饗聚 YAY
」 飯店 餐券
the kitchen table 玩轉海鮮
今年1月新上任的廚藝總監伍福德（Matthew Woolford），見面這天身著POLO衫、牛仔褲，聊起新菜便滔滔不絕，毫無架子、親民至極。來自澳洲雪梨的他，待過集團中位於首爾、曼谷、新加坡、上海等飯店體系，每到不同城市便不斷汲取當地養分，30年豐富的經驗和跨國經歷，做起料理無框架、無國界，不受限於食材，秉持「美味始終來自於純粹」的理念，創意腦筋動得快，餐檯上的新菜色自然不斷。來自澳洲雪梨的廚藝總監伍福德，最為擅長無國界料理。（圖／于魯光攝）蒐羅各地 頂級食材這源源不絕的靈感活力，完全展現在「thekitchen table」自助Buffet的全新飲食。4月份開始主廚以「新・食悟」的概念，為4個不同餐期訂製主題，包含「輕食客」週間午餐、「饗聚 YAY !」平日晚餐、「海鮮之夜」週末晚餐與週末「早！午餐！」，蒐羅來自世界各地食材，在滿足對美食渴求之餘，同時打破吃Buffet卻對食物來源、好壞與否全然不知的盲點。來自西班牙「5J」的伊比利火腿，搭配切片的Tapas麵包，美味加乘。（圖／于魯光攝）Matthew一邊強調：「Know what you eat」，一邊興奮地捧出8公斤重、半等身的黑布袋，裡頭裝著西班牙傳說中最好吃的「5J」生火腿，最高等級的「黑標」選用100%純正伊比利黑毛豬後腿，現刨出一片片誘人火腿，油花略透光，肉質滑腴柔軟，越嚼越有滋味，脂香四溢，做成Tapas更是美味加乘。這些和澳洲塔斯馬尼亞羅賓斯島和牛、塔斯馬尼亞草飼牛等上等肉品，是專為平日晚間下班後，想與三五好友歡聚時，特別準備的「饗聚 YAY !」吃肉之夜。週末放縱 海鮮之夜4、5箱沉甸甸的箱子被搬出，色彩繽紛鮮明的外盒，老饕一眼就能認出是來自法國知名養殖家族「DavidHervé」的生蠔，他不諱言和老闆是多年好友，只要有新鮮貨就會好康道相報，將來自海中最原始的鮮甜滋味，直送餐廳。來自法國知名生蠔養殖家族「David Hervé」的生蠔，以醃肉鹹香襯出海味鮮甜。（圖／于魯光攝）這些龍蝦、生蠔、貝類等海鮮是週末夜晚的主角，Matthew表示，2.0版的「海鮮之夜」會以「原木柴燒」、「西方經典」與「亞洲快炒」3種風格，在海鮮料理上發揮創意、大玩變化，像是「法式焗烤龍蝦」、「蒜味奶油烤龍蝦」、「XO醬炒鮮蝦」、「醃肉焗生蠔」等菜色輪替，「只要你問，我們就會告訴你這些食材來自哪裡？怎麼品嘗最好吃！」現場也特別營造出漁市場的情境氛圍，一是想提升與客人之間的互動，二是不斷傳遞：「你必須知道吃進什麼」。淋上蜂蜜、撒上核桃的「蜂蜜布里起司塔」，給的份量毫不手軟。（圖／于魯光攝）平日午餐 吃巧吃飽週末放縱食慾，上班日也要質感升級。週間午餐推出新菜單「輕食客」，設計兩道式（開胃菜＋主菜）與3道式（另加甜點或起司）的套餐，其中，豪氣切下3大塊的「蜂蜜布里起司」，淋上蜂蜜、撒上核桃，以芝麻葉點綴添味，圓潤濃郁滋味和薄餅享用已十分飽足，卻僅是開胃菜而已。週間午餐的開胃菜「松露蜂蜜煙燻鮭魚」搭配酸甜橙汁，風味清爽。（圖／于魯光攝）搭配主食除了有「香烤松阪豬」，「松露蜂蜜煙燻鮭魚」則是主廚研發出的新菜，甜美的松露蜂蜜和帶果肉的酸甜橙醬交融，搭上燻鮭魚後清新又解膩，是盛夏正午最恰好的清爽料理，同時呼應主廚所說：「可以簡單但不能隨便，再忙也要好好吃！」the kitchen table在白天陽光灑進，用餐空間舒適迷人。（圖／于魯光攝）thekitchen table（台北W飯店）地址：台北市信義區忠孝東路五段10號10樓電話：（02）7703-8887※疫情期間暫停營業，後續營業時間依飯店公告為主。
軍政府受挫！緬甸「兄弟聯盟」清空掸邦北部 拿下中國公路沿線城鎮
德昂民族解放軍（Ta’ang National Liberation Army, TNLA）在經過超過兩個月的激烈攻勢後，於13日成功控制掸邦（Shan State）北部喜帕鎮（Hsipaw）。TNLA發言人Lway Yae Oo表示，TNLA當天下午1時左右佔領鎮外的最後一個軍政府輕步兵第23營的據點，部分軍政府士兵投降，部分士兵逃亡。TNLA的發言人也提到，部分軍政府部隊甚至在攻勢中加入了TNLA的隊伍。綜合外媒報導指出，TNLA於8月初對喜帕鎮發動攻勢，僅一週內便控制市中心。在接下來的數月中，TNLA將目標對準了鎮郊的軍事基地，最終成功奪取2個步兵營。後續TNLA與軍政府輕步兵第23營的戰鬥又持續了數個月，如今被TNLA成功拿下。報導中也提到，喜帕鎮成為「1027行動」第二階段中TNLA控制的第5個城鎮，超過百名軍政府士兵及其家屬於14日投降。但在戰鬥結束後，軍政府曾對該地區進行猛烈轟炸，目前TNL前正在評估平民傷亡的情況。TNLA發言人表示，一旦軍事行動結束，TNLA的重點將轉向建立行政機制，以進一步鞏固對該地區的控制。據了解，「1027行動」事由TNLA、果敢軍（Kokang Army, MNDAA）和若開軍（Arakan Army）組成的「兄弟聯盟」所發起的軍事行動，目的是在掸邦北部擴大控制區域。掸邦北部共有9個區和1個自治區，共計24個鎮。在1027行動中，TNLA與盟友已經控制了5個區和佤邦自治區，成功奪取了全州14個鎮。TNLA發言人Lway Yay Oo也提到，TNLA的攻勢有遭遇來自中國方面的壓力，但仍然成功取得進展。