餐旅業
」 製造業 服務業 營建業 景氣 缺工
331家興櫃公司去年總營收5066億元 「這9家」賺逾一個股本
櫃買中心3日表示，應申報去年度財報的331家興櫃公司已全數申報完成，2023年營收總計約5066億元、年增3.76%，其中以觀光餐旅、其他類產業營收、稅前淨利成長最多，觀光餐旅業營收年增31%、稅前淨利則年增43%。櫃買中心也公告，去年賺逾一個股本（每股盈餘超過10元）的興櫃公司計有9家，包括印能科技（7734）EPS 31.72元、和淞（6826）EPS 21.05元、兆聯實業（6944）EPS 18.15元、矽科宏晟（6725）EPS 15.64元、巨漢（6903）EPS 13.54元、振大環球（4441）EPS 12.33元、力領科技（6996）EPS 11.74元、潤德（6881）EPS 10.97元、慶康科技（8098）EPS 10.55元。其餘每股盈餘5元以上、未達10元的公司計有33家；2元以上、未達5元的公司計有61家，合計103家公司每股盈餘達2元以上，占整體興櫃公司31%。此外，在總體興櫃公司中，2023年度獲利公司的家數計210家，占整體的63%，顯示興櫃市場有許多基本面穩健的公司，值得投資人關注。
製造業回神看好逐季成長 台經院：估2024年經濟成長率3.15%
迎接新的一年，台灣經濟研究院26日公布最新景氣動向調查報告，認為2024年台灣經濟成長主要仰賴消費與投資支撐，景氣已觸底反彈，外銷出口將轉好，從去年12月開始逐季上揚，廠商們預期今年第2季比較樂觀，預測全年經濟成長率3.15%，消費者物價指數預測則上調至1.95%；要留意地緣政治風險與全球超級大選年帶來的變數。台經院公布2023年12月製造業營業氣候測驗點為96.78點，月增3.54點，結束先前連續兩個月下滑態勢轉為上揚；服務業為93.60點，月增1.78點、營建業為105.91點，月增3.78點，都是連續兩個月上揚。台經院表示，近期國際經濟情勢來說，儘管美歐製造業景氣續呈萎縮，但已有小幅改善，日本製造業因全球需求減少而下滑，服務業則因新業務擴展稍微成長，中國仍受房地產低迷拖累，但工商業活動復甦。台經院景氣預測中心主任孫明德表示，台灣製造業受惠於新興科技應用商機活絡，以及供應鏈庫存逐步去化帶動拉貨需求，且比較基期偏低，推升12月出口年增率續揚，加上部分傳產的外銷訂單與生產表現也較上月為佳，製造業對當月與未來半年景氣看法都明顯轉好。儘管中國及美國兩大市場經濟情勢不確定性仍高，但國內製造業受庫存調整逐漸完成及建設需求增溫影響，需求回穩，加上中國鋼鐵調控政策和國際煉鋼原料報價維持高檔，有利國內鋼材報價走勢，故有近三成的鋼鐵基本工業廠商看好未來半年景氣表現，亦有五成左右的鋼鐵基本工業廠商持平看待未來半年景氣；半導體供應鏈去化告一段落，加上國際雲端服務供應商(CSP)業者投入特定應用積體電路(ASIC)晶片研發，帶動高階晶片代工與先進封裝測試需求增加，且DRAM市場供過於求改善，DRAM價格上揚，有助於相關業者稼動率回升，故有三成以上的電子機械業者看好未來半年景氣表現。服務業方面，受惠於聖誕節、跨年節慶商機、企業尾牙活動舉辦，年末假期航班載運量提升，帶動餐飲住宿需求，零售業與餐旅業看好當月景氣表現。營建業則因年底趕工與購屋旺季，加上政府推動的青年安心成家方案2.0政策的挹注，使得剛性需求持續浮現，再加上考量2024年政府公共建設預算續升，且未來半年房市景氣展望將朝向正向發展，營建業者也看好當月與未來半年景氣表現。
晶華國際酒店集團攜手聖約翰科大 開辦新南向專班 培育飯店管理人才
晶華國際酒店集團與聖約翰科技大學攜手合作，於12月20日假台北晶華酒店 19樓貴賓廳正式簽訂合約，於113學年度共同開辦專為印尼優秀學子所設置的新南向專班，具體推動新南向政策。這項合作目的在吸引印尼學生來台完成大學學業，並在就學期間提供難得的晶華酒店實習機會，除有晶華酒店業師親自授課教學、職場文化培養，更將輔導學生考取晶華證照及國際證照，讓印尼學生畢業後可以留在台灣在地就業，成為飯店業及餐飲業所需人才。聖約翰科大校長唐彥博首先感謝促成此次專班的何副校長、邱淑娟專案經理、蔡文程主任以及晶華國際酒店集團的集團營運長暨台北晶華董事總經理吳偉正、集團人資長李靖文、台北晶華酒店人資部協理傅淑伶、北投晶泉丰旅總經理丁秀卿、營運副總監林琪樺及人資部經理吳宜青等人。雙方締結產學合作盟約，將於113學年度招收兩班共計80位印尼學生入學。左起：聖約翰科大何副校長、晶華集團人資長李靖文、唐彥博校長、晶華集團營運長暨台北晶華董事總經理吳偉正。（圖／晶華國際酒店集團提供）唐彥博校長指出，晶華酒店集團管理營運中的酒店分別位於台北、宜蘭、花蓮、台南及高雄等地，業績表現與服務口碑均為當地市場的模範標竿。此次開辦新南向專班，將妥善運用各家飯店的優勢，讓印尼生有跨單位，甚至跨館別的實習機會；學校更規劃職前訓練、入門培訓、專業訓練、多職能培育訓練及留任期等5個培訓階段，除了奠定學生學習的基礎，也透過實務學習，使學生畢業後能直接到實習企業就業，提高學生就業率與競爭力。晶華國際酒店集團董事長潘思亮對這次合作表達高度支持與期待，他表示，晶華是一個學習性組織，鼓勵同仁在職場上持續提升專業技能，對於有志進入觀光餐旅業的新血，也有完整且札實的培訓制度。此次與南向專班合作，相信可以為集團，也為國際觀光餐旅業，培育更多優秀的人才。集團正在積極籌備預計於113年第3季開幕迎賓的「北投晶泉丰旅」，這將會是集團位於台北市的第1家溫泉度假酒店，規劃有126間客房、湯屋以及2間餐廳。未來專班學生將優先被分配到該飯店與位於台北市中山區的晶華酒店進行實習，這二家飯店皆鄰近可到達聖約翰科大的淡水線捷運站，學生在交通上也很便利。雙方互贈紀念品，期望透過開設專班建立產學合作模式，未來將持續招收印尼學子入學。左起：聖約翰科大何副校長、唐彥博校長、晶華集團營運長暨台北晶華董事總經理吳偉正及晶華集團人資長李靖文。（圖／晶華國際酒店集團提供）聖約翰科大休閒運動與觀光管理系蔡文程主任指出，該系具備一流的教學及實作領域設備，包含：觀光會館實習旅館、築夢花園實習咖啡廳、航空空服與地勤培訓中心、體適能中心及飲調餐服微型創業中心等專業教室。新南向專班將提供印尼學生一系列完整的學術及實務課程，涵蓋旅館實務、餐飲服務、資訊科技運用及企業管理等相關領域。同時，學生將有機會透過晶華酒店集團的實習計畫，深入了解旅館業務的種種面向，培養實際應對挑戰的能力。蔡文程主任說，這項合作計畫預計將在113學年度正式啟動，招收兩班共計80位印尼學生入學，有興趣的印尼學生可透過聖約翰科大官方網站獲取更多詳細資訊。學校及晶華酒店集團期望透過開設專班建立產學合作模式，未來將持續招收印尼學子入學，為飯店業及餐飲業培育更多符合需求的優秀人才。
