香氣
」 威士忌 Jennie 泰國 未滿18歲請勿飲酒
芋頭膳食纖維含量高、含抗性澱粉「怕胖首選主食」！ 竟還可防蛀牙
芋頭猶如香菜一般受大眾的喜愛程度同常愛恨分明，「火鍋裡放不放芋頭」也常常掀起網上論戰。新莊公有市場菜販廖炯程指出，芋頭是種很好的鹼性蔬菜，膳食纖維含量超高，是白米的4倍，又含有抗性澱粉，在腸道中難以被消化，所以可以是減肥的首選主食，不僅如此，微量元素礦物質也相當豐富，其中特殊的是氟含量高，所以吃芋頭還防蛀牙。廖炯程日前在臉書發文分享芋頭的大小知識，他指削芋頭常覺得手好癢，然而真正引發過敏反應的不是芋頭皮，而是芋頭內的蛋白素跟草酸鈣，它是抵抗昆蟲的正當防禦機制，所以只有在破壞芋頭表面時會接觸到，處理時都帶著手套就可以免疫了，也因為這些造成手癢痛的反應，有些長輩直覺的認為這是有毒性的作物，但引發過敏反應的就是蛋白質，完全煮熟就沒有問題了。廖炯程表示，那芋頭買回家到底要不要冰冰箱，他指芋頭存放在陰涼處不要曬到太陽，並不需要特別冰放在冰箱中，冰久了反而會影響芋頭的口感，如果是因為產季便宜時買了大量，可以先把芋頭去皮切片或切塊，放在保鮮盒或是密封袋中，丟冷凍庫保存，3個月都不是問題。且芋頭營養又美味，其芋頭的口感鬆綿，擁有特殊香氣，廖炯程說芋頭又不含龍葵素不會引起中毒又好消化，是種很好的鹼性蔬菜，常有胃酸過多問題的可以吃吃看先，微量元素礦物質也很豐富，畢竟是長在土裡的蔬菜，吸收日月精華，其中特殊的是氟含量高，所以常聽人家說吃芋頭潔牙，防蛀牙的消息是這樣來的。不僅如此，膳食纖維含量也超高，是白米的4倍，又含有抗性澱粉，在腸道中難以被消化，所以可以是減肥首選主食。最後廖炯程分享挑選原則，體態圓潤飽滿，屁股越大越好，千萬不要有腰身，切口或外觀不要發霉，且表皮帶點濕潤泥土表示出土不久，而拿起來比看起輕的較好，同樣體積越輕越好越鬆。
Jennie、GD都有穿的小狐狸T恤！Café Kitsuné的秋季限定色台北也能買得到！
跟小編一樣每天都想穿T恤的T恤控，如果想要找到一件版型好看又有著時髦細節的款式，那由擁有日法混血咖啡及生活風格品牌Café Kitsuné所推出的秋季限定色T恤，絕對要列入你的採購清單中！Cafe Kitsuné今天秋天帶來與巴黎同步的美味秋色T恤，除了以經典剪裁搭配Café Kitsuné全新生動的Barista Fox Logo，巧妙呈現出品牌兼具日式俏皮可愛感及巴黎隨性風格的多元化style外，還將秋天的風味色彩融入服裝設計中，為經典款帶來不一樣的驚喜變化，讓妳將"好吃"的顏色輕鬆穿上身。煎茶綠狐狸咖啡師Barista Fox Tee就像在微涼的午後捧著一杯香氣四溢的煎茶，能帶來平靜和舒適的煎茶綠狐狸咖啡師Barista Fox Tee，讓人感受到秋天特有的從容與柔和。Café Kitsuné_Seasonal Color_煎茶綠咖啡師狐狸頭LOGO寬版短TEE／3,700元（圖／品牌提供）紅豆紅狐狸咖啡師Barista Fox Tee將可帶來幸福感的熱騰騰紅豆湯，化為服裝的一抹紅色，使人在這個涼爽的季節裡多了一層暖意，就讓Café Kitsuné 陪你溫暖入秋。Café Kitsuné_Seasonal Color_紅豆紅咖啡師狐狸頭LOGO寬版短TEE／3,700元（圖／品牌提供）果汁粉狐狸咖啡師Barista Fox Tee果汁粉則是這個系列中最具活力的色彩，如同秋日裡一杯清爽的果汁，為沉穩的秋季注入了一股輕盈的活力，與Café Kitsuné 的俏皮活潑相呼應，讓日子更加鮮活。Café Kitsuné_Seasonal Color_果汁粉咖啡師狐狸頭LOGO寬版短TEE／3,700元（圖／品牌提供）FW 2024 Café Kitsuné 秋季限定色T恤，即日起在台北BELLAVITA Maison Kitsuné Combo Store與巴黎同步開售！
首屆「Mondelēz當代新銳甜點獎」揭曉 「星忱甜點」奪大獎
當生活需要慰藉時，許多人常會透過品嘗甜點讓自己重獲動力。由世界500強之一的國際級食品品牌 「億滋國際Mondelēz International」所贊助的台灣大型烘焙與甜點獎項「Mondelēz 當代新銳甜點獎」，首屆於11/4在台北漢來大飯店揭曉得主。該獎項除了關注台灣資深、新銳主廚與他們所研發的產品，更設置聚焦「產業面」的獎項，如年度企業獎以及年度新銳甜點獎，期待以實質性的觀察與獎勵，推動台灣烘焙、甜點產業向前躍進。8個品牌獲獎得主共同合影。（圖／億滋國際提供）億滋國際旗下擁有超過40個品牌，在全球150+國家設立分公司，年營業額超過360億美元，最經典的商品包括大家熟知的巧克力餅乾OREO、瑞士三角巧克力等。今年億滋更將英國皇室認證、百年巧克力品牌Cadbury引進來台。首屆「Mondelēz 當代新銳甜點獎」的縮寫「MDLZ」分別象徵「Modern（當代）、Delicious（美味）、Leadership（領導）、Zenith（頂尖）」四個核心概念，獎項共包括新銳獎、企業獎、最佳甜點、最佳飲品、最佳烘焙、創意獎共六大獎項。首屆「MDLZ」共有31個品牌入圍、8個品牌獲獎，其中最受注目的「年度新銳獎」是專門為台灣「近三年內新成立」之甜點品牌所設，志在鼓勵台灣甜點產業的發展與創新。該獎由師承法國知名甜點工藝師Yann BRYS、全統西點麵包第二代陳星緯在今年7月甫開立的法式概念甜點店「Brillante Pâtisserie 星忱甜點」奪得，該店招牌芙尼系列蘊含著由多種巧克力組合成的「隱味」，具有讓人驚艷的風味呈現。年度甜點企業獎由BAC獲得，圖為該品牌推出的「可可派對巧克力蛋糕」。（圖／億滋國際提供）另外「年度甜點企業獎」則由金色三麥餐飲集團旗下的「BAC」獲得，其品牌於今年全台最大巧克力展「黑金派對」推出秒殺款品項「搖滾巧克力蛋糕」，融合了英國百年巧克力Cadbury 和 OREO；今秋更改版推出「可可派對」，顯現充沛的創作能量，同時具有精細的教育訓練與營運流程；「年度最佳甜點獎」則由台北知名法式甜點「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」奪下，某某今年以「OREO 風味巧克力聖多諾黑」在網路引發熱烈迴響，將某某招牌甜點聖多諾黑融合OREO餅乾碎重新詮釋多層次的新風味。年度最佳甜點獎得主「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」推出的「OREO 風味巧克力聖多諾黑」（左）、年度人氣烘焙獎得主「Bear Bakery 小熊菓子」的「OREO 風味生乳捲」。（圖／億滋國際提供）OREO創意獎由「奧瑪烘焙 Auma Bakery」、「Sugar Miss」、「Engolili 英格莉莉輕食館」3個品牌獲得。（圖／魏妤靜攝）「年度人氣烘焙獎」則由彰化的「Bear Bakery 小熊菓子」斬獲，店內人氣商品「OREO 風味生乳捲」在市場掀起熱潮，在維持濕潤口感的前提下又保持餅乾酥脆；「OREO創意獎」頒給了在今年全台OREO串聯活動中，兌換量、風味創意以及市場表現上都獲得了優秀成績的3個品牌「奧瑪烘焙Auma Bakery」、「Sugar Miss」和「Engolili 英格莉莉輕食館」。除了甜點獎項，當代新銳甜點獎還特設專屬於台灣的「年度最佳飲品獎」，首屆得主為北台灣連鎖咖啡品牌「BUNA CAF'E 布納咖啡館」，其所研發的「巧克力 OREO 風味冰沙」 將店內經典的巧克力冰沙、鮮奶油與巧克力冰淇淋組合在一起，最上方撒上增加口感的 OREO 餅乾塊，讓人在品嘗飲品時多了不同層次的口感。在島語自助餐廳能嘗到具有可可香氣但不苦澀，還伴隨蘭姆葡萄果乾細緻酒香的「巧克力磅蛋糕」。（圖／魏妤靜攝）可於島語餐檯拿取的「乳酪黑旋風」。（圖／魏妤靜攝）民眾除了可前往獲獎品牌親身感受多款巧克力甜點的魅力，由億滋國際引入台灣、榮獲英國皇室認證的巧克力品牌Cadbury，也與台北漢來大飯店二樓「島語自助餐廳」、一樓「日日烘焙坊」攜手合作，並與全台最大巧克力盛宴「黑金派對」聯名，共同打造11/4～11/21限期展開的「黑金小派對」。活動中推出十多款主題甜點，由策展團隊 flavor 風格美食指南攜手漢來美食，以「可可冒險工廠」為靈感，營造充滿趣味的甜點體驗。此次研發主要由漢來點心坊主廚李振銘操刀，其中以微微融化的Cadbury 巧克力包裹著乳酪蛋糕體的「黑磚魔方」，以及內層是濕潤紮實的巧克力磅蛋糕，外層包裹著脆口巧克力淋面的「巧克力磅蛋糕」，都是島語自助餐廳的必吃推薦。另外使用OREO餅乾碎塊及菲力奶油乳酪製作的甜點「乳酪黑旋風」，外型小巧精緻又富有層次，同樣值得一嘗。日日烘焙坊的「巧酥乳酪馬卡龍」（前，125元）及島語自助餐廳的「黑磚魔方」。（圖／魏妤靜攝）如同髒髒包變奏版的「惡魔可可」。（90元，圖／魏妤靜攝）而位於台北漢來一樓的日日烘焙坊則將帶大家探索可可冒險工廠的戶外環境，其中有代表土壤、灑滿Cadbury可可粉的千層可頌 「惡魔可可」，以及融合了OREO餅乾碎片與Cadbury經典巧克力的「OREO 風味黑金捲」；另外還有蘊含植物意象的「巧酥乳酪馬卡龍」，使用菲力奶油乳酪、Cadbury鈕扣巧克力及OREO餅乾碎塊，口感扎實酥脆又甜而不膩，糖霜的甜度沒有搶走OREO的香氣，打造了恰好平衡的滋味。
天蠍、牡羊、天秤、射手座財運最旺！2024最後兩個月衝刺不能錯過！
