魚鰭
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異國風話題新店2/掛上請勿打擾牌的「I型人」友善餐廳 「發肉Me」首創個人燒肉訂閱制
近年成為網路話題的「MBTI」16型人格測驗你玩過了嗎?它以各種字母對應不同性格,其中「E型人」被認為喜歡透過與外界交流獲得能量,「I型人」則偏愛獨處。最近就有因應獨食文化盛行,在台北東區新開幕的日式個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」,針對不喜歡社交的I型人,推出「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心設計,讓I型人也能沉浸在自己的世界,安靜品嘗各式燒肉套餐。集結穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦的「海陸大餐盛合」,食材豐盛、價格實惠。(490元,圖/記者魏妤靜攝)「A5和牛滿足盛合套餐」內含A5日本和牛薄切紐約客、A5日本和牛肩小排與A5日本和牛角切,可獨享和牛的細緻肉質與油脂甜香。(1,230元,圖/記者魏妤靜攝)「發肉Me」是由人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」所打造,有別於原本餐酒館的超嗨互動氛圍,在這裡除了可直接用手機掃QRcode點餐、使用機台自助結帳,面壁座位的個人專屬烤爐前也貼有簡易燒肉教學,不須請店員示範,全程可以自己來。店家亦貼心準備雙面設計掛牌,凡翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面,即可獲得「被店員當空氣」的I型人最高禮遇;另一面則是「歡迎進入我的世界」,代表允許店員提供基本解說。座位抽屜内,還提供可讓顧客抒發想法的小卡,可以透過圖文傳達給下一位來用餐的陌生消費者。店內共提供9款個人燒肉套餐,最低每套320元起,其中主打款「發肉Me六宮格精選和牛套餐」,可一次吃到日本A5和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬等6種精選肉品,另外也有超值海陸套餐或全和牛套餐等選擇。為了讓肉品風味更具層次、味蕾不疲乏,店家也提供燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁等5種佐料,其中可襯托肉品甜香的獨門燒肉醬是由料理長嚴選多種辛香料、蔬果,再融合台、日精選醬油、清酒等熬煮而成。「發肉の挽肉佐生食蛋黃」取用日本、澳洲全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料,漢堡排口感較為軟嫩。(220元,圖/記者魏妤靜攝)集結大海美味的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」(前,290元),先炙燒出魚肉表層香氣,再以燒肉醬提味,後為「限量牛鰻飯」。(330元,圖/記者魏妤靜攝)本身超活潑的發肉團隊經營者之一John,和夥伴們打造I型人友善餐廳,並與「我和一心日本咖哩麵包」合作,首季訂閱制會員與開幕月活動都會贈送咖哩麵包。(圖/記者魏妤靜攝)每款套餐都會附上三色小菜、包肉生菜、初秋鮭魚卵胡麻豆腐沙拉與白飯,白飯也可更換為沙拉,客人亦可自己單點肉片加價150元搭配套餐小菜、組成喜歡的套餐。同時每個座位都提供以雞架加牛蒡、洋蔥、蘿蔔等蔬果慢火熬煮2小時的雞湯,風味溫潤清甜,還可無限飲用。單點推薦菜則有「發肉の挽肉佐生食蛋黃」,煎烤後富含肉汁,打上生蛋黃更是美味;還有日式燒肉店較少提供的「招牌麻油雞蘭佛」,可將飽滿的雞佛先烤至最佳狀態後,再置入麻油中油炸,外微脆、內軟嫩;喜歡飯食的人也不能錯過以蒲燒鰻搭配醬燒洋蔥牛的「限量牛鰻飯」,以及豐腴又富含油脂的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」。有趣的是,店家還打造「發肉Me尊榮訂閱VIP會員」系統,凡加入VIP會員,每月皆可獲得10張禮物券,例如肉品招待券或餐點打折券等,可立即使用或轉贈給親友使用。而且店內採現場候位,會員用餐可享「免排隊」禮遇,用完餐還會送上可當做隔天早餐的伴手禮,例如本季會贈送「我和一心日本咖哩麵包」聯名款麵包,生日月再享壽星專屬8折券等福利。目前VIP訂閱制原價每月490元,前300名限量早鳥價390元,加入後還可隨時取消訂閱,輕鬆無負擔。如果不想與店員交流,可將掛牌翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面,便能享受全程安靜不受打擾的燒肉體驗。(圖/記者魏妤靜攝)店內共規劃17席個人座位,皆採「面壁型」設計,同時搭配上烤漆玻璃隔板、個人專屬烤爐,省去與他人四目交會的尷尬。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2741-7169地址:台北市大安區大安路一段51巷17號1樓營業時間:12:00~20:00備註:僅接受現場候位,即日起至5/31開幕月期間,到店用餐打9折,每日前30名顧客再贈價值150元的聯名款「我和一心日本咖哩麵包」
