饗賓餐旅
」 饗饗 吃到飽 饗食天堂 旭集 饗賓性騷被抓包「逼退受害女員工」!饗賓總座發3聲明否認:指控全無根據
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet,晚餐時段加服務費一人要價破4千元,餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽,更有鮮甜生蠔直送,不僅吸引民眾爭相嘗鮮,就連國外知名美食部落客Sonny Side也來台朝聖拍片,不過如今饗賓餐旅集團總經理陳毅航卻爆出性騷女員工,遭到勞動局依涉犯《性別平等工作法》開罰。對此,饗賓集團火速發布5點聲明,強調此控訴為「扭曲事實、惡意誣陷」。《鏡週刊》接獲知情人士爆料,指饗賓集團第三代、已婚的42歲陳毅航多次性騷正妹女員工,他先是假借「試菜」為由表達愛意,脫口「我開會都想著妳,妳穿制服好看到讓人無法移開目光!」事後還不停告白騷擾,儘管女員工不堪其擾數次拒絕,但陳毅航不但沒收斂,反倒窮追猛打「奪命連環Call」。某次女員工請假在家時,陳毅航得知後竟直接登門造訪「送雞湯」到她家探視,沒想到此事卻被陳的妻子抓包,他為了安撫妻子,隨即致電女員工並要求離職。當時陳毅航向女員工承諾,不用進公司上班且「每月薪水照領」,怎料陳毅航出爾反爾仍與妻子將她辭退,滿腹委屈的女員工於今年4月憤而向台北市勞動局提出申訴。對此,陳毅航否認性騷,辯稱與女員工是「兩情相悅」,甚至反控對方誣陷,經北市勞動局調查,認定陳毅航性騷屬實且「惡性不輕」,故依涉犯《性別平等工作法》處以1萬元至100萬元以下罰鍰。針對總經理陳毅航遭控性騷,饗賓集團發出5點聲明回應,第一、當事人扭曲事實,惡意誣陷本人,除向勞動局提出不實申訴外,並將之散佈於公司內部相關人等,該等行爲已嚴重傷害本人名譽;第二、雙方協議當事人可休養至2023年底;對於當事人自2024年初至今各種違反協議、威脅與惡意誣陷指控本人之行爲,深感困擾;第三、本人已如實向勞動局及相關人陳述雙方關係與往來之事實,並已依法向勞動局提出訴願程序;第四、本人已委託律師擬妥對當事人妨害名譽損害賠償之訴訟;第五、望當事人勿再扭曲事實對本人惡意誣陷指控。否則,本人必將依法還原真相,捍衛本人名譽到底。捲入桃色糾紛,陳毅航今(3日)再度提出3點聲明澄清:第一、C女對勞動局之申訴內容,皆為扭曲事實全無根據之惡意指控,本人在律師陪同下,對勞動局皆已完全坦誠雙方往來之事實,並對不實指控嚴正否認。對於勞動局完全採信C女片面說詞,並將本人所否認的事實誣陷本人自承,深感痛心、遺憾與無奈。第二、本人坦蕩向週刊說明事件真相,並希望週刊秉持事實報導,對於週刊完全採信C女片面之詞,未經事實調查之報導,對本人與饗賓名譽造成之傷害深感遺憾。週刊以逸脫勞動局認定的事實範圍,自行杜撰出各種奇奇怪怪的不實敍述,該等逸脫範圍均無所本。第三、本人認為勞動局在本案的處理程序,讓被申訴人處在資訊完全不透明的情況,極易被有心人士所利用。本人已依法律途徑提出訴願程序,以捍衛本人名譽。對於相關人等的妨害名譽行為,本人也會依法追究,全力捍衛本人名譽。
饗賓少東爆性騷醜聞!職場起色心「送雞湯追妹」遭妻抓包 竟辭退受害女員工
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet,晚餐時段加服務費一人要價破4千元,餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽,更有鮮甜生蠔直送,不僅吸引民眾爭相嘗鮮,就連國外知名美食部落客Sonny Side也來台朝聖拍片,不過如今饗賓餐旅集團總經理陳毅航卻爆出性騷女員工,遭到勞動局依涉犯《性別平等工作法》開罰。根據《鏡週刊》報導,饗賓集團第三代、已婚的42歲陳毅航遭控多次性騷正妹女員工,他先是假借「試菜」為由表達愛意,脫口「我開會都想著妳,妳穿制服好看到讓人無法移開目光!」事後還不停告白騷擾,女員工不堪其擾數次拒絕,但陳毅航不但沒收斂,反倒窮追猛打「奪命連環Call」。某次女員工請假在家時,陳毅航得知後竟直接登門造訪「送雞湯」到她家探視,沒想到此事卻被陳的妻子抓包,他為了安撫妻子,隨即致電女員工並要求離職。當時陳毅航向女員工承諾,不用進公司上班且「每月薪水照領」,怎料陳毅航出爾反爾仍與妻子將她辭退,滿腹委屈的女員工於今年4月憤而向台北市勞動局提出申訴。對此,陳毅航否認性騷,辯稱與女員工是「兩情相悅」,甚至反控對方誣陷,經北市勞動局調查,認定他性騷屬實且「惡性不輕」,故依涉犯《性別平等工作法》第38之2條第1項規定,最高負責人或僱用人經地方主管認定有性騷擾者,處以新台幣1萬元至100萬元以下罰鍰。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
旭集、饗饗餐費漲價全破千 八方雲集10日起水餃鍋貼也變貴
八方雲集(2753)今(9)日宣布,部份商品售價將於10日起調漲,水餃、鍋貼每顆調漲0.4至0.5元,平均調幅 6%至7%,是自2021年起第3次調漲。八方雲集表示,因原物料價格波動、電價調漲以及缺工,將於10日起調整部分商品售價,招牌鍋貼、水餃由6.5元調至7元,不過酸辣湯、玉米濃湯價格維持35元不變,牛肉麵系列以及飲品類商品價格也維持原價。八方雲集表示,致力提供消費者多樣美味安心餐點及便利的用餐體驗,堅持採用最新鮮的食材,物流每日配送至各門店,不過面臨原物料價格波動、電價調漲及缺工等挑戰,為堅持餐點品質,部分商品售價將於7月10日起調整。八方雲集在2021年底也曾調漲價格後,並在2023年2月因考量食材成本增加,再調漲鍋貼及水餃售價0.3元至0.5元,平均漲幅約5%。10日的調漲則是2021年來第3次此外,饗賓餐旅旗下的旭集、饗饗也宣布8月12日起,平日下午餐從990元調整到1090元,調漲100元。饗賓集團表示,因應各項營運成本提升,旭集、饗饗兩品牌自8月12日起調整平日(周一至周五)下午餐餐價,從990元調漲到1090元,漲幅100元,漲幅10%,不過其他時段維持不變。