2024年下半年財運如何？進入2024年倒數最後兩個月，許多人也想知道年底的星象變化，到底今年有沒有逆勢反攻的財富機會？幾個星座財運大爆棚，必須趁著這一波增加自己的財運！塔羅牌老師艾菲爾就點名下半年財運旺的星座，一起來看看那些星座能有意外之財或令人驚喜的財運出現！1.天蠍座整體來說，天蠍座下半年財運佳，今年最後兩個月投資運依然不錯，無論是想投資股市或是房產，都會有機會投資到不錯的標的，讓你的資產增值，加上你本身也擁有對市場的敏銳嗅覺和策略，只要在關鍵好時機抓住機會就能有豐收！小編也建議你在妝容上可以帶有點亮澤的妝感，能增加臉和眼神的澎潤度，提升整體的運勢，像是SUQQU推出2024假期彩妝系列，SUQQU 晶采眼頰盤針對年底的節慶設計，帶有光澤度的眼頰盤，有如璀璨的燈火，在清澈深邃的冬夜中閃爍，尤其是頰彩， 設計有如大理石花紋漩渦的色澤，絕美無比，刷上秒提升財運！SUQQU晶采眼頰盤9 .6 g限定2色/各3,400元。（圖／品牌提供）2.天秤座下半年會感受到財運越來越往上走，你比較偏向正財運的路線，有可勝因為自身的努力，加上有貴人相挺，會有升職加薪的機會，或者是意外原本套牢的投資解套，財務上突然轉正意外有回收，讓自己年底的生活更加自在，達成財富自由！小編建議比較忙碌的你可以點一些蠟燭或是精油，讓自己的運氣更加提升，心情也更放鬆穩定，收穫自然更全面！來自英國的STONEGLOW 推出年度節慶系列 ，喜愛北歐童趣 手工訂製感的家宅們千萬不能錯過，尤其是這款香氛蠟 ，點在香薰座上融化後的超美絕景和香氣千萬不能錯過，讓你感受植物與天然大豆蠟的絕妙融合，既特別又能為家中帶來不同的居家擺置！(左)STONEGLOW香氛蠟(16入)/每款900元。(右)除了可以搭配香氛蠟點蠟燭慢慢燃燒使用外，亦可使用於精油香薰。STONEGLOW簡約陶瓷香薰座/650元（圖／品牌提供）另外也可以在家中的客廳或洗手間放上擴香瓶，這次STONEGLOW 推出三個全新香氣的妝點空間魔法師- 擴香瓶，包括：綠色的綠意麝香款是帶有清檸與梨香搭配茉莉、鳶尾、紫羅蘭花香添上麝香等東方香氣，而紅色的溫馨節奏款則是運用荳蔻與薑的濃郁辛香，再融入雪松、檀木的木質氣息，打造出低調奢華的假期氛圍；最後就是白色的節慶祝福款，結合清爽的柑橘香調，肉桂、荳蔻的節慶辛香以及廣藿香、香草及麝香的木質香氣，打造美好的節日禮讚。STONEGLOW妝點空間魔法師-擴香瓶(綠意麝香/溫馨節奏/節慶祝福)100ml/1,500元。（圖／品牌提供）3.牡羊座最後兩個月對你來說會充滿新的開始與驚喜，原先沒想過的計畫反而成為更多賺錢的來源，你本身的個性不會主動追求財富，但是下半年卻是財富會主動找你，可能是你之前的投資獲利，或者是以前沒被發現的一些潛力因為某種力量逼你開啟了那把鑰匙，反而讓你在另一個領域得到大成功，財富也跟著來！4.射手座下半年你可能已經有感受財運不錯的狀況，一直會持續到年底，而且比較是偏財橫才大運喔！無論是中彩券、發票、或是偶然的商業機會都有可能，千萬不要忘了對獎，才不會措失財運唷！建議你在妝容上加入一點好氣色唇膏、頰彩，能更加提升財運！SUQQU 2024假期彩妝系列全新晶采柔艷頰彩推出限定2色， 採用同色系的頰彩x頰彩處方，讓血色感更添層次之美， 能自然的融於膚色無邊界感， 無需任何技巧即能擁有自然雙頰。而SUQQU 晶采潤艷唇膏 擦上你會感覺到雙唇包裹一層濃郁的光澤膜，給予雙唇“GLA ZE -上光＂的質感， 讓你在色澤依舊上保有透明感，能自然的融於膚色。SUQQU 晶采潤艷唇膏限定3色 /各2,050元。 （圖／品牌提供）(左)SUQQU晶采柔艷頰彩6 .4 g限定2色/2,200元。 （圖／品牌提供）
秋日悠遊波多2／嘗鮮在地美食 整隻烤章魚、一鍋葡式海鮮飯霸氣上桌
前往葡萄牙港口城市波多旅遊，自然得試試當地的海鮮料理，例如「葡式烤章魚」便是一道頗具代表性的美食。做法是先將章魚燉煮過、使口感變軟，再烘烤過使表皮略帶脆度，通常會搭配烤馬鈴薯、番茄或菠菜等配菜享用，在當地許多餐廳都能吃得到。「馬介休炒蛋」十分滑口又帶有鹹度，建議和清爽或調味簡單的料理一起享用。（11歐元，圖／魏妤靜攝）Restaurante Cantina 32在觀光客間小有名氣，工業風的用餐空間讓人忍不住拍照。（圖／魏妤靜攝）記者是在開幕已有10年的網美風餐廳「Restaurante Cantina 32」點了葡式烤章魚，這間餐廳據說曾是香水工廠，空間擺設可見很多畫作與老家具，彷彿質感選物店，對喜歡拍照的人來說頗具吸引力。這裡的葡式烤章魚可是整隻上桌，沒有太複雜的調味，份量十足又充滿自然香氣，搭配酸甜的烤番茄也能適時提振味蕾；另外亦推薦葡式家常菜「馬介休炒蛋」（Bacalhau à Brás），馬介休即為鹽漬鱈魚，會將其和馬鈴薯絲與雞蛋一起拌炒，口味略鹹但軟滑又富蛋香，搭配簡單調味的章魚反而剛剛好。「葡式海鮮飯」有大量海鮮食材，鹹淡適中、湯頭鮮甜。（34歐元／2人份，圖／魏妤靜攝）位於花街附近的「Adega Mercearia Bebe Se Ma」是吃葡式海鮮飯的知名餐廳，因座位不多建議事先預約。（圖／魏妤靜攝）另外值得一試的海鮮料理還有「葡式海鮮飯」，與大家熟悉的西班牙海鮮燉飯不同，葡式海鮮飯可是類似粥一樣浸泡在湯裡，但米粒吃起來仍保有米芯、像是義式燉飯帶有嚼勁的口感。記者前往看似家常卻時常爆滿的小餐館「Adega Mercearia Bebe Se Ma」用餐，其葡式海鮮飯除了有蝦、蟹、蛤蜊與淡菜，還有偽裝成蝦子的蟹味棒，湯汁則充滿海鮮與蔬菜精華，十分鮮美，一鍋上桌，份量大到我與同行一名友人吃不完。Café Santiago的濕答答三明治「Francesinha Santiago」有分牛肉與無牛肉版本，但同樣厚實與罪惡。（牛肉版15.75歐元，圖／魏妤靜攝）另外在波多當地還有一道有趣的美食被稱為「濕答答三明治」，據説是一位曾旅法多年的葡萄牙廚師所創造，靈感源自法國的庫克先生三明治。最大特色就是在烤過的吐司中夾入火腿、香腸、豬排或牛肉等配料，並鋪上起司、荷包蛋，澆淋加了啤酒的辣味醬汁，風味濃郁、份量紮實。記者是在當地名店「Café Santiago」所享用，該店有室內與戶外座位、翻桌率極高，但不得不說吃多容易膩口，我跟坐在隔鄰同樣吃不完一份的歐美女孩相視而笑，只能說這道熱量破表的「知名美食」美味與否，實在見仁見智。在1942年成立的COMUR最早是罐頭工廠，現於葡萄牙多個城市都有開設魚罐頭專賣店，圖中是將人氣品項集結而成的6入禮盒。（約60.2歐元，圖／魏妤靜攝）很多人到葡萄牙喜歡選購「魚罐頭」回來做為伴手禮，由於近海的葡萄牙是沙丁魚的主要產區，各家罐頭專賣店也以沙丁魚發展出多種口味。而在葡萄牙知名品牌中，「COMUR」可以說是罐頭設計與裝潢都具有鮮明記憶點的品牌，因為店內常可見摩天輪、旋轉木馬等宛如兒童樂園的陳設，這裡除了將罐頭做成金塊模樣，還有可以選擇自己出生年份的沙丁魚罐頭，此外，也有鱈魚、鮭魚、比目魚、海螺與螃蟹等海鮮口味罐頭，雖然價格不斐，依然讓旅人趨之若鶩。走進COMUR各分店都可見到排列整齊的罐頭牆，有的罐身可見航海意象，有的則印上出生年份，每罐約7.8歐元起。（圖／魏妤靜攝）DATARestaurante Cantina 32地址： R. das Flores 32, 4050-262 Porto營業時間：12：30～15：00、18：30～22：00（週五、六到22：30），週日休網址：https://www.facebook.com/Cantina32Adega Mercearia Bebe Se Ma地址：R. de Belomonte 96, 4050-452 Porto網址：https://reurl.cc/34zAEOCafé Santiago地址：R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto營業時間：12：00～22：45，週日休網址：https://cafesantiago.ptCOMUR網址：www.portuguesesardine.com※新台幣：歐元匯率約1：0.0283，各售價以現場為準
唐氏症基金會店面進駐北車 攜手本土品牌共創共融社會
唐氏症基金會在微風慈善基金會和微風台北車站的協助下，深化合作共同推動愛心，旗下品牌「愛不囉嗦ABRAZO」正式擴店至台北車站地下街，結合台灣本土企業Ponpie和8more，提供以在地食材製作的精緻美食及專業手沖咖啡，於10月26日試營運後，正是在1日開幕。唐氏症基金會董事長林正俠表示，「愛不囉嗦ABRAZO」自創立至今已邁入第12年，一直致力於唐寶寶的就業輔導與規劃，繼去年在微風北車二樓設立櫃位後，今年於台北車站全新開幕的店鋪，象徵品牌擴展的重要里程碑，代表基金會跳脫同情憐憫的服務模式。希望藉由北車的重要交通樞紐，讓更多人能夠了解並接觸「愛不囉嗦」的品牌理念，並提供庇護員工職場體驗場域。為慶祝新店開幕，唐氏症基金會於11月1日舉辦開幕記者會，邀請年度代言人李千娜擔任「美食導遊」，帶領大家一同探索商品背後的初衷，不論是Ponpie的手工派餅、8more的健康飲品或是愛不囉嗦的鳳梨酥與桂圓酥，皆是以嚴選台灣在地食材製作，為消費者呈現在地的優質好味道。為慶祝北車店的盛大開幕，「愛不囉嗦」北車店即日起至11月30日，特別推出三項限時優惠活動：1. 第一重優惠： 咖啡與手工餅乾（短罐）限量買一送一。2. 第二重優惠： 購買指定蛋糕即贈咖啡一杯。3. 第三重優惠： 全店禮盒商品享75折優惠。愛不囉嗦北車店位於微風台北車站B1（台北火車站B1西區)，消費者不僅可以選購唐寶寶親手製作的手工餅乾，還能品嘗以在地精選食材特製的商品，並享受專業手沖咖啡的療癒時光，嚴選咖啡豆的香氣，將為匆忙的旅客帶來片刻的寧靜，也以行動為日常生活增添愛與關懷。訂購手工餅乾、禮盒，請洽愛不囉嗦ABRAZO唐氏症基金會購物網，訂購連結： https://www.downdown.tw/
2024下半年TOP3感情運最強的星座揭曉！其中這個星座根本感情事業都得意，堪稱本年雙冠王！
