餛飩
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台中新光三越「25年前」就曾發生氣爆事件 因這1物釀意外！3員工灼傷
台中新光三越13日發生氣爆事件，根據初步了解，館內12樓為氣爆發生的地點。事實上，台中新光三越在25年前開幕時，11樓美食街的餛飩店，也曾發生氣爆，釀成3名女員工灼傷，如今再度發生爆炸，讓網友相當擔心，直呼「整棟結構都要檢查了！」台中市西屯區台灣大道上的新光三越百貨公司，13日中午發生一起嚴重氣爆。稍早12樓的現場畫面也曝光，畫面中可以看到，整個樓層內部已經完全看不出原先的櫃位擺設，現場被炸得如同廢墟一般，場面相當駭人。台中市市長盧秀燕也說明，整起意外截至目前為止，已經累計4人死亡、6人無生命跡象。事實上，根據媒體報導，台中新光三越在2000年10月初開幕時，11樓美食街的餛飩店，也曾發生氣爆，釀成3名女員工灼傷。當時經過調查後，發現事發主因是瓦斯爐旁的殺蟲劑，遇到高溫爆炸，才會導致這起意外的發生。台中新光三越25年前開幕時就曾發生氣爆事件，主因為瓦斯爐旁的殺蟲劑，遇到高溫爆炸，釀成3名女員工灼傷。（圖／報系資料照）台中新光三越25年前開幕時現場聚滿大批民眾。（圖／報系資料照）另外，在2002年信義新天地A8館開業不到3個月，在3月24日當天下午新天地B3的廚房突然起火，美食街裡濃煙瀰漫還傳出爆炸聲。由於當時有近千位民眾正在逛街，警方立刻緊急疏散，所幸整起意外並無造成任何人員傷亡，不過新光三越仍在當天立刻宣布全天暫停營業。在2007年4月新光三越百貨桃園店，假日中午傳出火警，起火點是在三樓的員工餐廳，當時正值用餐時間，現場瀰漫陣陣濃煙，濃煙還隨著樓梯間向上竄。後續經過消防人員的努力，順利控制火勢，整起意外沒有人員傷亡。同年的8月份，新光三越百貨信義新天地A8館假日晚間也發生火警，引起民眾恐慌，後續經過調查，發現是6樓的鐵板燒餐廳，疑似廚師用火不慎，才會引發火勢。而在2011年的3月初，信義新天地A8館再次發生火警，地下3樓停車場內的高壓機房突然燒了起來，百貨公司第一時間疏散裡頭750名員工。幸虧當時火災發生在百貨公司開門前的一分鐘，還沒有民眾進入，才沒有造成傷亡。在2017年的1月31日，新光三越百貨新竹中華店地下一樓美食街，一處廚房發生火警，現場濃煙密布，蔓延至大馬路。消防人員接獲通報後，迅速趕至現場，約15分鐘將火勢撲滅，整起意外並無人員受困受傷。
飄香近一甲子！淡水老字號「可口魚丸」驚傳歇業 最後營業日曝光
又有記憶中的好滋味要步入歷史了！在地經營近一甲子、淡水知名老店「可口魚丸」驚傳熄燈，最後營業日只到2月23日，消息曝光後，引起大批饕客哀號，「天呀！從小吃到大耶⋯」。新北市議員陳偉杰今（9日）在臉書發文表示，位於淡水老街的「可口魚丸」，是他從小吃到大的熟悉家鄉味，還記得自己第一次踏進店內，熱騰騰的香氣不僅瀰漫在空氣中，剛出爐的包子、Q彈的魚丸、滑嫩的餛飩更是讓他一試成主顧，如今店家即將暫停營業，讓他格外感到不捨，「感謝50年來的陪伴，期待有緣再相見！」在地經營近一甲子、淡水知名老店「可口魚丸」驚傳熄燈，最後營業日只到2月23日，消息曝光後，引起大批饕客哀號。（圖／翻攝自臉書）貼文曝光後，大批網友紛紛留言直呼，「不敢相信…老店都要不見了嗎？」、「淡水在地人唯一會去吃的一家，好吃的魚丸跟包子」、「去淡水只會買的魚丸、餛飩、包子，就這家」、「太難過了，這間滿滿人情味」、「我念大學時的回憶逐漸消失，蠻傷感的！」、「老店一間一間關，以前跟家人的回憶也跟著慢慢消失了。」對此，「可口魚丸」也在店門口貼出公告，指因工廠租約到期，營業至2月23日後將暫停營業。據悉，該店目前已在尋找新工廠，未來有望在原址重新開張，不過確切日期仍未可知。
返鄉主廚傳遞屏東風土滋味 到勝利星村老建築中嘗法式料理
近年愈來愈多主廚在學有所成之後，毅然返鄉創業開餐廳，菜色中透過對家鄉食材的創意運用，既揉入令人懷念的生活記憶，也讓來客留下深刻的味覺體驗。在屏東知名景點「勝利星村」的日式軍官宿舍建築群中，2023年底於其中一幢老宅多了間名為「LAND」的法式餐廳，出身屏東的主廚邱泓訓長年離家在外習藝，曾待過高雄THOMAS CHIEN法式餐廳、在Fine Dining領域中跟隨有「法餐南霸天」之稱的名廚簡天才長達11年，並一路升任至THOMAS CHIEN餐廳主廚。因為想替滋養自己的家鄉帶來不一樣的變化，邱泓訓花了近一年時間籌備首間餐廳，並以約三個月更換一季套餐菜單的形式，融合法式技法與屏東孕育出的豐富物產與食材，加上部分轉譯自地方小吃的菜餚，吸引不少饕客朝聖。此次冬季套餐中名為「LAND」的菜色靈感來自南部人熟悉的薑汁番茄切盤。（圖／魏妤靜攝）「油旗魚 白蘿蔔 哈密瓜」底部的哈密瓜醬汁以不搶味的淡淡果香帶出一絲清爽。（圖／魏妤靜攝）店名的「LAND」取自土地與降落之意，不僅蘊藏邱泓訓對家鄉土地的情懷及安定於此的用意，每季菜單中還會有一道直接名為「LAND」的料理，是主廚從屏東各鄉鎮美食轉化而來，可能會以開胃菜、前菜、海鮮、主餐或甜點呈現，也成為常客最愛的驚喜之一。例如之前曾以雞翅和豬大骨熬出的澄清湯搭配以蝦高湯煨煮的手工餛飩，以此致意「里港餛飩」；亦有從餐廳所在位址來發想的菜色，曾經的日軍官舍在主廚兒時被做為眷村使用，當時軍眷以家鄉味製作的「四川涼麵」也成為邱泓訓的靈感來源；還有許多人至車城福安宮拜完土地公後，總要來一碗香甜的「綠豆蒜」，這款點心也被化用進秋季甜點中，加入自製芋圓、薑味冰沙、綠豆冰淇淋、綠豆慕斯、綠豆脆脆等，讓樸實點心更富層次。而在最新的冬季菜單中，邱泓訓則把老一輩在冰果室點的「薑汁番茄切盤」轉譯為前菜，使用聖女小番茄、橙蜜香小番茄、風乾番茄與番茄切盤少不了的黑柿番茄等，加上番茄凍、帶有梅子香氣的鹽膚木香料與薑汁提味，讓不同香氣、酸甜度的番茄帶來多重層次與口感，清爽微酸的風味正好提振味蕾；說到微酸，接續在這季「LAND」之後的「油旗魚 白蘿蔔 哈密瓜」同樣討喜，主廚以產於冬季的東港油旗魚為主食材，品嘗時以爽脆的柚子蘿蔔包裹油脂豐富的油旗魚，搭配帶有芥末香氣的金蓮葉，讓酸度、微嗆適時平衡脂香。「屏東鴨胸 巧克力 紅酒」搭配分別加了巧克力與紅酒的雙重醬汁，增添了咖哩粉等辛香料與蔬果熬煮的巧克力醬，讓人記憶深刻。（圖／魏妤靜攝）「羊里肌 屏東長茄」在里肌旁有一塊從骨頭剔下的筋膜肉，略帶嚼勁、可吃出食材原味尤為討喜。