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她月薪變50K「開始嫌男友只有38K」 全場一面倒批：吃相難看
嫌棄自己的另一半薪水太低會太過分嗎？有女網友透露，33歲的男友在餐飲業工作月薪38K，而她花了半年專心讀書考取證照後，月薪可以領到5萬多，雖然男友在她讀書時，都會幫付出去玩樂的錢，但如今她還是忍不住嫌棄對方的收入，讓男友感到很受傷，因此發文詢問「會很過分嗎？」貼文曝光後也引發熱議。女網友近日在Dcard上，以「嫌棄男友收入這樣會過分嗎？」為題發文透露，男友目前33歲，在餐飲業工作，月薪為3萬8000元。她之前花了半年的時間，考取證照並轉換工作，而男友在那段時間也會承擔他們外出吃飯和玩樂的費用，沒有跟她計較要求AA。沒想到，如今原PO的月薪領到5萬多元後，卻開始嫌棄男友的薪水只有38K。原PO還聲稱，雖然有意與男友結婚，但覺得領38K實在不太好，因此建議男友找新工作，還脫口說出「這薪水換別家也沒那麼難吧？」然而，男友卻認為原PO提升薪資後，就開始嫌棄自己，讓他非常受傷。對此，原PO也提問，「她的立場是有問題的嗎？」貼文曝光後也引發網友一面倒批評，「在你沒錢的時候，他沒說什麼，出門都是他付的；你一有穩定收入了，就嫌棄他薪資不高，要求他換工作找薪資高的」、「妳花他錢的時候他沒嫌棄妳，如今妳賺的比他多了，馬上覺得那個曾經賺3萬8的男人不好了」、「想分就分，當初白吃白嫖的記得照行情算一算還人家」、「噁心！你怎麼不在你那半年嫌棄他？不敢對不對？還想利用他對不對，有男人免費供應自己、養自己很爽對不對？考上了就變臉了，吃相難看」、「你就直說，想要一個有錢的男朋友不就好了。」還有網友狠酸，「不懂飲水思源，5萬多很多嗎？呵，好意思嫌人家」、「想要一起進步一點問題都沒有，但我還以為月薪五十萬勒，結果是五萬的嫌棄快四萬的，你們有差很多嗎？」、「就一樣爛阿，還要求啥？？妳月入20以上再來嫌吧。」有女網友也回應，「我30歲月薪6至7萬，平均7萬；男友32歲，月薪3萬7 ，我從來沒有嫌棄過我男友的薪水，我認為男女平等，不是一定要求男生賺的比女生多，而且有些人如果是會賺錢的就多賺錢，另一半就負起其他責任，我喜歡的是對方心靈及品性。」
好薪酸！35.2%上班族錢不夠用 近9成想賺過年財
物價高漲、薪水凍漲，不少人追求財源廣進，1111人力銀行「上班族搶賺節慶財兼差意向調查」發現，有35.2%上班族無錢可存，高達89.2%的上班族想搶賺外快。愈來愈多的上班族尋求兼差打工，預計每周平均兼差16.7小時，每月能替自己額外進帳12,500元貼補生活開銷。明年元月起，基本工資時薪將由183元調升到190元，連續9年調漲，不過多數上班族並不買單，根據 1111 人力銀行調查顯示，有高達71%上班族對此態度消極，其中包括52.2%認為「就算調漲時薪但物價仍偏高」以及18.8%坦言「調漲幅度小對改善生活現況沒幫助」; 另有29%則表示肯定，其中包括20.1%「盼能逐年調漲追上物價」、8.9%「調漲基本工資有助於抵抗通膨」。「錢不夠用」已經成為多數人的生活寫照，更驅動上班族兼差打工意願，調查也指出，今年12月到明年農曆春節期間，不到2個月的時間，有高達89.2%的上班族有意搶賺外快，創下自2019年以來新高，其中包括66.6%的有意兼差打工以及22.6%已經在兼差打工。想要兼差打工的理由以增加收入73.2%排名第一，正職薪水不夠用也有52.1%，以及工作機會選擇多21.8%、剛好有時間21.8%和時薪高21.1%。想要從事的工作內容有理貨人員30.9%、餐飲內外場人員30.2%、行政/助理26%、門市銷售21.8%以及年貨大街銷售21.1%。1111人力銀行公關經理曾仲葳表示，因應年底的節慶聚餐、公司尾牙需求大增，更催化餐飲業搶人大戰，迎接龐大商機，不少業者願意釋出優於基本工資的薪資待遇，招募短期人力。而門市銷售以及理貨人員也因聖誕節及跨年購物潮，使人力需求升溫，值得一提的是，隨著年輕世代不願投注過多心力在工作上，也讓辦公室的行政、助理人員成為打工熱門選項。1111人力銀行總經理張篆楷指出，根據主計總處公布的全體受僱員工全年平均總薪資70.1萬元，但中位數卻僅有52.5萬元，年增1.22%，年增幅為近3年最低，顯見受到極端高薪族群薪資成長影響，即使推升了平均總薪資，中產階層與極端高薪者的薪資差距持續擴大，由於多數人薪資無法明顯提升，使得愈來愈多的上班族必須尋求兼差打工機會，預計每周平均兼差 16.7 小時，每月能替自己額外進帳12,500元來貼補開銷。
不兼差「上班8小時月入5萬」有哪些？Costco、中華電信員工路過回應
