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AI自動化生產成餐飲趨勢!夏季加盟展較去年成長25%
2024台北連鎖加盟創業夏季展6月24日圓滿落幕,根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計,今年合作意向書簽訂約1200張,觀展民眾留下的後續追蹤資料多達5100多筆,觀展票房較去年同期增長25%。台灣連鎖加盟促進協會副理事長梁榮海指出,展覽提供一個公開平台,讓所有的連鎖品牌、希望創業的民眾互相媒合,而從展覽可以觀察到小資、被動收入、可斜槓的創業模式相當受到民眾歡迎,但也要提醒,加盟創業也是自己的事業,一定要自己親力親為投身經營,否則仍然會面臨失敗的風險!(圖/2024台北連鎖加盟創業夏季展提供)致力發展AI自動化的參展品牌「麻辣天后炒香鍋」總經理袁新民表示,中式餐飲複雜度高,未來自動化、去技術化是必然趨勢,否則較難在現今缺工環境下生存。麻辣天后已經投入研發AI智能翻炒技術,依據不同食材設定相應的摩擦力係數,來決定機器手臂翻炒的力度,大幅降低人力運用需求,迎合餐飲業未來趨勢。(圖/2024台北連鎖加盟創業夏季展提供)同樣積極投入AI自動生產的手搖飲品牌「珍煮丹」董事長Kova認為,目前台灣服務業人力短缺,珍煮丹也藉此引進大量智能自動化設備,像是智能珍珠鍋、智能煮茶機等,可以定溫定時自動烹煮,不會有誤差,可以確保每杯茶飲味道都一樣;智能吧台只要掃描QR碼就能製作茶飲,員工只要半小時就學會操作,大量減少人力訓練成本,整套設備使用下來,可以節省一到兩個正職人力,有效因應缺工衝擊。台灣連鎖加盟促進協會指出,協會的主要目標,就是保障年輕人安全創業、台灣品牌國際化、以及連鎖企業永續發展,因此協會與政府及學界合作推出「總部認證」,讓民眾可以選擇體質優良的總部加盟,並且爭取到2026年世界連鎖年會主辦權,將優質台灣品牌推向世界。
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女大生吃壽司郎「守宮放醬料盤」沒事? 衛生局揭「只罰業者」原因
元智大學一名女大生,日前到壽司郎用餐,期間將寵物守宮放在醬料碟上,引發軒然大波。對此,壽司郎發聲明表示不排除採取法律途徑,而桃園市衛生局也要求業者限期改善,否則就開罰,然而卻無法對女大生開罰,原因也曝光了。女大生20日到壽司郎用餐,竟私帶寵物守宮入店,還放在醬料盤上,甚至擺拍上傳IG限時動態炫耀,笑稱是「壽司胖胖包」,被其他網友看到,轉發到其他《Dcard》,砲轟:「只有我覺得在吃壽司的店這樣玩爬蟲類很噁心嗎?還上傳動態讓其他人更不想去這家壽司店!」事後,台灣壽司郎透過律師嚴正聲明,該女大生的行為,已經引發餐飲衛生之疑慮,並且造成本公司聲譽受損。目前台灣壽司郎所有分店已加強餐具之清潔消毒,確保用餐安全無虞,並且已經掌握該名消費者的相關資訊,就該消費者個人行為所造成商譽受損及其他損害,擬將採取法律行動追究責任。另外,桃園市衛生局指出,消費者攜帶寵物入店用餐,業者應根據食品良好衛生規範準則有管制措施,若經查獲未依規定將要求業者限期改正,屆期未改善,可以按《食安法》第44條裁罰業者6萬元台幣以上罰鍰。至於女大生會不會被懲處?衛生局解釋,「消費者」不屬於食安法的規範對象,因此無法對女大生開罰,但餐飲業者有維護環境衛生的義務,像是外場人員巡場之類,近期會約談業者,看情節輕重再決議是否開罰。
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遠雄廣場「鴻屋咖哩」爆食安疑雲!累計10人通報腹瀉 衛生局勒令停業
