鱔魚意麵
」 台南 洪暐哲
台南知名炒鱔魚出事了！老闆做菜「爽叼菸」遭檢舉 衛生局抓到2缺失
近期台灣食安問題接連爆發，外食衛生環境也備受民眾關注，而台南某家知名鱔魚意麵店也遭爆料，老闆「邊叼菸邊料理」引起衛生疑慮。對此，台南市衛生局表示，經前往現場稽查，並未發現有吸菸行為，但查獲2項不合格，已責令業者限期改善。日前有網友在社群平台Threads曬出一段影片，從畫面中可見，他前往台南某家知名鱔魚意麵店用餐時，赫然發現老闆站在爐火旁哈菸，忍不住調侃「原來這就是鱔魚意麵好吃的祕訣。」台南某知名鱔魚意麵店遭爆料，老闆「邊叼菸邊料理」引起衛生疑慮，經台南市衛生局前往現場稽查，揪出2項衛生缺失。（圖／台南市衛生局提供）畫面曝光後，引起網友留言熱議，「煙灰充當胡椒粉」、「原來是加了煙草灰和焦油，這調味厲害了」、「看到廚師在抽煙的店家一律不會進去，真的太可怕」、「真的沒有人喜歡吃飯的時候地方髒亂，廚師叼菸嚼檳榔真的會讓人反胃」、「要抽煙可以到旁邊，這樣邊炒麵邊抽菸，太噁心」、「被我看到店家有抽菸，一律黑名單！」對此，台南市衛生局表示，昨（5日）會同南市府消費者保護官進行稽查，現場未發現從業人員有吸菸行為，不過現場查獲食品作業用冰箱未保持清潔及未能出具食品從業人員健康檢查等2項衛生缺失，已責令業者限期改善，若複查不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元以下罰鍰。
遠嫁台南...魏妙如撂出「夜市口訣」全場服了超道地
新加坡創作女聲魏妙如去年底甜蜜嫁給台灣音樂人黃昺翔，正式成為「台南媳婦」，昨（16日）魏妙如受台南觀光局邀請擔任台南觀光大使，參加新加坡NATAS旅遊展，推廣台南景點及美食，她說：「能以旅遊大使身份回新加坡，感到很榮幸，也希望新加坡的大家跟我一樣愛上台南。」魏妙如在新加坡NATAS旅遊展上賣力介紹自己「十個愛上台南的理由」包括：好吃好逛的老街、小巷弄色彩繽紛的壁畫、傳統市場感受在地氣息、古蹟走走看看、特色文創小店、各種傳統美食、超CHILL咖啡廳和酒吧、美術館、花市以及各大夜市。因為每個夜市營業星期不同，魏妙如甚至在現場以口訣「大大武花大武花」教新加坡民眾如何分辨哪天該去逛哪個夜市，道地程度讓人大吃一驚，魏妙如笑說自己真的很常回台南，台南已經像是她的第二個家鄉一樣熟悉。她也特別在現場獻唱台語歌曲《查某囡仔》，這首歌訴說著女生北漂工作打拼渴望愛情的故事，「我覺得跟我一開始從新加坡到台灣的心情很相似。」而也是因為當年魏妙如參加歌唱比賽時選唱了這首歌，向黃昺翔學習正確的台語發音，兩人才因此相熟最後成為了夫妻，「因為這首歌才能有機會認識到台南這麼可愛的地方，所以今天特別唱給大家聽！」而她也在現場大爆其實她與黃昺翔第一次約會地點就是在台南，她還清楚記得兩人騎著機車，在一天內狂跑了12個景點和美食店，在那之中她最印象深刻的就是義豐冬瓜茶，從此成為她的最愛，每次回台南都一定要去喝，「台南食物口味都甜甜的，我們新加坡也有很多人喜歡超甜的飲料像是Ice Milo、Milo Dinosaur，相信大家也會跟我一樣愛上台南的美食。」她還在現場推薦其他台南一定要吃的美食，像是鍋燒意麵、鱔魚意麵、牛肉湯、蒸肉圓、碗粿、蚵仔煎、安平豆花...等等，賣力為台南觀光宣傳，成為十足盡責的台南觀光大使。
玖壹壹洋蔥瘦身有成 預告7月台南大嗑便宜海鮮
《2024臺南夏日音樂節-將軍吼》今（20日）宣布將於7月20日、21日火熱登場，今年活動分為兩大主題：嘻哈之夜「台饒有港覺」、樂團之夜「將軍BAND³」，作為南台灣暑假最大的音樂盛典， 2024將軍吼邀請小巨蛋等級13組高人氣歌手開唱。首播公布嘻哈天團玖壹壹、嘻哈男神婁峻碩，人氣男團AcQUA源少年、Shawn尚融、潤少、日光之橙、洪暐哲等超強卡司，都將火力全開帶來精彩演出，絕對讓樂迷們HIGH翻將軍漁港。臺南市政府預告今年卡司超有誠意，天團、歌后、男神齊聚將軍，請粉絲們即早預訂交通及住宿。玖壹壹將在7月20日擔任壓軸演出，他們說：「3年沒來將軍吼，期待又緊張，這次的演出設計一定會跟上次完全不一樣，當天春風的髮型還會有小驚喜，一起HIGH翻將軍漁港。」最近瘦身有成的洋蔥更透露：「希望能吃一堆便宜又新鮮的海鮮。」婁峻碩曾被市長黃偉哲催生小孩。（圖／三立提供）跟玖壹壹同日演出的源少年表示：「非常開心而且期待，這是我們第一次參加將軍吼，希望當天能夠把水的元素帶上舞台，這天我們會化身成水的大使，為表演注滿能量，讓全場玩翻天。」透露誒長期待品嚐台南美食，「棺材板、蚵嗲、牛肉湯、鱔魚意麵是這次必吃的口袋名單」。才剛求婚成功的嘻哈男神婁峻碩表示：「已經4年沒到將軍吼，非常開心，會把新作品跟個人演唱會的演出規格帶給台南。」曾被市長黃偉哲催生小孩的他笑說：「很喜歡台南，尤其台南人的熱情，希望演出後能多留幾天在台南渡假，要吃超過3家以上的牛肉湯。」《2024臺南夏日音樂節-將軍吼》2天精彩演出將同步於MTV台、三立新聞網、VIDOL Youtube、LINE TV直播，樂迷們千萬別錯過。