現代人為了生活忙於工作，許多人還會利用多的時間兼差增加收入。有網友在PTT版上討論，想知道「不兼差月薪五萬工時八小內的工作有哪些？」貼文一出引發網友熱議，釣出不少過來人回答，「外商Costco路過，6w上下8小，準時打卡下班。」一名網友在PTT版上以「不兼差月薪五萬工時八小內的工作有哪些？」為題發文，原PO指出，台灣中位數經常性薪資3萬多，離5萬有點距離，但許多工作要到月薪5萬，不是下班責任制，就是需要加班，他好奇發問，有沒有什麼工作工時8個小時、不加班、不責任制，且不用兼差就能月入5萬？貼文一出後，不少人無奈表示，「就算是工程師也要在家待命吧」、「中小學老師是責任制吧！下班要接家長電話1.2個小時up」、「都是主管才有可能，基層不加班不可能五萬」、「一堆老作業員年薪也破五萬但你能熬個十年嗎」、「感覺台北的工班可能有」、「科技業很多」、「高考公務員。」另外，也有過來人分享，自己曾經有做過原PO說的工作標準，「高中家教，每天接一個上班兩小時會達標」、「外商業務助理，但要語文能力」、「週休二日見紅休0830-0900～1730-1800彈性上下班，6萬在高雄供參」、「外商基層超過5萬，7.5hr下班」、「外商Costco路過，6w上下8小，準時打卡下班」、「中華電信，朝8晚5，入職月薪40k+年薪20個月，不看考績今年大鍋飯加薪5.4k，明年加薪4k，不拼升遷就無責任制。」根據主計總處公布的2024年7月薪資調查，前7個月經常性薪資中位數，中位數對平均數比值上升到0.802，創近5年同期新高。其中，男女經常性薪資中位數分別是3萬8771元和3萬5078元，專家認為，男性因從事科技和製造業薪資高，而女性從事零售或餐飲業別薪水較低，才形成兩性薪資差距拉大。
冬日火災意外爐火烹調最高 北市消防籲：人離火熄
隨著氣溫驟降，家戶以熱食進補溫暖身心，熱騰騰的佳餚成了冬日裡不可或缺的幸福。然而，廚房使用爐火稍有不慎，便可能成為安全隱憂。對此，北市消防局呼籲民眾，烹煮佳餚時務必注意爐火使用安全，遵守「人離火熄」，並安裝「住宅用火災警報器」，落實居家防火措施。根據消防局統計，近6年冬季期間(每年的12月-2月)起火原因以爐火烹調最高，而爐火烹調引發的火災最常見的原因為「人在家忘記烹調或外出」，分析爐火烹調火災死亡案例多因乾燒或可燃物接觸火源，油鍋起火則是受傷案例的主要原因。深入分析死傷者行為，發現多為初期滅火卻因錯誤操作或延遲避難而導致傷亡。消防局提醒，使用爐火應遵守「人離火熄」的基本原則。若遇油鍋起火，應立即關閉瓦斯開關，並以鍋蓋覆蓋滅火，切勿用水滅火。此外，年終大掃除時，也應加強清潔抽油煙機及排煙管內累積的油垢，特別是餐飲業場所，油垢堆積速度較快，應依實際情況設定清潔頻率。為有效防範廚房火災，消防局呼籲民眾安裝「住宅用火災警報器」，可在偵測到濃煙或高溫時發出警報聲響，提醒住戶迅速應對。同時，廚房應避免將易燃物放置在瓦斯爐附近，並選購具熄火安全裝置或溫度感知功能的爐具，當爐火熄滅或溫度過高時，爐具可自動切斷瓦斯，減少火災風險。若不幸發生火災，消防局特別提醒民眾應優先進行疏散逃生，切勿返回火場搶救財物或寵物，因為自身安全始終應放在首位，落實防火措施從日常生活做起，讓我們共同打造更安全的生活環境。
曾捲MeToo風波！金馬導演涉撿屍性侵遭起訴 他批評：疑再次被業界接納
金馬獎導演游智煒被控於2024年8月間，帶1名在夜店認識的年輕女子回家，還趁女方酒醉斷片性侵得逞，游雖辯稱是雙方合意，但台北地檢署不採信其辯詞，傳喚相關證人調查後，本月16日依乘機性交罪將他提起公訴。對此，影評粉專「無影無蹤」透露，游智煒在被揭發惡行之後，不但不改惡劣態度，還繼續在社群上大放厥詞，甚至稱自己是「MeToo風雲人物」，讓他不禁感嘆「這樣的人，我們還要給他什麼機會？」「無影無蹤」16日晚間於臉書粉專發文表示，在2023年6月，當時他發了一篇文揭露導演游智煒的獸行，起因是他的一名女性友人遭到游智煒性侵，且事後發現受害者有數十人，而該文章得到廣大迴響後，影集《地獄里長》（2023）更將游智煒從導演身分除名。後來，他們也成立自救會，許多受害者都希望能夠揭露游智煒的惡行。「無影無蹤」說，游智煒通常專挑業界資歷比他淺的影視工作者與演員下手，利用騙術與權勢威脅，多次性侵得逞，「最讓我無言的是，當我跟業界朋友追問此事時，許多人給我的回應是，他們早就知道游智煒是這樣的人，而且很多人身邊也有人遭到他性侵與騷擾，但是大家都無計可施」。「背後原因很簡單。」他指出，游智煒總是以金馬獎得主自居，且喜好吹噓自己跟某些業界大老的關係，「通常他下手的對象都在業界爭取一席之地，擔心自己毀了關係，遭到封殺或貼上標籤，所以沒有人敢公開自身遭遇。直到去年掀起Metoo運動，多名受害女性得到了勇氣，加上《地獄里長》總導演、監製瞿友寧願意公開切割，才讓大家感到安心一些」。「無影無蹤」提到，游智煒在被揭發惡行之後，不但不改惡劣態度，還繼續在社群上大放厥詞，更稱自己是「MeToo風雲人物」，「這麼做背後原因很簡單，就是因為表現出不認錯、囂張的態度，反而會讓受害女性更感到畏懼，因為她們知道自己要控訴的不是正常人，自然不知該如何應對」。「無影無蹤」透露，在近1年以來，大概有約10名女性網友（也有幫女性朋友詢問的男性）告訴他游智煒的近況，「所以我得知游智煒在被影視業黑名單之後，轉而投入餐飲業，並且兩岸來回跑。游智煒的新套路更驚人，他會直接向搭訕的對象坦白說明自己的新聞事件，並說明自己是遭到影視圈有心人士污衊，是政治正確的受害者云云」。「無影無蹤」說，在幾個月前他已經得知了16日爆出的新聞事件，「可能游智煒發現自己很難讓清醒的人鬆懈，於是開始流連夜店等場合搭訕女性，這次的受害者就是在酒醉的情況下被他帶回家中性侵的……這位受害女性會有勇氣提告可能是因為她不是影視圈內人，因此不需要顧及這些業界的權力結構，也終於讓游智煒被依乘機性交罪起訴」。