鬼金棒
」 鬼金棒 拉麵
知名拉麵店鬼金棒宣佈調漲 新價格15日上路1塊肉漲10元
知名拉麵店鬼金棒5日在臉書公告即將漲價的消息，店家在貼文中表示，由於物價上漲，肉品將調漲10元，拉麵也因此跟著漲價，預計將在15號開始實施。而民眾聽聞鬼金棒漲價消息，大多都抱著支持態度。2022年2月鬼金棒就曾公告過調漲消息，同年3月遭到公平交易委員會發函調查，不過店家仍不敵人事、食材等成本上漲，不得不在同年7月1日起調整售價。店家發文預告，將在15號調漲價格。（圖／鬼金棒臉書）5日時，鬼金棒又再度在臉書宣佈調漲消息，店家表示近半年豬肉成本飆漲，從15日起，肉1塊調漲10元。店內拉麵也因此連帶漲價，基本款拉麵內含1塊肉，價格從260元漲為270元；特製款拉麵有2塊肉，價格從330元漲為350元；單點肉類除了漲價，也會增量成2塊，從原本的80元漲為100元，其他單點類暫時沒有調漲。店家在留言區無奈表示，豬肉價格比去年1斤多了30元，不得已只得調漲價格，店家也在文中向政府喊話，表示自己有好好做事，希望不要對他「查水表」。而漲價消息一經發出，民眾都對店家漲價的決定表示支持，鬼金棒死忠支持者也留言，就算店家漲價，他們也照樣會去消費。
豚將推No.1拉麵「復刻版」涉抄襲！鬼金棒不爽開轟：賣原價直接被超渡
台北市人氣拉麵店「鬼金棒」已連續五年獲得全台拉麵金賞冠軍，其中以招牌「辣麻味噌拉麵」最受民眾喜愛。然而，日前「豚將」拉麵店順勢推出「復刻版」，文宣狂打「對不起鬼哥！好拉麵不用這麼貴！」售價更直接砍半賣。對此，鬼金棒開嗆，「他那個商品寫半價130元，你馬好啊，那個水準賣260元應該直接被超渡吧！」日前，平價拉麵店「九州豚將日式拉麵」推出「名店致敬」企劃，首波主打「復刻」鬼金棒的「辣麻味噌拉麵」，且貼文更強調，「誰說平價沒有好拉麵？豚將向名店致敬！全台拉麵愛好者不再受地域限制，豚將讓名店好拉麵飄香每一處」，消息一出立刻被網友罵翻，紛紛抨擊這是在吃豆腐。鬼金棒也氣到發文砲轟，「誰他X需要你以致敬之名，行欺騙消費者之實」，且狠酸豚將要改名成「亂蹭拉麵」。事後，豚將發出聲明公開道歉，「這邊向受影響的人說聲抱歉，但面對風波豚將不會退縮，後續其他彈也會如期推出。」道歉文曝光後，鬼金棒顯然不買單，再度親上火線猛攻，「如果他今天賣他有告知我，我同意當然致敬沒有問題，如果沒有就是踩線了，所以不要再扯什麼味道。」
「鬼金棒」喊漲遭公平會調查 老闆曝內幕開罵：他X的傻眼
台北人氣拉麵店「鬼金棒」主打味噌湯頭、辣麻口味拉麵，每到用餐時間總是大排長龍。老闆昨（29日）表示，2月時曾預告在萬物齊漲的情況下，4月、5月時會調漲商品價格，不料卻被請去說明，「你們拿人民的稅金去當薪水，結果不知道物價。」鬼金棒老闆在臉書痛罵，「X的勒，我還沒漲價，原因是我上次說東西都漲價，我4月、5月可能調漲，就被請去說明了。」鬼金棒老闆表示，公平交易委員會要他們提出進價變高的證據，「X北，油一桶900，雞蛋都漲1塊了，麵粉也漲……你要我們小賣業者說明，還是覺得我不能漲價，我要自己吸收？」店家被約談。（圖／翻攝自臉書／辣麻味噌拉麵 鬼金棒）他無奈的不是被人檢舉，而是在粉絲專頁公開說成本都漲價，商品可能會調漲，結果就被調查了，「我是建議公家單位主管如果不了解民生用品是否調漲，應該要給他們考績乙等，上次不是一個新聞麵線20元都出來了，你們拿人民的稅金去當薪水，結果不知道物價。」鬼金棒老闆最後嘆，上游進貨都在漲價，小店家漲價卻要被調查，「然後好笑的是，老店調漲要被查，新開的店定價貴點沒事，到底是搞什麼飛機，拜託一下，你連基本薪資勞健保也都漲，你要我怎麼吸收，你們公家機關可以全部所有人考績都乙等，這樣應該會省不少，他X的傻眼。」
