餐飲內用
」 內用 微解封 陳時中 餐飲內用 餐飲
上海29日內用回歸！ 餐廳業者喜迎「座上賓」
上海宣布自明天（29日）起，無中風險地區且近一周內無社會面疫情的街鎮，有序放開餐飲內用。「終於等到恢復內用，真是開心到想哭！」上海的港資餐廳經理Jeff表示，上海解封後未現報復式消費，該餐廳營業額僅有平日的十分之一，期望內用恢復後，提升民眾逛街消費意欲。星島日報報導，上海解封至今近一個月，但大部分餐廳此前只能提供外賣服務。「我們6月份的生意真的很差，連平日的十分之一都沒有，（營業額）連水電費都不夠付，真是很慘。」Jeff感嘆道。Jeff介紹，他經營的餐廳位於上海的高端商業區靜安區，類似於香港的中環。餐廳附近高端辦公大樓的員工可以在家工作，外賣需求因而變少，「整個靜安區的外賣生意都很差」。根據要求，餐飲內用實行限流管理，大中型餐廳（經營面積150平方米以上）按七成比例設置餐位，小型餐飲餐廳（經營面積150平方米以下）按五成比例控制就餐人數，顧客應持有72小時內核酸檢測陰性證明。Jeff所在的餐廳昨天開始忙備貨、檢查食品安全、防疫等各方面，準備迎接內用。毗鄰餐廳的奢侈品店、服裝、家居店等，都依餐飲客人「引流」。上海一家服裝店主宋絢表示：「我們的存在讓在隔壁餐廳等位的顧客不那麼無聊，有地方可逛，兩家店就像是相依相生。」Jeff估計內用恢復之後，餐飲會帶旺商場內其他行業消費，但需要一些時間。
室外運動要「罩」卻不禁內用？ 陳時中：怕風險可不要去
本土疫情升溫，中央流行疫情指揮中心日前宣布加嚴口罩政策，室內外運動、唱歌、拍照等皆恢復須戴口罩。但不少民眾及醫師疑問，「餐飲內用」的感染風險難道不比室外運動高？指揮中心指揮官陳時中表示「這很難做比較」，如果認為餐廳風險高，可以避免去。陳時中表示，對於民生上和生活上可以增加防疫韌性，如果把這些（餐飲內用）都關掉，不見得對防疫是有幫助。有民眾質疑，在戶外運動需要戴口罩，卻可以在室內脫口罩，是否代表前者的感染風險比後者高？陳時中回應，兩者很難做比較，並提醒民眾，如果覺得餐廳風險高，可以避免前往。
稱陳時中歡唱有女陪侍是抹黑 民進黨要求朱立倫公開道歉
針對國民黨主席朱立倫稱衛福部長陳時中歡唱有女陪侍的狀況，若是國民黨，早該下台，民進黨發言人劉康彥今（12日）表示，國民黨拿陳時中去年受邀出席朋友餐會的影片，以時間錯置方式，抹黑陳時中身為防疫指揮官不遵守防疫規定，在指揮中心與陳時中本人都已澄清說明後，國民黨仍無視事實，繼續混淆視聽，企圖用烏賊戰抹黑防疫指揮官，就是想用假消息亂全台。「大街罵人，連巷子道歉都沒有！」劉康彥說，陳時中已澄清瘋傳的影片並非在三級警戒時間拍攝，連邀請陳時中與會的劉姓教授也證明餐會時間及地點，並要求朱立倫也應該拿出同樣擔當，若最後證明是對陳時中人格汙衊，請朱立倫辭去黨主席。劉康彥指出，國民黨造謠抹黑已不是第一次，像是前主席江啟臣在國會殿堂公然播放造假、消音、假字幕的影片抹黑蔡英文總統，現在又以移花接木影片，打擊防疫指揮官。他批評，賴士葆、游淑慧等國民黨政治人物，都把在場女性影射為女陪侍，更說出長髮女是飯局妹，相當不尊重女性，要求國民黨應向全國女性道歉。劉康彥強調，去年台灣根本並未升級到第三級警戒，對於餐飲並無相關規定，在那段時間，國際媒體都報導台灣人民都是過著如常生活，能與親友到餐廳用餐，國民黨的政治人物也是如此。他舉例，台北市議員游淑慧去年在臉書也貼出跑行程沒有戴口罩與民眾合唱的照片，如今為了攻擊陳時中，用時間錯置、移花接木的手法進行造謠抹黑，實在讓人感到遺憾。劉康彥表示，國際疫情最近又再度升溫，台灣不僅疫情守得好，不論是餐飲內用，或是KTV等場所都逐步開放，這是全台一起努力的成果，尤其要特別感謝防疫人員辛勞。他批評，國民黨以錯假影片抹黑攻擊防疫指揮官，再度證明這個黨滿腦子都是政治鬥爭，只想要用假訊息亂全台。
內用隔板、梅花座退場 連假「外帶量驟減5成」重現久違排隊潮
