魚價
」 石斑魚 虱目魚 養殖戶 東港
地震魚今年頻現蹤！ 口感水嫩似「平價版紅喉」富商機
近年台灣地震頻繁，俗稱「地震魚」的皇帶魚頻繁現蹤，台東市富岡籍漁船6日出海捕撈白帶魚，以延繩釣方式捕獲長約2.5公尺、重達12.6公斤的地震魚。船長直言今年數量特別多，批發商表示，此魚價格親民，口感滑嫩，頗具銷路，有望成為新興高檔魚種。近午時分，漁船滿載而歸，新鮮漁獲裝箱上岸，直送漁獲加工廠，壓箱寶「地震魚」一雙炯炯大眼、扁平細長身軀，閃耀銀白光澤，體長比成年男性身高還高，約2.5公尺，放上磅秤一量，重12.6公斤。陳姓船長驕傲地說，今年來陸續在成功、大武海域捕獲10餘尾，數量明顯較往年多，都是以延繩釣白帶魚時意外捕獲，雖然外型令人懼怕，但魚類性情溫馴，力氣小。葉姓批發商也有同感表示，地震魚常與白帶魚一同被捕獲，屬於中價位魚種，市價每公斤約200元，海鮮餐廳多以清蒸方式料理，魚肉口感滑嫩似豆腐，具有一定市場需求，不難銷售。至於皇帶魚、粗鰭魚等巨型海棲魚類，常被跟地震現象畫上等號，水產試驗所東部海洋生物研究中心助理研究員吳瑞賢指出，以東部常見的皇帶魚為例，具有日夜洄游性，白天棲息於深海，夜間則出沒於淺海，上浮時易被捕獲，只要掌握棲地與習性，只要設備齊全，「天天都能捕獲」。吳瑞賢坦言，目前地震魚多屬於「意外」捕獲原因，不外乎是價格低廉、無市無價。他舉例表示，素有深海紅寶石之稱的「紅喉魚」，早年也無人捕撈，近年隨著市場需求高漲，成為高經濟魚種，漁獲量大增，兩者口感近似，若未來若開發出商機，勢必也將出現捕撈熱潮。
「點魚頭湯沒頭」客人怒給一星 餐廳：一顆10公斤
花蓮一間台式海鮮餐廳近日遭人留一星負評，因為客人點曼波魚頭湯，但沒有在湯裡看到魚頭。對此，店家發長文科普，「去哪裡找一鍋10公斤的整顆曼波魚頭湯啦？」據悉，客人在餐廳的Google評論留一星評論，「沒有魚頭的魚頭湯，我吃了不是很高興，再來服務很差，沒有叫他、給他，他都不給。我要發出去囉。」店家在臉書發文，「20年前花蓮的曼波魚很多，那時候因應一鄉鎮一特產的政策，花蓮新城的特產就是曼波魚，曼波魚主要來自定置漁場的漁法，這10年來曼波魚的數量越來越少，市場上已經很難看到曼波魚了。」店家表示，曼波魚含水量高，烹煮要抓太白粉，也要注意火侯，「底下的魚皮是白色的很滑溜，煮熟後會變半透明，骨頭包含魚頭都是軟骨，煮完也會變半透明，腸子也叫龍腸，脆脆的無腥味，也是整隻魚價格最高的部位。」小隻的曼波魚20公斤，大的200公斤。店家指出，「都是進整隻的曼波魚，所以個部位都有，魚頭一顆10幾公斤，切成小丁方便煮熟與煮出膠原蛋白，沒味道就加點薑絲、蛤蜊提鮮提味，上菜時客人問說怎麼沒有看到魚頭，也跟他解釋魚頭很大顆所以是切成小丁」，最後店家說，「去哪裡找一鍋10公斤的整顆曼波魚頭湯啦？」店家補充，「雖然被留一顆星讓我們有點生氣和難過，但客人也有提到服務不周的部分，我們也會再教育我們的外場服務人員。」
今年首波寒流來襲！雲林虱目魚凍斃逾萬斤 漁民憂下一波更慘
今年首波寒流來襲，雲林縣沿海地區漁民嚴陣以待防寒，但25日虱目魚還是出現凍斃災情，台西鄉漁民陸續打撈起1萬多台斤虱目魚，漁民表示這波寒流雖未降到10度以下，不過由於今年暖冬，突然降至12度溫差過大，體弱虱目魚還是撐不過去，也有虱目魚凍傷，雖魚價尚無明顯波動，但漁民擔心，下一波寒流可能讓凍傷虱目魚大量死亡。雲林台西地區魚塭主要是文蛤與虱目魚混養，面積逾1000公頃，由於是淺水池，一旦寒流來襲，不耐寒的虱目魚很容易凍傷、凍斃，本月21日雲林沿海地區白天氣溫降至14度，入夜後僅12度，不少漁民緊急抽取水溫較高的地下水注入魚塭，避免虱目魚凍斃。台西鄉民代表陳文求表示，他本身有養殖虱目魚，這幾天有少部分體弱虱目魚凍傷，25日早上發現凍斃數量變多，忙著打撈以免汙染水質，後來接到10餘名漁民告知也出現虱目魚凍斃災情，估計總共超過1萬台斤，大家只能含淚打撈，嘆老天爺不賞飯吃。陳文求說，近期虱目魚產地價每台斤在50元至60元之間，截至25日，凍斃虱目魚數量未達養殖量的10％，雖未對價格產生明顯影響，基本上若氣溫低於10度，虱目魚一定會凍斃，這幾天最低溫約12度，但之前因暖冬，虱目魚沒有遇過低溫，突然溫度差太多，體弱或幼小虱目魚便抵抗不了，這一批凍傷或凍斃虱目魚是個警訊，下一波低溫來襲，災情可能會更嚴重。漁民提到，目前只能把凍傷或凍斃虱目魚打撈起來，避免魚屍汙染水質，然後隨時準備抽地下水因應，大家也把受損情況拍照存證，希望相關單位能給予天災救助，以減少損失。雲林縣政府農業處指出，目前已著手彙整沿海地區各公所申報的災損資料，約有3萬多尾虱目魚凍斃，提醒大家這幾天氣溫仍偏低，漁民務必持續加強防寒措施，於魚塭北側搭蓋防風棚、加強越冬溝保溫。
