養殖魚
」 魚塭 死亡 日本 養殖 石斑魚
立冬進補開始！檀島也推超人氣菜椒酸菜魚，還有麻辣水煮牛、大澳豬骨煲、腐竹羊腩煲和各式香港式美味煲湯，太好喝！
昨天是立冬，對香港人來說，立冬就是要進補煲湯！檀島香港餐廳也趁著天冷，推出全新四大湯菜系列，以及港式煲湯系列全面升級足料煲湯，煲湯中燉煮的靈魂食材雞，式嚴選鮮嫩不打抗生素的「益活雞」再搭配慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，讓讓每一口湯都融入食材的精華，喝了暖呼呼，滋補又養生！冬天就是要來一鍋！4款暖心湯菜亮相昨天11/7正式進入立冬，代表冬天要開始了，許多民眾紛紛選擇鍋品，喝暖補身！「檀島香港餐廳」趁勢推出4款全新湯菜，其中最讓小編驚艷的就是時下最夯的酸菜魚居然在檀島也吃得到！而且是比較輕巧的個人小鍋，讓你單人也能完成酸菜魚的夢想！加上檀島的這道「藤椒酸菜魚」，與外面一般使用養殖魚不同，特別使用無污染海域大成根島野生青衣魚，其為深海魚無土味且是高單價魚種，搭配黑木耳和寬粉絲，增添豐富口感，並加入腐竹和客家酸菜，帶來清新的酸味，再淋上花椒油和藤椒醬，保證讓你一試成主顧！另外包括愛吃辣的饕客必選「麻辣水煮牛」，使用紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、牛大骨、香料等熬煮製成的麻辣湯，加入鮮嫩的牛肉片，搭配銀芽與香港人也愛吃的臭豆腐，讓人欲罷不能。左為「麻辣水煮牛」、右為「藤椒酸菜魚」。（圖／黃筱婷攝）而不吃辣的可以試試最新的「大澳豬骨煲」與「腐竹羊腩煲」，「大澳豬骨煲」是香港澳門最具特色的港澳小吃，選用鮮嫩的豬肋排，搭配甜玉米、白蘿蔔和竹筍熬製，湯頭十分清甜美味也是必吃；而從來不吃羊肉的小編試了這道港式「腐竹羊腩煲」，選用帶皮羊肉，燙過熱水去除雜質後經過黑麻油慢慢炒製，搭配新鮮的竹筍、白蘿蔔和腐竹，黑麻油與老薑的香氣，配上南乳醬的獨特風味，完全沒有羊騷味，真心美味！右為「腐竹羊腩煲」，左為「大澳豬骨煲」。（圖／黃筱婷攝）3款經典港式養生足料煲湯香港人連續7年蟬聯全球最長壽地區，這讓日本專家分析香港平均壽命長的關鍵，就是因為香港人愛用中藥材入菜、進補「藥食同源」且愛喝煲湯有關。這次「檀島香港餐廳」將港式煲湯系列全面升級足料煲湯，每一款湯品味道醇厚濃郁，嚴選新鮮食材，搭配大成的慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，其中「胡椒豬肚益活雞湯」就是非常經典的粵式煲湯，白胡椒香氣卻又不會辛辣，香港人堅信這能夠祛濕、解油膩，夏天喝健脾暖胃，冬天喝驅風散寒；而「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」融入滿滿的海鮮精華，鹿茸菇味道鮮美濃郁，搭配Q彈鮑魚與雞腿肉、大白菜、紅棗、薑等配料，增加元氣；帶有特製藥膳風味的「黑蒜何首烏腩排湯」，運用中藥食材何首烏搭配小排骨一起燉煮，滋補又好喝，讓身體自然而然的吸收營養成分。三款人氣湯品：「胡椒豬肚益活雞湯」、「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」、「黑蒜何首烏腩排湯」。（圖／品牌提供）為了慶祝檀島官方Line好友即將衝破4萬大關，只要加入檀島會員Line@，就有機會抽中全新烘焙甜品:檀島經典波蘿包-芋泥菠蘿，以及煲湯與蛋撻買一送一的好康，超多回饋好康，懂得品嚐美食的你千萬別錯過！（圖／品牌提供、黃筱婷攝）
桃園埤塘整建成死魚溺亡溫床 民眾飽受惡臭之苦要求出面改善
桃園市新屋區，一處埤塘近日發生大量死魚事件，致使附近居民連續數日飽受魚腥味的困擾，民眾向當地民進黨籍議員陳睿生反映，陳議員隨即展開調查，了解事件原因並呼籲相關單位妥善管理，以免重蹈覆轍。根據陳睿生的說明，涉事的埤塘為桃園大圳第11支線的2號池，這一帶因為進行整建工程，導致池塘內水位下降，魚類無法適應，最終出現大量死亡現象，陳睿生在接獲居民的陳情後，立即邀集相關單位進行會勘，希望藉此促進對該埤塘的管理，確保居民不再生活在死魚的惡臭之中。據農業部農田水利署桃園管理處觀音工作站的報告，該埤塘目前正進行改善工程，預計工期將持續至2025年3月29日，在施工前，必須將池內原有的水排出，這一過程導致部分魚群死亡並產生惡臭，該單位已要求承包商迅速處理此問題，並預計在一週內解決。陳睿生指出，由於施工需要排水，池塘內的水量與魚的數量不成比例，因此導致了大量死魚的出現，強調現場已經有機具進駐，並表示水利會在管理上應優先考慮灌溉需求，而養殖魚類則只是輔助功能，隨著新屋區的都市開發，多處池塘逐漸失去灌溉用途。目前，當地的機具已經進駐現場進行處理工作，陳睿生強調，改善水利設施的同時，也必須保障周邊居民的健康與生活品質，避免未來再有其他池塘出現死魚的問題，對於民眾的反映，將持續關注並推動相關單位加強管理，以確保新屋區的環境整潔與居民的生活舒適。