內用隔板、梅花座退場，五倍券上路首周遇到國慶連假，出門吃飯成為全民運動，不僅五星級飯店自助餐一位難求，大型連鎖餐廳同樣座無虛席，民眾寧可排隊都不想外帶，整體外帶量驟減5成，尤其合菜類掉最多，外帶訂單甚至剩個位數，與先前形成強烈對比。疫情轉趨穩定，指揮中心逐步鬆綁餐飲內用規範，影響最鉅的梅花座跟隔板退場，激勵民眾外出用餐意願。以飯店自助餐為例，晶華柏麗廳、君悅凱菲屋、喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房在連假前就被「訂爆」，連假三天一位難求，重現久違的排隊進場人龍。民眾訂不到位 寧可現場排連鎖餐飲也感受到這波報復性用餐威力，王品、瓦城、乾杯、饗賓等，受惠於終於能把防疫隔板移開，原本只能收一半客人，國慶連假期間恢復過往收客能量，訂位也爆，不少民眾訂不到位，寧可現場排補位等進場。相較於現場候位強強滾，過往「外帶回家裡吃」的生意明顯萎縮，餐飲業者透露，連假外帶生意少的可憐，一方面可能民眾出遊，所以都在風景區，基本盤大減，但最主要原因是外帶已經吃到怕，想重溫內用的感覺。根據各家統計，國慶連假的外帶訂單及營收都不到前一周5成，甚至更少，其中以免洗餐具量最多的的合菜、吃氣氛的燒肉及火鍋，外帶量掉最多，過往假日晚餐時段，至少40～50張訂單等著外帶，昨天只剩下個位數。外帶折扣喊卡 轉內用促銷事實上，隨著內用禁令解除，各家餐飲業者也陸續取消外帶折扣。以王品為例，為期3個半月的外帶85折優惠，已在上月喊卡，本月起改以回饋折價券方式取代；瓦城先前外帶滿千85折活動，本月起也轉向內用促銷。餐飲業者分析，因疫情影響，民眾外帶、或是在家自煮久了，早就想進餐廳吃飯，但先前卡在梅花座、隔板，「吃飯規矩太多了」，覺得沒什麼意思，所以還忍著，如今梅花座、隔板相繼退位，當然就傾巢而出。餐飲業者也說，加上五倍券、好食券等振興措施上路，發揮助攻效果，多數民眾「寧可排隊也不想外帶」，且因外帶折扣退場，更沒有帶回家吃的理由，推估這波因疫情而起的外帶風潮將快速降溫，除非疫情再起。
全台麥當勞7日解除隔板、梅花座 兒童遊樂區仍不開放
本土疫情趨緩，中央宣布鬆綁但維持二級警戒，台灣的麥當勞稍早宣布，依據指揮中心指引並遵循各縣市政府指導，7日上午6點起「全門市內用取消隔板、梅花座及座位距離1.5公尺的限制」，不過兒童遊樂區仍持續暫停開放，餐廳則維持人流管制。因應鬆綁但維持二級警戒，速食業者也視情況公布出最新內用規範。（圖／官其蓁）麥當勞發布最新防疫公告表示，自7日上午6點起「全門市內用取消隔板、梅花座及座位距離1.5公尺的限制」，不過兒童遊樂區仍持續關閉，消費者進入門市仍虛實聯制登記、量測額溫，若達37.5度請勿入內、人流管制等防疫措施，由於全台仍維持二級警戒，消費者排隊購餐和取餐仍須保持社交距離，非用餐時也要戴好口罩。至於另一家速食業者頂呱呱也表示，全台門市配合政府防疫措施，即日起取消隔板、梅花座和座位距離1.5公尺限制；包括漢堡王也遵循中央和各縣市之餐飲內用規範，唯目前僅取消室內梅花座用餐規定，隔板仍在。為維護顧客及員工健康，麥當勞敬請顧客配合下列防疫措施：進入餐廳請實聯制登記，並量測額溫，達37.5度請勿入內。餐廳進行人流管制，入口處並放置酒精，請依規範並於消毒後入內。顧客排隊購餐及取餐時，請保持社交距離。內用顧客非用餐或離開座位時，皆請配戴口罩。兒童遊樂區持續暫停開放。
新北市跟進中央解封 宣布「餐飲內用免除隔板、開放逐桌敬酒」
國內新冠肺炎疫情逐漸趨緩，疫情指揮中心4日宣布，放寬新制包含餐飲內用不限隔板或1.5公尺間距、宴席開放離桌進行敬酒（茶）等。新北市副市長劉和然說明，新北會依照中央的指引進行，一經發現違反相關防疫規定，仍會依相關法規開罰。劉和然針對解封措施表示，餐飲的部分，中央已正式宣布，取消餐飲隔板、開放逐桌敬酒（茶），新北市會依中央指引執行，但過程中若發現違反相關防疫規定，仍會依照相關法規開罰。至於進香團方面，劉和然表示中間有些疑議，如維持不開放遶境、遊行及徒步進香活動等有待釐清。至於要放寬進香團是在哪個類型或實質內容，仍待中央正式公文書函來到市府，才能進一步詳細討論報告。中央流行疫情指揮中心4日表示，自10月5日至10月18日維持疫情警戒標準為第2級，但鬆綁宗教聚會、娛樂活動及餐飲內用等防疫限制。符合主管機關防疫管理規定得開放，可遵循相關規範或指引，電子遊戲場所、資訊休閒場所、錄影節目帶播映場所（MTV）、視聽歌唱場所（自助式KTV及電話亭式KTV）、桌遊、麻將休閒館營業場所。餐飲部分，內用不限隔板或1.5公尺間距；宴席開放離桌進行敬酒（茶）等社交互動；放寬桌菜、自助式餐廳取菜方式。
