餐桌禮儀
」 餐桌禮儀約心儀對象吃飯!見「2行為」直接冷掉 引兩派網友論戰
一名網友近日在網路上發文,表示他跟一名心儀對象去約會吃飯,結果女方的餐上來後,對方就只拿了自己的餐具,還直接開始用餐,讓原PO瞬間冷掉。而原PO也相當困惑,自己這樣會不會太小題大作,貼文一出立刻引起兩派網友論戰。一名男網友近日在Dcard上發文,表示他跟一名女性友人去約會吃飯時,對方的餐點就先上桌。結果對方只拿了自己的餐具後,便開始自顧自地吃自己的餐點「直到我的餐來她都吃光光了,我開始吃時她就沒事做讓我有點尷尬。」原PO表示雖然對方的聊天談吐都還行,但因為餐桌禮儀的部分,就讓他直接「冷掉」,於是就沒有和對方往下發展。結果,後來原PO遇到女方朋友時,朋友問他2人為何沒有繼續聯繫,原PO便直接說,因為女方在吃飯時沒禮貌,卻被朋友指責這樣太小題大作。而這也讓原PO相當困惑,詢問網友們「難道我太苛責了嗎?當下我只是覺得她不等我直接開吃的畫面讓我冷掉。」貼文一出立刻引起網友熱議,有的人認為原PO的想法是對的「完全不行,我都是會幫對面拿餐完跟面紙。就算我餐點先上我還是會問對方不好意思我先吃這不是禮貌嗎???」、「通常一起吃飯(不論男女或是幾個人),幫忙拿餐具的人都會拿整桌的欸?反正都要站起來去拿,就乾脆一起拿呀,其他人可以幫忙倒水或是擦一下桌子之類的」、「如果是第一次約會的話,沒為對方設想的舉動的確蠻扣分的」、「這女孩的確少了禮儀」。不過也有網友表示「我覺得先吃沒問題,但沒拿餐具有點不行」、「沒幫忙拿餐具,先到先吃這兩點根本就沒什麼!你確實蠻難相處,不要聯絡是對的,以免糟蹋別人」、「我覺得先吃還好耶!總比那種還挑來挑去翻食物還一直嫌棄難吃的好」、「我是覺得等你的菜來,他餐都涼了。是我會覺得先來的先吃沒關係。至於餐具,我若要幫拿會等對方餐來確定對方需要哪些餐具。餐還沒來餐具擺桌上有點礙事,手不好伸展」。
女星稱「南部人吃東西都會發怪聲」網罵爆 她公開道歉了:被剪輯過
擁有「性感女神」美名藝人安苡愛(小愛)意外引發失言風波,遭到南部網友們炎上。原來,安苡愛2個月前在節目上提到從小誤以為吃東西發出「嘖嘖」聲代表好吃,直到長大才被長輩指正,她形容是「我們南部的教育」,引發爭議,對此,安苡愛公開道歉,但網友們似乎不買單。安苡愛失言稱「南部教育吃東西發出嘖嘖聲」網罵爆公開道歉了。(圖/翻攝自臉書)安苡愛2個月前在緯來《女王大人》暢談「千萬別當沒禮貌的討厭鬼」主題,提到自己從小誤以為吃東西發出「嘖嘖」聲代表好吃,讓同場來賓很不可置信,她強調「但是我跟你說,這是我們南部的教育,就是媽媽弟弟吃東西也這樣子,媽媽會覺得我們吃飯吃起來好像很好吃」,直到她長大後有次去日本旅遊,被同行的長輩指正。安苡愛言論被罵翻。(圖/翻攝自女王大人YT)不過安苡愛形容這是「我們南部的教育」這句話一曝光引起爭議,YT影片下一片罵聲,包括Threads上也有網友批評她,「那是妳們家自己沒家教好嗎?妳憑什麼代表南部人發言」。貼文立刻湧入1.7萬人觀看,而安苡愛得知後則解釋,「電視播放被剪輯過了!」,她說,自己原本意思是家裡從小就沒糾正過,「因為家裡單親,媽媽也是從事夜班工作,教育環境本就不好,沒有意思是說到全部南部人」,並向大眾道歉。不過網友們似乎不買單,有看過節目的觀眾甚至表示無法接受,「重點是在『這是我們南部的教育』這幾個字,您沒有說是我們家的教育,所以現在才會引起反彈」,強調這件事對南部人很不尊重也很不舒服,「明明我們家庭教育不是這樣卻被這樣誤導」。對此,安苡愛未再多做回應,而《女王大人》集數已經電視頻道上播出,預計近兩天才會在YouTube頻道上架,至於是否因剪輯問題引發風波,仍有待電視台官方回應。即使安苡愛解釋並道歉,但網友們仍不買單。(圖/翻攝自threads)