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淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲,但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年,以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打,除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」,2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳,結合台日當季食材與匠人手藝,呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際,閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單,不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波,還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚,提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」,帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層,讓人想起兒時常吃的仙貝酥,保有柔嫩感的干貝個頭頗大,吃來十分過癮。即日起~5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」,每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」,選用台灣非基改黃豆,搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體,搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚,增添爽脆口感;最能展現食材新鮮感的「生魚片」,則精選日本空運來台漁獲,搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產,一次能夠嘗到5~6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」,造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感,選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製,先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中;「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝,麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」,一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態,料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾,搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁,帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實,還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感,整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素,豐富多元的海鮮也是套餐亮點,像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」,透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎,在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香;「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型,將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米,製成小飯糰置於松葉蟹斗中,用小火燒烤至兩面微焦微脆,再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽,供應品項每日不同,依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽,濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好,能提升牛小排美味。此外,套餐中也能嘗到3貫握壽司,壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合,並添加日本進口壽司醋調製,會依照當日食材狀況,提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項;「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底,並加入全雞慢火細熬一天一夜,菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理,彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理,套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」,選用美國Prime等級牛小排,風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽;套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾,隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場,即日起至5/1前預訂用餐,每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」(價值580元)。可線上訂位(https://cutt.ly/c5ehUJG)。套餐甜點隨機提供口味,其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味,甚是一絕。
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台東漁民強震後「捕獲22.8kg地震魚」 民眾驚呼:不要再有地震了
台灣花蓮外海在3日發生芮氏規模7.2的強震,引發世界各國高度關注,就有一名菲律賓漁民在地震發生前的30小時左右,曾於卡蘭加曼島(Kalanggaman Island)捕獲一條擁有「地震魚」之稱的皇帶魚(Oarfish),而近日在台東縣也有漁民捕獲1條重達22.8公斤的巨無霸地震魚,讓不少人直呼,「希望不要再有地震了」。「阿春新鮮魚貨」11日在臉出PO出照片,照片中正是1條重達22.8公斤的地震魚,一般來說,地震魚在10幾公斤以下,鮮少見過超過20公斤以上的,而照片的文字還寫著,「地震魚肉質十分的細嫩,且相當稀少」,馬上被老顧客買走了。地震魚又被稱作深海皇帶魚,身體側邊扁平,體色為銀白色,各魚鰭則呈現鮮紅色,通常生活於200至500公尺的深海裡,以小型魚類為食,由於被捕捉的數量稀少,因此科學家對牠的習性所知甚少,而關於皇帶魚的傳說也很多,歐洲漁民稱牠為「海魔王」,日本漁民則叫牠為「龍宮使者」,還有鯡魚王、白魚龍等稱呼。坊間更流傳地震魚生活於深海,假若地質發生變動,牠們便會游至淺水海域,還有一說是這種魚會因地震受驚而游至淺水避難,所以牠的出現就預示即將發生地震,因此才被稱為「地震魚」,不過2019年日本東海大學和靜岡縣立大學組成團隊進行研究,發現皇帶魚的出現與地震並沒有明顯關聯性。除此之外,過去也有專家解釋,地震魚會出現在近海,通常是因地球暖化,水溫升高導致海洋水流的速度及方向發生改變,地震魚游泳能力差,容易被海流沖到近攤,請民眾不必過於擔心。
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水族缸驚見「大雞排」 網笑:好想咬一口
過年大家消夜可能會叫鹹酥雞來吃,而海洋界也有一種動物很像雞排,牠是康氏躄魚。網友看到遠雄海洋公園貼出影片後,直呼是「會走路的雞排」。康氏躄魚神似雞排。(圖/翻攝自遠雄海洋公園臉書)遠雄海洋公園日前在臉書發文,「水族缸內驚見大雞排?結果原來是海洋動物偽裝大師康氏躄魚。這種魚類除了長相奇特外,平常也很少移動。」從影片中可見,康氏躄魚的移動非常緩慢。遠雄海洋公園說,「牠們不像一般魚類擅長游泳,而是很另類的用魚鰭交替的步行姿態前進。」此文曝光後,網友紛紛留言「好想咬一口」、「又是雞排又是大螃蟹的,進去就肚子餓了」、「好可愛喔」、「會走路的雞排」。據了解,康氏躄魚(Antennarius commerson)俗稱五腳虎,分布於東非、南非、紅海、夏威夷和巴拿馬等熱帶淺海,康氏躄魚長得像扁球,表皮粗糙,體色跟環境相似,會在礁石間不動,等獵物到了再張口吞食,牠可以吃比自己大的獵物,康氏躄魚也可以觀賞魚。
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「海底走路魚」瀕臨絕種!全球僅剩100條 科學家「24小時輪班」撈回照顧