證期局：上市櫃前三季營收減收一成 剩「這一家」還未出具Q3財報
金管會證期局21日公布，截至今年11月14日，在1,788家應申報的上市櫃公司中，除了牧東（4950）未如期出具112年第3季財務報告外，其餘公司均於規定期限內完成公告申報。櫃買中心則表示，牧東光電公司未於規定時限前公告申報112年第3季財務報告電子書、可延伸商業報導語言檔案格式、資產負債表、綜合損益表、現金流量表、權益變動表、會計師核閱報告及財務報告附註揭露等相關事項，爰依資訊申報作業辦法之規定，對該公司處以違約金新台幣1萬元。證期局指出，應申報的1,788家上市（櫃）公司，包含第一上市櫃，不含金控公司；而在上市公司（不含第一上市公司）112年前3季累計營業收入新臺幣25兆2,579億元，較去年同期減少2兆9,552億元，減少10.47%，營收金額為近十年同期次高；稅前淨利為2兆2,924億元，較去年同期減少1兆2,516億元，減少35.32%。主係因基期較高（111年前3季半導體業受惠5G應用、高階運算及車用電子等需求持續成長，暨航運業受惠長約運價保護及匯兌利益挹注）所致。112年前3季獲利成長產業包括汽車工業因車用晶片及零組件缺料緩解，帶動車市銷售而推升獲利；金融保險業因投資及其他淨收益增加，致獲利成長；食品工業因疫後復甦，內需回穩，帶動獲利成長等。上櫃公司（不含第一上櫃公司）112年前3季累計營業收入為1兆8,440億元，較去年同期減少1,643億元，減少8.18%；稅前淨利為2,108億元，較去年同期減少605億元，減少22.30%，主係因基期較高（111年前3季光電業受惠於終端需求增加及毛利提升，暨半導體業因市場需求強勁，銷售價量俱增）所致。112年前3季獲利成長產業包括金融業因營業證券出售及評價利益增加，致獲利成長；建材營造業因建案完工交屋，帶動獲利成長；觀光餐旅業因疫情緩解，民眾外出用餐意願提高，餐飲收入增加而推升獲利等。
旅館轉疫手1／觀光業起死回生？大宗旅館交易上半年僅1筆 總成交額暴跌逾9成
疫情走向復甦，國際旅客回流，市場反彈，前兩年出現的「旅館轉手潮」也有消停跡象。觀察近年大宗旅館交易量，從2021年的高峰走下坡，到今年僅出現1筆5億元以上旅館出售案。商仲業者觀察，旅宿業競爭激烈，又得面對缺工、成本漲的壓力，即便觀光回溫仍缺乏投入誘因；而購地大戶建商們受到打炒房、選舉年影響，獵地趨向保守，都讓今年旅館交易量停擺。根據商仲世邦魏理仕統計2022年至今全台總金額超過5億元的大宗旅館交易，截至今年上半年，較大型的旅館交易僅有「台北綠蒂大飯店」1筆，成交金額5.44億元，其餘10筆皆是2022年產生。對比2021年全年總成交金額接近250億元的盛況，可說是天差地遠。估計今年全年旅館交易總額比起2021年將爆跌9成以上。世邦魏理仕研究部主管李嘉玶推測應與房市盤整、建商購地態度保守有關。央行在2021年12月祭出第四波打炒房，除了限制建商購地貸款最高成數降為5成、保留1成動工款外，為了遏止借錢養地陋習，也在2022年1月公告購地後18個月內須動工，因此建商獵地腳步放緩。根據世邦魏理仕報告揭露，2023年上半年建商購地金額僅剩308億元，較2022年同期銳減54%。國門開放後大家搶出國玩，不過入境的外國旅客復甦腳步緩慢，又有產業缺工問題，旅宿業者嘆經營不易。（圖／方萬民攝）除此之外，疫情解封後，觀光業回溫，也讓部分旅宿業者心態有所轉變。李嘉玶觀察，「疫情間原有意出售資產的業者，開價本來就不低，因此遲遲沒有成交，照理說乏人問津時，理應會降價，但沒有，到了解封，對於售價更是期待，買賣雙方很難找到平衡點，短期內將不利於成交量能回升。」據了解，量體大的旅館、飯店多半會交由商仲標售，中小型規模的旅館、民宿則會透過房仲或售屋平台銷售。以世邦魏理仕而言，2021年最多同時手握5間旅館出售案，遍佈台南、台北、宜蘭，合計銷售金額接近百億，目前僅剩1件待售案。有趣的是，根據元宏不動產統計各大房仲售屋平台待售旅館數量，早在2018年就掀起中小型旅館的出售潮，且待售高峰竟是落在疫情前的2019年，一度突破200間以上，其中以花蓮、高雄、台中、台北為重災區。今年7月再度統計，掛售數量只剩23間。世邦魏理仕研究部主管李嘉玶觀察，觀光業持續回溫，部分旅宿業者心態亦有所轉變，有意出售資產的業者可能提高對售價的期待，短期內不利成交量能回升。（圖／李嘉玶提供）元宏不動產研究總監陳傑鳴分析，因是疫情爆發後，來客量差，旅館營運面臨困境，也導致賣價越來越差，希望趕快脫手的已經低價成交，不願低賣的選擇直接關門歇業或走都更，因此中小型旅館掛售數量反而在疫情後下降。他直言，解封後，遊客都回來了，更不需要賣了，因此今年待售旅館數不多。不過現在旅館業就真的一片欣欣向榮嗎？一位本土連鎖品牌旅館集團的高層就說，雖然解封，但要跟疫情前比仍是不盡理想，只有港澳韓客回來較多，日客恢復不到5成，陸客也沒進來，今年以來入境國際旅客300萬人，大家都搶出國玩，國人出境卻有600萬人，真正留在台灣消費的不多，「旅館業長期供過於求，沒這麼樂觀，又面臨缺工，前線作戰很辛苦，想投入這行的少，旅館產業的興衰，還要段時間觀察，或許明年第2季之後，才會見真章。」