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陸製帶魚酥號稱「高雄美食」！ 價格翻16倍高市府要查了
高雄美食「帶魚酥」到底哪裡買的到？近期在社群平台出現多個空殼粉專投放廣告，將中國帶魚酥標榜成「高雄美食」、「高雄海產」，還附有健康可口的介紹，吸引消費者點選購買。對此，高雄市議員張博洋就痛批，同樣產品在中國一包僅賣新台幣約20元，結果價格在台灣竟翻16倍，呼籲高雄市政府應積極查緝。張博洋今天質詢指出，近日網路出現中國帶魚酥佯裝成高雄美食的廣告，且以16倍價錢販售，呼籲市府徹查。張博洋表示，中國的農漁加工品走私來台，佯裝成「高雄海產」、「高雄美食」，近期還在社群平台利用多個空殼粉絲專頁投放廣告，甚至標榜高雄美食和健康可口等說法，吸引消費者購買。據張博洋指出，當點進網站後卻發現是一頁式購物網站，產品包裝皆為簡體字、產地則是山東省，沒有台灣食品檢驗認證等，足以證明產品從中國走私進口。張博洋還表示，這款帶魚酥產品為貼牌加工品，同規格的產品在中國僅販售人民幣4.5元，約新台幣20元，但走私到台灣後售價翻倍賣，就算買一送二，三入組還要998元，產品涉及標示不實，對消費者來說，增添食安疑慮。張博洋認為，這已經涉及違反《台灣地區與大陸地區貿易許可辦法》、《商品標示法》、《食品安全衛生管理辦法》，呼籲高市府應積極查緝，保護消費者食品安全及消費者權益，並且應跨局處整合及跨中央機關事務，應共同合作喝止，推動更完善的食安管理機制，維護台灣本土、高雄在地漁產品的聲譽。對此，高雄市長陳其邁回應，衛生局已經移請相關治安單位調查，查察食品標示不實的相關案件，並請消保官與消費者聯繫，協助求償事宜，違反消保法相關法規，相關單位也會全力查察。
路樹被連根拔起高雄老字號餐廳遭砸爛「客無畏大啖美食」 網嚇：用命在吃
颱風「山陀兒」在台滯留多日，位於強風狂雨搖滾區的高雄災情慘重，除了屋頂被吹垮、窗戶玻璃被吹破、噸級貨櫃被吹翻外，還有網友目擊高雄老字號餐廳「五福台菜」一旁的路樹遭連根拔起，店面的鐵皮招牌、屋頂被樹砸爛，但顧客卻絲毫不受影響，專心享受美食。照片一出便掀起熱議，不少人都驚呼「高雄人用生命在吃飯嗎」？高雄美食部落客「跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活」4日曬出一張奇景，可看到「五福台菜」餐廳一旁的路樹被連根拔起，整棵樹45度角的傾到在餐廳上，導致鐵皮招牌、屋簷被壓到傾斜，但店內十分熱鬧，顧客絲毫不受影響，專心享受美食，就連被砸爛的屋簷下還有一組客人正在用餐。照片一出便掀起熱議，不少人都驚呼「高雄人用生命在吃飯嗎」、「這就是高雄的正能量」、「坐在正下方那桌還挺有勇氣的」、「心臟要夠大」、「高雄人經歷過大風大浪，對這顆樹來說小意思」、「照常營業也太拼了」、「在逆境中求生存」。但也有網友認為，「如果屋頂破掉壓到人不知道該怎麼賠」、「樹感覺可怕，隨時會倒的感覺」、「這還是有很大的風險」、「不怕樹突然倒下來嗎？」
高雄隱藏版美食在地老饕狂推！ 1000cc綠豆湯只要銅板價40元
炎炎夏日來上一碗冰涼的綠豆湯正能解渴，在高雄市楠梓區有一家沒有招牌的綠豆湯店是在地人的口袋名單，不起眼的店面賣著一袋約1000cc的綠豆湯，只要銅板價40元，CP值超高，古早味讓老饕們回味無窮。位在高雄市楠梓區的「右昌綠豆湯」店面十分低調，沒有招牌，外觀就跟一旁的住宅沒什麼差別，但卻賣著讓在地人都讚不絕口的古早味綠豆湯，其CP值之高，一袋約1000cc的綠豆湯，只要銅板價40元，雖然外觀只用透明塑膠袋及紅色繫帶包裝，卻在當地相當知名。（圖／翻攝 GoogleMaps）有網友分享，老闆娘說都是在地熟客在買，喝起來是古早味的偏甜綠豆湯，綠豆口感粒粒分明，卻綿密好吃。而「右昌綠豆湯」開店許久，有人透露早在民國71、72年就已營業，當時一包才5元，不變的是懷念的味道。「右昌綠豆湯」還有賣古早味紅茶，且1000cc只要30元，有網友推薦紅茶買回家後加鮮奶簡直絕配，還可以自己買粉圓、珍珠加料，便宜又美味。
啦啦隊女神聯手資深網紅搞笑 倪暄喊：我高雄人我驕傲