饗食天堂夢時代店2人疑食物中毒! 今停業清消1天
吃到飽餐廳饗食天堂夢時代旗艦店驚傳疑似食物中毒,2名消費者日前用餐後,出現上吐下瀉症狀,疑似感染諾羅病毒。對此,饗賓餐旅回應,饗食天堂夢時代店今(7日)暫停營業一天。據了解,高雄市衛生局3日接獲醫院通報,有2名病患疑似感染諾羅病毒,出現上吐下瀉症狀,因此派員前往店家進行調查。人員發現,冰箱食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放置等缺失,限期業者今(7日)改善完成,複查合格後才能營業。對此,饗賓餐旅回應,饗食天堂高雄夢時代今(7日)暫停營業一天,會積極聯繫用餐受到影響的顧客,提供最適切的安排。饗賓餐旅強調,已完成自主查核及全面性清潔消毒作業,高度重視與務實看待每一項與顧客滿意相關的細節,特此聲明。
全台最奢Buffet過氣了?業者曝「剩一堆空位」原因:預約又取消
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet,晚餐時段加服務費一人要價破4千元,餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽,更新鮮直送加拿大生蠔,吸引不少民眾爭相搶鮮。不過,一名男網友透露,近日查詢訂位網站時發現,11月仍有不少時段可選,認為「是不是過氣了?」引起鄉民熱烈討論。該名男網友在PTT發文表示,號稱Buffet天花板的「饗A Joy」,聽說吃到飽的龍蝦已經更換成螯蝦了,且近日他打開訂位網站發現,除了假日訂位額滿外,平日還剩不少時段可預約,「是不是過氣了?有沒有吃到飽達人可以出來講個兩句?」貼文曝光後,引起網友留言熱議,「菜色不值那個錢」、「開幕沒多久,菜色就開始降, 大家又不是盤子」、「那邊CP值真的很低捏,付4000元去那邊排隊取餐」、「有一半以上的錢都是付風景。」不過也有人指出,人潮還是一樣多,「最近有去吃晚餐,的確需要提早訂,而且人超多」、「午餐六日都滿了,過氣?」、「該滿的也還是滿,這時間本來就少」、「上週去人很多啊,過氣?沒看出來,倒是希望人少一點。」對此,餐廳也回應,不少顧客都是回頭客,由於大家訂位時會多預約不同時段,待時間確認後再取消,因此才會釋放空出來的座位給其他賓客,並同步退回訂金。
人氣拉麵插旗高雄、開幕首3日買一送一 商務酒店尋找大胃王加贈鬆餅水果盤
生活苦悶時,就從美食來獲取一些能量,順便把握時間搶優惠!來自北海道的人氣拉麵品牌、甜蝦湯頭流派始祖「北海道えびそば一幻」,將正式進駐高雄承億酒店B1美食基地,9月3日中午11:00開幕,開幕首3天將推出買一送一優惠活動(每日限量50組,贈送內容為拉麵兌換券),這也是一幻拉麵首次南下展店,令不少粉絲相當期待。「北海道えびそば一幻」(甜蝦湯頭拉麵一幻)曾獲日本人票選北海道最好吃拉麵店,有別於台灣市場熟知的豚骨、味增湯頭,主要使用北海道札榥產地直送的甜蝦頭,經過慢火熬煮製成濃郁的蝦膏湯頭。另外,拉麵裡還會加入提升口感的蝦味麵酥與蝦粉,蝦粉是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後,再經過3次乾炒用於增添拉麵香氣,蝦味麵酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅麵衣中,再進行油炸製作。本次品牌南下,將以快閃店形式從9月到今年12月底,在高雄承億酒店B1美食基地讓南部粉絲嘗鮮。雙人飽胃戰活動首推義式的「米蘭燉羊膝」套餐。(圖/神旺商務酒店提供)不限平假日午間2人以上同行參加雙人飽胃戰,點指定套餐再加碼特製鬆餅水果拼盤。(圖/神旺商務酒店提供)而位於台北南京東路與林森北路商圈的「神旺商務酒店」,則於9月1日起至10月31日止,尋找大胃食客!館內2樓的「銀柏廳」推出「雙人飽胃戰」餐飲活動,不限平假日午間2人以上同行享8折優惠,可品嘗前菜「田園火腿堅果沙拉」、「法式經典蘑菇濃湯」、普諾烘焙坊特製「香酥核桃包」、「歐式地中海饗宴主餐」及「餐廳特選飲品」,另外再加碼特製鬆餅水果拼盤,2人同行、每人最低僅要765元起(需提前1日訂位)!雙人飽胃戰活動中首推義式的「米蘭燉羊膝」套餐,主餐部分採用天然放牧與草飼羊隻,無使用激素、肉質鮮嫩的紐西蘭小羔羊膝。主廚為使其入味,每日先將羊膝手工戳洞,加入密製香料醃漬一天後,將表面煎至金黃酥香,再以紅酒與時蔬燉煮3小時,肉汁鮮美、風味濃郁;不吃羊者,則可選擇「骰子牛佐紅酒醬」套餐,主餐特選美國沙朗牛,以蒔蘿、百里香、迷迭香等綜合香料醃漬一天後煎至7分熟,再將其切成骰子狀方便食用,搭配主廚特製紅酒醬,入口散發淡淡紅酒香氣,讓人用舌尖細品地中海風味。小福利麻辣鍋針對9月壽星推出多項活動。(圖/饗賓餐旅提供)另外在全台有3間門市的「小福利麻辣鍋」,以揉合26種中藥材熬煮的「經典麻辣」湯底為主打,另外3種細火熬煮的湯頭:汕頭、輕舒番茄與日式昆布,也各有擁護者。品牌近期推出「94快樂節」活動,9月4日起至9月6日,2人以上同行用餐,凡9月4日壽星本人持證件,即可享用餐只要94元的超殺限時優惠。8月31日前註冊iEAT會員,再送9月4日生日壽星「平日兩人同行 頂級好牛升級極饗和牛」優惠券乙張。9月出生的處女座和天秤座壽星也同享口福,整個9月只要點極饗和牛套餐,每人就送北海道生食級干貝乙份。
父親節網美餐廳推88元吃到飽 饗饗、旭集主攻外帶在家享盛宴