眼看已經要進入十一月，下半年只剩最後兩個月，到底哪幾個星座運勢最強，感情運爆棚的又是那些星座？1.牡羊座牡羊座今年的運勢不錯，除了事業外，感情也是一把罩！把握接下來的11、12月份，多多出門參加聚會，會有一見鍾情的機會唷！而且對象多為火星行對象，建議慢慢來不要著急，以免兩個人容易吵架！事業方面，會有新發展的可能，建議跨界多方發展，接下來年底也會有跟國外事務有關的接觸或是文化出版類型，將會有新機會！將會有豔遇的你，唇膏絕對是必備感情加溫美妝小物，雅詩蘭黛針對2024年末推出耶誕限量系列，其中最值得購入的就是這款魔幻奇蹟 5色唇彩組，每一支唇膏都是超熱賣色，而且全部正貨，包括《絕美奢潤精萃唇膏 緞光 玫瑰荔枝》、《絕美奢潤精萃唇膏 緞光 煙燻裸棕》、《絕美奢潤精萃唇膏 緞光 王妃裸玫》、《絕美奢潤精萃唇膏 限定版 》、《絕美奢潤精萃唇膏限定版 》平均一支只要600元，實在太便宜了！必收！雅詩蘭黛魔幻奇蹟 5色唇彩組全正貨!《絕美奢潤精萃唇膏 緞光 玫瑰荔枝》、《絕美奢潤精萃唇膏 緞光 煙燻裸棕》、《絕美奢潤精萃唇膏 緞光 王妃裸玫》、《絕美奢潤精萃唇膏 限定版 》、《絕美奢潤精萃唇膏限定版 》。ESTEE LAUDER雅詩'蘭黛 魔幻奇蹟 5色唇彩組/ 3,000元( 41折,價值7,250 元) （圖／品牌提供、黃筱婷攝）2.天秤座整體來說2024下半年天秤座之前的危機警報解除，運勢開始往上升，感情上你如果經常出去聚會的話，會變成圈圈中的交際花，跟許多人擦出有趣的火花，比較像是對方也對你很有興趣，如果對方積極追求，就會有機會修成正果，天秤座的你也該打開心胸唷！至於工作運上，今年下半年有成名、升職的機會，人際關係優化的這段期間，工作上也需要親力親為，同時注意健康，避免身體老毛病再起。建議你在職場上可以使用ESTEE LAUDER雅詩蘭黛超有品味的【奢逸私藏香氛系列】，這是由當代調香大師Frédéric Malle馥馬爾先生親選調製原料比例的系列，五款香氛作品融合現代創新與典雅精髓 ─包括「Estée雅仕」、「Private Collection私韻」、「White Linen逐光」、「Azurée蔚藍」、「Knowing欲言」，這次更在11/9全台百貨專櫃推出五款珍藏的限量旅行組禮盒；官網旗艦店同步上市限量隨身針管組，讓你一次擁有私藏香氛系列的五款超好聞的優雅香氣！奢逸私藏香氛旅行組禮盒內含五款香氛4ml精巧瓶，內含五款香氛4ml精巧瓶，收藏於溫柔清新的寶寶藍色系禮盒，成為「藏香櫃」中最典雅的藝術品。ESTEE LAUDER《奢逸私藏香氛旅行組禮盒》內含五款香氛4ML精巧瓶/3,680元。（圖／品牌提供）雅詩蘭黛官網旗艦店亦推出限量《奢逸私藏香氛精巧禮盒》，內含五款香氛1.5ML隨行針管，依每天心情及穿搭展現不同的香氛個性。ESTEE LAUDER《奢逸私藏香氛精巧禮盒》內含五款香氛1.5ML隨行針管/1,490元。（圖／品牌提供）3.獅子座獅子座11月開始有桃花和仰慕者，請把握年底的戀愛火花，11月水逆在戀愛宮，你也可以趁這個時候好好處理與前任的問題，才好有下一步！工作方面請愛惜自己的羽毛好好做準備，接下來可能會有爆紅的機會來臨唷！隨身攜帶獅子女的幸運小物和香氣，適合你的絕對是今年最奢華又有質感的香雪白聖誕的「香奈兒N°5奇幻雪白隨行系列」，包括「香奈兒N°5清新晨露淡香水」與「香奈兒N°5典藏香水」以黑白兩色超有質感的奇幻雪白隨行版全新亮相，兩款限量外裝揉合珠寶鍊帶的創新設計，還有裝飾上香奈兒女士的幸運數字 5，可做為飾品掛於手腕隨身攜帶，實在太美了！香奈兒N°5奇幻雪白隨行 典藏香水3*7ml /7,680元、香奈兒N°5奇幻雪白隨行 清新晨露淡香水3*7ml /7,680元（圖／品牌提供）香奈兒N°5奇幻雪白隨行 典藏香水3*7ml /7,680元、香奈兒N°5奇幻雪白隨行 清新晨露淡香水3*7ml /7,680元（圖／品牌提供）
唯有三得利！史上最高年份日本調和威士忌「響HIBIKI 40年」由首席調酒師－福與伸二來台揭幕
為迎接雋永傳世之作「響HIBIKI40年日本威士忌」，三得利全球烈酒公司隆重邀請到三得利第五代首席調酒師 (Chief Blender)－福與伸二（Shinji Fukuyo）蒞臨台灣上市發表會，共同揭開全球最高年份日本調和式威士忌面紗。三得利第五代首席調酒師－福與伸二 蒞臨台灣 揭開全球最高年份日本調和式威士忌面紗（圖／三得利提供）。猶如交響樂指揮家 首席調酒師「福與伸二」演繹「響」的和諧樂章威士忌的調配是一門非常縝密精細的職人技藝，每款沉睡在橡木桶中的珍稀原酒都是無可複製的獨特存在，就如同交響樂團中的各種樂器，需透過有如指揮家的首席調酒師，藉由他的敏銳的嗅味覺，繁複縝密的調酒藝術，讓同款威士忌達成一致性的風味，如同譜出平衡和諧的悠揚樂曲。為演繹首席調酒師福與伸二，精心調釀山崎、白州、知多高年份原酒，有如交響樂團指揮家，喚醒橡木桶中珍稀酒液。為此，三得利全球烈酒公司策劃一場別出心裁的揭幕儀式，邀請台北愛樂管弦樂團現場演奏，與福與伸二共同揭幕「響HIBIKI 40年日本威士忌」，以悠揚的樂音呈現非同凡「響」的華麗樂章。 「響 40年日本威士忌」原酒，是由三得利創始人鳥井信治郎監製下蒸餾而成，並由第二代三得利家族釀酒大師 (Master Blender) 佐治敬三接手，承襲至今，則是由第三代的家族釀酒大師鳥井信吾與第五代首席調酒師福與伸二合作，承繼自數十年來在調和工藝方面積累的專業知識和經驗，將日本職人技藝、創新精神淋漓盡致的展現。活動現場打造日本威士忌酒吧 提供山崎、白州、響單杯品飲（圖／三得利提供）。全球限量400瓶 高年份原酒調釀而成作為日本威士忌品牌先驅，全球限量400瓶的高年份酒款「響HIBIKI 40年日本威士忌」無疑將成為傳世佳釀；由三得利旗下享譽全球的日本威士忌蒸餾所—山崎、白州、知多，三間蒸餾所陳釀的高品質日本威士忌調釀勾兌而成，其所用來調和的原酒是極為珍稀的山崎、白州、知多原酒，而每一種原酒皆是歷經40多年的歲月所熟成。進一步剖析「響HIBIKI 40年日本威士忌」的風味內涵，福與伸二與團隊悉心挑選五款核心原酒：首先，使用「1978、1983年山崎美國白橡木」，散發出猶如擺設美麗古董的古老倉庫深沉而複雜的香氣，搭配山崎獨有的熱帶水果風味，讓歷經40年的歲月酒液更為柔和。其次則是「1981年白州輕泥煤」，呈現出焦糖蘋果的香甜、草本的輕香及柔和的煙燻味。值得一提的是，煙燻味在「響」的表現通常像是低語呢喃般輕盈，但在「響HIBIKI 40年日本威士忌」卻有著鮮明突出的體現。第三個核心原酒是來由「1979、1981年知多」勾兌而成，為「響HIBIKI 40年日本威士忌」貢獻出茉莉花、荔枝和甜美奶油味的標誌性花果香。最後，打破框架，添加兩款引人入勝的威士忌，分別是「1983年山崎水楢桶」帶來三得利標誌性的日式檀香氣息，值得細細品味；而「1980年山崎西班牙橡木桶」則是有著濃郁雪莉酒香氣，尾韻悠饒綿延。透過千挑萬選的高年份珍稀酒藏，極致展現調和威士忌的最高工藝，讓味蕾迸發出風味和香氣俱佳的交響樂，「響HIBIKI 40年日本威士忌」成為目前市場最華麗珍稀的高年份日本調和威士忌。響HIBIKI將四季概念結合和紙技藝 展現日本職人工藝精神（圖／三得利提供）。響HIBIKI將四季概念結合和紙技藝 展現日本職人工藝精神（圖／三得利提供）。日本工藝文化 闡述時間自然調和之美為了向日本職人精神與工藝致敬，「響HIBIKI 40年日本威士忌」整體設計與包裝完美體現日本文化對於美及細節的堅持。首先，從外包裝木盒，便極盡巧思地運用12種不同香氣、紋理的原木，從櫻桃木、日本榿木、樺木、水楢木、胡桃木、栗木、楓木等來呈現，象徵一年12個月的流轉。此外，三得利邀請到日本國寶級和紙藝術家 - 堀木エリ子（Eriko Horiki），以手工製作「響 40年日本威士忌」的和紙酒標，印上書法字體「響」，將日本威士忌追求和諧之美的世界觀深深凝聚在此方寸之間。眾所皆知，「響」日本威士忌的瓶身擁有24個切面，象徵著一年24個節氣、一天24小時。而此次瓶身的設計則更加精緻，水晶瓶身擁有30個切割面，代表原酒在橡木桶中所經歷的鎏金歲月外，水晶瓶蓋、更採用日本傳統工藝技術 -蒔繪 (Maki-e)，漆出奢華金光、珍珠母鑲嵌金漆裝飾，描繪出日本四季的花草，代表酒液著穿越世代歲月、四季變化，向傳統致敬之時，更陳述著「響HIBIKI 40年日本威士忌」這個顛峰之作的底蘊與前瞻。最後細節則落在綁縛木盒的久美姬（Kumihimo）編織。這是一種由錯綜複雜的絲線編織而成的日本傳統工藝，它的製作相當複雜，最初是用來體現日本武士不屈不撓的精神，而今它已成為日本服裝和儀式不可或缺的一部分，透過久美姬的呈現，讓「響HIBIKI 40年日本威士忌」不僅是最獨一無二的收藏品，也是與日本豐富文化最好的聯繫。史上最高年份日本調和威士忌「響HIBIKI 40年」（圖／三得利提供）。三得利世代家族釀酒大師相傳鉅作「響HIBIKI 40年日本威士忌」，台灣建議售價：1,150,000元。（圖／三得利提供。）「響HIBIKI40年日本威士忌」認購權活動◎ 活動時間：即日起 - 2024/12/1◎參加方式：加入【Beam Suntory 威士忌愛好會】LINE@官方帳號，於各大通路購買指定威士忌酒款，參加「響HIBIKI 40年日本威士忌 認購權活動」，集滿會員點數15點，最高享有乙次抽獎名額。得獎者有權利以官方建議售價：新臺幣115萬元 (含稅) 購買「Hibiki 40 年」乙瓶，獲得收藏雋永傳世之作的機會。詳細參加資訊：https://maac.io/30frR月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
I人最需要的療癒系身心靈保養氣味大公開！E人累了一天應該用這個香氣！泰國香氛保養品牌THANN、英國有機保養品牌NYR 尼爾氏都超療