戶外符合「二條件」免戴口罩 陳時中：還是要隨身攜帶
中央流行疫情指揮中心今（3日）召開記者會，指揮官陳時中宣布放寬佩戴口罩相關規定，自週二（5日）起符合條件即可在戶外免戴口罩。不過，外出若有飲食需求，或是在開放餐飲內用之場所飲食時，仍延續現行規定。陳時中表示，違反也沒有說一定要開罰，因為防疫是每個人自己的工作，「雖然這些區域可以不用戴，但口罩也要隨身攜帶在身上，一旦有需要就馬上把它戴起來。」口罩放寬規定。（圖／指揮中心）至於開放戶外佩戴口罩二大條件如下：一、農林漁牧工作者於空曠處如田間、魚塭、山林工作時。二、於山林（含森林遊樂區）、海濱活動。不過也有第三點需要注意，上述兩點或有人潮聚集或與他人共同工作、活動等無法保持社交距離時，仍應佩戴口罩。
北市跟進 餐飲內用再鬆！同住家人同桌吃飯免隔板
中央昨宣布10月5日起有條件開放部分休閒娛樂場所，包括KTV、電子遊戲場及資訊休閒場所、桌遊及麻將館等4大類別場所，新北市長侯友宜認為仍要觀察；台北市長柯文哲則宣布北市餐飲內用再鬆綁，同住家人在外同桌吃飯不一定要隔板、梅花座。指揮中心8月24日拍板同住家人外食免用隔板、梅花座，柯文哲原稱「實行上有困難」，昨改口稱餐飲內用可再鬆綁，同住家人同桌不一定要隔板、梅花座，但有不認識的人坐在旁邊，當然還是要隔板、梅花座，不過實名制仍不能放鬆，若抓到沒實名制的店家，開罰3000至1萬5000元。針對娛樂場所開放，柯文哲說，隨疫情趨緩當然要逐步開放，但事實上看東京、阿姆斯特丹的例子，若突然解封，幾乎都出事，北市不要重蹈別人失敗的覆轍，既然每周一、三、五都有開記者會，所以就逐步解封。柯文哲說，5月迄今，疫情有效控制，證明不是用死板下命令控制住，都採勸導與呼籲，不過Delta隨時會跑進來，尤其秋冬季會最嚴重，現在還是夏季末端，要到11月才是新冠最危險時期，隨疫苗覆蓋率上升、疫情趨緩，「北市就是摸著石頭過河」，每1、2天放一點，這是比較安全的策略。對於中央再鬆綁，侯友宜表示，目前疫情雖相對穩定，但還有幾天觀察期，這段時間會針對相關行業有無做好準備及配套措施，在開放之餘又能兼顧防疫，確定都能充分面對才會開放，新北會滾動式檢討及做好防範措施準備，在適當時機宣布。
星店惹黑道3／藝人開外掛投資副業血淚史 「樹大招風」糾紛多
北市大安區信義路4段上特色酒吧林立，其中星二代梁佑南之子方璿所開設的餐酒館，有明星加持、以教堂為裝潢主題，在業界相當知名，不過日前解封後，才剛恢復正常營業，就發生黑道鬧事糾紛。其實，藝人開外掛經營副業是常態，但往往「樹大招風」，包括焦糖哥哥經營越南餐廳、唐從聖投資雞排店，都遇上股東糾紛，登上社會新聞版面。8月底疫情解封，雙北市餐飲內用解禁，酒吧陸續「有條件微醺」，位在大安區信義路4段、星二代方璿所開設的餐酒館，一樓餐廳從原本早上11點開門，改至晚間6點半開始營業；地下室酒吧採梅花座、加隔板等防疫措施。據了解，才剛開始正常營業，9月初多名黑幫分子上門消費，酒過三巡後，疑似和老闆方璿起口角衝突，竟直接動手打人砸場，警方已介入調查。事實上，藝人開外掛經營副業，「樹大招風」鬧糾紛的案例不少。其中，焦糖哥哥陳嘉行從兒童節目親子台跨行開起越南餐廳，但2016年9月間遭合夥人丁小姐指控涉嫌侵占合夥金；但焦糖哥哥反控，對方離開後導致餐廳停擺、黑道上門鬧事，兩人因而互告、對簿公堂。事後，焦糖哥哥繼續經營至今，不過他日前宣布，由於不敵疫情加上家庭原因等等，已經半價賣掉越南餐廳，本月中結束經營。另外，2019年11月，藝人唐從聖投資雞排店也曾爆出投資糾紛，1名夏姓股東指控遭奪店、被逼到信用破產等，唐從聖反控自己才是受害者。事後，唐從聖另創新品牌，目前已開9家分店，走過風雨投資雞排店有成。不過，日前唐從聖上節目時爆料，投資雞排店初期曾抓到店長賣過期的臭酸雞排，加上客人投訴、帳目不清才毅然決然另起爐灶，似乎抖出當年拆夥內幕。明星藝人名氣大，許多人轉而投資副業，包括焦糖哥哥(圖左)、唐從聖(圖右)，都曾因股東糾紛上新聞。（圖／報系資料照）。