據了解，中國政府曾於8月下旬警告TNLA，如果不停止對軍政府的敵對行動，將面臨懲戒措施。但這番言論反而引發緬甸民眾的反中情緒。其實「兄弟聯盟」自去年10月成立、在掸邦北部發動了「1027行動」後，曾經在中國的協調下與軍政府達成停火協議達。但隨著軍政府對掸邦北部TNLA控制區進行一系列空襲和炮擊，「1027行動」於6月下旬恢復。自那時起，TNLA與盟軍就奪取了超過25個城鎮，包括掸邦北部首府臘戍（Lashio），並控制了與中國的貿易路線。為了阻止武裝組織進一步攻擊政權，中國政府封鎖果敢（Kokang）和TNLA在中國邊境解放區的邊境貿易，結果反而導致當地居民生活困難。近日有消息顯示，中國駐緬甸特使鄧錫軍與佤邦聯合軍（United War State Army, UWSA）會面，要求該武裝組織採取「四切斷」策略，切斷果敢軍的食物、資金、情報和新兵補給，以阻止其攻擊軍政府。目前，軍政府的空襲仍在持續進行，而那加橋鎮（Nawnghkio Township）的戰鬥也在持續進行中，TNLA與盟軍試圖奪取位於掸邦南北要道的通坎村（Taunghkam village），當地還有軍政府一個重要據點。
北市5家星級餐券旅展價曝光 「這家」下午茶限量下殺605元搶翻
「2024台北夏季旅展」12日開跑，餐券銷售向來占北市各參展飯店相當營業額比重，這次旅展CTWANT也整理包括天成、美福、圓山、老爺、晶華等5間星級飯店的餐券優惠，其中台北美福下午茶雙人券限量開賣，平均每人只要605元，「員工都想買！」天成飯店集團餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出中西美食、自助餐、烤鴨、合菜、泰菜與港點等各式餐券下殺5.1折起。像是位於信義區的天成世貿國際會館「翠庭」餐廳，這次就推出烤鴨與港點優惠餐券，年銷上萬隻的明爐櫻桃鴨三吃兌換券2,180元，除了經典的片皮鴨之外，還可任選一道鴨胸料理和鴨骨料理；超人氣台北花園酒店「饗聚廚房」自助餐，平均每客只要780元，平日自助午/晚餐或假日下午茶套券乙套5張3,900元，下殺7.9折，絕對滿足老饕的胃和心。台北美福大飯店延續往年好評推出彩匯平日自助餐券，下午茶餐最低價每人840元，還有暢饗港、台、日、義美饌的「超值美食通用券」，可品嚐米其林一星台菜，每張最優惠55折3,300元。展場並推出限量快閃自助餐券買一送一，每日上午11點彩匯平日下午茶雙人券原價2,420元，優惠價1,210元，平均每人只要605元；每日下午4點彩匯平日晚餐雙人券原價4,180元，優惠價2,090元，平均每人只要1,045元。美福飯店表示，由於限量30份，有客人從12點就在攤位等到4點，「真的很殺的價格，員工都很想買！」台北、高雄圓山大飯店則是以「圓山盛夏‧玩美旅程」為主題聯合推出15款餐券，更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券。圓山飯店統計12日線上旅展及實體旅展當日業績共500萬元，圓山飯店表示，雖首日人潮不算多，但下午2點後陸續接到訂單，買氣比預期來得好，原業績目標訂在1,200~1,600萬元，若假日也能維持買氣，可望上調目標至2,000萬元。老爺酒店集團此次旅展首推「2,080元聯合餐飲券」，可任選旗下12家餐廳使用，買10張送1張，以此類推。持券任選台北老爺Le Café咖啡廳自助式午餐或晚餐2客，中山日本料理廳午間套餐2客或晚間套餐1客，明宮粵菜廳午間套餐2客或晚間套餐1客；南港老爺則是推出「700元Soft Kitchen餐券」買10張送1張，持券可享原價780元套餐1客，9月底前再享免加價升級原價980元套餐。老爺酒店透露，旅展首日雖平日，仍有刷手現身，一名客人一次購買了300張聯合餐券，大概是63萬元左右。至於飯店龍頭台北晶華酒店，也統計旅展首日最受歡迎票券，包括「栢麗廳平日午餐雙人優惠折扣券(買10張加贈1張)」、以及低至6.4折的「三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題4人優惠折扣券」。近期最受注目的「韓國紙巾吐司」也於旅展現場限量開賣，一開賣即賣出上百條，使晶華攤位排隊人潮絡繹不絕。晶華酒店統計線上旅展自6月28日起加上實體旅展第一天業績約800萬元，目前旅展總業績約3,600萬元，與去年比較數字持平。
夏季線上旅展搶優惠1／不到850元品嘗頂級牛排 餐券、住宿券27折起
「2024台北國際夏季旅展」將於7/12至7/15在台北世貿一館盛大登場，各家飯店也提早展開線上旅展，搶攻出遊、餐飲商機。例如雲朗觀光（攤位號B925）除了將首次參加夏季旅展，即日起至7/15也舉辦線上旅展，推出多種住宿券、餐券、湯泉套票及車泊體驗券。包括君品酒店茶苑頂級10盎司牛排雙人套餐券每張1,699元，平均一人不到850元即可品嘗頂級牛排套餐；還有年年熱銷的雲朗聯合住宿券2,200元起，可在集團旗下君品、雲品、翰品、兆品、品文旅等使用，持券1張可以2人入住翰品酒店新莊、高雄或兆品酒店嘉義基本房型，加價400元能2人入住品文旅礁溪文漾家庭房；使用5張就能入住雲品溫泉酒店尊榮山景客房一晚，含兩客自助晚餐及翌日早餐；雲品溫泉酒店另有搶手的湖景房住宿券，於2024/7/31前預訂，可享2024/8/24前指定日期入住加價優惠。