你是I人害是E人？I人最大的壓力就是來自於在外人面前不能獨處，要面對外面群眾的包圍，還要假裝自己很享受很融入，每次這樣一整天就會讓I人全身不舒服！你也是其中一員嗎？E人則是一整天在外面很享受群聚的氛圍，整天活力十足，但回到家累得要死？不管你是I人還是E人，你都需要透過喜香氣療癒自己！喜愛療癒型保養品的人絕對不能錯過最近來自泰國和英國的保養品系列，透過一整套的保養、嗅吸，讓你在家用最純淨最寵愛自己的療癒氣息，讓自己感受累了一天放鬆的感覺！1.療癒的泰國香氛保養品牌THANN到泰國你一定不會忘了去THANN買他們家的保養品，THANN主打融入五感的療癒，從身體到臉部和蠟燭，通通是重點購買品項。成立至今已有超過二十年的歷史的THANN，結合天然植物精油與科學創新的理念，讓你帶來身心靈的放鬆與療癒，經典的熱賣香木系列，其中這個結合精油與天然肉桂棒的香木擴香杯是許多人的最愛，香調：融合甜橙、柑橘、肉豆蔻、檀香精油的柑橘木質調，讓心靈沉浸在大地沉穩的力量，將大自然的氣息注入生活環境中的每一個角落。THANN香木系列，左為香氛沐浴精（圖／黃筱婷攝、品牌提供）另外不能錯過的是東方檸檬草系列，讓你感受到泰國的檸檬草香氣，特別融合清新的檸檬草和卡菲爾萊姆的果香，為都市生活注入一抹清爽的自然氣息。THANN東方檸檬草系列 身體乳液320ml/1,180元、護髮乳250ml/800元、洗髮精250ml /800元、沐浴乳320ml/880元。（圖／品牌提供）超級適合擺在家中的配件。左為結合精油與天然肉桂棒的香木擴香杯,不僅喚醒了感官,更讓心靈沉浸在大地。(右)伯爵茶複方精油10ml+索拉花擴香杯1,180元。（圖／黃筱婷攝、品牌提供）2.英國有機保養先驅品牌 Neal's Yard Remedies 乳香臉部保養系列很多有機人士都指定必用的這個英國有機品牌 Neal's Yard Remedies 尼爾氏香芬庭園，將已經上市10年的NYR 尼爾氏乳香臉部保養系列首度升級配方，包含乳香緊緻系列、乳香黃金拉提系列，全系列產品接獲得純素認證，質地更加輕盈、添加珍貴的乳香、沒藥、橙花、柑橘、佛手柑等精油，使用時可搭配深吸慢吐的呼吸節奏，讓你感受舒心香氣、令身心放鬆。(左)NYR 尼爾氏 乳香緊緻系列(銀色蓋子):抗老新手入門款,推薦給肌膚乾燥、膚色不均或皮膚光澤度開始下降的使用者,平滑細紋、維持肌膚彈性,拒絕初老膚況。(右)NYR 尼爾氏 乳香黃金拉提系列(金色蓋子):適合有進階抗老需求的使用者,包括有較深層皺紋、皮膚鬆弛想改善緊實度的人。（圖／品牌提供）全新升級的 NYR 尼爾氏乳香臉部保養系列，在成份上升級也必須嚴格規範在有機認證的成分之下，因此困難重重，選用由穀物和生物技術酵母發酵提取的可持續來源植物性胜肽，對比人工合成胜肽分子較小，輕盈質地好吸收。而採收乳香樹脂製作精油時，過程中會產生的樹脂殘渣，NYR 尼爾氏則運用專利萃取技術，提取出多酚和乳香酸等活性成分，成為「乳香活性複合物」，將其應用於 NYR 尼爾氏乳香黃金拉提系列中，保護肌膚不受外界環境因素傷害，有感外更要同時友善地球環境。比起前一代更加好吸收輕盈！ NYR 尼爾氏 乳香緊緻菁萃 30ml／3,300元、 NYR 尼爾氏 乳香黃金拉提菁萃 30ml／3,600元。
下雨更好逛的台北室內景點推薦！「hince全台首間快閃店」「HARIBO香氛蠟燭期間限定快閃店」根本美妝迷的購物天堂！
最近這幾天受到颱風外圍環流影響，台北一直呈現溼答答的天氣>_<，這種時候當然就是要安排下雨也OK的室內快閃店逛起來！不受風雨影響照樣能買得很開心！hince台灣首間快閃店就在新光三越A11有在關注韓國美妝話題的女孩，一定都不陌生的首爾爆紅品牌「hince」，終於迎來台灣首間實體快閃店！坐落於新光三越A11館1F的粉紅色互動式購物空間，不但完整比照hince首爾漢南洞旗艦店的浪漫可愛氛圍，現場如果想入手它們的彩妝底妝item，還有很佛心的優惠價及獨家買贈好禮可以一起帶回家喔。hince台灣首間快閃店活動日期從10/28~11/17，想實際體驗試妝的女生請筆記好時間。（圖／吳雅鈴攝）品牌必買的最高人氣商品，首推可實現玻璃水光唇的清新水感冰透唇釉，優惠價470元！（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）還有這條被譽為”小香打亮棒平替版”的臻綵綻放透亮高光棒，優惠價790元。（圖／吳雅鈴攝）現場消費滿500元起即可獲贈髮夾、化妝包等多項好禮外，最大驚喜是還有抽獎活動！第一名大獎是清新水感冰透唇釉的豪華禮盒15支！快來試試妳的手氣。（圖／吳雅鈴攝）HARIBO香氛蠟燭期間限定快閃店在ARTIFACTS首度現身說到HARIBO小熊軟糖，它不只是大家童年最愛吃的甜美回憶，現在更將那清新甜美的水果軟糖香氣化為香氛蠟燭，並在ARTIFACTS舉辦期間限定快閃店，店內擺設與佈置皆充分展現了HARIBO的活潑可愛風格，可說是色彩繽紛的網美打卡點！女孩們走過路過絕不能錯過。此次HARIBO登台與大家初次見面，共帶來八款香調與三種容量85g、300g、510g，不論送禮或在家自用皆適合。（圖／品牌提供）快閃店期間(10/30~11/10)凡購買HARIBO香氛蠟燭可享9折優惠，並加贈 HARIBO小熊軟糖乙包。（圖／品牌提供）
2024最奢華的巴黎美好年代節慶聖誕！嬌蘭精品級彩妝香氛、SABON奢華名媛禮盒，讓你搖身一變成為香氣滿滿、氣質滿滿的女孩！
又到了一年的尾聲，今年2024年美妝界又推出許多奢華且令人期待的法國巴黎感美妝，也都是名媛貴婦女必須擁有的奢華彩妝、香氛禮讚；名媛系禮盒，絕對都是季末非常值得收藏的超限量美妝、保養品。1. 巴黎嬌蘭X SHOUROUK RHAIEM攜手推出聖誕聯名系列Shourouk Rhaiem擅長將各種尺寸與顏色的施華洛世奇水晶美化著日常用品。這次這位巴黎藝術家與GUERLAIN嬌蘭攜手合作推出超級奢華又實用的聖誕聯名限量系列，每一件單品都美爆，奢華中帶有可愛的歡愉樣貌，絕對是喜愛貴婦感和可愛感的女孩們都想收的全套系列！全系列包括ROUGE G紅寶之吻唇膏、OMBRES G 四色眼影盤，另外，每年都超限量的聖誕倒數月曆和蜜境幻想淡香精的奢藍鑽鑲蜂印瓶，每一件單品都有如藝術品般值得收藏！GUERLAIN嬌蘭XSHOUROUK RHAIEM 聖誕聯名系列高訂深邃四色眼影盤外裝飾上Shourouk Rhaiem設計的水鑽鑲嵌眼睛，非常俏皮有趣。裡面都是實用又和諧晶亮的玫瑰色系，是全新色款！嬌蘭XSHOUROUK RHAIEM 聖誕聯名系列高訂深邃四色眼影盤4,050元。(中)GUERLAIN X SHOUROUK RHAIEM 聖誕聯名系列ROUGE G 紅寶之吻唇膏為佳節特別調製兩款全新 Rouge G 紅寶之吻紫羅蘭色調：980深邃艷麗的紅色及207略帶粉紅的精緻米色。嬌蘭紅寶之吻高訂絲絨唇膏 色款：N°207 / N° 980 1,400元、Shourouk Rhaiem聖誕聯名系列彩殼1,690元。(右) GUERLAIN嬌蘭X Shourouk Rhaiem 聖誕聯名系列幻彩流星蜜粉球2,970元。倒數月曆採用了一千零一夜的藍色色調和晶亮閃耀的設計。閃耀著光芒纏繞著滿天星星、發光的松樹和金色禮盒，預示著一個充滿驚喜的神奇聖誕節即將到來，裡頭的驚喜令人期待，每一格就有如一格蜂巢，包括藝術沙龍高訂香氛迷你香水瓶、蠟燭、擴香陶瓷，以及一系列迷你皇家蜂王乳和蘭鑽系列護膚品都將嶄露身影。第25個蜂巢完全以水鑽覆蓋，打開後可發現一只絕美的Rouge G紅寶之吻高訂唇膏。而2024限定的蜜境幻想淡香精奢藍鑽鑲蜂印瓶特別在這個2024復刻款中，經典的蜂印瓶裝飾上了獨一無二的寶石。這款經典的香水瓶裝飾上華麗的創作，由 Shourouk Rhaeim 設計的寬型袖口型水晶裝飾，也可戴在手腕上作為手鐲。這位藝術家在上面創作了一朵想像中的花朵，花心綴有嬌蘭的雙G字樣，從中綻放出美麗非凡的漸層藍色花瓣。Shourouk Rhaiem 設計的蜜境幻想淡香精奢藍鑽鑲蜂印瓶全球限量編號發售3,300 瓶。（圖／品牌提供）GUERLAIN蜜境幻想淡香精奢藍鑽鑲蜂印瓶28,000元。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）2.SABON 2024聖誕──美好年代限量系列歡迎來到巴黎19世紀第一次世界大戰前美好年代的奢華宮廷般皇室酒店，這次SABON靈感汲取於法國的美好年代（La Belle Époque 1896-1914），19世紀末至第一次世界大戰前的時期，第二次工業革命成就無比榮景，這時期社會的氛圍是非常繁榮，藝術文化興盛的年代，也誕育許多藝術家、作家和音樂家，如普魯斯特、梵谷和德布西等，當時世界各地的上流人士和名媛貴族趨之若鶩，湧入繁華興盛的法國，當時著名的豪華酒店，也成為上流社會和名流聚集之所，而今年聖誕，SABON邀請眾人遠離紛擾日常，在美好年代限量系列所建構的宮廷酒店中，讓你恣意開啟任一房間，驚嘆於所有華麗的禮盒中，享受聖誕假期！精心仿造當年的美好年代，讓你變身19世紀名媛豪門千金到皇室飯店中的奢華生活，全系列有10款限量單品與10款禮盒都超奢華精美！這次帶你走入美好年代的夢幻香調，以法國人珍愛的國花百合花與鳶尾花為核心，卻不會過於花香，溫暖華麗香息中卻帶有木草常春藤葉的草本木質冷冽並進氣息，，再揉合著忍冬，交織出冬季溫暖華麗的花香，這次的氣味非常有名媛般的優雅氣息，希望你能夠一同感受冬季假期的奢華氛圍。內含24款旅行單品，包括4款年度新品及5款倒數曆限定，第一次收錄了臉部與頭皮保養聖品：二合一臉部純淨磨砂膏60ml(條裝)-薄荷、沁心薄荷 死海鹽頭皮磨砂膏20G，裡面更有全球首度亮相的袖珍陶瓷浴缸擺件超迷你可愛，讓聖誕節倒數每一天華麗留香！。SABON 2024聖誕 美好年代 倒數月曆 7,980元。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）(左)SABON 明星三部曲宮廷禮盒(美好年代限定包裝)包含經典三步驟 沐浴油、磨砂膏和身體乳液，並有兩款香氣可以選擇──溫暖華麗的美好年代百合香，以及清新優雅的綠玫瑰。禮盒內容：沐浴油 100ml、身體磨砂膏 60g、身體乳液 50ml 。SABON明星三部曲宮廷禮盒(美好年代限定包裝) 1,980元。(右)包含沐浴油 450ml、身體磨砂膏 320g、身體乳液150ml、沐浴油 100ml、品牌磨砂膏開瓶鑰匙圈。美好年代 百室生香禮盒 4,120 元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）交換禮物1000元、2000元入門選擇就是這兩組！SABON沐浴磨砂禮盒(美好年代限定包裝) 包括沐浴油 100ml、身體磨砂膏 。SABON沐浴磨砂禮盒(美好年代限定包裝) 60g/980元。(右) 禮盒包裝設計成手提箱，隨著推車推送至SABON美好年代的香氛酒店，裝載著貼身行李──身體磨砂膏 200g、身體乳液 140ml、磨砂膏木匙，並精選三種香氣：白茶、綠玫瑰、茉莉花語，散發迷人氣息。SABON磨砂保養手提箱禮盒(美好年代限定包裝) 1,880元。（圖／黃筱婷攝）