再過2天就是父親節,許多餐廳周末都已湧入慶祝佳節的人潮,還沒有慶祝計畫的晚鳥家庭們,8月8日父親節當天,台北圓山飯店釋出最後席次,每桌除贈送起司蛋糕,再享8.8折優惠;台中網美餐廳「麟咖啡」則是推出88元甜品、咖啡吃到飽;饗賓餐旅旗下高人氣Buffet「饗饗」「旭集」父親節檔期訂位大爆滿,也祭出外帶組合,讓民眾在家也能過父親節。台中超狂甜點咖啡「麟咖啡」吃到飽只要388元,88節限定感恩回饋加碼推出咖啡甜點麵包吃到飽只要88元。(圖/麟咖啡提供)台中網美系咖啡廳「麟咖啡」推出超狂甜點咖啡吃到飽,日籍總監引進日本流行的食べ放題,不僅提供多達15款甜點滿足螞蟻人的味蕾,連店內飲品除單品咖啡外都可以無限續杯,只要吃2片蛋糕加2杯飲品就回本的親民價格,吸引年輕族群排隊嘗鮮!8月試營運期間免收服務費,父親節8月8日當日加碼推出限定優惠活動,前50名消費者可以88元品嚐只要388吃到飽方案,相當超值,喜愛甜點的民眾千萬不要錯過!圓山大飯店松鶴自助餐廳,父親節當天消費享8.8折優惠。(圖/圓山大飯店提供)為犒賞辛勞、無所不能的爸爸們,圓山大飯店匯集上百道中、西、日式精選美食的松鶴自助餐廳,推出「HIGH爸‧乾杯啦」專案,除提供季節性餐食和低糖甜點,更加碼無添加素食料理,加上紅白酒無限暢飲,一邊陪老爸對飲暢談,一邊享受五星級的佳餚饗宴。此外,8月8日午晚餐時段,每桌再加贈一份4吋巴斯克起司蛋糕(售價580元),及享8.8折優惠。此外,圓山牛排館8月13日前預訂主廚精心特製威靈頓牛排套餐,即享每套2,100元限定優惠(需另加1成服務費,3天前預訂),讓你輕鬆帶爸爸品嚐世界級的經典美味。饗賓餐旅旗下多家品牌餐廳推出限量父親節外帶套餐。「饗饗INPARADISE」推出6,388元父親節訂製饗宴6人份,包含海陸匯拼盤、清蒸龍蝦佐明太子醬、極選壽司盛合、經典燒烤豬肋排、地中海香料海鮮、XO醬蠔皇鮑魚、精燉干貝雞湯以及6吋醇醺提拉米蘇;「父の日八品限量套餐」是「旭集和食集錦」銷售長紅款的外帶套餐,一次網羅台日最強海鮮。4人份4,888元包含帝王蟹鮭魚石狩鍋、壽司特盛16貫、軟絲朴葉燒佐明太子美乃滋、照燒醬烤豚肋排佐櫛瓜彩薯、醞炙盛合、旨燒海陸大滿貫、海鮮水果沙拉以及6吋醇醺提拉米蘇。
才剛被驗出重金屬超標!全台最奢Buffet「饗A Joy」突停供加拿大生蠔
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet,晚餐時段加服務費一人要價破4千元,餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽,更空運直送加拿大生蠔,吸引不少民眾爭相搶鮮。不過,近日餐廳突然「停止供應」加拿大生蠔,有爆料者指出,背後原因疑似是食材被檢出重金屬鎘超標。食品藥物管理署周二(1日)公布邊境檢驗不合格名單,驗出一批由「河馬生鮮」股份有限公司從加拿大進口一批總重312公斤的生蠔,被驗出含有重金屬鎘2 mg/kg,但依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」鎘於貝類(不含殼)限量為1 mg/kg,因此該產品違反《食品安全衛生管理法》第17條規定,將全數退運或銷毀。不過巧合的是,加拿大進口生蠔才剛被驗出重金屬超標,主推現開直送生蠔的「饗A Joy」竟無預警下架該菜色,有爆料者透露,該批問題生蠔其實就是要供貨給「饗A Joy」,不過河馬生鮮公司隨即否認此事。對此,饗賓餐旅證實,加拿大生蠔已在本周停止供應,但原因並非食材出包,且旗下餐廳所使用的進口生蠔均檢驗合格,加上集團的食安部門也會落實把關作業,以確保消費者的食品安全。
Buffet戰火點燃!「饗A JOY」破4千元挑戰餐價天花板 漢來美食將升級食材迎戰
未開幕先轟動的饗賓餐旅集團旗下頂級buffet品牌「饗A JOY」,插旗台北101第86樓,將於7月23日正式開幕。坐擁美景之餘,最讓人熱議的是其餐價,午餐及晚餐分別為3,280元、3,880元,再加10%服務費,換算下來晚餐每人需花費4,268元,可說是目前全台最貴吃到飽餐廳,而且0歲至未滿12歲的幼童也會收取半價,許多網友表示這是另一種勸退家長帶幼兒前往、留給餐廳安靜氛圍的做法。但即便是高餐價,目前一個月內的訂位無論午、晚餐全數顯示額滿,可見台灣人對這間高檔Buffet的好奇程度。饗 A Joy在空間上結合台灣地貌並納入文化意涵,打造「山」、「海」、「原」、「城」四區,圖為山境室內藝術造景「珍山」。(圖/饗賓餐旅提供)饗 A Joy全店占地555坪、共設有282個座席,圖為海境裝置藝術「粼粼海之流」。(圖/饗賓餐旅提供)饗A JOY標榜自己「是來自有情台灣,寫給世界的一封美味情書!」除了高樓景觀有其吸引力,在入口處也攜手「CN Flower」打造藝術造景「珍山」,將窗外起伏的山巒景象綿延至室內植栽造景,呈現出森林島嶼意象。另外還有「白鹿傳說」的光影藝術,以及另一大型藝術裝置「被海擁抱的存在」,從山景到海境除了視覺上的變換,也透過專屬香氛和邀請作曲家共同創作的音樂,呈現日常於大眾運輸、夜市、市場叫賣等地的台灣人聽覺記憶。嚴選日本、加拿大生蠔現場現開,可嘗到肥美肉質與結實口感。(圖/饗賓餐旅提供)「橙酒火焰片皮鴨」烤鴨點火秀。(圖/饗賓餐旅提供)餐檯主要可分為「海境」、「原境」、「城境」三大區域、各區數個餐檯,海境除了有「日本松葉蟹」、「加拿大黃金蟹」、「台灣紅蟳」,還嚴選日本、加拿大現開直送生蠔,以及結合蟹腳、A5和牛、胭脂蝦、鴨鵝肝、黑鮪大腹等食材現做的炙燒握壽司;「原境」則有豪華鐵板燒,提供最高等級牛排、龍蝦、鮑魚料理,例如「活宜蘭鮑魚佐酒粕奶油醬」、「燒烤帝王蟹腳」、「炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬」等明星菜色,還有「橙酒火焰片皮鴨」等好料;「城境」則匯聚名家台菜,包括烤鴨四吃、功夫燉品、燒臘港點、台式煮物與巷弄小吃,亮點菜色包括「酥皮花膠佛跳牆」、21摺現做的「蟹黃小籠湯包」、「松露小籠湯包」,這些全數都可任你吃到飽。並邀集「法朋」、「Double V」等有相同理念的品牌餐飲職人與主理人們合作,共同獻上誘人甜品。另外還有與「冉冉茶室」、「Perry’s Palate Plan」、「興波咖啡Simple Kaffa」等知名品牌跨界聯手,帶來茶、酒、咖啡的特色吧檯,可以說強強合作也是一大噱頭。