高市府新聞局與三立電視合作製播《玩客瘋高雄》打造「電視版高雄旅遊指南」，節目邀請吳怡霈與松野高志、小鐘與鮪魚、 高雄在地人倪暄加董仔，三組不同風格主持人透過鏡頭帶領觀眾體驗山海河港的人文薈萃與多元風貌。吳怡霈（左起）、松野高志拜訪港都新住民， 品嘗道地俄羅斯美食。（圖／高雄市政府新聞局提供）高雄在地人倪暄加董仔，啦啦隊女孩與實力網紅的南霸天聯手，帶來滿滿活力與幽默搞笑，一同體驗愛河獨木舟、甲仙採梅、寶來騎單車、泡溫泉、那瑪夏部落賞螢、親手採龍鬚菜，還親手體會廚師職人們的料理過程。主持人小鐘、鮪魚深入美濃客庄，騎單車遊老街。（圖／高雄市政府新聞局提供）身為高雄女兒的倪暄讚嘆高雄美食多、人情味超夠，她大聲喊說 ：「我高雄人我驕傲。」第一次擔任外景節目主持人的董仔，則表示好喜歡外景遇到的所有人，每一個老闆都好好聊，每一集都是有趣且感人的故事，整季節目不只是景點旅遊，還能感受美好的地方風情與人情。台日主持搭檔吳怡霈與松野高志，從豬腳、黑輪、香菜到抹茶，台日飲食文化充滿有趣的觀察與火花。不僅開箱米其林指南、挑戰賽車也體驗愛河貢多拉。歡樂的主持氛圍，有時也流露真摯情感，年輕主廚的一碗熱湯，竟讓吳怡霈感動紅了眼眶，甚至哽咽說：「這跟我媽媽親手做的味道一樣。」高志也覺得高雄就像日本的神戶市，同樣有山有海，融合著傳統與創新，深深喜歡這種優雅的氛圍，尤其是那濃郁的人情味。愛玩客經典搭檔客家一哥小鐘，與精通理財小資女鮪魚，兩人攜手主持多年，默契更是不在話下，小鐘和鮪魚不約而同的說著相同的印象，「人情味很重！就跟高雄的天氣一樣特別的熱情」、「最喜歡高雄人的親切、純粹與真性情」，兩人包辦全季客庄遊程，資深導遊推薦好店，決心要把玩家精神極致發揮。
《聽海湧》今晚首播 三兄弟重回港都造勢
公視《聽海湧》將於今（17）日晚間首播，主演吳翰林、黃冠智和朱宥丞挾著千人首映的氣勢，前往高雄舉行首映，黃冠智回憶當初在高雄南星計畫區拍戰俘營時的心情：「這裡真的是臺灣嗎？感覺真的穿越時空來到二戰時期的戰俘營，太佩服美術組了。」《聽海湧》今在高雄舉行特映活動，吳翰林、黃冠智和朱宥丞在劇中飾演來自高雄的三兄弟，也在高雄度過了兩個月的拍攝時光。黃冠智表示，因《聽海湧》第五度赴高雄拍戲，身為高雄女婿的他原本就對這座城市有著特殊的感情，這次拍攝更對高雄留下極為特殊的回憶，「上戲跟收工前看到的景象，上戲時在荒郊野外的戰俘營，收工後卻看到樂園的摩天輪，真的有時空錯亂的感覺。」同時有導演身份的吳翰林則特別提到，過去參加高雄電影節、造訪高雄市電影館，也知道有「高雄拍」補助，感受到高雄對影視拍攝創作者非常友善，給予新銳影視工作者機會。年僅15歲的演員朱宥丞出道10年，他也是5度在高雄參與戲劇拍攝，他表示：「在這裡感覺到濃濃的人情味！高雄有大都市的繁華，又有美麗的自然景觀。」他還對柴山的獼猴們念念不忘！拍攝《聽海湧》戰俘營的場面時，演員可說是身心受難，每天處於水深火熱之中，但他們都在高雄找到屬於自己的放鬆方式。黃冠智表示，時常和其他演員相約去健身房運動，保持身體狀態，還會去做SPA，晚上則帶日本演員們逛夜市，「還會和翰林一起騎共享腳踏車到處晃晃，開發高雄美食。」吳翰林則喜歡在高雄看文化古蹟，「包含旗津的戰爭與和平紀念公園主題館，可以看到城市的脈絡和不同文化交集在一起。」
中南部防致災性超大豪雨！大雷雨炸高雄 風切聲「咻咻咻」整晚
今（25日）至明（26日）晨第3號颱風凱米及其外圍環流影響，台灣各地風雨明顯，新竹以南、東南部地區及北部、東北部、東部山區及澎湖、金門、馬祖有陣雨或雷雨，其他地區有短暫陣雨或雷雨，各地有局部大雨或豪雨，其中苗栗以南、南投及新竹、台東山區有局部大豪雨或超大豪雨的機率。氣象專家吳德榮在《三立準氣象．老大洩天機》專欄指出，雷達觀測顯示，「凱米」約花了7小時，中心在花蓮近海打了完整一圈；今（25日）凌晨在宜蘭南澳附近登陸，持續受地形破壞，已失去「颱風眼」結構。吳德榮表示，今（25日）5時40分雷達回波合成圖顯示，「凱米」剛離開桃園、進入台灣海峽北部，其北半部回波較少且較弱，南側仍有一波波螺旋雨帶，通過時伴隨一陣陣強風及強降雨，而西南風的水氣受地形抬升，產生的固定回波，更是帶來大量降雨的主因。颱風凱米預測路徑。（圖／氣象署）吳德榮指出，5時30分真實色雲圖顯示，「凱米」剛離開桃園、進入台灣海峽北部，「凱米」南半部雲層濃密、北半部較稀疏；明（26日）颱風進入大陸，其外圍的西南風與台灣地形的交互作用，將持續為在迎風面（中南部）帶來豪雨以上等級的強降雨，應繼續防範。