寒天吃鍋最暖心 精選日本青森黑毛和牛搭壽喜燒、涮涮鍋 套餐折百限時優惠
近期大家應該對天氣逐漸變涼特別有感，隨著季節變化免不了想來點暖呼呼的鍋物。位於淡水的「閤豐割烹」，向來以豐盛海鮮為號召，今年秋冬菜單首次選用非海鮮餐點，嚴選來自日本青森縣、柔嫩多汁且油花細膩的「頂級黑毛陸奧和牛」（みちのく和牛），搭配當季食材推出3款和牛限定套餐。包含「和牛涮涮鍋套餐」、「和牛壽喜燒套餐」秋冬限定鍋物，以及「和牛燒肉丼套餐」，即日起～12/31任點一套和牛套餐再享現折百元優惠；同時推出4款和牛創意單點料理，並祭出會員獨享套餐加肉只要300元的優惠活動，就是要讓肉食控一次吃得過癮。新菜單的重點食材「和牛」可說是一大亮點，閤豐割烹、閤豐本舖主理人蔡志杰為確保每一種食材與料理都能維持穩定新鮮的品質，每年不定時往返日本各地，嚴選日本多種生鮮食材。今年他首次前往日本青森縣的田原牧場精選出頂級黑毛陸奧和牛，並透過獨家冷凍技術將最佳和牛美味帶回台灣。「和牛涮涮鍋套餐」含約150g的黑毛陸奧和牛肩小排、日式昆布蔬菜湯、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。（原價1,280元、活動優惠價1,180元，圖／閤豐割烹提供）先來說說閤豐割烹此次推出的鍋物套餐，兩款皆搭配油花分布均勻的黑毛陸奧和牛肩小排部位，愛好清爽風味的人建議點選「和牛涮涮鍋套餐」，其選用日本北海道日高昆布搭配日本本枯節手削柴魚、屏東枋山雞骨及10種新鮮蔬果，經5小時熬煮出甘甜爽口的高湯；料理長邱淑芳表示和牛肉片涮至3分熟即可撈起，再蘸取獨家研發的胡麻醬汁入口，溫潤中又可感受到和牛的自然甜味。喜歡濃郁風味的饕客們則不妨考慮「和牛壽喜燒套餐」，以日本盛甜本釀造醬油做為壽喜燒醬汁基底，搭配和牛牛油與蘋果、洋蔥、昆布等大量蔬果一起熬煮，濃郁香甜的醬汁與和牛的油脂香氣結合得恰到好處，再將肉片裹上放山雞生蛋黃、搭佐日本七味粉一同食用，更添豐富層次與滑順感。「和牛燒肉丼飯套餐」是閤豐割烹打造的招牌套餐。（原價980元、活動優惠880元，圖／閤豐割烹提供）此外，針對食不可無米飯的人也推出集結日式經典元素的「和牛燒肉丼飯套餐」，料理長精選陸奧和牛紐約客部位，以燒、烤兩種烹調方式，將和牛肉汁與特調日式蔬果醬汁相互交融，並搭配Q彈又粒粒分明的日本夢美人香米飯、清爽怡人的和風沙拉、酸甜平衡的柚香涼拌脆瓜，以及充滿鮮甜精華的味噌鮮魚湯，讓用餐體驗更升華。即日起至12/31止，用餐當日點選和牛涮涮鍋套餐或和牛壽喜燒套餐、和牛燒肉丼套餐，並出示閤豐割烹、閤豐本舖會員，可享和牛加量乙次優惠價300元（單點原價790元），每份套餐限加量乙份。厚實過癮的「A5和牛厚切牛排三明治」。（880元，圖／魏妤靜攝）「直火A5紐約客牛排」以平實價格提供和牛的純粹美味。（900元，圖／閤豐割烹提供）除了套餐之外，也別錯過新推出的單點和牛料理，其中「A5和牛厚切牛排三明治」將厚達3公分的A5等級和牛與蔬果醬汁、日本白味噌醃製後，再炸至3分熟，形成外層酥脆、內裡鮮嫩的口感，搭配鬆軟的美福飯店吐司，創造出豐富的口感層次；愛好牛排的饕客則推薦「直火A5紐約客牛排」，是將3.5oz和牛直火炙燒至5分熟後，再搭配烤蒜片及日本辛香料，精準火候使肉質呈現外焦內嫩的質感。「炙燒和牛握壽司」。（140元／貫，圖／魏妤靜攝）還有以頂級和牛肋條為主角的「和牛肋條串燒」，在烤製過程中特別刷上兩層以紅酒和水果熬製的特調醬汁，增添了豐富果香與微甜酒香，每串140元；最後一款單品則是「炙燒和牛握壽司」，選用A5和牛中的紐約客部位，經過快速炙燒，鎖住鮮美肉汁。為提升和牛的奢華風味，再搭配珍貴的夏威夷火山鹽，以鹽粒的細膩鹹香、山葵的微辛辣感，與和牛的鮮美濃郁相互輝映，進一步凸顯和牛油脂的細膩滑順。黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換價值980元的限量「特選日本和牛」。（圖／乾杯集團提供）另外「乾杯集團」歡慶會員突破百萬人，為感謝粉絲支持，將於11月展開「世界級美味巡禮」感謝慶活動，該活動無論是新加入或是既存會員，都能獲得總價值達5,548元的「美味巡禮大禮包」到會員帳號，裡頭包含乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、KANPAI CLASSIC、黑毛屋、黑毛屋本家、高木和牛食堂、麻辣45放題共8大餐飲品牌的餐點兌換券，讓粉絲前往全台任一品牌、任一分店用餐，都能免費兌換該品牌美味餐點。「美味巡禮大禮包」能兌換享用到乾杯燒肉居酒屋「西班牙Bellota等級伊比利豬雙拼」、和牛47經典料理「特選和牛月見醬」、老乾杯與Kanpai Classic兩人同行限量兌換「日本和牛 頂級肋眼薄切燒」。以及在現正適合吃鍋的季節，黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換到價值980元的限量「特選日本和牛」、麻辣45放題點購指定套餐兌換「草蝦」一份，高木和牛食堂兩人同行能兌換招牌餐點「高木漢堡排」。另外進行自「煮」生活的粉絲，「乾杯超市」也祭出常溫商品消費滿999元送萬用燒肉醬、低溫商品滿2,999元送西班牙Bellota伊比利霜降豬肉的優惠活動。
威士忌界的獨角獸「費特肯」以風味為引領橫跨200年
在雲隱的蘇格蘭東高地，費特肯這個如獨角獸般的存在，堅持以獨特的「天使瀑布蒸餾法」醞釀出清新與甜美的風格。這款威士忌，宛如天使親吻過的酒液，融合了細緻與優雅，讓人在浩瀚的威士忌世界中難以忘懷。自1824年建廠以來，費特肯今年慶祝200週年，以風味為主導，透過瞬間的溫差萃取，打造出純粹珍奇的威士忌。冷泉與熱氣交融，古銅蒸餾器頸部留下一抹天使光環般的淺綠印記，讓這款威士忌更添神秘魅力，彷彿精靈般輕盈地飄然而過。【費特肯200週年紀念套組】全球十套，極稀問世（圖／尚格酒業提供）。兩世紀的時光交織｜威士忌界的獨角獸「費特肯」200年的傳奇與創新兩世紀的光陰，並非一座里程碑所能概括——200這個充滿重量的數字，承載著每一種年份酒款、每一顆鍛造純粹的匠心、每一雙突破常規的手，以及每一只橡木桶上的每一道年輪，交相疊加而成。費特肯酒廠，作為蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一，素有「東高地之王」之美稱。費特肯酒廠為了尋求更純粹的蒸餾工法，開創全球獨一無二的「天使瀑布蒸餾法」，以設計了在蒸餾器頸部的「銅環」，讓山泉水從噴嘴澆灌而下，提升回流率，萃取輕柔的酒精蒸氣。這過程如同古銅外的淺綠，見證了對純粹的執著。蒸餾不僅是濃縮高酒精，更需透過銅製蒸餾器去除異味，回流效率至關重要。費特肯以創新思維增加回流，展現清新甜美的果香，象徵不凡的尊榮歷史，體現了對威士忌釀造的追求與精神。為慶祝意義非凡的200周年，酒廠精心推出了【費特肯200週年紀念套組】。此套組包含六款詩意盎然的威士忌，總陳年達200年：60年紀念經理Stewart Walker的奉獻；49年註記酒廠在寒冬中建成的酒窖；35年致敬「天使冷卻環」發明者Douglas Cooper；28年展現Gregg Glass大師的稀罕酒桶技藝；25年在美國橡木與干邑桶中渲染熱帶水果風味；以及3年威士忌，成為首款100%來自蘇格蘭橡木桶的單一麥芽。「費特肯200週年紀念系列」精美地包裝於手工打造的專屬木盒中，由工匠大師John Galvin親手打造。靈感來自費特肯的自然風光，木盒巧妙運用蘇格蘭橡木、銅與黃銅，展現出陽光透過樹叢的視覺效果，讓每一件都成為珍貴的收藏品。這是威士忌風味探索之旅的完美開端。此套組體現了品牌200年來「不屈常規、探索可能」的精神，全球限量僅10套，珍貴無比。「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」使用了100%的蘇格蘭橡木桶（圖／尚格酒業提供）。費特肯森林計畫｜蘇格蘭橡木 扎根下一個純粹世紀作為威士忌界的獨角獸，「如果」這個詞就像獸首上的角，持續激發費特肯200年來的創新思維。「如果用蘇格蘭橡木製作酒桶會如何？」威士忌大師Gregg Glass的提問敲開了屢獲殊榮的【費特肯森林計畫】（Fettercairn Forest）。經歷十年醞釀，此計畫於2021年正式啟動，夥伴們親手種植超過13,000株橡木，這片森林將蓊鬱地環抱費特肯酒廠，供應未來200年的橡木資源。 在此計畫的推動下，費特肯酒廠於2023年限量發行的「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」，使用了100%的蘇格蘭橡木桶，成為計畫的里程碑。此款威士忌選用初次波本桶、精選波本桶，並非冷凝過濾，呈現自然酒色，成就無法比擬的品酩體驗。「費特肯森林計畫」以永續經營為出發點，探索更多元的蘇格蘭橡木桶可能性，既是釀酒師的純粹追求，也是費特肯兩世紀以來對純粹的堅持。尚格酒業董事長奚大寧與台灣消費者分享費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌核心酒款（圖／尚格酒業提供）。費特肯經典之作｜純粹品味 領世界品味風味純粹「我們將想像視為一種力量，閃耀在威士忌中。」誠如靈魂人物Stewart Walker的獨角獸精神，每一款年份都是費特肯最純粹的奇思妙想。費特肯令人雋永的經典酒款 12年、16年2023版、18年2023版以及多款的高年份如22年、28年甚至到40年與50年，更有酒廠窖藏密藏系列。而在10/28的「費特肯200周年發表會」活動上，更是難得的品嘗到的費特肯酒廠的新酒（New Make），其新酒，清澈純淨。香氣中，香蕉的甜美與奶油的柔滑完美交融，帶來令人愉悅的口感。初入口時，香蕉的果香如同陽光般溫暖，隨後奶油的絲滑感則為整體增添了層次與豐富度，讓人沉醉於這股細緻的風味之中。而在經過不同橡木桶與不同得陳年熟成後，更顯層次分明，展現出更加豐富的風味變化，讓每一口都成為一場美妙的味蕾之旅。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