星談心/住女生宿舍唯一真理「不介入爭吵」 阿布自揭馬桶上求安靜
45歲的阿布與老婆Michelle育有一雙可愛的小姐妹,姊姊薰薰今年7歲,妹妹朵朵則是5歲,住在「女生宿舍」的他給出自己的至理名言就是「不介入」,阿布說:「不只姊妹倆會吵架,妹妹也會跟媽媽頂嘴,基本上我都是默默轉頭進房間。」就怕被認為偏袒哪一方,他笑著說:「而且她們吵架都是吵很無聊的事情啊!」阿布說情況不嚴重的話,自己是絕對不會介入女生之間的爭吵,如果是女兒們吵架,他則會要姊妹倆「好好講開、自己解決」,等到「戰火」進入尾聲時他才會現身,要求兩人抱在一起,「通常隔了一會她們就會開始笑了,就沒事了。」他說:「其實我還滿慶幸的,她們兩個就是乖乖的,也算很好教。」二寶爸阿布聊起爸爸經頭頭是道,很有自己的想法。(圖/侯世駿攝)掐指一算,阿布發現自己住在女生宿舍已經7年,他忍不住喊:「好吵!家裡從來沒有安靜過!」他笑說,基本上只要女生們沒有在睡覺,遙控器都是她們在控制,而阿布只能坐在旁邊陪看或是滑手機,他透露自己唯一屬於自己安靜的時間就是在廁所坐在馬桶上時,「但是常常會有人來叫我『你是掉進馬桶裡了嗎?』、『爸爸你在幹什麼?』」家中除了自己都是女性,阿布住在「女生宿舍」已經7年。(圖/侯世駿攝)其實小孩時不時就找爸爸是有原因的,阿布雖然在家中偏向黑臉角色,但他也是孩子們玩耍的好夥伴,他語帶驕傲地說:「她們在玩的這方面都不會找媽媽,就是找我!像是想要念書給她們聽這類的活動,也是都跑來找我。」而阿布也樂得在工作外的時間待在家中陪伴孩子們。阿布說自己從不介入女生的爭執,就怕被認為偏袒哪一方。(圖/侯世駿攝)阿布說自己育兒最看重的則是教養,除了對長輩一定要有禮貌外,他也相當注重餐桌禮儀,他認為「吃飯就要有吃飯的樣子」,不管是用餐時動來動去或是邊吃邊站起來,阿布就會出聲制止,他說:「吃飯當然是要坐好啊!端莊一點!」但看到姊妹倆戰戰兢兢的看爸爸臉色,他仍是心疼地說:「我也有在想說,我不知道有沒有管教得太過頭?」阿布育兒最看重教養,除了有禮貌外,他也相當注重餐桌禮儀。(圖/侯世駿攝)曾以《冒險王》拿下「綜合節目主持人獎」的阿布經常為了節目外景到處飛,一出門就是20多天,近幾年他為了家庭調配時間,演藝重心轉往戲劇。而如今小孩都大了,阿布也開始計劃重拾主持棒,他透露,目前已經有節目在找,「現在她們都長大去上學了,也比較穩定,生活作息規律,小的也都可以溝通了,以這個狀況來看,若有合適的節目來找我是會去的,但是就看緣分啦!」
鳳小岳自認原則型爸爸 楊銘威兒子「幫魚洗澡」令他哭笑不得
《阿甯咕又闖禍了YA~》主創團隊邀請到鳳小岳、楊銘威兩位戲劇界的人氣型男爸爸,大方分享育兒經及孩子闖禍後如何收拾,兩人對於日常教育不約而同都屬於「好好講」的類型。鳳小岳日前帶兒子一起入鏡拍攝音樂MV,他鼓勵孩子用自己的方式表達自我,不論碰到什麼難題或挫折,都希望能夠有勇氣面對;楊銘威則教育小孩秉持樂觀態度,更不排斥未來有機會帶兒女們一起參與親子劇的演出。楊銘威(右)自認為「多元型爸爸」, 放假時一定要帶兒女出去玩 。(圖/夢田影像提供)鳳小岳自認是「原則型爸爸」,對於兒子小木耳的教養算是嚴格的黑臉,但也有溫柔的時候,偶爾允許讓孩子任性。