高力國際業主代表服務部董事黃舒衛也分析目前旅館交易停滯的原因，1.觀光客仍未達到疫情前水準，2.國際連鎖飯店以軟品牌方式協助提升傳統本土飯店的競爭力度，3.租金漲幅追不上經營、整修成本，4.餐旅業普遍缺工問題，5.建築投資業從補庫存轉為去庫存，投資動能有限，6.利率上升，符合投報門檻的物件有限。「旅宿業競爭大、成本越來越高，想接手繼續做旅宿的不多；原本還有建商買來改建，但現在重建成本也高、融資條件更難，使得建商接手的動能也消失。」不過黃舒衛也從中觀察到商機，目前待售旅館大多都是「帶租約出售」或「售後回租」，有穩定現金流，反而是中長期置產客進場的機會，尤其在中南部，還是有較易入手且風險較低的產品。他進一步解釋，現在很多連鎖旅館都走向「以租賃代替持有」輕資產的營運模式擴張，像某知名旅館連鎖品牌，目前高雄及花蓮的分館，就打算售後回租，投報率估有3.5%，投資人要進場可以優先找這類產品。北部地區賣相較好的，大概都是具有「危老題材」屋齡超過30年以上的全棟旅館。像是去年北投成交的3件旅館案都符合危老條件，皆由建商買下或協議合建；今年唯一成交的「台北綠蒂大飯店」也是屋齡達44年的危老建築。李嘉玶透露，11月將公開標售的「安和精品旅館」，就位於大安區精華地段，業主持有很久想活化資產，所以決定割愛出售，由於雙面臨路方正角地，又是單一產權全棟大樓，具危老及都更開發潛力，應可為下半年急凍的旅館交易市場增添活水。
上市公司6月營收年減15.91％ 航運業「衰」最大年減41％
證交所表示，上市公司含創新板共計979家皆已完成6月營收申報作業，今年6月總營收年減15.91％，衰退較大產業是航運業，年減41.73%，主因為通膨壓力致市場需求低迷使運價下跌。依據上市公司公告今年6月營收顯示，6月份全體上市公司營收總計3兆253億元，較去年同期衰退5,722億元、-15.91%，營收成長公司共326家，衰退公司共653家，較前年同期則衰退784億元、-2.53%。另累計1至6月全體上市公司營收總計17兆3,324億元，較去年同期衰退2兆4,262億元、-12.28%，營收成長公司共344家，衰退公司共635家，較前年同期則衰退4,273億元、-2.41%。全體上市公司6月當月營收呈現成長趨勢之主要產業為觀光餐旅業、綠能環保業及金融保險業，衰退趨勢之主要產業為航運業、油電燃氣業及塑膠工業。全體上市公司1至6月累計營收呈現成長趨勢前三名產業為觀光餐旅業、汽車工業及資訊服務業，衰退趨勢產業為航運業、塑膠工業及金融保險業。證交所表示，經瞭解全體上市公司當（6）月份營收成長較大之產業，觀光餐旅業因跨境旅遊需求大增及疫後客流量復甦，綠能環保業因承包之工程案件陸續認列工程收入，金融保險業主係投資收益增加，致本月較去年同月成長；當（6）月份營收衰退較大之產業，航運業因通膨壓力致市場需求下降運價下跌，油電燃氣業受油價下跌及通膨致需求低迷，塑膠工業因電子材料需求下滑，致本月較去年同月營收衰退。全體上市公司今年上半年營收成長較大產業為：觀光餐旅業因跨境旅遊需求大增及疫後客流量復甦，汽車工業因車用晶片供應及航運問題緩解，資訊服務業受惠金融產業、ESG系統開發、資安服務等業務增加，致累計營收成長。累計營收衰退較大產業是：航運業因通膨壓力致市場需求低迷使運價下跌，塑膠工業因總體經濟衰退，下游廠商調節庫存且產品價格下跌，金融保險業因保險業務淨收益及投資收益減少，致累計營收衰退。
台北旅展政府主題館搶戲 重金打造打卡攤位祭優惠不輸業者
台北國際旅展周末假期首日，一早就湧入不少民眾前往，有民眾發現今年除了旅行社及飯店業者參展踴躍，更有不少公部門主題館聲勢浩大，結合特色店家、旅遊業者，合力推出屬於各自在地的文化、旅遊與美食，除了有不少表演、DIY體驗活動，買伴手禮還享有優惠。根據展場平面圖來看，今年有3分之1為政府主題館，各縣市、中央部會到期力拚疫後國旅市場，其中以客委會主題館占地最廣，同時也是今年國際旅展攤位最大的一個。走一趟雲林館可參觀各觀光工廠特色產品。圖為塔吉特董事長廖憲平(左起)、雲林縣建設處處李俊興、雲林縣觀光工廠協會理事長郭美足、雲林縣建設處科長李俊儀及各觀光工廠代表合影。（圖／雲林縣政府提供）客家主題館每天都有豐富精采的音樂展演、講座沙龍、茶酒體驗、可可風味飲、手沖咖啡體驗及在地手作課程，並請到將由金曲歌王黃連煜、客家流行音樂大賽冠軍林沛蕎、金曲獎最佳客語專輯得主春麵樂隊、台灣原創流行音樂大獎得主邱莉舒，帶來別開生面的客家歌曲演繹。館內當日單筆消費滿額888元，憑電子或紙本單據即可獲贈客家館主題運動毛巾，參加每日限定活動，更有機會獲得客庄精美紀念品。今年雲林館攤位以著名的西螺大橋場景為特色，吸引民眾拍攝打卡，雲林有不少知名觀光工廠，像是塔吉特千層蛋糕大使館、大同醬油黑金釀造館、興隆毛巾觀光工廠、丸莊醬油觀光工廠、雅聞峇里海岸觀光工廠…等，館內推出「11 家觀光工廠的超人氣商品」，還推出「達人開講遊程分享」、「互動抽抽樂」、「線上手機遊戲」，歡迎大家一起來雲林館逛展玩遊戲拿好康，從明年3月1日前憑票根實際走訪雲林在地觀光工廠，還能享優惠。蔡英文總統為台北國際旅展開幕也表示，政府主題館一年比一年還要更有看頭。（圖／方萬民攝）台北市政府觀光傳播局以「光源台北」為主題籌組「臺北館」，主推「2023台灣燈會」及「貓空觀光」，邀請全台旅客搶先體驗「2023台灣燈會」以及貓空地區結合品茶、遊園等觀光、活動亮點。台北館有舞台活動及以燈會為題的光源許願瓶、彩繪燈籠供民眾免費手作體驗。館內還推出住宿與日式合菜優惠及冬季溫泉方案、Just Sleep捷絲旅飯店、amba台北意舍酒店推出超值住宿優惠方案，眾多商品下殺3折起。另外像是基隆館、新北館、嘉義縣展館、金門館都頗具特色，也分別祭出不同體驗活動與伴手禮優惠，用心程度不輸餐旅業者。就連開幕首日親自造訪參觀的蔡英文總統也讚賞，中央和地方政府積極盤點各地特色及觀光資源，不僅和業界合作，推出各種主題的旅遊產品，也翻新提升旅遊的軟硬體設施，「這幾年來參加旅展，也從政府的主題館看到這些努力的成果。」