石斑魚輸陸解禁 養殖戶盼再現榮景只怕一事
台灣石斑魚恢復輸陸，多數養殖戶看好農曆年前價格上漲，並期盼返回昔日1斤300餘元的榮景，但也有養殖戶擔憂「搶養」亂象再現，有養殖戶透露，目前龍虎斑魚苗已出現競價現象，加上「未來有太多不可預期的事」，就怕現在愈開心，之後就愈難過。大陸國台辦22日宣布，將恢復台灣石斑魚輸入，消息一出，多數養殖戶開心不已，屏東佳冬鄉吳姓養殖戶興奮道：「開心到想放鞭炮！」他說，自從去年6月陸方下達石斑禁令，台灣的養殖戶真的很可憐，雖然政府一直強調有拓展美國、新加坡等市場，但那些都是象徵性意義的。吳姓養殖戶直言，除了大陸，其他國家因為飲食文化不同，能外銷的石斑魚量就是有限，這無關政治立場，就是市場取向問題，政府若持續無視這個重點，養殖戶只能繼續受苦，所幸現在陸方釋出善意，且還是在農曆年前解禁，這絕對是最棒的過年禮物。他說，目前石斑的價格最高可達1斤170元，算還不錯，而依慣例，過年前的魚價都會漲，所以很看好之後的賣價，但最希望的還是政治穩定，這是很現實的問題，這幾年的經驗告訴他，唯有政治穩定市場才會穩定，魚價才有可能返回往日榮景。相較多數養殖戶的樂觀看待，也有養殖戶提出不同看法，枋寮鄉王姓養殖戶說：「台灣石斑魚解禁，是一則以喜、一則以憂。」他續道，喜的部分大家都知道，但憂的部分也不能不防範，也就是「搶養」亂象恐再現，且目前已出現端倪。王姓養殖戶指出，當年石斑魚價崩，養殖戶紛紛轉養午仔魚，而今換午仔魚崩盤，成本價1斤90元卻僅賣100元，在石斑魚解禁之際，養殖戶們已蠢蠢欲動想再跳船了，加上近2年石斑魚的價格穩定，龍虎班的魚苗已出現競價現象。他說，上個月他向魚苗商已經訂好貨，不料卻因為有人搶貨而一直被加價，一尾魚苗原本18塊一路被加到27塊，顯見「搶養」現象已浮現，石斑解禁當然是好事，但未來有太多不可預期的事，若沒有做足準備、深思熟慮，怕之後損失慘重。
核廢水害石斑魚滯銷 韓漁民見「100萬尾」活活熱死欲哭無淚
日本排放福島核廢水掀起國內及全球兩極反應，本就受全球暖化導致養殖魚大量熱死的韓國業者，就抱怨核廢水害災情更嚴重，大量滯銷的魚隻被迫擠在箱網中，最終因水溫過高死亡。據《韓聯社》報導，韓國南部海域近1個月測得攝氏26到28度溫度，高出往年達5度之多，並導致不耐高水溫的石斑魚在半個月內大量死亡。未料，8月24日起排放的福島核廢水，竟間接讓魚害更嚴重。在麗水市從事海上箱網養殖30年的朴原植（音譯）感歎，核廢水讓魚賣不出去、堆滿養殖場，最後在過高的水溫中死亡，損失高達20到30噸。報導也指僅麗水就有超過100萬尾養殖石斑魚死亡，損失達15.4億韓圓（約新台幣3700萬元），占全數567萬尾的21％，若再計入全國損失，其數字恐會再暴增。而業者除了死魚，更要面對魚價崩盤考驗，過去每公克300韓圓（約新台幣7.2元）的石斑魚價格，在日本排核廢水後暴跌到每公克180韓圓（約新台幣4.3元）。
進口量增加 台南虱目魚價格回穩
台南虱目魚8月中旬進入產季，相較今年初池邊價每台斤70多元，目前已經回穩至每台斤50元左右，價格下降主因除了正值盛產期，有養殖業者懷疑可能與進口量增加有關；對此，市府農業局表示，今年初確實有聽到一些傳聞，但目前沒有相關資料佐證，仍待進一步了解。每到中元節，有些家庭習慣準備魚、雞與豬肉等三牲來祭拜，而中元節適逢虱目魚最肥美的季節，作為祭祀用魚很適合；台南市的虱目魚養殖面積及產量皆居全台之冠，每年8月中旬開始進入虱目魚的盛產期，為行銷虱目魚，南市府攜手連鎖超市推出促銷活動，提高買氣。