魚腹
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買魚回家「切出一堆石頭」 男子以為遭小販詐騙「結局大翻轉」
時有所聞部分惡質的店家為了增加自己的銷量，不惜在磅秤或是產品中「灌水」，以此增加自己的收入。而美國阿拉斯加一名男子，近期買魚回家準備烹飪的時候，竟然從魚腹中挖出一堆石頭。原以為是店家為了增加收入做出來的欺騙手段，沒想到結局整個大翻轉。根據《sanook》報導指出，美國阿拉斯加一位名叫傑瑞的男子，日前從當地市場買一條魚，當他帶回自家清洗準備開始烹飪時，捏著魚腹竟然感覺到「硬硬的」感覺。好奇的傑瑞因此直接切開魚腹，沒想到卻切出一堆奇怪的小石頭。一開始傑瑞非常的生氣，還以為是市場涉嫌灌水，以便將漁獲用高價販售給客戶。但是當他仔細研究後發現，這些魚腹中的石頭相當的特別，閃爍著些許藍色的光芒。（圖／翻攝自sanook）後續傑瑞將這些石頭送交給專家研究，而專家研究後確認，這些出自於魚腹的石頭是「質地粗糙的藍寶石」，在寶石市場上非常的有價值，單是這些魚腹中發現的藍寶石，就可以幫傑瑞帶來一筆豐厚的收入。報導中也提到，目前尚不清楚這些藍寶石是如何跑進魚腹內的，部分人士推測，這條魚可能是居住在富含礦物質的河流中，在進食的時候攝入這些高價的寶石。
飯店吸客美食出擊 30多道異國佳餚暢遊地中海沿岸 雙廚聯手推期間限定粵滬套餐
地中海沿岸國家涵蓋希臘、南義、法國、西班牙、部分亞洲與北非，時下大家熟悉的「地中海飲食」便是以希臘飲食為基礎，以大量蔬果、穀物、海鮮、橄欖油與豆類等構成。然而沿岸的北非、中東地區習慣風味其實與南歐有別，例如伊斯蘭教國家喜好以羊肉為主食，料理則偏好加入大量香料醃漬、炙烤。為了讓饕客感受各異其趣的地中海異國料理，台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至5/16，推出「夢饗地中海」美食活動。主廚團隊端上30多道地中海沿岸近10國菜餚，囊括「希臘香蒜檸檬烤鮭魚」、「威尼斯香料烤海扇貝」、「黎巴嫩沙拉」、「阿拉伯式香料烤全雞」、「中東沙威瑪」、「西班牙臘腸海鮮飯」等，還有法式與土耳其甜點，要讓大家用舌尖暢遊地中海沿岸。「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」。（圖／魏妤靜攝）「威尼斯香料烤海扇貝」。（圖／魏妤靜攝）「中東沙威瑪」。（圖／台北遠東香格里拉提供）例如一道「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」，選用台灣近海捕獲的新鮮鱸魚，透過烘烤方式保持肉質鮮嫩，並簡單撒上黑胡椒和海鹽突顯魚肉鮮甜，再淋上師傅特製的香蒜橄欖油、搭配黃檸檬提味，清爽風味特別適合春日享用；還有義大利水都威尼斯不容錯過的海鮮料理「威尼斯香料烤海扇貝」，主廚團隊選用新鮮扇貝加上橄欖油、蒜末、香料麵包粉烤至金黃，炙烤後的扇貝肉質Q彈，散發濃郁海味。餐檯上還有源自於中東黎凡特地區的「沙威瑪」，這次主廚團隊準備超多豐富配料，例如中東鷹嘴豆泥、哈里薩辣醬、希臘卡拉瑪塔橄欖、土耳其醃製綠辣椒、醃黃瓜、切片番茄、生菜等，讓饕客們可依喜好選擇加入中東口袋麵包中享用；另一道「土耳其烤羊肉串」也是土耳其家常風味，遠東Café團隊以西班牙國寶級烤爐Josper Grill進行烹調，將以瘦肉為主的羊肉串抹上香料烤製，口感紮實彈牙。「阿拉伯式香料烤全雞」。