蜜桃冰淇淋交織出多重果香，外層裹上覆盆子果粒白巧脆皮，讓甜蜜與清新取得平衡；「芒果百香果脆皮雪糕」則採用富有熱帶氣息的百香果雪酪，揉合了甜蜜奔放的芒果冰淇淋，外層裹上白巧脆皮並加入芒果果粒，整體風味酸甜和諧。即日起至3/18，凡於7-ELEVEN、全家便利商店購買Häagen-Daz冰品，即享2款特價79折、3款特價75折。GODIVA門市限定的開心果霜淇淋有白巧克力與雙重巧克力口味，與開心果奶昔皆為220元（左），右為超商、超市上架的「開心果黑巧克力流心雪糕」。（119元，圖／GODIVA提供）另外GODIVA則推出全新開心果系列，採「門市X超商／超市」雙軌並進形式，第一波攻略推出「門市限定」的開心果霜淇淋與奶昔，其中霜淇淋嚴選香濃開心果醬搭配香醇巧克力，再灑上香脆開心果碎，打造濃郁堅果風味與絲滑巧克力融合的多層次風味。同步登場的開心果奶昔則是細膩滑順、香甜不膩，同樣搭配開心果碎營造香脆口感，3/7起將於全台GODIVA門市限量販售。第二波攻略則於超商／超市推出「開心果黑巧克力流心雪糕」，以香濃開心果冰淇淋、苦甜黑巧克力脆皮、濃醇黑巧克力流心內餡的三重層次，層層堆疊苦甜濃郁滋味。預計3/19於 7-ELEVEN、4/2於 FamilyMart、4/4於全聯福利中心上架， 2025/10/31前憑產品盒內蓋至GODIVA全台門市購買冰飲品系列任一品項，可享優惠折扣50元。凡於任一通路購買SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送獨家「MINGYU 明信片組」。（圖／SNICKERS®提供）說到巧克力，為了迎接白色情人節到來，人氣巧克力品牌SNICKERS®（士力架®）攜手品牌代言人知名韓團SEVENTEEN成員MINGYU打造專屬於粉絲的甜蜜時刻，除了在新推出的白色情人節社群短片中，可見MINGYU依靠在SNICKERS®旁，讓粉絲感受到專屬於白色情人節的浪漫氛圍，MINGYU也於SEVENTEEN演唱會中豪氣狂撒SNICKERS®給現場粉絲，並於舞台上和隊友一起分享。此次品牌推出全新「士力架花生可可棒–牛奶糖風味」，融合濃郁牛奶糖、經典花生與焦糖，以香甜風味營造幸福感。品牌也為粉絲準備超值活動，即日起至4/4期間於任一通路購買 SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送「MINGYU 明信片組」。
多層次巧克力冰品報到 脆皮雪糕融入清爽雪酪、霜淇淋掀開心果狂潮
雖然天氣乍暖還寒，但邁入春季後不少巧克力冰品都搶著推出亮眼新品。像是全球知名的冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs今春便推出2款全新脆皮雪糕「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」、「芒果百香果脆皮雪糕」，將富有果香、口感清爽的「雪酪」與Häagen-Dazs香濃馥郁的「冰淇淋」以及「比利時巧克力脆皮」結合，帶來夢幻三重奏，全台通路即日起限量發行；另外頂級比利時巧克力品牌GODIVA則一次推出「開心果巧克力霜淇淋」、「開心果巧克力奶昔」與「開心果黑巧克力流心雪糕」，將香濃開心果結合絲滑巧克力，並分別於品牌門市與超商／超市限定販售，粉絲們可得集好集滿。Häagen-Daz全系列脆皮雪糕採用頂級原料搭配濃醇冰淇淋。（各129元，圖／Häagen-Dazs提供）首先來說一下Häagen-Daz，其脆皮雪糕系列先前便有多款經典熱銷口味，包括以香甜草莓製成的「草莓雪糕」、埋藏可可餅乾碎的「淇淋巧酥雪糕」、採用上等可可豆搭配杏仁顆粒的「巧克力脆杏仁雪糕」，以及外裹香脆杏仁，分別使用日本上等抹茶、濃郁焦糖製作的「抹茶脆果仁雪糕」及「香草焦糖脆杏仁雪糕」。迎接春季，全新脆皮雪糕再加入以新鮮水果製成、冷凍後口感細緻的「雪酪」，其中「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」以酸甜怡人的覆盆子雪酪，與清爽濃郁的蜜桃冰淇淋交織出多重果香，外層裹上覆盆子果粒白巧脆皮，讓甜蜜與清新取得平衡；「芒果百香果脆皮雪糕」則採用富有熱帶氣息的百香果雪酪，揉合了甜蜜奔放的芒果冰淇淋，外層裹上白巧脆皮並加入芒果果粒，整體風味酸甜和諧。即日起至3/18，凡於7-ELEVEN、全家便利商店購買Häagen-Daz冰品，即享2款特價79折、3款特價75折。GODIVA門市限定的開心果霜淇淋有白巧克力與雙重巧克力兩種口味（左，220元），右為「開心果黑巧克力流心雪糕」。（119元，圖／GODIVA提供）另外GODIVA則推出全新開心果系列，採「門市X超商／超市」雙軌並進形式，第一波攻略推出「門市限定」的開心果霜淇淋與奶昔，其中霜淇淋嚴選香濃開心果醬搭配香醇巧克力，再灑上香脆開心果碎，打造濃郁堅果風味與絲滑巧克力融合的多層次風味。同步登場的開心果奶昔則是細膩滑順、香甜不膩，同樣搭配開心果碎營造香脆口感，3/7起將於全台GODIVA門市限量販售。第二波攻略則於超商／超市推出「開心果黑巧克力流心雪糕」，以香濃開心果冰淇淋、苦甜黑巧克力脆皮、濃醇黑巧克力流心內餡的三重層次，層層堆疊苦甜濃郁滋味。