餐飲產業鏈
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嗑好料、吃壽司！2023基隆壽司季起跑 最鱻海味盡在基隆
為推廣基隆的漁獲及壽司美食文化，基隆市政府首度舉辦基隆壽司季推廣活動，獲得在地知名壽司及壽司連鎖店家共計31家壽司店家熱烈響應，一起號召全台旅客來基隆「嗑好料、吃壽司」！深入基隆特色的商圈、市場及街區，探索基隆不一樣的旅遊魅力。基隆市政府表示，基隆是北台灣最大的漁貨集散地，全台知名的崁仔頂、八斗子漁獲種類多元且豐富，具競爭核心優勢，其中「崁仔頂魚市」更是夜間限定的台版築地市場，讓基隆成為名符其實的海味兒漁貨聚集的城市。壽司除了可以搭配基隆海鮮食材及漁貨做為美食料理外，也可以作為基隆特色美食推廣的主題，吸引各地美食饕客前來基隆探訪及消費，促進基隆漁貨餐飲產業鏈之發展，努力創造基隆壽司產業的前景！基隆的漁獲及壽司是台灣的驕傲，崁仔頂、八斗子等著名漁港，每天都有大量新鮮漁獲，為基隆壽司的美味提供了源源不絕的原料。(圖片提供／基隆市政府)市府觀光及城市行銷處指出，基隆是因海而生的海洋城市，基隆的漁獲及壽司更是台灣的驕傲，崁仔頂、八斗子等著名漁港，每天都有大量新鮮漁獲，為基隆壽司的美味提供了源源不絕的原料。為了創新彰顯獨特的海洋特色，基隆首度將壽司整合成創新的城市品牌，於今年暑假啟動「2023基隆壽司季」，邁向基隆壽司季元年，以基隆壽司為主主題，結合創意宣傳及到店線上票選行銷，讓基隆特有的海味文化，讓更多熱愛美食的人知道，期能持續帶動「來基隆吃壽司」的旅遊風潮，共同打響基隆美食之都及壽司城市的城市形象，創造美食產業的商機，帶動城市的新發展。為力推基隆壽司季，吸引旅客至基隆壽司店家體驗美味壽司，連鎖業者壽司郎於今日正式開幕，基市府於8月17日18：00至9月10日23：59止辦理到店消費票選活動，壽司店家共有激推生鱻握壽司、好食炙燒握壽司、超美味軍艦壽司、有夠讚卷類壽司、超滿意壽司套餐、驚豔丼飯配壽司共6類18個獎項，每一獎項得票數前三高的店家，即分別獲得該獎項獎牌乙面及獎金6,000元，還可以參加9到10月一系列的頒獎、網路或電視宣傳活動，請民眾多多到店消費，為自己喜歡的壽司店家投票。豐盛海鮮觸動您的味蕾。(圖片提供／基隆市政府)民眾到基隆壽司季票選店家 (不含連鎖壽司)消費，用手機掃店家專屬QR Code，即可為店家投票，各店前100名的投票民眾即可免費獲得價值50元壽司1份或折抵壽司消費50元，還有機會抽中Apple iPhone 14 128GB、SAMPO 50吋液晶電視、Philips 健康氣炸鍋、Panasonic 燒烤變頻微波爐、全聯禮券500元及潮境智能海洋館門票等25項好禮，每人、每日、每店限投1票，歡迎全國民眾一起來基隆吃壽司、投票抽好禮！活動抽獎獲獎名單將於9月18日基隆壽司季壽司店家頒獎後公告於活動官網。(活動官網:https://2023keelungsushi.com/)
謝國樑出奇招扶植餐飲產業鏈 預告舉辦「基隆最佳壽司大賽」
基隆市長謝國樑今（17）日於東岸廣場舉行「基隆最佳壽司大賽」活動預告記者會，強調基隆離海鮮漁獲產區近，「食材新鮮」是競爭核心優勢，並以台北牛肉麵節為例，期盼透過競賽行銷進而扶植、帶動餐飲產業鏈，期許未來壽司能成為基隆的城市美食特色。謝國樑指出，基隆是漁獲量豐沛的城市，站在港口第一線、離產區不遠，這是基隆原有競爭力，市府規劃舉辦「基隆最佳壽司大賽」，盼透過競賽扶植壽司餐飲產業。他說，無論是小家庭、老饕，甚至企業主近年來都對壽司相當青睞，新鮮的壽司又不易讓人發胖，盼吸引國內外旅客前來基隆品嚐。市府指出，大台北地區許多餐廳所使用的漁獲都來自基隆，基隆除是海鮮城市之外，未來也會朝「壽司城市」前進，市府也將於今年下半年度，透過追加減預算舉辦壽司行銷競賽活動，明年推出扶植壽司餐廳發展的產業策略計畫。謝國樑強調，「基隆距離海鮮漁獲產區近，這是基隆獨有的競爭核心優勢！」「最佳壽司大賽提供獎勵機制，歡迎基隆壽司業者都能參與這項壽司大賽。」謝國樑期盼，爭取在地壽司業者、亞洲或日本知名品牌進駐，也希望外縣市執業的基隆子弟能返鄉開業。他指出，未來基隆除結合郵輪泊靠、觀光產業發展，也藉扶植壽司餐飲產業，同時增加在地就業機會，讓壽司未來能成為基隆城市特色。