他印象深刻的是有一次,兒子偷偷把不能帶去學校的零食放進書包,被他發現後,兒子一開始選擇裝傻,後來才承認裝了糖果,「最後我告訴他,家裡是非常自由及開放的,你想要做的事情,可以提出要求或疑問,爸媽都會非常樂意協助你,但前提是任何時候都不能說謊,才是尊重彼此的。」每當兒子不小心犯錯,鳳小岳會用舉例的方式耐心解釋給他聽,並同時鼓勵兒子勇敢表達自己的想法。鳳小岳笑稱:「我甚至不會阻止他用哭泣的方式來表達情緒,所以他常常掉眼淚。」楊銘威則自認為「多元型爸爸」,育有一女一子的他,對待孩子可以嚴肅也能玩得很瘋。近期小兒子Sunny闖了一個禍,令他哭笑不得,起因是楊銘威有養魚,其中一隻會攻擊其他魚,於是被單獨養在另一個容器裡,有天他發現原本養好好的魚竟然死了,容器裡的水變成了肥皂水,「我問是誰弄的?看到我兒子很心虛,當下有點生氣地問他說,你怎麼可以這樣子做?」沒想到兒子竟委屈回答道:「我沒有啊,我只是想要幫牠洗澡而已。」聽到這個答案時讓楊銘威一瞬間覺得,這個出發點好像也沒有錯,最後他好好跟兒子解釋:「如果你這樣做,那魚就會死掉。」《阿甯咕又闖禍了YA~》將於10月21日至10月22日在新北藝文中心演藝廳舉行第三度加演。(圖/夢田影像提供)回到身為「兒子」這個角色,鳳小岳坦言國中時期曾交到壞朋友,跟著朋友做了很多讓媽媽擔心的壞事。進入演藝圈後,媽媽一直是他最好的導師,「因為媽媽是戲劇藝術家,對於戲劇表演有其獨特的見解及詮釋的角度,直到現在媽媽對我的影響,都是非常重要的。」他也經常在社群上曬出媽媽提醒他的「節氣」文章,實用的內容甚至被網友封為「節氣男神」、「行動農民曆」。鳳小岳很感謝媽媽對他的教育養成,「從小我跟著媽媽到處旅行、在不同的國家藉著藝術表演接觸到的人事物,都是我從小耳濡目染的。這也是我在孩子的家庭教育上,希望能夠給予他的。」楊銘威自小雙親離異,跟父母的相處都是個別的記憶,「我國小跟媽媽住,然後國中去跟奶奶住,到高中才比較有跟爸爸的相處。」楊銘威認為父親是非常開明的人,從他身上學到許多做人處事的道理,「我爸是眷村子弟,家庭教育既傳統又嚴格,比方見到長輩站著你不能坐著、跟長輩敬酒時要兩隻手、長輩還沒動筷子之前不能先吃等等的餐桌禮儀,這些我父親教會我的事,我也會教導我的小孩。」楊銘威與太太方志友在教育上沒有特別分配誰當黑臉,「就是看他們是在誰的面前犯錯,那誰就是黑臉。」工作之餘,他也樂於親自接送小孩上、下學,也會帶他們去公園玩耍。楊銘威直呼:「我是一個只要孩子放假或是我也放假,就一定要帶他們出去的爸爸,不管是動物園、水族館、兒童樂園都可以,因為我自己也蠻喜歡去的。」《阿甯咕又闖禍了YA~》將於10月21日至10月22日在新北藝文中心演藝廳舉行第三度加演 。
小S被問大S身心狀況 求救「姐夫」幫代答
小S、黃宣今(11日)出席服裝品牌開幕典禮,這是2人繼去年金曲獎再度同台,黃宣透露因光頭造型撞型具俊曄,會被粉絲誤以為是「姐夫」,現場小S被問到大S近來身心狀況,黃宣立刻挺身代答,十分逗趣。黃宣表示有粉絲一直將他誤認成具俊曄,甚至收到私訊問他「什麼時候出韓文單曲」,他笑說:「我一開始還認真回馬上有韓文單曲,但回到不能再更多了。」被問他跟具俊曄各自特色?黃宣謙虛地說:「我自己個人覺得姐夫比較帥,可能有人覺得我比較帥,但他一定比我壯。」一旁的小S當場伸手驗貨,黃宣解釋:「我比較精瘦,我如果有(肌肉)也會再跟大家說。」