其他細節部分,還包括邀請台灣唯一獲選進入紐約官方時裝週的本土設計師品牌JUST IN XX的設計師周裕穎操刀制服;也邀請知名花藝品牌CN Flower於入口的山境及每位賓客餐桌布置精緻花禮,還獨立設置CN Flower花藝專區,讓有需求的賓客能提前預訂心意;服務人員也會貼心提供桌邊服務為顧客拍攝照片留念、餐後還能投遞專屬明信片等,可以說與一般Buffet確實做出不少區隔。漢來海港自助餐廳每年到店消費人次超過250萬,是網路聲量名列前茅的難訂位餐廳,圖為位於漢來大飯店的高雄漢來店。(圖/漢來美食提供)而面對頂級Buffet市場再創高餐價,同樣以自助餐業態為主力之一的漢來美食,也將於今年10月在位於南港的台北漢來大飯店開出升級版的自助餐廳。由於是位在五星級飯店內的全日餐廳,業者表示在規劃上將更訴求空間的舒適性、服務的細緻度和食材升級,但透露不會挑戰天價,仍會以漢來美食一貫的高價值取代高價格,訴求賣點為「一座餐檯即一家fine dining餐廳」。漢來美食旗下的漢來海港自助餐廳目前共有7家分店,年營業額直逼21億,每年到店消費超過250萬人次,向來為預約困難店。漢來海港自助餐廳向來以新鮮、澎湃的生猛海鮮著稱,每年有龐大海鮮食材用量,因此培養出強大採購能力與價格談判優勢。(圖/漢來美食提供)漢來美食指出,自助餐型態的餐廳食材成本高、取餐動線長,同一時段用餐人數眾多,若想從中脫穎而出,食材新鮮、料理現做和適當的成本控制都至為關鍵。在原物料不斷翻漲的這兩年,漢來海港靠著專業的採購力(長期合約制)抑制食材價格失控,即便食材成本高居集團全品牌餐廳之冠,但仍能達成獲利目標。而漢來美食升級版自助餐將在9月份開放訂位,並將在「來美食APP」推出超級優惠方案,預料屆時自助餐市場將再掀起一波白熱化大戰。
全台最貴自助餐一客4千元!13日開放訂位網塞爆「未來1個月全客滿」
饗賓餐旅旗下最新頂級自助餐「饗A Joy」將於7月23日開幕,各餐期價格分別為單人午餐3,280、晚餐3,880元,另收10%服務費。不過「饗A Joy」13日早上9點開放網路訂位,仍吸引大批民眾湧入,導致官網當機。「饗A Joy」是位於台北101大樓中86樓的頂級Buffet,不僅是全台最高,也是全台最貴的吃到飽餐廳。根據官網最新的價目資料,「饗A Joy」午餐(11:30~14:00)、下午茶時段(14:45~17:15)單人餐費3,280元,而晚餐(18:00~21:30)則為3,880元。實際上網訂位發現1個月內訂位均客滿。(圖/擷取自饗賓集團訂位系統頁面)「饗A Joy」宣布13日開放7月23日至8月13日的訂位,早上9:00開放網路訂位,10:00開放電話訂位,並採預付定金制,每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金1,000元。不過在開放網路訂位的瞬間,官網疑似因人數過多造成當機,顯示民眾對於最貴Buffet的期待。饗賓餐旅回應,訂位開放後官網最高峰值達到5秒1.1萬。根據記者實際前往網頁訂位,接下來的1個月內不論平、假日均客滿。
台中三井Lalaport北館4/27試營運 手刀進攻美食名店
台中市第一座大型購物中心三井「Mitsui Shopping Park LaLaport 台中」,繼年初南館先對外開放後,北館也將於4/27展開試營運、5/16預計全館正式開幕。「南館」以大型店舖為主,含首度進駐日系超市、品牌服飾、生活用品大店等;「北館」則聚集中小型且多樣化的品牌,包括兼具創作體驗機能的品牌店舖,可以體驗購物以外的樂趣。兩館各規劃有美食街,並以館別特性匯集不同餐飲品牌,其中南館以異國美食為主,北館則以日系料理為主,讓顧客有多樣化選擇,感受不同的味蕾體驗。美食街會設立親子用餐區。(圖/三井不動產集團提供)LaLaport台中進駐品牌之一「日本橋海鮮丼辻半」。(圖/三井不動產集團提供)南、北館之間,分別於2樓(室內)及3樓(戶外)規劃了銜接二館間移動的連通空橋。採雙層設計,寬度6米以上,除了能分散人流,亦能縮短移動距離;位於2樓天幕空橋上方天花板還內嵌台灣首創4K解像度的大型LED螢幕,一邊行走於空橋時,可同時欣賞大畫面播放的藝術影音等影像,宛如置身在日本四季多彩的變化中。說到美食部分,若要將LaLaport台中「北館」的美食街稱為「日系美食一條街」可一點都不為過,這裡匯集了全台16家日系餐飲,包含首次來台展店、來自日本神奈川縣川崎市的地雞料理人氣店「酉十郎W定食」;以「製造、傳達美味」為理念,走過半世紀的「強棒亭」;以及連續七年獲得日本全國丼聯盟海鮮丼金賞的「日本橋海鮮丼辻半」,也將首次進軍台中。LADY M會進駐開設可內用門市。(圖/三井不動產集團提供)除了美食街,日系主題餐廳、多國料理等更別具特色,像是首次插旗台中的東京人氣壽司名店「壽司美登利」;以法式吐司風靡全球的紐約知名美式餐廳「Sarabeth’s」,亦將在此展開全台最大坪數店面;另外,2020~2022連續三年獲得米其林必比登美食餐廳推薦的江浙料理、上海點心名店「沁園春」也將進駐;日本最大規模人氣燒肉連鎖店「牛角」也將開設全台首家「牛角Buffet」;還有以全新概念店首次進駐商場的「大江戶町鰻屋」;及來自日本雲雀餐飲集團旗下首次來台展店,以高原森林度假村為意象營造舒適環境的「武藏野森珈琲Diner」;擁有甜品界愛馬仕之稱的「LADY M」也將開設台中地區首間可提供內用的門市,可以說餐飲品牌匯集讓人備受期待。樂丘廚房東區店限定餐點「貝殼干貝明太子海鮮麵」。(圖/樂丘廚房提供)「冰淇淋蜜糖蘋果塔」可朗芙鬆餅。(圖/樂丘廚房提供)另外台中人氣義式料理與舒芙蕾鬆餅專賣店「樂丘廚房」第3間分店,也進駐位於台中東區的北館4樓,突破前2間樂丘廚房甜美風格,整體店裝以灰色調為主,營造出「峇里島風」結合「侘寂南島度假風」的設計。除了網美最愛的「珍珠奶茶舒芙蕾厚鬆餅」,主廚Leo也設計東區店限定餐點,首推「貝殼干貝明太子海鮮麵」及韓國人氣的「可朗芙鬆餅」系列。