吳德榮提醒，最新(24日20時)歐洲模式(ECMWF)模擬顯示，今（25日）受颱風環流影響，各地應加強防颱，尤其中南部山區慎防「致災性」超大豪雨，天氣因雨轉涼，風力有逐漸減弱的趨勢。明（26日）氣溫回升，颱風外圍環流的西南風持續在迎風面（中南部）有豪雨以上等級的強降雨，應繼續防範。臉書社團《高雄美食地圖》今早發文，「高雄風雨完全沒在客氣，下整夜、吹整晚，一堆人手機收到大雷雨警訊的，還是得上下班的朋友，一定要小心行車。」另外，也有網友貼出風雨影片，可以聽見「咻咻咻」的風切聲。
蔡健雅9月將三度「吻」進雄蛋開唱 預告唱新歌當中秋禮送歌迷
金曲歌后TANYA蔡健雅繼去年五月攜《Let's Depart！給世界最悠長的吻》巡迴演唱會重返台北小巨蛋後，在眾多歌迷紛紛敲碗許願下，相隔一年宣布將於9/14唱進高雄巨蛋，這也是她三度登雄蛋舞台開唱。蔡健雅抱著興奮又期待的心情迎接高雄場，提及高雄巨蛋對自己音樂生涯的意義，她難忘兩年前在這個舞台上四度拿金曲歌后並創下金曲獎史上首位在典禮上四度登台拿下四大獎的超級紀錄，不僅刷新個人成績，更寫下人生里程碑，「高雄是我的幸運地也是幸福地！豐收滿滿，感受到巨大的幸福感！」「給世界最悠長的吻」系列巡迴自2021年從台北小巨蛋開跑，中間歷經「Let's Depart！」兩次進階改版到去年重返台北小巨蛋，今年又繼續重啟「Let's Depart！給世界最悠長的吻」巡迴，對蔡健雅來說是一場神奇的音樂旅程，「這次巡迴了三年多，也足足跨越三張專輯的時間，感覺經歷了一段豐富又精彩的旅程！能帶著演唱會到高雄巨蛋，無論對自己或是音樂內容上，有種精緻化的昇華感。」也因為歷經時間淬鍊，她將帶著2.0版的「悠長之吻」獻給歌迷，更搶先預告將獻上多個驚喜彩蛋當成「中秋禮物」。蔡健雅搶先預告將獻上多個驚喜彩蛋當成「中秋禮物」送歌迷。（圖／亞神音樂）演唱會除了調整更新曲目及並將舊曲目重新編曲外，今年解鎖新身分「蔡配樂」的蔡健雅將呈現《不夠善良的我們》原聲帶歌曲〈芬蘭距離〉、〈善良的我們〉現場版，「想把演唱會焦點放在歌迷享受音樂的部分，透過音樂編曲及跟樂隊全程不用program 賣力演出給歌迷驚喜，為大家都耳熟能詳的歌曲增添更不一樣的感動。」而在音樂上不斷進化的她不僅計畫要為這次演唱會帶來嶄新面貌的高規格演出，自己在生活上也以新嘗試來發掘內在其他部份的自我進化，勇於面對全新挑戰的她這兩年重新打開學習「按鈕」，讓自己GET全新技能──體操。蔡健雅透露早在童年時期就對這個運動感到好奇，只是隨著長大面對生活工作後沒時間再接觸，形容跟體操相見很晚的她與這項運動再次連結並從零學習，讓她更深入與身體連結，「拿出小時候對體操那種『小鹿亂撞』的膽量及好奇心去嘗試，相信未來的音樂會有另一種能量的釋放。」而前陣子受球隊之邀首次到大巨蛋表演的她坦言也是對自己身心靈是全新嘗試跟挑戰，「大巨蛋真的是一個巨大的驚喜跟挑戰！以我平常的心態，其實對這個場地（大巨蛋 ）會有恐懼，但一踏上球場中央，反而有一股勇氣和自信，甚至很享受！」被問到有無興起未來到大巨蛋開唱的念頭？她笑說：「我記得在唱歌時，也邊跟宇宙下單請讓我有機會在大巨蛋辦一場個人演唱會，那就祝我一臂之力了！哈哈。」高雄開唱正式倒數三個月，蔡健雅表示除了進入彩排及練團的前置作業外，內心更希望9/14能趕快到來，期盼能和港都歌迷早日見面的她更不忘提到自己最想去的高雄景點是「高雄捷運的美麗島站」，「因為〈拋物線〉MV 拍攝的景點正是在美麗島站！我還記得拍攝那天關在一個玻璃屋望著人來人往的行人邊唱著〈拋物線〉，真的很難忘。而拍完〈拋物線〉MV後看到成品呈現，感覺像是當了一天的高雄旅遊大使！哈哈，歡迎大家常去那邊大唱〈拋物線〉！」 談及最想吃的高雄美食？她則笑說：「各種夜市美食我都愛！請歌迷推薦給我最道地的小吃囉！」TANYA蔡健雅「Let’s Depart ！給世界最悠長的吻」巡迴演唱會高雄站將於6/15中午12:00在拓元+ibon系統售票。
梁舒涵自爆被老闆設計打壓 與卓文萱聯手推廣高雄美食