預計3/19於 7-ELEVEN、4/2於 FamilyMart、4/4於全聯福利中心上架， 2025/10/31前憑產品盒內蓋至GODIVA全台門市購買冰飲品系列任一品項，可享優惠折扣50元。凡於任一通路購買SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送獨家「MINGYU 明信片組」。（圖／SNICKERS®提供）說到巧克力，為了迎接白色情人節到來，人氣巧克力品牌SNICKERS®（士力架®）攜手品牌代言人知名韓團SEVENTEEN成員MINGYU打造專屬於粉絲的甜蜜時刻，除了在新推出的白色情人節社群短片中，可見MINGYU依靠在SNICKERS®旁，讓粉絲感受到專屬於白色情人節的浪漫氛圍，MINGYU也於SEVENTEEN演唱會中豪氣狂撒SNICKERS®給現場粉絲，並於舞台上和隊友一起分享。此次品牌推出全新「士力架花生可可棒–牛奶糖風味」，融合濃郁牛奶糖、經典花生與焦糖，以香甜風味營造幸福感。品牌也為粉絲準備超值活動，即日起至4/4期間於任一通路購買 SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送「MINGYU 明信片組」。
日本Calbee「幼兒蝦味條」重金屬鎘超標 逾887公斤進口草莓農藥殘留違規
日本幼兒零食又出包！食藥署今（4）日公布最新一批邊境檢驗不合格產品，其中日本出口的Calbee「幼兒蝦味條四連」檢出重金屬鎘超標，而同樣來自日本的「鮮金柑」共268公斤則檢出殘留農藥氟大滅超標，均需依規定退運或銷毀。食藥署今公開9項邊境查驗不合格名單，包括日本的鮮金柑、黃柚、鮮草莓、幼兒蝦味條四連，巴拉圭的白芝麻、美國的活力營養餐、印尼的棕櫚油等，分別遭檢出有農藥、重金屬、甜味劑、汙染物質及毒素不符規定。日本品牌Calbee的「幼兒蝦味條四連」檢出重金屬鎘0.046 mg/kg，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，重金屬鎘於嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品限量為0.040 mg/kg，因此不符規定，共19.20公斤將依規定退運或銷毀。食藥署副署長林金富指出，根據食藥署統計，從113年8月24日至114年2月24日止，受理日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾，報驗批數為298批，檢驗不合格批數13批，不合格率為4.4%，不合格原因皆為重金屬鎘超標。而食藥署已從今年2月18日起到4月3日止，在邊境針對日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾進行逐批查驗，100%檢驗重金屬鎘合格後才可以輸入境內。另外，日本進口的2批次「鮮金柑」共268公斤，分別檢出殘留農藥氟大滅0.01 ppm、0.02 ppm；日本「黃柚」共5公斤檢出殘留農藥白克列0.08 ppm、克收欣0.02 ppm；日本2批次「鮮草莓」共887.04 公斤檢出殘留農藥福賽絕0.11 ppm、農藥賽芬蟎4.4 ppm；美國「活力營養餐（NUTRIMEAL ACTIVE）」香草口味共887.04公斤，檢出甜味劑新橘皮苷二氫查爾酮0.06 g/kg，但依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」不得添加，故以上產品都要退運或銷毀。
米其林一星餐廳初春轉譯東南亞風味 辛香叻沙、紅咖哩都成靈感來源
「翻玩亞洲風味」已成近年來的餐飲趨勢，無論是從辛香料豐富的東南亞料理擷取靈感，或是從大家熟悉的台灣味、中式菜系轉譯菜色，如何玩得巧妙、解構重組成新的風味脈絡，都考驗主廚功力。米其林一星餐廳「T+T」近期端出初春菜單，從中可看出為了與系出同門、強調華人料理的「Circum-」菜色區隔，T+T這幾季菜單逐漸加重東南亞風味的比例。像是主廚李至正（Bruce）以流行於星馬的叻沙轉化成的無湯版開胃菜、常見於東南亞的紅咖哩與米食搭配，或以馬來西亞傳統的咖啡飲品為靈感發想的甜點等，都在熟悉與陌生之中帶來一次有趣的味覺探索。「紅咖哩 薄荷 越光米」將越光米以雞油炒香，風味厚重深邃。（圖／魏妤靜攝）「咖啡 紅玉 淡奶」（右）以優雅茶香和焦糖苦甜交織，左為另一甜點「蓮霧 玫瑰 萊姆」，搭配清爽冰沙彷彿蓮霧版「芒果青」（圖／魏妤靜攝）此次菜單之中，記者尤為推薦將西式魔鬼蛋融入新加坡、馬來西亞叻沙風味的「白蝦 腐皮 參峇」，Chef Bruce提到，傳統叻沙中常見蛋、蝦、豆皮與粗米線等搭配，他將蛋黃拌入叻沙美乃滋，透過濃郁醬體交織椰漿的甘醇與香料的辛辣，還有新鮮白蝦與乾燥椰粉點綴、酥脆的乾燥腐皮呼應湯中的豆製品元素，加上惹味香辣的參峇辣椒，滋味既衝擊又有香氣充盈口腔。而原本粗米線的「米」意象則改以Pairing替代，例如可搭佐以「米」釀造的清酒或用「米麴」發酵而成的「甘酒」；主餐後的「紅咖哩 薄荷 越光米」同樣辛香濃烈，主廚降低紅咖哩原本的辣度與甜味，利用香茅與薑末勾勒清新草本氣息，並將新鮮馬迦魚裹上米菓炸至酥脆，風味極其鹹香。