迎解封線上旅展狂促銷 沖繩4日6000有找、國內住房史上最低17折
國境解封後首場實體旅展，2022 ITF台北國際旅展實體旅展將於11月4日在台北南港展覽館盛大登場，今年ITF強勢回歸，集結日、韓、泰、馬等71個國家城市，還有航空公司、旅行社、飯店、遊樂園共1,200個攤位，各旅行社、餐旅業者的促銷折扣活動已在「ITF線上旅展」開打。雄獅旅遊發言人賴一青表示，自宣佈國境解封，已收到許多出境旅遊需求，其中不乏大型企業員工旅遊，近半個月進單數超過6,000人，其中8成旅客希望能於明年1月底前出遊，旅遊目的地以歐洲居冠，尤其過年歐洲團體旅遊銷售已達8成；其次為日本北海道、東京、大阪等城市；排名第三東南亞地區，團費漲幅相對較低，以曼谷為例，較疫情前漲約2,000~3,000元，近一週來包團已成交近500人次。凡購買綠舞國際酒店住宿券即加贈經典浴衣大正浪漫體驗，價值699元人。（圖／宜蘭綠舞飯店提供）易飛網董事長周昀生則表示，受到國際燃油價格提高、通膨及防疫成本等因素，加上我國目前尚有入境人數上限，國人疫後出國旅遊成本提升將是短期難以避免的趨勢，易飛網透過與航空公司合作包機，盡可能以親民價格，提供國人貼近疫情前的旅遊價格水準。易飛網首波限時搶購活動「One night in 日本」於18日正式開跑，針對日本熱門航點祭出自由行包機行程特惠促銷，不僅東京5日+1晚下殺萬元有找，沖繩4日+1晚也僅不到6,000元，價格回歸疫情前水準，限時限量100名；其餘線上旅展商品包括日本東京、沖繩及越南峴港包機團體及自由行行程等，第2人最高現折2,000元。寒舍艾麗酒店推出全集團最低破盤優惠17折，持1張住宿券即可入住「寒舍艾麗酒店精緻客房雙人住宿」。（圖／寒舍集團提供）雄獅推出日韓、歐洲、東南亞、紐澳及美洲出境旅遊商品，長線最高折5,000，旅客於11月30日前報名付訂指定國外團體旅遊商品，再送護照免費辦理，現省1,800元；國內旅遊部分則祭出每人最高千元優惠。飯店促銷方面，高雄萬豪酒店推出家庭客房一晚含4客豪享自助早餐，下殺2.7折，只要6,999元；入住經典雙人房享2客豪享自助早餐5,199元，客房空間14坪起跳，緊鄰義享天地購物廣場，不用出門就能逛街購物。圓山飯店台北高雄聯手，住宿券下殺3折起、餐券下殺55折起，現場購買指定商品再加贈圓山東、西密道導覽。高雄圓山甫完成客房衛浴整修，全新呈現推出「平日市景客房住宿券」每張含早餐2客2,980元，購買1本5張售價14,900元，旅展下殺3折；另有「平日一泊二食住宿券」每張含早餐及晚餐各2客，旅展優惠35折，每張售價4,100元。宜蘭綠舞飯店超殺優惠45折起，每人最低只要2,247元起。詢問度爆表的戶外露營車4人入住超值價11,088元起；凡購住宿券即送經典浴衣或大正浪漫體驗，還有超療癒的萌寵餵食。綠舞會員首度推出旅展獨家優惠，每張會員卡只要19,999元即可享眾多會員禮遇5折起，再贈送價值34,000元的入會好禮。台北君悅酒店館內餐廳、住宿、SPA推出10多款超值優惠，餐飲、SPA下殺至51折、住房39折起。寒舍集團集結旗下台北喜來登、台北寒舍艾美、寒舍艾麗、礁溪寒沐及寒居首次推出5館聯合住宿券，下殺史上最低17折，餐券優惠63折起。詳情請見各旅行社、飯店官網。
直擊秘會1／18萬職缺「招嘸人」 20家高檔飯店老總十萬火急組自救聯盟
國境開放10月13日上路，國人忙著詢問安排出國旅遊，本該喜迎觀光客的飯店業者卻面對18萬大缺工，3日下午，本刊直擊，20家北市星級飯店總經理及人資主管緊急齊聚台北君悅酒店，組成自救聯盟，不排除透過遊行或罷工，要求政府正視業者「引進移工、留住僑生、放寬工時」3項訴求。「目前飯店產業缺工情況非常、非常地嚴重！」晶華酒店集團董事長潘思亮多次示警，也一再建議政府試辦觀光飯店業引進移工措施，以緩解缺工問題。不少集團董座也多次站出來發聲，喊「人才荒」多年，卻未見政府有任何作為，這次國門真的要開了，執行經營管理的第一線主管十萬火急也不得不跳出來。CTWANT記者獨家參與這場前所未有的會議，會議前，飯店主管們交頭接耳熱議著，「年輕人寧願去跑外送、當網紅，沒有人要做辛苦工作」「勞動部always要大家提高薪水，但根本不是薪水的問題」，句句都像戳中痛處般，大家一口同聲說「對阿！」飯店業龍頭、晶華酒店集團董事長潘思亮也多次公開反映產業基層人力不足，希望引進外勞。（圖／CTWANT資料室）會議開始，一位五星飯店總經理一開口就痛批，「這一年來公會、各業者反應多次產業就業人口不足，勞動部總是以引進移工會影響國人就業打回票。」政府一再以「調高薪資就能解決問題」來回應，事實上缺口已超乎想像，調了薪資也補不足人力，沒有人力、服務品質下降，未來勢必影響國際形象。據中華民國觀光旅館商業同業公會調查，目前最急需的職務，房務員占69.8%以上，餐飲人員占28%；而目前房務員職務薪資待遇30,000元以上占41%。部分加上加班費或整房績效獎金，快手房務員一個月能領到5萬元以上，比基層主管還要高。然而根據104人力銀行調查，與2020年相比，願意投入住宿餐飲業的人數卻下滑21.5%，9月最新統計顯示，住宿餐旅服務業刊登職缺數高達18萬，占全台總職缺近2成。「該調的薪資也調了，還是找不到人進來。」另一位北市五星飯店總經理表示，這半年來生意回溫，也造成人力更加吃緊，包括他本人在內，每天後勤主管都必須協助打掃房間，長期將打擊員工士氣。台北萬豪酒店行銷業務總監Jessica也吐露飯店業殘酷現況，基層人員大量缺乏，資深房務員以前一天要做12間，現在被逼得要做18間，讓房務員選擇出走；為了房務員不足，其他部門也都跳下支援，久而久之也會想淡出這行業，「現在是惡性循環，沒有基層人員，管理職不做管理都在做基層工作，導致產業流失大量人才。」不少飯店因為房務員不足，皆由總經理與一級主管帶頭下去整理房間，不過長期下來，只會讓餐旅業人才流失更嚴重。圖為圓山飯店總經理楊守毅。（圖／方萬民攝）缺人的結果，就是各飯店互相廝殺。