魷魚絲
」 魷魚絲
巴黎奧運／本周五拉開序幕 相關概念股嗨翻
四年一次的夏季奧運即將於26日在花都巴黎開幕，賽程長達半個月，除紡織成衣、製鞋、運動器材、航空等奧運概念股儒鴻、聚陽、寶成、面板群創、友達、瑞軒已提前拉貨受惠外，開幕後收視率成長、申辦高速上網／OTT用戶增加，亦將推升中華電、愛爾達-創、大豐電、台數科等電信、有線電視族群受惠。甚至觀看比賽的「嚵商機」亦帶動富邦媒、PChome、東森購物、酷澎等電商零嘴買氣增溫，洋芋薯條、魷魚絲、堅果等買氣升溫，momo統計7月至今爆米花買氣較去年同期飆增30％。我國體育用品產業今年上半年出口至全球的實績（圖／工商時報劉朱松製）巴黎奧運將首度舉行水上開幕儀式，動員160艘船、203個國家選手及代表參加，愛爾達預計開幕後一 路從下午轉播至半夜。台灣派出50位選手參賽，其中羽球選手戴資穎生涯「最後一舞」、上屆羽球男雙冠軍李洋／王齊麟今年再爭奪金備受關注，拿下奧運台灣區轉播總代理的愛爾達、及取得新媒體轉播權的中華電，無疑是這次巴黎奧運轉播的最大贏家。中華電、愛爾達來自巴黎奧運的廣告委刊金額已超過預期亦將創下歷屆奧運新高，其中，愛爾達預期在奧運助陣下，今年營收、獲利再創新高。愛爾達上半年營收4.31億元，年減12.4％，第一季每股稅後純益（EPS）1.08元。中華電則寄望奧運收視創新高、帶進MOD及 Hami Video付費用戶淨增20萬。上半年營收1,090.6億元，創近7年新高，EPS為2.48元。電信三雄近期亦鎖定奧運祭出國際漫遊促銷搶商機。中華電搶先推出暑期限定「3GB全民瘋運動」漫遊快閃方案，15天優惠價488元，平均每日33元。台灣大原號漫遊上網歐洲「計量型」限時促銷，每日最低20元起。遠傳跨洲多國定量包限時特價加1元多1GB，12GB 990元，最長可用30天，平均一天33元。搶攻「宅在家觀賽」商機，凱擘大寬頻祭出「博斯運動套餐」限時優惠每月99元，再送價值870元的運動串流平台DAZN 3個月。
龍年端粽百家爭鳴 老牌集結暢銷風味粽 黃金鰻魚、三大名菜也入餡
隨著端午節逼近，選購粽禮的時間也進入最後階段，還沒下手的人可要把握時機了！像是每年端午檔期都熱銷超過20萬顆粽子的老品牌新東陽，今年除了經典南北粽外，也推出韓式烤肉粽與香腸粽等創新口味，不論是偏好傳統或追求新奇口味的饕客，相信都能找到滿足喜好的風味粽；另外深耕台中已23年的大漁餐飲集團，旗下的「大江戶町鰻屋」不只在台中打造四家價格實惠的優質鰻魚飯專門店、加入電商販售「真空冷凍鰻魚包」，今年更首次加入端午粽市場，將契作養殖的鰻魚與端午粽子結合，推出用料豐富的「黃金鰻魚干貝麻香粽」。「黑豬肉香腸粽」具有爆汁口感，是新東陽銷售前五名的粽子。（圖／新東陽提供）「松露和牛粽」肉質鮮嫩多汁（左），「韓式烤肉粽」則以濃郁烤肉配上解膩泡菜，讓人一口接一口。（圖／新東陽提供）今年新東陽除了販售單顆粽子，也為端午節打造「粽夏好禮」禮盒，會員價970元（原價1,100元），其中包括鮑魚干貝黑豬肉粽、黑豬肉香腸粽、培根黑豬肉粽、湖州黑豬肉蛋黃粽和多穀養生粽等，結合了山珍海味和優質食材。其中「培根黑豬肉粽」以嚴選黑豬肉培根為主要食材，搭配大塊黑豬肉、台灣香菇和栗子，經過適當的火侯蒸煮至米粒熟透，散發出濃郁的培根香氣；「黑豬肉香腸粽」則將新東陽經典熱銷商品香腸與香菇、黑豬肉巧妙組合，每一口都吃得到滿滿幸福感；另外還有為素食愛好者推出的「多榖養生素粽」，結合了多種榖物和糯米，養生且美味。新東陽亦推出門市限定的「松露和牛粽」，特選澳洲和牛搭配義大利頂級黑松露、特級橄欖油和新鮮蘑菇，呈現令人驚豔的不同層次變化；還有結合了韓國代表性美食的「韓式烤肉粽」強勢回歸，此粽於兩年前推出後就廣受好評，將濃郁香氣與辛辣風味完美融合，吃出不同的新滋味。每款粽子數量有限、售完為止！「黃金鰻魚干貝麻香粽」為了讓復熱後風味表現更好，還特別添入雲林高品質麻油賦予麻香氣息。（圖／大漁餐飲集團提供）另外台中知名鰻魚飯專賣店大江戶町鰻屋則推出包進蒲燒鰻魚的「黃金鰻魚干貝麻香粽」，其精選台灣養殖白鰻，透過師傅熟練的殺鰻、烤鰻等手法，將鰻魚刷上秘製日本鰻醬直火炭烤，在粽子裡除了可吃到口感軟嫩細緻的蒲燒鰻魚，還嘗得到兼具軟嫩、彈牙口感的整顆日本北海道帆立貝，以及台灣東北角海域蝦米、台中新社的香菇、鹹香嫩口的滷肉、增加口感的菜脯等特色食材。即日起～6/10開放訂購，須於取貨、配送3天前預訂，現場取貨日期為即日起～6/16。若於6/5前憑大漁餐飲集團旗下品牌「大江戶町鰻屋」、「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園」三餐飲品牌消費發票，即可享有提前預購優惠，原價3入450元、早鳥價358元、原價6入900元、早鳥價588元，每店舖限量50組。詳情可至線上商城（https://topmaguro.waca.tw）查詢。「醉粵舞粽香－端粽禮盒組」含御品海皇佛跳牆粽2入、廣式明爐雙拼粽2入、紫米銀耳相思粽1入、品牌保冷袋乙個。（圖／煙波集團提供）端午粽禮百家爭鳴，煙波集團今年將新竹湖濱館「醉月樓中餐廳」的三大名菜重新解構，創意集結成「醉粵舞粽香－端粽禮盒組」！包括融入年菜之王佛跳牆的「御品海皇佛跳牆粽」、集結人氣燒烤雙味拼製的「廣式明爐雙拼粽」，及國宴甜湯精華入餡的「紫米銀耳相思粽」，即日起至6/5銷售，5/31前預購享早鳥優惠價5入裝1,099元（原價1,399元），可選擇線上預購或至「新竹湖濱館－醉月樓中餐廳」現場預購，詳情可見官網最新消息（https://lihi.cc/b5MUL）。其中「御品海皇佛跳牆粽」復刻醉月樓冠軍湯品「佛跳牆」，精華湯底佐以豬大骨、老母雞、金華火腿，費時煨煮超過8小時，並嚴選鮑魚、烏參、干貝及蹄筋等山海珍味入粽，搭配主廚獨門醬汁拌炒蝦米、魷魚絲及肉絲等，餡料飽滿豐盛；此外，醉月樓廣式料理以「燒烤雙味拼」薈萃人氣排行榜之最，「廣式明爐雙拼粽」使用明爐慢烤的正宗秘製燒肉，晶亮瑰麗、脂香嫩口，搭配五香醬滷帶皮鴨，搭佐油潤的手烤鴨蛋黃及鈕扣菇，揉合在地客庄元素的酸菜、菜脯，鹹香開胃；還有將紫米與長糯米以黃金比例混合的「紫米銀耳相思粽」，拌入甘甜桂花蜜與芳醇的豆沙餡，及上等銀耳、蓮子、桂圓、枸杞，巧妙地將人見人愛的甜湯淬鍊入粽，為端午宴席完美收官。「紫米銀耳相思粽」。（圖／煙波集團提供）