前者大氣放上大量鮭魚卵、明太子、干貝與帆立貝與火烤白蝦,鮮度爆表,以巨型貝殼裝盛更添浪漫;後者帶有濃郁奶油堅果香氣,一口咬下還有酥脆的「喀滋喀滋」聲,可以選擇搭配樂丘招牌的「冰淇淋蜜糖蘋果塔」,將香濃蘋果丁淋在冰淇淋上,沾上鮮奶油送入口中,冰熱交融出豐富口感;喜歡鹹食的人則可選擇「挪威煙燻鮭魚炒蛋可朗芙早午餐」,既豐富又飽足。「樂丘廚房 東區店」於4/28~6/30也推出開幕活動「樂丘送你去峇里島」,只要於活動期間至樂丘廚房各分店用餐,單筆消費滿999元便可獲得戳章一枚,集滿三間樂丘戳章,可抽峇里島來回機票。真珠10人桌菜套餐。(圖/饗賓餐旅提供)另外饗賓餐旅旗下受歡迎的台菜品牌「真珠台灣佳味」,也接連插旗新北巿新店區最大美食商場「京站時尚廣場小碧潭店」、「台中三井LaLaport」北館5樓,精挑台灣在地的各式優質海陸食材,熱門人氣料理包括真功夫炒米粉、油條蔭豉鮮蚵、鹽焗雙醬雞等。為歡慶兩店接連開幕,特推LaLaport店、小碧潭店開幕限定優惠:第一重:尋找「真珠」,5/31前到LaLaport店/小碧潭店內用者姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ」任一字(可同音),內用滿2,000元並出示證件,送「蒜蓉鮮蝦粄條」乙份;第二重:請你呷涼!5/31前,到LaLaport店/小碧潭店內用於「FB/IG公開打卡/Google評論5顆星(擇1)」,送「寶島仙草奶凍」乙份。
經典賽/茶葉蛋遭取消!「這道菜」最受歡迎無國界 義大利隊獨愛「紅醬」
世界棒球經典賽A組將在8日正式開打,由古巴隊、荷蘭隊、義大利隊和中華隊率先出賽。對此,台灣連鎖吃到飽餐廳饗食天堂也擔起本次為球隊提供餐食的重任,由於不同國家球員的飲食喜好有所不同,因此如何滿足來自世界各國球員們的味蕾就成為一大挑戰。對此,饗賓餐旅資深經理戴菀伶也表示,像是義大利球員比較挑食,不只指定要喝蕃茄湯,還喜歡吃不加奶油和青醬的義大利麵,只鍾愛番茄口味。此外義大利隊上還有5名吃純素的球員,在設計菜單時,需設計出別具特色的蔬果料理,像是墨西哥蔬菜捲餅、蔬菜炒飯以及蔬菜湯,球員在短短15分鐘內就掃光10幾道菜,食量相當驚人。古巴隊則不吃蔬菜,但愛吃優格,還會打包經典肉醬義大利麵、喝咖啡也有加鮮奶精、鮮奶和兩包糖的習慣。而荷蘭隊則是相反,他們要求蔬果的量要多一點,而且一定要用牛奶特別比例調製的濃湯。戴菀伶還補充,供餐時間從每天早上10點到晚上10點,食材需求量驚人,每隊平均需要吃掉20公斤的食物,且每次端盤都是50人份,球員10人就可以迅速掃完。另外茶葉蛋也被大聯盟取消,因為球員認為要剝殼太麻煩,因此全部換成烘蛋。而全部料理當中最受歡迎的,就是燉牛肉,不限國籍大家都愛吃。戴菀伶表示,這次經典賽,對饗賓集團說是一個挑戰,因為各國的飲食習慣都不同,盡可能去滿足大家的需求,希望大家來者是客,離開台灣也能留下對台灣美食的美好印象。
饗賓川菜、泰菜雙品牌插旗天母 開幕祭三重優惠 餐點大方送
繼果然匯天母店於1/29開幕後,饗賓餐旅旗下人氣川菜品牌「開飯川食堂」和時尚泰菜品牌「饗泰多」,都於今(24日)起在天母的大葉髙島屋再展新店。為歡慶雙品牌開幕也推出多重優惠,開飯川食堂部分,第一重3/31前內用單筆消費滿1,500元,就送經典菜「催淚蛋」兌換券乙張;第二重打卡送功夫菜,3/3前,內用滿低消並於FB/IG公開打卡「開飯天母店」即送「鐵漢柔情」餐點乙份,第三重五星送呷甜甜,3/17前內用給 Google評論5星好評,送「熊貓哥黑白配生乳捲」乙份;另外饗泰多同樣推出歡樂三重送:第一重來就送,3/26前,內用就送「明星菜99元優惠券」;第二重評論送,3/1至3/31內用滿低消並於Google評論5星好評,送「摩摩喳喳」乙份;第三重打卡送,3/1至3/15,內用滿低消並於FB/IG公開打卡即送「咔滋椒麻雞」乙份。開飯天母店限定菜「黃金鑲蛋炒鮮筍」。開飯天母店店裝。開飯天母店是品牌的第27家分店,共112坪、144個座位,簡潔明亮的店裝中,開飯品牌精神代表「熊貓哥」不缺席地在店裡揮汗做菜,天母店限定料理「酸菜牛尬刈包」,以大火翻炒牛肉粒、酸菜醬香入味,一起包進刈包中再撒上香甜花生粉,口口過癮滿足;「黃金鑲蛋炒鮮筍」則在鮮嫩綠竹筍外裹上濃醇鹹蛋黃,搭配黃金蛋酥,鹹香中有著綠竹筍的脆口鮮甜。饗泰多天母店風格活潑。饗泰多天母店限定菜色「泰烤無骨牛小排」(左)、「帕能咖哩燴肋排」。另外備受大小朋友喜愛,從泰國遠道而來,有點酷、有點潮也常戴著墨鏡的饗泰多靈魂人物「小象哥」,照例現身在饗泰多第11家分店天母店中,這裡佔地114坪、共156個座位,以紅、黃、藍亮色系打造泰國街頭巿集氛圍。天母店推出期間限定菜色「泰烤無骨牛小排」,以鮮嫩多汁的無骨牛小排搭配羅望子沾醬,一口咬下香氣四溢,再來點鮮蔬沾蝦辣醬,開胃又下飯;而「帕能咖哩燴肋排」則使用以椰奶為基底的帕能咖哩醬,用綿稠醬汁包裹每一根豬肋排,濃郁口感讓人回味無窮。饗泰多「厚煎海鮮烘蛋」。兩家品牌除了內用有優惠,饗賓饗帶走EATOGO平台也推出訂外帶、外送餐點滿額送菜的專屬好康。3/1至3/31,只要上開飯饗帶走平台訂餐並完成取餐,消費滿1,500元輸入優惠碼「開飯在天母」,即贈送「麻婆燒豆腐」乙份;此外,天母地區的朋友們只要於3/1至3/31於饗泰多饗帶走平台訂外帶外送,每單消費滿1,500元即送厚度達2cm,每一口都吃得到滿滿蝦仁與海鮮的「厚煎海鮮烘蛋」乙份。
真的「像是天堂」超狂組合籃籃、Yuri擔任饗食天堂一日店長