梁舒涵日前擔任「7-ELEVEN高雄啤酒音樂節」中令人矚目的盛事之一「高雄下酒菜料理競賽」主持人，與評審團馬不停蹄地跑遍高雄各地，更到泰國留下「小7舞」的足跡，她笑說：「因為這首歌充滿歡樂的氛圍，害我被老闆設計跟打壓，在高雄和泰國主持的過程，不斷被逼著抓緊時機，拉著陌生人一起跳，甚至連評審團萁萁、廚師阿机師也不放過，不跳就不能上飛機回台灣。」她也說雖然今年挑戰很多，「但非常榮幸可以將這麼多快樂的氛圍散發到世界上。」今年高雄啤酒音樂節由卓文萱（左）和梁舒涵（右）聯合演唱的主題曲〈你超啤的〉將於競賽記者會上首度公開演出。（圖／寬寬整合行銷）該競賽將於端午連假首日（8日）在高雄夢時代八樓時代會館舉行頒獎記者會，由《食尚玩家》梁舒涵擔任記者會主持人，並邀請到《型男大主廚》當家花旦卓文萱同台，台灣兩大龍頭美食節目主持人帶著對美食的理念攜手出席，當天除了頒發優勝店家錦旗，優勝店家還得準備下酒菜料理讓民眾搶先品嚐，與高雄市民提前同歡、過端午節，卓文萱與梁舒涵更將於現場親自試吃各路下酒菜，推廣高雄美食的驕傲給大家。 梁舒涵很開心嘗試了不一樣的曲目跟舞風。（圖／寬寬整合行銷）今年高雄啤酒音樂節由卓文萱和梁舒涵聯合演唱的主題曲〈你超啤的〉也將於競賽記者會上首度公開演出，卓文萱表示：「很開心首唱就是從根源高雄出發，就像是為了高雄啤酒音樂節暖身，期待提前感受到高雄人的熱情。」還加碼透露因應廣大粉絲的熱切期待與敲碗，她有跟公司要求希望推出〈你超啤的〉舞蹈版MV，「本來沒有想過有舞蹈版，原本只有副歌有跳舞的部分，而現在日夜都在加強練習舞蹈，希望歌迷們會喜歡。」已在泰國跳過二十多次「小7舞」的梁舒涵則說：「接觸唱跳歌手這個身分的這些時間，很開心嘗試了不一樣的曲目跟舞風，這次因為跟卓文萱合作女生的舞蹈風格，更開心的是受到粉絲的喜歡與敲碗，這件事是始料未及的。」高雄下酒菜料理競賽複賽試吃將選出二十五家優選店家，以及特邀一家米其林指南推薦的泰國美食餐廳，一同進駐7月5日至7日登場的高雄啤酒音樂節大會食堂。此外，過程將拍攝成短影片於《嗨！營業中》YouTube頻道播出，讓更多人共同參與這場美食盛宴。
鄭中基9月高雄開唱 1萬張門票完售
港星鄭中基9月28日將在高雄巨蛋舉辦《Fragments of Wonder 世界巡迴演唱會》高雄安可場，今（20日）中午門票開賣30分鐘隨即售罄。得知完售好消息的鄭中基開心表示：「感謝你們的大力支持，我也會好好的準備，我們高雄見。」才剛結束3月在台北小巨蛋的兩場演出，鄭中基表示，「其實每次都不敢太有信心，但每一次台灣歌迷的反應都令我很意外，寬宏說高雄場的反應比台北場熱烈一倍，很開心高雄場這麼快就賣完了」。出道近30年，這是他首度在高雄開個唱，不論是對他或歌迷而言，皆意義非凡，即使台北兩場創下滿場的亮眼票房．他仍難掩緊張心情地表示，說不緊張都是假的，演出會緊張，賣票當然也會緊張。而台北兩場演出，邀請女兒擔任神秘嘉賓，歌迷們也紛紛好奇，高雄場的嘉賓人選，對此，鄭中基則預告：「高雄場暫時沒有計劃邀請嘉賓，不過表演一樣很精彩，會盡可能唱到讓歌迷滿意。」此次是鄭中基第一次唱進港都，聊到高雄美食，他興奮說道：「進入演出備戰期，需要克制飲食，但演出結束後就可以吃想吃的食物，麻辣鍋、甜不辣是我永遠的最愛，高雄場演出結束後，一定要吃到。
FEniX、VERA 演唱會緊急加場！期待到高雄吃美食
超人氣男團FEniX、VERA 2月即將在高雄後台開團體演唱會，門票28號開賣即秒殺，FEniX驚喜宣布於1月5日晚上6:30開賣加場票。FeniX也特別感謝粉絲團救火隊的應援，讓他們門票開賣即售完。家齊興奮說：「除了演唱會，我也很期待去吃高雄美食，自從知道要舉辦演唱會那天開始，IG上只要看到高雄美食就會先按收藏，現在的收藏名單大概已經有20幾個了，已經期待唱好唱滿和吃好吃滿行程。」VERA團員得知後既開心又感動，坦言在開賣前超緊張的，巴比開玩笑的說：「嚇到尿褲子，感謝歌迷力挺，人氣團體果然名符其實。」孟維也打趣地回應：「一年過去了，我們還沒過氣，謝謝加場好消息，加場票於1月5日晚上9:00開賣。邱比特們的支持真的帶給我們很大的力量，我們一定會全力以赴。」VERA成員孟維（左起）、蔡朕、Nelson、巴比、藍弟、學文。（圖／踢帕娛樂）受到粉絲熱情支持，FEniX、VERA在2024年許下宏願，會持續發光從小巨蛋唱進大巨蛋，FEniX透露之前在小巨蛋看林宥嘉演唱會十分激動，默默許願有一天要站上台灣演唱會的最高殿堂，然後全場大合唱，然後再展開世界巡迴，跟全球歌迷粉絲見面。VERA也說最終夢想就是世界巡迴，學文說：「韓國的MAMA或Coachella就是我們的目標。」高雄演唱會FEniX、VERA都準備了驚喜演出，VERA透露除了個人SOLO舞台外，還會有一首曲目是從未公開過，高雄演唱會首次曝光！藍弟說：「這次舞蹈會帶來驚喜的橋段，絕對讓大家眼睛一亮。」
