餐具
」 大陸 微波爐 食安 高虹安 貪汙
他目睹台南牛肉湯店「顧客拿沾醬碟刮痧」超傻眼 店家回應了
「看到真的差點吐出來欸！」一名網友日前到台南市永康區某牛肉湯店用餐，竟目睹一名婦人拿店裡的「沾醬碟」幫孩子刮痧，讓他相當傻眼。畫面曝光後引發熱議，店家則回應已立即丟棄相關餐具，後續也以高溫消毒了全數沾醬碟。這名網友在Threads上傳一段影片，只見一名家長手拿著店內的「沾醬碟」，幫孩子脖子後側刮痧，讓他忍不住直呼「就搞不懂為什麼有人會拿店家的『沾醬碟』來幫小孩子刮痧，看到真的差點吐出來欸！」原PO指出，他有假裝上廁所靠近觀察，確認就是店裡的碟子，且對方一家5口都是台灣人；後來他吃飽要離開前，有將此事告知店家，但不清楚後續會怎麼處理，「只是覺得在吃飯的當下看到這一幕真的很噁。」畫面曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「就是有一大堆這種社會亂源在拉低平均水準」、「有夠沒水準」、「為什麼不用自己的10元刮啊」、「過年什麼奇怪年獸都跑出來了」、「所以我還是習慣一次性餐具，雖然不環保」、「我也看過快炒店裡用餐的阿婆拿碗幫人刮痧，超詭異，還用涼涼的藥膏，碗都是味道傻眼」、「站在媽媽的角度來看，她是溫馨的，但站在顧客的角度來看，成了噁心」、「小孩子還好嗎？在下學過粗淺經絡穴道按摩，我可以幫忙擊打太陽穴」。對此，店家回應，當天員工上前制止後，已將沾醬碟直接丟棄，「我們也是第一次遇到這種狀況，心裡很慌張也很生氣顧客的行為，真的感謝當天員工機智的處理！」店家強調，所有工作人員已再次高溫燙洗所有沾醬碟，感謝所有給予意見的網友及拍攝者，也呼籲顧客「如果真的不舒服有需要，我可以幫你刮痧，拜託不要拿任何餐具用於飲食之外」。店家也補充，他們有考慮把沾醬碟換掉，但盤點備品發現不夠，過年期間也沒有備品可以採購，因此買了拋棄式沾醬碟供顧客使用。
噴再多也無效！ 醫列5病毒「75%酒精殺不死」：乾洗手也沒用
春節連假期間民眾與親友歡樂相聚，也容易引起群聚感染，胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，並非所有病毒都能用酒精消滅，像是諾羅病毒、腸病毒、A型肝炎、腺病毒、輪狀病毒，即使噴再多酒精也未必有效。黃軒在臉書粉專撰文道，不少民眾過年期間大掃除，會使用75%酒精消毒，實際上有一群病毒無法被酒精殺死，由於它們沒有所謂的「脂質外殼」，酒精對它們來說就像防曬乳，噴再多也沒有作用。黃軒建議，想消滅這類病毒，僅用酒精乾洗手是沒有效的，應以肥皂洗手至少20秒，並用漂白水消毒環境。對此，黃軒也列出5種「難以被酒精殺死」的病毒，提醒民眾要小心：1、諾羅病毒黃軒說明，諾羅病毒耐酸、耐鹼、耐熱，且對酒精完全免疫，只要10至100顆病毒顆粒，就可能讓全家人都感染、腹瀉。有研究顯示，諾羅病毒是全球病毒性腹瀉的主因，對環境的抵抗力極強，可在門把、餐具上存活數天。2、腸病毒黃軒指出，腸病毒（包括腸病毒71型、克沙奇病毒等）同樣屬於「無套膜病毒」，就算酒精噴得再勤，只要孩子摸完公共玩具又吃手，病毒就可能直接進到人體。有研究顯示，這類病毒的結構極為穩定，酒精無法穿透蛋白質殼體來破壞遺傳物質。3、A型肝炎黃軒表示，圍爐吃海鮮時要小心，特別是貝類，因為酒精也殺不死A肝病毒。根據相關文獻，透過糞口途徑傳播的A肝，往往會在未煮熟的食材中低調潛伏。4、腺病毒黃軒提到，腺病毒是無包膜病毒，對酒精抗性高，常見症狀為紅眼症、發燒、喉嚨痛等，好發於孩童群聚感染。5、輪狀病毒黃軒說，輪狀病毒也是無包膜病毒，主要影響幼童，會造成水瀉、嘔吐等症狀，高峰期在冬季。另外，黃軒補充，流感病毒、新冠病毒等均有脂質包膜，使用60～75%酒精就可有效滅活。
除夕年夜飯共餐當心！染「這桿菌」嚴重恐胃癌 2撇步保「胃」健康
過年親友喜團圓，春節圍爐聚餐進入高峰，然而要小心幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori，以下稱HP）感染，嚴重可能惡化成胃癌。由於HP菌主要經口傳染，國民健康署提醒民眾，用餐應落實「公筷母匙」與「避免共食、共杯」，防止細菌在餐桌間傳播，並儘早預約公費胃癌篩檢，守住胃健康，健康安心過馬年。 根據死因統計及癌症登記資料顯示，胃癌分別位居我國十大癌症死亡人數第7名及發生人數第9名，每年逾4,000人新診斷罹患胃癌，並造成2,000多人死於胃癌。