疫情已受控！ 侯友宜宣布：新北16日起解封開放餐飲內用
新北某幼兒園發生群聚感染，擴展到板橋某社區大樓，累計32人確診，新北市長侯友宜下令9日至15日禁止餐飲內用、關閉公有運動場館。隨著疫情漸趨穩定，侯友宜15日宣布，16日起恢復餐飲業、美食街、超商、市場、夜市等提供餐飲場所內用。侯友宜宣布，16日起恢復餐飲業、美食街、超商、市場、夜市等提供餐飲場所內用。（圖／新北市政府提供）新北市15日確診數+0，侯友宜表示，新北幼兒園群聚、社區感染案件經數次採檢，共匡列採檢2081人，陽性25人，自7日起強化二級警戒、9日餐飲禁內用至今，疫情已穩定，往好的方向走，因此自16日起恢復餐飲業、美食街、夜市內用，公有運動場館也同時恢復。侯友宜宣布，16日起恢復餐飲業、美食街、超商、市場、夜市等提供餐飲場所內用。（圖／新北市政府提供）侯友宜宣布，16日起恢復餐飲業、美食街、超商、市場、夜市等提供餐飲場所內用。（圖／新北市政府提供）新北市從9日至15日禁止餐飲內用，同時關閉公有運動場館等，15日是期限最後一天，侯友宜上午透露，目前疫情看起來相對穩定，待稍後討論出「防疫落實」方向後對外宣告，侯友宜表示，從新北確診病例趨勢可以看出，疫情在穩定往好的方向走，面對這個趨勢，Delta病毒看起來穩定控制，但他強調，仍經常會有陰轉陽的狀況，提醒市民仍要小心，不可輕忽。侯友宜宣布，16日起恢復餐飲業、美食街、超商、市場、夜市等提供餐飲場所內用。（圖／新北市政府提供）隨著中秋連假到來，侯友宜也提醒，中秋不是只有禁止在公有場所烤肉，民眾在私有地烤肉也要避免觸犯防疫規定，如不得大量群聚、不得脫口罩共食等，一定要遵守防疫規定，他個人不支持也不鼓勵。
【五星優惠情報】凱達百宴自助餐重啟內用 套餐吃到飽新型態迎客
台北凱達大飯店5樓的百宴自助餐廳以高CP值、空間寬敞舒適為名，自開放餐飲內用後，許多客人對於自助餐廳詢問絡繹不絕，故在評估內用市場需求將持續回溫後，台北凱達大飯店確定將於9月1日重啟內用，高規配合防疫原則並另採用「套餐吃到飽」的新型態迎接客人，在防疫與餐點上全面升級。因防疫期間依政府規定降載用餐人數，百宴自助餐廳於官網一釋出重啟內用消息後立即湧現訂位潮，目前9月份已有近四分之一天數客滿。百宴自助餐聽高規防疫準備於9月1日迎客。台北凱達推出豪飽海陸饗宴-以套餐吃到飽的新形態迎客。台北凱達大飯店的百宴自助餐廳，自9月1日起將推出午、晚餐「豪飽海陸饗宴」餐飲活動，採專人位上服務，精緻的西式套餐料理呈現，每道現點現做最新鮮美味，不論沙拉、湯品、甜點以及主菜皆可盡情享用、無限續點（餐點需使用完畢方可續點）。全新推出的六道主菜：「炭烤美國肋眼佐紅酒醬」、「希臘檸檬烤雞」、「法式鴨胸佐葡萄橄欖醬汁」、「香煎鱸魚佐白酒醬」、「德式脆皮烤豬腳」、「日式燒烤松阪豬佐味噌醬」，為西式套餐打造出嶄新而細膩的面貌。百宴自助餐廳新型態的供餐方式與料理讓舊雨新知皆能盡情嘗鮮體驗，重溫日常上餐廳吃飯的小美好。希臘式檸檬烤雞 套餐吃到飽。炭烤美國眼佐紅酒醬 套餐吃到飽。百宴自助餐廳同時也提升館內防疫工作，例如管制出入口、設置紅外線測量儀、落實實聯制、電梯標示安全社交距離、賓客離席後餐桌與隔板皆全面清潔消毒、採個人式餐點、不自助取餐、桌距1.5公尺、同桌用餐須設置隔板或梅花座、餐具皆經高溫消毒後才供使用。台北凱達百宴自助餐聽全面防疫升級、餐點升級，內用不加價，平日午餐每位只要820+10%元，假日午晚餐每位1,020+10%元，除手邊持餐券客人可直接使用外，中正區、萬華區里民再享85折優惠！外帶百宴精緻套餐每套另享8折優惠。百宴自助餐廳訂位電話：02-23836788；更多飯店優惠洽詢官網https://www.caesarmetro.com/zh-tw。