「無影無蹤」感嘆，從游智煒的臉書最新動態來看，可以得知他似乎再次得到部分台灣影視工作者的接納，近日游智煒更受邀參與「台灣電影文創產業協會」的交接活動，與許多有名有姓的業界大老合照打卡，並於貼文中寫道「包容這個世界的各種價值」，「似乎像是在感謝業界人士還願意在他性侵數十名業界女性、甚至現在被起訴之後還願意包容他」。「無影無蹤」直言，台灣人是很健忘沒有錯，為人寬容的價值也是台灣人的美德，「但前提也是這個犯下惡行的人得先受到應有的懲戒，並且真心向社會大眾表示悔改之心，那之後我們再來談寬容」。另外，「無影無蹤」也在文末新增「台灣電影文創產業協會」的回應聲明，表示「據新聞報導本會游姓會員涉及司法案件並提起公訴，因違反公序良俗及法律規範，本會已於16日下午對該會員提出停權除籍處分，禁止該員擅自發佈與本會相關圖文訊息，已傳達至當事人知悉。本會對有違社會秩序、法律規範之行為予以譴責，且將謹守道德自律，規範全體會員遵行，有違者一概論處。」◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工
天冷想吃火鍋但喉嚨痛怎麼辦 醫師曝3原因建議先忍忍
近期天氣變化大，民眾也容易因此感冒出現喉嚨痛等症狀，在冬季時節許多人會吃火鍋覺得這樣暖心又暖胃，而且感冒的時候來碗熱湯感覺身體會更快好起來。但是輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳表示，民眾如果有喉嚨痛的問題，建議最好不要在這時吃火鍋。天冷吃火鍋但喉嚨痛先忍忍 醫師列3原因建議別吃隨著氣溫下降，火鍋成了許多人吃飯時的首選，現在餐飲業也推出麻辣、咖哩、泡菜等不同口味的火鍋湯底來供民眾選擇，不過胡皓淳醫師強烈建議喉嚨痛時不要吃火鍋，主要有以下3原因：高溫食物容易刺激喉嚨：火鍋通常都是在滾燙的情況下吃，如果吃進過熱的食物，其實會加重喉嚨的負擔，甚至有可能會導致喉嚨黏膜進一步受損，因此如果喉嚨有發炎的情形，建議不要吃過燙的食物，以防止傷害加劇。辛辣食物容易加重發炎：很多人吃火鍋時很喜歡選擇麻辣湯底，但這些辛香料對喉嚨有強烈的刺激作用，容易引起喉嚨的不適感，並有可能會加重喉嚨發炎的症狀，對於喉嚨痛的人來說，這就是標準的「火上澆油」。油膩食物較難消化：火鍋中的肉類、海鮮，或是油脂含量較高的湯底，都屬於較油膩的食物，這些食物不僅會增加腸胃的負擔，還有可能使喉嚨產生過多的痰液，讓人覺得更加不舒服。如何健康享受火鍋？ 醫師提醒務必遵守4原則如果真的非常想吃火鍋，胡皓淳醫師提醒，民眾務必要遵守以下4原則，才能健康地享受火鍋：選擇清淡的湯底：像是清湯、蔬菜湯底等，選擇較為溫和的火鍋湯底，避免麻辣、香料過多的湯底，減少對喉嚨的刺激。控制溫度：吃火鍋時不要吃剛從鍋裡撈出來的滾燙食物，至少應稍微吹涼一下再吃，避免燙傷喉嚨。少油少鹽：盡量選擇清淡的食材和調味，少用一點醬料，以減少對喉嚨的負擔。多搭配蔬菜：建議民眾可多吃蔬菜，像菠菜、白菜等蔬菜含有豐富的維生素及纖維，對於身體恢復和免疫系統有所幫助。資料來源：胡皓淳醫師臉書
生意難做1／毛加恩打造餐飲王國 高評價墨西哥美食驚傳收攤
籃球明星毛加恩引退後不僅轉戰演藝圈，還展開斜槓人生，除了從事房地產買賣，更與好友共同創辦「Daddy's Dining Group老爹餐飲集團」，擔任行銷長的職位，旗下有四大餐飲品牌，致力推動美式飲食文化。不過其中兩家墨西哥料理Twinkeyz Tacos塔可老爹和Twinkeyz Dos都已經歇業，看得出餐飲業的確不好經營。毛加恩與好友共同創辦「Daddy's Dining Group老爹餐飲集團」，並擔任行銷長。（圖／翻攝自Daddy's Dining Group官網）在美國長大的毛加恩及朋友因為對街頭美食念念不忘，於是在2016年時創立了墨西哥料理Twinkeyz Tacos塔可老爹、HOTTIES美式辣炸雞及美式手抓海鮮Shrimp Daddy蝦老爹，其中Twinkeyz Tacos塔可老爹位於台北市延吉街，是美食的一級戰區，靈感來自南加州、德州的墨西哥美食的作為結合，以每日現桿的玉米餅皮及秘製的酪梨醬製成，是附近上班族享用美食的好去處。Twinkeyz Tacos塔可老爹打造道地墨西哥美食，獲得不錯的評價。（圖／翻攝自Twinkeyz Tacos塔可老爹IG）Twinkeyz Tacos塔可老爹在Google有4.2顆星的評分，評價還算不錯，在敦化南路也開了一間姐妹店Twinkeyz Dos，營造了讓顧客彷彿置身至墨西哥街頭的環境，Google評分更是高達4.7顆星，網友們都大讚「出乎預料的好吃」、「好吃正宗的墨西哥菜」，不過或許是受疫情影響，已經在2022年結束營業。8月底時Twinkeyz Tacos塔可老爹無預警宣布結束營業。（圖／翻攝自Twinkeyz Tacos塔可老爹IG）而Twinkeyz Tacos塔可老爹在開業8年後，8月底時突然發文，表示會在9月1日停止營業，「在這段旅程中，我們非常榮幸能為大家提供道地的墨西哥美食，並成為你們回憶的一部分。」並說：「一路走來的點點滴滴，我們都無比珍惜。雖然告別不易，但我們期待未來有機會再次相遇。感謝你們的陪伴和鼓勵，這一切對我們意義非凡。」讓忠實顧客們感到十分不捨。毛加恩的餐飲集團去年又開了新的日本料理店。（圖／翻攝自毛加恩IG）雖然兩家墨西哥料理店以倒閉收場，但毛加恩的餐飲集團去年又在Twinkeyz Dos原本的地址，開了日式料理店Ossu Handroll & Bar，是一間融合傳統日本風味及台灣特色，同時充滿美式風情的餐廳。而2015年就離開籃球界的毛加恩，不僅要管理餐廳，2021年又出任P.LEAGUE+新北國王總經理，先前還客串戲劇，可說是事業做非常大。在巔峰時期引退的毛加恩，現在擔任P.LEAGUE+新北國王總經理。（圖／翻攝自毛加恩IG）