丁噹霸氣公布喜事 歌迷狂刷留言嗨翻
丁噹上月在北流舉辦「夜遊」演唱會，暌違7年再辦大型演唱會，無論是炫麗的舞台、華麗的造型、黃金的歌單，均收獲一片好評，演唱會結束隨即公開明年3月9日移師高流，但因不少歌迷時間撞期，寵粉的她霸氣送上好禮，宣布3月10日高雄場加場。日前丁噹在社群賣弄關子說：「聽說明天有喜事要公佈？？！！到底是什麼咧？」歌迷紛紛猜測是「新專輯」，昨她直接宣布是「演唱會加場」，但無論是加場或新專輯，歌迷都相當開心，直說：「連刷嗨爆高流。」正在籌備新專輯的丁噹，期盼屆時能帶著新作品跟大家見面，許久沒到高雄的她也向歌迷喊話：「請大家推薦高雄美食給我。」「夜遊」演唱會當時近距離直接走入歌迷心中，一首首回憶殺經典曲目不斷，全場跟著大合唱，宛如大型KTV包廂，而丁噹也會把這套舞台，原汁原味搬到高流；演唱會門票12月9日下午1點於拓元售票開賣。
初秋遊港都5／饕客別錯過！到必比登推薦餐廳「APIS Grill」 感受直火柴燒與煙燻的魅力
在今年高雄米其林指南必比登推薦名單中，有一家以西式直火料理新上榜的「APIS Grill」，透過龍眼木與相思木原始柴燒的香氣，讓人忍不住尋香而來。當客人一入店，便立刻被窯爐與可見炭烤過程的開放式廚房攫住目光，雖然視覺感十分強烈，但相較一般直火料理給人原始粗獷的感覺，APIS Grill對細節的講究其實更向finedining靠攏。例如需依據肉的厚薄做不同次數的炭烤與靜置，湯品與甜點亦融入炭烤或煙燻元素，連蔬菜亦紮紮實實地烤製而成，然而這裡卻有著輕鬆自在的餐酒館氛圍，加上餐點採非套餐的小份量單點形式，而且價格平實，讓每位客人一次都忍不住點上4～5道菜來嘗嘗。炭烤伊比利豬將熟度拿捏在約7～8分熟，保留口感嫩度。（圖／宋岱融攝）「伊比利豬上蓋肉／龍鬚菜／花生沙嗲醬」。（420元，圖／宋岱融攝）「澳洲和牛外橫膈膜／佛手瓜／櫛瓜／味噌醬」淺留柴火餘香又不過重，牛肉的油脂甜香十分鮮明。（580元，圖／宋岱融攝）說到菜色，無論怎麼變換醬汁與食材搭配，客人都尤愛店家對紐西蘭鹿肉與澳洲和牛外橫膈膜的處理，例如拍攝當日，主廚選用較瘦的紐西蘭鹿肉紐約客部位，過炭後以大火讓表面形成梅納反應，再用回溫方式讓溫度慢慢由外向內送，所以整塊肉的色澤看來十分均勻；澳洲和牛外橫膈膜則因尾端較薄，主廚僅一次過炭避免太熟，因此入口嫩度與香氣恰到好處。而因為主廚是馬來西亞人，在醬汁中亦融入一些東南亞元素，例如參巴辣椒或花生沙嗲醬，像後者就被用來與伊比利豬上蓋肉搭配，以濃郁風味和豬肉甜度相輝映。不僅肉類表現精彩，Q彈紮實的鮑魚置放在炸得酥脆的芋頭酥片上，豐富了口感與香氣，再加上融入海膽的濃郁醬汁，將鮑魚風味又再提升一層。「鮑魚／芋頭／紫蘇葉／海膽醬」上桌前會撒上葡萄柚果皮與紫蘇葉，除了視覺點綴也增添香氣。（280元，圖／宋岱融攝）入口的窯爐用於燒柴火跟炭，當到達一定溫度便會移至烤爐，再依據料理需求炭烤或煙燻處理。（圖／宋岱融攝）APIS Grill的團隊每兩、三個月會試菜一次，一次試做十幾道，討論篩選後再讓通過的菜色「排隊」，陸陸續續更換菜單，一方面保留部分客人喜歡的菜色，一方面也替換新菜帶來新鮮感。而且店家講求醬汁自製，一張menu上可能有十多種不同的搭配醬汁，主廚還會視情況利用同一種肉類修肉剩下的邊角料入醬，因此即便都寫著紅酒醬，味道也有所不同，例如鹿肉的醬汁會帶點酸甜，尾韻略有野味；家禽類則留有原本肉類的濃郁風味。兩位老闆Jerry與Kevin各自有20年與30年左右餐飲資歷，但純以直火料理決勝負卻是頭一次。Kevin笑說，其實直火料理在台灣稱不上流行，但在欣賞《Chef's Table》紀錄片系列時，他們受到澳洲知名餐廳「Firedoor」以原始柴燒做出各種精緻料理的堅持所感動，也想嘗試將這樣的風味帶進高雄。