一飯店總經理老實說，現在許多新飯店都在搶人，挖人的方式已經進化到預付薪資，他還要思考用什麼方式再返挖回來。勞動部曾在8月時協助北區就業媒合，當時需求人數182人，實際推薦錄用的只有10人，「這個數字勞動部可以參考與檢討，那麼大的人力缺口到底要如何補足？」麗緻餐旅集團總經理徐儷萍就說，以前正職招不到人，還有實習生能支援半年到1年，但現在也發生實習生來1個月，因不願意做基層工作寧可休學的狀況。剛從王朝更名的茹曦酒店，入住時間從3點延後到4點，假日甚至要到6點，業者只好一個個打電話跟客人解釋「人力吃緊」。來台灣30年的茹曦酒店德籍業主代表柯雷蒙就自嘲，「沒辦法啊！總經理在做房間，做的比阿姨還差啊！」與會飯店業者決議籌組自救聯盟，提出「引進移工、留住僑生、放寬工時」3項訴求，由於已多次向交通部與勞動部反映未果，國門開放在即，聯盟不排除召開記者會、透過遊行或是罷工來引起政府單位的重視。面對國門打開前夕，飯店業者準備豁出去。「現在是有多少人力再考慮接多少生意，不只影響營收，長期下來，對台灣觀光經濟發展有很大影響。」台北喜來登飯店副總吳芳梅說。圓山飯店總經理楊守毅也語重心長地說，「我們不能坐等服務品質降低、淪為國際笑話，至少今天我們強力爭取過！」
製造業7月景氣創2年來新低 服務業、營建業止跌上揚
台經院公布今年7月景氣動向調查報告，製造業營業氣候測驗點為呈現連續7個月下滑態勢，為2020年6月以來新低紀錄。服務業與營建業因暑期及年底趕工潮將至，結束先前連續數月下滑態勢轉為上揚。在國內製造業方面，因全球通膨壓力未減，主要國家經濟下行風險仍大，使得終端市場需求疲軟，傳產廠商備貨意願減弱，加上受到智慧手機及個人電腦的銷量下滑，客戶因應市場需求趨緩而積極調整庫存，導致部分以消費性應用為主的電子廠商產能利用率下滑，故整體製造業廠商看壞7月與未來半年景氣表現，且較上月調查相比略顯惡化。台經院調查，除鋼鐵基本工業與金屬製品業對未來半年景氣表現看法呈現兩極，非金屬礦物業與食品業較看好未來半年景氣表現外，其餘產業看壞未來半年景氣表現的廠商比例明顯高於看好。經模型試算，7月製造業營業氣候測驗點為87.91點，較上月下滑1.09點，呈現連續7個月下滑態勢，為2020年6月以來新低紀錄。服務業受惠於本土疫情趨緩，7月適逢暑假旺季、國旅補助方案正式上路，帶動百貨商場及多處觀光景點湧現人潮，加上邊境管制措施持續鬆綁，有利於內需餐飲消費力道增溫，令零售業與餐旅業看好當月與未來半年景氣表現。根據台經院模型試算，7月製造業營業氣候測驗點續呈下滑態勢，服務業測驗點與營建業測驗點則結束先前連續數月下滑態勢轉為上揚。（圖／台經院提供）其餘批發業與運輸倉儲業較看壞未來半年景氣表現，而證券業、保險業與零售業看好未來半年景氣的業者比例明顯高於看壞。經台經院模型試算，7月服務業營業氣候測驗點為96.41點，較上月增加2.55點，結束先前連續3個月下滑態勢轉為上揚。營建業方面，7月測驗點轉為上揚主要來自於營造業者對於未來半年看法較上月調查相比略顯改善，鑑於時序進入年底前趕工潮，加上即將步入前瞻計畫第四期階段，軌道建設土木標案源增多，故未來半年營造業景氣看法將以好轉視之。展望未來，儘管時序將進入928檔期傳統旺季，不動產開發商推案將大舉釋出，但因房市政策無鬆綁可能性、利率仍有調升趨勢、地緣政治變化等因素持續影響，故有接近7成左右的廠商認為未來半年房市景氣僅以持平視之。經模型試算後，營建業7月營業氣候測驗點為96.74點，較6月上升3.84點，再次轉為上升的格局。根據台經院調查結果，7月製造業營業氣候測驗點續呈下滑態勢，服務業測驗點與營建業測驗點則結束先前連續數月下滑態勢轉為上揚。
台經院估製造業連6月下滑 暑假效應！服務業商機強勢復甦
根據台經院模型轉換，2022年6月製造業營業氣候測驗點為88.30點，呈現連續6個月下滑態勢，為2020年6月以來新低紀錄。台經院分析，近一個月製造業深陷歐美市場需求疲弱，中國大陸經濟谷底震盪、特定防疫封控的陰影，7月製造業營業氣候測驗要從短期低點翻揚，相當不易。由於兩岸製造業存有臍帶關係，生產供應鏈明顯重疊，市場景氣自然會相互牽動，大宗商品價格下滑，是國際市場7月以來唯一的正面消息，特別是國際油價下跌有助於石化業的成本重估。對於內需為主的服務業，7月進入暑假，防疫措施鬆綁，為服務業帶來復甦商機，台經院分析，人潮回流帶動餐飲市場復甦，6月間已有超過8成的餐旅業者看好當月景氣表現。6月台灣非製造業經理人指數（NMI）達到56.7，住宿餐飲業、零售業NMI分別達72.5、61.7，商業活動與新增訂單轉為擴張。對購屋族來說，則建議關注此次公布的7月營建業營業氣候測驗點情況，在6月已呈現連續5個月下滑態勢，為2020年5月以來新低紀錄，其中又以不動產業方面，2022年6月看壞景氣的廠商比例高達59.5%，且六都建物買賣移轉件數月減率為6.7%。隨著央行升息效應漸散，有否同步帶動房市活絡，將成各界觀察重點。雖然工業生產、貨幣供給、非農就業、批發零售及餐飲等指標尚未公布，但依國發會先前研判，國內景氣還不致於反轉，至於全球景氣，好壞參半，國發會官員表示，7月美國通膨率已趨緩，農工原料價格明顯下滑，這一波通膨看來已不致惡化，這是好消息。
疫後復甦餐旅業「急徵人」 龍頭晶華領軍9企業釋近500職缺