金門沿岸遭海漂垃圾侵襲 沙灘上滿目瘡痍
山陀兒颱風對金門地區並未帶來明顯風雨，但其外圍環流所引起的驚滔駭浪卻造成「另類災情」，大量海漂垃圾被吹向金門沿岸，使得原本潔淨美麗的歐厝沙灘周圍堆滿廢棄的保麗龍，網紅景點「沉睡戰車」險遭垃圾包圍，前往朝聖的遊客個個敗興而歸，感嘆美景不在！金門縣環保局已請負責該處海岸清潔的金城鎮公所派員協助清理，盡快恢復海岸景觀。歐厝「沉睡戰車」是半掩埋在潔白沙灘上的廢棄戰車，有一種殘破的美感，且要在退潮時才會現身，近年來已成網紅景點，吸引不少遊客前往朝聖拍照。4日一早便有因颱風滯留金門的遊客，想趁機前往一睹廬山真面目，不過看到的卻是沿岸堆滿的廢棄保麗龍。遊客表示，歐厝沙灘一直是網傳風景絕美之處，只可惜颱風過後滿目瘡痍，目前沙灘上堆滿各種垃圾，很多寶特瓶上還都寫著簡體字，感覺應該是從對岸漂來的，讓人看了非常痛心和不忍。當地居民指出，金門距離大陸很近，福建沿海一帶養殖魚塭所用的塑料浮桶與保麗龍，廢棄或斷裂後經海浪一打，就往金門海岸邊漂，尤其東北季風強盛的冬天，大量海漂垃圾直接被吹上岸際，堆積嚴重、髒亂不堪，不僅破壞海岸景觀，也成為海洋生態殺手。這次又出現大量海漂垃圾，應是颱風的大浪所夾帶而來。金門縣環保局水保科已請金城鎮公所派員協助清理。鎮長李誠智獲悉後立即率員前往了解；他表示，會請清潔隊盡快協助清除海漂垃圾，另外也將動員歐厝社區民眾本周日到現場淨灘，盼能早日恢復美麗的海岸景觀。
超巨大「30公斤金魚」離世…估享年20歲 釣客曬出「胡蘿蔔」合照悼念
你看過長達1.2公尺的金魚嗎？法國香檳省（Champagne）著名養殖魚場「藍水湖」（Bluewater Lakes），以棲息著許多巨大的金魚而聞名，吸引不少釣客前來挑戰。其中一條暱稱為「胡蘿蔔」（Carrot）的橘紅色金魚，重達67磅（約30 公斤）、長約1.2米，因「難以捉摸」而具有高人氣，遺憾的是，牠在上月底已經離世，專家推估牠約有20歲。根據《每日星報》（Daily Star）報導，藍水湖管理處8月21日在臉書粉專發文，宣布了「胡蘿蔔」逝世的消息，屍體被工作人員發現漂浮在湖面上，推測是自然老死，「這條鯉魚憑藉自己的力量贏得了追隨者和名聲，能讓她住在我們的湖裡，我們感到非常幸運和榮幸，知道她去世了，我們的靈魂都碎了」。藍水湖管理處也提到，「我們不希望任何飼養的魚死亡，特別是這條具有特殊意義的胡蘿蔔」，而「胡蘿蔔」生前有留下2條後代，其中1條已重達40磅（約18.1公斤）。後來，管理處也在湖邊豎立了一塊牌匾，用以紀念「胡蘿蔔」。據悉，「胡蘿蔔」大約在15年前被引入湖中。2022年11月，一名英國業餘釣客哈克特（Hackett）在與「胡蘿蔔」纏鬥25分鐘後，終於將牠從水中拉出，這個好消息更一度登上了各大新聞版面，而他也在與其合照後就將「胡蘿蔔」放回湖中。帕克（Lee Parker）是7月最後釣上「胡蘿蔔」的人之1，聽聞過世的噩耗，他便在網路上發文哀悼，「這絕對是令人沮喪的消息，幾周前才發現她，同時是一個悲慘的損失，很高興她的記憶將永遠存在」。釣客紛紛曬出合照紀念。（圖／翻攝自臉書／Bluewater Lakes）報導指出，其實「胡蘿蔔」並非真正的金魚，牠是一種由人工培育的無鱗鯉魚（leather carp）與錦鯉的的雜交品種，也由於「胡蘿蔔」沒被認定為金魚，因此金氏紀錄上「全世界最大的金魚」，是一條來自美國明尼蘇達州、重達14公斤的金魚。
文化差異？ 印尼媒體熱議「台灣人不愛吃淡水魚」憂有害健康