休息站「必買零食」要價200元 網感嘆「漲太誇張」：是真的好吃
國道休息站也有必買零食？一名網友日前分享，自己開車上高速公路後，至休息站逛了一下，順手買了魷魚絲來吃，仔細一看卻發現，僅僅8支筷子的量，卻要價200元，讓他相當傻眼。貼文曝光後，許多網友也大讚那包魷魚絲是真的好吃，但不敵價格持續上漲，不少人只能感嘆「吃不起了」。該名網友在臉書社團「爆怨公社」發文道，「我太久沒開車了」，並表示在國道休息站買了魷魚絲吃，但份量和價格卻讓他不太滿意。從原PO上傳的照片來看，他拿了支免洗筷放在旁邊做對比，懷疑道「休息站魷魚絲這樣200，大約8隻筷子的量，還是平常都一絲一絲的平放，所以看不出來」。文章一出，迅速讓鄉民們產生共鳴，紛紛表示，「這個之前也愛吃，漲太誇張了所以就不曾再買了」、「這好吃，但本來就貴」、「這真的好吃，但真的貴」、「久久吃一次還可以」、「很好吃啊！但⋯現在吃不起了」、「這很好吃，只要上高速公路，老公都會特地繞過去買給我吃⋯只為了讓我閉嘴」。而也有不少網友認為，國道休息站的租金漲很兇，商品售價高也正常，「休息站限定啊⋯⋯荒郊野嶺成本比較高」、「休息站的東西本來就比較貴啊.....不然就是忍到下交流道之後再吃吧」、「休息站一個紅豆餅30元」、「租金阿，只會越來越貴」、「高速公路的休息站，已經成為尿尿的地方」。不過，有內行人指出，魷魚絲之所以價格高，是因為近期魷魚本身就貴，再加上秤重、手工、租金等成本，標價就很難再回到原本的樣子。
日巨人隊來台認定非國際賽事 議員批北市府殺雞取卵
日本職棒讀賣巨人隊周末將於台北大巨蛋與中華職棒舉辦交流賽，但台北市政府認定這項比賽非「國際性職棒賽事」，仍須把收入的0.6%分潤給市府，引發恐影響國際級職棒隊來打球意願的爭議。台北市議員林延鳳27日指出，蔣市府沒有爭取國際級演唱會或職棒賽事之整體策略，只懂「殺雞取卵」，對北市體育環境毫無幫助，該爭議也顯見市府與遠雄溝通管道並不暢通，體育局恐難辭其咎。林延鳳指出，蔣市府只顧趕著試營運、搶開幕，該管的交通停車動線、公安防災甚至基礎設施如體育館廁所等卻都不管，成為隱患，反而對於體育賽事之營收抽成斤斤計較，而駁回該活動減免分潤之申請看似替市庫增加收益，實則利用充滿模糊地帶的標準，將大巨蛋的場地營運方針無形中定調為「純營利導向」，不僅將使相關賽事成本轉嫁入場民眾，未來也將令舉辦相關賽事廠商卻步，體育迷萬眾期待的大巨蛋體育館，恐在此一政策指導下，淪為直銷大會或家具大展場地，形同「市庫賺0.6%，卻讓國際社會笑趴」。林延鳳批評，蔣市府先前讓歌手泰勒絲來不來成為選舉場合的炒短線話題，事後證明純屬空穴來風，也讓大家看見市府爭取國際級演唱會的戰略都是空，不僅慘輸高雄，讓台北不僅沒有泰勒絲，可能「連魷魚絲都爭取不到」；市府「高標準」認定巨人隊來台比賽不是國際正式賽事，卻又爭取不到什麼拿得上台面的賽事，除了明年世壯運開幕式之外再無其他，連由北市主辦、即將到來的全中運開閉幕都擔憂「人數太少、場面冷清」而捨大巨蛋不用。「蔣市府無法透過有效爭取賽事或亮點活動，讓大巨蛋成為全台北市民的金雞母，反而殺雞取卵討要0.6%收益，完全就是短視近利的表現。」林延鳳表示，蔣萬安近日被問及大巨蛋能否比照高雄「專案免費」吸引國際級演唱會進駐、以創造觀光經濟效益時，稱會繼續與遠雄溝通，但如今為了分潤爭議，卻只能透過媒體互相傳話，代表兩者溝通管道根本不通。林延鳳批評，難怪大巨蛋試營運前被批評之各種問題幾乎「毫無解決」，未來相關爭執恐怕只會越來越多，她認為，體育局在此事溝通協調能力甚差，對公眾說明也只是把發函遠雄之函文內容「複製貼上」，適逢蔣市府小內閣可能改組，蔣萬安或該考慮如何重新佈局才能化解僵局，而非持續被官僚牽著走「始終狀況外」。
2024好運「龍乎你」！17直播新春特別節目精彩不間斷，紅包萬元禮品獎落誰家？
2024農曆春節在即，17直播也準備好跟大家一起迎接金龍年，從除夕(2/9)至初四(2/13)天天都有豐富內容輪番上映！女神主播群將在除夕、初一陪伴大家，而除夕夜的重頭戲「領紅包」當然不能錯過，看女神們各顯身手、玩年節熱門遊戲，搶現金NT6,666大紅包及萬元大獎；初四則有17人氣宮廟節目《來去廣澤宮》教大家如何迎財神，一連五天各類直播特別節目陪大家喜迎金龍年，收看並留意節目中訊息將有機會學學新年如何翻好運、旺財庫，還有留言抽贈獎好禮及萬點寶寶幣好康機會！《17瘋開箱》台北國際動漫節直擊及新年特別開播《17Ōen応援歌唱祭》。（圖／17LIVE提供）除夕圍爐、初一走春完，就該全家老小聚在一起玩遊戲、甚至小賭怡情，17新春特別節目《財神17GO》邀請到chichi_綺綺、林欣霈霈、艾莉莎Alisa來了、Artemis心玥、咪雅Angel等女神主播跟大家拜年，更線上同樂、大玩「射龍門」等年節熱門遊戲，根據每關遊戲的成績來決定可以抽到多少紅包，最大獎分別為現金NT6,666紅包及萬元獎品，究竟是哪位女神被幸運之神眷顧，將紅包、禮品帶回家？請密切鎖定除夕(2/9)、初一(2/10)晚上8點的節目內容！年節搶不到KTV包廂沒關係，唱將級主播們會在《17Ōen応援歌唱祭》以美聲陪大家過年。（圖／17LIVE提供）想要2024財運「龍總來」嗎？文財神、武財神傻傻分不清？《來去廣澤宮》搖滾宮主賴銘偉將在節目中分享，大家常說的「初四迎財神」，其實迎的是「中路天官武財神」，也就是寒單爺。而不同職業類型拜的財神也不同，銀行業、金融業或是辦公室行政類通常拜「文財神」，業務、銷售性質則是拜「武財神」。此外，本集嘉賓「百萬Coser」喬喬兒、「鋼鐵女神雅典娜」小文及人氣主播魷魚絲也分別在節目中分享家中過年習俗，喬喬兒笑說家中會為了「年年有餘」，在除夕夜準備超豐盛菜餚，然後在接下來的每一天加熱吃；小文則說家裡沒有在訂外面年菜，每年都由媽媽親自下廚準備，引起全場驚呼！更多迎財神小秘訣將於2/13(二)晚上8點揭曉，千萬不要錯過！《來去廣澤宮》教初四迎財神。（圖／17LIVE提供）初二(2/11)、初三(2/12)晚上8點則分別播出《17瘋開箱》台北國際動漫節直擊及新年特別開播《17Ōen応援歌唱祭》，動漫節活動期間沒能到場參與的觀眾，可以透過節目、跟著「廟會女神」曾甜、超人氣主播茹茹一起逛展，更現場玩起17直播近期新推出的互動遊戲「靈獸之城」；年節搶不到KTV包廂沒關係，唱將級主播們會在《17Ōen応援歌唱祭》以美聲陪大家過年。2024新年假期，就讓17直播陪大家更有聊！17直播新春節目資訊：除夕、初一晚上8點《財神17GO》：https://17.live/zh-Hant/profile/r/26844966初二晚上8點《17瘋開箱》：https://bit.ly/17unboxing初三晚上8點《17Ōen応援歌唱祭》：https://bit.ly/17Oen2023初四晚上8點《來去廣澤宮》：https://17.live/zh-Hant/profile/r/18395370