南市農業局漁業科表示，虱目魚、吳郭魚等常見的國產養殖魚種，目前價格未因中元節而有太大起伏，尤其虱目魚的池邊價相較今年初，已有下降趨勢；過去3年多來，因為飼料成本上漲、整體放養量減少，虱目魚價格節節上升，如今不少漁民重返養殖行列，現在又進入產季，讓池邊價逐漸回穩。不過，劉姓養殖業者透露，虱目魚池邊價回穩的主因，不只是適逢產季，據他了解，最近市面上出現愈來愈多的進口虱目魚，其價格比本土便宜一半，大多充斥在直播團購社群、餐飲店，疑似有貿易商看準虱目魚價格好，大量進口，結果影響本土魚價。也有其他養殖業者說，盼政府加強管控進口虱目魚流向，並要求第一線接觸消費者的業者做好產地標示；此外，中元節以傳統三牲祭拜的家庭已不如早年，盼民眾在準備中元供品時，能多支持國產魚貨。
日本最快今夏排放核廢水 「汙染海洋生態」蘇澳漁民怒轟可惡
日本預計最快今夏開始排放福島核事故廢水，宜蘭縣蘇澳鎮漁民怒批，日方說會稀釋、過濾都是騙人的，排放核廢水汙染海洋生態，真的很可惡；蘇澳區漁會則請政府正視消費者食安，及日後恐影響漁民生計問題。南方澳漁港董姓船長表示，為什麼全世界這麼反對排放核廢水，其他先進國家不是笨蛋，核廢水會隨著潮水流動，進而改變各地的海洋生態，真的很可惡！日本說會稀釋、過濾都是騙人的，哪有這麼簡單？不然日本先前就不會找無人島放置核廢料。董船長指出，核廢水容易產生畸形魚類品種，如出現奇形怪狀的魚，根本沒人敢吃，甚至影響人體健康，就算這一代的人不受影響，那下一代子子孫孫呢？海洋資源逐漸枯竭，討海人越來越辛苦，魚捕獲量入不敷出，這叫漁民怎麼生活下去。蘇澳區漁會總幹事陳春生說，持續向漁業署反應，但日本一意孤行的態度，就現況而言如排放核廢水，約1年左右會流到台灣海域，只能希望政府有嚴格機制，在鄰近國家成立核廢料監督小組，並對漁獲做氚跟核廢料檢測，先前1年約300至500件，現在逾2000件，日後在國際法庭要求賠償才有依據，讓漁民、消費者能較安心。區漁會理事長蔡源龍指出，海洋無國界，核廢水不能隨意排入太平洋中，依據聯合國永續發展目標SDGs目標14，「保育及永續利用海洋生態系，以確保生物多樣性並防止海洋環境劣化」，日本漁民都反對，難免台灣漁民不恐慌，且黑鮪魚、鬼頭刀、鯖魚都是南方澳大宗漁獲，1年高達20、30億元的漁產品，屆時若受到汙染，產生食安問題，消費者不敢吃，漁民生計就會大受影響。韓國民眾擔心福島核廢水汙染海洋，近期已出現恐慌而大規模囤積海鹽，連帶造成海鹽、魚乾價格暴漲。看在南方澳漁民眼中，也對漁獲一旦受到核廢水汙染，魚價勢必崩盤而憂心，希望政府硬起來捍衛台灣漁民的權益。
屏東近年「最大鮪」！ 東港383公斤黑鮪魚上岸
東港第一鮪拍結束後，宣告2023黑鮪魚文化觀光季正式展開，近來海上再傳捷報，一尾重達383公斤的「最大鮪」上岸，龐然大物引來關注；但在地人了解，東港不只有海鮮美食，豐厚漁業文化更令人癡迷，東港區漁會首次以食魚教育策展，邀請遊客走進討海人的世界，細細品味漁村故事。這巨鮪是漁民費盡辛苦捕撈上岸，更花了一番工夫才順利凍入魚艙，並驅船返回市場拍賣，最後秤重共383.6公斤；漁民表示，早年總會零星出現超過350公斤以上的大魚，不過沒有記錄，所以並無資料可查，可以確定的是，近幾年要看到同規格漁獲已經少之又少。加上這尾巨物，截至目前東港魚市場交易統計，現撈黑鮪已達49尾，累計平均價每公斤1217元；東港區漁會總幹事鄭鈺宸表示，在進入捕撈高峰期前，希望讓遊客在大啖美食前，也能了解在地產業文化。漁業署長張致盛指出，東港是台灣漁業重鎮，漁船近海、遠洋世界跑，但根據調查，台灣消費者對於國產水產品消費力下降，因此，加強食魚推廣便顯得重要，讓消費者從魚類生產捕撈、加工處理及特色營養價值一次了解，可望帶動國內漁業永續發展及消費力。食魚展打造魚體模型、展示實體漁具，並透過影片展示東港主要的漁產、產季、捕撈方式及相關保育宣導等，更播放鮪釣漁船出海捕撈黑鮪及旗魚鬆製作影片，讓遊客對漁業文化有更深的認識與了解。近幾年東港各產業嚴重受到疫情影響，連帶使得魚價滑落，因此趁防疫鬆綁之際，首辦食魚教育推廣活動。鄭鈺宸強調，在振興地方產業發展之餘，也盼遊客能藉此認識東港豐厚的漁業文化底蘊。
她怨「這間超市生鮮」抬高原價再打折！釣出員工親洩1內幕