在台灣的飲食習慣中，對淡水魚的印象往往是刺多、有土腥味，有時還有寄生蟲，因此比起淡水魚，更偏好食用海水魚。近日有印尼自媒體以此為題，在網路上發布影片指出「台灣人不吃淡水魚，且認為河中的吳郭魚不應食用」，與印尼人日常吃吳郭魚的習慣大相逕庭，引發印尼網友熱議，就連當地媒體也下場加入討論。印尼網友最近在社群媒體上發布影片，指出：「印尼人在河中看到吳郭魚，往往會立刻捕來吃。但台灣人卻認為這種淡水魚『對健康有害，不適合食用』，因此台灣人一般都不吃淡水魚。」該影片發布帳號追蹤者僅6500人，但影片上傳不到一週，已經累積超過百萬次點閱，有上千名印尼網友留言討論台灣的飲食習慣，還吸引當地媒體的報導。「東爪哇時報」（Jatim times）13日以「台灣人真的不吃淡水魚嗎？社群上熱議」為題報導報導此事，指出台灣人雖然不吃淡水魚的話題在社群網路上引發討論，但台灣政府及當局並未正式「禁止」或「建議」民眾不要食用淡水魚，但可以確定台灣人的飲食習慣確實偏好海水魚。俗稱「尼羅吳郭魚」的尼羅口孵非鯽（Oreochromis niloticus）原產自非洲，但以其強悍的環境適應力，被引入世界各地許多國家，也是廣受印尼人喜愛的食用魚種，從街頭攤販和餐廳菜單上都很常見。不過印尼YT影片指出，尼羅吳郭魚雖然在當地被視為能帶來收入的經濟魚類，但在台灣的處境卻截然不同，因為「台灣人認為尼羅吳郭魚是種令人厭惡的魚類，且因存在可能感染肝吸蟲的風險而不被喜愛」。台灣衛福部疾管署曾在2003年發布新聞稿呼籲，台灣本土淡水魚類常感染肝吸蟲，因此民眾若生食淡水魚類，有可能會感染中華肝吸蟲。中華肝吸蟲主要流行於中國大陸、台灣及東南亞等國家，屬於人畜共通寄生蟲傳染病之一。在台灣工作的印尼網友留言指出，台灣人不願捕捉和食用淡水魚是因為他們認為河流受到污染。也有網友解釋，「台灣河川中的尼羅吳郭魚因未被捕食，而大量繁殖，數量暴增。他們更喜歡吃養殖魚，並認為這種魚更安全且適合食用」。
凱米颱風釀災 漁產損失近5億！農業部公告4縣市漁產業全品項現金救助
凱米颱風襲台，多縣市災情嚴重，農業部統計，各縣市農業產物及民間設施估計損失共21億8287萬9000元，其中漁產損失4億9683萬元。農業部28日公告雲林縣、嘉義縣、台南市及屏東縣市的漁產業全品項現金救助及低利貸款，以減輕受災漁民負擔。此外，也提供農業天然災害低利貸款免息半年措施，全力協助漁民災後復養復建。農業部漁業署表示，凱米颱風造成中南部各地養殖漁業災情，災損金額不斷增加，截至28日止，養殖漁業損失估計近5億元，漁業署28日上午邀集縣市政府及水試所等召開災損專家會議認定，第1批次公告雲林縣、嘉義縣、台南市及屏東縣的魚塭養殖，包含文蛤（含工作魚）、石斑、鰻魚及其他養殖魚種、牡蠣養殖，包含平掛式、插篊式、浮筏式、延繩垂下式、棚架垂下式等品項，另因各地區養殖品項及設施不同，彰化縣、高雄市、澎湖縣等縣市政府在積水消退及實際瞭解後，請水試所配合縣市政府積極勘查並將依勘查情形，公告列入現金救助與低利貸款災損地區與項目。至於天災貸款，漁業署表示，已宣布「農業天災貸款半年免息措施」，免息期間自今年8月1日起至明年1月底止，新舊貸款均免息，舊貸免申請，新貸核准後即適用，且於半年免息期間，均免收保證手續費。漁業署補充，將請農業部水產試驗所與邀集學者專家組成技術服務團，協助災後復養工作，加強技術輔導，指導養殖場衛生管理、疾病檢診及疾病預防等，加速進行勘災及提供受災漁民復養技術服務。
台南魚塭草叢火警！6旬婦滅火跌落池中 救起無呼吸送醫不治
台南市安南區14日晚間8時許發生火警，一處養殖魚塭旁的草叢突竄火舌，1名68歲蔡姓婦人也因此失蹤，警消獲報到場立即灌救滅火，並出動船艇搜索蔡婦，但她被救起時不幸已無呼吸心跳，送醫搶救仍不治，警方初步調查，蔡婦疑救火時不慎失足跌落魚塭導致溺斃，詳細事故仍待調查釐清。消防局表示，台南市消防局昨日晚間8時許獲報，城西街巷一處魚塭的草叢發生火災，立即出動各式人車前往灌救，到場後迅速鋪設水線，期間卻發現有1名民眾疑手持水瓢試圖滅火，火勢撲滅後該名民眾卻消失匿跡，消防員懷疑是否跌落魚塭，隨即派遣船艇展開水下搜索，晚間8時53分成功尋獲溺者，但她已無呼吸心跳緊急送往奇美醫院搶救，院方於晚間10時30分不幸宣告不治。警方表示，初步研判，蔡婦看見魚塭起火，疑為了取水救火，在過程中不慎失足跌落魚塭中溺斃，後續警方將報請檢察官相驗遺體，詳細死因仍待進一步調查釐清。
「敘日全日」餐廳扁蟹檢出重金屬 六福萬怡澄清：自行送檢合格