人氣飯店自助Buffet重啟！採現點現做、專人送餐 餐券可抵1.2倍消費
受疫情影響，過去台灣人最愛的自助餐廳Buffet全面暫停，在重新開放餐飲內用後，台北人氣自助餐廳之一的台北寒舍艾美酒店「探索廚房」，將於8/24重啟營運，styletc記者發現飯店貼心提供三招服務：「現點現做」、「單人份餐點」與「專人送餐」讓民眾更安心用餐；9/30前凡持「2020年ITF國際旅展餐券」至餐廳用餐，可以票券券面價值之1.2倍折抵消費金額。全面改採現點現做、單人份餐點與專人送餐。目前探索廚房只開放午餐及晚餐兩餐期，早餐維持單人套餐供應。餐廳落實相關防疫措施：實聯制、量測體溫、手部消毒、室內人數限制、增設餐檯防飛沫透明罩、餐桌隔板及桌距等，用餐客人也必須於餐檯選餐時全程佩戴口罩，僅於用餐時能暫時取下口罩。除增設餐檯防飛沫透明罩，也設置餐桌隔板及1.5米桌距。自助餐檯則全面改為「現點現做」，客人持桌號牌至餐檯選餐後，再由師傅新鮮現做完成。接著以「專人送餐」方式，將熱食、冷食、甜點及水果等送至座位，且配合共餐不共食的防疫政策，每份料理皆為「單人份餐點」；主廚也推出各式海陸菜色迎接客人，如現煎美國安格斯黑牛、爐烤美國戰斧牛排、炭烤美國無骨牛小排、焗烤波士頓龍蝦、炭烤綜合海鮮盤等，讓民眾盡情享受美味料理。
雙北飯店開放內用 祭餐點優惠攬客
雙北宣布餐飲內用解禁，近日飯店也陸續開放用餐與祭出相關措施，styletc記者也整理幾家飯店開放訊息與相關優惠。像台北新板希爾頓酒店即日起開放內用，用餐空間除遵守規範購入用餐隔板、面罩外，也全面推出線上菜單以降低手部接觸。酒店內部於7月底前已完成自辦快篩，全體同仁皆為陰性，嚴格為消費者把關，落實旅客入住、用餐品質。悅．市集全日餐廳推出「海陸饗宴╳套餐吃到飽」，凡用餐可享所有餐點無限續點。（每人980元+10%，圖／台北新板希爾頓酒店提供）此外，館內的「Market Flavor悅．市集」即日起推出午、晚餐「海陸饗宴╳套餐吃到飽」餐飲優惠活動，凡用餐即可享所有餐點無限續點（需使用完畢方可續點）。餐點包含「爐烤美國肋眼心牛排」、「BBQ聖路易豬肋排」、「海鮮大拼盤」等高CP值主餐，其中首推「爐烤美國肋眼心牛排」，嚴選美國肋眼牛排，使用迷迭香、百里香等數十種辛香料醃製，低溫爐烤4小時，最後以230度高溫烘烤，外酥內嫩、肉質鮮甜。「海鮮大拼盤」則特選紐西蘭進口淡菜、深海大蝦、時令螃蟹等，以七種海鮮搭配「雞尾酒醬汁」，清爽開胃。餐點另有沙拉、前菜、湯品，採專人位上服務，全區雖有182個座位，但每餐期僅限預約50位消費者。宴客樓中餐廳的「港點九宮格」須提前至少一天預訂。（1,080元／一人份，圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店除了Garden Kitchen之外，包括宴客樓中餐廳、INGE’S Bar & Grill、Lobby Lounge、Mark’s Shabu、Mark’s Teppanyaki等五間餐廳皆已開放內用，並推出特製個人套餐、酒款暢飲等優惠活動。宴客樓中餐廳主廚特製造型精緻的「港點九宮格」，一盤就能吃到九款人氣港點，包括蔥燒鮑魚塔、金魚餃、蝦餃、魚子燒賣、蘿蔔絲燒餅、芝麻鴨肝春捲、鮮蝦腐皮卷、胡椒餅、造型流沙包，搭配港式老火煲湯、田園盛合四季蔬、龍蝦麻婆豆腐飯、寶島鮮果碟。20樓高空酒吧餐廳INGE'S Bar & Grill設置戶外座位區。（圖／台北萬豪酒店提供）二十樓高空酒吧餐廳INGE’S Bar & Grill特設戶外座位區並推出暢飲活動，指定款基酒搭配無酒精飲料暢飲，每人僅700元，活動時段為下午4點至晚間6點（最後供應至17:30）。另有搭酒小食套餐，INGE’S原創調酒一杯，搭配兩款下酒小食（含松露薯條、季節生蠔等選項），每套1,000元，供應時段為下午4點至晚間9點。大廳酒吧Lobby Lounge亦推出「樂調時光」暢飲活動，每人899元享指定款基酒搭配無酒精飲料暢飲3小時，每日下午3點至晚間9點供應。