餐廳老闆
」 餐廳 老闆 澳洲 無菜單料理
餐廳打工！襯衫捲進攪拌機 19歲男遭機器輾壓身亡
印度孟買一名19歲男子，近日在當地一家餐廳打工時，正在操作攪拌機。沒想到，他的衣服意外被捲入機器內，導致他整個人瞬間被扯進去，最終不幸身亡，而餐廳老闆目前遭到警方起訴。根據《NDTV》等外媒綜合報導，印度孟買沃利（Worli）近日發生一起死亡意外。一名19歲男子蘇拉吉（Suraj Narayan Yadav），在當地一家路邊攤餐廳打工，已經工作約3、4個月。沒想到，在14日當天，蘇拉吉在餐廳內操作攪拌機時，襯衫意外卡進機器裡面，當下蘇拉吉瞬間被拉入機器中。而在救護人員將蘇拉吉從攪拌機中救出後，立刻宣告他已經身亡。後續經過警方調查，發現蘇拉吉過去完全沒有操作相關設備的經驗，或是技術知識。另外，32歲餐廳老闆薩欽（Sachin Kothekar），也從未替蘇拉吉安排適當的安全措施和培訓，就要求他操作攪拌機。對此，目前當地警方已經將薩欽起訴，將對整起案件進行詳細的調查。
陳致遠夫婦投資港式餐廳被開除！他遭爆「打假卡」 員工證實：夫妻倆已離開
曾涉入職棒簽賭案而被判刑的「黃金戰士」陳致遠，今年7月與老婆林秀琴砸6位數資金，在永和投資開了港式飲茶餐廳。兩人卸下明星光環，甚至穿上制服到店裡端盤子、站收銀台；雖然凡事親力親為，但因為陳致遠過往涉及「假球案」的關係，導致茶餐廳生意受到影響。未料夫妻倆經營不到半年，如今被爆料早已悄悄離職，對此，陳致遠本人也做出回應。有網友查詢後發現，餐廳負責人依舊掛著陳致遠愛妻林秀琴的名字，但員工表示，已經不是負責人了。（圖／報系資料照、翻攝自Threads）根據《中時新聞網》4日報導，當致電該詢問該餐廳員工時雖然對方不願意透露太多，僅簡短表示陳致遠夫婦已經離開，同時不再是餐廳負責人，至於陳致遠本人則透過經紀人回應「沒有！」簡短駁斥一切說法。陳致遠2010年被兄弟象開除隊籍後就離開棒球圈，轉為通告藝人，他曾和曹錦輝共同經營燒烤店，夫妻倆也開過原住民風味餐廳，但慘賠至少500萬終結。不過這似乎並未讓他失去信心，陳致遠夫婦今年7月豪砸6位數，在永和投資這間知名港式茶餐廳。陳致遠涉入假球簽賭案。（圖／報系資料照）據《鏡週刊》先前報導，陳致遠因緣際會下認識某餐飲集團老闆，興起想回老家花蓮開餐廳的念頭，但因為未接觸過港式飲茶，決定先在永和小額入股、順便學習。夫妻倆營業4個月以來，不顧曾是眾人皆知的明星身分，內場外場工作皆親力親為，此外，陳致遠還在社群強力推薦餐廳，從內到外都做好做滿。可惜陳致遠始終無法擺脫「假球案」罪名，特別是在今年棒球熱潮，而今年9月傳奇球星周思齊引退賽期間，陳致遠在臉書上的貼文再次惹怒球迷，不僅盜錄影片，還分享過往的棒球時光，事後還與網友吵架，引發多次爭議。網友紛紛在臉書社團「我是永和人」中呼籲在地人一同抵制。資深記者林俊宏表示，該間餐廳老闆是他朋友，在兩天前已經開除陳致遠。（圖／翻攝自Ｔｈｒｅａｄｓ）至於離職事件曝光，是根據資深媒體人林俊宏3日在《鏡新聞》YT直播爆料，「我偷偷跟大家講，他（陳致遠）前兩天被開除了，因為那老闆是我朋友」，他透露，因陳致遠過往「假球案」的關係，引發當地民眾不滿，紛紛揚言抵制餐廳，似乎也嚴重影響生意，「我給你一口飯吃，給你一碗飯吃，結果你還在網路上講有的沒的」。資深記者林俊宏表示，該間餐廳老闆是他朋友，在兩天前已經開除陳致遠。（圖／翻攝自Ｔｈｒｅａｄｓ）林俊宏氣憤地替友人抱不平，「你害到我朋友，結果我朋友氣得要死，也是忍氣吞聲！」此外，經調閱監視器、打卡紀錄後，還發現陳致遠根本就沒有來上班，這讓林俊宏怒斥，「你連這種的你也要做，沒有你這麼惡質的」，影片曝光後迅速引發討論，更有球迷嘲諷是在「打假卡」。
繁花上海1／「寶總套房」每晚9萬訂不到！黃河路、繁花拍攝基地現況曝光
描述90年代上海經濟起飛的陸劇《繁花》，從內地一路火到台灣，CTWANT記者也化身小影迷，用鏡頭帶大家朝聖《繁花》景點，包括戲中紙醉金迷的黃河路、至真園原型苔聖園，以及位在上海車墩影視樂園內復刻的黃河路拍攝場景，尋覓劇中「排骨年糕」、「霸王別姬」美食，寶總下榻的和平飯店英國套房每晚要價2萬元人民幣，已預訂到明年！現在除了和平飯店住房、用餐客人，及預約飯店導覽的民眾，否則一律會被保安擋在門外，只見遊客在外面拍照留念。（圖／林榮芳攝） 「寶總（胡歌飾）住的英國套房，面積約54坪，1室2廳2衛，《繁花》播出後入住的客人沒有斷過。」CTWANT記者走訪和平飯店，公關Vera說，和平飯店的九國套房住房率一直都很高。所謂九國套房，便是9間不同國家特色的主題套房，除了《繁花》中的英國套房，還有印度、中、美、法、日、德、義大利、西班牙等，每間套房推開窗都能看到外灘夜景，每晚房價約新台幣4.5~9萬元，是一般的客房的10倍。 