新北市衛生局於本月19日及22日先後接獲臺北市衛生局及汐止國泰醫院通報疑似食品中毒案,分別有5位及3位民眾(皆為同住家人)於17日晚間前往遠雄廣場的鴻屋咖哩用晚餐後陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫,目前7人已返家休養,1人輕症住院中。衛生局今(24)日再接獲遠雄鴻屋咖哩疑似食品中毒通報,新增2人(同住家人)18日前往用餐後陸續出現腹瀉等不適症狀並就醫,本案目前累計10人就醫,8人已返家休養,2人輕症住院中。 衛生局表示,因1年內已接獲2次遠雄鴻屋咖哩疑似食品中毒通報,達本局暫停作業標準,故衛生局命遠雄廣場鴻屋咖哩自24日起暫停作業,待該公司完成改善後,向本局提出改善報告,經審查同意及環境複查合格後,使得恢復作業。 衛生局接獲通報時即啟動疑似食品中毒調查,現場採集非同批食品檢體豬排咖哩蛋包飯1件、環境檢體3件及人體檢體7件,後續將依食品及人體檢驗結果綜整研判,倘確認為食品中毒事件,可依食品安全衛生管理法第49條規定移送檢調偵辦。 衛生局呼籲食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理,並注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長,衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫,倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。
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蛋價崩盤!20斤箱蛋驚售300元 業者:小心買到臭雞蛋
前陣子蛋荒潮緩解,加上雞蛋生產過剩,蛋商面臨囤貨壓力,蛋價連跌,2)日傳出,市場營業用20台斤箱蛋1箱只要300元,遠低於行情價,就連零售價也出現每斤30元的低價,對此,台北市蛋商公會表示,由於進入暑假,國人出國多,營養午餐停供,雞蛋將變得更不好賣,有降價空間,不過也提醒,天氣炎熱影響雞蛋保存,近期要小心買到臭雞蛋。國內雞蛋每日持續生產過剩逾30萬顆,市場甚至傳出,「蛋價已經崩盤,恐將持續到9月」,提供給餐飲業者使用的20斤營業用箱蛋,一箱喊價300元至500元,遠低於行情的740元,等同1台斤售價下殺到只要15元。對此,蛋商公會強調,公布的產地價、批發價只是提供業界參考,業者仍可自行調節售價。據台北市蛋商公會理事長林天來表示,雞蛋買氣今年相當差,原因除了產量過剩,國人出國玩也是原因之一。由於國旅太貴,國內消費減少,加上0403花蓮大地震,當地業者沒有進蛋,雞蛋內銷大受影響,接著學校放暑假,營養午餐停供,雞蛋更不好賣,並坦言蛋價仍有降價空間,預計明天開會討論。除了蛋價崩盤,最近也傳出雞蛋壞掉比例變高,台北市蛋商公會常務理事劉威志指出,由於天氣太熱,影響雞蛋保鮮期,有不少消費者近期反應有「壞蛋」,雖然從產地到零售端,約有3周的保存期限,但受到高溫和暴雨不斷,雞蛋運送途中難免受損產生裂縫,導致變質機率高。消費者若要購買雞蛋時,可先掃描蛋箱或蛋盒側邊的QR code,確認保鮮期限。買回家料理時,先把蛋打在其他的碗裡,確認鮮度沒問題再下鍋,如果雞蛋變質壞掉,會有明顯的臭味,蛋白也會出現泛綠變色情形。
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2人點一碗200元芒果冰…男子被多收「45元低消」怒了 網1原因不挺