台灣棒球迷引領期盼的世界棒球經典賽,3月即將在台中開打! 如何滿足來自世界各國球員們的飲食需求備受矚目。台灣賽事承辦單位中華民國棒球協會與悍創運動行銷,經過嚴格評選,擁有豐富自助餐經驗的饗賓餐旅旗下品牌餐廳:饗食天堂脫穎而出,成為世界棒球經典賽台灣分組賽球員球場指定膳食,拚餐桌美食外交饗賓餐旅品牌策略部副總李仲康表示:「為維持餐點品質,我們嚴格控管每個食材的新鮮度,熱食超過2小時一定不能再使用,不僅要維持品質,我們也啟動惜食計畫,少量供應多次提供,確保我們球員無論在哪個時間點都能享用最新鮮且美味的餐點。」中華隊一共派出21位啦啦隊女神,號稱史上最豪華應援團,趕在西洋情人節前夕,中華隊經典女孩籃籃、Yuri還有最強應援團女團長Rina,近日特地抽空到饗食天堂信義店當一日店長,與粉絲提前過節。中華隊經典女孩饗食天堂一日店長活動,1月30日中午才公告訂位辦法,不少鐵粉立刻手刀搶位,一個下午30組名額全數額滿,緊急追加28組訂位不到兩小時也被熱情粉絲搶訂一光。不少網友笑稱這次饗食天堂真的祭出重量級陣容,打了一百多通電話終於搶到訂位。這回三人齊聚饗食天堂當一日店長,不只要親送特色料理,還要和幸運粉絲大玩猜燈謎遊戲,只要搶答成功就能得到「饗食天堂」、「果然匯」以及「小福利麻辣鍋」的免費餐券。當然除了要和粉絲提前過節外,籃籃、Yuri和Rina也向球迷喊話:三月份請用實際行動,進球場替中華隊加油。
新春展店不停歇 乾杯「KANPAI CLASSIC」插旗台中 饗賓「果然匯」進駐天母
春節連假期間,餐飲集團擴點的腳步可沒停歇,乾杯集團旗下的「KANPAI CLASSIC - ROBBINS ISLAND澳洲和牛料理專門店」進軍台中、插旗新光三越中港店,以全球獨佔M 9+等級的ROBBINS ISLAND澳洲和牛,開創出燒肉、赤身、握壽司等豐盛的珍稀和牛料理;另外饗賓餐旅旗下的人氣蔬食Buffet「果然匯 蔬食宴」6號店,則在台北巿大葉髙島屋百貨正式開幕,主廚團隊並以無花果、營養價值高的草菇,精心研發天母店限定全素揚物料理:「海花草菇天婦羅」、「無花果天婦羅」,為歡慶開幕,即日起至3/10前到天母店內用,並於「fb/ig公開打卡/Google評論5顆星(擇1)」,即送限定茶禮盒,數量有限、贈完為止。「主廚包廂」讓客人在L型吧檯座席上,可近距離欣賞如展演般的燒烤、料理過程,適合商務招待及宴客。(圖/乾杯提供)「經典和牛韃靼」以烘烤酥脆的塊狀吐司,配上特別調味的生牛肉及帕瑪森乳酪,適合作為開胃菜享用。(380元,圖/乾杯提供)「KANPAI CLASSIC澳洲和牛料理專門店」是乾杯集團打造出前進西方市場、將頂級燒肉推向國際所展開的餐飲品牌,111年8月率先於台北天母插旗,此次看中台中高端餐飲市場,搶進位處豪宅林立的台中七期商圈的台中新光三越,瞄準豪宅主人、貴婦及科技新貴平時有招待、宴客、商務等需求,年營收目標1億元。新店點位於台中新光三越中港店7樓(線上訂位:https://reurl.cc/YdxMxn),空間設計延續經典的和風摩登風格,包括揉合垂墜的大型四角吊燈、瑰麗光澤的銅質牆面等新穎元素。品牌獨佔的「M 9+ ROBBINS ISLAND澳洲和牛」來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域,一座名叫ROBBINS ISLAND的無人小島,島上和牛有別於一般澳洲和牛僅有50%黑毛和牛血統,ROBBINS ISLAND飼育的澳洲和牛擁有F4至純血黑毛和牛的優良基因,並在空氣純淨的大自然中,長期滋育飼養35~36個月以上,多為外銷到各國名廚餐廳的頂級名物。「老饕雙人套餐」售價4,520元,每多一位加2,260元,另計一成服務費。(圖/乾杯提供)乾杯(股)總料理長兼副總尾形正匡(Masatada Ogata)延續一頭牛全部位利用精神,結合法式、日式、韓式等多樣手法,將集團強項燒肉細分為19道燒肉料理,並搭配適合切法與精選佐料。另有以和牛生牛肉搭配魚子醬、車海老、海膽、生干貝、西班牙5J品牌伊比利Bellota級生火腿等頂級食材,開發出的和牛手捲壽司、和牛江戶前壽司、生牛肉韃靼等多達18道豐富的和牛赤身、前菜料理。首次到店的人,可以考慮直接點「老饕雙人套餐」,包含海膽和牛手卷壽司、和牛握壽司、羊肚菌和牛燉湯、本日和牛五種盛合、嚴選和牛牛排,共5種料理類型、9種和牛風味,搭配沙拉、經典釜飯、甜點,一次品嘗各種經典和牛料理。蔬活沙拉食驗室。(圖/饗賓餐旅提供)天母店占地243坪、共260個座位,結合都會、藝術與植栽的室裝風格延續果然匯竹北店的時尚新店型。(圖/饗賓餐旅提供)另外,1/29開幕的果然匯天母店,特色餐區包括「蔬活沙拉食驗室」,強化機能健康訴求,導入多樣化選擇,包含堅果種籽、高蛋白鷹嘴豆、天貝等熱門食材,並以義大利橄欖油、義大利葡萄醋與在地蔬果為基底,變化調製特色風味醬汁如:番茄梅汁油醋醬。其中,全素藜麥北非小米沙拉、綠藤生機有機芽菜等都值得一嘗;而與知名泰菜私廚合作研發,將泰菜鮮明風味轉化以蔬果食材表現的「亞洲麵食區」,現點現做泰式湯麵與拌麵,還可搭配自選醬料區,其中全素綠咖哩蕈菇米線、植物五辛素的泰式酸辣清湯河粉,讓人一秒到泰國。和風職人壽司(左)與天母店限定的「無花果天婦羅」。(圖/饗賓餐旅提供)而秉持日式職人精神,不使用素料加工品的「和風職人壽司」,堪稱餐台補餐王,如奶素南瓜乳酪軍艦壽司、蛋素辛豆乳甜椒握壽司等,是視覺與味覺兼具的人氣料理;還有饗賓自有品牌的「No.24濃作 自製冰淇淋」,以價值百萬的義大利專業冰淇淋機所製作的義式經典GLATO(義式冰淇淋)和SORBET(雪酪),堅持零添加人工甘味劑,嚴選法國巧克力與多樣在地新鮮食材,以黃金比例打造香醇濃郁、冰沁甜潤的口感。其實饗賓看好天母地區消費力,此次共有四個品牌一同進駐大葉髙島屋,開春先由果然匯第6號店打頭陣,開飯川食堂、饗泰多、旭集等三品牌將緊接著陸續開幕營運。
饗饗2店開放訂位一早就秒殺網站癱瘓 網友哭喊:一輩子都吃不到