和平飯店前身為華懋飯店，1929年落成，其典雅外觀加上奢華裝潢，又有「遠東第一樓」美譽。1956年為了紀念第一屆國際和平大會召開，將飯店更名重新開業，至今仍是外灘地標酒店。據了解，有超過40部國內外知名影視作品曾在和平飯店取景，1樓大廳也擺放不少歷史照片與文物。和平飯店接待不少政治人物及明星，因此沒有開放非入住或用餐的客人參觀。不過有導遊表示，過去想要入內拍照參觀是不會阻止的，但《繁花》播出後參觀人潮多，管制就更嚴了，「畢竟和平飯店已經不純粹是酒店，它還代表著上海的門面。」建議想參觀的民眾可提前預約和平飯店導覽服務。上海車墩影視樂園《繁花》拍攝場景開放民眾參觀，園區內另可見《功夫》《色戒》等多部經典電影拍攝場景。（圖／林榮芳攝） CTWANT記者也實際造訪位於上海車墩的影視樂園，解說員曲小姐介紹，「上海影視樂園建於1992年，1999年正式對外開園，占地615畝，已拍了430多部電影和980多部電視劇。」《繁花》劇組則在此一比一復原了90年代的上海黃河路，包括劇中的至真園和紅鷺酒家。 記者造訪當日，正巧是《繁花》拍攝場景開放民眾參觀首日，園區特別舉行了別出心裁的開幕點燈儀式。在眾人高聲倒數下，爭奇鬥艷的招牌瞬間點亮，至真園大門前，迎賓小姐親切喊著「歡迎光臨」，一旁還有演員穿梭人群中，演著「包打聽」情報交換和餐廳老闆娘們拉客的情景。 CTWANT記者隔日也走訪上海黃河路，尋找至真園，現實生活中現在叫「苔聖園」，該餐廳也跟風推出「繁花套餐」。劇中出現過的「霸王別姬」要價人民幣268元，服務員介紹，「這道菜是烏骨雞和甲魚燉成的砂鍋湯」。雖然劇中「寶總泡飯」和「排骨年糕」不是出自至真園，苔聖園的菜單也找不到這兩道菜，但是因為點的人多，「客人想要我們也能做！」《繁花》中「至真園」餐廳參考現實中黃河路上的「苔聖園」打造，「苔聖園」也因為《繁花》的爆紅成為打卡景點。圖為排骨年糕。（圖／林榮芳攝） 土生土長上海人、新東苑滬劇團團長沈慧琴分享，《繁花》呈現的90年代，「黃河路有很多餐廳，像是小南國、大吉祥、小吉祥一整排全部都是飯店，我們經常去黃河路吃飯、談事，手裡拿個大哥大。」但當地人表示，黃河路其實已經沒落一段時間了，確實因為《繁花》，再度湧入大量觀光客。
女僕餐廳老闆是惡狼！誘美貌女客打工後砸錢「開後宮」 受辱少女最小15歲
新北市新莊一名開設女僕餐廳的王姓男子，因涉嫌對3名未成年女員工進行性騷擾與猥褻行為，被法院依成年人對少年犯乘機性騷擾罪，處有期徒刑3月，可易科罰金。及犯與未滿十六歲之人為有對價之猥褻行為罪，處有期徒刑1年6月。成年人對少年犯強制性交罪，處有期徒刑3年6月。不得易科罰金部分，應執行有期徒刑4年6個月。可上訴。據《ETtoday新聞雲》，王姓男子在新莊開女僕咖啡廳，店內收容不少流浪貓，以平價餐飲和女僕店員吸引客人，因店面鄰近大學，廣受學生歡迎。然而，有3名15至16歲的女店員提告控訴，王男常在店內物色心儀女客人，邀約她們到店內打工，再以金錢為代價問她們「要不要當他女友」，甚至不經同意觸摸身體，其中一名少女到王男住處打掃時慘遭指侵。16歲A少女證稱，自己原本是餐廳顧客，因王男說她長得很可愛，問她要不要來試試看打工，她就到餐廳擔任服務人員。不料工作不到1週，王男就提出要以1個月8千元為代價，要求A少女跟自己交往。2023年6月一日下午，她穿著連身女僕裝上班，當時店內客人不多，她坐在椅子上滑手機，王男卻走過來逕直撫摸她大腿內側，叫她「腳不要那麼開」，她當下礙於王男是老闆，不敢多說，但次日便不敢再去上班。另名15歲B少女證稱，自己到餐廳吃飯時，王男先是找她要IG帳號說可以傳貓咪照片給她，又邀她暑假來打工。當時她國中剛畢業，從2022年8月開始到餐廳上班，9月9日上班時，王男在廚房從身後抱住她，又在隔日及12底某日之間，多次撫摸她大腿、親她後頸、擁抱她，隔年5月王男在廚房從後方熊抱她並摸她胸部，表示如果B少女願意跟他性交，每次給她5千，觸摸、擁抱、打手槍等行為亦有相應代價。直到2023年5月B少女滿16歲，工作比較好找，她就直接走人。另一名15歲員工C女則證稱，她也是在餐廳吃飯時被王男搭訕，才到店內工作。因她當時逃課和父母鬧翻，需要賺錢才能填飽肚子。2021年11月21日王男要她到王男家中打掃、清貓砂，趁機向她透露「如果當他女朋友，就讓可以免費住他家」，還表示當時也有其他女員工住王男家其它房間。C女指出，王男和她聊天後，便不顧她拒絕開始亂摸，還拉住她的手要求幫忙打手槍，後來王男自行打完手槍就指侵她，遭遇此事後，她就再也沒有去上班了。全案審理時，王男辯稱雇請女僕是為了讓客人看，A女坐在櫃檯時坐姿不雅，怕客人看到不好看，只用手指指著A女提醒。而他知道B女快滿16歲，兩人當時有交往，知道B女需要生活費才資助她，有在店內抱她並按月給她金錢。