而造成胃癌主要風險因子約8至9成是HP菌感染引起，由於HP菌感染途徑為經口傳染，年節將至，國民健康署提醒國人，用餐時使用公筷母匙，不共用杯子、餐具與共食，避免不潔的食物，都可以大幅降低HP菌感染的風險。國健署表示，為降低HP菌感染風險並及早防堵胃癌，民眾可善用「1篩2除」方法。第1步，民眾可透過HP菌檢測，國健署自今年1月1日起提供我國45至74歲民眾終生1次公費「糞便抗原檢測胃幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori Stool Antigen，以下稱HPSA）服務」。國健署指出，民眾如檢測結果為HP菌陽性也無須驚慌，接續第2步，攜帶檢驗報告回診就醫，依醫囑接受除菌藥物治療或進一步檢查等醫療處置；民眾亦可鼓勵共同生活者進行HP菌檢測，早期治療可儘早阻斷病程發展，降低胃癌發生率。 消除HP菌可以減少胃癌發生的風險，但遠離胃癌的威脅必須從生活做起，國民健康署沈靜芬署長提供保「胃」小秘訣，呼籲所有民眾一起來保「胃」健康：1、 健康飲食：為維持健康飲食，建議選擇熟食並飲用煮沸過的水，少吃醃製、煙燻食品及生食。2、良好生活習慣：避免共杯、共食，養成使用公筷母匙的好習慣。國健署強調，如符合HPSA檢測資格民眾，政府提供終身1次HPSA檢測服務；若有胃癌家族史的民眾，應定期接受檢查；如有腸胃不適情形，則應儘早就醫評估。
包子也可用微波爐！日本廚師教一招「2分鐘加熱不乾裂」恢復現蒸口感
包子是許多人忙碌生活中的便利選擇，不過加熱方式若掌握不當，往往影響口感。以電鍋隔水蒸煮雖能維持濕潤，卻耗時較久；直接以微波爐加熱，則容易讓麵皮乾裂變硬。近日一名日本廚師在社群平台X分享簡易技巧，只需搭配一杯水與2分鐘時間，即可讓冷凍包子恢復接近現蒸口感。該名廚師指出，只要準備一個耐熱杯，倒入約3湯匙清水，將冷凍包子置於杯口上方，設定600W火力加熱2分鐘。透過水受熱後產生的蒸氣，由內而外將包子蒸透，可有效避免水分流失。此方法不僅縮短等待時間，也能保留麵皮的鬆軟與彈性。若想進一步提升口感，可在包子表面噴少量清水，再覆蓋保鮮膜形成密閉環境，使水蒸氣鎖在麵皮中。加熱完成後應立即食用，以免放置過久導致口感下降。此外，使用微波加熱時需特別留意器皿材質。務必選擇標示可微波的耐熱玻璃或陶瓷容器，避免使用帶有金屬邊飾的餐具或鋁箔紙，以防產生火花與危險。
過年「寵物到府餵養」需求暴增 正妹兼職9天接100多單荷包賺飽
春節長假是返鄉與旅遊的高峰，卻也出現龐大的「寵物留守」情況。大陸杭州一名「95後」正妹小謝，看準飼主不便攜帶毛小孩出遠門，利用連假期間兼職提供「到府餵養」服務。小謝透露，短短9天已接下超過100件委託單，最高紀錄一天要奔波22戶家庭，預計可進帳人民幣8500元（約新台幣3.7萬元），讓荷包賺飽飽。根據陸媒《都市快報》報導，來自杭州、才20多歲的正妹小謝本身有正職工作，平時飼養兩隻貓咪，她5年多前注意到「到府餵養」的商機，她指出，隨著飼養寵物的年輕族群增加，許多飼主雖然家中備有自動餵食器或監視器，仍擔心機器故障或寵物突發狀況，因此傾向聘請專業的「寵物託管師」上門照護。小謝的服務範圍以地鐵站為中心，輻射周邊社區，透過社群平台經營與熟客口碑推薦，在今年春節期間訂單迎來大爆發。而小謝還把服務細分為「極簡」與「標準」兩類，「極簡服務」耗時約20分鐘，主打不接觸貓咪，僅進行補糧換水、清洗餐具及鏟屎清理；「標準服務」則增加陪玩環節。為了讓飼主安心，她隨身攜帶一次性鞋套、手套、消毒噴霧等專業工具，並在作業過程中全程錄影、拍照回傳給飼主，確保服務透明且安全。小謝也直言自己收費平易近人，基本價約人民幣30元（約新台幣130元），再依服務內容與地區增加金額。到府餵養服務其實並非是單純餵食，更考驗應變能力，小謝透露，每隻貓咪性格不同，開門時必須格外小心門縫，防止貓咪竄出造成走失意外。此外，若遇到生人容易應激（壓力反應）的貓咪，可能會在室內隨處排泄，這時清潔工作往往得耗費1個小時以上。儘管工作繁瑣，小謝仍堅持每次都要徹底清洗餐具，強調這份兼職核心在於「服務與口碑」，唯有細心才能贏得飼主信任。為了把握春節商機，小謝今年接單數量暴增，所以她選擇不回老家過年，從2月15日至23日進入高峰期，忙碌時凌晨5、6點就得騎著電動車出門，一整天在外奔波10幾個小時，連吃頓熱飯可能都成了奢望。面對日益競爭的寵物到府寄養市場，小謝樂觀表示，身為飼主的她能體會主人在外掛念寵物的心情，只要能確保貓咪在主人暫離期間得到妥善關懷，看見飼主滿意的回饋，這份辛勞便有了價值。
28歲女吃優格愛犬突跳上身 誤吞17cm湯匙驚吐：在肋骨間移動