冠軍拉麵「鬼金棒」遭給「一星負評」 老闆一看竟笑噴…霸氣回：招待一碗
位在台北市區，主打味噌湯頭、辣麻口味而聞名的拉麵店「鬼金棒」，開店多年累積大批忠實饕客，每到用餐時間，店外總是大排長龍。但最近有客人用餐後，在Google評價給了1星負評，老闆一看網友給負評的理由後，整個人笑噴，不僅大方分享這個一星的評論到臉書粉專，還相當霸氣的對這位給一星的客人喊話：「下次如果有機會來，讓我招待你一碗麵。」拉麵店「鬼金棒」過去曾被票選為「台灣拉麵冠軍」，是許多國內拉麵控的朝聖地，這家店在Google評價逾1400則，但竟有一位客人給了1星負評，這兩天引起熱烈討論。鬼金棒是北市知名排隊拉麵店，老闆分享網友創意，並決定招待一碗麵。（圖／翻攝自辣麻味噌拉麵 鬼金棒臉書）老闆在臉書專頁發文表示，一名客人用完餐後決定給1星，理由十足無厘頭，「麵很好吃，角煮也很軟，湯頭濃郁，表現很棒，但是人生哪有一帆風順的，所以我給一星」。拉麵店老闆看到後，忍不住轉分享並發文表示：「哈哈哈哈哈哈哈哈哈，超帥，這個讚」；並對於「人生沒有一帆風順」有感，與網友共勉之。老闆並提到，這位給一星負評的客人，創意很棒又有才，希望下次有機會，能招待原PO吃一碗麵。
台灣第一名拉麵「鬼金棒」喊漲引關注 業者回應：新聞不要報導了啦
主打味噌湯頭、辣麻口味拉麵，搭上招牌配料玉米筍的人氣拉麵店鬼金棒，自2015年引進台灣每年都被票選為「台灣拉麵冠軍」，常見大排長龍的景象，不過鬼金棒拉麵店最近公告，因應成本上漲調漲拉麵價格，漲價消息傳開後，不少網友們反而力挺表示，「漲到沒人排隊我都支持」。「鬼金棒」能依個人喜好調整麻辣程度，一直以來都是該店最大特色。（圖／翻攝自辣麻味噌拉麵鬼金棒臉書）鬼金棒13日晚間宣布，因為維持相同的價格8年，在萬物齊漲的情況下，必須要調整價格，鬼金棒在粉專發文透露，由於1月細算所有人事、食材、光熱水電及勞健保等成本，發現薪資要調漲，二代健保房東等也漲，因此決定要調整價格，「8年來我們一直一樣價格，如今所有成本都大幅上漲的時代，我們必須調整價格，請多見諒」。鬼金棒另外指出，由於年前叫了一批漲價食材會先自行吸收，等成本統計後定好價格，在3、4月才會正式漲價，「漲價不是符合政府調高薪資，所有東西都漲反應成本產物，總不會其他漲不管最後要小店家自己吸收吧」。 鬼金棒拉麵在台灣有3家分店，以主打麻辣、味噌口味拉麵，玉米筍配料，以及叉燒控肉是店裡招牌，一碗麻辣味噌拉麵230元，價格維持8年都沒變過，其中辣麻味噌拉麵還可依喜好調整麻度和辣度，各分店外每次用餐時都是大排長龍，過去曾有人挑戰拉麵辣度造成身體不適叫救護車，而宣布停賣增量辣度。漲價的文章曝光後，網友不僅沒反彈還刷一排支持，「漲啊，漲了照吃」、「開店就是要賺錢的，沒利潤調漲是應該的。但我看還是會排很久，我還是冷凍包加減買」、「漲！！少了嫌貴的人，讓我排隊時間少很多，漲多少都去吃！！」，還有人認為其實業者早該漲了，「我2016年8月第一次吃鬼金棒沾麵就賣230元。2022年了，5年多了，現在還是230元，太佛了」。不過業者下午也在粉磚上再次發文呼籲，「新聞不要報導了啦，我還沒漲價，然後媒體的英俊大哥哥美麗大姐姐們，不要我一個中午喝個咖啡就看到新聞報我家，我家只是個沒有錢擴點，資金少，座位更少，服務態度很好的小店，沒看都得一顆星」，最後再次請媒體別再報導，也謝謝各界抬愛。