雙甜點之一的「咖啡 紅玉 淡奶」則載馬來西亞的歷史與風土，是以馬來西亞傳統結合咖啡與奶茶、俗稱「鴛鴦」的飲品「Kopi Cham」為靈感，以輕盈的紅茶達克瓦茲為基底，添入濃醇咖啡甘納許、淋上紅茶焦糖醬，頂部覆上焦糖巧克力片與紅茶餅乾增添層次，口感酥脆與絲滑兼具，再搭佐風味溫潤的淡奶冰淇淋，更有種以味覺書寫馬來西亞咖啡敘事的感覺。「鯖魚 番茄 泡菜」（左）搭配以自製泡菜湯澄清後製成的果凍，「伊比利豬 梅 貝涅餅」底部則抹上帶果香的紀州梅醬平衡油脂。（圖／魏妤靜攝）除了東南亞風味，兼容中式或台式調味或技法的菜色同樣是一大亮點，例如套餐初始的兩道開胃小點「鯖魚 番茄 泡菜」、「伊比利豬 梅 貝涅餅」，前者是以沙丁魚罐頭為靈感，除了將鯖魚以菊醋與辛香料浸漬後炭烤，透出焦香與海洋的氣息，還搭配台灣鹽膚木風味番茄，重現罐藏熟成的醇厚風味；後者則融合西式貝涅餅（又被稱為「歐美油條」）的外皮，融入經焦糖醬油醃漬的伊比利豬，創新演繹「叉燒包」。餐廳的隱藏版招待菜色「生蠔 麵線 蒜泥」，其美乃滋以蒜泥、柴魚經乳化調製而成，具有明顯蒜香。（圖／魏妤靜攝）「瑤柱雞湯」（左）搭配輕漬的娃娃菜與剝皮辣椒，口感微酸爽脆，右為餐廳招牌「玫瑰鴨 松露 車輪餅」，以油封鴨腿為核心、拌入富含鴨肉精華的松露醬。（圖／魏妤靜攝、T+T提供）主餐「羊鞍 珍珠洋蔥 孜然」沒有過重腥羶味，亦可加價600元選擇以鹹鮮的「豆豉小魚」發想的主餐「和牛 丁香魚 豆豉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有以「瑤柱雞湯」發想的「雞翅 瑤柱 黃柚」，主廚將干貝泥與以上湯燉煮的瑤柱絲填入雞翅，再將其以日式燒鳥手法炭烤，造就外皮微焦酥脆、內裡仍鮮嫩多汁，並使用產季在冬末、初春的日本黃柚柚子汁與剝皮辣椒調製的清湯，辛香中又有果香交融，更添雞湯鮮美；主餐選擇之一的「羊鞍 珍珠洋蔥 孜然」則以「孜然烤羊」為概念，除了帶有嚼勁、保有些許油脂的羊鞍，以肉桂、丁香、豆蔻、八角調和的四香粉調味的「羊肉香腸」更是畫龍點睛，彈性口感中又有層層堆疊的濃郁辛，搭配孜然醬汁更烘托出溫潤草本氣息。套餐價格2,680元＋10%起，另可搭配4或7杯Wine Pairing 1,280元起，或搭配3杯無酒精飲品Pairing售價680元。「鴨治部煮」以宜蘭熟成10天的胭脂鴨製作肉丸，加上宜蘭三星蔥突顯鴨肉甜味。（圖／琥珀割烹提供）另外隱身於台北信義區靜巷中的「琥珀割烹」，也推出春季限定菜單。餐廳所使用的漁獲與時令蔬果皆由日本九州熊本米其林二星餐廳「新屋敷幸福論」社長都原慎司親自挑選，並由料理長小田健治坐鎮掌勺。與傳統「割烹」餐廳不同，「琥珀割烹」主打燒烤、蒸煮與燉煮技法，將料理的靈魂體現於溫度與火候之間，在精心設計的13道料理中，冷食僅占2～3道，以此展現「烹」的技藝。店內提供的料理皆透過時間與烹調技術層層堆疊風味，例如經典前菜「胡麻豆腐」需耗時4天製作，口感近似河豚白子般細膩；「章魚柔煮」則經4小時低溫燉煮，展現軟嫩口感；新菜「鴨治部煮」靈感來自日本金澤的傳統料理「治部煮」，特選宜蘭熟成10天的胭脂鴨，以薄片裹粉後低溫燉煮，搭配手工丸子與當季蔬菜，再浸入日式秘製高湯，讓湯汁醇厚回甘。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
帳單信封怎麼丟？回收前「少1動作」恐挨罰6千 正確流程曝光
不少民眾每個月都會收到各式各樣的帳單，其中外部的信封究竟該丟一般垃圾或回收，常讓人摸不著頭緒。本土環保組織「RE-THINK重新思考」團隊製作的「回收大百科」網站透露，帳單信封材質單純、處理成本相對低，回收價值高，但上頭的塑膠膜屬於一般垃圾，回收前必須先拆除，否則可能挨罰6000元。「回收大百科」網站指出，帳單信封因為材質單純、處理成本相對低，回收價值高，只要沒有分類錯誤，它們就有很高的機會被再利用。而帳單信封通常由塑膠封膜及紙袋組成，前者屬於一般垃圾，不能回收，因此丟棄前必須先將塑膠膜拆除，再把信封袋跟一般紙類一起回收。台中市環保局曾說明，一般常見的廢紙類包括報紙、紙箱、餅乾紙盒、雜誌、書籍等，回收前應先去除塑膠包覆封面、外封套、筆記本之塑膠線圈、膠帶、釘書針後將之鋪平壓扁，並以易於搬運的方式捆綁。報紙類及牛皮紙類請另外單獨分別綑綁，白紙類也最好能單獨分出加以回收。至於不可回收的紙類垃圾，則包括沾有油漆或油污的紙張、塑膠光面廢紙、複寫紙、護貝及離心紙（貼紙底襯）以及一些特殊用途的紙類如通行證、標籤貼紙、感熱紙（如電子發票、傳真用或心電圖紙）、防油紙、砂紙、轉印紙、衛生紙、紙尿布等。此外，紙容器不能和紙張、報紙一樣，當成紙類廢棄物，而是要分開回收，因為兩者在回收場後端的處理流程完全不同。主要是因為紙容器中除了紙纖維外，還含有塑膠膜，甚至部分可能含有鋁箔，在後端處理時，需要較長的散漿時間，若未與紙類分開處理，而混到廢紙處理，相對會增加散漿時間，浪費能源；多數紙廠為減少此困擾，即以雜質排除掉塑膠膜及鋁箔，導致該等資源物質無法充分回收被再利用，造成了資源的浪費。根據《廢棄物清理法》第50條第2款規定，民眾必須做好資源回收分類，若隨意丟棄垃圾，可開罰1200元至6000元。