洪暐哲成名符其實「BL劇界第一花美男」 黃偉哲親為他別手做蘭花胸針
男團出道的洪暐哲因主演三立BL劇《免疫屏蔽》大受歡迎，長相、身高、外型皆出眾的他有BL劇界「第一花美男」的稱號。洪暐哲今（16日）在台南市政府的邀請下，擔任「臺灣國際蘭展」推廣大使，他在活動上先演唱單曲〈牛頓與蘋果〉，笑說「藝人暐哲」要唱歌給「市長偉哲」聽，但兩「哲」今天任務一致，都是要來大力推廣台灣的優質蘭花。洪暐哲今（16日）在台南市政府的邀請下，擔任「臺灣國際蘭展」推廣大使。（圖／三立）洪暐哲被問到如何讓皮膚看起來吹彈可破？他大方分享：「其實用天然保養品，像蘭花萃取的精華本身非常保濕，男生大概這樣就夠了。」本身是香水控的洪暐哲收藏了近40瓶香水，「像蘭花這樣清新中性的味道，一直情有獨鍾。」因為知道洪暐哲很愛花藝，黃偉哲市長也在記者會上貼心為他別上親自手做的蘭花造型胸針，讓他成了名符其實的「花」美男。這次來到台南，洪暐哲說自己很喜歡台南這個古都城市，「有文化氣息，景點都很有特色。」而且他非常愛吃「鱔魚意麵」，知道最近有國家級台灣燈會、世界級國際蘭展都在台南舉辦，表示已經預定好車票要南下朝聖，也透露新年願望就是希望暑假有機會能參加台南最盛大的「將軍吼」音樂節。第20屆臺灣國際蘭展暨第23屆世界蘭展雙展合辦，以「尬蘭作伙」為主題，自2月24日至3月10日在台南登場。
賴慧如揭最愛到中南部演唱原因 吳婉君、洪浩竣重現劇中經典華爾滋
民視八點檔《愛的榮耀》演員江俊翰、賴慧如、吳婉君、洪浩竣到台南mitsui outlet park辦見面會，主持人小鹿及阿甘號召粉絲一起互動玩遊戲，還有歌手出身的賴慧如跟洪浩竣帶來經典歌曲〈我的心裡只有你沒有他〉、〈傻孩子〉，粉絲見面會現場尖叫聲連連，也展現台南粉絲的熱情。賴慧如演唱〈我的心裡只有你沒有他〉時還帶動跳，把氣氛炒熱到最高點，能歌能演的她表示以前最愛到中南部演唱，因為現場觀眾的互動讓她滿滿的成就感，就跟這次的粉絲見面會一樣，台上台下打成一片。同樣也是歌手出身的洪浩竣不只在見面會大秀歌喉，就連國標舞也難不到他，現場被主持人小鹿拱跟吳婉君重現劇中經典的華爾滋。能歌能演的賴慧如表示以前最愛到中南部演唱。（圖／民視）而吳婉君透露一知道這場戲要跳舞，立刻跑去劇組問「舞術指導」賴慧如，賴慧如也教了最基本的舞步，讓他們一學就會。一旁的江俊翰則看到吳婉君有點生疏的腳步，忍不住虧說：「我在旁邊都學起來了，你還會踩錯腳步！」兩人直來直往的訪談，可見演員之間的好感情。現場有不少粉絲做立牌現場應援，讓吳婉君直呼超級感動，「因為晚上要拍戲，不然就想多留在台南幾天，好好享受美食。」洪浩竣也表示很開心來台南看到那麼多人，「也是第一次近距離和大家見面，其實還是有點緊張啦。」正當現場尖叫聲不斷之際，眼尖的江俊翰發現坐在最前面的小粉絲竟然坐在地上頻頻點頭，打瞌睡的模樣超逗趣，原來為了搶卡位，粉絲一早就帶著媽媽跟小孩來現場。吳婉君（左）與洪浩竣（右）重現劇中經典的華爾滋。（圖／民視）江俊翰近期忙著製作XO醬的，看到有粉絲帶著「好翰醬」來現場，還要求在商品盒子上簽名，讓他又驚又喜，寵粉十足的他更把自己的圍巾送給跟他一起玩遊戲的粉絲，讓粉絲開心直呼：「今晚睡不著覺了！」此外，歌手曾瑋中也帶著師姐賴慧如最愛吃的鱔魚意麵跟台南手搖飲來探班，甚至清唱最近社群上很紅的台語歌曲〈必巡〉，讓現場粉絲紛紛喊：「賺到了。」演員們還在活動中玩了「支援前線」的遊戲，由江俊翰跟賴慧如一組、吳婉君跟洪浩竣一組。雙方PK找襪子時，收集到四個月的嬰兒到七十歲的阿嬤，甚至一家人的襪子都貢獻出來，讓演員群直呼大家玩得很起勁。最後在大家要趕回台北拍戲前，也利用時間一一跟台下粉絲簽名、擊掌道謝，展現滿滿的親和力。
柯叔元講台詞「一秒掉淚」 展現超強演技
《美食無間》本週五（8日）將播出第七集，柯叔元一場在墓園祭拜老友的戲，一秒掉淚飆超狂演技，讓導演奚岳隆讚嘆：「叔元哥不僅是故事背後的靈魂人物，也讓這部戲更有厚度。」柯叔元每每出場都挾帶強大氣勢，這場祭拜老友的戲更展現精湛演技，當天劇組清晨五點就前往三芝龍巖拍攝，必須在時限內完成大量戲份，每個人都壓力很大，柯叔元絲毫不受影響，直接進入情境，他邊講台詞，眼淚就掉下來，天花板等級的演技讓奚岳隆導演讚說：「胡仲魁這個角色需要展現智慧跟擔當，又要能夠鎮住場面，打從一開始叔元哥就是我們的首選！」不過柯叔元卻搞笑說，很羨慕其他同劇演員狂吃好料，像是雞湯、酸菜白肉鍋，角色設定的關係，他只能吃鱔魚意麵，好在美食指導老蕭哥準備的鱔魚意麵很厲害，讓他吃再多也沒問題。
籃籃因這事向胡瓜請假 熊霓現身《大集合》錄影內幕曝光