使用5張雲朗聯合住宿券可入住雲品溫泉酒店尊榮山景客房。（圖／雲朗觀光提供）此外，還有台東紅葉谷綠能溫泉園區推出的泡湯優惠套券，每套5張加贈1張共1,890元，可享天然暖泉、Spa池、冷泉遊戲區、戶外遊戲區設施；以及Vantel露營車與溪頭生態露營區「蟬說」攜手合作的車泊體驗券，平日雙人兩天一夜含營地每張5,200元。相關優惠及活動詳情可上雲朗觀光官網（https://www.ldchotels.com/zh-hant/）。台北圓山推出「平日松鶴自助午晚餐單人券10張」10,800元。（圖／圓山大飯店提供）台北、高雄圓山大飯店（攤位號碼B834）也將聯合參加夏季旅展，將於現場推出15款餐券、5款住宿券，超值優惠2.7折起；更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券等。即日起至8/16的17：00，也提供線上旅展（https://reurl.cc/Ajm1jK）購券服務，民眾亦可親自到飯店餐廳或1樓商品銷售部選購。旅展亮點商品包括台北圓山推出的多款中西美饌早午茶超值餐券，其中連年銷售第一的「松鶴自助餐廳」，今年仍推出「平日松鶴自助午晚餐」單人券，一本10張、售價10,800元（原價12,800元）；另外還有首度登場的「平假日花園咖啡廳英式下午茶」雙人券，每張獨享價1,600元；而可一次品嘗經典江浙與廣東料理的「平日圓山名廚晶饡任饗券（二擇一）」，可享5.7折超值價、每張6,600元，憑券可自由選擇平日金龍餐廳或圓苑餐廳午、晚餐6人桌菜。高雄圓山祕境餐酒館是年輕人約會勝地。（圖／圓山大飯店提供）高雄圓山今年則再推出「平假日祕境餐酒館晚間套餐券」每客780元，可享180度落地窗景、遠眺澄清湖與九曲橋。為了方便小家庭宴客或親朋好友們聚會，首次加碼「祕境餐酒館抵用券」，每本6張3,000元，憑券可於平假日祕境餐酒館或購買圓山精選伴手禮抵用，每本還加贈350元抵用券乙張；以及「平假日餐飲聯合通用券」，每本4,250元，買5張送1張，憑券可抵用萬壽自助餐廳乙客、萬福餐廳中式套餐乙客或大廳咖啡廳雙人英式下午茶乙組。朋趣豪華露營車「雲端號」。（圖／天成集團提供）天成飯店集團也集結旗下六館：台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成文旅-蜂巢、天成文旅-華山町、嘉義天成文旅-繪日之丘及桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店，聯合推出超優惠六館擇一聯合住宿券最低2.7折起，平日住宿一晚含早餐每張售價3,200元，如使用兩張券則可入住台北花園大酒店雅緻家庭四人房；瑞穗天合國際觀光酒店則推出年度優惠平日雙人住宿券每張10,999元起，再享一泊二食下殺1.9折起。位於桃園的頂級豪華露營體驗「朋趣露營車」推出雲端號露營車平日雙人住宿體驗7,299元，可享一泊四食，盡情徜徉大自然與美食之中。除了實體旅展，天成集團也將於7/9～8/5推出線上旅展（https://pse.is/5zbvb8）。台北天成大飯店翠庭餐廳推出「招牌烤鴨四人合菜兌換券」。（圖／天成集團提供）除了優質住宿外，餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出各式餐券下殺5.1折起。例如台北天成大飯店「翠庭」推出原價5,808元的招牌四人烤鴨合菜，超值價6.2折3,600元，除了片皮鴨三吃外，還有燒臘拼盤、主廚精選料理四選一、港點、時蔬等豐富菜色；廣受消費者喜愛的百合西餐廳亦推出平日商午套餐券1,600元乙套5張，平均每張只要320元，即可享有美味套餐。此外，天成飯店集團Cosmos CLUB APP於實體旅展現場推出專屬活動，凡於旅展期間加入會員，就贈送精美限量帆布環保飲料提袋及「朋」湃大禮包，還可再享好禮抽獎機會，大獎祭出人氣頂級露營車朋趣Bon Chill Glamping平日體驗券，價值30,360元。
「泰市場」自助餐廳重新開幕、進駐大直英迪格 3月底前用餐打9折
先前隨著信義誠品熄燈而結束營業的晶華酒店集團旗下館外餐廳－泰式海鮮自助餐廳「泰市場」，即日起正式轉移至大直英迪格酒店4樓重新開幕，也讓台北美食激戰地之一的大直競爭更加激烈。全新的泰市場擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品三大餐區，餐檯上的料理道數也從之前的60道增加為90道，即日起開放預訂，3月底前週一至週四午、晚餐及週五午餐可享9折優惠。重新開幕的泰市場位於大直英迪格4樓，以落地窗景搭配異國風味美食。（圖／晶華酒店集團提供）全新登場的泰市場占地154坪，規劃有149個座位，其中包含一間可依客人需求調整的半開放式包廂，結合紅磚瓦、船身的設計風格及窯烤烤爐設備。步入餐廳，服務團隊會先以清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」或揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」，為消費者轉換用餐心情；入座後則有專人送上泰式宮廷開胃小點「一口泰」，主廚選用手掌大小的新鮮芥蘭葉，食用時可依喜好包入花生米、蝦米、紫洋蔥、薑、檸檬、紅綠辣椒等辛香佐料，再淋上以魚露和椰漿調製成的醬汁，咀嚼時充滿甜、鹹、酸、辣滋味，為饗宴揭開序幕。