5億高中生228辦告別式 遺體冰666天終火化…禮儀業者揭原因
台中5億高中生命案，賴母為釐清是否有他殺嫌疑，自費將兒子遺體從2023年5月冰存，並於今（28日）也就是第666天舉行告別式，並將遺體火化。禮儀業者揭露，近期有許多民眾前來祭祀賴小弟，不過遺體因為冰存太久，已成屍乾。賴小弟的遺體在2023年檢方相驗後發還家屬，但賴母認為案情還有調查必要，堅持自費每月3萬元將遺體冰存在殯儀館冰櫃。在假結婚訴訟定讞後，賴母決定在今天將兒子遺體火化，結束666天冰存，讓孩子能入土為安。然而，根據傳統習俗，為了避免白髮人送黑髮人，賴母今天不會出席告別式，委由賴小弟的堂姊代為處理治喪事宜。據《ETtoday新聞雲》報導，禮儀業者說明，會選在今天是因為比較沒有人、環境較不複雜，沒有特別用意，不過也同意往生者較晚入土，對陽世親人較不利，且冰久了往生者遺體也會變屍乾。禮儀業者指出，每個禮拜都有善心人士帶花束、糖果、餅乾祭祀賴小弟，賴母近日也都會到靈堂祭拜。另外，也有一路聲援賴小弟的民眾前來弔唁，祝福賴小弟一路好走，對方每次開庭都有到場，是因為希望司法能公正，還賴小弟一個公道，他覺得目前的判決不太合理，只是苦無證據，但也尊重家屬要火化遺體的選擇。
幻藍小熊快閃一日店長 XXIN感謝歌迷陪伴支持
女團「GENBLUE幻藍小熊」推出首張韓文實體迷你專輯《ACT LIKE THAT》，宣告強勢回歸韓國樂壇，今（27日）6位團員現身台北市信義區唱片行舉辦預購快閃一日店長活動，除了透過現場結帳與歌迷近距離互動，更分享即將發片的喜悅。現場歌迷還特別送上印有幻藍小熊LOGO圖案的大旗幟，預祝她們此次出「輯」能夠旗開得勝。幻藍小熊去年底榮獲「大韓民國文化演藝大賞KPOP新人賞」，的她們於韓國出道半年後再揭喜訊，宣佈將在3月6日台、韓兩地發行首張韓文迷你專輯《ACT LIKE THAT》，並於2月24日開放預購。同時也是台灣首支女團打進韓國唱片市場發行實體專輯。幻藍小熊透過現場結帳與歌迷近距離互動，更分享即將發片的喜悅。（圖／趙文彬攝）卯足全力做宣傳的6人除了將挑戰更多韓國打歌舞台，更要在當地第一次推出專輯快閃店、簽售會及專屬拍貼機，讓每位成員們興奮不已，團員AYEON開心表示：「沒想到有一天我們會擁有自己的快閃店，真的太神奇了，希望到時候能看到小熊餅乾們來打卡拍照。」值得一提的是，這次韓文迷你專輯一口氣收錄了4首勁歌，團長XXIN表示：「這張專輯無論是音樂還是概念，都充滿了幻藍小熊的意念，也想藉此獻給歌迷，感謝歌迷一路以來的陪伴及支持。」
WBC資格賽／中華隊雪恥成功！6：3力克西班牙前進經典賽 超商狂撒買1送1歡慶
世界棒球經典賽資格賽25日賽事，中華隊再度對上西班牙，終場以6：3奪下最後一張晉級門票，成功雪恥，超商同樣歡慶賽事祭出一系列優惠，邀請球迷共享喜悅。全家26日晚上10點至27日全天，App隨買跨店取限定特濃美式(大杯)／單品美式(中杯)同品項買2送2；氣泡水／檸檬氣泡水同品項買1送1；全家熱狗35元系列買1送1；光泉燕麥高纖無加糖鮮豆漿買1送1。另外，會員限定優惠，26日至3月2日Let's Café特濃美式／拿鐵同品項第二杯10元、Fami!ce霜淇淋加5元多一件、搖搖茶吧焙茶拿鐵第二杯10元、杜老爺淇淋巧酥甜筒加10元多一件，舒跑energy能量飲量、船井指定品項及UCC職人冰咖啡910指定品項、盛香珍花生巧克力酥等享買1送1。7-11於26日至28日舒跑Energy能量飲料250ml、UCC無糖咖啡185g、Energy Time機能凍飲、DyDo日式拿鐵咖啡買2送2；CITY CAFE大杯拿鐵3杯100元、大杯美式4杯100元；Bourbon一口餅乾、滋露巧克力風味糖果買2送2；熱狗／大亨堡第2件5折；指定冰品買2送1；思樂冰／酷聖石霜淇淋／雪淋霜同系列買1送1。萊爾富即日起至26日全天於門市祭出指定麵包系列與Hi café特大杯系列指定飲品如提神必備的冰／熱美式咖啡等，享限時任選買1送1。26日至3月2日推出限時商品優惠最低5折起，像是悅氏Light鹼性水、OOHA氣泡飲檸檬蜂蜜口味500mL、波蜜元氣美茶亮妍紅烏龍茶500mL與立頓焙茶歐蕾425mL等皆享同品項買1送1；另外，隨緣麻辣燙湯麵、醒了梅梅子錠等享同品項第2件10元。3月4日前「來送禮」平台，大杯特濃美式買15送10，優惠價825元；大杯特濃拿鐵買15送10，優惠價975元。OKmart於3月5日前推「吃泡麵免費加蛋」、「指定泡麵再送科學麵」，包括買一箱味味A排骨雞碗麵（12入）免費送OKchoice 優質鮮雞蛋10顆裝，及購買阿Q桶麵任選2碗，就送科學麵1包；同時加碼零嘴優惠，包含OKchoice風味爆米花3件99元、農會直送指定零食享第2件8折等。最後，推薦民眾可嘗鮮 「勁辣雞腿堡（升級版）」、「濃倍起司香雞蛋堡」 59元，快消生活品推薦OKchoice 「極柔感抽取式衛生紙」單串6包入僅售99元。
中餐廳龍蝦季大手筆放送1折券 77元就能吃整尾龍蝦