Mark’s Shabu午間推出人氣定食料理680元，品項包括海鮮天麩羅丼定食、美國頂級沙朗燒肉定食、勝丼豬排定食、蕎麥麵天婦婦羅定食（素）、鮮蝦天麩羅蕎麥冷麵。Mark’s Teppanyaki凡點用整瓶3,600元以上酒款，即贈下酒好菜Mark’s酒宮格一組。以上所有價格須加一成服務費。萬麗軒主廚推薦單點菜色480元起，圖為「大漠風沙吊燒雞」。（圖／台北士林萬麗酒店）台北士林萬麗酒店1樓招牌餐廳「士林廚房」即日起開放午餐時段，將原本的半自助餐調整為位上套餐，每位1,380元+10%，可享主餐美國頂級肋眼心或鹽麴雞肉捲（二選一）、主食奶油南瓜香煎鮮蝦義大利麵或香煎鮮蝦紅椒燉飯（二選一），以及北海道干貝絲瓜蛤蜊湯、小農時蔬沙拉、主廚精選小點、美式咖啡或英式紅茶等。經典中式餐廳「萬麗軒」則於週五、六晚餐時段，供應精美套餐，每位2,000元+10%（原價2,200元+10%），可享照燒鴨胸拼胡麻鮭魚捲、北菇山藥燉雞、松露蒸海大蝦等8道美味佳餚，並開放每組人數4位以內預訂包廂用餐。「我愛爸爸」4人套餐的主餐「美國頂級戰斧牛排」。（圖／台北士林萬麗酒店提供）飯店也順勢於8/6至8/8晚餐時段推出「我愛爸爸」4人海陸套餐，只要5,288元+10%（約58折，原價9180元+10%），即可享有4人份主餐，包括美國頂級戰斧牛排，搭配緬因活龍蝦（每位半隻），以及招牌冰炫風鮭魚凱撒沙拉、主廚精選例湯、瑪格麗特披薩、提拉米蘇等豐盛餐點。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
雙北宜蘭今開放內用 父親節將至！訂位可達8成以上
雙北餐飲今起終於開放內用，餐廳、百貨美食街疫情期間雖已各有生存之道，但仍殷切期待再展業績，也有業者觀望。據了解，由於座位受限，即將到來的父親節，訂位應可輕鬆達8成以上，也有百貨業者認為，雙北開放內用後，應可帶動5成客群回流。連鎖餐飲營收回升5至6成連鎖餐飲方面，王品、乾杯、築間等大型餐飲集團都將在今日恢復內用，消息一出，訂位電話就灌入各店，雖內用座位僅先前3成，但加上外帶外送，整體營收應可回升5至6成。餐飲業者分析，開放內用但信心何時恢復才是關鍵，推估若疫情控制得宜，餐飲業也要到8月底、9月初才會看到人潮回流，且配合防疫措施，店內座位少了很多，難免影響到實際營收。連鎖速食麥當勞除嘉義縣市、澎湖縣外，今日上午6時起也開放內用與洗手間使用，並實施人流管制。另雙北新光三越、太平洋SOGO、遠百、Global Mall、微風、京站、誠品生活、MITSUI OUTLET PARK林口店等也將開放餐廳及美食街餐飲內用。由於周日為父親節，業者迅速接到預約電話，SOGO統計，父親節訂位日前就有不少民眾來電詢問，各餐廳詢問人數大概提升2成左右，昨也開始陸續有客人訂位，預計最快今起才會發酵。不過，吃到飽的自助餐因防疫複雜，加上室內人數限制還得跟政府溝通，雙北的漢來海港餐廳將延至8月6日才開，饗賓旗下饗食天堂、饗饗、旭集等品牌，也延至8月11日開放，短期內各餐區都是採取無接觸式取餐。日式餐廳 回歸細緻服務一家日式餐飲業者私下透露，這段時間以外帶為主，員工已習慣外帶餐點節奏快的方式，如今反而要調整心態，而維持餐廳的氛圍及細緻的服務，才是待客之道。
台北8/3起開放餐飲內用 飯店漸進式恢復館內用餐
全台疫情趨緩，台北市政府宣布8/3起開放餐廳內用，styletc記者也整理幾間台北市飯店開放內用情形。台北遠東香格里拉飯店推出「針」是安心用餐優惠，自8/3起至8/31，凡持新冠肺炎疫苗接種卡或持疫苗預約成功手機畫面憑證，至館內各餐廳用餐，即享75折優惠（服務費另計）。飯店五家餐廳三家酒吧也將漸進式恢復營業，首波於8/3開放內用餐廳為香宮及大廳茶軒，8/6起開放馬可波羅餐廳與酒廊，接著8/13開放上海醉月樓、8/20開放ibuki日本料理，遠東Café自助餐廳則將視疫情狀況確認開放用餐時程。「寒舍食譜」包廂用餐會設置隔板。