超商、連鎖超市為了減少食物浪費，經常都會推出即期品折扣，不過就有女網友抱怨，全聯的蝦仁疑似先是「拉高價格」後再給出折扣，讓她頗有不滿。消息曝光後，掀起大批網友一面倒打臉，甚至釣出全聯員工現身說法。該名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」曬出全聯生鮮食品照，只見上方一盒白蝦仁標價98元，另一盒即期品原價為108元、打8折後是86元，讓她傻眼直呼「200克的白蝦仁，所謂的打折，原來是拉高價格才打折…」貼文曝光後，引起網友留言嘲諷，「進貨日期不同當然價格就不一樣，有點常識好嗎⋯⋯外行人」、「妳不知道生鮮價格每天會波動嗎」、「兩盒是不同天的一個是3/11、一個是3/12，生鮮每天價錢本來就是浮動的」、「你去市場買菜每天價格會一樣嗎？你去魚市買魚價格也是每天不同啊，應該不難懂吧」、「想帶風向結果被風吹滿臉...」另外，該篇貼文也釣出全聯員工出面現身說法，強調類似問題已解釋過好多次，但還是一再被誤會，「全聯不管是生鮮或者乾貨，都有所謂的檔期特賣，妳現在所看到的98元特賣價格，特價期間是3/9-3/16，而108元打折扣商品，則是在3/9以前進貨的，這跟什麼拉高價格打折扣真的沒有任何關係」，並說明抬高價格對員工並無任何好處，實在無需造成不必要的誤會。
養殖戶恐轉養其他魚種 業者憂魚價崩盤
台灣水產品輸陸再受阻，影響企業178家，影響產值逾60億。業者擔心未來午仔魚養殖戶轉養其他魚種會導致魚價崩盤，盼政府嚴控明年放苗量。學者指出，轉養應會針對其他高價魚種，但政府在市場經濟運作下，難以管制放苗量。農委會統計，2019至2021年平均輸中國大陸大宗水產品量值，魷魚3.6萬公噸18.3億居冠，其次依序是石斑魚0.7萬公噸14.9億；午仔魚0.7萬公噸6.8億；鰹魚2.8萬公噸8.4億；秋刀魚1.8萬公噸4.4億，以及白帶魚1.2萬公噸2.9億。南部張姓養殖業者說，魷魚、秋刀魚等遠洋魚種可冷凍儲存，且外銷不限大陸市場，影響較小；接下來可能要面對午仔魚養殖戶轉養其他如虱目魚、鱸魚等魚種，一旦擠壓現有供需市場，魚價恐面臨崩盤。台灣鯛協會理事長、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢指出，漁民從高價魚種轉養低價魚誘因不高，之前已多次預警午仔魚很可能被對岸暫停輸入，台灣養殖戶可說是「賭性堅強」，不到被禁止不會停，如今確實發生了。逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，政府應輔導漁民往新興魚種來發展，「農委會的補助要能改變生產結構才具意義！」台灣更應超前準備大陸暫停貿易的可能性，跳脫被動回應的角色。
驚傳陸禁台灣水產品 屏東午仔魚養殖戶擔憂
驚傳陸禁台灣水產品，屏東養殖戶聞訊心驚驚，尤以午仔魚養殖戶為最，養殖戶稱，目前快接近午仔魚盛產期，若屆時漁獲出不去，勢必會導致內銷市場大亂，就怕午仔魚價格崩盤、並排擠到其他魚的價格，引起可怕的蝴蝶效應。枋寮鄉王姓養殖戶指出，雖然陸禁台灣水產品並沒有針對午仔魚，但對午仔魚的衝擊應該是比較大的，因為午仔魚跟石斑魚一樣都是仰賴銷陸，而自從石斑魚被大陸禁止進口後，已影響了台灣的國內市場，現在午仔魚跟著被禁，可想而知內銷市場將大亂。他說，午仔魚快要接近頭批盛產，而內銷市場就是沒有那麽大可以去消耗，如果漁獲出不去，就會造成魚價崩盤、進而排擠到其他魚種的價格，因為會變成其他魚種的價格較貴，可能會引起可怕的蝴蝶效應。他說，其實近來大盤收午仔魚的量有一直在減的趨勢，前陣子外銷也是走走停停，但沒聽說會被禁，大家以為是疫情關係導致，沒想到竟是加工廠端出問題，搞得漁民人心慌慌，3個月前的魚價是8兩135元，近日已經跌到8兩120元，很擔心之後會不會更慘。林姓養殖戶也非常擔心，他說，當初大家就是覺得大陸無法養午仔魚、且午仔魚銷陸價格高，所以才紛紛從石斑魚轉養午仔魚，沒想到現在要被禁，這影響可不是一般大，而是非常大。吳姓養殖戶則較樂觀，他說，午仔魚與石斑魚有一點不同，就是比較常出現在國人的日常餐桌上，換言之，它的內銷市場是可期待的，不過如果全禁的話就非常麻煩，因為內銷的量一多勢必價跌，現在飼料已經漲到20公斤破千元，對養殖戶負擔非常大，如果價跌損失會更多。屏縣府指出，屏東午仔魚的內銷約占3成多、外銷約占6成多，當中外銷又有7成是銷大陸、2成銷香港。