至於C女只做一個月，因出餐太慢、又被客人客訴體味重，他把C女解雇，C女才會誣告他。不過法官認為A女證述一致，且和王男為雇傭關係又無仇怨，沒有誣陷的動機。另王男對B女伸狼爪時已37歲，卻利用B女家境困頓需自食其力，以金錢、手機、請客吃飯等對價方式猥褻她，王男雖辯稱是「無條件贊助女友」，但LINE對話都是單方面獻殷勤、B女反應冷淡，難認為是交往關係，不過B女控訴遭王男指侵的部分，則證據不足。另C女作證時全身顫抖，一度需休息平復情緒，也必須持續按壓力球才能緩和情緒作答，且描述的王男作案手法和其它2名少女相似，更能證明王男對她做出違反意願的事情。法官審理時，排除證據不足的部分，判定王男摸A女大腿，以對價方式從背後熊抱B女並親吻她、摸她胸部，並在住處侵犯C女，依成年人對少年犯乘機性騷擾罪，處3月徒刑，可易科罰金9萬元。另犯與未滿16歲之人為有對價之猥褻行為罪、成年人對少年犯強制性交罪，應執行4年6月徒刑。可上訴。
澳洲1地10歲兒童犯罪照判刑「最慘關10年」 抗議人士批：乳牙都還沒掉
澳洲有多個地區刑事責任年齡為10歲，北領地一度把刑事責任年齡提高到12歲，但最新上任的鄉村自由黨政府火速將刑事責任年齡恢復到10歲，當地10歲兒童犯罪最重可判10年監禁。有部分抗議者不滿這項政策，紛紛上街反對，還有人指出「他們有的乳牙都還沒掉」。根據外媒《BBC》報導，澳洲北領地去年才將刑事責任年齡從10歲提高到12歲，但當地犯罪率沒有降低，新上任的鄉村自由黨政府為確保人民安全，決定採取行動，將刑事責任年齡恢復成10歲。投票給鄉村自由黨的一間當地餐廳老闆，他支持新政府的決定，透露自家餐廳在去年就發生至少5起偷竊事件，且犯人大多都是小孩子，他們被逮捕後表示這樣做感到有趣；老闆只能不斷換新的安全設備，或是加裝監視器抓人，但他認為政府的政策會比較有用。不過有支持的人也會有反對的人，北領地要推動恢復刑事責任年齡至10歲的法律，有部分反對者在議會外聚集，還有人舉著標語「10歲的孩子仍然有乳牙」，認為他們年紀這麼小恐怕要面臨牢獄之災相當不合理；另外，有其他反對者表示，「如果是你的孩子犯罪怎麼辦？」難道真的忍心讓小孩吃牢飯。根據北領地新通過的法律，代表犯罪嫌疑人就算是年僅10歲的兒童，犯下駕車搶劫的罪刑，一樣會被判處最高10年的監禁。
不爽比較慢被敬酒！他直衝廚房持刀砍人 被判有期徒刑9個月
中國大陸江蘇省南京市2022年10月18日晚上發生一起砍人案件，當晚張姓男子參加王姓男子在火鍋店的宴請聚會，在敬酒環節時，王男先跟李姓男子敬酒，隨後王男在敬酒時沒有對張男使用尊稱，且張男被敬酒的順序比較後面，張男因此覺得自己沒有受到尊重，在黃湯下肚後，兩人發生了爭執，中間雖然被暫時勸開，張男卻越想越氣，衝到廚房找來1把菜刀，直接衝向王男，同桌的李男趕緊上前阻止，結果自己的左前臂、左口角等多個部位被刀劃傷。近日經法院審理，判處張男有期徒刑9個月，緩刑1年。據陸媒報導，此事發生於2022年10月18日晚上，王男做東在南京1家火鍋店宴請，好友張男和李男也都前來，氣氛熱鬧，豈料隨後在敬酒環節卻產生矛盾。王男先和李男敬酒，但由於對張男敬酒時沒有使用尊稱，且順序比較靠後，張男覺得自己沒有受到尊重，顏面掃地。張男氣不過，上前找王男理論，對方覺得他無理取鬧，兩人便發生了爭執，雖一度被大家短暫勸開，但張男越想越氣，一怒之下衝到廚房，拿把菜刀，直接就衝向王男，豈料同桌的李男趕緊上前阻止，結果自己的左前臂、左口角等多個部位被刀劃傷。當下，餐廳老闆和客人紛紛報警，警方趕到現場後，將張男控制住。經鑑定，李男的傷勢構成了輕傷二級。隔天酒醒後，張男相當懊悔，主動到醫院探望李男，且為李男付了部分治療費用，但李男的情況構成輕傷二級，已符合刑事立案條件。近期，法院審理後，以尋薦滋事罪判處張男有期徒刑9個月，緩刑1年。
總預算案如「點餐僵局」！卓榮泰：餐廳可以把我趕出去
藍白以原住民禁伐補助未編足為由，於立法院杯葛明年度中央政府總預算案。昨（20）日行政院長卓榮泰在臉書上發文，以同事聚餐點餐比喻總預算一事，提及餐廳老闆與顧客二度為點菜爭執，還提到自己主張請消保官（大法官）仲裁卻被說恐嚇，更暗指可以倒閣「餐廳也可以決議把我趕出去！然後一切重新再來。」卓榮泰昨在臉書上發文表示，面對中央總預算僵局，以「總有一種方法可以行得通？」為題，卓榮泰以同事聚餐來比喻，「同事聚餐，大家決定帶1000元，點4道菜。進餐廳點餐後，餐廳（指立院多數）老闆說：餐廳決定要求加點第五道菜，才要上菜。雙方僵住。」卓榮泰接著說，「我們（指行政院）堅持，這次就點4道菜，第5道菜下次來再點，但餐廳堅持，一定要加第5道菜，要他們更改點餐內容。」只要餐廳同意以後不會再如此要求加點，「只此一次下不為例」，也提到可以設法加點費用、解開僵局。卓榮泰表示，若仍無法取得協議，我們主張請消保官來仲裁，餐廳（指大法官）說我們恐嚇。「當然，餐廳也可以決議把我趕出去（比喻倒閣），然後一切重新再來。」底下留言區也掀起藍綠立委口水大戰，民進黨立委吳思瑤在下方指稱，「在野如是，國之不幸」；而國民黨立委王鴻薇則不甘示弱回應，「打包給綠媒網軍那道菜，完全可以退掉。」國民黨市議員王欣儀也怒轟：「根本黑白講！明明是你同事向餐廳講好訂了6萬的桌，到現場只帶4萬還強迫餐廳出菜，餐廳要趕人還有臉找消保官。莫名奇妙！」