中秋烤肉派對高鹽食物恐傷身 吐司、果凍、魷魚絲都入列
中秋連假月底即將來臨，泌尿科醫師就提醒中秋烤肉恐吃下眾多高鹽食物，對身體負擔大，並整理出5大種類都內含高鹽食物，就連拿來夾肉的白吐司，都是超級高納高鹽的食物。吐司本身就是高鹽高納的食物。（示意圖／翻攝自pixabay）維尚泌尿科診所就在臉書粉專分享，中秋烤肉派對恐吃下許多高鹽食物陷阱，若吃太多有了水腫、頻尿、口乾舌燥等狀況，就必須相當注意，因為可能會有腎臟負擔、腰圍變寬、尿結石、高血壓、中風，甚至造成胃發炎、胃癌的狀況。泌尿科醫師就表示，常見的高鹽陷阱食物：●主食類：白吐司、壽麵線、油麵、雞絲麵。●甜點類：零卡果凍、洋芋片、魷魚絲。●飲料類：運動飲料、蔬果汁、楊桃汁、巧克力飲品。●調味料類：沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬、蝦醬、雞湯粉。●加工食品：香腸、培根、火腿、泡麵。烤肉醬也是高鹽高鈉食物。（示意圖／翻攝自pixabay）衛生署也建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克），外食族群可以要求店家烹調食物減少鹽及醬料使用。如：燙青菜少放肉燥、醬油膏；不要連醬汁一併食入，先撥去多餘的醬汁；儘量不要點醃、燻、醬、滷、漬等方式烹調的菜餚；不要添加過量的鹽、醬油或調味佐料，如吃牛排時減少黑胡椒醬之添加；口味過鹹或是過於鮮甜的湯不要喝完，或火鍋以白開水取代湯底；儘量少吃含鹽量高的小吃，如：鹽酥雞、重複塗刷醬料的碳烤食物等。購物時也可以多選購新鮮食物，減少購買含鈉量高之加工或調理食品；吃泡麵時，佐料包僅使用1/3～1/2；選擇市售包裝食品時，記得先看營養標示了解食品的含鈉量。
廣告看版只有「魷魚＋倒立豬」！他笑翻：是賣什麼啦？ 在地人解答了
廣告若要成功吸引消費者的目光，就要發揮十足的創意和想像力，而且最好不要怕跟別人不一樣。近日就有網友開車經過一處時，發現牆上的廣告看板寫著大大的「18年老店」紅字，但除此之外沒有出現任何文字，白白的背景上只印著1條「魷魚」和1隻「倒立的豬」，讓他直呼「這到底是賣什麼啦？」貼文曝光後，也有在地人親自解答。有網友昨（16日）在臉書社團《路上觀察學院》貼出1張18年老店的廣告，只見照片中的看板上有1條「魷魚」和1隻「倒立的豬」，上面既沒有寫出店名，也沒有標示出販賣的品項，詭異的廣告看板也讓原Po看得滿臉問號，直呼「開車經過，這到底是賣什麼啦？」貼文一出也吸引網友發揮創意，發想出各種店名和品項，「客家小炒」、「老闆來一碗『魷種你來豬豬看』」、「魷魚入豬」、「豬魷拌飯」、「豬立輪、厚魷魚」、「疣豬」、「黃金豬排魷魚堡」、「不會倒立的豬，我可是不賣的喔」、「魷魚螺肉蒜」、「掛豬頭賣魷魚」、「豬八戒大戰魷魚怪」、「魷魚絲、豬肉乾。」文章也釣出在地人親自解答，原來這間老店賣的就是魷魚羹、肉羹，還有魯肉飯，店面位置在台北市信義四維路口，「老闆超有個性，好吃、偏清爽的魷魚羹，但不算便宜」、「超過18年了，魷魚羹、赤肉羹好吃」、「這家的辣椒好吃！配羹湯剛剛好，不過，我之前吃的時候，也寫18年，過了好幾年，還是永遠的18歲？」「這是我每天上班必經之地，看久了就習慣了」、「老闆宜蘭人啦！魯肉飯+肉羹湯超讚的。」
女星超商夾茶葉蛋未結帳直奔門口 讓陳妤「敢不敢」挑戰踢到鐵板
侯彥西、陳妤、黃薇渟及鄭仲茵為宣傳8月1日中視、衛視中文台即將上檔的新戲《女兒大人加個賴》，在《一袋女王》節目上分享演藝路上難忘的酸甜苦辣。由於《女兒大人加個賴》是長劇，演員們長久相處也培養出好感情，互動起來有如兄弟姊妹般逗趣。中視、衛視中文台新戲《女兒大人加個賴》共有60集，演員朝夕相處了半年多也培養出好感情，彼此互動更是趣味無比。侯彥西爆料說陳妤很愛在片場揪他一起做無厘頭挑戰，例如在攝影師對畫面時比YA，還有嗆賭敢不敢用頭去撞路邊的樹。還有一次侯彥西在拍戲現場發呆，陳妤突然跑到他面前跳舞，讓侯彥西超傻眼直問她在幹嘛，陳妤回說：「我看你心情不好，到你旁邊跳個舞給你看。」被逗樂的侯彥西也跟著陳妤跳起舞來，笑說雖然陳妤很無厘頭，但其實也很貼心。對此，陳妤解釋說因為《女兒大人加個賴》是部喜劇，所以她很重視片場氛圍，而且這樣也會讓自己拍戲時越來越放鬆。不過陳妤的「敢不敢」挑戰，倒是讓黃薇渟有了人生第一次差點「做壞事」的體驗。有次陳妤跟黃薇渟一起去便利商店買茶葉蛋，當時店裡疊了幾乎一面牆的補貨籃，高度超過陳妤身高，就放在櫃檯跟茶葉蛋電鍋中間。陳妤夾著茶葉蛋時，想到店員看不到兩人，而且門口又是走幾步就到，她再度起「敢不敢挑戰」問黃薇渟有沒有種夾了茶葉蛋後直接走出去。沒想到人生沒做過什麼壞事的黃薇渟，被陳妤一激竟然真的夾好茶葉蛋後，就興奮地直接走向門口，到門口時她還刻意停了一下，想看店員會不會叫住她，沒想到店員完全沒理她，但一向奉公守法的黃薇渟還是立刻轉身回到櫃台結帳，陳妤表示因為黃薇渟平常很乖，所以才想激她玩一下，陳妤笑說：「沒想到真的踢到鐵板。」侯彥西也爆料說，有次一早拍戲，看到黃薇渟早餐只買了一個小小三明治，到了中午的時候大家都在吃便當，但黃薇渟只買了一個沙拉，搭配早上還沒吃完的三明治，一問之下原來黃薇渟是少量多餐型，一餐要分好幾次吃，讓侯彥西心想黃薇渟應該是在控制飲食，女明星實在好辛苦。侯彥西說後來有次到宜蘭拍戲，因為住在當地，收工後大家就一起去超市買東西，結帳時看到黃薇渟買了巧克力、魷魚絲、豆干、洋芋片、地瓜酥等零食，讓侯彥西不禁問她不是在控制飲食嗎？沒想到黃薇渟卻回她，是在控制飲食沒錯，所以她白天盡量不吃東西，晚上才有吃零食的空間，讓侯彥西傻眼。黃薇渟在節目上也坦承其實自己食量很大，但因為藝人身分才不得不調整，加上自己發現吃太飽容易犯睏，怕影響拍戲表現，所以才會白天少吃。本集將於7月26日晚上11點衛視中文台播出。