「招牌泰式海鮮湯」以每日漁港直送的新鮮漁獲烹煮而成。（圖／晶華酒店集團提供）週末餐期會加碼泰國蝦及松葉蟹腳無限享用。（圖／晶華酒店集團提供）熱食窯烤區共有近30道泰式經典美食輪番上陣。（圖／晶華酒店集團提供）泰市場招牌的「現流海鮮區」，大量使用來自台東成功漁港的現流漁獲製成各式生魚片，同時也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝，而且加入紐西蘭淡菜與加拿大燻鮭，週末更加碼提供個頭碩大的泰國蝦以及鮮甜的松葉蟹腳，搭配山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、魚露辣椒醬、香茅美乃滋、檸檬芥末籽醬、檸香酸甜醬與泰式辣茄醬等各式醬料，滋味更是豐富。再來到鑊香滿溢的「熱食窯烤區」，可見瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等菜色組成的燒烤檯，還有南薑椰汁水煮魚、辣味椒麻雞、黃金咖哩蟹、極厚月亮蝦餅、蝦醬空心菜及芭達雅海鮮炒飯等多達30道的經典泰式佳餚，以及現點現切的爐烤牛排、現點現煮的泰式海鮮湯也輪番上陣。此外全新推出的泰式風味披薩將由服務人員定時派送，熱騰騰上桌。定點出爐的「泰式嘟嘟糕」，三種口味依序為綠色香蘭葉、紫色紫薯和橘色泰奶。（圖／晶華酒店集團提供）「南洋甜品區」則擺滿外型鮮豔的南洋風味甜品及特調飲品，甜品亮點包括視覺效果滿分的彩虹娘惹糕、香甜可口的泰奶霜淇淋以及七彩的摩摩喳喳甜品吧。此次更加入整點出爐的泰式嘟嘟糕，美麗的色彩與Q彈綿密的蛋糕體好吃又好拍，此外也提供大家喜歡的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋。為強化飲品佐餐服務，啤酒部分特別在香氣細膩的台灣生啤酒之外，加入臺虎精釀特別為泰市場獨家打造的香茅青檸啤酒，酸香柔順的口感洋溢著柑橘與草本氣息，入口擁有秒飛南洋島嶼的度假感。餐廳現場每日還備有4～6款南洋特色飲品供民眾無限暢飲，包括芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶以及金桔蝶豆花冰茶等，款款皆具特色。饗聚廚房將推出「東南亞美食節」。（圖／台北花園大酒店提供）另外台北花園大酒店的「饗聚廚房」自助餐廳為搶攻喜愛異國美食的饕客及看好聚餐商機，從3/18～4/30將推出「東南亞美食節」，平日午餐及晚餐或假日下午茶每位899元+10%，假日午餐及晚餐每位1,099元+10%。此次共推出近百道多國料理，主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋風味，運用天然佐料賦予食材獨特香氣。經典品項包括新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等，讓饕客盡情來場異國風情的味蕾旅行。例如新加坡家喻戶曉的「肉骨茶」，主廚以星馬湯底為主，加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯，再加入新鮮排骨，慢火燉煮多時帶來濃郁醇香與豐富膠質；「泰式檸檬魚」則選用肉質鮮美細緻的鱸魚，與蔥、薑、蒜一同蒸製，再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成的特製醬汁，最後放上薑絲、香菜、辣椒絲與羅旺子引出魚肉鮮甜；還有先滷至入味再烤至金黃焦香的「泰式脆皮豬腳」，表皮酥脆、肉質Q嫩多汁，多層次享受讓人大呼過癮。【未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康】
媽媽要求「婚前約會百名男子」還送萬元獎金 女兒達成「百人約會」秀出整排名單
從一段戀愛走向一段婚姻也一樣，生活中需要考量的事情逐漸增加，那些天真浪漫情話生存的空間就漸漸減少，因此怎樣的對象較適合結婚？在美國，一名抖音網紅艾莉絲（Alyse Carolyn）近日就提到，母親要求妹妹在結婚前跟100名不同男人約會「多比較比較」，甚至提供約新台幣1.5萬元的獎金，沒想到妹妹竟然真的達成「百人約會」！卡洛琳的妹妹真的完成百人約會目標。（圖／翻攝自TikTok）從畫面可以看到兩個蛋糕，一個插著「100」數字蠟燭，另一個蛋糕則插了字母「YAY」，還有充滿亮片的氣球，原來這是艾莉絲一家人慶祝妹妹達成「百人約會」的成就。根據《每日郵報》報導，卡洛琳是名經常在TikTok上分享髮型教學、頭髮保養等內容的網紅，粉絲追蹤數超過30.6萬，最近她上傳這則與美髮無關的影片，她的媽媽希望女兒在結婚前可以多認識不同對象，於是開出條件，只要女兒能和100名不同的男子見面約會，就可以拿到500美元（約新台幣1.5萬元）的獎金。卡洛琳分享妹妹（左圖）完成母親要求的跟100名不同男人約會。（圖／翻攝自TikTok）卡洛琳在影片字幕表示，妹妹真的聽了母親的建議，在結婚前與多達100名男人出門約會100次，達成目標後媽媽給了她500美元的獎勵金，全家人更為此切蛋糕慶祝。儘管影片中沒有拍到卡洛琳的那名姐妹的長相或聲音，不過卻拍到了她秀出手機裡的記事本，上頭列出1到100號男人的名字，似乎證實她真的見了100個約會對象，而影片曝光後吸引超過760萬人次瀏覽。卡洛琳分享妹妹完成母親要求的跟100名不同男人約會。（圖／翻攝自推特）