許多店家都會規定低消,至於內容因業者而異。有民眾到新北一間連鎖冰店,2人合點了一份200元的冰,但送餐時被告知有低消,必須補付45元,令他無法接受,不料經歷曝光後,網友反而力挺店家,掀起熱議。原PO在臉書《林口大家庭LinKou-Family》社團抱怨,日前到林口一家冰店用餐,點了一份200元的芒果雪花冰,付款時店家並沒告知每人要點一份餐點,到了送餐時店員才強調「每人必須點一份低消45元」,而且從以前就有這樣的規定,只是沒有強制執行,讓他覺得很不開心。原PO指出,他去年夏天幾乎每天都到這家冰店光顧,店員從沒說過這樣的消費模式,而且他認為低消應該是以總金額扣除人頭,卻第一次遇到「每人必須點一份消費」的低消,因為冰品一個人不一定吃得完。原PO表示,店家有低消規定應事先說明,而不是結完帳出餐才告知,更不能接受店員說的「低消要不要強制而已」,認為店家態度很不客氣,痛批「做人說話都不誠實,經營店家會友善嗎?」貼文一出,引來一番討論,網友紛紛留言:「支持店家,餐飲業辛苦了」、「…都說是低消了,第一次聽到還用除人頭的方式計算,您的邏輯怪不得現在餐廳真難做!」、「不是每一家餐廳都是用總金額除以人頭數,消費前要先問清楚,有點太自以為了」。
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奶蓋喝到底見異物!以為是茶葉 仔細看居然是「壁虎屍體」嚇傻
近期台灣不斷爆出食安問題,有些案例是遇到有蟑螂等奇怪生物出現在餐點中。近日就有一名網友在網路上發文,表示他到飲料店購買「奶蓋」手搖飲,並按照平常習慣打開蓋子喝。沒想到,飲料喝到底後,竟發現杯底有異物,原先以為是茶葉的渣渣,結果仔細一看才發現是「壁虎屍體」,讓原PO當場傻眼。一名網友在Facebook社團「爆料公社二社」中發文,表示他日前到飲料店購買一杯「奶蓋」手搖飲,並按照平常習慣打開蓋子喝。但當他將飲料喝到底時,卻發現杯底出現一個異物。原PO原先以為那個異物是「茶葉的根」,沒想到他仔細撈起來一看才發現,那個異物居然是「壁虎屍體」,讓他相當傻眼。從原PO貼出的照片可以看到,壁虎的屍體被飲料的泡泡蓋住,如果沒有仔細看,真的會讓人誤以為是茶葉的渣渣。貼文一出也引起許多網友熱議,紛紛表示「最近是怎樣,不是吃到蟑螂,就是其他生物」、「好噁!」、「天啊,心理陰影太大了」、「好大隻,太誇張了吧」、「最近的餐飲業是怎麼了???」、「夏天到了,爬蟲類出現了」、「真的夠噁心,我會去洗胃」。而根據《ETtoday新聞雲》的報導,針對此事該店店員透露,他們店內對衛生相當注重,對於發生死壁虎事件也大感訝異,至於後續將如何處理,有待店長對外說明。
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哲學系妹啃老!嫌餐飲「狗都不如」寧可躺著賺 再嗆姐:78女哭X小自以為很屌
一般人通常畢業後就會積極找工作,然而還是有少部分人選擇在家啃老。一名女網友抱怨,妹妹畢業後不去找工作,什麼工作都被她嫌棄到不行,勸了以後,居然被背地酸「做那種連狗都不如的工作,真的寧可去給人X躺賺」,讓她相當心寒。原PO在Dcard表示,妹妹剛畢業,讀的是哲學系,一開始就有跟她說很難找工作,結果妹妹仍不聽,一路玩到畢業,反正那是妹妹的人生,不關她的事,但爸媽老是要她勸勸妹妹快去找工作,或是叫她去幫妹妹,讓她真的覺得超煩。原PO說,「我一開始還想說她之前連打工都沒做過,就循循善誘她,問她要不要從餐飲業開始,因為門檻很低,還可以先有點社會經驗,結果妹妹先是說做餐飲很累,比狗還不如,又抱怨工時很長,腳會痠痛,之後問妹妹要不要去學一技之長,爸媽可以送她去補習,結果又說沒興趣,最後我真的爆炸,直接嗆『妳什麼都不要,那妳乾脆去賣躺著賺啦,囉嗦死了』,我就走了。」原PO透露,原本覺得自己講的話很過分,回頭要去道歉,結果看到妹妹發文,讓她徹底覺得妹妹沒救了,「我準備拿去給我爸媽看,叫他們以後少煩我,要怪就怪自己不會教小孩。」