而他們選擇優質食材但親民的設定也獲得必比登推薦，兩人異口同聲地表示：「這是最好的評級肯定。」店內可分成吧檯區與一般桌座位，但身處搖滾區的吧檯位特別能感受直火料理過程。（圖／宋岱融攝）位於高雄文山特區的APIS Grill招牌並不明顯，首次造訪的人可能不易發現。（圖／宋岱融攝）APIS Grill電話：0975-079-591地址：高雄市三民區褒揚東街80號時間：週三～週日 17：30～23：00（最後收客時間 21：00，最後點餐時間 21：30），週一、二休inline訂位：https://reurl.cc/o5endQ備註：採預約制，每天凌晨00：00開放30天以內訂位；只收現金，用餐時間為120分鐘，僅接待10歲以上客人用餐；不定期調整菜單，以現場提供菜色為準
疫後觀光復甦 小港機場航班復飛近6成
高雄國際機場航班目前每周214班次，相較疫情前已恢復近6成。去年10月疫情趨緩國境開放，住宿於高雄的外籍旅客共3.5萬人，而今年6月已成長近3倍，增至9.2萬人，其中港澳來客數增加最多，單月最高破2.1萬人，高市府觀光局近期將前往星馬地區推廣高雄觀光，未來也會鎖定日、韓及東南亞等地行銷。高市府觀光局長高閔琳表示，截至今年7月，高雄機場已回復20個航點、每周214班次，約恢復疫情前原航班6成，交通部也預估今年國際觀光客可恢復至疫情前的一半、約600萬人次。按交通部觀光局統計，今年上半年從高雄入境的國際旅客已累計達22.1萬人，且亞洲地區約占92％，航班復飛漸顯成效。高閔琳指出，住宿高雄的外籍旅客也逐漸回溫，今年6月較去年10月單月外籍旅客住宿成長人數達5.7萬人，其中港澳客更達2.1萬人，除了航班便利外，推動以高雄與香港做為雙母港的策略也見效，加上高市府積極發展智慧交通串接多元運具，讓高雄在地旅遊更便利。而旅宿品質也是吸引國際旅客到訪的重點，目前觀光局已輔導20家旅宿業者參加星級旅館評鑑，預計今年可再增15家星級旅館；另輔導旅宿業取得性別友善、環保旅宿及穆斯林等認證，營造友善住宿環境並與國際接軌。此外，高雄美食也頻頻榮登《米其林指南》評鑑，無論是「必比登推介」、「星級餐廳」或是「入選餐廳」都讓高雄美食的魅力躍上國際。且近期許多深受日、韓旅客喜愛的國際明星接連到高雄開大型演唱會，也吸引眾多外國旅客特地來高雄追星、品嘗美食。高市府觀光局表示，近期會前往新加坡、馬來西亞推廣高雄觀光，未來也將鎖定日本、韓國及東南亞地區行銷，並持續向中央爭取國際城市航點、航線恢復，讓高雄走向世界、世界走進高雄，迎接疫後觀光新契機。
內門總舖師「砸上億娶媳」秀手路菜！大辦200桌流水席 超澎湃菜色曝光
高雄知名總舖師「內門阿隆師」昨（9日）升格當公公，豪砸上億元、席開200桌娶媳婦，菜色除了6層浮誇水果塔外，現場更上演巨無霸鮪魚新鮮現殺秀，讓前去赴宴的觀光局長高閔琳不禁驚呼，「每一道菜都沒在『青青菜菜』」。「阿隆師」兒子湯貴翔昨（9日）娶妻，在內門南海紫竹寺席開200桌，由高雄市長陳其邁親自主婚，迎娶排場更是找來百輛保時捷、瑪莎拉蒂、麥拉倫等豪華跑車，風光迎娶美嬌娘。海陸豪華澎湃菜色端上桌，水裡游、山上跑全都應有盡有。（圖／擷取自Facebook／高雄美食地圖）宴席上演鮪魚現殺秀，鮮甜生魚片直送上桌。（圖／擷取自Facebook／高雄美食地圖）6層浮誇水果塔端上桌，視覺味蕾雙饗宴。（圖／擷取自Facebook／高閔琳 Minlin KAO）身為知名總舖師的「阿隆師」，幫兒子辦喜宴當然不能馬虎，端出封肉、蒸帝王鱈、海鮮大拼盤等豪華手路菜，現場更是上演精彩現殺鮪魚表演秀，鮮甜生魚片直送上桌，飯後水果則是由12種水果組成的「6層浮誇水果塔」，視覺味蕾一次滿足。對此，受邀到場祝賀的高閔琳，忍不住在臉書曬照分享，並發文讚嘆澎湃菜色，「光是看這一盤飯後水果，就知道每一道菜都沒在『青青菜菜』，史上最澎湃的菜色和最甜的水果盤就在這裡！」她也笑虧自己吃完流水席，體重一定會暴增好幾公斤。
大港味最愛哪一道？ 推薦高雄美食有機會抽中Gogoro