一天吃多少鹽才好？ 醫指若有「這些情況」代表攝取鈉鹽過量
現代人常吃太鹹、口味過重的食物，重症醫學專科醫師黃軒表示，民眾所吃的鹽巴，對身體有一定的益處，建議每人每日最多攝取2,400毫克的鈉，也就是相當於6克的鹽即可，「但一般人的平均攝取鈉鹽過量，也不自覺。」他說，一旦出現腹脹、水腫、口渴等現象，就代表攝取了過多的鹽分。黃軒在臉書發文表示，幾乎所有未加工的食物，例如蔬菜、水果、堅果、肉類、全穀物和乳製品都含有低鈉鹽，「我們所吃的鹽，有助於放鬆和收縮肌肉，為神經系統傳導提供了幫助，並平衡我們攝入的礦物質和水。」不過，提及人體一天內要攝入多少鹽分才合乎標準，他建議，每人每日只要攝取大約1,500毫克就足夠，最多攝取2,400毫克的鈉，也就是相當於6克的鹽即可，「但一般人的平均攝取鈉鹽過量，也不自覺。」黃軒指出，民眾常吃的微波飯類食品或泡麵和零食，例如洋芋片、肉乾、魷魚絲，讓人體每日的鈉總攝取量常在平均4,000毫克以上，「也就等於說，我們一天就吃下超過10克的鹽，這些攝入了過量的鹽，我們不自知。」對於此前有醫學研究告誡，過多的鹽分會導致中風、心臟病和高血壓，他則舉出一些攝入了太多鹽分後，身體產生的變化，像是腹脹、水腫、口渴等現象均在列。1.腹脹感覺：黃軒提到，當人體攝入太多的鹽分，胃就會感到腫脹或緊縮，「那是吃太多鹽，最常馬上見到的身體跡象之一，因為過量的鈉，會幫助身體保留水分，所以額外的液體就會積聚在身體的臟器內。」他解釋，食物不一定要吃得很鹹，才算是含鈉含量過多，有些三明治、披薩餅、百吉餅和罐頭湯，也有可能嚐起來不是很鹹，但鈉含量仍超標。2.血壓升高：黃軒透露，若人體吸收太多的鈉含量，就會使腎臟重新吸收更多水分，導致液體大量滯留在血管內，讓血管的容量增加，血壓自然也就升高。3.水腫現象：黃軒說明，當人體的鈉含量過多，造成體液大量滯留，不只是在血管內，乃至身體組織的間質，也會滯留過多的水分，使臉、手、腳和腳踝等最容易水腫的部位，產生水腫現象。4.渴的感覺：黃軒指出，「你一定有過這樣的感覺吧！吃飯後很口渴吧！」他解釋，人體出現這種情況，是因為吸收太多的鈉，「你的身體，也會從你的細胞中抽取出更多水分到細胞之外，這樣情況，你可能開始感到非常口渴，你自然就會想多喝水，因為喝水可以幫助你中和鹽分，引發的口渴感覺。」5.體重迅速增減：黃軒透露，當人體的鈉含量太多，保留在體內的水分就會過多，可能造成體重增加的現象，「你有沒有發現，有時候在一週甚至幾天內，體重迅速增加，那可能是因為你吃了太多的鹽。」他說，如果在一天內，體重增加1公斤，或在一週內增加2公斤，不妨回想一下，過去幾天內所吃下的食物，是不是可能有太多的鹽分，「只要減少鹽分幾天後，你的體重，也可能會迅速下降了。」6.常跑廁所：黃軒表示，吃太多鹽分可能會導致上廁所的次數變多， 也會因為太多的鈉含量，出現口渴的感覺，此時身體機制就會鼓勵要多喝水，「 然後你可能不得不比平時喝更多的水，想多跑廁所去尿尿呢！」最後，黃軒提醒，上述6種身體的變化，都可能是由於攝取過多的鹽分所引發的跡象，因此他建議，平時的飲食盡量維持清淡，才是吃下真正健康的食物。
年菜熱量排行榜揭「這道菜」最肥 春節不發胖3招報你知
年節將至，大家陸陸續續開始準備起年菜了，不乏許多傳統的必吃菜色，但享受美食的同時也別忘了控制體重！營養師楊斯涵就指出，熱量排行第一的常見年菜炸年糕屬於高油脂、高澱粉食材，可酌量食用或選擇蒸年糕、蒸發糕或煎蘿蔔糕，熱量將減少許多，另外年菜必有的高脂肉類蹄膀筍絲、東坡肉也分居第2、第3名，每100公克也都有300大卡以上。以下是臉書專頁《楊斯涵營養師的美味生活》分享的春節年菜熱量排行榜：1. 炸年糕：412大卡2. 蹄膀筍絲：331大卡3. 東坡肉：302大卡4. 傳統年糕：262大卡5. 梅干扣肉：236大卡6. 紅豆年糕：231大卡7. 蒸發糕：231大卡8. 煎蘿蔔糕：227大卡此外營養師楊斯涵也建議，可改選海鮮類的年菜，如清蒸魚、海大蝦、干貝等，熱量都會比較低。而內分泌新陳代謝專科、肥胖症專科醫師蔡明劼也曾在過年期間分享3招春節不發胖公式，即使不算熱量、沒時間做大量運動，也可以保證體重不走鐘。1. 吃對順序依照菜→肉→澱粉的順序進食。開動時記得先夾青菜或菇類、海帶、黃瓜、豆莢等，最好吃到五分飽左右，再開始吃肉類等蛋白質，最後剩下的胃容量再吃澱粉，這樣最容易避免攝取過多熱量。2. 吃對蛋白質低脂肪的優良蛋白質首推海鮮類，如魚肉、蝦、干貝、蛤蜊、牡蠣等。簡單的口訣是：沒有腳的（海鮮）優於兩隻腳的（雞鴨）、兩隻腳的優於四隻腳的（牛豬）。另外豆腐、毛豆則是不含膽固醇的蛋白質來源，有利於心血管健康。3. 吃對零食例如海苔、魷魚絲、肉乾、堅果、新鮮水果等。「我不是說這些東西吃不胖，只是會比其他零食相對安全一些。少輸就是贏，別人胖就是你瘦。」
年菜採買、保鮮掌握「6守則4要點」 不怕傷荷包又保健康
現代社會多半是小家庭，可是過年圍爐的餐桌馬虎不得，大魚大肉、雞鴨牛羊樣樣都要才澎湃；不過卻得面臨一堆剩菜剩飯的窘境。因此，在採買年菜的時候就應做好把關，才不會年後為了剩菜剩飯而傷透腦筋。一年一度的新年準備到來，除了大家最期待的長假外，還有全家聚在一起吃年夜飯的圍爐時光。不過，家家的年夜飯少則八道、多則十幾道，準備起來可不容易，從採買、前處理到烹飪都是浩大工程。康寧醫院營養師陳詩婷分享，為了避免節日後的剩菜剩飯，建議民眾年貨採買前就應該做好冰箱管理，事先規劃採購清單，才不會傷了荷包又浪費食物。❶盤點冰箱現有食材及調味料主事者準備採買年貨前，建議先盤點冰箱內現有的食材，我們可以趁著年節大掃除的時候，也將冰箱也一併清掃，丟掉過期或看起來不太新鮮的食材。接著拿出一張紙，仔細盤點冰箱內現有食材的種類及數量，包含冷凍食材、肉類、魚類、水果、蔬菜、調味料、辛香料、乾貨類等。這個動作之所以重要的原因是，很多人經常採買年貨後，才發現原來冰箱裡還有，不但傷了荷包、也浪費食物。因此，在採買年貨之前，務必仔細的將冰箱盤點一次，順便進行大掃除，讓冰箱保持一定的冷風運作空間。冰箱管理4要點◎冰箱只放七、八分滿，不要塞得滿滿的，才能讓冰箱後方的冷空氣對流在前方，出風口也不要被食物擋住。