瀕危物種「紅手魚」(紅合鰭躄魚,red handfish),又稱為「海底走路魚」,棲息在澳洲的海島州塔斯馬尼亞,由於全球僅剩下100隻,科學家便決定將發現的25條撈起,帶回實驗室進行飼養,避免受到侵害,最終不幸絕種。根據英國科學研究新聞網《Phys.org》的報導,「紅手魚」長約8公分,外觀像是深紅色、棕色的金魚,魚鰭上擁有蹼,牠們不像一般魚類能夠游泳,而是以如同手一樣短小的胸鰭、腹鰭爬行,生活在塔斯馬尼亞東南部海域的小珊瑚礁中。塔斯馬尼亞大學海洋和南極研究所指出,由於近年來海膽過度啃食海藻、海水溫度上升,以及人類排放的廢水汙染、船隻干擾等等因素,「紅手魚」的棲息地遭到嚴重破壞和退化,而科學家們只能做出艱難而危險的決定,即是將數十條魚從野外捕獲並帶回飼養,以避免族群滅絕。科學家傑娜米(Jemina Stuart-Smith)、安德魯(Andrew Trotter)表示,這25條魚在臨時的水族館中狀態良好,由經驗豐富的工作人員進行照顧,每週7天、24小時輪班,「相信牠們和我們在一起很安全,但考慮到野生種的族群數量很少,我們團隊肯定一種更強烈的責任感」。報導指出,自1900年代有紀錄以來,澳洲附近海域的海水溫度一直在逐漸上升,而海洋科學家們認為,二氧化碳及其他溫室氣體的排放使問題加劇,但他們仍希望在冬季來臨時(南半球的6月),隨著氣溫下降,這些魚類可以回到自然棲息地生活。
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史上最恐怖鯊魚攻擊事件! 4天內百名船員遭啃食身亡
史上最恐怖鯊魚攻擊事件,同時也是美軍歷史上單一船隻沉沒死亡人數最多的慘劇,發生在1945年7月30日,當時美國的印第安納波利斯號重型巡洋艦(USS Indianapolis CA-35)被一艘日本潛艇擊沉,倖存的890名船員在海上漂浮數日,不得不面對失溫、脫水、鹽中毒及海裡的鯊魚,其中便有約百人葬身鯊魚之腹。據UNILAD的報導,1945年7月底,波特蘭級重型巡洋艦(Portlandclass cruiser)印第安納波利斯號負責將大量原子彈零組件運送到太平洋天寧島(Tinian)上,組裝後的原子彈將會被投擲在日本廣島。然而當時船上的1195名官兵無論如何也想不到,一場可怕的災難正在等待著他們。完成任務後,印第安納波利斯號前往菲律賓群島,並不幸在7月30日午夜被日本伊號第五十八潛艇發現。日軍毫不猶豫地發動了攻擊,並成功地用魚雷擊沉了這艘美國軍艦。12分鐘內這艘巡洋艦沉沒了,大約300名海員在此過程中喪生。800多名在巡洋艦沉沒事件中倖存下來的船員熬過了漫漫長夜,在第2天清晨太陽升起時,他們看到了一副恐怖的景象:附近海面上出現了數以百計的鯊魚鰭。吸引鯊魚的是那些在巡洋艦爆炸沉沒中死去或受傷的船員的血,以及許多在海中漂泊的屍體。大量最具攻擊性的鯊魚「遠洋白鰭鯊」(Oceanic whitetip shark)開始在穿著救生衣、在水中漂浮的船員周圍聚集 瘋狂的捕食很快又吸引了越來越多的鯊魚,當數百條鯊魚把大部分屍體啃食完畢後,牠們開始將注意力轉移到還活著的人身上。倖存者很快意識到,只有聚集在一起才有可能生存下去。透過此種方式,他們一起反擊試圖靠近的鯊魚,並互相留意同伴身後的鯊魚。不過受傷的人在這些貪婪的動物面前幾乎沒有生存希望,鯊魚很快便將他們吃掉。由於救生艇不足,食物和淡水短缺,倖存的890名落水船員不但得隨時提防鯊魚的攻擊,還不得不面對失溫、脫水的威脅,有些船員甚至因為極度口渴開始喝海水,並導致鹽中毒。這些人變得異常狂躁,開始瘋狂地四處亂撞,而這樣的行為又吸引了更多的鯊魚,現場如同人間煉獄。一直到巡洋艦沉沒4天後,一架洛克希德公司PV-1文圖拉巡邏機在巡邏中發現了落水的倖存者,海軍才知道印第安納波利斯號已經沉沒。最終只有316人倖免於難,使之成為美軍歷史上單一船隻沉沒死亡人數最多的慘劇,也是迄今有記錄以來最嚴重的一次鯊魚襲擊事件。目前並不知道具體有多少船員死於鯊魚的襲擊,但據估計,與鯊魚直接相關的死亡人數從幾十人到150人不等。美國海軍控訴印第安納波利斯號艦長麥克維(Charles McVay)應對此次災難負責,稱他沒有指揮巡洋艦進行之字航線航行,導致軍艦容易受到攻擊。1945年12月,軍事法庭對麥克維進行了審判,儘管後來被恢復軍職,但麥克維最終還是承受不起輿論壓力選擇結束了自己的生命。直到2000年柯林頓總統和國會才正式宣佈麥克維無罪,然而對他來說,官方的赦免遲到了數十年。
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被稱「最接近天堂的美味」 料理河豚得有證照與專業技術
南投縣仁愛鄉26日有民眾食用河豚後中毒,造成1死8傷憾事。河豚位列日本三大名魚,饕客都認為河豚皮Q彈肉細緻,肉質滑嫩如田雞,細膩似海鰻,滋味誘人,被稱為「最接近天堂的美味」。然而因河豚具有毒性,並非整條魚都可食用,像是卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織都有毒素,加熱亦無法破壞毒素,所以河豚料理師得有證照與專業技術。北市「榮和漢酒肴」的料理長簡榮伸,早年赴日習藝,擁有日本河豚處理執照,他表示,河豚種類繁多,不同魚種,毒素分布也不同,若非對河豚很熟悉的人,千萬不要自行處理食用。而河豚魚皮、魚肉、魚骨、魚鰭,皆可烹調,每個部位口感與風味不同,因取得不易,加上處理費時費工,相當珍稀,也因此很多人甘願冒險一嘗這珍饈美饌。擁有30多年豐富漁獲知識的「大鼎仔」,退休前在蘇澳漁村旁開了一家專賣罕見野海鮮的餐廳「蒸煮流野海鮮」,以罕見的季節漁獲加上特殊的料理手法,吸引許多饕客前來嘗鮮。