籃籃今（11日）以宣傳大使身份出席「全運會倒數記者會」，身為台南在地人的她特別推薦魚皮湯、鱔魚意麵兩樣美食，直呼台南好吃的東西太多了，「台南非常多東西可以吃，很開心這次還可以回去主持市民之夜，也早已列好了一份美食清單了」。因為工作關係多待在北部，籃籃說自己大概半年、一年才能返鄉一次，而每次回到台南絕對必吃的就是魚皮湯跟鱔魚意麵，「我是絕對早餐魚皮湯，晚餐鱔魚意麵，一定要吃，真的是心心念念」。今記者會正巧與《綜藝大集合》錄影撞期，籃籃笑說已經先跟老大胡瓜請假了，「因為全運會倒數記者會非常重要，今天有特別跟老大請假，要來參加這個記者會，希望他可以見諒」。今記者會正巧與《綜藝大集合》錄影撞期，籃籃笑說已經先跟老大胡瓜請假了。（圖／趙文彬攝）不過傳胡瓜獨寵的熊霓，今日現身《大集合》嘉義錄影現場，讓籃籃被虧是要被熊霓取代了嗎？籃籃連忙解釋：「我下禮拜還會在，不要擔心，不會這麼快被取代。」籃籃出席全運會活動。（趙文彬攝）此外，日前張立東在節目中對籃籃深情告白，而她卻直接打槍說2人「沒有結果」， 籃籃直言：「他人很幽默，對周遭人也特別的好，希望他可以早日找到新的對象，人可以幸福。」也鼓勵張立東如果認真找，應該可以找到另外一半，但不會自己的朋友推薦給張立東，怕彼此的交友圈太複雜
國慶晚會首度移師台南空軍基地 洪榮宏揪妻返鄉大啖美食
今年國慶晚會首度移師台南，選在空軍台南基地舉辦，適逢雙十連假及疫情趨緩國門大開，歸國僑胞人數超越以往。晚會邀來金曲歌王洪榮宏、陳建瑋、羅文裕及新科金曲歌后鄭宜農等黃金演出陣容，含金量十足，另大馬才子黃明志更跨海助陣，首度參加國家級的盛會。 本次節目內容共分5大主軸，每一段都是經典的跨界組合。開場先由國際知名的十鼓擊樂團加上戲曲王子余凱揚以台語詩詞展現磅礡氣勢；客語金曲歌王羅文裕、搖滾小小兵及泰雅學堂合唱團共同演出「山海一家人」。今年國慶晚會首度移師台南，選在空軍台南基地舉辦。（圖／三立提供）洪榮宏、鄭宜農、陳建瑋以金曲連發向國寶大師致敬；顏冠希、魏買加、洛克、阿跨面、比杰及統一獅Uni-Girls共同演出熱鬧精彩的「嘻哈熱血新世代」；還有大支老師及來自馬來西亞的黃明志擔當壓軸，演出「民主同心、四海一家」展現台灣國際友誼的力量。晚會舞台更將首度結合C130運輸機、IDF等戰機搭建，兩側更有阿帕契直昇機、幻象2000、F16、黑鷹直升機等一字排開，民眾可以近距離欣賞空軍精良武器設備，如同沉浸式體驗國家壯盛軍容。演出嘉賓洪榮宏回憶，小時候就住在台南市區東門市場旁，讀小學時，每天放學回家印象中總是看到父親洪一峰老師認真在教學，現在只要回到台南就特別思念父親，兒時場景記憶也很容易湧上心頭，所以今年國慶晚會將選唱〈思慕的人〉，來懷念父親及文化古都對自己的影響。此次返鄉，洪榮宏已答應要帶同行的老婆吃遍擔仔麵、鱔魚意麵跟蝦仁飯等在地美食。跨海助陣演出的大馬歌手黃明志，對於能在各式戰機圍繞的空軍基地裡表演，非常期待與興奮，他將和台灣嘻哈始祖大支老師一起為國慶設計精彩演出。「民主台灣、堅韌永續」國慶晚會將於10月8日晚上6點半於空軍台南基地盛大演出，採實名預先報名制入場，晚會則由三立新聞台、三立國際台、MTV台現場直播。
選手讓動力火車選擇困難症發作 陳珊妮：業界懶人應該備受威脅
《音樂主理人》本週將帶來全新挑戰主題「城市之歌」。上周最終誕生出的十強：翊庭、JAS、3WICH、JOCELYN、秦宇子、NIO、傑木斯、潘俊佳、李竺芯、A.F，將兩兩分組相互PK，為城市打造一首歌，讓大家愛上台灣的城市。其中，李竺芯與A.F從不同角度詮釋台南，讓飛行導師們十分驚豔。顏志琳說：「可以不要當評審嗎？我們只要在這邊享受就好，他們真的很厲害！我有嚇到！」尤秋興也附和說：「我怎麼評分，剛剛好是同分耶！很難決定，今天不評了啦！」陳珊妮坦言：「真的比我想像厲害很多，我覺得產業裡面工作的人，應該要感到備受威脅，是不是有很多很懶的人在業界工作，對我來說，你們兩個都非常厲害，而且很難決定。」讓陶晶瑩笑說：「通常來我們節目的評審第一個是崇拜，第二個就是很難決定。」陳珊妮（左二）坦言選手比她想像中的厲害很多。（圖／東風衛視提供）該集特別邀請到陳珊妮、動力火車擔任飛行導師。動力火車也分享自己覺得最有感情的城市是台南，因為未出道前在台南走唱，初戀也發生在那裡，現場還清唱經典名曲《忠孝東路走九遍》，陳珊妮直呼讓她聽得很投入，還說他們見證了整個忠孝東路的愛恨興衰，她認為對一個城市的感應，會考驗選手創作的邏輯跟表達能力，十分期待各個城市之歌。李竺芯與A.F選到台南，身為台南人的李竺芯坦言抽到A.F很頭痛，因為A.F是大家公認最強的對手，而去年她已經幫台南寫過歌，創作能用的都用在那首歌了，沒想到又抽到台南讓她崩潰不已；A.F則回想到台南吃宵夜的特別經驗，本來要點肉羹湯麵，卻被老闆逼吃鱔魚意麵，因為炒一鍋鱔魚意麵就是四人份，剛好有三個人點了，只差一份就可以下鍋，最後A.F只好點鱔魚意麵，沒想到意外的好吃，也成為他對台南這座城市很特殊的記憶。A.F到台南被老闆逼吃鱔魚意麵。（圖／東風衛視提供）傑木斯對上的是潘俊佳，抽到台灣最南邊的城市-屏東，兩人想用搖滾來一較高下，來自屏東排灣族的動力火車很期待屏東之歌，而在台北長大的傑木斯只知道屏東有名的萬巒豬腳，對他來說屏東就是台灣的最南邊，他認為寫一個跟自己生活天差地遠的地方還蠻好玩的，他也特地將屏東排灣族語編排進歌曲中，更邀請排灣族女歌手亞雅露一起唱出遊子的心情，尤秋興看了歌詞笑說：「我是唸不出來啦！