（圖／魏妤靜攝）每季套餐會適度融入澱粉，冬季的野菇炊飯除了放上炸金針菇、珠蔥、汆燙的過貓，還有顆來自屏東大武山的溫泉蛋，戳破蛋液後融入米飯更滑順過癮。（圖／魏妤靜攝）冬季菜單中備受好評的「海魚 山茼蒿 蛤蜊」，則將東港紅新娘魚處理得肉質細嫩、魚皮「赤赤」，宛如綠意池塘的調味中融入提升鮮味的雪莉酒醋、青蒜苗油、帶有山野氣息的山茼蒿，但神來一筆的還是自家調和的辣油，讓味道得以輕重有致；雙主餐之一的「屏東鴨胸 巧克力 紅酒」亦看出主廚在醬汁上的創意，以帶有濃郁辛香料氣味的巧克力醬汁，搭配口感不致過韌的屏東鹽埔嚴選鴨胸，濃郁帶暖意的風味更與季節相契合；另一道主菜「羊里肌 屏東長茄」則將來自澳洲的羊里肌處理至5分熟，沒有明顯腥羶味，讓不太吃羊肉的人亦可接受。微鹹的「港口茶」藏著南國獨有風味，搭配茶點「鳳梨瑪德蓮」香甜不膩口。（圖／魏妤靜攝）店內有一半為吧檯座位可近距離看到廚房料理情形，亦有一般座位與包廂空間。（圖／魏妤靜攝）位於日式歷史建物中的「LAND」在傳統中帶來新意，餐廳目前採預約制、每季套餐2,380元。（圖／魏妤靜攝）在飲品部分，除了套餐收尾搭配茶點的是帶有淡淡海風鹹味的「港口茶」，主廚也另以蔬果、香草等發想無酒精調飲，例如名為「花紅柳綠」的飲品就有洛神、山楂、覆盆莓的酸香，與濃濃橡木的木質調香氣；另亦特邀台灣知名陶藝家林永勝設計一系列餐盤器皿，讓來客在用餐體驗中更感受到職人溫度。「藍眼淚沙拉」（左）是蘼樂餐酒人氣菜色，右為使用屏東櫻桃鴨搭配紅酒燉洋梨的「櫻桃鴨胸．酒漬洋梨」，洋梨的酸度讓整體更富有層次。（圖／蘼樂餐酒提供）另外位於高雄漢神百貨B3的「蘼樂餐酒」（Lee’s Garden Wine Bar），同樣秉持著「料理與酒講究風土」的理念，主廚Pan精心挑選食材，確保每道菜品都能與精選的葡萄酒或精釀啤酒搭配。餐廳使用的食材多來自高雄在地小農，從大樹的鳳梨、路竹的地瓜，到桃源的愛玉、大寮的高麗菜、林園的洋蔥、龍虎石斑等，皆飽含風土特色。餐廳推出的創意料理「藍眼淚沙拉」也吸引客人打卡，其靈感來自馬祖知名的藍眼淚景象，使用了高雄特產的愛玉與蝶豆花，呈現出如大海中星光閃爍般的美景。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
初二回娘家禁忌曝！3生肖最好運 拜土地公「準備這2物」：象徵財氣黏牢牢
今（30日）是大年初二回娘家，民俗上有一說回門時不能空手，帶的禮物也要準備雙數，不宜送傘、梨子等，因其諧音象徵「離」、「散」不吉利。另外，初二也是「做牙」的日子，拜土地公帶這2個，好運旺旺來。雨揚老師提到，初二3個重要習俗，包括回娘家表孝心，增添喜氣、飲水思源，祭祖祈福、認真做牙，財運發芽；開運3個小撇步，包括淨化磁場，旺氣聚財、吃餛飩進財寶。雨揚老師提醒，回娘家的禮物要準備雙數，代表好事成雙，讓娘家的喜氣與福運更加圓滿，另外，初二不能在娘家睡午覺，才不會讓懶散的能量影響自己的福氣與財運，也影響娘家的家運。雨揚老師指出，屬虎、兔、羊初二旺，沖煞生肖為屬蛇，財神方位在正北方；而大年初二是「做牙」的日子，拜土地公祈求財運興旺，準備麻糬，台語的寓意是「黏錢」，還有汽水，象徵氣很旺，也代表財氣黏得牢牢的，事業旺不停。雨揚老師說，尤其是開公司或從事業務的朋友，更要認真「做牙」，讓新年的財運穩步上升，沒有辦法「做牙」的朋友，一定要記得點龍族甘露香，讓土地公到你家，保佑你一年平安順遂大發財。至於拜土地公的最佳時辰，根據《三立新聞網》報導，為子時「23：10-00：50」、丑時「01：10-02：50」、卯時「5：10-6：50」、辰時「07：10-08：30」、午時「11：10-12：30」；供品則心誠即可，可準備三牲五果、土地公金等。
瓦城集團5品牌推新春套餐再抽發財金 台中宮崎物產祭集結10家人氣餐廳 感受不一樣的年味
迎接蛇年來臨，各大餐飲集團或美食活動也針對農曆春節推出優惠或設計適合連假聚餐的佳餚，有需求的民眾不妨做為參考。像是瓦城泰統集團集結旗下瓦城、時時香、非常泰、1010湘、大心共5大品牌，從1/21至3/3推出2至8人多種組合的新春餐點，並同步集結年節必吃美味，各自推出新春精選單點菜單，目前各品牌除夕至初二訂位率近8成滿，以瓦城跟時時香的訂位最為熱烈；另外日本宮崎物產祭繼2024年歲末於《台灣米其林指南》推薦的台中餐廳「鳥苑」首先推出後，再度於蛇年捎來第二波美食活動，由宮崎縣政府邀請台中10家餐廳將宮崎縣物產融入料理之中，包含了西式餐酒館、日本料理、咖啡廳等，品項多達30款以上，無論是想大啖宮崎美食或享受日本南國風情下午茶都很適合。1010湘新料理「黑松露棒棒蝦」。（圖／瓦城泰統集團提供）瓦城泰統集團旗下5大品牌根據不同人數需求、網羅各家招牌菜規劃多種新春組合餐點，其中瓦城、時時香、非常泰、1010湘推出2至8人套餐，而大心則推出開運2人餐。此外，集團也趁勢推出兩道全新料理，在瓦城及非常泰推出的「黑松露月亮」嚴選100%純鮮蝦，搭配濃郁的黑松露醬，能感受芳香在口中綻放；1010湘則獻上「黑松露棒棒蝦」，採用黃金蝦包裹餛飩皮絲下鍋酥炸，融合蝦的鮮甜與黑松露的香氣。而自上市以來就備受歡迎的「泰式酥炸軟殼蟹」，今年春節再次好評回歸，於瓦城及非常泰同步販售，其以脆皮外衣包覆鮮嫩蟹肉並搭配酸辣淋醬，成為團圓飯的開胃佳餚。瓦城及非常泰同步販售的「泰式酥炸軟殼蟹」（左）、「黑松露月亮」。（圖／瓦城泰統集團提供）另外各品牌也於1/23至2/3供應新春精選單點菜單，推薦菜色包含瓦城及非常泰的「主廚BBQ松阪豬」，以嫩中帶脆的厚切松阪豬肉搭配兩種自製沾醬，滋味讓人難忘；「綠咖哩椰汁雞」則以鮮嫩雞腿肉加上長豆、九層塔及泰國綠咖哩與椰漿烹調而成，配飯香濃開胃；還有淋上檸檬汁、蒜蓉、香菜與泰式醬汁一起清蒸的「檸檬清蒸魚」，呈現酸辣帶勁風味；主打新台灣料理的時時香亦獻上多道美味，像是以五花肉搭配花生、豆干、蛋，透過慢火滷燉至濃油赤醬的「阿婆紅燒肉」；或是將去骨嫩雞腿肉與米血結合的「3.5杯雞」，加上花雕酒香讓經典風味再升級；1010湘的「神仙孜然肋排骨」則將嚴選肋骨裹滿孜然，讓人食指大動。瓦城設計2至8人新春美味餐組合，讓顧客在新春年節大啖超值美味。（圖／瓦城泰統集團提供）而為感謝顧客支持，瓦城泰統集團還集結旗下9大品牌，自1/25至2/28推出「2025蛇年心理測驗抽紅包」活動，內用消費不限金額，即可參加心理測驗解鎖專屬風味個性，並隨機抽取美味發財金，最高金額高達1,888元。