「蒸煮流野海鮮」之前也供應河豚料理,老闆大鼎仔表示,漁業署有公告無毒的河豚魚種,像是黑鯖魚、白鯖魚等,方便民眾查詢,然而即使是可食用的無毒河豚,因為現在變異河豚多,已難辨別毒素在哪,容易有誤認誤食的狀況,且目前沒有解毒劑,還是要找專門的餐廳滿足口腹之慾較妥當。全世界喜歡吃河豚且可公開食用的國家屬日、韓與大陸較多,韓國釜山有不少專賣河豚湯的餐廳,甚至24小時營業,當地導遊表示,常有晚上應酬喝酒的人,翌日早上來碗河豚湯暖胃解酒,河豚湯是釜山人的日常。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示,目前台灣沒相關考試認證,許多河豚師傅都是到日本學習、取得證照。根據觀察,河豚中毒事件,多發生在10至12月,此時為河豚交配期,以及隔年3至4月的產卵期,河豚在這2段時間,可以說是「最毒時期」。
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基隆潮間帶出現「藍色寶可夢」 海科館警告:有毒別摸
近日有民眾在基隆潮間帶發現藍色漂浮物,長得像美麗的「寶可夢」,而牠其實是「大西洋海神」海蛞蝓。國立海洋科技博物館呼籲,「海神有毒只能觀賞不能摸喔。」海科館在臉書發文說,「大西洋海神海蛞蝓是藍白色的浮游生物,外型神似希臘神話中的海神Gaucus,雙手彷彿長了魚鰭、雙腿成了尾巴,因此有了『海神』的美名。海神主要分布在熱帶區域,台灣屬於亞熱帶區,基隆又位於最北端,比較少見。」海科館在標記中說,潮間帶也會伴隨僧帽水母、紫螺帆水母,「海神有毒只能觀賞不能摸喔。」據海洋委員會海洋保育署介紹,大西洋海神海蛞蝓又有藍龍、藍天使、藍海燕等別名,成體約5公分,是沒有殼或殼退化的腹足類,海神海蛞蝓是大洋表層的特殊物種,會腹足面朝上仰漂,體內有氣泡構造,能調節浮力,控制身體垂直的位置,再靠風和海流進行大範圍的移動,而牠們的身體和大海深層反射上來的藍色光融合。海蛞蝓銀色那面朝下,讓水中獵食者從水下往上看時身體和海洋表面陽光相同,藉此躲過捕捉。牠們吃錢幣水母和僧帽水母,捕食後會把獵物的刺細胞存在皮鰓末端,用來防禦捕食者。海洋保育署說,台灣除了海神海蛞蝓,還有另一種緣邊海神海蛞蝓。
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Ford Kuga ST-Line雙動力車型上市 車價最多降4萬
福特六和近日正式推出24年式Kuga ST-Line,加上全新推出的EcoBoost®180 ST-Line Sport、EcoBoost®250 ST-Line Performance雙車型,共5種車系編成,售價94.9萬元起,其中Ecoboost180旗艦降3萬元、Ecoboost250 AWD St-Line Performance降4萬元。24年式Ford Kuga EcoBoost®180 ST-Line Sport奠基於全新C2歐系底盤平台,造就2,710mm長軸距表現。外觀上可見燻黑蜂巢式進氣格柵、擾流飾板、車身同色飾板、黑化鯊魚鰭天線、大型擾流尾翼等外觀部件,對應19吋鷹爪雙色切削鋁合金輪圈、競技型雙邊單出方形排氣尾管、霧黑全環側窗框、霧黑運動車頂行李架、以及本次全新追加ST-Line專屬車色荒島藍。再者,Kuga EcoBoost®180 ST-Line Sport整合各項重要車用資訊於簡潔介面的12.3吋全數位化儀錶板,可針對運動、節能、防滑、正常、雪地/沙地不同駕駛模式切換專屬視覺介面;同時,可整合簡易車用資訊的HUD抬頭顯示器、提供卓越聽覺體驗的B&O丹麥頂級聲學音響以及攸關行車視野的Dynamic LED智慧頭燈(內建AFS頭燈主動式轉向照明輔助系統及Glare Free智慧型防眩光遠光燈功能),皆列為Kuga EcoBoost®180 ST-Line Sport標準配備。New Ford Kuga EcoBoost 180 ST-Line Sport同步透過金屬油門煞車踏板、迎賓踏板、碳纖維紋路內飾板等專屬套件,進化整體運動質感,並新增HUD抬頭顯示器、B&O丹麥頂級聲學音響以及Dynamic LED智慧頭燈等科技配備,大幅提昇整體產品性價比。(圖/Ford提供)在動力核心部分,Kuga ST-Line Sport採用1.5L渦輪汽油引擎及8速手自排變速箱配置,具備180ps/6,000rpm、25.3kg-m/3,000rpm最大動力表現,可造就出15.9km/L優異平均油耗表現;至於Kuga ST-Line Performance車型,則搭載歐洲引擎工程團隊全新調校2.0L雙渦流渦輪增壓汽油引擎,先進雙渦輪技術、電子卸壓閥,創造出同級最大馬力250ps與最大扭力38.7kg-m。Kuga EcoBoost®250 ST-Line Performance具有專屬運動化性能調校,透過離地高度較其他車型降低、運動型減震筒、閥系阻尼值強化、較為重手的方向盤轉向及前懸吊鋁合金下控制臂等,同時搭載AWD可分離式智慧四輪驅動,切換四輪驅動或前輪驅動,同時調節前後軸扭力輸出,能適應各種路況。