（圖／魏妤靜攝）豐富的法式與土耳其風味甜點。（圖／魏妤靜攝）若有餘裕也不妨嘗試「阿拉伯式香料烤全雞」，主廚將用辛香料醃漬過的全雞在烤爐上均勻受熱，並於全雞內放入洋蔥、番茄和各式蔬菜，讓蔬菜的鮮甜與包含丁香、小肉蔻、肉桂、孜然粉、紅椒粉、薑黃粉等大量辛香料，為雞肉從裡到外帶來更多香氣；還有大家熟悉的「西班牙臘腸海鮮飯」，源自於18世紀的西班牙瓦倫西亞地區，主廚除了在熱鍋倒入橄欖油將洋蔥碎和蒜末爆香、放入生米拌炒，並加入淡菜、透抽、鮮蝦、雞肉、臘腸丁等海陸食材，並加入高湯燉煮後盛入預熱好的烤盤，最後將番紅花、白酒和鮮奶油加入氮氣瓶中，擠出絲滑慕斯醬來搭配。另外還有假日限定的「摩洛哥燉羊膝塔布勒沙拉」，以及精選各地經典甜點推出的香甜「土耳其果仁酥餅」、香熱濃郁的「埃及起酥牛奶布丁」、蓬鬆無負擔的「地中海檸檬橄欖油蛋糕」、酥脆可口的「西班牙吉拿棒」等，自助午餐及晚餐每位1,580元+10%起。台北遠東香格里拉「香宮」中餐行政主廚廖晉輝（左）、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外，台北與台南遠東香格里拉也首次聯手推出「醉粵之享．雙廚聯奏」期間限定佳餚，由台北遠東粵菜餐廳「香宮」中餐行政主廚廖晉輝與台南遠東主打上海風味的「醉月樓」主廚許忠賢共同演繹，以台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨等入饌，向喜迎建城400年的「美食之都」台南致敬。即日起至3/17雙廚將駐點台南醉月樓，3/20～3/31則於台北香宮獻藝，饕客共可品賞8道式套餐，每套2,888元+10%，亦可單點其中菜色嘗鮮。活動期間，凡享用套餐即可獲得抽獎券乙張，有機會抽中尊榮客房雙人免費住宿一晚（含早餐）。「風味烏魚子脆蝦球」（左，單點價788元）、「府城芝麻烏魚子捲」（單點價880元，圖／台北遠東香格里拉提供）套餐依出菜順序包含開胃前菜三品一道「風味烏魚子脆蝦球」（廖晉輝）、「黑松露鹹水球」（廖晉輝）與「府城芝麻烏魚子捲」（許忠賢），主菜「剁椒西瓜綿虱目魚肚」（許忠賢）、「香宮招牌X.O.醬花膠龍膽煲」（廖晉輝）、「黑蒜日本山藥爆美國熟成牛肋眼」（廖晉輝）與「西港麻油臘腸土雞飯」（許忠賢）、以及甜點「關廟鳳梨冰涼糕」（許忠賢）。其中雙廚便將同一食材烏魚子幻化出不同風貌，像廖晉輝的「風味烏魚子脆蝦球」選用約6至7公分草蝦，加入秘製醬汁醃製並炸至酥脆，除了拌上特調美乃滋醬，還撒上大量香烤過後的烏魚子碎、炸瑤柱、蒜酥與炸杏仁片等，既富口感又有多重鹹鮮滋味；許忠賢推出的「府城芝麻烏魚子捲」則嚴選台南西港黑白芝麻、蘆筍及紫菜包裹成捲，外層覆以手打澎湖野生花枝漿入鍋酥炸，滋味濃郁厚實、餘韻甘美。「剁椒西瓜綿虱目魚肚」。（單點價760元，圖／台北遠東香格里拉提供「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」。（單點價3,880元，圖／台北遠東香格里拉提供）其他特色菜餚還包括許忠賢以古早味西瓜綿入饌的「剁椒西瓜綿虱目魚肚」，特選曾獲頒歐盟無毒標章認證的「黃國良友善養殖虱目魚」，取魚腹汆燙並過濾雜質，再鋪上主廚秘製剁椒醬及些許西瓜綿，最後注入上海老母雞濃湯，香辣微酸，又和魚肚脂香堆疊交融；而「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」則是廖晉輝從新加坡帶來的拿手菜，選用整條重達1.2公斤的台灣鮮活珍珠龍膽石斑，除了爆香蒜子、蔥白和香宮招牌XO醬，加入事先透過魚頭加薑片煎香、紹興酒賦味等製成的濃白魚湯，還有火腩燒肉、發泡花菇、事先剖成蝴蝶片油炸定型的魚身，加上足量花膠後，先燜煮再倒入鋪滿香菜、薑、蒜的砂鍋中煮滾，開鍋前再淋上紹興酒添香，工序相當複雜。