影爆點／Netflix料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》把階級鬥爭搬上料理檯
Netflix新推出的料理實境韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》剛上架就引發熱烈討論，網路熱度持續飆升中。延續大熱體能實境節目《體能之巔：百人大挑戰》開始的超巨型實境選秀邏輯，節目一共找來80位實力尚未獲得驗證的「黑湯匙」無名廚師，對決20位備受肯定及高知名度的「白湯匙」超級菁英主廚。一共100位美食界的武林高手們加入這場黑白對決，究竟誰能突破殘酷的淘汰機制，打敗眾多高手，站上韓國料理界的頂端？「白湯匙」組包括白宮國賓晚宴主廚、料理明星、《廚神當道》冠軍等一線主廚。（圖／Netflix提供）近年來韓國的各類實境節目滿地開花，從偶像選秀、戀愛實境、體能挑戰、網紅對決、機智解謎等紛紛開創出前所未見的風格，早已走出其他國家創造的經典套路，擅長翻轉套路及慣性，顛覆觀眾及參賽者的既有想像，甚至設下規則，大大玩弄及挑戰人性，讓觀眾對參賽者產生同理心或選邊站的濃烈情感，加上重金製作，超華麗的佈景及場面安排，都讓韓國實境節目的可看性大大提升。《黑白大廚：料理階級大戰》除了直接端出100位參賽者的豪華規格與《體能之巔：百人大挑戰》相同之外，也沿用了節目中不分運動類別，全部選手都拉進來一起大亂鬥的方式。100位料理人裡有韓式、日式、歐式、中式、花式等各種類別，從串烤料理、精緻料理、路邊小吃什麼都有，參賽者的背景包含了米其林一星到三星廚師、超資深明星主廚、《鐵人料理》冠軍、連鎖店老闆、YouTuber、私廚小店主、營養午餐阿姨、從漫畫學習料理的自學者。無論是校園食堂裡的辣炒豬肉，鄉下小店的樸實煎餅，米其林名廚的精緻法餐，打破高級與平民料理中間的那道牆，只在意「真正美味的食物」。在這個標準下，所有的參賽者都同樣擁有一樣的料理檯，在時間限制裡以自豪的料理一決高下，也打破料理競賽節目最大的競賽框架，大大增加了觀賞節目的娛樂性。如果認為《黑白大廚：料理階級大戰》只是挪用了《體能之巔》大亂鬥的概念就滿足的話，節目的高明之處當然不止於此。將《黑白大廚：料理階級大戰》真正的節目精髓濃縮成四個字，就是「翻轉階級」。與大量的韓國影視作品相同，《黑白大廚》撒了最重口味的調味料，那就是韓國傳統社會中根深蒂固的「湯匙階級論」文化。《黑白大廚：料理階級大戰》將參賽者的階級直接一分為二，讓力爭上游的80位「黑湯匙」對決菁英貴族的「白湯匙」主廚們。比賽開始就讓20位「白湯匙」從居高臨下的二樓華麗登場，跳過競爭激烈的「黑湯匙」80選20超血腥初賽，站在樓上悠哉觀賽。「白湯匙」們以本名現身，而不服氣的「黑湯匙」們只能以代號為名；「黑湯匙」想挑戰「白湯匙」的權威，「白湯匙」也要捍衛大師尊嚴與業界地位，比賽持續進行，黑白兩極的對立及緊張情緒持續升高，當衝突及不平衡產生，戲劇張力自然就隨之而來。《黑白大廚：料理階級大戰》中，「黑湯匙」廚師必須經過80選20超血腥初賽。（圖／Netflix提供）「白湯匙」組端出極度夢幻的名單，包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚，美國第一代韓裔名廚李愛德華（Edward Lee）、韓國最著名精緻料理明星主廚崔鉉碩，中式料理大師呂敬來，韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善，《廚神當道》冠軍崔康祿，《韓食大賽》冠軍李英淑等人，都是餐飲界地位不可撼動的貴族階級。而雖然被歸類在「黑湯匙」中，參賽者們同樣臥虎藏龍，不少人曾在超過一間米其林星星餐廳工作，有破百萬人訂閱的料理KOL，其中也有連鎖餐廳老闆。而誰是最有資格擔任節目評審，擁有評判權威的人選？答案是有「韓國食神」之稱的餐飲超級巨星白種元，以及韓國第一間米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰。白種元老師是韓國無人不知、無人不曉的食神，身兼美食家、企業家、節目主持人、廚師及作家，旗下的餐飲集團The Born Korea在韓國以及海外共有超過2700間分店。