旅展搶客祭飯店餐券破盤價 1.9折入住花蓮知名城堡
夏季台北國際旅展進入周末第一天，上午持續湧入人潮，民眾除了搶便宜的機票、國外行程外，全民瘋出國的壓力下，也讓國內各家飯店更加賣力祭出超殺優惠搶回國旅商機。花蓮歐風城堡造型的瑞穗天合住宿券下殺1.9折起；台北美福及台北高雄圓山飯店餐券也有最低5.7折的優惠，歡迎民眾周末到旅展撿好康。天成集團旗下花蓮占地2萬坪的瑞穗天合國際觀光酒店推出年度優惠，平日雙人住宿券每張10,999元起，即可入住最高總價值57,200元下殺1.9折起的城堡溫馨家庭房或親子溫馨家庭房，再享一泊二食；另外旗下餐飲品牌翠庭、百合西餐廳、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，則推出中西美食等各式餐券下殺5.5折起。花蓮瑞穗天合飯店以歐風城堡造型聞名，又有台版「霍格華茲」之稱，受到親子喜愛。（圖／天成集團提供）台北福華看準暑假出遊熱潮，推出2,900元福華連鎖飯店住宿券，兩人入住含早餐，平均一人不到1,500元即可全台福華玩透透，台北、新竹、台中、高雄、石門水庫、溪頭、墾丁福華，一券全台走透透。台北福華也推出多樣旅展限定好康，包含台北福華大飯店單店住宿券，入住加贈千元美饌抵用金。年年熱銷餐券商品，多款中西饗味餐券下殺最低61折起。台北、高雄圓山大飯店也聯合推出9款餐券、5款住宿券，餐券最低5.7折起、住宿券下殺2.7折起。高雄圓山「平日一泊二食住宿券」每張含早餐及祕境餐酒館晚餐各2客，旅展優惠3.9折。台北圓山「平日聯合住宿通用券」，最低3.1折起；連年銷售第一的「平日松鶴自助午晚餐」，8.2折超值優惠，一本10張10,500元還加贈價值1,000元的平日東密道導覽文化之旅雙人券。台北美福彩匯自助餐首推高人氣「平日下午茶餐四人同行券」，每張3,360元，每人只要840元(原價1,100元+10%)。（圖／台北美福提供）台北美福大飯店熱銷的彩匯平日自助下午茶餐券，旅展價每人840元起，約69折。還有一券在手，可品嘗港、台、日、義四大餐廳的「超值美食通用券」，每張3,000元起，約57折享用米其林一星的台菜美味。餐券之外亦推出超值住宿券，行政客房住宿券最低36折，每人2,222元起。另針對企業洽商及贈禮需求，推出「全館商品套券」，展場購券另享消費滿額禮。
秋冬嗑鍋2／下榻飯店開吃和牛龍蝦鍋 鮭魚專賣店川鍋飄香
台灣人愛吃火鍋出了名，不只餐廳業者搶商機，飯店業者同樣加入戰局，像是推出火鍋結合住房的特色方案，或於館內自助餐廳推出火鍋季，希望以此迎接冬季美食、旅遊潮。像是捷絲旅台南十鼓館即日起至12月29日，就祭出以豪華海陸雙霸食材，搭配黑松露或龍蝦為湯底的「冬旬暖食 和牛波龍松露鍋」一泊二食住房專案 ，雙人成行平日每房只要5,888元起。此外，專案每房只要加價1,111元即可享房型升等及府城散步旅行免費導覽，官網訂房加購高鐵還享75折起優惠。「冬旬暖食 和牛波龍松露鍋」住房專案加價1,111元可升等至鼓迎家庭客房，並免費參加府城散步導覽遊。（圖／捷絲旅台南十鼓館提供）位於捷絲旅台南十鼓館一樓的「捷食藝」餐廳，此次推出浮誇系「和牛波龍松露鍋」，食材嚴選日本鹿兒島A5和牛，清晰透明的油花與細緻肉質品嘗起來軟嫩滑口，不吃牛肉者亦可選西班牙伊比利豬，加上整隻波士頓龍蝦、扇貝、生蠔、干貝、鮮蝦、手工墨魚漿等匯集十多種海鮮的雙捧大拼盤及當季鮮蔬，視覺感相當震撼。此外，主廚悉心熬製兩款風味湯頭來突顯層次，除了有以龍蝦為基底的鮮甜高湯，還有使用擁有「餐桌上的鑽石」美名的黑松露搭配營養燕麥奶，入口香氣濃郁、鹹香夠味，涮入海陸食材都很美味，最後還會安排龍蝦泡飯桌邊服務，將炸米倒入鍋中與湯汁精華熬煮，讓鍋宴擁有完美結尾。「冬暖鍋物季｣包括異國火鍋湯底與台味湯底。（圖／台北花園大酒店提供）台北花園大酒店也看好消費者愛吃鍋物的時令商機，館內饗聚廚房自即日起至12月29日止，祭出集結多國風味的「冬暖鍋物季｣，精選火鍋湯底包括：義式番茄湯、日式昆布湯及泰式酸辣湯，可依喜好搭配肉品、海鮮及火鍋料等，滿足饕客大啖火鍋的口腹之慾；在地湯品則獻上藥燉排骨、羊肉爐與薑母鴨，濃郁溫潤、暖心又暖胃。而且搭配自助餐檯無限供應，平日午、晚餐或假日午茶，每位699元+10%，假日午、晚餐899元+10%，加入Cosmos CLUB APP會員，週一至週四兩人同行自助晚餐享優惠價每人600元。「川香椒麻鮭魚下巴鍋」。（定價338元；勤美綠園道店308元，圖／Supreme Salmon美威鮭魚提供）除了飯店，鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起也在全台美威鮭魚專賣店推出一系列秋冬饗宴，其中看準國人愛鍋特性，獻上以熱銷產品「美威精選鮭魚菲力－川香剁椒口味」入饌升級的「川香椒麻鮭魚下巴鍋」，將肥美的鮭魚下巴、鮭魚干貝海鮮丸等食材，搭佐主廚秘製川香剁椒醬，融合多種中藥熬煮而成的香濃大骨湯底，讓鮮、香、麻、辣等多重滋味喚醒冬天的味蕾。「極上蒲燒鮭重」。（定價238元，桃園經國店不販售，圖／Supreme Salmon美威鮭魚提供）除了鍋物，也有將關東風味的傳統鰻魚醬烤工法賦予新意的「極上蒲燒鮭重」，嚴選鮭魚最鮮嫩肥美、亦是老饕指定部位的頂級鮭魚大腹肉，佐上日本進口特製蒲燒醬汁，經蒸、烤、刷醬等工序，將鮭魚質地襯托得更加香綿鮮腴、入口即化。