在許多人的旅行中，美食常常是一大重點，而你心中最印象深刻的高雄味又是什麼？是無敵海鮮、澎湃熱炒、懷舊古早味還是高端精緻的料理？高雄有山海河港與多元族群，因此食物也融合了各地特性，為推廣高雄味，高雄市觀光局特別舉辦「高雄日嚐366」活動，自7月1日起，規劃13種主題特色美食，邀請全國民眾一起來推薦心中的高雄味，還有機會抽gogoro、豪華住宿券等大獎，首波推薦就從「大港飲料冰品」、「港都甜在心」開始，深入高雄在地好滋味。本次活動邀請美食旅遊專家工頭堅擔任召集人。（圖／高雄市觀光局提供）創意甜點在港都也找得到。（圖／高雄市觀光局提供）自從美食聖經《米其林指南》宣布南下高雄，觀光局於去年便陸續推出「鹽酥雞嘉年華」、「大港吃鍋」、「高雄餐盤發見計畫」等美食活動，希望強化高雄美食量能。今年緊接著企劃「高雄日嚐366」系列，並邀請知名達人工頭堅等30位「美食專家」與「各領域跨界名人」組成專業推薦團，加上透過「市民意見調查」、「外送熱門餐點」及「網路好評店家」等大數據資料分析，最後從兩階段活動中，精選出足以代表高雄味的366 道好菜。另據消息指出，《台北台中台南高雄米其林指南2022》將於今年8月底，宣布入選米其林名單，淬選而出的366道高雄美食也為迎接摘星而準備。夏天來了正是吃冰時節，快來推薦最愛的高雄冰品。（圖／Sunny闆娘不藏私提供） 評審團召集人工頭堅指出：「高雄飲食受過往港口多元文化影響，不僅有各國特色料理，也發展出底蘊深厚的正港老店，不同時節到訪，都能品嘗到令人心神嚮往的絕佳滋味。」本身是冰品達人的高雄市長陳其邁，對市區名店如數家珍，也有許多口袋名單。現在正值炎熱夏季，高雄日嚐366活動就以冰品揭開首部曲。7月1日起首波推薦從「大港飲料冰品、港都甜在心」展開提名，接下來將每兩週開放2至3種主題類別的美食供民眾推薦，像是「寶島美食、中華一番、東南亞美食祭、日韓料理、異國料理、人氣海味熱炒、冷熱都要來一鍋、來點儀式感、健康系素食、懷舊古早味、在地小食」等共13種美食，只要到活動網站（https://www.khh366.info/#_2）完成「高雄美食提名」並留下姓名及聯絡資訊，就有機會抽中「最大獎 Gogoro」和各式精美好禮。雙週進行一次抽獎活動，獎品總價值超過10萬元。沙雕師傅加緊趕工要在旗津黑沙玩藝節呈現最好的作品。（圖／高雄市觀光局提供）觀光局同步指出，除了美食活動之外，「2022旗津黑沙玩藝節」今年也以動物狂歡派對為主題，動物園裡可愛的明星動物沙雕藝術展，將於7月9日在旗津海水浴場與大家見面，設計結合高雄旗津必吃美食、時下最夯打卡點創作沙雕作品，點綴高雄旗津海岸線。另外還有「高雄啤酒嘉年華」活動從7月16日至8月13日，連續5個週六晚上6點30分至9點30分在旗津海灘舉辦不同主題歡樂Party，以浪漫音樂搭配啤酒美食，陪伴大家度過最chill的週末夜晚。
潘越雲首度回故鄉高雄開唱 解鄉情償夙願！
潘越雲「經典·潘越雲2020巡迴演唱會」昨晚(21日)在高雄市立文化中心至德堂登場，近1500位歌迷共襄盛舉。出生於高雄的潘越雲，縱橫樂壇四十載，卻從未在故鄉舉行過個唱。她說：「舉辦個人演唱會猶如歌手歌唱生涯的一個里程碑。出道40年來，一直沒有在故鄉高雄舉辦自己的個人演唱會。能夠回到我出生、成長的地方，為長期默默支持我的歌迷演唱，終於可以解鄉情，償夙願。」為了高雄演唱會，潘越雲重新規劃歌單曲目，除了原有的多首經典台語歌曲〈桂花巷〉、〈純情青春夢〉、〈情字這條路〉，又加入了新曲目〈茶室春秋〉、〈舞池〉、〈舞女〉，深情的歌聲，雍容華貴的造型，火熱的氣氛讓全場尖叫聲不斷，大家一起進入了大合唱KTV時空。而這段時間，潘越雲為演唱會健身、練舞、練琴，為了體態只吃少油少鹽的飲食，她也期待演唱會結束後大淡高雄美食，她表示：「今晚慶功宴，高雄美食我來了! 」
曾國城攜手徐凱希高雄義大跨年 計畫大啖當地美食一起吃
高雄義大世界睽違5年再次舉辦跨年晚會《2021紫耀義大 享樂拾光跨年晚會》，晚會由曾國城、徐凱希聯手主持、華視轉播。曾國城表示主持跨年是他最期待的年度盛事之一，「一直以來和高雄跨年很有緣份，上一次在義大世界跨年就有一種特別溫暖的感受，現場觀影區域的安排和其他的晚會很不同，特別能感受到觀眾的回應，氣氛特別好。」徐凱希首次擔任跨年晚會主持人，她表示以前參與跨年晚會都是以歌手的身分，上一次跨年表演就是在義大世界，更自曝當時不小心在回程的路上跌倒出糗，讓她開玩笑說：「這次接下跨年的感想，就是從哪裡跌倒就從哪裡站起來。」而最近不忌口的她不小心胖了4公斤，準備在跨年晚會前好好運動瘦回原本的好身材，在服裝上也會給觀眾朋友一些驚喜，請粉絲們期待。