許多人公司聚餐、朋友聚會還是喜歡挑選中餐廳，現在萬物皆漲、吃飯更要精打細算。王品集團旗下3品牌「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」及「丰禾 台味風格料理」龍蝦季同步起跑，集結人氣菜色與新品共推出9道龍蝦佳餚，還豪氣加碼龍蝦大禮包，預計能為中餐品牌挹注800萬元營收。2/26～4/30活動期間，內用多人套餐即可用699元加購原價1,280元限定龍蝦料理，再送1,200元現金抵用券；3/3～3/5連3天下午4點，王品瘋美食App還會狂撒4,500張龍蝦1折券，憑券只要77元就能吃到整尾龍蝦！莆田推出「頭水紫菜龍蝦」。（圖／魏妤靜攝）「龍蝦橙果盅」。（圖／王品集團提供）王品集團已經連3年舉辦龍蝦季，每年皆引發熱烈迴響，今年加碼選用每尾重逾460～520公克的眼斑龍蝦，肉質飽滿、殼薄味鮮，這次龍蝦季主打結合台灣在地蔬果，以多種創意手法烹調，囊括各樣味型，希望滿足各種族群。像是來自新加坡的米其林一星餐廳「莆田」便推出「頭水紫菜龍蝦」，頭水紫菜鮮嫩絲滑，搭配滑嫩蒸蛋呈現原味龍蝦的鮮甜；「火焰XO醬龍蝦」則將龍蝦與多樣鮮蔬大火拌炒，再搭配精選XO瑤柱醬調味，上桌後入橙酒點燃帶出香氣，吃來爽脆香辣；還有以鮮炸龍蝦球搭配新鮮柳橙片的「龍蝦橙果盅」，帶來清新酸甜的滋味。享鴨的「橙酒生爆龍蝦球」會在桌邊點火營造強烈視覺效果。（圖／魏妤靜攝）同樣結合果香的還有另一品牌「享鴨」研發的「香檸橙香龍蝦」，主廚以檸檬、紅心芭樂與起士醬調配佐醬，再搭配龍蝦柳丁盅，讓海鮮風味與水果融合，更顯驚喜；最好下飯的則是「咖喱滑蛋龍蝦」，香濃咖喱醬汁吸附龍蝦肉更添美味，還能一醬雙吃、搭配酥炸小饅頭；最具視覺效果的則是「橙酒生爆龍蝦球」，以鮮甜龍蝦肉搭配爽口的筊白筍與櫛瓜，最後於桌邊淋上橙酒打造火焰秀，最適合分享到社群。丰禾的「奶油當歸龍蝦」在傳統中翻玩新意。（圖／魏妤靜攝）研發許多創意台菜的「丰禾」則端出「水果叭噗龍蝦鬆」，以台式叭噗甜筒餅乾裝載龍蝦與繽紛蔬果，吃來清爽無負擔又超好拍；經典風味「蔥薑醬爆龍蝦」則用台式辛香料爆香、搭配切塊龍蝦大火快炒，上桌澆淋花雕酒同樣有吸睛火焰秀；「奶油當歸龍蝦」則以當歸、奶油、黑麻油、紅棗與老薑片等調製獨家醬料，搭配多種時蔬翻炒，交織出獨特台式風味。享鴨「咖喱滑蛋龍蝦」（左）可以單吃配飯或搭配小饅頭，右為享鴨結合紅心芭樂的「香檸橙香龍蝦」。（圖／魏妤靜攝）龍蝦季期間祭出三重優惠，第一重「699元吃龍蝦再贈1,200元現金券」：2/26～4/30至全台享鴨、莆田、丰禾門店內用，點購套餐即可以699元加購龍蝦季限定料理一份，再送1,200元現金抵用券（面額400元共3張），憑券可至集團中餐品牌餐廳折抵消費；第二重「瘋搶限量4,500張龍蝦一折券」：3/3丰禾、3/4莆田、3/5享鴨，連續三日下午4點，品牌各祭出1,500張龍蝦折扣券，於瘋美食App限時開搶，憑券於平日至享鴨、莆田、丰禾門店點購多人套餐，可享加購龍蝦料理1折優惠。第三重「精明吃龍蝦，集徽章贈點數」：消費滿1,000元可獲得一枚徽章（當日限一次／不累贈），可使用徽章兌換瘋點數，2枚徽章可兌換瘋點數99點、3枚徽章可兌換150點，若集4枚徽章可兌換200點，再加碼抽雙人套餐券共4名；1點等同1元，可於王品集團旗下餐廳使用。另外即日起到4/30，還可到MOMO購物網以799元促銷價購買王品中餐900元即享券，更可輕鬆消費吃龍蝦。「彩鴿送福-煙燻乳鴿」上桌前會以糖與茶葉煙燻，賦予層次豐富的茶香與甘甜煙燻風味。（1,500元，圖／台南大員皇冠假日酒店提供）「豐盈滿堂-脆皮糯米雞」。（2,000元，圖／台南大員皇冠假日酒店提供）另外屬於IHG洲際酒店集團旗下台南大員皇冠假日酒店的高端中餐品牌「彩豐樓」，以傳統粵菜為核心，將於3月～12月新推出兩道製作工序繁複的經典粵菜「彩鴿送福-煙燻乳鴿」與「豐盈滿堂-脆皮糯米雞」，在保留傳統風味的基礎上融合創新手法。其中「彩鴿送福-煙燻乳鴿」嚴選3個月大的中型乳鴿，重約11至12兩，肉質最為細嫩，除了須先經香料薑蔥水低溫浸泡慢煮，使其充分吸收獨特風味並慢慢熟成，還得反覆於外皮澆淋麥芽糖醋水，再經吊掛風乾3小時，讓表皮達到最佳緊實狀態。另一道 「豐盈滿堂-脆皮糯米雞」 則得先將糯米與瑤柱、香菇、鹹蛋黃、臘腸、肝腸、蝦米、冬筍等八寶精心調製後蒸熟，作為全雞內餡。製程中還需小心去骨、保留雞身完整，再吊掛風乾以中油溫泡炸方式讓全雞熟透，上菜前再吊掛澆淋熱油，使其外皮酥脆、內裡軟糯香濃。由於兩道菜製作繁複，皆需提前2天預訂；另外3～4月期間，於餐廳單筆消費滿 3,600 元，再加贈新品「鴻運富貴糕」。
6旬女久患糖尿病腎臟受損 中藥冬蟲夏草助她恢復腎功能