家中有飼養寵物，吃東西時要特別留意。比利時有一名28歲女子艾美琳克斯（Reymy Amelinckx）在家中吃優格時，因愛犬突然跳到她身上，竟害她吞下一支長達17公分的湯匙，當晚嚇得她緊急就醫。所幸艾美琳克斯經內視鏡手術順利取出湯匙，未造成身體永久傷害。對此，醫師提醒，誤吞異物應立即就醫，切勿因尷尬延誤治療時機。根據外媒《Mirror》報導，來自比利時魯姆斯特的28歲女子艾美琳克斯不久前坐在家中沙發上，一邊吃優格一手回著訊息，但為了空出雙手，她暫時將湯匙含在嘴裡；說時遲那時快，艾美琳克斯飼養的愛犬馬利（Marley）突然跳到她身上，她嚇一跳瞬間往後仰頭，17公分長的湯匙就卡進喉嚨；即便她試圖拉出湯匙，但沒有成功，只能把湯匙吞下。不過艾美琳克斯當下並沒有明顯不適，加上覺得事情太尷尬，連她的男友下班回家後，她還裝作若無其事；直到當日晚餐過後，她才意識到情況嚴重，身體也開始不舒服，於是上網查詢後發現，幾乎所有建議要她立即前往醫院急診，她才趕緊出門就醫。醫師問診和檢查後，告知艾美琳克斯「17公分長的湯匙不可能自行排出體外」，因此替她安排內視鏡手術取出；但手術無法立刻進行，她只能先回家等待。艾美琳克斯回憶，那一晚相當難熬，她感覺湯匙在自己體內移動，甚至像是在肋骨間滑動，讓人十分恐懼；她也出現腹脹、噁心等症狀，幾乎無法進食或安穩入睡。直到2天後，醫師在局部麻醉下透過胃鏡將艾美琳克斯誤吞的湯匙取出；過程中為了讓湯匙順利通過食道，醫師必須在胃內旋轉器具，造成輕微胃部出血。艾美琳克斯坦言過程不舒服，但當湯匙被取出時，她只感到如釋重負，也慶幸不必接受開腹手術。手術數小時後，艾美琳克斯便可出院返家休養。事後艾美琳克斯透過社群分享自身慘痛經驗，也說之後只有喉嚨疼痛、輕微胃出血與一段時間的腸胃敏感，並未留下永久傷害。艾美琳克斯也決定把這支湯匙留下作紀念，男友甚至打算將它改造成藝術品。經歷這次意外後，艾美琳克斯也提醒民眾，用餐時不要把餐具整支含在嘴裡，更不要邊滑手機、邊與寵物互動，以免發生突發狀況；若誤吞異物，應立刻就醫，「尷尬只是暫時的，內部傷害卻可能是永久的」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
不鏽鋼鍋具也會出問題？ 醫揭5情況恐「慢性鉛中毒」：別接觸酸性、高溫
不鏽鋼餐具、容器幾乎是家家戶戶的日常用品，但神經內科醫師林邵臻提醒，不鏽鋼不等於「不生鏽」，也不是「完全安全」，其實關鍵在合金成分與使用方式，若來源不明、製程不良或使用不當，可能造成慢性鉛中毒，引發健康隱憂。林邵臻於臉書粉專發文分享，不鏽鋼並不意味著「不生鏽」，也不是「完全安全」，關鍵在於合金比例與使用環境，而不同型號的不鏽鋼，有不同的化學組成，其中的鉻（Cr）≧10.5%能抗氧化；鎳（Ni）抗腐蝕，但也是常見過敏原；鉬（Mo）抗氯化物，如鹽、汗、消毒液；錳（Mn）便宜替代鎳，但有神經毒性爭議。林邵臻提到，保養不鏽鋼容器也是重點，即使是目前最佳等級的不鏽鋼容器，使用時也需要注意，應避免長時間接觸酸性（醋、檸檬）及高溫，也不要使用鋼刷來破壞鈍化層；若使用方式錯誤，長期下來可能導致鎳溶出，造成接觸性皮膚炎、免疫活化，不僅如此，也會讓腸胃道慢性暴露，出現腸漏、肥大細胞敏感族群惡化的狀況。林邵臻指出，標準合格的不鏽鋼，理論上「不應含鉛」，但在現實世界裡，確實存在「因製程、焊接、回收料、表面處理或使用情境」而導致不鏽鋼容器成為慢性鉛暴露來源的可能性。要注意的是，鉛不是「設計成分」，而是「污染來源」。對此，林邵臻列出5種不鏽鋼可能造成慢性鉛中毒的狀況：1、使用「回收廢鋼」冶煉是最常見、也最危險的，冶煉時鉛無法完全去除，部分製造工廠「不測鉛、不控鉛」，像是200系列、來源不明鍋具風險最高。2、不鏽鋼的「某一小段」，而非整個容器，如把手焊點、底部接合處、鉚釘等，早期焊料含鉛焊錫。3、低成本製造常見問題是電鍍槽污染、拋光劑含鉛、清洗不完全，而新鍋或是新容器「第一批使用」反而鉛溶出最高。4、不鏽鋼長時間接觸酸性、高溫，可能讓鉛被拉出來，即使含量很低，也可能「慢慢累積」，而慢性鉛中毒並非「一次大量」，而是「天天微量」。5、老舊或仿製「醫療、食品級」容器，即使標「304」或「316」，但沒有檢驗報告，因此寫上「316」不等於「真的乾淨316」。林邵臻建議，若想更安全使用不鏽鋼，應注意是否有第三方檢驗（LFGB／NSF），選擇316型號及單體成型、無焊縫的產品。
出國吃飯餐具用法洩文化差異 美國女移居歐洲「叉子朝上」竟被笑