喜迎豐年尾牙春酒每桌超值價9,999元+10% 消費滿額再贈瑞穗天合城堡一泊二食住宿券
歲末年終之際，是一同歡聚慶功的時節，世貿國際會館即日起至2023年3月31日推出尾牙春酒專案，結合傳統溫馨的桌式料理，滿足企業與公司行號的喜好與需求，慰勞一整年的辛勞。「喜迎豐年 尾牙春酒旺年宴」獻藝經典中華料理，由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年領軍，祭出豐盛味美的江浙美饌。週一至週三平日限定專案，三桌以上每桌超值價NT$9,999+10%，不分平假日專案每桌13,800元+10%、15,800元+10%，席間可享3小時果汁無線暢飲，每桌加價999元+10%即享紅酒暢飲，預訂試菜提供一桌8折之優惠，本次更加碼消費滿45萬元即加贈超人氣瑞穗天合國際觀光酒店平日城堡精緻客房一泊二食住宿券乙張，世貿國際會館與您歡慶歲末年終，以豐盛的美饌佳餚犒賞每位重要的夥伴！世貿國際會館蒜蓉鮮蝦佐粄條（圖／世貿國際會館提供）不分平假日專案提供每桌13,800元+10%、15,800元+10%兩種選擇，精選多道美味佳餚，13,800元+10%專案主菜有「鴻運迎賓開味集」匯集黃金烏魚子、香嫩蔥油雞、醬燒腱子肉、五味軟絲、胡麻蘆筍，五種不同料理方式的前菜兼具鮮甜馨香等風味，「天成一品佛跳牆」主廚選用魚皮、排骨、芋頭、香菇、栗子、鳥蛋、竹筍等多種食材，其中需先將排骨、栗子、芋頭油炸後，再逐一把食材放入甕中加入雞高湯炊煮2小時，滋味格外鮮美，「麻油松阪煨大蝦」以麻油煨煮肉質帶勁的松阪肉與鮮美明蝦熬出完美的鮮甜組合，令人回味無窮，另有多道佳餚如「蠔汁鮮鮑扒北菇」、「饗聚群菇戰斧排」、「五福臘味香米糕」、「松露風味海石斑」、「珍珠紅寶翠鮮蔬」、「蒜子蛤蠣燉全雞」，美點「爐烤香蔥鹹酥餅」與水果「四季時鮮水果盤」，飽足又豐盛的美饌佳餚為歲末盛宴畫下完美。詳情請洽：02-2720-5088世貿國際會館
到飯店過異國美食節 狂啖泰國街邊小吃 享受經典韓式美味
雖受疫情影響出國行程，但各大飯店莫不透過美食節活動，為民眾打造偽出國體驗。styltc記者便發現，最近有兩家飯店分別以泰國與韓國美食為主打，推出異國美食節活動。像是新竹豐邑喜來登大飯店邀請美食作家于美芮再次合作，即日起至4/24於盛宴自助餐廳推出「有夠泰‧泰國美食節」，重現泰國街邊小吃及南北各區的傳統美食。活動期間，民眾另可至飯店大廳快閃超市，購足各類泰國人氣伴手禮，喜愛自行DIY的民眾也可參加4/24舉辦的「泰國廚藝教室」，由于美芮親自教學「玫瑰花餃」及「潘納紅咖哩」，並贈「造型花夾」，活動費用每組1,280元，4/15前報名可享早鳥優惠980元。泰國美食節期間每逢週末假日於飯店大廳推出快閃超市，販售各式伴手禮。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）「有夠泰‧泰國美食節」重現街邊小吃及泰國南北各區傳統美食。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）此次美食節以民眾熟知的泰國街邊小吃為主題，將數十道街邊美食和泰國各地區特色料理完整重現，包含國民美食「呵叻烤糯米飯」、「芭達雅香料烤魚」、「泰式薑黃雞肉串」、咖哩之王「馬沙曼咖哩」，與加入臭魚醬呈現濃厚嗆辣的「叢林咖哩炒豬肉」等，爽口開胃讓人忍不住大快朵頤。泰式甜點也是餐後不可錯過的重頭戲，像傳統古早味南洋甜點「蕾絲椰香捲」、「蕾絲紅豆捲」，透過甜點蠟燭的煙燻創造獨特風味，還有必吃經典「芒果糯米飯」與泰式奶茶、椰子汁等特色飲品。「韓國美食節」平日午、晚餐及假日下午茶每位699元+10%，假日午、晚餐每位899元+10%。（圖／台北花園大酒店提供）此外，台北花園大酒店饗聚廚房則於即日起至4/30推出「韓國美食節」，將多樣韓式料理端上桌，限時推出包括原味烤五花肉、炸醬麵、部隊鍋、醬味炸雞、韓國人蔘雞湯、春川辣炒雞、辣炒年糕、海鮮煎餅等韓國經典美食，餐檯不只增加餐點選項，也將質量提升，提供多元菜色選項，包括每日限量手搖鈴私房創意料理、DIY料理區、哈根達斯冰淇淋、經典飲料及各式啤酒暢飲，讓饕客透過美食體驗感受濃濃偽出國氣氛。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「媽媽要給你不一樣的人生」 單親媽揹26歲障礙兒環遊世界