生意難做2／蔡昌憲水餃店收攤賠百萬 楊乃文8年酒吧宣布歇業
毛加恩從籃球員退役後，轉戰房地產及餐飲業，還與好友開創餐飲集團，打造多家美式風格的餐廳，可惜的是其中兩家墨西哥料理無預警關店，讓饕客們覺得相當可惜。演藝圈中有不少藝人經營副業，但經過前幾年的疫情洗禮，加上競爭激烈，讓許多有明星光環的品牌只能黯然收攤。蔡昌憲除了演戲、主持一把抓，也積極經營副業，由於他從小就愛吃爸爸包的水餃，因此在4年前開了間水餃店，但他日前出席活動時，透露因為成本問題，水餃店已經收攤一陣子，保守估計賠了超過100萬。不過蔡昌憲還經營了餐酒館及情趣用品電商品牌，其中情趣電商去年年收入破億，當初投下的百萬資金已經回本。時報周刊CTWANT先前也發現，金曲歌后楊乃文經營8年的酒吧，剛好在她北流演唱會當天結束營業，她曾在受訪時透露店內共有5位股東，彼此都是相識超過10年的好友，「我們以前常去同一間酒吧聚會，所以乾脆開一間，我們都不是靠這間店收入生活、沒有當成『做生意』看待，算是滿志同道合的」，開店4年後才終於回本，可惜最終還是以歇業收場。楊乃文經營8年的酒吧結束營業。（圖／翻攝自楊乃文臉書）與毛加恩一樣，金曲台語歌王荒山亮也曾斥資百萬經營美墨料理，位置還剛好在毛加恩的店對面，疫情時餐廳不斷虧損，當時雖然帳面上都是赤字，但身為老闆的他怕員工生計受到影響，還是堅持不停業，以外帶及外送的方式運作，並照發全薪，被封為超佛心老闆。不過後來因為荒山亮演藝工作忙碌，加上廚師、員工不好請，店面還是在2022年底收攤。荒山亮的美墨料理在疫情期間苦撐，最後還是歇業。（圖／翻攝自荒山亮臉書）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
花蓮低碳美食之旅！以不塑生活守護大自然，那就從餐桌開始吧！
現今全球因塑膠製品過於便利，造成的環境污染問題日益嚴重，尤其是塑膠垃圾對海洋生物的威脅更是不容忽視。如此，花蓮縣環境保護局積極推動源頭減量，透過宣導「不塑友善餐廳」概念，鼓勵餐飲業者減少一次性塑膠製品的使用，讓旅客們在享受美食的同時，為環保盡一份心力。 不塑友善餐廳積極推廣自備餐具外帶以及提供內用一次性餐具，不僅減少垃圾，更帶動旅客們實踐永續生活的意識。(圖／CTWANT)什麼是不塑友善餐廳？永續飲食的先鋒花蓮縣環保局為減少一次性塑膠用品的使用，設立了不塑友善餐廳的認證標準。只要店家符合下列六大條件中的至少兩項，即可申請加入不塑餐廳行列：1. 內用不提供任何材質的一次性用品（此項為必要）。外送餐點採用環保餐具並收回清洗重複使用。店內使用環保標章產品至少一項（如清潔劑、衛生紙等）。優先使用在地有機食材並提供客製化餐點。鼓勵外帶自備環保餐具或購物袋，並給予消費優惠（如折扣或加量）。其他創新減塑作為。符合條件的店家經環保局審核後，將獲得認證告示牌，並列入「花蓮縣不塑餐廳友善地圖」及清單，方便民眾查詢。申請表單可於「花蓮縣資源回收走透透」粉絲專頁或「花蓮縣環境保護局資源回收資訊網」下載。目前，已有22家花蓮餐廳加入不塑友善餐廳的行列，讓我們一起看看其中幾家的特色與努力！京湘排骨麵店內的環保餐具與高溫消毒設施，體現了店家對環保與健康的雙重堅持。(圖／CTWANT)排骨酥的環保新風味『京湘排骨麵』以獨特排骨酥聞名的「京湘排骨麵」是最早加入不塑友善餐廳的代表之一。他們在內用時提供可重複使用的環保餐具，並設置高溫殺菌的洗碗機，讓用餐更安心。此外，店家也鼓勵外帶顧客自備餐具，為減塑出一份力。六里屯是在地超過70年的經典牛肉麵，不僅滿足味蕾，還讓旅客們感受餐廳對環境的友善理念。 (圖／CTWANT)牛肉麵與低碳的完美結合『六里屯麵食專家』花蓮必吃的「六里屯麵食專家」，除了提供美味的牛肉麵，還以環保理念聞名。店內風格融合紅磚與工業風設計，並採用環保筷及可重複使用的餐具，成為環保與美味兼具的最佳典範。紅帽咖啡以馬克杯取代一次性容器，成為不塑友善餐廳的模範，讓每杯咖啡都充滿環保意識。(圖／CTWANT)美崙濱海的環保香氣『紅帽咖啡』位於美崙濱海公園附近的「紅帽咖啡」，一直以馬克杯供應飲品，並鼓勵旅客們自備環保杯。旅客們常常帶著咖啡來到北濱公園曙光橋，遠眺海景，享受自然與咖啡香氣交織的美好時光。美食天堂作為垃圾減量的表率 『花蓮東大門夜市』夜市向來是垃圾量的重災區，但花蓮東大門夜市透過垃圾分類與減量措施，每日垃圾量已成功控制在2000公斤以內。旅客們在品嚐美食的同時，也能參與環保行動，為地球盡一份責任。花蓮縣政府推出的不塑友善餐廳計畫，店家獲得認證標誌，成為旅客們環保用餐的最佳選擇。 (圖／CTWANT)不塑友善地圖讓你輕鬆找到花蓮的永續美食指南為了讓旅客們更方便地找到不塑友善餐廳，環保局建置了「花蓮縣不塑餐廳友善地圖」及清單，詳細資訊可在「花蓮縣資源回收走透透」粉絲專頁或「花蓮縣環境保護局資源回收資訊網」查詢。而花蓮的不塑友善餐廳不僅提供美味佳餚，更是環保理念的實踐者。以實際行動帶領旅客們探索低碳飲食的美好，讓每一次旅行都能成為愛地球的旅程。讓我們從花蓮開始，用餐桌上的小小改變，共同打造更美麗的地球！花蓮縣政府 廣告