至於安全部分,Kuga全車配置1,700Mpa麻田散冷淬鋼、1,300Mpa環艙硼鋼、800Mpa壓防撞支撐桿、高密度鋁擠型前防撞樑、鋁合金引擎蓋等車體設計,提供超乎同級表現的硬底本質設定;同時搭載Ford Co-Pilot360TM全方位智駕輔助科技,提供iACC智慧型全速域定速巡航調節系統、AEC全速域輔助煞停、PCA前向碰撞警示、LCA車道導正居中、TSR道路標誌識別、ESA閃避轉向輔助、BLIS®視覺盲點偵測、CTA倒車來車警示、倒車顯影輔助(附動態導引指示線)、原廠360度環景影像(1280*800高解析度畫質)及同級唯一搭載的RED道路邊緣偵測與PIB二次碰撞預煞輔助等。【24年式New Ford Kuga全車系編成及正式售價】EcoBoost 180超質X:售價94.9萬元、舊換新:89.9萬元EcoBoost 180旗艦:售價101.9萬元、舊換新:96.9萬元EcoBoost 180 ST-Line Sport:售價107.9萬元、舊換新:102.9萬元EcoBoost 250 AWD ST-Line Performance:售價119.9萬元、舊換新114.9萬元EcoBoost 250 AWD Vignale:售價129.9萬元、舊換新124.9萬元
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名店北上3/「山上走走」無菜單燒肉進駐華山商圈 高CP值和牛套餐2千有找
每當生活苦悶或工作疲憊,到山上或海邊放空就成了一種療癒自我的方式,以此命名的「山上走走」餐飲集團在新竹以無菜單海鮮鍋物起家,穩定走過3年後,又於2022年夏天在風城開設無菜單燒肉店,除了店內大型水族箱設計吸引親子客群上門,可以吃到多款和牛料理、高CP值的豐盛套餐更讓人念念不忘。日前「山上走走日式無菜單燒肉專門店」正式插旗台北華山商圈,究竟有多超值,立刻報你知!「六宮格和牛盛合」提供澳洲M9和牛、來自鹿兒島的日本A5和牛與Choice等級美牛兩部位,再加上伊比利豬與桂丁雞,讓人直呼滿足。(圖/侯世駿攝)「月見和牛飯」會將生食級雞蛋放在烤好的軟嫩和牛上,戳破蛋液後和特製醬汁混勻,搭配濃腴的肉片十分美味。(圖/侯世駿攝)進軍台北後套餐部分料理也做了升級,像「A5和牛鵝肝握壽司」便增加桌邊現刨帕瑪森起司,新竹店才隨後跟進。(圖/侯世駿攝)每人低消一份套餐的內容包括「六宮格和牛盛合」、「生鮮小卷野菇沙拉」、「生牛肉海膽手捲」、「A5和牛鵝肝握壽司」、「月見和牛飯」、「鮭魚卵和牛可頌」、「鹽烤北海道生食級干貝」、「香烤大明蝦」、「鮮蝦牛舌味噌湯」等13品料理,從肉品、主食、海鮮與湯品等一應俱全。雖然每季套餐會做部分食材調整,每天提供的牛肉部位亦可能不同,但絕對會讓客人吃到4款和牛料理。像六宮格和牛盛合會同時提供澳洲和牛與日本和牛,油脂豐富又肉味鮮甜;另外還有以和牛搭配生食級雞蛋、越光米的月見和牛飯;及以炙燒帶出A5紐約客香氣又現刨起司的和牛握壽司。雖然店家以和牛燒肉為主打,但若真有不吃牛的朋友也別擔心,店內套餐亦可做等價食材調整,例如將牛肉換成伊比利豬、星鰻或櫻桃鴨等食材,或像拍攝當天,雙人套餐的握壽司便分別出了A5和牛鵝肝握壽司與比目魚鰭邊肉握壽司,足見店家的貼心。「鮭魚卵和牛可頌」的肉餡不浪費地混合了澳洲、日本和牛與美牛邊角料,並夾入鮭魚卵與滑嫩的松露歐姆蛋,加上香酥可頌相當罪惡。(圖/侯世駿攝)少數提供單點的品項「夢幻厚切牛舌」,使用的是珍稀的牛舌後段,將表面烤得略帶焦赤、口感外酥內嫩。(1,280元,圖/侯世駿攝)當月壽星出示證件可獲得「金箔冰淇淋」1支(右),其他消費者打卡留評論則可獲得基本款冰淇淋1支。(圖/侯世駿攝)而據總監陳松冠表示,在開店前他們曾親自考察台北燒肉市場,在台北店特別拉高桌邊服務比例到6成左右,包含專人教導燒烤技巧或代烤部分品項,以及握壽司炙燒等,與喜歡親自動手的新竹店客群略有不同。而且新竹店因為店內設有養殖缸,因此提供較多單點海鮮,而台北店因空間較小,又希望讓客人吃到豐富品項,特別在套餐中加進澎湖大明蝦與生鮮干貝,滿足挑嘴老饕。由於台北華山店經測試後獲得不錯評價,目前店家除了著手研發浮誇系和牛單點料理,也預告明年農曆年後將在台北都會區開設二店,屆時將有更寬敞華麗的空間與設計,就讓我們拭目以待。店內走沉穩暗色系工業風,僅有11桌、40個位子,主力客群多為情侶或雙人聚餐。(圖/侯世駿攝)山上走走華山店位於「Wow玩行旅」一樓,鄰近華山文創園區與捷運忠孝新生站。(圖/侯世駿攝)山上走走 華山店電話:(02)2397-1777地址:台北市中正區金山南路一段8號營業時間:11:30~15:30,17:30~21:30(午、晚餐皆為兩輪用餐期)網址:https://www.facebook.com/sszztaipai/、https://reurl.cc/nLY1vl備註:僅接受線上訂位,每月15日中午12:00開放下個月訂位,4人以上訂位需拆桌,例如8人訂位需拆為兩組4人桌;內用加收10%服務費,低消每人一份套餐,12歲以下孩童不收費,用餐限時110分鐘
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上次發現已是20年前! 澳洲再現瀕危的「有手怪魚」