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）台北寒舍艾美酒店8/3起，「寒舍食譜」中餐廳及「北緯二十五」大廳酒吧恢復營運，以不共食為原則，提供個人套餐或分食上桌服務，並落實實聯制登記、採梅花座、加設隔板與要求賓客僅於用餐時可暫時取下口罩等措施。另也加碼台北喜來登大飯店或台北寒舍艾美酒店的2020年旅展餐券可當現金券使用，不僅可通用於此兩館的指定餐廳，更享票券面額計算另加碼20%現金回饋。探索廚房自助餐廳仍維持「美麗廚房」外帶賣場。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）「寒舍食譜」會將座位數減少一半，調整座位間距，每桌只安排約2至5人，並加寬餐桌間的距離，除提供個人套餐每人2,580元起，單點菜餚也會先由服務人員分菜後再上桌。此外，提供獨立包廂服務，甚至將部分多功能宴會廳靈活運用，規劃為寬敞用餐空間；「北緯二十五」桌與桌之間維持1.5公尺距離，並設置防疫隔板，提供個人商業午晚套餐，亦同步祭出豐盛輕食及特色小點，每份380+10%元起。考量疫情仍處於二級警戒，消費者還是有大量外帶需求，探索廚房自助餐廳仍維持「美麗廚房」外帶賣場型態，120坪寬敞空間搭配管控人數的限制，並攜手寒舍艾麗酒店共同推出經典佳餚，祭出大約120款多元商品，方便消費者一站式採買。La Farfalla餐廳推出「義饗食憶」全新料理，圖為「炙烤紐西蘭高地和羊排8盎司、薄荷紫茄蓉、紅酒醬汁、季節鮮蔬」。（圖／寒舍艾麗酒店提供）搶攻內用市場，寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳及The Terrace大廳酒吧，將於8/4起恢復正常營運及開放，並配合政府防疫政策，實施實聯制登記、人流管控降載，酒精消毒及測量體溫，餐廳桌上架設隔板、採取梅花座座位、每桌僅安排2至4人等。La Farfalla義式餐廳同步推出「義饗食憶」全新義式料理，偽出國享義大利美味，將飲食的美好重新回憶，每款260元起，包含義式開胃精選及沙拉、道地湯品、經典麵點及燉飯、精選炙烤集、推薦主菜及甜點。La Farfalla義式餐廳打卡即贈「奧運應援開胃小點」。（圖／寒舍艾麗酒店提供）La Farfalla義式餐廳也祭出「五夠讚」五個優惠活動，第一重，8/31前凡於餐廳內用消費滿3,000元，即可獲贈精緻客房平日雙人住宿1,999元優惠使用券乙張（贈券可累計）。第二重，8/4至8/5午晚餐時段及8/6午餐時段，慶台北市餐廳內用開放，雙人皆享用任一主餐料理，加價803元即可升級雙人份套餐，加贈鮮蝦凱薩沙拉、義式蔬菜湯及咖啡或茶。第三重「前進東奧」，8/8前一起為中華隊加油，打卡即送「奧運應援開胃小點」。第四重及第五重，8/31前透過官網線上訂位，即享8折優惠，以及享用任一主餐料理，即贈芒果奶酪。「微加幸福」婚禮儀式專案，可以10萬元舉行完美歐風婚禮。（圖／台北文華東方酒店提供）台北文華東方酒店的米其林一星「雅閣」中餐廳將於8/5中午開放內用，米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳則於8/6開放內用，餐廳將遵循政府防疫規定，餐廳內每桌維持1.5公尺以上社交距離，桌上擺放隔版，餐廳也將實施實聯制，為客人量測體溫並提供酒精消毒液消毒雙手。台北文華東方酒店亦於二級警戒防疫期間特別推出微型婚宴，每場3桌至4桌，每桌8人、21,000元起（需加一成服務費），婚宴桌上將設置隔板並維持每桌1.5公尺以上的間距，維護新人與賓客的健康安全；新人也可選擇「微加幸福」文華閣婚禮儀式專案，在酒店8樓的文華閣舉行浪漫歐風婚禮儀式，專案價10萬元，提供精緻餐盒可供賓客外帶，新人還可享受豪華住宿一晚，以及在歐式設計的蘿芙花園拍攝類婚紗留念。
北市8月3日起開放餐飲內用 釣蝦場、夾娃娃機店同步開放營業