花蓮低碳美食之旅！以不塑生活守護大自然，那就從餐桌開始吧！
現今全球因塑膠製品過於便利，造成的環境污染問題日益嚴重，尤其是塑膠垃圾對海洋生物的威脅更是不容忽視。如此，花蓮縣環境保護局積極推動源頭減量，透過宣導「不塑友善餐廳」概念，鼓勵餐飲業者減少一次性塑膠製品的使用，讓旅客們在享受美食的同時，為環保盡一份心力。
大巨蛋孵出新台幣！東區店面重返榮耀 交易價量居北市第一
繼周杰倫後，江蕙、蔡依林等大咖也傳出卡位大巨蛋檔期，動輒吸引數萬粉絲觀賞的運動賽事與演唱會，也讓東區店面重返榮耀？台灣房屋集團趨勢中心統計，今年以來台北1樓店面的交易熱區，以東區商圈所在的大安區共交易57件最多，平均店面總價6437萬元、平均單價158.9萬元也是最高；第二、三名分別為中山區49件、松山區41件，平均總價約在4000萬元上下。值得一提的是，店面熱區的買方，購置店面的平均坪數落在42~44坪，顯示中坪數店面，總價門檻相對低，較能吸引台北置產族的目光。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐分析，隨著新光三越DIAMOND TOWERS和大巨蛋陸續開幕營運，東區人潮回流，帶動消費商機，零售業、餐飲業積極展店，使大安區仁愛路、忠孝東路的店面空置率下降，今年陸續浮現店面交易。中山區也有不少熱門商圈，中山北路、農安街、新生北路等，店面偏向小巧精緻，對業者而言租金相對親切，因此出租率高，也是置產族購買店面的熱門路段。而今年松山區的店面交易，則集中在捷運小巨蛋、南京三民站周邊，總價以2、3千萬的店面最受買方青睞。張旭嵐表示，開店營業最依賴人潮，因此商圈地段、聚客性和交通便利性，是租賃業者最重視的評估條件，目前消費市況，中小坪數店面租金成本低，不僅出租率高，因地段好保值性相對強勁，加上不動產具抗通膨效益，吸引有自用需求的企業與投資人長線佈局。第一建經研究中心副理張菱育指出，台北大巨蛋啟用已屆滿一週年，由於周邊本來就已有東區商圈、松山文創園區、國父紀念館等發展成熟的商圈和景點，使人流消費在大巨蛋開幕後需求更集中此區，對區段房市具有一定支撐性；大巨蛋的成功經驗，也讓國內不少縣市欲跟進「孵蛋」，但孵蛋是否能成功活化地方，還需觀察巨蛋落腳處的商圈發展、展演量能、交通區位及生活機能等條件是否到位，因此置產族進場前，仍需謹慎評估。
「血水聖靈」爭議多！洗腦性強遭定位「邪教」 曾爆女信徒殺全家慘案
近日，台北市北投區有家長反應，孩子放學時在捷運明德站遭「血水聖靈教」教徒包圍強迫傳教，甚至被逼著留下電話、LINE帳號等資料，引起家長憂慮。事實上，「血水聖靈教」過去爭議甚多，在台灣、中國皆被定性為異端甚至邪教。由於該教派洗腦性質極強，灌輸信徒「如果家人反對信教，那麼家人就不需要存在」的扭曲想法，2014年在中國甚至引發女信徒「殺死全家」的慘案。據了解，「血水聖靈」全名為「耶穌基督血水聖靈全備福音佈道團」，又稱「聖靈重建教會」或「全福音左坤使徒教會」，由創辦者左坤於80年代在台建立。該教派建立之初，中華民國政府便認定其具有邪教傾向而予以壓制，創辦人左坤為此一度移民美國，並從美國華人圈開始，向全球華人圈發展組織。1987年開始血水聖靈進入中國進行傳教活動，1995年被中國政府認定為邪教組織。目前血水聖靈教派自稱在全球有超過7000個據點，信眾超過80萬人。「血水聖靈」教派從創立之初，就爭議不斷。據了解，該教派不但提倡「世界末日論」，因此主張不用遵守凡世的律法，同時也對其他教會的思想嗤之以鼻。左坤不斷向信徒強調自己擁有不死之身，「我的生命是從神來的，是不會死的」，還稱世間各類災難都是「末日來臨」的前兆，只有加入血水聖靈成為教徒才能平安度過。由於血水聖靈的教義如此怪異，因此該教派特別熱衷於拉攏學歷不高的高齡階層，或是心智未成熟的未成年人入教，趁此向對方進行洗腦，並讓他們「發展」更多信徒。而他們對信徒不僅要求奉獻出財產給其教會進行投資經營，還會灌輸信眾「如果家人反對信教，那麼家人就不需要存在」的扭曲想法，藉此孤立信眾。中國2014年甚至傳出有女信徒因為家人強力反對其投身信教，憤而做出「殺害全家」的駭人之舉。此外，左坤還要求信眾稱呼他「老爸」，教派過去還曾傳出替年輕教眾安排「強制婚配」的消息。值得注意的是，血水聖靈教派的發展興盛，與其在各地開設的連鎖餐飲業務也脫不了關係，據陸媒報導，2013年起左坤便將教派後勤體系交給兒子左得恩掌管，在台灣、中國各省分皆建立起連鎖的咖啡、快餐、蛋糕點等實體產業，每年獲利極為可觀。《ETtoday新聞雲》也報導，血水聖靈教派在其發源地石牌附近，擁有多家包含港式茶餐廳、烘焙坊的店面，甚至商標設計都與左坤相似，及其高調。
「13蝦掛碗緣」料多到吃不完 高雄「香味海產粥」永久歇業！