親情的力量真偉大！澳洲43歲單親媽媽妮基 (Niki Antram)，26年來揹著失明、罹患多重身心障礙的兒子吉米(Jimmy Antram)到處旅行，從冰冷的澳洲東南端瑞雪(Perisher)到溫暖的峇里島與夏威夷，都留有母子倆的身影。儘管不少地方可以使用輪椅代步，妮基依然堅持揹著兒子上路，因為她在兒子出生時就許下承諾「要給吉米最好的生活，讓他有不一樣的人生」。據《每日郵報》報導，妮基在17歲生下吉米後不久，就被告知兒子罹患尿崩症、泛垂體低能症（可能造成身材矮小、單一或多個內分泌器官功能低下），需要全天候照顧；吉米2個月大時又被發現患有失明，8個月大再度被診斷出癲癇症。吉米患有先天性疾病。 (圖∕翻攝自Niki Antram∕IG)但妮基並沒有因此被擊垮，相反的，她26年來每天除了替兒子換尿布、洗澡和餵食外，還會教吉米新的單字和動作，雖然吉米記得的字彙不多，不過當吉米說出自己最喜歡的「yay」和「oww」時，仍然會讓妮基開心不已。妮基也發現吉米和她一樣，都喜歡玩水、旅行的戶外活動。為了讓兒子盡可能地體驗生活，妮基先是揹著他到澳洲各地旅行，之後還遠赴峇里島與夏威夷冒險，多年下來，妮基已經找出辦法，如何同時揹著吉米、拉著行李箱穿梭於機場和目的地，同時為減少他人不便，妮基還會在出發前聯絡即將到訪的飯店或相關單位。母子倆都喜歡戶外活動。 (圖∕翻攝自Niki Antram∕IG)不過，因疫情緣故，母子倆原本遠赴加拿大旅行的計畫也被迫擱置，而已經43歲的妮基，雖然揹著吉米外出已經感到越來越困難，但她還是希望能多揹一天是一天；即使無法出遠門，妮基仍然會帶著兒子到戶外走走，看著吉米乖巧地坐在一旁，傾聽周遭聲音、用雙手體驗不同事物，都讓妮基感受到源源不絕的動力，「他從未看過任何顏色、雲彩或彩虹，但他總是微笑地坐著，所以看到吉米時，我怎麼會感到難過」。
7飯店推牛肉麵美食包 星級美味限量預購
台灣人愛吃牛肉麵，不僅大街小巷店家林立，許多飯店也有自家招牌牛肉麵。styletc記者發現，最近萬豪國際集團集結旗下7家品牌飯店，攜手合作「饗聚萬豪美食月」活動，繼先前「天團星級美食包」推出各家海陸大菜後，第二波推出限量50組的「就愛台灣味 牛肉麵節美食包」，集結台北六福萬怡酒店、台北士林萬麗酒店、宜蘭力麗威斯汀度假酒店、林口亞昕福朋喜來登酒店、新竹豐邑喜來登大飯店、桃園喜來登酒店以及澎湖福朋喜來登酒店，端出各家風味獨具的經典牛肉麵，試圖收服饕客們的心，即日起至8月25日於「六福美饌」美食網站限時預購。台北六福萬怡酒店「萬怡經典牛肉麵」。（圖／六福旅遊集團提供）「就愛台灣味 牛肉麵節美食包」集合7家飯店的私房牛肉麵，例如台北六福萬怡酒店的「萬怡經典牛肉麵」，用大量牛骨、蔬菜爆香蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料，熬煮8小時而成紅燒湯頭，融合美國牛胸腹肉、手打麵條，滿足饕客味蕾；台北士林萬麗酒店推出「半筋半肉牛肉湯」，內含彈牙的牛筋、軟嫩的牛腱，還有川味麻香湯頭，可品嘗到不同口感的美味；宜蘭力麗威斯汀度假酒店的「威斯汀銷魂牛頰牛肉麵」，麵條Q彈滑順，燉煮後的牛頰肉柔軟有嚼勁又富膠質，吃完後回味無窮。林口亞昕福朋喜來登酒店的「私房三寶牛肉麵」。（圖／六福旅遊集團提供）林口亞昕福朋喜來登酒店的「私房三寶牛肉麵」，用燒烤後的牛骨、蔬果和多種中藥熬製清湯底，再融合豆瓣、辛香料及牛滷汁的紅燒湯底，搭配獨家川式老滷汁熬煮的澳洲牛肋條、蜂巢肚與牛筋，一次可獲得多種滿足。桃園喜來登酒店的「桃禧經典美味香濃牛肉麵」，以慢煲而成的湯汁搭配大塊厚實的牛肉，牛筋晶瑩剔透、牛腱富有彈性，勾勒出經典台灣味。澎湖福朋喜來登酒店嚴選牛頰肉特製「福朋精燉牛肉麵」。（圖／六福旅遊集團提供）新竹豐邑喜來登大飯店則推出「半筋半肉紅燒牛肉麵」，共耗時24小時熬煮湯頭及牛肉與牛筋，成就一碗濃郁醇厚的美味。澎湖福朋喜來登酒店嚴選牛頰肉特製成「福朋精燉牛肉麵」，牛肉口感滑嫩細緻，搭佐澎湖手工拉麵及新鮮蔬菜、牛骨熬製的甘醇湯頭，以及主廚特製澎湖酸菜，成就經典好味道。「就愛台灣味 牛肉麵節美食包」將於8月30日至9月3日間陸續以冷凍宅配出貨，亦可選擇於台北六福萬怡酒店自取。
無肉不歡老饕必看！這3家飯店打造肉食天堂 吃到翻爽度破表
你是肉肉控嗎？喜歡大口吃肉、大口暢飲的人看過來，styletc記者發現現在有3家飯店主打肉品吃到飽活動，包準肉食主義者嗨到最高點。台北花園大酒店的饗聚廚房，從即日起至2021年1月17日推出的「大口吃肉美食節」活動，餐檯上無限供應的「低溫BBQ爐烤帶骨豬肋排」是亮點，嚴選肉質嫩度甚佳的台灣本地帶骨豬，以特製醬料醃製一晚，再放入烤箱內低溫烘烤，烘烤時外層均勻塗上以蛤蠣汁、蠔油、馬鈴薯等熬煮製成主廚BBQ醬燒烤醬汁反覆上色入味，秘製醬料調配與完美的火侯掌控，使肋排肉質飽滿多汁、香氣撲鼻，同時嘗到香酥、軟嫩、Q彈3種層次口感。而在假日午、晚餐限定推出的「義式烤牛肉佐特製醬」，主廚選用美國牛肉取富含油花的肋眼部位，以義大利香料、胡椒、芥末籽醃漬入味一晚，以150度低溫烘烤，保留甘美肉汁，彈性嫩度適口。接著使用牛骨熬煮72小時成就出精華高湯加入紅酒提味，再放入義大利香料、蘑菇與蔬菜，以甜味來平衡胡椒的辛辣，讓風味濃厚的特製醬汁令人回味。義式烤牛肉的獨特風味與醬汁交織，爽口解膩，令人陶醉。 炭烤濕式熟成28天美國牛排。(圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供) 才剛斥資新台幣8千萬元改裝的遠東Café自助餐廳，端出具國際水準的十二大主題餐檯，其中炭烤區絕對是亮點，餐檯上提供的肉品從原有的6款一口氣新增到10款以上，而且大手筆採購西班牙國寶級的烤爐Josper Grill，呈現龍眼木炭直火碳烤的香氣，每一種都引人垂涎。最吸睛的「炭烤濕式熟成美國肋眼牛排」，先將牛排以真空包裝，儲藏在溫度及濕度控管的冷藏熟成室，濕式熟成28天後，使牛肉更加軟嫩，接著抹上海鹽與黑胡椒，燒烤至中心溫度45度約莫5小時，才能做出多汁且肉質柔軟的爐烤牛排。 