◎冷藏貯藏溫度應在7℃以下，冷凍食品應在-18℃以下。◎善用保鮮盒，讓冰箱的空間保持整齊，一來好找，食物的味道也不容易混雜。◎生熟食分開。熟食往上擺，生食往下擺，以免造成生食的水（肉的血水等不乾淨的液體）滴漏，造成食物交叉感染，特別是肉品解凍的滲出液，一定要清潔乾淨，像是大腸桿菌、李斯特菌等，都會讓人拉肚子。❷估算用餐人數與開立菜單盤點完冰箱的食物庫存後，除了思考年夜菜的菜單外，建議年前可以先打通電話給親朋好友，也順便統計一下過年幾天的用餐人數及餐別，才能估算購買的食材份量，避免過度購買。接著，規劃年節菜單。採買前應先做好「採購清單」，若沒經過事先規劃，容易造成採買過量與浪費的情形。前往超市或市場採買之前，應該依據現有食材、年節菜色，以及親朋好友的口味與食量來規劃菜單，羅列採購的品項及數量。如此一來，所有食材都可以在規劃中採買，比較不會出現購買到重複或遺漏的單品，預算也能夠有所控制。❸年貨購買順序越靠近除夕，大部分的食材都有漲幅，陳詩婷建議，可以提早七至十天買海鮮類、雞鴨牛羊等肉類，買回來後直接進行前處理，放入冷凍；若是買真空的冷凍肉類，存放時間可以更久，過年可以當備品，即便年假沒有食用完畢，也可以多存放一些日子；不過，要留意購買香腸、火腿、臘肉、醬菜等醃製物，最好選擇包裝完整無破損的產品，食用前也要徹底加熱（小提醒：香腸、臘肉、烏魚子、醬菜等加工類食品，鈉含量高易影響血壓，少量淺嚐即可。）新鮮的蔬果，則建議三至四天前購買，儘量選擇可以久放的甜柿、柑橘、鳳梨、蘋果等；不需要擺在冰箱的根莖類或水果，隨時都可以買，放在通風陰暗處即可。生鮮食材不易保存，不建議一次買太多，而且過年期間許多超市仍然有營業，不夠時再到附近超市添購就可以。❹採買後立即處理買回來的食材切忌一股腦往冰箱塞，擺進冰箱前，先做好前處理的動作，不僅可以節省冰箱空間，還能延長食材的新鮮度。首先，肉類的部分建議購買後直接進行分切、清洗，抹一點鹽及酒避免細菌孳生，也可以順便去掉腥味；或是直接汆燙除髒血，也可以杜絕細菌孳生；蹄膀、牛肉可以先過滷，接著依每餐的份量分包保存；要拜拜的全雞、豬肉等可先燙煮熟、放涼後放入冰箱冷凍保存，拜拜前一天再取出解凍即可，這樣也可以分散過年的諸多料理工作。葉菜類要先去除黃葉等腐敗部位，稍微晾乾後用報紙或餐巾紙包好。如此一來就能確保吃到最新鮮的食材，也節省了料理前處理食材的時間。❺依食材屬性及食用順序放入冰箱冰箱的空間有限，遇到需要購買大量食材的時候，如何善用空間就顯得相當重要。陳詩婷分享，放在冷藏庫的食物，應該生食往下層擺，熟食往上層擺；而放在冷凍庫的食物，則是濕的食物往下擺，乾的食物往上擺，如此一來就不容易遇到食物交叉感染的問題。另外，也建議依據食物的屬性、大小，選擇適合的保鮮盒或密封袋，並依食用的順序放入冰箱。就像團膳管理經常用的「先進先出」原則，意思是說，先進冰箱的食物應該優先用完，可以避免食物超過保存期限而造成浪費。❻零食挑著買、少量買過年過節總少不了應景的零食，舉凡薯片、糖果、糕餅、堅果、米果等各式零食。不過，陳詩婷提醒，零食因為熱量高，且隱藏各式各樣的高油、高糖、高添加物、防腐劑等加工品，儘量避免調味過多、有漂白過的魷魚絲、油炸類的、醃製的肉乾等。優先選擇無調味堅果、無調味的原味果乾這類天然的零嘴，並先以有小包裝者為主。不過，別忘了堅果歸類在油脂類，若無忌憚的吃，也有變胖的風險，每天攝取量不超過一湯匙的平匙的量。文章授權提供／常春月刊
高雄市議員參選人湯詠瑜扮「魷魚絲姊姊 」 出席親子園遊會
高雄市議員參選人湯詠瑜昨（25）日扮成了魷魚絲姊姊，到意誠堂關帝廟參加由蘋果劇團主辦的親子園遊會，現場先是由主辦單位推出一系列的親子遊戲，再來更演了一齣行動劇「愛道歉的小狐狸」，看著眾多父母帶著孩子一起參加，開心地留下合影，湯詠瑜心裡也暖了起來，她說「高雄是咱溫暖的家，家要完整，最重要的事就是在孩子的教育」。為了提升親子教育環境，湯詠瑜提出五點實質的政策，她認為首要的項目就是「增加公托」，如此才能「照顧幼兒平安長大、打造一個友善育兒的城市」，因目前高雄38個行政區儘管已有依照年齡、人數需求建置公共托嬰中心，但仍不足以減輕家長負擔，因此「持續推動」增加高雄市公托數量，才可能讓高雄落實友善育兒環境。第二項政策為「促進婦女職場發展」，湯詠瑜表示從數字可以看出，女性在職場仍有天花板高於男性的問題，舉例而言高雄市府一級女性主管比例目前僅有4.35%，因此希望能提升婦女勞動條件、實現性別工作平等，提供女性們友善工作環境。第三項實質政策則為「鼓勵男性勞工請育嬰假」，此點能讓雙薪家庭，因育兒問題需協調一人請育嬰假的狀況改善！ 第四項政策則為「校園推動數位公民素養」，網路世界危機四伏，線上交友更是造成孩子、青少年遭拐騙、落入色情陷阱的媒介，因此詠瑜認為在校推動數位公民素養，推廣孩子提早認知「保護個資」的重要性，是自小就該培養起來的「網路使用生活須知」。最後一項政策則是「促進孩子本身的思辨、獨立思考、資訊判讀的能力」，由於近年來詐騙案件層出不窮，無論投資、交友或者找工作都有各式各樣的詐騙陷阱，因此詠瑜希望未來的教育制度能連結辯論社團、思辨講座、提早讓孩子培養思辨、判斷資訊真偽的能力。
過夜旅行培養默契 吳岳擎、余晉CP仰臥起坐甜到蛀牙
BL劇《我的牙想你》公開第二波卡司公開，邀請到黃瀞怡（小薰）、金在勳、許孟哲、鄭湋曄、虹茜、鄭心慈聯合演出。今（23）日官方釋出最新花絮，演員們在開拍前一起到宜蘭民宿進行兩天一夜的默契培養之旅。吳岳擎、余晉、周予天、張豐豪、金在勳、許孟哲及鄭湋曄在劇組安排下，在宜蘭民宿展開兩天一夜的默契培養之旅。導演姜瑞智也到場指導，並讓演員交換角色相互演出，去感受台詞以外的肢體默契跟情緒表達。旅程一開始，七個男生自我介紹角色，最大亮點是許孟哲加入演出，他將飾演牙醫病人，身為戲劇前輩的他，與弟弟們打成一片，表演訓練更不馬虎；新銳演員金在勳與鄭湋曄，則分別演出牙醫系學長與牙醫助理。吳岳擎表示，這是很特別的一次初體驗，透過這個小旅行，大家白天一起做表演訓練、晚上烤肉吃飯，拉近彼此的距離，「除了在表演上熟悉對手，也在生活上認識對手是怎樣的一個人。在BL的世界裡，是非常需要信任感的，所以無論是CP對象或其他演員，有一定默契，對戲更自然。」