檢視截圖,妹妹砲轟姐姐,「真的不懂那個78女在哭三小,比我早幾年出來講話就自以為很屌一樣,說真的如果要我去做那種連狗都不如的工作,我真的寧可去給人X躺賺,一個月的錢抵妳3個月,我看根本是長得醜,思維才那麼侷限笑死。」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「斷個金流就會長大了」、「根本不需要勸她」、「問題出在公主病」、「妹妹的發言看不出來是哲學系畢業的」、「妹妹問題比較大吧,根本不需要理會爸媽情緒勒索」、「整個家庭都蠻有問題的」。
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西門町40多年排骨飯老店驚傳頂讓 老闆娘證實:累了想退休
台北西門町美食林立,是餐飲業的一級戰區,就連常見的排骨飯,也有超過10家之眾,可說是競爭激烈。其中開業超過40多年的老字號排骨飯店「金軒排骨」卻在近日驚傳頂讓消息,有媒體致電店家,得到老闆娘證實,老闆已經70多歲,打拼了50多年累了想退休,也期盼有年輕人能來接受店面。有網友在臉書社團《我是萬華人》發文指出,「西門町排骨老店頂讓。老闆70要退休了。意者私」。由於該篇發文中的照片正是當地知名的老字號「金軒排骨」,消息一出立刻讓許多萬華人直呼可惜。該名發文網友在留言提到,老闆和自己的關係亦師亦友,他近期萌生退休念頭,因此請原PO幫忙發文詢問,看看有沒有年輕人願意頂下店面,但技術轉移需要另談。該名網友還透露,目前的店面租約只簽到7月底。據《三立新聞網》報導,記者實際致電「金軒排骨」,接電話的老闆娘表示老闆今年已經70多歲,打拚50多年覺得累了想退休,因此有意將店面頂讓,交給對餐飲或創業有熱忱的年輕人來承接店面。「金軒排骨」藏身西門捷運站6號出口附近的峨嵋街裡,是5大老字號西門町排骨飯之一,也是當年「金園排骨」體系分家後的數家品牌繼承人之一。店內主打有厚度又不油膩的炸排骨,配上用高級地瓜粉製成的炸粉,嚐起來清爽又香甜。另有同樣是店內招牌的「雞腿飯」,炸雞腿酥脆雞皮配合緊實滑嫩的雞腿肉,讓饕客一口咬下,大呼過癮。40多年老店即將歇業,是否有人能接手仍在未定之數,想必令不少時常前往西門町的民眾扼腕不已。
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揚秦淡季不淡Q1營收創同期新高 總座:炸雞大獅海外授權增3區
揚秦(2755)今(18)日召開法人說明會,總經理林麗玲表示,揚秦今年第一季合併營收、營業利益、稅後淨利及追溯後每股盈餘等,均創歷年同期新高。展望第二季,旗下主力品牌「麥味登」國內展店力度加大、「炸雞大獅」海外新簽訂區域代理授權增多,火鍋新品牌「涮金鍋」開設第二家直營門市並將於6月開放加盟,都將為營運挹注新動能。揚秦2024年首季合併營收5.67億元,季減0.93%、年增達16.52%;營業利益0.43億元,季增4.89%、年增達24.7%,連3季改寫新高;稅後淨利0.35億元,季增3.35%、年增20.31%。每股盈餘為1.16元。林麗玲於法說會前媒體座談時表示,第一季為連鎖早午餐營運淡季,但由於麥味登與炸雞大獅雙品牌的營運規模持續擴大,商品銷售暢旺,加上國內通膨壓力趨緩,內需市場回溫等因素下,造就淡季不淡的佳績。除了營收表現亮麗之外,揚秦從754家上櫃公司中,榮獲第十屆「公司治理評鑑」排名前5%的最高榮譽,同時為「市值未達50億元類別」中,取得排名前1%的殊榮,為上市櫃餐飲業第一。麥味登今年推出更明亮與輕盈的新店觀,餐點設計以健康取向為發展;在數位應用方面,林麗玲表示,麥味登APP會員人數已突破52萬人,消費者透過APP、桌邊掃碼與外送平台等數位點餐服務的消費金額在門市總營收的占比也已突破4成。