被問到大S心情,小S立刻向「姐夫」求救。(圖/許方正攝)日前汪小菲趁假期來台,由S媽帶家人與他會面,被問到姊姊大S心情,小S機靈地轉頭問「姐夫」黃宣,「我姊最近心情怎麼樣?謝謝你陪我姊。」黃宣也搞笑回應:「這過程中其實就是2個人要多包容,愛就是在需要上看到彼此的責任,사랑해(我愛你)。」2人一搭一唱十分逗趣。至於S媽心情?小S說:「我媽就是時不時會去獅子會啊。」黃宣自認沒具俊曄壯,小S被拱驗貨。(圖/許方正攝)提及餐桌禮儀遭已故作家李敖女兒李文批評,小S也大器回應:「每人都有發表言論的權利,但也有不作回應的權利。」說到3個愛女近況,小S說女兒現在沉迷於韓國女團,她會提點孩子不要太早談戀愛,但小S透露大女兒Elly迷上夯劇《黑暗榮耀》中的全宰寯,「我大女兒有誠實跟我說,媽媽我真的很想要遇到帥哥,哪裡有刺青、有點壞壞的、很會打架的人,我說妳擇偶條件對嗎?」她坦言希望女兒16歲再談純純的愛,「但我婆婆聽到這個話會生氣,她會說先把大學唸完再說,太年輕談的戀愛都不會有結果。」如果不小心升格當外婆?小S連問2次怎麼可能,「你是說老大,還是老二,如果是許老三,我會進行很嚴重的訴訟,這應該是很嚴重的觸法了吧。」
出席林碩彥競總成立 柯文哲:民進黨連盤子都吃光光
民眾黨黨主席、台北市長柯文哲今(6)日參加民眾黨議員候選人林碩彥競選總部成立大會。柯文哲表示,做台北市長2、3年,發現民進黨比國民黨還黑,國民黨餐桌禮儀比較好,偷吃還會去擦嘴, 但民進黨整桌捧去,連盤子都吃光光。柯文哲表示,十大建設大家都會想到蔣經國,但台灣在2000年之後完全沒有重大基礎建設,前瞻基礎建設8400億,防疫特別預算8400億,加上川普賣給台灣的軍備5400億,而前瞻基礎建設是虛晃一招,完全沒有看到什麼重大建設成果。柯文哲表示,防疫時期一開始沒有口罩,後來沒有疫苗、沒有快篩,立陶宛買得到疫苗用完還可以送台灣,台灣卻買不到疫苗。慈濟和台積電買了1500萬劑疫苗,加上美國和日本加上鴻海送的,台灣疫苗送的比買的還多,這樣8400億究竟是花在什麼地方。柯文哲表示,民進黨政府對的不做,不對的一直做,然後又懶惰,我們不可能一天就改變台灣,所以要改變就從選舉開始,選出一個正常的人。民進黨動用國家機器,亂打一通,資策會、經濟部出來,然後檢調、側翼,這個打不行再換一個打。 因為現在媒體、名嘴及網路都是民進黨控制的,因此做壞事都沒在怕,嚴重破壞國家文官制度,這是台灣最重大的危機。
秦昊被拍餐桌上握手妙齡女 伊能靜到場氣勢輾壓全場
秦昊與伊能靜的感情穩定,曾多次一起上實境節目的兩人,被外界認為結婚許久但依舊甜蜜,不過近日秦昊和一名女性朋友聚餐,意外被拍到牽手的畫面,聊天過程更是十分開心,不過伊能靜隨後到場,場面整個被她鎮住,秦昊也再沒有和對方牽手的舉動出現了。《搜狐娛樂》拍到秦昊與一名女子餐桌上握手。(圖/翻攝自搜狐娛樂微博)據陸媒《搜狐娛樂》報導,他們拍到秦昊和一名女子一同用餐,秦昊和這名女子相談甚歡,甚至牽起手來,畫面曝光也讓不少網友討論,已婚男性單獨和一名女性用餐也被網友認為不太適合,雖然兩人牽手方式也相當特別,看似僅是談到什麼事情因此握手,並非曖昧的狀況。伊能靜隨後到場,場面被她控制住,甚至還和對面女子一起乾杯。(圖/翻攝自搜狐娛樂微博)雖然秦昊和對面女子的行為引起熱議,但看似僅是朋友關係,而這樣的狀況也在伊能靜到場後化解,伊能靜到場後氣勢相當十足,用餐期間伊能靜除了會不時拍一拍秦昊外,也和對面女子乾杯,最後伊能靜與秦昊用餐完畢也一起靠著離開餐廳,回到兩人居住的飯店中。而兩人至今也尚未對此事做出回應。秦昊看似僅和該名女子是朋友,並非有曖昧等關係。(圖/翻攝自秦昊工作室微博)