為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局113年度4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案，前往水產店、餐廳及市場等販售場所，共計抽驗30件，檢驗結果2件抽驗不符合規定，包括台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳的扁蟹檢出重金屬鎘、南門市場攤販黃魚檢出還原型結晶紫。對此，六福萬怡酒店發聲明回應了。北市衛生局表示，此次共計抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、10件養殖魚類、5件貝類、5件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗動物用藥多重殘留（48項）、孔雀綠及結晶紫及其代謝物（4項）、重金屬（鎘、鉛、甲基汞）。北市衛生局指出，檢驗結果1件「扁蟹」檢出重金屬鎘0.6mg/kg（標準:0.5mg/kg），不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；1件「黃魚」檢出還原型結晶紫（leucocrystal violet, LCV） 0.6 ppb（標準：不得檢出），不符「動物用藥殘留標準」，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第 1款規定產品應予沒入銷毀，上述2件產品已移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。北市衛生局提到，重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。另外，還原型結晶紫（leucocrystal violet, LCV）可避免水產品遭黴菌、微生物感染，但對於人體有致癌風險，因此未准用於食用水產品，為不得檢出之動物用藥；北市衛生局提醒，飼養業合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。六福萬怡酒店則透過聲明表示，「本酒店一向注重食安，採高於業界標準為消費者把關，本次冷凍扁蟹進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明，也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告，後續將再與衛生局溝通釐清。」
離水還能呼吸！蛇頭魚入侵美國 專家：看到立刻殺掉
美國密蘇里州韋恩郡（Wayne County）一名釣客捕獲1條外型近似蟒蛇的怪魚，該州保育部門（MDC）日前宣布，這條在5月25日被捕獲的怪魚，是正在全美擴散並威脅生態的北方蛇頭魚，這也是當地第4起北方蛇頭魚目擊事件。據《IFLScience》報導，密蘇里州2019年首次出現北方蛇頭魚目擊事件，1條蛇頭魚在溝渠中被發現，2023年再發生2起漁民目擊事件。MDC漁業生物學家高德納（Dave Knuth）表示，蛇頭魚能靠空氣獲取養分，過去曾有釣客把蛇頭魚放在人行道數小時，蛇頭魚依然存活的案例，「只要保持濕潤，蛇頭魚就能在陸地生存幾天，並像蛇一樣游回水中」。（圖／翻攝自MDC）原產於中國大陸東部、北朝鮮及俄羅斯遠東的北方蛇頭魚（Channa argus；又名為烏鱧），在大陸廣州、貴州等地被視為美味的食用魚，貴州人也用蛇頭魚製成「酸菜魚」。成體蛇頭魚平均體長約70到80公分，雄性比雌性大，是食量極大、可吞下一半體長的肉食性魚類，並具有在陸地生存數天的強大生存力。美國雖在2007年禁止作為食用的蛇頭魚進口，但2008年阿肯色州發生養殖魚業者事故，讓具有極強繁殖力與適應力的蛇頭魚流入河流，嚴重破壞生態，蛇頭魚也一路往北入侵聖弗朗西斯河（St. Francis River）。美國相關部門建議民眾，如發現蛇頭魚，應採取斬首、剖腹或放入密封塑膠袋殺害等方式，避免蛇頭魚繼續擴散。
農業部擬縮減陸地魚塭 林岱樺：勿扼殺養殖戶生計