慢火煙燻豬肋排。(圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供) 「慢火煙燻豬肋排」也是亮點之一，先以綜合義式香料抹在豬肋排上放置一晚，再來煙燻七小時，使之肉質外酥內軟，再塗上特製BBQ醬，最後送進Josper Grill增加其炭烤味，口感亦是入口即化。此外，「醃漬烤羊排」、「義式香料脆皮豬肉捲」也不容錯過。午後酒肉狂。(圖／台北大直英迪格酒店提供)台北大直英迪格酒店的T.R Bar & Kitchen，在每日下午4點至6點時段，也有一場「午後酒肉狂」，不僅無限供應「主廚特製爐烤豬肋排」、「秘傳紅燒肉」，更有精選紅白酒、桑格利亞調酒、柏克金生啤酒、DIY熱壓吐司與多樣輕食小點，讓賓客開心吃喝、大快朵頤。※飲酒過量，有礙健康
【健康超前佈署情報】一週7天營養安心 繽紛活力隨身袋著走
台灣原創品牌「PLAY BAG瘋狂小袋」這次攜手擁有八十年歷史的頂級養生品牌 「老協珍」 為你的健康活力超前佈署，將PLAY BAG經典熱銷系列 -- Seven Days抗菌萬用環保密實袋與老協珍明星商品 -- 熬雞精禮盒結合，兩家擁有優良品質、通過國家級包裝與食品安全雙認證的台灣品牌合作，保留百分之百的營養，一起打造完美抗疫體質！Cookie Monster 魔鬼氈抗菌環保袋近期在社群平台熱推的收納新寵兒就是時髦又抗菌環保的PLAY BAG 瘋狂小袋，其中品牌經典熱銷商品 Seven Days抗菌萬用環保密實袋 更是時尚潮流人士必備的隨身小物，該系列袋身印有一5. 週七天，每天不同的圖案與標語：如充激勵人心的TRY IT TUESDAY、迎接好心情的FEEL GOOD FRIDAY 還有歡樂派對的YAY SATURDAY等等，時尚繽紛的設計讓收納更有趣。而安心抗菌也是PLAY BAG的品牌核心，這次與擁有相同理念，同樣將消費者健康擺在第一位的老協珍合作，兩家品牌皆嚴格的自我要求，以ISO 22000與HACCP國際品保系統雙認證讓消費者把關，安全無虞的包裝技術也是雙方各自引以為傲的特色，熬雞精袋身以專用四層不透光材質為商品保鮮，而PLAY BAG則是加厚袋身與加強熱壓式封邊的密實度，讓商品不容易破，還能放入洗碗機清洗。品牌合作於5月25日推出雙明星商品組合 - 常溫款熬雞精禮盒與Seven Days抗菌萬用環保密實袋，繽紛活力價只要NT$1,980，獨家天然複方與上等老母雞慢工熬製的熬雞精與時髦抗菌的萬用環保密實袋將營養牢牢鎖住，一天一袋，展現滿滿元氣！Seven Days 抗菌萬用環保密實袋PLAY BAG 瘋狂小袋 X 老協珍 組合即日起至6月8日，購買老協珍熬雞精禮盒(常溫/14入)即贈PLAY BAG - Seven Days抗菌萬用環保密實袋乙組(繽紛活力價NT$1,980，市價$2,329)，此活動限定黃色款圓筒包裝款，搭配老協珍經典熬雞精禮盒黃色標誌。世界旅行家魔鬼氈環保袋系列 - 夕陽海灘活動內容詳見：https://lxz.com.tw/Categories/PLAYBAGPLAY BAG瘋狂小袋官網：www.PlaybagOfficial.comPLAY BAG瘋狂小袋社群媒體：Instagram @PlaybagOfficalFacebook @WeArePlayBag
天成飯店桌菜新點法 從近百道料理挑13道，挑戰你的選擇障礙
桌菜市場也要求新求變，天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」方案，就是將西式的做法加進來，把類似王品集團多選一的點餐模式運用到合菜裡。集團三館共推出近百道的菜色，菜單中一共分成七大類別，在迎賓風味集裡的24道中任選6道、豪華美饌的8道中選1道、特色美饌的8道中選2道、湯品的6道中選1道、甜湯的2道中選1道，最後還有法式甜點集與季節鮮果。如果是有選擇困難的人，應該會因為選擇太多而不知道該如何下手吧！鱔魚粉絲煲醇厚又鮮香。像是開桌前的迎賓風味集一共有24道冷熱前菜，有滋味鹹甘開胃的「滬式鳳尾子魚」、嚴選五花肉中段的「古早味三層肉佐蒜生醬油」、「蜂蜜焗南瓜」、鮮香夠勁的「上海油爆蝦」、細膩順滑的「鱔魚粉絲煲」與口感爽脆的「雪菜炒毛豆」等等，要在裡面選6道，就很難以抉擇。干醬焗波士頓龍蝦。豪華美饌則可品嘗到集團三館不同之招牌菜色，像是台北天成大飯店的「干醬焗波士頓龍蝦」以自製XO醬爆炒新鮮波士頓龍蝦，再以韭黃、特製港式蘿蔔糕舖底而成。台北花園大酒店旗下的PrimeOne牛排館獻上「美國特選戰斧排」，天成大飯店TICC世貿會館的「西班牙龍蝦海鮮飯」等等，澎湃大器的美味，端上桌讓主人很有面子。台北花園限定的美國特選戰斧牛排。特色美饌是從8道中選2道，特別推薦以新鮮石斑魚搭配松露醬的「松露蒸石斑魚」，魚露蒸煮可直接品嘗食材之鮮，另外還有一道「花雕雞煲飯拼蝦捲」，以上選雞腿肉去骨切丁，輔以秘製醬汁醃製搭配花雕酒提味，再與長米小火煲煮，肉彈牙、米香Q，氣韻十足，拼上自製蝦捲，以現剝草蝦仁與多種香料製成內餡，以腐皮包裹後酥炸，香氣四溢。花雕雞煲飯拼蝦捲。台北天成大飯店地址：台北市中正區忠孝西路一段43號天成大飯店TICC世貿會館地址：台北市信義區信義路五段1號台北花園大酒店地址：台北市中正區中華路二段1號電話：(02)2312-1000 天成飯店集團聯合訂位中心