高雄七賢路與和平路口上的「香味海產粥」十分有名，一碗粥內滿滿的蝦子、蚵仔等新鮮食材，是許多高雄人心目中第一名的海產粥。不過近日有民眾發現「香味海產粥」已永久歇業，據悉是老闆累了想退休，也讓這間在地名店走入歷史。「香味海產粥」店內，最受歡迎的原味海產粥1碗要價185元，不過用料實在，有6隻白蝦、10幾顆鮮蚵、花枝、干貝、蟹肉管等新鮮海產，因此就算價格不便宜，還是受到不少饕客喜愛。而店址位於高雄七賢路與和平路口，店外不好停車，因此經常有違停、警察來開單，導致店家必須廣播請客人移車的情況發生。「香味海產粥」原本只有1間店面，隨著知名度提高，擴展到3間店面，許多外地饕客也被「6蝦掛碗緣」的豐盛海產粥吸引而來，最多甚至有人掛到13隻蝦。不過近期有民眾發覺「香味海產粥」已悄悄停業，致電海產粥時發現電話已是空號，除了Google店家資訊顯示「永久歇業」外，老闆也在臉書簡介寫上「我們永久停業囉」。知名部落客「捲捲＆土豆拿鐵 美食/旅遊/生活」12日在臉書透露，海產粥已在1週前停業，聽說是老闆想退休了，她也提到老店除了海產粥，原本還有賣很好吃的臭豆腐，不過最後因為鄰居抗議，只能停賣。根據《中時新聞網》報導，老闆在私人臉書PO出海產粥拆招牌的影片，並感性寫道「50達標、打完收工」，表示自己累了想退休。對於20年老店走入歷史，許多網友不捨表示「最近好常看到長年以來口碑都很不錯的餐飲店家，決定收攤停業的消息，感覺今年真的是餐飲業的寒冬啊！」、「他料多到我吃不下耶，竟然停業了」、「好難過喔，這幾天才想說要去吃而已」、「有點可惜…愛店愈來愈少了」。
人力銀行2025景氣調查最看好「這3產業」 住宿餐飲業最悲觀
2025年倒數，明年景氣比今年好嗎？104人力銀行網路調查超過千位企業用人主管與人資，48.2%認為「明年和今年差不多」，24.2%認為「明年比今年好」，27.6%認為「明年比今年差」；比較去年此時相同調查的占比，企業看來年景氣，今年相對樂觀。最看好的3大題材依舊是：AI、綠能、以及長照；看壞景氣的主因為：通膨。因物價上漲稀釋獲利，又以住宿餐飲業最悲觀。104人力銀行進行「2025景氣展望大調查」，透過網路問卷訪查1,325名企業用人主管與人資，48.2%的受訪者認為「明年景氣和今年差不多」；24.2%的受訪者認為「明年景氣比今年好」，主因國內外市場持續走揚、以及科技創新；27.6%的受訪者認為「明年景氣比今年差」，主因通膨飆升、以及國內外市場成長力道不如預期。和去年此時相同調查相比，兩年持平的比例，從去年的41.9%、上升到今年的48.2%，中性看待的佔比增加6.3個百分點；不過，「看壞比例減掉看好比例」的「淨悲觀」程度，從去年的0.1個百分點，略增到3.4個百分點。各產業中看法分歧！住宿餐飲業「淨悲觀」達16.9個百分點、最悲觀，即便疫後民生消費產業暢旺，但物價上漲稀釋獲利。倉儲或運輸輔助業「淨樂觀」達19.4個百分點，電商網路已成日常，小宅推升倉儲需求、國人海外旅遊熱度不減，企業看好度最高。調查也發現，AI人工智慧連續2年成為企業最看好題材，看好度從去年的58.4%、大幅提升到今年的74.3%，當AI已逐步應用於生活中，各行業需求熱度提升；47.2%看好綠能ESG，台灣將於2025邁向碳定價時代，並以2050淨零轉型為目標，未來發展可期；36.4%看好長照醫護，2025年台灣將邁入超高齡社會，長照醫護需求將持續增加。104人力銀行數據顯示，AI工作機會2024年第三季平均每月需求2.9萬人。前5大徵才職類：軟體/工程類8,400個、工程/研發類3,900個、製程/規劃類2,300個、操作/技術類2,100個、業務/銷售類1,900個，前5大職務占整體AI工作機會的65%。隨著AI發展，相關工作機會已從核心研發擴及到應用推廣，像是操作/技術類的AI標註師，訓練AI所需資料，圖片、影像觀察標註；業務/銷售類的AI軟體自動化業務銷售人員推廣AI軟體應用、AI產品導入顧問，協助企業用AI進行數位轉型，都是非工程職能參與AI熱潮的工作機會，其中業務/銷售職更有機會靠業績獎金推高薪資，年薪上看150萬元。
冬至前為食安把關！桃園衛生局抽檢220件湯圓等應景食品 1件農藥超標
2024年「冬至」落在12月21日，伴隨著寒流來襲，市民也常與親朋好友們一起相聚圍爐及吃湯圓。桃園市政府衛生局為維護民眾「食的安心」，日前於轄內傳統市場攤商、餐飲業、超市賣場及製造業等處，抽驗冬至應景食品總計220件，其中1件不合格，已責令業者下架，並移請來源所轄衛生局後續辦理。衛生局表示，這次冬至應景食品抽驗品項，包含湯圓、甜品與配料、火鍋料、生鮮蔬果、禽畜水產品、豆製品等產品，檢驗微生物、防腐劑、非法定色素、順丁烯二酸、農藥殘留、動物用藥、硼酸及其鹽類、過氧化氫、皂黃等項目。桃園市政府衛生局於冬至前赴各市場攤商、餐飲業、製造業等處抽驗食品。（圖／桃園市衛生局提供）其中，有1件「辣椒」產品檢出農藥撲克拉（Prochloraz）0.06 ppm（容許量：0.01 ppm）殘留量超過標準，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，可處新臺幣6萬至2億元罰鍰，已責令業者下架產品不得販售，並移請供應商所轄衛生局追查。衛生局提醒，民眾在購買冬令食品及火鍋料時，應儘量選購衛生完整包裝食品，看清食品標示及保存期限；選購散裝食品需留意現場環境衛生及保存條件，再以「看顏色、聞味道、挑外觀」來判斷新鮮程度，購買後應儘速食用及妥適保存，以避免細菌滋生。桃園市政府衛生局於冬至前赴各市場攤商、餐飲業、製造業等處抽驗食品。（圖／桃園市衛生局提供）衛生局也建議，在吃美食前，宜搭配高纖蔬果生鮮食材烹飪及配合適當運動，以免增加身體負擔，讓冬至佳節吃得健康又安心。如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或「1950」消費者服務專線，向衛生局或桃園市消費者服務中心提出申訴。