萬聖節驚喜登場！陰間大法師 BEETLEJUICE x LUSH 限定聯名系列、護妍天使炫彩造型痘痘貼推出藍星星與粉愛心款，萬聖趴一起HIGH！
隨著萬聖節即將到來，各大品牌紛紛推出限定產品，而今年的焦點之一便是天然護膚品牌 LUSH 與經典電影《陰間大法師》（Beetlejuice）的合作聯名系列，包含沐浴球、洗髮皂等多款精緻商品，將恐怖電影中黑綠配色與骷髏元素融入，讓你在沐浴中感受驚悚樂趣。（左）沐浴露黑綠色是靈感來自陰間大法師的經典條紋服飾，揉合杜松果與甜橙精油，帶出清新果香，此外特別添加鹿角菜膠萃取，讓肌膚變得柔嫩。LUSH 陰間大法師沐浴露250ml/750元。(中)以電影中滑稽又詭異的「縮頭怪」角色為靈感，其縮小頭顱的造型趣味十足，讓人一邊泡澡，一邊仿佛置身陰間世界，西西里檸檬精油與勞丹脂揉合而成的迷人香氣讓人陶醉不已。LUSH縮頭怪巴布汽泡彈380元。（左）充滿綿密泡泡的暖浴，揉合了葡萄柚與印蒿油。LUSH 惡夢成真泡泡浴芭 350元。（圖／品牌提供）（左)汽泡彈富含天然成分，包括杜松果與甜橙精油，帶來甜美且清新的果香暖浴。其中還加入了跳跳糖，劈啪聲與色彩漩渦感受歡愉的愉悅感。LUSH 幽冥人間汽泡彈350元(右)三合一沐浴組合由汽泡彈、泡泡浴芭與香氛皂組成，每一個部分皆散發香柏葉精油與紫羅蘭葉精萃交織而成的清新草木香氣。 頭部是汽泡彈，身體是泡泡浴芭，尾巴是香氛皂，太有創意！ LUSH 沙蟲突襲！禮盒（頭部：汽泡彈、身體：泡泡浴芭、尾巴：香氛皂1300元。（圖／品牌提供）同時，台牌專業痘痘品牌「護妍天使」也推出超適合萬聖節貼上臉的炫彩痘痘貼系列，一推出就引發討論，尤其是新推出的「炫彩藍星星款」與「炫彩粉愛心款」，讓痘痘貼變身為霓虹光感的愛心和星星外觀，不僅可以隱藏痘痘，還能為小瑕疵提供遮蓋，並成為妝容加分的一部分，邊消痘痘邊畫出超炫萬聖節妝容。藍色星星款設計清新亮眼，為肌膚增添一抹神秘星空氣息；粉色愛心款則更具甜美風格，溫暖且具童趣感。兩款痘痘貼都以特殊的鏡面效果製作，隨光線不同呈現閃爍效果，在日常護膚之餘，也能成為party上的焦點！（圖／品牌提供）護妍天使_造型痘痘貼 星星炫彩款12入/129元、護妍天使造型痘痘貼 星星.愛心炫彩款24入/229元。（圖／品牌提供）
台灣人冬蔭功當湯喝還愛上「裂開的榴槤」 泰國人驚呼不可思議
台灣人對各國美食有獨特的喜愛，也因此帶來一些文化趣聞。美食粉專「食貨誌fb辦事處」日前發文分享，看到台灣人單喝冬蔭功、正餐點滿桌、甚至挑裂開的榴槤，泰國人感到驚訝不已，直呼不可思議。「食貨誌fb辦事處」日前在臉書分享許多泰國人覺得台灣最不可思議的飲食行為，由於站長之前去泰國學過泰語，從泰國老師那邊得知，原來很多台灣人吃泰國菜的方式，會讓泰國人感到震驚。。冬蔭功（酸辣蝦湯）是許多人去泰國餐廳必點的湯品之一，酸辣濃郁、湯頭香氣十足，但這其實是台灣人對冬蔭功的「誤會」。在泰國，冬蔭功並非喝湯用，而是澆在白飯上的佐料。泰國人通常將冬蔭功拿來拌飯，所以湯頭才會調得如此酸辣濃烈，提升口感及味道。對此，站長哭笑不得表示「當你在泰國喝冬蔭功，旁邊的泰國人會想說這人是不是瘋了，那是拌飯用的啊」。站長也提到，台灣人在外用餐時，常習慣點上一桌滿滿的菜餚，這在泰國人眼中也是「超級豐盛」。泰國人正餐通常簡單一菜一飯，或是一份炒飯、湯麵，像是打拋豬配白飯或是牛肉炒芥藍配飯就解決一餐。泰國人常在兩餐之間隨時小吃，而台灣人餐餐大魚大肉的用餐方式，對泰國人來說既少見又驚人。最後，站長也說到榴槤是台灣人和泰國人都愛的水果，但挑選榴槤的標準卻天差地遠。過去在台灣，賣榴槤的店家常告訴顧客「榴槤要外殼裂開才是最好吃的時候，果肉細細綿綿，味道又夠重」，但在泰國人眼中，裂開的榴槤代表已經腐臭了，要趕快丟垃圾桶，沒想到台灣人會拿來吃，令人感到不可思議。站長表示，泰國人認為的好榴槤表皮完整，果肉香氣清新且帶有纖維口感，才是當地人心中的「上等榴槤」。有趣的飲食差異引發網友討論，有網友留言「難怪在泰國的冬蔭功濃得像奶昔」、「這是真的！我在泰國吃牛肉麵，覺得小碗一口就沒了，所以點大碗，而我開口想要叫第二碗的時候，老闆嚇一跳。榴槤我們都吃熟透的，我泰國朋友也覺得台灣人很威猛，軟軟黏黏的口感加上氣味熏人，泰國人自己也不敢吃」、「現在才知道以前在台灣吃的榴槤原來是快壞的榴槤，難怪去泰國吃都覺得沒有很臭」、「我還是覺得自己的習慣跟喜好較重要，榴槤就跟臭豆腐一樣，有人喜歡酥脆有人喜歡軟嫩」。
新加坡港味品牌首進台灣、插旗大巨蛋美食街 人氣點心開幕首3日買一送一
近期討論度最高的美食新聚落之一便是位於大巨蛋B2的「遠東Garden City花園綠廊」，多家名店進駐美食街，方便周邊上班族覓食、球迷看球時品嘗美味。其中新加坡樂天餐飲集團首次引進台灣的品牌「樂天小香港」也插旗花園綠廊B2，將於10/29起試賣、11/6壓軸開幕。台版「樂天小香港」擷取新加坡樂天小香港、小香港粥麵家雙品牌特色，全天供應點心、粥麵與小吃等香港常民美食，主打餐點包括蒸籠點心、現拉腸粉、生滾粥、廣東麵等，都強調手工製作，曾被新加坡媒體評為最美味的流沙包「球來必中」與網羅6款人氣點心的「一籠大滿足」皆為推薦必點。為歡慶開幕，11/6起開幕首3日也推出 「一籠大滿足」買一送一活動，每日限量50份。每日限量供應、複刻3種球類造型的「球來必中」3款流沙包（左，188元），以及專為選擇困難症者推出的「一籠大滿足」（288元）都是主打品項。空間以知名動作電影打造主題牆，並搭配羅列港式俚語的樹牆裝置，不僅有趣還很適合社群打卡。創立於2010年的「樂天小香港」，目前在新加坡及海外共有16間分店，台灣「樂天小香港」為第全球第17家，籌劃品牌的台灣樂天餐飲集團執行董事劉素華與團隊，為了帶給消費者更深刻的用餐印象，從裝潢開始便發揮創意。劉素華提到，輝煌一時的電影產業是台灣人對香港最熟悉的印象之一，因此希望在台灣開設的各分店能配合進駐區域特色打造不同電影主題，例如在有諸多賽事的大巨蛋首店便搭配血脈賁張的動作片，牆上可見《少林足球》、《功夫》、《葉問》與《一代宗師》等電影的經典畫面與對白，結合招牌菜色影像後重新詮釋輸出，品牌方並表示依照規劃雙北未來至少展店10家。這次配合進駐大巨蛋，也推出當店限定的「球來必中」流沙包，以南瓜粉染色的「籃球」是芋泥口味，用竹炭粉繪製的「足球」則包有香濃黑巧克力，而以紅麴描繪縫線的「棒球」則包入品牌最經典的鹹蛋黃流沙，還曾被新加坡媒體譽為「最美味的流沙包」；而記者尤為推薦港點系列，像是以紫地瓜染色的三角形「松露菌菇水晶餃」，一口咬下便有馥郁松露香氣在口中迸發；喜歡海味的人則推薦能嘗到脆嫩鮮筍與飽滿白蝦的「筍尖鮮蝦餃」，以及包成球形的「鮮蝦菠菜水晶餃」。若有選擇困難則建議直接點「一籠大滿足」，一次能嘗到「潮州粉粿」、「韭菜鳳眼餃」、「金黃奶皇壽桃」、「筍尖鮮蝦餃」、「松露菌菇水晶餃」、「鮮蝦菠菜水晶餃」共6款人氣點心。以天然食材染色的「網皮叉燒腸粉」建議先試原味再搭佐芝麻醬或腸粉醬汁品嘗，各具香濃厚實與鹹香入味等特色。（188元）鹹甜交織、雪白鬆軟的「脆皮叉燒包」（前，168元／3粒），吃完一顆還有點意猶未盡，前左、後右分別為「黑金焗蛋撻」（118元／3粒）、「香港車仔街邊腸粉」。（98元）此外，顏色豔麗、以純白米漿加上甜菜根渲染成飽和粉紅色的「網皮叉燒腸粉」，可是品牌現拉腸粉系列的人氣之冠！其須先攤平蒸熟再鋪上酥炸米網和叉燒丁捲起、切段，香氣四溢又兼具脆度，除了挺立的網皮叉燒版本，現拉腸粉還有裹入炸兩（油條）、鮮蝦、叉燒等較軟的傳統白皮款，以及台灣較少見、不包餡但淋上胡麻醬與腸粉醬汁的「香港車仔街邊腸粉」，也是涮嘴點心。「荔灣艇仔粥」。（168元）。飲料提供茶味濃郁的「至尊奶茶」（128元／冷、98元／熱）、吸得到鹽漬老檸檬果肉的「鹹檸檬七喜」（98元）等選擇，充滿港式風情。除了港點，店內也提供不少主食類選擇，像是廣東麵系列招牌的「鮮蝦雲吞麵」、「牛腩牛筋麵」，還提供相當多選擇的生滾粥，不只可任選配料雙拼或三拼，還有台灣相對少見的廣東漁家風味「荔灣艇仔粥」，結合白粥與魷魚、肉絲、炸豬皮、油條、花生等多重口感配料，熱燙綿滑。而且師傅也下足工夫，例如廣東麵麵湯得用老母雞、赤肉、扁魚和草果熬煮一上午，生滾粥粥底則混合花蓮富里米、富里香米，以生米旺火邊煮邊攪拌，再加入些許豆漿，熬足3小時待米粒開花方可享用。烙印「勝」字的「勝・巨蛋漢堡」，是勝勢與知名烘焙坊「吳寶春麥方店」獨家合作，以口感鬆軟的布里歐麵包搭配豪邁的究好豬酥炸腰內豬排。（260元／個）10/30至11/1「里肌豬排套餐」（310元／小份）買一送一，每日限量30份，另外10/30～11/24，首次Google評論五星即送腰內豬排一塊。另外來自日本三重縣的名店「伊勢路-勝勢日式豬排」，全台第5家店也進駐遠東Garden City B2花園綠廊，將於10/30正式開幕。10/30～11/1開幕首3日推出每日限量30份的「里肌豬排套餐（小份）」買一送一；此外，針對大巨蛋球賽、演唱會等活動，還開發全新外帶商品「勝・巨蛋漢堡」，直徑14公分大的「勝・巨蛋漢堡」同步於10/30起每日限量開賣，並於11/13起的「2024世界棒球12強賽」期間推出加碼送活動，只要購買「勝・巨蛋漢堡」即送市價150元、澳洲最受歡迎的康普茶「Remedy澳式精釀康普茶」，共有水蜜桃、萊姆薄荷、檸檬覆盆子3種風味隨機贈送（送完為止）。為了讓「勝・巨蛋漢堡」兼具氣勢與美味，料理長將三塊腰內豬排的份量堆疊再敲打成一個14公分的超大豬排，刷上以甘口豬排醬為基底的特製醬汁，搭配自製塔塔醬、高麗菜絲等層層堆疊，不僅視覺搶眼，還很具飽足感；由於天氣逐漸轉涼，勝勢也推出暖呼呼的「里肌豬排鍋膳套餐」，將油脂分布均勻的熟成里肌豬排裹上日本進口酥炸粉酥炸，搭配特調日式醬汁、蘿蔔泥、蔥花等配料慢煮，讓豬排吸附了醬汁的濃郁風味，吃起來口感更為柔嫩，溫潤鹹甜的滋味更是下飯。「里肌豬排鍋膳套餐」。（350元）