避免民眾學屈原「跳水玩轉生」 海巡署正妹連穿11件救生衣搞笑實測提醒
22日是年一度的端午節，也是戰國時代詩人屈原跳汨羅江尋死的日子。而為了避免民眾仿效屈原投水自盡，海巡署特別派出亮麗的女軍官身穿11件救生衣跳水，呼籲民眾千萬不要想不開。海巡署於21日在FB粉絲專頁發文，內容中表示「今天也是一個因為古人想不開跳河而產生的節日，海巡想要勸大家好好愛護生命。就算不能原諒對方，也請放過自己」、「可能當初屈原在下沉時，在意識隨著視線黑暗而變得模糊的那個剎那，也曾一度後悔；只可惜，鄉民們丟的是粽子，不是救生圈，魚群們專挑南部粽吃，導致屈原最終還是不幸命喪魚腹。」海巡署表示「都講成這樣了，如果海巡真的還是攔不住你想跳海的衝動，至少請讓我們教你可以怎麼樣安全的跳。當然，安全的水域、穩定的天候、有救生員及同伴守護和熟記118都是很重要的，但最為優先的，絕對是穿著救生衣。不管你的體重因為吃了多少粽子的上升，穿上救生衣絕對會穩住生存率，如果一件不能解決，就兩件吧！」而影片中，可以看到一名亮眼的海巡署女軍官，從原本身穿一件救身衣跳水，到身穿三件、五件、八件，甚至最後直接身穿11件救身衣跳水，而救生衣強大的浮力，直接讓該名女軍官穩穩地漂浮在水面上。不少網友在看到這段影片後，紛紛留言表示「海巡姐姐辛苦了，一直跳」、「長官也太犧牲了吧」、「要跳下去爬上來然後又跳下去爬上來」、「好了，之後去海邊玩水我知道怎麼做了」、「學妹表示：啊到底要我跳幾次啦」。
飯店推偽出國美食祭優惠 搶國境開放舌尖先環遊世界
不能出國好悶，各家飯店持續推出異國料理為老饕解解饞，高雄萬豪酒店舉辦義大利美食節、澎湖福朋喜來登酒店推出日本美食祭，台北喜來登飯店則推出「玩味阿寒」泰國道地街邊美食，帶大家用舌尖環遊世界。高雄萬豪酒店義大利美食節開跑，義籍主廚Dario端龍蝦義大利麵等多項家鄉菜，平日晚餐4人同行享用Buffet贈5折義式午茶券。（圖／高雄萬豪酒店提供）高雄萬豪酒店即日起至5月5日舉辦義大利美食節，9樓義籍主廚Dario摩拳擦掌推出一系列家鄉菜，龍蝦義大利麵、橙汁鴨胸、義式海鮮湯…等風味餐點，食材升級，餐價完全沒調漲，平日晚餐4人同行加贈義式午茶券5折券，享大餐不用瘦荷包，還有超值回饋。台北喜來登SUKHOTHAI餐廳「玩味阿寒」翻轉宮廷料理，推出10道必吃泰國道地街邊美饌。圖為曼谷著名火車夜市拉差達的「巨無霸火山排骨」。（圖／台北喜來登飯店提供）11樓皇饕牛排鐵板燒自4月26日起至5月5日，推出以19世紀義大利歌劇三傑之一為名的「羅西尼牛排」，消費者可選擇排餐或是鐵板燒的烹調來享用，另有南義經典菜色呈現，牛排館午餐1280元起，晚餐1980元起，鐵板燒午餐 1780元起，晚餐2280元起，美食節期間義大利高級啤酒Peroni買一送一，持館內消費發票至烘焙坊購買義大利美食外賣商品，享9折優惠，想念義大利就到高雄萬豪偽旅行，感受道地義式美味。澎湖福朋喜來登酒店宜客樂海港自助餐廳即日起至6月底獻上「夏日花火．