吃到飽餐廳「饗饗INPARADISE」開全台第二間分店,宣布插旗「宏匯i-Tower」大樓的第39樓,可以在鳥瞰高空美景,今(20)日一開放訂位就立刻秒殺,雖然業者表示還有位子可以預約,但實際查網路訂位系統,都呈現網路訂位已滿的資訊。饗饗到新莊新點開店,不少人都相當期待,並希望能訂到位子。(圖/饗饗提供)饗賓餐旅集團旗下最高等級的吃到飽餐廳「饗饗INPARADISE」,宣布除了台北市微風信義店外,也插旗新北市的新莊區,選在27日正式開幕並在今日開放訂位,瞬間就湧入不少饕客訂位,從21日試營運到1月目前網路訂位都已訂滿。不少網友也到粉專哀號留言寫下,「網路掛了電話又打不進去」、「四隻手機也上不去」、「真的超誇張已夠難訂,九點準時進網頁,整個癱瘓根本跑不動,等了二十分鐘進去,全滿。一輩子都訂不到的餐廳」、「為什麼都不接電話!」。目前網路訂位開放的12月與1月都已全滿。(圖/翻攝自饗饗網站)饗饗INPARADISE目前僅接受1個月內的訂位,並同步加開2023農曆春節「除夕(1月21日)至初二(1月23)」電話訂位。業者表示,稍早9點一開放訂位,網站立刻塞爆癱瘓,目前已恢復正常,若線上訂位已滿可嘗試電話或現場訂位。
冠軍繩力女孩歡聚饗饗 饗賓贈茶相約明年見
台灣女子拔河隊2022年7月完成史無前例的世大運5連霸,這是台灣代表團本屆世運會唯一金牌,9月再以原班人馬9名隊員,搭配學姊出征荷蘭,進行室外拔河世錦賽,力退地主替中華隊奪下第4金,返台後緊接參加全民運動會,馬不停蹄的賽事,卻還能展現堅強意志,讓師大樂活EMBA的學姊們相當感動,聯繫不少企業共襄盛舉,10月13日晚間,在饗賓餐旅旗下台北市最高Buffet品牌「饗饗」款待台灣女子拔河隊的選手們以及領隊、教練。饗賓餐旅總經理陳毅航出席致謝並致贈焦糖國寶茶,同時和繩力女孩約定:明年一起來101的86樓享用全世界最好的buffet「饗」。(圖/台灣女子拔河隊提供)看到這些選手們,這麼努力為國爭光,饗賓餐旅總經理陳毅航對冠軍繩力女孩們說:「拔河隊的精神,非常值得我們學習,因為各位堅忍不拔和全心投入的精神,不管以後選擇哪一條路一定都會非常成功,因為這就是冠軍之心!」饗賓餐旅總經理陳毅航同時也和選手們約定好,明年一起來到101的86樓享用全世界最好的buffet「饗」。景美女中校長周寤竹透露,為了替選手們找出路,利用募款方式啟動「向下紮根計劃」,期盼未來能培植更多優秀選手,並保障選手們將來能順利轉為教練職。台灣女子拔河隊總領隊臺師大體育與運動科學系張少熙教授也表示:「手上厚繭是為國爭光的印記,場上幾秒鐘,場下是好幾個月甚至幾年的練習。」(圖/台灣女子拔河隊提供)饗賓餐旅長年來關心社會關懷與公益,為善盡社會責任,去年疫情高峰期, 饗賓餐旅從2021年6月1日至6月30日,為期一個月,針對雙北和桃園地區的警消醫護防疫小組,三個縣市每天各發放一千個免費餐盒。除此之外,饗賓餐旅今年夏季攜手「華光社福基金會」舉辦夏日公益祭【憨心匠制,公益認購】活動,發動販售華光身心障礙天使們的手作精油香皂和手工紫蘇梅,期盼拋磚引玉協助華光募款,化小愛為大愛大家一起做愛心。
米其林插旗大葉高島屋 秋季購物節APP滿千送百、家電廚用最低4折起
位於天母地區的大葉高島屋為迎接即將來到的28週年慶,去(2021)年底起一口氣調整將近百家專櫃,其中新進駐品牌約佔3成,為持續加熱買氣,第四季再接再勵,將有超過20家新櫃相繼登場,像是Dior頂級化妝品旗艦店、國際精品Montblanc、法式女裝名品JETEZO、法式美妝品牌Fées等國際名品,並且預告全新樓層即將啟用。大葉高島屋-B1樓美食街_奧特拉麵新登場(圖/大葉高島屋提供)為週慶暖身!大葉高島屋百貨秋季購物節自10月6日嶄新登場,首五日推出APP滿千送百最高可享10%回饋與美食電子抵用券,指定樓層區域或刷大葉高島屋聯名卡滿5,000元送滿額禮,可獲得週慶購物金、百貨禮券或MUJI無印良品抵用券,11月7日前還有內睡衣42折起、居家休閒服3折起、寢具雜貨2折起等主題特賣會輪番上陣。逢周末假日分別安排「味全龍」球星&啦啦隊見面會,以及「日本青森縣蘋果對策協議會」為推廣縣產蘋果而主辦的日本傳統弦樂器三味線演奏會、青森小姐見面會等活動與民眾同歡,12樓家電廚用區則是自10月6日至11月8日期間祭出改裝出清特惠, Jura等鍋具小家電,FUJI按摩椅、tokuyo、集雅社、來思比等大家電,指定商品或福利品4折至8折間,YAMAHA直立式鋼琴展出品全面85折。大葉高島屋-B1樓美食街_奧特拉麵新登場(圖/大葉高島屋提供)以「天母人廚房」自居的大葉高島屋,為滿足商圈家庭客層挑剔味蕾,館內餐飲進行年度大洗牌,第四季進駐美食街新櫃有尖牙義式廚房、漢品小廚、非越即泰、饗燒板料理、繼光香香雞、三也木瓜牛奶、滷春秋、黑面蔡,特色餐廳有bb.q Chicken韓式炸雞餐廳、小樽手作珈琲、榮獲美國米其林推薦的奧特拉麵,更值得期待的還有即將開幕的一人燒肉品牌Ikigai燒肉全台首店、道地江浙料理聞名的上海鄉村、韓式烤肉連鎖品牌兩班家、Chili's美式餐廳,以及饗賓餐旅集團旗下果然匯、饗泰多、開飯川食堂等,從市井小吃到私房餐廳、各國料理符合天母地區獨有的異國風情與多元文化。餐飲新櫃優惠活動詳請至查詢。
餐飲品牌殺進百貨商場 首家酸菜魚專賣店、最大Buffet門市 搶攻年輕市場與親子客群
高雄近期餐飲市場相當熱絡,像漢來美食集團開出首家川菜料理品牌「溜溜 酸菜魚專賣店」,將於9/30在遠東SOGO百貨高雄店B1盛大開幕,品牌主打酸、香、麻的酸菜魚(豬、牛),加上創意小點,搶攻年輕人市場,9/30開幕首日將祭出午、晚餐全商品半價優惠(各限50組),9/30至10/2開幕首三日,凡點招牌酸菜鍋系列,加購特選美國牛五花、國產薄片豬五花、滑溜特選魚片,即享半價優惠;而饗賓餐旅集團Buffet品牌「饗食天堂」9/25在高雄夢時代購物中心9樓,推出第11間,同時也是規模最大的「饗食天堂高雄夢時代旗艦店」,全店536坪、共400席座位,瞄準親子及年輕客群,推出業界首創兒童專屬餐檯與餐點,即日起凡至店內消費滿3,000元即贈饗食天堂首次推出的品牌IP「饗食小夥伴購物袋」乙個,數量有限,送完為止;iEAT會員可使用iEAT愛吃點10點+119元換購。全新品牌「溜溜 酸菜魚專賣店」想搶攻年輕消費市場。(圖/漢來美食提供)首先來說說漢來的「溜溜 酸菜魚專賣店」,酸菜魚料理源自四川重慶,不僅滋味鮮美也特別開胃。