西門町甜點店不只賣萌 靠「香蔥牛軋餅」收服《黑白大廚》金度潤
在全球爆紅的Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》，讓多位大廚參賽者備受關注與討論，記者便發現其中兩位在餐飲業已頗具名氣的「白湯匙」主廚，與台灣美食還多了一層關聯。像是米其林一星餐廳「潤首爾」（YUN SEOUL）的經營者「白湯匙」主廚金度潤，在節目中因為瞇瞇眼模樣被說神似「賤兔」、廣受網友喜愛，10月中秘密來台時還特地造訪位於台北西門町的手工點心品牌「Bonita甜堂」，為創辦該店的好友站台，並表示自己最愛的商品是酥脆不黏牙的「手工香蔥牛軋餅」。店內主要分為大小兩種禮盒包裝，簡約小禮盒280～290元，有印上「Bonibear」的大禮盒依品項主要為490～750元。（圖／Bonita甜堂提供）「手工水果牛軋糖」結合台灣水果、包種茶，打造在地風味。（每種口味各290元／20入，圖／Bonita甜堂提供）今年1月才開幕的「Bonita甜堂」，還沒入內便被店面外觀「萌」到，只見圓滾滾的代言人奶油熊老闆「Bonibear」率領一眾分身「小小Bo」佔領窗貼、包裝外盒與店家自製貼紙，讓人忍不住少女心噴發。這家店的誕生源自為愛飄洋過海、從韓國遠嫁台灣的創辦人，原來她每次返回家鄉韓國前，都會苦惱該帶哪些台灣伴手禮贈送給親朋好友，因緣際會下她學會製作甜而不膩的雪Q餅，意外受到親友好評，也激發她繼續鑽研其他點心。目前「Bonita甜堂」有3大主力，包括以濃郁奶香融合微酸蔓越莓的「手工雪Q餅」，堅持手工拌炒的內餡軟Q又香氣十足；最受名廚金度潤喜愛的「手工香蔥牛軋餅」則頗具台味，風味鹹甜交織又夾雜蔥香，讓人愛不釋「口」；另外還有使用新鮮水果低溫烘焙成果乾製作的「手工水果牛軋糖」，除了酸甜的蔓越莓藍莓、金棗兩種口味，還有添加台灣包種茶的草莓與鳳梨兩種口味，在豐潤奶香中還散發淡淡茶香與水果甜香，頗具層次。「Bonita甜堂X FRODOG小圓麵包 牛軋系列聯名禮盒」。（1,000元，圖／Bonita甜堂提供）甜堂整體色調是活潑且散發溫暖的橙色系，店面以大片橘色搭配可愛代言人Bonibear（左），客人到店消費還會贈送Bonibear防水貼紙。（圖／Bonita甜堂提供）近期「Bonita甜堂」更與插畫品牌「FRODOG小圓麵包」合作，將兩品牌的奶油熊老闆與麵包師傅狗狗結合，推出萌度加乘的牛軋系列聯名禮盒。裡面將「手工雪Q餅」、「手工香蔥牛軋餅」、「蔓越莓藍莓牛軋糖」、「鳳梨包種茶牛軋糖」、「草莓包種茶牛軋糖」、「金棗牛軋糖」等甜堂明星品項一次納入，還有可愛又實用的獨家聯名雙面針織包，數量有限，喜歡的人可得手刀搶購。「白湯匙」廚師金璿京曾於個人Youtube頻道中以阿舍食品麵食系列展示創意料理教學。（圖／翻攝自金璿京YT頻道Seonkyoung Longest）金璿京創意烹煮阿舍經典系列「客家板條」。（圖／翻攝自金璿京YT頻道Seonkyoung Longest）另外與《黑白大廚》有關的台灣味還有一個，在節目對決中，以「韓式西班牙肋排燉飯」擊敗對手的「白湯匙」廚師金璿京（선경롱기스트），憑藉精湛廚藝與個人魅力，擁有221萬YouTube訂閱。早在2013年便以實境節目《Restaurant Express》冠軍之姿嶄露頭角的她，搬到美國後就開始拍攝烹飪影片分享料理技巧，並經常與粉絲分享在Costco購買的麵食產品。其中，兩年前上傳的「Instant Ramen Hack」影片，使用了阿舍食品在美國最熱銷的經典客家板條和台南乾麵。她利用蔥、菠菜、櫛瓜等蔬菜，搭配無油炸、低溫乾燥的阿舍麵體與特製辣椒醬，輕鬆完成了一道「阿舍版香辣炒麵」。隨著近期節目熱播，影片中熱銷海外的阿舍經典乾麵再次受到關注，阿舍銷量也提升超過10%。為了讓更多消費者在家也能如金璿京一樣享受料理樂趣，阿舍宣布即日起至11/11展開經典乾麵特惠活動，活動期間凡在阿舍官網購買滿件產品，即可享最低75折優惠，並有機會抽中微風現金禮券等好禮。此外，於momo和PChome等電商平台購買經典乾麵系列產品，可享任選兩組85折；在美國暢銷的台南原味和客家麻辣系列產品，亦於台灣Costco同步推出超值價吸引民眾選購。
不吸菸肺癌1／別再冤枉橄欖油！ 「關鍵2成分」不易製造有毒油煙
不吸菸的藝人汪建民因肺腺癌辭世，56歲的他從確診到過世僅9個月，死亡來得猝不及防更加深大眾對肺腺癌的恐懼。許多民眾都想問：「不吸菸的我，到底該如何預防肺腺癌？」110年癌症登記報告顯示，肺癌發生人數高達1萬6880例，首度超越大腸癌成為第一位，今年最新報告即將於11月宣布，預估發生人數將突破1.7萬；此外，肺癌的死亡率19.5%、晚期發現比例50.2%都是所有癌症之冠，躍上國人癌症排行的「三冠王」。過去認為吸菸者較容易得肺癌，現在新增肺癌大多是與吸菸關係相對小的肺腺癌。根據衛福部資料，2010年時肺腺癌占整體肺癌的55%，但到了2019年竟暴增至71%，短短近10年增加24%。包括前副總統陳建仁、蕭萬長、舞者羅曼菲、藝人鳳飛飛等，都是不吸菸的肺癌患者。其中女性肺癌中，更是高達9成不吸菸。那為何會罹癌？中研院與台大醫院團隊在2020年7月發表研究成果，宣布找到台灣肺腺癌的癌細胞突變印記，以APOBEC酵素突變為最大宗，高達74%從未抽菸的年輕女性（小於60歲），體內APOBEC突變印記程度高，可能是早期觸發癌症的因素。中研院與台大2020年的共同研究也指出，除了基因之外，廚房油煙也是肺腺癌原因之一。國家衛生研究院2014年的研究指出，每年暴露於廚房油煙環境超過144次，罹患肺癌風險達1.78倍，其中關鍵在高溫烹調時，油品加熱超過發煙點之後，會出現氧化、劣化等變質情形，進而產生有毒物質，提高致癌風險。「以烹調溫度來說，一般炒菜約120°C~160°C，油炸160~180°C，烘烤則是200 °C。」營養師程涵宇告訴CTWANT記者，所有油脂都有一個特定溫度的「發煙點」。當油脂達到「發煙點」時，油會開始分解，此時會出現具有致癌性的化學煙霧，裡面的脂肪酸與甘油游離出來並且氧化變質揮發到空氣中，油煙中的丙烯醛Acrolein是造成肺癌的原因之一，油的溫度越高，丙烯醛產生的速度也越高。根據美國農業部建議，以下這些油具有較高的「發煙點」，適合用於油炸，包括橄欖油、花生油、芥花油、玉米油、葡萄籽油、紅花籽油、葵花油。程涵宇說，除了油脂種類之外，游離脂肪酸、脂肪酸鍊的長度、油品營養成分也會影響發煙點，通常精煉過的油品發煙點較高。藝人汪建民因肺腺癌而驟逝，震撼許多民眾，也對日益增加的肺癌案例感到恐懼。（圖／記者焦正德攝）「除了發煙點，其實油品的多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪酸含量都很重要！」程涵宇說，若是油炸食物180°C，就要選擇比180°C稍高發煙點的油品；另外，油品中的多元不飽和脂肪酸易氧化、單元不飽和脂肪酸比較不易氧化，所以要選多元不飽和脂肪酸含量低、單元不飽和脂肪酸含量高，這樣的油品氧化穩定性較好，不易產生有毒物質。程涵宇最建議選擇橄欖油，尤其是特級初榨橄欖油，不僅符合上述條件，抗氧化劑含量也最高。「許多謠言說初榨橄欖油不能炒菜，其實它發煙點高達210°C，完全沒問題！」其他如苦茶油、芥花油的單元不飽和脂肪酸含量也高，也都不易產生有毒物質。程涵宇說，每種油都有不同的特性、風味、最適合的用法，價格成本也是考量之一，大家也可以多元選擇，例如涼拌優先用亞麻仁油、橄欖油，一般中高溫可以用苦茶油、橄欖油、芥花油來烹調，部分料理像是麻油雞、三杯雞等就很需要芝麻油的香氣。程涵宇提醒，未精煉芝麻油發煙點較低，所以她自己料理三杯雞時，會先用橄欖油小火炒薑片大蒜，放入雞肉小火煎至上色後，再放入芝麻油簡單炒炒後就可以加入米酒、醬油、糖等。另外，切記不要把油加熱到發煙點才把食材下鍋，如果鍋子已經開始冒煙請即刻停止加熱；也要盡量少高溫烹調，同時縮短食物接觸高溫的時間，較能保留食物營養、也能減少油煙。
創意大噴發！看起來像益生菌的洗顏粉、根本像是真的奶油抹醬的卸妝霜、還有像蠟燭台的奢華唇膏組，太可愛！