日本美食祭」，主廚將創新料理思維與傳統日本美食結合，運用澎湖豐美海鮮將日式美饌精采呈現，包含日式人氣定番款「大阪燒」、「壽喜燒」、「日式抹茶涼麵」、「天婦羅」，現點現煎飽滿鮮嫩入口即化「大目魚腹」；現流海鮮吧選用高檔當季新鮮食材料理，「明太子比目魚握壽司」、「螢烏賊刺身」、「柳葉魚南蠻漬」輪番上陣，並攜手日本清酒品牌「月桂冠」提供濃醇米香的清酒。大啖美食之餘，打卡也是不能少！澎湖福朋來登酒店精心打照夏日花火打卡區，濃濃日本風情，結合日式浪漫櫻花樹、繪馬、酒樽牆以及每年4~6月的澎湖花火節盛事，也提供日本浴衣體驗，讓饕客享受美食也能彷彿到日本花火祭典偽出國。台北喜來登飯店泰國菜餐廳SUKHOTHAI在季節轉換之際也同步翻新菜色，推出「玩味阿寒」泰國道地街邊美食，集結多款泰國街販小攤的庶民美食，包含曼谷著名火車夜市的「巨無霸火山排骨」、酸辣滋味的「泰北瀑布牛肉」、還有依善地區美食「黃薑烤雞腿」、泰式沙嗲豬肉串等。餐廳也推出各式冰品甜點「斑蘭葉可麗餅・椰香冰淇淋」、「冰淇淋起士香蕉捲」、「泰式雞蛋糕」與網紅視覺風格的「飄浮珍珠泰式奶茶」，價格從 240~1,280元，讓消費者一解泰國的街邊美食想念。連續多次蟬聯米其林推薦的台北喜來登粵式餐廳「辰園」，即日起每日晚餐時段推出「經典粵式美饌暢饗」，6人成行任點任選，每桌再贈人氣經典「黃金片皮鴨四吃」片鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架及香滑鴨絲粥，每位1,580元起，享用包含主廚私房小菜、風味熱炒、粵式煲仔菜、手工港點、精燉湯品等超過30款經典菜餚無限點用，每週一至週四期間限定體驗價每位1,299元起，最正統、好味的粵式美饌一次享有！
【五星美食情報】將捷金鬱金香酒店推出超值雙人組合餐 淡水地區外送免服務費
將捷金鬱金香酒店推出全新西式超值雙人組合餐1360元，套餐分為ＡＢ兩套餐點，皆包含沙拉、開胃菜、主餐、湯品，民眾可依自己喜好進行選擇，其中「薏仁燉飯/日本干貝/夏季黑松露醬」，以薏仁取代傳統義大利米做成燉飯，搭配來自北海道生食級的干貝，7分熟剛剛好，一樣的風味卻擁有完全不一樣的口感，適合喜愛嘗鮮的朋友前來體驗。開胃菜【炙燒北海道干貝/酸甜紅洋蔥/甜菜慕斯】使用產自北海道顆粒飽滿鮮嫩多汁大干貝，僅有鹽、胡椒、橄欖油簡單調味後，以大火將兩面煎到7-8分熟，品嘗食材鮮美原味，搭配紅酒醋醃製的酸甜紅洋蔥、台農57號黃地瓜與甜菜慕斯等三款蔬菜一起享用，品嘗大自然的鮮甜滋味，清爽又開胃，非常適合夏日享用。另外七夕情人節將至，河畔餐廳也推出專屬情人套餐，每套2,020元起加一成服務費，來電預定加送紅酒一瓶，主餐香茅鱸魚雙拼8盎司菲力牛排，選用美國choice等級的菲力煎至5分熟，鱸魚在魚腹中塞入香茅、檸檬葉、白胡椒等辛香料醃製一晚，使用烤箱預熱180度以半蒸烤的方式烹煮，鎖住肉汁呈現食材的原味，搭配糖分較高的西班牙波特酒與牛肉原汁濃縮熬煮成的醬汁，微甜帶有些許酒香的滋味，相當適合在浪漫的七夕夜晚搭配紅酒一起享用。將捷金鬱金香酒店目前提供多款餐點常溫外送、自取的服務，期許能成為淡水廚房，讓喜愛美食的朋友們在家也享用星級料理的美味，目前西式超值雙人組合餐僅限官網訂購，淡水地區外送免服務費，外帶自取9折優惠，快上網搜尋【將捷金鬱金香酒店】預定吧！訂購注意事項：官網訂購網址：https://tlathena.ec-hotel.net/webshop/0833?_rand=1628592911235訂購服務專線：02-2626-9970 (10:00~19:00/每日)1.外送時間每日11:00-14:00，17:00-20:002.