此外,揚秦為具體實踐ESG企業永續,麥味登門市全面導入「雨林聯盟認證」的阿拉比卡咖啡豆與錫蘭紅茶,為連鎖加盟早午餐產業首次全面轉換使用雨林聯盟認證產品。炸雞大獅除國內持續展店外,在海外布局方面,林麗玲指出,美國展店仍在準備期,現階段將加強印尼與馬來西亞區域代理展店規畫,鞏固東南亞國家的發展,加速擴大代理區域與店數成長。今年上半年「印尼大雅加達區」完成續約,並新簽訂加盟代理授權含括「新加坡」、「印尼萬隆區」及「印尼泗水區」等3個區域,炸雞大獅在當地的展店腳步逐漸加速,馬來西亞砂拉越地區的第2家門市即將開幕,第3家店也正在籌備中。揚秦旗下主打溯源食材、原塊肉品與黃金雞湯鍋底為特色的火鍋新品牌「涮金鍋」5月開放加盟,今年預計將開設5家門市,主要以桃園區域為主,並逐步擴展至新北市與台北市。目前以直營為主的「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」則以轉型歐式烘焙料理咖啡館為首要任務。在品牌店數方面,目前主力品牌「麥味登」在台家數861家、「炸雞大獅」海內外家數達113家。林麗玲表示,今年各品牌展店數將不會低於去年,麥味登將朝千店目標邁進。即將開放加盟的涮金鍋目前1家,預計7月及8月分別在桃園區與楊梅區各新增1家門市,多品牌展店策略持續擴大揚秦加盟體系版圖。
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遊客注意!日觀光景點餐廳正推「雙重價格制」 外國人用餐較貴
日本一直是旅遊的熱門國家,如今日本餐飲業則正在旅遊景點部署「雙重價格制」,因為餐廳希望在不疏遠當地顧客的情況下,從大量外國遊客身上獲利。據《日本經濟新聞》報導,「千客萬來」是東京豐洲市場的最新設施,如今該設施內約50家餐廳都擠滿了外國遊客,而這些餐廳提供許多奢華的餐點,如要價1萬日圓(約新台幣2050元)的海膽丼,其價格甚至比高檔的銀座區還要高,但該批發市場的工作人員或當地消費者卻寥寥無幾。對此,大型連鎖餐廳和民的董事長兼總裁渡邊美樹(Miki Watanabe)表示,餐飲公司正在把目標轉向遊客,「日本人並不會花3000日圓吃沙朗牛肉串,但來日本的遊客會說價格便宜並購買」,渡邊表示,和民只會在有外國遊客需求的地方開設餐廳。然而,餐廳除非也迎合日本人的需求,否則將難以擴張,而引起關注的一種可能解決方案則是「雙重價格制」。如海鮮自助燒烤餐廳Tamatebako於4月在東京熱門的澀谷夜生活區開業,店家就針對居民和外國遊客提供不同的價格,日本人花5980日圓就能享用60種餐點的海鮮自助餐,外籍旅客則要付6980日圓才能吃到。對此,店家表示,考慮到為外國遊客提供服務的成本,自己別無選擇,只能提高價格。熟悉消費者保護法的古川翔平律師則說,只要價格標示清楚,「雙重價格制」就不存在法律問題,這完全取決於消費者如何看待。
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藏壽司店長月薪81K!他嘆「台積電才6K」 員工曝真相:半夜3點才下班