余晉也直呼相當難忘，「行前大家都還不熟，印象深刻的是，做仰臥起坐要一邊用力，又同時要完成指令動作，靠近彼此的臉、不能笑場，兩天一夜下來，大家的默契度已經迅速累積。」《我的牙想你》第二波卡司曝光，許孟哲（右）加入演出，左為鄭湋曄。（圖／結果娛樂）周予天認為這趟默契培養之旅是非常好的安排，「透過遊戲建立默契，讓我感覺到每一對CP的交流都很真誠、很自然，我們在第一個晚上就把心房打開，更有CP感。」張豐豪說：「這兩天一夜最大的收穫就是『安全感』，有慢慢地循序漸進。」新人鄭湋曄與許孟哲配對演出，他興奮表示：「看大家演戲覺得好強喔，劇組跟前輩們都很友善，這次學習到很多。」花絮中可以看到演員輪番抽籤進行親密接觸，無論是矇眼找CP、近距離咬東西，現場氣氛玩得相當融洽，其中吳岳擎與余晉抽到咬魷魚絲、周予天與張豐豪抽到咬棉花糖、許孟哲與鄭湋曄抽到咬巧克力棒，金在勳則抽到要與余晉共咬番茄時，當場大呼「要怎麼咬」。張豐豪笑稱：「我玩遊戲就是秉持著『不能輸』的精神，所以一聽到要比賽就很興奮，但是咬到超近的時候，發現真的會臉紅心跳害羞欸，甚至還碰到予天的嘴唇，所以印象很深刻。」《我的牙想你》余晉（右二）飾演個性高冷的牙醫院長，左起為虹茜、鄭湋曄、鄭心慈。（圖／結果娛樂）《我的牙想你》獲選2022年「府中15」彩虹光譜主題影展之特別放映，上週五（8/19）搶先釋出首波特別預告，戲迷爭相留言，「預告實在太香了」、「這顏值我可以」、「很特別的題材」，還有日本、泰國等地的粉絲也紛紛留言期待正式播出。除了七位高顏值男生，今日同步曝光黃瀞怡（小薰）、虹茜、鄭心慈的精彩劇照，黃瀞怡（小薰）在劇中飾演吳岳擎姐姐，對弟弟的照顧與愛護溢於言表；虹茜與鄭心慈則演出牙醫診所護士，俏護士造型也讓粉絲們耳目一新。《我的牙想你》周予天（左）與張豐豪搭檔CP，默契培養之旅互動自然。（圖／結果娛樂）《我的牙想你》由結果娛樂出品，有意思國際傳媒製作，監製蔡妃喬、製作人潘心慧、金鐘導演姜瑞智、編劇林珮瑜共同創作。世界上難以自拔的除了牙還有愛情，戀愛和看牙一樣，害怕就無解，得有勇氣坐上診療台，在一次又一次的治療中，找出最對的方式，讓你的愛情得到最好的照顧、最完美的對待。即將在2022年秋季上檔，敬請期待。
鱈魚香絲裡有鱈魚嗎？開心果為何會「開心」？ 過年零嘴知識看過來
今年春節連假長達9天，可惜天公不作美幾乎日日都在下雨，加上疫情攪局，不少民眾選擇待在家中，一邊吃著美味的零嘴一邊追劇、收看過年特別節目，但零嘴吃多了容易累積熱量發胖，食藥署4日就在臉書分享有關過年零嘴的小知識及購買的小撇步，要讓大家買的安心、吃得更開心。食藥署日前在臉書PO文分享了有關瓜子、開心果、牛軋糖、魷魚絲等好吃零嘴的相關小知識如：開心果為何會開口笑？瓜子又是什麼種子等答案來滿足眾人的好奇心，一起來看看吧！瓜子是什麼種子？市面上常見的瓜子種類包括專門取籽來用的特殊品種西瓜種子，以及食用向日葵的種子，又叫葵瓜子、香瓜子。一般製作瓜子食品的方法是將種子浸泡、清洗之後，加入中藥材、醬油或食鹽等調味料一起煮，增添風味，最後再經過炒製或烘烤而成。由於瓜子在採收、運送、儲存或販售時，如果暴露在高溫潮濕的環境，容易產生黃麴毒素，因此購買瓜子時，最好選擇有完整包裝、外觀沒有發霉變軟的，而拆封後也須冷藏，以保新鮮。開心果為什麼會「開心」？因為果實內外成長速度不一樣。開心果果實成長期間，果皮先變硬，果仁才在裡面慢慢長大；果實成熟後，如果果仁長得太胖，就容易撐破果皮，形成一道裂口。假如自然生長的果實沒有裂口，加工時往往也會以機器開縫，以符合開口笑的產品形象。為了讓開心果賣相更佳，有些廠商會以二氧化硫漂白，或者加入調味劑染成紅色，建議挑選色澤呈現自然暗黃的開心果，避免購買外觀雪白、色彩鮮艷或是帶有黑色霉點的商品。包牛軋糖的糯米紙真的是糯米做的嗎？這個問題的答案是不一定。有些牛軋糖、核桃糕外面裹的透明糯米紙，其實成分中沒有糯米，而是使用澱粉和明膠製成。沒吃完的牛軋糖可以放冰箱冷藏，才不會因天氣變化而軟化變形、失去原本的風味。鱈魚香絲裡有鱈魚嗎？答案也是不一定。有些鱈魚絲會使用其他魚種的魚漿製成，民眾可以根據外包裝上註明的魚漿成分來挑選產品。另外，除了鱈魚香絲之外，魷魚絲也是常見的過年零食，魷魚絲一般都用魷魚製作，但正常的魷魚絲顏色是自然的黃咖啡色，吃起來有海鮮味，若是加了二氧化硫、香精，外觀顏色就會偏白，吃起來有奇怪的化學味或酸味。雖然鱈魚香絲和魷魚絲加工時都經過乾燥處理，但是開封後若沒吃完，最好冷藏避免腐敗變質。最後，食藥署也不忘提醒民眾，在挑選過年零食時，應盡量選擇有完整外包裝的產品，比較不容易受到汙染。如果包裝上清楚標示內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話和有效日期，比較值得信賴。此外，零食、糕點雖然應景又涮嘴，但最好還是根據食品營養標示、成分及熱量每日適量食用，以免過完年以後，肚子蹦出「游泳圈」，連身體健康也跟著跳水。食藥署揭密過年零嘴知識。（圖／翻攝自食藥署臉書）
掌握4原則不變「胖虎」 營養師：用餐前先喝一杯溫開水
春節年假期間，每天吃吃喝喝，身體恐怕累積不少脂肪，臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師林翰揚提醒4個飲食原則，避免年後身形大變，讓你安心過好年。1.包裝完整有保障不要購買來路不明、包裝不完整或散裝的年貨。散裝品雖然價格比較便宜，但產品的品質及安全堪慮。例如：臘肉、金針、蜜餞、小魚乾等。在購買時需注意產品的色澤，盡量避免顏色鮮豔或太白的產品，以免吃下不當的添加物。若要採買這類產品宜選擇完整包裝並詳細標示品名、產地等資料，最好購買有GMP、GHP、CAS等檢驗標章更有食安保障。2.避免加工選原型花生、蠶豆酥、瓜子、開心果、果乾、蜜餞、肉乾、魷魚絲等都是常選購的年貨，許多加工製品為了延長其保存期限，常會添加過多的糖與鈉鹽，對高血壓、糖尿病友在血壓、血糖上的控制上相當不友善。因此在選購年節零食的時候，建議購買原型食物，可選用堅果油脂類的原味瓜子、核桃、腰果及帶殼花生、開心果等。也可選購新鮮水果直接烘乾，沒有額外添加糖、色素、香料的果乾都是不錯的選擇。雖說購買相對單純的原型食物，我們可以減少吃進過多的糖、鈉鹽以及食品添加物的機會，但堅果類及果乾的熱量密度較高，例如：水煮花生10顆有45大卡，芒果乾兩片有60大卡，過量食用易造成身體負擔，因此請特別注意食用量。