疫情趨緩且正值暑假旅遊高峰期，餐旅業釋出大量職缺招募新血，台北市就業服務處於8月2日至5日邀集10餘家企業於各就服站舉辦現場徵才活動，其中餐旅業占比逾7成，共釋出460個工作機會，包括台北晶華酒店及文華東方酒店以及星巴克、貳樓、爭鮮、五花馬等多家餐飲集團等都大舉徵才。此次現場徵才共釋出631個工作機會，正職起薪30k以上的工作機會數高達65.6%，餐旅業占比逾7成，急需招募近500名人才，其中又以外場服務人員需求最大，薪資介於35K至40K之間，如任幹部薪資更可高達42K，獎金還另計。值得一提的是北市五星級飯店台北晶華酒店及「開泰豐國際」（文華東方酒店）共提供180個工作機會。細看釋出職缺，晶華酒店舉凡內外場服務員、清潔員、房務員、安全人員、機電維護人員、客服、訂房、採購、財務、企劃、業務，甚至不常見的食藝文解說員、芳療師、健身教練等工作均等著招聘新人，顯然對於疫後市場復甦，急需全面性補足人力。薪資福利方面，即使是無工作經驗要求的職缺起薪也有30K以上，另外櫃台值班經理、婚宴業務經理、客房業務副理等待遇更達40K以上。而大型住宿飯店業除可享有完善福利制度，如獎金補助、教育訓練、員工旅遊聚餐活動與休閒設施外，更有當班期間免費供餐與洗衣服務。另外，參與此次徵才的還有歐奇餐飲（OGGI歐奇窯烤披薩）、杰立餐飲（開丼）、貳樓餐飲、悠旅生活事業（星巴克）、爭鮮、五花馬、想想國際（美食街餐飲品牌）等7家餐飲業均是在台式、中式、日式、義式、咖啡茶飲等不同餐點領域。北市勞動局長陳信瑜表示，食乃民生首要需求，受疫情衝擊只是一時的，如懂得創新應變，仍是值得投入的行業。另外還有國光汽車開出高達60K的高薪徵求駕駛員，以及寶雅、特力屋、全家便利商店等3家百貨零售業，提供喜歡服務業的民眾有額外的選擇。此次徵才活動的時間地點，2日在內湖就服站舉辦，3日在北投、信義就服站舉辦，4日在信義、艋舺、南港東明、西門就服站舉辦，5日在西門就服站舉辦，活動時間皆為下午2至4時，參與廠商目前皆無減班休息的狀況。活動相關訊息請洽台北人力銀行的OKWORK網站。
疫情重創業績 台中20年僑園飯店將於6月底熄燈
疫情重創餐旅業，台中市超過20年歷史的僑園飯店貼出公告將營業到6月30日，並告知消費者如有未使用餐券等請於6月30前來店消費使用。台中僑園飯店在2000年營業，曾是台中聚餐宴會高級餐廳美食品牌，其一樓的自助百匯餐廳更曾引領台中市美食潮流，是自助餐推出龍蝦頂級食材的先驅，唯近年因市場競爭激烈，加上疫情衝擊，生意大不如前。飯店今在官網及臉書粉專貼出結束營業公告：內文指出，僑園在地深耕20幾年，舉辦過無數場婚禮與你們一起感動一起歡笑。因疫情影響，經多方考量過後，盡管萬分不捨也將功成身退。「僑園飯店營業至111年06月30日，誠摯感謝每一位支持我們、鼓勵我們的顧客。謝謝您陪我們走過無數個歲月，常董暨全體同仁在此致上深深一鞠躬，如有未使用餐券等請於6／30前來店消費使用，造成您的不便，敬請見諒」。
飯店勞力荒2／大學普及釀缺工20年 飯店跨科技業薪水長7成人才bye
全台百年大缺工慘況也在星級飯店裡上演，尤其疫情爆發後飯店被視為高風險工作環境，讓缺工問題雪上加霜。鄉林集團董事長賴正鎰率先戳破外界對飯店的美麗幻想，「估計每家飯店缺工30%，不管是櫃台服務員還是後場的清潔人員，都很難請到人。」一位資深飯店業者向CTWANT記者透露，「北市某家大型飯店，15年前正職房務員還有80人規模，如今剩不到10人，不少阿姨從年輕做到退休，但卻沒有年輕人願意投入，人力斷層嚴重，除了短期實習生和PT，其餘只好靠外包清潔公司。」「不只房務員，櫃台、餐飲、業務都缺，尤其飯店需要多國語言人才，這種特別難找。」一間北投飯店業者表示，人力銀行上的職缺招募已經掛很久，一個投履歷的人也沒有，「求職者少到，附近同業還能針對某個房務面試者打聽他最後選擇去哪。」還有業者透露，「相較飯店業內憂外患，有不少轉房仲跟直銷，現在科技業大舉徵才，好幾個在飯店業待超過10年的同行都轉去科技業，其中還有人跨行後薪資成長了7成！」不少飯店、旅館在人力銀行刊登徵才，以最缺的房務員來說，學經歷不拘，月薪3萬起跳，也不見得有人願意投遞履歷。（圖／翻攝自104人力銀行網站）入行超過30年的圓山飯店總經理楊守毅參與台灣飯店發展歷程，他點出，與20年前人力落差主要因為90年代大學普及後，年輕人高中畢業不再投入職場，都去念大學，市場少了很多勞動力，同時也吸走了部分業界人士到學校任教；後來大陸開放發展觀光，不少中、基層幹部到對岸工作，加上國內渡假飯店業蓬勃發展，使得人力一再被稀釋。「缺工問題不只十年了，台灣旅館業最前線的基層同仁相當一部分都是依賴大專院校和高職的實習生，由於畢業前要有1、2年的實習學分，恰好相當大程度彌補這行業缺工問題。」不過楊守毅也說，有很多就讀餐旅系的學生是因為這個科系能邊打工邊完成學業，畢業後要不要做這行，真的是大問號。長期人力不足、招不到員工，再加上培養專業人才的隱形成本過高，飯店開始將工作委外發包，像是安全部、洗衣房、房務整理等工作，都可由專業保全、洗衣、清潔公司承攬業務。據傳，北市還有五星飯店的員工餐廳、麵包房等，也都在疫情間這兩年從原本的飯店自營轉為委外發包。這幾年飯店業者也想過從歇業的老牌飯店招攬人才無縫接軌，但礙於餐旅業易受疫情影響，有減班、裁員，甚至染疫風險，願意繼續留在產業的人並不是相當多。（圖／黃耀徵攝）不過這樣就解決缺工問題了嗎？楊守毅無奈給出否定答案，「就算外包房務也不足以解決問題，生意好時要多給外包2個樓層，照理講他們應該要很開心，但是他們也不願意，因為他們也找不到人。」這幾年，陸續有老牌飯店熄燈改建，眾業者不是沒想過從關門的同業中招攬人才，包括圓山、晶華，也都會明查暗訪詢問有沒有意願無縫接軌。「幾乎還是找不到人！」楊守毅驚訝地說，疫情影響，大家都覺得這行業沒有保障，寧願去離家近的便利商店打工，有的到市場賣菜或跑外送，但就是不願意留在飯店業，讓他非常擔憂。
飯店勞力荒3／餐旅系7成畢業「不務本業」 老總出招提升PT即戰力