懂吃也懂料理，白種元走遍全球探訪各式美味，尤其擅長平民美食，他追求直觀的美味，認為再平凡的食材只要掌握烹飪原則，同樣能做出美味料理，因此擁有「國民美食企業家」的稱號。而另一位三星評審安成宰創立的「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星最高榮譽的頂級餐廳，品味絕對是極其刁鑽且追求高度精準，與白種元兩相比較，同樣也有黑與白的有趣對照。跳脫一般我們熟悉的料理競賽節目《鐵人料理》（Iron Chef）、《廚神當道》（Master Chef）以及《地獄廚房》（Hell's Kitchen）的規則，《黑白大廚》創造了全新的遊戲規則，始終以緊湊的節奏安排維持緊張感，從節目開始就以對立、分化、不公平待遇點燃參賽者的鬥志，將地獄朝鮮的階級抗爭展現在料理競賽中。在火裡來水裏去，劍拔弩張的情緒裡，其實也還是有許多暖心時刻，黑白湯匙之間有師徒與同事關係，也有參賽者曾經與評審主廚並肩工作，勝出之外，他們更希望自己的料理被尊敬的師傅認可。而美食無分貴賤，無論料理資歷深淺及名聲高低，做出真正美味及讓人感動的料理，也才是《黑白大廚：料理階級大戰》試圖翻轉階級想傳達的真正意義。《黑白大廚：料理階級大戰》Netflix播映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
太新鮮惹的禍「水煮蛋殼超難剝」！蛋雞場老闆曝原因
烹煮方便的水煮蛋是不少健身族的蛋白質首選，但還是常常有民眾抱怨，剝水煮蛋的蛋殼剝到很崩潰，每次剝完蛋白都會少掉好幾塊，尤其「買到太新鮮的蛋」就有這個困擾。對此，有網友就建議，要泡冷水或冰水再剝會比較好剝；而蛋雞場老闆則解釋，雞蛋剛出來含水率很高，煮起來蛋白會軟軟澀澀的、非常難剝，至少常溫放3天以上再煮比較好剝。有網友近日在臉書社團「家常菜」貼出照片，6顆被剝得凹凸不平像月球的水煮蛋，其中有好幾顆的蛋白更被剝掉一大半，讓原PO感嘆「買到太新鮮的蛋也是有困擾，殼超難剝……」貼文曝光後也引發網友熱議，「笑死，我昨天滷蛋也是8顆全滅」。有過來人也坦承，「真的太新鮮的蛋殼不好撥，水煮蛋口感也不ok」、「我懂，後來都故意把蛋放室溫一週才進冰箱」、「新鮮的蛋真的很難剝殼喔！我不是蛋商，但是家裡有養雞。」1名蛋雞場老闆也解釋，雞蛋剛出來含水率很高，煮完後蛋白會軟軟澀澀的，非常難剝，不論哪間牧場都一樣，至少在常溫放3天以上才會比較好剝。不過也有人認為，「可是我有一次做糖心蛋的時候，用的是放在冰箱快一個星期的蛋，蛋殼也是超極難剝的」、「是因為不夠熟，而且要泡冷水，因為溫差可以讓表皮的蛋上的膜和蛋產生縫隙，這樣就好撥殼」、「剛煮好就剝當然會這樣啦！要泡冷水或冰水啦！」「跟新不新鮮無關。我自家有養雞。煮和撥水煮蛋都是要有技巧的。」還有網友分享餐廳老闆的作法，「剛買回來新鮮的蛋、還是放在冰箱裡面很多天的蛋；如果要煮，先把蛋拿到太陽底下曬1至2個小時，煮蛋時不會破，而且蛋殼非常的好剝又漂亮」、「用擦手紙平放電鍋，加點水淋濕擦手紙，雞蛋擺在擦手紙上面，電鍋按下去跳起來就好了，剝殼超好剝的。」
他失控高速衝撞漢堡店！ 70歲高齡駕駛撞死無辜老婦
南韓首爾20日上午發生一起轎車衝撞行人的事故！當時，一輛南韓豪華汽車品牌Genesis的黑色轎車，原本沿著狹窄巷弄前進，未料下一秒竟衝到雙向6線車道，先是撞飛路中央公車站的欄杆，接著衝進漢堡店大門將玻璃撞碎，導致1人死亡、5人輕重傷，事後得知，駕駛者是一名年約70歲的男性，這起事故也引發當地社會對高齡駕駛的疑慮。70多歲男性開著黑色轎車，20日上午失控衝進首爾一間漢堡店。（圖／翻攝自X） 從社群平台的畫面看到，轎車撞碎漢堡店門窗的玻璃，車頭甚至直接插入店家內部，餐廳內的桌椅也因強大衝擊力道而被撞飛、撞爛，根據《韓聯社》等韓媒報導，這起事件發生在20日上午10點32分，地點首爾特別市江北區彌阿洞地鐵4號線彌阿站附近，這名肇事的70多歲男性駕駛著一輛黑色的Genesis突然從巷弄衝向6線車道，不僅撞毀道路中央公車站的欄杆和水槽，強大的撞擊力道更使車輛飛了起來，直接往對面商辦大樓1樓的漢堡店衝撞。根據一位50多歲女性目擊者表示，「肇禍車輛像是拋物線般，以飛快的速度（從山坡上）衝下來，撞向鐵欄杆後飛了起來，直接『插進』漢堡店」，另一名47歲的外送員則表示，「車輛撞向藍色水槽和行道樹，直接飛向漢堡店。幸好餐廳老闆和店員當時人在更內側的地方工作」。報導稱，這位肇事的男駕駛也因為強大的撞擊力道，導致鼻骨骨折、眼窩骨折等重傷。警方旋即針對駕駛進行酒測和藥物（毒品）檢測，不過數據上並未出現任何異常反應。近年來，南韓高齡駕駛釀禍的比例攀，像是在今年7月初，一名68歲男性駕駛在首爾地鐵市廳站附近，開著黑色轎車逆向失控爆衝、撞向斑馬線和人行道，造成9人不幸慘死、7人輕重傷的悲劇，而這樣的狀況也引發當地輿論提出是否要對高齡駕駛做出更多的限制措施。70多歲男性開著黑色轎車，20日上午失控衝進首爾一間漢堡店。（圖／翻攝自X）