此外，瓦城、時時香、非常泰及1010湘更聯手舉辦「2025新春美味餐加碼！福袋戳戳樂」抽獎活動，凡至店內點用新春美味餐，即可加碼抽取現金券、wa幣、人氣料理等開運好禮。另外考量春節期間仍有部分家庭選擇在家享用團圓飯，集團首度推出5大品牌新春套餐外帶自取服務，將自1/21起於wa10 APP開放預購，並於1/23至2/3期間提供取餐。除了可即取即享，顧客還可獲得價值超過千元的新春紅包來店禮，包含388元餐廳饗宴回店禮3張、288元美式歡聚回店禮1張及100元泰系美味回店禮2張，若恰好還未預訂年菜的人也不妨納入清單。和食餐廳「淡粹」選用「YAMAE食品 宮崎辣味噌」、「SMOLT 月見黃金醬油漬魚卵」設計套餐中3道菜色，圖為「宮崎黑瀨鰤魚佐三色漬魚卵」。（圖／宮崎物產祭提供）堁夏咖啡推出宮崎焙茶午茶系列（左）、CHER AQUA 蒔. 瀞設計兩款茶酒。（圖／宮崎物產祭提供）另外台中與日本宮崎縣於2024歲末正式簽訂友好交流協議，為促進兩地在觀光之外的交流，宮崎縣攜手台中餐飲業者帶來「宮崎物產祭」，並將宮崎縣野生青眼魚、珍稀的醃漬鱒魚卵、完熟金柑、自然農法焙茶等特物產帶進台中餐廳，由主廚結合自家風格詮釋宮崎物產。第二波活動邀請台中國家歌劇院空中花園裡的「堁夏咖啡」與唯美茶食空間「CHER AQUA 蒔. 瀞」、台中高人氣「脂板前」系列、純白系熱點餐廳「Les aqua水相餐聚苑」、義法風情「SOIL 禾壤餐酒館」、展現極致和食精神的無菜單日料「淡粹」、新社日式庭園「枯山円敷」餐廳、咖啡結合酒吧新開幕的木質調「Equal Cafe」等共10家餐廳，即日起陸續推出，讓民眾在農曆春節感受不一樣的宮崎美味。例如擁有台中最美窗景的「堁夏咖啡 cafe crotchet」坐落於台中國家歌劇院空中花園裡，此次精選「豊緑園自然農法焙茶」帶來台日融合的「焙茶米香香草冰淇淋」、「珍珠日式焙茶鬆餅」等4款適合午茶的推薦點心、飲品；同樣位在國家歌劇院內的「CHER AQUA 蒔. 瀞」則精選宮崎縣獨特水果釀造的「井上酒造 平兵衛醋利口酒」、「井上酒造 檸檬利口酒」，分別帶來交融茶、果、酒香的「荔枝普洱柚子茶酒」、「荔枝白茶檸檬酒」。脂.板前炭火燒肉設計的「月見生牛肉」。（480元，圖／宮崎物產祭提供）另外在台中享有高知名度的「脂板前」系列，目前有「脂.板前炭火燒肉」、「鮨脂板前酒肴」、「脂板前鍋物」三大風格料理。以京都老宅風呈現的「脂.板前炭火燒肉」，吃得到搭佐富含梅子紫蘇風味的木村梅漬蘿蔔乾的「月見生牛肉」、還有搭配宮崎辣味噌的人氣品項「老饕和牛盛和」；宛如深夜食堂的「鮨脂板前酒肴」則可品嘗到拌入酸甜日向夏柑橘醬的「日向夏鰤魚沙拉」、佐特製宮崎辛味增醬的炭燒料理「辛味噌小里肌」等；主打一蟹多吃的「脂板前鍋物」推出「九州築地 養殖櫻鱒」直送的鍋物料理、以及酥炸延岡野生「海之森 青眼魚」，讓大家感受宮崎物產的原始風味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
趙露思曾來台念大學超萌學生照曝 「美食街賣餛飩」老師這樣說
大陸26歲女星趙露思近期因健康狀況暫時停工，她本人也承認遭公司不公平對待，甚至遭毆打的狀況，引發軒然大波。趙露思在台灣頗有人氣，近日有網友發現她曾來台就讀大學，還在學校美食街賣餛飩，連老師們都捧場多次。趙露思在大學時期申請國際學位，飛到台灣就讀明道大學時尚造型系2年，求學期間她在課業上的表現很優異，出眾外表也讓她成為學校紅人，但她不當花瓶，而是展現靈活的生意頭腦，投資學校美食街裡的一間餛飩攤位。趙露思昔日在學校擺攤的畫面瘋傳。（圖／翻攝自微博）據悉，趙露思當時每天一早會親自前往彰化的北斗市場挑豬肉，上課之外的時間也會到攤位親自煮餛飩，不只同學們喜歡，連學校老師也向她訂了好幾次，還有老師開玩笑說，「不知道是不是特別優待老師，趙露思包的餛飩都特別大顆。」對此，趙露思也曾公開提到來台念書一事，她形容是她人生中非常有趣且特殊的經驗，還喜歡多種台灣美食，不過無法適應台灣溼熱的環境。趙露思曾來台灣讀大學。（圖／明道大學提供）如今已是陸劇女神之一的趙露思，主動證實長期遭公司非常人對待，還要求巨額「分手費」才願意給她自由，而她在微博的聲明被發現使用「女字旁的她」，令粉絲猜測加害者極有可能是她的前經紀人徐以若。但徐以若透過律師聲明否認，並強調外界傳言毫無根據。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
藤岡靛首度在台推出精選輯 聯手告五人合作中文新曲
日本藝人藤岡靛出道近20年來，首度在台灣推出精選輯《Stars of the Lid》，台灣限定版雙CD精選專輯，除了完整收錄出道至今30首人氣創作，與新一代天團告五人夢幻聯手的中文新曲〈一起看黃昏〉更獨家放送。繼〈好不容易〉日語版改編後，這次由告五人改編藤岡靛的人氣日文歌曲〈Teleportation〉，用輕快溫暖的旋律畫出夕陽奇景，在寒冬歲末之際送歌迷年末壓軸大驚喜。演歌雙棲的藤岡靛去年秋天完成了登上日本武道館開唱的重要目標，也擔任告五人演唱會的驚喜嘉賓站上高雄巨蛋的大舞台，創下不少人生里程碑。這次和告五人「交換禮物」，藤岡靛笑答：「原來日文版的〈Teleportation〉意思是『瞬間移動』，我第一次聽到中文版的〈一起看黃昏〉時，感覺像是他們邀請我一起穿梭到告五人的老家宜蘭，和他們3個人一起看宜蘭的黃昏！」告五人邀約藤岡靛下次一起玩宜蘭。（圖／相信音樂提供）告五人一聽聞，立刻熱情邀約藤岡靛大玩宜蘭，乾麵、小籠包、餛飩湯等在地巷弄美食更是如數家珍，「希望靛桑下回多待幾天，我們帶他去藏身在宜蘭大自然間的秘境民宿，在秘密基地好好放鬆！」而告五人改編的〈一起看黃昏〉藏有許多用心的小細節，由雲安改編中文詞：「原曲很有戀愛氛圍，於是就選了這首歌來合作，把日劇裡面常出現的告白情節寫進歌！」哲謙的鼓也增添了一份輕快，「小鼓使用了一顆年代很久遠的鼓，對照『一起看黃昏』當時的美妙時刻！」藤岡靛則大讚：「告五人用魔法變的〈一起看黃昏〉毫無違和感，完全想不到這原來是一首日文歌啊。」對自己表現要求高的他，坦言中文歌詞密密麻麻，「為了讓自己發音清楚，我有空的時候一定都會偷偷練習，希望能帶給大家最好的一面。」藤岡靛首張精選輯《Stars of the Lid》收錄出道以來所有暢銷曲。（圖／相信音樂提供）寵粉的藤岡靛，除了帶來年末大禮外，也在首張精選輯《Stars of the Lid》台灣限定版特別親筆寫下了致謝小卡，對歌迷說道：「希望大家可以多多支持我第一次在台灣發行的精選集，讓我住進你們的耳機裡吧。大家務必身體健康、開開心心地度過2024年最後的時光吧！」藤岡靛個人首張日語精選輯《Stars of the Lid》雙CD收錄出道以來所有暢銷曲，以及追加2首台灣獨佔的告五人合作曲〈一起看黃昏〉 、《誰是被害者2》片尾曲〈In Truth〉，現正熱賣中。