現年67歲的陳阿姨，兩年多前因突發頭暈、噁心和腹痛而緊急送醫急診，抽血檢查發現她的血糖非常高，糖化血色素（HbA1c）亦高達11%，腎絲球過濾率（eGFR）只剩42（ml/min/1.73m2），可見她已罹患糖尿病許久，且腎臟也明顯受損而不自知。糖尿病「氣陰兩虛兼有胃熱」 中醫「益氣養陰兼清胃熱」治療緩解台北長庚中醫內兒科醫師高定一提到，患者半年前來中醫就診，希望搭配中醫藥治療，幫助血糖控制並挽救腎臟功能。經過半年來以「益氣養陰兼清胃熱」為主要方針的中藥治療，例如清心蓮子飲、三黃瀉心湯、冬蟲夏草（菌絲體）等，加上規律運動，並定期回西醫新陳代謝科追蹤治療。近期回中醫門診時見她總是神采奕奕，不適症狀早已不復存在，血糖和腎功能也都有進步；糖化血色素近來已降至6.8%，腎絲球過濾率也提升至56（ml/min/1.73m2），患者對治療成效相當滿意，期望中醫與西醫一同持續為她的血糖與腎功能把關。「軟黃金」冬蟲夏草 有助恢復「慢性腎臟病」腎功能高定一解釋，臨床上，我們經常看到「氣陰兩虛」或「氣虛血瘀」證型的糖尿病腎病變患者，可能個別還兼有胃熱或其他兼證。而研究也發現，有「軟黃金」之稱的冬蟲夏草，可能有助於慢性腎臟病患者腎功能的恢復，在接受西醫定期追蹤治療的前提下，經過中醫師診察評估後，患者可與醫師討論看體質狀況是否適合搭配冬蟲夏草來治療。糖尿病務必遵循醫囑、控制血糖 格外注意睡眠與飲食高定一說明，糖尿病主要分為兩大類型，包括胰島素缺乏的「第一型糖尿病」，以及主因為胰島素阻抗的「第二型糖尿病」。初期症狀可能不明顯，但若長期未妥善控制血糖，則可能導致腎臟、血管、神經、視網膜等重要器官組織的嚴重併發症。其中，糖尿病腎病變是造成末期腎病變的主因之一。因此，強烈建議糖尿病患者務必遵循醫囑嚴格控制血糖。在生活型態方面，糖尿病患者須格外注意睡眠與飲食，建議最晚12點前須就寢並獲得充足睡眠，飲食結構以原型食物(如糙米、燕麥等)為主，儘量避開精緻澱粉類食品(如麵包、餅乾、蛋糕等)，含糖量較高的水果也建議少吃，以免血糖控制不穩。原文出處：長庚醫訊 第四十六卷第一期【延伸閱讀】常嗜甜紓壓當心已糖尿病前期！ 營養師教分辨「糖、醣」遠離慢性病台灣十大死因第五名！中醫「這樣治」糖尿病 化解併發症危機https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64207
想變小鳥胃必看：網友推「擦唇膏」能幫助減肥、抑制食慾！趕快把這幾個小妙招記起來
減肥七分靠吃、三分靠練，管住嘴巴還是能成功減肥的重要關鍵，趕緊把「抑制食慾的小方法」學起來，習慣之後就會慢慢發現身體自然而然不喜歡那些小零食、高熱量食物～抑制食慾的方法：擦唇膏或者厚塗護唇膏通常下午就會開始想吃點餅乾、零食之類的，這時可以擦唇膏或者厚塗護唇膏，想到東西會沾到唇膏就突然沒有想吃的慾望了！（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：吃完正餐馬上刷牙去刷牙或者用漱口水都可以，因為清潔口腔後暫時就會不想吃東西，不然剛剛刷牙不就白浪費時間了，所以可以在辦公室準備一套潔牙工具。抑制食慾的方法：穿上喜歡的衣服、好好打扮自己當你好好對待自己的時候，突然會覺得對於那些會讓自己變醜的食物失去興趣，把那些喜歡的連身裙、牛仔褲或者合身衣物拿出來穿吧！每一天都要是最漂亮的時候，看著自己最好的狀態就捨不得破壞。（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：多喝水避免混淆口渴與飢餓身體常常將「口渴」誤認為「肚子餓」，所以飯前先喝點水來幫助減少進食慾望，降低總熱量攝取，還可以幫助消化、促進新陳代謝，建議飯前 15-30 分鐘喝 1 杯水（約 300ml），一天至少要喝到 2000ml 的水，避免因喝水量不足導致飢餓的錯覺。（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：把白米和麵食改成粗糧粗糧未經深加工又含有豐富的膳食纖維，能讓你飽腹感更強也容易控制熱量，並且營養比米跟麵來得豐富。最重要的是粗糧口感較粗糙，吃的時候要充分咀嚼，能給大腦充分的反應時間比較有飽足感，就能相對吃少一點，但特別注意如果是腸胃不好的人就不能只吃粗糧，容易脹氣、胃酸。（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：避免精緻糖 & 高升糖指數食物精緻糖會讓血糖快速飆升，導致胰島素大量分泌，之後血糖快速下降，讓你更快感到飢餓。抑制食慾的方法：把手機桌面換成自己的照片一定要是最極端的照片，放自己最胖或者最美的照片，在你想爆吃零食或者大喝珍奶配炸雞排的時候就打開來看，藉此提醒自己要忌口！如果不好意思放自己的照片也可以放偶像的美照來鼓勵自己。（圖／取自 m.by__sana IG）
「泰」有意思1／朝聖《白蓮花大飯店》第三季取景地 打卡蘇梅島、普吉島度假酒店