立委林岱樺8日在經濟委員會質詢中指出，農業部目前基於「永續養殖環境」及「糧食安全」為前提，國內養殖漁業政策將縮減陸地魚塭規模，由4.2萬公頃所減至3.5萬公頃，林岱樺表示，引海水養殖的農地已遭鹽化，可能無法耕作，養殖漁民要皮為務農也有難度，要求農業部應研議一個從嚴審查的處理機制，避免影響漁民生計。農業部計劃縮減陸地魚塭規模，並積極輔導業者發展海上箱網養殖，結合室內養殖模式，以降低傳統水產養殖業高耗水土資源之衝擊，但林岱樺指出，過去長期引進海水養殖的土地已遭到鹽鹼化，在無法復養的情況之下，養了一輩子魚的漁民，該如何轉業務農？林岱樺表示，農業部說明指出，以休廢養多年之海水養殖魚塭魚符合農牧用地，可直接恢復農作使用，倘對於該土地之土壤性質及適合栽種之作物品項需要協助，則可向農業試驗所或是各地區農業改良場洽詢。林岱樺對此提出質疑，就算暫時解決土地鹽化問題，要如何確保土地不受周邊符合地目持續用海水養殖的魚塭影響？林岱樺指出，目前農牧與養殖地目混雜的區域，許多既有養殖池因未將地目變更為養殖漁業用途，根據農業部最新規定，既存魚塭所坐落的土地屬農牧用地，若在過去3年若沒有養殖事實，就不能申請復養，若再養殖就是非法使用。然而全台10縣市漁電共生區位範圍申請設面積僅約1,715公頃，仍有18,267公頃用地可設置漁電共生案場，有不少農牧用地已劃設為漁電共生區位。林岱樺認為，無論土地是否要進行漁電共生用途，當農業部劃設為漁電專區就表示原有區塊養殖行為已經先行評估過，而在農地的使用地目是交互混雜的情況下，假設有一塊完整漁電共生區塊中所有鄰地都是海水養殖魚塭，且有漁電共生但中間夾著一塊廢棄魚塭的農牧用地，在無法復養的狀態下，農地土壤鹽鹼化嚴重，亦無法從農，其漁民生計到底該怎麼辦？林岱樺進一步表示，先不論漁民改為務農的巨大轉變，就光改養其他物種都會早成漁民恐慌與抗拒；加上廢棄魚塭長久以來無法使用，容易遭排放污廢水影響環境及土地，農業部的決策是否真的有站在漁民的立場思考？林岱樺強烈呼籲，農業部不可用一刀切的剛性作業規則規範，且以毫無彈性空間的方式冷漠處理，而應該要視個案以柔性審查機制；她要求農業部應思考建立一個可轉呈中央從嚴審查的處理機制來避免影響漁民生計的方案。
福建「養殖漁業海漂垃圾」襲金門 每年淨灘逾2000次、清500噸仍撿不完
金門四面環海，擁有遼闊美麗的岸際，但近年來卻飽受「海漂垃圾」侵襲，其中又以來自大陸福建沿海養殖魚塭的廢棄塑料浮桶與保麗龍為最大宗，就算全縣各政府機關攜手民間團體每年逾2000次淨灘、清理超過500公噸的垃圾，仍撿不完，嚴重汙染地區海域與沿岸生態環境。在地議員盼陸方可以從源頭管理、減少垃圾量。根據金門縣環保局統計，2021年全縣各機關發動淨灘次數達2287次、動員2萬8241人次清理出784.4公噸海漂垃圾；2022年淨灘2940次、動員2萬9571人次，共清理520.1公噸；2023年淨灘2794次、動完3萬640人次，共清理出500.5公噸海漂垃圾；儘管清出總量逐年減少，但從海邊望去仍充斥著各式海漂垃圾，怎麼撿都撿不完。環保局指出，金門距離大陸很近，福建沿海一帶養殖魚塭所用的塑料浮桶與保麗龍，廢棄或斷裂後經海浪一打，就往金門海岸邊漂，尤其東北季風強盛的冬天，大量海漂垃圾更直接被吹上岸際，堆積情況嚴重、髒亂不堪，不僅破壞海岸景觀，也成為海洋生態殺手。長期觀察金門生態的退休老師洪清漳表示，這些魚塭廢棄的海漂垃圾都含有大量的塑化劑，尤其保麗龍崩解後變成更細小的分子，不僅容易讓濾食性生物吃下肚殘留體內，人類捕食也間接受害，而且也會阻塞沙灘中貝類呼吸的孔洞，造成地質敗壞，破壞整個潮間帶生態食物鏈，問題非常嚴重。洪清漳建議，唯有兩岸共同加強管理廢棄物處理問題，減少垃圾入海，美麗的海岸才能長久呈現。金門縣議員董森堡表示，海漂垃圾已成為金門棘手的環境難題，耗費很多預算與人力成本清運，兩岸之間也沒有具體協議來處理或管制措施；陸方應該從源頭管理來思考，減少相關產品的使用量，或者是選擇替代性材料，後端協助解決焚化清運產生的費用，負起相關的環境責任。
中友百貨集團遭控濫伐山林毀生態 埔里居民走上街頭
埔里鎮居民1日抗議中友百貨集團涉嫌濫伐山坡地，砍掉森林準備興建大型旅館、度假村，已鑿了8口井，憂大批旅客恐影響茭白筍的灌溉用水、居民飲用水，甚至汙染水源，復育的台灣白魚恐絕跡，業者強調會持續與里民溝通，南投縣府指旅館開發案進行開發許可審查中，另度假村開發案已退回補正。居民指大量旅客帶來大量汙染，恐破壞生態，汙染水源，復育的台灣白魚恐絕跡，居民賴以維生茭白筍田恐無以為計。（圖／中國時報楊靜茹攝）中友百貨集團旗下分為百貨、營建、農業三大主軸，其中埔里農莊近年在魚池鄉、埔里鎮生產農作物、飼養家禽及養殖魚類。據悉，中友百貨集團在埔里鎮山區購置超過130公頃土地，其中8.7公頃將興建大型旅館，還有近114公頃將蓋度假村，引發埔里居民拉白布條抗議。