「眉一皺,好運散!」 命理師曝6大衰運纏身壞習慣
每到年節期間,人們都會祈求新年平安順遂,但生活中的一些小習慣可能會讓你改運不成、衰事上身!命理師艾菲爾整理出6個可能影響運勢的壞習慣,除了抖腳、嘆氣外,臉部的細微表情居然也會招來衰運,想在壬寅虎年趨吉避凶的民眾,可千萬要注意。這6個招來衰運的小習慣包括:一、愛嘆氣老一輩常說的「一嘆窮三年」,其實是指人在嘆氣時容易神衰氣散,導致元氣大耗,進而讓常嘆氣的人失去鬥志、做事沒動力,最終出現容易放棄的情形。因此,大家可要小心「嘆氣」這個最常犯、也最沒自覺的觸衰行為。二、抖腳大部分人都聽過「男抖窮丶女抖賤」,而抖腳會讓你的福氣如「樹搖落葉,人搖福落」被抖掉;另外,抖腳除了會讓人覺得你心浮氣躁、難交付重任外,在工作上也可能因此錯失老闆給予的重要機會。三、咬指甲在心理學上,咬指甲代表缺乏安全感。而愛咬指甲的成年人,可能會被認為身心不成熟,還容易對人產生不信任感,導致感情、健康方面大受影響。四、皺眉正所謂「伸手不打笑臉人」,試想1個與你意見相反、又一副苦瓜臉的人在面前,會不會讓你很想動怒呢?所以皺眉頭不僅會讓你顯得患得患失,也容易將貴人擋在門外,錯失即將到手的好機會。五、抿嘴丶撇嘴、噘嘴這3個動作都代表負面情緒,抿嘴象徵欲言又止,想反駁卻又說不出口;撇嘴表示憤怒、不屑與輕蔑;噘嘴則代表生氣和拒人於千里之外。常做這3個動作小心會把好運都推走。六、敲碗丶過筷傳統習俗認為敲碗是「乞丐行為」,因此吃飯敲碗除了不識大體外,還容易犯小人;而越過他人的筷子夾菜,也違反「先來後到」的餐桌禮儀,會被認為不懂得禮讓,自然容易引來小人記仇、長輩不快;參差不齊的筷子則象徵「三長兩短」,容易讓運勢變差,所以應避免把不同長度的筷子擺在桌上。
她抱黑猩猩回家當兒養 女友人慘被撕爛臉皮倖存照曝光
黑猩猩平常都是成群生活,每個群體就像一個部落,也有地位高低之分,甚至會有些排外心態,有些黑猩猩雖然被人類照顧長大,但身上野性依舊存在,當喜歡跟牠們進行「零距離」接觸的人類一接近,結果低估了其潛在的獸性,意外恐怕就這麼發生了。國外發生多起人類遭黑猩猩攻擊的事件。(圖/達志/美聯社)美國康乃狄克州就發生一起駭人事件,女子查菈(Charla Nash)到友人珊卓(Sandra Herold)家中突然遭到珊卓飼養14年的黑猩猩攻擊,整張臉被啃食、扯下。雖然警方及時趕到,將黑猩猩擊斃救出查菈,但她卻從此毀容,同時喪失自主能力。查菈與黑猩猩感情很好,卻仍遭到襲擊,整張臉被扯掉。根據《每日鏡報》報導,2009年,當時50歲的查菈前往康乃狄格州有人珊卓(Sandra Herold)家中,卻遭對方親手拉拔長大的寵物黑猩猩查維斯(Travis)攻擊,查維斯(Travis)在當地小有名氣,牠的母親因為試圖逃離黑猩猩保護區遭到槍殺,而牠則是隨後被珊卓收養;在人類的世界中,查維斯不僅僅是一隻寵物,更像一個人一樣生活,學會了餐桌禮儀、出門購物、駕駛車輛,甚至是喝酒。從未出現過任何暴躁情況的查維斯,在發生意外那天,珊卓先是發現牠有激動的行為,於是在下午茶中放入了抗焦慮的藥物,試圖讓查維斯鎮靜下來。沒想到查維斯竟拿著車鑰匙跑出房間,這樣的舉動讓珊卓十分無助,只能打電話跟查維斯不錯的查菈尋求幫助。