出國用餐除了語言與文化差異，連餐具怎麼拿都可能成為隱形地雷。一名美國女子移居丹麥後，才驚覺自己多年來習以為常的用餐方式，在歐洲餐桌上顯得格外突兀，也意外引發各界對美式與歐陸式餐桌禮儀差異的關注。根據外媒《CNN Travel》報導，美國一名44歲女子布萊克（Brooke Black）成長於伊利諾州，她與先生育有兩名孩子，從小家中多半只擺放叉子，除非是牛排等需要切割的餐點，否則很少使用刀子。她也坦言，自己幾乎一輩子都只用叉子吃飯，並習慣將叉子握在慣用手、叉齒朝上進食。直到2020年全家搬到丹麥，布萊克與先生的當地家人共進餐點時，她才驚覺自己和周遭歐洲人的用餐方式大相逕庭，甚至常被對方親友善意取笑。原來在歐洲普遍流行的「歐陸式」用餐法中，進食時刀叉會同時使用，叉子放在左手、叉齒朝下，刀子則握於右手隨時切割或推送食物；相較之下，美式用餐則採「切換法」，先用刀切食，再放下刀子，將叉子換到慣用手、叉齒朝上進食，被形容為較為繁複。此外，英國用餐禮儀則又略有不同，在正式場合中，叉齒幾乎不會朝上。禮儀專家指出，各國餐桌文化並無絕對對錯，關鍵在於是否得體與尊重場合。若是正式商務場合，適度觀察並融入當地習慣有助於建立良好印象；但在多數情況下，只要用餐時自然、不失禮，也無須過度焦慮。專家也提醒，無論哪一種風格，正確握持餐具、不發出聲響、不將餐具直接放回桌面，都是共通原則。對於初次面對文化差異而感到困惑的旅人，英國禮儀權威機構Debrett’s董事建議，保持開放心態，必要時可禮貌請教，主人也有責任讓賓客感到自在。回顧歷史，刀叉使用方式的分歧，與歐美各國餐飲制度與文化演變息息相關，至今仍難以明確劃分源頭。專家總結，真正重要的並非餐具方向，而是用餐時展現出的體貼與尊重，才是跨文化餐桌上最通用的禮儀。
女子如廁排出3公尺長「白色巨蟲」 竟是日常這習慣害的
大陸廣東深圳一名32歲張姓女子近日上廁所時，驚見體內排出一條約3公尺長、白色扁條狀物體，初時不明所以，便以筷子夾起觀察，直呼「感覺像條蟲」。張女拍下影片後緊急就醫，經龍華區人民醫院檢查後，確診感染「牛帶絛蟲」（Taenia saginata），這類寄生蟲可於人體腸道內寄生多年，且體長可達數公尺。根據《深圳晚報》報導，據醫師表示，該條絛蟲外觀細長如長壽麵，一度讓院內醫護人員見到麵條都感到心驚。張女自述飲食習慣相對保守，平時不吃生魚片、生肉類等生食，對於感染源感到困惑。經詳細追問病史後，醫師發現張女家的廚房僅使用一塊砧板，無論是切生肉或處理熟食、蔬菜，全都共用，且從未進行徹底消毒，極可能因此導致寄生蟲卵污染食材，造成感染。醫師指出，「生熟不分」的廚房習慣是家庭寄生蟲感染的高風險因素之一。許多人誤以為不吃生食就無風險，實際上不潔的料理流程與廚房器具交叉使用，極易成為病源媒介。隨著農曆新年將至，家庭聚餐頻繁，食材採買與處理量大增，醫師提醒民眾應落實以下三大防護原則，以避免類似感染：一、不交叉：備妥兩套廚房工具至少準備兩塊砧板與兩把刀，分別用於處理生食與熟食，建議使用不同顏色區分。使用後應徹底清洗消毒，餐具亦須分開收納，並定期用沸水消毒15分鐘以上。二、全煮熟：杜絕半生食材豬、牛肉須完全煮熟，瘦肉不應呈粉紅色，肥肉應透明；海鮮類如魚、貝類，須加熱至中心溫度達70°C以上。不食用淡水魚生或生蝦蟹，避免七分熟牛排等半生肉品。三、勤洗手：保持個人與環境清潔接觸生食後應以肥皂及流動清水洗手20秒以上；使用過的砧板應以含氯稀釋消毒液擦拭30分鐘後再清洗，至少每週徹底消毒一次。冰箱中應將生肉與海鮮密封放置於最下層，防止汁液滲漏污染熟食。醫師強調，家庭廚房若缺乏衛生意識，極可能讓寄生蟲找上門，民眾勿因「自家料理」而鬆懈警覺，唯有遵守基本防護原則，才能守護餐桌與健康。
長椅擺家當！無家者霸佔新莊運動中心惹民怨 體育局：跨單位協助安置
新北市新莊國民運動中心近日有無家者聚集，還有人占據1樓座椅區擺放大量家當，儼然將該處當成休息區域而引起民怨，新北市體育局則表示，已會同社會局、警察局、區公所等相關單位至現場，協助關懷街友及後續安置事宜。根據現場畫面，多位無家者會聚集在國民運動中心一樓，在給民眾小坐休息的長椅區上擺放大量個人物品，包括腳踏車、棉被和餐具等家當佔據公共空間，還有人下午便開始喝高粱、啤酒，更因而招來民怨。有民眾在社群網站上貼文，稱「新莊體育園區現在是遊民聚集地了嗎？」還有網友留言，稱自己曾看過「公園裡面晚上遊民光屁股在草叢裡，嚇到我趕快離開」，還有無家者會在水溝便溺，讓運動民眾頗有怨言。新北市社會局表示，已接獲通報並前往現場訪視，勸導個案接受安置及接受社會局相關服務；場地管理單位並已張貼雜物清除公告，後續將請清潔隊依據公告要求及廢棄物清理法規定清理現場雜物。新北市體育局則回覆，已會同社會局、警察局、區公所等相關單位至現場，協助關懷街友及後續安置事宜，要求運動中心立即保持環境整潔，透過跨局處合作協助街友。