「溜溜」主廚團隊為讓菜色更符合台灣人的飲食口味,經過一次次嘗試與調整,將來自雲林農家自種自醃的酸菜沖洗去鹹之後,以豬油拌炒帶出酸菜的濃厚香氣,加上小米泡椒及高粱釀造的6%天然醋,和主廚以雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮的高湯,經歷層層工序才成就獨門酸菜湯底。魚片則選用細嫩Q彈且營養價值頗高的烏鱧魚,上桌前還有獨特的「潑油」工序,當滾燙熱油沖入,不僅鎖住了香氣,也帶出湯底蒜酥香味。肉食主力菜品酸菜牛五花、酸菜豬五花(左),右為甜點「紅糖軟糍」。(圖/漢來美食提供)除了招牌「酸菜魚」,亦針對愛大口吃肉的年輕人設計酸菜牛五花、酸菜豬五花兩種肉食主力菜品,另規劃約15道的精選小食與甜點飲品,包括創意川菜「椒麻唐揚雞」,是以川味辣子雞為發想,融入異國料理手法,加上主廚精心特製醃料,不僅可吃到川式的辣香、泰式的椒麻味,還有日式唐揚的脆口多汁;「川椒雙味催淚蛋」則改良川菜著名的「催淚蛋」及「宮保皮蛋」,以涼拌菜方式呈現,先將川菜中的開胃名菜「催淚蛋」加上皮蛋,與剝皮辣椒、糯米椒、洋蔥和特調椒麻醬拌勻,並撒上油炸花生,做出清爽開胃的涼菜。以涼拌菜呈現的「川椒雙味催淚蛋」。(圖/漢來美食提供)在甜點部分,則有時下少見的紅糖軟糍、陳皮梨湯,其中紅糖軟糍以麻糬包裹紅豆餡,再炸至外酥內軟,撒上花生粉及紅糖漿,Q彈綿軟、香氣十足;另一道陳皮梨湯則選用細緻多汁的豐水梨,加入甘蔗、白木耳、陳皮熬煮,口感甘甜清脆,最適合在吃完酸菜魚後品嘗,做個溫潤收尾。兒童餐檯設計相當貼心。(圖/饗賓餐旅提供)而饗食天堂高雄夢時代旗艦店則以三大概念延伸至顧客體驗:一、「饗食NEXT服務」:包含業界首創高度僅70公分的兒童餐檯,方便小顧客們夾取,亦首次提供兒童專屬迷你版餐點,如章魚壽司、啵啵稻荷船、鮭魚烤飯糰、蝦卵烤飯糰、小夥伴愛吃玉子燒與焦糖布丁等,還有巧克力DIY噴泉區,和「饗食小夥伴」人形燒。此外,更首次推出「饗食小夥伴」品牌IP,穿梭在牆面與兒童餐區,分別是喜歡吃海鮮、溫柔又哭點低的鯊魚「波仔」;可以把東西變成肉的粉紅「孔妞」;舉止像貴婦卻愛吃蔬菜的大胃王「溫莎拉」;忠厚老實、公事包中裝著迷你餐具的「范大鴨」;及以雞蛋與布丁為造型的「咘咘」。機動式港點餐車。(圖/饗賓餐旅提供)二、「饗食NEXT室裝」:導入「一餐區一主題」概念,八大餐區集結各式異國美味,入口處以彩虹廊道為閘口,一路通往設有火焰之牆的「日式烤炸物區」、穿插航海圖騰的「日料海鮮區」、充滿經典港片金句的「港點區」、書法味濃厚的「中式料理區」、浪漫小鎮情懷的「義法料理區」、復古普普風的「西式料理區」、繽紛蜜糖之島「甜品水果區」,以及使用鏡面與金屬打造的「中島飲料區」,更有首度出現在饗食天堂的「機動式港點餐車」。日式料理區(左)與用餐空間。(圖/饗賓餐旅提供)三、「饗食NEXT美食」:推出全新升級7.0菜色,首次加入起司愛好者的最愛「特色焗烤區」,提供焗烤生蠔、焗烤奶油白菜等,並新增鮮香現煎白鯧魚,以及大小朋友都喜歡的「饗食小夥伴人形燒」,共有濃郁花生、香醇卡士達兩種風味,滿足顧客喜愛新鮮感的味蕾。
川菜餐廳進駐宜蘭 手搖飲店插旗嘉義 連鎖品牌展店優惠多
下半年餐飲市場逐漸復甦,不少品牌都啟動展店計畫,進駐其他縣市,styletc記者就發現,饗賓餐旅首次走出六都前進東台灣,首站來到宜蘭,由旗下人氣川菜連鎖餐廳「開飯川食堂」開展第24家分店,今(21日)起於宜蘭新月廣場4樓熱鬧開幕。為慶祝「開飯」進軍東台灣,並分享「宜蘭新月店」正式開幕以及「花蓮遠百店」即將展店的喜悅,即日起至10/7止,至「開飯」全台分店內用,單桌單筆消費滿千就招待「川香辣泡菜/爽脆醃蘿蔔」乙份(二選一),另外還推出開幕好康一把抓,好康三重送的優惠活動。開飯川食堂宜蘭新月店空間。(圖/饗賓提供)開幕好康一把抓內容為:「好康1」打卡就送外酥內嫩「鐵漢柔情」,10/16前,只要內用滿低消並於FB/IG打卡「開飯川食堂宜蘭新月店」,即送「鐵漢柔情」料理乙份;「好康2」Google 5星呷甜甜,10/31前,店內用餐並給予Google評論5星,即贈送「咕溜溜仙草奶凍」乙份;「好康3」iEAT APP新會員獨享好康,11/30前,加入iEAT 會員即可獲得開飯功夫菜「流口水雞99元兌換券」。「山珍海味椒饗鍋」。(圖/饗賓提供)此外,開飯川食堂今年秋天也推出季節限定噴香秋蟹「麻婆年糕軟殼蟹」和麻辣鹹香匯聚的「山珍海味椒饗鍋」,而全台飯友熱線詢問的2023年春節訂位,即日起開放iEAT黑/金卡會員優先電話訂位,10/1早上10點全面開放訂位,有春節席次訂位需求的人,快把時間筆記下來吧!手搖飲品牌「不要對我尖叫」進駐整棟為純白色系的OINN HOTEL&HOSTEL,並結合車輪餅與果昔。(圖/不要對我尖叫提供)而手搖飲品牌「不要對我尖叫」,今年也在台灣多縣市陸續施行展店計畫,從10月起即將進駐嘉義市,與建築團隊OINN GROUP旗下的連鎖設計青旅OINN HOTEL&HOSTEL結合,坐落於嘉義市東區文化路上的一樓嶄新店面,打造成純白時尚美式風,每個角落都充滿極簡風格,有望成為嘉義的網美打卡新地標。「果実恋人」同步進駐,帶來多款果昔。(圖/不要對我尖叫提供)「不要對我尖叫」這次進駐嘉義,除了想讓大家體驗到以在地老茶莊茶葉製作的茶飲,也同步引進原在台北市北投區日賣千顆車輪餅、今年於松山區插旗創店的品牌「一分錢一分貨」,該牌車輪餅強調皮薄餡多、不添加任何防腐劑,並以純手工熬煮餡料;另外還有提供給注重養生與健康客群的果昔新品牌「果実恋人」,整間門市營造了愜意舒適的優閒午茶空間,更提供給嘉義在地居民與旅人們一個休憩放鬆的角落。試營運期間,加購「一分錢一分貨」車輪餅只要10元。(圖/不要對我尖叫提供)10/1起門市試營運活動即將開跑,1.現場活動:購買任一飲品,加購車輪餅只要10元(車輪餅優惠每人限購乙份)。2.線上活動:試營運期間,追蹤嘉義文化店FB和IG,並於首篇貼文下方留言和tag 2位朋友即可參加「下午茶套餐抽獎」,下午茶套餐為冬瓜菊花+車輪餅乙份(Facebook與Instagram各抽10名,得獎名單於開幕日前3天公告,限開幕日兌換)。