查菈遭黑猩猩攻擊毀容,接受多次整形手術後重獲新生。(圖/達志/美聯社)當查菈抵達後,重達90公斤的查維斯突然將目標轉向她,衝上前去用牙齒撕咬她的手,然後攻擊了嘴唇、眼瞼、眼睛跟鼻子,她臉上的骨頭也因此骨折碎裂。目睹全程的珊卓一開始打電話報警時,還被認為在開玩笑,當她發出尖叫聲時才發現事情的嚴重性。據悉,這場襲擊整整持續了12分鐘,珊卓為了救查菈,曾以菜刀拼命刺向查維斯;但是查維斯沒有停止攻擊,而警方趕赴現場後,隨後用槍殺死了查維斯,而房內只留下奄奄一息、面目全非的查菈。醫護人員抵達時,查菈臉上幾乎已經沒有任何器官,送醫後下巴才被重新接回去。她奇蹟存活但嚴重毀容,查菈的臉部因為攻擊留下永久疤痕,腦部也損傷,儘管接受過臉部移植手術,但因為患上其他感染,被迫將移植的皮膚再次移除;現在的她生活在療養院當中。
菜上桌不能先吃?陳子璇曝大陸「夾菜文化」超客套 看法逆轉揭優點
「補教天后」陳子璇11年前在車上和前補教名師高國華鹹濕喇舌,照片曝光後轟動全台,然而她被扶正後9年,仍於去年宣布結束婚姻,近年她待在大陸,專心發展自己的補教事業。陳子璇日前發文分享大陸的用餐文化,透露自己剛到對岸工作時,每次聚餐都會有人幫忙夾菜,原本很不習慣,後來才發現箇中好處。陳子璇7日在臉書發文,「記得2017年剛到大陸工作,每次聚餐菜一上來,就有人開始幫左右的人夾菜,尤其會先夾給領導。當時我一直很不習慣,覺得太客套還有點奉承,後來才發現這是大陸用餐禮節,沒先夾菜給身旁的人,自己先吃菜了其實是失禮(哈哈哈⋯我原本都是不愛吃的菜立馬夾給老公,如果他夠愛妳,再難吃他都會吃掉)」。雖然剛開始覺得有些彆扭,但經過一段時間後,陳子璇逐漸習慣大陸的夾菜文化,「我覺得挺暖的,如果你有社交恐懼症,面對應酬社交場合,有人熱情地先夾菜給你,我相信你會有受到尊重的感覺,而且還可以break the ice,馬上內心就溫暖啦!下次試試看,先夾好吃的給你身旁的人(別忘了要用公筷),可能一天都會很開心哦」。貼文引發討論,不少網友紛紛留言「夾菜給老公那段笑了」、「老公整個吃好吃滿,一個吃Buffet的概念」、「美女夾的菜一定好好吃」、「緬甸也有類似的餐桌禮儀,後輩要夾菜給最年長的長輩,然後大家才可以動筷」、「第一盤剛開始都這樣,再來就不用了」、「大陸的禮儀真的很多,尤其是北方更講究」。
復刻老菜風華 府城重現日本皇族訪台御宴 台北細品老上海菜美味
老宴席菜講究的食材細節與繁複作工,令人難以想像,並且時常與當時歷史背景與文化有所牽連,近年吹起一波重現老菜的風潮,就像styletc記者最近發現在台灣的一南一北,就分別推出了各異其趣卻都值得玩味的復刻老菜。位於台南的星級飯店日前與「知事官邸生活館」簽訂合作備忘錄,以與在地文化共生共榮、發揚「食藝復興」的理念,共同推廣奠定「台灣料理」國際地位的「攝政宮皇太子御宴」,帶領食客神回1923年4月、日本裕仁皇太子(後來繼位的「昭和天皇」)訪察台灣時,在皇太子下榻的「州知事官邸」即現在的知事官邸生活館中,品嘗復刻於台灣總督官邸(現為台北賓館)所舉辦的「台灣料理御宴」,並特別開放裕仁皇太子當時位於二樓的辦公室與休憩空間,善用歷史文物陳列加上復古氛圍,帶領食客進入沉浸式的用餐體驗。台南晶英酒店與知事官邸生活館共同重現1923年的復古用餐氛圍。