娛樂報報／資深女星嗑美食熟男陪吃 被店員叫回收拾桌面
資深藝人恬娃先前接受訪問時，自爆被20歲的小鮮肉追求，直呼超級害羞，並說：「現在的年輕人真的很恐怖，講話都很直接。」看來即使上了年紀，還是相當有人氣。時報周刊CTWANT讀者日前也巧遇了很受年輕人歡迎的恬娃，不過在她身旁的不是小鮮肉，而是與一名年紀相當的男子一同用餐，兩人聊得十分開心。恬娃與一名男子開心用餐。（圖／讀者提供）去年12月26日，本刊讀者在台北市松山區百貨公司的美食街遇到恬娃，只見她維持招牌造型，將眼鏡放在頭上，讓人一眼就注意到她，而她與一同用餐的男子聊得起勁，食物吃完了還拿出一疊資料，看起來像是在討論什麼重要的事情。到了終於要離開時，兩人或許沒注意到該餐廳要自行將餐具拿到回收區，拿起包包就要走人，店員見狀立刻提醒，他們才又走回店內收拾。2022年恬娃曾客串賈靜雯主演的《媽，別鬧了！》，在殺青時她還感動落淚。（圖／翻攝自恬娃臉書）恬娃平時活躍於社群網站，時常分享日常生活，她曾經營「恬娃歌坊」，但才短短2個月就宣布退出經營權，也做過遊覽車叫賣生意，並在后里休息站唱秀場。恬娃在2022年曾客串比莉、賈靜雯、柯佳嬿等人主演的《媽，別鬧了！》，她在錄製殺青感言時感動落淚，稱老藝人演出的機會很少，非常感謝年輕人能給她機會。與工作經歷一樣，恬娃的感情生活也很精彩，與結婚16年的前夫育有一女，更自爆當過小三，元配也知道她的存在，而且男方會給生活費，讓她的日子過得十分快樂。恬娃也在受訪時提到理想型，稱自己喜歡經濟獨立的男人，若對方是高富帥又有能力，她也很樂意當小鳥依人的小女人。
噁爆！媽媽拍下孩子「尿布扔海底撈火鍋」 知情人揭：上一個賠慘了
大陸知名火鍋品牌海底撈最近又出現「不文明用餐」爭議，社群上流傳一段影片顯示，有一名幼童竟將手中的尿布丟入火鍋鍋中，引發網友譁然，更有人挖出還是幼童母親自己PO出來的，紛紛痛批行為缺乏公共道德。事後業者已報警，並將相關鍋具報廢處理。根據陸媒《新黃河》報導，昨（8）社群上瘋傳一段令人作嘔的影片，地點是在位於江蘇徐州雲龍萬達廣場的一間海底撈，一名幼童在身邊有家長的狀況下，竟突然把手中疑似用過的尿布丟進正在煮東西的鍋子裡，還沒人阻止幼童的行為。有不少網友見狀痛批沒道德，直言那套鍋具可能就不能再使用了，甚至有人發現影片還是幼童母親自己PO上網的，十分荒唐。影片在網上發酵後，海底撈客服及分店均回應已第一時間向警方報案，並將涉事鍋具與相關餐具全數報廢處理，同時配合警方調查。分店進一步表示，當地警方已依法對當日陪同幼童的監護人作出相應處置，但具體處理細節仍以警方公布為準。這起事件也再度勾起外界對海底撈先前「小便門」事件的記憶，當時兩名未成年男生為尋求刺激，在火鍋內小便，海底撈其後除了全面更換餐具、進行全店消毒外，並提告維權，最終法院判決兩名未成年人及其監護人公開道歉，並賠償超過人民幣200萬元（約新台幣919萬元）。外界認為，連續發生極端不文明行為，顯示部分消費者缺乏公共衛生觀念，也對餐飲業衛生安全造成衝擊。大多數網友認為家長應善盡教養責任，業者與主管單位也應持續加強規範與宣導，避免類似事件再度上演。
高虹安涉貪二審大反轉！高檢署不買單 研議後上訴全因這理由
被停職的新竹市長高虹安因為涉貪助理費11萬餘元，於2024年7月26日一審被判7年4月，褫奪公權4年。案經上訴以後，高院於去年12月16日宣判，依公務員登載不實罪判高虹安6月，得易科罰金，貪汙部份則無罪。不過台灣高檢署對於判決並不買單，認為高虹安等5人有詐領公款犯意，於今日（1月5日）向最高法院提起上訴，另針對被判無罪的高虹安助理陳昱愷也一併提出上訴。檢方指控，高虹安在任職立委期間浮報助理費以及加班費共62萬餘元，扣除實際支付的費用後，共詐得46萬餘元。並將這筆費用花在私用，其中包括餐飲、禮品、花藍、紅包、高鐵、計程車等交通、住宿、油資、裝潢費、冰箱、咖啡機、衛生紙等辦公室用品、文具、餐具等，甚至還有雙有皮貼、衛生棉等用品。台北地院審理此案以後，認定高虹安確實有詐取11萬餘元，並於去年7月26日依照利用職務機會詐取財物罪重判高虹安7年4月。案經上訴以後，高虹安不認罪，並於去年9月30日高院開庭時表示自己沒有貪汙，更泣訴自曾是父母引以為傲的女兒，如今卻成了貪汙犯，希望法官可以判她無罪。台灣高等法院歷經數月的審理以後，二審結果也在12月16日出爐，依公務員登載不實罪判高虹安6年有期徒刑，得易科罰金，至於外界最關注的貪汙部份則宣判無罪。不過，台灣高檢署指出，高虹安等5名被告確有詐領犯意，原判決認事用法尚有違誤，以判決違背法令為由向最高法院提起上訴。