要是等一下你唱得不太標準的話，我們可能會扣很多分喔。」沒想到聽完讓尤秋興超感動，顏志琳也表示自己雖然是排灣族，但是要寫出一個純排灣族的旋律，他覺得並不好寫，也很喜歡傑木斯特別的曲風。傑木斯（右）對上潘俊佳（左），兩人想用搖滾來一較高下。（圖／東風衛視提供）潘俊佳則對屏東很熟悉，當他抽到屏東的時候覺得：「哇！天助我也！」他在前幾年比較低潮的時候，感覺台北很糟，想換個環境，當時離開音樂這條路跑去屏東做潛水，表示正是因為潛水讓他更認識屏東與恆春，「因為看到大山大海，給我很多領悟跟力量，所以我寫了這首歌，叫做山海浪人，讓大家知道我對屏東的愛。」潘俊佳想藉由屏東之歌，打造成自己的主題曲，陳珊妮認為山海浪人的歌名很有張力和想像力，想在歌曲中感受到潘俊佳脆弱不可碰觸的部分，但卻覺得他好像把自己藏起來，陶晶瑩也認為他就是在一個殼下面，很好奇潘俊佳那一塊什麼時候要露出來。兩首不分軒輊的屏東之歌，令三位評審的選擇困難症再度發作，陶晶瑩大嘆：「其實我們的痛苦是必須在2分鐘之內做決定，但事實上都是非常的崇拜你們。」
台南人口味偏甜？魏德聖：這是偏見！
公視優質金獎節目《誰來晚餐》曾8度入圍、2次榮獲金鐘獎肯定，28日將播出全新第14季，金獎導演魏德聖、演員王月、林美秀、謝欣穎、梁舒涵、港星杜汶澤、新聞主播夏嘉璐、台灣射箭選手雷千瑩、饒舌歌王大支、金曲唱作歌手Matzka、知名作家黃越綏、劉軒、宅女小紅、知名網紅阿翰等人都是座上嘉賓。製作單位特別錄製系列宣傳短片「私房小宇宙 – 快問快答」，其中一題問到最懷念的家鄉味？身為台南人的導演魏德聖，分享自己最愛土魠魚羹、鱔魚意麵，表示雖然台北也買得到，但覺得怎麼吃都不對味。被問起是否因為台南人口味偏甜的關係，魏德聖回答：「這是偏見，不對不對；我每次聽到人家說台南人都吃很甜，就想跟對方辯解一下，不是這個樣子的。」意外加入近期很紅的戰南北話題。電影作品曾擁有億萬票房好成績的導演魏德聖，被問到如果可以重新選擇職業會想做什麼？沒想到他竟語出驚人表示：「當一隻蟲就好了，最快樂的就是不用思考，只要吃、睡，然後自然消化、死亡，這樣就好了。」還表示若要選擇移居城市，能可到離島像是蘭嶼、綠島等地，跟一群不是追逐功力的人當鄰居。
洪榮宏婚後越來越愛 揭與小11歲嫩妻相處：男生要先低頭
洪榮宏日前參加東森實境秀《花甲少年趣旅行2》，與苗可麗、張文綺、潘君侖結伴到台南遊玩，首次參與實境節目，洪榮宏坦言接到當下第一個念頭是「我可以嗎？」但他不怕私下一面被搬上檯面便欣然接受，還規劃一系列尋找兒時回憶之旅，要帶夥伴及小11歲的老婆張瀞云吃遍當地美食。張文綺（左起）、洪榮宏、苗可麗、潘君侖結伴旅遊。（圖／東森提供）洪榮宏私下常和老婆開車到處旅遊，這次隨著節目重返故鄉，他表示會帶上老婆，更推薦去台南除了必吃鱔魚意麵、米糕，還有雞肉飯。洪榮宏自招老婆出遊幾乎都跟著他，但他也相當尊重老婆，物色好飯店都會先讓老婆過目，「她點頭我才會去訂。」但夫妻倆之前曾因衛星導航起爭執，「有時候一個地方太久沒去，跟著導航走帶錯路，我有時會著急到底是左邊還右邊？她也不會提醒，只好再繞一下，現在知道這方面我不能去碰觸她，但去之前要先做功課。」洪榮宏和教友一同跳舞，並分享和老婆張瀞云感情保鮮全靠共同信仰。（圖／趙文彬攝）洪榮宏認為維繫夫妻感情最大的秘訣就是共同信仰，2人結婚5年感情不減反增，吵架也不會維持太久，他也開始領悟到「男女大大不同」，「吵架就是男生要先低頭，即使要大聲也不能大聲，過了其實馬上就好，女生通常比較需要有人去道歉。」洪榮宏也懂得滿足老婆在乎的儀式感，會在生日、情人節偷偷買花給驚喜。
台南市長黃偉哲出招！挑戰直播行銷台南今夏另類觀光
最會行銷的台南市長黃偉哲又出招！全糖台南市長黃偉哲這次不陪學生拍照，7月22日（五）首度現身17LIVE當網紅，與觀旅局長郭貞慧攜手挑戰直播互動網友，眼看2022鬼月將近，兩人積極推銷台南市旅遊行程，搶國旅商機，親自介紹今夏最夯台南試膽攻略-幽魂展、麻豆代天府十八層地獄、大駕夜巡（城隍夜巡）等暗黑主題行程，邀大家今夏到台南試膽玩透透。台南市長黃偉哲(右)、台南市觀旅局長郭貞慧(左)品嚐新開幕飯店「雅樂軒」美食、介紹台南美術館周邊行程。面對後疫情時代，台南市今年暑假祭出各項新奇吸睛活動及美食拚觀光，黃偉哲市長直播吸引大批網友上線，知道大家關切近來全台熱議台南的「亞洲的地獄與幽魂」特展，帶來20張一票難求的「亞洲的地獄與幽魂」特展入場券提供看播網友抽獎，兩人熱情邀約大家今夏前進台南感受各種濃濃民俗特色，預告台南城隍廟府城特有的傳統儀式「大駕夜巡」今年確定復辦，將於農曆八月初一至初三連續三天「放告」、初八晚「大駕夜巡」，也介紹觀旅局推出新行程，以號稱「台灣最強女鬼」陳守娘大戰廣澤尊王的民間故事，設計了一套導覽行程邀大家走一遭，讓大家在涼颼颼的鬼月體驗最厲害見鬼行程，也透過不同角度認識台南。