門口「貼2顆湯圓」！冬至開運5招大公開 3生肖轉運
12月21日將迎來冬至，這天為北半球白天最短、夜晚最長的一天。《科技紫微網》分享冬至開運5招，另外還有3生肖在冬至前後有機會大轉運。 《冬至開運5招》●祭拜神明、祖先，祈福添好運冬至是祈福的吉時佳日，建議祭拜神明（如三界公）、祖先和地基主。供品以紅白湯圓為佳，三碗湯圓配三柱香，向天地祈求添福添壽、家宅安康，好運滾滾而來。●冬至吃四寶，圓滿又招財冬至四寶，湯圓招圓滿、事業財運；水餃招財進寶；餛飩破舊迎新，增智慧；年糕寓意甜甜蜜蜜，日子步步高升。●吃羊進補，吃豬腳麵線去穢冬至時食用羊肉爐、麻油雞等溫補佳品，不僅滋養元氣，還能為整年的事業打下基礎，豬腳麵線則象徵去除霉運、祈求平安延壽。●貼湯圓謝門神，好運連連在大門上貼上2顆湯圓，感謝門神護佑，祈願家宅平安、財運亨通，為傳統儀式增添趣味和現代感。●拜月老求姻緣，愛情圓滿帶著湯圓與五色絲線到月老廟，祈求良緣圓滿，此儀式寓意幸福美滿、愛情如意。《冬至前後轉運生肖》●牛冬至為生肖牛帶來事業與愛情的雙重突破。工作上如魚得水，處理難題遊刃有餘，並因助人而提升職場人氣，未來發展值得期待。感情方面，單身者魅力上升，有望吸引合適的對象；有伴侶者與家人互動融洽，為感情增溫。●馬冬至對生肖馬來說是擺脫低潮的轉折點，事業運特別旺，工作表現被上司看重，有升遷或加薪的可能，建議抓住機會充實自己，讓未來更上一層樓。●豬生肖豬將在冬至後迎來財運暴漲的機會。無論是偏財還是正財，都會有額外收入，建議投資理財時謹慎選擇，便能有效累積財富。此外，感情運也將明顯提升，適合表白或計劃未來。
最早冬至即將到來！命理師分享6禁忌8習俗 強調絕對不能做「這一事」
2024年的冬至即將於21日17點20分20秒來臨，這也是近128年來最早的冬至。而清水孟國際塔羅小孟老師也在FB分享冬至當天的8個習俗與6個禁忌。而禁忌第一點就是「禁止行房」，以免陰氣入體傷害元神。清水孟國際命理小孟老師在FB粉絲專業發文表示，21日是冬至，冬至又稱冬節，是北半球中一年黑夜最長白天最短的日子，因此古人會認為冬至之後白天變長、夜晚則變短，有陽氣初始的狀態。所以在古代冬至比過年還重要，很多家戶都會在冬至送禮，飲酒作樂，祭拜租先。而小孟老師也藉此機會分享冬至的8大習俗與6大禁忌。冬至的禁忌1.不可以房事冬至氣溫較低，陰氣旺盛，男女精力太旺盛容易陽氣外洩，導致陰氣入體，容易傷到元神。2.晚上避免旅遊外出《周禮春官神仕》中提到「以冬日至，致天神人鬼」，因此冬至在古代人來說為鬼節，建議晚上9：00後不要外出，外出可攜帶鹽巴。3.嫁出去的媳婦不要回娘家因為冬至這天氣溫低寒，倘若媳婦回娘家路途遙遠，在途中萬一感冒生病回家後會傳染給公婆，公婆大多年長萬一冬天生病會更加嚴重，因此冬至媳婦避免回娘家。4.不宜熬夜晚睡冬至相當寒冷，太晚入睡容易陽氣下降，陰氣旺盛導致氣場欠佳，又冬至有小過年的意涵，若在冬至陰氣旺盛會影響來年運途。5.吃湯圓要雙數冬至吃湯圓一定要雙數不可以是單數，若是單數代表形影孤單，來年容易孤獨寂寞；雙數代表能夠幸福圓滿，成雙成對，又可以添歲又添福。6.忌逞兇鬥狠冬至為節氣變化之日，情人朋友外出不可以吵架動怒，以免氣場轉換壞了磁場。冬至習俗1.祭祀神明祖先冬至大多會在白天祭拜神明、祖先、地基主，其因是為了感謝神靈過去一年的辛苦護持，祈盼來年再多加幫忙保佑。供品：三牲、四果、湯圓3碗、發粿、茶或酒3杯。紙錢：拜神明使用刈金、壽金、地公金。拜祖先使用刈金或銀紙都可以。2.吃湯圓圓冬至吃湯圓代表圓滿如意，單身者可旺桃花，想要求財者會出現財富圓滿如意，人際上也會人事滿滿，家庭上也會家庭和樂幸福美滿，建議紅白湯圓一起吃可以陰陽調合旺5年。另外民間有“吃了湯圓大一歲”之說，因此讓小孩吃湯圓也等於小孩大了一歲有添歲的意涵。3.吃水餃冬至吃水餃可以旺財富，因為餃子象徵財寶，吃下後能讓你財氣飽滿，招財進寶。4.吃豬腳麵線冬至吃豬腳麵線能去穢氣煞氣，還能延壽破除太歲。5.吃年糕冬至後代表陽氣的開始，也象徵新的氣息，因此吃年糕吃的甜甜的好過冬，也代表又一年的開始。6.冬至送鞋唐朝《中華古今注》記：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅、姑。古人在冬至晚輩會買鞋子送給舅舅與姑姑，演變到現今，成了舅舅與姑姑送鞋給外甥、侄兒，代表幫晚輩添衣如同添歲。7.冬至進補冬至黑夜較長也較冷，因此適合冬令進補，古人會在這一天燉羊肉或煮麻油雞湯來喝。8.吃餛飩南宋時民間有「冬至餛飩夏至麵」的俗諺。代表冬至為白天較短夜較長，隔天恢復正常白天長夜晚短，有混沌初開的意謂，如同盤古開天闢地祝賀大地初始，也代表惡運結束，好運將來。
藏壽司TSUM TSUM周邊再掀萌熱潮 MAGiC TOUCH攜手廚佛瑞德來點「肉」
深受台灣人喜愛的日式連鎖壽司店，每隔一段時間就會推陳出新。像是繼TSUM TSUM扭蛋引爆風潮後，藏壽司再推出 「迪士尼TSUM TSUM 系列特別企劃」限量滿額贈活動。共分為兩波舉行，第一波限量贈禮 「迪士尼TSUM TSUM系列限量洗衣袋」已率先登場，讓洗衣服的時光也變得療癒；第二波贈禮「迪士尼TSUM TSUM系列限量零錢包」則將於11/19與「藏壽司板橋遠科店」試營運同步登場，兩波活動期間只要至全台分店當日折扣後單筆消費滿1,200 元、完成指定任務，在櫃台出示畫面及發票即可兌換。第一波限量贈禮 「迪士尼TSUM TSUM系列限量洗衣袋」。（圖／藏壽司提供）藏壽司板橋遠科店將於11/19試營運。（圖／藏壽司提供）「豪華三鮮（干貝、鮭魚、大鮮蝦）」（左上起順時針）、「花漾蟹肉散壽司」、本月推薦「醋漬鰶魚握壽司」、「酥脆赤蝦握壽司（一貫）」。（圖／藏壽司提供）說到即將對外迎客的「藏壽司板橋遠科店」，該店將於11/26正式開幕、11/19先展開試營運。