4歲女童全身紅疹染梅毒！ 感染原因竟是「奶奶用嘴餵食」
大陸安徽一名4歲女童，因全身出現不痛不癢的紅疹就醫，服用抗過敏藥物後，症狀卻未改善，轉往大醫院檢查才發現，女童確診感染梅毒，且病程已到二期。醫師進一步調查後得知，由於患有梅毒的奶奶常以嘴餵食孫女，剛好奶奶牙齦出血，女童口腔內又有破洞，才導致病毒通過唾液傳染。根據陸媒《大河報》報導，女童家屬起初發現孩子全身出現不痛不癢的紅疹，帶往當地醫院就診後，初步判定為過敏反應，並開立抗過敏藥物治療。然而，用藥一段時間後症狀不僅未改善，紅疹反而持續擴散，家屬才轉往大醫院進一步檢查。經醫師診察後發現，女童手心和腳的紅疹形態特殊，與常見過敏疹不同，反而高度符合「二期梅毒疹」的臨床特徵，隨後透過檢驗確認，女童確診為後天性梅毒。醫療團隊調查後，排除性侵、輸血等可能性後，最終將感染源鎖定為女童的奶奶，原來奶奶本身患有梅毒，卻未接受完整、系統性的治療，平時照顧孫女時，經常以嘴餵食，雖然病毒藉由唾液傳染的機率極低，但由於當時奶奶牙齦有出血情況，而女童口腔黏膜也存在微小傷口，還是讓病毒經由唾液傳染。對此，鄭州人民醫院皮膚科主任李天舉指出，除了性接觸外，梅毒還可能透過母嬰傳播、血液傳播及間接接觸傳播；若孕婦感染梅毒，可能在懷孕或分娩過程中將病毒傳給胎兒或新生兒；如與感染者共用注射器、使用未妥善消毒的醫療器械，或直接輸入感染者血液，也可能造成感染。此外，若與感染者共用餐具、用嘴餵食、親吻等，在雙方口腔黏膜有破損時，病毒也可能經由唾液進入體內。醫師說明，梅毒依病程可分為一期、二期與三期，其中一期與二期具有高度傳染性，但症狀容易被誤認為過敏或皮膚病，導致延誤治療。一期梅毒多在感染後3至4週出現不痛的潰瘍，常見在病毒接觸過有破損的地方，如生殖器、口腔、手上，附近的淋巴結會腫脹；二期（在潰瘍出現後6至12週）則會出現全身性紅疹、低燒、疲倦、黏膜斑、水泡甚至掉髮；若未及時治療，進入三期後，病毒可能侵入全身器官，造成心血管疾病、骨骼及神經系統損傷，嚴重時恐危及生命。醫師強調，梅毒其實是「可防、可治」的疾病，關鍵在於及早發現並切斷傳播途徑。成人應避免不安全性行為，且要定期進行性病篩檢，注意不共用牙刷、刮鬍刀等可能接觸血液的物品，在公共場所注意別共用毛巾、浴巾；照顧幼童時，應避免用嘴餵食、試溫度或親吻孩子口腔與臉部，兒童餐具應單獨使用並定期消毒。若家中有人確診梅毒，應立即接受治療，並在治療期間減少與幼童的密切接觸。此外，孕婦應於孕前及孕期進行梅毒篩檢，若不幸確診，須依醫囑規範治療，以降低母嬰傳播風險。醫師也提醒，一旦出現疑似症狀或曾有高風險接觸史，務必及早就醫，避免病情惡化，雖然晚期梅毒仍可控制病情，但造成的器官損傷往往無法恢復。
高虹安二審大反轉！貪汙罪為何被撤 高等法院這樣說
被停職的新竹市長高虹安因為涉貪助理費11萬餘元，於去年7月26日一審被判7年4月，褫奪公權4年。案經上訴以後，台灣高等法院於今（12月16日）宣判高依公務員登載不實罪判刑6月，得易科罰金。高院稍早也針對高虹安貪汙罪被撤銷部份進行說明。合議庭主張，高虹安當初招聘黃惠玫、陳奐宇、王郁文時，說法並非「我準備支付給你新台幣8萬元月薪，但是因為立委辦公室有許多費用支出，需要公積金，希望你能按月提撥1萬元公積金。這樣的待遇條件，你是否接受？」而是和其約定薪資7萬元，卻向立法院申報8萬元，因此構成刑法第214條使公務員登載不實事項於公文書罪。另外，就貪汙部份高院則指出，根據立法院組織法第32條立法沿革：助理費相關規定之立法目的及預算編列之性質應屬「實質補助，彈性勻用」，此法也明定立院每年應編列每為立委一定數額之助理費以及辦公事務預算，是以每位立委作為統籌單位。高院認為，助理酬金以及加班費本屬於立委補助費性質，由立委以雇主身分統籌管理，雖然後續因為稅捐問題才改為撥入指定助理個別帳戶，但並不影響其補助費的性質。且立法院也回函表示，編列立委公費助理經費是補助立委問政所需的財力不足，本質屬於立法委員補助費性質，基於上述理由認為高虹安等人欠缺《貪污治罪條例》詐欺取財的故意。