2大外送平台合併 最遲明年3月有結果
公平會9日召開委員會，決議Uber Eats併購foodpanda案審議期延長60個工作日，簡言之，台灣兩大外送平台合併案，最遲在明年3月21日前結果會出爐。公平會副主委陳志民表示，兩家外送平台合併後市占率非常高，結合後集中度過高，對市場競爭有顯著影響，需要多點時間就「競爭利益」及「整體經濟利益」做進一步的經濟分析，才能做更精準判斷。雖然合併審議延長60個工作天，陳志民表示，已經收到Uber Eats的申請資料，審議延長60個工作天是上限，會盡速在期限內審理完畢；接下來最可能的發展是請當事業者來陳述意見或說明，由於外送平台合併，與餐飲業、外送員、消費者習慣息息相關，陳志民表示，正式立案前已舉辦過公聽會、座談會，目前沒有再舉辦的計畫。不過，合併案牽涉經濟部、勞動部、消保處等，陳志民指出，延長期間會找這些部會來溝通。
好操！台灣去年總工時達2020小時 亞洲第二
主要國家2023年年總工時國際勞工組織（ILO）曾指出，每周工作超過55小時，會增加心血管疾病風險，據勞動部公布的國際勞動統計，我國2023年年總工時達2020小時，僅次於新加坡，為居亞洲第二，全國更有25萬人的周工時大於60小時，整個台灣已陷入「極度過勞」。台灣勞工陣線祕書長孫友聯表示，我國全時工作者基本年總工時就約達2000小時，且勞工時常因為低薪才會選擇加班，除了工時政策以外，工資也要一併納入討論。全國產業總工會理事長戴國榮認為，我國普遍低薪，導致勞工要加班以獲得更高薪資，更因低薪導致缺工雇主找不到人力致使惡性循環，若要處理工時過長問題，需要一併檢視其薪資結構是否合理。戴國榮指出，勞動部應有更積極政策減少工時，包括鼓勵企業試辦周休三日，增加國定假日，適用勞基法84-1（責任制）行業別更應檢討。據統計，「極度過勞」勞工中以批發及零售業6萬人、住宿及餐飲業4萬人、其他服務業3萬1000人、支援服務業2萬9000人為多。台灣職業安全健康連線執行長黃怡翎說，若以每周60小時工時來看，等於每天工時12小時、甚至假日還要工作，已嚴重超出工作負荷，企業不應犧牲勞工健康以滿足服務。勞動部勞動條件及就業平等司長黃維琛表示，我國年總工時偏高的原因，為部分工時比率相較於他國偏少，其他主要國家部分工時者如日本達25％、甚至更高，才會導致我國相較他國年總工時偏高。黃維琛說，若皆以全時勞工周工時來觀察，我國全時勞工周工時在去年為41.5小時，新加坡達44.5小時、韓國達43.8小時、日本也有42.9小時。以經濟合作與發展組織（OECD）美好生活指數中將受僱者工時過長（每周經常工時50小時以上）指標觀察，2023年我國該項指標為3.5％，遠遠低於南韓17.3％及日本的15.7％，也較美國及英國9.5％低。
大陸取締外送商家直播宣揚「暴飲暴食」：打擊餐飲浪費風氣
中國大陸國家市場監督管理總局（簡稱市場監管總局）官方公眾號「市說新語」12月6日指出，近日，市場監理總局發布《防範外帶餐飲浪費規範行銷行為指引》（簡稱《指引》），進一步規範外送商家行銷行為，落實網路餐飲平台主體責任，防範外帶餐飲浪費，營造厲行節約、反對浪費的社會風尚。大陸市場監管總局說明，《指引》結合網路餐飲業特點，緊緊圍繞防範外送餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，從規範外送餐飲業的營銷行為入手，將反食品浪費舉措落實到業務全流程的各環節。作為引導外送餐飲業落實反食品浪費責任的重要舉措，《指引》體現以下特點：一是規範外送商家行銷行為。《指引》對外送可能引發餐飲浪費的營銷行為予以引導，明確相關環節防範餐飲浪費的具體要求。鼓勵外送商家建立健全內部管理制度，減少原料、成品浪費，提升餐飲供給質量，合理設定起送價格，優化滿減優惠機制，明確不得製作、發布、傳播宣揚量多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或影音訊息，進一步引導產業規範健康發展。二是發揮網路餐飲平台引領領帶動作用。《指引》引導網路餐飲平台認真落實《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規規定，進一步優化餐品資訊展示方式，完善滿減湊單機制，加強對平台內經營者發布的廣告內容的監測、追蹤，建立健全外送餐飲浪費評估機制，推動反食品浪費源頭治理。第三是凝聚多方力量推動社會共治。《指引》鼓勵餐飲業協會等社會組織發揮自律作用，引導外送商家遵守法規和行業規範，自覺進行反食品浪費活動。支持消費者協會等社會組織，對網路餐飲平台及外送商家防範外帶餐飲浪費情況進行社會監督，推動建構多方參與的防範外送餐飲浪費共治格局。第四是加大反食品浪費宣傳倡議。《指引》鼓勵網路餐飲平台、產業協會、餐飲品牌加強合作，宣傳、普及防止食品浪費知識。鼓勵外送商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業培訓內容，加強員工反食品浪費培訓，實際增強從業人員反食品浪費意識。大陸市場監管總局指出，下一步將指導各地市場監理部門加大工作力度，在充分尊重平台經濟特色及經營主體自主經營權的基礎上，建立健全防範外送餐飲浪費長效機制，引導網路餐飲平台、外送商家主動落實反食品浪費主體責任，進一步規範行銷行為，促進網路餐飲業規範健康持續發展。