外送區域: 淡水竹圍站至淡水新市鎮 (外送地區請先來電確認)3.當天15:00前下單，隔日出貨，15:00後下單、後天出貨。4.訂購完成後1~2小時由專人與您聯繫。5. 同筆訂單，限單一地址運送，並請於一樓領取餐點，恕不提供送到府內服務，如未於指定地址領取餐點，餐點將送回酒店，再次運送將收取該次運送費用。更多活動訊息請上：將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/滬尾藝文休閒園區官網>>https://www.fabmall.com.tw/滬尾藝文休閒園區粉絲專頁>>https://www.facebook.com/fabmalltw/將捷金鬱金香酒店粉絲專頁>>https://reurl.cc/ogGezQ【飲酒過量 有礙健康】
漁夫拍片紀錄殺魚過程 竟從魚腹內取出「未開封威士忌」
近日國外的漁夫在船上殺魚時，竟然從魚腹中取出一罐完整、未開封的威士忌，由於影片畫面實在太過奇特，因此吸引將近600萬人觀看，有人質疑是影片拍攝團隊為了噱頭造假，但也有人表示這代表了環境汙染問題十分的嚴重。網友beniban近日在TikTok上分享一段影片，影片中可以看到有一名漁夫正在船上切剖魚，只見在漁夫熟練的刀法下，一大塊新鮮的魚肉就這樣被切割下來。但是在漁夫更進一步處理魚的胃袋時，卻意外在其中跑出一整瓶完整的威士忌，突如其來的威士忌也讓漁夫看傻了眼，他甚至還因此高舉酒瓶高呼「中獎了！」，甚至還將這瓶威士忌展示在鏡頭前。影片並未提及拍攝地點與時間，但由於影片的畫面實在太過奇特，短短時間內就獲得500多萬次的觀看，影片也成為不少網友的討論話題，就有網友認為，是影片拍攝者為了噱頭，在落刀之前就將酒瓶塞入魚身之中，而也有網友認為，這應該是真的，象徵著海洋嚴重污染，呼籲網友要更重視海洋污染的問題。
【部落好滋味4】哈喜拉原住民餐廳 天然味 部落直送
來到「哈喜拉原住民餐廳」，店裡燈光溫暖，襯著悠揚的原住民音樂，老闆娘美佳說：「『哈喜拉』是布農族語『鹽巴』的意思，我們希望不要有過多調味，讓客人吃得到食材的原味。」「布農香腸」用較瘦的山豬肉為餡，口感紮實嚼感好。（200元）（圖／于魯光攝）當年還是上班族的美佳，曾光顧知名的原住民餐廳「漂流木」，外省廚師皓哥做的菜，讓她想起了家鄉，更牽起兩人的姻緣。婚後他們決定創業開餐廳。雖然掌廚的是老公，但美佳可沒閒著，店裡所有食材如蕗蕎、玉米筍和檳榔花等，都是她堅持請族人從家鄉送來，就是希望讓客人嘗到原始部落的味道。對她來說，「哈喜拉」就是她與族人的連結，還能把家鄉的味道不斷地傳遞出去。「鐵板龍鬚菜」加上生蛋黃也是老闆的創意，口感更溫潤。（150元）（圖／于魯光攝）「部落的烤魚」使用山溪繁生的新鮮吳郭魚，魚腹清空塞入大蒜、九層塔佐以鹽烤，每日限量僅三條。而布農族人早餐一定要吃的山豬肉，也是不事先醃漬，從新鮮的生肉開始烤，讓熱氣逼出原始的肉香與油脂，最後僅簡單地以鹽巴調味。老闆娘美佳希望藉由開餐廳，分享布農族的風味。（圖／于魯光攝）跟其他重視擺盤的餐廳不同，「哈喜拉」的料理非常「自然」，美佳笑說這可能與布農族粗獷、質樸的特性有關。像是「布農香腸」形狀較為粗短，「我們布農族的身材就是下盤很粗壯啊，所以香腸也做成這樣。」用山豬肉灌的香腸，瘦肉多，吃起來清爽不油，深深打動本刊記者的心。哈喜拉原住民餐廳地址：台北市中山區中山北路二段77巷19號電話：（02）2563-4992