桃園寵物餐廳老闆「出軌女員工4年」 闆娘痛訴：店面附近租砲房
桃園中壢一對夫妻共同創立寵物友善餐廳「食。光機」，然而日前驚傳老闆與女員工發生長達4年的不倫戀，震驚許多顧客和粉絲。老闆娘也於18日發布一則影片，宣布當天是餐廳的最後一天營業。老闆娘在臉書粉絲專頁上發布影片，回顧過去表示，這間餐廳陪伴了她10年，承載了無數的情感與回憶。然而最令人痛心的是，4年前她因懷孕不適聘請了女員工幫忙，卻沒想到這名員工竟成為了「小三」。老闆娘透露，自己曾把這位員工當朋友，經常聊起感情話題，卻直到後來才發現對方口中的「男友」竟是她的丈夫。更令人心痛的是，當她生育和照顧孩子時，丈夫與這名員工竟在餐廳附近租了一間「砲房」。老闆娘坦言，自己的心中充滿不捨。但她也表示，希望所有的壞事隨著餐廳的結束一併過去，未來她會在新店開幕時重新振作，以全新的心情迎接未來，最後哽咽地表示，「我一定可以，我會加油。」影片曝光後，不少網友紛紛留言安慰，「覺得妳蠻厲害的，大多聽到這類的事情，很多人只會雲淡風清的要你離婚，那個男人不值得…等等，要求被害者就應該勇敢堅強站起來，就像之前鄭秀文跟她先生一樣，但她選擇原諒」、「無怨無悔付出，現在停止！不斷不斷訓練告訴自己，你要對自己慷慨點對自己好點」、「加油！如果妳有機會再開始要說一下，我們去捧場！我也想知道狗狗們歸根何處？希望牠們能夠好好的」。
妻子外出打工後感情變調 她離家出走3年人夫心死離婚
男子阿猛和妻子小玟（皆化名）剛結婚時相處和睦，也有2個小孩，但小玟自從去打工一切都變了，先要求分房睡又找藉口晚歸，2021年某天，小玟說跟老闆娘外出會晚歸，但阿猛發現這是謊言，小玟被一問就離家出走3年，還換手機號碼，阿猛訴請離婚。判決書指出，阿猛和小玟結婚初期和睦相處，但自從小玟外出至餐廳打工後，先在2020年10月中旬起要求分房睡，還以各種理由藉口晚歸，還藉口因與餐廳老闆娘有事外出要晚歸，阿猛確認後發現這不是事實，便質問小玟，小玟竟然半夜無故離家出走，阿猛打電話給她都不接，手機都關機狀態無法聯絡，阿猛只好在2021年1月31日至警局通報失蹤人口，並託親友四處找尋，迄今音訊全無。據悉，小玟已故離家出走迄今已3年餘，期間行蹤不明，音訊全無，夫妻徒有夫妻之名而無夫妻之實，所以阿猛要訴請離婚，阿猛主張，小玟不曾返家探視或關心家人，也沒給任何扶養費，都是他獨自扶養照顧，阿猛請求擔任未成年兒子的親權人。法官表認為，小玟無故離家後，迄今未返，並未告知行蹤，雙方自此分居迄今已逾3年之久，顯與夫妻應共同生活、同甘共苦、共創幸福家庭生活之本質相悖，兩人確有難以維持婚姻之重大事由存在，所以准許阿猛離婚。
妹子吃餐廳狂點19道菜 1手法蒙混店家「爽吃6700元霸王餐」
開餐廳做生意，最怕遇到客人吃霸王餐。新加坡有一名正妹，日前到餐廳點了19道菜，吃了超過1個小時，隨後到櫃台結帳出示「轉帳紀錄」，沒想到竟是偽造的，業者發現後輾轉聯繫上她，這才願意乖乖付錢。餐廳老闆娘梁小姐接受《新明日報》訪問，回憶8月30日下午5點半左右有一名20多歲的女子來用餐，一口氣點了雞翅膀、蘑菇湯、義大利麵、多杯飲料和多碗甜品等，總共19道菜，吃了1個半小時後，女子走到櫃檯掃了結帳的QR碼，幾分鐘後亮出手機螢幕上的轉帳紀錄給店員看，完成後立刻離開。梁小姐透露，店員拿出餐廳手機，檢查是否有過帳紀錄，但一直更新，過了5分鐘還是沒有，於是趕快打給她，要她查看銀行戶頭，結果發現女子並沒有付272元2角（約6690元新台幣）這筆款項，當下趕緊報警，並將監視器畫面上傳到網路，希望其他店家提高警覺。梁小姐無奈表示，經營餐廳3年，第一次遇到這樣的事情，「沒想到她會騙我們，畢竟我們有顧客真的會點那麼多道菜，所以也沒懷疑」。影片曝光後，有網友聲稱認為該名女子，不久她透過IG帳號順利和對方聯繫。梁小姐指出，女子馬上打電話給她，直接道歉也坦承偽造轉帳收據，也才得知對方正經歷艱難時期，但最後將款項給付清，「我還滿同情她，她雖然是騙了我，可是我也想給她第2次機會」，因此她事後聯絡警方，表明不追究，要撤銷這個案子。
8名台人吃釜山餐廳鮑魚粥 竟集體食物中毒
近日8名台灣遊客去韓國釜山玩，吃了當地一家餐廳的粥，卻集體食物中毒被送往院，案發詳情待釐清。據韓聯社報導，根據釜山消防災害本部28日消息，27日下午1點26分，8名台灣遊客在釜山中區一家餐廳吃鮑魚粥，出現集體嘔吐、腹瀉症狀， 據悉，台灣客有4人10到19歲，1人30至39歲，2人40到49歲，1人50到59歲。目前釜山市中區區廳和衛生當局正在調查確切原因，也對該餐廳進行環境調查，將鮑魚粥材料送驗。事發當下，餐廳老闆也趕緊打119報案。