瞄準年輕群體！學校周邊速食店暴增42％ 英國政將限制展店
一項流行病學研究揭示，英國速食店近年如同雨後春筍般大規模湧入校園周邊，引發各界對青少年健康的廣泛擔憂。研究顯示，肯德基、達美樂和賽百味等知名連鎖品牌，已在中小學附近新增近1000家門市，明顯將目標瞄準年輕消費群體。自2014年以來，賽百味在英格蘭、蘇格蘭和威爾斯的「學校400公尺範圍」內新開420家門市，而達美樂和主要販售輕食及甜點的Greggs則分別新增354家和329家。研究發現，前10大受18歲以下青少年喜愛的速食連鎖店，例如漢堡王、星巴克和麥當勞等，距離學校400公尺內的據點數量從2014年的5202家大增至目前的7388家，成長幅度高達42％。其中，達美樂所有門市有76％位於學校400公尺內，賽百味和Greggs也分別有58％和56％的門市靠近學校。這一現象引起衛生大臣斯特雷廷（Wes Streeting）的關注，他批評速食業者「殘酷地針對兒童」，將商業利益置於學童健康之上。他表示，肥胖讓兒童失去健康成長的機會，並讓國民保健署（NHS）每年額外支出數十億英鎊。斯特雷廷承諾，政府將採取行動限制學校周邊速食店的爆炸性成長，包括修改規劃指南和加強垃圾食品廣告的管制。倫敦瑪麗女王大學飲食專家卡瑟·哈希姆博士認為，學校周邊速食店的激增標誌著“日益嚴重的健康危機”，尤其在經濟貧困地區，這種現象更為明顯，加劇了健康不平等。非營利組織「Bite Back」的調查進一步揭示速食業者驚人的擴張速度，目前超過7分之1的中小學在400公尺內有至少1間上述「10大連鎖店」的門市。執行長圖普（James Toop）表示，這些公司故意針對青少年，在校園和上學路線途中以不健康食品吸引「新一代顧客」。他強調，學校附近應該是健康安全的空間，而非充斥垃圾食物的轟炸區。英國食品業公會「UK Hospitality」執行長尼科爾斯（Kate Nicholls）則認為，這份報告過於片面，沒有充分考慮餐飲業對當地經濟和就業的貢獻。她指出，速食和咖啡店同樣提供健康選項，並為鄰近地區創造廣泛的經濟效益。在面對肥胖和健康不平等問題的壓力下，英國政府正在考慮修改規劃政策，以阻止學校周邊高密度速食店的進一步擴張。斯特里廷強調，政府將採取「大膽行動」，為下一代創造更健康的生活環境。隨著政府、公共健康專家和餐飲業之間的博弈不斷升級，英國學校周邊的速食店問題正成為全社會關注的焦點，這場關乎兒童健康的戰役或將迎來新的轉折點。
揚秦前3季營收18億創新高 麥味登衝明年全台破千店
麥味登母公司揚秦國際企業（2755）今（4）日召開法說會，揚秦總經理林麗玲表示，合併營收 18.5 億元、年增 16.76%，稅後純益 1.29 億元、年增31.05%，創上櫃以來歷史新高，每股盈餘4.29元。林麗玲表示，明年各品牌展店數不會低於今年，麥味登將朝千店目標邁進。在法說會中，林麗玲也提到，受惠暑期餐飲業消費升溫和外食動能強勁，帶動揚秦今年第3季合併營收、稅後淨利，均創下單季歷史新高紀錄；毛利率、營益率、淨利率相較去年同期也繳出「三率三升」成績，第3季每股純益（EPS）為1.66元。為強化資金結構及支應拓展直營門市所需，揚秦將發行國內首次無擔保轉換公司債，發行總額為新台幣2億元，預計2025年第1季掛牌交易。因應未來營運規劃，為擴增商品儲運與配送效率，揚秦占地逾千坪的北區第二物流倉庫，也將於今年底前啟用。林麗玲指出，目前炸雞大獅品牌輸出還是以區域授權為主，目前在印尼 23 家、馬來西亞 4 家、新加坡 2 家和加拿大 1 家。今年續簽加盟代理授權的「印尼大雅加達區」以及新簽區域「新加坡」與「印尼萬隆區」均順利展出新店，「印尼泗水區」將於明年第1季開幕首家門市，預計2028年將達到百店規模。不過，近來美國人力成本高漲，海外進駐美國的品牌表現較不如預期，因此炸雞大獅尚未有進軍美國的確切時間。而揚秦旗下火鍋品牌「涮金鍋」第4家直營門市位在桃園市中壢區青埔商圈，即將於明年1月中旬開幕，持續搶攻冬季冒煙商機。而目前以直營為主的「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」則以轉型歐式烘焙料理咖啡館為首要任務。在各品牌店數方面，目前主力品牌「麥味登」在台店數已突破900家、「炸雞大獅」海內外店數達117家、新品牌「涮金鍋」目前3家，「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」店數6家，林麗玲表示，多品牌展店策略將持續擴大揚秦加盟體系版圖。