儘管國境解封時間尚未確定，CTWANT記者調查，各大飯店業已默默上演「搶人大作戰」，包括晶華、寒舍、君悅等北市3大龍頭飯店，以及即將北上拓點的漢來，都有大舉徵才規劃。一名業者賣關子說，「大家是極盡所能，趕在畢業季即將到來，為了國境解封提早儲備人力。」義联集團旗下義守大學和高雄萬豪酒店才剛於3月中簽訂「產學策略聯盟合約」，觀光餐旅學院的大一新生就能進入萬豪酒店見習，還有獎助學金等補助，可提早熟悉職場，畢業後更能無縫接軌順利就業。高雄萬豪酒店董事長張天吉特別為義大實習生準備「員工姓名牌」，以完整訓練強化理論與實務來吸引學子。但並非每間飯店都有集團資源可用，台北晶華酒店董事總經理吳偉正近期就為了產學合作事宜，親自拜訪了10間學校，下個月還將舉辦大型徵才活動。走過一輪搶人戰，吳偉正回頭想，還是實習過的學生最了解公司環境與文化，是最具即戰力的新血，因此晶華還祭出「回娘家專案」，「實習生若願意回來，可以延續之前年資，滿1年再發1萬元獎金，職務表現好的，職稱、薪資也會有提升。」他話鋒一轉，「挖東牆補西牆是永遠補不齊，徵才前先留才，留下一個舊員工好過找新員工還須重新訓練。」晶華酒店總經理吳偉正表示，晶華疫情期間不裁員都已感到人力吃緊，更不用說這段期間人力精簡的飯店，面對國旅熱潮人潮更是出現調度困難。（圖／晶華酒店提供、方萬民攝）根據教育部統計，餐旅科系約2萬名應屆畢業生，高達7成多畢業後未實際投入餐旅產業。究竟飯店實習生畢業後有多少會留在產業？圓山飯店總經理楊守毅含蓄地說，「10個裡1個…都不一定有。」另一家五星飯店人資長則估算，大約20%，「很多學生讀餐旅系是因為對這個產業存有美好想像，例如喜歡精緻漂亮小點心，因此進入點心房，或是覺得飯店能接觸到不同人甚至明星，最後都會發現實際工作與想像有落差。」為拉近想像與實務的距離，義守大學觀光餐旅學院院長林皆興表示，過去大一大二偏重理論學習，現在提早讓學生進入職場體驗企業文化與了解不同工作性質，等到大三大四再針對喜歡的職務進一步訓練工作技能，減少進入職場不適應情況，增加未來留職率。「不過這兩年餐旅業受到疫情衝擊，學生及家長也會看產業前景選填科系，如果政策持續朝防疫經濟，招生就學量提不高，未來缺工問題只會更嚴重。」林皆興提出警訊。面對疫情變化，假日滿房、平日嘸人，餐廳關門、外帶爆量，餐飲熱銷、住房滯銷等等，人力需求同時集中在某一個作業或時間點的情況變得更加明顯，新手如何火速上陣支援？吳偉正傳授心法，「將工作拆解再重新組裝，還組了一個救火小組，專門支援與時間賽跑的工作。」他舉例，原本進入餐廳工作，新人都需先背桌號、餐單，還要訓練客人應對，常見作法是一個人負責一區客人；現在將工作全拆解，一個人負責收東西、一人負責擦隔板，一個人補餐具，當客人有問題再由資深同仁解答。「工作內容簡化，大家各司其職，主管更能依照現場人力狀況調度支援，房務工作也是如此，不熟悉業務的PT新手也都能即刻上工。」義联集團旗下事業體，觀光與教育產業聯手，不僅能縮短產學落差，學生還能畢業直接接軌職場。圖為高雄萬豪酒店董事長張天吉（左1）和義守大學校長陳振遠（右1）簽約。（圖／高雄萬豪酒店提供）
飯店勞力荒4／五星國際飯店品質驟降 業者盼引進外勞解「國安危機」
面對全台大缺工再也不忍了，飯店業代表近期也跟上營建業腳步紛紛跳出來反映缺工問題。4月初台灣省旅館商業同業聯合會、6都旅館公會焦急拜會交通部觀光局，疾呼政府幫幫忙，盼透過放寬旅館業申請外籍勞工。「目前產業用人採低標，服務也是低標，等國際旅客回籠，這行業的服務會崩潰！」圓山飯店總經理楊守毅示警地說。擁有營建與飯店事業的鄉林集團董事長賴正鎰說，早在7年前毛治國擔任行政院長時，業界就提出缺工問題，當時政府已同意引進營建業及服務業外籍移工，其中有8000名能讓觀光餐旅業者分配，但政黨論替後這個提案就遭阻攔否決，理由是會影響本籍勞工就業機會，事實上，這類勞力工作，本地人並不是很有意願投入，才會有缺工情況。他以鄉林集團經營的日月潭涵碧樓來說，位於郊區的渡假型飯店要找人相當困難，後勤人員是「缺到不行」，建議政府引進1萬名外勞才能緩解飯店業目前缺工問題。飯店業營收龍頭晶華酒店集團董事長潘思亮也呼籲，「台灣人才供給赤字是世界第一，其中服務業更是缺乏基層人力，建議政府比照製造業儘速開放服務業使用移工。」業者表示，勞力的工作不是年輕人的首選，薪水再高也補不足人力，且流動率高，相較之下，外籍移工薪水含食宿不見得比本國人便宜，但卻是穩定的勞動力，也更適合長期培養專業技能。（圖／名人堂花園大飯店提供）「現在防疫優先，非引進外勞適當時機，不過大專院校裡的新南向外籍僑生打工時數，如果能夠從每月打工上限20小時提高或放寬到40小時，能對人力缺口有較立即的助益。」該集團董事總經理吳偉正補充，尤其房務員工作不只累，還有時間壓力，年輕人較能負擔，但本國年輕人薪水再高都不見得願意做，都剩下屆齡退休的阿姨。楊守毅也表示，「日本國民也有老化、缺工問題，他們仍大量引進外勞，並且系統化培訓進入各行業，根本不存在怕影響國內就業的問題，不曉得為什麼國內就是不開放外勞。」根據業者估算，菲律賓移工每月工資若800美金，等同台幣2.4萬元，加上食宿福利及其他成本一個月約4萬元；本國一個勞力若以月薪2.8萬元計，要勞健保、退休提撥和伙食福利，實際支出差不了多少，但不一定徵得到人。即便找到人，本國人也比移工的流動率高很多。楊守毅說，或許有些業主覺得引進外勞還要提供住宿，成本很高，「但成本高又如何？比起捉襟見肘到處找PT還好，至少是穩定勞動力。」業者憂國門開放、國際旅客回籠，以現在的服務人力及水準，將會嚴重影響國際形象。（圖／報系資料庫）「我真正在意不是缺不缺人，而是缺人讓整個行業服務品質下降。」楊守毅說，目前產業用人標準降得很低，五星飯店員工可能連英文都不會、基本餐飲服務概念也不懂，低級錯誤每天每小時都在各個飯店中發生，但身為飯店同業者的他也很無奈，沒有足夠的人手、完整的培育系統，每天急就章以低標完成服務，「等國際旅客回籠，這行業的服務會崩潰！」楊守毅相當著急，他直指，當走遍世界的商務高層來到台灣，馬上可以比較得出台灣觀光飯店和世界水準的差異，這是會嚴重影響國家形象的問題。「我不是危言聳聽，現在網路發達，隨便在社群寫一下就轉傳全世界了，到時要把聲譽挽回將付出更大代價！」
台經院11月景氣分析營建業轉正 製造業終止連六跌