畢業季來臨,不少大學畢業生正在忙著找工作,且最在意的事肯定是薪水高低問題。日前就有一名網友在網路上發文,指出藏壽司店長月薪為81K,且多半是24-26歲的年輕人,讓他感嘆,許多人讀頂大畢業後,在科技業上班,但薪水領的比81K少「不會心理不平衡嗎?」,而貼文一出,也釣出網友曝月薪81K的真相。一名網友近日在Dcard中發文,指出他看到藏壽司貼出的薪資消息,擔任店長月薪就從81K起跳。且現在的店長。多半是24-26歲的生力軍,新人不必苦熬年資,就可以薪資、職位方面快速升遷。這也讓原PO感嘆「頂大碩畢後,在台積電月薪6xk,在發哥扛I-(考績)的各位,不會心裡不平衡嗎?」貼文一出立刻引起網友熱議,紛紛留言表示「系統廠RD已經哭暈在廁所裡了」、「說真的這種工作很吃人格特質吧,通常都是做事高效腦袋靈活的人,不要因為是餐飲業就瞧不起人家,至少我很清楚自己是做不來的」、「在服務業當店長基本上是全年無休」、「覺得在壽司店賺錢很爽的,大概是真的沒在壽司店打工過」。而貼文也釣出過來人曝月薪81K起的真相「我有家人是藏壽司店長,經常到半夜2,3點才下班,隔天可能還要接著開早班,也不能隨意休假。我在一線壓力跟工時都沒有這麼大,真心覺得佩服」、「藏壽司要當到店長少說3年吧,看過很多待4年的連副店都還沒當到,而且在藏當主管壓力很大的」、「作為之前在藏打工的前學生,如果你有兩副肝跟六顆腎,這八萬塊才領的到哦!曾經7點開早然後加班到晚餐後才下班」。
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汐止13年老牌「宴會餐廳」無預警熄燈 在地人不捨
汐止「Lamigo那米哥宴會廣場」在地經營13年,16日無預警吹熄燈號,17日夜業者在臉書發文,「感謝多年來大家對那米哥的支持」,不過沒有說明熄燈原因,讓不少人感到震驚又不捨。有人直呼,如今要退場了真的好捨不得」。Lamigo那米哥宴會廣場在臉書發文,「感謝多年來大家對那米哥的支持,我們於2024年6月16日結束營業,很多不捨,很多回憶,每一場喜宴,每一場外燴,每一場活動,我們都記得,再次感謝大家對Lamigo那米哥宴會廣場的喜愛與支持。」此文一出,不少人紛紛留言「美味至極,服務親切」、「很多很多很多的回憶在這裡,如今要退場了真的好捨不得,想趁機把遺憾的心情寫下」、「好低調」、「疫情拖垮」、「10年前結婚的場地」、「魷魚超好吃的,可惜認識那米哥時間不久,但上禮拜晚上特別趕去吃最後一次」。也有人問,「請問會轉戰到哪裡?我們要追隨過去」,一名網友回,「聽說老闆和幾個股東直接收起來了」。據了解,Lamigo那米哥宴會廣場是La new集團旗下的子公司,2007年加入宴會餐飲業,希望用多元服務,記錄人生珍貴時光。
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拒讓寶林變懸案 消基會宣布啟動團體訴訟正式收件
消基會今天宣布,將為「寶林茶室」中毒案,6位死者家屬,及24位輕重不同傷病的受害者提起團體訴訟,從即日起開始收件,一旦團體訴訟的人數達到20人以上,完成所有訴前準備工作,就會依法向法院提起團體訴訟。消基會董事長吳榮達日前曾說明,試算寶林案相關喪葬費、醫療費等費用,若以3倍懲罰性賠償金去求償,總金額有機會超過1億元,另外,考量寶林創辦人黎仿軒資金有問題,廚師與店長都將會列為求償對象,並考慮向出租攤位的遠百公司求償。吳榮達今天表示,一起食物中毒事件,卻奪走了6條寶貴的生命,及24名被害者輕重傷病,想不到民眾平日常吃的「炒粿條」、「滑蛋河」或「炒河粉」,竟會如此輕易的造成消費者死亡傷病,令人心痛不已。消基會說,寶林茶室的食物中毒案,讓國人看到「邦克列酸菌」的可怕威力,這種細菌一旦污染到食物,不僅引起嘔吐、腹瀉,更可能威脅生命安全。餐飲業者真的要格外小心,民眾更不能掉以輕心。吳榮達說,消基會已在6月13日,針對寶林案6位死者的家屬,及24位輕重不同傷病的受害者舉行團體訴訟說明會,詳細說明團體訴訟的流程、可爭取的權利項目,及必需提供文件資料,後續將從6月17日起正式收件,等委由消基會提起團體訴訟人數達到20人以上,就依法向法院提起寶林案團體訴訟。