台南市長黃偉哲以烏克麗麗哼唱「墓仔埔也敢去」，並開箱雅樂軒的晴空酒吧。直播中最佳網紅黃偉哲市長，除了介紹「亞洲的地獄與幽魂」特展，不忘推薦台南美食，細數遊客到台南不能錯過的小吃，像是鱔魚意麵、四神湯、肉圓等，到10/16「亞洲的地獄與幽魂」特展期間台南許多餐廳也推出各式殭屍展創意料理，市長看到滿桌新開幕飯店雅樂軒美食，當中8/1-10/31 僅在W XYZ bar販售需提前兩日預約的震罣三伏水、 大慈大悲水特別大感新奇說：「這個是大慈大悲水及「這個是大慈大悲水以及震罣三伏水，如果你來台南看完殭屍展覺得不舒服，喝了保證透心涼！」郭貞慧透露，今年米其林評選日期在8月25日在台南舉辦，市長接口，那要多去拜拜，讓台南多點米其林小吃與餐廳。網友看到桌上美食，又是中午開播，紛紛留言「餓了」、「好好吃」！兩人也頂著豔陽登上新開幕飯店雅樂軒，開箱頂樓Sky Bar，透過直播鏡頭帶大家俯瞰安平港美景，推薦大家到台南享用美食、體驗試膽之外，還可到漁光島等台南濱海觀光新區體驗生態旅遊等各種另類台南旅遊樣態，網友紛紛留言「市長好敬業，這麼熱的天還穿西裝」、「市長好會主持喔～」。
大霈推永樂市場半甲子古布 浩子節目戳破阿翔自肥
老店不只串起社區的情感，也乘載著幾代人的共同回憶，今（3日）播出的《HiHi導覽先生》邀請菜子與阿翔一起分享印象深刻的老店，主持人浩子首先推薦自己最愛老店是台南的鱔魚意麵，因為不管什麼時候去吃都跟第一次吃的味道一樣，讓人感覺很感動，20年前後吃都一樣，他讚賞道：「這就是老店的價值。」台南人阿翔邀功地說：「鱔魚意麵都是我帶他去吃的。」沒想到卻遭浩子秒回：「但都是我自己付錢的。」阿翔自己則透露有一間去了40年的老店，讓浩子狐疑地問他幾歲，阿翔回答四十歲，並補充是他出生就認識的老店。讓現場所有人都好奇不已，阿翔說老師傅功夫很好，是賣手表、眼鏡，也有賣時鐘跟鬧鐘的鐘錶行，修理手錶時，因為零件很小都要夾著放大鏡才看的到。浩子似乎意會到什麼，引導地問：「你從出生就去，那你把這間店的爸爸當作？」阿翔回答：「自己的爸爸，也把這家店的媽媽當作自己的媽媽，就是我家開的店！」恍然大悟的眾人忍不住放聲大笑。2阿翔(右三)與菜子(右四)一起上《HiHi導覽先生》分享印象深刻的老店。（圖／公視台語台提供）主持人李霈瑜（大霈）表示自己大學是學織品設計的，所以常常需要去永樂市場買布，她最喜歡一間很老的布店，是賣日本的古布，五、六十年做的布，進去都很有味道。因此她對本集的導覽老師百年布莊鬼才楊子興非常感興趣。楊子興表示1923年阿祖在北勢街(今神農街)開了間很大的染布廠，後來開了布莊，但是因為現代人穿衣習慣改變結束營業，楊子興覺得百年品牌就這樣不見很可惜，所以就回到台南結合自身專業，開發新的印花圖案如黃花風鈴木、藍白拖、蒼蠅拍、烏魚子等。來賓菜子最愛的老店則與興趣有關，因為熱愛煮菜，煮菜時需要不只需要菜還需要香菇、蝦米，所以她就搬到一間老店樓上，店裡有賣南北貨乾料，外面賣香菇一大包五百塊，但是她只要三朵，她就會下樓跟老闆說，老闆只賣她20塊，而且不會煮請教老闆，老闆還會教你烹飪方式非常棒。她所敘述的老闆與本集導覽先生煮飯大師石傑方不謀而合，石傑方老師原本在外面公司上班當到主管，四年前想回家接班三十年的米行，但是遭到父親反對，父親認為米店已經沒有沒落、沒有未來，石傑方在外面好好地為什麼要回來。但是石傑方希望可以讓顧客吃到更多種類更美味的食物，所以他回來之後從爸爸原本賣的七、八樣產品增加到現在超過兩百種商品。《HiHi導覽先生》今晚八點在公視台語台14頻道播出。
台南三井OUTLET美食1／老店新業態、日系品牌進駐 美食店家湧現排隊人潮
這週的熱門話題之一就是被稱為台南三井OUTLET的「MITSUI OUTLET PARK台南」，已經展開試營運啦！商場地點就位於高鐵台南站與台鐵沙崙站旁，交通相當便利，2/16試營運首日便吸引2萬人進場，今天（2/18）也是一開門就湧入用餐人潮。但styletc記者也提醒想前往的民眾，即日起～2/23展開試營運，試營運期間的營業時間為12點～20點，會較正常營業時間短，2/24則會休館一天，預計於2/25正式開幕。室內挑高並引入陽光。從外觀來看，除了利用木紋磚步道來呈現紅樹林植物的氣根向上延伸的意象，讓整座設施彷彿成為台南第二個綠色隧道，主體外觀也採用紅陶磚牆面，結合在地古都風味；高達約20米挑高的室內中央廣場，可讓陽光通透地灑入，帶來明亮感，並結合台南街景的紅磚瓦牆與綠樹林意，加上寬廣的公共區走道，讓人不會感覺壓迫。「ASHA」店裝以橘色系在沉穩中增添一絲活潑。美食部分約有47個品牌進駐，可分為三大類，以「主題餐廳」來說，備受矚目的包括府城老店阿霞飯店的新店型「ASHA」，總經理吳健豪表示，進駐後將以近似餐酒館形式經營，餐點份量設定2～3人份，飲品部分特選St.1 Cafe'、台灣茶、鮮乳坊鮮奶等，以此增加獨特性，招牌菜色在呈現方式與風味上也會有別於老店，唯一不變的是「鱔魚意麵」，「紅蟳米糕」則會升級加入東港櫻花蝦。