為了打造充滿日式風情的全新分店，藏壽司特別以品牌標誌搭配獨特的「番付表」（日本相撲排名表）牆面外觀。歡慶新店開幕，11/19至12/2只要到店消費並於結帳時按讚或追蹤品牌官方社群，完成指定步驟，就能享有9折優惠。此外，藏壽司也將於11/19至11/25，限期7天推出「品蟹鮭來祭」人氣海味餐點，包括集結干貝、鮭魚、大鮮蝦的「豪華三鮮」、香氣撲鼻的「炙烤起司蟹風味棒」、「鮭魚卵蟹肉軍艦」、「酥脆赤蝦握壽司（一貫）」，還有以蟹肉、玉子燒、海膽和鮭魚卵跟小黃瓜搭組的「花漾蟹肉散壽司」等品項，映襯季節色彩；另外還有3款本月推薦限定料理：「炙烤松露美乃滋鮮蝦」、復刻江戶前壽司風味的「醋漬鰶魚握壽司」，以及爽口的「柚香小貝柱軍艦」，為味蕾帶來清新感受。MAGiC TOUCH攜手YouTuber廚佛瑞德Fred推出5款「來点肉味」全新菜色。（圖／MAGiC TOUCH提供）另外主打豐富食材新鮮現做、創意呈現跨界料理的MAGiC TOUCH，攜手知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出「來点肉味」全新菜單。由於Fred有「肉類大師」的稱號，此次與MAGiC TOUCH共同研發，特別以雞、豬、牛、鴨等各式肉品出發，並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想，打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」5道餐點。 Fred也於今（15）日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛，觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額，即送「燒炙和牛佐松露醋」一份，期間限定、售完為止。在「Fred吃上癮」頻道觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費，滿額即送「燒炙和牛佐松露醋」一份。（圖／MAGiC TOUCH提供）在這次聯名餐點中，「燒炙和牛佐松露醋」使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛油香與口感，並以油漬番茄乾的酸甜提味；由於Fred個人偏愛川菜，也將雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，再撒上洋芋脆片，推出「卡拉椒麻雞肉串」，烤過後使蜂蜜甜味及花椒麻香更加突顯；「蔥鴨蔥鴨壽司」則用餛飩皮夾蔥、餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，具有滿滿的台灣元素。「芥末胡麻豬刈包」則將傳統刈包炸過並融入法式醬汁，再包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉、撒上花生粉，酸嗆香甜；「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，將豬排刷上BBQ醬後烤至肉質軟嫩、酸甜鹹香，充滿美式風情。
熱量陷阱隨處可見 營養師分析常見台式麵點熱量「紅燒牛肉麵超驚人」
在健康意識當道的現代，不少人都會希望飲食之際能夠除了吃飽外，還能維持自己的健康。營養師高敏敏日前就分享了一份「台味麵食熱量速查」，其中紅燒牛肉麵一碗的熱量就高達870kcal，是282kcal擔仔麵的3倍之多。營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，當中分享了許多常見的台式麵點熱量，在高熱量區中，紅燒牛肉麵以870大卡居首，是高血壓患者需要特別注意的選擇，其次是大滷麵（850大卡）、排骨酥麵（750大卡）以及羊肉麵（715大卡）。這些麵食因湯頭濃郁、肉品油脂豐富，往往會帶來較高的熱量負擔。對於高血脂、高血壓或急性痛風的患者來說，這些麵食需要謹慎選擇，尤其是蝦仁炒麵和酸辣湯麵，也分別含有620大卡和600大卡的熱量。屬於中等熱量的麵食包括鵝肉湯麵（580大卡）、鍋燒意麵（550大卡）、餛飩麵（535大卡）及醬燒沙茶麵（535大卡）。這些麵食的熱量略低於高熱量區，但仍需對其醬料和湯頭保持警惕。麻油雞麵（478大卡）及黑胡椒麵（474大卡）也是常見選擇，但對於控制血糖或膽固醇的民眾來說，仍應適量食用。低熱量麵食則包含宮保雞丁麵（423大卡）、蚵仔麵線（415大卡）、榨菜肉絲麵（400大卡）等。這些麵食的熱量相對較低，更適合需要控制熱量的民眾選擇。其他低熱量選擇如台南意麵（380大卡）、香菇雞湯麵（373大卡）、陽春麵（360大卡）和擔仔麵（282大卡），也都適合想減少卡路里攝取的民眾，但需注意一些麵食，如蚵仔麵線，因為加入太白粉勾芡，可能會導致血糖上升。高敏敏表示，對於喜歡牛肉麵的朋友，建議選擇清燉湯底，而非紅燒或蕃茄口味，以減少不必要的熱量攝取。牛肉的部位也是關鍵，一般的牛腱肉或牛筋相對健康，而高熱量的牛腩和牛雜則建議偶爾淺嚐即可。選擇粗麵不僅能增加飽足感，相較於細麵也更有嚼勁，且吸收油脂較少。高敏敏也提醒，吃麵時千萬不要把湯喝光，因為湯中的油脂和鹽分較高，適量攝取即可。此外，像是肉羹麵和蚵仔麵線這類加了大量勾芡的麵食，因太白粉溶於湯中會讓血糖飆升，是營養師心目中的「地雷食物」。如果再加上大腸等內臟類食材，不僅熱量直線上升，內臟中的飽和脂肪也可能影響血脂。
劉嘉玲回老家現身小吃攤 網起底天價穿搭…能買8萬碗餛飩
香港58歲女星劉嘉玲是金獎級女演員，近年當起先生梁朝偉的經紀人，兩人在世界各地奔波，最近劉嘉玲回到家鄉蘇州，現身在地小吃攤大嗑餛飩湯，看起來輕鬆愜意；有眼尖網友卻注意到劉嘉玲的穿搭，雖然休閒輕便但一身行頭粗估要人民幣61萬元（約新台幣274萬元），令眾人忍不住驚呼「可以買8萬碗餛飩啊」。劉嘉玲平時樂於透過社群分享近況，從她IG最新的貼文得知她回老家蘇州，走訪當地許多美景，還有光顧在地小吃攤嗑起餛飩湯，讓她有感而發地說，「總有一些味道讓我們懷念」，還說這間店有她兒時的味道。有粉絲挖出劉嘉玲去的小吃攤，1碗小的餛飩湯只要人民幣7元(約新台幣31元)，讓不少人想去探店。照片中的劉嘉玲穿著白T恤搭配牛仔褲，頭戴鴨舌帽，看起來年輕有活力，但有眼尖網友透露她行頭其實不簡單，帽子約人民幣800元（約新台幣3601元）、包包人民幣4100元（約新台幣1.9萬元）、牛仔褲人民幣3700元（約新台幣1.6萬元），手上的名錶就要人民幣60萬元（約新台幣270萬元），全身行頭粗估價值近人民幣61萬元（約新台幣274萬元）。劉嘉玲回蘇州光顧小吃攤，全身行頭的價值可買8萬碗餛飩。（圖／翻攝自小紅書）有不少人看了紛紛驚呼，「劉嘉玲隨便穿行頭就破百萬太驚人」、「她的行頭可以再買8萬碗餛飩湯耶」、「沒有人認出劉嘉玲嗎？羨慕跟她一起同時吃飯的人」、「好想巧遇嘉玲姐」、「不知道梁朝偉有沒有一起」。