泰國一直是國人喜愛的旅遊目的地之一，更有許多人會選擇到充滿當地文化特色的海島旅宿下榻。近期榮獲艾美獎肯定的HBO®影集《白蓮花大飯店》第三季正式上映，該劇在泰國多處取景拍攝，呈現泰國迷人的風景、豐富的文化遺產與建築。其中有三家屬於美諾酒店集團旗下的安納塔拉體系酒店，包括蘇梅島波普安納塔拉度假酒店、蘇梅島拉瓦娜安納塔拉度假酒店和普吉島麥考安納塔拉別墅度假酒店，展現出泰國海島生活的精髓。蘇梅島波普安納塔拉度假酒店大廳。（圖／安納塔拉提供）「蘇梅島波普安納塔拉度假酒店」坐落於波普特海灘優美質樸的海岸邊，是蘇梅島上指標性的度假酒店之一。《白蓮花大飯店》中的飯店場景便是在此取景拍攝，其中包括充滿泰國氛圍的大廳、保安監控室、綠樹成蔭的入口、員工停車場和珠寶店。酒店所在地曾是繁茂的椰子種植園，酒店中包括荷花池和水療花園在內的景觀都優美迷人，是由知名建築師Bill Bensley設計。酒店建築的設計靈感源自泰國南部傳統，希望讓客人在蘇梅島上體驗到道地的泰式待客之道。《白蓮花大飯店》第三季中的酒吧就是在蘇梅島拉瓦娜安納塔拉度假酒店的燕語鶯聲酒吧內拍攝。（圖／安納塔拉提供）另一「蘇梅島拉瓦娜安納塔拉度假酒店」則坐落在查汶一片寧靜的私人海灘上，巧妙地在現代奢華環境中融入蘇梅島的文化歷史元素。《白蓮花大飯店》第三季中的酒吧就是在此酒店的「燕語鶯聲酒吧」拍攝；令人歎為觀止的樹屋風格酒吧位於在一棵120年的大樹上，其設計靈感來自每年都吸引成千上萬的旅客至島上欣賞的著名傳統鳥類歌唱比賽。在此，不僅為客人帶來一覽無遺的海景，夕陽西下時，還可一邊品嘗手工調製的調酒，一邊聆聽蘇梅島的鳥類表演家們帶來的動聽旋律。《白蓮花大飯店》取景地「普吉島麥考安納塔拉別墅度假酒店」。（圖／安納塔拉提供）普吉島麥考安納塔拉別墅度假酒店「雙臥室家庭別墅」房型。（圖／安納塔拉提供）第三間「普吉島麥考安納塔拉別墅度假酒店」也同樣是影集取景地，《白蓮花大飯店》中出現的康養天地、芳療中心及貝琳達的房間就是在此拍攝，該度假酒店坐落在普吉島邁考海灘原生態的海岸邊，以近乎與世隔絕的環境著稱。酒店內提供183套別墅和套房，坐擁專屬海濱位置，提供無比私密的環境。《白蓮花大飯店》第三季在熱帶天堂蘇梅島波普安納塔拉度假酒店取景。（圖／安納塔拉提供）若想一次朝聖《白蓮花大飯店》3間度假酒店的客人，現安納塔拉集團也推出為期4天的「蓮花喚醒之旅」專案，可下榻蘇梅島波普安納塔拉度假酒店、普吉島麥考安納塔拉別墅度假酒店，參觀大佛和千手觀音廟與參觀大象庇護所的「大象王國」，並體驗療癒身心的雙人芳療，參加「普吉島探索」半日遊覽，包含參觀芭東泰拳拳館、普吉大佛和普吉老城內外的景點，還能到蘇梅島拉瓦娜安納塔拉度假酒店的燕語鶯聲酒吧享用主題調飲，以及在樹頂的 Tree Tops Signature Dining 餐廳享用晚間套餐等，該專案60,000泰銖起。有一對犀鳥 Gok 和 Gek在蘭塔島安凡尼臻選度假酒店內一棵可俯瞰蔚藍安達曼海的樹上安家。（圖／安凡尼提供）蘭塔島安凡尼臻選度假酒店AvaniKids 安凡尼兒童俱樂部。（圖／安凡尼提供）另外位於泰國蘭塔島的「蘭塔島安凡尼臻選度假酒店」則宣布，由於一對犀鳥Gok 和 Gek在酒店內海景泳池別墅上方，一棵俯瞰著蔚藍安達曼海的樹上安家，酒店將為此推出一系列互動體驗，讓客人親密接觸大自然。家庭旅客可以依據《犀鳥英雄》探險手冊，參加各種充滿創意和樂趣的活動，一邊學習知識，一邊了解大自然；孩子們也能在犀鳥的自然棲息地觀察Gok和Gek，了解牠們對當地生態環境的作用。AvaniKids 安凡尼兒童俱樂部還將舉辦野生生物主題的藝術與手工藝活動，點燃孩子們的好奇心，另外還邀請泰國藝術家繪製特別睡前故事繪本《當 Gok 遇到 Gek》；酒店為了讓此番體驗更加難忘，也為孩子們準備了犀鳥形狀餅乾，更添一份樂趣和美味。
雲林四湖參天宮顧爐童子揹iPhone 信徒：童子託夢要的
雲林縣四湖鄉參天宮擁有全縣唯一一座「童子爐」，合抱金爐的「招財」、「進寶」童子最近被民眾發現斜背著手機袋，裡面還真的裝著iPhone手機，十分新潮。廟方表示，手機其實是模型機，因太過逼真失竊一次，一名女信徒聲稱童子託夢要新手機，但她怕「手機」又不見，所以又買了手機揹帶。參天宮60年前打造後殿時，關聖帝君指示設置童子爐，多年來信徒會在金爐旁邊敬奉糖果、餅乾、玩具，最近「招財」、「進寶」兩名童子身上都多了一副新行頭：斜背的手機袋以及一支手機，看起來卡哇伊。廟方表示，信徒先前供養童子iPhone模型手機，可能太過逼真，過年期間不見了，一名女信徒說兩名童子指示她要再買新手機，為避免又失竊她也買了手機袋，揹著比較不會丟。信徒把神童遺失手機之事張貼於網路，呼籲「不要再拿錯手機」，顧爐童子的新行頭因而曝光。四湖參天宮主祀關聖帝君，根據廟方沿革記載，1875年由唐山先民恭請來台，四湖鄉曾於1909年爆發嚴重瘟疫，先民恭請關聖帝君出巡，疫病無不痊癒。使得四湖參天宮關聖帝爺的名號迅速流傳。
老宅進行式4／沉浸於天井灑下的自然光 Phase Coffee Roasters在室內打造戶外公園