一新里長林宥岑強調，埔里農莊在大坪頂、水尾及小埔社購置超過130公頃土地，其中8.72多公頃將蓋旅館，經勘查業者已鑿8口井，大量旅客帶來大量汙染，恐破壞生態，汙染水源，復育的台灣白魚恐絕跡，而居民賴以維生茭白筍田恐無以為計。埔里農莊負責人劉佳穎率團隊向居民進行簡報，才提及開發案「未砍一棵樹」，立即讓居民炸鍋，痛斥「整片森林都不見了，山頭光禿禿一片」，強調他們不要任何旅館、度假村，這樣破壞生態環境的里山，跟他們保護生態環境的里山不同。南投縣副議長潘一全的主任潘明輝強調，業者、居民未達成共識前，副議長將要求縣府暫停該開發案。南投縣觀光處指出，埔里農莊去年5月26日申請旅館開發面積逾8.7公頃，經查經查非山坡地保育區農牧用地、林業用地，業者申請變更為觀光遊憩用地，去年10月23日召開審查小組審查，原則上同意，不過仍須辦理農業用地變更使用、水土保持及環境影響評估等審查，尚未通過開發許可審查。另埔里農莊去年12月9日申請小埔社「里山森活渡假村」開發案，開發基地面積近114公頃，因申請文件格式不符規定，南投縣府上月已退回要求補正。中友百貨集團事後發聲明，指近年將閒置農地申請水保計畫，要設置溫室種蔬果，並非偷偷動工開發，有關農地裸露將提出計畫改善；並無償提供土地予水保署進行野溪整治工程，以維護台灣白魚棲地。強調3個開發案均依法申請，尚在規畫初期，未來仍以ESG永續企業發展理念，進行農業推廣交流。埔里鎮居民出示森林遭剃光的空照圖，指控中友百貨集團旗下埔里農莊近期砍掉森林，準備變更土地興建旅館、度假村。（圖／中國時報楊靜茹攝）
彰化鐵皮工寮大火濃煙竄 緊鄰魚塭！台灣鯛險成烤魚
彰化市金馬路一處鐵皮工寮今（5）日清晨發生火警，火勢猛烈濃煙竄天，警消獲報後出動人車趕往救援，由於工寮緊鄰養殖台灣鯛的魚塭，情況緊急，所幸經灌救後迅速控制火勢，未波及魚塭，也無人員傷亡。詳細原因以及財損，有待調查釐清。消防局表示，今天清晨6時許獲報，金馬路一處鐵皮工寮發生大火。警消隨即派遣人車趕往，到場發現工寮已全面燃燒，旁邊緊鄰台灣鯛養殖魚塭，警消人員趕緊佈水線灌救，約40分鐘控制火勢，所幸無人員傷亡，也未波及一旁的魚塭。初步調查，燒毀面積約25平方公尺，疑似屋內雜物自燃引起。詳細原因及財損，後續火調人員將進一步調查。
六福萬怡酒店「三點蟹」重金屬鎘超標 北市衛生局要求下架
台北市衛生局7日公布生鮮水產品抽驗結果，六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹被驗出重金屬鎘超標，業者昨提出食藥署「食品及相關產品輸入許可通知」並表示，進貨商品都經海關核准並取得進口證明，為確保客戶權益，已全面停用三點蟹。衛生局前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，共抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗48項動物用藥多重殘留、4項孔雀綠及結晶紫及其代謝物、鎘、鉛、甲基汞等重金屬及一氧化碳。衛生局食藥科長林冠蓁指出，30件有1件初抽不符合規定，「敘日全日餐廳」的冷凍三點蟹檢出1.3mg／kg重金屬鎘，超過標準值0.5mg／kg，不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」規定，也違反《食安法》規定。她表示，已要求販售業者下架，也不得販售不符規定產品，並要求產品來源業者限期改正，屆期將擇日複抽相同或同類產品，如果仍不符規定，將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。台北六福萬怡酒店昨提出「食品及相關產品輸入許可通知」，並發聲明表示，酒店向來注重食安，進貨商品都經海關核准並取得進口證明，為確保客戶權益，已全面停用三點蟹，此案造成商譽損失等，已蒐集相關事證，會對廠商求償以捍衛消費者及公司權益。食藥署副署長林金富表示，今年1月至11月底，從巴基斯坦進口的同號列產品共24批、200噸，其中10月2日邊境抽查到2批鎘超標就退運銷毀，同時啟動追查，由地方衛生局追蹤，六福萬怡酒店案即是與北市合作，在後端市場查到不合格。他說，目前食藥署已將邊境查驗的抽驗比例提升至2到5成，減少不合格卻未抽驗到的比例，另依《食安法》要求違規的進口業者限期改正，否則處3萬元至300萬元罰鍰。
小犬釀鹽塵害！台電人員犧牲假日搶修 竟遭居民「扳手攻擊」騎車衝撞