「合点壽司 がってん寿司」開門不過5分鐘便湧現排隊人稱。另外台南名店還有在地港式茶點「聚豐樓」，日系名店則有首次進軍台灣的日本食堂料理「銀座羅豚食堂」、日本前十大迴轉壽司「合点壽司 がってん寿司」、獲得新加坡米其林推薦的鰻魚專賣店「三河中川屋」等人氣美食，首次進軍南台灣的「 Suage 北海道湯咖哩」到了下午13：30仍有不少人排隊，看得出大家想嘗鮮的欲望。3樓美食廣場空間。嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」開設櫃位，販售個人套餐。「美食廣場區」則有在全台知名度都很高的嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」，這次也以個人套餐形式首次進駐商場，重磅登場的「沙鍋龍虎斑套餐」360元，吸引不少人消費。還有開業40年的高雄碳燒肉燥飯老店「碳呷郎」、台南在地漢堡人氣店家「之堡」、在地甜品代表豆花名店「同記安平豆花」等。要注意的是配合防疫，商場有公告禁止邊走邊吃，也請民眾用餐配合相關規定。1樓伴手禮店「府城市集」販售有麥芽內餡的古早味銅錢餅。而在「輕食、伴手禮」部分，除了首次在南台灣展店的日本麵包品牌「DONQ（Mini One）」，也引進泡芙排隊名店「beard papa′s」，現場排隊人龍一圈又一圈，另外主打府城味的「府城市集」，還販售銅錢餅與關廟麵等伴手禮，也方便要搭乘高鐵、台鐵的遊客採買。
《飢餓》5周年企劃險連環車禍 峮峮體力不支「3天甩1KG」
孫協志、王仁甫、許孟哲、豆花妹、峮峮今（3日）歡慶中視《飢餓遊戲》5周年，三帥感嘆熬過前4年的「飢餓」，本以為加入2位女搭檔會輕鬆一點，沒想到製作單位不按牌理出牌，反而增加不少體力活，不久前還企劃3天2夜的「八西鐵馬行」，讓峮峮直接甩掉1KG，「把我們當男的！」許孟哲說起初聽到「八里行」相當開心，「我想說疫情也能出國嗎？還是去帛琉隔離可以少幾天」，怎料後來才發現是八里騎車到西子灣的300公里騎車行程。孫協志透露錄製過程都有教練陪同，其中一天晚上峮峮帶頭縱騎台南大橋，他在後方發現對方車上掉東西下來，放慢步伐卻險些發生連環車禍，「我後面的三台腳踏車跟很近，差點連環撞到，到孟哲第四台壓煞車瞬間後輪整個翹起來，整個人往上抬，真的還好沒事。」王仁甫則吐槽：「一切怪峮峮騎太快，本來是教練帶路，她聽到一到有鱔魚意麵就從最後一個飆到最前面，我在後面看他們4個的狀態就像賽馬，前面有個蘿蔔。」峮峮坦言除了有食物的誘惑以外，其餘時間都因體力不支墊底，「這過程中三個哥哥都有輪班到後面陪我，體力快透支時，仁甫哥也有拿出法寶讓我們補充體力。」她也說加入主持群半年曾動念退出，歷經鐵馬行的歷練反而轉念，「沒有想過人生中有這樣的經驗，很瘋狂，期待未來主謀給我們特別的任務。」峮峮（左二）騎車一度體力不支，感謝56三帥暖心陪伴。（圖／林士傑攝影）
選手料理實力太強 莎莎：誰離開都捨不得
莎莎近日受邀上《料理之王2》擔任飛行饕客，本週「名店料理挑戰賽」持續比拚，待定選手將迎來更嚴苛的踢館魔王挑戰。擔莎莎看見選手做菜頻頻溝通討論，讓她笑稱這場景「好像在連線打電動！」而選手大火快炒鱔魚意麵，全身發光的樣子更讓莎莎情不自禁地說「好帥喔」。最新一集台南名店「阿霞飯店」掌門人吳健豪師傅親身示範「蝦棗蟳丸」與「鱔魚意麵」2道菜。選手劉雍致大火翻鍋快炒時帥度爆表，讓飛行饕客莎莎情不自禁說：「好帥喔」，主持人Lulu也誇讚選手：「你整個人在發光耶！」選手們倆倆配合，每5分鐘要換手，需要彼此溝通清楚，才能合作無間，莎莎笑稱：「我覺得他們好像在連線打電動的感覺。」不過選手們太過投入比賽，也讓主持人Lulu再度被選手冷落，覺得很難主持。選手完美復刻呈現水蛙師指導的苦瓜煸鹹蛋，讓不敢吃苦瓜的莎莎都一口接一口，還驚呼竟然「一點苦味都沒有」；首席導師阿發師也評論「有在水蛙師店裡吃的感覺了！」 最後2組料理難分軒輊，仍需選擇一組晉級，莎莎左右為難，無奈地大喊「誰離開都捨不得！」就連導師廚佛瑞德Fred也逃避，指著其他評審並對Lulu說「可以讓他們先評嗎？」
星防疫／拚健康技能滿點 柴智屏見面就叫人滾