有民眾日前在澳洲的普里姆羅斯沙灘 (Primrose Sands) 跑步時,發現1隻「長著雙手」的魚,且這稀有魚種距離上次被發現已是近20年前。對此,聯邦科學與工業研究組織 (CSIRO) 也驚訝的表示,「直到這次的發現前,我們還以為這種魚已經在當地滅絕了」。事實上,這種稀有魚種被稱作「斑點疣躄」(handfish),因魚鰭長得像人類的手部或動物前肢,又名「斑點長手魚」,所謂的「手」就是牠們用來行走的魚鰭。目前,人們只在澳洲東南部水域發現過牠們的蹤影。據《每日鏡報》報導,亞爾 (Kerri Yare) 日前在澳洲塔斯馬尼亞州的普里姆羅斯沙灘上跑步時,看到了「斑點長手魚」,她說牠看起來就像小河豚或蟾蜍,但仔細觀察後,卻發現其獨特形狀的鰭,在當時她也不敢相信自己的眼睛,更不時發出驚嘆。事後,聯邦科學與工業研究組織 (CSIRO) 的迪瓦恩 (Carlie Devine) 表示,「斑點長手魚」目前在世界上僅存2000隻,她還說「直到這次的發現前,我們還以為這種魚已經在當地滅絕了」,而幾年前組織也曾試圖尋找「斑點長手魚」,但卻一無所獲,但有了這次的發現後,讓他們有再次尋找的信心。據該組織稱,「斑點長手魚」是第1種被國際自然保護聯盟列為極度瀕危的海洋魚類,其原因是近岸挖泥漁業和入侵物種破壞其棲息地,此外由於牠們體積小,所以也很難找到。迪瓦恩說,目前組織也正在努力防止該物種滅絕,除了在其自然棲息地引入人工產卵棲息地外,水族館還飼養了這種魚,這不僅可以阻止滅絕,還可以繁殖魚類,並保證幼魚的安全,直到長大一些,就會把牠放回河裡,希望此舉能增加牠們在野外的數量。
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海神降臨「外形有宛如外星生物」 沙灘出現超夢幻藍龍:別碰
泰國普吉島卡隆沙灘近期有民眾發現「海神出沒」,民眾在海邊發現一種有如青花瓷般藍色,長得像卡通神奇寶貝的罕見海中生物,經了解,原來是「藍龍」(blue dragon),又稱為「大西洋海神海蛞蝓」(GlaucusAtlanticus),雖然外觀很漂亮,不過牠身上有毒,千萬不要觸摸。從臉書專頁Monsoongabage Thailand在8月30日PO 出的照片和影片可見,有民眾近日在卡隆沙灘上發現藍龍出沒在當地海灘。根據Phuket News、Thaiger報導,雖然藍龍模樣奇幻美麗,不過當局除了派員到現場調查,並於8月31日警告遊客切勿觸摸。根據文獻記載,藍龍身上有3對突出的腕狀構造及尾巴,身長可達6公分,以浮游生物為食,因外型神似希臘神話中的海神,雙手彷彿長了魚鰭,雙腿成了尾巴,有「海神」美稱,朝天的一面是藍色,向著海底的一面是灰色,讓獵食者找不到牠們,是絕佳的保護色。據專家表示,藍龍體型雖小但是有毒的海蛞蝓,若是人類被刺傷,傷口處會劇烈疼痛,伴隨頭暈頭痛,且毒素可能致命。一般來說,海龍分布在熱帶地區,不過近幾年也出現在台灣海域,針對藍龍出沒在泰國海灘的狀況,海洋科學家托恩(Thon Thamromgnawasawat)指出,藍龍生活在海水中層,比較少出現在海岸線上,可能是受到近期強風與海浪的影響,才會出現在卡隆沙灘。泰國普吉島卡隆沙灘近期有「藍龍」出沒。(圖/翻攝自臉書)
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成大教授令「把活的金魚打成汁」反思生命 高中生情緒潰堤逃出教室
有高中生日前參加正在舉行的「第23屆高中生人文及社會科學營」,事後匿名於 Dcard發文,表示前天下午一堂「批判思考」課上,成大外文系一名賴姓教授以哲學實驗為由,當著學生把活生生的金魚放到果汁機裡,還徵詢有沒有學生要上台按下榨汁鍵,不少學生當場情緒崩潰、衝出教室。該名高中生表示,賴姓教授在課堂間講述一名外國人曾經做過的人性實驗,實驗內容是在 10 台果汁機裡面放金魚,讓民眾過去按開關,最後真的有金魚被殺死。高中生指出,賴說完案例後,便走到他事先準備的果汁機旁按下開關,證明果汁機有裝刀片,也有插電,這時候已經有學生開始躁動,「而他就這樣在沒有任何保護措施的情況下從講台後拿出了一條用透明塑膠袋裝著的金魚,是一條白色的、微微透明的,活著、會擺動魚鰭,眼睛又大又漂亮,很可愛的一隻金魚。」高中生說,接著賴請助理把金魚倒入果汁機中,「教室裡已經充滿驚嚇、尖叫、倒吸一口氣的聲音」,賴為了增加真實感,還不斷重複「會怕的可以出去」,這時候已經很多學生情緒崩潰、衝出教室,最後竟然還真的有學生上台,後來按下果汁機後,機器沒有啟動,大家才明白「啊是假的」。該名高中生指控,直到最後「這個教授也沒跟我們講清楚他做這個實驗的目的」,整堂課都讓人感覺很莫名奇妙,「而且他根本不是在跟我們做實驗,完全就是在拿我們做實驗吧?」高中生認為,賴教授做的事情可能會造成學生心理創傷。對此,據《自由時報》報導,被學生點名的成大外文系教授賴俊雄澄清,該課程希望能激發學生對尊重生命、思考生命的思考,事先也有告知營隊與團輔,若無法接受可以先離場,實驗過程中並沒有真的殺死金魚,當下也有學生問為何果汁機不真的插電,他還回應說「阿彌陀佛,我是來教育,不要叫我做這件事」,相信在場學生都可以作證。
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夏天就是「太陽眼鏡」的季節!易烊千璽、宋祖兒示範秒殺款太陽眼鏡 粉絲們請手刀快搶!