虱目魚漲2成 養殖業看得到、吃不到
近來虱目魚市價飆漲，1台斤近百元新台幣，相較於去年9月漲了約2成。然而，由於多數養殖業者已經跟大型通路商簽訂契作，因此，只能眼巴巴看著價格一路上漲，實際上卻賺不到，且近來人工、飼料成本皆漲，也就是說，賺到的錢變得更少了。海鮮與鹹粥話題近來吸引民眾討論，而高雄市湖內、路竹、永安及茄萣區是養殖虱目魚的重鎮，常逛市場的民眾發現，近來虱目魚肚漲價了，如今一片成人手掌大小的魚肚約近百元。永安區蘇姓養殖業者表示，簽訂合約的本意是要保障價格，但這一波上漲卻令人感嘆「看得到、賺不到」，加上近來原物料、飼料上漲，人工也是一筆開銷，導致壓縮利潤。也有業者指出，近來現金獨大，在面對收購漁貨時都以現金交易為主，避免收支票。興達港區漁會總幹事郭展豪說，魚價有跌有漲，對於有和家樂福、好市多等大型通路商簽契作的漁民而言，整年價格是穩定的，合約的價格、池邊價1台斤約60至70元。這也令漁民無緣在這一波的虱目魚漲價中獲利，只有少數自產自銷的漁民有賺頭。彌陀區漁會總幹事林子清表示，魚價上揚部分原因是因為台南有些養殖業者轉做漁電共生，產量減少，所以台南的業者到高雄買魚，導致市場魚價上漲。目前虱目魚市價1台斤約90至100元，跟去年同期相比，成長了2成。高雄市海洋局說，虱目魚去年批發價平均每公斤是74.4元，今年每公斤平均價格為99.5元。虱目魚處理費時、費工，及原物料上漲等因素，因此到了市場的虱目魚肚價格變成每台斤近百元。
虱目魚從每台斤75元跌到55元 學者揭阿堂鹹粥漲價原因
台南阿堂鹹粥近期將虱目魚粥從200元漲價至260元，遭民眾痛批魚價已較先前高點降低許多，認為漲價相當不合理。專家分析，主因出在冷凍加工業者在價格高點時的囤貨出不完，基於先前付出的高額成本，即使現在魚價已大跌，但魚片價格仍居高不下。根據行情統計，過去虱目魚池邊價每台斤約30元，去年底虱目魚價來到10年新高，每台斤上漲到45元，漲幅達50％；今年受疫情、氣候等因素影響導致產量大減，今年3月每台斤漲到60元，今年6月至7月每台斤池邊價來到75元的歷史高價。而近期統計顯示，目前虱目魚池邊價每台斤已跌至55元，其他如鱸魚則為每台斤50元，台灣鯛則為每台斤25-26元。嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢表示，虱目魚已經跌到每台斤約55元，價格上比較符合現在的飼料成本，當時池邊價漲成本墊高時也帶動虱目魚片價揚，現在虱目魚已經跌價，但虱目魚片價格仍居高不下，主要原因出在「囤貨」。郭建賢分析，當時虱目魚片漲價時，冷凍加工廠都囤很多貨，但魚價跌了以後進貨就縮手了，而當時買貴的魚片都還沒出完，當手頭上都是成本高的貨時就不可能會降價和進便宜的魚片，所以現在池邊交易很清淡，通膨加上美國進出口緊縮，今年對美虱目魚片出口量也降低，「不只虱目魚，台灣鯛、鱸魚都碰到一樣的情況」。郭建賢說，池邊價的降價預計要2-3個月才會反映虱目魚片過往價格水準到市場上，這是產業結構的問題。至於最近阿堂鹹粥店內調整價格的爭議，郭建賢說，店家如果在7月價格高點時漲價還說得通，現在才漲價一般消費者接受度自然就不高，養殖戶大多也不了解池邊價和加工囤貨之間的價格連動。
揪石斑魚害蟲2／供需失衡兩岸一漲一跌 漁民爆違法運搬船還能載貨到香港賣