為防疫而在家窩了超過一個月，飲食和休閒活動是否都沒新招了？不妨效法主播宋燕旻做甜點，或在線上向林宗興學唱歌，再跟著最美麗的製作人柴智屏「滾」一回。4年前柴智屏透過「滾筒筋膜放鬆法」找回健康，還練出美好身段，難怪最近逢人就說「你給我滾！」電視圈最美麗的製作人柴智屏，曾做過風靡一時的綜藝節目《超級星期天》，也拍過轟動亞洲的偶像劇《流星花園》，但因長期在高壓環境下工作，又沒時間運動和休息，久而久之，身體開始對她提出抗議，「十年前我一口氣生了好幾種病，腸胃炎、胃食道逆流、蕁麻疹、過敏和氣喘，賺的錢都用來買藥，放假就是去看病，吃藥吃到胃痛，真的非常痛苦！」過去10年柴智屏因為健康亮紅燈，雖然體重很標準，卻一直處於水腫的狀態，神情也略顯疲倦。（圖／翻攝自柴智屏臉書）柴智屏 升格教練助變身四年前，柴智屏利用滾筒放鬆筋膜，讓身心獲得很大的紓解，「透過滾筒和自己的身體對話，將筋膜上的重金屬物質滾開，再多喝水幫助排毒，長期沾黏的結締組織也得以放鬆。」此外，她還靠著滾筒讓體態更完美，「慢慢地將脂肪推開，增加新陳代謝、放鬆肌肉，身心都會感到舒暢，我現在的體重沒有比十年前輕多少，但水腫的狀況完全消失了。」看到同業好友們因工作忙碌加上作息不正常，健康常常亮紅燈，柴智屏總是不厭其煩地傳授養生方法，她笑說：「我是久病成良醫啦！」最近她還成立粉絲專頁「柴姐柴知道」，在線上示範「滾筒筋膜放鬆法」，讓親朋好友及粉絲跟著她動起來。每到周末下午，就有近百人在電腦或手機螢幕前等著她授課，帶給她滿滿的成就感，金曲歌后徐佳瑩和導演老公比爾賈，還有演員段鈞豪、盧以恩等藝人，都是她的學生。徐佳瑩與老公比爾賈每周都會守在螢幕前，等著上柴智屏的課。（圖／翻攝自柴智屏臉書）最近很多人改為居家辦公，長時間坐著使用3C產品，柴智屏便建議本刊讀者，可以把滾筒放在身邊，利用空檔隨時滾一下，養成自然運動的習慣，「將來你的身體一定會謝謝你。」過去疾病纏身的柴智屏，靠著勤練滾筒運動揮別病痛，筋骨也變得軟Q。（圖／柴智屏提供）宋燕旻 勤做點心餵老公因為愛吃甜食又不想一天到晚出去買，華視主播宋燕旻八年前開始自學做甜點，過程中雖然繳了不少學費，但現在已有「任你點」的功力。疫情還沒爆發前，宋燕旻就經常開放同事「點餐」，不論是可麗露、肉桂捲或巴斯克蛋糕，都是常出現在華視的人氣甜點。對烘焙相當拿手的宋燕旻，防疫期間幾乎都在麵粉堆裡度過。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）雖然宋燕旻的導演老公柯孟融怕胖，也沒那麼愛吃甜食，她照樣能端出肉鬆捲、肉鬆餅或蛋黃酥收服對方，家裡活像個點心坊。如今待在家的時間變成很多，她已被下令「降低做甜點的頻率」，以免夫妻倆一起變胖。下了主播台的宋燕旻，是個擁有一雙巧手的賢妻，老公想吃什麼她幾乎都變得出來。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）不管是蛋黃酥或各式西點，宋燕旻都是輕而易舉就能完成。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）不管是蛋黃酥或各式西點，宋燕旻都是輕而易舉就能完成。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）由於沉迷做甜點，宋燕旻家裡永遠有大量的麵粉、純麥粉、糖、堅果、果乾和巧克力等食材，除了平常吃的麵包出自她的巧手，就連義大利麵條、PIZZA餅皮或生日蛋糕，她都變得出來，「家裡現成的材料如果都做成食物，應該可以撐十天以上喔！」最近大學好友還送上一台宋燕旻夢寐以求的攪拌機，讓她想去考丙級烘焙食品證照，看來她的居家烘焙人生，將會更長久了。之前宋燕旻經常接受同事「點餐」，把自己做的甜點帶到辦公室分享，如今因為工作分流，美食暫時只有自己享用。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）之前宋燕旻經常接受同事「點餐」，把自己做的甜點帶到辦公室分享，如今因為工作分流，美食暫時只有自己享用。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）林宗興 線上教唱現靈感曾是選秀節目《超級偶像》第一季季軍的林宗興，最近許多演出都因疫情而取消，暫時停工的他幾經思考，決定開辦「一對一遠距視訊歌唱課程」。原本就在母校「高雄中華藝校」教課的林宗興，透露學校已改採線上教學，所以視訊教歌唱對他來說並不困難，他直言：「還是需要收入啊！世界就算停擺，音樂還是可以透過各種方式流傳。」林宗興趁勢推出線上歌唱教學，讓愛唱歌的朋友可以在家輕鬆上課。（圖／林宗興提供）林宗興很樂意利用線上教學，幫愛唱歌的朋友提升歌唱技巧。（圖／翻攝自林宗興臉書） 最近因為KTV沒營業，許多人會在各種歌唱APP上高歌，林宗興建議：「愛唱歌的朋友其實可以趁機精進歌唱實力，我願意陪大家一起努力。」在防疫生活下他也湧現靈感，寫了一首〈共體時艱〉，希望大家在此時彼此鼓勵、共度難關。因為經常在線上與網友互動，林宗興在防疫期間激盪出不少創作靈感。（圖／林宗興提供）在高雄中華藝校任教的林宗興，很習慣與學生透過網路交流。（圖／林宗興提供）由於林家在高雄六合夜市賣鱔魚意麵，林宗興有個「六合夜市鱔魚小霸王」的外號，但這陣子生意自然大受影響，「每天都沒什麼客人，我一直跟我爸媽說，不如趁這段時間先休息，但我媽比較放不下，幾十年來她已把做生意當成生活重心，我還在跟她溝通，畢竟健康才是最重要的。」林宗興坦言，自家的鱔魚麵攤生意因疫情大受影響，正在考慮暫時歇業。（圖／翻攝自林宗興臉書）
娛樂TeaTime／于子育 遊台南學慢活 拍戲短居緣分深