客挑戰「鬼增量辣度」肚子痛到站不起來 鬼金棒宣布：不再販售
在台北擁有兩家分店、連續5年獲得全台拉麵金賞第一名的「鬼金棒拉麵」，近日傳出有客人挑戰「鬼增量辣度」，結果身體不適必須叫救護車的消息，正因如此，店家昨（14日）也在臉書宣布，不再販售「鬼增量辣度」，並說：「我家吃那麼辣又沒獎金，量力而為，謝謝喔。」呼籲客人別帶著挑戰的心態來吃麵。「鬼金棒拉麵」昨天在臉書粉專分享一張救護車的照片，表示有客人因挑戰店家最知名的「鬼增量辣度」，結果出現身體不適得叫救護車，不過醫護人員到場後卻要客人自行搭計程車回家，可是對方無力肚子痛，痛到站不起來一直待在店裡。店家表示，由於客人住在新竹，加上高鐵當時也沒有車，最後便留下客人的電話，看看之後狀況怎樣會再幫對方，也補貼一些住宿的費用。也是因為這次的事件，店家也宣布：「即日起，我們不再販售鬼增量辣度。我家吃那麼辣又沒獎金，量力而為，謝謝喔。」店家認為，會販售「鬼增量辣度」不是希望客人以挑戰的心態來吃，而是一種嗜好，他們不樂見將嗜好變成傷害，並說：「我很懶賺你30元還要切結書，他媽的我才不賺，去吃大王乾麵還有錢拿啊，幹嘛來我這裡，我只是單純的不是給你挑戰啊，如果太多次造成身體不適還是先不要，等我心情好一點看看怎麼處理如何販售再說。」
午間限定！二毛作型態日本洋食食堂新開幕 和牛漢堡排、咖哩飯美味好誘人
最近的餐飲市場越來越多元化，前陣子才剛開了幾家店中店，現在又有一家在燒肉居酒屋乾杯 BAR中，以「二毛作」型態經營的高木食堂，於1/13正式開幕。其實，二毛作的經營模式在日本很常見，意思是指在同一塊田地中，一年內耕種兩種作物，應用在餐飲業，表示同一個店面，做更有效的運用。在台灣的例子有日本知名拉麵品牌鬼金棒，幾年前曾經在每周二，將店名換成勝王拉麵，而位於大稻埕的寅艸良舍，冬天的豬血糕專賣店三匹子豚，到了夏天改賣古早味冰品，店名也換成蜜食物。店長高木大成。(圖／乾杯集團提供)而高木食堂正是店長高木大成提出的企畫，利用僅在晚上營業的居酒屋的空間，於每日11點至下午2點半午間限定開業，將同集團燒肉、火鍋餐廳的和牛邊角肉，做成漢堡排、和牛咖哩飯等日本洋食料理。和牛漢堡排須反覆手打，讓肉質緊實。(圖／乾杯集團提供) 招牌餐點「日式和牛漢堡排」強調100 %頂級和牛、職人手打現做兩大特色，選用40天熟成的日本、澳洲產頂級和牛，經拌勻、反覆手打、塑型，客人點餐後，將和牛漢堡排兩面煎至表面焦糖化，再以和牛高湯悶至全熟，緊接著送入烤箱鎖汁，並放上鐵板以大火讓獨門醬汁完全收至漢堡排中，繁複的工序使肉質呈現柔軟、濕潤，一咬就肉汁滿溢。原味之外，另有佐上雪白的蘿蔔泥、紫蘇葉、酸甜甘口椪醋醬的「和牛椪醋漢堡排」，以及搭配切達起司的「和牛起司漢堡排」。和牛咖哩飯。(圖／乾杯集團提供)還有「和牛咖哩飯」與「和牛起司咖哩飯」，同樣選用日本、澳洲產和牛，以17種香料，加入小牛牛骨高湯，經慢火燉煮12小時的深色系咖哩，香濃夠味，入口感受得到辛香奔放氣息。和牛重慶麻婆豆腐。(圖／乾杯集團提供)styletc記者也很推薦創意菜色「和牛重慶麻婆豆腐」，不同於一般的麻婆豆腐，在高溫的石鍋中以和牛小腸爆香，口感嫩滑的手工豆腐，加入以石柱紅、大紅袍、魔鬼椒、花椒等製作而成的重慶底料，以及增添滑順感的豬腦，陣陣辛香、辣感後勁十足，吃來過癮爽快。