家人訂餐廳替長輩慶生「自備蛋糕被加收2086元」 老闆回應了
義大利一戶人家為了幫家中長輩慶生，選定一間阿雷左的餐廳，事前詢問過可以帶蛋糕到場，但當天結帳時，發現被加收58.5歐元（新台幣2086元）「處理蛋糕」的費用。這件事在網上發酵，餐廳老闆也出面回應確有此事，但他認為員工處理方式不夠妥當。據外媒《每日郵報》報導，義大利一名女子在網上控訴一間餐廳，他們一家人打算替長輩慶生，選定8月22日在阿雷左一間餐廳用餐；慶生當天他們13人用餐帳單是659歐元（約新台幣2.3萬元），但細看帳單才發現被加收58.5歐元（新台幣2086元）處理蛋糕的費用。女顧客透露，他們用餐前有確認過能自備蛋糕，因此質疑為何要多付這筆錢；但餐廳員工只回應這是規定，每人要收取4.5歐元（約新台幣160元）的上蛋糕、切蛋糕費用。這個消費糾紛也在國外論壇引起討論，有網友認為餐廳收費方式太誇張。不過餐廳老闆很快出面回應，他指出不收取這項費用，會越來越多顧客攜帶外食到餐廳，處理蛋糕的錢有包含服務生工錢、洗碗機費用，還有額外狀況都算在內；但老闆坦承是員工太嚴格，如果當天他在場，會視情況調降或不收取處理蛋糕費用，「讓大家高興，都好過雙方因此受到傷害好。」
一年來倒店過半！上海高級餐廳面臨「海嘯式」倒閉 名廚跑路還欠薪
近年，中國大陸經濟成長放緩，高級餐廳也紛紛退場。上海高端餐飲地標「外灘18號」大樓的知名法國餐廳「L'Atelier18」，今年1月才高調開幕，剛滿半年卻傳出關門大吉。另外一家大陸唯一的米其林三星中餐廳，為了自救也推出「窮鬼套餐」，期許能憑此撐過高端餐飲市場的寒冬。上海「外灘18號」大樓，是上海高端餐飲的知名地標。法國餐廳「L'Atelier18」2024年1月在此高調開幕，主打三星主廚Frédéric Anton坐鎮，室內面積超過509平方公尺，店內裝潢高貴典雅，且大面積使用落地玻璃，讓食客一邊欣賞黃浦江美景，一邊享受人均消費1580元人民幣（約新台幣7000元）的精緻餐點，一度成為上海高端餐飲的熱門話題。不料今年5月，名廚Frédéric Anton便從該店離職，8月該店更閃電宣布停業，有陸媒報導，該餐廳老闆疑似臨時通知歇業，不僅沒有支付員工離職補償，還爆出已經多月拖欠員工工資與供應商貨款的醜聞。還有民眾抱怨，剛買的5000元消費劵（約新台幣2.2萬元）還沒用就倒店，不知如何申訴。更有人譏笑該店還是在七夕情人節的次日才宣告停業，「不忘割完最後一波節日韭菜才跑路，真是敬業。」然而，L'Atelier18僅僅是這一波上海高級餐廳倒閉潮中的一個案例。2024年春節前，號稱「上海最便宜米其林2星」的喜粵8號餐廳老闆欠薪跑路，員工堅持營業賺工資成圈內趣聞。位於外灘27號羅斯福公館的知名日料「鮨心和」，也低調關門。曾在2019年摘得米其林1星的「上海玉芝蘭」，在今年5月底由於與物業糾紛停業。虹梅路的經典魚翅海鮮酒樓名豪、富豪食堂，也在今年5月1日正式閉店。據陸媒報導，上海是大陸高端餐飲最集中的城市，然而數據顯示，上海人均消費在500元（約新台幣2.2K）以上的高端餐廳在近期大幅減少。2023年5月人均消費在500元以上的餐廳約2700家，然而到2024年7月，已經關門了了1400多家，萎縮逾半。同樣狀況也發生在北京，藝人趙又廷與高圓圓舉行婚宴的米其林高檔餐廳OperaBOMBANA已在今年6月歇業，而背後原因是中國經濟下行，連帶著金融、IT等高薪行業從業者的消費力疲弱，今年1至7月社會消費品零售總額增速持續下滑，6月上海、北京、廣州、深圳，四大一線城市的消費數據斷崖式下跌，其中上海跌最慘來到-9.4%，高端餐飲只好想辦法自救。上海中餐唯一一家米其林三星的中餐廳「新榮記」，日前就推出「398元套餐」吸引顧客，折合新台幣約1700元，儘管被中國網友調侃是「窮鬼套餐」，也希望能幫助餐廳度過這個景氣寒冬。
宜蘭味芳才預告熄燈！老闆「驚傳病逝」提前關店 親友發聲闢謠