台灣經濟研究院24日發布11月景氣動向，製造業、服務業、營建業同步走高，其中製造業終止連六個月下跌、營建業轉正、服務業則是連四個月呈現上升的趨勢。台經院觀察近期國際經濟情勢，全球疫情依舊嚴峻，Delta變種病毒持續延燒，再加上Omicron新變種病毒在歐美等國快速擴散，使得多國重啟防疫限制措施，將影響全球生產及供應。國內方面，製造業終端需求續強，加上半導體景氣能見度依舊清晰，且國內業者在技術研發上維持領先地位，故製造業廠商看好未來半年景氣表現；服務業受惠於股市交投熱絡，加上國內疫情趨緩，刺激國內旅遊、外出餐飲人潮湧現，使得餐旅業與證券業者明顯看好當月景氣表現；目前物流供應不順短期內仍難以解決，加上餐飲業者近期加大展店力道，餐旅業者與運輸倉儲業者看好未來半年景氣表現。營建業方面，建物買賣移轉件數成長，且受年底前趕工潮拉抬，基建土木標施工量明顯增多，加上廠辦興建陸續開工動土，進而提振工程收入表現，令營建業看好當月景氣表現。經過台經院模型試算後，11月製造業、服務業與營建業營業氣候測驗點同步走高。其中，11月製造業營業氣候測驗點結束先前連續六個月下滑態勢轉為上揚，服務業測驗點呈現連續四個月上揚態勢，營建業測驗點轉為上揚。
製造業11月結束連6跌 與服務、營建同步走高
台灣經濟研究院公布11月景氣動向調查表示，製造業、服務業與營建業同步走高。其中，製造業結束連6個月下滑態勢轉為上揚，服務業則連續4個月上揚。在國內方面，製造業終端需求續強，加上半導體景氣能見度依舊清晰，且國內業者在技術研發上維持領先地位，故製造業廠商看好未來半年景氣表現。服務業則受惠於股市交投熱絡，加上國內疫情趨緩，刺激國內旅遊、外出餐飲人潮湧現，使得餐旅業與證券業者明顯看好當月景氣表現。有鑑於物流供應不順短期內仍難以解決，加上餐飲業者近期加大展店力道，有助於餐旅業者與運輸倉儲業者看好未來半年景氣表現。營建業方面，建物買賣移轉件數成長，且受年底前趕工潮拉抬，基建土木標施工量明顯增多，加上廠辦興建陸續開工動土，進而提振工程收入表現，令營建業看好當月景氣表現。不過，預期公共建設計畫審議時間拉長，加上房市面臨買賣雙方對價格認知差距出現拉鋸、打炒房政策效應將陸續浮現，故未來半年營建業景氣僅以持平看待。未來半年較11月看好產業：食品業、不含酒精飲料、木竹製品業、石油及煤製品、非金屬礦物、水泥及其製品、電子機械、通信機械器材、視聽電子產品、精密器械、屠宰業、製油、製粉及碾穀、成衣及服飾、紙業、印刷業、陶瓷及其製品、金屬建築結構及組件業、金屬工具機業、資料儲存及處理設備、電子零組件業、自行車製造業、自行車零件製造業、批發業、電信服務業。未來半年較11月看壞產業：汽車製造業、機車製造業、石化原料、人造纖維製造業、紡紗業。
三級警戒重挫飯店業！寒舍集團「大規模瘦身」 人力精簡近百人
三級警戒重挫飯店業生計，旗下擁有台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店的寒舍集團，被迫啟動大規模瘦身計畫。據透露，這波人力精簡規模近百人，陸續在7、8月離職，是繼去年底台北君悅酒店後，國內大型飯店最大規模的裁員行動，已在業界投下震撼彈。根據寒舍最新財報，受本土疫情升溫衝擊，第2季合併營收4.14億元，較第1季減少49.62％；稅後淨損2.6億元，虧損幅度除較去年增加2.35倍，亦較第1季增加2.45倍；單季每股淨損2.33元，上半年共虧3.01元。對於精簡人數及作法，寒舍低調表示，疫情嚴重衝擊餐旅業，近期陸續執行優退方案及組織重整，強調每一位同仁都是最珍貴的資產，但面對這波疫情危機，不得不做出改變與調整，也期待疫苗接種後，國內與國際旅遊回穩，再創觀光旅遊高峰。新冠疫情重挫飯店業，尤以雙北國際觀光飯店受挫最深，去年起因國境封鎖，國際旅客幾乎歸零，僅靠少量國旅及餐飲撐場；未料今年5月中三級警戒啟動，內用禁令讓最後防線─餐飲收入也急速萎縮，每天開門就是賠錢。寒舍旗下有4間飯店，台北喜來登、寒舍艾美及寒舍艾麗都在台北市區，過往均為國際旅客來台的熱門飯店，但去年以來，住房率均不見起色，寒舍艾麗甚至轉作防疫旅館，僅礁溪寒沐去年搭上國旅風，表現比較突出。飯店業者分析，寒舍旗下飯店的地理位置相對突出，但沒國際旅客也沒輒，餐飲向來是寒舍招牌，館內還有米其林二星的請客樓，但遇到內用禁令，同樣無用武之地，面對營收腰斬的現實，也只能從人事成本動刀。飯店業者坦言，相較於去年疫情爆發時，政府今年的救援力道，顯得薄弱許多，然飯店業面臨的卻是「瀕死」的困境，如果君悅、寒舍都有「保不住員工」的壓力，其他口袋不夠深的飯店就更危險，需提防骨牌效應。
出口優於預期 台經院上修GDP成長率5.40%
台灣經濟研究院今(23)日發布「6月景氣動向調查」，同時預測最新國內經濟成長率達5.40%，較2021年4月預測再度上修0.37個百分點。台經院表示，儘管民間消費受本土疫情爆發影響致使成長動能轉弱，然受惠於民間投資續強，外需表現優於預期，有助於帶動2021年全年經濟成長表現。今年以來，隨著主要國家疫苗接種進度加快，民眾生活逐漸恢復正常，全球經濟強勁復甦態勢明顯，故國際主要預測機構相繼調高今年全球經貿成長展望。在國內方面，由於本土疫情並未擴散到製造業，加上國際對於新興科技產品及傳產貨品需求熱度不減，製造生產動能依舊強勁，故製造業廠商仍看好當月與未來半年景氣表現。台經院上修GDP成長率5.40%。 台經院表示，受到全國實施三級警戒並數次延長，造成零售、餐飲、旅遊業營運無法回歸正常，故大多數的零售業者與餐旅業者看壞當月景氣表現，且看壞程度明顯高於上月調查。營建業則有鑑於6月全國處於三級警戒狀態，使得房市供需雙方出現同步萎縮，拖累當月不動產業景氣表現，所幸未來半年不動產業廠商對景氣將以持平視之，營造業則因各類別工程表現有所差異，故廠商認為當月與未來半年多為持平態勢。經過台經院模型試算，6月製造業、服務業與營建業營業氣候測驗點同步下滑。在2021年總體經濟預測方面，台經院認為，受惠全球景氣復甦及新興科技應用需求延續，傳產貨品買氣增溫，帶動台灣外需成長力道續強，而民間投資則因半導體產能供不應求下，相關廠商擴大投資，加上台商回流投資帶動持續發酵，故預期民間投資將強勁成長，惟民間消費受到本土疫情干擾，限縮民眾外出消費意願，制約民間消費成長動能因此，台經院最新預測，2021年國內經濟成長率為5.40%，較4月上修0.37個百分點。