正當中國大陸對台祭出石班魚禁令，台灣養殖業一片哀嚎，石班魚因產銷失衡跌價之際，漁民向本刊踢爆，這次出包的其中一艘活魚運搬船「海發26號」竟悄悄地出現在香港自由貿易港區，而石班魚在大陸供不應求，每市斤反而上漲6元人民幣，一來一回價差，一艘運搬船一趟可多賺近200萬台幣，恐怕有人趁機大發國難財。漁民透過海上移動通信業務標識碼（MMSI）赫然發現，這次涉嫌冒用漁民資料出口到大陸的「海發26號」運搬船，16日上午竟出現在香港自由貿易港區，漁民質疑，中國大陸近期石斑魚價大漲，每市斤（中國大陸每市斤為500公克）漲6元，若以當日人民幣兌換新台幣當率4.4，等於上漲26.4元新台幣，換算下來，每台斤上漲31.68元新台幣；反觀台灣石斑魚則受禁令影響，每台斤（600公克為1台斤）從170元跌至140元，價差30元，若此時出口大陸，每台斤將可多賺61元，以一艘活體運搬船最少可載30000台斤計算，一趟「國難財」就多賺180萬元，獲利相當驚人。農委會為解決石斑魚外銷問題，提供外銷獎勵，漁民認為政府一定要避免中間商一手壓低產地價，一手領政府補助「雙頭賺」的亂象。（圖／翻攝臉書）漁民指出，根據漁業署「漁船運搬養殖活魚管理辦法」，運搬船偽造文書，未使用「已簽訂共同合作運搬同意書之養殖漁民基本資料」，依法得廢止其作業許可，然而主管機關卻未扣留漁船，竟還放任漁船到香港賣魚，反過頭來不斷稽查合格的漁民，簡直令人匪夷所思。這次「借牌」事件讓許多漁民痛批根本是「偷牌」，甚至有受害漁民準備透過司法程序，向出口商和報關員提出侵權求償商譽損失。此外，這次事件也讓石斑魚價長期不透明的問題再度浮上檯面。另位漁民指出，由於出口商掌握通路，魚價都是由出口商訂定，這次政府祭出外銷獎勵，一定要避免無良承銷商「一手壓低產地價，一手領政府補助」雙頭賺的亂象。漁民指出，石斑魚市場特殊，約1至1.2台斤價格最好，養越大越不值錢，政府也鼓勵加工廠收購處理石斑魚，即刻進行加工冷凍處理，待通路打開後就可賣出，其實石班魚在婚宴市場很受歡迎；也有青年養殖漁民認為，補助飼料費與電費更為實際，因為光是這兩項開銷就佔了總成本三分之二，以養殖面積三至四甲（約3公頃）來算，每月飼料費就要30萬元，電費約10萬元。根據農委會公布的內外銷獎勵措施，外銷部分將補貼海運及空運費用；內銷則補助漁民1年免負擔貸款利息，預計編列8億900萬元預算；加工凍儲部分，針對三清品項「去鱗、去鰓、去內臟」每公斤補貼40元，切片或切塊每公斤補貼50元。屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏建議，應訂出「產地最低收購價」，才能讓石斑魚產業永續發展。（圖／翻攝臉書）屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏認為，政府除了加強內外銷通路，更重要的是趁這次機會訂出「產地最低收購價」，透過合作社、產銷班及企業保證收購，同時政府補助運費，避免讓補貼的美意淪為各通路分贓，讓漁民不至於賠錢銷售，才能讓石斑魚產業永續發展。針對本次「借牌」事件的後續查處，漁業署副署長陳國平回應，目前相關文件還在掌握中，待比後再依法辦理，他坦承出口商應該要按照輸銷大陸的名單收集漁貨，這次事件與規定不符。至於今年一月「借牌」事件是否查處？陳國平說，當時查核後認為「轉換行為」不妥，曾向出口商提出口頭警告，但這一次不會這樣；記者再追問依照「漁船運搬養殖活魚管理辦法」，出口商明顯違法，為何只是予以警告？陳國平說，「文件是有互相合作跟約定，在我們比對看來還好，有瑕疵的部分用警告的方式，這次會更精確來看，如果有違反規定就會處分。」不過被問及一月時，受害漁民就已跳出來喊冤，說被出口商冒用資料，何來「相互合作」之說，以及針對屢犯運搬船的撤照要件，陳國平表示，「我們出發點是提供的文件裡面必須符合相關規定，這部分會再釐清後完整向大眾說明。」
一條白帶魚600元 家庭主婦：有錢也不一定買到
近年國產白帶魚變得稀有又昂貴，2020年白帶魚單日平均價格還曾寫下每公斤280元紀錄，大陸對白帶魚需求量也大增，因此國內必須靠進口來補足供給，還曾傳出黑幫覬覦龐大利潤，持槍恐嚇漁民強收白帶魚牟利，漁民平白遭到壓榨還不敢向警方報案的離譜情事。新北市瑞芳3年前曾傳出天道盟成員到深澳漁港強收白帶魚，牟取不法利益，漁民若不服從，黑幫分子就率領小弟到其住處毆打恐嚇，讓漁民深陷恐懼。宜蘭縣頭城區漁會總幹事陳秀暖表示，白帶魚因產量少，在市場上相當搶手，但她自從在漁會服務，就沒有聽聞黑道透過暴力搶買白帶魚事件，儘管市場上買氣十足，但光靠內銷還是有限，政府與大陸應該要和平相處。