小犬颱風造成嘉義累積曾停電戶數達43,150戶，台電嘉義處自6日起請求支援嘉義縣6台及嘉義市4台消防水車進行礙子清掃，除自有人力工作班及包商人力共253人外，亦動員高雄及新營清洗礙子承攬商。沒想到，台電人員日前在嘉義縣東石鄉作業時，竟遭2名居民持扳手攻擊，甚至一度騎車衝撞，決定報警提告。台電嘉義區表示，本次停電主要區域集中朴子市、東石鄉、布袋鎮、六腳鄉、義竹鄉等地區，沿海地區因小犬有風無雨狀態導致鹽塵害飛揚，引起電力設備故障，許多高壓電線因強風吹襲而斷線，逐桿清洗礙子需投入比以往更多人力和跨機關合作，台電同仁犧牲連假假期，只為了能盡早替民眾來電。據了解，2名台電人員6日前往東石鄉作業，過程中遭2名情緒激動的居民攻擊，其中1人持板手攻擊、另人則騎車衝撞，員工原本不想報警，後來在工會支持下決定驗傷提告。台電說明，事發後第一時間已主動詢問同仁了解情況，但當時同仁急著搶修設備，對於案發過程輕描淡寫，公司以為是單純口角衝突。台電強調，為捍衛第一線同仁權益，公司與工會全力支持2人提告，未來也會協助打官司等事宜。嘉義縣朴子分局獲報，迅速鎖定2名嫌犯身分並逮捕到案；2人於偵訊時供稱，因為停電太久，深怕自家的養殖魚塭損失慘重，情緒激動之下才會打人，全案訊後依妨害公務、強制、傷害等罪嫌移送地檢署偵辦。
核廢水入海3／汙染恐持續！吃海鮮勿踩「2大地雷」 專家：半年內避開福島漁獲＋「鍶-90」最糟恐永存體內
日本於8月24日開始排放含氚廢水入海，預計最快要到2051年才會排完所有的核廢水，整整28年，海洋生態將會發生什麼事？國際環保組織認為日本淨化核廢水的技術有瑕疵，將近7成的廢水都需要再處理，且不只含有氚，還包含碳-14、鍶-90和碘-129等輻射物，恐危害海洋食物鏈的根基，專家也建議未來若要吃海鮮，最好避開喝湯、魚骨，否則部分輻射物進入體內後，無法代謝恐危害健康。日本排放福島核電廢水入海，此舉引起許多國家恐慌，擔心海水中的放射物質，將造成海鮮等水產品的食安問題。日本政府表示核廢水在排放前已稀釋氚濃度在每公升1500貝克，遠低於國際標準，國際原子能總署IAEA也為其背書，但國際環保組織綠色和平（Greenpeace）質疑日本淨化核廢水的「多核種除去處理系統」（Advanced LiquidProcessing System，簡稱ALPS）技術失敗，其中約70%的水需要再次處理，也認為IAEA未能調查ALPS的運作，完全忽略了每隔10天就會產生約1000立方米的高度放射性燃料殘餘物，這些殘餘物每天都在持續污染地下水。由100家海洋科學機構組成的美國國家海洋實驗室協會也強調，日本核廢水的輻射風險尚未得到充分評估，除了氚之外，其中還有碳-14、鍶-90和碘-129，對食安、人體健康的風險仍不可知。綠色和平組織認為，日本排放這些含有放射性物質的廢水，根本就是蓄意污染海洋，放射性物質可能隨著海洋洋流傳播，並且會讓在海洋中長期遷徙的海洋生物（如浮游植物）長期攜帶，而浮游植物是所有海洋生物食物鏈的基礎，無疑是摧毀海洋生態。經過2年檢測，國際原子能總署IAEA認為日本核廢水安全無虞，但國際環保組織認為IAEA忽略放射性燃料殘餘物的汙染。（圖／東京電力公司提供）國立清華大學原子工程與科學研究所榮譽教授董傳中受訪時表示，日本政府雖然宣稱ALPS可以過濾掉氚和碳14以外的62種放射性物質，但實際上並不是百分之百徹底去除，而是將放射性濃度稀釋至符合日本法規為止，若不斷強調「氚水」等於核廢水，會讓大眾忽略其他對人體有害的放射性元素。舉例來說，核廢水中的另一個放射性物質「鍶90」，一旦進入人體後會累積在骨骼中，不容易代謝排出。董傳中說，食用福島地區的海產還是存在一定風險，如果可以選擇的話，建議至少半年內先避開來自福島的漁獲。若民眾真的無法割捨日本海鮮，董傳中建議至少避免食用海鮮生物的骨頭，例如魚骨、魚頭，因為像鍶90這類型的放射性物質，比較容易累積在骨骼中。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也認為，雖然目前科學證據顯示，日本所排放含氚的核廢水不會危害人體健康，但在沒有更多研究證實無害之前，民眾盡量少吃黑鮪魚、旗魚、鯊魚等魚類。一般來說，養殖魚會較為安全，但仍要避免使用大量含有抗生素或其他化學物質添加的養殖魚類，所以建議選擇合格業者較有保障。食藥署也提醒，對於嗜吃魚類的民眾，建議「多樣化選擇」飲食，例如今天吃石斑魚，明天吃鯛魚，後天吃海鱺等方式，避免長期、高頻率食用同一魚種。另外，若選擇減少食用海鮮，也可多吃豆類食物取代，同樣富含優質蛋白質。另外，由於氚為水溶性，所以最好不要喝海鮮湯或魚湯。營養師程涵宇說，氚可直接或間接誘發多種生物效應，包括DNA鏈斷裂、細胞壞死或凋亡，所以建議多吃抗氧化食物來修復DNA損傷，包括藍莓、葡萄等富含多酚的食物，或柑橘沙拉這類維生素E、維生素C的組合，既能有效保護細胞膜，又能增強細胞的抗輻射能力。