3.詳閱標示再淺嚐過年期間不論在家或是走春拜訪親朋好友，常有機會吃到零食，朋友家人泡茶聊天之餘，一大包的零食、瓜子在不知不覺中吃下肚，累積下來可能有上千卡的熱量。過多的熱量攝取，會在身體囤積成脂肪，整個春節年假下來可能增重數公斤。為了不要讓我們連假過後變成「胖胖虎」，在打開包裝之前請多注意一下營養標示，控制整天零食的總熱量攝取不超過300大卡，如此一來整天的總熱量攝取也不至於太多，體重較不容易失控。4.進食順序要講究除了零食攝取要控制，三餐請把握均衡不過量的原則。華人過年的飲食習慣，澱粉、含糖食物特別多，像是餃子、八寶飯、年糕等，為了避免吃進過多的澱粉與高油食物，可以調整飲食順序。首先用餐前先喝一杯300cc的溫開水，用餐時先吃半碗蔬菜，最後再享用肉類與澱粉類食物。點心時間可先選用些許的水果像是柑橘、蘋果、水梨等減少飢餓感，以避免點心時段不小心吃進過多的高熱量零食。林翰揚提醒，過年期間很容易比平常多攝取雙倍的熱量。當攝取超出您一天所消耗的熱量時，身體的吸收並不會因此而停下，反而會在體內囤積成脂肪，囤積的脂肪最終只能靠著少吃多動才能除去。他建議，體重的控制需要均衡攝取與適度運動，年節期間養成每天量體重的習慣，多注意體重變化，避免年後增胖一圈的機會。
睡前吃宵夜更健康？ 醫揭「6食物」安心吃：幫助保持血糖穩定
每到了深夜，總是容易肚子餓，但吃了宵夜又害怕變胖，覺得十分罪惡。對此，專家便透露，睡前若正確進食，不但可以幫助人體在睡眠時保持血糖穩定，還有益於健康。好日子診所李文祺醫師在臉書表示，許多人忙碌了一整天，加班完回到家，常常飢腸轆轆想吃點宵夜，但腦中有著「晚上8點後、睡前2個鐘頭內不該再進食」的說法，她強調因人而異。洋芋片是宵夜地雷食物。（示意圖／翻攝自pexels）最近國外研究指出，睡前如果適當攝取正確的食物，反而有助燃燒燃燒卡路里，且能抑制飢餓酵素，有效控制體重，並認為空腹低血糖不僅妨礙睡眠，也讓人在隔日醒來後呈現沒精神或是不想起床的狀態。因此，睡前正確進食，能幫助人體在睡眠時保持血糖穩定，更有益於健康。李文祺解釋，若是極度飢餓狀態下才進食，人體的消耗順序則是會先以蛋白質為主，而不是脂肪，因此持續飢餓只會讓肌肉比例減少，反而使脂肪更容易囤積在體內。她也分享，睡前可以攝取的6種食物：1、豆漿及豆製品豆漿和各類豆製品的熱量低，豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠。2、番茄番茄的熱量非常低，怕胖的人可做成沙拉食用，記得醬料不要加太多，且建議以低熱量的和風醬來提味。3、優酪乳優酪乳含有豐富的鈣質和鎂，能促進腸胃蠕動、改善便秘，並有助於提升免疫力。4、優格＋堅果或水果：優格能提供鈣質，且乳製品色胺酸含量高，能幫助入睡；堅果則能提供膳食纖維、鎂及油脂，助睡眠外，又有飽足感；而水果則有豐富膳食纖維，可增加飽足感。5、雞蛋＋低脂牛奶：茶葉蛋或水煮蛋，搭配低脂牛奶或無糖豆漿，富含蛋白質，且能增加飽足感。6、小魚乾或魷魚絲：這類食物是富含蛋白質的點心，增加飽足感；但切記要適量，還有注意是否有過度調味，以免鈉含量過高。李文祺並提醒，宵夜吃到5～6分飽即可，切忌吃到粗飽，進食量不多，腸胃的負擔相對就會比較少，也不要選擇湯水多的食物作為宵夜，像是粥、湯麵、玉米濃湯、綠（紅）豆湯等，容易引起夜間頻尿進而影響睡眠，且容易引發胃食道逆流。另外，有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流和嚴重失眠的人，吃宵夜會讓症狀更加嚴重。至於地雷食物，包括洋芋片、餅乾、燕麥飲和冰淇淋等其他精製甜點，當攝取這些食物會使人體極短的時間內血糖上升，反而會使我們食慾大開，而一些含咖啡因的食物，如巧克力和咖啡等，會刺激交感神經，造成失眠的情形。
宅在家嗑片！選對「無添加」零食爽吃無負擔
不管你承不承認，宅在家翹著二郎腿盯著串流影音嗑片，已是防疫期間居家的最大娛樂之一，但這種「把家裡當戲院」的生活模式，絕對少不了零食的陪伴，特別是必備的魷魚絲與肉乾。不過選零食可不是亂槍打鳥，選對無化學添加，看懂「眉角」，大口享受才不會有負擔。「蜜香米堂」的魷魚絲，選用阿根廷深海大魷魚的中段部位製作，透過原木煙燻提升風味。防疫迄今仍不能鬆懈，即便戲院微解封，還是讓人有點心慌慌，而疫情期間宅在家，更讓串流影音的收視人口扶搖直上，成了名符其實的「家庭劇院」，連帶帶動零食的銷量。然而，電影可以隨機亂看，零食可不能看了爽就吃，特別是極受歡迎的「嗑影片良伴」：魷魚絲與牛、豬肉乾，看對成分很重要，才不會將一堆化學添加吃進肚。「蜜香米堂」推出的豬肉乾以漢方製作，選用台灣豬肉，且無添加化學食用色素。以魷魚絲為例，好的魷魚絲入口需厚實不乾澀，帶有馨香的煙燻味，最重要的，是不能添加化學色素，特別是二氧化硫（漂白劑）的零檢出，攝取過多二氧化硫會有導致氣喘的風險，才不會吃下肚也搞壞了身體。「蜜香米堂」的魷魚絲，就是特別嚴選阿根廷深海大魷魚的中段部位，該部位有著肉厚肥美的特性，因此製出的魷魚絲入口Q彈，柔嫩好咬，最重要的是不添加化學色素，更沒有二氧化硫的成分。「蜜香米堂」的牛肉乾同樣不添加化學色素，吃來更健康。除此之外，「蜜香米堂」的魷魚絲還是以原木煙燻出來，讓魷魚風味中多了木頭燻附的香氣，增加口感，加上魷魚本身帶有鈣、磷、鐵元素及豐富蛋白質，以高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，堪稱嗑片的最佳選擇。至於牛、豬肉乾該怎麼挑，肉質來源、肉塊是否完整也顯得很重要，特別是有無添加「化學食用色素」？最常見的是「亞硝酸鹽」，這是一種保色劑，可以是肉品維持鮮豔的紅色，常被利用在肉乾製作上；或是各種人工食用色素，這些化學成分對人體並無幫助。而「蜜香米堂」推出的豬肉乾，不僅使用台灣豬、能看到完整肉塊，在製作上加入漢方如茴香、八角、桂皮製作；至於牛肉乾則使用紐澳牛肉，重點是前述的化學食用色素都未使用，美味中更顧及了健康。哪裡買：https://reurl.cc/YOQkZO
6品牌外帶享優惠 鬆餅買一送一 滿千折百元、滿額送料理