裸辭上市公司秘書 正妹夜市擺攤月薪2倍多：真自由
在夜市擺攤有人受生活所逼，有人卻是為自由。杭州夜市有一名正妹擺攤賣瘦肉丸湯，而她前一份工作是上市公司董事長秘書，她說，擺攤較自由，賺的錢是秘書的2倍多。據潮新聞報導，伍名琴現在在夜市擺攤賣瘦肉丸，幾個月前她還畫著精緻妝容，身穿一身制服，當上市公司董事長的秘書，儘管光鮮亮麗，她的壓力也非常大。伍名琴表示，擺攤時間比較自由，收入也不差，她就裸辭到夜市擺攤。據悉，伍名琴晚上6點擺攤，深夜12點收攤，早上能睡到10點，起床開始準備食材，「瘦肉丸的製作工藝，我是和台州網紅大哥學的，他之前在龍泉賣得很好。」伍名琴指出，她除了備料，每天還要帶200公斤的純水去攤位，因為攤位沒水，每份瘦肉丸都要加湯，每天從臨安、餘杭兩地奔波一個月，她瘦了3到4公斤，「擺攤是辛苦，但也挺減肥的哈。」，她更透露，擺攤的月薪是秘書的2倍多。此外，夜市也有一對溫州年輕姊妹陳丹和梁璐璐賣餛飩，她們的上一份工作是從事小紅書相關工作。陳丹表示，老家的餛飩放鮮肉末、蛋絲，很有特色，2人從小吃到大，她們之前在社區賣，來夜市生意較好，冬天生意應該更好。據悉，2人還利用的職場經驗，在小紅書打廣告，「雖然現在擺攤還沒趕上上班賺錢多，但我們很有信心，打算一直做下去。」
中式新「食」力1／台北預約制高端私房菜又一間 米其林星廚操刀「aMaze心宴」直攻老饕
中式風味是台灣人無法捨棄的味蕾記憶之一，「多元融合」亦常是其中一大特色，此次便介紹三家近期在台北開幕、兼具此要素的餐廳，饕客們不妨擇日嘗鮮。2022年，當亞都麗緻大飯店米其林一星餐廳「天香樓」行政總主廚楊光宗宣布退休後，大家都在揣測他下一步怎麼走，不少業主相繼遞出橄欖枝，坦承閒不下來的他甚至一度動了「自己創業開煨麵店」的念頭，但饕客近日終於在8月甫於台北大直開設的「aMaze」（心宴餐廳）看見其身影。籌備一年多的aMaze是家標榜以「誠心款待」為出發的預約制高端私房菜餐廳，以江浙菜為基底但又巧妙融入日式與西式等元素，跳脫了國界、沒有單一菜系框架束縛，有的反而是楊光宗與具有中、西餐背景的廚房團隊創意激盪，在繁瑣的菜色調整中持續「保持玩心」。「腰果、鱔魚｜番茄｜雞肉、鴨胗、鴨舌、毛豆」還有發想自傳統上海菜「糟缽頭」的涼菜，是特地向酒廠尋來以酒糟加茴香、橘皮等封甕數年的「香糟」製作，風味圓潤厚實。（圖／侯世駿攝）「龍井茶葉｜泰國蝦」連底部脆餅都是將兩張餛飩皮擀薄，真實夾入蝦仁做成的蝦餅捲，品嘗時可吃原味、淋上鎮江醋，或搭配淡雅的東方美人茶。（圖／侯世駿攝）「魚丸｜花膠｜白刺蝦」除了將鴨湯澄清，為了讓原本以鴨和火腿為主的湯頭風味更豐富，又再加入雞與蔬果入湯。（圖／侯世駿攝）「南非鮑魚｜水雲醋」先捶再煎的做法讓鮑魚口感更軟嫩，也是過往楊光宗為熟客做菜時的烹調法，搭配上日式酸香的水雲醋，整體風味更平衡。（圖／侯世駿攝）首發套餐以「念」為名，有部分脫胎自天香樓杭州名菜，也有來自楊光宗當時為熟客客製的隱藏版菜色，在aMaze也重新調整再升級。例如三品一組的開胃涼菜中，便有靈感源自「無錫脆鱔」的「腰果、鱔魚」，以巴薩米克醋、白葡萄酒醋、紅醋、烏醋與鎮江醋和檸檬混搭，透過多層次酸香與爽脆開啟味蕾；同樣有鎮江醋提味的「龍井茶葉｜泰國蝦」，便是變化自「龍井蝦仁」，光是要「漿蝦仁」便得耗時兩天，1公斤蝦仁得用上6、7顆蛋白打漿，以蛋白氣泡撐開蝦仁組織，才能呈現既蓬鬆又不失彈性的口感。楊光宗拿手的「神仙鴨魚丸湯」也進階成「魚丸｜花膠｜白刺蝦」，其中最大重點「浮水魚丸」，除了經過多次嘗試、選定使用野生七星斑，製程也得經歷細網過篩，以及在下鹽過程中打至出筋，才能造就如豆腐般綿密細滑的口感；然而要說最能代表「念」主題的還是主菜「美國安格斯黑牛牛小排｜蘆筍」，其又名「劉先生牛小排」，也是楊光宗過往為老饕熟客劉先生多次調整而生的菜色，屬於坊間少見的中式全熟紅燒牛排，最講究之處是先經油煎，再於2天內4次滷泡，以如同西式低溫烹調的手法讓醬汁能滲入牛肉纖維裡。以蘋果木煙燻的「鴨蛋」使用屏東四重溪的鴨蛋製作，建議與底下的牛肉韃靼一起入口，會在喉間隱隱感受到刺激辣感。（圖／侯世駿攝）「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」的筍子得先過油逼出水氣，再經歷去油味、白滷、爆香、油炸等過程，才能將香味濃縮。（圖／侯世駿攝）「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」的糖水製作需先將蔗糖翻炒出香氣，再添白糖加強甜度後熬煮。（圖／侯世駿攝）而愈加講求味道精細與手工製作，也成為楊光宗在aMaze的「樂趣」，例如靈感來自「溏心蛋」、以低溫冷泡製成燻蛋的「鴨蛋」，底部還放上一層法式生食常見的牛肉韃靼，是將日本和牛翼板微煎後，加入剝皮辣椒與炒過的酸豇豆提味，既模糊了國界，那一抹中式辣味更加深記憶點；「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」亦是看似簡單、實則繁複的一道，除了將帶殼綠竹筍以米湯慢煮，去殼後還只取最嫩的筍尖處入菜，更別說鋪在底下先炸再烤的羽衣甘藍與山當歸，尤其山當歸的獨特野香與甜鹹交織的調味，更是教人難忘。然而整套菜單不僅有楊光宗近30年廚藝資歷的沉澱與挑戰，還有來自家人、故鄉的念想，甜點之一「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」便源自楊媽媽的食譜，楊光宗老家在屏東恆春頂虎頭山，昔日開雜貨舖的母親在盛夏還兼營冰舖，楊光宗以母親50年配方的古法炒糖搭配當日手洗愛玉，加上檸檬、無籽檸檬的香氣與拇指檸檬的口感，讓味蕾最後得以清爽洗滌。沒有包袱的楊光宗的中菜不為創新而創新，是否能如他所想讓客群年齡再下修，也值得期待。餐廳整體小而美，散客用餐區與包廂區共34席，在散客用餐區還裝飾了台灣當代藝術家江賢二的畫作〈比西里岸之夢〉。（圖／侯世駿攝）aMaze總主廚楊光宗曾於貿易公司上班、在亞都麗緻天香樓待了27年，現於aMaze重新出發，他說是開啟了自己的「第三人生」。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8501-5980地址：台北市中山區明水路598號1樓營業時間：18：00～21：30，週一休線上訂位：https://reurl.cc/zDe1Ya備註：目前8月已訂滿，套餐餐價4,980元+10%，Tea pairing：1,200元+10%／4杯；Wine pairing：1,980元+10%／5杯