(圖/台南晶英酒店提供)「攝政宮皇太子御宴」共有十三道菜式加一道隱藏版佳餚,主廚團隊考究宴席料理方式、餐桌禮儀、餐具選項等細節,從《臺灣日日新報》報導中,找出每道菜色的端倪,除了以「一乾一濕」的上菜順序讓賓客保持口感平衡,還穿插「即席料理」、透過巧思讓味蕾得到休息,上半席分別為玉乳燕珊瑚、金錢財富雞、水晶鴿蛋太平燕、紅燒海鮮羹、八寶鑲蟹斗、銀耳布袋雞湯,中間穿插炸春餅做為分界點,下半席則有古法炆水魚、雙冬燒海蔘、如意鮮魚卷、金華白玉條、八寶慶團圓、杏仁茶油條等。最為裕仁皇太子鍾愛的「八寶飯」,使用桂圓、蓮子、紅豆、地瓜、芋頭等八樣食材加入甜糯米與桂花綠豆蒜,讓這道充滿花香的養生甜品成為宴席亮點。此外,主廚也嚴選龍蝦、鮑魚、瑤柱、蝦乾、臘腸等八種海鮮與頂級乾貨,獻上龍騰躍八仙,以鹹味八寶飯滿足賓客的脾胃。上海夜宴系列「四薈心品」。(圖/THE上海提供)位於台北101四樓的新穎上海菜餐廳,則推出年度新菜系列「四薈心品」,四道菜品皆承襲傳統烹調工法,以復刻上海夜宴為核心,展現老上海人對料理細雕細琢的要求。「四薈心品」分別為「帝王酥香鴨盒子」、「紅綠窗花披赤鯮」、「白霜輕覆帶子蝦」和「海陸魚羊篤鮮湯」,其中「帝王酥香鴨盒子」在早期僅於招待重要賓客、以示尊榮時才會上桌,須將蘿蔔乾、香菇絲、韭黃和鴨肉絲及多樣食材一起爆炒後,包入腐衣再炸至酥脆,使鴨肉肉質鮮美、色澤紅亮,不僅脆口且香氣直衝。而「紅綠窗花披赤鯮」則以16兩的赤鯮為首選,煎至酥香後再鋪上如窗花樣貌的半煎炸蛋酥,醬汁以老米醋和糖調配,最後佐以青紅椒,吃起來尾韻更加分明。「白霜輕覆帶子蝦」。(圖/THE上海提供)「白霜輕覆帶子蝦」將老上海人的「鍋巴蝦仁」做為底調再重新復刻,做法是將鮮美的干貝與現流現剝的草蝦一起燴入蛋白霜,上桌前再將燴料淋在酥脆的鍋巴米香上,干貝與草蝦的自然鮮甜和蛋白霜交融,口感輕柔滑順且有層次堆疊,讓人忍不住一口接一口。「海陸魚羊篤鮮湯」在台灣較為少見,這次集結許多老師傅的記憶與手法,重新烹調出魚羊鍋的原始做法,以上湯為基底,並加入赤鯮與羊肉熬煮,加上春筍、香菇及手工蝦丸,吃來醇厚豐富。「四薈心品」僅於 5月31日前,限量限期供應。
大馬26歲醫師6頁簡報徵女友 每月賞津貼和生日禮金
馬來西亞一名26歲的醫生在9月初分享了一項工作職缺,內容是希望可以找到適合的約會對象沒想到貼文曝光後,吸引眾多網友爭相討論。根據《TimesNow》報導,這名叫做巴哈林(MuhammadNaquib Hasief Baharin)的醫生在個人推特帳號上,以「為什麼妳該跟我約會」為題,透過6頁簡報方式介紹自己的身世背景和喜好。像是巴哈林表示,他喜歡看梗圖;也喜歡惡作劇、講笑話。同時,他也喜歡吃巧克力,興趣是睡覺和做菜,另外他還常因把音樂開太大聲被母親抱怨。巴哈林在簡報中呈現了他的個人興趣。(圖/翻攝自Muhammad Naquib Hasief Bin Baharin )巴哈林還貼出了朋友及前女友們對他的評價。(圖/翻攝自Muhammad Naquib Hasief Bin Baharin )巴哈林也貼出理想對象的條件,像是受過教育且個性成熟,有良好的餐桌禮儀;能夠聽懂他的笑點等等,條件中還提到前3個月是試用期,他會根據個人表現給予適當獎金,生日時也會有額外禮金。為了方便應徵者認識他,巴哈林在簡報上還提供了他的朋友、家人甚至是前女友對他的評價。網友們對於他這種創新約會職缺,引發不小的討論,到底能不能藉此找到理想對象還是個未知數,但是這樣的做法的確引起共鳴,有不少網友表示想要效仿他的創意。
日推新餐桌禮儀「手持式口罩」 吃飯放下交談拿起防新冠肺炎