目前全國都升到第三級警戒，因應政府防疫措施，慕里諾餐飲集團旗下6個品牌同時於即日起推出外帶餐點優惠價，並加碼滿額折現金、送料理等優惠，鼓勵民眾多外帶回家用餐、減少群聚機會。其中「杏桃鬆餅屋」推出限定鬆餅買一送一，品項包含「杏桃蔓越莓鬆餅」與「切達起士鮪魚沙拉鬆餅」共兩款，以價低者贈送，飲品也推出同品項買一送一的優惠。（酒水、小拿鐵、濃縮咖啡不適用）。另外，「經典舒芙蕾厚鬆餅（S）」目前也推出優惠價149元（原價190元），該經典款以北海道天然栽種的北海道小麥粉特調鬆餅糊，現點現烤、厚度高達4公分，相較坊間常見的非完熟鬆餅，口感較紮實且鬆軟。各式燒鳥串都可外帶。（圖／鳥丈爐端燒提供）日式居酒屋「鳥丈爐端燒」除了生魚片及少部分餐點無法外帶，其餘經典菜單如「各式串烤」、「絕品親子重」、「魷魚絲天婦羅」等料理皆可外帶，即日起，餐點滿500元就送價值190元的「有機時蔬」乙份，結帳金額滿千元再送「有機時蔬」＋「和風雞唐揚」，贈送價值可達560元。海陸雙拼的「酥炸明蝦里肌豬排套餐」。（520元，圖／伊勢路－勝勢日式豬排提供）來自日本的兩大日式豬排品牌「靜岡－勝政日式豬排」、「伊勢路－勝勢日式豬排」，則推出豬排套餐外帶9折，以及滿額送料理優惠，另外「靜岡－勝政日式豬排」結帳金額滿千元再送價值100元的「和風雞塊」乙份，滿2千送2份，以此類推；「伊勢路－勝勢日式豬排」結帳金額滿千元，加送價值120元的「和風雞塊」乙份，以此類推。5月新菜「鮪魚海鮮白咖哩」。（420元，圖／泰迪農園咖哩提供）「泰迪農園咖哩」推出即日起前往一江店外帶享有主餐、便當9折優惠，復興店則享有主餐加送價值120元「起司蛋糕」乙份，還有滿千元現折百元的超值優惠。若想嘗鮮，除了原本的帝國風咖哩（牛肉）、新宿風咖哩（雞肉）之外，5月起也推出以海鮮為基底的「鮪魚海鮮白咖哩」，放上滿滿的鮪魚、蝦仁、蛤蜊等海鮮配料，風味醇厚。三家分店推出披薩「買3送1」活動，圖為「培根義式臘腸披薩」。（圖／石壁家SPIGA PASTA提供）生鮮義大利麵專門店「石壁家SPIGA PASTA」，即日起於龍江、中友、美麗華分店，推出披薩「買3送1」（以價低披薩贈送）活動，滿990元加碼送價值120元的「酥炸黃金脆薯」乙份。京站分店則推出買筆管麵系列，即送價值60元的「蜂蜜檸檬飲」乙瓶。同時，「石壁家SPIGA PASTA」全面啟動外送平台，只要拿起手機線上訂餐，即可在家安心享用美味。styletc記者也提醒消費者，各品牌以上優惠活動限外帶使用，不與其他優惠活動併用。
過年15大罪惡零食曝光！正妹營養師揭熱量排行 「這食物登榜首」網崩潰
農曆春節期間，許多民眾都會外出走春，但也有不少人選擇宅在家追劇、吃零食，享受難得的悠閒時光。正妹營養師高敏敏提醒，國人過年必吃的零食包括發糕、牛肉乾、牛軋糖等，其實都隱藏不少熱量，其中又以花生糖居冠，每100克熱量就高達562大卡，除了要小心熱量超標，更要提防糖份攝取過多。高敏敏日前在臉書公布「傳統零食熱量排行榜」，共有15項常見食物上榜，依序為花生糖562kcal、牛肉乾525kcal、花生貢糖511kcal、花生麻荖504kcal、寸棗495kcal、牛軋糖477kcal、芝麻麻荖473kcal、生仁466kcal、核棗糕425kcal、花生新港飴413kcal、沙其瑪372kcal、鱈魚絲334kcal、豬肉乾329kcal、黑糖發糕231kcal，以及紅豆年糕225kcal。高敏敏補充，以上數字皆為每100克的熱量估算，例如一顆發糕大約200克，熱量就必須用2倍計算，每顆約400多大卡，「其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g就大約是一碗的份量～不得不說，隱藏的鈉含量可怕，這種肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味」。營養師警告，只要吃下100公克的乾貨，每天的鹽分攝取量就可能超標，是高血壓的隱形殺手，建議民眾過年期間大吃的同時也要多注意，「傳統的年糕也建議用蒸取代油炸，熱量才不會翻倍唷！除了要小心熱量炸裂，也要提防糖分攝取過多，必須控制分量，真的別吃太多」。貼文曝光後，不少網友崩潰直呼「喔不～我最愛的沙琪瑪」、「年糕我的最愛，看來要少吃一點了」、「沒想到年糕竟然是卡路里最低的」、「黑糖發糕，花生麻老，我超愛啊…而且，家裡過年拜拜必備」、「年節很難不肥啊」。
林郭文艷、林文淵未現身 大同改選董事今早在杯葛聲中投票
大同（2371）今（21）日上午舉行股東臨時會，準備重新改選9席董事。受矚目的現任公司董事長兼總經理林郭文艷，以及市場派股東三圓建設董事長王光祥、被提名為新任董事長的林文淵等人未現身。召集該場股臨會的市場派股東欣同董事長林宏信律師與新大同董事長楊榮光共同主持。9時準時開會，大同股臨會公布的發行股份總數為2,339536,685股，無表決權股數為137,321,586股，實際發行股份2,202,215,099股，出席股數為2,023,420,291股，出席率91.88%。大同股東臨時會中的座椅，皆用俗稱「魷魚絲」綁帶固定，避免出狀況。（攝影∕王永泰）主席欣同董事長林宏信律師強調今天股臨會只就董事改選，無法處理其他任何議題。話畢，立即有公司派股東站起來不斷高喊「程序發言」、「填發言條，優先發言」，長達快要一分鐘。而主席林宏信則回覆說：「無法接受現場發言，請這位股東坐下來，尊重其他股東」，並再次宣布「請各位股東，立即投票」。現場一片混亂。大同10月21日召開股東臨時會。（圖／王永泰攝）目前公司派提名6席董事候選人，為林郭文艷、張益華、彭文傑、沈柏延、蘇鵬飛、蔡勝文，及3席獨董候選人劉宗德、謝穎昇、王金來。市場派提名6席董事候選人為林文淵、王光祥、葉曉甄、郭添輝、陳柏元、林宏信，以及3席獨董候選人為李勝琛、龔鍾嶸、陳兆勛。市場派股東由三圓建設董事長王光祥陣營推出8席，欣同投顧推出林宏信律師1席。公司派推出林郭文艷等9席董事、獨立董事候選人。而就在金管會於10月13日公布，查出有一筆投資大同股票5.87%股權、約13萬張股票，涉及為違法陸資，依法開罰2,500萬元及限期6個月內出清持股，這也是金管會第4度查到大同有違法陸資。20日則有媒體爆料大同還有一位大股東也涉及違法陸資。欣同董事長林宏信律師（中）一再強調今天只做改選議題，不做其他任何議題討論。（圖／王永泰攝）