消基會指出,迄今為止,已表達對消基會提團體訴訟有意願的受害消費者,共有30人,但仍需受害消費者儘速完成填寫表格,和提供證據資料等,才能早日進入團訟程序,再次提醒本件被害的消費者,儘速完成需配合的事項,讓消基會儘快進入訴訟審理程序。吳榮達說明,消基會已開過3次義務律師團會議,啟動訴訟策略討論,及法律攻防的研析,雖然相關行政責任調查程序及刑事責任偵查程序尚未完結,但消基會會儘速完成團訟訴前準備工作,盡早向法院提起團體訴訟。此外,也會隨時緊盯行政責任調查結果及刑事責任偵查結果,適時納為團訟的有利主張。消基會強調,團體訴訟是必需結合眾多人、物力的法律行動,祈請受害者、受害者家屬,甚至主管單位的協力,合作與耐心配合,讓大家一起為受害者、受害者家屬,及更多消費者,共同爭取應有權益。
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部落客不爽便當店先選好菜 Google怒給1星嗆倒閉
近日一名有6000名粉絲追蹤的部落客,到桃園一間鵝肉店買便當,而他先去領錢,回來發現店家選好菜也裝好了,他直接爆氣退錢不買,還到該店的Google地圖留1星嗆要讓店倒閉。而網友也批,他根本是奧客。店家在臉書社團《爆料公社》發文,「桃園區餐飲業者要注意這名奧客中的奧客中!6/14日12點多來店裡買二個烤鵝叉燒便當200元。結帳後說沒有帶現金要去領錢(等了5分鐘後才回來付錢)。等他回來,員工已經把便當做好了。」部落客說,怎麼沒讓他選配菜。店家表示,「員工已經幫他換了他要的配菜,他又一直囗氣不好說買完這次之後也不會再來!又開始嗆員工說我不買了,你敢不敢退我錢?員工當下就直接把錢退給他!」怎料,部落客拍下照片,到該店的Google評論留一星負評,「超會洗評論的爛店,早早收起來啦。」店家說,「這種花錢就是大爺的心態也能夠稱自己為美食評論家?提醒大家注意,這個奧客脾氣很大,要做他生意要很小心。以上內容都是屬實有監視器畫面佐證,如有不實報料歡迎奧客來對我提出告訴。」此文曝光後,網友紛紛留言「現在人有一隻手機就會這樣,沒人理他就會好的」、「現在阿貓阿狗都當有些粉絲,就當自己就很紅一樣」、「可以去他的IG檢舉霸凌,看他帳號先倒還是便當店先倒」。
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蛋價直直落…早餐店加蛋還要20元 業者「不見降價」原因全說了
雞蛋產量持續回穩,加上民眾買氣低迷,導致雞蛋供應過剩,國內蛋價已連續5度調降,不過部分餐飲業者仍維持「加蛋15元、20元」的售價,讓不少民眾哀號吃不消,直呼「寧可買超商茶葉蛋!」對此,早餐店業者也給出回應了。台北市蛋商公會日前宣布,雞蛋產地價每斤再降3元、跌至27.5元,批發價從每斤40元降至37元,而這也是國內蛋價近2個月來第5度調降,續創近3年新低紀錄,僅管蛋價暴跌,但多數早餐店仍不見跟進降價,繼續維持加蛋15至20元的價格,讓消費者瘋狂抱怨看得到吃不到。對此,有早餐店業者透露「無法降價」的背後壓力,指由於紙盒、沙拉油等原物料成本不斷調漲,因此光是雞蛋價格調降,也難以收支相抵。說法曝光後,民眾顯然不買單,「不要說什麼電費、水費、瓦斯費、人事成本、租金、加盟金都漲所以沒辦法降價,你要漲價就直接說,不要拿蛋價來當藉口」、「蛋在降價還扯到其他原物料,然後把其他成本算在加蛋裡是什麼邏輯」、「老闆永遠只會說水電不用錢?人工不用錢?瓦斯不用錢?」、「不降就不買,看誰先撐不住。」不過,也有人持不同看法,「你有看過汽油降價,計程車起跳價跟著下修嗎?」、「油降價也沒看見搭客運比較便宜,習慣就好,有些事情回不去了」、「其他東西漲的時候又不會馬上跟著漲,截長補短而已」、「奇怪了,之前因為蛋價漲,所以你各位的基本薪水跟著漲,現在蛋價降了是不是你各位的薪水也要跟著降呢?」