鄰近台中火車站的舊城區，有間到今年2月甫開業滿一年的咖啡館「Phase Coffee Roasters」，其所在的兩層樓老屋建築年代早於民國38年，曾是零件工廠結合住家的住商混合街屋。在舊城區長大的年輕店主小馬，希望能在充滿成長記憶的街區開店，還因這一區房東不流行上租屋網站，喜歡在屋外貼紅紙寫上小小的「出租」，小馬索性穿街走巷碰運氣。初見閒置多年的老屋因轉手多次、屋況不佳，然而特有的天井結構深深吸引了他，耗時一年籌備、整理，將斑駁牆面重新上漆、天井恢復如初，再栽種綠植、引入自然光，不僅成為一位難求的熱門咖啡館，甚至還榮獲了「2024 MUSE DESIGN AWARDS設計大獎」金獎。「法式布丁吐司」濕潤香甜，趁熱入口有在吃舒芙蕾的錯覺，幾乎每桌必點。（220元，圖／林士傑攝）由鴨腿、歐姆蕾、自製酪梨醬堆疊而成，以巴薩米克醋提味的「法式油封鴨腿」既飽足又口感豐富，與搭配的酸種麵包相互襯托。（360元，圖／林士傑攝）「百花」喝起來咖啡感較輕、帶點檸檬紅茶的感覺，是利用非洲豆自帶的花果香調呈現春日繁花盛開的意象。（180元，圖／林士傑攝）如同迷宮、看似錯落的狹長空間，劃分出前頭的「吧台區」，可與咖啡師互動、觀看沖煮過程；中庭天井下方則是戶外公園區，不僅種入景觀樹，還以月球燈仿擬月亮、呈現自然感；二樓則是一般座位區。另外還有生豆儲藏室、烘豆室、甜點室與廚房等功能不同的空間藏於其中，蘊含「階段」、「層次」之意的店名「Phase」亦由此而來，小馬認為，咖啡從生豆到烘焙到沖煮，都在這棟建築中持續進行著。這裡每日提供約18～20款精品咖啡豆、以淺焙為主，來客除了可挑選喜歡的風味，還能選擇做成美式、拿鐵、使用手沖或是愛樂壓（結合了滴漏和濾壓咖啡機特色）等不同沖煮法。店內咖啡豆來自世界各地，但也有部分從阿里山知名的鄒築園而來，Phase Coffee Roasters今年還將與鄒築園合作特定批次咖啡豆，依據咖啡館想要的風味從採果到處理法做出客製。另外還研發出各式特調咖啡，例如清爽酸香的「百花」是使用帶有花果香調的衣索比亞水洗、日曬豆與肯亞豆等混調，再加入龍眼蜜讓香氣更為延伸。位於天井下方的區域被規劃為具有戶外公園感的座位區，融入綠意與月球燈，天氣好時會有陽光自然灑入。（圖／林士傑攝）除了天井之外，位於2樓的女兒牆亦保留原本屋宅設計。（圖／林士傑攝）搭配咖啡最受歡迎的甜點可以說是「水果系列提拉米蘇」，使用加上手指餅乾的傳統做法，依季節變換使用葡萄、芒果、櫻桃、草莓、無花果等不同水果；還有備受網友喜愛的「法式布丁吐司」，則是把吐司浸泡在以鮮奶加雞蛋調和的布丁液中12小時，香煎後帶來鬆軟濕潤的口感；想填飽肚子的人則可選擇以開放式三明治為主的輕食，搭配台中在地烘焙工作室「小麥過敏」的酸種麵包，以帶有嚼勁與適度酸香的風味搭配鴨腿、鮮蝦或燻鮭魚等口味都很迷人。Phase Coffee Roasters開設一年來，還舉辦過不少有趣活動，例如曾和在地花店合作，讓來喝咖啡的客人也能選購喜歡的花材；或是以烘豆產生的各種氣味為靈感，在店內舉辦調香活動；去年亦參與台中盛事「鈴蘭通散步納涼會」，主動串連中區多個咖啡品牌於封街市集共襄盛舉。近期還與社群頻道「AD Cafe」合作，為其打造「默默」、「煦煦」兩款咖啡，並參與全台6間咖啡店跑店計畫，可以說各種創意都在此發生。一樓吧台區規劃為可互動區，所有座位皆設計面向咖啡師。（圖／林士傑攝）DATA電話：0955-113-878地址：台中市中區中山路119號營業時間：11：00～20：00，輕食僅供應至16：00網址：https://phasecoffeeroasters.com備註：不提供訂位服務、採現場候位，用餐限時2小時，每人低消一杯飲品
李俊昊腳扭傷見台粉應援開心丟拐杖 聽聞吃牛筋「以形補形」秒請人記下
才到台南參加跨年演唱會的李俊昊，時隔２個月再訪寶島辦FAN-CON，他特地準備了中文「有沒有想我」撩粉。他上個月因彩排扭傷左腳腳踝，昨日從仁川機場出發時仍拄著拐杖，讓粉絲相當心疼，雖然在今日的記者會上，他沒借助外力自行走上台，但仍看得出他在行動時小心翼翼，聽到媒體推薦他可以吃半筋半肉牛肉麵及豬腳以形補形，李俊昊示意工作人員趕緊記下。在今日的記者會上，李俊昊沒有借助外力自行走上台，但仍看得出他在行動時小心翼翼（圖／SHOW Office提供）李俊昊表示他抵達飯店後看到粉絲準備的應援，高興得把拐杖丟一旁到處走來走去，昨天他吃了牛排、炒飯、雲吞麵和咖啡口味的牛軋餅，後兩者是他每次來台必吃的食物。他透露很喜愛甜食，想吃芒果冰，也想到處走走，可惜現在腿不太舒服，希望下次有機會逛街拍照。他請媒體推薦美食，得到大腸包小腸、花生捲冰淇淋等答案，聽到半筋半肉牛肉麵、豬腳麵線可以以形補形，助他早日康復的說法，他轉頭跟工作人員說「有聽到嗎」，請對方記下來。身為演員必須經常為戲調整體態，他分享拍攝《現金英雄》因為要增重，所以吃了很多，餅乾、辣炒年糕、冰淇淋能吃的都吃，粉絲的食物應援他全吞下肚，對增加體重很有幫助，此外，他為了增肌也勤做重訓，尤其是背部，不過目前因為FAN-CON以及拍攝下部電視劇《颱風商社》的關係，較少運動了。上回到台南圈了不少粉，李俊昊很開心，被問到是否會看自己的直拍，李俊昊笑了出來，老實回答：「其實很難不去看啦，演算法會一直推薦，粉絲充滿愛意的拍攝手法很厲害，都會把我拍得很帥。」他還自招在台南表演完的那個晚上狂看直拍，連覺都沒睡。韓國見面會上cover了老闆JYP朴軫永的〈KISS〉，李俊昊很滿意自己的演出，給出「十分滿分的十分」，還開起玩笑：「但是JYP沒有因為這首歌聯絡我。」李俊昊承認會找自己的直拍來看，台南跨年表演結束後的那晚，甚至為了看直拍連覺都沒睡。（圖／SHOW Office提供）李俊昊是出了名的貓奴，自己會買些小東西、粉絲也會送玩具給牠們，每次出遠門回家，貓都會很開心地迎接他、向他撒嬌，他也會躺著和貓一起玩，抱著牠們一直摸。記者會最後，李俊昊許下新年願望，「希望大家都能夠幸福，健健康康」。