安心亞為繳學費 求麵攤「餛飩湯不要餛飩」果腹
中天《同學來了》近日邀請藝人討論主題「Jason比Jason還Jason！演藝圈省錢魔人真是啥事都幹得出來」，主持人安心亞就曾為了省錢挨餓過：「以前比較沒錢，要自己負擔學費跟生活費，我很餓就在家裡附近的麵攤徘徊，然後跟老闆娘說『可不可以給我餛飩湯不要餛飩』，她就給我湯加胡椒跟芹菜末，我就喝那個免費的湯，慢慢喝飽。」阿Ken聽完覺得這很激勵人心：「她從一個喝沒有餛飩的餛飩湯開始，一直到現在天天都去吃無菜單日本料理。」阿諾則笑說自己節省的個性都是來自基因遺傳：「我女兒是穿我小時候的衣服，因為我媽都有留著，而且這些衣服是有先給我表妹穿過，所以它算是三手衣。」她也很會透過廢物利用來賺零用錢：「我有些朋友很愛買名牌，他們不要的袋子我就拿到網路上賣，那個袋子在網路上可以賣到5百、1千，或者有人搬家會丟一些電器、家具在路邊等環保局來收，我都會注意一下那些東西還能不能用。」阿諾自認節省的個性都是來自基因遺傳。（圖／中天提供）在場來賓聽完為之驚訝，阿諾接著又說：「有一次我在師大逛街，看到有脫水機、電熱水器還有三層櫃丟在外面，我去跟店家借推車，把全部東西推回家，剛好我爸是水電專業，那些東西修一下就正常了，光熱水器我就賣了5千塊。」馬力歐透過改變消費習慣來省錢：「債務弄好之後，我不想再過以前負債的日子，花一些無謂的開銷。」他舉例自己光是治裝費就省了不少：「我跟彥均、彥甫說『不穿的衣服可以給我』，他們都認為我在開玩笑，我說『沒人會在意男生穿什麼』，他們就把衣服都送我，後來跟康哥（庹宗康）比較熟，他給的衣服有的甚至吊牌都沒拆，有1萬多塊的牛仔褲，還有精品襯衫。」但馬力歐也曾受騙上當過：「剛入社會花了5萬塊買二手車，它外觀弄得很新，但實際上有很多問題，有一次我在遼寧街發不動，我怕又被車行坑，就推回景美給認識的車行修，雖然只是火星塞壞掉，但我就不甘被人騙。」馬力歐因省錢被騙。（圖／中天提供）
吃光20顆水餃！男友摔筷子當眾辱「瓦斯桶」：難怪這麼胖 結局曝光
被另一半嫌棄的理由百百款，一名女網友淚訴，某天下班肚子很餓，吃了20顆水餃，豈料男友居然當場羞辱她，還嗆她胖、瓦斯桶，所幸最後順利分手。貼文一出引起討論，不少網友直呼「恭喜妳提早拆彈」。原PO在Dcard表示，自己是一名餐廳外場人員，當天下班已經晚上10點，早上只吃一個蛋餅，就一路撐到下班，之後跟男友一起去吃飯，當場點了20顆水餃，「餐點上來後，我看到他明顯皺眉一下，我沒想太多，直接低頭開始吃，然後我把最後一顆吃完後，他就突然不爽，把筷子大力放在桌上。」男友給了一個不屑笑容，接著大吼，「妳一個人把20顆水餃都吃完了，就沒想分我吃幾顆嗎？妳怎麼那麼自私，這麼會吃，難怪妳會得糖尿病，還這麼胖，也不學一下妳姐，還有妳朋友，看看妳，跟一個瓦斯桶一樣。」講完便離開現場。原PO愣在原地，但還是又點了一碗餛飩湯，畢竟吃飽了還能開心睡覺。而在回家的路上，她便提出分手。原PO透露，一個禮拜後，前男友瘋狂私訊道歉，還說要賠罪求婚，但早已來不及，姐姐已把交往這段日子，對方是如何糟蹋她的行為全告訴爸媽，爸爸聽完還差點拿平底鍋出來要打人，最後在漸行漸遠下，順利分手。貼文一出，大家紛紛留言「恭喜你脫離渣男」、「正常人看到女朋友點20顆水餃，第一個想法應該是『妳今天都沒吃飯？餓壞了吧』之類的」、「恭喜妳提早拆彈，開始多照顧自己健康，以後會更好的」、「久久沒看到如此大快人心的文章了」。
蟹肉棒下鍋煮「忘記拔套」能吃嗎？兩派吵翻天 食藥署給答案了
台灣人愛吃火鍋，其中，蟹肉棒更是許多火鍋料中不可或缺主角之一。不過，有許多人對於蟹肉棒外包著的一層塑膠套，究竟要不要剝掉再煮存有不同看法，近日就有網友討論「蟹肉棒的套子要拆嗎？......」，透露吃火鍋煮了半小時才發現蟹肉棒的塑膠套未拆，詢問該怎麼辦？而食藥署先前就曾表示，各種塑膠材質耐受溫度的範圍不同，但不建議長時間烹煮，料理前先將塑膠膜拆掉比較安全。網友分享自己煮火鍋時，不小心把蟹肉棒「沒拆塑膠套」丟入煮熟。（圖／翻攝自PTT）這名網友在PTT發文表示，之前和朋友約好在家裡吃火鍋，趁朋友還沒到之前，他先把湯底和一些火鍋料煮好，朋友來就能直接開吃，「煮了大概30分鐘之後發現.....蟹肉棒的塑膠套完全沒有拔掉，這下該怎麼辦？朋友應該不會發現這個怪怪的地方吧？想知道蟹肉棒的塑膠套要拿掉才能煮嗎」？蟹肉棒可說是火鍋常見配料之一，不過對於其塑膠膜該不該先拆再煮，始終分成兩派說法，這篇貼文曝光，反應也是兩極，有網友就表示「拆三小，你煮餛飩水餃有在拆皮的嗎」、「本來就不用拆，這樣蟹肉棒很完整，超棒」、「根本沒差，我常這樣」。另外，也有人認為不健康，「吃下去變生化人，郎共讚欸」、「這樣會變塑化劑風味湯底，更好喝」、「塑化劑吃很多了不差這一點」、「不要拉低台灣平均長短」。對此，食藥署過去就曾解答，「肉棒外層的塑膠是種高分子聚合物，裡頭成分耐熱程度不同」，塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠膜是最保險的作法。「蟹肉棒」到底要不要拆套入鍋呢？食藥署過去就曾經解答。（圖／翻攝自臉書）
有賓士跟豪宅！執行署今舉辦「聯合拍賣會」 國庫進帳7400多萬