日排核廢水影響銷量又遇高溫襲擊 南韓養殖石斑魚大量死亡…損失3.68億元
因為受到日本福島排放和廢水影響，許多南韓民眾不願購買漁獲海鮮，嚴重影響當地海鮮銷量。又因為遭遇高溫襲擊、水溫升高，南韓當地不少養殖場發生石斑魚大量死亡的事件。目前單是全羅南道麗水市就有超過100萬條養殖石斑魚死亡，損失金額高達人民幣8400萬元（折合新台幣約3.68億元）。根據《映象新聞》報導指出，南韓全羅南道麗水市當地有著許多養殖魚場，也是這次養殖石斑魚集體死亡的重災區。目前估計，本次死亡的石斑魚噸數約莫有20至30公噸，數量超過100萬條，相當於總養殖量的20%，損失金額高達人民幣8400萬元之多。報導中提到，會導致這次石斑魚大量死亡的主要原因，其實是因為日本福島排放核廢水的因素，此舉導致大量南韓民眾喪失購買海鮮漁獲的意願，這也變相讓養殖石斑魚的銷量大打折扣。而在這段期間，又因為高溫的關係導致水溫上升，結果大量石斑魚就在這樣的夾擊下死亡。其實除了養殖石斑魚滯銷外，其實濟州島特產的東洋鱸也面臨到滯銷的情況，近期市場賣價格暴跌60%，往年秋季，是很多主打現切生魚片的餐廳的營業熱點，但近期也是因為民眾消費意願降低的關係，許多店家幾乎是沒有客人光顧，生意大受打擊。報導中也指出，南韓政府於8月29日公布2024年財政預算，為應對日本政府排放福島核廢水一事，南韓政府編列7380億韓元（折合新台幣約178.43億元）作為相關費用，整體費用較往年增加40%，其中有576億韓元（折合新台幣約13.92億元）是作為海域、水產品放射性物質濃度檢測所用。
核廢水害石斑魚滯銷 韓漁民見「100萬尾」活活熱死欲哭無淚
日本排放福島核廢水掀起國內及全球兩極反應，本就受全球暖化導致養殖魚大量熱死的韓國業者，就抱怨核廢水害災情更嚴重，大量滯銷的魚隻被迫擠在箱網中，最終因水溫過高死亡。據《韓聯社》報導，韓國南部海域近1個月測得攝氏26到28度溫度，高出往年達5度之多，並導致不耐高水溫的石斑魚在半個月內大量死亡。未料，8月24日起排放的福島核廢水，竟間接讓魚害更嚴重。在麗水市從事海上箱網養殖30年的朴原植（音譯）感歎，核廢水讓魚賣不出去、堆滿養殖場，最後在過高的水溫中死亡，損失高達20到30噸。報導也指僅麗水就有超過100萬尾養殖石斑魚死亡，損失達15.4億韓圓（約新台幣3700萬元），占全數567萬尾的21％，若再計入全國損失，其數字恐會再暴增。而業者除了死魚，更要面對魚價崩盤考驗，過去每公克300韓圓（約新台幣7.2元）的石斑魚價格，在日本排核廢水後暴跌到每公克180韓圓（約新台幣4.3元）。
進口量增加 台南虱目魚價格回穩
台南虱目魚8月中旬進入產季，相較今年初池邊價每台斤70多元，目前已經回穩至每台斤50元左右，價格下降主因除了正值盛產期，有養殖業者懷疑可能與進口量增加有關；對此，市府農業局表示，今年初確實有聽到一些傳聞，但目前沒有相關資料佐證，仍待進一步了解。每到中元節，有些家庭習慣準備魚、雞與豬肉等三牲來祭拜，而中元節適逢虱目魚最肥美的季節，作為祭祀用魚很適合；台南市的虱目魚養殖面積及產量皆居全台之冠，每年8月中旬開始進入虱目魚的盛產期，為行銷虱目魚，南市府攜手連鎖超市推出促銷活動，提高買氣。南市農業局漁業科表示，虱目魚、吳郭魚等常見的國產養殖魚種，目前價格未因中元節而有太大起伏，尤其虱目魚的池邊價相較今年初，已有下降趨勢；過去3年多來，因為飼料成本上漲、整體放養量減少，虱目魚價格節節上升，如今不少漁民重返養殖行列，現在又進入產季，讓池邊價逐漸回穩。不過，劉姓養殖業者透露，虱目魚池邊價回穩的主因，不只是適逢產季，據他了解，最近市面上出現愈來愈多的進口虱目魚，其價格比本土便宜一半，大多充斥在直播團購社群、餐飲店，疑似有貿易商看準虱目魚價格好，大量進口，結果影響本土魚價。也有其他養殖業者說，盼政府加強管控進口虱目魚流向，並要求第一線接觸消費者的業者做好產地標示；此外，中元節以傳統三牲祭拜的家庭已不如早年，盼民眾在準備中元供品時，能多支持國產魚貨。