頭城鎮鄭姓漁民透露，以前頭城捕撈的白帶魚，可用貨車運往新竹，再透過海運銷往大陸，現在必須先運到高雄，運送成本增加不少，原本1公斤可賣120元的白帶魚，成本增加了30、40元，漁民已經快不敷成本了。他擔憂說，大陸禁白帶魚，會讓魚價「再敗落去！」希望兩岸不要齟齬，政府「要罵又要賺錢，這哪有可能？」對岸也理所當然會抵制，接連禁我們的農產品跟漁獲，經濟上我們就自己先崩盤，還是和平共存最好。北市陳姓家庭主婦表示，白帶魚在市場不是每個攤販都有賣，小小一段就要好幾百元，先前曾到龜吼漁港想買整條白帶魚，一條就要5、600元，所以家裡很少吃，但營養價值高，偶爾才會買。她還說，白帶魚現在是有錢也不一定買得到，記得小時候比較常看到白帶魚，便當裡每個兄弟姊妹都會有一塊小小的白帶魚，現在真的很罕見。
3600噸石斑遭禁銷陸 農委會3大措施強化內外銷
繼中國大陸以檢疫為由先後禁止我國鳳梨、蓮霧及釋迦銷陸後，近日再以藥物殘留為由全面禁止我石斑魚銷陸，農委會估受衝擊石斑魚至少3600噸。農委會昨提出強化內外銷等3大措施因應。農委會主委陳吉仲昨天還揚言，如果陸方未有具體回應，不排除再至WTO（世界貿易組織）的SPS（食品安全檢驗與動植物防疫檢疫）例會中提出特定貿易關切。農委會漁業署代理署長范美玲說，2019年我國石斑魚年產量達2萬1576噸、出口量達1萬4057公噸，但受到新冠肺炎影響消費減少，去年出口量遽減至6681噸，其中出口至大陸占比達91％、約占全年產量36％。這次禁止措施，范美玲說，今年1至5月已出口至中國大陸及香港3059噸，暫停出口後推估仍有3600噸受影響。農委會將透過「調節上市期間與產量」、「多元對內行銷」及「強化海外市場拓銷」3大措施，維護漁民權益。在「調節上市期間與產量」方面，將透過低利貸款，鼓勵業者在魚塭及海上箱網蓄養1000公噸；「多元對內行銷」則是透過網紅、電商平台等促銷1600噸；還有1000噸擬透過加工凍儲及提供外銷獎勵，鎖定美國、紐西蘭、加拿大及歐盟等市場。逢甲大學應用經濟系教授楊明憲認為，中國大陸此行為是否違反WTO的SPS規範仍有待探討，農委會曾在SPS例會上二度提出特定貿易關切，但都淪為各自表述，應考慮提出WTO爭端解決機制，或是仲裁機制等，至少也要藉此表態，讓所有會員國知道中國的舉動。中華民國養殖漁業發展協會執行長侯彥隆說，大陸禁止我石斑魚輸入後，魚價短期內勢必會有波動，目前農委會的措施希望穩住短期魚價，但由於石斑魚大家只習慣在宴會、喜宴場合享用，中長期可能仍要開拓其他市場或是多元加工走進家庭中，否則就只能走到減養或轉養。
漁船墳場3／屏東30多艘汰舊船待拆解 恐釀塞港危機
屏東東港地區擁有漁獲拍賣市場，每日有上千艘船次進出，可說是全台漁業重鎮，但近年因為受到疫情燃燒影響，魚價崩跌，部分漁民索性不出港，目前估計有30多艘待拆解漁船停泊在東港鹽埔漁港，漁民又無力負擔處理費用，恐怕會引爆塞港危機。據漁業署市場行情統計，東港魚市場今年4月間鮪魚拍賣價格每公斤仍有600多元，本土疫情爆發後，因為餐廳暫停內用、沒有遊客，導致買氣不佳，價格瞬間攔腰斬，僅剩200多元，漁民受挫選擇不出港捕魚或者將船隻趁機報廢。陳姓船長說，他的30多噸漁船原本為木質，使用超過20多年，老舊腐蝕滲水嚴重而無法出海作業，因而雇工將整艘船包覆玻璃纖維，以防漏水，完工之後不久卻遇上本土疫情攪局，漁貨價格差，出海捕魚肯定要賠錢返航，百般考量下，決定淘汰舊船，拆下仍有價值的機械轉賣換現金。以往船東報廢的船隻，會透過環保公司雇用怪手，將船體直接破壞、拆解，再加以掩埋。（圖／讀者提供）但多數的船長卻沒錢處理每艘高達百萬元的漁船處理費，只好把打算廢棄的漁船都停在東港鹽埔漁港，等到有辦法處理時再說。洪姓船長就苦笑說「不是我們不處理，是處理費用瞬間高的嚇人，政府一句不收就不收了，也沒有配套措施，讓我們措手不及。」國民黨立委廖婉汝指出，枋寮掩埋場不收拆解船體後，改由民間處理，價格從原本的1公噸4千多元變成4萬多元，價錢差距太大漁民無法負荷處理的壓力，又長因廢舊船隻在漁港卡位造成漁港擁塞。琉球區漁會總幹事蔡寶興說，因枋寮掩埋場不再收船體廢棄物後，處理費用變高，許多漁民將汰除漁船暫時停泊在屏東東港鹽埔漁港，不知該如何是好，只能盼政府盡快居中協調。