宜蘭羅東知名餐廳「味芳海鮮園」開業50年，以超厚生魚片及宜蘭特色小吃聞名，包括糕渣、芋頭酥、西魯肉等，每到用餐時間，店內總是座無虛席，由於老闆「財哥」吳枝財年事已高，原本宣布在8月15日結束營業，不過近日有饕客接獲通知，得知生意只做到8月10日，8月11日以後的訂桌全取消，原因疑似是吳枝財已病逝，對於外界傳聞，親友邱嘉進趕緊發文澄清，表示財哥目前仍在醫院治療，病逝純屬假消息。位在羅東的知名餐廳「味芳海鮮園」開業半個世紀，深受饕客喜愛，但老闆年事已高，稍早宣布在8月15日結束營業，未料近日卻驚傳老闆病逝，11日後的訂桌都被取消，店家無預警提前熄燈。對此，家屬11日透過親友邱嘉進澄清，老闆目前正在醫院接受治療。許多在地人士開始流傳，10日晚間店家老闆狀況不好病逝才提早結束，而客人實際打去詢問，店員僅證實，事出突然才提早結束營業。對於外界傳出的說法，家屬11日下午透過親友邱嘉進發文，表示羅東味芳餐廳老闆吳枝財先生是他的親家，最近因身體不適住院，餐廳提早熄燈，強調目前老闆本人仍在醫院接受治療，卻謠傳已經病逝，故取得家屬授權提出澄清，也感謝外界的關心、更謝謝大家多年來對味芳的照顧。據了解，「味芳海鮮園」於1979年搬到羅東夜市旁的民權路現址經營至今，涵蓋台菜、海鮮、日料等多式菜色，不僅美味價格合宜，高CP值也讓餐廳每到用餐時間總是座無缺席，就連羅東鎮公所舉辦大型活動或宴客也經常選在店內。然而，因財哥年事已高加上未有接班人，因此決定在8月15日正式熄燈，讓許多老饕相當不捨紛紛搶訂位，希望能在閉店前再嚐到美食，怎料，老闆突身體不適住院，餐廳只好提前結束營業。
陸16歲店員開冰箱遭電死！老闆扯喊：「沒幫他買保險」無力賠償
大陸雲南省昆明市發生一起死亡意外，一名在餐廳工作的16歲男店員，日前在開冰箱拿取食材時竟意外觸電，緊急送醫搶救仍宣告不治，事後家屬悲憤向餐廳老闆求償80萬元人民幣（約新台幣361萬元），怎料對方卻稱「沒幫員工買保險」付不出賠償金。根據陸媒報導，該起意外發生於7月17日中午，位於昆明市的「大理段氏民族菜」雲南野生動物園店驚傳觸電事故，一名16歲男店員當時正準備從冰箱裡端菜，沒想到竟遭漏電冰箱電擊，導致他整個人被電流吸在冰箱上。一旁同事見狀急忙將他拉開，並通報救護人員到場，男店員被緊急送往醫院搶救，遺憾的是仍因傷勢過重不治身亡，而死亡原因為「院外呼吸心跳驟停，電擊傷」。事發後，家屬要求索賠80萬元人民幣（約新台幣361萬元），但餐廳老闆卻表示，由於該名男員工入職時已錯過統一購買保險的時間，因此沒幫死者買任何保險，只願意賠償40萬元人民幣（約新台幣180萬元）。對此，經營餐廳的段姓老闆表示，雖然該台冰箱較為老舊，但先前並未發生過漏電問題，事發當時自己剛好不在店內，接到妻子電話才得知員工觸電昏迷的消息，當下也立即趕往現場幫忙，至於賠償金部分，他現在仍積欠銀行貸款，目前確實無力償還。
訂位專線突響起！他無助求「餐廳老闆幫做1事」救急 結局全場笑爆
生活中難免會遇上令人感到尷尬的窘境，一名經營餐酒館的老闆發文分享，日前店內的訂位電話突然響起，沒想到他接起電話後，卻被對方要求「立刻做1事」江湖救急。結局曝光後，引起上萬網友笑翻直呼，「上廁所要記得帶手機！」一名餐廳老闆在社群平台發文表示，近日店內的電話突響起，他接通後詢問對方是否需要訂位服務，怎料對方卻脫口「我需要衛生紙」，他當下一頭霧水，請對方再說一次，這時電話那頭才又無奈說道「我在你們廁所，男廁沒衛生紙了。」老闆這才意會到，原來有男客人「無紙可用」受困在廁所，他立馬帶著衛生紙前往救援，當對方順利拿到衛生紙後，還充滿怨氣向他抱怨，「X的，打給朋友沒一個人接電話」，逗趣一幕讓他嘴角忍不住上揚。貼文一出，引起網友留言熱議，「好好笑還知道打給店家，太聰明了吧」、「笑死！真的太有才，學到一招了！」、「客人反應100分」、「下次我知道了，原來還有這個方法」、「這必須學起來，每個人都有可能遇到。」另外也有人笑虧，「所以帶手機進廁所很重要，還可以順便救自己脫離窘境」、「這個故事告訴我們…上廁所要記得帶手機，客人太聰明了」、「好險有帶手機，不然就是一條內褲的命案了」、「所以上大號一定要配手機是有它的道理在的⋯⋯」、「手機不離身真的好重要。」
直擊滾滾泥流灌進村莊！湖南餐館女老闆驚恐嘶喊：快點走
大陸多地近日遭到雨彈強灌，相關災情持續傳出，湖南省也發布今年首個「紅色暴雨警戒」，提醒民眾慎防強降雨帶來的山崩、洪水與土石流等災害，滾滾泥流沖入澧縣一處小村莊，一名餐館女老闆情急之下「做出暖心1舉動」，感動不少網友。湖南氣象部門今（30日）持續發布紅色暴雨警戒，預警長沙、株洲北部、湘潭、益陽南部、岳陽南部、懷化中南部、婁底、邵陽、衡陽北部等地區，將出現暴雨、短時強降水、雷暴大風等惡劣天氣，預計影響時間持續至7月1日上午，呼籲民眾加強防範。湖南遭遇罕見暴雨襲擊，洪水夾雜土石、泥沙灌進澧縣一處小村莊，街道瞬間淹成湍急河流，一名餐館女老闆直擊驚悚場面，立刻大聲嘶吼「快點走！快點走！」不斷重複喊叫，要居民快點逃。影片曝光後，網友紛紛直呼「呼喊者是好人！」、「湖南的暴雨，連餐廳老闆娘都變身山洪預警人了！真是天災無情，人間有情啊！」、「感覺在湖南開餐廳還要學會報天氣。」另外，也有人祈禱，盼傷亡能降到最低，「這也太恐怖了吧！但願大家都平平安安的！」、「天哪，洪水如猛獸，願所有人平安」、「人們在大自然面前太渺小了，希望都平安。」