年末到了，許多美妝品牌創意大噴發，在生活中製造一點小驚喜，看起來以為是益生菌的，居然是洗顏粉；超級逼真的奶油抹醬BUTTER，結果是超柔滑的卸妝霜，一起來看看2024秋冬最可愛的美妝品！1.誤認為是益生菌的suisai碳酸泡泡毛孔淨透洗顏粉喜歡用酵素洗顏粉洗臉的人一錠都是Kanebo佳麗寶suisai酵素粉的粉絲，這個洗顏粉已經連續9年獲得日本洗顏品銷售冠軍，被日本美妝雜誌喻為銷售傳奇。2024年再推出全新suisai碳酸泡泡毛孔淨透洗顏粉，外包裝有如平常吃的益生菌，中間還貼心的設計一到銀色的線，要使用前就從線位置打開，然後把粉末放在手心上，一半的外包裝袋就裝到線位剛好的水位，再倒入手心加水乳化，打溼上臉後，你會感覺有如洗臉跳跳糖般在肌膚的毛孔中打滾，能把毛孔深層的老廢角質和粉刺一網打進，以小蘇打、檸檬酸並搭配溫水即可產生「自動發泡」，把肉眼難以察覺到毛孔裡面的角栓形成、老廢角質，淨數清空，而且不需要摩擦就可以極細緻、密度高的泡沫深入深層清潔。suisai碳酸泡泡毛孔淨透洗顏粉 16入/480元（網路限定）32入 /930元（圖／品牌提供）另外，也可當「泡泡面膜」，以加水後「自動發泡」，敷於全臉30秒，當泡泡消失再沖洗，打造最療癒的泡泡面膜。泡泡毛孔淨透洗顏粉中間還貼心的設計一到銀色的線，要使用前就從線位置打開。suisai碳酸泡泡毛孔淨透洗顏粉 16入/480元（網路限定) 32入/930元（圖／黃筱婷攝）2.以為是奶油抹醬的suisai緻潤淨透金黃奶油卸妝霜超像奶油抹醬的外包裝，打開鐵盒後也真的是奶油抹醬的質地與顏色，連搭配的挖勺也故意使用奶油抹醬的專用棒，是不是太可愛太逼真啦！用挖勺挖起適量的黃金色奶油卸妝霜，質地也太柔滑，帶有幸福的甜甜奶油香氣，搭配六種美容油保濕，連種睫毛的人也可安心使用，不怕掉睫毛！洗後非常清爽柔嫩，不會有黏膩和一層油感！非常乾爽！ 以乾的臉抹上卸妝霜，然後畫圓推開，然後再加水乳化推開，全臉快速乳化後就能夠用清水洗淨，然後可搭配一周一次淨敷30秒，能以油溶油深層潔淨肌膚。suisai緻潤淨透金黃奶油卸妝霜 90g/950元。（圖／品牌提供)3.太像奢華蠟燭台的More Curious)M.A.C金緻聖誕系列最愛Stay Curious唇彩組MAC難道推出蠟燭了？這款超像蠟燭台的奢華外包裝，超級吸晴的品項到底是甚麼？原來它是M.A.C因應聖誕，推出全新限量金緻聖誕系列Stay Curious唇彩組，外包裝太精緻，打開超驚喜，一次讓你擁有最強又甜又欲唇，囊括了MAC不敗色選的各種唇彩品項，包括極自我柔霧唇膏Forever Curious、超水感持色水唇膏A Little Curious、絲柔粉霧奢緞唇膏Stay Curious、絲柔粉霧唇釉Stay Curious、晶亮魔唇Out Of Curiosity、迷你唇線造型筆More Curious，從高級柔霧妝感、輕透潤水感、到奢緞唇膏以及萬用唇線筆，絕對是自己超想收、送給閨蜜也超滿分的禮物！(內含：極自我柔霧唇膏Forever Curious、超水感持色水唇膏A Little Curious、絲柔粉霧奢緞唇膏Stay Curious、絲柔粉霧唇釉Stay Curious、晶亮魔唇Out Of Curiosity、迷你唇線造型筆More Curious)M.A.C金緻聖誕系列最愛Stay Curious唇彩組/3,500元。（圖／品牌提供)
直擊「香港美酒佳餚巡禮」現場 中環海濱一連5日盛大狂歡 亞洲50大酒吧調酒師跨刀獻技
這週正好有前往香港旅遊的饕客與愛酒人士們，可別錯過一年一度由香港旅遊發展局（簡稱為旅發局）舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」。有別於以往至多舉辦4天，今年擴大為5日、從10/23起持續至10/27，開放時間更延長至晚上11時，讓民眾能在中環海濱活動空間盡情享受盛會。記者也躬逢其盛，直擊現場各具話題性的美酒佳餚，台灣旅客若透過可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊等指定旅行社購買香港行程，可直接獲贈價值290港幣的「嘉賓特選禮包」1份，內含入場券、8張品味券（可兌換酒或美食）及紀念酒杯1個；即便未訂行程亦可在活動期間訪港時，前往旅發局指定的旅客諮詢中心領取旅客專屬禮包，可獲得4張品味券與入場券，好康大放送！「香港美酒佳餚巡禮」從2009年舉行以來，一直與波爾多葡萄酒行業協會合作，推廣國際風味酒款與美味料理。（圖／魏妤靜攝）在日本酒區可喝到來自日本各地的清酒或果實酒等，除了可以品味券兌換一杯，亦可選購整瓶帶走。（圖／魏妤靜攝）今年「香港美酒佳餚巡禮」有超過300個攤位參與、提供逾千款酒品美食，先來說說美酒部分，此次共匯聚35個國家及地區的頂級佳釀，其中「環球佳釀區」提供法國、義大利、德國、西班牙、中國等地酒款，從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、清酒到精釀啤酒等應有盡有；「新登場酒區」今年共設11個國家展區，特地引進英國、澳洲、智利及泰國等新展區，方便民眾享受獨特風情的酒款與美食；還有全新的「威士忌及琴酒區」，精選來自7大地區、涵蓋24個頂級品牌的威士忌與琴酒；還有「引入酒界最新潮流區」，集結各大流行酒款，包括逐漸躍升的中國白酒、日漸普及的英國氣泡酒、零添加自然酒，以及由獲得國際獎項酒吧調配的創意雞尾酒等。可另以350港幣購票入內的維港廊，除可換取兩杯酒還能體驗夾娃娃機拚手氣拿好禮。（圖／魏妤靜攝）CMYK調酒師Tiger Liang（左）是10/23客座調酒師之一，右為活動首日以「N.I.P 無名氏」琴酒打造的主題調酒。（圖／魏妤靜攝）如果酒客仍不滿足，或想體驗更升級的飲酒氣氛，場內還推出可另購票入內的「維港廊」，民眾可一邊欣賞維多利亞港美景，一邊品飲由國際級得獎調酒師設計的香港主題限定雞尾酒，或是自選紅、白酒等。其中雞酒尾特地邀來「亞洲50大酒吧」的調酒師跨刀親臨，例如記者親訪的10/23首日，便有2024亞洲50大酒吧第14名的「Hope & Sesame庙前冰室」調酒師Tracey Lu、2024亞洲50大酒吧第43名的「CMYK」調酒師Tiger Liang客座，分別以香港手工蒸餾酒所推出的「N.I.P 無名氏」不同風味琴酒為基底，融合拿鐵咖啡、葡萄柚等打造港味調酒。10/27則將有2024亞洲50大酒吧第2名、2024世界50大酒吧第9名的首爾「Zest」調酒師Demie Kim壓軸，以香港酒樓與首爾茶室為靈感，將以武夷山大紅袍作主調的琴酒混合茉莉花蕎麥茶，製作展場限定雞尾酒「Tea and Paper」。富臨飯店的「富臨紅燒乾鮑」入味又彈牙。（需5張品味券，圖／魏妤靜攝）The Aubrey推出罐裝招牌雞尾酒Torii與Hong Kong Gimlet（左，各需4、6張品味券），右為魚事者推出的海魚風味小食，只要1～2張品味券即可品嘗。（圖／魏妤靜攝）帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」（右）與用料扎實的「越南脆炸蝦餅」都值得一試。（各2張品味券，圖／魏妤靜攝）喜歡美食的人更可穿梭在多攤星級美饌中，一定會不由自主陷入選擇困難症！在新設置的「名饌薈」專區，有多款米其林星級及名廚推介美食，包括三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑，還有榮獲2024亞洲50大最佳酒吧第10名的文華東方酒店酒吧「The Aubrey」首次推出的罐裝招牌雞尾酒Torii；也有榮獲2023、2024必比登推介、以海魚為主設計一系列小食的「魚事者」，除了現場帶來推薦加自製辣醬提味的「魚肉燒賣」、口感近似百頁豆腐的「炸魚無薯條配日式山葵醬」等人氣品項，還有展場限定且鮮味十足的「蝦頭油炒魚麵包」與「蝦頭油炒魚米粒粒蝦片」；獲得2024米其林推薦餐廳的時尚中菜「壹玖捌叁」，則推出將去骨鵝掌鑲進雞翅中的功夫菜「雞同鴨講」。當然也不能錯過「會場限定美饌」及「多國風味美食」專區，首推以蝴蝶酥聞名的帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」，鹹甜交織又酥脆的口感特別下酒；還有Bien Jamon Spanish Food帶來風乾58個月的西班牙伊比利豬火腿、泰沾麵設計的「泰式奶茶可麗露」等異國小食，另外主要客戶為餐廳的食材供應商IFOOD LIMITED，也帶來富有彈性與香氣的「黑松露燒龍蝦尾」及集結安格斯牛柳、黑胡椒豬腳與章魚的「燒肉套餐」，充滿飽足感。左為壹玖捌叁特色菜「雞同鴨講」（左後，6張品味券）及IFOOD LIMITED的「黑松露燒龍蝦尾」及「燒肉套餐」（各4張品味券），右為大杯茶可以3張品味券任選4種口味康普茶的超值組合。（圖／魏妤靜攝）主舞台會輪流上演不同風格的音樂演出，10/26晚間更將邀請有「小IU」稱號、來自韓國的17歲創作歌手Gyubin獻技。（圖／香港旅遊發展局提供）10/26、10/27推出萬聖節應景活動，民眾凡打造萬聖節主題裝扮即有機會多拿到2張品味券。（圖／魏妤靜攝）即便是不喝酒的民眾也能透過多款無酒精飲品獲得滿足，像是近年風行的康普茶現場也喝得到。在十年前便看中歐美流行趨勢，使用有機茶葉、蔗糖與茶菌發酵的香港在地品牌「大杯茶」，就帶來鹹檸綠茶發酵茶、西瓜紫蘇綠茶發酵茶、米香普洱發酵茶等6款風味有趣的康普茶，只要3張品味券便能一次任選4種口味嘗鮮。為讓民眾省荷包，旅發局還攜手現場近百家展商在10/24當日提供包括指定酒品買一送一、買二送一等優惠，部分展商也將提供較大份量佳釀美食；另外10/26、10/27還將推出「週末鬼馬派對」，讓賓客提早感受萬聖節的魔力！這兩天每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客，只要於詢問處登記，即有機會每人獲贈2張「品味券」；晚上6時後，現場還將有打扮成鬼怪的演藝人員在場內現身，邀請民眾玩互動小遊戲，完成遊戲者有機會再獲2張「品味券」或神秘禮品！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。