屏東縣環保局指出，枋寮掩埋場整建進行活化工程，多出來的貯存空間只收焚化廠燃燒後的飛灰固定物，至於漁船拆解若做好完整的分類，木材、塑膠等可以送至崁頂焚化廠焚燒，但玻璃纖維因燃燒後易沾黏爐底，導致破管，必須交由正規且專業的環保業者處理，不適合再送至掩埋場或焚化爐。漁業署則表示，漁船汰舊後，「自己的垃圾自己處理」，等同於回歸到市場機制，至於有無補助的可能，仍需進一步研擬，漁業署會再與環保署討論船體拆解後，是否有其他處理方式的可能性。屏東枋寮掩埋場經過活化整建後，不再收取船體拆解後的事業廢棄物，讓漁民相當困擾。（圖／報系資料照片）
海鮮銷售管道少富岡漁市價格下滑5成 漁民：1萬難打平出海開銷
政府宣布全台3級警戒，所有餐廳禁止內用，新鮮魚貨銷售通路變少，導致台東市富岡漁港拍賣漁市魚價格近半個月下滑5成，漁民收入也相對減少；此外，雖然政府提出補助漁民每月1萬元的紓困措施，但漁民坦言，還是難以打平出海一趟的開銷。疫情衝擊，台東富岡漁港漁市的魚價格因此下滑5成。（圖／中國時報蔡旻妤攝）台東疫情嚴峻，富岡漁港拍賣魚市一大早開始拍喊價拍賣，以往要喊個好幾次，價格往上抬，魚才賣得出去，可是現在喊價2次就賣出，價格真的不太好。來買魚的中盤商和菜市場魚販說，是受到疫情影響，很多餐廳都休息關門，魚的銷售管道變少了，這兩星期來的價格下滑了5成。疫情衝擊，台東富岡漁港漁市的魚價格因此下滑5成。（圖／中國時報蔡旻妤攝）傅姓魚販表示，這邊的餐廳跟魚販休息，所以造成富岡這邊的魚價錢比較低。台東區漁會魚市場主任廖書賢說，魚價格從疫情開始之後，價格大概平均掉了50％以上。魚市買氣差，影響漁民出海意願，尤其是中大型漁船，有漁工薪水和漁具的開銷，出海一趟開銷大，都不太想出海捕魚，雖然政府提出每月補助1萬元給漁民，共3個月，但漁民還是認為不夠補貼。台東區漁會理事林坤忠強調，真正捕魚的漁民補助1萬也不夠。來買魚的菜市場魚販說，現在是各種魚類洄游到東部的時節，菜市場價格也會比平常低一些，其實民眾可以趁這個時間多吃魚。
本土疫情衝擊！東港黑鮪魚價格腰斬 攤商哀嘆：魚市場空到可以百米賽跑
本土疫情延燒，重創東港黑鮪魚專賣區買氣，不僅遊客少8成，連帶宅配也不好，打算歇業的攤商還同情漁民處境更艱難，因為魚賣不出去導致囤積、價格直直落，鮪魚拍賣價已在短短10天內跌了340.1元，目前每公斤均價297.4元。本土疫情延燒，重創東港黑鮪魚專賣區買氣，不僅遊客少8成，連帶宅配也不好。（圖／中國時報謝佳潾攝）「魚市場空到可以百米賽跑！」郭姓攤商指出，雖然魚市場是開放式空間，屏東目前又零確診，但國內疫情真的太嚴重，根本沒人敢出門，上周六日疫情大爆發時，遊客真的是瞬間少得可憐，比平日還要少，整個黑鮪魚專賣區根本空蕩蕩。本土疫情延燒，重創東港黑鮪魚專賣區買氣，不僅遊客少8成，連帶宅配也不好。（圖／中國時報謝佳潾攝）洪姓攤商也稱，正常來說，一般平日也會有10組客人，假日就更不用說了，但沒想到上周末連5組客人都不到，遊客至少減8成，而且也因為沒人來，連帶宅配買氣也沒有，加上物流業大亂，已經呈現現場銷不掉、寄賣也無法的窘境。現值黑鮪魚捕撈季，不少攤商想在黑鮪魚專賣區大賺一筆，不料遇到疫情大爆發，百業重創，目前已有攤商萌生暫時歇業的打算，但卻稱「漁民比較可憐」，他同情道，攤商可以少進貨來節流，甚至先收起來休息一下都沒關係，但漁民的魚賣不出去怎麼辦？他強調，現在的魚價好便宜。據漁業署市場行情統計，東港魚市場4日至12日的鮪魚拍賣均價每公斤514.2元至637.5元不等，但此後連日價跌，12日每公斤517.3元，13日直接跌至411.4元，18日更直接跌破300元、僅剩297.4元，與先前最高點僅差10天。東港區漁會總幹事鄭鈺宸指出，自從黑鮪魚文化觀光季發展成熟後，黑鮪魚也漸漸從外銷轉至內銷，每年黑鮪魚季期間都會銷不少量到中北部餐廳，因此這波疫情確實造成買氣不佳的問題，不僅攤商受挫漁民也不好過。為此，鄭鈺宸已函文向立委周春米求助，請委員協調中央持續辦理去年對漁業的紓困等計畫，如近海冰鮮鮪類交易獎勵措施、東港櫻花蝦紓困計畫、調高漁獲外銷運費補貼標準等，以調節供需穩定魚貨價格，保障漁民收益。