3年前開始，于子育只要一有時間，就會到台南輕旅行，「我愛上這裡的人文風情，更嚮往他們慢步調的生活方式。」去年底為演出《俗女養成記2》，她隨著劇組在台南住了近2個半月，該劇殺青後，熱愛府城的她，也趁機增添許多踩點回憶。電視劇《俗女養成記2》在台南拍攝期間，于子育抓到空檔便來上幾天的輕旅行。（圖／華視提供）經常造訪台南的于子育，大約三年前，有朋友在當地開了民宿，讓她有更多理由到台南一遊。近年又因為參演的《俗女養成記2》及電影《孤味》，都選在台南拍攝，更加深她與府城的緣分。巷弄 別有洞天于子育說，台南近幾年吸引許多年輕人回鄉做生意，也有不少人移居台南，將老屋改建成民宿或特色咖啡廳。她非常喜歡當地建築的老式窗花及磁磚等，也樂於在巷弄內挖寶，「每條巷子進去都是柳暗花明，我會細細欣賞每一家的門窗，台南市中心以前是有錢人住的地方，所以即使房子都快上百年了，還是很漂亮。」介紹起讓人流口水的鱔魚意麵，于子育笑說想馬上奔到台南來一碗。（圖／鵲兒喜娛樂提供）身為台南常客的于子育，已和當地的幾間咖啡廳及家飾店的老闆成了朋友，「他們很懂得生活，我從他們身上，學到另一種生活方式。」于子育特別欣賞的，就是他們不會為了工作而犧牲生活，其中一家店客滿後，都會在門口的小黑板寫下「今天額滿不接客」，讓她笑說：「他們很有原則，我覺得這樣很好，這是他們的生活態度，喜歡的人就要配合。」喜歡在巷弄內尋寶的于子育，偏愛復古風的杯子及碗盤。（圖／鵲兒喜娛樂提供）嚮往 孤味情調除了特色老屋，說到台南美食，于子育更是滔滔不絕，「我喜歡浮水魚羹、豬心、米糕和碗粿！」有次她在林安街和光堂配眼鏡時，無意間停在尚未營業的「得興鱔魚意麵」門口，一問之下，才知原來是間名店。等到晚上店家開門，于子育總算見識到店家的高人氣，趁機嘗鮮的她果然一試成主顧，「大火炒過的花枝新鮮肥美，鱔魚也很脆，一看就知道食材很新鮮！」講著講著，她笑說：「又想來上一碗。」因演出的電影《孤味》在台南拍攝，加深于子育與府城的緣分，戲殺青了仍會到拍攝地回味。（圖／鵲兒喜娛樂提供）因演出的電影《孤味》在台南拍攝，加深于子育與府城的緣分，戲殺青了仍會到拍攝地回味。（圖／威視提供）「台南人講的『孤味』，就是把簡單、單獨的味道做好就很棒了，像是水果攤可能只賣鳳梨，但他們不擔心，因為一種商品能維持得好就很不容易，我也嚮往這種生活方式。」經過府城人文的洗禮，于子育現在抱持的生活態度就是「工作旅行、旅行生活。」
巧遇聖誕老人本尊 林宥嘉獲令散播歡樂
林宥嘉日前受邀參加「台南好YOUNG耶誕跨年城」，不料活動受到新近一波疫情影響，延宕至昨（9日）登場，林宥嘉依然換上原本準備好的裝扮，戴上大把白鬍子和聖誕帽亮相演出，他說：「2020年真的不平靜，導致許多事情都變了。不過，這些事不是不來了，很多都只是晚一點來而已，例如遲到了2個禮拜的聖誕老人。」 林宥嘉獻唱4首夯曲，更無預警下台發糖。（圖／華研國際提供） 他透露這次是裝扮成聖誕老人演唱的初體驗，靈感全來自聖誕老人「本人」，「之前去芬蘭度蜜月時見到聖誕老人，他叫我要把這份快樂跟祝福延續下去，我就覺得自己有這個使命要把這些正面能量分享給大家。」他開心憶起當時在微博上曬出與聖誕老人的合照，還被聖誕老人本人轉發，成為聖誕老人第一個親自回覆的華語歌手，直呼：「感覺很奇妙。」在唱到《誘》的時候，寵粉無極限的他無預警地突然從舞台一躍而下，直接和歌迷們面對面發糖，林宥嘉表示：「雖然晚了2周，但用這些糖果酸甜的驚喜滋味為大家開啟全新的一年，祝福每個人都可以過得健康精彩快樂！」久久到訪一次台南，林宥嘉形容台南真的「太誇張」，太多美味小吃都讓人捨不得錯過，尤其是鱔魚意麵、滷味，讓他吃得相當滿足。
網紅搭計程車「台北→墾丁」！上萬元天價司機爽翻：幫我簽名
知名YouTuber愛莉莎莎最近發布一支新影片，她和朋友挑戰從「台北搭計程車到墾丁」，全程跳錶計價，中間還一度開進台南市區吃美食，等到抵達墾丁時，已是晚上9點多，這趟路程長達450公里，計程車的費用飆破萬元，司機第一次遇到這種客人，還要求愛莉莎莎簽名，影片釋出後立刻引起熱議。司機有先告知路程長達450公里，車資恐上看萬元。（圖／翻攝自YouTube／愛莉莎莎 Alisasa）愛莉莎莎表示，由於原本早就已經計畫好要到墾丁旅行，當地的住宿也都訂好了，但礙於自己腳受傷的原故，她決定搭計程車南下，好奇這樣究竟會花費多少車資。愛莉莎莎上車後表示要前往墾丁，司機一臉不相信問說「確定？」並告知車程大約450公里，一趟跳錶下來恐花費超過1萬元。最後總計花費1萬2220元，讓一行人都相當震驚。（圖／翻攝自YouTube／愛莉莎莎 Alisasa）途中愛莉莎莎覺得有點餓，向司機表示想吃點東西，開下台南交流道時，車資已經來到了7,920元，相當驚人。一行人開心到台南吃鱔魚意麵，吃飽後繼續上路，抵達墾丁時已經晚上9點多，總計車資為1萬2220元，司機自己也嚇了一大跳，還特地請愛莉莎莎簽名，並開心的直呼：「這佛祖給的單耶！」