迎接盛夏季節,想要為造型增添時髦感,當然少不了「太陽眼鏡」的裝點!今年夏天有哪些非買不可的人氣款式?快看小編的整理報導。首推的當然是由易烊千璽和宋祖兒拍攝形象大片而引起話題討論的EMPORIO ARMANI!本季EMPORIO ARMANI採用以水之輕盈和無形為靈感所打造出的系列產品,不僅從鏡框設計到鏡架造型都走輕巧感的時尚前衛路線,材料來源更以生物來源醋酸纖維所製成,並搭配上由回收材質打造的特殊包裝,讓時髦也能環境友善。EMPORIO ARMANI 2023春夏系列#EA2142D/6,000元、EMPORIO ARMANI 2023春夏系列#EA4206D/5,550元(圖/品牌提供)而結合大自然元素與各式品牌經典細節的BURBERRY 2023春夏系列太陽眼鏡,同樣有令人驚豔的作品!不管是鯊魚鰭形狀的鏡腳、鏤空字母的鏡臂還是格紋圖案的裝飾,都能玩出新鮮感,出遊度假、日常生活都可成為你的最佳點綴。BURBERRY 2023春夏系列#BE4389/10,700元、BURBERRY 2023春夏系列#BE4394F/9,000元、BURBERRY 2023春夏系列#BE4395/9,850元、BURBERRY 2023春夏系列#BE4397U/8,150元(圖/品牌提供)PRADA 2023春夏全新太陽眼鏡款式,可說是完美融合簡約與現代主義的最佳體現,會讓人留下深刻印象、前衛感十足的幾何形狀,不只充滿品牌特色,更意外地對於臉型輪廓的修飾力非常優秀,有預感會成為下一波時尚名人的愛用小物!PRADA 2023春夏系列#PR25ZSF/17,400元、PRADA 2023春夏系列#PR27ZSF/16,500元、PRADA 2023春夏系列#PR26ZSF/16,500元、PRADA 2023春夏系列#PR73ZS/16,050元(圖/品牌提供)深受許多年輕男女喜愛的COACH,於2023春夏所推出的太陽眼鏡,主打的是具有獨特別緻品味的輪廓外觀,有著時尚線條的雙層醋酸纖維結構、輕盈質感的開放式金屬鏡架...,只要一戴上就能立即提升明星氣勢,讓你走在路上也能隨時搶盡風采。COACH 2023春夏系列#8370F/5,750元、COACH 2023春夏系列#HC7147/5,150元、COACH 2023春夏系列#HC7150D/5,350元、COACH 2023春夏系列#HC8368D/5,150元(圖/品牌提供)
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中國產沐浴玩具致12名兒童被割傷 美下令強制召回750萬商品
美國消費品安全委員會日前表示,一款由玩具商Zuru自中國進口的沐浴玩具,目前已經接獲至少有12名兒童遭到割傷的通報,因此下令強制召回市面上750萬件商品。根據《紐約時報》報導指出,這款鯊魚沐浴玩具分為全尺寸與迷你尺寸兩種,全尺寸的放入水中後會歌唱,迷你尺寸的則不會。而根據美國消費品安全委員會官網資料顯示,這款鯊魚沐浴玩具是由中國廠商生產,由總部位於加州的玩具商Zuru所進口。而報導中指出,這款鯊魚玩具頂部的塑膠魚鰭十分的堅硬,如果兒童不慎跌倒撞擊到沐浴玩具,或是不小心坐在上面,很有可能會被這款鯊魚沐浴玩具的魚鰭給割傷。目前已知12名傷者中,有9人因為傷口太大,必須前往醫院治療,甚至還要因此被縫上幾針。目前Zuru在接獲通報後,已經率先召回100萬隻迷你尺寸的鯊魚沐浴玩具,目前也對外公告,市場上的650萬隻鯊魚玩具也會全數召回。美國消費品安全委員會也呼籲民眾,如果持有這款鯊魚沐浴玩具,請停止使用,請直接拿到店家退款。