台北市從8月3日開始餐飲開放內用，市長柯文哲也宣布，釣蝦場、夾娃娃機店也同步於8月3日開放，但烤蝦飲食仍需符合餐飲內用標準，而夾娃娃機按照中央標準營業期間要有專人管制並協助消毒。柯文哲指出，原本釣蝦場他一開始就要開放，不過釣蝦場釣完蝦一開始就要煮東西，所以當時才不開放，不過現在餐飲開放內用，釣蝦場也採取同樣標準，不過吃東西還是要依照餐廳開放內用標準。柯文哲表示，娃娃機店也將在明天開放，但也要依照中央開放規定，標準說只有大型娃娃店店可開，因中央規定需要有專人管制進出，但一般娃娃機店是沒有人看。他認為，只有大型娃娃機店才有辦法開，小的經濟規模不夠，成本划不來。
才解封就去里長候選人「超擠」生日宴 綠委脫罩敬茶辯：沒違規
台灣疫情警戒上月27日正式降到2級，雙北外的餐廳也「有條件」開放內用，仍有梅花座與不得逐桌敬酒等相關規定，民進黨籍立法委員莊競程卻遭爆料，他在上月30日晚間出席里長候選人生日宴，席間至少2次脫口罩敬茶，而他事後更在臉書發表聲明，辯稱沒有違反規定。據了解，台中市餐飲內用採限制性開放，客人間需裝隔板或採梅花座，其餘規定則按照中央指引，大坑地區在上月才爆發家族群聚導致21人染疫和2人死亡，卻有民眾上網爆料，莊競程身為該區立委，如今卻好了傷疤忘了疼，一解封就不顧防疫規定跑攤。立法委員莊競程上月底出席某里長候選人生日宴，席間至少2次脫罩敬茶，他則辯稱自己沒有違反規定。（圖／翻攝畫面）根據爆料者提供的畫面，當天分室內外2桌，多數民眾皆未配戴口罩，莊競程則同樣脫下口罩，在2桌間接連敬茶，客人間的座位更是緊密，絲毫不見梅花座的安全距離，似乎是將防疫規定視同虛設。莊競程則在自己臉書發表聲明，表示當日是受邀去參加某里長候選人的生日宴，客人皆為主人親友，室內用餐為16人桌，僅有8人入座，有維持梅花座和公筷母匙，人數也都沒有違反規定，他只停留不到10分鐘就離開，除了敬茶之外都全程配戴口罩，日後將更加注意自己的行為。此說法卻不被網友接受，怒批「綠色是雙標的顏色」、「原諒的顏色，大家安靜」，諷刺莊「有黨證、沒關係」，也有人專業分析，表示室內的餐桌看來是10人，根本不是莊指稱的16人桌，而依照台中市府規定，如未落實中央及地方防疫規定，經查獲後將依法處3千至1萬5千元罰鍰。
雙北餐飲內用「最快下週二開放」 柯文哲下但書：市府恐隨時喊停
本土疫情趨緩，全台降為二級警戒，台北市長柯文哲29日公布餐飲開放內用標準，表示最快下週二就可以開放，不過新北市尚未開放，希望看一下週末反應如何。北市府今（31日）舉行疫情記者會，柯文哲表示，餐飲內用預計最快下週二開放，預計下週一與新北市一起宣布，但疫情千變萬化，北市府也有可能隨時喊停。柯文哲日前表示，餐廳終究還是要開放內用，但要一步一步來，每天大概有80萬人跑到台北上班，北市則有10萬到新北上班，原則上會和新北一起宣布，原本是想早點讓大家準備，但新北方面希望看一下週末反應，「他們主張說禮拜天宣布，我是主張禮拜一」，但雙北不會不同調，原則上要宣布就一起宣布。柯文哲今日指出，今天是防疫降二級後的第一個週末，市府有在監看旅遊景點、重要風景區狀況，截至上午為止情況還算可以，目前都是綠燈狀態，呼籲市民要去風景區可先到觀傳局旅遊警示系統查看，盡量避開人潮；至於餐飲內用，預計最快下週二開放，週一會和新北一起宣布，但疫情千變萬化，也有可能隨時喊停。雙北目前仍維持禁止內用。（示意圖／林士傑攝）至於教育局轄下動物園、天文館、兒童新樂園等場館，柯文哲提到，明天是重新開放第一天，目前採用預約入場制度，明天入場額度已經全部額滿，所以接下來這段期間，有意前往這些場館的民眾還是要先上網預約，因為市府不可能一下開放大量民眾進場，屆時若疫情又爆發，先前的努力都會前功盡棄。中央流行疫情指揮中心今日公布國內新增12例COVID-19確定病例，分別為11例本土及1例境外移入；另確診個案中無新增死亡。指揮中心再次呼籲，民眾應落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施，減少不必要移動、活動或集會，避免出入人多擁擠的場所，或高感染傳播風險場域，並主動積極配合各項防疫措施，共同嚴守社區防線。