此外，針對檢方起訴時所指高虹安詐領46萬30元部份，在扣除應扣除項目以後，高虹安實際可以支配的金額為11萬6514元，但再扣除1名公費助理及私聘助理後，實際的開銷已經超出高虹安所得支配11萬6514元。回顧整起事件，高虹安於2023年8月14日因本案被起訴，當時檢方指控高虹安在任職立委期間浮報助理費以及加班費共62萬餘元，扣除實際支付的費用後，共詐得46萬餘元。並將這筆費用花在私用，其中包括餐飲、禮品、花籃、紅包、高鐵、計程車等交通、住宿、油資、裝潢費、冰箱、咖啡機、衛生紙等辦公室用品、文具、餐具等，甚至還有雙眼皮貼、衛生棉等用品。台北地院審理此案以後，認定高虹安確實有詐取11萬餘元，並於去年7月26日依照利用職務機會詐取財物罪重判高虹安7年4月。案經上訴以後，高虹安不認罪，並於今年9月30日高院開庭時表示自己沒有貪汙，更泣訴自曾是父母引以為傲的女兒，如今卻成了貪汙犯，希望法官可以判她無罪。
涉貪助理費結果大反轉！高院這動作早露端倪 高虹安可望回鍋市長職
被停職的新竹市長高虹安因為涉貪助理費11萬餘元，於去年7月26日一審被判7年4月，褫奪公權4年。案經上訴以後，高虹安始終不認罪，更於今年9月30日在法庭上泣訴，自己曾是父母引以為傲的女兒，如今卻成貪汙犯，強調自己沒有貪汙，求法官判她無罪。高院在今日上午10時宣判，依公務員登載不實罪判高虹安6月；王郁文3月；黃惠玟4月；陳奐宇2月，均得易科罰金，除高虹安外，其餘均被高院判緩刑2年，被告不得上訴。檢方指控，高虹安在任職立委期間浮報助理費以及加班費共62萬餘元，扣除實際支付的費用後，共詐得46萬餘元。並將這筆費用花在私用，其中包括餐飲、禮品、花藍、紅包、高鐵、計程車等交通、住宿、油資、裝潢費、冰箱、咖啡機、衛生紙等辦公室用品、文具、餐具等，甚至還有雙有皮貼、衛生棉等用品。台北地院審理此案以後，認定高虹安確實有詐取11萬餘元，並於去年7月26日依照利用職務機會詐取財物罪重判高虹安7年4月。案經上訴以後，高虹安不認罪，並於今年9月30日高院開庭時表示自己沒有貪汙，更泣訴自曾是父母引以為傲的女兒，如今卻成了貪汙犯，希望法官可以判她無罪。台灣高等法院歷經數月的審理以後，二審結果也終於在今日上午10點出爐，依公務員登載不實罪判高虹安6年有期徒刑，得易科罰金。至於外界最關注的貪汙部份則宣判無罪，高虹安也可望回歸新竹市長職務。過去高院在審理此案時，就曾因認為認為立法院組織法規定有違憲之虞而聲請釋憲，當時外界就推測高虹安的判決會在二審出現反轉，如今判決出爐，也證實了這些猜想。
涉貪助理費二審結果出爐！高虹安貪污部份無罪 因這罪判6個月
被停職的新竹市長高虹安因為涉貪助理費11萬餘元，於去年7月26日一審被判7年4月，褫奪公權4年。案經上訴以後，高虹安仍不認罪，更於今年9月30日在法庭上泣訴，表示自己曾是父母引以為傲的女兒，如今卻成貪汙犯，強調自己沒有貪汙，求法官判她無罪。高院今日判決結果出爐，依公務員登載不實罪判高虹安6個月得易科罰金。檢方指控，高虹安在任職立委期間浮報助理費以及加班費共62萬餘元，扣除實際支付的費用後，共詐得46萬餘元。並將這筆費用花在私用，其中包括餐飲、禮品、花籃、紅包、高鐵、計程車等交通、住宿、油資、裝潢費、冰箱、咖啡機、衛生紙等辦公室用品、文具、餐具等，甚至還有雙有皮貼、衛生棉等用品。台北地院審理此案以後，認定高虹安確實有詐取11萬餘元，並於去年7月26日依照利用職務機會詐取財物罪重判高虹安7年4月。案經上訴以後，高虹安不認罪，並於今年9月30日高院開庭時表示自己沒有貪汙，更泣訴自曾是父母引以為傲的女兒，如今卻成了貪汙犯，希望法官可以判她無罪。台灣高等法院歷經數月的審理以後，二審結果也終於在今日上午10點出爐，依公務員登載不實罪判高虹安6個月有期徒刑，得易科罰金。
蛀牙真的會傳染！情侶不敢接吻 醫師曝真相：交換8千萬個細菌
近日有網友在社群平台Threads舉辦「沒看書真的不知道」主題活動，吸引許多用戶留言參與。一名網友分享在醫學院課堂中首次得知「蛀牙會傳染」，當下感到震驚。對此，牙科醫師也解釋了。這則貼文短短一天內獲得超過1.5萬人按讚與留言，不少人驚呼「和有蛀牙的人親嘴不就完蛋了」、「我終於知道為什麼我們全家牙齒都不好」、「接吻前要先問對方牙齒狀況」、「當媽之後才知道的冷知識，現在不敢用嘴吹小孩的食物」、「不止，除了蛀牙會傳染，胃潰瘍也會（經口水，所以要用公筷），還有禿頭也會喔（梳子傳染皮削芽孢菌，或更難纏的細菌）」。對此，牙科醫師李姿瑩於「長庚醫訊」網站指出，蛀牙確實具備傳染性，主要透過唾液中的致齲菌傳播。