現在新冠肺炎疫情仍非常嚴重,而有不少案例是在餐廳、咖啡廳感染的,因為在這些場所時,民眾需要飲食,因此無法將口罩戴上,很有可能出現防疫破口,因此日本京都嵯峨藝術大学與飯店合作,鼓勵大家使用手持式口罩。根據日媒《NHK》報導,日本京都嵯峨藝術大学與飯店合作推廣,希望大家能在疫情期間,使用「手持式口罩」,原本的口罩在吃飯時使用相當不便,而手持式口罩可以改善這個缺點,當需要進食時就將手持式口罩放下,需要進行交談時就將它拿起在嘴巴前面。(圖/翻攝自梨視頻)25日一共約有20名餐廳老闆,參與手持式口罩試用會,其中許多人都表示,相較於一般普通口罩,手持式口罩使用上更加方便,也因此獲得不少人支持,而京都嵯峨藝術大学也根據這些使用者的回饋,來幫手持式口罩進行改善。
男友赤腳在拉斯維加斯路上走 暖心舉動讓小優大呼浪漫
藝人小優日前在《食尚玩家-歡樂有夠讚》節目中,回憶之前去美國,因為跟朋友換穿高跟鞋,但兩人尺寸不同,導致她腳被磨到超痛,當時男友就把腳上皮鞋借給小優穿,還幫自己拎著高跟鞋,「他赤腳走在拉斯維加斯大道上。其實這有點丟臉,因為他是一個很愛面子的人,讓我印象十分深刻。」內心更直呼太浪漫了。翊萱回憶學生時代曾有男生從台北到高雄開了五小時的車,只為了親自送給她巨無霸泰迪熊。(圖/TVBS提供)聊到過往戀愛事,小優透露自己其實不是非常會做菜的人,但之前和男友在外國,還特地早起準備班尼迪克蛋和燉雞湯,為男友送上豐盛早餐,「我以前在台灣可能只會炒泡麵而已,那時候就開大絕,什麼都上網學,真的是撩下去。」翊萱回憶學生時代曾有男生從台北到高雄開了五小時的車,只為了親自送給她巨無霸泰迪熊。她更表示因為從小家庭教育,十分重視餐桌禮儀,笑說:「吃相很重要。我會在意拿筷子標不標準、吃東西千萬不能太大聲音。」更認為情人間不必一定要在節日有所表示才算貼心,平常吃飯時顧慮女生喜好或看到女友拿很多東西會立刻接過去,這些生活上的紳士舉動,就覺得很感動。
台港大遊行潑紅漆事件 蘇揆:不可容忍
香港歌手何韻詩參加台港大遊行被潑紅漆,行政院長蘇貞昌今(30)日受訪時表示,在台灣看到這樣的事情,他感到「非常憤怒也非常不以為然」,他抨擊「有前科的暴徒是有計畫地施暴,非常不可容忍。」此外,他也被問到,民眾黨主席柯文哲日前說國、民兩黨撇開統獨的話,其實都差不多,只是國民黨的餐桌禮儀比較好,蘇貞昌則回,民進黨世代不惜犧牲自己的自由,才讓台灣打破了國民黨的威權統治,「不容任何人來恥笑或者講風涼話。」針對昨天香港歌手何韻詩在台港大遊行受訪時被潑紅漆,蘇貞昌說,我們台灣是自由民主法治的國家,絕不容任何人用暴力或不法的手段做人身侵害,尤其昨天是一場合法的遊行,並且是在光天化日公然採訪的時候,竟然有前科的暴徒計畫性地施暴,他覺得「非常不可容忍。」何韻詩遭潑紅漆後舉行記者會,強調絕不向極權低頭。(圖/香港邊境青年提供)蘇貞昌強調,昨天當場將嫌犯逮補並且繩之以法,他警告,所有想以身試法、想利用台灣的自由民主開放,來破壞台灣自由民主的惡徒,要知道台灣絕不允許任何惡徒以身試法,也絕不容許台灣的自由民主被破壞。談及柯文哲曾說國、民兩黨撇開統獨不說,其實都差不多,「只是國民黨的餐桌禮儀比較好」,蘇貞昌說,民進黨一代一代不惜犧牲自己的自由,才台灣打破了國民黨當年的威權統治,包括黨禁、報禁、箝制言論自由等種種的不當統治,台灣才能走到今天的民主、自由、開放,他譴責說:「不容任何人來恥笑或者講風涼話。」