法務部行政執行署13分署今舉辦「123聯合拍賣會」，總拍定金額達新台幣7462萬5977元， 將浥注國庫。行政執行署說，今天不動產拍定金額總計6995萬7681元，拍定金額最高者為台北分署以4217萬5000元拍定前國安局上校劉冠軍妻子孟雯華5層樓別墅，溢價高達487萬餘元，另花蓮分署拍賣位於台東縣卑南鄉龍泉路「逸軒溫泉天廈」溫泉套房1間，由於分署於拍賣網站上提供360度環景照，加上鄰近知名觀光景點太麻里金針山及多良車站等，民眾反應熱絡，以90萬8111元拍定。屏東分署拍賣屏東里港知名餛飩豬腳店後方建地，債權人以305萬元價格承受，平均一坪價格僅13萬餘元。花蓮分署拍賣知本溫泉套房（圖／執行署提供）動產部分拍定金額總計466萬8296元。其中最吸睛的，當屬新竹分署以335萬1000元價格，拍定台北地檢署因偵辦販賣靈骨塔涉嫌詐欺案件所查扣2020年出廠黑色賓士車及2019年出廠黑色保時捷休旅車，以高於預定價額近60萬元拍定。此外，彰化分署於南投辦公室舉辦「卦山法拍市集-投愛送暖」拍賣會，現場除了有開賣即秒殺的杉林溪茶葉外，還有精美木雕工藝品等，共拍定9萬7085元。而士林分署拍賣紅極一時交友網站「L-Somewhere愛在轉角」的招財水晶擺飾品、貴妃沙發等，所得共計10萬餘元。新竹分署拍定賓士汽車（圖／執行署提供）
夏至到！養生禁忌一次看 4生肖小心健康狀況
2024年6月21日04點51分太陽直射地面的位置到達一年的最北端，直射北回歸線。此時，北半球的白晝達到一年的最長時間，因此「夏至一陰生，冬至一陽生」。古諺：「冬至湯圓，夏至麵。」傳統上「冬至」會吃湯圓，也有人是吃餃子跟餛飩，由於「夏至」是新麥剛收割的時節，很多地方都會「吃麵」，或是吃麵食，也就是配合時節進食，有著「嘗新」的意涵。另外夏至也有許多當令的食材，各種瓜果類、白蘿蔔、小白菜等，這些都是傳統中醫上認為「退火」的食物，攝食當令食材也是夏至風俗之一。2024年「夏至」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、虎、馬、狗，身體要慎防心臟、及血管方面的疾病，平時要多做檢查。切勿暴飲暴食，否則容易腸胃受損而引發各種疾病。出差或外出旅行必須注意安全第一，不要作危險性的運動，以免樂極生悲，提高警惕，有備無患。「夏至」白晝可長達15小時，這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。「夏至」節氣開運養生尤為重要，「夏至」養生需要注意些什麼呢？以下從食衣住行育樂逐一討論：一、食的養生：1.夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。2. 綠豆性甘寒，能入心經和胃經，夏天體熱小便黃赤時，效果最好。很多人不知道煮綠豆的時候要不要把豆衣去掉，其實綠豆衣也是一味中藥，藥效跟綠豆一樣，只是稍弱而已。所以作為一般清熱消暑之品，不用特意將豆衣去掉。喜歡吃甜的人還可以加些蜂蜜，對熱毒的癰腫也有很好的效果。但綠豆畢竟是寒性的，體質虛弱的人不宜多食。3. 這一時節氣溫高，每日要補充2千CC的白開水，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發生頭痛頭暈。二、衣的養生：1.夏季不要穿得太厚，很多年輕人喜歡穿牛仔服飾，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色儘量以淺色為主，這樣才能少吸熱。從服裝的顏色上來講，最好穿淺色或紅色的衣服，因為淺色或紅色的衣服可大量吸收日光中的紫外線，進而保護皮膚，防止皮膚老化甚至癌變。2.衣服的布料儘量選用棉質及亞麻，這樣容易吸汗和透氣。應避免在強烈的陽光下暴曬，外出時，應採取防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、塗防曬霜等。三、住的養生：忌夜臥貪涼，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的，小朋友不要在其睡著之後扇風取涼。四、行的養生：1.順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，而老弱者則應早睡早起，儘量保持每天7小時左右的睡眠時間。從這天開始，一定要睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，「午覺」是以陽養陰，「子覺」是以陰養陽。只要能合上眼睛一會，就能達到很好的養陰效果。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。2.每日溫水洗澡，不僅可以洗掉汗水、污垢，也使皮膚清潔涼爽消暑防病。因為，溫水沖澡，體表血管擴張，加快血液循環，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。五、育的養生：夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，運動出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，不可飲用冰開水。六、樂的養生：夏至養生先養心，心對應「夏」，也就是說夏季心陽最旺，重點關注心臟保養。夏季炎熱，更宜調息靜心，應「常如冰雪在心」，即「心靜自然涼」。聽慢音樂是一個調息的好方法。音樂中的音符也含有陰陽五行的元素，節奏快的音樂能增強體內陽氣、助人興奮的效果，舒緩音樂可以幫助呼吸慢下來，讓心臟得到休息。
彰化餛飩店清晨「惡火竄燒」無人傷亡 「濃煙沖天」籠罩市場畫面曝
彰化市長壽街一處還未營業的餛飩店15日早上發生火警，人員抵達現場時，現場濃濃白煙不斷竄出，勇消火速救援，順利將火勢撲滅，所幸無人傷亡，詳細起火原因仍待進一步調查釐清。消防局表示，清晨6點5分接獲通報，彰化市長壽街民生市場1間餛飩店鋪發生火警，現場瀰漫大量白煙籠罩整個市場，場面怵目心驚，消防局火速出動8輛消防車、1輛救護車和17名消防人員及1名役男趕往現場救援，到場後迅速鋪設水線，破門入室，發現空屋內的雜物起火燃燒，不久後順利撲滅大火，所幸無人員傷亡，詳細起火原因仍待調查。據了解，餛飩店鋪為1層鐵皮建築當時還未營業，附近攤商表示凌晨5時許起床開店後，不久就聞到燒焦味，結果發現有大量白煙從餛飩店鋪直竄冒出，隨即瀰漫整座市場，嚇得附近攤商趕緊撥打119通報，餛飩業者聽聞消息後也迅速趕回店鋪，表示自己並無在屋內烹煮食物，離開前都有將電器的電線拔掉，除了用來冰餛飩的大冰箱外，不曉得為何會引起火災。