而這次義大跨年，主持人曾國城和徐凱希兩人也準備好大啖高雄美食，曾國城透露已經和飯店點好了麻辣火鍋，表示有空的話很期待能吃到高雄在地的牛肉麵、汕頭火鍋，也很想去六合夜市逛逛。聽聞城哥準備好跨年後台的麻辣鍋和美食行程後，徐凱希笑說：「到時候我就跟城哥一起吃就對了!」《2021紫耀義大 享樂拾光跨年晚會》找來茄子蛋、MC HotDog、蕭煌奇、楊乃文、黃氏兄弟等超強卡司參演，跨年倒數前後則由楊丞琳、畢書盡壓軸演出，跨年煙火秀更將展演10分10秒，以「愛的力量、歡樂拾光、築夢踏實、美麗人生、閃耀義大世界」五大主題，展現活力與朝氣，帶給民眾視覺驚喜，樂迎新年。精彩的節目內容將於12月31日晚間9點至1月1日凌晨1點在華視播出。
女星離婚7年前夫身分首度曝光 竟曾是月入10萬男模
女星璟宣外表亮麗、精湛演技，以《世間情》打開知名度，之後陸續演出多部本土劇《甘味人生》、《炮仔聲》等作品，深受觀眾喜愛。璟宣今年3月坦承有過一段婚姻並育有2個孩子，已和前夫離婚7年，2人現在仍保有良好關係，近日她在節目中談起過去，更公開了前夫的身分。璟宣近日上節目《命運好好玩》時透露，大學時期就跟當時還是男友的前夫一起到購物台當模特兒，她一個月收入有6、7萬台幣，而男方比較資深因此等級較高，收入可高達9、10萬元，不過她入行1年多後，因為懷孕而離開職場。璟宣透露一開始知道懷孕時，爸爸曾幫她分析，若要將小孩生下來，就要有責任，未來必須要養家、照顧小孩；若選擇不生下來，那麼一切重頭開始，就會繼續衝刺事業，不過當時她已經懷孕8周，寶寶已經有了心跳，璟宣不忍心把他拿掉，最後選擇將寶寶生下來。璟宣在節目上曝前夫身分是模特兒。（圖／翻攝自命運好好玩YouTube）璟宣嫁到屏東鄉下後，她表示因那邊工作機會較少，「所以變成說我南部顧小孩，北部有Case再跑回來接，就這樣南北跑。」相當辛苦；後來璟宣因為上節目介紹高雄美食，被一位製作人看到，發現她很活潑、不怕鏡頭，便被介紹到《戲說台灣》擔任女主角，還跟當時頗具知名度的男星陳子強演出對手戲，她後來拍了幾檔劇後，便跟電視台簽約加入八點檔演出。（圖／翻攝自命運好好玩YouTube）璟宣坦言：「我從嫁過去，到我離婚，到我上台北，我只哭過一次。」因為太年輕就離開家，當時她忍不住打給爸爸哭訴：「好想家，老公又不在家，公公婆婆說什麼我又聽不懂。」不過爸爸只告訴璟宣：「既然選擇這條路，就要學會做人家的媳婦，以後不可以再哭。」如今璟宣已離婚7年，和前夫仍維持好關係，她透露前公婆非常疼她，「大概是我聽過最好的爸爸媽媽」。
高雄跨年「女神卡司曝光」 安心亞保證：一定穿很辣
中天、中視獨家轉播高雄跨年「2020愛‧Sharing高雄夢時代跨年派對」，繼曝光曾國城、王仁甫「兩大天王」主持，再加碼路嘉怡、郭靜加入主持群，今公布「性感女神」安心亞也將為高雄夢時代跨年獻唱，正緊鑼密鼓籌備表演曲目，為觀眾帶來「Non-stop」勁歌熱舞，她拍胸脯保證「現場一定High、造型一定辣」！處女座的安心亞表示，每年跨年一定做足準備，從一個月前的前置作業，包括編曲、編舞及排舞，她一定全程參與，一天會花6小時以上時間排練。不只如此，她更為維持身材及體力，不管行程多滿，工作到多晚，幾乎每天都會到健身房，花2、3小時跑步及重訓，也盡量不碰精緻澱粉，就為呈現最完美的演出。路嘉怡許願能趁機會吃到高雄美食。（圖／中天）路嘉怡將第四度主持高雄跨年，直呼接到邀約時，興奮到睡不著覺，「如果沒有在高雄跨年，好像這個年就過得不完整，所以今年心情非常興奮！」更說主持群亦莊亦諧、能唱能跳，肯定讓觀眾耳目一新。同時也是「吃貨」的她，還俏皮許願說：「希望當天後台可以有一鍋我最愛吃的高雄牛老大火鍋！」郭靜首度以主持人的身份參與跨年，她說過去以歌手的身份參加跨年，常常在趕場的過程中錯過倒數，「今年是第一次以主持人身份，全心投入台前幕後工作，一起完成一場，陪伴大家迎接新年度的晚會，覺得非常期待！」郭靜第一次主持跨年。（圖／中天）由中天、中視轉播的「2020愛‧Sharing高雄夢時代跨年派對」，將在今年12月31日高雄時代大道熱鬧登場，演出豪華陣容包括蕭敬騰、丁噹、安心亞，完整演出名單接下來將陸續揭曉，更多資訊洽「中天綜藝攏底家」粉絲專頁。