她建議家中成員應避免共用餐具與牙刷，尤其若有人患有未治療的蛀牙，應盡早治療以防交叉感染。針對嬰幼兒的照顧，她提醒家長應避免直接用嘴巴餵食或冷卻食物，以降低傳染風險。此外，胸腔暨重症科醫師黃軒也在個人臉書分享，引用國外期刊資料指出，情侶之間法式熱吻10秒鐘，平均會交換多達約8000萬個細菌，雙方口腔中致齲菌的相似度可能因此提升約20%。更有研究顯示，親密伴侶之間的口腔微生物相似度可高達34%。黃軒進一步提醒，除了蛀牙菌外，接吻亦是多種病原體傳播途徑。例如EB病毒可引發傳染性單核球增多症，又被稱作「接吻病」，其症狀包括發燒、喉嚨痛與淋巴結腫大。此外，常見的唇皰疹病毒（HSV-1）與幽門螺旋桿菌等，也有機會透過唾液交換傳播。
三商巧福為何用「超重瓷湯匙」？堅持30年原因曝光 全場大讚有良心
台灣知名連鎖牛肉麵品牌「三商巧福」以家常口味與親民形象廣受歡迎，但近日有民眾在社群平台Threads上發文，表示長期以來對該品牌所使用的湯匙感到困惑，認為瓷器湯匙份量較重，使用不便，員工清洗整理也較為吃力，「到底為什麼要用這麼重的？而且還堅持了這麼多年？」貼文曝光後，引起廣大網友與前員工熱烈討論。不少消費者反而對三商巧福的堅持表示認同與讚賞，認為這樣的餐具選擇反映出品牌對品質與衛生的重視。有網友指出，「太多餐飲店使用美耐皿裝食物，而三商巧福始終提供瓷器餐具，真該給予他們更多掌聲」、「傳統就是這種拿不動的陶瓷湯匙才對味」、「這個湯匙讓湯喝起來有溫潤的感覺」、「整間店都聽得到湯匙敲到碗的聲音」。綜合網友觀點，多數人認為，厚重陶瓷湯匙具有穩定性與耐用度的優點，不易傾倒或滑入碗中。更重要的是，陶瓷材質可有效保溫，有助於維持牛肉湯的口感與風味。此外，與塑膠或美耐皿相比，陶瓷湯匙耐高溫、不易變形，使用壽命更長，也較無食安疑慮。還有網友補充指出，「食器其實在味覺體驗中占有關鍵角色，只是很多人常忽略其重要性」。部分人更認為這樣的設計也符合環保趨勢，間接減少一次性餐具使用。據了解，三商巧福創立於1983年，早期名為「三商速簡餐廳」，1984年轉型為牛肉麵品牌「七七巧福」，1986年正式更名為「三商巧福」，至今已深耕台灣市場數十年。其湯匙設計自開業以來始終如一，成為品牌辨識度的一部分。有前店員表示，其實品牌早年就認為，瓷器與瓷碗象徵對顧客的尊重，因此特別訂製湯匙，請專人開模設計，目的就是為了提供專屬於牛肉麵的用餐體驗。他進一步指出，不銹鋼碗筷常令人聯想到軍營或監獄，美耐皿則存在高溫下的食安疑慮，且手感輕巧、缺乏質感。因此三商巧福選擇厚實穩重的陶瓷湯匙，不僅耐摔、耐熱、壽命長，更能讓消費者吃得安心。
別再洗生肉！「沙門氏菌狂噴」恐食物中毒 醫揭正確處理方式
日常料理習慣若不注意，恐成食安隱憂！兒科醫師傑登指出，許多人煮飯前會將生肉放在水龍頭下沖洗，認為這樣更乾淨，但此舉不僅無法降低細菌，反而可能讓沙門氏菌「大範圍噴散」，增加感染風險，建議確保有煮熟就可安心食用。而無毒教母譚敦慈也曾指出，若擔心肉類用水沖洗會細菌四濺，可用冷水煮沸殺死細菌。近日傑登醫師在臉書粉絲專頁「傑足先登 傑登醫師」發文指出，當水柱沖到生肉、雞蛋表面時，細菌會隨水花四散，最遠甚至可噴到90公分的距離。倘若周遭物品如料理檯、生菜、砧板、餐具、調味罐、水杯，甚至洗好的奶瓶與奶嘴被污染，細菌不會再經過加熱，就可能成為感染源。而沙門氏菌多透過「糞口途徑」傳染，吃到遭污染的食物或水就可能生病；常見症狀包括突發高燒、劇烈腹痛與腹瀉（可能帶黏液或血液）、噁心及嘔吐。細菌常存在生肉、家禽、蛋殼與蛋液，甚至未消毒乳品或遭動物糞便污染的蔬果。嬰幼兒、長者及免疫力較弱者更是高危險群，一旦感染可能引發敗血症。傑登醫師引述國外文獻，美國疾病管制與預防中心（CDC）與英國食品標準局（FSA）均提醒，生肉不需用水沖洗，若想去除血水，只需以廚房紙巾擦拭即可。醫師強調，沙門氏菌怕熱，「徹底煮熟」才是關鍵，肉類與蛋品中心溫度須達攝氏71度以上才算真正殺菌。此外，處理生食務必落實「生熟分開」原則，包括使用不同砧板、刀具與容器，避免交叉污染。接觸生肉或生蛋後，也應以肥皂徹底洗手，並使用清潔劑清洗料理檯與器具，確保環境衛生。傑登醫師提醒，「不要讓小習慣成為食物中毒的開端」，並呼籲民眾提醒家中長輩與親友，日後處理生肉時不需再沖水，只要確保煮熟即可安心食用。至於無毒教母譚敦慈過去也曾在YouTube頻道《愛健康》說明，肉品清洗時可能會讓帶有沙門氏菌、大腸桿菌的水花四濺，增加食物中毒的風險。因此建議民眾用汆燙的方式，烹煮前把肉放進裝有冷水的鍋裡，不要讓水花濺起，再開火煮沸就能殺死細菌。